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Register Adobo .................................................. 147 Adventsfrühstückssterne ..................... 233 Aglio e Olio .......................................... 76 Ajvar .................................................... 282 Amerikaner .......................................... 229 Anisschnitten ....................................... 240 Anti-Frust Brownies ............................. 230 Apfel Crumble ...................................... 182 Apfelauflauf ......................................... 164 Apfelbrot ............................................. 218 Apfelgelee, Scharfes ............................ 280 Apfelgratin ........................................... 163 Apfel-Karamell-Konfitüre ...................... 285 Apfelkuchen ......................................... 185 Blitzapfelkuchen ............................. 186 Apfelkuchen, Gedeckter ................. 187 Apfelkuchen, Versunkener .............. 188 Apfel-Kürbis-Konfitüre ......................... 285 Apfelmuffins ........................................ 223 Apfel-Quark-Becher ............................. 180 Apfelschichtspeise .............................. 181 Apfel-Streusel-Kuchen ......................... 185 Apfelstrudel ......................................... 164 Apfelwaffeln mit Backpulver ................ 227 Apfelwaffeln mit Hefe .......................... 226 Auberginen, Süßsaure ......................... 277 Auberginenlasagne .............................. 105 Auberginen-Ragout .............................. 42 Aufstrich Ajvar ............................................... 282 Avocadocreme ............................... 269 Blaue Käsecreme ........................... 65 Brezelaufstrich ............................... 275 Eichhörnchencreme ....................... 287 Erdbeerkonfitüre ............................ 286 Feta-Kräuter-Aufstrich .................... 274 Feta-Oliven-Aufstrich ...................... 274 Frischkäseaufstrich ........................ 273 Gorgonzola-Frischkäse-Soße .......... 282 Gourmetbutter ............................... 272 Karamell-Apfel-Konfitüre ................ 285 Kräuterbutter .................................. 65 Kürbis-Apfel-Konfitüre .................... 285 Lachscreme ............................... 65, 270 Leberwurstcreme ........................... 269 Liptauer .......................................... 274 Mandel-Möhren-Quark ................... 272 Nusscreme ..................................... 287 Quittengelee ................................... 284
(HKS 42 K Auszug)
Radieschen-Creme ......................... Sardellen-Thunfisch-Aufstrich ........ Schinkencreme .............................. Schokoaufstrich ............................. Thunfischcreme .............................. Tomatenbutter ................................ Tsatsiki ........................................... Weihnachtsmarmelade ................... Zwiebel-Speck-Butter ..................... Ausstecherle Omas Plätzchen ............................. Vollkorn-Ausstecherle ..................... Avocadocreme .....................................
269 273 270 286 271 271 283 245 65 244 245 269
Backofengeheimnis ............................. 113 Baiser .................................................. 228 Balkansalat/Griechischer Dorfsalat .... 29 Balsamico-Honig-Dressing ................... 36 Bananenkuchen ................................... 192 Bananentorte ....................................... 206 Bandnudeln mit Lachs-SpinatSahnesoße ..................................... 80 Bandnudeln mit Muschelsoße ............. 80 Barilla-Pesto-Siziliana .......................... 162 Bärlauch Hähnchenbrust mit Bärlauch .......... 130 Bärlauch-Pesto ............................... 162 Bärlauchsoße Gnocchi mit Bärlauchsoße ............. 69 Bärlauchsuppe ............................... 13 Béchamelsoße ..................................... 157 Beerentraum ....................................... 204 Beete, Rote .......................................... 55 Beize/Grill-Beize .................................. 150 Berliner aus Hefeteig ........................... 227 Berliner aus Quark-Öl-Teig ................... 228 Bigosch ................................................ 20 Bircher-Müsli mit Beeren ..................... 179 Birnen-Schoko-Kuchen ........................ 202 Birnentorte .......................................... 207 Blätterteig-Gyros-Taschen .................... 264 Blätterteigpastete ................................ 119 Blätterteigtaschen ............................... 264 Blaubeeren .................... Siehe Heidelbeeren Blaukraut ............................................. 53 Blechkuchenrezepte, Thüringer ........... 188 Blitzapfelkuchen .................................. 186 Blumentopfbrot ................................... 256 Boboti .................................................. 135 Bohnen-Kartoffel-Tomaten-Eintopf ....... 21 Bohnen-Kürbis-Curry ........................... 23 Braunkohl ............................ Siehe Grünkohl Brezelaufstrich ..................................... 275
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Brokkoli-Nudeln ................................... Brokkoli-Pizza ...................................... Brombeerlikör ...................................... Brot, Schnelles .................................... Brötchen, Überbackene ....................... Brownies Anti-Frust Brownies ........................ Bulgur/Türkisch-Griechischer Salat ..... Butterkuchen ....................................... Buttermilchcreme mit Himbeerpüree .. Buttermilchkuchen .............................. Buttermilchsemmeln ........................... Buttermilchwaffeln .............................. Calzone ............................................... Cannelloni mit Pflaumen ...................... Cappuccino-Krümel-Torte .................... Carpaccio Zuckerschoten-Carpaccio ............... Casa Mia ............................................. Cazuela de ave .................................... Champignons mit Krabbenfüllung ........ Champignonsalat, Fruchtiger ............... Chili con Carne .................................... Chutney Chutney- Grundrezept .................... Orangen-Chutney ........................... Zucchini-Chutney ........................... Corned Beef Nudeln mit Corned-Beef-Soße ........ Couscous ............................................ Couscous mit Fleisch und Gemüse ...... Couscous mit Gemüse ......................... Couscous-Burger ................................. Couscoussalat ..................................... Crêpes ................................................. Crostini Mozzarella-Tomaten-Crostini .......... Crumble (Apfel Crumble) ..................... Curry-Dipp ........................................... Curry-Malaymeal ................................. Dampfnudeln ....................................... Dinkelbrot, Markus’ ............................. Dinkel-Quark-Brötchen ........................ Dip Curry-Dip ....................................... Roter Dip, pikant ............................ Dorfsalat, Griechischer ........................ Drei-Tage-Torte Schwarz-Weiß-Torte ........................ Dressing Balsamico-Honig-Dressing .............
