Revista aRtkasa ano i n. 2 aBR 2011
Mostra artkasa Festejamos em nossas páginas os ambientes deste grande evento
estrelas da decoração Quatro arquitetos escolheram alguns de seus projetos de muito bom gosto
Mamma mia! Homenagemos a itália, palco do salão do Móvel de Milão, mostrando seus encantos e sabores
edItorIal
Um viva à Itália!
Publicação do grupo artkasa.
a revista artkasa desta vez homenageia a cultura italiana, lembrando com carinho do salão de móveis de milão 2011, evento sempre de grande importância para todos que dedicam suas vidas à arquitetura e decoração. ainda dentro da itália, convidamos você para uma viagem pela Costa amalfitana e sonhar com as rotas de vinhos de toscana, Bolgheri e montalcino. a
Diretor ComerCial - Flávio monte
jóia gastronômica franco-italiana também é destaque,
Diretora estratégiCa - sovania monte
em uma entrevista com o renomado chef augusto Piras, do tradicional restaurante paulista la tambouille. a participação na mostra 2010 foi tão significativa para nós que resolvemos publicar nas nossas páginas ambientes primorosos que arrancaram tantos elogios. o Dia do arquiteto também foi lembrado pelo grupo,
Diretor aDministrativo - rafael monte Diretora exeCutiva - Danielle monte www.artkasa.com.br sac@artkasa.com.br @artkasa 55 84 3222-4910
com uma confraternização toda especial para estes
PUblicação eDitaDa Pela
profissionais que enchem os nossos dias de alegria, em
Firenzze comUnicação estratéGica
qualquer loja artkasa. ainda nesta edição, convidamos o designer Pedro mendes para falar de peças simples e atemporais. mais uma vez, optamos por destacar uma
rua souza Pinto, 1072B, tirol - CeP 59022-260 natal-rn (84) 2010-6306 | (84) 2010-6307 www.firenzze.com DúviDas e sUGestões: atendimento@firenzze.com
realidade de desejos, mostrando o que há de melhor no mercado luxo e das pessoas que participam dele. tenham todos uma excelente leitura e nos vemos na próxima edição.
Direção De criação Paulo moreira eDição e reDação Helouise melo Direção De arte verônica Barbosa comercialização ubiratan Bezerra (84) 9988.4310 ProDUção/trÁFeGo
Flávio e sovania monte
melina Kassimati FinanCeiro gerisvaldo Filho
SUMÁRIO
98 82 44 errata
Comunicamos que o barco Benetti 105 tradition é comercializado e importado pela empresa YachBrasil e não pela Ferretti Yachts, como divulgado na matéria da página 22, seção estilo de vida, revista artkasa nº1.
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16. galeria 18. Destaque 20. Decoração 38. objetos de Desejo - moderno 40. estilo de vida 44. moda 50. sommelier 56. galeria
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76. objetos de Desejo - Casual 82. gastronomia 88. galeria 92. impressões 94. marca 98. turismo
nossa CaPa a arquiteta Danusa alvarenga foi clicada pelo fotógrafo alex Fernandes. a arquiteta veste Bagatelle.
ClássICo
Alex Fernandes
objetos de desejo -
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01. abajour Classico - sierra móveis 02. arca - sierra móveis Divulgação
03. recamier memory 04. sofá scala - sierra móveis 05. mesa lateral - sierra móveis
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06. Poltrona Beger luso com tachas - sierra móveis
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Pedro Mendes e a sustentável leveza dos móveis Por MarIa Clara lIMa Fotos: dIvUlgação
luminária ana e mesa de centro maraú
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ntes de criar móveis, antes de ser um designer famoso, antes de ter sua assinatura transformada em uma marca, antes de tudo isso, Pedro mendes era apenas um menino como qualquer outro. Gostava de rabiscar no papel – carros,
principalmente - e ajudar o pai na marcenaria. nascido em são José do rio Preto, crescido em mirassol, no interior de são Paulo, ele resume sua infância como um grande laboratório para a vida profissional. Depois de cursar administração de empresas e Design de Produtos na universidade Presbiteriana mackenzie, ele focou sua produção na indústria moveleira. Quase 30 anos de carreira fizeram de Pedro mendes um exímio criador de móveis lembrado no mundo inteiro, um artista que transforma as quatro paredes de um ambiente em moldura e expõe seu produto com um status de obra de arte. “Hoje produzo praticamente todo tipo de peças que vão para residências e até para a área corporativa. são cadeiras, mesas de jantar, de centro, sofás, poltronas, entre outras”, explica o designer conhecido principalmente pelo seu trabalho com mesas de madeira. “tra-
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“as peças têm que ser simples, com poucos elementos na composição e principalmente atemporais”
balho principalmente com esse tipo de material, mas uso bastante aço inox, acrílico, mDF (placas de madeira processada), alumínio e plástico”. Preocupado com a preservação da vida no planeta, o artista utiliza madeira sempre em manejo sustentável e que apresenta certificação florestal. a proximidade de seu trabalho com a natureza é lembrada nas etapas de criação, desde a extração do material até o acabamento final, sempre impecável. “ninguém desenha melhor do que a própria natureza“, lembra. Dentre os vários profissionais nos quais se espelha, Pedro cita steve Jobs, da apple, e também Jesus cristo – a maior referência em sua vida.
