maga zine
segers
Nº4 2019
P03
Paul Svensson over duurzaam genieten
P08
Nieuw! Segers maakt nieuwe koksjas met Atacac
P20
Amass over zero waste
SEGERS MAGAZINE
1
Nº4 2019
P08
P20 P30 2
SEGERS MAGAZINE
Wanneer alle anderen si doen, doet modebedrijf Atatac so. De kleding wordt digitaal ontworpen en pas on-demand geproduceerd wanneer de klanten op kopen hebben gedrukt. Onder de indruk en geïnspireerd lieten we hen een koksjas voor ons maken. Een ander bedrijf dat tegen de stroom ingaat, is toprestaurant Amass met hun zero-wasteprofiel, dat tevreden kan vertellen over hun ideaal om steeds duurzamer te worden. We praten ook met Paul Svensson, die goed op weg is om Mr. No Waste te worden met het hele Zweedse volk. Veel leesplezier!
Nicole Sohier / Managing Director Benelux
VIJF VRAGEN / PAUL SVENSSON
VIJF VRAGEN PAUL SVENSSON
FOTO: KNUT KOIVISTO
Creatief leider van Fotografiska, veelgevraagd spreker met focus op duurzaam genieten.
1. Wat is jouw kookfilosofie? Het duurzame alternatief moet ook het lekkere alternatief zijn. Dat geldt voor het kunnen genieten van wat op je bord ligt, maar ook voor hoe het eten daar is gekomen. 2. Hoe moet je denken om duurzamer in de keuken te worden? De basis is het vinden van een verhouding die het ecosysteem ons ook daadwerkelijk kan bieden. Een plantaardige maaltijd is een duurzame maaltijd. We hoeven niet helemaal geen vlees meer te eten, maar denk: meer groen en dan een beetje vlees erbij. 3. Hoe probeer jij groenten een hogere status te geven? Het belangrijkste is een vegetarische maaltijd te bereiden die lekkerder is dan een maaltijd met vlees. Groenten zijn nog onbekend terrein en hebben niet dezelfde aandacht gekregen als vis en vlees. Maar kunnen elke dag nieuwe, ongekende ervaringen bieden.
4. Je bent Pauls foodtruck gestart, waar men in het voorjaar bestelt en het eten in de herfst geserveerd krijgt. Vertel meer over dit initiatief. Het gaat er vooral om dat ik zichtbaar wil maken hoe lang het duurt om goed eten op tafel te krijgen. Een half jaar is de tijd die het kost om de grondstoffen voor het eten dat wordt geserveerd te planten, te cultiveren en te oogsten. De aangeboden gerechten zijn beperkt en worden bepaald door de beschikbare teeltruimte bij Rosendal in Stockholm. 5. Wat is er nodig om ons in Zweden duurzamer te maken? We moeten begrijpen dat we met de natuur mee moeten werken en moeten nemen wat we krijgen. Tegenwoordig vraagt de chef-kok de boer om x aantal kilo's tuinbonen, terwijl dat andersom zou moeten zijn, dat de boer zegt: “dit is wat je kunt krijgen”. Bovendien moeten we beter worden in het waarderen van wat er om ons heen wordt geteeld. Kwaliteit komt als we onze eigen boeren steunen.
SEGERS MAGAZINE
3
DESIGN / CONCEPT
4 
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
1260 SHIRT STRETCH DAMES, XS – 3XL. Klassiek, iets getailleerd model. Ook verkrijgbaar in herenuitvoering, art.nr. 1261. Kwal. 323: 63/34/3% katoen/polyester/stretch, Popeline. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 000 wit, 015 zwart. 4576 SLOOF, 100 X 50 CM. Dubbele zak middenvoor met een plooi, lus voor sleutels. Ophanglus. Kwal. 628: 100% katoen-denim, voorgewassen. Wasbaar op 60°C. Kleuren 628: 076 donkerblauw. 1021 KOKSHEMD HEREN, C44–60. Slim-fit pasvorm. Bies op de kraag. Lus in de kraag. Gestoffeerde knopen. Split in de zij. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1022. Kwal. 261: 50/50% polyester/Tencel. Wasbaar op 60°C.Kleuren: 000 wit, 015 zwart. 1706 MUTS S/M, L/XL. Elastiek aan de achterkant. S/M (ca: 54–58 cm), L/XL (ca: 59–63 cm). Kwal. 628: 100% katoen-denim, voorgewassen. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 076 donkerblauw. 1073 KOKSJAS, C44–60. Klassiek recht model met naden op de rug. Blinde drukknoopsluiting. Lus aan de buitenkant van de kraag voor schortband. Ophanglus in de kraag. Ook verkrijgbaar met korte mouwen, art.nr 1071. Kwal. 628: 100% katoen-denim, voorgewassen. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 076 donkerblauw.