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78 121 289 253 266 230 30 192 180 200 248 225 120 166 209 36 77 18 62 27 16 278 280 279 74 90 92 91 91 31 97 266 182 284 88 169 252 247 284 284 29 213 36
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(HKS 42 K Auszug)
Feldsalatdressing ........................... Joghurt-Zitrone-Dressing ................ Superleckere Salatsoße .................. Zitronen-Honig-Salatsoße ...............
36 37 37 37
Eichhörnchencreme ............................. Eierfrikassee ........................................ Eierkuchen, Überbackene .................... Eierlikör-Bäbe ...................................... Eierlikörtorte ....................................... Eiersalat, Dänischer ............................. Eierstich Cremige Karottensuppe mit Eierstich .................................... Einfriertauglich Chinesische Reispfanne ................. Eierlikör-Bäbe ................................. Frischkäseaufstrich ........................ Gemüsebratlinge ............................ Käsekuchen ohne Boden ................ Eistee .................................................. Eistorte ................................................ Zitroneneistorte ..........…………………. Elke-Nachtisch ..................................... Ente Gemüsegratin mit Entenbrust ......... Erbsen Speck-Sahne-Erbsen ...................... Erbsensuppe mit Grießklößchen .... Erbsen-und-Käse-Salat, Miss Mäggies ................................. Erdbeer-Kiwi-Melonen-Bowle ............... Erdbeerkonfitüre, roh gerührt ..............
287 102 100 197 207 25
Feldsalatdressing ................................ Fenchel, Überbackener ........................ Fenchel-Zauber .................................... Feta-Kräuter-Aufstrich ......................... Feta-Oliven-Aufstrich ........................... Fietje-Kuchen ...................................... Filet à la Bordelaise ............................. Fisch Bandnudeln mit Lachs-SpinatSahnesoße ................................ Bandnudeln mit Muschelsoße ........ Champignons mit Krabbenfüllung ....................................... Dänischer Eiersalat ........................ Filet à la Bordelaise ........................ Fischauflauf, Norwegischer ............ Fischfilet in Weißwein ..................... Fischfilet mit Möhren ..................... Fischfrikadellen ..............................
11 87 197 273 57 199 293 170 171 181 61 59 10 25 291 286 36 49 26 274 274 193 153
80 80 62 25 153 152 153 152 154
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Fisch-Pichelsteiner ......................... 24 Fischsuppe ..................................... 15 Fisch-Tomaten-Fächer .................... 155 Gefüllte Zucchini ............................ 43 Kräuter-Marinade ........................... 151 Lachscreme ................................ 60,270 Lachsfilet in Schnittlauchrahmsoße .......................................... 154 Lachsnudel in Krebssahnesoße .......................................... 81 Lachsstrudel ................................... 117 Lauch-Omelett mit Lachs ............... 101 Matjestopf ...................................... 151 Nudeln mit Lachsmousse ............... 74 Nudelsalat mit Thunfisch ................ 34 Sardellen-Thunfisch-Aufstrich ........ 273 Sommerfischtraum ........................ 115 Spargelquiche mit Lachs ................ 127 Thunfischcreme .............................. 271 Tonno e Olive .................................. 75 Udos Risotto Marinara ................... 88 Fladenbrot Schulfladenbrot .............................. 254 Fladenbrot, Gefülltes ...................... 265 Fladenbrot, Quickes ....................... 255 Flammkuchen ...................................... 123 Freud- und Leid-Kuchen ....................... 192 Freudentränen ..................................... 238 Frikadellen ........................................... 140 Frikassee Eierfrikassee .................................. 102 Hühnerfrikassee ............................. 134 Frischkäseaufstrich ............................. 273 Frischkäsecreme mit Beerenmark ....... 13 Frischkäse-Gorgonzola-Soße ............... 282 Frischkäse-Zucchini-Röllchen .............. 267 Frucht-Bowle, Alkoholfreie ................... 291 Früchtetraum, Süßer ............................ 174 Fruchtquark, Italienischer .................... 178 Frucht-Sahne-Torte .............................. 210 Fürstenpudding ................................... 174 Gänsebraten, Glöckchens .................... Gäste, Viele Adobo ............................................. Auberginen-Ragout ......................... Chili con Carne ............................... Curry-Malaymeal ............................ Hackfleischfladen ........................... Hackfleischtorte ............................. Kasseler Topf .................................. Lagerpfanne Hackfleisch-Nudeln .... Lauch- und Brotbrocken in Wein .....
