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Editoriale turistica con il rafforzamento della promozione dei territori; la disponibilità di consistenti risorse messe a disposizione dai fondi europei; le opportunità create dalle tecnologie digitali nella gestione aziendale e nella promozione. L’elenco potrebbe continuare, ma credo sia sufficiente a descrivere il momento storico di grande cambiamento che stiamo vivendo nel turismo, come in ogni settore. Come non cogliere le opportunità che si presentano davanti a noi? Certamente, le difficoltà non mancano e le conosciamo bene perchè ci assillano irrisolte da tempo: il carico fisca-
Riviera di Cervia.it Anno XIII- n° 5 - Il giornale di attualità Cervese Edito da Confcommecio Imprese per l’Italia Ascom Cervia Direttore responsabile: Cesare Brusi Vice Direttore: Giorgio Guberti Redazione: Giovanni Vestrucci, Antonio Ravaglioli, Carlo Pollarini, Monica Ascedu Redazione: Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (RA) Tel. 0544-913.913 Fax 0544-970.573 e-mail: redazione@rivieradicervia.it Coordinamento editoriale Ascom Cervia Srl Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Iscrizione: ROC n° 10471 del 29/08/2004 Registrazione presso il Tribunale di Ravenna n° 1232 del 25/05/2004 Pubblicità - Fotocomposizione e Impaginazione: Ascom Cervia Srl - Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Tel. 0544/913903 - Fax 0544/970573 m.ascedu@ascomcervia.it Foto: Sintoni Urbano e Casadei Sandra, Foto Piero, Archivio Ascom, Montanari Giorgio, Ufficio Turismo del Comune di Cervia, Panzavolta Fabio, Foli Mauro, Giulia Maioli, Angela Raggi. Stampa: Full Print – Arti Grafiche con sede a Ravenna in Via G. Pastore, 1 - 48123 Ravenna tel. 0544 684401 Tiratura 3.000 copie Per inviare materiale da pubblicare (opinioni, lettere, comunicazioni, ecc...) Redazione - Via G. Di Vittorio, 26- 48015 Cervia Tel. 0544/913.913 - Fax 0544/970573 e-mail: redazione@rivieradicervia.it Il materiale ricevuto, anche se non pubbicato, non verrà restituito.
di Cesare Brusi
le, i costi di gestione, l’eccesso di burocrazia,
Direttore Responsabile
le forme di concorrenza sleale, gli abusivismi
Si riparte con l’innovazione del turismo
pena agire subito, senza remore, per ripartire
vari. Eppure, non si può attendere. Vale la
in grande stile, per innovare nel suo insieme la nostra offerta turistica nelle strutture nei servizi, nel volto della città, nelle vacanze che
Si stanno verificando circostanze che segnala-
proponiamo.
no la necessità di innovare il nostro turismo.
Confcommercio ha intrapreso con determi-
Ne cito solo alcune: l’aumento del numero dei
nazione e coraggio questa strada, forte del
viaggiatori, vecchi (italiani ed europei) e nuovi
numero e della qualità delle sue imprese. E’
(da altri continenti) che sono fortemente at-
iniziata, dopo la stagione turistica estiva, la
tratti dall’Italia, Romagna inclusa; la ripresa,
stagione dell’innovazione turistica. Iniziative e
lenta ma reale, di una politica turistica nazio-
progetti sono già in essere o in fase di lancio,
nale degna di questo nome; l’entrata in vigore
come documentano le pagine di questo nume-
della nuova legge regionale sull’organizzazione
ro di Riviera.
Sommario Pag. 3
Editoriale
Pag. 10 Cervia perde un grande amico
Pag. 4
Perchè ne vale la pena
Pag. 13 PST Piano Stategico Turistico di Cervia
Pag. 5
Una strategia innovativa per aumentare l’attrattività turistica
Pag. 9
Un circuito gastronomico di eccellenza
Pag, 16 Tra mare e pineta Pag. 17 Rimettere i mercati in gioco
4
Confcommercio
ASSOCIARSI, PERCHÉ NE VALE LA PENA Tutte le aggregazioni sociali – partiti, sindacati, associazioni- sono in difficoltà ma ciò non significa che abbiano perso di importanza. Il valore da cui sono nate – mettersi insieme per costruire un futuro positivo per sé, per i propri figli e la propria comunità- resta intatto. Anzi, oggi è più necessario che mai. di Piero Boni, presidente Confcommercio Ascom Cervia è semplice. E’ un mondo di ab-
onda stagione del turismo bal-
ma sono comunque insostituibili.
itudini consolidate, di modi di
neare, dopo quella storica degli
Possono cambiare nome e forme,
pensare appresi nella ripetitività
inizi e dello sviluppo: la nuova
leader e regole, ma restano co-
quotidiana di gesti e procedure,
stagione del turismo globale e dei
munque protagoniste indiscusse.
di caratteri e personalità diverse,
tanti turismi che ruotano intorno
Confcommercio è tra queste.
a volte unite, a volta in conflit-
al mare.
