Ardo | Foodservice FR 2019 by Ardo

Votre partenaire de lĂŠgumes, herbes et fruits fraĂŽchement surgelĂŠs

Your Ardo contact

CLASSICS MONO 18 - 49

CLASSICS MIXES Mélanges pour poêlées / Aides-cuisine / Riz de légumes / Mélanges pour potages et pot-au-feu / Les ‘Specialités’ / Les ‘Traditionnels’

50 - 69

EXPRESS Légumes et mélanges de legumes précuits et cuits vapeur / Pâtes précuites / Riz précuit / Pommes de terre précuites / Carbohydrates plus / Légumes grillés / Oignons préfrits / Légumineuses / Purées de légumes

70 - 89

A TABLE

90 - 95

104 - 115

LES FRUITS Mono / Mélanges / Purées / Smoothies

116 - 125

LES TAPAS Tapas de légumes

126 - 132

INDEX

133 - 140

We preserve nature’s gifts

A TABLE LES TAPAS

LES FRUITS

ORGANIC-BIO Légumes / Herbes / Algues

FINES HERBES

96 - 103

BIO

FINES HERBES Mono / Mélanges / Condiments / Organic bio

EXPRESS

CLASSICS MONO Légumes racines - carottes / Légumes racines - autres / Pois / Haricots / Légumes à feuilles / Fleurettes et choux de Bruxelles / Choux / Poireaux - oignons - céleri / Champignons / Mediterranéen / Les ‘Specialités’

CLASSICS MIXES

INTRO 2 - 17 Votre partenaire de légumes, herbes et fruits fraîchement surgelés / Bureaux de vente / La qualité est la pierre angulaire de notre stratégie d'entreprise / MIMOSA – pour une production durable de légumes, fruits et fines herbes / Shine / Pure / Calendrier des cultures de légumes et d'herbes Ardo / Fraîchement surgelé ? Naturellement ! / Informations produit pour un plan alimentaire sain et équilibré

Votre partenaire de légumes, herbes et fruits fraîchement surgelés Ardo en bref

Année après année, récolte après récolte, Ardo assure à ses marchés en constante expansion à travers le monde un approvisionnement en légumes, herbes aromatiques, fruits, pâtes, riz et patates surgelés de haute qualité.

Innovation à tous les niveaux

Nous combinons une expertise couvrant toute la chaîne et une approche flexible afin de satisfaire aux besoins actuels et nous adapter aux besoins futurs du marché à travers l'innovation, l'investissement et l'excellence technique. Chez Ardo, nous développons sans cesse de nouveaux produits pour répondre aux besoins et tendances du marché.

Connaissance complète du produit

Dans un souci permanent d'amélioration de nos produits existants et de notre gamme, nous conduisons chaque année des essais sur champs complets. Ceux-ci nous permettent de tirer pleinement parti de notre expansion géographique et notre implantation dans de nouveaux climats afin de développer de nouveaux produits et de nouvelles variétés pour nos clients.

We preserve nature’s gifts 2

Approche locale aux quatre coins de la planète

Comme nous comptons des bureaux de vente en Europe, en Amérique et en Chine, vous trouverez près de chez vous un de nos collaborateurs prêt à répondre rapidement aux besoins du marché local.

Partenariat durable

Ardo entend s'engager sur le long terme avec ses cultivateurs, ses fournisseurs et ses clients, dans le but d'offrir de la stabilité à toutes les parties et de créer un climat de confiance pour assurer des investissements durables. Nous mettons tout en œuvre pour développer des méthodes de culture et de production véritablement durables qui tiennent compte des exigences des cultures, des activités de nos agriculteurs et des besoins de nos clients.

21 sites de production, d'emballage et de distribution répartis dans 9 pays

Les sites de production, d'emballage et de distribution s'étendent du nord au sud et d'est en ouest dans les régions agricoles les plus fertiles du monde. L'une de nos principales forces réside dans la proximité étroite entre nos usines et nos cultures, grâce à laquelle seul un instant très bref sépare la récolte de l'entreposage des produits dans nos congélateurs pour en préserver les qualités nutritives naturelles.

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

Sites de production, dâ&#x20AC;&#x2DC;emballage et de distribution

CLASSICS MIXES

CLASSICS MONO

Bureaux de vente Bureaux de vente

w w w. a rd o . c o m

We preserve natureâ&#x20AC;&#x2122;s gifts 4

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES Ardo General sales contact BELGIUM

+32 51 310621

+86 21 6225 8212

CZECH REPUBLIC/SLOVAKIA

+420 326 597 062

DENMARK

+45 6531 0310

FRANCE

+33 2 97234876

GERMANY

+49 2102 2028-0

HUNGARY

+36 873 401 53

IRELAND

+353 12 957 355

ITALY

+39 0382 17 52 590

THE NETHERLANDS - ARDO ZUNDERT

+31 76 5999999

THE NETHERLANDS - PH FROST

+31 76 5040350

POLAND

+48 510 080 311

PORTUGAL

+351 243 559 230

ROMANIA

+40 31 80 54 102

RUSSIA

+7 499 682 7354

SLOVENIA

+386 56582 500

SPAIN

+34 955 660648

U.K.

+44 1233 714714

NORTH AMERICA

+514 426 4100

A TABLE

CHINA

FINES HERBES

+32 51 310621

BIO

BELGIUM/LUXEMBOURG

LES FRUITS

+43 2249 3535 0

LES TAPAS

AUSTRIA

EXPRESS

Country linked sales offices

La qualité est la pierre angulaire de notre stratégie d’entreprise

Gestion des champs

Production

Ardo travaille avec plus de 3 500 agriculteurs pour produire 87 types de culture différents, sur une superficie totale de 49 000 hectares répartie dans 9 pays.

Notre objectif consiste à fournir nos ingrédients dans le même état que celui voulu par Mère Nature : frais, nutritifs et cueillis à pleine maturité pendant la saison naturelle des récoltes. Par l'application de méthodes intégrées de gestion des cultures et de production et à travers l'intérêt que nous portons à l'assurance qualité et au respect de normes éthiques élevées, nous contrôlons le produit de la graine au client.

Les légumes surgelés que nous produisons sont cultivés dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement. Nous travaillons par conséquent de manière proactive au développement de méthodes de production agricole durables tout en veillant à rester compétitifs sur le plan commercial. Nous visons à minimiser l'impact de nos activités de production et de traitement sur l'environnement tout en garantissant la sécurité et la qualité de vie de nos agriculteurs et collaborateurs. Cette approche est résumée dans notre programme MIMOSA : Minimum Impact & Maximum Output Sustainable Agriculture (agriculture durable avec un impact minimal et un rendement maximal).

We preserve nature’s gifts 6

Nos usines sont équipées de nouvelles lignes d'emballage de pointe munies des dernières technologies en matière de détection des métaux et de triage par densité, couleur et forme.

CLASSICS MONO

Qualité

CLASSICS MIXES

La qualité des produits est l'une des pierres angulaires de notre société. Nous employons 53 agronomes et 148 techniciens en poste 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, afin de garantir que les produits arrivant sur votre site soient conformes aux spécifications et aux normes de qualité les plus élevées.

EXPRESS

Nos départements agricoles se chargent des cultures jusqu'à leur livraison dans nos sites de traitement où nos équipes Quality Assurance prennent le relais et contrôlent les matières premières, les processus de production, la sélection et l'emballage des produits.

A TABLE

Notre objectif est d'offrir à nos clients des produits qui répondent aux normes les plus sévères en matière de sécurité et de qualité. Nos sites de production sont certifiés conformes aux normes reconnues au niveau international (BRC/IFS), sur lesquelles nous nous appuyons pour l'élaboration des normes plus exigeantes du groupe Ardo.

FINES HERBES

Nos Quality Managers jouent un rôle actif dans toutes les étapes de la production et nous les encourageons à devenir experts dans chacune des cultures dans lesquelles ils s'impliquent. Ils acquièrent leurs connaissances grâce aux visites sur le terrain qu'ils effectuent en compagnie de nos agronomes et à la formation aux processus de production organisée dans nos usines.

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Nos Quality Managers utilisent leur ‘Connaissance complète du produit’ chaque jour. Leurs efforts contribuent à renforcer la confiance des clients et à rehausser la réputation de nos clients en proposant le niveau de qualité exigé faisant notre réputation.

MIMOSA – pour une production durable de légumes, fruits et fines herbes

Sélectionner les bonnes semences

Préserver les champs via une rotation des cultures

Ardo collabore étroitement avec les associations de cultivateurs afin de permettre à nos produits de répondre aux demandes des utilisateurs finaux. Les associations de cultivateurs travaillent de façon proactive au développement de méthodes de culture plus durables et Ardo produit à son tour des légumes fraîchement surgelés, dans le plus grand respect possible de la nature et de l’environnement. Chaque jour, nous nous efforçons de mettre en œuvre, tous ensemble, le programme MIMOSA. MIMOSA signifie Minimum Impact and Maximum Output Sustainable Agriculture (agriculture durable avec un impact minimal et un rendement maximal).

We preserve nature’s gifts 8

De quoi s’agit-il ? AGRICULTURE DURABLE Pour chaque mesure que nous prenons, nous en évaluons d’abord l’impact sur l’environnement et sur les gens qu’elle pourrait affecter et nous tentons de limiter autant que possible cet impact. IMPACT MINIMAL Nous veillons à ce que les ressources soient utilisées de façon optimale : semences, produits phytosanitaires, engrais, eau d’irrigation, ... RENDEMENT MAXIMAL Afin de soutenir cette ambition sur le long terme, nous devons veiller à rester compétitifs et à rechercher une productivité maximale, tant en termes de volume que de qualité.

CLASSICS MONO A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Utilisation de tensiomètres

EXEMPLES • Les agronomes sélectionnent les meilleurs cultivateurs, en tenant compte des cultures et du sol, afin de pouvoir répondre aux besoins de nos sites de production en termes de qualité, de volumes et de délais d’approvisionnement.

FINES HERBES BIO

• un programme de R&D au niveau du groupe pour examiner et tester de nouvelles méthodes et de nouvelles technologies (principalement pour les cultures extensives/récoltées à la machine telles que les pois, les haricots, les carottes et les épinards) ; • des actions visant à encourager les agronomes au niveau local (ils sont une cinquantaine) à faire preuve de créativité et de proactivité pour le développement de solutions durables (pour toutes les cultures, également les cultures intensives/récoltées à la main).

• Les graines de légumes sont sélectionnées et achetées par les agronomes : en sélectionnant et semant uniquement les meilleures semences, nous mettons toutes les chances de notre côté. • Des essais sur champs à grande échelle sont réalisés afin de déterminer la densité de semis idéale pour nos principales cultures. • Les apports d’engrais et l’irrigation sont adaptés aux besoins de la plante. D’où l’importance des mesurages, à l’aide d’échantillons de sol et de tensiomètres. • Les agronomes inspectent régulièrement les champs en compagnie des cultivateurs afin de détecter la présence de mauvaises herbes, de maladies ou d’insectes nuisibles. Le cas échéant, des produits phytosanitaires sont appliqués de façon bien réfléchie.

LES FRUITS

CONCRÈTEMENT nos mesures d’amélioration sont prises à deux niveaux :

Inspection des champs

LES TAPAS

Configuration du semoir

Ardo Shines Ardo met au défi les niveaux d‘hygiène élevés des opérations au sein des 20 sites de production européens de la société, où fruits, légumes et herbes aromatiques sont surgelés, emballés et stockés. Pour ce faire, elle a mis au point une approche graduelle et multidimensionnelle pour intégrer des changements ciblés au sein de toutes ses unités de production. Avec l‘aide d‘un consultant externe qui maîtrise les principes EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), Ardo a commencé par analyser les domaines où des améliorations pourraient être mises en œuvre. Le projet, appelé SHINE (Food Safety & Hygiene IN Evolution – Sécurité et hygiène alimentaires en évolution) couvre cinq piliers majeurs :

Une autre initiative consiste en la formation des fournisseurs de mat.riaux et de construction concernant les principes de la conception hygiénique et le besoin d’une meilleure accessibilit. pour un meilleur nettoyage.

Shine culture Monitoring

Zoning

Cleaning & maintenance

Méthodes et procédures de nettoyage optimales

Résultat : désormais, tous les projets d’ingénieurs et les investissements d’infrastructure (sols, murs, plafonds, ventilation) ainsi que toute la flotte de machines liés à l’alimentation au sein d’Ardo Group respectent des principes d’hygiène établis.

Building & equipment

Le projet SHINE (“food Safety and Hygiene IN Evolution”) met la barre encore un cran plus haut en matière de bonnes pratiques de fabrication (GMP) et d’hygiène opérationnelle quotidienne sur les sites de production Ardo. Cela commence par une analyse des points éventuels à améliorer et se termine par une approche multidimensionnelle et progressive qui implique des réformes préétablies dans chaque unité de production.

We preserve nature’s gifts

En collaboration avec les ingénieurs et le département qualité d’Ardo Group, les responsables de site, les ingénieurs locaux et les départements qualité, nous évaluons la mise en place des activités operationnelles des différents sites au départ du projet. Au niveau d’Ardo Group, nous avons désigné un Food Technologist afin de coordonner toutes les activités de nettoyage, de traitement et de suivi des déchets. Sa première mission consiste à développer une base de données microbienne de toutes les lignes de production et d’emballage de toutes les usines Ardo.

Personnel et circulation limités dans 4 zones différentes

Vérification de l’environnement, du nettoyage et du produit

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

Pure ‚PURE‘ signifie “Prevent, Uncover, Reduce and Eliminate

Mieux vaut empêcher la contamination. Pour ce faire, l’analyse sur le terrain et l’analyse des machines de recolte sont essentielles. Le transport des matières premières pures vers nos usines dans des conteneurs métalliques adaptés évite également la contamination. Dans les usines, la flotte de machines est régulièrement inspectée et entretenue.

EXPRESS

foreign bodies”. Grâce à PURE, Ardo souhaite mettre en oeuvre tous les moyens possibles afin d’éviter les “corps étrangers” des produits. Notre ambition : des produits Ardo parfaitement exempts de toute contamination. Le repérage et l’élimination de ce que l’on appelle les “corps étrangers” sont les priorités numéro un lors de la production et de l’emballage des légumes, des fruits et des herbes. Les bonnes machines à la bonne place, une approche experte par des personnes formées à cet effet, ainsi que les mesures de prévention adéquates : voilà la recette d’Ardo pour éviter toute contamination dans ses produits. Les responsables de site Ardo et les équipes agro, production et entretien y travaillent sans relâche à tout moment. Le projet PURE les y aidera.

A TABLE

En cas d’incident, nous pouvons toujours compter sur nos équipements de lavage exceptionnels et nos équipements de détection et d’élimination de très grande qualité. Les équipements PURE sont très nombreux et variés : trieuses optiques, aimants, détecteurs de métaux, détecteurs à rayons X.

Monitoring

FINES HERBES

PURE culture

Preventive measures field

Utilisation correcte des produits de protection pour les plantes. Inspection des champs, des récolteuses et du transport.

LES FRUITS

BIO

Preventive measures factory

Les bonnes machines au bon endroit. Equipement de détection et d’élimination de haute qualité.

LES TAPAS

Corrective actions factory

Calendrier des cultures de légumes Ardo* Jan

PETITS POIS HARICOTS

Légumes classiques

FÈVES DE MARAIS ÉPINARDS CHOUX-FLEURS CHOUX DE BRUXELLES BROCOLI CAROTTES (CAROTTES, JEUNES CAROTTES) OIGNONS (OIGNONS, OIGNONS GRELOTS) POIVRONS MAÏS Leguminous

TOMATES HARICOTS SOJA, FLAGEOLETS POIS CROQUANTS, POIS CAPUCINS

Légumes à feuilles

POIRÉE CHOU FRISÉ ENDIVE CHICORÉE SCAROLE CICORIA OSEILLE

Liliacea – autres

Brassica

POURPIER CHOU ROUGE CHOU BLANC CHOU DE MILAN POIREAUX RHUBARBE FENOUIL CÉLERI CÉLERI-RAVE Légumes racines

NAVETS POMMES DE TERRE PANAIS SALSIFIS PATATES DOUCES TOPINAMBOUR Méditerranéen

CHOU-RAVE OLIVES AUBERGINES COURGETTES (VERTS) BUTTERNUT SQUASH

* En fonction des disponibilités

We preserve nature’s gifts

We preserve nature’s gifts 12

Fév

Mar

Avr

Mai

Juin

Juil

Août

Sep

Oct

Nov

Déc

Jan

Fév

Mar

Avr

Mai

Juin

Juil

Août

Sep

Oct

Nov

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

Calendrier des cultures d'herbes Ardo* Déc

BASILIC CORIANDRE PERSIL PLAT PERSIL Herbes

MENTHE ESTRAGON ROMARIN ORIGAN ANETH

EXPRESS

CERFEUIL CIBOULETTE AIL DES OURS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

* En fonction des disponibilités

We preserve nature’s gifts 13

LES TAPAS

w w w. a rd o . c o m

Fraîchement surgelé ? Naturellement ! Des légumes, fruits et fines herbes fraîchement surgelés ne vous viennent sans doute pas immédiatement à l'esprit. Il s'agit pourtant d'un choix évident. Des légumes, fruits et fines herbes fraîchement surgelés offrent un atout de taille : ils conservent au maximum leur valeur nutritionnelle du fait de leur surgélation rapide après leur récolte. C'est pourquoi leur couleur, leur texture et leur goût sont plus intenses que ceux des légumes frais, et ils contiennent aussi davantage de vitamines. Les légumes, fruits et fines herbes fraîchement surgelés présentent non seulement une qualité élevée constante, mais ils vous font également gagner beaucoup de temps et d'énergie en cuisine. Déjà lavés et prédécoupés, ils ne doivent plus être que décongelés ou réchauffés. Les produits sont en outre facilement portionnables : vous ne préparez que ce dont vous avez besoin, et le reste peut tout simplement retourner dans le congélateur. Un moyen idéal pour prévenir le gaspillage alimentaire ! Ardo ne laisse rien au hasard lorsqu'il s'agit de fournir des légumes, fruits et fines herbes de qualité supérieure tout au long de l'année à ses clients FoodService, pour qu'ils puissent servir des menus savoureux, originaux et riches en vitamines.

Fruits et légumes fraîchement surgelés : un trésor de vitamines L'offre considérable de produits fraîchement surgelés vous permet de profiter de fruits et légumes riches en vitamines tout au long de l'année. C'est un avantage important qu'offrent les aliments fraîchement surgelés par rapport aux produits frais. En effet, tous les fruits et légumes commencent à perdre leurs propriétés nutritionnelles dès le moment de leur récolte. On peut donc imaginer combien la teneur en vitamines des produits frais importés d'autres continents a chuté lorsque vous les achetez en magasin. Les fruits et légumes frais de saison y sont particulièrement sensibles, comme le brocoli, qui vient d'Amérique du Sud pendant les mois d'hiver, ou encore les haricots importés du Kenya. Les longs voyages en bateau ou en camion avant d'arriver en cuisine leur font perdre une grande partie de leurs valeurs nutritionnelles. À l'inverse, les fruits et légumes fraîchement surgelés sont immédiatement surgelés sur place, dans le pays d'origine, après leur récolte. La surgélation garantit une préservation maximale des propriétés nutritionnelles, ce qui vous permet d'acheter des produits, même de saison, qui ont conservé toutes leurs qualités. C'est ainsi que vous pouvez par exemple trouver en hiver des fraises ou des petits pois fraîchement surgelés, savoureux et bourrés de vitamines, à des prix abordables dans les rayons surgelés.

PERTE RAPIDE DE VITAMINE C DANS LES HARICOTS FRAIS

Conservation de la vitamine C (%)

120 100 80 60 40 20 0

Temps écoulé depuis la récolte (jours) Source : Ghent University

We preserve nature’s gifts 14

Surgelés à -18 °C Stockage en froid à 4 °C Stockage en froid à 13 °C Légumes fraîchement achetés après 3 à 7 jours

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES EXPRESS

Les conseillers culinaires Ardo écoutent les souhaits de leurs clients. Les nouvelles techniques et tendances observées dans les cuisines de collectivité exigent des produits adaptés. Ce besoin se traduit par une innovation constante dans le domaine des produits ou des modes de production nouveaux ou adaptés. Les conseillers culinaires donnent aussi des conseils et astuces afin d'utiliser le plus efficacement possible les produits Ardo en cuisine. Grâce à ce dialogue mutuel, nous sommes en mesure de servir, avec vous, des menus savoureux et originaux.

A TABLE

Les gammes et mélanges de produits Ardo - Classic, Express, A Table, Fines Herbes, Bio, Les Fruits et Les Tapas - vous permettent de décliner toutes les variations sur une note gourmande. Avec ces légumes, fruits et fines herbes fraîchement surgelés, nous vous garantissons beaucoup de plaisir et de créativité en cuisine, ainsi que de nombreux succès culinaires, toute l'année durant !

L'équipe de conseillers culinaires Ardo reste en permanence à la disposition des utilisateurs finaux pour discuter avec eux des informations culinaires et techniques les plus détaillées relatives à chaque produit.

FINES HERBES

La réponse ciblée que nous proposons à nos différents clients pour satisfaire à leurs besoins constitue le secret de notre succès dans le marché exigeant des services alimentaires. Nos clients peuvent compter sur la qualité, la fraîcheur et la pureté hygiénique de nos produits. Ardo répond à vos attentes à l'aide de produits adaptés à votre marché spécifique.

Assistance FoodService Ardo

LES FRUITS

BIO

L'emballage répond aux vos besoins spécifiques.

LES TAPAS

Ardo approvisionne un vaste portefeuille de clients

Informations produit pour un plan alimentaire sain et équilibré Informations nutritionnelles sur les emballages Ardo s'efforce d'informer les utilisateurs finaux de la manière la plus complète et la plus claire possible. Nous indiquons sur de nombreux emballages le positionnement du produit par rapport à votre apport quotidien (Reference Intake, RI). Rien de compliqué pour Ardo, étant donné que tous nos produits sont sains et contribuent à une alimentation saine et équilibrée pour l'utilisateur final. Les informations figurant sur les emballages et le site web d'Ardo sont constamment alignées sur les dernières directives européennes relatives à la communication d'informations sur les aliments et les allergènes. Les consommateurs et les chefs peuvent consulter le site web d'Ardo pour découvrir quels légumes, préparations ou fruits fraîchement surgelés conviennent le mieux à un régime particulier.

Recherche et développement de produits sains Lors du développement de produits à valeur ajoutée, les développeurs de produits d'Ardo tiennent toujours compte des dernières évolutions en matière d'ingrédients et de procédés durables. Ils élaborent de cette manière des produits ‘propres’, sans OGM (organismes génétiquement modifiés). Ardo est associé à toutes sortes de projets de recherche, qui se penchent sur des méthodes visant à préserver au maximum la teneur en vitamines, la texture et la couleur des fruits et légumes pendant la production et la surgélation. Des panels de dégustation internes et externes déterminent régulièrement les références pour Ardo en ce qui concerne différents aspects organoleptiques. Grâce à une analyse critique, nous pouvons adapter un produit en fonction de certains critères, tout en continuant de répondre aux exigences du marché.

We preserve nature’s gifts 16

Dans cette brochure, tous les allergènes sont accompagnés d'un symbole céleri

soja

gluten

sésame

lait

poisson

œuf

mollusques

moutarde

crustacés

Légumes fraîchement surgelés de la large gamme Ardo et leurs différentes possibilités de préparation CLASSICS Légumes blanchis. Les légumes surgelés doivent encore être soumis à une cuisson ou à un traitement vapeur supplémentaire. PERFECT TO (H)EAT Légumes blanchis. Leur coupe ou leur texture spécifique fait que ces légumes n'ont pas besoin d'être soumis à une cuisson ou à un traitement vapeur supplémentaire. Les légumes al dente peuvent servir directement à l'élaboration de plats froids ou être brièvement réchauffés. Une brève exposition à la vapeur constitue la solution idéale pour décongeler ces légumes rapidement et efficacement. EXPRESS Légumes déjà précuits. Les légumes surgelés peuvent servir directement à l'élaboration de plats chauds ou froids sans devoir être soumis à une cuisson ou à un traitement vapeur supplémentaire. Grâce à leur texture, ces légumes se prêtent parfaitement à un processus de traitement à froid qui leur permet d'être régénérés à tout moment.

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

Retrouvez toutes les recettes de cette brochure sur www.ardo.com

LES TAPAS

LES FRUITS

Toutes les images contenues dans cette brochure sont des suggestions de prÃ©sentation.

CLASSICS MONO Avec sa gamme Classics, Ardo présente un assortiment de légumes parfaitement surgelés provenant des sols les plus fertiles. Des légumes de chez nous, mais également des mélanges exotiques pour les prouesses culinaires. Les légumes peuvent être préparés en différentes façons, en fonction des besoins de votre cuisine. Afin de récupérer les valeurs maximales nutritionnelles, nous vous recommandons la cuisson vapeur. D'autres façons, comme dans une casserole, sautés, ou micro-ondes sont bien sûr également possible.

