30 MEI T/M 16 JUNI 2024 www.aspergesopdevelden.nl
VEILINGEN
U kunt uw munten, penningen en bankbiljetten aanbieden voor onze veilingen.
Kosteloze taxatie van al uw oude munten, penningen en bankbiljetten.
Frans Bekersstraat 1a Tel.: 040 - 212 34 55 5504 JA Veldhoven (NL) info@kareldegeus.nl www.kareldegeus.nl Ka r el de Geus BV MUNTVEILINGEN SINDS 1995
DE GEUS
ADRES VOOR GOUDEN EN ZILVEREN MUNTEN
KAREL
HÉT
goud
genomen heeft…
2024
1980
Voor wie de sprong naar
en zilver nog niet
TAXATIE MUNTEN
SINDS
TICKETS KOPEN? WWW.ASPERGESOPDEVELDEN.NL INHOUD Voorwoord 05 Restaurant Eden 07 Wiesen Restaurant 09 Restaurant De Rozario 11 Restaurant Crijns 13 Restaurant Reverie 15 Aspergekwekerij John Kelders 17 Programma / Agenda 19 De locatie 21 Impressie voorgaande jaren 23
COLOFON
Uitgever
ABC Media B.V. www.abcmedia.nl
Michel Peels
Niels ter Haar
Vormgeving
Sublyme.nl
Bobby Goossens
Copyright en disclaimer
Het overnemen van artikelen, zoals bedoeld in artikel 15 van de Auteurswet is niet toegestaan.
Contact Event
Bertie Klaassen
Patricia Raats info@aspergesopdevelden.nl www.aspergesopdevelden.nl
© Mei 2024
ASPERGES OP DE VELDEN
8e EDITIE POP-UP RESTAURANT
Van 30 mei t/m 16 juni 2024 vindt al weer de 8e editie plaats van Asperges op de Velden. Een bijzonder evenement waar smaak, sfeer, kwaliteit en beleving elkaar vinden. Bijna drie weken lang verrijst weer een stijlvol pop-up restaurant midden in de aspergevelden in het buitengebied van Veldhoven. Elke dag bereiden onze chefs culinaire hoogstandjes met de vers gestoken asperges in combinatie met diverse Brabantse streekproducten. Deze editie zal de voorgaande edities overtreffen door een nieuwe dimensie in sfeer en kwaliteit. Net als voorgaande jaren zullen bekende sterrenkoks uit de regio weer komen koken in ons restaurant. Daarnaast bieden we diverse thema-avonden waarbij het culinaire wordt gecombineerd met muziek, optredens en verrassend entertainment.
Bertie Klaassen
Patricia Raats
5
EDEN ontvangt u voor het 3e jaar op rij bij Asperges op de Velden in Veldhoven. Met vreugd heeft chef Herman Cooijmans een selectie gemaakt van alle prachtige ingrediënten die dagelijkse de keuken van EDEN treffen. Met een dynamische wijze van koken is dit asperge-menu voor u opgebouwd, dit jaar met invloeden vanuit alle kanten van het bedrijf. Samen met het gehele team zijn de zorgvuldig gekozen ingrediënten bij elkaar gekomen, gerecht na gerecht.
“De uitspraak dat eten mensen verbindt, wordt weerspiegeld in ons asperge-menu. Ik vind het belangrijk dat we met zijn allen ook dit jaar weer met een goed gevoel deze mooie dagen kunnen beleven. Het menu is samengesteld door alle leden van mijn team; hun smaakpalet is voor mij net zo belangrijk als mijn eigen smaakpalet. Door verschillende momenten te nemen om bij elkaar te komen en alle inspiratie op tafel te leggen, ontstaan er waanzinnige combinaties.
Het verfijnde palet van de bediening heeft voor verschillende verfrissende elementen gezorgd, die we vervolgens hebben gecombineerd met de kennis en vaardigheden van mijn keukenteam. Die combinatie is waanzinnig, om zo tot een menu te komen geeft niet alleen mij maar ook de rest onwijs veel energie” aldus Herman.