Invito tutti, in primo luogo chi
to tra loro. Ogni associazione ha
Nessuno può affrontare da solo le
fa già parte della nostra asso-
una sua cultura, un suo modo di
sfide della vita e della storia. Le
ciazione, a sostenere il comune
vedere, di giudicare la realtà, di
associazioni sviluppano una tra-
impegno di rinnovamento della
gestire le relazioni.
ma di solidarietà che unisce i sin-
“casa
Ciò che conta, però, è avere un
goli imprenditori e li rende capaci,
si spaventare dalle difficoltà, dai
obiettivo positivo e perseguirlo,
insieme, di creare il futuro per
limiti e dagli errori. A chi sa guar-
con pazienza e tenacia, insieme
se stessi, per i propri figli, per la
dare oltre le apparenze, il nuovo
con una squadra di collaboratori
propria comunità. Possono essere
sta già affiorando. Ha solo bisogno
Non ho scelto io di fare il presi-
capaci. Il mio obiettivo è traghet-
energiche o adagiate su se stesse,
di tempo e cura per crescere.
dente di associazione. Mi è stato
tare le imprese cervesi nella sec-
in piena attività o in fase di stallo,
Insieme, la missione è possibile.
Piero Boni
chiesto da alcuni amici in un momento particolare (l’improvvisa scomparsa di Antonio Batani), mentre i miei pensieri e le mie preoccupazioni erano concentrati altrove, sull’impresa alberghiera e sulla famiglia. Ho accettato per due motivi principali, legati l’uno all’altro: l’esempio di mio padre, che per anni è stato dirigente di Ascom Cervia con spirito di autentico servizio verso le imprese; il desiderio di aiutare il rinnovamento dell’associazione sul solco tracciato dal grande Tonino. Rinnovare
un’associazione
non
comune”,
senza
lasciar-
5
Turismo
UNA STRATEGIA INNOVATIVA PER AUMENTARE L’ ATTRATTIVITA’ TURISTICA Sintesi della relazione di Maurizio Zoli, presidente Federalberghi Cervia, all’assemblea annuale degli albergatori di giovedì 22 settembre da percorrere anche in futuro, a
e della maggiore propensione dei
giusta
partire dalla prossima stagione. Oc-
turisti nostrani a restare in Italia
stanziali che scelgono Cervia come
corre tenere alta la guardia. La lotta
per diverse motivazioni, in primis
destinazione di vacanza). Graziati
va intensificata e resa sistematica
i timori delle instabilità politiche e
nel 2016 dalla nota delibera gov-
sull’arenile e nel centro urbano. In
del terrorismo. Inoltre, non siamo
ernativa che ha impedito l’applica-
questa direzione siamo pronti a col-
riusciti ad intercettare i grandi flussi
zione dell’imposta, siamo prossimi
laborare affinché anche la sicurezza
turistici dall’Italia e dall’estero. In
alla sua introduzione per la stagione
del territorio possa essere utilizzata
altre parole: dobbiamo adoperarci
2017 da parte dell’amministrazione
come fattore positivo di promozione
per consolidare, prima, e allungare,
comunale. Ci auguriamo che non sia
della destinazione.
poi, una stagione che continua a
preclusa per sempre la possibilità di
Maurizio Zoli - Presidente Federalberghi Cervia
Per quanto riguarda l’andamento
oscillare intorno ai 90 giorni, con la
riflettere insieme, Comune e asso-
stagionale, i dati su arrivi e presen-
variabile non controllabile dell’an-
ciazioni di categoria, sulle possibili
La stagione estiva 2016
ze mantengono una loro validità di
damento climatico. Per competere
alternative alla tassa di soggiorno,
Il primo fatto positivo da eviden-
fondo, come indicatori di tenden-
all’altezza delle località concorrenti,
ragionando in termini concreti sul
ziare è l’efficacia della lotta con-
za, ma sappiamo che il vero dato
dobbiamo proseguire l’impegno nel-
bilancio comunale e sull’allenta-
tro l’abusivismo commerciale. Il
è rappresentato dai fatturati delle
la riqualificazione delle strutture e
mento dei vincoli del patto di sta-
fenomeno non è certo sconfitto ma
aziende: tolti costi di gestione e le
dei servizi e nella promozione turistica
bilità. Nel frattempo, chiediamo che
ha subito sulla nostra spiaggia una
tasse, che cosa resta di utile per gli
in Italia e soprattutto all’estero.
il gettito introitato dal Comune sia
significativa contrazione che per
investimenti? Non c’è dubbio che la
La tassa di soggiorno
davvero utilizzato a fini turistici,
primi i turisti hanno riconosciuto e
stagione estiva 2016, nonostante la
Restiamo fermamente contrari alla
secondo modalità decise di comune
apprezzato. Un vivo ringraziamento
difficile partenza del mese di giugno,
sua introduzione per un principio di
accordo, come il Sindaco ha lasciato
va al Prefetto, alle Forze dell’Ordine,
abbia registrato complessivamente
fondo (non si risolvono problemi di
intendere in una recente intervista
all’amministrazione comunale e a
una discreta performance, ma va
bilancio pubblico con l’inasprimento
sulla stampa locale.
