I NI CI ATI VES
ALC_Con n ect aNat u r a ALF_MardeF u l l es ALM_As s oci aci óL asE r as CAU_MasdeNogu er a* PAV_As s oci aci óAr t ea SOG_Pl at af or maE cor u r al * SUE_Cen t r eCu l t u r al S u er a
OBJ ECTES QUOTI DI ANS
ALF_Car men( E s par den y es ) ALG_An t on i o( Di s s en yobj ect es ) ALG_Man u el ( Bas t on er i a) ALM_Apar i ci o( Ci s t el l er i a) ALM_Ampar o*( I n du men t àr i a) ALM_MªÁn gel es( Mar r oqu i n er i a) ALM_Mar i bel *( L abor s ) ALM_Vi cen t e*( Ci s t el l er i a) ASS_J os ef i n a( E s par den y es ) ASS_R ober t o( Ci s t el l er i a/Mel )
1
FONTSD’ AI ÒDER [ FON]
FANZARA [ FAN]
La Ser r a pr ov eï a de g r a nv a r i et a tde r ec ur s os , el s qua l s s ’ ut i l i t z a v en per l ’ a ut oc ons um operg ener a rec onomi a .El s mésc a r a c t er í s t i c ss ónels ur o,l ’ es pa r t ,l a mel , l esol i v es , l espl a nt esa r omà t i quesol a pedr aperal ac ons t r uc c i ó.Ac t ua l ment mol t sd’ a ques t ss a ber ss ’ es t a nper dent , no obs t a nta ç òunsa l t r ess ’ es t a nr ei nv ent a nt .
LaSer r ad' Es pa dàesc a r a c t er i t z apel c ol orv er mel l ósque l ic onf er ei x el r odenoiel ss eusbos c osdes ur er a , d' ons ' e x t r euel s ur o. Aques tésunofi c i c a r a c t er í s t i cqueenc a r aesma nt éi és un s a berque s ols ert r a ns mèsde g ener a c i óeng ener a c i ó.
AI ÒDER 1 [ AI O] NAR 1 TORRALBADELPI
CAS_J u l i oGi n és *( Ar t es an i aes par t )
XOV_Vi cen t e( Bas t on er i a)
[ TOR]
ESL_J os é( Di s s en yobj ect es ) ESL_MºT er es a( E s par t i n s ) XER_J os éMan u el ( Cer àmi ca) PAV_Gabr i el ( S abat i l l es ) PAV_Mer i t x el ( P i gmen t si t i n t s ) SUE_Dol or es( Boi x et ) SUE_Mai t e*( Cer ami s t a) SUE_P as cu al *( T r en adorf i br es ) T AL_E s t el a( P at ch wor k ) T AL_Gema( P at ch wor k ) T AL_T r i n i ( L abor s )
FI GUERES [ FI G]
1 PAVI ES El Pi na r PAV] 2 [ ( 1 . 1 02m)
ONDA [ OND]
VI LAMALUR 1 [ VI L]
3 SUERA ALC_T on i ( R emei s/Mel /L i cor s ) ALM_J u l i o( R emei s/L i cor s ) CAR_L u cí a*( R emei saan i mal s ) ESL_L u n aMedi a*( Cos mèt i ca) VAL_Mi gu el *( S abon si cr emes )
CONSTRUCCI Ó
AI N_R amon( Vi ) ALG_Ci pr i an o( Mel ) ALG_Domi n go( Mel ) ALG_J os éP abl o( Mel ) ALG_R af ael ( Mel ) ALG_Vi cen t e( Mel ) ALM_BodegaAl cov i *( Vi ) ALM_Car men( Con s er v es ) ALM_L osCor r al es *( F or mat ge) ALM_Ru bén( Mel ) AL T_S i l v i a*( Mol t u r atcer eal ) ART_P aqu al ( Mel ) ASS_F abi án( Vi ) ASS_Vi n sVegaP al àn ci a( Vi ) ASS_Ru bén( Mel ) ALF_Mi gu el *( Mat er i al st r ad. ) ALF_Vi cen t e( F u s t er i a) AL T_I v an a*( P edr a) ART_J os é*( P edr a) ESL_Vi cen t( P edr a) FON_J os éMª *( R eh abi l i t aci ó) MAT_J u anCar l os( P edr a) VAL_Con s u el o( Can y i s s os ) VAL_Man u el ( Can y i s s os ) VI L_J os éL u i s( R eh abi l i t aci ó)
SI NGULAR
TRANSFORMACI Ó D’ ALI MENTS
REMEI S/ COSMÈTI CA
1
ALG_F er n an do( T r aedors u r o/ Mel ) ALM_An t on i o( T r aedors u r o) ALM_F él i x( T r aedors u r o) ALM_Man ol o( T r aedors u r o) ALM_Man u el *( T r aedors u r o) ALM_S er gi o( T r aedors u r o) ALM_Vi cen t e( T r aedors u r o) * L af i t x aambi n f or maci ós obr el a per s on aest r obaal abu t x aca. L ar es t a espodent r obara l a pàgi n aweb.