Les légumes al dente peuvent servir directement à l’élaboration de plats froids ou être brièvement réchauffés.

We preserve nature’s gifts 18

CLASSICS CLASSICS MONO MONO 24 - 25

HARICOTS Haricots verts - Haricots verts brisés - Haricots mange-tout coupés - Haricots plats coupés Haricots beurre - Fèves de marais - Flageolets verts - Fèves de soja edamame - Haricots Romano Duo de haricots plats

26 - 27

LÉGUMES À FEUILLES Épinards branches - Feuilles d’épinards ‘Foglia’ - Épinards hachés - Chicorée scarole Poirée - Cerfeuil - Cicoria - Pak choï

28 - 29

FLEURETTES & CHOUX DE BRUXELLES Brocolis en fleurettes - Choux-fleurs en fleurettes - Romanesco en fleurettes - Choux de Bruxelles

30 - 31

CHOUX Chou frisé - Chou de Milan - Chou cabus pointu - Chou blanc - Chou rouge Chou-rave

32 - 33

POIREAUX - OIGNONS - CÉLERI Poireaux en dés - Poireaux verts - Poireaux coupés - Poireaux en rondelles - Poireaux coupe Julienne Céleri - Oignons - Oignons grelots - Oignons rouges

34 - 35

CHAMPIGNONS Champignons entiers - Champignons émincés - Champignons émincés Hotel Cocktail de champignons - Mélange forestier - Girolles - Cèpes - Pholiotes - Shiitake

36 - 37

MEDITERRANÉEN Poivrons verts - Poivrons rouges - Poivrons jaunes - Poivrons rouges/verts/jaunes Poivrons rouges/verts - Tomates - Tomates cerise - Tomates séchées au four - Olives vertes Olives noires - Fonds d’artichauts - Courgettes - Duo de courgettes - Aubergines Maïs doux - Épis de maïs

38 - 43

LES ‘SPECIALITÉS’ Courge/Potiron (Butternut squash) - Demi-avocats - Endive - Fenouil - Pousses de Haricots Mungo - Concombre - Bambou - Asperges blanches - Asperges vertes

44 - 45

VALEURS NUTRITIONNELLES

46 - 48

CLASSICS MIXES

POIS Petits pois doux - Pois mangetout - Pois croquants

EXPRESS

22 - 23

A TABLE

LÉGUMES RACINES - AUTRES Panais - Betteraves rouges - Navets jaunes - Navets - Céleri-rave - Topinambour - Salsifis Persil tubéreux

FINES HERBES

20 - 21

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

LÉGUMES RACINES - CAROTTES Jeunes carottes - Garniture de carottes - Carottes parisiennes - Carottes remoulade Carottes en cubes - Carottes en rondelles - Carottes arc-en-ciel - Carrots Rustica - Carottes jaunes Duo de carottes

LÉGUMES RACINES CAROTTES

Jeunes carottes extra fines - fines

Garniture de carottes

Carottes parisiennes

Carottes remoulade

Carottes en cubes

Carottes en rondelles ondulées

Carottes en rondelles plats

4x4x4 - 6x6x6 - 10x10x10

très petites - petites

15/35 - 22/28

3x3 - 4x4 - 6x6

15/35

Soupe de panais et de carottes au gingembre et aux oignons de printemps

Carottes arc-en-ciel multicolores

We preserve nature’s gifts 20

Mélange de carottes oranges et jaunes

CLASSICS MONO

Carottes jaunes en cubes

Carottes jaunes remoulade

Carrots Rustica

4x4x4

CLASSICS MIXES

4x4

NOUVEAU

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CAROTTES ARC-EN-CIEL

100163510

20400

020227

020234

4x2,5kg

8x9c

CAROTTES EN CUBES 4X4X4

100160910

11683

435908

1x10kg

8x9c

CAROTTES EN CUBES 6X6X6

100161310

11685

433904

1x10kg

8x9c

CAROTTES EN CUBES 10X10X10

100160010

10899

001714

4x2,5kg

9x9c

100160110

11184

431900

1x10kg

9x9c

100161910

10910

420508

002513

10x1kg

7x9c

100162010

10909

420706

001868

4x2,5kg

8x9c

CAROTTES EN RONDELLES ONDULÉES 15/35

431702

100162110

10907

421901

1x10kg

8x9c

CAROTTES EN RONDELLES ONDULÉES 22/28

100162310

11716

080030

001905

4x2,5kg

7x9c

CAROTTES EN RONDELLES PLATS 15/35

100162810

11722

008430

001899

4x2,5kg

8x9c

CAROTTES JAUNES EN CUBES 4X4X4

100163710

23310

061336

1x10kg

8x9c

CAROTTES JAUNES REMOULADE 4X4

100163810

11704

012871

1x10kg

7x9c

CAROTTES PARISIENNES TRÈS PETITES

100163010

10929

001806

4x2,5kg

9x9c

100163410

11707

441909

1x10kg

9x9c

100163110

10927

001813

4x2,5kg

9x9c

100163310

11710

442906

1x10kg

9x9c

100160510

10905

001837

4x2,5kg

7x9c

100160610

10904

450901

1x10kg

6x9c

CAROTTES REMOULADE 4X4

100161010

11713

CAROTTES REMOULADE 6X6

100161110

10902

100161210

10903

CARROTS RUSTICA

100234710

12490

100237410

20437

DUO DE CAROTTES - COUPE DU CHEF

100352410

GARNITURE DE CAROTTES JEUNES CAROTTES EXTRA FINES

CAROTTES PARISIENNES PETITES

CAROTTES REMOULADE 3X3

JEUNES CAROTTES FINES

441701

442708

450703

015636

1x10kg

7x9c

005132

001844

4x2,5kg

8x9c

452905

1x10kg

8x9c

017296

017302

4x2,5kg

8x9c

019139

1x10kg

7x9c

28060

111765

111772

4x2,5kg

8x9c

100158810

10908

418703

001851

4x2,5kg

9x9c

100159510

11691

410509

004258

10x1kg

9x9c

100159710

10920

008409

001738

4x2,5kg

9x9c

007891

1x10kg

10x9c

413708

001745

4x2,5kg

9x9c

414903

1x10kg

10x9c

100159810

11697

100159310

10923

100159410

11700

FINES HERBES

GTIN CU 5411361-

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

A TABLE

EXPRESS

Duo de carottes Coupe du chef

LÉGUMES RACINES AUTRES

Panais Rustica

Panais en cubes

Panais en lanières

Betteraves rouges en cubes

Navets jaunes en cubes

Navets en cubes

Céleri-rave en cubes

Céleri-rave remoulade

Topinambour émincé

4x4x4 - 10x10x10

We preserve nature’s gifts 22

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES Salsifis coupés extra

Persil tubéreux

EXPRESS

10x10x10

GTIN CU 5411361101704

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

BETTERAVES ROUGES EN CUBES

100330110

10398

CÉLERI-RAVE EN CUBES 4X4X4

100155510

23408

CÉLERI-RAVE EN CUBES 10X10X10

100305110

20261

100305210

10852

100155010

10851

100155210

10853

100155310

11656

NAVETS EN CUBES

100221310

12568

NAVETS JAUNES EN CUBES

100346810

11588

100218010

10397

273906

1x10kg

9x9c

PANAIS EN CUBES

100200710

11542

005248

1x10kg

9x9c

PANAIS EN LANIÈRES

100201010

26435

274705

001172

4x2,5kg

7x9c

PANAIS RUSTICA

100200810

26134

081297

081303

4x2,5kg

8x9c

PERSIL TUBÉREUX 10X10X10

100200510

26961

089439

089446

4x2,5kg

9x9c

SALSIFIS COUPÉS

100208210

11640

020326

001486

4x2,5kg

9x9c

100208310

11641

310908

1x10kg

9x9c

SALSIFIS COUPÉS EXTRA

100208410

11023

310700

001479

4x2,5kg

9x9c

TOPINAMBOUR ÉMINCÉ

100171410

26020

061640

1x10kg

8x9c

CÉLERI-RAVE REMOULADE

001318

4x2,5kg

7x9c

022368

1x10kg

8x9c

017838

017845

10x1kg

8x9c

321706

001523

4x2,5kg

9x9c

321904

1x10kg

9x9c

001530

4x2,5kg

6x9c

323908

1x10kg

7x9c

009598

1x10kg

9x9c

001325

4x2,5kg

9x9c

323700

273708

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

FINES HERBES

A TABLE

Salsifis coupés

POIS

Petits pois doux

extra fins - très fins fins - mi-fins

Production européenne

Pois mangetout

Pois croquants

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

PETITS POIS DOUX EXTRA FINS

100312510

24901

012550

032527

6x450g

16x16c

100190210

10777

140703

000519

4x2,5kg

9x9c

100190510

10776

140901

1x10kg

10x9c

100190610

10787

141502

002391

10x1kg

9x9c

100189010

10786

141700

000526

4x2,5kg

10x9c

100189110

11376

015643

1x10kg

10x9c

100186310

10805

000533

4x2,5kg

10x9c

100186510

11378

142905

1x10kg

10x9c

100311610

24900

012536

032534

6x450g

10x24c

100187210

10808

143506

002377

10x1kg

9x9c

100187710

10806

143704

000571

4x2,5kg

10x9c

100188510

10804

143902

1x10kg

10x9c

100191210

20057

008522

4x2,5kg

7x9c

100191410

10820

148907

1x10kg

7x9c

100189810

10818

001189

4x2,5kg

6x9c

100190010

10817

147900

1x10kg

6x8c

PETITS POIS DOUX TRÈS FINS

PETITS POIS DOUX FINS

PETITS POIS DOUX MI-FINS

POIS CROQUANTS

POIS MANGETOUT

We preserve nature’s gifts 24

142707

008515

147702

CLASSICS MONO

Cycle de vie produit d'un petit pois 3

CLASSICS MIXES

A TABLE

EXPRESS

FINES HERBES

We preserve nature’s gifts 25

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

1 Semis - 2 Irrigation - 3 Récolte - 4 Admission 5 Production - 6 Triage optique - 7 Surgélation 8 Contrôle qualité - 9 Emballage

Haricots verts

Haricots verts brisés

Haricots mange-tout coupés en lanières

Haricots plats coupés en lanières

Haricots beurre entiers

Haricots beurre coupés

Fèves de marais

Flageolets verts

Haricots Romano brisés

Duo de haricots plats coupés

HARICOTS

Fèves de Soja edamame (Mukimame)

Production européenne

Eur o ori pean gin

We preserve nature’s gifts 26

extra fins - très fins fins - mi-fins

extra fins - fins

2,5cm - 4cm

CLASSICS MONO Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

DUO DE HARICOTS PLATS COUPÉS

100320310

12755

018248

018255

4x2,5kg

9x9c

FÈVES DE SOJA EDAMAME (MUKIMAME)

100302510

27215

090039

090138

10x1kg

9x9c

FÈVES DE MARAIS EXTRA FINS

100133810

10892

087701

000168

4x2,5kg

10x9c

FÈVES DE MARAIS FINS

100134110

10894

080504

002179

10x1kg

9x9c

100134310

10893

080702

000137

4x2,5kg

10x9c

100134510

11844

080900

1x10kg

9x9c

100134710

20685

083505

002193

10x1kg

10x9c

100134810

10720

083703

000175

4x2,5kg

10x9c

100302810

10705

082706

000151

4x2,5kg

8x9c

100141110

11272

085905

1x10kg

8x9c

HARICOTS BEURRE ENTIERS

100141310

10703

085707

000410

4x2,5kg

7x9c

HARICOTS MANGE-TOUT COUPÉS EN LANIÈRES

100137910

10702

081709

000113

4x2,5kg

7x9c

100138210

10701

081907

1x10kg

7x9c

HARICOTS VERTS EXTRA FINS

100135010

10726

074503

003275

10x1kg

6x9c

100135110

10724

074701

000236

4x2,5kg

6x9c

100135210

11284

074909

1x10kg

7x8c

100301610

1355000

012512

012529

5x450g

13x12c

100139210

11285

075500

003282

10x1kg

7x9c

100139310

10684

075708

000243

4x2,5kg

7x9c

100139410

11847

011089

1x10kg

7x9c

100135410

11291

076507

003299

10x1kg

7x9c

100135810

10693

076705

000267

4x2,5kg

7x9c

076903

1x10kg

7x9c

077702

000281

4x2,5kg

7x9c

FLAGEOLETS VERTS

HARICOTS BEURRE COUPÉS

HARICOTS VERTS TRÈS FINS

HARICOTS MANGE-TOUT FINS

100135910

11294

HARICOTS MANGE-TOUT MI-FINS

100138710

10700

100138810

10699

077900

1x10kg

7x9c

HARICOTS PLATS COUPÉS EN LANIÈRES

100140510

10708

084700

000403

4x2,5kg

7x9c

HARICOTS ROMANO BRISÉS 2,5CM

100301910

10715

008379

000182

4x2,5kg

8x9c

100140210

10713

086902

1x10kg

8x9c

100302010

10714

000380

4x2,5kg

8x9c

100140410

12472

086919

1x10kg

9x9c

HARICOTS VERTS BRISÉS 2,5CM

100136210

11275

070901

1x10kg

9x9c

HARICOTS VERTS BRISÉS 4CM

100136710

10725

072509

002339

10x1kg

8x9c

100137310

10723

072707

000229

4x2,5kg

9x9c

100137710

10721

072905

1x10kg

9x9c

HARICOTS ROMANO BRISÉS 4CM

008362

A TABLE

GTIN SU 05411361-

FINES HERBES

GTIN CU 5411361-

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Salade de haricots verts avec vinaigrette à l’italienne

Épinards branches

LÉGUMES À FEUILLES

Feuilles d’épinards ‘Foglia’ 125g

Épinards hachés en portions - 15g

Épinards hachés en portions - 50g

Chicorée scarole

Poirée

Cerfeuil

Cicoria

Pak choï

en portions - 15g

en portions - 50g

We preserve nature’s gifts 28

en portions - feuilles (IQF) bloc - coupées

en portions - 50g

en portions - 15g

CLASSICS MONO GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CERFEUIL EN PORTIONS

100164010

20260

240502

004555

10x1kg

7x9c

100164110

10176

240700

000632

4x2,5kg

8x9c

CHICORÉE SCAROLE EN PORTIONS

100165710

1329000

020708

000106

4x2,5kg

8x9c

100165810

20687

017449

1x10kg

8x9c

CICORIA EN PORTIONS

100330610

20376

019696

019702

4x2,5kg

7x9c

ÉPINARDS BRANCHES COUPÉES

100294010

1327700

006450

006467

4x2,5kg

6x9c

100213810

24911

006184

1x10kg

7x9c

100293410

24907

012413

032190

6x450g

15x12c

100293610

10067

332504

003305

10x1kg

7x9c

100214110

10071

333709

001622

4x2,5kg

7x9c

ÉPINARDS BRANCHES EN PORTIONS

100214210

11619

333907

1x10kg

7x9c

ÉPINARDS EN BRANCHES - BLOC

100211710

10152

330708

001547

4x2,5kg

7x10c

ÉPINARDS HACHÉS EN PORTIONS 15G

100292510

24094

012499

032213

6x450g

15x12c

100210610

1335400

334508

002759

10x1kg

7x9c

100210810

10155

334706

001608

4x2,5kg

7x9c

100211210

11615

334904

1x10kg

8x9c

ÉPINARDS HACHÉS EN PORTIONS 50G

100317610

1359800

332702

001561

4x2,5kg

7x9c

100211610

11664

332900

1x10kg

8x9c

FEUILLES D'ÉPINARDS - IQF

100292810

10150

006023

006030

10x1kg

6x9c

100292910

10149

339701

001394

4x2,5kg

6x9c

100212210

10148

339909

1x10kg

6x9c

FEUILLES D'ÉPINARDS 'FOGLIA'

100210910

20646

021958

021965

4x2,5kg

6x9c

PAK CHOÏ

100191510

26972

089453

089460

4x2,5kg

7x9c

POIRÉE EN PORTIONS

100146910

10175

199701

000434

4x2,5kg

7x9c

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Remoulade de saumon épinards

FLEURETTES & CHOUX DE BRUXELLES

Brocolis en fleurettes

10/25 - 10/25 Amérique du Sud 20/40 - 30/45 - 40/60 - 40+

Choux-fleurs en fleurettes

5/15 - 15/35 - 20/60 - 30/45 - 60+

Romanesco en fleurettes 20/50

Choux de Bruxelles 15/22 - 25/30 - 30/35

We preserve nature’s gifts 30

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES EXPRESS GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire lâ&#x20AC;&#x2122;objet de modifications)

BROCOLIS EN FLEURETTES 10/25

100141610

10368

009536

009543

4x2,5kg

7x9c

100141710

30687

006016

1x10kg

7x9c

100141910

20438

006801

1x10kg

5x9c

100142110

10357

000373

4x2,5kg

6x9c

100142410

10356

094907

1x10kg

6x9c

BROCOLIS EN FLEURETTES 30/45

100327610

10367

092507

002704

6x1kg

8x9c

BROCOLIS EN FLEURETTES 40/60

100143010

10361

099704

000427

4x2,5kg

5x9c

100143310

11258

005583

1x10kg

5x9c

BROCOLIS EN FLEURETTES 40+

100143210

10366

082805

1x5kg

8x9c

CHOUX DE BRUXELLES 15/22

100328810

24897

012437

032220

6x450g

15x12c

100143910

10378

344705

001400

4x2,5kg

9x9c

CHOUX DE BRUXELLES 25/30

100144210

10389

340509

004845

10x1kg

8x9c

100144410

10388

341704

001431

4x2,5kg

9x9c

100144510

11631

343906

1x10kg

9x9c

CHOUX DE BRUXELLES 30/35

100144710

10390

343708

001455

4x2,5kg

9x9c

100144810

11633

344903

1x10kg

9x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 5/15

100153810

10343

006290

000342

4x2,5kg

7x9c

100153910

30686

063903

1x10kg

8x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 15/35

100152610

10349

006535

000298

4x2,5kg

6x9c

100152410

10345

065907

1x10kg

7x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 20/60

100153110

10351

065501

002735

10x1kg

6x9c

100153410

10350

066706

000311

4x2,5kg

6x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 30/45

100153510

11306

007969

007976

4x2,5kg

6x9c

100153610

11307

065914

1x10kg

6x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 60+

100153710

11309

068908

1x10kg

6x9c

ROMANESCO EN FLEURETTES 20/50

100344210

11594

001387

4x2,5kg

6x9c

BROCOLIS EN FLEURETTES 20/40

094709

060704

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

FINES HERBES

A TABLE

Quiche au brocoli

Chou frisé

CHOUX

Chou de Milan 20x40

feuilles (IQF) - en portions

Chou cabus pointu

Goût naturellement doux et léger

Chou blanc

Chou rouge

Chou-rave en cubes

Chou-rave remoulade

We preserve nature’s gifts 32

Chou de Milan en portions

CLASSICS MONO JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CHOU BLANC

100149010

10393

400708

000694

4x2,5kg

7x9c

100149210

10392

400906

1x10kg

7x9c

CHOU CABUS POINTU

100147210

20428

018606

1x10kg

7x9c

CHOU DE MILAN 20X40

100148510

11412

390801

1x5kg

8x9c

CHOU DE MILAN EN PORTIONS

100148910

1328100

391709

000687

4x2,5kg

7x9c

CHOU FRISÉ EN PORTIONS

100157210

10038

163504

003831

10x1kg

7x9c

100305710

10037

162705

000700

4x2,5kg

7x9c

162903

1x10kg

8x9c

290705

000649

4x2,5kg

7x9c

100157510

11108

CHOU ROUGE

100148210

10493

100148310

11406

290903

1x10kg

7x9c

CHOU-RAVE EN CUBES

100171610

10394

192900

1x10kg

9x9c

CHOU-RAVE REMOULADE

100171810

10395

000656

4x2,5kg

8x9c

100171910

11409

191903

1x10kg

8x9c

100157710

25336

024164

4x1,5kg

6x9c

FEUILLES DE CHOU FRISÉ

190708

024157

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Smoothie de chou vert, mangue, banane, épinards et menthe

POIREAUX OIGNONS CÉLERI Poireaux coupés 70/30

Garniture de céleri vert

Oignons en cubes 6x6 - 10x10

We preserve nature’s gifts 34

Poireaux en dés

Poireaux verts coupés

Poireaux en rondelles

Poireaux coupe Julienne

40/60 - 70/30 - 90/10

90/10

40/60

Garniture de céleri vert en cube 6x6 - 10x10

Oignons coupés

Oignons grelots

CLASSICS MONO

Oignons rouges en cubes 10x10

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

GARNITURE DE CÉLERI VERT

100155810

10854

322703

001516

4x2,5kg

8x9c

GARNITURE DE CÉLERI VERT EN CUBE 6X6

100156310

11646

004241

1x10kg

9x9c

GARNITURE DE CÉLERI VERT EN CUBE 10X10

100156110

23690

018415

1x10kg

9x9c

OIGNONS COUPÉS

100183210

10940

011508

003343

10x1kg

7x9c

100310510

10939

011706

000038

4x2,5kg

7x9c

100183510

11937

011904

1x10kg

6x9c

100310810

20263

017777

017784

10x1kg

8x9c

100310910

11843

008492

008508

4x2,5kg

8x9c

100185210

11106

014905

1x10kg

8x9c

100182310

10938

000014

4x2,5kg

8x9c

100182410

10937

012901

1x10kg

8x9c

100181810

20689

010969

010976

10x1kg

9x9c

100181510

10961

013700

000045

4x2,5kg

9x9c

013908

1x10kg

10x9c

021187

021194

4x2,5kg

7x9c

OIGNONS EN CUBES 6X6

OIGNONS EN CUBES 10X10

OIGNONS GRELOTS

012703

100181610

11235

OIGNONS ROUGES ÉMINCÉS

100309710

20507

100181210

20543

017906

1x10kg

6x9c

OIGNONS ROUGES EN CUBES 10X10

100181010

11236

005002

1x10kg

8x9c

POIREAUX - COUPE JULIENNE

100174310

10877

001202

4x2,5kg

6x9c

100174410

11187

009499

1x10kg

7x9c

100174910

10873

250501

003664

10x1kg

5x9c

100173910

10872

253700

001288

4x2,5kg

7x9c

POIREAUX EN DÉS 40/60

100172510

10870

251904

1x10kg

6x9c

POIREAUX EN DÉS 70/30

100173510

11549

260906

1x10kg

7x9c

POIREAUX EN DÉS 90/10

100174710

26604

012895

1x10kg

7x9c

POIREAUX EN RONDELLES 90/10

100173810

10879

258705

001257

4x2,5kg

7x9c

POIREAUX VERTS COUPÉS 40/60

100172810

10869

252703

001271

4x2,5kg

6x9c

100172910

11580

250907

1x10kg

5x9c

POIREAUX COUPÉS 70/30

262702

FINES HERBES

GTIN CU 5411361-

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Oignons rouges émincés

CHAMPIGNONS

Champignons émincés

Champignons émincés Hotel

Cocktail de champignons

Mélange forestier

Girolles

Cèpes entiers

Cèpes coupés

We preserve nature’s gifts 36

Champignons entiers

CLASSICS MONO

Pholiotes

CLASSICS MIXES

Shiitake

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CÈPES COUPÉS

100303510

10769

003367

003497

10x600g

9x9c

CÈPES ENTIERS

100303410

10768

003350

003503

10x600g

9x9c

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS

100308910

10762

112502

003817

10x1kg

7x9c

100309010

10759

112700

000458

4x2,5kg

7x9c

100309210

10761

008386

000441

4x2,5kg

7x9c

100179710

10760

113707

000465

4x2,5kg

7x9c

100179810

11348

005637

1x10kg

8x9c

CHAMPIGNONS ENTIERS

100178410

11938

111505

003268

10x1kg

7x9c

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

100320610

10763

003404

003534

10x600g

10x9c

GIROLLES

100177610

10767

003374

003480

10x600g

8x9c

MÉLANGE FORESTIER

100349310

10771

003411

003527

10x600g

9x9c

PHOLIOTES

100308010

20426

058978

1x10kg

6x9c

SHIITAKE

100308310

22747

059036

1x10kg

6x9c

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS HOTEL

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

Toast aux champignons

MEDITERRANÉEN MEDITERRAN

10x10x10 - 20x20x20

Poivrons verts en lanières

Poivrons rouges en cubes

Poivrons rouges en lanières

Poivrons jaunes en cubes 10x10x10 - 20x20x20

Poivrons jaunes en lanières

Poivrons rouges/verts/jaunes en cubes

Poivrons rouges/verts/jaunes en lanières

Poivrons rouges/verts en cubes

We preserve nature’s gifts 38

Poivrons verts en cubes

6x6x6 - 10x10x10 - 20x20x20

Poivrons rouges/verts en lanières

Tomates séchées au four

Olives vertes en rondelles

Olives noires en rondelles

Fonds d’artichauts

CLASSICS MONO

Tomates cerise

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Tomates en cubes

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Pizza avec tomates et olives

Courgettes en cubes 10x10x10 - 20x20x20

Courgettes en rondelles

Duo de courgettes

Aubergines en cubes

Maïs doux

Épis de maïs

Demi-épis de maïs

Épis de maïs 1/4

Mini épis de maïs

en grains - supersweet

We preserve nature’s gifts 40

(mélange de courgettes vertes et jaunes)

20x20x20

CLASSICS MONO EXPRESS

CLASSICS MIXES

Maïs doux : une délicatesse d’Ardo

Le maïs doux se distingue par son arôme doux et sa haute teneur en sucre, ce qui en fait l’ami des enfants. Ardo en produit dans ses succursales en Espagne et en France. Nous avons visité cette dernière pour vous.