SEGERS MAGAZINE
5
DESIGN / CONCEPT
1260 SHIRT STRETCH DAMES, XS – 3XL. Klassiek, iets getailleerd model. Ook verkrijgbaar in herenuitvoering, art.nr. 1261. Kwal. 323: 63/34/3% katoen/polyester/ stretch, Popeline. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 000 wit, 015 zwart. 4579 SCHORT, 70 X 100 CM. Verstelbare nekband met drukknopen. Zak met plooi aan de rechterkant, lus voor sleutels. Ophanglus. Kwal. 201/280: 65/35% polyester/katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 000 wit, 002 marineblauw, 011 lichtgrijs, 014 grijs, 015 zwart, 024 zand, 028 bruin, 041 rood, 033 oranje, 038 roestrood, 083 appelgroen, 086 olijfgroen. 1017 KOKSHEMD, C44–60. Slim-fit pasvorm. Blinde drukknoopsluiting. Dubbel pennenzakje op de linker mouw. Lus in de kraag. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1012. Kwal. 201: 65/35% polyester/katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 002 marineblauw, 011 lichtgrijs, 038 roestrood, 086 olijfgroen. 4078 SCHORT, CA: 75 X 90 CM. Tailleband voor strik. Dubbele zak. Elastische bretels art.nr. 0568 apart bestellen. Voor het wassen uit het kledingstuk verwijderen. Kwal. 282: 65/35% polyester/katoen, Canvas. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 043 donkerrood, 026 kaki, 002 marineblauw, 010 donkergrijs, 015 zwart.
6
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
De leren banden kun je eenvoudig verwijderen en aanpassen. Ze kruisen bovendien op de rug, waardoor de belasting op de schouders terechtkomt in plaats van op de nek.
SEGERS MAGAZINE 
7
INTERVIEW / ATACAC
MET INNOVATIEVE METHODEN TEKENEN ZIJ DE NIEUWE KOKSJAS Atacac is het mode-lab op Ringön in Göteborg, Zweden, dat de huidige manier waarop kleding wordt ontworpen, verkocht en geproduceerd, uitdaagt. Ze ontwerpen en presenteren de kleding visueel door middel van driedimensionale modellen - voordat de panden aan elkaar gestikt worden. Hun nieuwste project is een samenwerking met Segers, waarbij ze de opdracht kregen om een nieuwe koksjas met stretch-effect te ontwerpen. We ontmoeten een van de twee oprichters, designer Rickard Lindqvist.
