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IL SALE DOLCE DI CERVIA
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Editoriale questi giorni continuano ad affollare le nostre spiagge, le vie del commercio, le piazze degli eventi e dei mercati. I turisti sono la nostra principale risorsa, la fonte di
Sommario
reddito per la stragande maggioranza dei cittadini cervesi. Meritano, dunque, pieno rispetto. Cosa significa rispettare il turista? Garantirgli una vacanza serena, sicura, piacevole, in un ambiente accogliente e curato. E’ quanto i nostri imprenditori cercano di fare, anno dopo anno, dando il meglio di se stessi. Ma il loro impegno non basta se non è affiancato
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Editoriale
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Il Mercatino dei Sapori d’Europa a
dall’azione efficace dell’ amministrazione comunale nei campi di sua competenza, come la manutenzione delle strade e delle piazze, la cura del verde e
Cervia dal 13 al 15 settembre
dell’arredo urbano, i servizi di trasporto. E che dire dei modi inopportuni ed eccessivamente fiscali con cui gli ausiliari del traffico controllano le auto parcheggiate? Su questi e altri aspetti sono numerose
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Sapore di Sale
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Circuito Gastronomico del Sale
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Liberty. Uno stile per l’Italia Moderna
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Piergiorgio Bersani, pittore e poeta
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Inserto Cervia, la spiaggia ama il libro
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Back stage in salina
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Sabato 7 settembre si rievoca la storica
le segnalazioni dei turisti giunte in redazione. A que-
di Cesare Brusi
sto punto si rende necessario un richiamo, fermo e
Direttore Responsabile
accorato, ai responsabili della cosa pubblica: occorre avere più rispetto dei turisti. Non c’è rispetto se i marciapiedi, anche quelli a ridosso del centro, asso-
Rispetto, in tutti i sensi
migliano a percorsi a ostacoli; se il lungomare è solo strada di transito e non luogo di passeggio e di piacevole socialità; se i cassonetti giacciono agli angoli delle strade, nelle immediate vicinanze di alberghi e negozi, in stato pietoso, spesso maleodoranti; se
La stagione turistica volge al termine e, pur man- l’arredo è carente sia lungo i viali, sia nelle piazze cando ancora l’esito di settembre per tracciare un e nei principali luoghi di ritrovo; se l’arenile dopo rendiconto, si può affermare che i nostri imprenditori una mareggiata tarda ad essere liberato dai cumuli turistici hanno compiuto il miracolo. La fidelizzazione di alghe. Il rispetto vero esige un approccio totale, dei clienti acquisiti nel corso degli anni e le promozio- un’accoglienza che coinvolge tutti gli aspetti della ni mirate per attirarne di nuovi, hanno colto nel se- vacanza, dal soggiorno in hotel al passeggio in cengno. Non ci sono state regressioni negli arrivi e nelle tro, dalla viabilità ai parcheggi, dalla cura di parchi presenze, ad eccezione dei mesi di maggio e giugno e giardini ai collegamenti efficienti e sostenibili dei – altre località devono fare i conti con sostanzioni mezzi pubblici di trasporto. Dunque, operiamo in-
“Rimessa del Sale”
segni “meno”- anche se, come sappiamo, saranno sieme, imprenditori, pubblica amministrazione e citi fatturati, vero parametro di valutazione dell’anda- tadini, per far progredire il rispetto nei confronti dei mento stagionale, a decretare il risultato finale.
turisti che ci scelgono. Senza indugio, da subito. Lo
Un grazie sincero a tutti gli imprenditori per il corag- sviluppo turistico passa attraverso scelte concrete,
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Settembre, dulcis in fundo
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Eventi
gio, la determinazione e la creatività con cui hanno politiche di miglioramento continuo, a partire dalle affrontato e affrontano la difficile crisi generale che realtà quotidiane che sono sotto gli occhi di tutti. E’ attraversa tutti i settori, turismo compreso. Ma un questo il mio auspicio per il lavoro che ci attende grazie altrettanto sincero, mi sia consentito, va a nei prossimi mesi. I miracoli accadono, bisogna però tutti i turisti cervesi, vecchi e nuovi, che anche in meritarli e, ove possibile, favorirli.
Riviera di Cervia.it Anno X - n° 8 - Il mensile di attualità Cervese Edito da Associazione Commercianti Albergatori di Cervia Direttore responsabile: Cesare Brusi Vice Direttore: Giorgio Guberti Redazione: Giovanni Vestrucci, Antonio Ravaglioli, Carlo Pollarini, Monica Ascedu Redazione: Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (RA) - Tel. 0544-913.913 Fax 0544-970.573 e-mail: redazione@rivieradicervia.it Coordinamento editoriale Ascom Cervia Srl Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Iscrizione: ROC n° 10471 del 29/08/2004 Registrazione presso il Tribunale di Ravenna n° 1232 del 25/05/2004 Pubblicità - Fotocomposizione e Impaginazione: Ascom Cervia Srl - Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra) Tel. 0544/913903 - Fax 0544/970573 - m.ascedu@ascomcervia.it Foto: Sintoni Urbano e Casadei Sandra, Foto Piero, Archivio Ascom, Montanari Giorgio, Ufficio Turismo del Comune di Cervia, Panzavolta Fabio, Foli Mauro; Stampa: TIPOGRAFIA MODERNA RAVENNA Via G. Pastore, 1 - 48123 - tel. 0544 450047 Tiratura 8.000 copie Per inviare materiale da pubblicare (opinioni, lettere, comunicazioni, ecc...) Redazione - Via G. Di Vittorio, 26- 48015 Cervia Tel. 0544/913.913 - Fax 0544/970573 - e-mail: redazione@rivieradicervia.it Il materiale ricevuto, anche se non pubbicato, non verrà restituito.
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Eventi
IL MERCATINO DEI SAPORI D’EUROPA
Decima edizione della manifestazione organizzata da Fiva-Federazione Italiana venditori ambulanti in c di Giovanni Vestrucci D. Il Mercatino Europeo taglia il traguardo della decima edizione con un crescendo di consensi sia di visitatori che di operatori. Qual è il segreto di questo successo? R. Non c’è un segreto particolare ma un insieme di condizioni e di scelte che hanno favorito prima la nascita, poi lo sviluppo della manifestazione. Ricordo, innanzitutto, la collocazione strategica a metà settembre, nel periodo conclusivo della stagione turitica estiva, che consente di prolungare la vacanza a Cervia aggiungendo alla motivazione balneare quella enogastronomica e culturale. Poi c’è la disponibilità di un contenitore ideale per i mercati, Piazza Andrea Costa, un grande spazio in cui è facile organizzare il percorso dei banchi espositivi offrendo a tutti gli operatori le stesse opportunità
Mercatino Europeo 2012
in termini di visibilità e di contatto con il pubblico. Infine, è stata ed
nostro turismo. Così, il venditore
mo gli eventi complementari, mai
storia e nella tradizione dei loro
è fondamentale la collaborazione
ambulante, che proviene da una
ripetitivi
Quest’anno,
paesi. In questo senso, il mercato
con il Comune che ha colto subito
regione italiana o da un
paese
ad esempio, proponiamo lo spet-
è luogo di incontro interpersonale,
l’importanza del nostro progetto e
europeo, si sente a casa propria
tacolo della Banda Cittadina Città
di autentica socialità, oggi come
lo ha appoggiato con convinzione.
e ha un motivo in più per tornare
di Cervia quale Anteprima della
ieri; è antico e moderno al tempo
a Cervia. Abbiamo uno ”zocco-
manifestazione in Piazza Garibal-
stesso.
D. Il mercatino Europeo dei Sapori
lo duro” di operatori specializzati
di e allestiamo il “Museo delle 2
fa parte di un circuito nazionale
che ci segue dalla prima edizione
ruote” presso il Magazzino del Sale
D. Da qualche anno a questa parte
ideato da FIVA che fa tappa in
2004.