a forma segue a função as peças de Pedro mendes são marcantes e carregam a forte personalidade do designer. o desafio
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Poltrona anna (acima) e Poltrona Klose (à esquerda)
de fazer todos os dias alguma coisa inédita faz com
mendes acredita que a função e a forma fazem com
que o artista busque inspiração em lugares inespe-
que seus móveis cheguem perto da perfeição. Para
rados, como restaurantes, bares, paisagens bucóli-
que a indústria torne suas criações fenômeno de
cas e urbanas, visitados no dia-a-dia ou em viagens.
vendas, elas precisam ser perfeitamente capazes de
“é um ritual que faço. sonhando ou acordado pre-
se encaixar na casa e na vida das pessoas. “não faço
ciso usar a criatividade para produzir algo diferen-
peças para estilos de vida, as pessoas de diferentes
te”. os móveis são o reflexo do que eles precisam
estilos de vida as adquirem para usá-las de acordo
exercer, em sua função e desempenho. o cotidiano
com seu estilo de vida”, completa.
é a matéria-prima da criação do designer, que en-
Para quem acompanha o designer é fácil distinguir
contra no funcionalismo o casamento perfeito com
seus traços materializados em formas, cores e tex-
seu estilo contemporâneo. “as peças têm que ser
turas. mas quem nunca ouviu falar em Pedro men-
simples, com poucos elementos na composição e
des, não vai ser difícil reconhecê-lo nos rabiscos de
principalmente atemporais”. é por isso que Pedro
cada dia.
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galerIa
dia para os arquitetos Fotos: dIvUlgação artkasa
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ma homenagem aos arquitetos pelo seu dia. este foi um ótimo motivo para a artkasa reunir alguns amigos e profissionais em um encontro informal na artkasa Design, em dezembro, com muitos sorrisos e papos jogados fora. Confira quem esteve lá!
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01. olga Portela, maria luiza negreiros, adriana e Janice Diógenes 02. Priscylla Cabral e Patricia Costa 03. Carol araújo, ana Paula arsand, Danusa alvarenga, Danielle ribeiro e raquel torquato 04. isnara gurgel e andrea Cariello 05. vera lúcia Bezerra 06. ginany gosson 07. graça madruga e gracita lopes 08. rita albuquerque e adriana 09. rafael, sovania e Flávio monte 10. sovania monte e ana Clara madruga 11. maria luiza negreiros, mézia araújo e maria luiza lamas
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Franja que te quero franja a Bagatelle lança com exclusividade a 011, marca de ana Helena gelpi e ranata monteiro onteiro de Barros, novidade a partir desse inverno para suas clientes. a aposta das estilistas para a estação mais fria do ano é um desejo que vem caindo no gosto das brasileiras há algumas estações: as franjas, que aparecem em looks clássicos e em versões mais modernas - cheias de inspiração rock n´roll. agora gora é só esperar o tempo dar uma esfriadinha.
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encontre na bagatelle: 3222-0100 / 3207-4344
É tempo de novidades a Durafloor já é uma marca amplamente conhecida pela qualidade das suas linhas de produtos, sendo o único piso laminado do Brasil produzido com um revestimento de proteção contra bactérias. a revest, representante Durafloor, anuncia que a partir de abril novos e surpreendentes formatos deste piso estarão disponíveis, além de novos modelos e padrões de cores. a revest aguarda você com mais outras novidades em seu show room. encontre na revest: 3611-3065
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Couro é luxo antenada à modernidade do momento, a nova coleção da schutz para a myosotis explode em cores, trazendo acessórios cheios de referências à décadas passadas, ícones do cinema e mulheres cheias de personalidade. as ankle boots se renovam e ganham versões com tiras, vazadas a laser, além de ganchos e amarrações, como nestes modelos must Have e schutz. nas bolsas, o couro em tons de selaria é destaque, combinado a correntes e ferragens douradas. mais cool impossível.
equilíbrio em sofisticação
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encontre na schutz myosotis: 3201.0194
a Foccus iluminação segue com seu conceito clean diferenciado, priorizando a importância do bom projeto luminotécnico e preocupando-se com o conforto, qualidade e bom uso das luminárias. o belíssimo pendente possui uma junção do moderno com o fino toque clássico, que se destaca com um trabalho floral em alto relevo. a peça compõe, assim, um perfeito equilíbrio no seu design, satisfazendo o perfil sofisticado dos seus clientes. encontre na Foccus: 3201.9499
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sem medo de projetar Fotos: aleX Fernandes
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anusa alvarenga acredita na parceria com o cliente. Para ela, é essencial que ele se sinta confortável no ambiente projetado, de
preferência com uma arquitetura simples, limpa e que tenha utilidade. o ponto de partida da arquiteta na hora de projetar é a conexão entre o projeto e quem vai utilizá-lo. o apartamento em destaque foi pensado pela preferência de seus moradores, que gostam de tranquilidade, e da
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convivência com família e amigos. O local foi totalmente reformado, mantendo apenas o piso antigo em granito. Todos os elementos em tons claros e neutros, com pilar central revestida em pedra e iluminação indireta, suavizam a modernidade do branco. Os móveis foram escolhidos seguindo este padrão de cor com a madeira em tom suave. As fibras em poucos móveis, com o xadrez das poltronas, criam um charme especial ao ambiente. Já as telas acentuam o clean, que se destaca nas cores fortes e linhas retas. Apesar de pouco tempo de formada, Danusa Alvarenga possui no currículo projetos de todos os tipos, por não ter medo de arriscar: “Para o trabalho, meus pais me ensinaram a ter persistência. Vou atrás do que eu quero, sempre”, finaliza.