Ook dit jaar laat Herman zien wat hij kan en waar hij voor staat, een menu wat als het ware beide aspecten van zijn filosofie naar voren laat komen. Een balans van luxe & experimentele aspecten, denk aan: langoustine & asperge of asperge & roos. “Het eerste wat bij ons op kwam was Dare To Inspire. Want zeg nou eerlijk, lekker koken kunnen velen, maar wie durft er tegenwoordig nog out of the box te denken.”
Het afgelopen jaar, en nog steeds, is er veel reuring geweest over de ontwikkeling van de nieuwe locatie van EDEN in Waalre, voorheen bekend als De Oude Toren. “Het is fijn om te kunnen bouwen aan een vernieuwd en uitgebreid bedrijf, dat doe ik dan ook graag met de mensen om mij heen. Ik ben dankbaar dat we deze stappen kunnen maken en ik ben trots dat we dit aan u mogen gaan laten zien,” zegt Herman.
Met trots presenteren wij op 7 juni ons 4-gangen asperge-menu met als thema “Be Culinary Inspired By EDEN” waar wij u gaan meenemen op een culinaire reis die met ons gehele team tot stand is gekomen. Bent u de persoon die zich graag laat verleiden en houd u van spanning gecombineerd met luxe? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Herman sluit af met de woorden: “Soms moet je al het serieuze in dit leven even loslaten, serieus zijn doen al genoeg mensen. Dit is onze draagkracht en daardoor kunnen wij doen wat we doen met passie. Wij openen bijna dagelijks op deze manier onze deuren. Dit had nooit gekund als de balans van gek doen en goed koken er niet was geweest.”
Proef, ervaar en geniet!
Herman Cooijmans
Tel: 040 844 6193 www.restaurant-eden.nl Eindhovenseweg 115 5552 AA Valkenswaard
Smakelijk eten, modieuze groet
Onze merken: Label Dot, Beaumont, Cambio, Ribkoff, Vilagallo, Lady Day, Lolacasademunt, PomAmsterdam, Tessa Koops, Fabienne Chapot, Nukus, Opus, Leo&Ugo en vele andere.
MET
ONTWERP
DRUKWERK
SIGNING BEDRIJFSKLEDING DTP-ER | BROCHURE | FLYER TEXTIELFGIFTS | STICKERS | KANTOOR | AUTOBELETTERING KKEYCORDS | BROCHURE | GRAFISCH VORMGEVER | DRUKWERK | PENNEN | VERPAKKINGEN | SIGNING | TEXTIELFRAMES | STICKERS | KANTOOR TOBELETTERING | BEDRIJFSKLEDING | JASSEN | GIFS | PENNEN | KEYCORDS | ONTWERPEN
GRAFISCH VORMGEVER | DTP-ER | BROCHURE | FLYER | LOG0 | HUISSTIJL K KANTOOR
SIGNING | TEXTIELFRAMES | STICKERS | KANTOOR | AUTOBELETTER GIFS
DRUKWERK
RELATIEGESCHENKEN
KEYCORDS
JASSEN
ONTWERPEN
JOUW IDEE COMBINEREN
MIJN TALENTEN?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tel. 040 - 3030 341 www.sublyme.nl Hoes Mode voor de modebewuste vrouw die kwaliteit en persoonlijk advies kan waarderen.
Bree 121-123, Veldhoven
040
27 09
|
253
| hoesmode.nl
Wim
Monique 8
&
De culinaire top van de sympathieke winkelstraat Kleine berg vindt zich op nummer 10.
Achter de intieme facade onthult Wiesen zijn zwierig interieur. Het is hier gezellig en voor u het weet begint Yuri Wiesen aan zijn Frans charmeoffensief.
Yuri Wiesen is een kei in klassieke technieken. Dat bewijzen zijn geraffineerde sauzen. Herkenbare smaken met subtiele twists.
Restaurant Wiesen is geopend van woensdag t/m zaterdag voor zowel de lunch als diner.
Wiesen bij u thuis!