Torre, un expò di tre giorni dedica-
in occasione del Mercatino si tiene
to alle vecchie glorie del ciclicmo
a Cervia la riunione dello “stato
circa venti località. Cervia si po-
o
banali.
siziona ai primi posti in termini di
D. E’ facile che un evento ripe-
da strada. E per finire, domenica
maggiore “di FIVA nazionale.
gradimento da parte del pubblico
tuto ogni anno finisca per ripro-
15, si svolge la “pedalata gour-
R. E’ la conferma dell’importanza
e di soddisfazione da parte degli
dursi sempre identico a se stes-
met”, un’escursione aperta a tutti
che il Mercatino stesso ha assun-
operatori…
so, smarrendo la forza dell’idea
nei paesaggi del Parco del Delta
to. Cervia si è posizionata al centro
R. E’ così. E’ il secondo o terzo
originaria. Come cercate di evi-
del Po tra saline, pinete
e dune
delle strategie dell’associazione, di
mercatino del circuito e non a caso
tare questo rischio?
con degustazioni di tipicità eno-
qui partono spesso le indicazioni
è uno dei più richiesti da parte dei
R. Rinnovandoci sempre, anno
gastronomiche.
che i dirigenti nazionali fanno pro-
nostri venditori ambulanti. Chi è
dopo anno. Non si deve aspettare
stato a Cervia vuole tornarci e, mi
che le cose vadano male per cam-
D. Lei insiste nel sottolineare la
della categoria. A onor del vero,
creda, non è solo una questione di
biare direzione ma occorre operare
valenza culturale del mercatino.
occorre dire che questo risulta-
bussiness.
con tempestività proprio quando
Per quale motivo?
to è frutto di un’azione sindacale
tutto sembra funzionare. Noi, ogni
R. Il Mercatino è in se stesso un
e politica insistita e lungimirante
D. Quale altro fattore incide nella
anno, miglioriamo la selezione de-
evento culturale poiché favorisce
che da anni conduciamo a livello
scelta di partecipare?
gli operatori partecipanti per offri-
lo scambio fra le diverse tradizioni
regionale. Non a caso, a fine degli
R. L’ospitalità della nostra gente,
re al pubblico novità in termini di
europee con la proposta di prodot-
anni ’90, quando l’allora Ministro
e in primo luogo degli albergatori
produzioni tipiche agroalimentari e
ti unici, non reperibili nei normali
Bersani avviò la riforma del com-
che accolgono gli operatori nelle
artigianali. Fra le new entry della
circuiti della distribuzione com-
mercio, proprio da noi , a livello
loro strutture. L’accoglienza familiare
decima edizione abbiamo un’eno-
merciale. Quando gli espositori
locale
fa la differenza. Si instaura quel
teca friulana, un banco di yogurt
presentano il proprio prodotto ai
osservazioni e le proposte poi re-
clima di intesa spontanea, di rap-
bio, tre banchi francesi di ogget-
visitatori, fanno opera di divulgazione
cepite dal Governo. Colgo l’occa-
porto diretto e cordiale, che è
tistica d’arte e di champagne, per
culturale richiamando alla memo-
sione per ricordare la straordinaria
la caratteristica più preziosa del
citarne solo alcuni. Inoltre, curia-
ria saperi e sapori radicati nella
figura del Senatore Umberto Car-
prie per la promozione e la tutela
e regionale, partirono le
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Eventi
A A CERVIA DAL 13 AL 15 SETTEMBRE
collaborazione con Confcommercio Ascom Cervia. intervista A Roberto Parisi, Responsabile Fiva Cervia pi, recentemente scomparso, che
in grado di attirare nuovi turisti ac-
positi materiali promozionali. A
primo luogo, la miriade di eventi mi-
ha sempre affiancato l’attività sin-
canto a quelli già fidelizzati.
trarne giovamento sarebbe l’intera
nori di spettacolo e intrattenimento
dacale di FIVA con grande capacità
Basterebbe evidenziarli con ap-
offerta turistica della località e, in
in programma nei mesi estivi.
di ascolto e di traduzione in campo normativo delle nostre esigenze. Il suo resta un esempio eloquente di un rapporto corretto ed efficace fra associazionismo imprenditoriale e rappresentanza politica. D. Qual è il suo auspicio per le prossime edizioni della manifestazione? R. Le rispondo citando la scelta di dar vita a un secondo mercatino dei sapori dedicato ai prodotti delle regioni italiane. Si colloca a inizio estate, a cavallo tra fine maggio e inizio giugno. In questo modo, suggelliamo non solo la conclusione ma anche l’avvio della stagione turistica. Ecco
l ’ a u spicio :
ch e
l’a m-
mi n i s tra z io n e comunale sappia valorizzare
adeguatamente
gli
eventi più importanti del calendario cervese, quel numero ristretto, strategicamente decisivo, che è
Mercatino Europeo 2012
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Eventi
SAPORE DI SALE Torna la festa dell’ “oro bianco” che rievoca il passato di Cervia e il suo legame con la civiltà salinara di oggi La “sagra delle sagre” potrebbe essere definita per la sua rilevanza storica e culturale. Più che una sagra, però, si caratterizza come “evento della memoria” con la rievocazione, che ne costituisce il focus, della “rimessa del sale”, l’antico rito del trasporto del prezioso oro bianco sulle burchielle dalle saline fino ai Magazzini del Sale. La “armesa de sel” è in programma sabato 7 alle ore 16.30 e viene replicata domenica 8 alle ore 15.30. Una burchiella, con un carico di 100 quintali di sale, arriva lungo il canale trainata dalle funi dei salinari; una volta approdata, ha inizio la distribuzione del sale al pubblico, con offerta libera devoluta per iniziative di solidarietà. I protagonisti della rimessa sono i vecchi salinari che, riuniti nel Gruppo Culturale della Civiltà Salinara, mantengono viva la tradizione della raccolta artigianale nella storica salina Camillone. La gente si dispone in lunghe file per ricevere il sacchetto di sale, chiede informazioni, prenota le visite in salina.
Intorno, lungo il porto canale, all’interno del Magazzino del Sale Torre, nelle piazze e nelle vie del centro storico si svolge la festa ricca di spettacoli, momenti conviviali, degustazioni e
La cena inaugurale di venerdì
salicornia, acciuga, muggine e merluz-
fotografiche – “Mare Nostrum” di Gior-
laboratori gastronomici, mostre e con-
Si inizia venerdì 6 settembre alle ore 20
zo trattato con il sale di Cervia. I coperti
gio Giliberti e “ L’archivio Sante Crepaldi:
vegni.
con la cena inaugurale presso il Magazzino
disponibili sono 50 e occorre prenotarsi al
immagini di Cervia degli anni ’60-’70” –
La città tutta è in fermento e per l’inte-
del Sale Torre. La cena ha un titolo, “Dalle
numero 339/4703606.
accanto a dimostrazioni e degustazioni di
ro weekend, da venerdì 6 a domenica
tavole dei salinari alla tavola di Sapore di
8 settembre, concentra le proprie ener-
Sale”, ed è frutto della rivisitazione creativa
I luoghi e le sorprese della tre giorni
vino: degustazione di vino e prodotti al
gie nella rievocazione di una storia che
dello chef Matteo Casadio del Ristorante
Numerose le iniziative in programma dalle
sale di Cervia”, i “ Laboratori dei pesca-
ha segnato per sempre l’identità e la
Terrazza Bartolini, che propone piatti a
ore 9.00 alle 23.00. Presso il Magazzino
tori del Circolo La Pantofla”, lo stand con
cultura della città e del suo territorio.
base dei prodotti tipici delle saline, come
del Sale Torre sono allestite due mostre
i prodotti di saline italiane (Trapani, Mar-
enogastronomia come “Sale la voglia di
8
Eventi
gherita di Savoia, Sant’Antioco, Volterra)
Si prosegue in Piazzale dei Salinari con
e, novità assoluta, straniere (Camargue
la cucina tradizionale di pesce del Circo-
e Slovenia). In funzione anche l’Osteria
lo Pescatori La Pantofla, il Mercatino dei
Sapore di Sale, a cura del Ristorante
Sapori del consorzio Copaf dell’Appen-
Casa delle Aie e il “ Banco dei prodotti
nino faentino, il cibo di strada dello chef
di eccellenza al sale di Cervia”, gestito
Pier Giorgio Parini e i la piadina dei salinari
dalla Consulta del Volontariato (il ricavato
preparata dai piadinari Confartigianato e
della vendita è devoluto per iniziative di
Cna.