tutti coloro che si sono prodigati
ricordato che essa ha benificiato
fiscale, essendo la tassazione già a
La strategia turistica
in modo egregio per questo posi-
della crisi di alcune località bal-
livelli assai elevati) e per un’ovvia
Oltre queste valutazioni estempo-
tivo risultato, che indica la strada
neari straniere dirette concorrenti
valutazione di tipo turistico (l’in-
ranee sulla stagione 2016, resta il
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dal 1995 di Nadia Zoffoli
penalizzazione
dei
“La bellezza... è la tua bacchetta magica che trasforma ogni cosa in oggetto del desiderio. Usala per la tua vetrina, il tuo buffet, la tua presenza in fiera, il tuo evento”
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turisti
6
Turismo
nodo vero da sciogliere: dar vita
finalità incoming. Il turismo espe-
a una strategia turistica degna di
rienziale, che gli esperti concorde-
questo nome, organica, innovati-
mente indicano come la tendenza
va, capace di aumentare l’attrat-
prevalente del mercato moderno, ci
tività di Cervia nella difficile arena
vede in pole position per la natura
del turismo globale. Siamo pronti
stessa della nostra offerta e per le
a dare il nostro contributo di idee
esperienze acquisite da vent’anni a
e di proposte. Non siamo disposti
questa parte nel marketing territo-
a subire idee e programmi nati e
riale e nelle relazioni con l’entroter-
sviluppati al di fuori di un confronto
ra romagnolo. Stiamo lavorando ad
serio e costruttivo, come purtrop-
alcuni importanti progetti in questa direzione.
po è accaduto spesso in passato, quando abbiamo dovuto prendere
Il Piano Strategico Comunale (PSC)
La spiaggia di Cervia
E’lo
atto a posteriori delle decisioni dell’amministrazione comunale. E’
dagine mirata sui target turistici
punto, chiediamo una svolta precisa
e resta prioritario il confronto tra
strumento
programmatorio
a livello territoriale per i prossimi
compatibili con la nostra offerta e
all’amministrazione comunale.
vent’anni, rappresenta il passag-
amministrazione comunale e as-
sulle esigenze che essi manifestano
2) in secondo luogo, la nostra offerta
gio obbligato per immaginare una
sociazioni di categoria rappresent-
nel delicato processo di scelta della
deve avere un’anima, cioè un’iden-
moderna strategia turistica inserita
ative dell’imprenditoria locale. Non
vacanza. Al di là di ciò che già sap-
tità chiara che la rende riconoscibile
in un contesto urbano ridisegnato
esistono altre strade per impostare
piamo per esperienza diretta, serve
e appetibile, conosciuta e desiderata
nelle politiche di riqualificazione,
un percorso partecipativo davvero
un’indagine che ci aiuti a impostare,
per le sue peculiarità. Cervia ha la
nelle infrastrutture, nei servizi, nei
credibile ed efficace.
in modo oserei dire “scientifico”, la
fortuna di avere un territorio turisti-
collegamenti, nella sicurezza. All’in-
Mi limito ad indicare alcuni pun-
promozione e la commercializzazione.
co diversificato che richiama diverse
terno del Piano riteniamo prioritari
ti suscettibili di approfondimento:
Un’indagine affidata a profes-
tipologie di clientela. Facciamo di
alcuni interventi di grande rilevanza
1) per impostare una strategia
sionisti esperti, profondi conoscitori
questa diversificazione un marchio,
per lo sviluppo turistico:
di successo, occorre partire dal-
del mercato turistico e delle sue di-
un brand distintivo, un’opportunità
- la piena integrazione del comparto
namiche, che aumenti il numero dei
di allungamento della stagione, con
delle saline con la città attraverso la
turisti stanziali favorendo le vacanze
il supporto di eventi non di sem-
migliore soluzione infrastrutturale
di media e lunga durata. Su questo
plice intrattenimento ma con chiara
possibile, compatibile dal punto di
la domanda, ovvero dallo studio e dall’analisi dei nostri clienti, reali e potenziali. Occorre effettuare un’in-
7
Turismo
vista ambientale, che favorisca il
comparto colonie e prosecuzione
centrali, con particolare riferimento
ristiche che ci attendono e potremo
collegamento organico fra la città e
dell’opera di ripiantumazione della
al centro di Milano Marittima, al fine
affrontare con maggiori chance di
le saline. L’integrazione città-saline
pineta e sistemazione dei parcheggi
di regolare le varie forme di eventi
successo le azioni di promozione
rappresenta un notevole vantaggio
nella retro-fascia distante dal mare)
e intrattenimenti, rendendole com-
e commercializzazione in Italia e
dal punto di vista turistico, poiché
e, infine, f) un’attenzione partico-
patibili con le prioritarie esigenze
all’estero.