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espaços valorizados
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ara o sonho de um jovem casal de profissionais liberais, a arquiteta ana Paula de Paula pensou em um projeto moderno sem abrir mão do conforto e da praticidade. a combi-
nação do estilo dele, mais clássico e discreto, com o dela, mais contemporâneo, formou uma mistura perfeita, criando ambientes integrados e aconchegantes para o uso cotidiano e para receber os amigos. a sala de estar de 75m2² foi dividida em três ambientes. no primeiro, para privilegiar a bela vista da cidade e do mar, foi essencial o uso de móveis baixos, como o ninho moebius da saccaro. Foram usados predomi-
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Fred Filho
Fotos: aleX Fernandes
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nantemente tons terrosos, desde o bege no piso até o chocolate no móvel do home theater, criando um clima moderno e de bem-estar. Para agregar funcionalidade ao imóvel, este foi completamente automatizado com a integração dos circuitos de iluminação, som, cortinas e climatização, operados com um simples toque. outra paixão dos proprietários é a culinária, daí a perfeita integração da cozinha gourmet com a área social do apartamento. a sala de jantar é aconchegante e espaçosa, onde são mesclados o moderno, com peças em preto e cinza e o clássico, com a uso do lustre e da cristaleira.
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rquitetura é a ferramenta que tenho para proporcionar aos meus clientes conforto e qualidade de vida”. Gracita lopes comenta que
a escolha pela profissão veio de “sempre”, da apreciação ao cinema, literatura e arte. Para ela, arquitetura é uma aptidão, um senso estético. gracita pretende que o resultado de seu trabalho seja personalizado e não um resultado de tendências. Para isso, a profissional tem um cuidado todo especial com os projetos, zelo e delicadeza, além do respeito à história de cada cliente. e é por considerar
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senso estético
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muito este último item que a arquiteta utiliza todos os materiais, com qualidade e “sem preconceitos”. Gracita lopes prefere o clean, equilibrado e funcional: “tenho um estilo contemporâneo, mas com aconchego, respeitando o desejo do cliente.” ao ambientar, a arquiteta privilegia o funcionamento dos espaços, a direção dos ventos e a tonalidade da luz. o projeto da residência possui um ar informal e aconchegante, pois o cliente queria uma casa que fugisse um pouco do padrão. a arquiteta optou por uma composição alegre na mistura de materiais. Já o apartamento, em tons mais escuros, caracteriza-se pela atemporalidade e elegância.
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Integração harmoniosa de estilos Fotos: aleX Fernandes
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m ambiente que explora linhas retas, com móveis charmosos e elegantes, utilizando tons sóbrios e iluminação suave. o projeto do apartamento de
200m , da arquiteta ginany gosson, foi desen2
volvido para um empresário que solicitou o uso de móveis com praticidade de manutenção, característica considerada importante por ginany quando pensa nos interiores. o espaço foi preenchido por peças da sierra móveis, numa integração sofisticada e ampla visão com a escolha de poucos adornos. a profissional sente-se realizada pelos 10 anos na arte do pro-
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jetar: “a cada dia busco novos desafios e ideias, procurando estar sempre bem informada através de viagens e cursos”. o trabalho com o pai na construção civil foi o grande motivador para a escolha da arquitetura, vista por Ginany como a “expressão do belo em nós, dando vida àquilo que, muitas vezes, está esquecido”. a funcionalidade aliada a bons móveis e objetos para uma integração e harmonização dos ambientes é o item mais importante para a profissional após estudar as necessidades dos clientes e o desenvolvimento
do projeto tão desejado. “acredito que o diferencial aparece no momento em que o cliente sabe que ele terá um projeto completo, desde a etapa de desenvolvimento até a administração do mesmo”, completa Ginany, inspirada no belo das tendências, sem esquecer do tradicional.
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01. abajour Cindy Kartell 02. aparador malevich 03. Poltrona Job 04. mesa de Jantar Caraivas 06. sofa Duo Plastic Kartell
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Passaporte para a aventura Fotos: dIvUlgação
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oder utilizar um carro sem limitações de terreno é respirar liberdade. e é esta condição que a maioria dos usuários dos automóveis
4x4 busca ao escolher este veículo como parte integrante do seu dia-a-dia. Cidade de muitas opções de passeios pelo litoral, natal é perfeita para os amantes deste estilo de carro. Para Dinaldo santiago Júnior, gerente geral da concessionária Pg Prime em natal, empresa que representa a marca land rover, o grande aquecimento no mercado iniciou entre 2009 e 2010, com um aumento de 105% nas vendas, especialmente com o carro Discovery. “este veículo é um grande utilitário de luxo, com sistemas especiais de 4x4 onde, com um simples toque, pode-se escolher o tipo de terreno em que se quer rodar. além disso, este automóvel utiliza integralmente o sistema 4x4. outra característica interessante é que ele vem com uma suspensão pneumática oferecendo conforto aos ocupantes”, explica. as trilhas do litoral do estado também são exploradas pelos proprietários do mitsubishi 4x4. “é comum cruzar com membros dos clubes e grandes grupos em trilhas, além do fato de o rn sediar algumas das melhores competições e passeios fora de estrada do brasil”, diz Juliana melo, assessora
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de marketing da top Car concessionária mitsubishi, que enfatiza ainda a realização de encontros e passeios todos os anos para integrar os clientes e proporcionar a todos a possibilidade de conhecer e explorar os potenciais dos carros. Wildesson Djalma Florentino procurava um veículo “top”, que pudesse utilizar na estrada sem se preocupar: “o mitsubishi Pajero Full HPe me proporciona momentos de integração com a família”. o bancário vinícius emanuel da silva, de 29 anos, adora o seu Forester subaru, adquirido em outubro de 2010. a possibilidade de explorar as praias de natal, através de belíssimas trilhas, motivou vinícios a adquirir o veículo. “Penso em iniciar a prática de rally nas categorias amadoras. este carro é excelente, com um desempenho maravilhoso, além de ser versátil, confortável e responder muito bem, tanto em estrada, quanto em terrenos mais arenosos. Para mim, ter um carro como este é um status“, revela o bancário.