4
CAUDI EL 1 [ CAU]
1
AI O_Mi gu el ( Mel ) CAU_Beat r i z *( Con s er v es ) XOV_E z equ i el ( Mel ) XER_Mar i bel *( Mel ) ESL_J os é*( Vi ) ESL_J os éVi ct or( Vi ) ESL_Mar t a( F or mat ge) ESL_P r od. Apí col esDoñ at e( Mel ) SOG_Man u el ( Ol i v es ) SUE_Del f í n( Vi ) SUE_J os é( Vi ) SUE_J u anF r an ci s co( Vi ) SUE_P as cu al ( F or mat gef r es c) TOR_F eder i co*( Mel )
[ SUE]
3 TALES [ TAL]
MATET 1 [ MAT]
EnAl medí x er ,Suer aiPa v i eshiha a s s oc i a c i onsc ul t ur a l smol ta c t i v es enl adi na mi t z a c i ódelc onei x ement t r a di c i ona l .Gr à c i es a el l es s ' ha dona ti mpor t à nc i aaa ques tl l eg a t .
Pi cdel aRà pi t a ( 1 . 1 06m)
GAI BI EL [ GAI ]
VEO [ VEO]
2 ALGÍ MI AD’ ALMONESI R [ ALG]
XÈRI CA 1 [ XER]
1
2 1
ALCÚDI ADEVEO 1 [ ALC]
6
1
1 VALLD’ ALMONESI R [ VAL]
Fa a l g uns a ny s hi v a ha v er des env ol upa ment ec onòmi c en r el a c i ó al at r a ns f or ma c i ó de l es fi br esna t ur a l s ,c om l ' el a bor a c i óde pa ner es per env i a r pa t a t es a Ang l a t er r a , una f à br i c a d' es pa r deny esal aVa l ld' Ui x ó,ol a c ooper a t i v a d’ es pa r t i nsaAr t a na , que v a n dona rf ei na a pr ou ha bi t a nt sdel aSer r a .
1 ARTANA Pi cd’ Es pa dà ( 1 . 1 00m)
1
1
1 1
5
ALMEDÍ XER 5 [ ALM]
6
4
1
1
XÓVAR
XOV] 1 [
1 ALTURA 1 SOGORB 1
ESLI DA [ ESL]
1
CASTELNOVO [ CAS] [ AL T]
N 1 AÍ [ AI N]
2
CÀRRI CA 1 [ CAR]
1
1
1 LLA 1 ALFONDEGUI
[ SOG]
2 4
2 ASSUÉVAR [ ASS]
[ ALF]
[ ART]
REMEIS I COSMÈTICA
Luna Media _ Eslida, Plana Baixa Cosmètica ecològica certificada Contacte: 964628410 / www.lacasadelalunamedia.com Lourdes venia productes de cosmètica d'amics i Iriepa venia perfums. Sobre el 92 van començar de manera autodidacta preguntant a les persones grans i estudiant sobre plantes. Al final van muntar una cooperativa. En 2014 es va unir Pablo al projecte, que aporta una part més científica, aconseguint combinar les receptes antigues amb els nous coneixements.
Subcategoria: Cosmètica Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: plantes silvestres Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Va començar tot un poc per casualitats de la vida.
REMEIS I COSMÈTICA
Miguel Pitarque _ La Vall d'Almonacid, Alt Palància Sabons i cremes
Descripció: Va començar amb son pare i va continuar com a autodidacta, aprenent a partir de preguntar i parlar amb la gent. Li agrada la botànica. Sap fer caramels, espelmes, sabons, infusions, borses d'espígol per a armaris, cremes, pasta de dents…
Subcategoria: Cosmètica Nivell d’experiència: Aficionat Promoure / Contar / Fer Materia primera: plantes silvestres Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
REMEIS I COSMÈTICA
Lucía Gimeno Berga_Càrrica, Alt Palància Assistència a animals amb plantes medicinals Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Remeis Nivell d’experiència: Aficionada Promoure / Contar / Fer Materia primera: plantes silvestres i cultivadess Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Ella va estudiar etologia clínica. També fa acupuntura als animals. A més, ha anat arreplegant coneixement de la gent gran i alguna cosa li ve de família ja que la seua besàvia era comare. Ara porta també un refugi d'animals. Normalment la gent acudeix a ella quan el veterinari no els dóna una solució, però principalment tracta a animals d'amics i familiars. Sap fer ungüents, cremes, tintures...