rende pienamente fruibile un’area
lare riservata al mare e alla spiag-
dei residenti e dei turisti ospiti delle
Sono questi i due piani della strate-
naturalistica di grande pregio, con
gia con il progetto permanente di
strutture ricettive.
gia turistica - il contenitore (il con-
lo sviluppo di percorsi ciclopedonali
ripascimento della costa e l’affronto
- la realizzazione di nuovi parcheg-
testo urbano) e il contenuto (l’of-
in totale sicurezza.
deciso delle cause che provocano i
gi, inclusi quelli pertinenziali per
ferta turistica) - sui quali occorre
-la riqualificazione del territorio e,
divieti di balneazione;
gli hotel, e la dotazione di moderni
agire in contemporanea e in modo
in particolare, a) la manutenzione
- la realizzazione di un insieme di
sistemi di disponibilità per quelli
sinergico tra imprenditoria privata
costante di strade e marciapiedi;
collegamenti che mettano a siste-
esistenti.
e pubblica amministrazione, cias-
b) l’arredo urbano; c) l’adozione
ma la destinazione Romagna con
Operando in questa direzione con
cuno pronto ad assumersi le sue
di regolamenti per le strutture ob-
la riqualificazione delle rete viaria e
una progettualità innovativa, po-
responsabilità e a svolgere con
solete e abbandonate; d) soluzioni
il ripensamento del trasporto pub-
tremo disporre di un contesto cit-
competenza e passione il proprio
ambientali compatibili per la racco-
blico; il collegamento strategico
tadino all’altezza delle sfide tu-
compito. Noi ci siamo.
lta rifiuti; e) la realizzazione di pro-
con la stazione ferroviaria di Cese-
getti specifici per Cervia (prosecuzione
na per connettersi in modo diretto
del recupero del centro storico e del
ed efficace al traffico via treno del
Magazzino del Sale Darsena, riquali-
tratto Bologna-Rimini, istituendo un
ficazione del lungomare, alleggeri-
apposito servizio di bus-navetta da
mento del traffico), Milano Maritti-
e per Cervia. Questi due interventi
ma (progettazione di infrastrutture,
potrebbero rappresentare un primo
servizi ed eventi per aumentare
segnale di una nuova politica dei
l’appeal e attualizzare l’identità di
collegamenti protesa a migliorare la
“salotto cittadino” superando de-
raggiungibilità e l’accesso alla città.
finitivamente il modello del diver-
-
timento sfrenato), Pinarella e Tag-
acustica quale soluzione di preven-
liata (piano di ristrutturazione del
zione e controllo nelle aree urbane
l’adozione
della
zonizzazione
Le Saline di Cervia
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Ristorazione
UN CIRCUITO GASTRONOMICO DI ECCELLENZA I ristoratori FIPE Confcommercio Cervia puntano a creare un piccolo circuito gastronomico di eccellenza basato sulle quattro gastronomie del territorio. E’ importante evidenziare il fatto
cellenza della ristorazione cervese”
che la cucina dell’Emilia Romagna
attraverso forme innovative di col-
è stata scelta come la migliore del
laborazione intersettoriale in grado
mondo ( v. rivista Forbes, dicembre
di intercettare i nuovi orientamenti
2013).
del mercato. Tra questi ultimi, si
Partendo
da
questo
importante
segnala la forte crescita di un tipo
presupposto, FIPE Confcommercio
di
Cervia punta al rilancio dell’enogas-
ricettiva alberghiera B & B integran-
turismo che sceglie la formula
tronomia locale. Con un preciso
dola con l’offerta di ristorazione ti-
obiettivo: in un territorio carat-
pica del luogo. In concreto, si tratta
terizzato da un’offerta turistica di
di valorizzare la vera potenzialità
qualità, la ristorazione va concepita
della ristorazione cervese, ovvero
in stretto collegamento con le strut-
la presenza
ture ricettive e con la spiaggia. Di qui
mie legate al territorio- di mare, di
l’idea di dar vita a un “Circuito di ec-
terra, di salina e di pineta- ciascuna
di quattro gastronodelle quali esprime prodotti tipici di
In questa direzione, si può svilup-
grande appeal per una cucina tipica
pare il rapporto con l’istituto al-
di qualità. A titolo di esempio, basti
berghiero, utilizzando gli strumenti
citare gli asparagi, i funghi, i tartufi
dello stage e dell’alternanza scuo-
e il ginepro, per quanto riguarda la
la-lavoro per progetti sperimentali e
pineta, o la salicornia, il prugnolo
laboratori del gusto. FIPE sarà, così,
e il radicchio selvatico, per quanto
in grado di promuovere sul mercato
riguarda la salina. Mettere a siste-
locali dotati di una propria specifi-
ma la rete dei ristoranti locali intor-
cità distintiva all’interno dell’ottima
no a una cucina capace di utilizzare
offerta emiliano-romagnola. Con il
al meglio questi prodotti unici può
sale dolce integrale di Cervia a fun-
far compiere il salto di qualità che
gere da brand in qualità di prodotto
tutti ritengono necessario.
leader del territorio.