Ervaar de sfeer en setting van ons restaurant in uw eigen huis, tuin of andere locatie, waarbij u en uw gasten intiem kunnen genieten van de “Wiesen ervaring”
Woensdag t/m Zaterdag
Lunch vanaf 12:00 uur
Diner vanaf 18:00 uur
Kleine Berg 10 Eindhoven T. 040 244 6666 www.wiesen-restaurant.nl
• Vakwerk
Klantgericht
Technisch • Betrouwbaar
+31 (0) 85 065 3498 WWW.AKOMI.NL
branches. Van woning en utiliteit tot
industrie projecten. ABC MEDIA T H E M U L T I M E D I A A G E N C Y Ad’s, Brands & Creation Advertising, Branding & Creation UW SPECIALIST IN BUITENRECLAME | ABCMEDIA.NL OPVALLEN MET UW BEDRIJF? Wij helpen u graag op weg met gratis advies, grafisch ontwerp en reclameproducten, zodat u kunt opvallen met uw organisatie.
•
•
Uw partner voor elektra en brandbeveiliging installaties. Wij leveren oplossingen voor varierende
zorg en
10
Michel Peels
Welkom bij restaurant De Rozario
Zoals wij het zien is er in de wereld een evolutie gaande. Het lijkt wel alsof alles verschuift. Je voelt, proeft en ziet het om ons heen. Een mooi moment om ons op een andere frequentie te gaan begeven!
Zo zijn er veel prachtige etiquette waar we veel respect voor hebben, maar sommige laten we achterwege omdat wij ze niet allemaal meer van deze tijd vinden.
We doen het op onze manier!
Onze kookstijl is geïnspireerd op Azië, op de dag en lessen die we dagelijks bewust meemaken. Onze inspiratie komt ook uit de stad Helmond en uit onze Kebun Sayur, wat de Indonesische vertaling is voor groentetuin. Het proces in de tuin van A tot Z zien en ervaren geeft voldoening en respect voor het product en bovendien veel meer smaak!
We willen je alvast bedanken voor het geven van je meest kostbare bezit, namelijk jouw tijd!
Laat je verrassen en geniet!
Jermain,Virginia & team De Rozario
Markt 213, Helmond T. 0492 535 206 www.derozario.nl 11
WWW.BESTBUSINESS.NL EINDHOVEN: Heuvel Galerie 108-110 • WoenselXL 89 • Tongelresestraat 286 SMOKING + SMOKINGSHIRT + STRIKJE + SCHOENEN NORMAAL € 335,00 NU VOOR € 199,95 SUITS, CASUALS & GOODS SMOKING AKTIE BEST DEAL IN TOWN BEST BUSINESS
riet gedekte boerderij, met zowel aan de binnenals buitenkant prachtige karakteristieke boerderijdetails. Gastvrouw Imke en chef Marc zorgen samen met hun team voor een gemoedelijke sfeer en een bijzonder welkom gevoel.
Puur, eenvoud en ambacht dat is waar Marc en zijn team voor staan. Het combineren van diverse smaken en structuren zorgen voor mooie, pure en vooral smakelijke gerechten.
Laat je verrassen tijdens een avondvullend diner of voor een gezellig moment na een dag werken. Het kan allebei, je kiest zelf voor het aantal gangen.
Stel het jezelf eens voor: Je zit aan een mooi gedekte tafel in een warme, uitnodigende sfeer. Gastvrouw Imke serveert een heerlijk aperitief en bespreekt vervolgens de wensen. Dan begint het avontuur. Het keukenteam weet hoe ze je kunnen verrassen met creatieve combinaties. Het is alsof je een culinaire reis maakt, maar dan gewoon aan tafel in restaurant Crijns.
Een bijzonder kenmerk is de passie en aandacht voor port en Nederlandse kazen. Deze twee elementen nemen een speciale rol in het versterken van de culinaire ervaring. De enorme uitgebreide selectie en kennis van Nederlandse kazen biedt een perfecte afsluiting van het diner. Samen met chef Marc, die intussen enthousiast vertelt over zijn kazen, stel je zelf jouw ultieme kaasplankje samen. Combineer dit met een glas van de eigen Brainport of van de vele andere porten. Dit is een perfecte afsluiting van een unieke avond.