133 147 42 16 88 126 137 145 79 268
(HKS 42 K Auszug)
Mexikanischer Suppentopf ............. Mohrenkopfquark ........................... Ofensuppe ...................................... Pizza-Suppe .................................... Russischer Hackfleischtopf ............ Sahneschnitzel ............................... Schwäbische Käse-Kruste .............. Süßer Hirsebrei .............................. Gästetauglich Apfel Crumble ................................ Blätterteigtaschen .......................... Champignons mit Krabbenfüllung .. Elke-Nachtisch ............................... Fenchel-Zauber .............................. Fischsuppe ..................................... Flammkuchen ................................. Französische Zwiebelsuppe ............ Fruchtiger Champignonsalat .......... Gefüllte Zucchini ............................ Gefüllter Kürbis .............................. Gemüsegratin mit Entenbrust ......... Gratinierter Spargel ........................ Gyros-Blätterteig-Taschen .............. Gyros-Pizza ..................................... Hühnerfrikassee ............................. Kartoffelauflauf mit Lammfleisch ... Königsberger Klopse ...................... Lachsfilet in Schnittlauchrahmsoße .................................. Lachsnudeln in Krebssahnesoße .... Lasagne mit Pilzen und Gorgonzola ................................ Lauchkuchen .................................. Marinierte Zucchini ........................ Nasi Goreng ................................... Nudeln mit Lachsmousse ............... Provenzalische Hähnchenbrust ...... Raclette .......................................... Rahmschnitzel ................................ Sommerfischtraum ........................ Spargelquiche mit Lachs ................ Spargelsalat mit Erdbeeren ............ Trauben-Quiche .............................. Türkische Musaka .......................... Udos Risotto Marinara ................... Zuckerschoten-Carpaccio ............... Gemüse al forno .................................. Gemüse, Verstecktes ........................... Gemüsebratlinge ................................. Gemüseeintopf mit Kräuterfrischkäse ....................................... Gemüsegratin mit Entenbrust .............. Gemüse mit Couscous .........................
17 182 16 14 18 136 265 168 182 264 62 181 26 15 123 13 27 43 40 61 48 264 121 134 111 140 154 81 104 124 276 85 74 129 69 136 115 127 29 127 114 88 36 60 59 57 22 61 91
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Gemüsepäckchen ................................ Gemüsepfanne .................................... Gemüsepuffer ...................................... Gemüsetaler ........................................ Glühwein-Nusskuchen ......................... Gnocchi mit Bärlauchsoße ................... Gorgonzala-Frischkäse-Soße ............... Gourmetbutter ..................................... Gratin Apfelgratin ...................................... Grießklößchen Erbsensuppe mit Grießklößchen .... Grießklößchensuppe ...................... Grießschnitten, Gratinierte .................. Grillen Ajvar ............................................... Curry-Dipp ..................................... Gefülltes Fladenbrot ....................... Gemüsepäckchen ........................... Griechischer Dorfsalat .................... Grill-Beize ....................................... Joghurtbrot mit Zucchini ................. Kräuter-Marinade ........................... Peperonata ..................................... Quickes Fladenbrot ........................ Roter Dipp pikant ........................... Rotwein-Beize für Wild .................... Schafskäse mit Tomaten ................ Scharfe Tomatenkonfitüre .............. Stockbrot aus Hefeteig ................... Stockbrotteig mit Backpulver ......... Thymian-Stockbrot ......................... Tsatsiki ........................................... Türkisch-Griechischer Salat ............ Weiße Soße .................................... Zucchini-Frischkäse-Röllchen ......... Grünkernhackbraten ............................ Grünkohl .............................................. Stamppott ...................................... Grütze, Rote Torte mit roter Grütze ..................... Gulasch Adobo ............................................. Gulasch im Schnellkochtopf ........... Gulasch, Szegediner ....................... Wildgulasch .................................... Gurkensuppe, Kalte ............................. Gurkentopf .......................................... Gyros-Blätterteig-Taschen .................... Gyros-Pizza ..........................................