solidarietà). Il Museo del Sale Musa ef-
Si inseriscono nella manifestazione anche
fettua aperture straordinarie e propone
i due tradizionali eventi enogastro-
la nuova ala espositiva dedicata agli
nomici cervesi, il mercatino Cervia Gusto-
scavi archeologici del territorio cervese.
sa nelle Piazze Garibaldi e Pisacane e in
Nella Sala Rubicone l’Associazione Cul-
corso Mazzini, Borgo Marina Vetrina di
turale Casa delle Aie allestisce il labora-
Romagna lungo via Nazario Sauro. Tutti
torio “ Sapore di pasta fresca: come si
i ristoranti e i bar del centro paertecipano
prepara la sfoglia e il suo compenso” a
organizzando menù a tema e aperitivi.
fianco della mostra fotografica “ Scuola Alberghiera e Sapore di Sale”. All’esterno,
Le visite guidate
lungo la banchina del Magazzino Torre, si
Non solo cibo. La festa è l’occasione giusta
alternano le bancarelle e gli stand delle
per visitare le saline accompagnati dalle
realtà ospiti della manifestazione: il Par-
guide del Centro Visite Salina di Cervia. Il
co della Salina con i prodotti delle due
programma prevede escursioni in barca
linee di gastronomia e cosmesi, il Parco
elettrica con sosta al vecchio capanno dei
del Delta del Po con gli antichi sapori tra
salinari ( merenda a base di prodotti ti-
terra e mare, i panificatori e pasticcieri di
pici al sale), itinerari naturalistici a piedi
Confcommercio Ravenna con la focaccia
o in mountain bike alla scoperta della
presso la sala Rubicone è in program-
dei salinari, che già nelle passate edizioni
e il dolce al sale.
flora e della fauna della salina, serata di
ma “Cinemadivino”, proiezione del film
ha riscosso grande successo. Le Terme
Ovunque, in prima linea, i prodotti al
osservazione delle stelle con un esper-
“ Search for sugar man” (oscar 2013
di Cervia si segnalano per le proposte di
sale: biscotti, cioccolata, salumi, pesce,
to astrofisico, passeggiata storica nella
come miglior documentario) abbinata
pacchetti soggiorno e percorsi benessere
birra artigianale. Spicca la presenza di
zona dell’antica Ficocle. E’ consigliabile
a una degustazione di vini Doc. Nel
e per l’organizzazione del convegno “Be-
ristoranti e chef che esibiscono piatti
un abbigliamento comodo con scarpe
Magazzino del Sale Torre, in collega-
nessere che Sale”, dedicato alla nuova
da ginnastica e cappellino per ripararsi
mento con le celebrazioni del bicente-
linea
Terme e Salina”.
speciali in strada, a diretto contatto con
cosmetica “Cervia Benessere,
il pubblico: l’osteria del Gran Fritto con
dal sole. Chi vuole, può restare in città
nario verdiano, si tiene la rappresentazione
il cono fritto e risotto, il Ristorante Al De-
e partecipare alle visite guidate “ Cervia
teatrale “L’altra opera: Giuseppe Verdi
serto con le specialità di pesce al sale,
Sale” e “Cervia Mare” in compagnia di
agricoltore” con gli attori Roberta Bia-
Per informazioni sul programma della
Stefano Bartolini con “il mare in un pani-
Jack Salino, particolarmente indicate per
giarelli e Sandro Fabiani. Ma l’attenzione
manifestazione:
no”, Roberto Sebastianelli con il cartoccio
famiglie con bambini.
generale è concentrata su “ Fuoco al
Ufficio Turistico Comune di Cervia tel.
di fiori eduli pastellati fritti, Mauro Uliassi
Gli spettacoli
mito”, la cottura tradizionale di una for-
0544/974400
con “ street food good”.
In sintonia con il clima della manifestazione,
ma di Parmigiano Reggiano in Piazzale
www.turismo.comunecervia.it
9
Ristorazione
CIRCUITO GASTRONOMICO DEL SALE Ecco il programma degli ultimi appuntamenti Prosegue
Circuito del Sale 2013 - Just
con
ottimi
risultati
soddisfazione
a
nome
degli
la promozione dei ristoratori
operatori e ricorda che prosegue
Confcommercio Cervia aderenti
la promozione nei confronti dei
al Circuito Gastronomico del Sale
turisti
con le serate a tema della terza
che presenta le ricette dei risto-
edizione. Dopo gli appuntamenti
ranti con foto di grande impatto
di agosto (Re Sale e Zafferano),
visivo. Terminato il Circuito del
a settembre entrano in scena altri
Sale, i ristoratori Confcommercio
quattro ristoranti ( Al Pirata, Bella
hanno già in mente altre inizia-
Napoli, Al Cantinone e Il Veliero)
tive per il periodo autunno-inver-
e si conclude, poi, a ottobre con
no, di cui Riviera di Cervia darà
le ultime due serate (Al Deserto e
notizia nel prossimo numero di
Locanda dei Salinari).
ottobre.
Dall’esperienza
E’ confermato l’inserimento nel
emerge
chiara
menù di un piatto internazionale
ciò che conta è sapersi rinnovare
impreziosito con l’oro bianco del-
con proposte al passo con i tem-
la salina, secondo l’indicazione
pi e con le esigenze dei clienti;
generale del Sindacato Ristoratori
la strada maestra resta quella
che ha voluto, in questo modo,
dell’orientamento
collegare l’iniziativa all’Expò in-
totale, che comprende il menù, il
ternazionale di Milano del 2015.
servizio e il locale in quanto tale
Consuelo Benzi, presidente del
(ambiente e arredo).
Sindacato,
Info: www.cerviaintavola.it
esprime
la
propria
con
l’elegante
brochure
estiva
un’indicazione:
alla
qualità
11
Mostre
LIBERTY. UNO STILE PER L’ITALIA MODERNA Lunedi’ 12 agosto 2013 all’Hotel Mare Pineta a Milano Marittima presentazione in anteprima della mostra 2014 organizzata dalla Fondazione Cassa Dei Risparmi di Forli’ ai Musei San Domenico bino, Andreotti, Wildt, Martini, le vetrate e i ferri battuti di Mazzucotelli e Bellotto, le ceramiche di Galileo Chini e Baccarini, i manifesti di Dudovich, Terzi, Hohenstein. Un apposito apparato grafico sottolinea i rapporti con la letteratura, tra D’Annunzio, Pascoli e Gozzano, e con la musica di Puccini, Mascagni e Ponchielli. I confronti europei riguardano autori come
Klimt, Adler, Moser, Tiffany,
Klingan, Boecklin, Van Stuck, Morris, Leighton. Confcommercio Ascom Cervia e Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì diedero il via ad una collaborazione
Presentazione della Mostra sul Liberty all’hotel Mare e Pineta
incentrata sulla promozione delle mostre nel 2006, anno della prima
Lunedi’ 12 agosto alle ore 21.30,
musicali sono stati eseguiti dal so-
do, in particolare le Secessioni.
esposizione ai Musei San Domenico
presso l’Hotel Mare Pineta, all’inter-
prano Silvia Bertaccini e dalla pianista
L’allestimento è basato su rimandi e
dedicata
no della manifestazione “Cervia, la
Daniela Gudenzi, il reading dall’at-
confronti della pittura con la scultu-
zano. La Convenzione siglata
spiaggia ama il libro” si è svolta la
tore Marco Tassani. In ascolto arie fa-
ra e le arti decorative, dalle vetrate
vede un programma operativo per
presentazione in Anteprima della
mose di compositori dell’epoca quali
ai ferri battuti, ai mobili, agli ogget-
coinvolgere gli albergatori con pro-
mostra “Liberty. Uno stile per l’Italia
Puccini, Debussy, Gastaldon, Lehar
ti d’arredo, ai tessuti. Sarà possibile
mozioni mirate sui mercati italiani ed
moderna”, che la Fondazione Cassa
e la lettura di
di Giovanni
tracciare una linea comune tra i dipin-
esteri. Nel corso degli anni il numero
dei Risparmi di Forli’ organizza ai Mu-
Pascoli e
di Gabriele D’Annunzio.