Echter bij restaurant Crijns draait het niet alleen om het eten. Vanaf het moment van binnenkomst ervaar je de warmte, hartelijkheid en gastvrijheid van het voltallige team. Of je nu komt voor een intiem diner voor twee, een feestelijke gelegenheid met vrienden of familie, een zakelijke bijeenkomst of voor een groot feest, bij restaurant Crijns ben je verzekerd van een onvergetelijke ervaring en beleving.
Sniederslaan 121, 5531 EK Bladel +31 (0)497 33 89 46 | restaurantcrijns.nl
13
OFM. Veldhoven
Pleintjes 51 5501 EE Veldhoven onlyformen.nl
IEDERE REIS BEGINT MET EEN EERSTE STAP.
IK VERTEL JE GRAAG MEER OVER ONBEKENDE PARELS, PRACHTIGE ACCOMMODATIES EN VERTROUWDE BESTEMMINGEN.
ww
MAARTJE VAN DE SCHANS Reisadviseur uit Veldhoven 06 - 4777
24 www.thetravelclub.nl/veldhoven 14
36
Bij Reverie werken we zoveel mogelijk met duurzame en lokale producten. De gerechten die we serveren hebben invloeden vanuit de hele wereld en vloeien mee met de seizoenen. De waarde van cultuur van ieder land wordt behouden, aangevuld met de creativiteit uit onze Reverie, onze gedachten.
Als kind was Stuart een moeilijke eter. Waar menig kind warm liep voor fastfood, hield hij alleen van verse producten. Dat de smaakpapillen in huize Kepser goed ontwikkeld zijn, blijkt wel uit het feit dat alle vier de zoons kok zijn geworden.
Als jong ventje genoot Luca al van de Indische keuken van zijn oma. Samen pasteitjes en soto maken. Zelf kon hij niet zo goed inschatten of het nu de kookkunsten of het samenzijn van de mensen eromheen was. Goed eten verbindt en daar ligt de passie van Luca.
The more we share, the more we care.
Na jarenlang gewerkt te hebben bij de top van de Fine dining restaurants, willen wij ons eigen verhaal vertellen. Letterlijk op het bord. Mensen verbinden en koken vanuit het gevoel. Onze creaties nemen je mee in onze gedachten, verwerkt in een perfect palet van smaken.
Reverie, een warme omgeving waar je je thuis mag wanen en je pure zelf mag zijn. Comfortabel en toegankelijk, waar het alleen nog gaat om smaken en beleving.
Het alledaags verhaal vertaald naar je bord. De combinatie van culturen uit de keuken zal ieder smaakpapil strelen.
Taste of Reverie.
Our thoughts, curiosity and creativity on a plate.
Zie dit als ons chefs menu waarin onze gedachten zijn vertaald naar vijf of zes gangen. Een menu met een rode draad van de Indische keuken, met invloeden van over heel de wereld.
Adres Dorpstraat 1 5504 HA Veldhoven
Contact
040 254 7257
info@restaurantreverie.nl www.restaurantreverie.nl
Indonesian menu.
Feed your soul by feeding the souls of others with love and food.
Wij serveren op dinsdag tot en met donderdag en zondag naast het Taste of Reverie menu, ook een Indonesian menu. Dit is een drie of vier gangen menu, waarin wij terug gaan naar de tijd dat Luca met zijn familie bij zijn oma aan de eettafel aanschuift. Een Indonesische rijsttafel op Fine dining level.
Op ons terras serveren wij een intieme a la carte kaart met streetfood bites. Bij Asperges op de Velden gaan wij jou daarmee laten kennismaken door middel van Culinary Grooves & DJ Delights. Op deze manier leer je ons op een toegankelijke manier kennen. Did you like this experience?
Hopelijk mogen wij jullie dan ook eens ontvangen bij ons thuis, Reverie te Veldhoven.
15
STRETCHTENT HUREN?
Organiseer jij een bruiloft, familiedag, BBQ, verjaardag of zakelijke bijeenkomst? Met een stretchtent maak je het helemaal af! Het geeft niet alleen direct een stijlvolle sfeer, maar is ook uitermate handig mocht er een buitje vallen of schaduw gewenst zijn. We hebben verschillende maten beschikbaar, dus voor zowel kleine tot zeer grote oppervlaktes kun je bij ons terecht.
