RECETAS DEL MUNDO
Blog de cocina Juan María
mayo 2016
Receta de Pescanovios
Receta mexicana
Transformamos la receta original de Pescanovios mexicana en un receta más saludable. RECETA ORIGINAL INGREDIENTES •100 g de mantequilla •2 tazas de leche •1 taza de azúcar •2 cucharadas de miel de abeja •6 barras de chocolate
RECETA TRANSFORMADA INGREDIENTES •100 g de mantequilla •2 tazas de leche semidesnatada •1 taza de azúcar moreno •2 cucharadas de miel de abeja •6 barras de chocolate negro 1
Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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mayo 2016
Utensilios
•
Cazo
•
Cuencos
•
Cuchara de madera
• Vitrocerámica
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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mayo 2016
Elaboración
1. Echar en un cazo la mantequilla. Poner el cazo sobre la vitrocerámica y cocinar a fuego lento.
2. Añadir una taza de leche semidesnatada. Remover la mezcla con una cuchara de madera.
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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mayo 2016
3. Añadir una taza de azúcar moreno y continuar removiendo para que no se pegue en el fondo.
4. Añadir una cuchara de miel y continuar removiendo.
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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5. Añadir el chocolate cortado en trozos y continuar removiendo.
6. Cuando la preparación hierva, contar siete minutos.
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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7. Dejar enfriar la mezcla en la nevera. Cuando la mezcla esté fría echarla en bols y adornarla, con fideos de colores.
Invitar para pescar novios
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
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Transformación de la receta:
Elaboración:
mayo 2016
Zaira Santos
Zaira Santos Natalia Valverde María Peixoto Pablo Larrondo Lucas Calero
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Fotografía: Natalia Valverde fotógrafa grupo NosWhyNot
RECETAS