60 46 57 94 195 69 282 272 163 10 14 93 282 284 265 60 29 150 257 151 46 255 284 150 267 281 260 260 260 283 30 283 267 95 54 20 214 147 148 148 149 15 47 264 121
Hackbraten Mittelmeer-Hackbraten .................. 139
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(HKS 42 K Auszug)
Hackbraten mit Sauerkraut ............ Hackfleischfladen ................................ Hackfleischnudeln, Schnelle ................ Hackfleisch-Paprika-Pfanne ................. Hackfleischpizza, Türkische ................. Hackfleischtopf, Russischer ................ Hackfleischtorte .................................. Haferflockenplätzchen ......................... Haferflockenwaffeln ............................ Hähnchen Cazuela de ave ............................... Couscous mit Fleisch und Gemüse Griechisches Zitronenhähnchen ..... Hähnchenbrust mit Bärlauch .......... Hähnchenbrust mit Pfirsichen ........ Hähnchenbrust mit Sherry ............. Hähnchenbrust, Provenzalische ..... Hähnchenbrust, Überbackene ........ Hähnchenkeulen, Indonesische ...... Hähnchen-Reis-Pfanne ................... Hühnchen des Wächters in Peking . Hühnerbrust Zucchini-Curry ................................ Hühnerfrikassee ............................. Hühnersuppe Mulligatawny .................................. Rosmarin-Hähnchenschenkel ......... Haselnussleckerli, Berner .................... Hefekuchen, Beläge ............................. Hefewaffeln mit Schinkenspeck ........... Hefezopf, Irenes .................................. Heidelbeer-Muffins .............................. Heidesand ........................................... Henchen-Jenchen-Torte ....................... Herbststurm ........................................ Herrentorte .......................................... Himbeersirup ....................................... Himbeertraum ..................................... Hirse mit Schafskäse ........................... Hirsebrei, Süßer .................................. Hirsekuchen, Fruchtiger ...................... Holunderbeerküchlein ......................... Holunderblütenlikör ............................. Holunderblütensirup ............................ Honig-Balsamico-Dressing ................... Honig-Zitronen-Salatsoße ....................
138 126 72 139 122 18 137 229 225 18 92 131 130 130 129 129 132 132 86 86 45 134 12 131 242 191 262 216 223 240 210 182 209 294 175 93 168 168 170 289 293 36 37
Isidor, Beschwipster ............................ 212 Joghurtbrot mit Zucchini ...................... 257 Joghurt-Kräuterbutter-Waffeln ............. 231 Joghurtsoße Zucchini-Puffer mit Joghurtsoße ..... 45
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Joghurt-Zitrone-Dressing ..................... 37 Johannisbeersirup ................................ 294 Kaffeekuchen ...................................... 201 Kaffeelikör ........................................... 288 Kaninchen Pikantes Schmorkaninchen ............ 147 Karamell-Apfel-Konfitüre ..................... 285 Karotten ........................ Siehe auch Möhren Karotten, Französische ........................ 58 Karottensuppe, Cremige mit Eierstich ......................................... 11 Kartoffeln Älpler Magronen ............................. 112 Emmentaler Käsekartoffeln ............ 63 Gemüse al forno ............................. 60 Gnocchi mit Bärlauchsoße ............. 69 Kartoffelauflauf mit Lammfleisch ... 111 Kartoffelauflauf mit Sauerkraut ...... 110 Kartoffelauflauf, Schwedischer ....... 109 Kartoffelauflauf, Spanischer ........... 109 Kartoffel-Bohnen-TomatenEintopf ...................................... 21 Kartoffelgratin ................................ 108 Kartoffelpizza ................................. 64 Kartoffelpuffer ................................ 67 Kartoffelsalat, Schwäbischer .......... 33 Kartoffelsuppe, Schnelle ................ 8 Kartoffel-Tortilla .............................. 66 Kartoffel-Weizen-Brot ..................... 251 Kartoffel-Zucchini-Auflauf ............... 108 Käserösti ........................................ 67 Knoblauch-Kartoffel-Salat .............. 33 Ofenkartoffeln ................................ 64 Panzarotti ....................................... 68 Pellkartoffeln in Sahnesoße ............ 66 Pellkartoffel-Variationen ................. 65 Raclette .......................................... 69 Schlemmerkartoffeln ...................... 63 Verstecktes Gemüse ...................... 59 Käse Liptauer .......................................... 274 Käsebrot ......................................... 258 Käsecreme, Blaue .......................... 65 Käsefüße ........................................ 262 Käsegebäck, Mürbes ...................... 262 Käsekartoffeln, Emmentaler ........... 63 Käse-Kruste, Schwäbische ............. 265 Käsekuchen .................................... 198 Käsekuchen ohne Boden ................ 199 Käsekuchen, Claudias .................... 198 Käserösti ........................................ 67 Käse-Sahne-Soße ........................... 158
(HKS 42 K Auszug)
Käse-Schinken-Hörnchen ............... Käsespätzle .................................... Käse-und-Erbsen-Salat, Miss Mäggies ............................ Käsewaffeln .................................... Käse-Zwiebel-Brot .......................... Kasseler Topf ....................................... Ketchup Tomatenketchup ............................. Kinderpunsch für kalte Tage ................ Kirschauflauf ....................................... Kirschenmichel .................................... Kirschkuchen, Tiroler ........................... Kirsch-Schoko-Muffins ........................ Kirschtorte, Schnelle ........................... Kiwi-Erdbeer-Melonen-Bowle ............... Klopse, Königsberger ........................... Knoblauch und Öl ................................ Knoblauchbraten aus der Lammkeule .............................................. Knoblauch-Kartoffel-Salat .................... Knoblauch-Kranz ................................. Kohlrabi, Überbackener ....................... Kohlrabi, Überbackener mit Hackfleisch .................................... Kohlrabischeiben mit Käse-Kruste ....... Kohlsuppe, Rote .................................. Kokosmakronen ................................... Kokosnusskuchen ................................ Kokostaler ........................................... Kokoswaffeln ....................................... Krauteintopf mit Cabanossi ................. Kräuter Frankfurter Grüne Soße .................. Kräuterbutter .................................. Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln ........ Kräuter-Feta-Aufstrich .................... Kräuter-Marinade ........................... Kräuterquark Zucchini mit Kräuterquark .............. Kräutersoße Sahnesoße ..................................... Krautsalat, Fruchtiger .......................... Kraut-Spätzle ....................................... Krümeltorte ......................................... Cappuccino-Krümel-Torte ............... Krustenbraten aus dem Römertopf ...... Kuchen im Weckglas ............................ Kürbis, Gefüllter ................................... Kürbis-Apfel-Konfitüre ......................... Kürbisauflauf ....................................... Kürbis-Bohnen-Curry ........................... Kürbisbrot, Ostpreußisches .................