10
Cultura
CERVIA PERDE UN GRANDE AMICO di Terenzio Medri la spiaggia ama il libro”, l’ultima
avevano vissuto i più bei giorni di
sica e poesia.
volta nel 2007 in qualità di ospite
ferragosto della loro vita. Dario Fo
Con noi è stato sempre molto
d’onore, ed aveva già conferma-
apprezzava questa iniziativa sos-
generoso
qualvolta, assieme a Cesare Bru-
to la sua presenza per il prossi-
tenendo che era unica in Italia,
amava Cervia. Sono sicuro che
si, lo andavamo a trovare per in-
mo anno ai festeggiamenti della
che andava valorizzata al massi-
continuerà ad assisterci anche da
25° edizione della manifestazi-
mo. Grande uomo e maestro, at-
lassu’.
one. Dario Fo e la moglie hanno
traverso le parole esprimeva tutta
Presidente dell’associazione “Cervia,
sempre creduto in questo evento
la sua forza e la sua passione, con
la spiaggia ama il libro”
e dicevano che a Cervia, in oc-
la sua abilità dialettica sapeva
(pubblicato su Il Resto del Carlino
casione dello sbarco degli autori,
trasformare la narrazione in mu-
venerdì 14 ottobre 2016)
Dario Fo è stato un grande amico di Cervia. Mi mancheranno la sua schiettezza e il suo sostegno ogni
vitarlo o per renderlo partecipe di iniziative o di idee da sviluppare. Assieme alla moglie Franca Rame il Premio Nobel aveva partecipato a diverse edizioni di “Cervia,
e
disponibile
perché
Cervia, la spiaggia ama il libro - Ferragosto con gli autori 15 agosto 2007
11
Cultura Cervia, la spiaggia ama il libro Ferragosto con gli autori 15 agosto 1998
1998 1998 Cervia, la spiaggia ama il libro Ferragosto con gli autori 15 agosto 1999
1999 1999
Oggi è scomparso Dario Fo, il ricordo di Cervia, la spiaggia ama il libro Era di casa a Cervia, dove più
Anche in quei dibattiti, come
a Franca Rame.
e politiche insieme alla moglie
volte aveva partecipato come
nelle numerose apparizioni pub-
Durante l’edizione 1998 Dario Fo
Franca Rame.
relatore a “Cervia, la spiaggia
bliche televisive, Dario Fo, si
e Franca Rame, con un grande
ama il libro” e a “Ferragosto con
era dimostrato uno straordinar-
gesto di solidarietà, hanno do-
Uomo di teatro a tutto tondo,
gli autori.”
io oratore, capace di far riflet-
nato parte dei soldi ricevuti con
grande narratore della storia
tere con l’esercizio di una forte
il premio Nobel per l’acquisto di
che seppe reinterpretare, a lui
Vincitore del premio Nobel per
critica rivolta, attraverso lo stru-
pulmini per i disabili.
va il nostro ricordo, il suo genio
la letteratura nel 1997, amava
mento della satira, alle istituzioni
in particolare il teatro, la pittu-
e alla morale comune.
Il suo sorriso ci rimarrà nel cuore,
no ad essere con noi per sem-
ra e la gente, per questo ogni
Dario Fo tornava volentieri a
come il ricordo di giornate belle,
pre.
volta che in questi anni l’abbia-
Cervia per partecipare allo sbar-
di cultura e di passione.
mo invitato si era sempre reso
co degli autori di Ferragosto.
Era la passione che illuminava
disponibile ad incontrare le tante
Nel 1998, nel 1999 e nel 2007 è
ogni gesto e ogni discorso di
Comunicato stampa a cura di
persone che si mobilitavano per
stato ospite d’onore della mani-
Dario Fo, con quella passione ha
Cervia, la spiaggia ama il libro
ascoltarlo.
festazione di ferragosto, insieme
affrontato tante battaglie ideali
Cervia, 13 ottobre 2016
e la sua generosità continueran-
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Turismo
PST - PIANO STRATEGICO TURISTICO DI CERVIA Le associazioni di categoria stanno lavorando sulla bozza predisposta dal Sindaco Coffari, che gestisce direttamente la delega la turismo dopo le dimissioni dell’assessore Roberta Penso. Che cos’è il PST e quali sono le proposte di Confcommercio e Federalberghi Cervia. lontano nel tempo (a medio e
alcuni dati sulle presenze estive
siano riducibili a correttori di
lungo termine). I protagonisti
e alcuni macro obiettivi affian-
bozze o suggeritori di postille;
del confronto sono l’amministrazione
cati da ipotesi di intervento. La
sono, infatti, ideatori e creativi
comunale e gli imprenditori riu-
bozza ha visto la luce in pochi
per eccellenza, capaci di dare a
niti nelle associazioni di catego-
giorni e non poteva che essere
un’anima a progetti che senza di
ria. Qualcosa si sta muovendo in
approssimativa. Ma, soprattut-
loro perdono di consistenza ed
Comune: il Sindaco ha inviato
to, è mancato all’origine il coin-
efficacia. In quest’ ottica si sono
una prima bozza del Piano alle
volgimento dei protagonisti (chi
mossi gli imprenditori di Con-
associazioni, queste ultime han-
se non gli imprenditori?).
