LICHT op Eindhoven mei/juni 2022

nummer 130 mei/juni 2022

H e t s ta d s m a g a z i n e va n d e r e g i o e i n d h o v e n

Danny's Tattoo Place:

the place voor al uw Tattoos Da's pas handel Da's pas kwaliteit M e t : U i t g a a n s a g e n d a , c u lt uu r , h o r e c a e n n o g v e e l m e e r . . .

De Apple Premium Service Provider van Eindhoven Onze door Apple getrainde technici gebruiken originele Apple onderdelen; u kunt ons dus al uw Apple apparaten toevertrouwen.

kwaliteit gegarandeerd

Dillenburgstraat 11C 5652AM Eindhoven www.repairlab.nl

snelle reparatietijden

ook zonder afspraak

Kijk voor meer informatie en tickets op www.prehistorischdorp.nl

coverstory

voorwoord

LICHT op Eindhoven is een maandelijkse uitgave.

Uitgever Niels ter Haar (niels@lichtopeindhoven.nl) Aan dit nummer werkte mee Stephania Kipperman, Eddie Mol, Youri van Hoof, Dylan van Hooff, Fred van Deurzen Ook meedoen? Mail naar info@lichtopeindhoven.nl Coverfoto Eddie Mol Vormgeving EMG b.v.

Séverine van Bun Chef bakfiets Bram van Orten Distributie wachtkamers Tour de Ville Over LICHT op Eindhoven LICHT op Eindhoven is gratis verkrijgbaar op ruim 900 distributiepunten in de regio Eindhoven. Je vindt LICHT op Eindhoven onder andere in cafés, restaurants, winkels, theaters, musea, sportcentra en supermarkten. Daarnaast ligt het magazine in ruim 240 wachtkamers van dokters, tandartsen, fysiotherapeuten en kantoren.

Contact info@lichtopeindhoven.nl www.lichtopeindhoven.nl

Asperges!! LICHT op Eindhoven staat altijd vooraan om te genieten van alle seizoens lekkernijen en asperges zijn toch wel een beetje onze favoriet. Het witte goud smaakt ons behoorlijk. Natuurlijk staan de lekkerste asperges van Brabant weer in onze special net als het culinaire en gezellige event "Asperges op de Velden". Geniet ook van het heerlijke lentegevoel met verse asperges, we hebben genoeg recepten in de special staan om inspiratie te geven.

En natuurlijk hoort een drankje ook bij dit mooie weer. Bij Slijterij Het Borreluur kun je terecht voor alle frisse lente- èn zomerdrankjes, zij kunnen advies geven over een wijntje die past bij het eten maar ook over de beste drankjes om een cocktail mee te maken. Lisette heeft altijd tijd voor een gezellig praatje, en laat je graag iets proeven.

Alle onze ondernemers hebben "goeie zin" en wij ook! Wij hou­den van genieten en doen dat graag bij alle mooie horeca­ gelegenheden en speciaalzaken die we elke maand weer mogen aanprijzen.

Dus ga lekker eten, drinken en genieten van alles wat Eindhoven te bieden heeft, dat doen wij ook met alle plezier.

Liefs, Stephania Kipperman

Copyright en disclaimer Het overnemen van artikelen zoals bedoeld in artikel 15 van de Auteurswet is niet toegestaan. ©2022 LICHT op Eindhoven LICHT op Eindhoven stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

lichtopehv lichtopeindhoven

5

Stephania Kipperman

colofon

licht

2820.pdf 1

G-CLEANING DO G-Cleaning Dagelijks Onderhoud BV is G-CLEANING DO een gezellig en fris schoonmaakbedrijf G-Cleaning Dagelijks Onderhoud BV is die voornamelijk gespecialiseerd is een gezellig en fris schoonmaakbedrijf in kantooronderhoud en het reinigen die voornamelijk gespecialiseerd is vanreinigen grote bedrijfsruimtes. Verder in kantooronderhoud en het van grote bedrijfsruimtes.verzorgen Verder wij ook de schoonmaak verzorgen wij ook de schoonmaak voor grote woningcorporaties en voor grote woningcorporaties en wij alleen met vaste koppels werken werken wij alleen met vaste koppels waardoor onze klanten elke dag waardoor onze klanten elke dag dezelfde mensen zien! dezelfde mensen zien!

De Run 5123, 5503 LV Veldhoven Telefoon: 040-2928988 Email: post@gcleaning.nl  www.gcleaning.nl

Wil je meer weten over onze Wil je meer weten over onze Kom dan gezellig dienstverlening? Kom dandienstverlening? gezellig een koffi keere!langs voor een bakje koffie! een keer langs voor een bakje

2-4-2021 13:39:25

Wat houdt een refurbished Laptop van HV Computers nou eigenlijk in? Het grootste verschil is dat de laptops van HV Computers allemaal zakelijke modellen zijn. Zakelijke laptops zijn veel degelijker ontworpen dan consumentenmodellen. De behuizing is steviger, de componenten zijn van een hogere kwaliteit en bij het ontwerp is rekening gehouden met toekomstig onderhoud en reparatie. Dit soort laptops worden nieuw aangeschaft door bedrijven. Waar een gemiddelde consumentenlaptop zo’n €500-600 is, kost een zakelijk model al snel €1300.

Deze laptops komen vervolgens weer beschikbaar voor de consument door reorganisaties, faillisse­ menten of simpelweg doordat een bedrijf nieuwe computers koopt. Bij HV Computers worden ze van binnen en van buiten grondig nagekeken, schoongemaakt en waar nodig gerepareerd. Daarna worden ze te koop aangeboden met prijzen vanaf €199,-.

Welke laptop het beste bij je past is een goede vraag. Laptops komen in allerlei soorten en maten en in allerlei prijsklassen. Zo is er voor iedereen wat wils. Ook komen alle laptops van HV Computers met minimaal één jaar garantie. Voor advies kun je altijd contact opnemen. Ook ben je van harte welkom op locatie (op afspraak) om de mogelijkheden te komen bekijken.

HV Computers | Venuslaan 443 | Eindhoven | T: 06 1375 4863 | www.hvcomputers.nl

licht

1

7

Nummer in alarmsystemen van Nederland Als je praat over alarmsystemen dan praat je over Verisure.

Verisure is al jarenlang de nummer één in alarmsystemen van Nederland en van alle gemakken voorzien. Maak kennis met jouw persoonlijke adviseurs Michel Vesseur en Paul Seebregts. Deze heren zijn beide woonachtig in de regio en houden van het bourgondische leven. Dat gunnen ze jou ook door middel van de totaaloplossingen die ze aanbieden op het gebied van beveiliging voor woningen of voor het MKB.

Per 1 juli is de rookmelder verplicht.

Het voordeel van de rookmelder is dat het 24/7 gekoppeld is aan het systeem en dus de meldkamer.

Alle alarmsystemen beschikken over het meldkamer pakket. Ook is Verisure gespecialiseerd in KIWA oplevering voor bedrijven.

Bij een directe aanvraag bij Michel of Paul via deze advertentie ontvang je 50% korting. Dat is een kans die je niet wilt missen! Neem contact op voor een vrijblijvende offerte! Verisure heeft een snelle service binnen 48 uur.

Verisure Michel Vesseur T +31 6 12406692 Paul Seebregts T +31 6 23012686 www.verisure.nl

8

Tekst: Fred van Deurzen | Foto: Eddie Mol

Danny’s Tattoo Place: Persoonlijke betrokkenheid wordt gewaardeerd Tatoeëren is zijn passie en dat zal het altijd blijven. Maar de Corona periode is ook aan Danny niet ongemerkt voorbij gegaan.

Zeven maanden is zijn zaak, Danny’s Tattoo Place, gesloten geweest.

“Van minimaal 60 uur werken in de week naar de hele dag thuis op de bank hangen, dat was een hele overgang”, aldus Danny. “Wandelen met de hond in de bossen was een mooie afleiding, maar je wilt gewoon je ding doen: werken. Ik ben en blijf ondernemer, dus ik was al snel weer bezig. De eerste weken met allerlei klusjes in de shop, en daarna met het maken van plannen voor de toekomst. Ik heb erover nagedacht om een tweede tattoo shop te beginnen, maar ik merk toch dat veel mensen graag door mijzelf geholpen worden. Ik denk met ze mee, maak schetsen van hun ideeën en zo werken we samen aan een mooi ontwerp. Die persoonlijke betrokkenheid wordt gewaardeerd en dus was een tweede shop geen optie. En als er weer een lockdown zou komen, dan wilde ik er zeker van zijn dat ik, naast de tattooshop iets op had om op terug te vallen, zodat in ieder geval een deel van mijn inkomsten door zouden lopen.

Ik heb zelf een Cinewall thuis, een combinatie van een grote TV met sfeerhaard. Ik heb die zelf mee helpen ontwerpen en daar zag ik toekomst in. Net zoals bij het tatoeëren heb je creativiteit nodig om een sfeerhaard en een TV mooi in één meubel te presenteren. Ik ben van plan om te beginnen met een webshop voor sfeerhaarden en dat wil ik uitbreiden naar een showroom, waar ik zelf regelmatig zal zijn om mensen advies te geven over de mogelijkheden

van de Cinewall in combinatie met een sfeerhaard.

Het plan is er, maar ik ben nog volop bezig met de invulling daarvan. Ik heb met mijn tattooshop echt iets neergezet wat door veel mensen gewaardeerd wordt. Ik start pas als ik echt alles onder controle heb, ik houd van goed plannen: ik ga niet ergens aan beginnen en dan maar afwachten hoe het zich ontwikkelt en hopen dat het goed gaat.

“Maar”, verzekert Danny, “tatoeëren is mijn lust en mijn leven en dat blijft voorop staan. In de tijd dat ik noodgedwongen niet mocht werken, had ik geen inkomen omdat ik vanuit de regering geen enkele steun kreeg. Ik liep constant achter de feiten aan en nu ben ik eindelijk de achterstand in aan het lopen. het helpt ook dat mijn klanten me trouw zijn gebleven, er zijn heel weinig vaste klanten afgehaakt.

Verschillende klanten hebben me in die moeilijke tijd een hart onder de riem gestoken en boekten (en betaalden) alvast een tatoeage afspraak voor na Corona. Het vertrouwen en de waardering die je van die klanten krijgt, daar doe je het voor. Binnenkort zit ik 12 jaar in dit pand (Leenderweg 315), en daar hoort een feestje bij. Houdt mijn Facebook en Instagram maar in de gaten…”

Veel vrije tijd heeft Danny niet, op zondag voetballen met zijn vriendenploeg bij DVS is eigenlijk zijn enige vrijetijdsbesteding. Wedstrijden van zijn favoriete club PSV bezoeken komt er ook bijna niet meer van. Maar Danny is een tevreden man, “het omgaan met de klanten, ze een goed advies kunnen geven, hun ideeën op papier zetten en dat vervolgens uitwerken in een mooie tatoeage, daar gaat het om.

