SEBASTIAN PETTERSSON Pastry Chef
Läs om Sebastians resa på sista sidan.
SEGERS STIPENDIE Dax att söka för 2020
Du hittar informationen på baksidan.
RESTAURANGSKOLOR 2020
ATACAC
t
Stretcheffek
ATACAC
t
Stretcheffek
PAKET KÖK
För elever i köket har vi tagit fram ett förmånligt erbjudande bestående av vår nya innovativa kockrock och byxa i unisex med stretcheffekt samt ett förkläde och en mössa. Det finns några olika alternativ av färger att välja emellan och du ser dem nedan. Rock och förkläde kommer med grå Segers brodyr. Skulle du vilja komplettera med något annat ur vårt sortiment så har du 25% rabatt på Segers rek.pris. Självklart kan vi även hjälpa dig om du vill ha namnbrodyr och/eller skolans logotype. Välj på följande stilar för namnbrodyr: 1. 5.
499:-
/ PKT UTAN SEGERS BRODYR 539:- / PKT Priser är exkl. moms.
För paket KÖK inkl. Segersbrodyr - använd rabattkod 98200-01 1706 201 - MÖSSA S/M, L/XL 57:65/35% polyester/bomull, twill. Tvätt 85°C. Färger: 000 vit, 002 marin, 015 svart
1501 - KOCKSKJORTA 3/4-ÄRM STRETCHEFFEKT, UNISEX, XXS-3XL 189:Vit 201 000: 65/35% polyester/bomull, twill. Tvätt 85°C. Svart 262 015: 45/20/35% polyester/återvunnen polyester/BCI bomull, twill. Tvätt 85°C.
8301 262 - BYXA MED STRETCHEFFEKT UNISEX, XXS-3XL 219:45/20/35% polyester/återvunnen polyester/BCI bomull, twill. Tvätt 85°C. Färger: 015 svart
5986 280 - BRÖSTLAPPSFÖRKLÄDE, CA 75 X 95 CM 74:65/35% polyester/bomull, twill. 245/m2. Tvätt 85°C. Färger: 000 vit, 002 marin, 015 svart
Stretch
Stretch
PAKET SERVIS
Till elever i servisen har vi tagit fram ett förmånligt erbjudande bestående av en skjorta och en byxa med stretch samt ett förkläde och en fluga. Skjortan och byxan finns i både dam- och herrmodell. Skjorta och förkläde kommer med en grå Segers brodyr. Färgerna att välja emellan ser du nedan. Skulle du vilja komplettera med något annat ur vårt sortiment så har du 25% rabatt på Segers rek.pris. Självklart kan vi även hjälpa dig om du vill ha namnbrodyr och/eller skolans logotype. Välj på följande stilar för namnbrodyr: 1. 5.
599:-
/ PKT UTAN SEGERS BRODYR 641:- / PKT Priser är exkl. moms.
För paket SERVIS inkl. Segersbrodyr - använd rabattkod 98200-02 1310 999 - FLUGA ONE SIZE 75:100% polyester. Färger: 015 svart
1226 323 - DAMSKJORTA STRETCH, XS-3XL 249:1219 323 - HERRSKJORTA STRETCH, XS-3XL 249:63/34/3% bomull/polyester/elastan, poplin. Tvätt 60°C. Ej torktumling. Färger: 000 vit, 015 svart
8618 293 - DAMBYXA STRETCH, C34-50 247:8619 293 - HERRBYXA STRETCH, C44–60, C146-154 247:62/34/4% bomull/polyester/XLA-stretchl. Tvätt 60°C. Färger: 015 svart, 024 sand, 078 midnattsblå
5987 280 - MIDJEFÖRKLÄDE CA 75 X 85 CM 70:65/35% polyester/bomull, twill. Tvätt 85°C. Färger: 000 vit, 002 marin, 015 svart
On the cover
SEBASTIAN PETTERSSON - Pastry Chef GOLD - Culinary Olympics Jr 2016 GOLD - Culinary World Cup 2018 SILVER - Culinary Olympics 2020 Vad var det som fick dig att vilja bli konditor? Jag läste Restaurang och Livsmedel på Gymnasiet i Göteborg och fastnade väldigt tidigt för just desserter. Då kändes det mer kreativt och konstnärligt vilket ligger mig nära till hjärtat. Var började din karriär? Den började i disken på ett café. En fantastisk verksamhet som både lät mig och ville se mig utvecklas med rasande fart. Det ledde till att jag snabbt blev barista och senare tog ett kliv in i bageriet. Vad är det bästa med ditt yrke? Att få vara kreativ. Det är som mycket som släpper löst inom mig när jag får leva ut min kreativitet i något som dessutom gläder någon annan i slutändan. Vad fick dig att vilja börja tävla? Jag fick tidigt en mentor som sedan länge varit aktiv inom matlagningstävlingar. Ville verkligen gå i hans fotspår och bli lika duktig som honom. Så det föll väldigt naturligt att gå den vägen. Om du skulle ge ett råd till blivande kockar och konditorer – vad skulle det vara? Våga! Våga vara den som sticker ut, som tänker på ett eget sätt, går en annan väg eller tar några extra steg. Man har väldigt lite att förlora på att våga och ibland så är det just det modet som krävs för att komma en liten bit längre. Vill du se mer av Sebastian, följ honom på instagram @seb.pettersson
25% på övriga artiklar i Segers standardsortiment
SEGERS
order@segers.com / 033-23 10 00 Företagsgatan 30, 504 64 BORÅS www.segers.com
SEGERS 2020-05-13
rabatten gäller på Segers bruttopriser