fcommercio: il documento che
no risposto presentando le loro
Così, il metodo partecipativo è
hanno inviato al Sindaco for-
La novità della strategia
proposte, ora il testo è all’esame
partito con un vulnus, per for-
nisce indicazioni puntuali sugli
Cervia manca di una vera e
dei competenti uffici comunali
tuna prontamente rimediato dal
obiettivi della strategia e sulle
propria strategia turistica, alla
che dovranno mettere a punto la
pronto intervento delle asso-
azioni da intraprendere per in-
quale
equiparabili
bozza finale. Seguirà l’ultima se-
ciazioni di categoria, con la
novare l’offerta cervese.
scelte contingenti e interven-
rie di osservazioni da parte delle
Confcommercio in prima fila,
ti frammentari sul versante dei
associazioni prima del via libera
che ha segnalato l’errore, sug-
Le proposte di Confcommer-
servizi e della promozione. La
definitivo con l’approvazione in
gerendo un programma di in-
cio
strategia richiede un confron-
Consiglio Comunale.
contri affiancati da una piatta-
Tra le tante proproste presenti nel
forma partecipativa on line per
documento dell’associazione, tre
non
sono
to serrato, serio, approfondito, capace di approdare ad una vi-
Il limite della prima bozza
condividere dati e osservazioni
vengono indicate come priorità:
sione condivisa del futuro, quel-
Di metodo, in modo evidente. Il
in tempo reale. Appare evidente
l’analisi della domanda turistica,
lo immediato (a breve periodo,
consulente, che il Sindaco ha in-
come, in sede di progettazione
il concetto di destagionalizzazione,
almeno triennale) e quello più
caricato della stesura, ha riunito
strategica, gli imprenditori non
la gestione operativa dell’attività
14
Turismo
promozionale. L’analisi
sull’allungamento a 180 giorni, deve
i sei mesi circa da aprile a set-
essere il punto di partenza del
tembre, ma agendo in due tem-
piano strategico: la conoscen-
pi successivi e congiunti: primo
za dei clienti, reali e potenziali,
consolidare i classici tre mesi
consente di adeguare l’offerta
estivi rendendo più attrattiva la
alle loro esigenze, innovando
località e innovando il prodot-
le strutture e i servizi in modo
to balneare, secondo ampliare
mirato e sostituendo alla vacan-
l’offerta ai mesi primaverili e a
za standardizzata una vacanza
fine estate/inizio autunno con
“su misura”, ricca di incontri
proposte incentrate sui turismi
ed esperienze non scontati. Le
ambientale, culturale, sportivo,
moderne tecnologie digitali si
enogastronomico e benessere.
prestano ad una simile analisi
La gestione della promozione,
che, attingendo una notevole
infine, richiede la rivisitazione di
quantità di dati da più fonti (i
Cervia Turismo, la società mista
cosiddetti “big data”), è in grado
pubblico-privata che non ha cor-
di fornire informazioni dettagliate
risposto finora alle aspettative
e tempestive, altrimenti impos-
degli operatori turistici cerve-
sibili da ottenere.
si. Cervia Turismo va ripensata
La
della
domanda
destagionalizzazione
va
a livello organizzativo (neces-
ridefinita in termini realistici:
sità di maggiore incidenza della
mentre
credibile
componente privata) e nell’at-
enfatizzare un’apertura annu-
tività promozionale che svolge
ale generalizzata delle strutture
in Italia e all’estero, anteponen-
ricettive (nell’attuale situazione,
do alla scelta delle persone che
una stagione di dodici mesi ap-
dovranno guidarla (professionisti
pare una chimera o, comun-
della promo-commercializzazione
que, una prospettiva a lungo
individuati in base al merito) la
termine), è opportuno puntare
definizione di un progetto man-
non
appare
15
Turismo
ageriale.
