Профессиональные решения для выпечки и кулинарии
Кулинарная бумага SAGA создана специально для всех видов профессиональной готовки и выпечки. Этот замечательный продукт воплощает идеи и многолетний опыт профессионалов из разных стран. SAGA предлагает многоцелевую жиронепроницаемую бумагу для приготовления пищи и выпечки, бумажные пищевые пакеты и другую продукцию.
Новое кулинарное искусство
Без суеты и спешки
Долой горы немытой посуды!
Сохранение ароматов
Не просто вкусно, но и полезно
Чистота и порядок
Забота о природе
2
Бумага SAGA поможет вам легко и быстро обработать и разделить продукты на порции, облегчить готовку, выпечку и хранение блюд. Кухни, рестораны и столовые смогут упростить приготовление пищи и производить больше вкусной еды.
Бумага SAGA защищает посуду и противни от загрязнения и пригорания. Вы сэкономите на моющих средствах, воде и энергии, а также продлите срок службы посуды. Достаточно ее быстро прополоскать, и дело сделано.
Бумага SAGA сохраняет ароматы продуктов и не изменяет натуральный вкус пищи. Вкус блюд становится выразительным и естественным. Подавая блюда, завернутыми в бумагу, вы наполните воздух аппетитными ароматами свежеприготовленных деликатесов, особенно разворачивая упаковку из бумаги прямо за столом. С бумагой SAGA продукты сохраняют природные витамины и минеральные вещества. Поскольку продукты к ней не прилипают, вам не придется использовать ненужный жир, и ваши блюда будут не только вкусными, но и намного полезнее.
Жиронепроницаемая, водоотталкивающая бумага SAGA защищает духовки, разделочные доски и столы от загрязнений, делая приготовление пищи более гигиеничным. Сервируя и приготавливая продукты, вы можете разделять их, обертывая в бумагу SAGA или накрывая ею разделочную доску.
После использования бумагу SAGA можно сжечь или отправить на переработку. Она биологически разлагается и пригодна для компоста.
3
Кулинарная бумага SAGA создана специально для всех видов профессиональной готовки и выпечки. Этот замечательный продукт воплощает идеи и многолетний опыт профессионалов из разных стран. SAGA предлагает многоцелевую жиронепроницаемую бумагу для приготовления пищи и выпечки, бумажные пищевые пакеты и другую продукцию.
Новое кулинарное искусство
Без суеты и спешки
Долой горы немытой посуды!
Сохранение ароматов
Не просто вкусно, но и полезно
Чистота и порядок
Забота о природе
2
Бумага SAGA поможет вам легко и быстро обработать и разделить продукты на порции, облегчить готовку, выпечку и хранение блюд. Кухни, рестораны и столовые смогут упростить приготовление пищи и производить больше вкусной еды.
Бумага SAGA защищает посуду и противни от загрязнения и пригорания. Вы сэкономите на моющих средствах, воде и энергии, а также продлите срок службы посуды. Достаточно ее быстро прополоскать, и дело сделано.
Бумага SAGA сохраняет ароматы продуктов и не изменяет натуральный вкус пищи. Вкус блюд становится выразительным и естественным. Подавая блюда, завернутыми в бумагу, вы наполните воздух аппетитными ароматами свежеприготовленных деликатесов, особенно разворачивая упаковку из бумаги прямо за столом. С бумагой SAGA продукты сохраняют природные витамины и минеральные вещества. Поскольку продукты к ней не прилипают, вам не придется использовать ненужный жир, и ваши блюда будут не только вкусными, но и намного полезнее.
Жиронепроницаемая, водоотталкивающая бумага SAGA защищает духовки, разделочные доски и столы от загрязнений, делая приготовление пищи более гигиеничным. Сервируя и приготавливая продукты, вы можете разделять их, обертывая в бумагу SAGA или накрывая ею разделочную доску.
После использования бумагу SAGA можно сжечь или отправить на переработку. Она биологически разлагается и пригодна для компоста.
3
Идеальное решение для любых кулинарных задач Кулинарная бумага SAGA может использоваться для разнообразных целей и открывает широкие возможности в области кулинарии.
Приготовление на пару • Может быть использована для изготовления «Кульков» из бумаги или для выстилания пароварок • Легко разделять на порции • Быстрый и деликатный способ готовки • Сохранение питательной ценности продуктов, витаминов и минералов • Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге • Предотвращение потерь в объеме блюда благодаря сохранению влаги
Варка • Нежный способ готовки с меньшим количеством воды • Сохранение питательных веществ • Сохранение естественных ароматов в бумажной упаковке, а не потеря их в воде.