ti di Boldini, Previati, Nomellini, Bac-
di visitatori dei Musei San Domenico,
sei San Domenico di Forlì dal 1 feb-
La scenografia ha proposto immag-
carini, Kienerk, Grubicy de Dragon,
provenienti dalle strutture del turismo
braio al 15 giugno 2014. Si completa
ini storiche della collezione dell’Hotel
Segantini, Pellizza da Volpedo, Chini,
balneare, è progressivamente au-
così il “trittico” delle grandi esposizio-
Mare Pineta, immagini dell’ archivio
Casorati, Mucha, Boccioni, per citarne
mentato e le grandi mostre forlivesi
ni dedicate al Novecento, iniziato nel
di Confcommercio Ascom e, occa-
solo alcuni, e le sculture di Bistolfi,
sono, attualmente, parte integrante
2012 con “Wildt, l’anima e le forme
sione davvero unica, l’esposizione di
Ximenes, Trentacoste, Canonica, Ru-
dell’offerta turistica cervese.
tra Michelangelo e Klimt” e prosegui-
due opere originali del periodo Liberty
to nel 2013 con “Novecento. Arte e
a cura de ”Il Palazzo del Buon Si-
vita in Italia tra le due guerre”.
gnore” di Villa Morsiani a Bagnara
La serata ha preso avvio con l’intro-
di Romagna. Il conte dott. Pier Luigi
duzione del Presidente Confcom-
Morsiani ha presentato, a conclusione
mercio Ascom Cervia Terenzio Medri
della serata, le due opere della col-
e i saluti del Sindaco di Cervia Rober-
lezione privata.
to Zoffoli e delle autorità presenti,
La mostra “Liberty. Uno stile per
per entrare nel vivo del tema con le
l’Italia moderna”, esplora la grande
relazioni del dott. Gianfranco Brunelli,
stagione del Liberty italiano che ha
Coordinatore Generale delle Mostre
dominato la scena europea nell’
dei Musei San Domenico, e del prof.
epoca compresa tra l’ultimo decennio
Marco Antonio Bazzocchi, docente di
dell’Ottocento e la Prima Guerra Mon-
Letteratura Contemporanea dell’Uni-
diale. Il percorso espositivo propone
versità di Bologna.
la rilettura del modello stilistico dell’
La giornalista Laura Vestrucci ha ideato
“arte floreale” individuandone l’origi-
per l’occasione “Il diapason del Liber-
ne nell’opera di uno dei grandi pro-
ty”, un mix di intermezzi musicali,
tagonisti del Rinascimento italiano,
reading e scenografia che ha affian-
Sandro Botticelli, e approfondisce le
cato gli interventi dei relatori. I brani
relazioni con l’arte europea del perio-
poesie
al pittore Marco Palmez-
Intervento Gianfranco Brunelli su Mostra Liberty
pre-
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Cervia Viale Volturno 27 0544/971245 0544/971631 Mi.Ma Viale Gramsci 69/b 0544/992862 Fax 0544/998287 www.barbierivacanze.com www.agenziabarbieri.com ag.barbieri@cervia.com
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Artisti cervisi
PIERGIORGIO BERSANI, PITTORE E POETA Quarant’anni di militanza scolastica come
inviarono le proprie opere per la selezione
pittori insegnanti a Firenze, dalla Mostra
Moliere e altri grandi autori classici. Dal
professore di disegno. Molti ex alunni a
da parte della giuria.
Internazionale di Tavolette di Cassino alla
teatro alla poesia: a partire dagli anni ’80
Cervia lo ricordano e a lui devono l’amore
Bersani presentò tre quadri che furono
Biennale Romagnola di Forlì.
si fa impellente il bisogno di esprimersi an-
per l’arte e la pittura. Un amore che Ber-
scelti fra quelli meritevoli di segnalazione.
Arte chiama arte: il passaggio dalla pittura
che attraverso la parola, versi rapidi come
sani coltiva fin dall’infanzia, come dote
Fu la conferma di una vocazione e, in-
al teatro, prima, e alla poesia, poi, è stata
penellate, sfuggenti e melanconici come i
innata, approfondita negli studi al Liceo
sieme, la spinta a intraprendere con
un’esigenza interiore, profindamente sen-
suoi quadri. Che sono opere – sottoline-
Artistico di Ravenna e all’Accademia delle
decisione la strada dell’arte pittorica e
tita. La passione per il teatro lo ha porta-
ano i critici d’arte- contrassegnate da col-
Belle Arti di Bologna. La vera svolta, però,
dell’insegnamento artistico. Da quel mo-
to a frequentare il corso di scenografia a
ori sbiaditi, evanescenti, capaci di creare
fu rappresentata dalla partecipazione a
mento in poi non si contano le mostre a
Bologna e, successivamente, a dar vita a
atmosfere poetiche. Per rendersene conto
una mostra di pittura al Palazzo delle Espo-
cui egli ha preso parte, spesso ottenendo
Cervia con un gruppo di amici alla com-
ci si può recare alla mostra attualmente in
sizioni di Roma: l’invito era rivolto agli stu-
importanti riconoscimenti, dalla Biennale
pagnia di prosa Il Siparietto, che ha por-
corso presso la Sala Artemedia in Piazza
denti delle Accademie delle Belle Arti che
di Arte Sacra di Bologna alla Collettiva per
tato sulla scena opere di Goldoni, Cecov,
Garibaldi.
Poche parole tempo infinito nel lungo arco pineta cielo mare. L’intensa luce di evanescente arcobaleno miscuglio di elementi astratti. Attoniti sguardi si perdono rapiti nell’immenso spazio policromo della foce del Bevano. Poesia di Piergiorgio Bersani
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Cervia, la spiaggia ama il libro, 21 anni di emozioni in parole
A Cervia lo sbarco degli scrittori Il giorno di ferragosto, fra due ali di turisti, Raoul Casadei ha festeggiato il suo compleanno, cantando l’inno Romagna, “Romagna mia” di Letizia Magnani Cervia (Ravenna), 15 agosto 2013. Il miglior spot promozionale alla Romagna? Quello di Raoul Casadei che, nel giorno di Ferragosto, dal palcoscenico alles to sulla sabbia di “Cervia, la spiaggia ama il libro”, ha festeggiato i suoi primi 76 anni, facendo cantare i turis e gli ospi dello “sbarco degli scri ori” 2013. La canzone non poteva che essere “Romagna mia”. “Sono orgoglioso di essere romagnolo” ha affermato Raul Casadei, salutando i tan turis che si sono uni a lui nel coro. D’altra parte Casadei non è stato il solo romagnolo celebre a salire sul palco dello “sbarco degli scri ori”, che da 21 anni si ene nella spiaggia di Cervia, davan al Gran Hotel per volere di Ascom Confcommercio in collaborazione con Il Resto del Carlino. “Sono anche io romagnolo – ha so olineato Italo Cucci -, questa è la regione della felicità”. “Ha vinto ancora una volta la Romagna”, ha aggiunto Giancarlo Mazzuca, veterano dello “sbarco degli scri ori”. “Se è vero che Cervia ama i libri – ha chiosato il vicedire ore del Resto del carlino, Beppe Boni – noi amiamo Cervia, perché ogni anno ci propone cultura e storie”. E’ questo il modo con il quale da 21 anni a Cervia si saluta il capodanno dell’estate, con la cultura, con le parole, con le storie raccontane nei libri e poi, naturalmente, con tan libri. Sono più di 300mila quelli dona in vent’anni. Sono 13mila quelli distribui ai turis di Cervia, Milano Mari ma, Pinarella e Tagliata in occasione del ferragosto. Si tra a di “Enzo Ferrari, un eroe italiano” edito da Poligrafici Editoriale e firmato da Leo Turrini. Il volume è stato distribuito grazie al contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Ravenna e in collaborazione con Il Resto del Carlino, Cassa di Risparmio di Ravenna, Apt Servizi Emilia Romagna e Confcommercio Ascom Cervia. E’ possibile trovarlo anche in edicola, in abbinamento al Resto del Carlino, alla Nazione e al Giorno da sabato 17 agosto al prezzo di 6,90 euro. Sono tante le storie a cui si è accennato nel talk show sulla spiaggia, condo o dalla giornalista Francesca Can ani. Antonella Boralevi, autrice di “I baci di una no e” (ed. Rizzoli), ha proposto una storia d’amore dei nostri tempi “nel libro pongo la domanda che tu e le donne si fanno, cosa posso fare per essere felice?”. Oltre a lei è sbarcata, si fa per dire, visto che gli autori per il primo anno sono dovu arrivare sul palcoscenico a piedi, a causa del mare grosso, anche Catena Fiorello, autrice di “Dacci oggi il nostro pane quo diano. Ricordi, sogni e rice e di una famiglia come tante. La mia” (ed. Rizzoli). “non troverete – ha de o – il gossip sulla mia famiglia, ma la storia di una famiglia come tante, che a orno al cibo e alla tavola, si raccontava”. Sul palcoscenico di Cervia c’erano inoltre Valeria Montaldi, autrice di “La prigioniera del silenzio” (ed. Rizzoli) e
SERVIZI IN TV Il talk show di ferragosto è stato oggetto di numerosi servizi televisivi, in diretta e in differita. La diretta, a cura di Teleromagna, ha avuto inizio alle ore 10.00 e ha interessato due regioni, Emilia Romagna e Veneto, mentre la differita è stata trasmessa su Tele9 per la regione Lombardia. La diretta è stata visibile per tutta la durata della manifestazione sullo schermo gigante montato a fianco del palco.