Destinazione, nel gergo amministrativo-giuridico
della
legge,
La novità delle destinazioni significa territorio di area vasta turistiche
comprendente
diverse
località
Il PST cervese si inserisce in un (nel caso della Romagna della contesto politico contrassegnato costa e dell’entroterra) e diversi da un grande rinnovamento del prodotti turistici (balneare, culsettore turismo.
tura, borghi storici, parchi natu-
A livello nazionale, è appena sta- rali…) che dovranno proporsi in to pubblicato il Piano Strategico modo
integrato,
ovvero
come
del Turismo a cura del Ministero territorio nella sua complessità, dei beni e delle attività culturali sui mercati nazionali ed esteri. e del turismo, il cui obiettivo è Confcommercio non può che esridisegnare il panorama del tu- sere d’accordo con questa imrismo italiano riequilibrando il postazione: da oltre vent’anni rapporto Stato-Regioni (v. rifor- opera per proporre un’ampia ofma del Titolo V del referendum ferta territoriale costa/entroterCostituzionale del 4 dicembre), ra, come documentano le relazioriassegnando al Governo cen- ni e i numerosi progetti realizzati trale la competenza della mate- e in essere con Comuni e realtà ria. A livello regionale, è entrata imprenditoriali
dell’entroter-
in vigore la nuova legge sull’or- ra romagnolo. E’ vivo auspicio ganizzazione turistica che pre- dell’associazione
che
nell’av-
vede la costituzione delle cosid- vio delle destinazioni turistiche dette “destinazioni turistiche”. emiliano-romagnole prevalga la Si parla con insistenza di almeno vera politica, fatta di scelte e protre destinazioni, di cui una, la Ro- grammi lungimiranti al servizio magna, dovrebbe comprendere dell’intera comunità, alla vecchie le tre ex-province romagnole più pratiche di spartizione del potere Ferrara.
e interessi di parte.
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Eventi
“TRA IL MARE E LA PINETA” Grande successo del concorso di disegno promosso da Confcommercio Ascom Cervia in collaborazione con la Parrocchia Stella Maris in occasione della Festa di San Francesco Confcommercio Ascom Cervia, in collaborazione con la parrocchia Stella Maris di Milano Marittima, ha promosso la 3a edizione del concorso di disegno “Tra il mare e la pineta” riservato alle scuole elementari della città. Gli alunni delle classi coinvolte avevano il compito di ideare l’immagine promozionale della festa del santo patrono d’Italia che sarà utilizzato sul manifesto del prossimo anno. Sono 252 i disegni realizzati dagli alunni cervesi (2° e 3° circolo) che sono stati esposti in una mostra allestita presso una sala della Chiesa Stella Maris. La mostra è stata inaugurata domenica 2 ottobre alle ore 12,30 alla presenza del Presidente di Conf-
1° PREMIO - CARLOTTA GIOACCHINI - Scuola Mazzini Mi.MA.
commercio Ascom Cervia Piero Boni, dell’Assessore Gianni Grandu in rappresentanza dell’Amministrazione Comunale, della dirigente scolastica dell’istituto comprensivo 3 Edera Fusconi e del nuovo parroco della Stella Maris Padre Luca Volontè. I tre premi del concorso – rispettivamente di € 250 il primo, € 150 il secondo ed € 100 il terzo, tutti in materiale scolastico ecologico- che la qualificata giuria del premio ha scelto, dopo un accurato esame, sono stati assegnati così: 1^ premio alla Scuola Elementare G. Mazzini di Milano Marittima, Classe 3B (anno scolastico 2015/2016) con il disegno di Carlotta Gioacchini; 2^ premio alla Scuola Elementare A. Manzi di Taglia-
2° PREMIO - EMANUELE TONI Scuola Manzi Tagliata
ta, Classe 1^ (anno scolastico 2015/2016) con il disegno di Emanuele Toni 3^ premio – Elementare M. Buonarroti di Montaletto, Classe 3^A (anno scolastico 2015/2016) con il disegno di Nairy Mereu. Durante lo svolgimento della festa, nelle giornate di sabato 1 e domenica 2 ottobre, presso il cortile dell’oratorio sono stati in funzione stand gastronomici e si sono susseguite diverse iniziative con musica e balli romagnoli, visite con canoe in salina, camminate e corse, spettacolo a cura dei “Romour for children” e musica dal vivo., La mostra dei disegni degli alunni delle scuole è rimasta aperta ai visitatori dall’1 al 9 ottobre.
