Sementes Viajantes: Cartilha Permacultural

Sementes Viajantes

Cartilha

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D E S I E D O P L A N E T A , C O N E C T A N D O - S E C O M A T E R R A E C O M

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Somos natureza

A T U A L M E N T E , A L É M D E T O D A S A S C R I S E S , E S T A M O S

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Permacultura & Agroecologia

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Aprenda com as plantas...

Hortelã

Nome científico: Mentha sp

Nomes populares: Hortelã, Hortelã-comum, Hortelã-de-cheiro, Hortelã-pimenta, Hortelãrasteira, Menta

Família: Lamiaceae

Categoria: Ervas Condimentares, Medicinal, Plantas Hortícolas

Clima: Equatorial, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Origem: América do Norte, Ásia, Austrália

Altura: 0.3 a 0.4 metros

Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Benefícios

Melhora a digestão

Alivia a síndrome do intestino irritado

Ajuda a aliviar os sintomas da asma e outros problemas respiratórios

Ajuda a aliviar sintomas de gripes e resfriados

Alivia coceira e irritações da pele

Melhora a saúde bucal

Alivia a dor

Alivia náuseas

Melhora a memória

Previne o câncer

Informações

A hortelã é uma erva mundialmente conhecida e largamente utilizada na indústria farmacêutica, cosmética e de alimentos, seja como planta medicinal ou como aromatizante. As folhas são oval-lanceoladas e serrilhadas, de cor verde a arroxeada, um tanto pilosas e têm um forte aroma refrescante De seu óleo essencial se extrai o mentol. As flores são numerosas e roxas e se apresentam em inflorescências terminais do tipo espiga Seu cultivo é fácil, pois ela é muito rústica O solo deve ser fértil e enriquecido com matéria orgânica para uma boa produção As regas devem ser regulares, deixando o solo permanentemente úmido, porém sem encharcamento Tolera geadas Multiplica-se facilmente por rizomas, sementes e divisão da planta.

Origem: Europa

Alecrim

Nome científico: Rosmarinus officinalis

Nomes populares: Alecrim, Alecrim-da-horta, Alecrim-de-cheiro, Alecrim-de-jardim, Alecrimrosmarinho, Alecrim-rosmarino, Alecrinzeiro, Erva-da-graça, Libanotis, Rosmarino

Família: Lamiaceae

Categoria: Arbustos, Ervas Condimentares, Medicinal, Plantas Hortícolas

Clima: Continental, Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Tropical

Altura: 0 6 a 0 9 metros, 0 9 a 1 2 metros

Luminosidade: Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Benefícios

Combate à tosse, gripe e asma

Equilibra a pressão arterial

Auxilia o tratamento de dores reumáticas e contusões

É diurético e ajuda a digestão

Auxilia a menstruação

Combate stress

Auxilia no tratamento de hemorróidas

Reduz o mau hálito

Tratamento para o couro cabeludo

Informações

É uma planta extremamente útil, pois têm vocação medicinal, religiosa e culinária Pode ser acrescentado fresco ou seco à pratos de frango, peixe, porco, cordeiro, cabrito, vitela e caça, além de aromatizar óleos, sopas, sucos, chás, etc Eu particularmente adoro colocar um ramo de alecrim no chimarrão Ele fica muito alegre e perfumado.

Deve ser cultivado sempre sol sol pleno, em solo perfeitamente drenável, se adaptando bem a solos pobres, arenosos e pedregosos. Quanto mais sol o alecrim receber, tanto mais pungente e forte será o aroma das suas folhas Assim, evite cultivá-lo em locais com baixa luminosidade natural Em apartamentos, o ideal é plantar próximo a janelas iluminadas, de face norte, leste e oeste. Tolerante ao frio do inverno, vento e geadas, assim como a salinidade de regiões litorâneas

Tomilho

me científico: Thymus vulgaris

mes populares: Tomilho, Arçã, Arçanha, Ervaso, Poejo, Segurelha, Timo, Tomilho-deverno, Tomilho-de-jardim, Tomilho-ordinário, milho-vulgar

mília: Lamiaceae

tegoria: Ervas Condimentares, Medicinal, antas Hortícolas

ima: Continental, Mediterrâneo, Oceânico, btropical, Temperado, Tropical

Origem: Europa, Mediterrâneo

Altura: 0 1 a 0 3 metros, 0 3 a 0 4 metros

Luminosidade: Meia Sombra, Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Reduz a pressão arterial

Combate a tosse

Melhora a imunidade

Combate o mofo

Elimina pragas

Aromatizador natural Melhora o humor

Benefícios

Pode ser usado em caso de envenenamento

Tratamento para problemas respiratórios

Propriedades antissépticas

Informações

Esta plantinha de sabor picante e único é indispensável na horta doméstica, podendo ser plantada em vasos e jardineiras, muito embora prefira ser plantada diretamente nos canteiros. Suas folhas pequenas podem ser utilizadas frescas ou desidratadas no tempero de carnes em geral, sopas, pizzas e molhos a base de tomate ou queijo.

Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável, neutro, enriquecido com matéria orgânica e irrigado a intervalos regulares Não é tolerante a encharcamentos, mas sobrevive bem por curtos períodos de estiagem. Aprecia o clima subtropical Apesar de perene, o tomilho é conduzido como anual para uso culinário As podas devem ser realizadas posteriormente à floração. Multiplica-se por sementes, estaquia, alporquia e divisão da ramagem enraizada

Alfazema

Nome científico: Lavandula sp

Nomes populares: Lavanda, Alfazema

Família: Lamiaceae

Categoria: Ervas Condimentares, Flores Perenes, Medicinal, Plantas Hortícolas

Clima: Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado

Origem: África, Ásia, Europa, Índia, Mediterrâneo

Altura: 0 3 a 0 4 metros

Luminosidade: Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Reduz a pressão arterial

Combate a tosse

Melhora a imunidade

Combate o mofo

Elimina pragas

Aromatizador natural

Melhora o humor

Benefícios

Pode ser usado em caso de envenenamento

Tratamento para problemas respiratórios

Propriedades antissépticas

Informações

Lavandas são excelentes para compor canteiros de ervas e desenvolvem-se muito bem em vasos e jardineiras Estas pequenas plantas revelam-se polivalentes, com usos paisagísticos, medicinais, aromáticos, industriais e até culinários Podemos ainda utilizar as flores secas para embelezar e perfumar arranjos florais e em misturas pot pourri de ervas perfumadas Rústica, a lavanda não é exigente quanto à fertilidade do solo, mas este deve ser muito bem-drenado e receber insolação direta o dia todo Pode-se realizar podas leves de formação e adubações ricas em fósforo para estimular a floração. Aprecia o frio mediterrâneo ou subtropical Tolera a seca, o frio e as geadas, sendo que algumas espécies e variedades toleram o calor tropical. Multiplica-se por divisão da planta, estaquia ou por sementes

Manjericão

Origem: Ásia, Índia

Nome científico: Ocimum basilicum

Nomes populares: Manjericão, Alfavaca, Alfavaca-cheirosa, Alfavaca-de-jardim, Alfavaca-doce, Alfavaca-d’américa, Basilicão, Basílico, Erva-rea

Família: Lamiaceae

Categoria: Ervas Condimentares, Medicinal, Plantas Hortícolas

Clima: Equatorial, Subtropical, Tropical

Altura: 0.4 a 0.6 metros, 0.6 a 0.9 metros

Luminosidade: Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Tratamento de resfriados

Alívio de tosse

Benefícios

Melhora o sistema imunológico, visão e pele

Anti-estresse

Melhora a saúde bucal

Elimina pedra nos rins

Trata problemas no estômago

Alivia a dor de cabeça

Melhora o sistema cardiovascular, nervoso e respiratório

Informações

As folhas do manjericão apresentam sabor e aroma doce e picante característico Elas são utilizadas secas ou frescas na preparação de diversos pratos quentes ou frios. Também combinase perfeitamente com pratos que levam tomate, azeite, limão, carnes vermelhas, massas e queijos

Deve-se cultivá-lo sob sol pleno, em solo fértil, bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Pode ser plantado em vasos, ou diretamente em canteiros adubados

Não tolera frio, geadas ou calor excessivo Aprecia o clima subtropical, tropical e mediterrâneo. Não suporta muitas colheitas subseqüentes, exigindo o replantio Multiplica-se facilmente por estacas de ponteiro, postas a enraizar na primavera ou por sementes

Capim Limão

Origem: Ásia, Índia

Nome científico: Cymbopogon citratus

Nomes populares: Capim-limão, Belgata, Capimcidreira, Capim-de-cheiro, Capim-santo, Chá-decaxinde, Chá-de-estrada, Palha-de-camelo.

Família: Poaceae

Categoria: Ervas Condimentares, Medicinal, Plantas Hortícolas

Clima: Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical, Tropical

Altura: 0 6 a 0 9 metros, 0 9 a 1 2 metros

Luminosidade: Sol Pleno

Ciclo de Vida: Perene

Benefícios

Promove o bem-estar e a tranquilidade

Alivia as dores de cabeça

Ajuda na digestão

Combate o colesterol ruim

Alivia as cólicas menstruais e intestinais

Alivia as dores do reumatismo

Fortalece o sistema imunológico

Alivia a dor de dente e gengivas

Alivia a tosse

Informações

É extremamente rústica, adaptando-se a variadas condições de clima e solo Pode ser plantada em vasos e jardineiras, assim como em canteiros adubados ou como bordadura em áreas grandes.

