Nº3 2018
segers maga zine
S08 / Å være sikker i sin smak S16 / Laget først S24 / High FoodFive
SEGERS
FORORD
MAGAZINE
Sommeren går mot slutten – men det gjør ikke noe. Da kan vi nemlig med god samvittighet besøke restauranter med stjerne i Michelinguiden, la oss inspirere av naturen og kanskje gå på matlagingskurs. Det gjør vi i alle fall i dette magasinet. Vi har møtt Desirée Jaks, som er kokk på Agrikultur, og Annie Lundin, som er kaptein på det svenske juniorkokkelandslaget. Hva de har felles? Begge elsker grønnsaker. Sist, men ikke minst, forteller vi om hvorfor vi sponser fremtidens kokker sammen med Annica Karlsson!
Mia Kinn / Markedssjef i Segers
3
DESIGN / KONSEPT
X
SEGERS
1075 399 / SKJORTE – HERRE. Lange ermer med mansjett, knapp og splitt. Brystlomme. Avrundet nederkant, lang rygg. Stropp til forklebånd på utsiden av kragen bak. Hempe til oppheng i nakken. Blekes i vask. Størrelse: XS-3XL. Farge: 007 denimblå. 1074 399 / SKJORTE – DAME. Lange ermer med mansjett, knapp og splitt. Brystlomme. Avrundet nederkant, lang rygg. Stropp til forklebånd på utsiden av kragen bak. Hempe til oppheng i nakken. Blekes i vask. Størrelse: XS-XXL. Farge: 007 denimblå.
DESIGN / KONSEPT
MAGAZINE
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
1091 245 / 261 / SKJORTE – HERRE. Slimfit-passform. Lange ermer med mansjett, knapp og splitt. Brystlomme. Avrundet nederkant. Splitt i sidene. Stropp til forklebånd på utsiden av kragen bak. Hempe til oppheng i nakken. Kvalitet 50/50 polyester/Tencel. Størrelse C44-60. Farge 000 hvit, 011 lysegrå, 015 svart. 1094 245 / 261 / SKJORTE – DAME. Slimfit-passform. Lange ermer med mansjett, knapp og splitt. Brystlomme. Avrundet nederkant. Splitt i sidene. Stropp til forklebånd på utsiden av kragen bak. Hempe til oppheng i nakken. Kvalitet 50/50 polyester/Tencel. Størrelse C34-50. Farge 000 hvit, 011 lysegrå, 015 svart.
6
DESIGN / KONSEPT
MAGAZINE
7
INTERVJU / DESIREÉ JAKS
SEGERS
8
INTERVJU / DESIREÉ JAKS
Å være sikker i sin smak
MAGAZINE
på service, å lære å behandle forskjellige råvarer og ikke minst prosessen med å lage ulike retter. Jeg la merke til hvor mye tid de ansatte la ned i maten, at de knapt sov, men elsket det. De la hele sin sjel i matlagingen, og det er en arbeidsmåte som ligger veldig nært opp til hvordan jeg jobber i dag. Det er noe jeg kan bruke når jeg konkurrerer, å bli skikkelig nerd og fokusere på små detaljer for til slutt å oppnå et resultat. Det er noe spennende ved hvordan man kan få en løk til å utvikle seg bare ved å gi den tid og omtanke. Å ta noe enkelt, lage noe fantastisk ut av det og sette seg ned sammen med sine kjære og spise. Hvordan gikk det til at du ble kokk på Agrikultur?