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Moda
red Carpet Por george azevedo
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baixo os curtos! agora é a vez dos longos, longuíssimos... dress code
oficial das festas glamurosas, eles crescem e aparecem nesse outono-inverno 2011, e a ordem é barbarizar... chegar chegando com cores fortes e vibrantes no melhor estilo “cheguei”. sim, nessa ordem vale usar alaranjados, amarelos, verdes... e, claro, o vermelhão “imortalizado” pelo mestre valentino. o animal print tão em moda nessa temporada, também adentra os grandes salões, assim como os tons terrosos e os mais pálidos. vale tudo. Cetins, sedas, chantungs e muselines, fazem a festa. o corte é “apurado” e tem como objetivo maior, valorizar o corpo da mulher. sim, porque a sensualidade está sempre em alta.
01 – vestido arthur caliman para Guilhermina com semi-jóias andréa moura e pisantes Carmen steffens. 02 - vestido andré lima para tereza tinôco com brincos e sandálias Collezione. 03 - vestido studio spezzato para Bagatelle com acessórios sol Bijoux e sandálias Carmen steffens. 04 - vestido regina salomão para marial com acessórios sol Bijoux.
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01 – vestido andré lima para tereza tinôco, com acessórios sol Bijoux e sandálias Carmen steffens. 02 - vestido Carlos tufvesson para tereza tinôco, com acessórios sol Bijoux e sandálias Carmen steffens. 03 - vestido madame x para tereza tinôco, com brincos e sandálias Collezione. 04 - animal Print no vestido Yeda nolasco para marial, com brincos andréa moura e sandálias Carmen steffens. 05 - vestido regina salomão para marial, com brincos e sandálias Collezione. 06 - vestido guilhermina, com brincos e sandálias Collezione.
edição de moda: George azevedo Fotos: Humberto lopes modelos: Daliane menezes, Jéssica amorim, taciane almeida, Klendja lucena, sasla Coutinho, Juliana Delgado, ana Cláudia Fídias, maria da guia e thaís araújo (Cast tráfego models) beleza: abiss Fontes, lirêda coiffeur e sinval de souza agradecimentos: tereza tinôco, bagatelle, marial, Guilhermina, sol bijoux, andréa moura, Collezione e Carmen steffens.
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toscana, uma paixão pelo bom Fotos: Divulgação do Hotel L’Andana
Por MIChele MaIsto - dIretor do Centro dI CUltUra ItalIana MadrelIngUa
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or mais conhecida que seja, a região da toscana oferece sempre ao visitante novas belezas – lugares e produtos - forjados por seus
habitantes ao longo de séculos. a última descoberta é a ainda pouco frequentada sub-região da maremma, verdadeira mina de jóias enogastronômicas, dentre as quais a carne de javali, preparada em inúmeras versões. antigo território onde floresceu a civilização dos etruscos – os primeiros reis de roma eram de famílias etruscas – a maremma, está a 200 km de Florença. como o próprio nome faz alusão, a cidade está próxima do mar, com planícies e montanhas. atraídos pelas condições propícias a vinhos de qualidade, muitos grandes nomes da enologia (gaja, antinori) apostaram na área nos últimos anos. são oito as DoC (Denominação de origem controlada) dessa região: morellino di scansano, ansonica, Bianco di Pitigliano, Capalbio, sovana, Parrina, monteregio di massa marittima e montecucco. Descendo da colina em direção ao mar, a localidade de
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rina para iates, e em Castiglion della Pescaia é pos-
Fotos: Divulgação do Hotel L’Andana
Punta ala oferece o melhor do chique, com sua masível comer um ótimo peixe local, como no restaurante de anna, famoso pelo tradicional “cacciucco” (ensopado de peixe e crustáceos).
em direção aos supertoscanos Deixando a maremma, umas estrelas da vinicultura italiana guiam o caminho à descoberta desse território cheio de belezas: os vinhos “supertoscanos”. essa expressão se refere aos vinhos desta região, resultados da ousadia e inovação de seus produtores ao misturar uvas estrangeiras, como a Cabernet sauvignon com uvas locais, como a sangiovese. o êxito foi excepcional, não só do ponto de vista enológico, mas também de marketing.
a aldeia de bolgheri é um sonho Bolgheri é uma meta turística renomada, mas nunca é tomada de assalto por hordas de turistas. até no turismo bolgheri é refinada: pequenos grupos interessados em eno-gastronomia, tranquilidade e beleza. meia dúzia de ruas, duas praças, uma igreja, um castelo, inúmeros bares, restaurantes, enotecas e uma oliveira, de quase 500 anos, são as atrações do lugar. no final da rua, ao lado da adega do Catello di Bolgheri, a enoteca e wine-bar tognoni é um local que merece uma atenção particular: lá você pode degustar os famosos “supertoscanos” sassicaia e ornellaia e o grattamacco, um branco sensacional!