Запекание в духовке • Блюда не прилипают к поверхности противней
Жарка • Мягкая жарка почти без жира
• Может использоваться в разных формах и размерах гастроемкостей
• Предотвращает прилипание благодаря специальному покрытию
• Снижает потерю влаги
• Снижает потерю веса блюд
• Предотвращает загрязнение противней, посуды и печей
Идеальна для: • Влагостойкая и жиронепроницаемая
• Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге
Идеальна для:
• Устойчива к высоким температурам
Птицы, рыбы, моллюсков и блюд из яиц
Идеальна для: Десертов, булочек и пиццы, мяса (стейков и фрикаделек), филе рыбы и др.
Рыбы, овощей и фрикаделек
Идеальна для: Овощей, птицы, рыбы и свинины
4
5
Идеальное решение для любых кулинарных задач Кулинарная бумага SAGA может использоваться для разнообразных целей и открывает широкие возможности в области кулинарии.
Приготовление на пару • Может быть использована для изготовления «Кульков» из бумаги или для выстилания пароварок • Легко разделять на порции • Быстрый и деликатный способ готовки • Сохранение питательной ценности продуктов, витаминов и минералов • Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге • Предотвращение потерь в объеме блюда благодаря сохранению влаги
Варка • Нежный способ готовки с меньшим количеством воды • Сохранение питательных веществ • Сохранение естественных ароматов в бумажной упаковке, а не потеря их в воде.
Запекание в духовке • Блюда не прилипают к поверхности противней
Жарка • Мягкая жарка почти без жира
• Может использоваться в разных формах и размерах гастроемкостей
• Предотвращает прилипание благодаря специальному покрытию
• Снижает потерю влаги
• Снижает потерю веса блюд
• Предотвращает загрязнение противней, посуды и печей
Идеальна для: • Влагостойкая и жиронепроницаемая
• Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге
Идеальна для:
• Устойчива к высоким температурам
Птицы, рыбы, моллюсков и блюд из яиц
Идеальна для: Десертов, булочек и пиццы, мяса (стейков и фрикаделек), филе рыбы и др.
Рыбы, овощей и фрикаделек
Идеальна для: Овощей, птицы, рыбы и свинины
4
5
Кулинарная бумага SAGA прекрасно подходит для любого метода приготовления пищи, от замораживания до выпечки. Ее жиронепроницаемое покрытие предотвращает прилипание блюд к гастроемкостям и противням. Бумага сохраняет форму при варке и обработке паром. Бумагу SAGA можно использовать для всех видов выпечки и кондитерских изделий, делать из нее корнет для крема и шоколада или трафарет для торта и пирога.
Одна бумага - сотни решений Выстилание
6
Запекание
Измельчение на терке
Прокладывание
Заворачивание
Сервировка
Раскатывание
Украшение
Выпечка сладостей
7
Кулинарная бумага SAGA прекрасно подходит для любого метода приготовления пищи, от замораживания до выпечки. Ее жиронепроницаемое покрытие предотвращает прилипание блюд к гастроемкостям и противням. Бумага сохраняет форму при варке и обработке паром. Бумагу SAGA можно использовать для всех видов выпечки и кондитерских изделий, делать из нее корнет для крема и шоколада или трафарет для торта и пирога.
Одна бумага - сотни решений Выстилание
6
Запекание
Измельчение на терке
Прокладывание
Заворачивание
Сервировка
Раскатывание
Украшение
Выпечка сладостей
7
www.sagacook.com: Работаем без выходных Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром
На 4 порции
Нарезать баклажаны, помидоры и красный лук.
2 баклажана 6 помидоров 1 красный лук 200 гр. козьего сыра свежий базилик соль черный перец
Нарезать мелкими кусочками козий сыр.
Сверху посыпать козьим сыром и запекать в духовке при температуре 200°C (220°C в конвекционной духовке), пока сыр не подрумянится.
Кулинарная бумага SAGA (30 x 40 см)
Обжарить баклажаны на сковороде до золотистокоричневой корочки. Приготовить четыре лодочки SAGA (см. стр. 12), положить в них кусочки баклажанов, помидоров, красного лука и листья базилика (как книги на полке), посыпать солью и черным перцем.
СОВЕТ: порции в „кульках“, „пакетах“ и „лодочках“ из бумаги SAGA помогут вам учесть личные вкусы каждого гостя, легко добавляя или убирая ингредиенты.