Desireé Jaks lurte lenge på hva hun skulle gjøre med livet sitt. Helt til hun forsto at hun kunne jobbe med det hun elsket mest. I to og et halvt år har hun vært kokk på Agrikultur i Stockholm, som i begynnelsen av 2018 fikk sin første stjerne i Michelinguiden. Å jobbe på en stjernerestaurant må være givende. Hvor henter du ny inspirasjon? Det er vanskelig å si nøyaktig hva som inspirerer meg. Men det er nok mye av det jeg har rundt meg – kollegene mine og selvsagt lagkameratene mine på det svenske juniorkokkelandslaget. Mange rundt meg skal ha kred, det er de som har fått meg til å utvikle meg som kokk. En annen inspirasjon er selvsagt naturen, alt som er spiselig der, og respekten for den. Egentlig handler alt om mat, det er ikke vanskeligere enn som så. Alle må jo ha mat. Men hvordan startet det hele for deg? Frem til jeg var 12 år, bodde jeg på landet i Polen og tilbrakte mye tid sammen med mormoren min. Vi dyrket mye selv og tok vare på det som fantes i hagen. Det som ble plukket hver dag, var det vi hadde til middag. Jeg måtte lære å tilpasse maten etter sesong og hvordan jeg skulle ta vare på bestemte råvarer. Det som kun vokste om sommeren, skulle også kunne brukes om vinteren. Det beste var at vi laget maten sammen og spiste den sammen. På den måten tok vi vare på tiden med hverandre. Da jeg flyttet til Sverige, fortsatte jeg å lage mat. Mamma har alltid vært veldig interessert i mat, og det var naturlig å opprettholde det livet vi hadde hatt i Polen. Da jeg etter hvert skulle velge videregående utdanning, ante jeg ikke hva jeg hadde lyst til å gjøre. Da sa mamma: «Du elsker jo å lage mat, kan du ikke bli kokk?» Til å begynne med virket det rart, siden jeg aldri hadde tenkt på at man kan jobbe med det man elsker. Men jeg søkte på Stockholms Internationella Restaurangskola og kom inn. Allerede etter første uke visste jeg at jeg kunne holde på med dette hele livet. Du er bare 23 år, men har allerede jobbet seks år i bransjen? Ja, det har bare gått slag i slag. Det andre året på videregående begynte jeg i praksis på Griffins ved Klarabergsviadukten, og der tok jeg også ekstravakter. Der og da hadde jeg ikke så mye kunnskap, fokuset var mest
I begynnelsen av 2016 ringte en venn og sa at en restaurant trengte hjelp, og jeg hadde lyst til å tjene noen ekstra kroner. Da jeg fikk vite at det var Agrikultur, kunne jeg ikke takke nei. Det var nettopp det konseptet jeg ville jobbe med. Jeg elsker arbeidsmåten, å jobbe sesongbasert og bruke gode råvarer – akkurat som da jeg var barn. Man er mest kreativ når man åpner kjøleskapet og innser at dette er alt man har, og jeg tror det er en god måte å tenke på både når man konkurrerer og jobber. Nå har jeg vært her i to og et halvt år og får mye støtte til å konkurrere og utvikle meg som kokk og menneske. Det er også en av grunnene til at jeg kunne bli med på det svenske juniorkokkelandslaget. Du konkurrerer mye – hvordan klarer du å kombinere konkurranser og jobb? I begynnelsen var det vanskelig å finne jobb, siden flere restauranter ikke ville ta inn kokker som konkurrerte. Jeg tror det kommer av at man må bruke mye tid på det. Mange i restaurantbransjen tenker nok som så at når man har fri, så har man fri, og når man er på jobb, så skal man jobbe. Det er egentlig litt rart, for det er ingen som ville ha sagt det samme hvis jeg spilte fotball og måtte trene. Jeg synes man skal være glad for at man har en dyktig kokk. I november 2018 er det duket for VM for det svenske juniorkokkelandslaget. Hva gjør dere for å forberede dere? Akkurat nå trener vi mye, og som regel møtes vi på søndager, noen ganger allerede på lørdag. Da trener vi 3–4 dager på rad. Nå når VM begynner å nærme seg, fokuserer vi på å forberede så mye som mulig. Bestemme hvordan vi kan forbedre og utvikle rettene og planlegge hvordan vi skal pakke for å spare tid på konkurransedagen.