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Montalcino: terra do brunello a pequena comuna de montalcino está localizada no topo de uma colina, com uma bela vista para os vinhedos, oliveiras, campos e vales dos arredores. o vilarejo, localizado na província de siena, ganhou fama por produzir um dos melhores vinhos do mundo, o Brunello di montalcino. os preços dos vinhos na cidade são enlouquecedores, uma profusão de Brunellos de boa qualidade com preços entre €20 e 30 e, nessa faixa, dá para comprar bons rótulos de produção pequena que sequer devem chegar ao Brasil. metade das casas são enotecas ou restaurantes, a outra metade é onde as pessoas que trabalham com a venda de vinho moram. montalcino inteira respira vinho!
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Inspirados pelo simples e sofisticado
o
s mais conceituados arquitetos presentearam a mostra artkasa 2010 com projetos de tirar o fôlego. inspirados pelo conceito “simplicidade
é o último grau da sofisticação”, as estrelas do evento pensaram ambientes que traduziram conceitos de nobreza e elegância em móveis, adornos e revestimentos. a descrição e delicadeza, desta vez, ficaram um pouco para trás com o brilho de uma festa inesquecível. 17 ambientes foram cuidadosamente preparados e desenvolvidos pelos arquitetos, que receberam amigos, parceiros e clientes. Kartell, versace, saccaro, adresse e alessi, estrelaram espaços marcantes e mostraram tendências da arquitetura em todos os estilos. o evento aconteceu no mês de novembro e recebeu também as presenças ilustres de Cláudia gallindo, Carmem macedo, Hilneth Correia, simone silva, marcos sá, ana Judilita Patriota, Jurema Cansanção e ana elisa de Paula, prestigiando o ambiente da filha e irmã ana Paula de Paula, marina almeida prestigiando o ambiente da filha Ysnara almeida, gorete tito, Henry Fonseca, amauri Fonseca, tereza guerda, João e sônia Faustino, além de vários outros amigos e jornalistas. no lounge, o bate-papo foi embalado pelo som de Chico Bethoven, saxofonista que trouxe Jazz e Blues da melhor qualidade. o Buffet ficou sob os cuidados de renata motta, que harmonizou com Whisky 12 anos, Pró-seco e vinho.
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01. Enio e Rose Gusmão 02. André de Paula, Flávio Apovian, Hilneth Correia e Leonardo Patriota 03. Marília e Larissa Borges 04. Gorete Tito 05. Carmem Macedo e Rosane Soares 06. Rafael, Danielle, Sovania e Flávio Monte 07. Andrea Cariello, Kadidja Furtado e Natália Lagreca
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Fotos: João Neto
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08. João Faustino e sônia Faustino 09. orismar e miriam almeida 10. marino almeida, Jorge Bezerra e Yuri alexander 11. renale, raissa e Danusa alvarenga 12. Zelia medeiros, Paulo de Paula e ana Paula de Paula 13. Janice Diógenes, ana míriam machado, ana maria Cascudo, Flávio e sovania monte 14. Ceres madruga e ana Clara madruga 15. Bruna gosson e Ysnara almeida 16. Cristiane Queiroz e ricardo Bitencourt 17. mariana rebelo 18. Juliana Flor e sandra elali 19. marília Bezerra e Claudia galindo 20. veruska e ricardo Borges 21. nadiedja melo
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KamYla nelson, ZanDra CalDas e gaBriela CalDas
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ana Clara e Ceres maDruga
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Danusa alvarenga Abril . 2011 .
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ana Paula arsanD e emanuelle melo
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ana m铆riam macHaDo e Janice Di贸Genes
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Fotos: Ricardo Junqueira
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maria luiZa negreiros
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Fotos: Ricardo Junqueira
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Bruna gosson e Ysnara almeiDa
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01. aparador Demolição 02. Carrinho - maC 03. sofá marly Capa - sierra móveis 04. sofá Brown Jordan - maC 05. Poltrona tidra - maC
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InForMe PUblICItárIo
todeschini, mais de 70 anos de inovação e solidez Fotos: dIvUlgação
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ma das maiores fabricantes de móveis planejados da américa latina, a todeschini, completa 72 anos no mês de abril. Com uma trajetória sólida e estratégias certeiras, a empresa con-
quistou respeito e credibilidade e segue se renovando a cada ano. Desafios sempre fizeram parte da história da todeschini. ela abriu suas portas fabricando acordeões, mas não hesitou em se adaptar a realidade do mercado das décadas de 60 e 70, que se rendia ao charme da guitarra elétrica, e buscou novas alternativas de negócios, tornando-se a primeira fabricante de cozinhas componíveis no Brasil.
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outro aspecto relevante para a empresa sempre foi
timas coleções, modernas e sofisticadas, apresen-
a preservação da natureza. Foi a primeira do ramo
tam-se absolutamente alinhadas com as tendências
moveleiro a ser certificada no sistema integrado de
mundiais do setor. Hoje os produtos da marca – que
Gestão da Qualidade e ambiental – Proiso, conquis-
incluem móveis e complementos para ambientes
tando as normas iso 9001 e iso 14001, que visam,
personalizados, direcionados para residências, em-
através de diversas ações e práticas, aprimorar pro-
presas e hotelaria – chegam ao mercado comercia-
cessos e diminuir o consumo de recursos naturais.
lizados por mais de 300 lojas exclusivas distribuídas
ano após ano a todeschini se renovou, e suas úl-
no Brasil e exterior.