Ze zijn allemaal zandkleurig en hebben een chique uitstraling. Uiteraard komen wij de tent op- en afbouwen en is het mogelijk om aanvullende materialen te huren zoals een houten vloer, meubilair, bar, decoratie, heaters, etc. Bij interesse neem contact met ons op!
Bertie Klaassen | bertie@aspergesopdevelden.nl | 06-28101638
16
Zo werkte vader Harrie Kelders al lange tijd geleden aan de Zandoerleseweg 54 toen er nog diverse groenten werden verbouwd. John is geboren en getogen op deze plek, zijn vader werkte als tuinder bij bedrijven en teelde groente als hobby. Ook John werkte bij verschillende tuinders.
De hobby groeide uit tot een serieuze zaak en zijn vader besloot van zijn hobby zijn werk te maken. Er werd meer grond gekocht en het bedrijf begon te groeien. Als vanzelfsprekend ging John steeds meer meehelpen in het bedrijf van zijn vader. Er werden allerlei groenten verbouwd die zijn moeder verkocht vanuit een houten hokje aan de weg. Maar het hart lag toch bij de asperges dus vanaf 1995 gingen ze zich daar volledig op richten. Eerst asperges uit de kas en daarna werd er buiten aangeplant.
John kan honderduit vertellen over zijn bedrijf en heeft nooit spijt gehad van de beslissing om het over te nemen. De echte familieband binnen het bedrijf blijkt wel uit het feit dat zijn ouders nog lang tijd hebben meegeholpen, en ook zijn broer, zus, neefjes en nichtjes regelmatig bijspringen.
Tijdens het aspergeseizoen staat John’s vrouw in de winkel bij de aspergekwekerij. Ondanks de lange dagen die tijdens het seizoen worden gemaakt, geniet John ervan om mensen blij te maken met zijn product. En uiteraard geniet hij zelf ook van goed bereide asperges, die tijdens het seizoen meerdere keren per week op tafel staan bij John en zijn vrouw.
In het eerste jaar laat John de aspergeplantjes simpelweg groeien. Het tweede jaar wordt er een heuveltje gemaakt, waar gedurende drie weken asperges worden gestoken. Vervolgens krijgen de planten de kans om te herstellen.
Aspergekwekerij John Kelders is een echt familiebedrijf gelegen op een prachtige locatie met wijds uitzicht over het Kempische landschap.
Het blad van de planten haalt voedingsstoffen uit de plant en wanneer het aan het einde van het jaar afsterft, begint de plant weer nieuwe knoppen te vormen, oftewel asperges. In februari of maart, afhankelijk van het weer, begint John met het maken van de ‘ruggen’, de bultjes waarin de asperges groeien. Deze worden vervolgens afgedekt met plastic.
De dagen beginnen om 4 uur met opstaan en het steken van de asperges, gevolgd door het sorteren en schillen van alle asperges. Voordat ze worden geschild worden de asperges ongeveer zes uur in koud water bewaard om hun witte kleur te behouden. John controleert elke asperge persoonlijk op kwaliteit, wat echt getuigt van zijn toewijding aan het product, ook wel bekend als het ‘witte goud’.
Van 30 mei t/m 16 juni is Aspergekwekerij John Kelders ook dé locatie voor Pop-up Restaurant Asperges op de Velden waar uiteraard de beste kwaliteit asperges van het land worden geserveerd.
17
more than justfreakin’ delicious
Onze aandacht ligt op verrukkelijke en unieke producten. Dagelijks vers en handgemaakt in onze eigen bakkerij, gelegen in centrum Eindhoven. Cinnamon Rolls, Gezonde hartige Rolls, Smeuïge Brownies en zóóó veel meer. Allemaal met luxe kwaliteit ingrediënten.
Geïntereseerd wat wij kunnen doen voor jou? Bezoek onze website of kom gezellig langs! Wil je iets unieks voor jou eigen party/kantoor? Neem contact op via sweetdreamsbakerynl@gmail.com of 0644303951.