8
SEGERS MAGAZINE
INTERVIEW / ATACAC
De twee oprichters Rickard Lindqvist, designer en Jimmy Herdberg, digital creator. SEGERS MAGAZINE 
9
INTERVIEW / ATACAC
Atatac is de constructeur van het patroon voor de nieuwe koksjas van Segers. Hoe is het proces verlopen? Het begon allemaal toen Anna-Karin, supply chain manager, contact met mij opnam. Ze had over Atatac gehoord en realiseerde zich de voordelen van een samenwerking. We boekten een vergadering in onze fabriek op Ringön in Göteborg. Anna-Karin en marketing manager Mia Kinn kwamen met een grote hoeveelheid verschillende jassen, die we hebben bekeken en besproken. We bespraken wat typerend is voor een koksjas? Is het de kraag? De mouwen? De revers? Of de knopen? Toen ik antwoorden op mijn vragen had gekregen en de wensen van Segers had gehoord, begon ik na te denken over patronen en begon met tekenen in de computer. Daarna begint de eigenlijke creatie, hoe ben je verdergegaan? In dit project zijn de kaders gegeven. Het is een beschermend kledingstuk dat moet fungeren, of de kok nu een pizzabakker, een sushi Master of chef-kok in een sterrenrestaurant is. Je moest duidelijk kunnen zien dat het een koksjas is en voor Segers was het zeer belangrijk om het stretch-effect in het kledingstuk te krijgen. Als ik ontwerp, werk ik in een 3D-programma dat Clo heet. Hier blijf ik testen tot ik het gevoel heb dat het er goed uitziet in de computer, dan produceren we het kledingstuk ook echt. De manier waarop we werken,
maakt dat we het kledingstuk kunnen samenstellen van minder delen in vergelijking met de traditionele manier van patroon tekenen. De delen worden op hun beurt met minder naden in elkaar gestikt. Wat gebeurde daarna? Toen we zo ver waren dat we kant-en-klare producten hadden, mocht Segers de kleding bekijken. Het was een soepel proces met slechts twee keer passen voordat we een model vonden waar we allemaal tevreden over waren. De opdracht was om een koksjas met stretch-effect te ontwikkelen. Is dat gelukt? Juist. We moesten een koksjas ontwikkelen in het materiaal dat Segers gewoonlijk gebruikt. Het was onze taak om een natuurlijk stretch-effect te vinden in een stugge stof. Met de klassieke manier om patronen te tekenen kan dat een onmogelijk taak lijken. Maar als wij patronen tekenen, leggen we de stof niet recht, maar een beetje schuin. Door met de textielvezels samen te werken kunnen we de natuurlijke stretch in het kledingstuk vinden. Het resultaat was een jas waarin je vrij kunt bewegen, zelfs als je er een schort om hebt. Bovendien zorgt de stretch ervoor dat zowel mannen als vrouwen het kledingstuk kunnen dragen.
“Het resultaat was een koksjas waarin je vrij kunt bewegen, zelfs als je er een schort om hebt. Bovendien zorgt de stretch ervoor dat zowel mannen als vrouwen het kledingstuk kunnen dragen.”
10
SEGERS MAGAZINE
INTERVIEW / ATACAC
SEGERS MAGAZINE 
11
INTERVIEW / SEGERS
SEGERS STRETCHT DE GRENZEN OP Binnenkort krijgen we een nieuwe jas in ons assortiment. Het lijkt misschien een gewone koksjas. Maar er is een significant verschil waardoor deze jas opvalt. De koksjas, die is gemaakt van een stugge stof krijgt dankzij een innovatieve methode natuurlijke stretch. De jas is vanzelfsprekend verkrijgbaar met een broek die minstens zo soepel is om in te bewegen. Mia Kinn, marketing manager, vertelt over de samenwerking.
Waarom werken jullie samen met Atacac? We werken vandaag met een stof waar we erg tevreden over zijn. De mix van polyester en katoen zorgt dat de kleding vaak gewassen kan worden op hoge temperaturen zonder kleur of vorm te verliezen. Tegelijkertijd streven we er voortdurend naar om onze klanten een nog beter en duurzamer product aan te kunnen bieden. We hebben ons tot Atacac gewend omdat hun manier van patronen tekenen het mogelijk maakt om een natuurlijke stretch in stoffen te vinden die anders erg stug zijn. Waarom is een stretch-effect zo belangrijk? Duurzame kleding met stretch is iets waar onze klanten naar vragen. Maar stretchstoffen hebben bepaalde uitdagingen. Ten eerste is stretchmateriaal vaak veel duurder. Ten tweede verliezen ze hun elasticiteit. En dat zijn twee redenen waarom wij willen blijven werken met de stof die we al gebruiken. En in plaats daarvan de methode die we gebruiken om patronen te tekenen, te veranderen. Hoe zou je het project willen omschrijven? Het is een geweldig leuk project geweest dat heeft bijgedragen met positieve energie. Het is natuurlijk spannend om deel uit te maken van een project waar kleding op een innovatieve manier wordt gemaakt - niemand hier heeft zoiets ooit eerder gezien. Het doel van het project was het ontwikkelen van een koksjas met stretcheigenschappen zonder een andere stof te hoeven kiezen. Daar zijn we in geslaagd – we kunnen niet anders dan tevreden zijn.