263 71 25 261 259 145 281 292 165 166 201 222 214 291 140 76 146 33 257 51 50 50 8 236 195 236 226 22 159 65 261 274 151 44 158 27 72 211 209 143 219 40 285 110 23 218
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Kürbisbrötchen, Quickes ..................... 249 Kürbisgemüse ...................................... 39 Kürbisquiche ....................................... 128 Kürbissuppe ........................................ 7 Kürbistopf, Indischer ........................... 41 Kutteln, Saure ...................................... 141
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(HKS 42 K Auszug)
Lachscreme ..................................... 65, 270 Lachsfilet in Schnittlauchrahmsoße ..... 154 Lachsmousse ...................................... 74 Lachsnudeln in Krebssahnesoße ......... 81 Lachsstrudel ........................................ 117 Lagerpfanne Hackfleisch-Nudeln ......... 79 Lamm Couscous mit Fleisch und Gemüse ..................................... 92 Kartoffelauflauf mit Lammfleisch ... 111 Knoblauchbraten aus der Lammkeule ............................... 146 Stew mit grünen Chilis ................... 19 Usbekischer Pilaw .......................... 87 Lamm, Israelisches ........................ 146 Lasagne Auberginenlasagne ......................... 105 Lasagne Garfield ............................ 107 Lasagne mit Pilzen und Gorgonzola ................................ 104 Lasagne, Dreifarbige ...................... 106 Spinatlasagne ................................. 104 Lauch-Raclette .................................... 69 Lauch- und Brotbrocken in Wein .......... 268 Lauchkuchen ....................................... 124 Lauch-Küchlein .................................... 56 Lauch-Omelett mit Lachs .................... 101 Lauchsalat ........................................... 26 Lauchstrudel ........................................ 118 Lebergeschnetzeltes ............................ 141 Leberwurstcreme ................................ 269 Lebkuchen ........................................... 233 Lieblingstoastbrot ................................ 254 Linsensuppe, Rote ............................... 9 Linzertorte ........................................... 205 Liptauer ............................................... 274 Löwenzahnsirup .................................. 294
Mandeln, Gebrannte ............................ 235 Mandel-Prügeli .................................... 242 Mandel-Schoko-Plätzchen ................... 239 Mangoldröllchen .................................. 47 Mangoschnee ...................................... 178 Marmorkuchen .................................... 194 Marshmallow-Nachtisch ...................... 178 Marzipancreme mit Sherry .................. 177 Marzipan-Kartoffeln ............................. 234 Mascarponecreme, Juttas .................... 183 Matjestopf ........................................... 151 Mäuse, Gebackene .............................. 228 Mehrkornbrot ...................................... 253 Melonen-Kiwi-Erdbeer-Bowle ............... 291 Mittelmeer-Hackbraten ........................ 139 Mohnkuchen ....................................... 194 Mohn-Quark-Kuchen ............................ 189 Mohnrolle ............................................ 217 Mohnweckerln ..................................... 248 Möhren ........................ Siehe auch Karotten Möhreneintopf im Schnellkochtopf .. 21 Rahmmöhren .................................. 58 Mohrenkopfquark ................................ 182 Mohrenkopftorte ................................. 206 Möhrenkuchen .................................... 193 Möhren-Mandel-Quark ........................ 272 Möhrensalat ........................................ 35 Möhrensoße ........................................ 159 Mozzarella-Brot-Auflauf ....................... 114 Mozzarella-Tomaten-Crostini ............... 266 Muffins Apfelmuffins ................................... 223 Evas Lieblings-Schokomuffins ........ 221 Heidelbeer-Muffins ......................... 223 Mandel-Muffins .............................. 221 Quark-Zwiebel-Muffins ................... 261 Rhabarber-Muffins ......................... 222 Schoko-Kirsch-Muffins ................... 222 Mulligatawny ....................................... 12 Multivitamin-Dessert ........................... 175 Musaka, Türkische ............................... 114 Müsli Bircher-Müsli mit Beeren ................ 179 Müsli-Riegel ......................................... 224
Magronen, Älpler ................................. Maisbrot, Amish .................................. Mandarinen-Schmandkuchen in der Springform ..................................... Mandarinen-Quark-Kuchen .................. Mandelecken ....................................... Mandel-Möhren-Quark ........................ Mandel-Muffins ...................................