Alberto Mazzuca, che ha firmato un libro dedicato a Raul Gardini “Gardini il Corsaro. Storia della Dynasty Ferruzzi: da Serafino alla Montedison e a Enrico Cuccia” (ed. Minerva). Per Alberto Mazzuca “Raul Gardini era un uomo dal cara ere forte, duro, difficile. Quando è morto si trovava a Milano da qualche giorno. Voleva essere interrogato. La sua è una storia anche da capire”. Fra gli autori e i giornalis presta alla narra va o alla saggis ca c’è anche stato lo spazio per una giovane promessa. E’ l’esordiente Giovanni Sinapi, primo vincitore del concorso le erario inde o dalla casa editrice Minerva, che nella collana “Scin lle” pubblica le opere degli autori emergen . Cervia, la spiaggia ama il libro ha salutato con un applauso una amica della manifestazione, Franca Rame, da poco scomparsa. E’ alla sua memoria che andranno i fondi raccol nel giorno di Ferragosto a Cervia. “Per sostenere
Oltre a Teleromagna, erano presenti altre quattro emittenti televisive - RAi 3, Nuova Rete, 7 Gold e Video Regione - che hanno registrato e mandato in onda vari servizi.
– ha ricordato il giornalista Salvatore Giannella – il Nobel dei disabili. Le inizia ve che Dario Fo e Franca Rame hanno messo in piedi con i soldi del Nobel di Dario per aiutare, come diceva Franca l’universo di persone con difficoltà. Il suo sogno era che la Romagna diventasse completamente priva di barriere”.
.. TUTTO LO SBARCO MINU
15 AGOSTO 2013
Una storia per immagini che raccontano lo sbarco (peraltro, mancato causa mare mosso) Da leggere con il sorriso e con viva gratitudine v
1 Colazione al Circolo Nautico: Terenzio Medri spiega ad Antonella Boralevi come si degusta un cornetto.
2 Il gruppo degli autori smaltisce la colazione nel giardino del Circolo sotto lo sguardo vigile di Arianna e Patrizia dello staff di “Cervia, la spiaggia ama il libro” (estrema sinistra).
3
Al posto delle barche, ferme a causa de sul traghetto. Le ruote davanti sono qu Confcommercio ha donato per zavorra
7 6
I vacanzieri in costume affollano la spiaggia e pressano da vicino gli autori Catena Fiorello e ....
... Raoul Casadei, leader storico della p
Giancarlo Mazzuca, per arrivare primo, tenta il decollo sulla pista delle biciclette.
11 In platea non c’è posto per tutti e gli ultimi arrivati si sistemano in fondo nel loggione, che purtroppo è allagato.
8
13 12 Raoul Casadei compie gli anni e vorrebbe tagliare per primo la sua torta, ma Cesare Brusi con un balzo da direttore lo precede di un soffio e prende in mano la situazione.
Il sommelier Giorgio Amadei nutre qualche dubbio sul livell spumante Doc che ha appena distribuito a tutti i presenti.
UTO PER MINUTO: FOTORACCONTO IN QUINDICI IMMAGINI
) degli autori. Dalla colazione mattutina al circolo dei pescatori al talk show in spiaggia, erso tutti voloro che hanno reso posiibile l’evento.
4
el mare mosso, gli autori prendono il largo uelle dell’aiuto di Cesare Brusi, che il Direttore re l’imbarcazione.
Accompagnati da Terenzio Medri, gli autori sbarcano sani e salvi...
5 ... e si avviano al Bagno Imperiale.
9 Sul palco inizia il talk show. Sullo sfondo guardie costiere, vigili municipali e carabinieri, sembrano fondali scenografici ma in realtà controllano la situazione.
più famosa orchestra romagnola
o di temperatura dello
14 “Grazie a tutti e buon appetito” esclama al microfono Cesare Brusi quando sono ormai le 13.00.
10 Il pubblico segue l’incontro alternando la visione diretta del palco alle immagini trasmesse nel mega - schermo
15 Dulcis in fundo: davanti alla torta ancora miracolosamente intatta, a fianco del Sindaco, di Casadei e Medri, posa lo staff di “Cervia, la spiaggia ama il libro” senza il quale non ci sarebbero stati nè colazione, nè traghetto, nè palco, nè schermo gigante. Arrivederci a Ferragosto 2014!
Gli autori della 21^ edizione
Alberto Mazzuca
Andrea Molesini
Andrea Vitali
Antonella Boralevi
Beppe Carletti
Catena Fiorello
Davide Giacalone
Don Antonio Sciortino
Edoardo Raspelli
Federico Rampini
Fulvia Sisti
Giancarlo Mazzuca
Giovanni Sinapi
Graziano Pozzetto
Italo Cucci
Leo Turrini
Luca Goldoni
Manuel De Sica
Mario Tozzi
Massimo Previato
Paolo Crepet
Raoul Casadei
Lidia Ravera
Valeria Montaldi
Valeria Palumbo
19
Romagn@mica
BACK STAGE IN SALINA Il ciclo della produzione del sale “dolce” di Cervia. Secondo percorso tratto dal portale turistico Romagn@mica realizzato da Confcommercio Ascom Cervia di Laura Vestrucci paratoie e idrovore, che regolano
indica divieto di ingresso se non
l’immissione di acqua dal mare,
accompagnati da guida.
nei periodi in cui le maree non
Copertina percorso letterario BACKSTAGE IN SALINA
strade
urbane,
sia
su
strade
Il ciclo della produzione del
extraurbane e sentieri con ac-
sale “dolce” di Cervia
cesso regolamentato, perciò è bene organizzare un gruppo e
La visita al Parco della salina di
ottenere una guida facendone
Cervia e alla più antica salina
preventiva domanda
Camillone, l’unica rimasta a pro-
Parco della Salina o presso il Mu-
duzione artigianale, consente ai
seo MUSA. La durata può con-
visitatori di conoscere la storia di
tenersi in una mezza giornata.
questa risorsa ambientale e pro-
Il punto di partenza potrà es-
duttiva radicata nella storia della
sere fissato presso la Torre San
città antica, ma c’è un altro per-
Michele a Cervia.