12
SEGERS MAGAZINE
“Het is natuurlijk spannend om deel uit te maken van een project waar kleding op een innovatieve manier wordt gemaakt niemand hier heeft zoiets eerder gezien.”
INTERVIEW / SEGERS
SEGERS MAGAZINE 
13
INTERVIEW / SEGERS
VAN IDEE TOT KANT-EN-KLAAR PRODUCT
De kleding is ontworpen in een 3D-programma en Atatac begint niet met in elkaar zetten totdat ze het gevoel hebben dat het patroon goed is. Hierdoor wordt zuiniger met de stof omgegaan en wordt afval verminderd.
De natuurlijke stretch in het materiaal zorgt dat de jassen meer uniseks worden en een betere pasvorm krijgen – of het nu een man of een vrouw is die in de keuken staat.
Het patroon is getekend met minder delen in vergelijking met de klassieke manier. Dit betekent dat we niet zoveel naden hoeven te stikken en dat de duurzaamheid en efficiëntie beter worden.
14
SEGERS MAGAZINE
INTERVIEW / SEGERS
2020 Vanaf januari 2020 kun je de nieuwe koksjas kopen.
Het 3D-model van de koksjas van Atacac.
De methode die Atatac heeft ontwikkeld, betekent dat we stretch krijgen in het verder zo stugge materiaal. De kledingstukken worden soepeler en flexibeler om in te bewegen, wat belangrijk is voor chefs die zowel strekken als buigen.
De nieuwe kledingstukken zullen deel uitmaken van het standaard assortiment en worden gemaakt in zwart en in wit en de broek wordt in zwart verkocht. Net als onze andere koksjassen, zijn deze gemaakt van 65% katoen en 35% polyester. Het katoen heeft het BCI-keurmerk (better cotton initiative) en 20% van het polyester is gerecycled. De jassen worden gemaakt in de maten XXS–XXXL en de driekwartmouwen maken dat ze opvallen in ons assortiment.
SEGERS MAGAZINE 
15
DESIGN / CONCEPT
Mix en vind je eigen stijl. Deze collectie is verkrijgbaar in een overvloed aan stoffen. Kies uit gestreept, effen en gebloemd.
1271 OVERHEMD HEREN, XS–3XL. Boord aan hals. Lus aan de buitenkant van de hals voor schortband. Manchet. Borstzak. Schouderpand met plooi achter. Afwijkende stof voor bepaalde details. Een knoopsgat met oranje stiksel. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1272 & 1274. Kwal. 321: 65/35% polyester/katoen, gemêleerd. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 007 denimblauw, 076 donkerblauw.
16
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
SEGERS MAGAZINE 
17
DESIGN / CONCEPT
1019 KOKSHEMD, C44–60. Slim-fit pasvorm. Blinde drukknoopsluiting. Dubbel pennenzakje op de linker mouw. Lus in de kraag. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1014. Kwal. 201: 65/35% polyester/ katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 002 marineblauw, 011 lichtgrijs, 038 roestrood, 086 olijfgroen. 1272 OVERHEMDBLOUSE 3/4-MOUW DAMES, XS–3XL. Boord aan hals. Bandje aan de buitenkant in de nek voor schortband. Manchet met split/knoop. Borstzak. Afwijkende stof voor bepaalde details. Een knoopsgat met oranje garen. Ook verkrijgbaar in herenuitvoering, art.nr. 1271. Kwal. 636: 100% katoen, bloemenprint. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 005 blauw/wit. 4078 SCHORT, CA: 75 X 90 CM. Tailleband voor strik. Dubbele zak. Elastische bretels art.nr. 0568 apart bestellen. Voor het wassen uit het kledingstuk verwijderen. Kwal. 282: 65/35% polyester/katoen, Canvas. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 043 donkerrood, 026 kaki, 002 marineblauw, 010 donkergrijs, 015 zwart.
18
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
SEGERS MAGAZINE 
19
INTERVIEW / AMASS
EEN BETERE WERELD BEGINT IN KOPENHAGEN Amass is het toprestaurant in Kopenhagen dat niet alleen fantastisch eten kookt, maar dat ook op een verantwoorde manier doet. Door zichzelf voortdurend uit te dagen om minder weg te gooien, zorgen ze ervoor dat de gasten meer genieten. In slechts enkele jaren zijn ze erin geslaagd hun afval met 75% te reduceren. We spraken met chef-kok Maximillian Borgemann om erachter te komen hoe ze dat in hemelsnaam gedaan hebben.