9
INTERVJU / DESIREÉ JAKS
SEGERS
10
INTERVJU / DESIREÉ JAKS
MAGAZINE
Ettersom konkurransen går på tid, trener vi også under tidspress. Vi må planlegge hvordan vi skal disponere tiden, hvem som skal gjøre hva og når vi skal hjelpe hverandre. Det handler om å få frem et produkt med den kvaliteten vi ønsker, og det som kreves for at vi skal vinne. Vi har tro på det vi gjør, men selvfølgelig er vi nervøse, særlig for at noe skal skje på konkurransedagen. Det er et nytt kjøkken, og små forskjeller i kjøleskapstemperatur eller en komfyr vi ikke er vant til, kan påvirke prosessen. Men vi øver på det også, å forberede oss på uforutsette ting som kan skje, og hvordan vi skal løse det under konkurransen. Til sjuende og sist er det viktigste at vi har det gøy og kan stole på hverandre, og det gjør vi. Vi som er med på laget i dag, utfyller hverandre godt, vi kjenner hverandres styrker og svakheter. Hva vil du si er din styrke på laget? Det er alltid vanskelig å si hva man selv er god til, men jeg vil nok si at jeg er smakssikker. Det er veldig viktig i prosessen med å skape en rett – å finne de smakene som passer sammen, og ikke spare på dem. Dommerne smaker ikke alltid på hele retten, kanskje bare på noen komponenter, og da må
det være mye smak for at de skal vite nøyaktig hva det er, og hva det inneholder. Så har jeg nok også den egenskapen at jeg aldri blir helt fornøyd med min egen prestasjon. Jeg må bli flinkere til å slippe taket i det som faktisk er bra; ofte vil jeg forandre noe helt i stedet for å utvikle det. Det kan være vanskelig å lage samme rett i ett og et halvt år og aldri bli fornøyd. Hvor ser du deg selv i fremtiden? Jeg planlegger ikke mer enn seks måneder fremover, men akkurat nå fokuserer jeg på VM i november og å komme hjem med gull. Etter det vil jeg kanskje prøve meg som Årets kokk, men det er noen år frem i tid. Den store drømmen er selvsagt å starte for meg selv, og alt jeg gjør nå, er et steg på veien dit. Det gjelder å bygge opp et godt nettverk og skaffe seg erfaring før drømmen kan realiseres. Og man vet aldri hva som kan skje underveis. Din lagkaptein Annie Lundin blir også presentert i dette magasinet. Er det noe du vil si til henne? Hun har tatt på seg en stor oppgave, og jeg kan ikke tenke meg noen annen enn henne som kaptein for det svenske juniorkokkelandslaget. Hun skal vite at hun gjør en kjempejobb!
11
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
4062 764 / 771 / MIDJEFORKLE. Sidelomme med innerlomme. Kvalitet 55/45 % lin/bomull. Størrelse ca. 75 x 56 cm. Farge 023 beige, 085 grønn.
12
DESIGN / KONSEPT
MAGAZINE
1244 628 / SKJORTE – DAME. Lange ermer med mansjett. Brystlommer med klaff. Oksidfargede trykknapper. Rundskåret nederst. Kvalitet 100 % bomullsdenim. Størrelse XS-XXL. Farge 076 mørkeblå. Fås også i herrestørrelse, art.nr. 1245 628. 4079 764 / 771 / SMEKKEFORKLE. Regulerbart nakkebånd. Lomme med belg på høyre side, nøkkelhempe. Hempe til oppheng. Kvalitet 55/45 % lin/bomull. Størrelse ca. 75 x 90 cm. Farge 023 beige, 085 grønn.
13
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
4087 699 / SMEKKEFORKLE. Regulerbart nakkebånd med knapp/knapphull. Brystlomme, sidelommer med nagler. Hempe til oppheng. Kvalitet 100 % bomullsdenim. Størrelse ca. 80 x 90 cm. Farge 015 svart klassisk, 007 denimblå fiskebensmønster. 6110 199 / GENSER DAME. Figursydd modell med rund hals. Lange ermer. Kvalitet 95/5 % bomull/elastan, ca. 180 g/m2. Størrelse: XS-XXL. Farge 000 hvit, 015 svart. Modellen fås også i herrestørrelse, art.nr. 6111 199.
14
DESIGN / KONSEPT
MAGAZINE
4085 699 / MIDJEFORKLE. Sidelommer med nagler. Hempe til oppheng. Kvalitet 100 % bomullsdenim. Størrelse ca. 80 x 55 cm. Farge 015 svart klassisk, 007 denimblå fiskebensmønster.