En ik hoop dit nog een hele lange tijd te kunnen doen.”

licht

9

Zaterdag 28 mei

Jett Rebel Zondag 29 mei

Tamikrest

i.s.m. Muziekgebouw Eindhoven Donderdag 2 juni

Eefje de Visser Zaterdag 4 juni

Wolfmother 50 Jaar Effenaar Special Zondag 5 juni

Thumper Pre-apocalyptisch feestje met

Jett Rebel in Effenaar!

Eindelijk, na lang stilzitten mogen we weer.

Clubs en zalen bruisen van activiteit en uiteraard is Jett Rebel erbij. Met een nieuw album op zak en de song Love Right Now die al maanden niet van de radio is te branden.

Omdat we ook dát nodig hebben met z’n allen: liefde.

Deze hoopvolle song plus acht andere typische Rebel-pareltjes zijn terug te vinden op Pre-Apocalypse Party Playlist. De plaat die je draait op het feestje de avond voordat de wereld vergaat. Jett Rebel en zijn band hebben er zelf ook meer dan een jaar op moeten wachten dus reken maar dat de vonken ervan af zullen vliegen tijdens de Pre Apocalypse Party Tour. Er zijn nog een aantal tickets verkrijgbaar voor deze show, je haalt ze op de website van Effenaar of Ticketmaster.

Zaterdag 11 juni

STASH Woensdag 15 juni

Together Pangea Dinsdag 21 juni | Stroomhuis

Chrystabell Zondag 3 juli

Vintage Trouble Vrijdag 22 juli

Robert Cray Band i.s.m. Muziekgebouw Eindhoven

effenaar.nl

licht

Leeftijdsbewust personeelsbeleid Medewerkers kunnen zich in wisselende fases in hun leven bevinden, waarbij verschillende wensen passen ten aanzien van hun loopbaan. Werk combineren met een jong gezin, het gaan voor je carrière, het verrichten van mantelzorgtaken of aanpassingen vinden bij leeftijdsgebonden lichamelijke beperkingen; het vergt een andere aanpak. In een tijd van krapte op de arbeidsmarkt willen werkgevers hun werknemers binden.

Rekening houden met deze levensfases is dus geboden.

In de wet zijn diverse mogelijkheden opgenomen om werknemers flexibiliteit te bieden, zoals ouder­schaps­ verlof en zorgverlof. Voor ouderen kan het aanpassen van de werkplek of verandering van werk­tijden (geen nachtdienst of ploegendienst) betekenen dat langer doorwerken mogelijk blijft. Duurzame inzetbaarheid is vaak onderdeel van de CAO onderhandelingen. In sommige CAO’s is een generatiepact afgesproken. Dat houdt in dat de werknemer bijvoorbeeld 80% werkt tegen 90% loon en 100% pensioen opbouwt. Onder voorwaarden is het soms mogelijk extra vakantiedagen toe te kennen, mits daarvoor een objectieve reden bestaat (zoals zware werkbelasting). Onlangs is een tijdelijke subsidieregeling voor samen­ werkingsverbanden van sociale partners op sectorniveau in werking getreden, de zogenaamde MDIEU-subsidie. Doel is initiatieven te stimuleren om oudere werknemers langer te laten doorwerken. Er zijn subsidies mogelijk voor opleidingen, en analyses van problemen in de sector. Kosten van het geven van voorlichting aan werkenden en het voeren van financiële adviesgesprekken zijn subsidiabel. Dit laatste vergroot het inzicht onder werkenden in het effect op het inkomen en pensioen als ze gebruik willen maken van een ontzieregeling. Wanneer doorwerken tot aan de AOW-leeftijd niet lukt, dan bestaat de mogelijkheid gebruik te maken van een vervroegde uittredingsregeling (RVU). Betaalde de werkgever voor 2021 nog een hoge boete van 52% aan de Belastingdienst over ontslagvergoedingen wegens het eerder stoppen met werken, van 2021 tot 2025 bestaat een vrijstelling

11

Marie-Jose Spieringhs

voor uitkeringen aan werknemers die ten hoogste 36 maanden jonger zijn dan de voor hen geldende AOW leef­tijd. De werkgever is de 52% RVUheffing niet verschul­ digd over het deel van de regeling dat een zogeheten drempel­vrij­stel­ling niet te boven gaat. De hoogte van de RVU drem­ pel­ vrijstelling is gekoppeld aan de netto-AOW. Werkgevers kunnen met hun werknemers afspraken op maat maken over eerder uittreden. In steeds meer CAO’s is te zien dat sociale partners in sectoren afspraken maken voor specifieke groepen werknemers waarvan zij menen dat de zwaarte van het werk, in combinatie met de verhoging van de AOW-leeftijd van de afgelopen jaren, het moeilijk maakt om door te werken tot pensioen. Zo zal zo’n bepaling bijvoorbeeld worden opgenomen in de CAO voor Ziekenhuizen. Onder omstandigheden kan (deels) gebruik gemaakt worden van bovengenoemde MDIEUregeling. Het kan zijn dat voor een collectieve RVUregeling een sociaal fonds is opgericht om de uitkeringen in het kader van vervroegd uittreden te verstrekken aan werknemers, die een zwaar beroep hadden. De uitkering wordt maandelijks betaald, de werknemer moet afzien van een WW-uitkering en mag niet opnieuw gaan werken (behalve in vrijwilligerswerk). Is er geen CAO of een CAO zonder RVU-regeling, dan kunnen werkgever en werknemer zelf een afspraak maken. De werknemer treedt uit dienst, de betalingen kunnen door de werkgever of door een externe uitvoerder worden voldaan. Uitbetaling in een ontslagvergoeding ineens is ook mogelijk, maar is gemaximeerd tot € 67.464,00 bruto (2022) indien de werkgever geen extra RVU-heffing wil betalen. Qua belastingheffing is dat voor de werknemer niet altijd gunstig. In ieder geval is het goed u tevoren te laten adviseren over de mogelijkheden van een leeftijdsbewust personeelsbeleid.

Nachtegaallaan 10-12 | Eindhoven | T 040-2447608 | www.schakenraad.nl

12

Gezond gewicht, gezond eetpatroon, gezond bewegen David Lloyd Health Clubs Coach Tessa van der Steen geeft tips om fit en gebalanceerd de zomer in te gaan

Sport en bewegen is bevorderlijk voor onze gezondheid, daarom gaan eten en sporten hand in hand. Als je niet op je gezondst bent, zal je dat waarschijnlijk wel merken in je sportprestaties. Om je te helpen een gezonde lifestyle te ontwikkelen vroegen wij de health coach van David Lloyd Clubs Tessa van der Steen om tips & tricks zodat je een ge­ zonde levensstijl kunt ontwikkelen en fit en gebalanseerd de zomer tegemoet kan gaan.

Een vraag die altijd opkomt is, wanneer en wat te eten als je wilt gaan sporten. Tessa vertelt, “Als je gaat sporten is het belangrijk om twee uur voor de training al niets meer te eten. Je lichaam zal dan de energie naar je spieren sturen en niet naar je vertering. Na de work-out is het wel goed om te eten want het trainen maakt kleine scheurtjes in je spieren, zo worden meer spiervezels gecreëerd. Het beste voor de spieren is om dan eiwitten te krijgen, een eiwitshake is dan ook het meest effectief. Voor de vegans zijn dit erwten-, rijst of hennep proteine. En anders een whey isolaat shake.

Beide kun je gewoon aanmaken met water. Wil je meer body dan raad ik haver of amandelmelk aan.”

We vroegen Tessa wat een pre-workout is en hoe ze daar tegenaan kijkt. “Pre workouts zijn energie opwekkende supplementen en in sommige pre workout mixen zitten veel suikers of slechte zoetstoffen zoals aspartaam. Eigenlijk heb je als pre workout alleen elektrolyten en aminozuren nodig.”

Op de vraag welke voeding goed is om af te vallen of om juist een mooie toning van je lichaam te verkrijgen zei Tessa het volgende: “Afvallen werkt bij iedereen anders, want ieder lichaam is anders. Het beste dieet daarvoor is altijd op maat gemaakt. Als je juist een mooie toning wilt hebben dan kun je er voor kiezen om naast het sporten bijvoorbeeld creatine te gebruiken, dit zal de spiermassa vergroten. Maar mijn go-to snacks hiervoor zijn; een reep met eiwitten, een omelet van 2 eieren of een eiwitshake met een handje noten.”

licht

13

AAR HET VERSCHIL

In 2022 ziet Tessa vaak de trend van een vegetarisch dieet voorbij komen, iets dat super goed is voor je gezondheid. De kans op hart en vaatziekten wordt aanzienlijk verminderd bij het minderen van het eten van vlees. Wel is het van belang om dan supplementen te slikken. Voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1 en vitamine B12 zijn hierbij het belangrijkst. Vitamine B12 komt namelijk alleen voor in dierlijke producten. Deze supplementen kan je na je workout nemen.

Goed uitgebalanceerde voeding kan je sportprestaties verbeteren en zal voldoende eiwitten leveren om spiergroei en herstel te bevorderen.

Tot slot zijn er volgens Tessa drie tips die je daarbij kunnen helpen.

1. Je lichaam zo snel mogelijk na het sporten voeden met koolhydraten en vocht.

2. Voldoende vocht drinken om de hele dag door, en tijdens en na de inspanning goed gehydrateerd te zijn.

3. Een gevarieerde en evenwichtige voeding (met fruit en groenten) om je lichaam energie te geven die voornamelijk uit koolhydraten moet komen, gevolgd door eiwitten en vetten.

Meer weten over voeding en sporten, wanneer je een lidmaatschap hebt bij David Lloyd Clubs kan je een een sessie boeken bij Tessa van der Steen via https://www.davidlloyd.nl/en/enquire-now.