Nous vous présentons le maïs sous différentes formes : • les grains de maïs doux et superdoux • les épis de maïs entiers • les demi-épis de maïs • les épis de maïs 1/4 • les minis épis de maïs • le maïs bio

FINES HERBES

Gamme de maïs d’Ardo

BIO

Une fois que les plantes ont atteint leur maturité, les machines de récoltes retirent soigneusement les épis de chaque plante. Un camion les transporte dans les meilleurs délais à l’usine afin de garantir une continuité dans la production. Des machines spéciales retirent tout d’abord les feuilles des épis, qui sont ensuite triés manuellement et électroniquement selon leur longueur. Les épis de maïs entiers (13cm de long), les demi-épis ou les épis 1/4 sont triés manuellement. Ce n’est pas le cas pour les autres épis; ils sont destinés à la production de grains de maïs. Une machine détache automatiquement les grains de l’épi.

Bon à savoir • Il y a 3.000 ans, le maïs était déjà cultivé en Amérique centrale. C’est Colomb qui a introduit cette céréale en Europe. • Le maïs doux est non seulement délicieux, mais aussi très sain. Cette variété se compose à 46% d’acides gras polyinsaturés et à 15% d’acides gras saturés. En outre, les grains de maïs contiennent de la vitamine B, du magnésium et de nombreuses fibres essentielles.

LES FRUITS

Traitement dans l’usine

Le reste du traitement est similaire à celui, par exemple, des petits pois : lavage, tri optique, blanchissage et surgélation. Des contrôles effectués tout au long de la chaîne garantissent une qualité de production constante.

• Les grains de maïs se prêtent à des préparations de légumes, omelettes, crêpes, potages, salades, plats à base de poisson, ... Les épis de maïs se préparent surtout au four, avec une pointe de beurre, ou au barbecue en été.

LES TAPAS

Pendant la phase de croissance, des analyses de laboratoire sont régulièrement effectuées sur les semences et les plantes. Elles doivent permettre d’obtenir un produit non modifié génétiquement qui répond entièrement aux spécifications de la récolte.

A TABLE

Le maïs doux est semé de début avril à début juillet. Cette espèce douce apprécie la chaleur et l’humidité. La région des Landes est donc idéale pour sa culture. Le sol sablonneux assure une irrigation continue. En outre, le mercure atteint en moyenne 28° à 30°C pendant le cycle de croissance.

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

AUBERGINES EN CUBES 20X20X20

100165410

11247

COURGETTES EN CUBES 10X10X10

100244510

10772

100244610

11357

COURGETTES EN CUBES 20X20X20

100245210

11358

COURGETTES EN RONDELLES

100244110

10775

100244310

11364

DEMI-ÉPIS DE MAÏS

100215510

DUO DE COURGETTES ÉPIS DE MAÏS

122709

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

150900

1x10kg

8x9c

021972

4x2,5kg

9x9c

122907

1x10kg

9x9c

124901

1x10kg

8x9c

120705

000489

4x2,5kg

7x9c

120903

1x10kg

8x9c

11484

011164

011171

2x2,5kg

12x9c

100321410

24836

031919

031926

4x2,5kg

7x9c

100318710

10867

211106

003183

24x400g

7x9c

100318810

12310

006979

006986

4x2,5kg

6x9c

100216210

11487

009529

1x8kg

9x9c

ÉPIS DE MAÏS 1/4

100319510

26501

084830

084847

4x2,5kg

7x9c

FONDS D'ARTICHAUTS

100325210

20130

010204

020211

10x1kg

7x9c

100131310

10967

031704

000090

4x2,5kg

7x9c

100217110

10862

210703

000731

4x2,5kg

10x9c

100217410

10860

210901

1x10kg

10x9c

100318410

10863

009901

009918

10x1kg

9x9c

100216010

10861

212707

000748

4x2,5kg

10x9c

212905

1x10kg

10x9c

017333

017340

4x2,5kg

8x9c

MAÏS DOUX EN GRAINS

MAÏS DOUX SUPERSWEET

100216510

11440

MINI ÉPIS DE MAÏS

100215210

12491

100215410

11486

214909

1x10kg

7x9c

OLIVES NOIRES EN RONDELLES

100180610

20323

018354

1x10kg

8x9c

OLIVES VERTES EN RONDELLES

100180910

23570

032114

1x10kg

8x9c

POIVRONS JAUNES EN CUBES 10X10X10

100196610

11009

229903

1x10kg

9x9c

POIVRONS JAUNES EN CUBES 20X20X20

100196810

11007

007419

1x10kg

8x9c

POIVRONS JAUNES EN LANIÈRES

100192710

11006

230909

1x10kg

7x9c

POIVRONS ROUGES EN CUBES 6X6X6

100196210

11861

010983

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGES EN CUBES 10X10X10

100194910

11001

234907

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGES EN CUBES 20X20X20

100195210

11573

006689

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES

100294710

10997

001240

4x2,5kg

7x9c

100195810

11577

233900

1x10kg

7x9c

100314410

11017

001219

4x2,5kg

9x9c

100193710

11016

236901

1x10kg

8x9c

100194310

11014

001226

4x2,5kg

7x9c

100194610

11015

235904

1x10kg

7x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

100314610

11540

011720

011737

4x2,5kg

9x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

100194010

11985

009383

009390

10x1kg

7x9c

100314810

11010

239704

001165

4x2,5kg

7x9c

100194410

11859

011102

1x10kg

7x9c

POIVRONS VERTS EN CUBES 10X10X10

100192710

11005

232903

1x10kg

9x9c

POIVRONS VERTS EN CUBES 20X20X20

100192910

11560

006672

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

We preserve nature’s gifts 42

GTIN CU 5411361-

233702

236703

235706

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES EXPRESS A TABLE FINES HERBES BIO JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

POIVRONS VERTS EN LANIÈRES

100193210

11002

231708

001196

4x2,5kg

7x9c

100193310

11564

231906

1x10kg

7x9c

100319610

25312

062296

4x2,5kg

7x9c

100218910

25347

062401

1x10kg

8x9c

100294810

11028

001646

4x2,5kg

8x9c

100220010

30677

371909

1x10kg

8x9c

100297710

25314

062258

10x1kg

6x9c

TOMATES CERISE

TOMATES EN CUBES

TOMATES SÉCHÉES AU FOUR

062289

371701

062241

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

LES ‘SPECIALITÉS’

Courge/Potiron en cubes (Butternut Squash)

Bases idéales pour soupes, sauces, quiches, purées, etc. Couleur orange foncé et goût léger et doux.

Demi-avocats

Endive

Pousses de Haricots Mungo

Avocat grillé à l'orientale

We preserve nature’s gifts 44

Innocuité microbiologique garantie par un processus de production intégralement contrôlé.

Fenouil

Asperges blanches entières

Asperges blanches coupées

Bambou en lanières

Asperges vertes entières

Asperges vertes coupées

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

10x10x10

CLASSICS MONO

Concombre

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

044902

1x10kg

8x9c

040508

002216

10x1kg

7x6c

031339

1x10kg

8x9c

043509

002209

10x1kg

7x6c

ASPERGES BLANCHES COUPÉES

100132310

10936

ASPERGES BLANCHES ENTIÈRES

100132210

10935

ASPERGES VERTES COUPÉES

100131710

25421

ASPERGES VERTES ENTIÈRES

100132010

10933

BAMBOU EN LANIÈRES

100133410

10968

130902

1x10kg

6x9c

CONCOMBRE 10X10X10

100149410

23433

031643

1x10kg

8x9c

COURGE/POTIRON EN CUBES (BUTTERNUT SQUASH)

100312910

23339

024188

4x2,5kg

9x9c

100192010

20546

021057

1x10kg

8x9c

DEMI-AVOCATS

100297610

25311

062234

10x1kg

8x6c

ENDIVE

100132910

23701

023839

1x10kg

7x9c

FENOUIL

100165910

24835

031940

4x2,5kg

8x9c

100166010

11029

401903

1x10kg

8x9c

POUSSES DE HARICOTS MUNGO

100176710

30678

301906

1x10kg

6x9c

024171

062227

031933

FINES HERBES

GTIN CU 5411361-

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

ASPERGES BLANCHES COUPÉES

119

0,6

0,1

2,0

1,9

1,7

2,9

0,00

ASPERGES BLANCHES ENTIÈRES

119

0,6

0,1

2,0

1,9

1,7

2,9

0,00

ASPERGES VERTES COUPÉES

119

0,6

0,1

2,0

1,9

1,7

2,9

0,00

ASPERGES VERTES ENTIÈRES

119

0,6

0,1

2,0

1,9

1,7

2,9

0,00

AUBERGINES EN CUBES 20X20X20

0,4

0,1

2,2

2,0

0,9

0,01

BAMBOU EN LANIÈRES

124

0,3

0,1

3,0

2,2

2,6

0,01

BETTERAVES ROUGES EN CUBES

172

0,1

traces

7,3

6,7

1,9

1,7

0,17

BROCOLIS EN FLEURETTES 10/25 - 20/40 - 30/45 - 40/60 - 40+

157

0,9

0,1

2,3

1,4

3,6

3,3

0,03

CAROTTES ARC-EN-CIEL

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES EN CUBES 4X4X4 - 6X6X6 - 10X10X10

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES EN RONDELLES ONDULÉES 15/35 - 22/28

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES EN RONDELLES PLATS 15/35

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES JAUNES EN CUBES 4X4X4

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES JAUNES REMOULADE 4X4

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES PARISIENNES TRÈS PETITES - PETITES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES REMOULADE 3X3 - 4X4 - 6X6

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CARROTS RUSTICA

175

0,3

0,1

7,9

7,4

2,4

0,6

0,06

CÉLERI-RAVE EN CUBES 4X4X4 - 10X10X10

104

0,4

2,2

1,7

3,7

1,3

0,23

CÉLERI-RAVE REMOULADE

104

0,4

2,2

1,7

3,7

1,3

0,23

CÈPES COUPÉS

0,6

0,0

2,5

0,01

CÈPES ENTIERS

0,6

0,0

2,5

0,01

CERFEUIL EN PORTIONS

0,4

0,1

0,3

2,8

1,9

0,11

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS

0,5

0,1

0,4

0,2

1,1

1,8

0,01

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS HOTEL

0,5

0,1

0,4

0,2

1,1

1,8

0,01

CHAMPIGNONS ENTIERS

0,5

0,1

0,4

0,2

1,1

1,8

0,01

CHICORÉE SCAROLE EN PORTIONS

0,2

0,1

1,0

2,0

1,8

0,03

CHOU BLANC

133

0,2

traces

5,0

4,9

2,1

1,4

0,02

CHOU CABUS POINTU

130

0,4

0,1

3,9

3,8

2,3

1,8

0,01

CHOU DE MILAN 20X40

145

0,5

0,1

3,9

3,8

3,1

2,1

0,01

CHOU DE MILAN EN PORTIONS

145

0,5

0,1

3,9

3,8

3,1

2,1

0,01

CHOU FRISÉ FEUILLES - EN PORTIONS

166

1,6

0,2

1,4

1,3

3,1

3,4

0,11

CHOU ROUGE

109

0,3

traces

3,5

3,1

2,5

1,1

0,02

CHOU-RAVE EN CUBES

112

0,2

traces

3,5

3,4

2,2

1,6

0,01

CHOU-RAVE REMOULADE

112

0,2

traces

3,5

3,4

2,2

1,6

0,01

CHOUX DE BRUXELLES 15/22 - 25/30 - 30/35

188

1,3

0,3

2,7

2,4

4,3

3,5

0,02

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 5/15 - 15/35 - 20/60 - 30/45 - 60+

131

0,9

0,2

2,1

1,8

1,6

2,9

0,01

CICORIA EN PORTIONS

0,6

0,2

0,9

0,7

0,9

0,6

0,00

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

156

0,3

0,1

5,5

1,2

0,9

2,6

0,06

CONCOMBRE 10X10X10

131

0,7

0,2

3,1

2,7

1,8

0,20

COURGE/POTIRON EN CUBES (BUTTERNUT SQUASH)

108

0,1

0,0

4,9

0,0

1,1

0,7

0,00

COURGETTES EN CUBES 10X10X10 - 20X20X20

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,00

Fibres Protéines alimentaires

Sel

COURGETTES EN RONDELLES

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,00

DEMI-AVOCATS

677

164

11,3

1,3

9,6

1,1

8,5

1,6

0,01

We preserve nature’s gifts 46

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

Kcal

DEMI-ÉPIS DE MAÏS

409

1,3

0,2

17,7

2,6

3,2

0,01

DUO DE CAROTTES - COUPE DU CHEF

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

DUO DE COURGETTES

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,00

DUO DE HARICOTS PLATS COUPÉS

187

0,2

0,1

7,5

2,2

2,6

1,8

0,01

ENDIVE

0,6

0,2

2,8

0,7

0,9

0,6

0,00

ÉPINARDS BRANCHES - EN PORTIONS FEUILLES (IQF) - BLOC - COUPÉES

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

ÉPINARDS HACHÉS EN PORTIONS 15G - 50G

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

ÉPIS DE MAÏS

409

1,3

0,2

17,7

2,6

3,2

0,01

ÉPIS DE MAÏS 1/4

326

1,9

0,4

10,6

4,8

3,1

3,0

< 0,01

FENOUIL

0,2

traces

1,8

1,7

2,3

0,9

0,03

FEUILLES D'ÉPINARDS 'FOGLIA'

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

384

0,6

0,1

10,3

1,2

6,5

7,9

0,02

FÈVES DE SOJA EDAMAME (MUKIMAME)

661

158

6,3

1,1

11,0

0,1

4,0

12,0

0,01

FLAGEOLETS VERTS

384

0,6

0,1

10,3

1,2

6,5

7,9

0,02

FONDS D'ARTICHAUTS

157

0,4

0,1

3,9

1,3

3,9

2,6

0,12

GARNITURE DE CAROTTES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

GARNITURE DE CÉLERI VERT

0,2

traces

0,9

1,1

0,5

0,15

GARNITURE DE CÉLERI VERT EN CUBE 6X6 - 10X10

0,2

traces

0,9

1,1

0,5

0,15

GIROLLES

166

1,3

0,0

1,7

1,6

5,0

2,9

0,01

HARICOTS BEURRE COUPÉS

166

0,2

0,0

6,4

1,2

3,0

1,5

0,02

HARICOTS BEURRE ENTIERS

166

0,2

0,0

6,4

1,2

3,0

1,5

0,02

HARICOTS MANGE-TOUT COUPÉS EN LANIÈRES

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

HARICOTS PLATS COUPÉS EN LANIÈRES

187

0,2

0,1

7,5

2,2

2,6

1,8

0,01

HARICOTS ROMANO BRISÉS 2,5CM - 4CM

187

0,2

0,1

7,5

2,2

2,6

1,8

0,01

HARICOTS VERTS BRISÉS 2,5CM - 4CM

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

HARICOTS VERTS EXTRA FINS - TRÈS FINS - FINS - MI-FINS

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

JEUNES CAROTTES EXTRA FINES - FINES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

MAÏS DOUX EN GRAINS

462

110

1,6

0,2

18,4

2,3

3,2

3,8

0,00

MAÏS DOUX SUPERSWEET

326

1,9

0,4

10,6

4,8

3,1

3,0

0,00

MÉLANGE FORESTIER

151

0,2

0,0

6,0

1,1

0,8

2,1

0,09

MINI ÉPIS DE MAÏS

116

0,4

0,0

2,5

1,8

2,0

2,5

0,15

NAVETS EN CUBES

0,2

traces

2,0

1,9

0,6

0,07

NAVETS JAUNES EN CUBES

0,1

traces

2,3

2,2

0,7

0,3

0,04

OIGNONS COUPÉS

173

0,2

traces

7,8

5,5

1,4

1,3

0,01

OIGNONS EN CUBES 6X6 - 10X10

173

0,2

traces

7,8

5,5

1,4

1,3

0,01

OIGNONS GRELOTS

167

0,0

traces

8,1

1,7

0,9

0,03

OIGNONS ROUGES ÉMINCÉS

173

0,2

0,0

7,9

5,6

1,4

1,2

0,01

OIGNONS ROUGES EN CUBES 10X10

173

0,2

0,0

7,9

5,6

1,4

1,2

0,01

OLIVES NOIRES EN RONDELLES

497

121

10,5

1,5

2,9

0,0

4,9

1,2

1,13

OLIVES VERTES EN RONDELLES

613

149

14,5

2,6

0,0

6,6

1,4

2,00

PAK CHOÏ

0,2

0,0

2,2

1,2

1,0

1,5

0,16

PANAIS EN CUBES

305

1,2

0,2

11,5

5,7

4,7

1,6

0,01

PANAIS EN LANIÈRES

305

1,2

0,2

11,5

5,7

4,7

1,6

0,01

PANAIS RUSTICA

305

1,2

0,2

11,5

5,7

4,7

1,6

0,01

PERSIL TUBÉREUX 10X10X10

130

0,6

0,1

2,0

0,9

3,0

2,9

0,09

PETITS POIS DOUX EXTRA FINS - TRÈS FINS - FINS - MI-FINS

246

0,9

0,2

5,4

2,9

4,5

5,0

0,01

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Sel

BIO

Fibres Protéines alimentaires

LES FRUITS

FÈVES DE MARAIS EXTRA FINS - FINS

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

CLASSICS MONO

LES TAPAS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

PHOLIOTES

0,0

3,1

1,0

0,0

1,8

0,00

POIREAUX - COUPE JULIENNE

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIREAUX COUPÉS 70/30

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIREAUX EN DÉS 40/60 - 70/30 - 90/10

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIREAUX EN RONDELLES 90/10

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIREAUX VERTS COUPÉS 40/60

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIRÉE EN PORTIONS

0,1

traces

2,9

0,4

0,0

1,9

0,45

POIS CROQUANTS

157

0,2

4,7

3,5

1,5

3,4

0,01

POIS MANGETOUT

157

0,2

traces

4,1

3,4

2,3

3,6

0,01

POIVRONS JAUNES EN CUBES 10X10X10 - 20X20X20

126

0,2

5,0

4,9

1,7

1,2

0,01

POIVRONS JAUNES EN LANIÈRES

126

0,2

5,0

4,9

1,7

1,2

0,01

POIVRONS ROUGES EN CUBES 6X6X6 - 10X10X10 - 20X20X20

155

0,4

0,1

6,4

6,1

1,6

1,1

0,01

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES

155

0,4

0,1

6,4

6,1

1,6

1,1

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

118

0,4

0,1

4,5

4,3

1,6

0,9

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

Fibres Protéines alimentaires

Sel

118

0,4

0,1

4,5

4,3

1,6

0,9

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

120

0,3

0,1

4,7

4,4

1,6

1,0

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

120

0,3

0,1

4,7

4,4

1,6

1,0

0,01

POIVRONS VERTS EN CUBES 10X10X10 - 20X20X20

0,3

0,1

2,6

2,4

1,6

0,8

0,01

POIVRONS VERTS EN LANIÈRES

0,3

0,1

2,6

2,4

1,6

0,8

0,01

POUSSES DE HARICOTS MUNGO

144

0,5

0,1

3,8

2,2

1,5

2,9

0,01

ROMANESCO EN FLEURETTES 20/50

157

0,9

0,1

2,3

1,4

3,6

3,3

0,03

SALSIFIS COUPÉS

232

0,3

0,0

10,2

1,5

3,2

1,3

0,01

SALSIFIS COUPÉS EXTRA

232

0,3

0,0

10,2

1,5

3,2

1,3

0,01

SHIITAKE

261

0,2

0,1

12,3

3,6

2,1

1,6

0,01

TOMATES CERISE

0,4

0,1

2,9

1,0

0,8

0,03

TOMATES EN CUBES

0,3

0,1

3,1

1,0

0,7

0,02

TOMATES SÉCHÉES AU FOUR

274

0,5

0,2

11,0

7,3

3,4

2,5

0,04

TOPINAMBOUR ÉMINCÉ

239

0,1

traces

10,6

1,6

3,5

1,6

0,01

We preserve nature’s gifts 48

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

We preserve nature’s gifts 49

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

Salade de chou frisé au butternut squash et aux concombres

CLASSICS MIXES Grâce à cette vaste gamme de mélanges de légumes déjà blanchis, vous pouvez concocter un plat hautement créatif en un temps record. Plus besoin d'acheter une foule d'ingrédients individuels, Ardo a déjà entièrement préparé les mélanges de légumes soigneusement sélectionnés. Il est possible de varier les mélanges en choisissant pour le menu des légumes selon leur couleur (unie ou multicolore) ou leur coupe (fine ou grossière), selon une approche classique (par ex. petits pois et carottes) ou plus exotique (mélange chinois), selon le type de préparation (vapeur ou wok), etc. Succès garanti !

We preserve nature’s gifts 50

CLASSICS MONO AIDES-CUISINE Brunoise de légumes - Brunoise méditerranéenne - Deli mix - Mélange de légumes coupés en julienne Mélange méditerranéen en julienne

54 - 55

MÉLANGES POUR POTAGES ET POT-AU-FEU Légumes pour Couscous - Mélange de légumes pour Ratatouille - Mirepoix Mélange de légumes pour Minestrone - Minestrone classique - Mélange de légumes pour potage (avec salsifis) - Mélange de légumes pour potage (avec choux de Bruxelles) Mélange de légumes pour potage jaune - Mélange de légumes pour potage vert

56 - 57

LES ‘SPECIALITÉS’ Carrots Rustica - Duo de carottes - Carottes arc-en-ciel - Fit mix - Mélange de légumes oubliés Mélange de vitalité - Mélange de légumes racines - Mélange bistro - Sauté mix - Mélange bien-être Mélange pak choï - Mélange de légumes Flamand - Contorno Italiano - Garniture de brocoli Mélange gala - Mélange euro - Zucchini mix - Duo de courgettes - Mélange romanesco - Duo de haricots plats - Garniture Mexicaine - Mélange Mexicain - Mélange de riz aux petits légumes, Hawaii Style - Mélange de riz Mekong - Cocktail de champignons - Mélange forestier

58 - 63

LES ‘TRADITIONNELS’ Petits pois doux mi-fins/Carottes en cubes - Petits pois doux très fins/Jeunes carottes Leipziger Allerlei - Printanière de légumes - Mélange d’été - Mélange de légumes fines Mélange de légumes - Mélange de 3 légumes - Mélange petits pois/maïs doux/poivrons Mélange de légumes jardinière - Salade Russe - Poivrons rouges/verts/jaunes Poivrons rouges/verts

64 - 67

VALEURS NUTRITIONNELLES

68 - 69

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

RIZ DE LÉGUMES Mélange Green Wave - Mélange Cauli Power - Mélange Sweet Life

CLASSICS MIXES MIXES CLASSICS

EXPRESS

MÉLANGES POUR POÊLÉES Mélange chinois - Mélange chinois extra - Mélange wok - Wok Verde

MÉLANGES POUR POÊLÉES

Faire cuire brièvement au wok pour obtenir des légumes croquants.

Mélange chinois extra

oignons en lanières, bambou coupés, carottes juliennes, poireaux coupés, champignons noirs (Auricularia Polytricha), haricots mungo, poivrons rouges en lanières, poivrons verts en lanières

Filet d'agneau, Wok Verde et pâtes

We preserve nature’s gifts 52

Mélange wok

carottes jaunes, pois croquants, mini épis de maïs, carottes en rondelles

Mélange chinois

chou blanc, lanières de bambou, champignons chinois, poireaux coupés, poivrons rouges en lanières, poivrons verts en lanières, oignons cubes, pois croquants avec gousse

Wok Verde

Mélange de légumes verts

épinards branches, brocolis, pois gourmands, asperges vertes, pousses d‘ail

CLASSICS MONO

Brunoise méditerranéenne

tomates en cubes, courgettes en cubes, aubergines en cubes, oignons en cubes, poivrons rouges en cubes, poivrons verts en cubes

EXPRESS

céleri-rave en cubes, carottes en cubes, poireaux émincés, céleri en cubes, oignons en cubes

CLASSICS MIXES

AIDESCUISINE

Brunoise de légumes

Mélange de légumes coupés en julienne

Mélange méditerranéen en julienne

A TABLE

Deli mix

carottes, poireaux, céleri-rave

brocolis, courgettes, carottes, céleri-rave

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

MÉLANGE CHINOIS

100226310

11450

710500

003206

10x1kg

7x9c

100230310

10280

710708

000779

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE CHINOIS EXTRA

100233110

10281

711705

003718

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE WOK

100227910

10255

009369

009376

10x1kg

8x9c

100234010

10254

007983

007990

4x2,5kg

8x9c

100228110

12412

017036

017043

10x1kg

7x9c

100227610

11494

683507

005897

10x1kg

8x9c

100231510

10222

683705

000991

4x2,5kg

7x9c

BRUNOISE MÉDITERRANÉENNE

100233910

10221

007914

007921

4x2,5kg

8x9c

DELI MIX

100234610

11856

013991

014004

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES COUPÉS EN JULIENNE

100231010

10295

682708

000908

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE MÉDITERRANÉEN EN JULIENNE

100228510

20461

018224

018231

10x1kg

6x9c

PRODUITS

FINES HERBES

céleri-rave en cubes, carottes en cubes, courgettes en cubes, garniture de céleri

WOK VERDE

BIO

MÉLANGES POUR POÊLÉES

LES TAPAS

BRUNOISE DE LÉGUMES

LES FRUITS

AIDES-CUISINE

RIZ DE LÉGUMES Ces trois nouveaux mélanges Veggie Power puisent leur inspiration dans la tendance « riz de légumes », soit des légumes très finement coupés pouvant servir d’alternatives au riz ou à d’autres glucides. Nombreuses applications : en wok, en salades préparées, en tant que légumes vapeur, etc. Les couleurs et compositions variées rendent unique chacun de ces mélanges Veggie Power.