15
INTERVJU / ANNIE LUNDIN
Laget først Fra franske smaker til moderne grønnsaker og fra japansk touch til konditor på Lindebergs bageri och konditori. I dag har Annie Lundin et OL-gull i lomma og er kaptein på det svenske juniorkokkelandslaget. Men det hele startet på en nærmest selvforsynt gård i Smålands skoger. Hvor kommer interessen for mat fra? Jeg vokste opp på en gård mellom Växjö og Vetlanda. Der var det skog som broren min jaktet i, og vi plukket alt som var spiselig, både sopp og gjøkesyre. Vi fisket i innsjøen, særlig i krepsesesongen. Mamma var veldig hageinteressert og dyrket mye mat selv. Tanken var å være nesten selvforsynt, derfor ble det en del av hverdagen min å lage mat og hjelpe til i hagen og i skogen. Jeg elsket det og klarte aldri å slippe taket i det, så det falt seg naturlig at jeg valgte kokkeyrket. Hva tror du er den viktigste lærdommen fra oppveksten din? Jeg brenner veldig for bærekraftig matlaging. Det er noe som har fulgt meg siden barndommen – det var slik vi arbeidet hjemme på gården. Dyrene vi hadde, slaktet vi selv, og jeg syntes ikke alltid det var like hyggelig. Senere har jeg alltid hatt interesse av å besøke mindre gårder som slakter selv, men også større, industrielle slakterier. Det er viktig å se forskjellen på hvordan dyrene ales opp, hvordan de blir behandlet frem til slakting og transport. Kjøttet i butikken har ofte fin emballasje som gjør det lett å glemme hvor det kommer fra. Nettopp den delen av oppveksten gjorde at det ble naturlig for meg å jobbe mer med grønnsaker og heller bruke kjøtt som smakstilsetning enn som hovedingrediens. Flere av stedene hvor jeg har jobbet i årenes løp, har hatt denne tankegangen, særlig på Fotografiska. Der lærte jeg veldig mye, og grønnsaker er en råvare jeg alltid har elsket å jobbe med, og som jeg kommer til å fortsette å jobbe med. I juli i år dro jeg til Malaysia for å
16
SEGERS
konkurrere, og da baserte jeg i hovedsak rettene på grønnsaker. Det gikk dessverre ikke hjem hos dommerne, men det var verdt et forsøk. I dag bor og jobber du i Stockholm, hvordan har veien dit vært? Jeg valgte hotell- og restaurantfag på videregående i Kristianstad, Skåne. Det siste året hadde jeg mye av praksisen min i Stockholm og pendlet en hel del mellom hovedstaden og Skåne. Ofte dro jeg oppover i helgene og jobbet ekstra når praksisbedriften trengte hjelp. Etter at jeg var ferdig med videregående, føltes det naturlig å fortsette i Stockholm. Jeg begynte ganske snart å jobbe på Grand Escalier, som er et fransk brasserie, og da Fotografiska åpnet, fikk jeg mulighet til å begynne der. Siden har det bare strømmet på med jobber – i en periode var jeg på Operakällaren, og senere var jeg med på Frida Ronges oppstart av restauranten TAK. Akkurat nå jobber jeg som konditor på Lindebergs bageri och konditori. Du har prøvd deg på forskjellige typer matlaging, hva er grunnen til det? Jeg har nærmest gjort det til en leveregel at når jeg skifter arbeidsplass, skal jeg gjøre noe helt annet. Å gå fra fransk kokekunst til moderne gastronomi med grønnsaker til japansk mat og nå konditor har vært veldig utviklende. Jeg ble egentlig konditor mest for juniorkokkelandslagets skyld, fordi vi manglet en. Jeg bestemte meg for å lære også den delen. Jeg har uansett alltid hatt lyst til å prøve det, noe jeg er veldig glad for at jeg gjorde i dag. Det er likevel forskjell på å stå på kjøkkenet i en restaurant og å være konditor, først og fremst fordi det ikke er noen service i den forstand jeg har vært vant til. Men i det store og hele er det mye som er likt; det som skal bakes, må forberedes, og det er selvsagt mange bestillinger av kaker til bryllup og andre anledninger.
INTERVJU / ANNIE LUNDIN
MAGAZINE
17
INTERVJU / ANNIE LUNDIN
SEGERS
kontakt med alle medlemmene, særlig mellom treningene, og prøve å løse problemer som dukker opp. På den måten kan vi finne ut om vi skal løse dem sammen, eller om jeg skal være en veileder som får medlemmene til å tenke i andre baner. En annen ting jeg går inn for, er at vi skal lære å kjenne hverandre som venner, for da fungerer vi aller best. Vi er et lag som trives sammen og omgås mye, og det er et godt grunnlag for VM i november ... Hvis vi ser litt lenger frem enn høsten, hva drømmer du om å gjøre senere? Mange blir overrasket når jeg sier at jeg aldri har drømt om å starte for meg selv. Jeg liker ikke tanken på å være bundet til et sted, og det blir man jo når man starter egen virksomhet. Først har jeg lyst til å dra til København, mest fordi jeg elsker den byen, og fordi de har så mange gode restauranter. Et annet pluss er at det er en internasjonal by, og jeg synes de ligger litt i forkant når det gjelder gastronomi. Dessuten er det ikke så langt hjem til Skåne. Til sjuende og sist er drømmen å kunne jobbe hvor som helst, nettopp fordi yrket ikke har noen begrensninger. Din lagvenninne Desirée Jaks er også med i magasinet, har du noe du vil si til henne? At jeg er utrolig glad for at hun er en del av laget! Vi er ganske like og har dermed stor forståelse for hverandre. Hun er dessuten en veldig god støtte.