Maak een afspraak davidlloyd.nl/eindhoven

Technisch medewerker DowntubeDe Luxe - Eindhoven Altec schoolfi ets Elegancewerkplaats / monteur Elegance Downtube Downtube Elegance

talen talen

€ 2.749 2.749 € € 2.349 2.349 €

midmotor midmotor

8 8

Batterij 400 400 Wh Wh Batterij Met inruil inruil bijbetalen bijbetalen Met

€ 2.899 2.899 € € 2.499 2.499 €

Batterij 300 300 Wh Wh Batterij Met inruil inruil bijbetalen bijbetalen Met

€ 2.749 2.749 € € 2.349 2.349 €

Batterij 625 625 Wh Wh Batterij

€ 3.999 3.999 €

Bafang

Bafang Bafang v.a. €325 midmotor uitbreiding van VMG Fietshuis zoekt haar team! midmotor midmotor e-bike

80Nm e-bike 80Nm e-bike 80Nm Nexus 8 Nexus 8 Nexus EN ERING VMG Fietshuis is een moderne fietsen en E-scooterwinkel met vestigingen in8Veldhoven Eindhoven.

4 UITVOen EN LA VERDAD Aquila Clanga LA VERDAD Aquila Clanga

UILPRIJZ

KEUZE UIT

GUNSTIGE INR

Wij zijn dealer van de topmerken KOGA - Sparta – Batavus – Kalkhoff – Qwic – Haibike en van ons eigen De Luxe - Batterij 630 Wh 2.699 22 Wh, Wh, catalogusprijs catalogusprijs € 2.299 2.299 Batterij 630 Wh, catalogusprijs €€2.699 22 € Batterij Wh, catalogusprijs 2.999 label VMG E bikes en VMG E Scooters.

Ook verlenen wij service, reparatie en630 onderhoud aan bijna€alle Elegance - Batterij 630 Wh 2.999 ll bijbetalen bijbetalen € 1.999 1.999 Met inruil bijbetalen €€2.399 € Met inruil bijbetalen € 2.699 merken. khandel! handel! n onderhoud Wij zoeken een Technisch medewerker.

Model S3 Model Veracruz d Rijklaar € 2.699andere het onderhoud en Rijklaar € 2.899 Uw werkzaamheden bestaan uit onder reparatie van klanten fietsen welke rij in te lossen. aangeboden worden in onze werkplaatsen. Onze voorkeur gaat uit naar iemand met vaardigheid, eigenaar! rij in te lossen. sympathie, klantvriendelijkheid, gevoel voor orde, enthousiasme en met een commerciële instelling.

Boschmotor, igenaar! tot en met zaterdag. assing U bent beschikbaar voor een 5-daagse werkweek van dinsdag Lithium

km / 2 mnd! mnd!

vestigingen

Electrische Scooters

CATHARINA ZIEKENHUIS

batterijen

Wij hebben vacatures voor zowel Veldhoven als Eindhoven.

WINKELCENTRUM WOENSEL

Reageren?

Stuur sollicitatiebrief en CVaanbiedingen naar sign sign met met topkwaliteit topkwaliteit en en de de beste besteje specifi specifi caties, caties, interessante interessante aanbiedingen op op alle alle modellen modellen

Maurice-- & Coen Verdaat, e-mail: info@verdaat.nl Veldhoven Veldhoven Showroom Showroom Heemweg Heemweg 2, 2, Veldhoven Veldhoven -- www.vmgfi www.vmgfi etshuis.nl etshuis.nl -- Tel.: Tel.: 040 040 2558540 2558540 ndhoven ndhoven Showroom Showroom -- Pisanostraat Pisanostraat 49, 49, Eindhoven Eindhoven -- www.winkelfi www.winkelfi etsen.nl etsen.nl -- Tel.: Tel.: 040 040 2558545 2558545 of schriftelijk: Postbus 2223, 5500 BE te Veldhoven.

DÉ SPOEDTANDARTS DIE ALTIJD EEN GAATJE VOOR U VRIJ MAAKT

SPOED- OF PIJNKLACHTEN? Bel 040 3111915 en maak een afspraak Aalsterweg 108 5615 CJ Eindhoven www.tandartsenposteindhoven.nl

licht

15

Wandelen over het Breinpad Wandelen heeft veel voordelen, voor zowel je fysieke als je geestelijke gezondheid.

Wekelijks 150 minuten wandelen verbetert het mentale welzijn en vermindert het risico op depressie. Het is een laagdrempelige activiteit die je eigenlijk overal kunt doen. Het belangrijkste is om het geregeld te doen en vol te houden.

In Eindhoven is genoeg gelegenheid om te wan­ delen. Een mooie wandeling is langs het Breinpad op Landgoed De Grote Beek van Geestelijke Gezond­ heidszorg Eindhoven (GGzE). Het landgoed vind je aan Dr. Poletlaan 40. Een natuurwandeling langs gebouwen, bos, kunst en natuur. De meanderende route, in totaal 4 kilometer lang, neemt je mee langs prikkelende bouwwerken, kunst en zitplekken.

Breinpunten Het 65 hectare grote bos heeft een belangrijke functie voor de stad Eindhoven. Het is een plek waar aan mentale gezondheid en herstel gewerkt wordt. Het Breinpad bevindt zich in dit bos. Met het Breinpad wordt er nadrukkelijk geïnvesteerd in de beleving en helende werking van natuur. Daarom zijn er kunstobjecten, relicten en follies: zogenoemde ‘breinpunten’ geplaatst. Breinpunten zijn bijvoorbeeld zit – en uitkijkplekken, een boom – en observatiehut, een bijentuin, het water in de Grote Beek en een labyrint.

Breinpad – boek Met behulp van cliënten, naasten, medewerkers en vrijwilligers van GGzE krijgt het Breinpad steeds meer vorm. Er zijn nog verschillende breinpunten in ontwikkeling, maar de route is nu al meer dan de moeite waard om te lopen! Het Breinpad boekje is te leen bij de receptie (Dr. Poletlaan 40) of online te vinden op ggze.nl/breinpad. Deze gids neemt je mee in de gedachten achter dit mooie pad, met informatie over alle breinpunten. De route vind je in het boekje en is langs het pad met breinmarkers aangegeven.

Er is in de omgeving van het pad een aantal par­ keer­plaatsen. Je komt langs de route ook een aantal res­tau­ratieve voorzieningen tegen, waar tijdens ope­ nings­uren toiletten beschikbaar zijn en het parkeren van een fiets mogelijk is. Een van deze voorzieningen is het koffiehuis van Caffeine Dealers op Dr. Poletlaan 23. Hier kun je terecht voor een heerlijke kopje koffie (to go) met iets lekkers. De koffie wordt gebrand en gezet door cliënten van GGzE.

This is Rabauw Tweemaandelijks licht de rode pijl nieuwe hotspots in het centrum én op Strijp-S uit. Deze keer: Rabauw.

Een eigentijdse brouwerij inclusief proeflokaal met een rauw randje. Meer weten? Scan de QR-code!

Torenallee 55, Strijp-S

licht

17

Tekst en foto's: Cai Vosbeek

Investeren in het opbouwen van een band Het is ochtend en het is rustig in Archipel Kwadraat. Een cliënt zit buiten aan tafel, lekker in de zon. De binnentuin is mooi en groen en staat opgewekt in bloei.

Esther Overman is contactverzorgende bij Kwadraat en werkt ruim twee jaar in dit kleinschalig woonproject in Woensel. Esther: “Veel mensen die hier wonen hebben een heftig leven achter de rug. Ik vind het belangrijk om niet te kijken naar een ziektebeeld zoals Korsakov maar naar de persoon die achter de ziekte zit. Zonder een oordeel zoeken naar wat ik voor de ander kan betekenen.”

Kwadraat is onderdeel van Kenniscentrum Landrijt van Archipel. Er verblijven 24 mensen in een eigen ap­ par­ te­ ment. Ze krijgen zorg, begeleiding en behan­ deling in een veilige, huislijke omgeving. Esther: “De bewoners van Het Kwadraat zijn mensen met cognitieve problemen in combinatie met een psychiatrische achtergrond. De meesten hebben Korsakov, anderen hebben niet aangeboren hersenletsel (NAH), een persoonlijkheidsstoornis of een vorm van autisme. Ze hebben moeite met plannen en hebben ons nodig om structuur aan te brengen en een positieve invulling aan de dag te geven. Cliënten met Korsakov kunnen bijvoorbeeld moeilijk op gang komen. Dat kun je heel breed zien. Uit bed komen, naar het toilet gaan of eten, daarin moeten ze voortdurend gestimuleerd worden.

Ik vergelijk het wel eens met een defecte startmotor.

Zonder een startmotor doet een auto het niet. Cliënten kunnen wel bedenken dat ze uit bed moeten maar weten niet hoe. Ze wíllen wel maar kúnnen niet.”

Het behouden van zelfstandigheid en eigenheid wordt binnen Kwadraat zo lang mogelijk nagestreefd, net als een positieve zelfbeleving, zinvolle activiteiten en sociale contacten. Esther: “We hebben vier huiskamers waarin gegeten wordt en soms zijn er activiteiten. We bekijken heel zorgvuldig of een cliënt baat heeft om daaraan mee te doen. Wat is gezond en wat brengt onnodige stress mee. Een groot deel van de bewoners gaat overdag naar Werk & Talent, een arbeidsmatige dagbesteding

van Archipel. Anderen gaan naar de markt of de stad. ‘s Avonds eten we in principe samen maar er zijn ook cliënten die zelf hun boodschappen doen en koken.”

Esther: “Lichamelijke zorg verlenen we weinig. Misschien helpen met steunkousen aan- en uitdoen maar daar houdt het op. Mensen kunnen veel zelf. Werken in Kwadraat betekent vooral op een empathisch directieve manier sturen, stimuleren, motiveren en structureren. Daar moet je creatief in zijn. Ik ben iemand die veel investeert in het opbouwen van een band met mensen. Ik tast af en level met bewoners. Waar heeft iemand behoefte aan? In het begin observeer ik vooral en probeer op een gelijkwaardige manier contact te maken. Uitnodigen om in gesprek te gaan; open en eerlijk. Dat hoop ik terug te krijgen. Daarbij moet je steeds meebewegen en schakelen want iedere bewoner is anders. Ik heb een goede dag gehad als ik echt iets voor bewoners heb kunnen betekenen. Iedereen op een eigen manier. Bij de een is dat samen een wandeling maken en bij de ander is het een spelletje spelen. Mijn energie haal ik vooral uit gesprekken en als ik zie dat bewoners actief zijn geweest.”

Archipel Werving & Selectie T 040 265 48 22 wervingenselectie@archipelzorggroep.nl www.werkenbijarchipel.nl

18

licht

Fotografie: Eddie Mol | Tekst: Stephania Kipperman

Brasserie van den Berg Iets meer dan 2 maanden geleden hebben René en Stephan het stokje over­ genomen bij Brasserie van den Berg onder leiding van Paul van Beek. Alle twee horecamensen in hart en nieren. Na een lange en succesvolle carrière in bekende horeca­ gelegenheden hebben ze er eindelijk voor gekozen om een eigen avontuur te beginnen. En dat avontuur wordt deze brasserie.