3° PREMIO - NAIRY MEREU Scuola Buonarroti Montaletto
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Commercio ambulante
I VERTICI DI FIVA CONFCOMMERCIO NAZIONALE SI SONO INCONTRATI A CERVIA AL CLUB HOTEL DANTE DAL 8 OTTOBRE AL 10 OTTOBRE 2016 Per tre giorni Cervia è stata
norme della direttiva Bolkestein,
ia Romagna. La soluzione, che è
sicurezza migliaia di aziende del
capitale del commercio su aree
relative alla riassegnazione delle
stata individuata grazie al lavoro
commercio ambulante. In aper-
pubbliche. Presso la sala con-
concessioni di posteggio su aree
pluriennale della Giunta nazionale
tura del Seminario, il Presidente
gressi del Club Hotel Dante, Fiva
pubbliche. I relatori del seminar-
Fiva in collaborazione con la Re-
nazionale Fiva, Giacomo Errico,
Confcommercio Nazionale ha or-
io hanno chiarito che le imprese
gione Emilia-Romagna nelle per-
ha premiato il Dott. Francesco
ganizzato il Consiglio Generale
potranno continuare la loro at-
sone dell’assessore al Turismo e
Russo, Prefetto di Ravenna, in
della Federazione e, a seguire,
tività per i prossimi dodici anni,
Commercio Andrea Corsini e della
segno di riconoscimento per l’im-
un importante seminario tecni-
presentando una domanda per
dirigente del servizio Commercio
portante risultato conseguito nel
co al quale hanno partecipato
fiere e mercati dal 2 gennaio al
Paola Castellini, rappresenta un
contrasto all’ abusivismo com-
i consiglieri di tutte le sedi pro-
31 gennaio 2017, secondo le mo-
grande risultato per la categoria
merciale nel territorio cervese
vinciali per fare chiarezza sulle
dalità stabilite dalla Regione Emil-
perché contribuisce a mettere in
e, in particolare, sull’ arenile demaniale marittimo. Il Presidente Errico ha evidenziato la grande opera di coordinamento e direzione dell’attività svolta dal Prefetto insieme con tutte le Forze dell’ Ordine, rappresentate in sala dai vertici provinciali, e con il Comune di Cervia rappresentato dal Sindaco Luca Coffari, a cui è stato consegnato un riconoscimento. Errico ha evidenziato l’impegno profuso in modo corale dalle istituzioni per garantire le legalità e la sicurezza del territorio, e ha rinnovato la piena disponibilità a collaborare da parte di Fiva.
“RIMETTERE I MERCATI IN GIOCO” A Cervia l’incontro Nazionale degli operatori del commercio ambulante 732 mercati, 32.589 posteggi,
bigliamento e calzature, men-
con un buon rapporto qualità e
e servizi, infrastrutture, tecnol-
una media di 44 posteggi per
tre il 17% riguarda il settore
originali. In altre parole, la sfida
ogie. Lunedì 10 ottobre, presso
mercato. Sono questi i princi-
alimentare. Inoltre, cresce l’at-
del 2017 è rimettere i mercati in
la Sala Congressi del Club Hotel
pali dati dell’universo dei mer-
tenzione
per
gioco tramite promozione, seg-
Dante di Cervia, si è svolto un
cati in Emilia-Romagna: il 53%
mercati specializzati e qualifi-
naletica (di indirizzamento fuori
affollato incontro organizzato da
dei posteggi tratta tessile, ab-
cati in grado di fornire prodotti
e dentro il mercato), garanzia
FIVA nazionale e FIVA Emilia Ro-
dei
consumatori
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Commercio ambulante magna in collaborazione con le
Guido Guidazzi, presidente FIVA
Confcommercio della provincia
Cervia.
di Ravenna e dell’ Emilia Romag-
L’incontro
na sul tema “Il commercio su
sull’applicazione
area pubblica verso il 2017: reg-
per la riassegnazione delle con-
ole, opportunità, nuovi scenari -
cessioni del commercio su area
Incontro con gli operatori”.
pubblica, per consentire all’as-
ha
fatto
chiarezza
delle
norme
Piero
sociazione di arrivare prepara-
Boni, presidente Confcommercio
ta all’appuntamento del 2017.
Ascom Cervia, sono intervenuti
E’ stato raggiunto l’obiettivo di
Luca Coffari, sindaco Di Cervia,
proseguire il percorso di con-
Pietro Fantini, direttore regionale
fronto con gli operatori già av-
Confcommercio Emilia Romagna,
viato nei mesi scorsi e di ac-
Alverio Andreoli, presidente FIVA
compagnarli in questa delicata
Confcommercio Emilia Romagna
fase di passaggio, coinvolgendo
e Vice Presidente FIVA Nazion-
al confronto gli Enti locali per
ale. Sono seguite le relazioni di
definire
Paola
generale.
Dopo
l’introduzione
Castellini,
di
responsabile
il
contesto
operativo
e
Per quanto riguarda la tempistica
Qualità Aree Turistiche della Re-
di presentazione delle domande
gione Emilia-Romagna e di Ar-
per l’assegnazione dei posteggi
mando Zelli, segretario generale
nei mercati e nelle fiere, la Re-
FIVA nazionale.
gione Emilia Romagna ha deciso
Servizio
CommercioTurismo
che potranno essere inoltrate dal Iscom Group ha presentato l’in-
2 al 31 gennaio 2017. Gli uffici
teressante ricerca “Il futuro dei
delle Confcommercio territoria-
Mercati”, che i partecipanti han-
li di Ravenna, Cervia, Faenza e
no avuto modo di approfondire
Lugo sono a disposizione degli
nel question time. Le conclusioni
associati per la predisposizione
dei lavori sono state affidate a
delle domande.
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