Mélange de brocoli, chou vert frisé, épinard, courgette et wakamé

Mélange Green Wave

Mélange Cauli Power

riz de choux-fleurs, quinoa rouge et lentilles vertes

Mélange Sweet Life

très petits cubes de brocolis, patates douces, choux-fl eurs et tomates séchées

We preserve nature’s gifts 54

CLASSICS MONO EXPRESS

CLASSICS MIXES

Risotto Cauli Power aux tomates séchées au four et à la sauce aux herbes servi avec du saumon grillé

Tartare de légumes thaïlandais Sweet life

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

MÉLANGE CAULI POWER

100229110

27216

090046

090145

10x1kg

9x9c

MÉLANGE GREEN WAVE

100350710

27218

090121

090220

10x1kg

7x9c

MÉLANGE SWEET LIFE

100350610

27217

090114

090213

10x1kg

7x9c

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

Sushi de riz de brocoli et au poivron jaune grillé

MÉLANGES POUR POTAGES ET POT-AU-FEU

Légumes pour Couscous

carottes en cubes, courgettes en cubes, navets en cubes, céleri coupé, poivrons verts en lanières, poivrons rouges en lanières, pois chichés

Mélange de légumes pour Ratatouille

tomates, courgettes en cubes, aubergines en cubes, oignons émincés, poivrons rouges en lanières, poivrons verts en lanières

Mélange de légumes pour Minestrone

carottes en cubes, pommes de terre en cubes, petits pois doux, courgettes en cubes, tomates en cubes, choux de Milan, haricots verts coupés, poireaux coupés, céleri-rave en cubes, céleri branche

We preserve nature’s gifts 56

Mirepoix

carottes, céleri-rave en cubes, poireaux coupés, garniture de céleri

Minestrone classique

pommes de terre en cubes, carottes en cubes, tomates en cubes, haricots mange-tout coupés, petits pois doux, choux de Milan, courgette en cubes, haricots borlotti, poireaux coupés, garniture de céleri

CLASSICS MONO

Mélange de légumes pour potage

CLASSICS MIXES

(avec salsifis)

carottes, poireaux coupés, choux-fleurs, céleri, navets en cubes, céleri-rave en cubes, haricots mange-tout coupés, petits pois, salsifis coupés

Mélange de légumes pour potage

Mélange de légumes pour potage jaune

Mélange de légumes pour potage vert

A TABLE

(avec choux de Bruxelles)

EXPRESS

Soupe au curry avec mélange de légumes pour potage jaune

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

LÉGUMES POUR COUSCOUS

100350010

10283

640500

004128

10x1kg

8x9c

100351210

10282

640708

000793

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE

100227210

10217

730508

004227

10x1kg

8x9c

100232110

10216

730706

001110

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC CHOUX DE BRUXELLES)

100232310

11521

008416

001134

4x2,5kg

8x9c

100239110

11523

801901

1x10kg

9x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC SALSIFIS)

100348710

24894

012314

032176

6x450g

17x12c

100226110

10182

800508

002278

10x1kg

8x9c

100232210

10181

800706

001127

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE JAUNE

100235810

25275

061725

061732

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE VERT

100235910

25276

061749

061756

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR RATATOUILLE

100231810

10304

770702

001066

4x2,5kg

8x9c

MINESTRONE CLASSIQUE

100229910

26720

020272

085769

2x2,5kg

14x9c

MIREPOIX

100232010

10198

820704

001103

4x2,5kg

8x9c

BIO

PRODUITS

FINES HERBES

oignons, poireaux, brocolis, courgettes, haricots mange-tout

LES FRUITS

oignons, carottes jaunes, navets jaunes, courgettes jaunes, haricots beurre, céleri-branche

LES TAPAS

carottes, poireaux coupés, choux-fleurs, petits pois doux, choux de Bruxelles, navets en cubes, haricots coupés, céleri-rave en cubes, céleri branches

LES ‘SPECIALITÉS’

Carrots Rustica

carottes oranges & jaunes - coupe artisanale

Duo de carottes Coupe du chef

NOUVEAU

Carottes arc-en-ciel multicolores

carottes jaunes et oranges - coupe du chef

Mélange de légumes oubliés

panais, céleri-rave, carottes jaunes et oranges, potirons, topinambour, oignons rouges

We preserve nature’s gifts 58

Fit mix

carottes en rondelles, panais en cubes, carottes jaunes en rondelles, courgettes en cubes

Mélange de vitalité

mélange de quatre légumes

carottes en rondelles, haricots beurre coupés, garniture de céleri, salsifis

Mélange de légumes racines

carottes, rutabaga jaune, céleri - rave

CLASSICS MONO

brocolis, carottes jaunes coupé artisanale, oignons rouges

EXPRESS

pois croquants avec gousse, choux-fleurs, carottes jaunes, carottes oranges

Sauté mix

CLASSICS MIXES

Mélange bistro

Mélange Pak choï

Mélange de légumes Flamand

A TABLE

Mélange bien-être

bok choy, pois, mange-tout, épinards, germes de haricots mungo

salsifis, carottes jaunes et oranges, haricots romano coupés

FINES HERBES

petits pois, maïs doux, haricots plats, haricots soja, haricots rouges, graines de tournesol, oignons

Contorno Italiano

courgettes, pommes de terre rustica, carottes

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Mélange de légumes à l’italienne

Garniture de brocoli

carottes en rondelles, choux-fleurs, brocolis

Zucchini mix

duo de courgettes aux tomates à poêler

courgettes vertes, courgettes jaunes, tomates dattes, oignons rouges

Duo de haricots plats coupés

haricots plats jaunes, haricots plats verts

We preserve nature’s gifts 60

Mélange gala

jeunes carottes, choux romanesco, choux-fleurs, brocolis, pois croquants avec gousse

Duo de courgettes

courgettes jaunes, courgettes vertes

Mélange euro

carottes jaunes en rondelles, carottes rouges en rondelles, haricots plats coupés, brocolis en fleurettes

Mélange romanesco

romanesco en fleurettes, carottes jaunes et oranges juliennes, haricots coupés

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES A TABLE

EXPRESS

pois, maïs doux, carottes, haricots verts, poivrons rouges, oignons

BIO

FINES HERBES

Cabillaud avec Zucchini mix

LES FRUITS

carottes en rondelles, maïs doux en grains, petits pois, haricots mange-tout coupés, poivrons rouges en lanières

Mélange Mexicain

LES TAPAS

Garniture Mexicaine

Mélange de riz aux petits légumes Hawaii Style

riz, maïs doux, petits pois, poivrons rouges

Mélange de riz Mekong

riz basmati précuit, carottes jaunes, poireaux, petits pois, maïs, carottes oranges, oignons

Cocktail de champignons

champignons de Paris, pleurotes, lentins de chêne, pholiote Nameko

We preserve nature’s gifts 62

Mélange forestier

pleurotes, lentins de chêne, pholiote Nameko, cèpes coupés

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CAROTTES ARC-EN-CIEL

100163510

20400

020227

020234

4x2,5kg

8x9c

CARROTS RUSTICA

100234710

12490

017296

017302

4x2,5kg

8x9c

100237410

20437

019139

1x10kg

7x9c

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

100320610

10763

003404

003534

10x600g

10x9c

CONTORNO ITALIANO MÉLANGE DE LÉGUMES À L'ITALIENNE

100235610

24780

031483

031490

4x2,5kg

7x9c

DUO DE CAROTTES - COUPE DU CHEF

100352410

28060

111765

111772

4x2,5kg

8x9c

DUO DE COURGETTES

100321410

24836

031919

031926

4x2,5kg

7x9c

DUO DE HARICOTS PLATS COUPÉS

100320310

12755

018248

018255

4x2,5kg

9x9c

FIT MIX

100234510

11857

013793

013809

4x2,5kg

8x9c

GARNITURE DE BROCOLI

100349910

10224

650509

002711

10x1kg

6x9c

100230210

10223

650707

000762

4x2,5kg

7x9c

GARNITURE MEXICAINE

100227010

10240

610503

004142

10x1kg

9x9c

610701

001004

4x2,5kg

9x9c

610909

1x10kg

9x9c

100231610

10239

100238910

11500

MÉLANGE BIEN-ÊTRE

100352210

26826

087640

087657

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE BISTRO

100236110

25322

062494

062500

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES FLAMAND

100236410

26524

085059

085066

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES OUBLIÉS

100235710

24761

031506

031513

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES RACINES

100224010

28144

121139

121146

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE RIZ AUX PETITS LÉGUMES HAWAII STYLE

100226410

10291

780503

003213

10x1kg

9x9c

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

100234810

12753

017791

017807

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE VITALITÉ

100230510

10284

655702

000809

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE EURO

100234210

10321

011676

011683

4x2,5kg

7x9c

100238010

26609

080252

1x10kg

7x9c

MÉLANGE FORESTIER

100349310

10771

003411

003527

10x600g

9x9c

MÉLANGE GALA

100235510

24512

024232

024249

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE MEXICAIN

100233810

12536

007464

007471

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE PAK CHOÏ

100236710

26814

087602

087619

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE ROMANESCO

100234110

10307

008003

008010

4x2,5kg

8x9c

SAUTÉ MIX

100236210

25321

062517

062524

4x2,5kg

7x9c

ZUCCHINI MIX DUO DE COURGETTES AUX TOMATES À POÊLER

100352010

23335

023938

023945

4x2,5kg

7x9c

EXPRESS

Contenu carton

A TABLE

GTIN SU 05411361-

FINES HERBES

GTIN CU 5411361-

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

LES ‘TRADITIONNELS’

Petits pois doux mi-fins/ Carottes en cubes

petits pois doux mi-fins, carottes en cubes

Petits pois doux très fins/ Jeunes carottes

petits pois doux très fins, jeunes carottes

Printanière de légumes

carottes en rondelles, petits pois, haricots mange-tout brisés, choux-fleurs, navets en cubes

We preserve nature’s gifts 64

Leipziger Allerlei

petits pois, carottes parisiennes, asperges coupées

Mélange d’été

choux-fleurs, haricots brisés, carottes, petits pois

Mélange de légumes fines

carottes, petits pois, maïs doux

petits pois, carottes, chou-rave

CLASSICS MONO

Mélange petits pois/maïs doux/poivrons

petits pois, maïs doux en grains, poivrons rouges en cubes

EXPRESS

carottes en cubes, petits pois, haricots verts coupés, maïs doux, fèves de marais

Mélange de 3 légumes

CLASSICS MIXES

Mélange de légumes

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

Salade aux petits pois et carottes

Mélange de légumes jardinière

carottes en cubes, navets en cubes, petits pois doux, haricots mange-tout coupés

Salade Russe

pommes de terre en cubes, carottes en cubes, petits pois

Poivrons rouges/verts/jaunes en cubes

poivrons rouges en cubes, poivrons verts en cubes, poivrons jaunes en cubes

Poivrons rouges/verts en cubes

poivrons rouges en cubes, poivrons verts en cubes

We preserve nature’s gifts 66

Poivrons rouges/verts/jaunes en lanières

poivrons rouges en lanières, poivrons verts en lanières, poivrons jaunes en lanières

Poivrons rouges/verts en lanières

poivrons rouges en lanières, poivrons verts en lanières

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

LEIPZIGER ALLERLEI

100231210

10297

700709

000946

4x2,5kg

10x9c

MÉLANGE DE 3 LÉGUMES

100233710

20568

007440

007457

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES

100232410

20571

670767

001141

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES FINES

100233610

20304

007426

007433

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES JARDINIÈRE

100230910

10294

680704

000892

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE D'ÉTÉ

100232510

10310

840702

001158

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE PETITS POIS/MAÏS DOUX/POIVRONS

100230710

11462

666708

000847

4x2,5kg

9x9c

PETITS POIS DOUX MI-FINS/CAROTTES EN CUBES

100230610

10232

664704

000823

4x2,5kg

10x9c

PETITS POIS DOUX TRÈS FINS/JEUNES CAROTTES

100348810

24899

012338

060643

6x450g

10x24c

100226710

10313

660508

004029

10x1kg

9x9c

100231110

10312

660706

000915

4x2,5kg

10x9c

100314410

11017

236703

001219

4x2,5kg

9x9c

236901

1x10kg

8x9c

235706

001226

4x2,5kg

7x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

100193710

11016

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

100194310

11014

100194610

11015

235904

1x10kg

7x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

100314610

11540

011720

011737

4x2,5kg

9x9c

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

100194010

11985

009383

009390

10x1kg

7x9c

100314810

11010

239704

001165

4x2,5kg

7x9c

11859

011102

1x10kg

7x9c

100230810

11465

751701

000878

4x2,5kg

9x9c

SALADE RUSSE

100231910

10309

790700

001080

4x2,5kg

9x9c

FINES HERBES

A TABLE

100194410

PRINTANIÈRE DE LÉGUMES

CLASSICS MONO

JDE Code

CLASSICS MIXES

Art. Code

EXPRESS

PRODUITS

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Soupe de légumes à la provençale

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

BRUNOISE DE LÉGUMES

110

0,4

0,1

3,4

2,9

2,5

1,0

0,11

BRUNOISE MÉDITERRANÉENNE

0,3

0,1

3,3

3,0

1,3

1,0

0,01

CAROTTES ARC-EN-CIEL

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CARROTS RUSTICA

175

0,3

0,1

7,9

7,4

2,4

0,6

0,06

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

156

0,3

0,1

5,5

1,2

0,9

2,6

0,06

CONTORNO ITALIANO MÉLANGE DE LÉGUMES À L'ITALIENNE

173

0,4

0,1

7,4

2,3

1,4

1,3

0,03

DELI MIX

0,4

0,1

2,6

2,4

1,1

0,12

DUO DE CAROTTES - COUPE DU CHEF

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

DUO DE COURGETTES

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,00

DUO DE HARICOTS PLATS COUPÉS

187

0,2

0,1

7,5

2,2

2,6

1,8

0,01

FIT MIX

155

0,6

0,1

5,5

3,9

2,6

1,2

0,03

GARNITURE DE BROCOLI

133

0,7

0,1

2,9

2,5

2,2

0,03

GARNITURE MEXICAINE

233

0,7

0,1

8,3

3,4

3,2

2,4

0,02

LÉGUMES POUR COUSCOUS

119

0,4

0,1

3,8

2,6

1,8

1,4

0,05

LEIPZIGER ALLERLEI

182

0,7

0,2

4,6

3,3

3,0

0,03

MÉLANGE BIEN-ÊTRE

489

117

3,9

0,6

11,0

1,5

1,1

7,3

0,07

MÉLANGE BISTRO

130

0,5

0,1

3,9

3,4

1,9

0,03

MÉLANGE CAULI POWER

290

1,0

0,2

9,1

1,6

2,2

4,7

0,02

MÉLANGE CHINOIS

147

0,3

0,0

4,6

3,6

1,8

2,6

0,01

MÉLANGE CHINOIS EXTRA

148

0,3

0,0

4,6

3,6

1,8

2,6

0,01

MÉLANGE DE 3 LÉGUMES

156

0,6

0,1

4,2

3,1

2,4

0,04

MÉLANGE DE LÉGUMES

199

0,6

0,1

6,0

3,3

3,5

2,7

0,03

MÉLANGE DE LÉGUMES COUPÉS EN JULIENNE

111

0,4

0,1

3,2

2,7

1,1

0,09

MÉLANGE DE LÉGUMES FINES

254

1,2

0,3

7,9

3,1

3,2

2,9

0,02

MÉLANGE DE LÉGUMES FLAMAND

163

0,3

0,1

6,6

3,0

2,6

1,1

0,03

MÉLANGE DE LÉGUMES JARDINIÈRE

133

0,4

0,1

3,9

2,8

3,0

1,7

0,04

MÉLANGE DE LÉGUMES OUBLIÉS

173

0,5

0,1

6,7

3,5

2,9

1,1

0,05

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE

174

0,4

0,1

6,3

2,6

2,4

1,9

0,03

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC CHOUX DE BRUXELLES)

128

0,5

0,1

3,5

2,7

2,5

1,7

0,05

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC SALSIFIS)

120

0,5

0,1

3,5

2,4

2,3

1,5

0,06

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE JAUNE

0,3

0,0

3,1

2,5

1,3

0,9

0,05

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE VERT

138

0,5

0,1

3,5

2,4

2,7

2,2

0,02

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR RATATOUILLE

0,3

0,1

3,3

3,0

1,3

1,0

0,01

MÉLANGE DE LÉGUMES RACINES

102

0,2

0,1

3,0

1,8

3,4

1,0

0,10

MÉLANGE DE RIZ AUX PETITS LÉGUMES HAWAII STYLE

495

117

1,2

0,3

22,6

1,1

1,3

3,2

0,00

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

449

106

0,5

0,1

22,5

1,0

2,4

0,36

MÉLANGE DE VITALITÉ

133

0,3

0,0

5,2

2,1

2,4

0,9

0,06

MÉLANGE D'ÉTÉ

153

0,6

0,1

3,8

2,6

2,9

2,5

0,02

MÉLANGE EURO

144

0,5

0,1

4,6

3,0

2,7

1,6

0,04

MÉLANGE FORESTIER

151

0,2

0,0

6,0

1,1

0,8

2,1

0,09

MÉLANGE GALA

133

0,7

0,1

2,8

2,3

2,5

0,03

MÉLANGE GREEN WAVE

100

0,2

0,1

1,7

0,7

2,8

2,4

0,10

MÉLANGE MÉDITERRANÉEN EN JULIENNE

115

0,5

0,1

2,7

2,2

2,6

1,8

0,08

MÉLANGE MEXICAIN

235

1,0

0,2

7,3

3,2

3,3

2,8

0,02

MÉLANGE PAK CHOÏ

122

0,4

0,1

2,8

1,8

1,5

2,7

0,10

MÉLANGE PETITS POIS/MAÏS DOUX/POIVRONS

286

0,9

0,2

9,3

3,5

3,6

3,8

0,01

MÉLANGE ROMANESCO

124

0,4

0,1

3,5

2,8

1,5

0,04

MÉLANGE SWEET LIFE

218

0,3

0,1

9,2

3,2

2,6

1,8

0,08

We preserve nature’s gifts 68

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

Fibres Protéines alimentaires

Sel

Kcal

MÉLANGE WOK

129

0,3

0,1

4,1

3,5

2,0

1,8

0,06

MINESTRONE CLASSIQUE

193

0,4

0,1

7,3

2,5

2,6

2,0

0,03

MIREPOIX

108

0,4

0,1

3,1

2,7

2,6

1,1

0,10

PETITS POIS DOUX MI-FINS/CAROTTES EN CUBES

175

0,6

0,1

4,8

3,6

3,3

2,6

0,03

PETITS POIS DOUX TRÈS FINS/JEUNES CAROTTES

181

0,7

0,2

4,9

3,5

3,4

2,8

0,03

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

118

0,4

0,1

4,5

4,3

1,6

0,9

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

118

0,4

0,1

4,5

4,3

1,6

0,9

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

120

0,3

0,1

4,7

4,4

1,6

1,0

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

120

0,3

0,1

4,7

4,4

1,6

1,0

0,01

PRINTANIÈRE DE LÉGUMES

149

0,5

0,1

4,2

3,1

3,0

2,1

0,03

SALADE RUSSE

227

0,5

0,1

8,8

2,7

2,5

2,2

0,03

SAUTÉ MIX

146

0,6

0,1

4,1

3,2

2,7

2,0

0,04

WOK VERDE

154

0,7

0,1

3,0

1,7

2,5

3,5

0,03

ZUCCHINI MIX DUO DE COURGETTES AUX TOMATES À POÊLER

116

0,3

0,2

4,0

1,8

1,2

2,5

< 0,01

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Sel

A TABLE

Fibres Protéines alimentaires

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

Saumon tandoori avec Wok Verde

LES TAPAS

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

CLASSICS MONO

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

EXPRESS

Précuits – Cuits vapeur – Grillés – Préfrits Les produits de la gamme Express sont cuits à point et peuvent être réchauffés en un tournemain : casserole, micro-ondes, air chaud, combi-steamer, chaleur de contact, etc. La solution idéale pour une alimentation dissociée et associée. Dans tous les cas, les légumes de la gamme Express conservent leur fraîcheur, leur poids, leur structure et leur saveur naturelle.

We preserve nature’s gifts

CLASSICS MONO 74 - 75

RIZ PRÉCUIT Riz - Riz basmati - Riz jaune - Riz brun - Mélange de riz sauvage - Mélange de riz Mekong

76 - 77

POMMES DE TERRE PRÉCUITES Pommes de terre grenailles, premium fines - Pommes de terre grenailles - Pommes de terre en cubes Pommes de terre 1/6 sans peau - Pommes de terre “coupe rustique” - Demies pommes de terre avec peau Patates douces

CARBOHYDRATES PLUS Quinoa

LÉGUMINEUSES Haricots rouges - Haricots blancs - Haricots noirs - Pois chiches

PURÉES DE LÉGUMES Purée d’haricots verts - Purée de choux-fleurs - Purée de brocolis - Purée de petits pois Purée de potiron - Purée de céleri-rave - Purée de carottes - Purée de patates douces Purée d’épinards

86 - 87

VALEURS NUTRITIONNELLES

88 - 89

BIO

LES FRUITS

OIGNONS PRÉFRITS Oignons émincés - Oignons en cubes

FINES HERBES

80 - 83

LES TAPAS

LÉGUMES GRILLÉS Poivrons rouges grillés - Poivrons jaunes grillés - Poivrons verts grillés Oignons grillées - Courgettes grillées - Aubergines grillées - Courge/Potiron grillés Pommes de terre grillées - Courgettes parrilla grillées - Aubergines parrilla grillées Poivrons rouges & jaunes parrilla grillés - Country grill, mélange de légumes grillés Mélange de légumes grillés, Italian style - Grill mix à la Siciliana

CLASSICS MIXES

PÂTES PRÉCUITES Farfalle - Gnocchi - Noodles 4mm - Macaroni - Penne - Penne au blé entier - Gobbetti Rigatoni - Spirelli - Spirelli 3-couleurs

EXPRESS EXPRESS

72 - 73

A TABLE

LÉGUMES ET MÉLANGES DE LÉGUMES PRÉCUITS - CUITS VAPEUR Poêlée Andalouse - Poêlée Asiatique - Poêlée Bretonne - Poêlée Campagnarde Poêlée Forestière - Macédoine de légumes - Poêlée Méridionale - Carottes en rondelles Haricots verts coupés - Haricots verts - Courgettes - Haricots beurre

LÉGUMES ET MÉLANGES DE LÉGUMES PRÉCUITS Avec les légumes et les mélanges de légumes précuits de la gamme Express, la préparation des légumes fraîchement surgelés est encore plus rapide. Il suffit de décongeler les légumes pour pouvoir les travailler en salades fraîches. Pour les manger en plats chauds, il faut seulement les réchauffer. Leurs structure, saveur et valeur nutritive restent préservées. Et ils sont parfaitement proportionnables. Un pur plaisir culinaire !