René: “We willen alle klassiekers aanbieden, lekker en goed eten maar wel straight to the point! Hier kom je voor een lekkere oester of een carpaccio van echte ossenhaas”. Ze geloven in het authentieke koken. Eerlijk en goed eten en natuurlijk de hele beleving die erbij hoort. Ze zetten graag een stapje extra voor hun gasten. Stephan: “Het gaat om de hele ervaring, niet alleen het eten”.

Elke dag komt alles vers binnen, dus alle gasten kunnen rekenen op de beste kwaliteit! Lekker op het terras genieten van een lange lunch of een heerlijk diner, en straks na het zomerseizoen kun je genieten in het restaurant of de serre.

Herkenbaarheid is bij Brasserie van den Berg heel belangrijk, vaste gezichten die hun klanten kennen. Na alle jaren horeca-ervaring hebben René en Stephan al een grote klantenkring die vertrouwd is met ze en weet dat ze alleen gaan voor de beste culinaire ervaring. En die klanten (gasten) kring wordt alleen maar groter.

René: “We dagen elkaar elke dag uit, we hebben alle twee een sterke visie, maar die discussies zorgen er juist voor dat we uiteindelijk het beste kunnen presteren. We willen beiden een topervaring bieden.”

licht

René: “We willen alle klassiekers aanbieden, lekker en goed eten maar wel straight to the point!

Zoals Stephan elke dag ervoor zorgt dat gasten de meest attentvolle bediening kunnen ervaren, zo zorgt René ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt. Een perfecte combinatie die Brasserie van den Berg nog ver zal brengen. Binnenkort komt er ook nog een extra culinaire dimensie bij met de nieuwe Josper houtskooloven. Op deze manier kunnen ze nog meer smaak en karakter geven aan hun gerechten. Want lekker eten is hun passie.

19

Stephan: “Het gaat om de hele ervaring, niet alleen het eten”

Hier kun je de echte Brabantse gezelligheid en gastvrijheid erva­ren.

Gastronomische kwaliteit in een vrije en informele sfeer. Heerlijk eten zonder poespas, maar wel op het hoogste niveau.

De deuren staan altijd open bij Brasserie van den Berg, informeer ook even naar de zakelijke of feestelijke mogelijkheden.

Brasserie van den Berg Nieuwe Emmasingel 3 Eind­ho­ven T 040 202 7400 www.brasserievandenberg.nl

20

licht

1

2

5x internationaal "Zodra het heerlijke weer zich laat zien, begint het bij mij ontzettend te kriebelen om de stad in te gaan. Niets zo fijn als van terras naar terras hoppen en op ieder terras een ander hapje en drankje bestellen. Op vroege leeftijd ging mijn voorkeur al uit naar de buitenlandse keuken. Liever een Italiaanse pasta dan een AVG'tje en liever Franse escargots dan stoofvlees met aardappelpuree. Ik neem jullie mee op culinaire-wereldreis, zonder hier echt voor te hoeven reizen. Allemaal in ons prachtige en bour­gondische Eindhoven.

1. Le Cozy Bij Le Cozy op de Kleine Berg waan je je echt even in de binnenstad van Parijs op het terras van een authentieke Franse bistro. Maar ook het interieur binnen is een echt Frans feestje. Laat de tafel feestelijk volzetten door Robin met Franse klassiekers die met heel veel liefde en tot in de puntjes zijn bereid door chefkok Frans en zijn team. Trakteer jezelf en je geliefden om te beginnen op de beroemde Sardines La Perle Des Dieux en een portie opengestoken oesters. Gevolgd door een authentieke steak tartare, paté de foie de canard of een klassieke chateaubriand.

En álles maakt het keuken-team zelf!

Als ik hier aan een tafeltje plaats­ neem voor mijn favoriet van Le Cozy: de steak tartare en de salade de poisson met een bijpassend wijntje, voelt het altijd als een feestje. Bourgondisch genieten in een sfeer die iedere dag van het jaar voelt als een cadeautje. Bij Le Cozy snappen ze het.

2. Lucie Cocina Laat je van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat in de Spaanse watten leggen bij gastro bar Lucie Cocina, gelegen in het gezelligste straatje van Eindhoven.

Als je hier de drem­pel overstapt, ben je in Spanje. De Spaanse geuren komen je hier tegemoet, de sfeer

licht

3

21

4

genieten is intiem en de gastvrijheid is fantastisch. Geniet van huisgemaakte iberico kroketjes tot pulpo met groene mole, venkel en uienrelish tot tonijn tartaar met sesam vinaigrette en gepekelde knoflook. De gerechten die hier met heel veel liefde recht voor je neus bereid worden, nemen je écht even mee naar het authentieke Spanje. En daar worden we heel erg blij van, toch?! Tip van mij: ga voor een shared dining, want kiezen is hier echt onmogelijk. En vergeet niet om een flesje van Lucie’s eigen olijfolie mee te nemen, zodat je dat Spaanse gevoel aan het einde van de avond lekker mee naar huis kunt nemen.

3. Trattoria Manca Aan de rand van het centrum, verwijderd van de gezellige drukte, vind je een puur stukje Italië. Een restaurant precies zoals je dit van mijn favoriete vakantieland gewend bent. Schuif aan voor een reis naar het echte Italië, van burrata met asperges tot gegrilde octopus en van spaghetti carbonara tot een tagliere misto.

Bij Trattoria Manca mag je me echt wakker maken voor de Pasta Manca! Een heerlijke romige pasta met Pecorino kaas en verse (witte) truffel. Combineer de pasta met een zacht wit wijntje die eigenaresse Jessica voor je uitzoekt en je maaltijd is compleet. En ga vooral via de shop naar buiten, zodat je dat puur stukje Italië in de vorm van echte Italiaanse ingrediënten ook mee naar huis kunt nemen. Alleen het beste, rechtstreeks uit Italië.

4. Indonesian Warung Indonesisch staat met stip op één als mijn lievelings­ eten. Ik kom uit een Indonesische familie waar eten, eten en eten centraal staat. Ik was vaak bij mijn grootouders en leerde daar al op vroege leeftijd de fijne kneepjes van het Indonesisch koken. Niet gek natuurlijk dat ik behoorlijk kritisch ben als we het hebben over de Indonesische keuken. Voor een bordje authentiek Indonesisch schuif ik het liefste aan bij Indonesian Warung in Down Town Gourmet Market. Bij Patrick ben je aan het juiste adres voor Indonesisch comfort

Ben jij er komende zomer ook weer bij?

Van leren programmeren, virtual reality en sportief skaten tot ontwerpen, bouwen of freerunnen! Dit en meer is er te doen tijdens WEET IK VEEL! op verschillende toffe plekken op Strijp-S. Je stelt je eigen programma samen en kiest of je één of álle dagen komt.

Ticketverkoop is gestart! Check: weetikveelfestival.nl

wat maakt jou nieuwsgierig?

In de Bibliotheek Eindhoven kun je boeken lenen. Je komt er om te studeren. Of je drinkt er wat met vrienden in het Bibliotheekcafé.

Maar er is nog meer te ontdekken! Bijna elke dag is er een lezing, workshop of inloopspreekuur over de meest uiteenlopende onderwerpen. Wat kies jij?

Dinsdag 31 mei Interview met Connie Palmen

Zaterdag 4 juni Workshop Build Your Own Robot

Zondag 12 juni Stadssafari voor kinderen

Dinsdag 14 juni Tegenlicht Meet Up Rijden op de zon

Kijk voor meer op: bibliotheekeindhoven.nl/programma

Eindhoven

licht

23

5

food met heel veel kruiden en verse ingrediënten. Van een uitgebreide rijsttafel tot soto ayam en van nasi rames tot gado gado. En goed pittig met veel liefde, daar hou ik van! Toch iets te pittig gegeten? Blus dan even af met de heerlijke homemade cendol. Geen zin om je huis te verlaten? Patrick brengt je Indonesische rijst­tafel met heel veel enthou­sias­me helemaal tot aan je drempel. Als dat geen service is?!

5. El Puente

Jessie is foodblogger op Brunchchick, geboren en getogen in Eindhoven en een echte bourgondiër in hart en nieren. Ze reviewt (food) hotspots en schrijft het liefst de hele dag over eten. Op haar Instagrampagina deelt ze met heel veel passie en een hart voor de horeca iedere dag de lekkerste ontbijt-, brunch-, lunch-, en dinerhotspots in town met je. Vanaf nu zal Jessie je iedere editie meenemen naar haar favoriete horecaplekken in haar geboortestad Eindhoven.

And last, but definitely not least, dé culinaire wereldreis van Eindhoven itself: El Puente! Klaar voor een bourgondische avond met heel veel smaakexplosies?

Aan het einde van Stratumseind, middenin het centrum van de stad, bevindt zich in een oase van rust het prachtige restaurant El Puente. Inclusief terras gelegen aan de Dommel en met uitzicht op het Van Abbemuseum, waar je he-le-maal tot rust komt. “In een wereld waar grenzen ons scheiden, bouwt El Puente bruggen om ons weer met elkaar te verbinden.” El Puente neemt je mee op fine dining reis, van Ierland tot Japan en van Australië tot België.

En er wordt natuurlijk stijlvol geëindigd in Nederland.

Tip van mij: eet van tevoren niet al te veel, want hoe meer gangen (en smaakexplosies), hoe beter! Ga voor een 3-, 4-, 5- of 6-gangen diner of laat je werelds in de watten leggen met het ‘El Puente Favoriet’-menu.

Ga jij het nieuwe menu met o.a. paling, okonomiyaki en flat iron steak binnenkort proeven?

Liefs, Jessie jessie@brunchchick.com

24

licht

DETJER www.detjer.com

25

26

De Pijnbestrijder - Origineel en vernieuwend

Wat doe je als bij de koffieautomaat blijkt dat twee collega’s een passie voor thrillers delen? Juist: samen in de pen klimmen. De Pijnbestrijder is geschreven door Eugenie Henschen en Wil Notten. Beide auteurs nemen op uniek eigen wijze een hoofdpersoon voor hun rekening. Dit resulteert in een verrassend levensecht boek, met twee samenvloeiende levensverhalen en twee herkenbare schrijfstijlen. You love it or you hate it, maar het is absoluut origineel en vernieuwend.

