Desde 1940
s O PA S C R E M A
D E
B R O C O L I
Mantequilla, cebolla, brocoli, albhaca croutones.
C O N S O M E
A U R O R A
Garbanzos,brocoli elote, perejil, pimientos, cilantrozanahoria, pollo, y crema con queso manchego.
S O P A
M I N E S T R O N E
S O P A
A L
S O P A
M U R C I A N A
Lentejas, repollo , ajo , habas , setas , zanahorias , espárragos y nabos.
A J I L L O
Puerro con ajo, zanahoria, cebolla ,rebanadas de pan tostado, cebolleta,queso rallado y aceite de oliva. Espinacas, tomate, bacalao cebolla, pimentón, orégano, miga de pan,acompañado con vinagre.
S O P A
D E
L E N T E J A S
Lentejas con tocino dorado y una salsa de jitomate, cebolla y cilantro con rebanadas de plátano.
$56
$68
$77
$67
$95
$80
E NSALADAS E N S A L A D A
L I O N E S A
E N S A L A D A
A
E N S A L A D A
A U R O R A
E N S A L A D A
T R O P I C A L
E N S A L A D A
T O S C A N A
Ensalada de manzana con aderezo de yogurt nuez y almendras.
L A
H U E R T A
Ensalada de espinacas frescas con champiñon tomate cherry y queso de cabra con arándanos.
Ensalada Aurora con lechuga, zanahoria, betabel, zanahoria ,pepinos con vinagreta bálsamo y queso panela.
Ensalada de espinacas con mango, fresa, nuez garapiñada, con vinagreta de la casa.
Ensalada de pera con almendras nuez garapiñada y queso de cabra con nuez.
E N S A L A D A
E S T I L O
$76
$89
$95
$105
$79
I T A L I A N O
Ensalada de espinaca con lechuga, soya, garbanzos y vinagreta de vino tinto.
$90
P A S TA S S P A G H E T T I
A U R O R A
F E T U C C I N I
M E X I C A N O
S P A G H E T T I
R A G Ù
Pasta italiana con tocino dorado, jitomate, cebolla y albahaca con un toque ligeramente picante.
Pasta con queso parmesano ,crema espesa y espinacas tier nas con vinagreta balsámica
Pasta al tomate, carne cocída en vino blanco y leche con albhaca
T R E N E T T O
A L
A J O
spaghetis al pesto con albahaca, ajo, nuez o piñón y aceite de oliva extra.
R A V I O L L I
$146
$108
$195
$135
R E L L E N O
Pastas rellenas dos capas de pasta rellenas con camarón , pescados, quesos o espinacacon salsa ragú.
M A C A R R O N E S
$179
A U R O R A
Espinacas frescas con pechuga de pollo,ajo cebolla,laurel,mantequilla,parmesano y crema
$180
P L AT I L LO S E N C H I L A D A S
P O R T U A L
To r t i l l a s r e l l e n a s c o n p o l l o q u e s o C r e m a P h i l a d e l phia con las rajas poblanas,gratinadas con salsa y queso manchego.
P E C H U G A
A
L A
P A R I L L A
Pechuga de pollo empanizada rellena de queso filadelfia,esparragos,elote,jitomate ,gratinada con queso manchego.
E N C H I L A D A S
A U R O R A
To r t i l l a s f r i t a s b a Ăą a d a s c o n s a l s a r o j a , r e l l e n a s con pollo,jitomate,aceitunas y decoradas con queso, crema, cebolla y lechuga.
P E S A C A D O
Z A R A N D E A D O
Huachinango preparado a las brasas con una interesante mezcla de especias,con cebolla y tomate.
T O R T A
G U A D A L A J A R A
Birote salado relleno de car nitas con cubos de tomate, sumergido en salsa ultrapicante de chile de ĂĄrbol.
T A M A L E S
J A M A I Q U I N O S
Ta m a l e s d e h a r i n a d e m a Ă z c o n m a n t e c a , r e l l e nos de carne deshebrada de pollo en una salsa de jamaica y con chile serrano.
$105
$160
$146
$230
$130
$159
P OSTRES CC RR EE PP AA SS
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HH EE LL AA DD O O
FF RR II TT O O
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PP RR O O FF II TT EE RR O O LL
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JJ EE RR II CC AA LL LL AA
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FF RR EE SS AA SS
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B EBIDAS M A L T E A D A S
Batido de leche y frutas, chocolate, turrón y t helado de fresa vainalla o chocolate.
C A P U C C I N O
M O K A
F R Í O
Leche acompañado de rompope, café expreso , hielos y chantillí con una cubierta de chocolate y cereza.
C A F É
D E
O L L A
Granos de café gruesos o enteros, que se mezclan en la forma adecuada con canela y piloncillo.
N A R A N J A D A
Agua mineralizada con estevia y jugo de naranja 100% natural.
C A R A J I L L O Bebida combinada con café y brandy ,ron u orujo.
$57
$60
$30
$30
$85
Desde 1940