Poêlée Asiatique précuite

carottes en julienne, courgettes en julienne, poivrons jaunes en lanières, pousses de haricots mungo, champignons noirs

Poêlée Forestière précuite

haricots verts coupés, brocolis en fleurettes, poivrons rouges, oignons, bolets jaunes, champignons de Paris émincés

We preserve nature’s gifts 72

Poêlée Bretonne précuite

haricots verts coupés, carottes bâtonnets, choux-fleurs, artichauts en cubes, oignons en cubes

Macédoine de légumes précuite

carottes en cubes, haricots verts coupés, navets en cubes, petits pois, flageolets

Poêlée Andalouse précuite

maïs doux, haricots rouges, carottes en cubes, céleri-rave en cubes, haricots mange-tout coupés, petits pois doux, poivrons rouges/verts en cubes

Poêlée Campagnarde précuite

haricots verts coupés, haricots beurre coupés, aubergines grillées en cubes, carottes bâtonnets, oignons en cubes

Poêlée Méridionale précuite

haricots verts coupés, aubergines grillées en cubes, courgettes en cubes, poivrons rouges, oignons en cubes

Courgettes en rondelles cuites vapeur

Haricots beurre cuits vapeur

CLASSICS MONO

Haricots verts coupés précuits

Haricots verts très fins, cuits vapeur

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CAROTTES EN RONDELLES - CUITES VAPEUR

100333010

28093

116647

116654

4x2,5kg

8x9c

COURGETTES EN RONDELLES - CUITES VAPEUR

100354110

28092

116586

116593

4x2,5kg

8x9c

HARICOTS BEURRE - CUITS VAPEUR

100326810

28094

116609

116616

4x2,5kg

7x9c

HARICOTS VERTS COUPÉS PRÉCUITS

100134910

22798

072912

1x10kg

9x8c

HARICOTS VERTS TRÈS FINS - CUITS VAPEUR

100326310

28091

116623

116630

4x2,5kg

6x9c

MACÉDOINE DE LÉGUMES PRÉCUITE *

911

10298

470138

000953

4x2,5kg

9x9c

POÊLÉE ANDALOUSE PRÉCUITE

100233010

10262

600702

003046

4x2,5kg

10x9c

POÊLÉE ASIATIQUE PRÉCUITE

100351510

10263

470091

002315

4x2,5kg

7x9c

POÊLÉE BRETONNE PRÉCUITE

100353110

10264

470107

002117

4x2,5kg

7x9c

POÊLÉE CAMPAGNARDE PRÉCUITE

100351710

11453

470114

003251

4x2,5kg

8x9c

POÊLÉE FORESTIÈRE PRÉCUITE

100351610

10286

470121

002322

4x2,5kg

7x9c

2369

25947

470145

005767

4x2,5kg

8x9c

POÊLÉE MÉRIDIONALE PRÉCUITE *

LES FRUITS

Art. Code

* Disponible uniquement pour le marché français 73

LES TAPAS

PRODUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Carottes en rondelles cuites vapeur

PÂTES PRÉCUITES La préparation de délicieux mets aux accents italiens se fait désormais en un tour de main grâce à la nouvelle gamme de pâtes précuites surgelées de Ardo. Le mode de préparation de ces pâtes fraîchement surgelées est facile et rapide. Vous sortez la portion souhaitée de l’emballage et réchauffez celle-ci quelques minutes au micro-ondes, à la casserole, au wok ou au combisteamer. Vous pouvez aussi les dégeler pour la préparation de plats froids.

Farfalle précuit

• avec blé durum • al dente • temps de cuisson constant Noodles

4mm - précuites

Gnocchi précuites

Macaroni précuit

Penne

précuit

Gobbetti (cornettes) précuit

Penne au blé entier précuit NOUVEAU

We preserve nature’s gifts 74

Spirelli

précuite

Spirelli 3-couleurs

Idéal pour les bars à pâtes

A TABLE

précuit

EXPRESS

CLASSICS MIXES

précuites

CLASSICS MONO

Rigatoni

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

FARFALLE PRÉCUIT

100242310

10992

009147

009154

4x2kg

6x9c

GNOCCHI PRÉCUITES

100242710

10993

009086

009093

4x2kg

6x9c

GOBBETTI (CORNETTES) PRÉCUIT

100150810

28057

121283

121290

4x2kg

8x9c

MACARONI PRÉCUIT

100242810

26321

082973

082980

4x2kg

8x9c

NOODLES 4MM PRÉCUITES

100242910

11136

013632

1x10kg

7x9c

PENNE PRÉCUIT

100243010

10994

009123

009130

4x2kg

8x9c

100243210

11860

013847

1x10kg

7x9c

PENNE AU BLÉ ENTIER PRÉCUIT

100243110

27219

090091

090190

4x2kg

7x9c

RIGATONI PRÉCUITES

100243410

25286

061978

061985

4x2kg

8x9c

SPIRELLI 3-COULEURS PRÉCUIT

100263110

12289

016022

016039

4x2kg

7x9c

SPIRELLI PRÉCUITE

100243510

10995

009161

009178

4x2kg

7x9c

100243810

10868

013878

1x10kg

7x9c

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

eau, semoule de blé dur, tomate, épinards

RIZ PRÉCUIT

Riz

précuit

Vous appréciez la cuisine asiatique ? Dans ce cas, vous adorerez les riz de la gamme Express Ardo. Du riz blanc au mix riz sauvage en passant par une variété de riz basmati exotique ou de riz jaune, vous trouverez certainement votre bonheur. De plus, toutes les variétés sont précuites et se réchauffent facilement à la poêle, au vapo-cuiseur ou au micro-ondes.

Riz basmati précuit

Riz jaune précuit

Riz brun précuit

Peuvent être utilisés dans les salades.

Mélange de riz sauvage

Mélange de riz Mekong

précuit

riz blanc long grain, riz sauvage

We preserve nature’s gifts 76

riz basmati précuit, carottes jaunes, poireaux, petits pois, maïs, carottes oranges, oignons

CLASSICS MONO Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

100234810

12753

017791

017807

4x2,5kg

9x9c

MÉLANGE DE RIZ SAUVAGE PRÉCUIT

100241510

11019

009857

009864

4x2,5kg

9x9c

RIZ PRÉCUIT

100205010

11022

280706

001349

4x2,5kg

9x9c

100205110

11021

280904

1x10kg

10x9c

RIZ BASMATI PRÉCUIT

100204110

11018

010587

010594

4x2,5kg

9x9c

RIZ BRUN PRÉCUIT

100204010

25972

020111

1x10kg

9x9c

RIZ JAUNE PRÉCUIT

100205310

11020

282908

1x10kg

10x9c

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Mélange de riz Mekong, salsa Mexicana, sauce curry mexicaine et tofu

Pommes de terre grenailles

POMMES DE TERRE PRÉCUITES

Premium - fines, précuites

Pommes de terre précuites, praticité et goût sont au rendez-vous. En outre, le gain de temps est impressionnant étant donné que vous ne devez plus laver, peler, couper ni précuire vos pommes de terre. La qualité ? Elle est constante et irréprochable, et ce sans additifs, exhausteurs de goût ou sel ajouté.

Pommes de terre grenailles

Pommes de terre en cubes

Pommes de terre 1/6 sans peau

Pommes de terre “coupe rustique”

Demies pommes de terre avec peau

Patates douces

précuites

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

DEMIES POMMES DE TERRE AVEC PEAU PRÉCUITES

100263310

20560

021408

021415

4x2,5kg

10x9c

PATATES DOUCES PRÉCUITES

100316010

20399

020166

020173

4x2,5kg

9x9c

100203210

23950

022825

1x10kg

9x9c

POMMES DE TERRE "COUPE RUSTIQUE" PRÉCUITES

100260910

20538

021330

021347

4x2,5kg

10x9c

POMMES DE TERRE 1/6 SANS PEAU PRÉCUITES

100267710

26611

080788

080795

4x2,5kg

9x9c

100260710

11990

006900

1x10kg

8x9c

POMMES DE TERRE GRENAILLES PRÉCUITES

100262010

11238

021286

021293

4x2,5kg

9x9c

POMMES DE TERRE GRENAILLES PREMIUM FINES PRÉCUITES

100261810

11237

003701

000069

4x2,5kg

9x9c

POMMES DE TERRE EN CUBES PRÉCUITES

We preserve nature’s gifts 78

précuites

CLASSICS MONO

Quinoa précuit

EXPRESS

Cette « pseudo-céréale », originaire de la Cordillère des Andes, appartient à la catégorie des « superaliments » grâce à ses valeurs nutritives élevées. Il est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux de qualité. De plus, il ne contient pas de gluten. Un substitut végétal idéal à la viande. Le quinoa Ardo est déjà précuit et se prête à nombre de plats chauds et froids, à préparer en un rien de temps.

CLASSICS MIXES

CARBOHYDRATES PLUS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

QUINOA PRÉCUIT

100203810

26468

084731

084748

10x1kg

9x9c

100203910

26411

083802

1x10kg

10x9c

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

Salade de quinoa aux asperges, pois croquants et halloumi grillé

LÉGUMES GRILLÉS La gamme de légumes grillés Ardo donne à votre cuisine plus d’inspiration, plus de goût et une touche méridionale. Les légumes grillés sont indispensables dans les plats méridionaux comme la moussaka, la pizza ou la lasagne. Mais même vos plats végétariens ou vos sandwiches méridionaux y gagneront en caractère. Grâce aux legumes grillés d’Ardo, vous vous épargnez aussi beaucoup de temps, de travail et d’énergie. Les légumes sont coupés et grillés uniformément et il ne reste qu’à les décongeler pour les utiliser dans des préparations froides, ou les réchauffer au four ou dans la poêle.

SUNFLOWER OIL

Grillés avec de l’huile de tournesol

Poivrons rouges en cubes grillés 20x20

Poivrons jaunes en cubes grillés 20x20

Poivrons verts en cubes grillés 20x20

Oignons en cubes grillées 20x20

Poivrons rouges en lanières grillés 5/7

We preserve nature’s gifts 80

CLASSICS MONO

Courgettes en cubes grillées 20x20

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Aubergines en cubes grillées 20x20

Courge/Potiron grillés en cubes (Butternut squash) 15x15

FINES HERBES

A TABLE

Pommes de terre émincées grillées

BIO

Courgettes en rondelles grillées

LES TAPAS

LES FRUITS

Aubergines en rondelles grillées

Courgettes parrilla grillées lamelles

Aubergines parrilla grillées lamelles

Poivrons rouges & jaunes parrilla grillés lamelles

Country grill Mélange de légumes grillés

poivrons rouges et jaunes

Mélange de légumes grillés Italian style

brocolis, courgettes, aubergines, poivrons rouges, poivrons jaunes, oignons

Grill mix à la Siciliana NOUVEAU

aubergines, courgettes, pommes de terre, poivrons rouges, poivrons jaunes, poivrons verts, oignons

We preserve nature’s gifts 82

légumes grillés: courgettes jaunes et vertes, poivrons rouges, tomates séchées au four marinées

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

AUBERGINES EN CUBES GRILLÉES 20X20

100165210

11246

012963

1x10kg

7x9c

AUBERGINES EN RONDELLES GRILLÉES

100165510

12627

AUBERGINES PARRILLA GRILLÉES LAMELLES

100164910

12631

017661

017746

1x10kg

5x9c

017678

5x1kg

10x9c

COUNTRY GRILL MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS

100353210

12756

018286

018293

10x1kg

7x9c

COURGE/POTIRON GRILLÉS EN CUBES 15X15 (BUTTERNUT SQUASH)

100192110

26605

062692

1x10kg

8x9c

COURGETTES EN CUBES GRILLÉES 20X20 COURGETTES EN RONDELLES GRILLÉES

100244910

12480

012956

1x10kg

8x9c

100245310

12628

015995

1x10kg

7x9c

COURGETTES PARRILLA GRILLÉES LAMELLES

100245510

12630

017685

017692

5x1kg

10x9c

GRILL MIX À LA SICILIANA

100147110

28059

121238

121245

10x1kg

7x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS - ITALIAN STYLE

100350210

11943

014028

014035

10x1kg

6x9c

OIGNONS EN CUBES GRILLÉES 20X20

100183110

12479

012949

1x10kg

8x9c

POIVRONS JAUNES EN CUBES GRILLÉS 20X20

100196910

12690

017142

1x10kg

7x9c

POIVRONS ROUGES & JAUNES PARRILLA GRILLÉS LAMELLES

100341210

12632

017715

5x1kg

12x9c

017708

100195310

12482

017159

1x10kg

7x9c

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES GRILLÉS 5/7

100196010

12147

016015

1x10kg

6x9c

POIVRONS VERTS EN CUBES GRILLÉS 20X20

100193110

20370

016008

1x10kg

7x9c

POMMES DE TERRE ÉMINCÉES GRILLÉES

100261110

12629

017753

1x10kg

7x9c

FINES HERBES

A TABLE

POIVRONS ROUGES EN CUBES GRILLÉS 20X20

CLASSICS MONO

JDE Code

CLASSICS MIXES

Art. Code

EXPRESS

PRODUITS

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Brochette de légumes grillés

OIGNONS PRÉFRITS Les oignons préfrits de la gamme Express Ardo conviendront parfaitement à ceux qui ont peu de temps pour cuisiner. Ils sont entièrement prédécoupés en tranches ou en dés et préfrits. Vous économisez ainsi un précieux temps de préparation. En effet, il n’y a plus qu’à les réchauffer et les préparer selon l’application souhaitée, que ce soit pour les grandes cuisines, les restaurants rapides (de hamburgers), les pizzerias, etc.

Oignons émincés

Oignons en cubes

préfrits

oignons, huile de colza

Gain de temps et d’énergie

Hot-dog

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

OIGNONS ÉMINCÉS PRÉFRITS

100310610

10945

009925

009932

4x2,5kg

7x9c

100184310

24585

024447

1x10kg

7x9c

100185410

24552

024522

1x10kg

8x9c

OIGNONS EN CUBES PRÉFRITS

We preserve nature’s gifts 84

CLASSICS MONO

LÉGUMINEUSES

CLASSICS MIXES

Les légumineuses sont plus populaires que jamais. Il en existe dans toutes les formes, les couleurs et les goûts. Et pourtant elles ont toutes quelque chose en commun : elles sont toutes des produits durables, de formidables alternatives à la viande et surtout excellentes pour la santé.

EXPRESS

La préparation des légumineuses séchées prend pas mal de temps (trempage et cuisson). Ardo s'en charge à votre place. Nous les faisons tremper suffisamment longtemps, puis nous les précuisons avant de les surgeler. Il ne vous reste plus qu'à les décongeler pour les préparations froides ou de les réchauffer brièvement pour les autres types de préparations (steamer, cocotte, micro-ondes, etc.). Riches en goût, simples et très nourrissantes.

Haricots blancs précuits

Haricots rouges

A TABLE

précuits

Pois chiches

FINES HERBES

précuits

Haricots noirs

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

HARICOTS BLANCS PRÉCUITS

100139910

23631

022429

1x10kg

5x9c

HARICOTS NOIRS PRÉCUITS

100133610

25820

031476

1x10kg

5x9c

HARICOTS ROUGES PRÉCUITS

100139610

10990

006115

006122

4x2,5kg

9x9c

POIS CHICHES PRÉCUITS

100149810

26614

085615

085622

10x1kg

8x9c

100149910

20547

011010

1x10kg

8x9c

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

précuits

PURÉES DE LÉGUMES Les purées de légumes font partie intégrante de la cuisine créative. Toutefois, elles nécessitent souvent un long temps de préparation. A moins que vous n’optiez pour les purées Ardo, qu’il suffit de réchauffer. La gamme comprend différentes variétés qui accompagnent parfaitement vos plats chauds. Les combinaisons avec d’autres aliments, comme la pomme de terre, sont possibles également. En outre, les purées peuvent être utilisées comme base pour vos soupes et vos sauces dip.

Purée d’haricots verts en portions

Purée de choux-fleurs en portions

Purée de brocolis Brokkolipüree Portionen en portions

Purée de potiron en portions

Purée de petits pois en portions

We preserve nature’s gifts 86

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

Purée de céleri-rave en portions

A TABLE

EXPRESS

Purée de carottes en portions

FINES HERBES

Purée de patates douces en portions

Purée d’épinards en portions

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

PURÉE DE BROCOLIS EN PORTIONS

100328710

10662

091500

004494

10x1kg

7x9c

PURÉE DE CAROTTES EN PORTIONS

100161510

10666

416501

004623

10x1kg

7x9c

PURÉE DE CÉLERI-RAVE EN PORTIONS

100155610

10669

325506

002346

10x1kg

7x9c

PURÉE DE CHOUX-FLEURS EN PORTIONS

100154510

10661

069509

004487

10x1kg

7x9c

PURÉE DE PATATES DOUCES EN PORTIONS

100316310

26410

083499

083611

10x1kg

8x9c

PURÉE DE PETITS POIS EN PORTIONS

100312310

10663

146507

004548

10x1kg

7x9c

PURÉE DE POTIRON EN PORTIONS

100192210

10665

012826

012833

4x2,5kg

8x9c

PURÉE D'ÉPINARDS EN PORTIONS

100209510

11601

335703

001585

4x2,5kg

7x9c

PURÉE D'HARICOTS VERTS EN PORTIONS

100301510

10668

079508

004470

10x1kg

7x9c

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

Toutes les purées sont parfaitement portionnables et ne contiennent aucun additif.

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

AUBERGINES EN CUBES GRILLÉES 20X20

290

4,6

0,5

1,8

1,3

7,7

1,7

0,01

AUBERGINES EN RONDELLES GRILLÉES

273

3,2

0,4

5,2

5,0

5,3

1,4

0,02

AUBERGINES PARRILLA GRILLÉES LAMELLES

273

3,2

0,4

5,2

5,0

5,3

1,4

0,02

CAROTTES EN RONDELLES CUITS VAPEUR

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

COUNTRY GRILL MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS

330

4,6

0,5

7,0

3,0

2,9

2,4

0,05

COURGE/POTIRON GRILLÉS EN CUBES 15X15 (BUTTERNUT SQUASH)

191

2,7

0,0

8,2

0,0

2,4

1,5

0,01

COURGETTES EN CUBES GRILLÉES 20X20

137

0,8

0,2

3,8

2,4

1,9

1,6

0,12

COURGETTES EN RONDELLES CUITES VAPEUR

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,01

COURGETTES EN RONDELLES GRILLÉES

134

0,6

0,1

3,8

3,3

1,9

1,8

0,07

COURGETTES PARRILLA GRILLÉES LAMELLES

133

0,6

0,1

3,2

1,9

1,7

0,01

DEMIES POMMES DE TERRE AVEC PEAU PRÉCUITES

275

0,3

0,1

14,1

1,0

1,5

1,4

0,03

FARFALLE PRÉCUIT

644

151

0,5

0,1

31,3

0,6

1,1

5,0

0,00

GNOCCHI PRÉCUITES

770

182

1,6

0,3

33,9

0,6

2,0

7,0

0,04

GOBBETTI (CORNETTES) PRÉCUIT

714

169

1,5

0,3

31,4

0,6

1,9

6,5

0,00

GRILL MIX À LA SICILIANA

193

1,3

0,2

5,8

4,6

2,1

1,7

0,18

HARICOTS BEURRE CUITS VAPEUR

169

0,4

0,1

5,7

3,7

3,3

1,8

0,02

HARICOTS BLANCS PRÉCUITS

586

139

0,3

0,1

22,4

0,3

5,6

8,7

0,30

HARICOTS NOIRS PRÉCUITS

676

160

0,6

0,1

24,9

0,3

9,1

9,3

0,30

HARICOTS ROUGES PRÉCUITS

511

121

0,5

0,1

17,4

1,0

6,7

8,4

0,30

HARICOTS VERTS COUPÉS PRÉCUITS

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

HARICOTS VERTS TRÈS FINS CUITS VAPEUR

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

MACARONI PRÉCUIT

770

182

1,6

0,3

33,9

0,6

2,0

7,0

0,04

MACÉDOINE DE LÉGUMES PRÉCUITE

175

0,4

0,1

4,9

2,7

3,6

2,7

0,04

MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS - ITALIAN STYLE

313

2,4

0,2

11,4

3,6

3,0

1,8

0,03

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

449

106

0,5

0,1

22,5

1,0

2,4

0,36

MÉLANGE DE RIZ SAUVAGE PRÉCUIT

702

166

0,5

0,1

32,7

1,1

2,8

6,1

0,01

NOODLES 4MM PRÉCUITES

714

169

1,5

0,3

31,4

0,6

1,9

6,5

0,04

OIGNONS ÉMINCÉS PRÉFRITS

471

114

8,6

1,1

6,9

3,9

1,9

1,2

0,03

OIGNONS EN CUBES GRILLÉES 20X20

199

1,4

0,3

6,7

5,8

2,3

0,9

0,02

OIGNONS EN CUBES PRÉFRITS

471

114

8,6

1,1

6,9

3,9

1,9

1,2

0,03

PATATES DOUCES PRÉCUITES

413

0,3

0,1

21,3

5,7

2,4

1,2

0,10

PENNE AU BLÉ ENTIER PRÉCUITS

789

186

1,6

0,3

34,7

0,7

2,1

7,2

0,04

PENNE PRÉCUIT

714

169

1,5

0,3

31,4

0,6

1,9

6,5

0,04

POÊLÉE ANDALOUSE PRÉCUITE

292

1,0

0,2

9,9

2,5

3,7

3,3

0,13

POÊLÉE ASIATIQUE PRÉCUITE

153

0,4

0,1

4,7

3,0

2,0

2,6

0,02

POÊLÉE BRETONNE PRÉCUITE

116

0,3

0,1

3,9

2,6

1,5

0,02

POÊLÉE CAMPAGNARDE PRÉCUITE

217

2,2

0,3

4,9

2,9

3,3

1,5

0,07

POÊLÉE FORESTIÈRE PRÉCUITE

129

0,3

0,1

4,2

2,3

1,8

0,01

POÊLÉE MÉRIDIONALE PRÉCUITE

183

1,2

0,2

5,2

3,2

2,7

1,7

0,03

POIS CHICHES PRÉCUITS

537

128

2,1

0,2

16,6

1,0

4,3

8,4

0,01

POIVRONS JAUNES EN CUBES GRILLÉS 20X20

274

1,7

0,1

10,0

8,2

1,9

1,5

0,01

POIVRONS ROUGES & JAUNES PARRILLA GRILLÉS LAMELLES

183

0,9

0,2

9,0

4,1

2,6

1,1

0,31

POIVRONS ROUGES EN CUBES GRILLÉS 20X20

283

2,7

0,2

8,3

7,9

2,1

1,5

0,01

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES GRILLÉS 5/7

270

3,1

0,4

6,2

2,8

1,6

0,02

POIVRONS VERTS EN CUBES GRILLÉS 20X20

237

2,6

0,3

6,2

4,3

1,4

0,01

We preserve nature’s gifts 88

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

Fibres Protéines alimentaires

Sel

Kcal

POMMES DE TERRE "COUPE RUSTIQUE" PRÉCUITES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

POMMES DE TERRE 1/6 SANS PEAU PRÉCUITES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

POMMES DE TERRE ÉMINCÉES GRILLÉES

433

103

2,1

0,3

16,9

1,1

2,8

2,7

0,44

POMMES DE TERRE EN CUBES PRÉCUITES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

POMMES DE TERRE GRENAILLES PRÉCUITES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

POMMES DE TERRE GRENAILLES PREMIUM - FINES PRÉCUITES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

PURÉE DE BROCOLIS EN PORTIONS

119

0,8

0,2

1,1

0,9

2,3

3,1

0,03

PURÉE DE CAROTTES EN PORTIONS

128

0,4

0,1

4,9

4,6

2,5

0,6

0,13

PURÉE DE CÉLERI-RAVE EN PORTIONS

117

0,3

0,0

2,4

1,9

5,0

1,5

0,25

PURÉE DE CHOUX-FLEURS EN PORTIONS

131

0,9

0,2

2,1

1,8

1,6

2,9

0,01

PURÉE DE PATATES DOUCES EN PORTIONS

413

0,3

0,1

21,3

5,7

2,4

1,2

0,10

PURÉE DE PETITS POIS EN PORTIONS

145

0,1

0,0

4,7

2,1

4,1

1,7

0,02

PURÉE DE POTIRON EN PORTIONS

0,3

0,1

2,1

1,8

1,1

0,6

0,02

PURÉE D'ÉPINARDS EN PORTIONS

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

PURÉE D'HARICOTS VERTS EN PORTIONS

145

0,1

0,0

4,7

2,1

4,1

1,7

0,02

QUINOA PRÉCUIT

479

113

1,8

0,2

19,5

2,1

0,0

4,8

0,05

RIGATONI PRÉCUITES

714

169

1,5

0,3

31,4

0,6

1,9

6,5

0,04

RIZ BASMATI PRÉCUIT

512

121

0,2

0,0

27,2

0,0

2,5

0,00

RIZ BRUN PRÉCUIT

1494

353

2,8

0,7

74,0

1,3

1,9

6,9

0,01

RIZ JAUNE PRÉCUIT

633

149

0,4

0,1

33,2

0,0

0,7

2,9

0,01

RIZ PRÉCUIT

633

149

0,4

0,1

33,2

traces

0,7

2,9

0,01

SPIRELLI 3-COULEURS PRÉCUIT

745

176

1,2

0,2

33,7

0,6

2,1

6,6

0,04

SPIRELLI PRÉCUITE

770

182

1,6

0,3

33,9

0,6

2,0

7,0

0,04

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Sel

A TABLE

Fibres Protéines alimentaires

FINES HERBES

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

CLASSICS MONO

LES FRUITS

BIO

Pennes au blé complet et mélange sweet life

LES TAPAS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

A TABLE Cette gamme propose un large éventail de légumes préparés, qui en un rien de temps permettent la préparation de mets savoureux. Ces produits sont le fruit de longues années d’expérience au sein du groupe Ardo, d’investissements continus dans les techniques de production modernes et d’une cellule de développement de produits à orientation internationale. Une solution pratique, rapide et goûteuse en réponse à l'intérêt grandissant pour les préparations végétariennes ou à un manque imprévu de personnel en cuisine.