Grillige relatie

Een nieuwe ‘ik’

Deze romantische thriller beschrijft het tragische leven van een man die wegens een psychische stoornis en nalatigheid van zijn ouders zichzelf min of meer opvoedt. Na de middelbare school wordt hij tijdens een zomervakantie op Texel smoorverliefd op de winnares van de lokale missverkiezing. Tot ieders verbazing gaat zij in op zijn advances. Na de geboorte van hun kind neemt de relatie steeds grilligere vormen aan; hij probeert haar door mishandeling te laten inzien waar zij bij hem de boot heeft gemist.

Ze groeien uit elkaar en gaan elk hun eigen weg; die van hem voert langs afgronden van drank en drugs. Balancerend tussen wrok en spijt doet hij verwoede pogingen haar te vergeten, maar komt na gedwongen opname uiteindelijk in het reine met zijn verleden. De enige juiste vervolgstap is zichzelf presenteren in een verbeterde versie. Voor zijn 55ste verjaardagfeest nodigt hij alle mensen in zijn leven uit om zijn verjaardag - maar vooral zijn hernieuwde ik te vieren. Dit komt hem duur te staan.

Eugénie Henschen (1969) is naast haar werk als Facility Manager op HTC creatief bezig met onder andere het schilderen van portretten. Ze is altijd in beweging, sociaal en enthousiast. Dit werk is haar debuut.

Wil Notten (1952) bezoekt de lagere school samen met jeugdvriend A.F.Th en kiest Taal- en Letterkunde in Nijmegen.

Inmiddels levenslang boekenbeest, lettervreter, kommaneuker, docent Nederlands, copywriter. Dit werk is zijn debuut.

licht

Special Asperge

27

EuroBOB brengt u veilig naar huis in uw eigen auto!

Bel: 088-365 0808

Lunchen en dineren op de aspergevelden!

Van 19 mei t/m 6 juni vindt de zesde editie

Top-chefs bereiden dagelijks culinaire

plaats van Asperges op de Velden. Bijna drie

lunches en diners, uiteraard bereid met

weken lang zal een stijlvol ingericht pop-up

de vers gestoken asperges van het land.

restaurant verrijzen midden in

Heeft u genoten van overheerlijke wijnen

de aspergevelden van Aspergekwekerij

en is het niet meer verantwoord om zelf te

John Kelders, gelegen in Veldhoven. Een

rijden? Geen probleem! Laat de chauffeurs

prachtige locatie met een wijds uitzicht over

van EuroBOB u veilig naar huis brengen in

het Kempische landschap.

uw eigen auto! Ook last-minute!

WWW.ASPERGESOPDEVELDEN.NL

licht

Aspergekwekerij

29

J. Kelders

De familie Kelders staat al jarenlang garant voor versproducten. In 1995 werd het verbouwen van kasasperges een feit. Ook stonden daar prei, sla, paprika en komkommers. Alles wat te veel was voor de familie werd verkocht in een thuis winkeltje, voor aan de straat. Vanaf 2000 staan de asperges buiten op de velden rondom de boerderij van het familiebedrijf.

Asperge telen gebeurt nog altijd door ouderwets handwerk bij Aspergekwekerij J. Kelders. Dagelijks lopen stekers rond om te zien of er al een kopje van de asperges te zien is in het plastic. Asperges moeten gestoken worden voordat ze boven de grond komen. Het licht zorgt ervoor dat een asperge een violet kleuring krijgt en niet mooi wit blijft.

In het aspergeseizoen wordt bij Aspergekwekerij J. Kelders elke dag vers gestoken. “Asperges houden geen rekening met het weekend.”

De asperges die van het land afkomen worden direct verwerkt. John Kelders is zelf altijd aanwezig om de kwaliteit te bewaken. Hij heeft de eindcontrole na het schillen. Dit zorgt ervoor dat de kwaliteit van de asperges altijd goed is.

Bij Aspergekwekerij J. Kelders verkopen ze de asperges geschild en ongeschild. Vanuit de boerderij verkopen ze steeds meer aan huisverkoop en er is een winkel aan het bedrijf toegevoegd.

Hier worden zowel de heerlijk verse asperges van eigen land als bijpassende schillers, lekkere sausjes en wijnen verkocht. Het aspergeseizoen is 23 juni afgelopen dus weer er snel bij en bezoek de winkel van Aspergekwekerij J. Kelders in Veldhoven!

Aspergekwekerij J. Kelders Zandoerleseweg 54 | Veldhoven T. 06 5393 2738 www.keldersasperges.nl

30

Aspergesoep

INGREDIËNTEN • 2 bouillonblokjes (kip of groenten) • 500 gram witte asperges • 2 sjalotjes • 50 gram roomboter (ongezouten) • 50 gram bloem • 100 ml kookroom • peper en zout Ter garnering: gerookte zalm, ham en/of ei, verse peterselie

BEREIDINGSWIJZE 1. Breng 1 liter water samen met de bouillonblokjes aan de kook.

2. Spoel ondertussen de asperges even af onder de kraan, schil ze en snij de harde onderkant eraf (ca. 3 cm).

3. Zodra het water kookt doe je de schillen én de asperges in de pan. De harde kontjes gooi je weg.

4. Laat de hele asperges voor ongeveer 10 minuten mee koken tot ze gaar zijn en haal ze daarna uit de soep.

5. Laat de soep met aspergeschillen nu nog een half uurtje tot een uurtje rustig pruttelen.

6. Giet dan de soep af door een vergiet en vang de bouillon op. Vul indien nodig bij met water tot je weer 1 liter hebt.

7. Snipper de sjalotjes.

8. Verhit de boter in een ruime pan en fruit de sjalotjes even aan tot deze glazig zijn.

9. Voeg dan de bloem toe en bak deze even kort mee.

10. Schep dan beetje bij beetje de bouillon erbij en mix met een garde tot een gebonden soep.

11. Snijd vervolgens de hele asperges in stukjes en houd de topjes apart.

12. Voeg dan de stukjes asperge toe aan de soep (niet de kopjes!) en pureer de soep met een staafmixer tot een gladde soep.

13. Voeg de kookroom toe en breng op smaak met peper en zout.

14. Verdeel de soep over 4 kommen, verdeel hierover de aspergekoppen en naar smaak gerookte zalm of ham en eventueel een gekookte eitje en wat verse peterselie. Eet smakelijk!

licht

Hof van Huijbers Al meer dan 30 jaar is Hof van Huijbers een begrip als het gaat om asperges. Dagverse asperges koop je natuurlijk vers bij de boer.

Naast ham, eieren, wijn en krieltjes verkopen ze ook asperge-ijs, asperge kaas, asperge kroketten en nog veel meer. Ook voor andere streekproducten en delicatessen, zoals kersen en aardbeienjam ben je bij Hof van Huijbers aan het juiste adres! Laat je verrassen door het assortiment en bezoek de altijd gezellige winkel!

Hof van Huijbers | Bekelaar 20 | Mierlo T 0492 661 391 | www.hofvanhuijbers.nl

Aspergeboerderij van der Heijden De asperges van Aspergeboerderij van der Heijden zijn verkozen tot de beste asperges van Brabant! Deze prijs is uitgereikt door de Brabants Asperge Genootschap. De combinatie van zandgrond, bemesting en rassenkeuze zorgt ervoor dat er een hoogwaardig kwalitatief en smakelijk product bij jou op je bord terecht komt.

Aspergeboerderij van der Heijden verkoopt dagelijks verse asperges, maar ook aardbeien, eieren, ham, boter, wijn en soep! Het witte goud moet je proeven, dus kom langs in de winkel!

Aspergeboerderij van der Heijden Deel 88 | Gemert | T 0492 367 146 www.asperges-gemert.com

31

32

30 min bereiden

Asperges met gevulde zalmrolletjes Ingrediënten • • • • • • • •

800 g geschilde asperges 2 el mayonaise 100 g gerookte zalm 2 el tuinkers 4 eieren 25 g roomboter 700 g krieltjes 250 ml hollandaisesaus

Bereidingswijze Zet in 5 stappen deze heerlijke Asperges met gevulde zalmrolletjes op tafel.

1. Schil de asperges en snijd het houtachtige uiteinde af.

2. Kook de asperges 10 min. Draai het vuur uit en laat de asperges nog 10 min. in het warme aspergevocht afgedekt nagaren. Kook intussen de eieren in 7 min. hard.

3. Giet de asperges af en laat ze goed uitlekken. Smelt intussen in een koekenpan de boter.

Bak de krieltjes in 10-12 min. goudbruin en gaar.

4. Pel de eieren en hak ze grof. Schep het ei door de mayonaise. Verdeel het eimengsel over de plakjes zalm en rol de zalm voorzichtig op. Verwarm de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.

5. Verdeel de asperges over 4 borden. Leg er de zalmrolletjes bij. Schep de saus over de asperges (of serveer de saus apart in een sauskom). Bestrooi met de tuinkers. Serveer met de krieltjes.

licht

33

Van Gennip Groententeelt Bij Van Gennip Groententeelt in Nuenen vind je al 50 jaar de lekkerste asperges, aardbeien en preien van eigen bodem. Twee jaar geleden vierden ze dat het bedrijf 50 jaar bestond en dit jaar is er weer feest: Van Gennip Groententeelt viert dat Eddy 25 jaar geleden het bedrijf overnam van zijn ouders.

Het seizoen van het witte goud is weer begonnen!

Elk jaar worden asperges tussen april en juni geoogst, daarom is van april tot eind juni de winkel in Nuenen weer open. Je kunt binnenlopen voor de beste en verste asperges en aspergesoep. Maar ze hebben nog veel meer, er ligt ook dagverse melk, kwark en yoghurt van de Klef Zuivel. Ook zijn er verschillende soorten kazen: genoeg keuze dus! Daarnaast liggen er nog meer verrukkelijke dingen in de winkel, zoals bakproducten, chocolaatjes, likeur, wijn en gin. En er liggen nu ook mooie serviezen uit Portugal in de winkel.

producten. Tijdens het aspergeseizoen kun je hier natuurlijk lekkere asperges halen, maar ook aardbeien.

Na het aspergeseizoen is de automaat gevuld met hun eigen verse prei, uien en aardappelen. Je kunt er ‘s avonds ook nog even langs, want elke dag van 8.00 tot 21.00 is er wat lekkers uit de automaat te halen.

In de winkel kun je ook speciale honing vinden. Deze honing is namelijk zelfgemaakt door Van Gennip.

De honing komt van bijen die hun eigen aardbeien bevrucht hebben. Wil jij dit ook proberen? De winkel is elke dag open: van maandag tot vrijdag is de winkel van 10.00 tot 17.00 open. Op zaterdag van 9.00 tot 17.00 open en op zondag van 10.00 tot 12.00.