corso, che di rado viene proposto,
I termini che definiscono le tappe
attraverso il quale si può accom-
sono quelli che per la consuetu-
pagnare il ciclo del sale dal mare
dine d’uso si sono tramandati,
fino agli stabilimenti di lavorazi-
immutati, fino ad oggi
presso il
sono sufficienti per garantire dal
Seconda tappa
mare un afflusso costante di ac-
Il Vallone
qua. Le idrovore sono pompe che
Qui si vede molto bene la linea
possono immettere circa 80/90
del canalino che proviene dal
litri di acqua al secondo. L’acqua
mare e sulle sponde ospita alcuni
non viene pompata
capanni da pesca. Si raggiunge
se risulta
alterata da piogge, alghe o eu-
sulla SS. 16 Adriatica.
trofizzazione, perché la sua gra-
Si oltrepassa la sbarra e dopo
dazione di densità (che si misura
circa 300 metri inizia l’area umi-
con il densimetro)
da della salina:
risulterebbe
il Vallone che è il primo depos-
E la densità ideale è tra i 2,8 e
ito di acqua di mare e da ques-
3,1 gradi baumè, che si realizza
to punto inizia il processo di
quando il tempo è bello.
evaporazione dell’acqua fino a
*Baumè:Antoine Baumè è il fisico
portarla alla densità di 26 gradi
francese
che perfezionò il den-
baumè che consente il deposito dei
simetro, lo strumento per misu-
cristalli di sale. Quando l’acqua ha
rare il grado di salinità, definita
raggiunto questa densità viene
nella scala di gradi Bè.
immessa nei bacini salanti, che
Il villino un tempo era abitato da
sono 3 per ogni rango o invaso
alcune famiglie dei tecnici addetti
di acqua. I ranghi sono 4, ciascu-
all’impianto.
no di 1 km di lunghezza e metri
Siete molto vicino all’arenile .
175 di larghezza. Quindi i bacini
Il pecorso del canalino attraversa
salanti sono 12 e dentro all’in-
Milano Marittima, segue la pineta
vaso o rango due bacini salanti
lungo via Ilenia Gora, divide la
sono di
pineta in zona Bassona, lambisce
è di m.200. Il rapporto tra bacini
l’area delle Terme e all’altezza
salanti e zona evaporante deve
della SS.16, a nord della Pieve
essere di 1:9 come quello che si
storica Madonna del Pino, si trova
verifica nella salina Camillone.
l’accesso, regolamentato della sali-
In questa zona del Vallone vedete
na. Quando siete qui, vi trovate
il capanno del dopo lavoro del
nel cosidetto Vallone. La sbarra
Cral delle saline che il Comune
one e impacchettamento. Qui, perciò, vi proponiamo il
Prima tappa
backstage della salina, per farvi
Il canalino di Milano Marittima,
vedere
in Via 2 Giugno
che è possibile la con-
vivenza dell’ attività più antica
Viene detto “è canalin” dai cerve-
con le contemporanee imprese
si ed è il canale immissario delle
turistiche.
saline.
Il percorso si sviluppa sia su
Qui sono contenuti gli impianti,
a destra avete
bassa, sotto i 2,8 gradi baumè*.
Canalino, Milano Marittima
m.400 e quello centrale
20
Romagn@mica colta sale. Quando
il
processo
di
evaporazione si è concluso,
nel
periodo
della cam-
pagna salifera, si formano i cristalli di sale che si depositano su fondo dei bacini salanti in forma di crosta di sale, la cui quantità aumenta ogni giorno, ed è variabile in base al clima, alla piovosità e alle varie condizione
climatiche
(le migliori sono con bassa piovosità e forte ventilazione).Terminata la campagna salifera si inizia la raccolta. La macchina per la raccolta che qui vedete, va nel bacino scorrendo sui rulli
Montagne di sale allo stabilimento
con un nastro
trasportatore che è lungo quanto il bacino salante. Una lama taglia la ha dato in concessione, insieme
25 persone.
all’incrocio con la Sp 2 voltando
con la Camillone, al Gruppo Civiltà
Terza tappa
in direzione Forlì.
Salinara.
Stabilimento del Parco della Sali-
E’ un locale caratteristico per la
na
Ci si addentra verso l’area di ac-
sua collocazione dove si possono
Dal Vallone lo si raggiunge o sul
cumulo del sale e la si supera
organizzare pranzi o cene a base
sentiero di circa 2km interno alla
per andare a raggiungere i bacini
di
salina, o in auto sulla SS16, e
salanti e le macchine della rac-
prodotti tipici locali per circa
crosta di sale e con l’aiuto di ventole la porta sul nastro trasportatore. Quest’ultimo scarica il sale nei “trenini” o carrelli locomotori. Il trenino, tramite un binario int er n o, por t a il sal e fi no a l lavaggio che si effettua in due
21
Romagn@mica
Centro Visite delle Saline passaggi anche con centrifu-
Negli anni si è sviluppata la crea-
Nel punto vendita del Parco della
di sale, che in estate è attrez-
gazione per liberarlo dell’acqua
tività e si sono preparate confezio-
salina si può acquistare ogni tipo
zata per trattamenti salutari
e di qui fino al cumulo nello sta-
ni di sale speziato per un diverso
di sale e i prodotti a base di sale,
ed estetici in un ambiente to-
bilimento. Dal cumulo ha inizio il
utilizzo in gastronomia.
oltre ad altri prodotti tipici di Ro-
talmente definito dall’utilizzo del
processo di impacchettamento in
Il confezionamento è affidato ai
magna.
sale.
sacchetti da 3 etti a 25 kg e oltre.
soci di Cooperative Sociali.
Vi segnaliamo anche la Stanza
Info:www.romagnamica.it
22
La nostra storia
SABATO 7 SETTEMBRE SI RIEVOCA L’iniziativa è stata rilanciata nel corso degli ultimi anni dal Gruppo Culturale Civiltà di Renato Lombardi Nel consueto scenario del comparto degli storici Magazzini del Sale e della Torre San Michele è in programma nel secondo fine settimana di settembre (da venerdì 6 a domenica 8 settembre 2013) un grande evento: Sapore di Sale. La manifestazione assume uno straordinario rilievo dal punto di vista storico, promozionale e turistico. Un elemento centrale della grande festa sarà la rievocazione della storica “rimessa del sale”, sabato 7 settembre, a partire dalle ore 16,30, a cura del Gruppo Culturale Civiltà Salinara. La rievocazione è un evento importante che consente di andare alle radici della storia locale e di dare un contributo al recupero di identità di una città, che partendo dalle proprie tradizioni, intende interpretarle e riviverle in chiave moderna. In altre pagine di questo periodico
La Rimessa del Sale
viene messo in rilievo l’ampio ed articolato programma di Sapore di Sale. Io
l’occasione per una partecipazione
che si svolgeva nelle antiche saline “a
degli animali ed era fondamentale per
mi limiterò a fare alcune considerazioni
corale della comunità cittadina a questo
raccolta multipla”, con il trasporto e il
la conservazione degli alimenti. Come
di carattere storico. Per comprendere
grande appuntamento annuale al ter-
deposito del prezioso “oro bianco” nei
tale era una componente propulsiva
l’importanza della “rimessa del sale”
mine della stagione estiva.