Филе лосося с томатами Хорошие новости! На 16 порций 16 филе лосося по 150 гр. (без кожи) 8 кусочков белого хлеба 400 гр. вяленых томатов 200 мл оливкового масла свежий эстрагон по вкусу соль молотый белый перец
8
Кулинарная бумага SAGA для GN противней
Постелить на противень бумагу SAGA. Промыть под краном филе лосося и промокнуть. Выложить филе на бумагу, посыпать солью и перцем. Положить вяленые томаты в теплую воду или обработать их на пару, затем мягко отжать. Смешать их в миксере с маслом, хлебом и эстрагоном до получения однородной массы. Выложить томатную смесь на филе лосося. Готовить в вентилируемой духовке при 180°C (200°C в обычной духовке) около 8 минут.
Мы создали сайт www.sagacook.com, где вы найдете множество интересной информации о вкусной и здоровой пище в стиле SAGA. Изучайте мир кулинарии вместе с нами! • Советы и идеи для приятного и удобного кулинарного творчества • Новый метод поиска рецептов, волнующих вкус и воображение • Множество полезной информации о продуктах SAGA и их преимуществах • Новости, события и кампании • Поставщики продукции SAGA и оформление запроса Присоединяйтесь к SAGA, чтобы получать последние новости и самую свежую информацию на нашем сайте! 9
www.sagacook.com: Работаем без выходных Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром
На 4 порции
Нарезать баклажаны, помидоры и красный лук.
2 баклажана 6 помидоров 1 красный лук 200 гр. козьего сыра свежий базилик соль черный перец
Нарезать мелкими кусочками козий сыр.
Сверху посыпать козьим сыром и запекать в духовке при температуре 200°C (220°C в конвекционной духовке), пока сыр не подрумянится.
Кулинарная бумага SAGA (30 x 40 см)
Обжарить баклажаны на сковороде до золотистокоричневой корочки. Приготовить четыре лодочки SAGA (см. стр. 12), положить в них кусочки баклажанов, помидоров, красного лука и листья базилика (как книги на полке), посыпать солью и черным перцем.
СОВЕТ: порции в „кульках“, „пакетах“ и „лодочках“ из бумаги SAGA помогут вам учесть личные вкусы каждого гостя, легко добавляя или убирая ингредиенты.
Филе лосося с томатами Хорошие новости! На 16 порций 16 филе лосося по 150 гр. (без кожи) 8 кусочков белого хлеба 400 гр. вяленых томатов 200 мл оливкового масла свежий эстрагон по вкусу соль молотый белый перец
8
Кулинарная бумага SAGA для GN противней
Постелить на противень бумагу SAGA. Промыть под краном филе лосося и промокнуть. Выложить филе на бумагу, посыпать солью и перцем. Положить вяленые томаты в теплую воду или обработать их на пару, затем мягко отжать. Смешать их в миксере с маслом, хлебом и эстрагоном до получения однородной массы. Выложить томатную смесь на филе лосося. Готовить в вентилируемой духовке при 180°C (200°C в обычной духовке) около 8 минут.
Мы создали сайт www.sagacook.com, где вы найдете множество интересной информации о вкусной и здоровой пище в стиле SAGA. Изучайте мир кулинарии вместе с нами! • Советы и идеи для приятного и удобного кулинарного творчества • Новый метод поиска рецептов, волнующих вкус и воображение • Множество полезной информации о продуктах SAGA и их преимуществах • Новости, события и кампании • Поставщики продукции SAGA и оформление запроса Присоединяйтесь к SAGA, чтобы получать последние новости и самую свежую информацию на нашем сайте! 9
Что говорят коллеги о SAGA
Ресторан Hella ja Huone, Финляндия
А.Рыдзевский, Шеф-повар, Член Национальной гильдии шеф-поваров, Россия
Известный финский шеф-повар Арто Растас - владелец двух престижных ресторанов и магазина деликатесов в городе Тампере, Финляндия. В ресторанах ‘Hella & Huone’ и ‘Villa Hakkari’ готовят блюда французской кухни «со скандинавским акцентом», поэтому для Арто очень важны тонкие оттенки вкуса и местные ингредиенты для блюд. Кроме того, он - владелец и руководитель Института Кулинарии, где проводятся семинары и практические занятия. Он ежедневно использует продукцию SAGA для обработки, готовки, сервировки и продажи еды на вынос.