CONSTRUCCIÓ
Miguel Casado Calleja_Alfondeguilla, Plana Baixa Treballs amb materials tradicionals Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web materials naturals, fusta, ferro, pedra, totxo, calç i suro, i a interessar-se pel bioclimatisme. Volia cercar una forma de vida més saludable i millorar l'habitar. "Un habitatge és un ésser viu, en una casa es reflecteix un mateix". Li haguera agradat posar més en pràctica els coneixements sobre l'ús de materials naturals, però ha hagut de treballar en obres convencionals.
Subcategoria: Obra de paleta Nivell d’experiència: Aficionat Promoure / Contar / Fer Materia primera: pedra, fusta, fang, ferro, calç ç Destija ser transmissor/a del seu coneixement? No Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Son pare era obrer. Va començar a treballar amb
CONSTRUCCIÓ
Jose Mª Rodríguez _ Fuentes de Ayódar, Alt Millars Rehabilitació Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Obra de paleta Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: pedra, fusta Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Obrer extremeny que porta des de 2002 aproximadament en la Serra d'Espadà. Treballa tant en la restauració com en la construcció de cases noves en la zona. Va aprendre de son pare i del seu avi, que també eren obrers, per la qual cosa va aprendre el saber fer de la construcció tradicional de llavors.
CONSTRUCCIÓ
Ivana Ponsoda _ Altura, Alt Palància Construcció en pedra seca Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web seua època a l'escola d'arquitectura. En una visita a Vistabella va conèixer l'associació Grèvol i aquesta tècnica. Van fer un inventari de casetes de pedra seca del terme i uns tallers per tal d'aprendre l'ofici, perquè sinó les cases no s'anaven a poder arreglar. Ha après amb els avis del lloc, fent marges. Ara és un dels seus principals mitjans de subsistència, a banda dels projectes d'arquitectura i els cursos de formació.
Subcategoria: Construcció en pedra seca Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: pedra Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Treballa la construcció amb pedra seca des de la
CONSTRUCCIÓ
José Rico “Seba” _ Artana, Plana Baixa Treballs en pedra i col·leccionista d'objectes Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web 27 anys i després va continuar fent obra de poble (cases) i altres treballs, com fer rajoles a Madrid durant tres anys. En Artana va restaurar un forn de calç i una casa de pedra. A més, té una gran col·lecció d’objectes tradicionals en el seu garatge. Ara està jubilat però el seu fill ha continuat amb l'ofici d'obrer i fa treballs de pedra en sec quan li encarreguen.
Subcategoria: Obra de paleta Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: pedra Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? No
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Va començar fent obra de camp (ribassos) fins als
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Vicente Latorre “Perico Landola”_ Almedíjar, Alt Palància a Cistelleria Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Trenats Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: vímet, canya Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Antigament tot el poble feia paneres per a l'exportació de creïlles a Anglaterra. Quan tothom va emigrar a treballar a altres llocs, ell es va quedar fent paneres i vestint garrafes de vidre, fins que va arribar el plàstic. Fins al 2016 ha continuat assistint a fires fent tallers. El material el compra a Aielo de Malferit però ve de Conca. Les canyes vénen del riu Palància i del riu Turia.
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Pascual Macián _ Suera, Plana Baixa Trenador de fibres Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Trenats Nivell d’experiència: Aficionat Promoure / Contar / Fer Materia primera: vímet, espart, margalló Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? No
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: És autodidacta, va aprendre desfent objectes i refent-los. Tota la vida ha estat fent artesania i experimentant amb diferents tipus de fibres i formes, fent objectes diversos com seients de cadires, cistelles i bosses, barrets... Les plantes que utilitza normalment les conrea ell en el seu camp. Li agradaria ensenyar i donar tallers a les persones que tinguen interés i compromís.