Conheça mais sobre a empresa e seus produtos. acesse www.todeschinisa.com.br.
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Av. Eng. Roberto Freire 1440 - Capim Macio (84) 3217 6868
Av. Nascimento de Castro 1805 - Loja 2 - Lagoa Nova (84) 3206 5072
Av. Prudente de Moraes 1280 - Tirol (84) 3222 9778
gastronoMIa
Clássico com pitadas modernas de sabor
B
erço dos grandes queijos e vinhos, a frança e a itália formam, juntas, uma mistura gastronômica perfei-
Chef augusto Piras à direita, e giancarlo Bolla, abaixo.
ta. Que o diga o chef executivo augusto Piras, responsável pelo menu do restaurante la nária franco-italiana em são Paulo. “Dentre os ingredientes mais nobres usados pelas duas culturas, estão as trufas, o fois gras, os azeites, e o pescado, com a lagosta, a cavaquinha, o camarão, as vieiras. ocorre também uma procura constante de matéria-prima sempre mais leve e de qualidade, pois o mediterrâneo é ideal para qualquer tipo de cultivo, por sua posição geográfica”, explica Piras. a carreira profissional do chef começou na sardegna no inicio dos anos 80, onde cursou gastronomia pelo instituto alberghiero di stato, em alghero e foi, por muitos anos,
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Helena de Castro Sannini
tambouille, considerado um clássico da culi-
Arthur Braganรงa
gastronoMIa
Medalhão ao molho de queijo grana Padano com batata recheada ao fois gras e redução de balsâmico
Modo de Preparo temperar os medalhões com sal e pimenta e grelhar nos dois lados deixando o cozimento ao ponto. manter no quente. Para o molho, colocar a manteiga em uma caçarola em fogo baixo, juntar a farinha e incorporar delicadamente sem formar grumos. Por fim, regular a cremosidade com o leite e o creme de leite. ajustar de sal e pimenta do reino e o queijo ralado.
rendimento: 4 porções
escavar as meias batatas (cortadas no sentido do comprimento e cozidas),
8 medalhões de filé de 125 g cada
peneirar a polpa das mesmas em peneira
150 g de grana Padano ralado
fina e temperar com sal e pimenta, o ovo,
150 ml de creme de leite fresco
o queijo ralado e o fois gras passado na
10 ml de leite
chapa quente. misturar vigorosamente até
30 g de manteiga
o fois gras se derreter dentro do recheio.
20 g de farinha de trigo
Com a ajuda de um saquinho de
2 batatas médias cortadas pela metade
confeiteiro, rechear as meias batatas,
150 g de fois gras em cubinhos
polvilhar de queijo por cima e gratinar em
sal e pimenta do reino a gosto
forno a 200 graus por cerca de 8 minutos.
1 ovo inteiro
servir a receita colocando os medalhões
2 colheres de sopa de vinagre
de filé no centro do prato, glaciar com o
balsâmico caramelizado
molho de parmesão, a batata ao lado e, por final, o vinagre reduzido. servir quente.
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Arthur Braganรงa
griglata mista di mare ou prato do pescador.
Arthur Bragança
gastronoMIa
dividida entre as temporadas de verão na sardegna e de inverno nos alpes, além de estadas na inglaterra e em navios de cruzeiros. “estudei a cozinha francesa na faculdade, que tem como base a grande organização e o trabalho em equipe. os grandes mestres da cozinha moderna vêm daquele país, como escoffier, Bocuse, lenotre, Chapel e muitos outros, que sempre serão modelos para qualquer cozinheiro”, diz. o empresário e restaurateur, giancarlo Bolla, um típico italiano de san remo, é o idealizador do la tambouille, que completou 40 anos como patrimônio da gastronomia italiana. o menu do restaurante é bastante eclético e costuma mudar constantemente. Para o chef, o segredo do sucesso é a grande paixão que o proprietário sempre soube transmitir para todos os profissionais. sobre a contratação de um chef para eventos em casa, tendência na arte de receber bem, augusto comenta que acha fantástico o hábito de convidar um chef, pois isto ajuda as pessoas a aprender sobre o preparo de comidas surpreendentes, bem como as técnicas que ajudam na elaboração de pratos difíceis, com uma certa facilidade. “o que me dá mais prazer na gastronomia é a criação de alimentos com qualidade que proporcionam ao cliente um prazer e um despertar de todos os sentidos. Fico muito orgulhoso quando isto acontece, o que serve como estímulo para fazer sempre o melhor”, conclui Piras.
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galerIa
tin tin à mostra Fotos: aleX Fernandes
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C
omo forma de agradecer todos os arquitetos que participaram da mostra artkasa 2010 e para comemorar o sucesso deste grande evento, a artkasa
promoveu, em dezembro, um jantar de confraternização no chef’s restaurante. Um clima de contentamento preencheu o espaço!