«Мне трудно представить более универсальную и незаменимую на кухне вещь, чем кулинарная бумага SAGA. С ее помощью можно готовить и декорировать разнообразные блюда, хранить продукты и полуфабрикаты, поддерживать чистоту на рабочем месте. Полное перечисление заняло бы слишком много времени и места… К примеру, листы бумаги размером 325 х 530 мм и 400 х 600 мм не требуют нарезки. Вам достаточно лишь извлечь лист из картонного диспенсера и он прекрасно подойдет по размеру для противня пароконвектомата или жарочного шкафа. По окончании приготовления выпечки я никогда сразу не выбрасываю листы. Их можно использовать до восьми раз! Давайте вместе посчитаем экономию. Полностью отпадает необходимость мойки противней, а это - экономия рабочего времени, моющих средств, ресурса посудомоечной машины, воды, электричества. Бумаги используется в несколько раз меньше, а это экономия на закупке, товарном запасе, организации хранения, утилизации. И самое главное. Являясь продуктом, созданным специально для потребностей профессиональной кухни, применение кулинарной бумаги SAGA поднимет профессиональный уровень работы предприятия и способствует росту чистой прибыли.»
«С помощью кулинарной бумаги SAGA я создал совершенно новый подход к приготовлению пищи. Гибкость, простота в применении и новаторская технология делают эту бумагу отличным помощником на кухне. Поскольку ее можно класть в кипящую воду, чтобы готовить завернутую в нее еду, мы разработали ряд новых диетических блюд. Нас поразило, что пища, запеченная или приготовленная на пару в бумаге SAGA, сохраняет естественный аромат, сочность и свежесть всех ингредиентов». Ресторан Hella ja Huone www.hellajahuone.fi
10
Гамбургская Школа Кулинарии, Германия
Select Catering, Берлин
Томас Краузе, основатель и руководитель Гамбургской Школы Кулинарии, активно воплощает в жизнь свой девиз «Готовь, учись и наслаждайся» в Гамбурге, Дюссельдорфе, Ганновере, Бремене, Берлине и Штутгарте. Он страстно предан своему делу, оставаясь приверженцем качественной и оригинальной кухни.
Select Catering обслуживает мероприятия, готовя пищу из экологически чистых продуктов. Китти фон Аарлен, менеджер Select Catering, утверждает, что бумага SAGA - залог успеха в любом тематическом меню.
«Испытав кулинарную бумагу SAGA, я был впечатлен возможными вариантами её применения. В нашей школе бумага SAGA используется на всех этапах готовки, от обработки до выпекания. Бумажная сервировка усиливает аромат приготовленных блюд».
«Если вам надо быстро подать сто порций, бумага SAGA помогает выиграть время. Гостям это нравится, и каждый из них с удовольствием открывает свое блюдо, завернутое в бумагу SAGA. Аромат и вкус этих блюд можно назвать непревзойденным».
Гамбургская Школа Кулинарии www.kochschule-hamburg.de
Select Catering www.select-catering.de 11
Что говорят коллеги о SAGA
Ресторан Hella ja Huone, Финляндия
А.Рыдзевский, Шеф-повар, Член Национальной гильдии шеф-поваров, Россия
Известный финский шеф-повар Арто Растас - владелец двух престижных ресторанов и магазина деликатесов в городе Тампере, Финляндия. В ресторанах ‘Hella & Huone’ и ‘Villa Hakkari’ готовят блюда французской кухни «со скандинавским акцентом», поэтому для Арто очень важны тонкие оттенки вкуса и местные ингредиенты для блюд. Кроме того, он - владелец и руководитель Института Кулинарии, где проводятся семинары и практические занятия. Он ежедневно использует продукцию SAGA для обработки, готовки, сервировки и продажи еды на вынос.
«Мне трудно представить более универсальную и незаменимую на кухне вещь, чем кулинарная бумага SAGA. С ее помощью можно готовить и декорировать разнообразные блюда, хранить продукты и полуфабрикаты, поддерживать чистоту на рабочем месте. Полное перечисление заняло бы слишком много времени и места… К примеру, листы бумаги размером 325 х 530 мм и 400 х 600 мм не требуют нарезки. Вам достаточно лишь извлечь лист из картонного диспенсера и он прекрасно подойдет по размеру для противня пароконвектомата или жарочного шкафа. По окончании приготовления выпечки я никогда сразу не выбрасываю листы. Их можно использовать до восьми раз! Давайте вместе посчитаем экономию. Полностью отпадает необходимость мойки противней, а это - экономия рабочего времени, моющих средств, ресурса посудомоечной машины, воды, электричества. Бумаги используется в несколько раз меньше, а это экономия на закупке, товарном запасе, организации хранения, утилизации. И самое главное. Являясь продуктом, созданным специально для потребностей профессиональной кухни, применение кулинарной бумаги SAGA поднимет профессиональный уровень работы предприятия и способствует росту чистой прибыли.»