Jullie zijn een belangrijke zero waste-speler en inspirator, wat motiveert jullie? Onze belangrijkste drijfkracht is het koken van echt lekker eten op een verantwoorde manier. Alles moet doordrongen zijn van duurzaamheid en wij geloven dat we met elkaar kunnen bijdragen aan een voedselrevolutie. Zeker, we hebben veel gedaan bij Amass, maar er is nog zo veel meer te doen. We hebben een sterke samenwerking met de boeren en het is voor ons een sport geworden om het volgende coole ding te bedenken waardoor we nog duurzamer kunnen worden. Het is niet mogelijk om jullie duurzaamheids profiel te missen. Maar hoe is het allemaal begonnen? Nadat Amasse een jaar open was, wilde de oprichter, Matt, echt de stap zetten om te investeren in duurzaamheid. We wilden op een meer zinvolle manier koken en een restaurant runnen waar we allemaal trots op konden zijn. Op dat moment besloten we om onszelf voortdurend uit te dagen om duurzamer te worden. Het belangrijkste voor ons is een nauwe samenwerking met de boeren. Daardoor hebben we altijd de beschikking over mooie ingrediënten die in het seizoen zijn. We passen ons aan de grondstoffen aan, wat betekent dat we onszelf ook ontwikkelen en dat is erg inspirerend. Bij Amass staan de grondstoffen in het middelpunt en we proberen voortdurend nieuwe methodes om zoveel mogelijk te kunnen gebruiken.
20
SEGERS MAGAZINE
Hoe krijgen jullie nieuwe ideeën? Ik zou willen zeggen dat Matt een cultuur heeft gecreëerd waarin iedereen die hier werkt echt beter wil worden. Als je een 20-tal mensen hebt die allemaal gemotiveerd zijn om de lat voortdurend hoger te leggen, levert dat zeer goede ideeën op. We voeren ook een nauwe dialoog met onze leveranciers waarbij we samen nieuwe slimme oplossingen bedenken. Over welk gerecht ben je het meest trots dat je dat hebt geserveerd? Het is een gerecht dat altijd opvalt en dat onze complete voedselfilosofie weergeeft. Het is volledig gemaakt van de pompoensoort Crown prins en we hebben de schil, het vruchtvlees en het zaadhuis gebruikt. Het vruchtvlees werd in paddenstoelenolie geconfiteerd. De schil hebben we veredeld met behulp van een methode die blackening heet. Twee maanden lang lag hij op 60 graden voordat hij tot een puree werd gemixt. Tot slot werd het gerecht gegarneerd met gefermenteerde en gedroogde pompoenpitten. Het coole was dat we de hele pompoen gebruikten en er niets verloren ging. Ik ben natuurlijk bevooroordeeld, maar het was ook echt lekker. Je kunt zo veel preken en praten over duurzaamheid als je wilt, maar als het eten niet lekker is, doet dat er allemaal niet toe. Het mooie is dat we verre van alleen zijn om op deze manier te werken, wat geweldig aanvoelt.
INTERVIEW / AMASS
“We wilden op een meer zinvolle manier koken en een restaurant runnen waar we allemaal trots op konden zijn.”
Gerecht, volledig gemaakt van pompoen, met inbegrip van schil, vruchtvlees en zaadhuis.
SEGERS MAGAZINE
21
INTERVIEW / AMASS
Vijf dingen die Amass doet voor het milieu Voedsel We gebruiken in principe de hele grondstof en maken bijvoorbeeld gedroogde specerijen, miso of chips van schillen, zaden en stammen. Compost Wat we niet kunnen gebruiken in de keuken composteren we in onze tuin en wordt voedsel voor onze wormen. Biobrandstof Alles wat niet gecomposteerd kan worden inclusief frituurolie en vet, wordt door Daka ecoMotion opgehaald en veranderd in biogas. Recycling We werken alleen met leveranciers die alle plastic en papieren verpakkingen terugnemen om ze opnieuw te gebruiken. Glas en karton worden gerecycled. We smelten overgebleven stompjes kaars in eierdozen en gebruiken die om vuur aan te steken. Water In plaats van halfvolle waterflessen uit de het restaurant en water van verschillende momenten in de keuken weg te laten lopen, kunnen we 90 liter water per dag besparen. We geven er de planten mee water of we koken het om er ´s avonds de vloer mee af te nemen.
