lรกtvรกnyborรกszat
építtető: Agria-Vino 2010 Kft. helyszín: Csiky Sándor u. 3 Arkt Építész Stúdió 2020.03.17
“Szeretünk például borral foglalkozni, Egerben élni, vendégül látni, jókat főzni, szépet alkotni, önfeledten nevetni, ötletelni, mosolyogni, borozni, pincében dolgozni, adni, a legjobbra törekedni, traktorozni, hordót mosni, házasítani, bikavért és csillagot készíteni, új dolgokat felfedezni, csak úgy lenni, azzal foglalkozni, ami örömet okoz.” Gál Tibor
Eger belváros
Szent Miklós városrész
1. Agria Park 2. Autóbusz állomás 3. Bazilika 4. Csiky Sándor u 3. - tervezési terület 5. Egri Markhot Ferenc Kórház 6. Dobó István tér 7. Egri Vár
500 m
5 7 4 6
1
2 3
1. Csiky Sándor utca 2. Hat emeletes lakóépület 3. Gál Tibor Fúzió 4. Csiky Sándor u 3. - tervezési terület 5. Gárdonyi Géza Gimnázium - új épület 6. Gárdonyi Géza Gimnázium 7. Dobó István Gimnázium
3
7
1 2 4
5 6
a
b
1
4
2
5
3
6 1 2
a
b 3
4
5
6
Harmadik katonai felmérés (1869-1887) forrás: mapire.eu
Kataszteri térkép (1887) forrás: mapire.eu
A város ezen részének beépítése és szerkezete már az 1800-as évekből fennmaradt katonai térképeken is jól kivehető. Az 1887-es kataszteri térképet és az 1980-as légifotót összehasonlítva elmondható, hogy a telek formája és mérete nem változott, illetve az is valószínűsíthető, hogy a jelengleg a telken álló épületmaradvány ugyan az, mint ami a térképeken, valamint légifotón látható. A kataszteri térképen jól kivehető zártsorú beépítési forma a 100 évvel későbbi képen jól láthatóan felbomlott, a tervezési terület melletti telkekről az épületek elbontásra kerültek. Ugyan a Gárdonyi Géza Ciszterci Gimnázium 1960-as években épült szárnya követi a zártsorú beépítési vonalat, ám az utca ezen szakaszát vizsgálva megállapítható a zártsorúság teljes fellazulása.
Légifotó (1980. 09. 03.) forrás: fentrol.hu
A tervezés során első sorban a hely adottságaihoz kellett igazodni: - építési telek - szomszédos felújított városfal - csatlakozó pincerendszer
hĂŠsz
A jelenleg már működő borászati központ a belváros szívébe invitálja a borvidék adta élményt. Ezt a komplexumot egészíti ki a bor elkészítési folyamatának bemutatására szolgáló új épület. Mint „látványborászat”, betekintést kínál a feldolgozási helyszínektől kezdve a történelmi pincerendszerig. Ez a gesztus elősegíti a hagyományok kortárs gondolatokkal és eszközökkel való fenntartását. Az új épület melletti udvarrészen közösségforgalmi sáv kialaktása segíti az épület „látványborászat” mivoltát, ezen kívül a déli megnyitáson keresztül éri el a teherforgalom az épületet. Az új tömeg a régmúltban kialakított domboldalba illeszkedést követi, ezáltal a telekhatárra húzódik egy keskenyebb, süllyesztett oldalkertet hagyva maga mellett. Az északi homlokzat a Helyi Éptési Szabályzat alapján a Gimnázium homlokzatának vonalára reagál.
1
2
3
5
4
GSPublisherVersion 0.6.100.100
Működési folyamat 1. bogyózás 2. erjesztés 3. érlelés 4. hordóban érlelés 5. palackozás
A koncepció alapját a szőlőfeldolgozás folyamata és a telek adottságai határozták meg. A tömeg magában foglalja a borkészítés fázisainak térigényeit a bogyózástól a palackok elszállításáig. A tetőforma választását két tényező is alátámasztja. A napenergia felhasználás déli tájolású, alacsonyabb hajlásszögű tetősíkot igényel, másrészt a direkt fény bejutását gátolva északi tájolású nyílásokkal lehet kezelni a belső tér természetes bevilágítását és szellőztetését.