We preserve nature’s gifts

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES BIO

FINES HERBES

A TABLE A TABLE

EXPRESS

LES FRUITS

VALEURS NUTRITIONNELLES

92 - 94

LES TAPAS

A TABLE Poêlée de légumes sauce aux fines herbes - Poêlée de légumes avec sauce au beurre Épinards à la crème - Épinards branches à la crème - Poireaux à la crème - Choux rouges aux pommes - Letscho - Maïs grillé façon mexicaine - Roast Supreme - Ratatouille Veggie Paella - Veggie mix Indian style - Veggie mix Nordic style - Poêlée de quinoa & légumes Risotto Funghi - Risotto Spinaci - Salade à la Grecque - Insalata Mediterranea

A TABLE

Poêlée de légumes sauce aux fines herbes

brocolis, carottes, choux-fleurs, sauce aux fines herbes

Épinards à la crème en portions

épinards, sauce à la crème

Choux rouges aux pommes recette aigre - douce

chou rouge, pommes

We preserve nature’s gifts 92

Épinards branches à la crème en portions

épinards, sauce à la crème

Letscho

Mélange de poivrons et d‘oignons à la sauce tomate

poivrons verts et rouges, oignons, tomates

Poêlée de légumes avec sauce au beurre

petits pois doux, carottes, choux-fleurs, maïs en grains, sauce au beurre

Poireaux à la crème en portions

poireaux, sauce à la crème

tomates, légumes préfrits (aubergines, oignons), légumes grillés (courgettes, poivrons verts, poivrons rouges), coulis de tomates

EXPRESS

haricots verts, tomates cerises, jeunes carottes, petits oignons blancs, champignons, légumes grillés (oignons, poivrons rouges, poivrons jaunes), sauce au balsamique

CLASSICS MIXES

Ratatouille

(Légumes grillés au balsamique)

Maïs grillé, haricots rouges, poivron rouge grillé, huile, épices mexicaines fumées et piquantes

CLASSICS MONO

Roast Supreme

Maïs grillé façon mexicaine

NOUVEAU

Veggie mix Indian style

NOUVEAU

Veggie mix Nordic style

NOUVEAU

A TABLE

Veggie paella

Risotto Funghi

l‘orge, épinards, haricots, petits pois, poireaux, fèves de soja edamame, sauce à l‘aneth et au citron vert

Risotto Spinaci

riz rond précuit, champignons, sauce à la crème et fromage

riz rond précuit, épinards, sauce à la crème et fromage

LES TAPAS

légumes (tomates, chou frisé, soja, oignons rouges, poireau), quinoa, riz complet, épices

LES FRUITS

BIO

Poêlée de quinoa & légumes

lentilles, épinards, riz de chou-fleur, butternut, pois chiches, sauce épicée au curry et au coco

FINES HERBES

riz, poivrons grillés rouges et jaunes, petit pois, oignons, haricots cannelini et romano, sauce paella

Salades froides Insalata Mediterranea

Salade à la Grecque

couscous israélien, tomates confites, courgettes, oignons rouges, feta, olives vertes, olives noires, basilic

Salade de pâtes méditerranéenne assaisonnée

pâtes mezze penne, légumes grillés (courgettes, poivrons rouges et jaunes), tomates confites, oignons

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CHOUX ROUGES AUX POMMES RECETTE AIGRE

100303810

1328300

009604

009611

4x2,5kg

8x9c

CHOUX ROUGES AUX POMMES RECETTE DOUCE

100330510

24960

291108

032510

6x450g

15x12c

100303610

1331500

291351

004586

12x750g

8x9c

100147810

1331800

291702

001356

4x2,5kg

7x9c

100292110

24905

336106

032206

6x450g

15x12c

100292210

1356200

336359

004715

12x750g

7x9c

ÉPINARDS À LA CRÈME EN PORTIONS

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME EN PORTIONS

1345500

336700

001592

4x2,5kg

7x9c

1357100

337356

005620

12x750g

7x9c

100293010

11849

089378

089385

4x2,5kg

7x9c

INSALATA MEDITERRANEA - SALADE DE PÂTES MÉDITERRANÉENNE ASSAISONNÉE

100351910

20215

019276

019283

4x2,5kg

6x9c

LETSCHO

100351810

1369300

018156

018163

4x2,5kg

8x9c

MAÏS GRILLÉ FAÇON MEXICAINE

100320910

27220

090053

090152

10x1kg

8x9c

POÊLÉE DE LÉGUMES AVEC SAUCE AU BEURRE

100347210

1330700

100202

015339

10x300g

11x19c

100320410

1367100

100301

005859

12x750g

8x9c

100347410

1367200

100707

001660

4x2,5kg

8x9c

POÊLÉE DE LÉGUMES SAUCE AUX FINES HERBES

100347510

10629

651308

005835

12x750g

6x9c

POÊLÉE DE QUINOA & LÉGUMES

100347610

26830

087374

087381

10x1kg

7x9c

POIREAUX À LA CRÈME EN PORTIONS

100291610

1331900

257708

001301

4x2,5kg

7x9c

RATATOUILLE

100352910

10306

771303

010990

12x750g

8x9c

100353010

10305

771709

001684

4x2,5kg

8x9c

RISOTTO FUNGHI

100343810

20321

019955

019962

6x1,5kg

7x9c

RISOTTO SPINACI

100294210

20320

019979

019986

6x1,5kg

7x9c

ROAST SUPREME (LÉGUMES GRILLÉS AU BALSAMIQUE)

100350910

20322

019993

020005

6x1,5kg

8x9c

SALADE À LA GRECQUE

100350510

26829

087459

087466

10x1kg

9x9c

VEGGIE MIX INDIAN STYLE

100154610

28051

121542

121599

10x1kg

8x9c

VEGGIE MIX NORDIC STYLE

100268010

28052

117934

117941

10x1kg

7x9c

VEGGIE PAELLA

100150710

28053

121269

121276

10x1kg

8x9c

We preserve nature’s gifts 94

100210210 100293510

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES A TABLE

EXPRESS kJ

Kcal

CHOUX ROUGES AUX POMMES RECETTE AIGRE

239

0,0

11,1

9,7

2,2

1,9

0,74

CHOUX ROUGES AUX POMMES RECETTE DOUCE

329

1,6

0,1

13,3

12,0

1,9

1,7

0,63

ÉPINARDS À LA CRÈME EN PORTIONS

216

3,1

0,9

3,1

1,8

2,2

1,8

0,79

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME EN PORTIONS

216

3,1

0,9

3,1

1,8

2,2

1,8

0,79

INSALATA MEDITERRANEA - SALADE DE PÂTES MÉDITERRANÉENNE ASSAISONNÉE

527

126

4,3

0,8

16,4

4,8

3,3

3,7

0,38

LETSCHO

270

2,6

0,3

8,2

6,7

1,2

1,3

1,40

MAÏS GRILLÉ FAÇON MEXICAINE

438

104

2,1

0,3

16,0

3,0

2,9

3,4

0,44

POÊLÉE DE LÉGUMES AVEC SAUCE AU BEURRE

386

5,1

3,2

7,9

4,1

3,0

2,3

0,88

POÊLÉE DE LÉGUMES SAUCE AUX FINES HERBES

249

2,8

1,1

5,5

3,3

2,0

2,1

0,60

POÊLÉE DE QUINOA & LÉGUMES

474

114

5,7

2,5

12,0

2,2

1,7

3,2

0,79

POIREAUX À LA CRÈME EN PORTIONS

350

5,9

4,0

5,0

3,5

1,8

1,9

0,71

RATATOUILLE

273

4,2

0,6

4,4

3,6

2,6

1,3

0,32

RISOTTO FUNGHI

527

125

3,7

2,6

19,2

3,0

< 0,5

3,5

0,58

RISOTTO SPINACI

644

155

9,9

4,7

10,2

2,1

1,4

5,5

0,85

ROAST SUPREME (LÉGUMES GRILLÉS AU BALSAMIQUE)

360

6,5

3,6

5,5

0,0

1,5

0,50

SALADE À LA GRECQUE

507

120

1,4

0,4

21,9

2,5

2,1

3,9

0,53

VEGGIE MIX INDIAN STYLE

377

4,1

1,5

7,9

2,2

3,1

3,9

0,61

VEGGIE MIX NORDIC STYLE

473

113

5,1

0,7

11,3

1,9

3,2

3,8

0,51

VEGGIE PAELLA

509

122

2,8

0,3

19,3

3,2

2,6

3,5

0,65

Sel

BIO

Fibres Protéines alimentaires

LES FRUITS

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

LES TAPAS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

FINES HERBES

Salades de pâtes toutes prêtes pour buffets

FINES HERBES Les ‘Fines Herbes’ d’Ardo, sélectionnées avec soin, sont des herbes fraîchement surgelées et des aromatisants forts ! Leur saveur, leur odeur et leur couleur restent intactes et aussi prononcées que celles des herbes fraîchement cueillies. De plus, ces herbes restent concentrées toute l’année et étant donné qu’Ardo les surgèle séparément alors qu’elles sont encore fraîches, elles ne collent pas et peuvent parfaitement être divisées en portions. La gamme ‘Fines Herbes’ d’Ardo vous propose des herbes et mélanges d’herbes délicieux. Le jardin de herbes aromatiques d’Ardo, ouvert toute l’année !

We preserve nature’s gifts 96

CLASSICS MONO 102

VALEURS NUTRITIONNELLES

103

CLASSICS MIXES

HERBES - ORGANIC, BIO Persil plat - Basilic - Ciboulette - Persil - Coriandre - Ail en dés

EXPRESS

101

A TABLE

CONDIMENTS Piment rouge - Gingembre - Oignons de printemps - Echalotes - Ail en dés - Gousses d’ail

FINES HERBES HERBES FINES

100

BIO

HERBES - MÉLANGES Mélange d’herbes à l’italienne - Mélange de 8 herbes - Persillade - Mix Salsa Mexicana Mix Smokey BBQ - Mélange d‘herbes tartare - Mélange d‘herbes thaï

LES FRUITS

98 - 99

LES TAPAS

HERBES - MONO Basilic - Ciboulette - Coriandre - Aneth - Ail des ours - Menthe - Origan Persil - Persil plat - Estragon - Romarin

HERBES MONO Basilic

Ciboulette

Aneth

Coriandre

Menthe

Ail des ours

Origan

We preserve natureâ&#x20AC;&#x2122;s gifts 98

CLASSICS MONO

Persil

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Persil plat

Romarin

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire lâ&#x20AC;&#x2122;objet de modifications)

AIL DES OURS

100334910

20633

021446

021453

5x1kg

8x9c

100167810

23697

022375

1x5kg

8x9c

ANETH

100164410

10975

182604

005590

8x250g

16x9c

100333410

24682

031544

031551

5x1kg

8x9c

100329510

10971

180600

005606

8x250g

16x9c

100329610

25331

057667

057674

5x1kg

8x9c

100150210

10973

181607

005613

8x250g

16x9c

100330910

24757

017203

031650

5x1kg

8x9c

CORIANDRE

100331910

10978

011041

011058

8x250g

16x9c

ESTRAGON

100221710

26418

183601

005651

8x250g

16x9c

MENTHE

100337510

26407

083468

083475

8x250g

16x9c

ORIGAN

100339610

26408

083451

083482

8x250g

16x9c

PERSIL

100198910

10984

185605

005668

8x250g

16x9c

100342310

24755

017173

031674

5x1kg

8x9c

PERSIL PLAT

100342910

26409

083536

083543

8x250g

16x9c

ROMARIN

100344310

10981

011065

011072

8x250g

16x9c

BASILIC

CIBOULETTE

BIO

JDE Code

LES FRUITS

Art. Code

LES TAPAS

PRODUITS

FINES HERBES

A TABLE

Estragon

HERBES MÉLANGES

Mélange de 8 herbes

Mélange d’herbes à l’italienne persil, aneth, cresson alénois, cerfeuil, ciboulette, oseille, bourrache, pimprenelle

Mix Smokey BBQ

Persillade

oignons rouges, persil, basilic, pousse d’ail, thym, origan

persil haché, ail en cubes

échalote, ail, romarin, thym, marjolaine, sauge, sarriette, piment, tomates semi-séchées au four, huile de tournesol, tomate

Mix Salsa Mexicana

Mélange d’herbes thaï

Mélange d’herbes tartare

poivrons, tomate, oignon, ciboule, coriandre, ail, piment, cumin, sel, poivre, extrait d‘épices, huile de tournesol

échalote, concombre, petites câpres, persil, ciboulette, tomates séchées au four, mélange d‘épices pour tartare, huile de tournesol Coriandre, gingembre, citronelle, échalote, ail, feuille de citron vert, piment rouge

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

MÉLANGE DE 8 HERBES

100336110

10988

188606

005644

8x250g

16x9c

100336410

24756

017227

031667

5x1kg

8x9c

MÉLANGE D'HERBES À L'ITALIENNE

100336510

25291

062005

062012

5x1kg

8x9c

MÉLANGE D'HERBES TARTARE

100336810

26832

087411

087428

8x250g

16x9c

MÉLANGE D'HERBES THAI

100337010

27221

090107

090206

8x250g

16x9c

MIX SALSA MEXICANA

100336910

26420

083529

082635

8x250g

16x9c

MIX SMOKEY BBQ

100336210

26421

083550

083604

8x250g

16x9c

PERSILLADE

100336310

26419

083512

083628

8x250g

16x9c

We preserve nature’s gifts 100

CLASSICS MONO

CONDIMENTS

CLASSICS MIXES

Déjà hachés ! Facile à utiliser !

EXPRESS

Piment rouge en cubes

Gingembre en cubes

A TABLE

Echalotes

FINES HERBES

Ail en dés

Gousses d‘ail

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

AIL EN DÉS

100168210

10966

184608

003459

8x250g

16x9c

100335310

24958

032336

032343

5x1kg

13x9c

ECHALOTES

100207910

10960

186602

003466

8x250g

16x9c

100345310

25332

062029

062036

5x1kg

12x9c

GINGEMBRE EN CUBES

100334710

26423

083581

083598

8x250g

16x9c

GOUSSES D’AIL

100335610

10963

006047

006054

5x1kg

16x9c

OIGNONS DE PRINTEMPS

100309910

26424

083567

083574

8x250g

16x9c

PIMENT ROUGE EN CUBES

100331310

26422

083710

083727

8x250g

16x9c

101

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

Oignons de printemps

HERBES ORGANIC - BIO

BE-BIO-02 EU/non-EU Agriculture

Produit issu de l’agriculture biologique

Persil plat Basilic

Ciboulette

Persil

Coriandre

Ail en dés

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

AIL EN DÉS

100355210

26428

083734

084741

8x250g

16x9c

BASILIC

100247110

23502

031353

1x10kg

5x9c

CIBOULETTE

100247510

23519

055902

1x10kg

5x9c

CORIANDRE

100248810

23503

060353

1x10kg

5x9c

PERSIL

100253610

23624

PERSIL PLAT

100356010

26425

100253810

We preserve nature’s gifts 102

083666

055519

1x10kg

5x9c

083673

8x250g

16x9c

082249

1x10kg

5x9c

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES EXPRESS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

AIL DES OURS

185

0,5

0,2

5,7

3,2

2,6

0,00

AIL EN DÉS

422

100

0,1

18,4

18,2

2,4

5,1

0,04

ANETH

163

0,7

0,4

3,3

0,6

3,1

3,3

0,04

BASILIC

143

0,5

0,3

2,7

0,2

3,7

2,9

0,02

CIBOULETTE

127

0,5

0,2

2,5

0,7

2,5

2,7

0,03

CORIANDRE

156

0,6

0,3

3,4

0,8

2,1

3,5

0,03

ECHALOTES

183

0,6

0,1

6,5

4,9

2,4

1,9

0,06

ESTRAGON

203

0,7

0,3

4,9

4,1

3,9

3,7

0,02

GINGEMBRE EN CUBES

131

0,2

0,1

5,8

0,7

1,6

0,7

0,04

GOUSSES D'AIL

422

100

0,1

18,4

18,2

2,4

5,1

0,04

MÉLANGE DE 8 HERBES

160

0,5

0,2

3,3

0,5

3,6

3,2

0,04

MÉLANGE D'HERBES À L'ITALIENNE

158

0,4

0,1

4,2

1,5

3,6

2,6

0,04

MÉLANGE D'HERBES TARTARE

323

2,6

0,4

9,3

4,0

3,0

2,6

1,57

MÉLANGE D’HERBES THAÎ

195

0,6

0,2

6,3

3,8

2,1

0,03

MENTHE

191

0,6

0,1

3,5

1,4

5,4

3,9

0,01

MIX SALSA MEXICANA

212

1,5

0,3

6,2

4,7

2,3

1,9

0,74

MIX SMOKEY BBQ

496

118

3,8

0,6

15,2

12,8

4,0

3,7

5,64

OIGNONS DE PRINTEMPS

116

0,5

0,1

3,0

2,8

1,5

2,0

0,02

ORIGAN

170

0,7

0,1

3,0

4,6

3,3

0,01

PERSIL

185

0,5

0,1

4,4

0,3

3,9

3,6

0,05

PERSIL PLAT

185

0,5

0,1

4,4

0,3

3,9

3,6

0,05

PERSILLADE

263

0,4

0,1

9,0

6,2

3,4

4,1

0,05

PIMENT ROUGE EN CUBES

198

1,3

0,5

4,2

2,0

4,9

2,3

0,02

ROMARIN

431

104

2,8

1,5

8,6

2,2

17,8

2,3

0,04

BIO

FINES HERBES

A TABLE

Sel

LES FRUITS

Matières Matières Glucides Glucides dont Fibres Protéines grasses grasses dont sucres alimenacides gras taires saturés

103

LES TAPAS

Kcal

ORGANIC-BIO Tous nos légumes biologiques sont cultivés sur des champs sélectionnés avec soin et préparés à la culture biologique. La récolte, le traitement et la conservation se font tout à fait séparément des légumes non biologiques, de manière à éviter tout risque de contamination. Tous les produits bio d’Ardo sont emballés conformément à des consignes strictes issues de différents organismes de certification de produits biologiques dont nous imposons les versions les plus exigeantes pour garantir la conformité.

AT-BIO-902, BE-BIO-01, NL-01-BIO, FR-BIO 01, PT-BIO-02, DK-OKO-100/DK-OKO-200, BE-BIO-02 EU/NON-EU AGRICULTURE

We preserve nature’s gifts

CLASSICS MONO ORGANIC - BIO MÉLANGES DE LÉGUMES Petits pois doux & carottes - Mélange de légumes pour Minestrone Mélange de légumes pour potage - Mélange d’été - Mélange wok - Garniture de brocoli Épinards branches à la crème - Choux rouges aux pommes

111 - 112

CLASSICS MIXES

106 - 110

VALEURS NUTRITIONNELLES

115

FINES HERBES

114

BIO BIO

ORGANIC - BIO ALGUES Wakame

LES FRUITS

113

LES TAPAS

ORGANIC - BIO HERBES Basilic - Persil plat - Ciboulette - Ail en dés - Coriandre - Persil

A TABLE

EXPRESS

ORGANIC - BIO LÉGUMES MONO Choux-fleurs - Épinards branches - Épinards hachés - Petits pois doux Haricots verts - Haricots verts coupés - Carottes - Oignons - Champignons - Chou frisé Chou blanc - Céleri-rave - Choux de Bruxelles - Brocolis - Poireaux - Poivrons rouges Poivrons verts - Poivrons jaunes - Poivrons tricolore - Maïs doux - Tomates - Courge/Potiron Pommes de terre - Patates douces - Céleri vert - Aubergines - Courgettes - Pois chiches

ORGANIC - BIO LÉGUMES MONO

Choux-fleurs en fleurettes

Produit issu de l’agriculture biologique

Épinards branches en portions

Épinards hachés en portions

Haricots verts

Haricots verts coupés

Carottes en rondelles

Carottes en cubes 6x6x6 - 10x10x10

We preserve nature’s gifts 106

Petits pois doux

Carottes remoulade

Jeunes carottes

Chou frisé en portions

Chou blanc

NOUVEAU

CLASSICS MONO

Oignons coupés

Champignons émincés - en cubes

CLASSICS MIXES

Oignons en cubes 4x4 - 10x10

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

Céleri-rave en cubes

107

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Confit d‘oignon bio et fromage de chèvre

Choux de Bruxelles

Brocolis en fleurettes

Poireaux coupés

Poivrons rouges en cubes

Poivrons rouges en lanières

Poivrons verts en lanières

Poivrons verts en cubes

Poivrons jaunes en cubes

Poivrons rouges/ verts/jaunes en lanières

We preserve nature’s gifts 108

NOUVEAU

Pommes de terre en cubes

Patates douces

Garniture de céleri vert

Aubergines en cubes 10x10

CLASSICS MONO

Tomates en cubes

Courge/Potiron en cubes (Butternut Squash)

CLASSICS MIXES

Maïs doux supersweet

A TABLE

EXPRESS

NOUVEAU

BIO

FINES HERBES

Courgettes en cubes

109

LES TAPAS

LES FRUITS

Pois chiches

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

AUBERGINES EN CUBES

100250210

27983

BROCOLIS EN FLEURETTES

100354410

11991

100354510

22920

100246610

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

086889

1x10kg

7x9c

014950

014967

15x600g

5x9c

023310

023327

4x2,5kg

5x9c

20515

012330

1x10kg

6x9c

CAROTTES EN CUBES 6X6X6

100249310

23512

024454

1x10kg

10x9c

CAROTTES EN CUBES 10X10X10

100249010

11872

012796

4x2,5kg

9x9c

100249110

11689

013465

1x10kg

10x9c

100249510

12762

018187

018194

15x600g

6x9c

100249610

11873

012765

012772

4x2,5kg

8x9c

CAROTTES EN RONDELLES

012789

100249710

23605

059975

1x10kg

8x9c

CAROTTES REMOULADE

100249210

23602

023662

1x10kg

7x9c

CÉLERI-RAVE EN CUBES

100322210

22924

023372

023389

4x2,5kg

9x9c

100248410

12020

013267

1x10kg

9x9c

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS

100322610

22921

023334

023341

4x2,5kg

7x9c

100251510

23445

024706

1x10kg

8x9c

CHAMPIGNONS EN CUBES

100251210

26382

023778

1x10kg

8x9c

CHOU BLANC

100247310

23413

060452

1x10kg

7x9c

CHOU FRISÉ EN PORTIONS

100248710

22828

022597

1x10kg

7x9c

CHOUX DE BRUXELLES

100246910

26974

089576

089583

4x2,5kg

9x9c

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES

100248210

20198

018675

018682

15x600g

6x9c

100248010

11318

012659

012666

4x2,5kg

6x9c

100247910

11994

006696

1x10kg

7x9c

COURGE/POTIRON EN CUBES (BUTTERNUT SQUASH)

100252510

24837

024553

1x10kg

8x9c

COURGETTES EN CUBES

100256410

23449

0011034

1x10kg

8x9c

ÉPINARDS BRANCHES EN PORTIONS

100286510

1358100

014936

014943

15x600g

7x9c

100294610

1357000

012635

012642

4x2,5kg

7x9c

100254710

11865

006597

1x10kg

7x9c

ÉPINARDS HACHÉS EN PORTIONS

100254210

22922

023402

4x2,5kg

7x9c

100254310

20074

014820

1x10kg

8x9c

GARNITURE DE CÉLERI VERT

100248510

23438

060360

1x10kg

7x9c

HARICOTS VERTS

100246310

11993

014882

014899

15x600g

6x9c

100246410

11848

012697

012710

4x2,5kg

7x9c

JEUNES CAROTTES

100322310

11872

089408

089415

4x2,5kg

8x9c

HARICOTS VERTS COUPÉS

100246110

11845

012673

012680

4x2,5kg

8x9c

100246210

24730

023983

1x10kg

8x9c

MAÏS DOUX SUPERSWEET

100254910

11855

012727

012734

4x2,5kg

10x9c

100255010

24070

023419

1x10kg

10x9c

OIGNONS COUPÉS

100267910

28054

117637

117644

4x2,5kg

7x9c

OIGNONS EN CUBES 4X4

100251910

23666

057056

1x10kg

8x9c

OIGNONS EN CUBES 10X10

100322910

20454

019535

4x2,5kg

8x9c

100251710

11226

005149

1x10kg

8x9c

100294410

22056

121177

4x2,5kg

9x9c

100254010

27579

08310

1x10kg

9x9c

100252110

12001

014912

014929

15x600g

10x9c

100252210

10809

012741

012758

4x2,5kg

9x9c

100252310

12773

006207

1x10kg

10x9c

100250810

22919

022191

4x2,5kg

6x9c

100250910

10878

005156

1x10kg

6x9c

POIS CHICHES

100247410

27574

081051

1x10kg

8x9c

POIVRONS JAUNES EN CUBES

100253310

26978

085530

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGE/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

100267810

28055

117620

4x2,5kg

7x9c

POIVRONS ROUGES EN CUBES

100252910

23465

024560

1x10kg

8x9c

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES

100253110

11862

013458

1x10kg

8x8c

POIVRONS VERTS EN CUBES

100252610

23567

060544

1x10kg

8x9c

POIVRONS VERTS EN LANIÈRES

100252710

23464

024632

1x10kg

7x9c

POMMES DE TERRE EN CUBES

100262310

20259

005743

1x10kg

9x9c

TOMATES EN CUBES

100323510

22925

023280

4x2,5kg

8x9c

100255310

23628

031841

1x10kg

8x9c

PATATES DOUCES PETITS POIS DOUX

POIREAUX COUPÉS

110

GTIN CU 5411361-

023396

019528

121160

022160

117613

023273

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

ORGANIC - BIO MÉLANGES DE LÉGUMES

Petits pois doux & carottes

petit pois, carottes

EXPRESS

Produit issu de l’agriculture biologique

Mélange de légumes pour potage

A TABLE

Mélange de légumes pour Minestrone

Mélange wok

Garniture de brocoli

brocolis en fleurettes, carottes jaunes, carottes, haricots verts, poivrons rouges, oignons

carottes en rondelles, choux-fleurs, brocolis

111

LES TAPAS

choux-fleurs, haricots coupés, carottes, petits pois

LES FRUITS

BIO

Mélange d’été

carottes, céleri-rave, haricots, pois, choux-fleurs, poireaux, oignons

FINES HERBES

carottes, céleri, poireaux, choux-fleurs, petits pois, haricots verts coupés, oignons, pommes de terre, courgettes, tomates

Épinards branches à la crème en portions

Choux rouges aux pommes en portions

épinards en branches, sauce à la crème

chou rouge, pommes

Préparés PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

CHOUX ROUGES AUX POMMES EN PORTIONS

100322010

1349300

015056

015063

15x600g

8x9c

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME EN PORTIONS

100294510

1349200

015070

015087

15x600g

7x9c

GARNITURE DE BROCOLI

100256010

22982

023174

023181

4x2,5kg

7x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE

100256110

25180

057506

057516

4x2,5kg

8x9c

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE

100255410

12007

014974

014981

15x600g

9x9c

MÉLANGE D'ÉTÉ

100255510

12010

014998

015001

15x600g

8x9c

100255810

10315

012802

012819

4x2,5kg

9x9c

100255610

12009

015018

015025

15x600g

8x9c

100255910

20511

020944

020951

4x2,5kg

8x9c

100255710

12005

015032

015049

15x600g

9x9c

MÉLANGE WOK

PETITS POIS DOUX & CAROTTES

Soufflé au mélange de brocoli

We preserve nature’s gifts 112

CLASSICS MONO

ORGANIC - BIO HERBES

CLASSICS MIXES

Produit issu de l’agriculture biologique Basilic

EXPRESS

Persil plat

A TABLE

Ciboulette

FINES HERBES

Ail en dés

Coriandre

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

AIL EN DÉS

100355210

26428

083734

084741

8x250g

16x9c

BASILIC

100247110

23502

031353

1x10kg

5x9c

CIBOULETTE

100247510

23519

055902

1x10kg

5x9c

CORIANDRE

100248810

23503

PERSIL

100356010

26425

100253610

23624

PERSIL PLAT

100253810

083666

060353

1x10kg

5x9c

083673

8x250g

16x9c

055519

1x10kg

5x9c

082249

1x10kg

5x9c

113

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

Persil

ORGANIC - BIO ALGUES Un légume de la mer tendance avec un intérêt mondial croissant. Ce superfood est très riche en OMEGA 3, antioxydants, vitamines, minéraux, protéines et calcium. Ils peuvent être utilisés dans diverses applications: comme substitut naturel du sel, comme exhausteur de goût naturel ou comme épaississant de sauces.