«С помощью кулинарной бумаги SAGA я создал совершенно новый подход к приготовлению пищи. Гибкость, простота в применении и новаторская технология делают эту бумагу отличным помощником на кухне. Поскольку ее можно класть в кипящую воду, чтобы готовить завернутую в нее еду, мы разработали ряд новых диетических блюд. Нас поразило, что пища, запеченная или приготовленная на пару в бумаге SAGA, сохраняет естественный аромат, сочность и свежесть всех ингредиентов». Ресторан Hella ja Huone www.hellajahuone.fi
10
Гамбургская Школа Кулинарии, Германия
Select Catering, Берлин
Томас Краузе, основатель и руководитель Гамбургской Школы Кулинарии, активно воплощает в жизнь свой девиз «Готовь, учись и наслаждайся» в Гамбурге, Дюссельдорфе, Ганновере, Бремене, Берлине и Штутгарте. Он страстно предан своему делу, оставаясь приверженцем качественной и оригинальной кухни.
Select Catering обслуживает мероприятия, готовя пищу из экологически чистых продуктов. Китти фон Аарлен, менеджер Select Catering, утверждает, что бумага SAGA - залог успеха в любом тематическом меню.
«Испытав кулинарную бумагу SAGA, я был впечатлен возможными вариантами её применения. В нашей школе бумага SAGA используется на всех этапах готовки, от обработки до выпекания. Бумажная сервировка усиливает аромат приготовленных блюд».
«Если вам надо быстро подать сто порций, бумага SAGA помогает выиграть время. Гостям это нравится, и каждый из них с удовольствием открывает свое блюдо, завернутое в бумагу SAGA. Аромат и вкус этих блюд можно назвать непревзойденным».
Гамбургская Школа Кулинарии www.kochschule-hamburg.de
Select Catering www.select-catering.de 11
Рулон SAGA
Искусство SAGA. Шаг за шагом
12
Кулек SAGA
Рулет SAGA
Сосиски SAGA
Раскатывание SAGA
Пакет SAGA
Шприц SAGA
Лодочка SAGA
Роллы SAGA
13
Рулон SAGA
Искусство SAGA. Шаг за шагом
12
Кулек SAGA
Рулет SAGA
Сосиски SAGA
Раскатывание SAGA
Пакет SAGA
Шприц SAGA
Лодочка SAGA
Роллы SAGA
13
Длина листа, мм
Кол-во листов в пачке/ рулоне
Кол-во рулонов в упаковке
Вес нетто за упаковку, кг
Кол-во пачек/ упак. на паллете
Наименование
530
500
–
3,53
100
600
500
–
4,92
100
560
1000
–
9,87
48
450
750
500
–
6,92
56
–
530
650
500
–
7,06
56
–
570
780
500
–
9,11
54
Ширина листа, мм
Артикул
Длина рулона, м
№
Плотность слоя 2 г/м
Ассортимент продукции SAGA
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В ЛИСТАХ 317 009
Бумага для приготовления пищи в листах (Saga Cooking)/коробка диспенсер
41
–
325
2
317 161
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
400
3
317 904
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
430
4
317 314
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
5
317 503
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
6
317 575
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
7
318 574
Бумага для выпечки в рулонах (Saga Baking)
318 575
Бумага для выпечки в рулонах (Saga Baking)
1
Максимальная температура использования бумаги 220°C. Не допускать контакта с открытым огнем.
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В РУЛОНАХ
8
41
200
450
–
–
6
23,45
18
41
200
570
–
–
6
29,24
18
–
120
230
1500
–
2,60
48
БУМАЖНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПАКЕТЫ Бумажные пищевые пакеты
9
63 003
41
10
63 005
Бумага для приготовления в мини-рулонах (Saga Cooking)/упаковка со встроенным ножом
41
12
380
–
–
24
4,49
36
11
63 007
Бумага для приготовления в мини-рулонах (Saga Cooking)/упаковка со встроенным ножом
41
50
390
–
–
12
9,59
36
63 006
Бумага для выпечки в мини-рулонае, 24 листа (Saga Baking)/листы вынимаются из упаковки по одному
41
–
380
420
–
24
3,77
36
Изделие сертифицировано, разрешен контакт с пищевыми продуктами
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В МИНИ-РУЛОНАХ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
12
Кошерный продукт
Основные свойства бумаги SAGA: - высококачественная - силиконизированная с обеих сторон - водонепроницаемая
- жиронепроницаемая - жаростойкая - для многократного использования (до 8 раз)
Продукция SAGA для профессионального использования
После использования бумага SAGA утилизируется с органическими отходами или сжигается. Соответствует стандарту EN 13432 для биоразлагаемых материалов.