É indispensável no jardim de ervas, seja pelo seu aroma ou pelas utilizações medicinais É muito atrativa para abelhas, sendo bastante utilizada para capturar enxames

Deve ser cultivada a pleno sol, em solo fértil e enriquecido com matéria orgânica para uma boa produção Seu crescimento é bastante rápido, o que pode requerer um desbaste periódico

Utilize sempre luvas ao trabalhar com o capim-limão, pois as bordas das folhas produzem cortes superficiais na pele Não tolera geadas fortes, mas rebrota na primavera Multiplica-se facilmente pela divisão das touceiras.

Vaso agroecológico

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Propriedades energéticas

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Para além da cozinha

O U T R A S F O R M A S D E V O C Ê U T I L I Z A R S U A S E R V A S

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P R E P A R O S C U L I N Á R I O S E P A R A F A Z E R C H Á S , E S C A L D A - P É S , B A N H O S , A R R A N J O S E A T É I N C E N S O S A R O M Á T I C O S !

P A R A D E S I D R A T A R S U A S E R V A S , É M U I T O S I M P L E S : A I N D A

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T O M I L H O T R A B A L H A C O N C E N T R A Ç Ã O !

C O M I S S O , E S S E B A N H O É T I P O U M " L E V A N T A , D E F U N T O , E V Á R E S O L V E R A V I D A " ! A J U D A A T R A B A L H A R A P R E S E N Ç A E A

A L E G R I A D E V I V E R ! E M M E I O A O C A O S , C O N S E G U I R O R G A N I Z A R !

A T E N Ç Ã O : M E L H O R T O M A R P E L A M A N H Ã , P O R Q U E A J U D A N O

D E S P E R T A R E T R A Z E N E R G I A D E A Ç Ã O . A L É M D I S S O , H O R T E L Ã E

A L E C R I M T R A B A L H A M M U I T O A D I G E S T Ã O ( F Í S I C A E M E N T A L ) , O U S E J A , F A V O R E C E A A S S I M I L A Ç Ã O D E N U T R I E N T E S E I D E I A S .

B A N H O D E R E L A X A M E N T O E S O N O R E S T A U R A D O R : C A P I M - L I M Ã O + A L F A Z E M A

O C A P I M - L I M Ã O É T R A N Q U I L I Z A N T E , C A L M A N T E E A J U D A N A A S S I M I L A Ç Ã O D A V I D A E M N Í V E L E M O C I O N A L E F Í S I C O , I N F L U E N C I A N D O P O S I T I V A M E N T E O C I C L O S O N O - V I G Í L I A . É U M A E R V A D I G E S T I V A Q U E A U X I L I A A C H E G A R E M U M S O N O M A I S P R O F U N D O E T R A N S F O R M A D O R , E S T I M U L A N D O A T E R S O N H O S

T A M B É M . J Á A A L F A Z E M A É U M A E R V A A R O M Á T I C A M U I T O

Para além da cozinha

R E C E I T A S P A R A O B E M - E S T A R

B A N H O D E E Q U I L Í B R I O

A L E C R I M + M A N J E R I C Ã O

A L E C R I M E L E V A , T R A B A L H A A L E G R I A , C O N C E N T R A Ç Ã O

E A J U D A A T I R A R A P E S S O A D E E S T A D O S D E P R E S S I V O S

E D E L E T A R G I A . J Á O M A N J E R I C A O , T R A B A L H A M E D O S

Q U E C R I A M O S N A N O S S A P R Ó P R I A C A B E Ç A !

T R A B A L H A P Â N I C O , A N S I E D A D E E P A R A L I S A Ç Ã O E

R E C U P E R A O S E N S O D E R E A L I D A D E E C O R A G E M N A S

P E S S O A S . É P R A T I C A M E N T E U M " C H A C O A L H Ã O " P O R

U M A P E R S P E C T I V A D E M A I S E Q U I L Í B R I O S O B R E A S

S I T U A Ç Õ E S , C O M U M O L H A R P O S I T I V O S O B R E A S

C O I S A S . T O M A R D E D I A .

E S C A L D A - P É S 1

A L F A Z E M A + C A P I M L I M Ã O + M A N J E R I C Ã O

T R A N Q U I L I Z A N T E , P O I S A U X I L I A O S O N O E R E D U Z

S E N S A Ç Ã O D E C A N S A Ç O F Í S I C O .

E S C A L D A - P É S 2

A L E C R I M + T O M I L H O + H O R T E L Ã + A L F A Z E M A

Ó T I M O R E E N E R G I Z A N T E P A R A I N I C I A R O D I A O U

C O N T I N U A R U M A J O R N A D A D E T R A B A L H O , P O I S

A T I V A A C I R C U L A Ç Ã O E M O V I M E N T A A E N E R G I A V I T A L .