Wakame flakes 1-8 mm

Wakame cut 1-2 cm

PRODUITS

Art. Code

ALGUES WAKAME 1-8 MM ALGUES WAKAME 1-2 CM

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

100256310

089248

1x10kg

5x9c

100256210

085653

1x10kg

5x9c

Soupe miso avec pak choï et wakame

We preserve nature’s gifts 114

18,4

18,2

2,4

5,1

CLASSICS MONO

0,1

0,04

AUBERGINES EN CUBES

0,4

0,1

1,2

2,0

0,9

2,0

0,01

BASILIC

143

0,5

0,3

2,7

0,2

3,7

2,9

0,02

BROCOLIS EN FLEURETTES

157

0,9

0,1

2,3

1,4

3,6

3,3

0,03

CAROTTES EN CUBES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES EN RONDELLES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

CAROTTES REMOULADE

175

0,3

0,1

7,9

7,4

2,4

0,6

0,06

CÉLERI-RAVE EN CUBES

104

0,4

2,2

1,7

3,7

1,3

0,23

CHAMPIGNONS

0,5

0,1

0,4

0,2

1,1

1,8

0,01

CHOU BLANC

133

0,2

traces

5,0

4,9

2,1

1,4

0,02

CHOU FRISÉ EN PORTIONS

166

1,6

0,2

1,4

1,3

3,1

3,4

0,11

CHOUX DE BRUXELLES

188

1,3

0,3

2,7

2,4

4,3

3,5

0,02

CHOUX ROUGES AUX POMMES EN PORTIONS

294

0,9

0,1

12,6

11,6

2,0

1,8

0,75

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES

131

0,9

0,2

2,1

1,8

1,6

2,9

0,01

CIBOULETTE

126

0,5

0,2

2,5

0,7

2,5

2,7

0,03

CORIANDRE

156

0,6

0,3

3,4

0,8

2,1

3,5

0,02

COURGE/POTIRON EN CUBES (BUTTERNUT SQUASH)

108

0,1

0,0

4,9

0,0

1,1

0,7

0,00

COURGETTES EN CUBES

0,4

0,1

1,8

1,7

0,9

1,8

0,00

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME EN PORTIONS

177

2,3

1,9

2,6

1,3

2,3

1,7

0,66

ÉPINARDS BRANCHES EN PORTIONS

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

ÉPINARDS HACHÉS EN PORTIONS

108

0,8

0,1

0,5

0,3

2,1

3,1

0,04

GARNITURE DE BROCOLI

135

0,7

0,1

2,9

2,5

2,3

0,03

GARNITURE DE CÉLERI VERT

0,2

traces

0,9

1,1

0,5

0,15

HARICOTS VERTS

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

HARICOTS VERTS COUPÉS

142

0,1

traces

4,4

2,1

4,1

1,8

0,02

JEUNES CAROTTES

117

0,4

0,1

4,3

4,1

2,3

0,6

0,06

MAÏS DOUX SUPERSWEET

326

1,9

0,4

10,6

4,8

3,1

3,0

0,00

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE

154

0,4

0,1

5,6

2,6

2,1

1,5

0,05

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE

139

0,5

0,1

4,0

3,0

2,9

1,8

0,06

MÉLANGE D'ÉTÉ

141

0,5

0,1

3,7

2,7

2,1

0,03

MÉLANGE WOK

142

0,4

0,1

4,3

3,4

3,0

1,8

0,04

OIGNONS

173

0,2

traces

7,8

5,5

1,4

1,3

0,01

PATATES DOUCES

413

0,3

0,1

21,3

5,7

2,4

1,2

0,10

PERSIL

185

0,5

0,1

4,4

0,3

3,9

3,6

0,05

PERSIL PLAT

185

0,5

0,1

4,4

0,3

3,9

3,6

0,05

PETITS POIS DOUX

246

0,9

0,2

5,4

2,9

4,5

5,0

0,01

PETITS POIS DOUX & CAROTTES

181

0,7

0,2

4,9

3,5

3,4

2,8

0,03

POIREAUX COUPÉS

111

0,5

0,1

2,8

2,2

1,6

0,01

POIS CHICHES

645

153

2,3

0,2

21,5

1,1

4,6

9,2

0,01

POIVRONS JAUNES EN CUBES

126

0,2

5,0

4,9

1,7

1,2

0,01

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

117

0,3

0,0

4,6

2,8

1,4

1,0

0,08

POIVRONS ROUGES EN CUBES

155

0,4

0,1

6,4

6,1

1,6

1,1

0,01

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES

155

0,4

0,1

6,4

6,1

1,6

1,1

0,01

POIVRONS VERTS EN CUBES

0,3

0,1

2,6

2,4

1,6

0,8

0,01

POMMES DE TERRE EN CUBES

318

0,3

0,1

16,1

1,3

1,0

1,5

0,03

TOMATES EN CUBES

0,3

0,1

3,1

1,0

0,7

0,02

WAKAME

232

0,6

0,1

9,1

0,7

0,5

3,0

2,20

CLASSICS MIXES

0,1

EXPRESS

100

Sel

A TABLE

422

Fibres Protéines alimentaires

FINES HERBES

AIL EN DÉS

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

BIO

Kcal

LES FRUITS

115

LES TAPAS

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

LES FRUITS A certaines périodes de l’année, l’assortiment en fruits frais est plutôt limité, et de ce fait assez onéreux. Aussi, les produits surgelés de la gamme "Les Fruits" constituent-ils l’alternative idéale. Tout au long de l’année, Ardo vous garantit plus de 15 variétés de fruits : des variétés classiques ou de délicieux mélanges de fruits exotiques comme la papaye et la mangue et des purées de fruits.

We preserve nature’s gifts 116

CLASSICS MONO 123

VALEURS NUTRITIONNELLES

124

CLASSICS MIXES

SMOOTHIES Jaune - Rouge - Vert

EXPRESS

122

A TABLE

PURÉES DE FRUITS Purée de fraise - Purée de mangue - Purée de banane - Purée de framboise

FINES HERBES

121

BIO

MÉLANGES DE FRUITS Salade de fruits exotiques au jus de fruit de la passion - Mélange de fruits rouges Fruits des Tropiques - Brunoise de fruits

LES LES FRUITS FRUITS

118 - 120

LES TAPAS

FRUIT MONO Fraises - Framboises - Mûres - Myrtilles, sauvages - Myrtilles, cultivés - Cassis - Airelles Groseilles rouges - Pommes en quartiers - Pommes en dés - Cérises - Ananas - Mangue Rhubarbe - Rhubarbe rouge - Prunes - Marrons

Fraises

Framboises

Mûres

Myrtilles - sauvages

Myrtilles - cultivés

Cassis

Airelles

Brechbohnen Groseilles rouges

Pommes en quartiers

Pommes en dés

Cérises

FRUIT MONO

We preserve nature’s gifts 118

Mangue

Rhubarbe

Rhubarbe rouge

Prunes

Marrons

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Supersweet

CLASSICS MONO

Ananas

We preserve nature’s gifts 119

119

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

Crêpes aux myrtilles

Yaourt à la brunoise de fruits

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

AIRELLES

100305810

22894

011539

100295610

10839

880708

ANANAS

100192410

10834

ANANAS SUPERSWEET

100313510

27222

090060

CASSIS

100295710

10827

CÉRISES

100151910

10844

FRAISES

100317810 100317910

FRAMBOISES

GROSEILLES ROUGES MANGUE

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

022436

6x300g

15x18c

002032

4x2,5kg

8x9c

005989

1x10kg

6x8c

090169

4x2,5kg

8x9c

910702

002049

4x2,5kg

8x9c

940709

001974

4x2,5kg

8x9c

22889

011553

022870

6x300g

15x18c

10831

006238

006245

10x1kg

8x9c

100318010

10830

870709

001929

4x2,5kg

9x8c

100316910

22888

011584

022887

6x300g

15x18c

100296010

30689

006214

006221

10x1kg

6x9c

100295210

10822

920701

001967

4x2,5kg

7x9c

100294910

10828

860700

001912

4x2,5kg

8x9c

100060

100073

4x2,5kg

8x9c

008102

1x10kg

6x8c

100307710

27181

100176410

10845

MARRONS

100151710

11747

998502

003992

10x1kg

9x9c

MÛRES

100299010

22927

011492

023112

6x300g

15x18c

100295110

10840

900703

001950

4x2,5kg

7x9c

100298710

24511

011478

023952

6x300g

15x18c

MYRTILLES - CULTIVÉS

100298810

10836

006559

006566

10x1kg

9x9c

MYRTILLES - SAUVAGES

100298910

10835

890707

001943

4x2,5kg

9x9c

POMMES EN DÉS

100131010

10829

005972

1x10kg

8x9c

POMMES EN QUARTIERS

100298510

11214

011812

011829

10x1kg

7x9c

PRUNES

100295410

10848

960707

001981

4x2,5kg

7x9c

RHUBARBE

100205410

20248

014738

014745

10x1kg

8x9c

100205510

10850

980705

001998

4x2,5kg

7x9c

100205710

23363

024324

024331

4x2,5kg

7x9c

RHUBARBE ROUGE

We preserve nature’s gifts 120

Contenu carton

CLASSICS MONO

MÉLANGES DE FRUITS

CLASSICS MIXES

Salade de fruits exotiques au jus de fruit de la passion

EXPRESS

ananas, papaye, melon vert, melon orange, raisin, mangue, mandarine, kiwi, jus de fruits de la passion (contient une source de phénylalanine)

Fruits des Tropiques

Brunoise de fruits

A TABLE

Mélange de fruits rouges

fraise, ananas, pêche, mangue

FINES HERBES

mangue, papaye, ananas, honedew melon, cantaloupe melon, kiwi

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

BRUNOISE DE FRUITS

100307410

22887

022917

022924

4x2,5kg

7x9c

FRUITS DES TROPIQUES

100307210

30690

017623

017630

10x1kg

8x9c

100307310

10756

930700

002025

4x2,5kg

8x9c

100307010

22806

011430

022443

6x300g

15x18c

100296110

30688

006252

006269

10x1kg

8x9c

MÉLANGE DE FRUITS ROUGES

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AU JUS DE FRUIT DE LA PASSION

100295010

10747

970706

001936

4x2,5kg

9x9c

100334510

10752

950708

006849

4x2,5kg

8x9c

121

LES TAPAS

PRODUITS

LES FRUITS

BIO

groseilles rouges, fraises, mûres, cassis, framboises, myrtilles

PURÉES DE FRUITS

Purée de fraise

Purée de mangue

Purée de banane Purée de framboise

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

PURÉE DE BANANE

100296710

20423

020494

020500

5x1kg

11x9c

PURÉE DE FRAISE

100296810

20421

020517

020524

5x1kg

11x9c

PURÉE DE FRAMBOISE

100296910

20422

020531

020548

5x1kg

11x9c

PURÉE DE MANGUE

100297010

20424

020555

020562

5x1kg

11x9c

We preserve nature’s gifts 122

CLASSICS MONO

SMOOTHIES

mangue, fraises, myrtilles, betterave, gingembre, coriandre

EXPRESS

Smoothie mix vert

ananas, mangue, épinards, chou frisé, menthe

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

SMOOTHIE MIX JAUNE

100334110

26535

087534

087541

10x750g

6x9c

SMOOTHIE MIX ROUGE

100334010

26836

087510

087527

10x750g

6x9c

SMOOTHIE MIX VERT

100333910

26834

087497

087503

10x750g

6x9c

123

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

ananas, mangue, avocat, banane, courge, basilic

Smoothie mix rouge

A TABLE

Smoothie mix jaune

CLASSICS MIXES

Trois mélanges smoothies très rafraîchissants à base de légumes, de fruits et d'herbes. Chaque smoothie vous promet une expérience gustative unique. De plus, ils sont faciles à préparer grâce aux sachets portions de 125 g. Ajoutez 15 à 20 cl de jus de fruits ou de yaourt et passez le tout au blender.

Flan de cassis

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

Fibres Protéines alimentaires

Sel

AIRELLES

0,1

traces

3,4

3,0

0,4

0,01

ANANAS (SUPERSWEET)

190

0,2

traces

9,8

1,2

0,4

0,01

BRUNOISE DE FRUITS

184

0,1

0,0

9,1

9,0

1,5

0,7

0,00

CASSIS

156

0,0

traces

6,6

3,6

0,9

0,01

CÉRISES

222

0,1

traces

11,5

0,9

0,00

FRAISES

153

0,1

traces

7,4

1,2

0,8

0,00

FRAMBOISES

133

0,3

0,1

4,7

2,7

1,2

0,03

FRUITS DES TROPIQUES

186

0,2

0,0

9,2

9,1

1,6

0,6

0,02

GROSEILLES ROUGES

117

0,0

4,2

3,4

1,1

0,01

MANGUE

265

0,2

0,1

14,0

13,0

1,8

0,8

0,00

MARRONS

743

176

2,7

0,5

33,6

6,7

4,1

2,3

0,03

MÉLANGE DE FRUITS ROUGES

138

0,1

0,0

5,6

2,7

1,0

0,01

MÛRES

134

0,2

traces

5,1

3,1

0,9

0,01

MYRTILLES - CULTIVÉS

144

0,2

traces

6,6

1,8

0,6

0,01

MYRTILLES - SAUVAGES

144

0,2

traces

6,6

1,8

0,6

0,01

POMMES EN DÉS

210

0,1

traces

11,0

1,6

0,4

0,01

POMMES EN QUARTIERS

210

0,1

traces

11,0

1,6

0,4

0,01

PRUNES

175

0,1

traces

8,7

1,6

0,6

0,01

PURÉE DE BANANE

370

0,2

0,0

19,0

18,0

1,7

1,1

0,00

PURÉE DE FRAISE

210

0,1

traces

11,0

1,6

0,4

0,01

PURÉE DE FRAMBOISE

140

0,0

6,8

4,5

1,0

0,5

0,00

PURÉE DE MANGUE

280

0,7

0,2

14,0

12,0

1,6

0,7

0,13

RHUBARBE

0,1

traces

0,8

1,4

0,9

0,01

RHUBARBE ROUGE

0,1

traces

0,8

1,4

0,9

0,01

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AU JUS DE FRUIT DE LA PASSION

202

0,2

0,1

10,3

9,0

1,2

0,6

0,01

SMOOTHIE MIX JAUNE

305

2,4

0,5

10,9

9,4

1,6

1,1

0,08

SMOOTHIE MIX ROUGE

195

0,2

0,1

8,8

7,3

2,6

1,1

0,02

SMOOTHIE MIX VERT

210

0,6

0,1

7,9

6,3

2,0

2,3

0,05

We preserve nature’s gifts 124

125

LES TAPAS

LES FRUITS

BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Panna cotta Ã la pomme et au romarin

CLASSICS MONO

LES TAPAS Comme leur nom l’indique, ‘Les Tapas’ sont des en-cas épicés qui se savourent à chaque moment de la journée : à l’apéritif, en entrée, en plat, sur le pouce. Toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces petits délices. Rapides et faciles à préparer, ‘Les Tapas’ d’Ardo se cuisent à la poêle, au four ou à la friteuse. Bref, ‘Les Tapas’ répondent idéalement à la nouvelle tendance : pour des repas prêts en un tour de main, à la fois nutritifs et riches en saveurs. La grande gamme ‘Les Tapas’ comprend de nombreux en-cas délicieux, des burgers croustillants et autres mises en bouche. C'est l'alternative idéale aux frites ou autres snacks, et en plus ils conviennent aux végétariens !

We preserve nature’s gifts 126

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES BIO

FINES HERBES

A TABLE

EXPRESS

131

LES FRUITS

VALEURS NUTRITIONNELLES

128 - 130

LES TAPAS LES TAPAS

TAPAS DE LÉGUMES Falafel - Bouchées de légumes - Burger de quinoa et chou vert frisé - Sticks de légumes Nuggets de brocolis - Burger aux choux-fleurs/fromage - Burger d’épinards - Burger de légumes Rondelles d’oignons - Rondelles d’oignons panées - Frites de légumes - Frites de légumes tricolore Frites de patates douces - Quartiers de patates douces - Duo de pommes de terre Panais au miel

TAPAS DE LÉGUMES

Falafel

Petites tranches de falafel débordent de saveurs du Moyen-Orient telles que les pois chiches, la coriandre, le cumin, l’ail et d’autres herbes parfumées.

Burger de quinoa et chou vert frisé

Savoureux burger aux chou vert, quinoa, carottes, oignons préfrits et fèves de soja.

Burger aux choux-fleurs/fromage

Mélange de chou-fleur, de poireau et de fromage enrobé dans une croustillante panure aux graines de sésame.

We preserve nature’s gifts 128

Sticks de légumes

Mélange de pois, de morceaux de carottes et de maïs doux enrobé d’une panure croquante aromatisée aux herbes.

Burger d’épinards

Mélange d’épinards, de légumes et de fromage.

Bouchées de légumes

De petites bouchées de légumes à base de purée de pommes de terre, avec des morceaux de brocoli ou de chou-fleur.

Nuggets de brocolis

Mélange de brocoli, poireau et fromage enrobée d’une panure croustillante.

Burger de légumes

Mélange de carottes, céleri et poireaux.

CLASSICS MONO CLASSICS MIXES

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

BOUCHÉES DE LÉGUMES

100321210

27578

090947

090954

10x1kg

6x9c

BURGER AUX CHOUX-FLEURS/FROMAGE

100304810

27712

110393

110287

10x1kg

5x9c

BURGER DE LÉGUMES

100353510

27711

110409

110294

10x1kg

5x9c

BURGER DE QUINOA ET CHOU VERT FRISÉ

100316810

27224

090077

090176

6x1,2kg

9x9c

BURGER D'ÉPINARDS

100345610

27713

110386

110270

10x1kg

5x9c

FALAFEL

100353410

27577

090985

090992

10x1kg

6x9c

NUGGETS DE BROCOLIS

100328610

22736

022269

022276

6x1kg

10x9c

RONDELLES D'OIGNONS

100339110

10947

010617

011591

6x1kg

7x9c

RONDELLES D'OIGNONS PANÉES

100339010

1333300

010921

020938

20x450g

5x9c

STICKS DE LÉGUMES

100349810

22737

022283

022290

6x1kg

10x9c

A TABLE

JDE Code

FINES HERBES

Art. Code

BIO

PRODUITS

EXPRESS

Rondelles d’oignons (extrudées) de même taille, dans une pâte croquante et légère.

LES FRUITS

Rondelles d’oignons (extrudées) panées avec des miettes de pain. Très croquant!