Bezoek de winkel in Nuenen op de Collse Hoefdijk 26.

Naast een winkel heeft Van Gennip Groententeelt sinds februari een nieuwe vers-automaat. De automaat is het hele jaar open en zit altijd boordevol met verse

Kijk voor meer informatie op de site https://vangennipgroententeeltbv.business.site of bel 040 295 2734

Asperges met ham INGREDIËNTEN • • • • •

1 kilo witte asperges 200 gram (flinterdunne) beenham (gesneden) 4 eieren (middel) 1 eetlepel peterselie (vers - fijngesneden) Hollandaisesaus

BEREIDINGSWIJZE 1. Schil de asperges en snijd het kontje eraf (ongeveer 2 cm). Breng water met een snuf zout in een ruime pan (de asperges moeten er immers in passen) aan de kook.

2. Zodra het water kookt doe je de asperges erin en kook je ze 5-7 minuten.

3. Zet daarna het vuur uit en laat de asperges nog 10 minuten nagaren in het kookvocht. Haal ze daarna uit de pan en laat ze even uitlekken op een theedoek of keukenpapier.

4. Terwijl de asperges koken, kook je de eieren zoals jij ze lekker vindt. Doe de eieren in kokend water met een snuf zout en kook ze 3 minuten voor een zacht ei, 5 minuten voor half zacht en 7 minuten voor hardgekookt.

5. Tegelijkertijd maak je ook de hollandaisesaus. Smelt hiervoor de roomboter in een steelpannetje of in de magnetron.

6. Doe de gesmolten roomboter in een klein kannetje of bekertje met een schenktuit. De eidooiers doe je in een hoge beker met 1 eetlepel water en een paar druppels citroensap naar smaak.

7. Doe de staafmixer in de hoge beker en zet hem aan. Giet in een langzame, dunne straal de gesmolten boter erdoor terwijl je de staafmixer op een constante snelheid laat draaien.

8. Op een gegeven moment merk je dat de saus dikker begint te worden en dan is de hollandaisesaus klaar, zo simpel is het. Breng de saus vervolgens op smaak met peper en zout.

9. Verdeel de asperges en de ham over twee borden. Giet de hollandaisesaus over de asperges. Snijd de helft van de eieren in kleine blokjes en de andere helft in partjes. De partjes verdeel je over de borden en kleine blokjes ei weer over de asperges. Sprenkel er tot slot nog wat fijngesneden peterselie over en eet smakelijk!

licht

De Raaijmakershoeve Al bijna veertig jaar bestaat het familiebedrijf van Raaijmakers.

Gestart door zijn vader en moeder Lucas en Berta Raaijmakers in 1978, hebben Martin en Bernie in het jaar 2004 het roer overgenomen en het bedrijf gemaakt tot wat het nu is: puur, eerlijk en ambachtelijk. Met hart voor hun product. Van 23 Mei tot en met 6 Juni kunt u wederom genieten van ‘Asperges aan het veld’, een culinair evenement waar u kunt genieten van de heerlijke asperges!

De Raaijmakershoeve | Boord 25 | Nuenen T: 040 283 1779 | https://raaijmakershoeve.nl

Boshoven asperges

In de Nederlandse Kempen bevindt zich asperge­ boerderij ‘Boshoven’, een waar begrip voor velen. In de winkel in de nostalgische boerderij ligt het ‘witte goud’ dit seizoen ook weer voor je klaar. Rechtstreeks van het land, verser kan niet. Naast de allerlekkerste asperges van Brabant, vindt u in onze winkel alles om een overheerlijke aspergemaaltijd te bereiden. Zoals wijn, eieren, ham en sauzen. Maar ook kunt u hier terecht voor leuke nieuwe recepten, zodat u nog meer van het witte goud kunt gaan genieten.

Aspergeboerderij Boshoven Boshovensestraat 19 | Riethoven T: 040 204 2842

35

36

Het Borreluur

uw gezellige slijterij

Donderdag 9 juni Proeverij van zomerwijnen door Jan Smit van Fourcroy bij Slijterij Het Borreluur.

Kom je ook?

Zomerwijnen 1 Deutz Brut classic 2 Anais WIT 3 Candoni Pinot Grigio (= nieuw) 4 Schlumberger Pinot Blanc 5 Eglantines Sauvignon Blanc 6 Cuvee Eloise 7 Anais ROSÉ 8 By.Ott 9 Gran Rosso Negroamaro/Primitivo OF Copertino Corte Ottone 10 El Castilla Syrah 11 Delas Cotes du Rhône Saint Esprit rouge 12 Tommasi Amarone

licht

Bij Slijterij het borreluur zijn ze helemaal klaar voor een heerlijke zomer. Met frisse zomerse drankjes, cocktails en nieuwe likeuren. Neem bijvoorbeeld Orancello van De Jongens van Oud West.

Hét alternatief voor limoncello Orancello wordt gemaakt met sinaasappelschillen in plaats van citroenschillen, met als resultaat een friszoete likeur die perfect past bij gezellige avonden of als borrel in de zon. De orancello van De Jongens van Oud West kenmerkt zich door kwaliteit en een toegankelijk karakter.

Doe wat ijsblokjes in een longdrink en schenk de orancello en gin erbij.

Vul aan met gingerale en garneer met een sinaasappelschil en takje munt. Proost!

Slijterij Het Borreluur Hurksestraat 44 | Eindhoven (Bij Nettorama) www.hetborreluur.nl Gratis parkeren recht voor de deur.

37

38

Tekst: Stephania Kipperman

Engelen Witgoed geeft advies over de vaatwasser Op deze zonnige woensdag middag, ging de redactie van LICHT op Eindhoven langs bij Peter Engelen Witgoed aan de Zeelsterweg in Eindhoven. De insteek was om wat meer informatie te verkrijgen voor het schrijven van een leuk artikel in ons blad. Wij staken echter af met een vraag over onze vaatwasser en voilà de insteek van het artikel van deze editie was gevonden.

De eerste vaatwasser werd in 1886 bedacht door Josephine Cochrane. Met behulp van een mechanicus bedacht ze een machine die het grotere huishouden zou verlossen van de afwas. Deze was echter nog niet bedoeld voor de huisvrouw (of haar bedienend personeel). Het was toen niet meer dan een handgedraaide ronde ton. Inmiddels hebben wij vaatwassers die met ons communiceren via apps. Wij hebben wat geweldige voorbeelden gezien in de zaak van Peter, welke momenteel voorzien wordt van een geheel nieuwe look.

Onze vragen aan Peter Engelen: Onze vaatwasser spoelt, ondanks dat wij altijd het zwaarste programma pakken, niet altijd goed schoon. Is onze vaatwasser stuk?

Kijk eens naar de sproeiarmen. De gaatjes kunnen verstopt zitten door bijvoorbeeld etensresten of stukjes onopgeloste vaatwastablet folie.

Wij leggen tegenwoordig het vaatwastablet onderin de machine, mag dit?

Nee, dat de vaat hier schoner van wordt, is een groot

licht

misverstand. De vaatwasser timed namelijk het loslaten van het tablet, nadat het al het eerste vuile water heeft weggepompt Moeten wij nu zout, glasspoelmiddel of vaatwaszeep gebruiken voor het beste resultaat?

Het beste is een balans vinden hierin. Elk van deze middelen heeft zijn eigen functie. Als je deze middelen allemaal goed gebruikt, dan scheelt het uiteindelijk in het opnieuw wassen van niet goed schoon geworden vaat.

Mijn moeder zei altijd dat je borden eerst af moet spoelen voordat ze de vaatwasser ingaan, klopt dit? (lachend) Was jij jouw kleren ook voordat je ze de wasmachine in doet? Er zitten diverse filters in een vaatwasser die licht- tot redelijk hardnekkig vuil gewoon schoon spoelt. Regelmatig de filters zuiveren is sowieso verstandig.

Al met al zijn wij samen met de kundige heren van Peter Engelen witgoed erachter gekomen dat de vaatwasser één van de meest onderschatte machines is van een hedendaags huishouden. Het gemak dient de mens. En het gezegde dat men pas iets mist, wanneer het er niet meer is, is zeker van toepassing op de vaatwasser. Op een uitzondering na houdt niemand van met de hand afwassen. Het schijnt overigens nog minder duurzaam te zijn ook. Tegenwoordig gebruikt een goede vaatwasser slechts 6 liter om een hele vaat brandschoon te krijgen! En snel en goed drogen kunnen bijvoorbeeld de zeoliet vaatwassers, die met speciale korrels, vocht omzetten in warmte.

39

Het is in de tijd van nu erg verleidelijk om voor de grote jongens op witgoed gebied te gaan. Maar wie verlangt er nu niet naar de service van vroeger met het beste van nu? Laat dat nu de slogan zijn van dit bedrijf.

Hier hebben ze de beste merken, maar zij zorgen er ook nog eens goed voor. Bij dit bedrijf draait alles om goede service. Je blijft klant zolang als het product bij je draait. Houdt het een keer op met draaien? Dan zijn zij vrijwel altijd bereikbaar en hebben voor de meeste gevallen een persoonlijke en snelle oplossing. Geen telefooncentrales, gewoon direct één van hen aan de lijn. Waar vind je dat tegenwoordig nog?

ACTIE

Gratis inbouwen van uw nieuwe vaatwasser van Engelen Witgoed

Engelen Witgoed Peter Engelen Zeelsterstraat 145 | Eindhoven www.engelenwitgoed.nl

40

Agenda mei/juni WOENSDAG 18 MUZIEKGEBOUW 20.15 EXPO PHILIPS MUSEUM doorlopend Mission Eureka Lampjes Speurtocht t/m 30 oktober Eyecatchers MU HYBRID ART HOUSE t/m 26 juni EARTHSHRINE KAZERNE doorlopend Between No longer and Not-Yet T56 te bezoeken op afspraak Het Dolende ...