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01. Flávio monte sabrando champagne 02. Bruna gosson, régia nobre, mirtha vargas, Francisco góes, mariana nobre e Flávia ribeiro 03. leon Ferreira e Patricia Costa 04. Pollyana e rita albuquerque 05. Priscylla Cabral e slivino Junior 06. raquel, Zé Carlos, Flávio, sovania, Danielle e rafael monte 07. gabriela Caldas, Yuri Fonseca e Zandra Caldas 08. gustavo rodrigues e isnara gurgel 09. Confraternização no Chefs Bristro 10. Danusa alvarenga, marcela monte 11. rafael monte, marcela monte, Danielle ribeiro e gabriel ribeiro 12. renato teles, gracita lopes, Ciro Pedroza, Flávio monte, Janice Diógenes, ana miriam machado e vânio roberto 13. ives lima e Kamyla nelson
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InForMe PUblICItárIo
o melhor em um só lugar
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onforto e qualidade são o que encontram os clientes que procuram a orale odontologia Personalizada. uma clínica com estrutura física diferenciada e
ambientes cuidadosamente projetados, que visa proporcionar bem-estar aos pacientes que aguardam as consultas odontológicas e fonoaudiológicas. Há oito anos no mercado natalense, a orale prima por um atendimento personalizado, objetivo esse conseguido através da utilização de tecnologias de ponta, profissionais especializados e integrados, favorecendo dessa forma mais celeridade aos tratamentos.
Fotos: aleX Fernandes
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a clínica busca constantemente ser reconhecida como empresa de referência, oferecendo
serviços de excelência, com o intuito de proporcionar qualidade de vida, conforto e harmonia aos clientes que confiam um dos seus maiores bens: o sorriso.
especialidades: co-maxilo-facial; Periodontia; implantodontia; endodontia; odontopediatria; ortodontia e ortopedia
Divulgação
odontologia estética; Prótese; oclusão; Cirurgia-Bu-
Facial; Fonoaudiologia.
Profissionais: Hallissa simplício, Cynthia Cirne, andréa F. lira, ma. Cristina miranda, Katharine Frota, adriana vasconcelos, Priscila alencar, João marcelo arcoverde.
orale oDontologia PersonaliZaDa av. campos sales 632 - Petropólis - natal/rn (84) 3211-4522 - www.clinicaorale.com.br
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IMPressões
o jovem salão de 50 anos Arquivo Pessoal
o
salão de milão completou 50 anos este ano e o grupo artkasa conferiu de perto todas as novidades deste grande evento. muitas cores e combinações,
contrastes de cinza e amarelo limão, chumbo com laranja, além de tecidos crus, couro, linho, fibras salientes, tons lavados. tudo isto imprimiu charme e inovação ao salão que continua surpreendendo com a participação de designers renomados e estandes maravilhosos. em todos esses anos, os organizadores perceberam que tudo sempre foi feito com o comprometimento efetivo de todos os envolvidos na exposição de peças, com ambientes cada vez melhores. a brincadeira com as palavras sobre a jovialidade do salão quinquagenário ressoa com a sua natureza e espírito jovem e vivo. em 1961, a cidade de milão, na itália, abriu suas portas para o primeiro salão internacional do móvel, que apostou nesse mercado para atrair os olhares do mundo. em sua primeira exposição, a feira reuniu doze mil pessoas para apreciar o trabalho de pouco mais de 300 expositores. esse ano, o salão internacional do móvel de milão recebeu mais de 2500 expositores. o crescimento do saloni excedeu três gerações do grupo artkasa em milão
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os 200 mil m² do salão principal e envolveu toda a cidade numa grande comemoração de aniversário.
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93 Fotos: Divulgação
MarCa
espaço para a originalidade
o
estande da Kartell no salão do
com luz neon e produtos que trouxeram
móvel 2011, em milão, ocupou
fortes referências a cenários urbanos
cerca de 1.000 m ² e foi fruto
dentro dos quais a Kartell possui a melhor
da habilidade criativa de Ferruccio lavia-
seleção das peças mais vendidas com os
ni: “o tema deste ano foi chamado de
vários lançamentos de produtos. um mix
ícones de Design da Kartell porque, as-
histórico apresentado por vários ângulos,
sim como todos os ícones são represen-
evocando diferentes sensações.
tantes de um mito dentro da realidade,
uma série de novas peças apareceu em
esta marca possui objetos que também
cena assinados pelos maiores designers
são parte deste mundo.
internacionais: Phillippe stark, Piero lis-
laviani criou um espaço com uma ceno-
soni, Ferruccio laviani, Patricia urquiola,
grafia de forte impacto, rico em cores,
mario Bellini, tokujin Yoshioka, nendo and
Fotos: Divulgação
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Fabio novembre. ovembre. Juntos com eles estão os ícones atemporais de antonio Citterio, ron arad, vico ico magistretti, anna Castelli Ferrieri, alberto meda, eda, Joe Colombo e outros. a seleção dos 15 produtos Kartell que fazem parte da pré-estréia da marca para o ano de 2011 objetivam ultrapassar os limites do catálogo e encarar novos desafios tecnológicos, explorando produtos que ampliam o alcance das funções sem deixar de lado os itens existentes, mas integrá-los numa coleção, com o objetivo de oferecer aos consumidores a mais ampla e completa variedade possível de peças. Criatividade e tecnologia, glamour e funcionalidade, qualidade e inovação: uma extraordinária combinação de fatores, combinados com uma visão estratégica de distribuição tem contribuído para o sucesso da Kartell. uma líder no design, a empresa oferece a uma clientela internacional uma coleção única em originalidade e variedade.