Magazzini del Sale.
dei commerci e degli scambi. Il sale era
è opportuno mettere a fuoco come la
La “rimessa del sale” costituiva il mo-
Il sale aveva in epoche passate un va-
fonte inesauribile di entrate fiscali. Ad
stessa si caratterizzasse nella Cervia
mento conclusivo, in cui si portava a
lore strategico. Era un elemento impor-
esso si connettevano valori simbolici e
dei secoli passati e come costituisse
compimento il processo produttivo,
tante per l’alimentazione degli uomini e
liturgici (sale della sapienza) e lo stesso
23
La nostra storia
A LA STORICA “RIMESSA DEL SALE” Salinara e avrà un grande rilievo nell’ambito dell’edizione 2013 di ”Sapore di Sale”. termine salario deriva da sale.
nelle zone dei fondi saliferi; 2) il carico
utilizzando un’apposita squadra di fac-
in generazione. Tutto questo cessò con
La storia di Cervia è profondamente
delle burchielle e il trasporto del sale
chini del sale (i bastasi). L’introduzione
la trasformazione delle saline in “rac-
legata al sale e ad esso si lega anche
fino ai Magazzini; 3) lo scarico del sale
di nastri trasportatori dal 1912 consen-
colta unica” o “industriale” avvenuta
la costruzione di Cervia Nuova in base
con relativa misurazione; 4) il deposito
tirà poi di rendere più razionali le operazio-
dopo la campagna salifera del 1959.
ad un originale progetto urbanistico
del sale nei magazzini.
ni di deposito del sale.
Oggi delle vecchie 149 saline artigiana-
avviato nel 1698.
Le burchielle dovevano coprire, nel-
Tutte queste operazioni, fino al deposi-
li, che componevano lo stabilimento
Dobbiamo tenere presente questi
la rete di canali delle saline, distanze
to finale nei magazzini, venivano se-
salifero di Cervia, rimane la Salina
elementi per considerare l’importanza
che andavano dai 2 ai 5 chilometri, a
guite con una grande partecipazione
Camillone, gestita dal Gruppo Culturale
che la “rimessa del sale” aveva per la
seconda della collocazione dei fondi
dalle famiglie dei salinari e dalla popolazione.
Civiltà Salinara. La Salina Camillone è
comunità locale.
saliferi. Le operazioni di traino delle
Dall’esito della “rimessa del sale”
la Sezione all’aperto del Museo del Sale
nei bacini
burchielle avvenivano per coppie di
dipendeva lo stato di benessere e di
ed è ” Presidio di Slow Food”.
dove l’acqua del mare, opportuna-
salinari. Di norma per il traino uno
tranquillità delle famiglie; una pro-
La rievocazione della “rimessa del
mente incanalata dall’uomo, utilizzan-
dei salinari utilizzava una lunga fune
duzione abbondante era il premio di
sale” fa rivivere momenti, che avevano
do tecniche e saperi di una tradizione
(la resta) che terminava con un largo
tante fatiche, prima del riposo inver-
grande importanza per la vita di una
millenaria, aumentava progressiva-
anello impiombato, da infilare a tracol-
nale. In epoche passate non manca-
comunità e dà un contributo al recupe-
mente il grado di salinità sotto l’azione
la. L’altro salinaro utilizzava un lungo
vano componenti di nobili famiglie, che
ro e alla valorizzazione della storia, del-
congiunta del sole e del vento fino a
remo o con funzione di timone o con
venivano a Cervia, per assistere alla
la cultura e delle tradizioni locali, rivisitate
trasformarsi in sale. Il prodotto veni-
funzione propulsiva, spingendolo con
“rimessa del sale”, che assumeva aspetti
in chiave moderna.
va provvisoriamente accumulato nelle
forza nel fondo melmoso dei canali.
straordinari e spettacolari.
Per questo l’evento è sempre seguito
aie, denominate “tombe”. Al termine
Particolarmente difficoltoso era il pas-
La “rimessa del sale” era legata alla
con grande partecipazione da parte dei
dell’estate il sale veniva trasportato
saggio sotto le arcate dei ponti.
modalità di produzione a “raccolta mul-
cervesi e dei turisti e costituisce oggi
negli storici magazzini, denominati
Complesse erano anche le fasi dello sti-
tipla” o “artigianale” del prezioso “oro
un punto di eccellenza nel programma
Torre e Darsena, costruiti rispettiva-
vaggio del sale nei magazzini. Fino ai
bianco”. Una tradizione millenaria di
delle manifestazioni realizzate a Cervia
mente nel 1691 e nel 1712, che aveva-
primi anni del Novecento si svolgevano
produzione si tramandava di generazione
durante la stagione estiva.
La produzione avveniva
no una capienza di 130.000 e 100.000 quintali di sale. Il trasporto del sale avveniva utilizzando le burchielle, tipiche imbarcazioni a fondo piatto. Fino al 1925 le burchielle erano costruite in legno. In quell’anno vennero progressivamente sostituite con imbarcazioni costruite in lamiere d’acciaio, che avevano una lunghezza di m. 12,20, una larghezza di m.2 e un’altezza di costruzione di m.1,12. Le burchielle in legno portavano fino a q.80 di sale; quelle in metallo fino a 100 quintali. La “rimessa del sale” era articolata in 4 fasi: 1) il trasferimento delle burchielle
La Rimessa del Sale anno 2012
24
Turismo
SETTEMBRE, DU
La stagione balneare chiude in bellezza con il mese di settembre che arricchisce la vac di G. V. troterra conquistano la scena turistica
mali circuiti della distribuzione com-
e offrono incontri inediti e momenti di
merciale e degustare i piatti tipici delle
genuina socialità. Ecco una guida rapi-
diverse tradizioni locali negli stand
da delle principali occasioni.
attrezzati come punto di ristoro (v. articolo a pag. 5)
Gli eventi locali
La Sagra del Savor di Montegelli (frazione di Sogliano)
Settembre è il mese delle produzio-
Le sagre e le feste dell’entroterra
ni tipiche di qualità celebrate nei due
Non c’è che l’imbarazzo della scelta.
grandi eventi del primo e del terzo fine
Dai primi del mese sono in program-
settimana. Si comincia con “ Sapore
ma numerose sagre e feste paesane
di sale” , da venerdì 6 a domenica 8,
nei borghi di pianura e di collina. La
nell’area dei magazzini del sale; una
selezione riguarda solo alcune di esse,
“full immersion” nella civiltà salinara
le più originali e le più ricche di storia.
di Cervia tra passato e presente con
A Perticara, nell’Appennino riminese,
cene, degustazioni e laboratori gastro-
domenica 22 e domenica 29 è di sce-
nomici, mostre e convegni, visite gui-
na la “ Sagra della Polenta e dei Frutti
date in salina a piedi, in bicicletta e in
di Sottobosco” con piatti a base di
barca elettrica, spettacoli di musica e
una polenta speciale, ottenuta da una
teatro, pacchetti soggiorno e percor-
farina che contiene tredici specie di
Un mese sui generis
metà del mese, poi nelle seconda
si benessere a cura dello stabilimen-
granturco, condita con funghi porcini e
Penalizzato dall’inizio precoce dell’an-
metà la clientela straniera e l’offerta
to termale (v. articolo a pag. 7). Si
carne e accompagnata dall’immanca-
no scolastico - quest’anno le lezioni
termale consentono una chiusura di
prosegue con il “ Mercatino dei Sapori
bile piadina e dalle prime caldarroste
avranno inizio lunedì 16 – settembre
tutto rispetto. Complice il bel tem-
d’Europa”, da venerdì 13 a domenica 15,
autunnali. Da non perdere la sosta al
segna inevitabilmente un calo di arri-
po, solitamente più stabile rispetto ai
in Piazza Andrea Costa. E’ la decima
Museo Minerario che racconta la storia
vi e presenze rispetto al tradizionale
mesi di inizio estate, il soggiorno bal-
edizione dell’evento dedicato ai pro-
di 500 anni di estrazione dello zolfo.
pienone di ferragosto. Eppure, come
neare si arricchisce di nuove oppor-
dotti alimentari e artigianali dei paesi
A Pieve di Cesato, nella campagna
dimostra l’andamento delle ultime
tunità, fruibili in un clima più disteso.
europei con oltre 150. commercianti
faentina, da venerdì 20 a lunedì 23
stagioni turistiche, i flussi si manten-
Cultura, benessere termale, eventi
ambulanti di 30 paesi; è possibile
il Circolo Campagnolo organizza la
gono elevati soprattutto nella prima
enogastronomici locali e sagre dell’en-
acquistare prodotti introvabili nei nor-
“Festa d’Autunno” che abbina il meglio
25
Turismo
ULCIS IN FUNDO
canza al mare di opportunità da non perdere sul versante culturale ed enogastronomico della musica romagnola ai piatti della
entrambe in svolgimento sabato 28 e
cucina romagnola tradizionale.
domenica 29: “Rombi di Passione” a
La specialità della festa è l’agnello allo
Lugo e “A.D. 1387 Battaglia a Terra
spiedo ma non sono da meno i cappel-
del Sole” a Terra del Sole-Castrocaro
letti, gli strozzapreti, il gnocco fritto e
Terme, la prima incentrata sui motoci-
lo squaquerone ai fichi caramellati. Il
cli d’epoca con gare ed esibizioni varie
programma prevede anche la “Sfida
per adulti e bambini, la seconda è una
delle Orchestre” ed esposizioni di
rievocazione storica della vita militare
antiche macchine agricole ed auto
nei campi medievali tra il XIV e il XV
d’epoca. A Montegelli, frazione del
secolo, con battaglie fra truppe di figu-
Comune di Sogliano, da venerdì 27
ranti in costumi d’epoca e il mercato
a domenica 29, l’Associazione Culturale
degli antichi mestieri artigianali.