Nasi Goreng ......................................... 85 Nudeln Aglio e Olio ..................................... 76 Älpler Magronen ............................. 112 Bandnudeln mit Lachs-SpinatSahnesoße ................................ 80 Bandnudeln mit Muschelsoße ........ 80 Bärlauch-Pesto ............................... 162
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112 255 202 204 230 272 221
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Brokkoli-Nudeln .............................. Cannelloni mit Pflaumen ................ Casa Mia ........................................ Käsespätzle .................................... Kraut-Spätzle .................................. Lagerpfanne Hackfleisch-Nudeln .... Lieblings-Pesto-Rezept ................... Miss Mäggies Erben-undKäse-Salat ................................. Nudeln mit Corned-Beef-Soße ........ Nudeln mit einfacher Tomatensoße .......................................... Nudeln mit Käsesahnesoße ............ Nudeln mit Lachsmousse ............... Nudeln mit Sommergemüse ........... Nudelsalat mit Thunfisch ................ Nudelsalat, Bunter .......................... Nudel-Spinat-Pfanne ...................... Nudelauflauf, Bunter ...................... Nussfreies Pesto ............................ Pasta al pomodoro ......................... Pasta all’Amatriciana ...................... Peperoni e panna ........................... Pesto rosso .................................... Schnelle Hackfleischnudeln ........... Spaghetti Gorgonzola ..................... Spaghettisalat mit Tomaten ............ Spätzle ........................................... Spinatnudeln .................................. Tonno e Olive .................................. Zucchini-Nudeln ............................. Nusscreme .......................................... Nussecken ........................................... Nusskuchen ......................................... Glühwein-Nusskuchen ......................... Nusstorte, Schnellste .......................... Ofenkartoffeln ..................................... Ofensuppe ........................................... Oliven mit Kräutern ............................. Oliven und Thunfisch ........................... Olivenbrot, Griechisches ...................... Oliven-Feta-Aufstrich ........................... Omelett Lauch-Omelett mit Lachs ............... Orangen-Chutney ................................
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78 166 77 71 72 79 154 25 74 76 73 74 77 34 35 78 103 161 76 75 75 161 72 73 34 71 103 75 79 287 230 196 195 212 64 16 275 75 259 274 101 280
Pancakes, Amerikanische .................... 98 Panzarotti ............................................ 68 Paprika-Hackfleisch-Pfanne ................. 139 Paprika-Sahne-Soße ............................ 75 Party Apfelschichtspeise ......................... 181
(HKS 42 K Auszug)
Blumentopfbrot .............................. Couscoussalat ................................ Elke-Nachtisch ............................... Erdbeer-Kiwi-Melonen-Bowle .......... Fenchel-Zauber .............................. Frikadellen ...................................... Gefüllter Kürbis .............................. Griechisches Olivenbrot ................. Indischer Reissalat ......................... Kalte Gurkensuppe ......................... Käsebrot ......................................... Knoblauch-Kranz ............................ Mexikanischer Schichtsalat ............ Miss Mäggies Erbsen-und-KäseSalat ......................................... Mittelmeer-Hackbraten .................. Möhrensalat ................................... Peperonata ..................................... Quickes Fladenbrot ........................ Schichtsalat ................................... Schlammbowle ............................... Schwäbische Käse-Kruste .............. Überbackene Brötchen ................... Wurstsalat ...................................... Zitroneneistorte .............................. Zwiebel-Käse-Brot .......................... Pasta al pomodoro .............................. Pasta all’Amatriciana ........................... Pellkartoffeln in Sahnesoße ................. Pellkartoffel-Variationen ...................... Peperonata .......................................... Peperoni e panna ................................ Pesto Barilla-Pesto-Siziliana ..................... Bärlauch-Pesto ............................... Pesto rosso .................................... Pesto, Nussfreies ........................... Pesto-Rezept, Lieblings- ................. Petersilienreis ...................................... Pfannkuchen Pfannkuchen Grundrezept .............. Pfannkuchen mit Schinken-KäseFüllung ...................................... Pfannkuchen, Allgäuer .................... Pfannkuchentorte, Pikante ............. Spinat-Pfannkuchen ....................... Überbackene Eierkuchen ............... Zucchini-Pfannkuchen .................... Pichelsteiner mit Fisch ........................ Pilaw, Usbekischer .............................. Pilzsuppe ............................................. Pizza, Original italienische ................... Pizza-Raclette ......................................