Rondelles d’oignons panées

129

LES TAPAS

Rondelles d’oignons

Frites de légumes: idéal en apéritif ou en accompagnement. Une belle alternative aux frites classiques ! Frites de légumes sans gluten

panais et carottes enrobés

Quartiers de patates douces sans gluten

Frites de légumes tricolore

NOUVEAU

sans gluten

Frites de patates douces sans gluten

carottes, panais, betteraves rouges

patates douces enrobés

Duo de pommes de terre

Panais au miel

pommes de terre, patates douces

panais, miel

Frites de légumes tricolore à la sauce tartare

PRODUITS

Art. Code

JDE Code

GTIN CU 5411361-

GTIN SU 05411361-

Contenu carton

Palette - EURO (peut faire l’objet de modifications)

DUO DE POMMES DE TERRE

100351010

26839

087565

087572

4x2kg

9x9c

FRITES DE LÉGUMES

100241710

25738

064306

064313

12x500g

8x9c

100241810

25285

061930

061947

4x2kg

8x9c

100349110

27586

103180

1003197

12x450g

9x9c

100145110

28058

121184

121191

4x2kg

8x9c

FRITES DE PATATES DOUCES

100315610

26837

086933

086940

12x450g

10x9c

100315710

26838

086957

086964

4x2kg

8x9c

PANAIS AU MIEL

100315310

26973

088869

088876

4x2,5kg

8x9c

QUARTIERS DE PATATES DOUCES

100316610

27587

103074

103081

12x450g

12x9c

100316710

27223

090084

090183

4x2kg

9x9c

FRITES DE LÉGUMES TRICOLORE

We preserve nature’s gifts 130

CLASSICS MONO A TABLE

EXPRESS

CLASSICS MIXES

Burger Vegan „Deluxe“

FINES HERBES

Burger de quinoa et chou vert frisé, quartiers de patates douces, panais au miel, maïs grillé façon mexicaine

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Kcal

BOUCHÉES DE LÉGUMES

684

164

9,5

1,2

17,0

1,4

2,0

0,87

BURGER AUX CHOUX-FLEURS/ FROMAGE

975

234

13,8

5,1

17,8

0,9

1,5

8,8

1,10

BURGER DE LÉGUMES

942

225

11,8

5,4

23,2

1,0

2,2

5,5

1,50

BURGER DE QUINOA ET CHOU VERT FRISÉ

774

185

9,5

0,9

20,0

5,5

2,9

4,0

0,95

BURGER D'ÉPINARDS

1109

226

16,6

6,0

20,8

1,0

2,3

7,2

1,30

DUO DE POMMES DE TERRE

575

137

5,4

0,6

17,8

3,6

4,0

2,4

0,04

FALAFEL

957

229

12,0

1,3

22,0

1,6

3,9

6,9

0,95

FRITES DE LÉGUMES

590

142

6,0

0,6

14,0

7,3

4,9

1,7

0,36

FRITES DE LÉGUMES TRICOLORE

529

127

9,2

1,1

10,1

6,4

5,5

2,0

0,48

FRITES DE PATATES DOUCES

680

162

5,7

0,6

24,0

14,0

3,4

2,0

0,25

NUGGETS DE BROCOLIS

1096

263

17,1

5,4

17,1

2,6

1,8

9,3

1,50

PANAIS AU MIEL

837

201

10,0

3,5

22,0

5,6

8,7

1,4

0,18

QUARTIERS DE PATATES DOUCES

465

111

3,5

0,3

16,0

10,0

3,7

2,0

0,35

RONDELLES D'OIGNONS

840

200

9,2

1,2

26,5

4,1

2,8

2,9

1,00

RONDELLES D'OIGNONS PANÉES

923

220

9,9

1,4

27,9

3,9

3,0

3,4

0,00

STICKS DE LÉGUMES

886

212

9,9

4,2

25,3

2,0

2,5

4,1

1,30

BIO

Sel

LES FRUITS

Fibres Protéines alimentaires

131

LES TAPAS

Matières Matières Glucides Glucides dont grasses grasses dont sucres acides gras saturés

5 savoureux plats d'accompagnement pour agrémenter un barbecue Tapenade d'olives vertes

Frites de légumes à la menthe

Crème d'avocat crunchy avec coriandre, crème aigre et d’échalotes

Tomates confites dans une marinade italienne

Aïoli aux herbes italiennes

We preserve nature’s gifts 132

CLASSICS MONO

INDEX 101

Bio

113

AIL EN DÉS - BIO

Fines Herbes

102

AIRELLES

Les Fruits

118

Les Fruits

119

ANETH

supersweet

Fines Herbes

ARTICHAUTS, FONDS D'

Classics mono

ASPERGES BLANCHES COUPÉES

Classics mono

ASPERGES BLANCHES ENTIÈRES

Classics mono

ASPERGES VERTES COUPÉES

Classics mono

ASPERGES VERTES ENTIÈRES

Classics mono

AUBERGINES EN CUBES

20x20x20

Classics mono

AUBERGINES EN CUBES - BIO

10x10x10

Bio

109

AUBERGINES EN CUBES GRILLÉES

20x20

Express

AUBERGINES EN RONDELLES GRILLÉES

Express

AUBERGINES PARRILLA GRILLÉES LAMELLES

Express

AVOCATS, DEMI

Classics mono

BAMBOU EN LANIÈRES

Classics mono

BASILIC

Fines Herbes

BASILIC - BIO

Bio

113

BASILIC - BIO

Fines Herbes

102

BETTERAVES ROUGES EN CUBES

Classics mono

BOUCHÉES DE LÉGUMES

Les Tapas

128

BROCOLIS EN FLEURETTES

Classics mono

BROCOLIS EN FLEURETTES - BIO

10/25, 10/25 Amérique du Sud, 20/40, 30/45, 40/60, 40+

Bio

108

BRUNOISE DE FRUITS

Les Fruits

121

BRUNOISE DE LÉGUMES

Classics mixes

BRUNOISE MÉDITERRANÉENNE

Classics mixes

BURGER DE CHOUX-FLEURS/FROMAGES

Les Tapas

128

BURGER DE LÉGUMES

Les Tapas

128

BURGER DE QUINOA ET CHOU VERT FRISÉ

Les Tapas

128

BURGER D'ÉPINARDS

Les Tapas

128

CAROTTES ARC-EN-CIEL

multicolores

Classics mono

CAROTTES ARC-EN-CIEL

multicolores

Classics mixes

CAROTTES EN CUBES

4x4x4, 6x6x6, 10x10x10

Classics mono

CAROTTES EN CUBES - BIO

6x6x6, 10x10x10

Bio

106

CAROTTES EN CUBES, JAUNES

4x4x4

Classics mono

CAROTTES EN RONDELLES

cuites vapeur

Express

Bio

106

CAROTTES EN RONDELLES ONDULÉES

15/35, 22/28

Classics mono

CAROTTES EN RONDELLES PLATS

15/35

Classics mono

CAROTTES JEUNES

extra fines, fines

Classics mono

Bio

106

CAROTTES PARISIENNES

très petites, petites

Classics mono

CAROTTES REMOULADE

3x3, 4x4, 6x6

Classics mono

Bio

106

CAROTTES EN RONDELLES - BIO

CAROTTES JEUNES - BIO

CAROTTES REMOULADE - BIO CAROTTES REMOULADE, JAUNES

4x4

Classics mono

CAROTTES, DUO DE

Coupe du chef

Classics mono

CLASSICS MIXES

Fines Herbes

AIL EN DÉS - BIO

EXPRESS

AIL EN DÉS

A TABLE

FINES HERBES

Fines Herbes

BIO

AIL DES OURS

ANANAS

PAGE

LES FRUITS

GAMME

133

LES TAPAS

PRODUIT

GAMME

CAROTTES, DUO DE

Classics mixes

CAROTTES, GARNITURE DE

Classics mono

CARROTS RUSTICA

Classics mono

CARROTS RUSTICA

Classics mixes

CASSIS

Les Fruits

118

Classics mono

CÉLERI VERT EN CUBE, GARNITURE DE

Coupe du chef

6x6, 10x10

CÉLERI VERT, GARNITURE DE CÉLERI-RAVE EN CUBES

Classics mono

CÉLERI-RAVE EN CUBES - BIO

4x4x4, 10x10x10

Bio

107

CÉLERI-RAVE REMOULADE

Classics mono

CÈPES COUPÉS

Classics mono

CÈPES ENTIERS

Classics mono

CÉRISES

Les Fruits

118

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS

Classics mono

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS - BIO

Bio

107

CHAMPIGNONS ÉMINCÉS HOTEL

Classics mono

CHAMPIGNONS EN CUBES - BIO

Bio

107

CHAMPIGNONS ENTIERS

Classics mono

CERFEUIL

en portions

CHICORÉE SCAROLE

Classics mono

CHOU BLANC

Classics mono

CHOU BLANC - BIO

Bio

107

CHOU CABUS POINTU

Classics mono

CHOU DE MILAN

20x40

Classics mono

CHOU DE MILAN

en portions

Classics mono

CHOU FRISÉ

feuilles (IQF), en portions

Classics mono

CHOU FRISE - BIO

en portions

Bio

107

CHOU ROUGE

Classics mono

CHOU-RAVE EN CUBES

Classics mono

CHOU-RAVE REMOULADE

Classics mono

CHOUX DE BRUXELLES

15/22, 25/30, 30/35

CHOUX DE BRUXELLES - BIO

Classics mono

Bio

108

CHOUX ROUGES AUX POMMES

recette douce - recette aigre

A Table

CHOUX ROUGES AUX POMMES - BIO

en portions

Bio

112

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES

5/15, 15/35, 20/60, 30/45, 60+

Classics mono

CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES - BIO

Bio

106

CIBOULETTE

Fines Herbes

CIBOULETTE - BIO

Bio

113

CIBOULETTE - BIO

Fines Herbes

102

CIBOULETTE

Fines Herbes

102

Classics mono

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

Classics mono

COCKTAIL DE CHAMPIGNONS

Classics mixes

CICORIA

en portions

CONCOMBRE

Classics mono

CONTORNO ITALIANO MÉLANGE DE LÉGUMES À L'ITALIENNE

Classics mixes

CORIANDRE

Fines Herbes

CORIANDRE - BIO

Bio

113

CORIANDRE - BIO

Fines Herbes

102

We preserve nature’s gifts 134

PAGE

10x10x10

Butternut squash

Classics mono

COURGE/POTIRON EN CUBES - BIO

Butternut squash

Bio

109

COURGE/POTIRON GRILLÉS EN CUBES

Butternut squash - 15x15

Express

COURGETTES EN CUBES

10x10x10, 20x20x20

Classics mono

Bio

109

Express

Classics mono

COURGETTES EN CUBES - BIO COURGETTES EN CUBES GRILLÉES

20x20

COURGETTES EN RONDELLES COURGETTES EN RONDELLES

Express

COURGETTES EN RONDELLES GRILLÉES

cuites vapeur

Express

COURGETTES PARILLA GRILLÉES LAMELLES

Express

COURGETTES, DUO DE

Classics mono

COURGETTES, DUO DE

Classics mixes

DELI MIX

Classics mixes

DUO DE POMMES DE TERRE

Les Tapas

130

ECHALOTES

Fines Herbes

101

ENDIVE

Classics mono

ÉPINARDS À LA CRÈME

en portions

A Table

ÉPINARDS BRANCHES

en portions, feuilles (IQF), bloc, coupées

Classics mono

ÉPINARDS BRANCHES - BIO

en portions

Bio

106

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME

en portions

A Table

ÉPINARDS BRANCHES À LA CRÈME - BIO

en portions

Bio

112

Classics mono

ÉPINARDS 'FOGLIA', FEUILLES D' ÉPINARDS HACHÉS

en portions

Classics mono

ÉPINARDS HACHÉS - BIO

en portions

Bio

106

ÉPIS DE MAÏS

Classics mono

ÉPIS DE MAÏS 1/4

Classics mono

ÉPIS DE MAÏS, DEMI

Classics mono

ÉPIS DE MAÏS, MINI

Classics mono

ESTRAGON

Fines Herbes

FALAFEL

Les Tapas

128

Express

FENOUIL

Classics mono

FÈVES DE SOJA EDAMAME (MUKIMAME)

Classics mono

FARFALLE

FÈVES DE MARAIS

précuit

Classics mono

FIT MIX

Classics mixes

FLAGEOLETS VERTS

Classics mono

FRAISES

Les Fruits

118

FRAMBOISES

Les Fruits

118

FRITES DE LÉGUMES

Les Tapas

130

FRITES DE LÉGUMES TRICOLORE

Les Tapas

130

FRITES DE PATATES DOUCES

Les Tapas

130

FRUITS DES TROPIQUES

Les Fruits

121

GARNITURE DE BROCOLI

Classics mixes

GARNITURE DE BROCOLI - BIO

Bio

111

GARNITURE DE CÉLERI VERT - BIO

Bio

109

GARNITURE MEXICAINE

Classics mixes

GINGEMBRE EN CUBES

Fines Herbes

101

Express

Classics mono

GOBBETTI GIROLLES

extra fins, fins

précuit

CLASSICS MONO EXPRESS

COURGE/POTIRON EN CUBES

A TABLE

FINES HERBES

Express

BIO

COUNTRY GRILL - MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS

CLASSICS MIXES

PAGE

LES FRUITS

GAMME

135

LES TAPAS

PRODUIT

GAMME

GNOCCHI

précuit

Express

GOUSSES D'AIL

Fines Herbes

101

GRILL MIX À LA SICILIANA

Express

GROSEILLES ROUGES

Les Fruits

118

Express

HARICOTS BEURRE COUPÉS

Classics mono

HARICOTS BEURRE ENTIERS

Classics mono

Express

Classics mono

HARICOTS BEURRE

HARICOTS BLANCS

cuits vapeur

précuits

HARICOTS MANGE-TOUT COUPÉS EN LANIÈRES HARICOTS NOIRS

Express

HARICOTS PLATS COUPÉS EN LANIÈRES

précuits

Classics mono

HARICOTS PLATS COUPÉS, DUO DE

Classics mono

HARICOTS PLATS COUPÉS, DUO DE

Classics mixes

HARICOTS ROMANO BRISÉS

2,5cm, 4cm

Classics mono

HARICOTS ROUGES

précuits

Express

HARICOTS VERTS

extra fins, très fins, fins, mi fins

Classics mono

HARICOTS VERTS

très fins - cuits vapeur

Express

Bio

106

HARICOTS VERTS BRISÉS

2,5cm, 4cm

Classics mono

HARICOTS VERTS COUPÉS

précuits

Express

Bio

106

HARICOTS VERTS - BIO

HARICOTS VERTS COUPÉS - BIO INSALATA MEDITERRANEA

A Table

LÉGUMES POUR COUSCOUS

Salade de pâtes méditerranéenne assaisonnée

Classics mixes

LEIPZIGER ALLERLEI

Classics mixes

LETSCHO

A Table

MACARONI

précuit

Express

MACEDOINE DE LÉGUMES

précuite

Express

MAÏS DOUX

en grains, supersweet

Classics mono

MAÏS DOUX SUPERSWEET - BIO

Bio

109

MAÏS GRILLE FAÇON MEXICAINE

A Table

MANGUE

Les Fruits

119

MARRONS

Les Fruits

119

MÉLANGE BIEN-ÊTRE

Classics mixes

MÉLANGE BISTRO

Classics mixes

MÉLANGE CAULI POWER

Classics mixes

MÉLANGE CHINOIS

Classics mixes

MÉLANGE CHINOIS EXTRA

Classics mixes

MÉLANGE DE 3 LÉGUMES

Classics mixes

MÉLANGE DE 8 HERBES

Fines Herbes

100

MÉLANGE DE FRUITS ROUGES

Les Fruits

121

MÉLANGE DE LÉGUMES

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES COUPÉS EN JULIENNE

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES FINES

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES FLAMAND

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES GRILLÉS - ITALIAN STYLE

Express

MÉLANGE DE LÉGUMES JARDINIÈRE

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES OUBLIÉS

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE - BIO

Bio

111

We preserve nature’s gifts 136

PAGE

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE JAUNE

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE VERT

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR RATATOUILLE

Classics mixes

MÉLANGE DE LÉGUMES RACINES

Classics mixes

MÉLANGE DE RIZ AUX PETITS LÉGUMES HAWAII STYLE

Classics mixes

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

Classics mixes

MÉLANGE DE RIZ MEKONG

Express

MÉLANGE DE VITALITÉ, MÉLANGE DE QUATRE LÉGUMES

Classics mixes

MÉLANGE D'ÉTÉ

Classics mixes

MÉLANGE D'ÉTÉ - BIO

Bio

111

MÉLANGE D'HERBES À L'ITALIENNE

Fines Herbes

100

MÉLANGE D'HERBES TARTARE

Fines Herbes

100

MÉLANGE D’HERBES THAÏ

Fines Herbes

100

MÉLANGE EURO

Classics mixes

MÉLANGE FORESTIER

Classics mono

MÉLANGE FORESTIER

Classics mixes

MÉLANGE GALA

Classics mixes

MÉLANGE GREEN WAVE

Classics mixes

MÉLANGE MÉDITERRANÉEN EN JULIENNE

Classics mixes

MÉLANGE MEXICAIN

Classics mixes

MÉLANGE PAK CHOÏ

Classics mixes

MÉLANGE PETITS POIS/MAÏS DOUX/POIVRONS

Classics mixes

MÉLANGE ROMANESCO

Classics mixes

MÉLANGE SWEET LIFE

Classics mixes

MÉLANGE WOK

Classics mixes

MÉLANGE WOK - BIO

Bio

111

MENTHE

Fines Herbes

MINESTRONE CLASSIQUE

Classics mixes

MIREPOIX

Classics mixes

MIX SALSA MEXICANA

Fines Herbes

100

MIX SMOKEY BBQ

Fines Herbes

100

MÛRES

Les Fruits

118

MYRTILLES - CULTIVÉS

Les Fruits

118

MYRTILLES - SAUVAGES

Les Fruits

118

NAVETS EN CUBES

Classics mono

NAVETS JAUNES EN CUBES

Classics mono

NOODLES

précuit

4mm - précuites

CLASSICS MONO

Classics mixes

Express

NUGGETS DE BROCOLIS

Les Tapas

128

OIGNONS COUPÉS

Classics mono

OIGNONS COUPÉS - BIO

Bio

107

OIGNONS DE PRINTEMPS

Fines Herbes

101

OIGNONS ÉMINCÉS PRÉFRITS

Express

OIGNONS EN CUBES

6x6, 10x10

Classics mono

OIGNONS EN CUBES - BIO

4x4, 10x10

Bio

107

CLASSICS MIXES

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC SALSIFIS)

EXPRESS

A TABLE

111

Classics mixes

FINES HERBES

Bio

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE (AVEC CHOUX DE BRUXELLES)

BIO

MÉLANGE DE LÉGUMES POUR POTAGE - BIO

MÉLANGE DE RIZ SAUVAGE

PAGE

LES FRUITS

GAMME

137

LES TAPAS

PRODUIT

GAMME

OIGNONS EN CUBES GRILLÉES

Express

OIGNONS EN CUBES PRÉFRITS

Express

OIGNONS GRELOTS

Classics mono

OIGNONS ROUGES ÉMINCÉS

Classics mono

OLIVES NOIRES EN RONDELLES

Classics mono

OLIVES VERTES EN RONDELLES

Classics mono

ORIGAN

Fines Herbes

PAK CHOÏ

Classics mono

PANAIS AU MIEL

Les Tapas

130

PANAIS EN CUBES

Classics mono

PANAIS EN LANIÈRES

Classics mono

PANAIS RUSTICA

Classics mono

OIGNONS ROUGES EN CUBES

PATATES DOUCES

20x20

10x10

précuites

PATATES DOUCES - BIO

Express

Bio

109

PENNE

précuit

Express

PENNE AU BLÉ ENTIER

précuit

Express

Fines Herbes

10x10x10

Classics mono

PERSIL - BIO

Bio

113

PERSIL - BIO

Fines Herbes

102

PERSIL PLAT

Fines Herbes

PERSIL PLAT - BIO

Bio

113

PERSIL PLAT - BIO

Fines Herbes

102

PERSIL PERSIL TUBÉREUX

PERSILLADE

Fines Herbes

100

Classics mono

PETITS POIS DOUX - BIO

Bio

106

PETITS POIS DOUX & CAROTTES - BIO

Bio

111

PETITS POIS DOUX MI-FINS/CAROTTES EN CUBES

Classics mixes

PETITS POIS DOUX TRÈS FINS/ JEUNES CAROTTES

Classics mixes

PHOLIOTES

Classics mono

PIMENT ROUGES EN CUBES

Fines Herbes

101

PETITS POIS DOUX

extra fins, très fins, fins, mi-fins

POÊLÉE ANDALOUSE

précuite

Express

POÊLÉE ASIATIQUE

précuite

Express

POÊLÉE BRETONNE

précuite

Express

POÊLÉE CAMPAGNARDE

précuite

Express

POÊLÉE DE LÉGUMES AVEC SAUCE AU BEURRE

A Table

POÊLÉE DE LÉGUMES SAUCE AUX FINES HERBES

A Table

POÊLÉE DE QUINOA & LÉGUMES

A Table

POÊLÉE FORESTIÈRE

précuite

Express

POÊLÉE MÉRIDIONALE

précuite

Express

Classics mono

34 92

POIREAUX - COUPE JULIENNE POIREAUX À LA CRÈME

en portions

A Table

POIREAUX COUPÉS

70/30

Classics mono

Bio

108

POIREAUX COUPÉS - BIO POIREAUX EN DÉS

40/60, 70/30, 90/10

Classics mono

POIREAUX EN RONDELLES

90/10

Classics mono

POIREAUX VERTS COUPÉS

40/60

Classics mono

We preserve nature’s gifts 138

PAGE

POIS CHICHES - BIO

précuits

Bio

109

POIS CROQUANTS

Classics mono

POIS MANGETOUT

Classics mono

POIVRONS JAUNES EN CUBES

10x10x10, 20x20x20

POIVRONS JAUNES EN CUBES - BIO POIVRONS JAUNES EN CUBES GRILLÉS

Bio

108

Express

POIVRONS JAUNES EN LANIÈRES

Classics mono

POIVRONS ROUGES & JAUNES PARRILLA GRILLÉS LAMELLES

Express

6x6x6, 10x10x10, 20x20x20

Classics mono

Bio

108

20x20

Express

POIVRONS ROUGES EN CUBES

20x20

Classics mono

POIVRONS ROUGES EN CUBES - BIO POIVRONS ROUGES EN CUBES GRILLÉS POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES

Classics mono

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES - BIO

Bio

108

POIVRONS ROUGES EN LANIÈRES GRILLÉS

Express

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

Classics mono

POIVRONS ROUGES/VERTS EN CUBES

Classics mixes

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

Classics mono

POIVRONS ROUGES/VERTS EN LANIÈRES

Classics mixes

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

Classics mono

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN CUBES

Classics mixes

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

Classics mono

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES

Classics mixes

POIVRONS ROUGES/VERTS/JAUNES EN LANIÈRES - BIO

Bio

108

POIVRONS VERTS EN CUBES

5/7

10x10x10, 20x20x20

POIVRONS VERTS EN CUBES - BIO POIVRONS VERTS EN CUBES GRILLÉS

20x20

POIVRONS VERTS EN LANIÈRES POIVRONS VERTS EN LANIÈRES - BIO

Classics mono

Bio

108

Express

Classics mono

Bio

108

POMMES DE TERRE "RUSTIQUE"

précuites

Express

POMMES DE TERRE 1/6 SANS PEAU

précuites

Express

POMMES DE TERRE AVEC PEAU, DEMIES

précuites

Express

POMMES DE TERRE ÉMINCÉES GRILLÉES POMMES DE TERRE EN CUBES

précuites

POMMES DE TERRE EN CUBES - BIO

Express

Bio

109

POMMES DE TERRE GRENAILLES

Premium - fines précuites

Express

POMMES DE TERRE GRENAILLES

précuites

Express

POMMES EN DÉS

Les Fruits

118

POMMES EN QUARTIERS

Les Fruits

118

POUSSES DE HARICOTS MUNGO

Classics mono

PRINTANIÈRE DE LÉGUMES

Classics mixes

PRUNES

Les Fruits

119

PURÉE DE BANANE

Les Fruits

122

PURÉE DE BROCOLIS

en portions

Express

PURÉE DE CAROTTES

en portions

Express

PURÉE DE CÉLERI-RAVE

en portions

Express

PURÉE DE CHOUX-FLEURS

en portions

Express

Les Fruits

122

PURÉE DE FRAISE

CLASSICS MONO EXPRESS

Express

A TABLE

Classics mono

précuits

FINES HERBES

en portions

POIS CHICHES

BIO

POIRÉE

CLASSICS MIXES

PAGE

LES FRUITS

GAMME

139

LES TAPAS

PRODUIT

GAMME

PURÉE DE FRAMBOISE

Les Fruits

122

PURÉE DE MANGUE

Les Fruits

122

PURÉE DE PATATES DOUCES

en portions

Express

PURÉE DE PETITS POIS

en portions

Express

PURÉE DE POTIRON

en portions

Express

PURÉE D'ÉPINARDS

en portions

Express

PURÉE D'HARICOTS VERTS

en portions

Express

Les Tapas

130

précuit

Express

QUARTIERS DE PATATES DOUCES QUINOA RATATOUILLE

A Table

RHUBARBE

Les Fruits

119

RHUBARBE ROUGE

Les Fruits

119

Express

RISOTTO FUNGHI

A Table

RISOTTO SPINACI

A Table

RIGATONI

précuites

RIZ

précuit

Express

RIZ BASMATI

précuit

Express

RIZ BRUN

précuit

Express

RIZ JAUNE

précuit

Express

ROAST SUPREME

Légumes grillés au balsamique

A Table

ROMANESCO EN FLEURETTES

20/50

Classics mono

ROMARIN

Fines Herbes

RONDELLES D'OIGNONS

Les Tapas

129

RONDELLES D'OIGNONS PANÉES

Les Tapas

129

SALADE À LA GRECQUE

A Table

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AU JUS DE FRUIT DE LA PASSION

Les Fruits

121

SALADE RUSSE

Classics mixes

Classics mono

SAUTÉ MIX

Classics mixes

SHIITAKE

Classics mono

SALSIFIS

coupés - coupés extra

SMOOTHIE MIX JAUNE

Les Fruits

123

SMOOTHIE MIX ROUGE

Les Fruits

123

SMOOTHIE MIX VERT

Les Fruits

123

SPIRELLI

précuite

Express

SPIRELLI 3-COULEURS

précuite

Express

STICKS DE LÉGUMES

Les Tapas

128

TOMATES CERISE

Classics mono

TOMATES EN CUBES

Classics mono

TOMATES EN CUBES - BIO

Bio

109

TOMATES SECHÉES AU FOUR

Classics mono

TOPINAMBOUR ÉMINCÉ

Classics mono

VEGGIE MIX INDIAN STYLE

A Table

VEGGIE MIX NORDIC STYLE

A Table

VEGGIE PAELLA

A Table

Bio

114

WOK VERDE

Classics mixes

ZUCCHINI MIX

Classics mixes

WAKAME

1-8 mm, 1-2 cm

We preserve nature’s gifts 140

PAGE

This catalogue was printed on Cocoon Offset. This 100% recycled paper bears the FSCÂŽ (Forest Stewardship Council) Recycled certificate symbol and is EU Ecolabel certified. FSC certification provides assurance that wood-based products are sourced from responsibly managed, sustainable forests. During the FSC certification the origin of the product is verified together with the complete commercial chain up to the end user. By opting for this sustainable kind of paper, 928 kg of waste paper got a new lease of life, and 1.506 kg of timber was spared. The shorter production process of recycled paper yielded - specifically for this catalogue - a saving of 25.457 litres of water and 1.589 kWh of energy while the emissions were reduced by 136 kg of CO2. The printing inks used for this catalogue are vegetable based-inks. These are inks where the mineral oil fraction is replaced by vegetable oils. 01/2020

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