VRIJDAG 20 NATLAB 10.00 u | evenement Telling Stories – Film Industry Days

ZONDAG 22 NATLAB 14.00 u | film Royal opera house – het zwanenmeer

PARKTHEATER 19.00 u | Opera Opera Zuid - A Midsummer Night's Dream

PARKTHEATER 14.30 u | Opera Opera Zuid - A Midsummer Night's Dream

EFFENAAR 20.00 | indie the backseat lovers

DE BIBLIOTHEEK WAALRE 15.00 u | lezing Huiscamerconcert Chopin

DOMUSDELA 20.15 u | klassiek Pynarello & Gallowstreet

MUZIEKGEBOUW 20.45 u | de maandag van Van Meurs Son of town hall

MUZIEKGEBOUW 20.15 u | klassiek Philharmonie Zuidnederland – Dvoráks Nieuwe Wereld 20.15 u | world Erdal Ezincan

PARKTHEATER 20.30 u | Cabaret The Laughing Lizard - 21/22 Comedy Café 20.00 u | Cabaret Wim Helsen - Niet mijn apen, niet mijn circus EFFENAAR 20.30 | pop the dutch queen tribute NATLAB 20.30 u | Perfomance Jasper van Luijk & DOX Krave VRIJDAG 27 PRE HISTORISCHDORP 10.00 – 17.00 u | geschiedenis Vikingfest

EFFENAAR 21.00 | urban iconic albums – mental floss for the globe PARKTHEATER 19.00 u | Spellen DINSDAG 24 Moord in het PARKTHEATER GALERIE NASTY ALICE NATLAB - A Night At The Oscars NATLAB t/m 26 juni 20.00 u | documentaire 20.00 u | Cabaret 20.15 u | film Contour Documentaire Paul de Kasper van der Laan - 1 Kilo Royal opera house – het Nooijer 20.30 u | Cabaret zwanenmeer VAN ABBE MUSEUM Patrick Nederkoorn - Hoogtij t/m zo 24 juli PARKTHEATER ZATERDAG 21 A Lasting Truth Is Change 20.00 u | Dans STROOMHUIS CATHARINAKERK t/m 2024 Nederlands Dans Theater - 19.00 | 80’s underground 15.00 u | Kamermuziek in de Dreams 360 Dwarsverbanden Crustpunk Annihilation Cathrien Maurick Reuser WOENSDAG 18 EFFENAAR EFFENAAR MUZIEKGEBOUW 20.15 | underground 19.30 | punk MUZIEKGEBOUW 20.15 u | nederlandstalig Yob Pennywise 16.00 u | Blue note club Frank Boeijen sessions 20.15 u |klassiek MUZIEKGEBOUW MUZIEKGEBOUW Teus Nobel Liberty Group Ensemble Masques 20.15 u | klassiek 20.15 u | jazz 20.15 u | nederlandstalig Maestro Jules onthult Kaseko time – the story Rotterdams philharmonisch DE BIBLIOTHEEK 20.15 u | klassiek orkest & Yuja Wang EINDHOVEN WOENSDAG 25 Rubato 20.00 u | interview PARKTHEATER Rondje Brabant presenteert: PARKTHEATER 20.00 u | Cabaret ZATERDAG 28 20.30 u | Show Paul van Tongeren Wim Helsen - Niet mijn PRE HISTORISCHDORP RUMAG - RUMAG Theaterapen, niet mijn circus 10.00 – 17.00 u | Event DONDERDAG 19 geschiedenis PARKTHEATER MUZIEKGEBOUW Vikingfest EFFENAAR 20.30 u | Cabaret 20.15 u | singer-songwriter 22.00 | pop Marja van Katendrecht Tim Knol & Blue grass CATHARINAKERK Marja’s Dooie Sterren Parade We all love the 80’s 90’s 00’s Boogiemen 15.00 u | Orgelmuziek in de Cathrien STROOMHUIS EFFENAAR DONDERDAG 26 Ruud Huijbregts, stads­ 22.00 | tegendraads 21.00 | electrisch PRE HISTORISCHDORP organist van Eindhoven Rararadio Benefiet vive la fête 10.00 – 17.00 u | geschie­ denis | Vikingfest

licht

PARKTHEATER 20.30 u | Toneel Han Römer, Peter Heerschop, Maartje van de Wetering e.a. - Festen

PARKTHEATER 13.30 u | Jeugd 7+ Meneer Monster - De Waanzinnige Boomhut van 52 Verdiepingen

MUZIEKGEBOUW 16.00 u | Blue note club sessions Sven Hammond soul 20.15 u | slagwerk Slagerij van kampen 20.15 u | nederlandstalig Spinvis

EFFENAAR 20.15 | rock Rumours – a fleetwood mac tribute 20.15 | blues Tamikrest

EFFENAAR 22.00 | rock Jett Rebel 23.00 | techno Maschine 13 ZONDAG 29 PRE HISTORISCHDORP 10.00 – 17.00 u | geschiedenis Vikingfest

MUZIEKGEBOUW 20.15 u |klassiek Katona Twins MAANDAG 30 MUZIEKGEBOUW 20.15 u | klassiek Nederlands Studentenorkest 20.45 u | de maandag van Van Meurs Jim white

DINSDAG 31 NATLAB 19.30 u | interview Connie Palmen

PARKTHEATER 20.00 u | Dans Scapino Ballet Rotterdam The Square2

PARKTHEATER 20.00 u | Muziek Rowwen Hèze - Het was een kwestie van geduld

DONDERDAG 2 MUZIEKGEBOUW 12.30 u | kamermuziek Storioni festival: lunchpauze concert 20.15 u | kamermuziek Storioni festival: feestelijk openingsconcert

WOENSDAG 1 BLAUWE ZAAL TU/E 12.40 u | discussie Storioni festival: Lunchpauze concert EFFENAAR 20.15 u | indie MUZIEKGEBOUW Eefje de Visser 16.00 & 20.15 u | 20.30 u | rock kamermuziek Rhea Storioni festival: middag en avond concert bij kasteel PARKTHEATER Heeze 20.00 u | Muziek 20.15 u | pop Legendary Albums Live Haevn Stayin’ Alive With The Bee Gees

GRAFFITI FESTIVAL: STEP IN THE ARENA EINDHOVEN - Van kleurrijke letters tot fotorealistische portretten, van grafische abstracte vormen tot cartoonfiguren — met internationaal graffitifestival Step in the Arena geeft Dynamo de stad letterlijk kleur. Rond de 150 graffiti-artiesten vanuit heel Europa komen naar Eindhoven en werken 4 en 5 juni aan de creatieve metamorfose van de Eindhovense graffiti Hall of Fame: De Berenkuil (Insulindeplein).

Bekijk tijdens deze dagen de graffitiwerken tot leven komen, zie de artiesten vanaf de eerste schets tot het eindproduct aan de slag met de beroemde spuitbus. Iedereen is beiden dagen welkom van 11.00 tot 20.00 en de entree is gratis. Naast deze mooie werken die te bewonderen zijn er ook ruimte voor ontspanning met muziek, een hapje en een drankje.

41

Naast Step in the Arena, zijn dit jaar de Kidsbattle (1 juni), Step in the Arena Extra (3 juni) en Step out the Arena (6 en 7 juni) toegevoegd om een week van hoogstaande graffiti naar Eindhoven te halen.

Bekijk voor meer informatie www.stepinthearena.nl.

CONCERTEN 03 STEP IN THE ARENA: EXTRA 06 BEHIND THE GRAFFITI

04 STEP IN THE ARENA 06 GRAFFITI FESTIVAL @ BERENKUIL

05 STEP IN THE ARENA 06 GRAFFITI FESTIVAL @ BERENKUIL

10 METAL MASTERS 2022 06 METAL FACTORY AFSTUDEER SHOW

15 STARS AND STRIPES 06 SUPPORT: SKROETBALG + ON THE RAMPAGE

18 QUEER ART MARKET 06 HANDMADE GOODS

01 TOUCHE AMORE 07 + SUPPORT

03 YALTIVAL 2022 07

YOUNG ADULT BOEK EVENT I.S.M. BOEKHANDEL VAN PIERE

03 CRO-MAGS 07 + SUPPORT

05 EYES SET TO KILL 07 + SUPPORT

20 DYNAMO METALFEST 08

W/ KREATOR + TESTAMENT + LAMB OF GOD AND MORE

DYNAMO-EINDHOVEN.NL CATHARINAPLEIN 21 / 5611 DE EINDHOVEN

42

WOENSDAG 3 MUZIEKGEBOUW 17.00 u | kamermuziek Storioni festival: Op bezoek bij Piet Hein Eek EFFENAAR 20.15 u | indie Eefje de Visser 21.00 u | metal Zero’s hard met bizkt park ZATERDAG 4 MUZIEKGEBOUW 13.00 u | kamermuziek Storioni festival: Music in the streets 17.00 u | Blue note club sessions | Montis, Goudsmit & Directie 20.15 u | kamermuziek Storioni festival: Storioni nacht

PARKTHEATER 20.00 u | Show Släpstick - The Roaring Twenties ZONDAG 5 MUZIEKGEBOUW 12.00 u | kamermuziek Storioni festival: Zalig op zondag | 14.30 u | klassiek Storioni festival: archipel muziekconcours 16.00 u | kamermuziek Storioni festival: vleugels – clara en robert schumann in liefdesbrieven en muziek MAANDAG 6 PARKTHEATER 11.00 en 14.00 u | Jeugd 3+ Buurman & Buurman gaan kamperen MUZIEKGEBOUW 15.00 u | jazz 8+ Groove beest: BRUUT! 20.15 u | de maandag van

Van Meurs The Jellyman’s daughter

MUZIEKGEBOUW 20.15 u | world | Aynur

WOENSDAG 8 MUZIEKGEBOUW 20.15 u | kamermuziek Grigory Sokolov

ZATERDAG 11 PARKTHEATER 20.00 u | Cabaret Micha Wertheim - Micha Wertheim voor heel even

DONDERDAG 9 PARKTHEATER 20.00 u | Cabaret Paulien Cornelisse Aanstalten 20.30 u | Dans IRC Company – Kishan MUZIEKGEBOUW 20.15 u | pop Trijntje Oosterhuis VRIJDAG 10 PARKTHEATER 20.00 u | Cabaret Harrie Jekkers - Achter de duinen

ZONDAG 12 MUZIEKGEBOUW 14.15 u | kamermuziek Agostinho sequeira PARKTHEATER 15.00 en 20.00 u | College Michael Pilarczyk - Rust in je hoofd 15.00 u | Jeugd 4+ TG Winterberg - De Grote Waarom Show MAANDAG 13 PARKTHEATER 20.00 u | Performance United Cowboys RESHUFFLE THE DECK