100% ASPERGES
30 mei - 31 mei
1 t/m 3 juni 8 juni
12 t/m 16 juni
FOOD XPERIENCE
Maandag 3 juni
BE CULINARY INSPIRED
Vrijdag 7 juni
CULINAIR CABARET BY HERTOGIN VICTORIA
Woensdag 12 juni
CULINARY GROOVES & DJ DELIGHTS
Vrijdag 31 mei
DE ROZARIO MEETS LOTUS
Dinsdag 4 juni
DINNERSHOW LUXURIOUS
Zaterdag 8 juni
EET & DATESINGLES NIGHT
Donderdag 13 juni
INTERNATIONAL CULTURAL FESTIVAL
Zaterdag 1 juni
DE ROZARIO MEETS LOTUS
Woensdag 5 juni
L’ÉTOILE DE ST TROPEZ
Zondag 9 juni
Maandag 10 juni
MAD PIANOS DINNERSHOW
Vrijdag 14 juni
LIFESTYLE DE KEMPEN
Zondag 2 juni
THE SIGNATURE EXPERIENCE
Donderdag 6 juni
PUUR CRIJNS
Dinsdag 11 juni
VADERDAGLUNCH
Zondag 16 juni
PROGRAMMA
KIJK VOOR HET ACTUELE PROGRAMMA OP ASPERGESOPDEVELDEN.NL 19
• Groot assortiment bieren.
Ruim 300 soorten op voorraad
• Heerlijke wijnen in elk prijssegment
• Sterk in lokale producten.
Leuk als cadeau en heerlijk om zelf te drinken!
• Ruime keuze in whisky en overig gedestilleerd
SLIJTERIJ HET BORRELUUR
Hurksestraat 44, Eindhoven (naast Nettorama) | www.hetborreluur.nl | T. 040 252 5856 BEZOEK OOK ONZE WEBSHOP: WWW.HETBORRELUUR.NL 20 # Y O U H A D M E A T A R T i n f o @ a r t i n s i g n n l • w w w a r t i n s i g n n l • 0 4 0 2 9 1 8 0 8 0
Stijlvol lunchen en dineren MIDDEN IN DE NATUUR
Een uniek evenement waar smaak, sfeer en beleving elkaar vinden. Culinair genieten van al het lekkers van Hollandse bodem. Bijna drie weken lang verrijst midden in de aspergevelden een stijlvol pop-up restaurant. Kom genieten van een mooi stukje Brabantse cultuur.
Ons stijlvolle pop-up restaurant verrijst in 2024 weer midden in de velden van Aspergekwekerij Kelders. Een echt familiebedrijf: puur, eerlijk en ambachtelijk. De kwekerij en bijhorende winkel zijn gelegen aan de Zandoerleseweg 54 in Veldhoven. Een prachtige locatie met een wijds uitzicht over het Kempische landschap. Naast het fraaie uitzicht, biedt deze locatie ook alle benodigde faciliteiten voor onze gasten waaronder uitgebreide parkeergelegenheid.
21 LOCATIE
Kleding voor dames vanaf maatje 42 vinden bij ons gegarandeerd hun perfecte stijl!
Modezza is dé specialist op het gebied van plussize damesmode. Ons uitgebreide assortiment bestaat uit kwalitatieve kleding van diverse merken, variërend van maat 42 tot 54. Van vlot en trendy tot modern en eigentijds, we hebben voor elk wat wils. Onze collectie biedt oplossingen voor ieder budget, van prettig betaalbaar tot vrij exclusief.
Meiveld 161
Citycentrum Veldhoven
info@modezza.nl
Luisteren. Helpen. Groeien. Genieten
“Ondernemen biedt kansen, maar ook uitdagingen” Daag ons uit via
VOOR DE ONDERNEMER EN DE MENS ERACHTER TRC ADVOCATEN | BOLWERK 18 | 5509 MH VELDHOVEN | TEL 040 294 4500
www.trcadvocaten.nl.
WWW.MODEZZA.NL FASHIONACCESSOIRES 22
Van 2015 t/m 2018 heeft Asperges op de Velden plaats gevonden bij de Raaijmakers Hoeve in Nuenen. In 2019 is het pop-up restaurant verhuisd naar de velden van Aspergekwekerij Kelders in Veldhoven. Ons sfeervol ingerichte openluchtrestaurant ligt midden in de aspergevelden en biedt zowel ruimte voor kleinere groepen, sfeervol en intiem, als voor grotere gezelschappen tot een maximum van 150 (overdekte) zitplaatsen.