Hvordan gikk det til at du ble kaptein på det svenske juniorkokkelandslaget? Jeg har vært med i snart fire år på juniorkokkelandslaget, og for to år siden, etter at jeg hadde deltatt i OL, ble jeg spurt om jeg ville ta to år til med juniorene. Jeg var først litt usikker og måtte tenke på det, jeg hadde nemlig vært inne på tanken om å flytte fra Stockholm. Men jeg bestemte meg for å bli. Senere gikk flere på juniorlandslaget av ulike grunner videre, og jeg var den eneste som ble igjen i Stockholm. Så ble jeg spurt om å være kaptein, og det var noe helt annet; jeg fikk større ansvar og fikk dessuten prøve meg på desserter i stedet. Man kan aldri bli helt utlært som kokk, derfor er det alltid utviklende å gjøre slike ting. Selvsagt kan det til tider være slitsomt og tidkrevende, men jeg er veldig glad for at jeg grep sjansen da den bød seg. Det er VM i november i år, hva er dine styrker som kaptein? Siden videregående har jeg vært medlem av Svenska Kockars Förening, som tar hånd om landslagene, noe som har gitt meg mulighet til å delta på flere kokkekonkurranser. Jeg har konkurrert individuelt og deltatt i lagkonkurranser, også sammen med Fredrik Andersson, som er kaptein på det svenske kokkelandslaget i dag. Konkurransene har gitt meg mange erfaringer, jeg har sett og hørt mye, noe jeg tror er en styrke i den rollen jeg har som kaptein i dag. Jeg tror det kan være til stor hjelp for laget. Jeg synes det er viktig å ha god
18
INTERVJU / ANNIE LUNDIN
MAGAZINE
19
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
1081 629 / KOKKESKJORTE – HERRE. Noe smalere passform. Lange ermer med mansjett, trykknapp og splitt. Skjult knepping med trykknapper. To synlige knapper i hals. To brystlommer. Lomme til penn på venstre brystlomme. Splitt i sidene. Hempe i nakken. Kvalitet 100 % bomull. Størrelse C44-56. Farge 076 mørkeblå. Fås også i damestørrelse, art.nr. 1072 629. 4070 699 / SMEKKEFORKLE. Regulerbart nakkebånd med metallspenne. Midjebånd reguleres med D-ringer. Alle lommer og øvrige detaljer i skinn. Nagler til dekorasjon. Kan avgi farge i tørr stand. Kvalitet 100 % bomull samt skinndetaljer. Størrelse ca. 70 x 90 cm. Farge 076 mørkeblå denim.
20
DESIGN / KONSEPT
MAGAZINE
21
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
2645 229 / MIDJEFORKLE. Lomme på høyre side med belg/nøkkelhempe. Hempe til oppheng. Kvalitet 65/35 % polyester/bomull. Størrelse ca. 75 x 85 cm. Farge 078 midnattsblå, 116 antrasitt, vevde striper.
22
DESIGN / KONSEPT
SEGERS
MAGAZINE
1221 223 / SKJORTE – HERRE. Rett modell med ¾-lange ermer. Ståkrage. Hempe i nakken. Trykknapper. Brystlomme. Sidelommer i langsgående sømmer foran. Splitt på begge sider foran. Forsterkende sømmer i kontrastfarge. Kvalitet 65/35 % polyester/bomull. Størrelse XS-XL. Farge 078 midnattsblå, 116 antrasitt, melert. 1224 223 / SKJORTE – DAME. Rett modell med ¾-lange ermer. Ståkrage. Hempe i nakken. Trykknapper. Brystlomme. Sidelommer i langsgående sømmer foran. Splitt på begge sider foran. Forsterkende sømmer i kontrastfarge. Kvalitet 65/35 % polyester/bomull. Størrelse XS-XXL. Farge 078 midnattsblå, 116 antrasitt, melert.