JUNI ‘22 WO 15 JUNI WO 8 JUNI

Grigory Sokolov Meesterpianist speelt Schumann & Brahms klassiek

DO 9 JUNI

Trijntje Oosterhuis Burt Bacharach Songbook pop

ZO 12 JUNI

Agostinho Sequeira

winnaar TROMP Percussion 2019 klassiek

Frans Bauer

Een oergezellig avondje met Frans pop

ZO 19 JUNI

Erik Scherder Muziek en het brein spreker

WO 29 JUNI

Alan Parsons Live Project The Turn of a Friendly Card pop

licht

43

Agenda mei/juni MUZIEKGEBOUW Kolck, Dennis Willekens 20.15 u | de maandag van Van e.a. - Titanic Meurs | Chastity Brown duo 20.30 u | Toneel International Theatre DINSDAG 14 Collective Eindhoven PARKTHEATER The New Continent 20.00 u | Performance United Cowboys MUZIEKGEBOUW RESHUFFLE THE DECK 20.15 u | pop Strange brew & friends: WOENSDAG 15 Mccartney 80 MUZIEKGEBOUW 20.15 u | pop VRIJDAG 24 Frans Bauer PARKTHEATER 20.00 u | Toneel DONDERDAG 16 Loes Luca - Uit het hoofd MUZIEKGEBOUW 20.00 u | Musical 20.15 u | pop | Nick Mason’s René van Kooten, Mariska saucerful of secrets van Kolck, Dennis Willekens e.a. - Titanic ZATERDAG 18 MUZIEKGEBOUW ZATERDAG 25 17.00 u | Blue note club sessions PARKTHEATER Hermine Deurloo, Gwilym 15.00 & 20.00 u | Musical Simcock & Mike Walker René van Kooten, Mariska 20.15 u | klassiek van Kolck, Dennis Eine Alpensinfonie Willekens e.a. – Titanic ZONDAG 19 MUZIEKGEBOUW 14.15 u | college | Erik Scherder – Muziek en het brein

MUZIEKGEBOUW 20.15 u | pop Mell & vintage future 20.15 u | pop Pink Floyd project – the wall 40 years

ARCHITECTUURMUSEUM 11.00 u | architectuur Dag van de Architectuur 2022 ZONDAG 26 MUZIEKGEBOUW PARKTHEATER 11.00 u | pop 3+ 14.30 u | Jeugd 5+ Het kinderpopconcert De Toren van Geluid 20.15 u | klassiek Superjuffie A night on the town 16.00 u | Muziek | Herman van Veen - Dat kun je wel zien PARKTHEATER 15.00 & 20.00 u | Musical MAANDAG 20 René van Kooten, Mariska MUZIEKGEBOUW van Kolck, Dennis 20.15 u | de maandag van Van Willekens e.a. – Titanic Meurs | Doug Macleod MAANDAG 27 DINSDAG 21 MUZIEKGEBOUW PARKTHEATER 20.45 u | de maandag van 20.00 u | Cabaret Van Meurs Veldhuis & Kemper - Hou dat Eindhoven sisocity vast WOENSDAG 29 DONDERDAG 23 MUZIEKGEBOUW PARKTHEATER 20.15 u | pop 20.00 u | Musical Alan Parsons live project René van Kooten, Mariska van

vrijdag 20 en zondag 22 mei 2022 Opera Zuid - A Midsummer Night's Dream Magische opera naar de romantische komedie van Shakespeare. zaterdag 21 mei 2022 RUMAG - RUMAG Theater-Event Een show waarin alle dagelijkse onderwerpen zoals: humor, seks, kleding en lifestyle aan bod komen.

25 en 26 mei 2022 Wim Helsen - Niet mijn apen, niet mijn circus Cabaretier Wim Helsen is met zijn absurde voorstellingen onverminderd populair.

Donderdag 2 juni 2022 Stayin’ Alive with the Bee Gees Een nieuwe show met de Bee Gees successen uit de jaren 60.

Zondag 12 juni 2022 Michael Pilarczyk – Rust in je hoofd Een inspirerend programma over bewustzijn en zelfinzicht, afgewisseld met kort geleide meditaties en muziek.

Zondag 19 juni 2022 De Toren van Geluid – Superjuffie (5+) Nieuw theateravontuur gebaseerd op de bekende boeken van Janneke Schotveld.

Dinsdag 21 juni 2022 Veldhuis & Kemper - Hou dat vast Confronterend grappig cabaret, Met ontroering als onverwachte bonus.

Donderdag 23 juni 2022 International Theatre Collective Eindhoven – The New Continent Meeslepend en luchtig Engelstalig toneelstuk met muziek en beweging gespeeld door twintig getalenteerde (inter)nationals uit Zuid-Oost Brabant.

23 t/m 26 juni 2022 René van Kooten, Mariska van Kolck, Dennis Willekens e.a. – Titanic In deze grootse musicalproductie met live-orkest beleef je de laatste dagen en uren van het meest legendarische schip ter wereld.

Vr 24 juni 2022 Loes Luca – Uit het hoofd Een nieuw toneelstuk van Maria Goos over over een leven dat lijkt op dat van Loes Luca.

Bekijk het hele programma op parktheater.nl

44

Puzzel & Win maak kans op één kilo bonbons!

4 5

2

3

Aangeboden door:

9 6

1

8

4 1

7

8

5 4

6 4 Stuur de missende cijfers van de middels vakjes naar info@lichtopeindhoven.nl en maak kans op een 1 kilo luxe bonbons! Inzenden kan tot 30 juni 2022 o.v.v. je naam en telefoonnummer.

De prijswinnaar krijgt persoonlijk bericht.

2 4

9 3

8

7 9

8

7 6

1

9

5

Rudolf Vermeulen is al sinds 1939 dé bonbon- en chocoladespecialist in Waalre en Veghel. Zij werken in hun kleinschalige fabriek in Waalre nog Medium Sudoku steeds volgens traditioneel recept aan luxe bonbons.

Ze zijnfrom niet bang voor vernieuwende concepten enwww.SudokuPuzz.com durven met smaken te experimenteren, maar je kunt er uiteraard nog genieten van de welbekende klassiekers. Als het goed is, waarom zou je het dan veranderen? Bovendien organiseren zij leuke workshops bonbons maken en spelen zij graag in op de seizoenen en belangrijke feestdagen. Loopt het water je al in de mond? Loop dan gerust eens binnen in een van de winkels!

Willibrorduslaan 1-3 Waalre | T 040 22 123 60 Hoofdstraat 57 Veghel | T 0413 280 795 info@rudolfvermeulenbonbons.nl www.rudolfvermeulenbonbons.nl

licht

2 hotspots regio Eindhoven

45

2

1

2. Peakz Padel

1. Pizzani Demer: All Day Italian Lunch Pizzani Premium Pizza aan de Kerkstraat ken je misschien al van de echte Italiaanse pizza’s en picco’s die ze daar bereiden. Sinds kort is er ook een Pizanni voor ‘All Day Italian Lunch’. Je vindt deze nieuwe vestiging aan de Demer. Hier serveren ze onder andere heerlijke panini’s, picco slices, gezonde verse sappen, Italiaans ijs en uiteraard Italiaanse koffie. Bij mooi weer staat er een fijn terrasje voor de deur. Je kunt er vanaf 11.00 uur al terecht. Ideaal voor iedereen die het liefst de hele dag door Italiaans eet! Kom langs en proef de Italiaanse keuken. Buon Appetito!

Pizzani Demer: All Day Italian Lunch Demer 47 | Eindhoven www.pizzani.nl

Je hebt er vast wel eens over gehoord, wellicht als eens gespeeld of misschien zelfs al fervent speler: Padellen. Bij Peakz geloven ze erin dat over 10 jaar iedereen padelt en dat het een olympische sport zal zijn; niet zomaar een hype dus! Peakz Padel is dé grootste aanbieder in het land met eigen app om te reserveren in PAY&PLAY vorm. Die download je gratis in de store zonder verplichtingen, geen gedoe, gewoon padellen! Padel is een super toegankelijke sport, iedereen kan het; Jong of oud, ervaring of niet: Binnen een half uurtje kun je je eerste potje spelen na uitleg van onze hosts.

In hartje centrum van Eindhoven in het oude beursgebouw vind je het nieuwe Urban Sport & Event Centre genaamd VIBES. Hier liggen 8 gloednieuwe indoorbanen van Peakz met een plafond van 11 meter waardoor jouw LOB zeker een succes wordt. Kom een keer langs!

Peakz Padel Eindhoven Lardinoisstraat 8 | Eindhoven

licht

Al bijna 50 jaar is Corridor Mode een begrip in de herenmode. Klanten komen uit Valkenswaard en omstreken voor goede kwaliteit, een breed assortiment, bijna wekelijks nieuwe items, vakkundig advies en de klantgerichtheid. Corridor Mode is gevestigd op de hoek en lekker in het zicht. In de jaren hebben ze een vaste klantenkring opgebouwd. Vraag de klantenpas aan in winkel of via de website en spaar voor elke €30,-, €1,- korting! Met de klantenpas bent u ook snel op de hoogte voor extra kortingen! Kom dus snel langs in de winkel en verwen jezelf met kleding van Corridor Mode!

Corridor 2 | Eindhoven | T 040 201 2505 | www.corridor-mode.nl

Waarom kiezen voor Friendly Housing?

Gemak, een belangrijke reden om uw vastgoedbeheer uit handen te geven. U geniet van het rendement uit uw belegging en wij zorgen voor de rest. Een tweede belangrijke reden is het fiscale aspect. Op het moment dat u meerdere woningen in uw bezit heeft, en u daar geen actief werk voor verricht, kunnen hieraan interessante belastingvoordelen kleven indien u uw vastgoed in beheer heeft bij een professionele vastgoedmanager. Het is raadzaam om hier ook een belastingadviseur in te betrekken, zodat uw voordeel volledig benut wordt.

Friendly Housing is een groep van verhuur en beheer specialisten die het vak al meer dan 15 jaar uitoefent. Dankzij deze ervaring en een uitgebreid netwerk is Friendly Housing in staat uw woning goed en snel te verhuren.

Een partij die toezicht houdt op uw woning en u op zowel financieel-, technisch- en commercieel beheer bijstaat. Neem vandaag nog contact op om uw mogelijkheden te bespreken!

Edenstraat 4 | Eindhoven T 040-244 44 48 info@friendlyhousing.nl www.friendlyhousing.nl

47

SMOKING AKTIE BEST DEAL IN TOWN

SMOKING + SMOKINGSHIRT + STRIKJE + SCHOENEN NORMAAL e 335,00

NU VOOR

e

199

,95

BEST BUSINESS SUITS, CASUALS & GOODS

www.bestbusiness.nl Eindhoven: Heuvel Galerie 159 • WoenselXL 89 • Tongelresestraat 286 WWW.BESTBUSINESS.NL EINDHOVEN: Centrum Demer 47 • WoenselXL 89 • Tongelresestraat 286