La feria tiene como principal objetivo promover los afamados quesos y vinos queretanos y de algunas otras regiones del país.
La fiesta gastronómica esta acompañada por una variedad de actividades y eventos musicales de primer nivel.
El evento incluye conferencias, catas, cenas, exposiciones, talleres y actividades culturales relacionadas con el tema culinario.
La sede es el Parque La Pila que se localiza a dos cuadras de la plaza principal.
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