De afgelopen 7 edities heeft het evenement ruim 25.000 gasten mogen ontvangen.
23 IMPRESSIE
Als wijnprofessional
weet u dat de
zoektocht
naar de perfecte wijn een ware kunst is.
Maak het uzelf gemakkelijk met wijnimporteur Getvino! Ontdek een wereld van uitmuntendheid, waar elke fles zorgvuldig is geselecteerd om uw klanten of gasten te betoveren. Met ons uitgebreide assortiment bent u verzekerd van de beste prijs/kwaliteit verhouding en de meest boeiende smaken. Sta op de voorgrond van uw vak met Getvino en laat uw passie voor wijn schitteren.
Meld je nu aan voor een kookdemo in het Miele Experience Center Eindhoven en proef ze zelf.
Meld je hier aan:
De lekkerste asperges
komen uit de Miele stoomoven.
Miele Experience Center Eindhoven experienceeindhoven@miele.nl • 040 303 9113 Nieuwe emmasingel 94 • 5611 AM Eindhoven
24
085 - 130 3882 info@getvino.nl www.getvino.nl
GEZOND ETEN, GOED SLAPEN
Je bent, als bezoeker van Asperges op de velden, natuurlijk liefhebber van het ‘witte goud’. Als slaapcoach kan ik kort wat vertellen over de link tussen asperges en goed slapen.
Asperges zijn gezond, zij behoren tot de groenten met prebiotica, zoals ook rode uien, knoflook, prei en artisjokken. De vezels van deze groenten zijn niet verteerbaar door het menselijk lichaam, wat betekent dat ze onverwerkt de dikke darm bereiken, waar ze worden gefermenteerd. Dat is goed voor het lichaam en de aanmaak van meer dan 30 neurotransmitters en circa 90% van onze serotonine, wat een voorloper is voor melatonine. De nervus vagus zorgt voor de connectie tussen je darm-microbioom en je brein en regelt automatische processen zoals hartslag, bloeddruk, ademen, maar ook stressafbouw en tot rust komen.
Voedsel en het slaaphormoon
Door gezond voedsel hebben we dus invloed op processen in ons lichaam, bijvoorbeeld aanmaak van serotonine. Belangrijke functies van serotonine in de hersenen zijn o.a. controle of beïnvloeding van de waarneming, slaap, temperatuurregeling, pijnperceptie en pijnverwerking, eetlust, seksueel gedrag en hormoonproductie, zoals melatonine, het ‘slaaphormoon’. Dat is dus een belangrijke link.
Voedsel vervangt niet een goede matras
Op je darmen, hersenen, spieren en psyche heeft voedsel veel effect. Op het lichaam, als je ligt, echter totaal niet. Daarvoor zorgt de combinatie van matras, bodem, kussen en aanverwante zaken als dekbed en beddengoed. Vaak is de balans ontregeld, veelal omdat het bed te lang wordt gebruikt. Is je bed niet zo oud en heb je klachten, dan is je matras of bodem waarschijnlijk te hard. Een goed bed zorgt – in combinatie
met je persoonlijke lighouding – voor 50-70% in het voorkomen van slaapgerelateerde klachten als pijnlijke schouders, nek, boven- en onderrug of kramp.
Wil je echt goed slapen?
Je hebt maar één lichaam en daar wil je goed voor zorgen. Naast eerlijke voeding en beweging speelt een goede nachtrust een hoofdrol. Hoe kom je er achter welk bed bij je past? Met deskundig advies.
Mijn passie, het adviseren van een goede nachtrust wordt met ruim 37 jaar ervaring alsmaar groter. Uitgangspunt is jouw nachtrust, niet het merk of product wat ik verkoop. Met kennis, een slaapcheck, uitgebreide analyse, ervaring en je wensen/klachten komen we tot een passend bed dat je echt beter laat slapen. Investeer dus in je nachtrust, je hebt maar één rug!