23
REPORTASJE / FOODFIVE
High FoodFive
Mia Kinn, markedssjef i Segers, hvorfor er dere sponsor for prosjektet? Segers har i flere år sponset konkurranser for elever som går på hotell- og restaurantfag, men vi har merket at stadig færre søker på nettopp denne utdanningen. Derfor er det både riktig og naturlig å sponse FoodFive. Det er mye som er positivt med å oppmuntre barn til å lage mat. Vi er helt enige med FoodFive i at det styrker barnas selvtillit å delta på kjøkkenet, og at det kan vekke stor interesse for matlaging. Skulle det ende med at noen går videre til å utdanne seg til kokk, er det topp. Vi tror også det er bra å lære barn å lage mat fra grunnen, siden stadig flere familier kjøper halvfabrikater. Matlaging er en fantastisk måte å omgås på som familie. Et forkle symboliserer mer enn beskyttelse? Hvis vi kan bidra til å skape oppmerksomhet rundt kokkeyrket tidlig, om så med et forkle, har vi gjort en god innsats. Det utvider sortimentet vårt og får barna til å føle at de trer inn i en arbeidsrolle. Det er mange ting å ta hensyn til når man jobber på kjøkkenet, og hygiene er en av dem. Forkleet bidrar til å beskytte egne klær, men motvirker også at maten som tilberedes, kommer i kontakt med smuss. Når alle har på seg forkle, får man følelsen av å være et lag, akkurat som på et restaurantkjøkken. Når man så tar det av, vet man at det er tid for å nyte et deilig måltid.
Hva er FoodFive, Annica? Det er en kokkeleir for barn mellom 11 og 14 år, der målet er at de etter fullført opplæring skal kunne lage middager helt på egen hånd. Jeg startet prosjektet fordi jeg synes det er viktig å introdusere barn for matlaging tidlig. På kursene våre lærer de alt fra å skrive handleliste og holde orden på kjøkkenet til å dekke et fint bord. Når barn lærer å lage mat, får de inspirasjon, og de utvikler og styrker selvtilliten sin. Og som ekstra bonus er det gøy! Hva fikk deg til å begynne med dette? For meg er det viktig at barna får hjelpe til på kjøkkenet, men mange foreldre er nok litt redde for å la dem slippe til. På en travel dag kan man som forelder føle at man helst vil lage middagen selv, og det er lett å glemme at det blir enklere hvis barna får hjelpe til. Barna blir stolte over å prestere, og det gir dem selvtillit på kjøkkenet. Jeg håper også at det vil øke interessen for matfagene; i dag er det veldig få kokker, og færre søker på restaurantskoler. Det er positivt å markedsføre yrket tidlig, da sår man et lite frø i barna om at det faktisk kan være gøy å jobbe som kokk.
24
SEGERS
Annica Karlsson er ikke bare kokk, matstylist og matkreatør. Hun er også grunnlegger av FoodFive, et prosjekt der hun lar barna innta kjøkkenet. Segers er stolt sponsor av prosjektet, som har fokus på at barna er fremtiden.
REPORTASJE / FOODFIVE
MAGAZINE
25
DESIGN / KONCEPT KONSEPT
SEGERS
1720 240 / KOKKELUE. Regulerbar. Kvalitet 52/48 % polyester/bomull. Størrelse: onesize. Farge: 000 hvit. 8017 203 / KOKKEBUKSE – BARN. Strikklinning med snor. Sidelommer. Anbefales IKKE til barn under 3 år. Kvalitet 52/48 % polyester/bomull. Størrelse: CTL 100-150. Farge: 019 pepita svart.
26
DESIGN / KONCEPT KONSEPT
MAGAZINE
1031 257 / KOKKEJAKKE – BARN. Klassisk modell med avtagbare kuleknapper. Lange oppbrettbare ermer. Hempe i nakken. Anbefales IKKE til barn under 3 år. Kvalitet 52/48 % polyester/bomull. Størrelse: CTL 100-150. Farge: 000 hvit. 4803 201 / 280 / 613 / SMEKKEFORKLE – BARN. CL 100/120 (ca. 60 x 65 cm), 130/150 (ca. 70 x 90 cm). Fast nakkebånd. Påsydd lomme på høyre side. Ingen lommer. Anbefales IKKE til barn under 3 år. Kvalitet 201/280 65/35 % polyester/bomull, 613 100 % bomull. Farge: 000 hvit, 002 marine/hvite striper, 083 eplegrønn.
27
SEGERS FABRIKER AB Företagsgatan 30, SE-504 64 Borås Tlf. +46 (0)33-23 10 00 / www.segers.com / info@segers.com K ATA LOG E N E R T R Y K K E T PÅ K LO R F R I T T PA P I R OG O P P F Y L L E R S I S - K R AV E N E T I L S VA N E M E R K E T PA P I R .
FOTO : PAT R I K H A G B O R G .
CO P Y: M E C K A