256 31 181 291 26 140 40 259 28 15 258 257 32 25 139 35 46 255 32 291 265 266 30 171 259 76 75 66 65 46 75 162 162 161 161 162 83 97 98 99 101 99 100 100 24 87 9 120 70
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17.07.2006
14:26 Uhr
Pizza-Suppe ......................................... 14 Plätzchen, Omas .................................. 244 Porree ....................................... Siehe Lauch Punsch Kinderpunsch für kalte Tage ........... 292 Punsch, Alkoholfreier ..................... 292 Putenbrust in Kräuter-Knoblauch-Soße 133 Quark-Apfel-Becher ............................. Quark-Mandarinen-Kuchen .................. Quark-Mohn-Kuchen ............................ Quark-Zwiebel-Muffins ........................ Quittenbrot .......................................... Quittengelee ........................................ Quittengemüse ....................................
180 204 189 261 288 284 39
Raclette ............................................... Radieschen-Creme .............................. Rahmmöhren ....................................... Rahmschnitzel ..................................... Reis Reis, Gelber .................................... Reis-Hähnchen-Pfanne ................... Reisküchlein ................................... Reispfanne, Chinesische ................ Reispfanne, Griechische ................. Reissalat Maharadscha .................. Reissalat, Indischer ........................ Petersilienreis ................................ Rhabarberkuchen ................................ Rhabarber-Muffins ............................... Risotto Marinara, Udos ........................ Risotto mit Varianten ........................... Roquefortsoße Sahnesoße ..................................... Rosenkohl ............................................ Rosmarin-Hähnchenschenkel .............. Rotwein-Beize für Wild ......................... Rotweingelee mit Eis ........................... Rouladen, Polnische ............................ Rumkugeln .......................................... Rupfkuchen, Altthüringer .....................
69 269 58 136
Sahneschnitzel .................................... Sahnesoße .......................................... Salat, Türkisch-Griechischer ................ Salatsoße, Superleckere ...................... Sardellen-Thunfisch-Aufstrich .............. Sauce Hollandaise ............................... Sauerkraut Bigosch .......................................... Hackbraten mit Sauerkraut ............ Kartoffelauflauf mit Sauerkraut ......
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83 86 90 87 89 28 28 83 203 222 88 89 158 55 131 145 177 142 234 190 136 158 30 37 273 157 20 139 140
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(HKS 42 K Auszug)
Kraut-Spätzle .................................. Szegediner Gulasch ........................ Sauerteig Grundrezept ........................ Sauerteig-Klassiker .............................. Schafskäse mit Tomaten ...................... Schafskäse, Eingelegter ....................... Scheiterhaufen .................................... Schichtsalat ......................................... Schichtsalat, Mexikanischer ................ Schinkencreme .................................... Schinken-Käse-Hörnchen .................... Schlammbowle .................................... Schlemmerkartoffeln ........................... Schmalzfladen ..................................... Schmandkuchen in der Springform ..... Schmorbraten vom Schweinehals im Schnellkochtopf ......................... Schmorkaninchen, Pikantes ................ Schneeflöckchen ................................. Schnitzel Rahmschnitzel ................................ Sahneschnitzel ............................... Schokoaufstrich ................................... Schoko-Birnen-Kuchen ........................ Schoko-Kirsch-Muffins ........................ Schokoladenbrot ................................. Schokoladenflakes ............................... Schokoladenkuchen Marmorkuchen ............................... Schoko-Sahne-Torte, Schnelle ........ Schoko-Tassen-Torte ...................... Schokoladenquarkcreme ..................... Schokoladenwaffeln ............................ Schoko-Mandel-Plätzchen ................... Schokomuffins, Evas Lieblings- ........... Schulfladenbrot ................................... Schwarz-Weiß-Torte ............................. Sommerfischtraum .............................. Soße, Frankfurter Grüne ...................... Soße, Stillfreundliche Auberginen-Ragout ......................... Soße, Weiße ........................................ Spaghetti Gorgonzola .......................... Spaghettisalat mit Tomaten ................. Spargel, Gratinierter ............................ Spargelquiche mit Lachs ..................... Spargelsalat mit Erdbeeren ................. Spätzle ................................................ Käsespätzle .................................... Kraut-Spätzle .................................. Speckröllchen ...................................... Speck-Sahne-Erbsen ........................... Spekulatius ..........................................