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tUrIsMo
a bela Costa amalfitana! Por FlávIa bordogna
Henio Bezerra
s
ituada entre o golfo de nápoles e o golfo de sorrento encontra-se a esplêndida Costa amalfitana, com lindas cidadezinhas incrusta-
das nos rochedos que contornam um trecho de 60 km do litoral do mar tirreno. as estradas sinuosas e muito estreitas ao longo desta costa descortinam, a cada curva, paisagens impressionantes, de tirar o fôlego. são fiordes, grutas, altíssimas falésias e plantações de maravilhosos limões, quase um símbolo para aquela região. o artesanato local é um destaque especial do qual fazem parte belas e coloridas cerâmicas, tendo a maioria o limão da região como ícone artístico, com o qual é feito o famoso limocello, bebida de gosto suave, e outros produtos como velas, sabonetes, perfumes e doces ao longo desta estrada, belas cidades, dentre elas amalfi, que deu nome à Costa. antes, uma importante e milenária “república marinara”, junto com Gênova, Pisa e veneza, hoje, uma linda cidade de ruazinhas estreitas, ladeiras, ótimos restaurantes e um lindo duomo, com a fachada dourada e uma escadaria imponente, localizado em uma charmosa praça, ponto de encontro de turistas.
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Divulgação do Hotel Il San Pietro
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tUrIsMo
Divulgação do Hotel Il San Pietro
ravello é uma cidade famosa pela cultura, acima de amalfi, com uma vista impressionante, onde todos os anos acontece um festival de música clássica. a cidade se localiza no alto de uma montanha, de frente para o mar, em uma subida de 8 km a 15 km/h. na villa cimbrone, os jardins decorados com estátuas de deuses, levam a um terraço que se debruça, a centenas de metros de altura, sobre o azul profundo do mediterrâneo. recentemente, foi inaugurado um teatro na cidade com projeto do arquiteto oscar niemeyer. Positano é localizada entre duas montanhas, cheia de charme. Com muitas ladeiras, ruas e ruelas, a cidade possui ca-
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acima, vista aérea do Hotel il san Pietro, na Costa amalfitana. ao lado, imagens da bela Catedral de amalfi.
Fotos: Henio Bezerra
sas que descem até o mar em efeito cascata em uma profusão de vida e cor. a cidade é tão linda que é difícil acreditar como pôde ser construída em um local tão acidentado entre vales profundos. sorrento é a maior cidade da Costa amalfitana, famosa por seus rochedos no mar e ladeiras íngremes que se debruçam sobre o azul-turquesa das águas de ischia, Capri e da Baia de nápoles. a cidade não tem praia de areia, nem grandes pontos turísticos, mas as paisagens são maravilhosas! Caso esteja em roma, sorrento fica a 290 km do aeroporto (Fiumicino) e a 33 km do aeroporto de nápoles (Capodichino). um passeio de barco por essa região é extremamente necessário. só assim se pode apreciar as paisagens. as cidadezinhas vão surgindo lentamente, descortinando um visual impressionante, com possibilidade da descoberta de praias recônditas, grutas e a transparência do mar, que nos convida a um mergulho nas águas calmas e geladas do mediterrâneo. aproveite para conhecer a famosa grotta azzura e a bonita grotta dello smeraldo. a ilha de Capri é uma parada obrigatória neste passeio. trata-se de um lugar chic, repleto de lojas de grife, pessoas bonitas e iates de luxo ancorados nas suas marinas. vá a Piazzeta de Capri, tome um gelato, circule pelas ruas, visite anacapri, o ponto mais alto da ilha, e mergulhe em um “dolce far niente”. as famosas rasteirinhas, feitas sob encomenda, são entregues em apenas 20 minutos. estes são passeios realmente inesquecíveis! Para chegar à “costieira amalfitana” saindo de milão, pegue a auto-estrada “Del sole a-1”, direção roma. não deixe de aproveitar as paradas que são maravilhosas, repletas com o artesanato e gastronomia de cada cidade. entre milão e a Costa amalfitana existem algumas cidades bastante conhecidas como Florença, siena, Pisa, roma e nápoles e outras não tão conhecidas, mas que
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Divulgação Hotel Pallazo Murat
De cima para baixo, vista aérea de Positano, peças artesanais da mesma cidade e Costa amalfitana.
valem a pena a visita, onde cultura e culinária se mesclam de forma harmoniosa. os hotéis da região da Costa são lindos, quase todos com vista para um mar turquesa, varandas floridas e alguns com elevadores que descem penhascos abaixo. alguns deles não podem deixar de ser citados: il san Pietro di Positano, da rede relais Chateaux, hotel 5 estrelas com um restaurante que recebeu 2 estrelas no guia michelin e o sirenu-
Henio Bezerra
se, com uma vista espetacular para a cidade e para o mar, está na lista dos 25 melhores hotéis da itália; Palazzo sasso em ravello, hotel 5 estrelas com um restaurante maravilhoso, o rousselinis, também com estrelas no michelin, com uma piscina listada entre as 10 melhores do mundo; il saraceno grand Hotel, com 5 estrelas, antiga fortaleza árabe construída nos penhascos de amalfi; o santa Caterina também nesta cidade, com jardins que se estendem desde o topo da falésia até o mar, com elevador de vidro; o Hotel Palazzo murat, 4 estrelas em Positano e, em Capri, o grand Hotel Quisisana, 5 estrelas, lindíssimo. Henio Bezerra
espero que aproveite bem as dicas e buon
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viaggio!