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Maribel Jijón _ Almedíjar, Alt Palància Labors
Descripció: Fa tot tipus de labors: ganxet, punt de creu, mitja, patchwork, boixets… Va començar a fer-ne perquè li relaxava, i fa anys, quan es van mudar a Càdis pel treball del seu marit, ella venia roba allà. Ara continua fent labors com a aficionada.
Subcategoria: Tècniques textils Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: llana, cotó Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Amparo Sánchez Ginés_Almedíjar, Alt Palància Indumentària tradicional
Descripció: Sa mare era modista de vestits tradicionals d'un grup de ball que es deia Alimara, on ella ballava. A partir d'aquest grup es va començar a interessar per l'ofici i va treballar confeccionant indumentària tradicional. Ara ja no treballa però segueix realitzant indumentària tradicional com a afició.
Subcategoria: Tècniques textils Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: brocat, seda, cotó Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? No
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Maite Macián _ Suera, Plana Baixa Ceramista Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web tot el procés de modelar-la. Ella va aprendre a pintar amb un senyor del poble, i anys més tard va treballar en la fàbrica de l'Alcora, La Muy Noble, pintant la ceràmica, fins que va tancar. Li agradaria transmetre el coneixement però només a algú que volguera de debò aprendre'l.
Subcategoria: Ceràmica Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: argila, pintures Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Principalment pinta plats de ceràmica però sap fer
O B J EC T E S Q Ü OT I D I A N S
Julio Ginés _ Castellnovo, Alt Palància Artesania en espart Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web ser el pioner en el que ell entén com a artesania d'espart, quan els objectes van deixar de ser béns de primera necessitat, el seu pare va reinterpretar la tècnica fent escultures d'animals, sobretot caps que es pengen en la paret. Li sembla impossible viure avui dia d'això, però estima l’ofici d’artesà d'espart, en part perquè li va ensenyar el seu pare, i perquè ha crescut amb això.
Subcategoria: Escultura en espart Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: espart Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Son pare va arribar a Espanya des de França i va
T R A N S F. A L I M E N T S
Beatrice Gourdin _ Caudiel, Alt Palància La ferme de Serapio. Finca certificada en ecològic Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web l'agricultura ecològica. Beatrice és belga però fa 20 anys que viu ací. Va començar a fer melmelades perquè vivia entre fruiters, ara també en fa amb cítrics dels productors ecològics Che, salses de pesto, carabasseta o ceba. A més fa vins aperitius de flor de sauco i de fulles de cirerer.. Va aprendre demanant-li receptes a sa mare i en el Mas de Noguera, on va treballar durant 7 anys.
Subcategoria: Conserveria Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: fruita, vegetals Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: La Ferme de Serapio és un espai que posa en valor
T R A N S F. A L I M E N T S
José Galindo “Pepote” _ Eslida, Plana Baixa Apicultor jubilat Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Apicultura Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: ruscs Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Tenia una empresa de mel, Casa Finita, encara existent, la va traspassar fa alguns anys a altres persones. Tenia ruscs per tota Espanya, ara en manté alguns per afició. Feia també pol·len, sobretot en Serra Morena perquè hi havia molta jara. Ara (2017) ensenya a dos xics a fer mel perquè no es perda l'ofici. Diu que s'està perdent a causa de malalties produïdes per la "varroa". A més, adoba olives i conrea l'horta per afició.
T R A N S F. A L I M E N T S
Maribel Stival _ Xèrica, Alt Palància Mel ecològica Molino de la Morería Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web coses, a la divulgació d'aquesta activitat des de 1982 en Mas de Noguera, Castelló. Actualment treballen des de Xèrica fent transhumancia de xicotet recorregut pel Alt Palancia amb ruscs d'alça, de les quals obtenen la mel i el pol·len. Maribel és apicultora professional, especialitzada en el maneig artesà i ecològic de l'abellar.
Subcategoria: Apicultura Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: ruscs Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: És una família d'apicultors dedicada, entre altres
T R A N S F. A L I M E N T S
Maite Montañana _ Almedíjar, Alt Palància Bodega Alcovi Contacte: www.altopalancia.es/sabores/bodega-alcovi
Subcategoria: Vinicultura Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: raïm Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: La Bodega Alcovi és un xicotet celler situat a Almedíjar, des del 2006 que ven els següents productes: Alcovi negre, Alcovi rosat, Alcovi blanc, Señorio d'Almedíjar i Ànima de Raïm. Treballen 8 hectàrees de vinyer propi en terrenys de secà, maioritariamente varietats de Cabernet Sauvignon i Monastrell, tots ells en el terme municipal d'Almedíjar.