22
SEGERS MAGAZINE
INTERVIEW / AMASS
De tuin van Amass beschrijft Maximillian als de ziel van het restaurant. Op dit moment hebben ze meer dan 80 verschillende planten, bessen, kruiden en bloemen die ze dagelijks gebruiken in hun menu.
SEGERS MAGAZINE 
23
DESIGN / CONCEPT
2645 SLOOF CA: 75 X 85 CM. Zak aan de rechterkant met een plooi, lus voor sleutels. Ophanglus. Kwal. 229: 65/35% polyester/katoen. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 078 nachtblauw, 116 antraciet, geweven streep. 1261 OVERHEMD HEREN, XS–3XL. Slim-fit pasvorm. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1260. Kwal. 323: 63/34/3% katoen/polyester/stretch, Popeline. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 000 wit, 015 zwart. 4579 SCHORT, 70 X 100 CM. Verstelbare nekband met drukknopen. Zak met plooi aan de rechterkant, lus voor sleutels. Ophanglus. Kwal. 230: 65/35% polyester/katoen. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 018 zwart/grijs, geweven ruit.
24
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
SEGERS MAGAZINE 
25
DESIGN / CONCEPT
1219 OVERHEMD HEREN, XS–3XL. Slim-fit pasvorm. Kwal 305: 55/45% katoen/polyester, Popeline. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 015 zwart. Kwal 306: 60/40% katoen/polyester, Fil à fil. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 000 wit, 006 lichtblauw, 013 grafiet.
26
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / CONCEPT
1228 OVERHEMDBLOUSE DAMES, XS-3XL. Enigszins getailleerd model. Open hals knoopsluiting. Op te rollen 3/4-mouw met pennenzakje op de linker mouw. Afgeronde onderzijde. Kwal 305: 55/45% katoen/polyester, Popeline. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 015 zwart. Kwal 306: 60/40% katoen/polyester, Fil à fil. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 000 wit, 006 lichtblauw, 013 grafiet, 111 lichtgrijs. 4574 SCHORT, CA: 75 X 90 CM. Verstelbare nekband met knopen. Geen zakken. Kwaliteit 201/280: 65/35% polyester/katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren 201: 011 lichtgrijs, 024 zand, 033 oranje, 038 roestrood, 083 appelgroen, 086 olijfgroen. Kleuren 280: 000 wit, 002 marineblauw, 014 grijs, 015 zwart, 028 bruin, 041 rood, 043 donkerrood.
SEGERS MAGAZINE
27
1022 KOKSHEMD DAMES, C34-50. Slim-fit pasvorm. Bies op de kraag. Lus in de kraag. Gestoffeerde knopen. Split in de zij. Ook verkrijgbaar in herenuitvoering, art.nr. 1021. Kwal. 261: 50/50% polyester/Tencel. Wasbaar op 60°C. Kleuren: 000 wit, 015 zwart.
DESIGN / CONCEPT
28
SEGERS MAGAZINE
Tencel® zoals het merk wordt
genoemd, is een vezel die is
gemaakt van cellulose en als
duurzaam alternatief voor katoen
fungeert. Segers is bezig het
aantal Tencel®-kledingstukken
in zijn assortiment te vergroten.
DESIGN / CONCEPT
1271 OVERHEMD HEREN, XS–3XL. Boord aan hals. Bandje aan de buitenkant in de nek voor schortband. Manchet. Borstzak. Afwijkende stof voor bepaalde details. Een knoopsgat met oranje stiksel. Ook verkrijgbaar in damesuitvoering, art.nr. 1272 & 1274. Kwal. 639: 100% katoen, bloemenprint. Wasbaar op 40°C. Kleuren: 076 donkerblauw.