Экологически чистый продукт, сертифицированный независимой организацией.
Арт. 318574 318575
Арт. 317161 317503 317904 317575 317314
Арт. 317009
Арт. 63003
Бумага произведена из переработанной древесины, полученной из сертифицированных лесов
Арт. 63007
Применение: Для пищевой промышленности - производство полуфабрикатов, замороженных продуктов и ингредиентов, хлебопекарни и кондитерские производства, упаковка продуктов питания.
Для общественного питания - рестораны, кейтеринги, кафе, банкетные службы. 14
15
Длина листа, мм
Кол-во листов в пачке/ рулоне
Кол-во рулонов в упаковке
Вес нетто за упаковку, кг
Кол-во пачек/ упак. на паллете
Наименование
530
500
–
3,53
100
600
500
–
4,92
100
560
1000
–
9,87
48
450
750
500
–
6,92
56
–
530
650
500
–
7,06
56
–
570
780
500
–
9,11
54
Ширина листа, мм
Артикул
Длина рулона, м
№
Плотность слоя 2 г/м
Ассортимент продукции SAGA
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В ЛИСТАХ 317 009
Бумага для приготовления пищи в листах (Saga Cooking)/коробка диспенсер
41
–
325
2
317 161
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
400
3
317 904
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
430
4
317 314
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
–
5
317 503
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
6
317 575
Бумага для выпечки в листах (Saga Baking)/коробка-диспенсер
41
7
318 574
Бумага для выпечки в рулонах (Saga Baking)
318 575
Бумага для выпечки в рулонах (Saga Baking)
1
Максимальная температура использования бумаги 220°C. Не допускать контакта с открытым огнем.
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В РУЛОНАХ
8
41
200
450
–
–
6
23,45
18
41
200
570
–
–
6
29,24
18
–
120
230
1500
–
2,60
48
БУМАЖНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПАКЕТЫ Бумажные пищевые пакеты
9
63 003
41
10
63 005
Бумага для приготовления в мини-рулонах (Saga Cooking)/упаковка со встроенным ножом
41
12
380
–
–
24
4,49
36
11
63 007
Бумага для приготовления в мини-рулонах (Saga Cooking)/упаковка со встроенным ножом
41
50
390
–
–
12
9,59
36
63 006
Бумага для выпечки в мини-рулонае, 24 листа (Saga Baking)/листы вынимаются из упаковки по одному
41
–
380
420
–
24
3,77
36
Изделие сертифицировано, разрешен контакт с пищевыми продуктами
БУМАГА С СИЛИКОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ ЖАРОСТОЙКАЯ В МИНИ-РУЛОНАХ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
12
Кошерный продукт
Основные свойства бумаги SAGA: - высококачественная - силиконизированная с обеих сторон - водонепроницаемая
- жиронепроницаемая - жаростойкая - для многократного использования (до 8 раз)
Продукция SAGA для профессионального использования
После использования бумага SAGA утилизируется с органическими отходами или сжигается. Соответствует стандарту EN 13432 для биоразлагаемых материалов.
Экологически чистый продукт, сертифицированный независимой организацией.
Арт. 318574 318575
Арт. 317161 317503 317904 317575 317314
Арт. 317009
Арт. 63003
Бумага произведена из переработанной древесины, полученной из сертифицированных лесов
Арт. 63007
Применение: Для пищевой промышленности - производство полуфабрикатов, замороженных продуктов и ингредиентов, хлебопекарни и кондитерские производства, упаковка продуктов питания.
Для общественного питания - рестораны, кейтеринги, кафе, банкетные службы. 14
15
Дистрибьютор ООО "Талетти" 105082 г. Москва ул. Большая Почтовая д.36 стр.10 Тел.: +7 (495) 9847049 Факс.:+7 (495) 9847049 E-mail: info@taletti.ru www.taletti.ru
16