T R A N S F. A L I M E N T S
Ángel Valeriano _ Almedíjar, Alt Palància Formatgeria Los Corrales Contacte: www.queserialoscorrales.com
Subcategoria: Formatgeria Nivell d’experiència: Professional Promoure / Contar / Fer Materia primera: llet d’ovella i cabra Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Ángel és neorural madrileno, forma part de la Formatgeria Los Corrales, que va nàixer a 1990, busquen expressar la realitat del paisatge i la terra que els envolta a través dels seus formatges. Va formar part del projecte Mas de Noguera durant un temps i després es va mudar a Almedíjar per a muntar la formatgeria junt a la seua companya Maite. A més, com aficionat, fa oli d'oliva ecològic per a autoconsum.
T R A N S F. A L I M E N T S
Federico Nebot _ Torralba del Pinar, Alt Millars Mel Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
Subcategoria: Apicultura Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: ruscs Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Va aprendre a fer mel de son pare, quan encara s'utilitzaven els ‘vasos’ de suro, ara ho fa amb sistema modern. Porta les abelles amb altres 3 persones (són una societat), però s'encarrega sobretot ell. A més, és pastor d'ovelles xurres i mixtes. La llana no la ven de moment, però li agradaria, esquila les ovelles sobre maig, si algú està interessat/da en adquirar la llana pot contactar amb ell.
T R A N S F. A L I M E N T S
Silvia Lopez Gascón _ Altura, Alt Palància Cultiu i molturat de gra. Origen Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web ecològic, va nàixer a Terol, però volen anar traslladant-se a Altura. La idea és anar introduint els cultius de cereal dins dels sistemes agraris, en xicotetes parcel·les i fent rotacions. També recuperen varietats locals tradicionals. Han comprat un molí i estan molent i venent farina, aviat faran pasta. Quan el projecte estiga més avançat si voldran transmetre el coneixement.
Subcategoria: Transformació de grans Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: cereal Destija ser transmissor/a del seu coneixement? No Desitja rebre encàrrecs? Sí
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Descripció: Origen és una emprenedoria de cultiu de cereal
SINGULAR
Antonio Ginés _ Almedíjar, Alt Palància Llevador de suro
Descripció: Trau suro amb altres llevadors de la zona, Lolo, Felix i Sergio, que és el seu fill. És la tercera generació de llevadors de suro. Trauen a la Serra d'Espadà principalment i a vegades a la Serra Calderona. Pulveritzen les sureres amb un producte natural.
Subcategoria: Extracció de suro Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: suro Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? No
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
SINGULAR
Manuel Fuster _ Almedíjar, Alt Palància Llevador de suro
Descripció: Trau suro amb el seu fill. És la tercera generació de llevadors de suro. A més, forma part de l'empresa Bodegas Alcovi.
Subcategoria: Extracció de suro Nivell d’experiència: Professional i generacional Promoure / Contar / Fer Materia primera: suro Destija ser transmissor/a del seu coneixement? Sí Desitja rebre encàrrecs? No
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: pots trobar-lo en la pàgina web
I N I C I AT I V E S
Plataforma Eco Rural_Sogorb, Alt Palància
Descripció: Engloba a molts col·lectius de la comarca: el Banc de Llavors, el Grup de Consum, l'alberg La Surera, l'Ateneu Llibertari “Octubre del 36”, Rural Avança i alguns productors i productores ecològics... L'objectiu és dinamitzar els pobles i fomentar una alternativa de vida rural més sostenible, respectuosa i equitativa, a més de generar xarxes i sumar forces. No té seu, es reuneixen cada vegada en un lloc.
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: ecoruralap@gmail.com
I N I C I AT I V E S
Mas de Noguera _ Caudiel, Alt Palància
Descripció: És un projecte cooperatiu iniciat als anys 80 per a recuperar el patrimoni rural i fomentar l'educació ambiental. Des del seu naixement han tingut clares les premisses d'autogestió, cooperació, sostenibilitat, recuperació del patrimoni i formació, i durant aquests anys s'han dut a terme diversos projectes i activitats que han ajudat a la construcció d'una societat una mica més crítica amb els problemes ambientals. La visió de veure el món rural com un sistema d'activitats que es retroalimenten ha sigut un dels objectius que han consolidat el Mas com un Centre d'Educació Ambiental, un alberg de Agroturisme, una granja agroecològica i un espai de recuperació dels sabers rurals.
+ i n f o : w w w. a r r e l a n t e l t e r r i t o r i . o r g
Contacte: 964 144 074 / www.masdenoguera.coop