Maak een vrijblijvende afspraak
Ontdek wat ik, Bart van de Rijt, TÜV-gecertificeerd kwaliteitsadviseur slapen (Swiss Bedding Academy) en gediplomeerd slaapcoach, zeg maar ‘de Arbodienst van de nacht’, voor jou kan betekenen. Je bent welkom bij House of Bedding, ergonomisch slaapspecialist van Veldhoven e.o, sinds 1987. Onderdeel hiervan is ook Waterslaper, zodat we alle slaapsystemen ‘in the house’ hebben
Welkom
Kom langs voor advies, check tevoren je huidige bed, maak wat foto’s, trek gemakkelijke kleding aan en breng tijd mee, want mijn advies is maatwerk. Graag tot ziens op Heuvelstraat 5 in Veldhoven.
Geniet van asperges en andere gezonde groenten en fruit, je lichaam wordt er blij van.
Eet smakelijk en slaap goed!
Heuvelstraat 5, Veldhoven | T. 040 - 295 42 33 www.houseofbedding.nl
25
Bron: https://liberi.nl - ‘Superslapen’ van Floris Wouterson
EEN REVOLUTIONAIRE DUELING PIANO SHOW VAN MAD PIANOS IN EEN COMPLETE MADNESS! PARADE 19, 5911 CA VENLO +31 (0)6 16253549 INFO@MADPIANOSVENLO.NL LIVE MUSIC Ontdek onze collectie in de winkel of op www.uniekmode.nl O.a. Marc Cain - Luisa Cerano - Natan - ClosedPeserico - Odeeh - Samsoe Samsoe - Drykorn @uniekmode | @xofashionreusel ASV
is de
Mercedes-Benz personenwagen dealer in de regio! Met
Center in
Mercedes-Benz Flagship Store
de
service van Mercedes-Benz, Mercedes-AMG, Mercedes-Maybach en smart
Mercedes-Benz
officiële
het AMG Performance
Veghel en een
voor nieuw en gebruikt in Eindhoven zijn we verantwoordelijk voor
verkoop en
Eindhoven Hugo van der Goeslaan 49, 5643 TX, tel 040 - 249 49 49
26
Veghel Heuvelplein 3, 5463 XG, tel 0413 - 31 77 77
Showroom Eindhoven | Ambachtsweg 12 Eindhoven www.mbveranda.nl | Telefoon: 085 - 018 7567
HIEP HIEP HOERA! Tweewielermonteur bestaat 1 jaar
Een jaar geleden startte Vincent van der Gouw zijn eigen rijwielzaak Tweewielermonteur in Winkelcentrum Kastelenplein in Eindhoven.
Tweewielermonteur.nl richt zich met name op onderhoud en reparatie van e-bikes. ‘Daarnaast bieden wij een groot assortiment aan onderdelen en accessoires en verkopen wij ook elektrische fietsen, stadsfietsen en transportfietsen. Zowel nieuwe als tweedehands.
Verder kunnen klanten ook bij ons terecht, indien zij een fiets willen kopen via een fietsplan van hun werkgever.
Om het éénjarig bestaan te vieren, houdt Tweewielermonteur van 10 mei tot 31 mei feestelijke acties voor haar klanten. Het loont zeker de moeite om in die periode een bezoek te brengen aan onze winkel.
Actie is geldig t/m 31 - 5 - 2024
Dé oplossing voor tijdelijke accommodatie op elke locatie otels Short Stay Solutions Zessprong 14 | 5684 NV Best | Nederland T: +31 (0)499 216060 | E: info@flexotels.com www.flexotels.com VOOR NA Tegen inlevering van deze bon, krijgt u € 100,- korting op een e-bike naar uw keuze! www.tweewielermonteur.nl | 06 - 201 45 766 Winkelcentrum Kastelenplein | Kastelenplein 66, 5653 LP Eindhoven
29
Eat. Drink. Sleep. Noord Brabantlaan 309, Eindhoven www.campanile-eindhoven.nl 30
bazelmans.com Veldhoven De Run 4537 5503 LT Veldhoven 040 25 44 222 Amsterdam Dirk Storklaan 61 2132 PX Hoofddorp 020 44 15 060 Choose the ultimate experience in licht, beeld en geluid Vaste installaties en verhuur
WWW.VODKACLUB.NL