SEGERS MAGAZINE
29
DESIGN / DUURZAAMHEID
BETER VOOR U, BETER VOOR HET MILIEU. We werken hard om u een zo duurzaam mogelijk product te kunnen aanbieden. We doen dit op veel verschillende manieren, we vinden het bijvoorbeeld belangrijk om kleding te ontwerpen die tijdloos is en slimme oplossingen heeft die het gemakkelijk maken voor jou maken om de kledingstukken te dragen en we kiezen de materialen met zorg.
1. Kokshemd 1091 is gemaakt van Tencel® in het milieuvriendelijke lyocell-materiaal. Het is een natuurlijke vezel gemaakt van cellulose en geproduceerd in gesloten processen waar al het water kan worden hergebruikt. Daarom streven we er voortdurend naar om meer Tencel®-kledingstukken in ons assortiment op te nemen.
2. De koksjas 1605 is gestikt volgens originele patronen uit de jaren 60. Het is minstens zo belangrijk dat het ontwerp tijdloos is als dat je werkt in een duurzaam materiaal, dat in dit geval is gemaakt van sterk katoen en polyester.
1091 OVERHEMD HEREN, C44-60. Slim-fit pasvorm. Gestoffeerde knopen. Lange mouw met manchet, knoop, split. Borstzak. Schouderpand, naden in lengterichting voor/achter. Afgeronde onderzijde. Split in de zij. Lus aan de buitenkant van de kraag voor schortband. Ophanglus in de kraag. Kwal 245/261: 50/50% polyester/Tencel. Wasbaar op 60°C. Droogtrommel op max. 50°C, strijkdroog. Kleuren: 000 wit, 011 lichtgrijs, 015 zwart.
1605 KOKSJAS, C44–64. Recht model met naden op de rug. Blinde drukknoopsluiting. Lus in de kraag. Kwal. 201: 65/35% polyester/katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 000 wit, 015 zwart.
30
SEGERS MAGAZINE
DESIGN / DUURZAAMHEID
3. De schort 4078 heeft afneembare leren banden en is in twee opzichten een duurzame optie. U kunt de banden eenvoudig verwijderen om de stof te vervangen, indien nodig. Bovendien kruisen de banden op de rug, waardoor de belasting op de schouders terechtkomt in plaats van op de nek.
4. Het schort 4574 van Tencel®, het milieuvriendelijke lyocell materiaal. Een uit cellulose vervaardigde vezel. De verstelbare nekband is daarnaast breder, waardoor hij comfortabeler is om te dragen.
4078 SCHORT, CA: 75 X 90 CM. Tailleband voor strik. Dubbele zak. Elastische bretels art.nr. 0568 apart bestellen. Voor het wassen uit het kledingstuk verwijderen. Kwal 282: 65/35% polyester/katoen, Canvas. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 043 donkerrood, 026 kaki, 002 marineblauw, 010 donkergrijs, 015 zwart. 4574 SCHORT, CA: 75 X 90 CM. Verstelbare nekband met knopen. Geen zakken. Kwal 245/261: 50/50% polyester/Tencel. Wasbaar op 60°C. Droogtrommel op max. 50°C, strijkdroog. Kleuren: 000 wit, 011 lichtgrijs, 015 zwart. 4579 SCHORT, 70 X 100 CM. Verstelbare nekband met drukknopen. Zak met plooi aan de rechterkant, lus voor sleutels. Ophanglus. Kwaliteit 201/280: 65/35% polyester/katoen, Twill. Wasbaar op 85°C. Kleuren: 000 wit, 002 marineblauw, 011 lichtgrijs, 014 grijs, 015 zwart, 024 zand, 028 bruin, 041 rood, 033 oranje, 038 roestrood, 083 appelgroen, 086 olijfgroen.
SEGERS MAGAZINE
31
SEGERS BENELUX B.V. Ceresstraat 1, NL - 4811 CA, BREDA + 31 (0)76-711 02 98 / www.segers.com / infoNL@segers.com H E T M A GA Z I N E I S G E D R U K T O P C H LOO R V R I J PA P I E R E N V O L D O E T A A N D E S I S - E I S E N V O O R PA P I E R M E T H E T Z W A A N - K E U R M E R K . FOTO : A M A S S .