72 148 250 250 267 278 167 32 32 270 263 291 63 125 202 144 147 238 136 136 286 202 222 243 237 194 213 205 176 226 239 221 254 213 115 159 42 274 73 34 48 127 29 68 71 72 263 59 235
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17.07.2006
14:26 Uhr
Spinat Bandnudeln mit Lachs-SpinatSahnesoße ................................ Blätterteigpastete ........................... Dreifarbige Lasagne ....................... Mittelmeer-Hackbraten .................. Spinat, Gratinierter mit Eiern .......... Spinatlasagne ................................. Spinatnudeln .................................. Spinat-Nudel-Pfanne ...................... Spinat-Pfannkuchen ....................... Spinatrahmsuppe ........................... Splitterkuchen ..................................... Spritzgebäck nach Großmutters Art .... Stachelbeerkuchen aus roten Stachelbeeren ................................ Stamppott ........................................... Stew mit grünen Chilis nach Art der Navaho ..................................... Stockbrot Stockbrot aus Hefeteig ................... Stockbrotteig mit Backpulver ......... Thymian-Stockbrot ......................... Stollen ................................................. Stollen, Gefüllter .................................. Streusel Beläge für Hefekuchen ................... Streusel mit Walnuss Beläge für Hefekuchen ................... Streusel-Apfel-Kuchen ......................... Strudel Apfelstrudel .................................... Lachsstrudel ................................... Lauchstrudel .................................. Strudel Grundrezept ....................... Suki Yaki .............................................. Suppentopf, Mexikanischer mit Hackfleisch und Mais ............... Teecreme, Ostfriesische ...................... Teenie-Bowle ....................................... Thunfisch und Oliven ........................... Thunfischcreme ................................... Thunfisch-Sardellen-Aufstrich .............. Thymian-Stockbrot .............................. Tiramisu ............................................... Tiramisu mit Himbeeren ................. Tiramisu ohne Ei ............................. Tiramisu-Torte ................................ Toastbrot Lieblingstoastbrot .......................... Tomaten-Bohnen-KartoffelEintopf ............................................
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80 119 106 139 48 104 103 78 99 12 196 239 189 20 19 260 260 260 231 232 191 191 185 164 117 118 116 84 17 176 292 75 271 273 260 171 172 172 215 254 21
(HKS 42 K Auszug)
Tomatenbutter ..................................... Tomaten-Fisch-Fächer ......................... Tomatenketchup .................................. Tomatenkonfitüre, Scharfe .................. Tomaten-Mozzarella-Crostini ............... Tomatensoße Pasta al pomodoro ......................... Tomatensoße, Leckere ................... Tomaten-Zucchini mit Schafskäse überbacken .................................... Tonno e Olive ....................................... Torte mit Roter Grütze ......................... Tortilla Kartoffel-Tortilla .............................. Trauben-Quiche ................................... Trifle mit Vanillepudding ...................... Tsatsiki ................................................
271 155 281 281 266 76 160 44 75 214 66 127 173 283
Vanillekipferl ........................................ 241 Vollkorn-Ausstecherle .......................... 245 Waffeln Apfelwaffeln mit Backpulver ........... Apfelwaffeln mit Hefe ..................... Buttermilchwaffeln ......................... Haferflockenwaffeln ....................... Hefewaffeln mit Schinkenspeck ........................................ Käsewaffeln .................................... Kokoswaffeln .................................. Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln ........ Schokoladenwaffeln ....................... Waffelklassiker ............................... Waffeln, Knusprige ......................... Walnuss, Streusel Beläge für Hefekuchen ................... Walnusskuchen ................................... Walnusssterne ..................................... Walnusstorte, Engadiner ...................... Weihnachtsmarmelade ........................ Weihnachtstaler ................................... Weizenbrötchen ................................... Weizen-Kartoffel-Brot .......................... Weizenkleiebrot ................................... Weizenmischbrot ................................. Wespennester ...................................... Wildgulasch ......................................... Wirsing im Wok .................................... Wirsing-Auflauf .................................... Wirsingtopf .......................................... Wurstsalat ........................................... Wurstsalat, Bunter ............................... Wurstsuppe, Fränkische ......................
227 226 225 225 262 261 226 261 226 224 225 191 197 243 208 245 244 247 251 252 251 237 149 52 112 53 30 31 10
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17.07.2006
14:26 Uhr
Zimtcreme ........................................... Zimtstange .......................................... Zimtsterne ........................................... Zitrone-Joghurt-Dressing ..................... Zitroneneistorte ................................... Zitronenhähnchen, Griechisches ......... Zitronen-Honig-Salatsoße .................... Zitronenmelissesirup ........................... Zucchini Gemüsepäckchen ........................... Gemüsepfanne ............................... Joghurtbrot mit Zucchini ................. Kartoffel-Zucchini-Auflauf ............... Nudeln mit Sommergemüse ........... Zucchini mit Kräuterquark .............. Zucchini, Eingemachte mit Curry .... Zucchini, Gebackene ...................... Zucchini, Gefüllte ........................... Zucchini, Marinierte .......................
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70 215 241 37 171 131 37 294 60 46 257 108 77 44 276 43 43 276
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(HKS 42 K Auszug)
Zucchini-Chutney ........................... Zucchini-Curry ................................ Zucchini-Frischkäse-Röllchen ......... Zucchini-Nudeln ............................. Zucchini-Pfannkuchen .................... Zucchini-Puffer mit Joghurtsoße ..... Zucchini-Soße ................................ Zucchinisuppe ................................ Zucchini-Tomaten mit Schafskäse überbacken ............ Zuckerschoten ..................................... Zuckerschoten-Carpaccio .................... Zupfkuchen, Russischer ...................... Zwiebackauflauf mit Früchten .............. Zwiebel-Käse-Brot ............................... Zwiebelkuchen mit Quark-Öl-Teig ........ Zwiebel-Quark-Muffins ........................ Zwiebel-Speck-Butter .......................... Zwiebelsuppe, Französische ................
279 45 267 79 100 45 160 7 44 56 36 200 17 259 126 261 65 13