A-A A megérkezés szintje: A feldolgozandó szőlő itt érkezik be a rakodóterületre, s majd a belső térben található bogyózóba. Itt történik a feldolgozás első fázisa, a bogyózás, illetve az erjesztőtartályokba töltés. A tartály-légtérbe foglalt födémszintek könnyűszerkezetűek.
GSPublisherVersion 0.6.100.100
bogyózó 38,16 m2
A-A
M 1:250
A-A Kiszolgáló szint: E beékelődött szint foglalja magában a kiszolgáló helyiségeket, mint az öltöző és a teakonyha. A blokk, hasonlóan a födémhez, könnyűszerkezeti kialakítással készül. Szendvicsszerű falai trapézlemez borítással bírnak, előnyben részesítve a fém felületek jelenlétét a térben.
1 GSPublisherVersion 0.6.100.100
1
öltöző blokk 13
A-A
M 1:250
29
18,15 m2
A-A
SPublisherVersion 0.6.100.100
Udvarszint: tartálytér
udvar
127,04 m2
81,29 m2 1
1
palackozó 39,80 m2 29 13
A-A
M 1:250
A tartálytér alsó szintje, melyről a már érlelt borok szivattyús rendszerrel az egy szinttel lejjebb található hordókba kerülhetnek. A tartályokból adódó nagymértékű hasznosteher miatt alulbordás vasbeton födémszerkezetet alkalmazunk. E szint rendelkezik közvetlen udvarkapcsolattal, mely a palackozó teljes szélességében megnyitható homlokzati szakasszal érhető el, így a palackozott bor az udvarszintről elszállítható.
A-A GSPublisherVersion 0.6.100.100
Pinceszint:
hordótároló 163,73 m2
1 16
A-A
M 1:250
A tartályszintről érkező bor a védett pincetér hordóiban érlelődik mindaddig, míg el nem készül. A kész bort felszivattyúzva a feldolgozás utolsó fázisához, a palackozáshoz jutunk.
M 1:250 GSPublisherVersion 0.6.100.100
A metszetről jól leolvasható az épület működése. A megérkezési szint utcavonalhoz igazodik, lehetővé téve a lerakodást. A bogyózótól induló téri folyamatok egymást követik, mígnem az udvarszintre érkezünk, ahol az elszállítás történik. A helyszín speciális adottsága, hogy a Fúzió szemközti szomszédja, melyre a tömeg és az anyaghasználat is reagál.
homlokzat
M 1:250
Gárdonyi Géza Ciszterci Gimnázium melléképület
Gárdonyi Géza Ciszterci Gimnázium épület: 1962-1963 felújítás: 2011
Gárdonyi Géza Ciszterci Gimnázium Ciszterci Rendház és kollégium Műemléki védelem
Lapostetős üzlethelyiség
Hat emeletes, lapostetős lakóépület
ÜZlethelyiség
Tervezett épület
Felújított városfal
A nyers anyagfelhasználás és felületképzés az őszinte építés eszközeként jelen van a tervben. A vasbeton és a fa együtt dolgozása, a zölddel befuttatott felület, a Fúzióhoz hasonlóan sok helyen megjelenik. A vadszőlő (Parthenocissus ‚Veitchii’) tapadókorongok segítségével fut fel a beton felületekre, mely élővé, folyamarosan változóvá teszi az épületet. Nem csak a szőlő növekedése, de az évszakonként változó lombja is ezt a hatást éri el. A Csiky Sándor utcai homlokzat falamellás nyitás-zárása itt is fontos elem, a közönség működésbe való be, valamint be nem látását segíti elő, hasonlóképp a Fúzió kerítésszerkezetéhez.