Montegelli propone la “Sagra del Sa-
Un tuffo nelle città d’arte…
vor” dedicata alla tipica confettura
Approfittando del traffico meno con-
contadina romagnola a base di mosto
gestionato,
d’uva cotto e frutta di stagione ( pere,
escursioni culturali nell vicine città di
mele, mandorle…). Gli ingredienti
Ravenna e Cesena. Le antiche basili-
vengono cotti in una grande pento-
che e i mosaici di Ravenna non hanno
dino e nelle immediate vicinanze. Ad
di visitare la Rocca Malatestiana e l’
la a fiamma bassa fino a ottenere
bisogno di presentazioni e si impon-
essi si sono aggiunti negli ultimi anni
Abbazia di Santa Maria del Monte, an-
una marmellata dal colore rossastro
gono all’attenzione di tutti come opere
il sito archeologico della “ Domus dei
tico monastero benedettino con una
e dal sapore leggermente asprigno.
riconosciute dall’Unesco “patrimonio
Tappeti di Pietra” e “ Tamo”, il moder-
straordinaria raccolta di ex-voto, oltre
Una volta il savor era usato come
dell’umanità: sono otto monumenti
no museo multimediale del mosaico
700 tavolette votive che costituiscono
dolcificante
naturale al posto dello
dell’epoca bizantina - Mausoleo di Gal-
allestito nella Complesso di San Nicolò.
la collezione più antica e completa a
zucchero. In degustazione anche il
la Placidia, Battistero degli Ortodossi,
Anche Cesena vanta un sito Unesco, la
livello europeo.
“mastlaz”, il vino novello dolce locale,
Battistero degli Ariani, Cappella di
Biblioteca Malatestiana, unico esem-
la “saba”, lo sciroppo di mosto d’uva
Sant’Andrea, Mausoleo di Teodorico,
pio esistente di biblioteca umanistica
…e nei borghi collinari
cotto, le marmellate di sambuco, di
Basilica di Sant’Apollinare in Classe,
conventuale perfettamente conserva-
Fra i tanti che meritano un itinerario “ad
fichi e di pomodori verdi. Meritano una
Sant’Apollinare Nuovo, Basilica di San
ta, risalente alla metà del XV secolo.
hoc”, segnaliamo Bertinoro (colline
segnalazione altre due feste paesane,
Vitale – situati nel centro storico citta-
Insieme con la biblioteca si consiglia
forlivesi), Longiano ( colline cesenati) e
sono
consigliabili
due
Sagra della Polenta Perticara (Novafeltria)
26
Turismo
Brisighella (Appennino faentino). Ber-
secondo un’originale pianta “a tre
tinoro domina la pianura romagnola
piani� che distingueva le residenze
dall’alto dell’antica rocca vescovile,
della nobiltĂ e della borghesia dalle
nella quale è allestito il Museo Interre-
abitazioni del popolo.
ligioso, dedicato alle tre grandi religioni monoteiste (Cristianesimo, Ebraismo
Terme, benessere e vacanza at-
e Islamismo); rinomata per la pro-
tiva
duzione del vino Albana, è sede della
L’abbinamento vacanza balneare -
Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline
cure termali è un punto fermo dell’of-
Forlivesi e vanta numerose aziende viti-
ferta cervese. Dopo la sosta in spiag-
vinicole presso le quali è possibile sos-
gia, si possono raggiungere le Terme
tare per degustazioni e acquisti di pro-
di Cervia dove, oltre alle tradizionali
dotti tipici. Longiano è rinomata per
cure terapeutiche, vengono effettuati
la Rocca Malatestiana, oggi sede della Fondazione Tito Balestra che ha allestito nei locali della Rocca un’importante esposizione di arte contemporanea; da non perdere la visita dei piccoli musei situati nel centro storico come il Museo della Ghisa, del Disco, del Territorio e dell’ Arte Sacra. Brisighella è rinomata per la produzione dell’olio extravergine Brisighello, prima DOP italiana del settore che può essere
trattamenti benessere d’avanguardia con massaggi manuali e linfodrenanti, ginnastica di gruppo e acqua-gym. Il personale specializzato utilizza i prodotti della linea di cosmesi naturale ad alta concentrazione di estratti vegetali, con esclusive linee viso, capelli e corpo. Nel Parco della Salina, che fa riferimento al Centro Visite di
Le Terme di Cervia
via Bova, ogni giorno si programa piedi,
domenica 22 settembre “ Triathlon
tema vale la pena consultare il
in bicicletta e in barca elettrica, della
Supersprint�, percorso fra spiaggia
portale Romagn@mica, realiz-
tivo borgo medioevale si caratterizza
durata media di due ore e mezza. Si
e pineta a base di nuoto, bici e cor-
zato da Confcommercio Cervia in
per la presenza della Via degli Asini,
può praticare anche il birdwatching
sa ( gare di coppie e staffetta), sa-
collaborazione con la Provincia di
caso unico di via sopraelevata, e del-
accedendo in compagnia degli esperti
bato 28 e domenica 29 “ A cavallo
Ravenna e la ComunitĂ Europea.
la Collegiata di San Michele, mentre
al capanno e alla torretta di osservazione.
del mare�, un weekend dedicato
Il Portale contiene venti itinerari
negli immediati dintorni sorge l’antica
Nelle saline sostano durante le mi-
all’equitazione con le scuderie di-
del territorio cervese e ravennate consultabili anche su smartphone
degustato presso la CAB - Cooperativa Agricola Brisighellese; il sugges-
mano itinerari naturalistici
Pieve del Tho (IX secolo d. C.). Infine,
grazioni e in inverno miglia di uccelli
dattiche e il battesimo della sella
per chi vuole inoltrarsi nel cuore dell’
acquatici, tra cui fenicotteri, avocette,
per i piĂš piccoli.
grazie ad un innovativa applicazione con piattaforma QRplaces e
Alto Appennino tosco-romagnolo, la
fraticelli e cavalieri d’Italia. Il mese
Un consiglio finale
meta è Portico, che conserva intatta
chiude in bellezza con gli eventi or-
Pe ulteriori informazioni e per sug-
codice a barre.
la struttura urbanistica medioevale
ganizzati in spiaggia dal Fantini Club:
gerimenti di percorsi e itinerari a
(www.romagnamica.com)
#VVKXC 8QFCHQPG 4'.#: *CK EJKCOCVG G 5/5 KNNKOKVCVK XGTUQ VWVVK KPVGTPGV KPENWUQ C GWTQ CN OGUG UGP\C UQTRTGUG
8KGPK PGN PQUVTQ PGIQ\KQ VK TGICNKCOQ WP XKCIIKQ
81&#(10' 5614' %GTXKC 3LD]]D $QGUHD &RVWD VRWWRVFULYLELOH FRQ FDUWD GL FUHGLWR R 5,' LO FDPELR SLDQR YHUVR L QXRYL SLDQL FRVWD HXUR ,O FRQWULEXWR PHQVLOH SHU OD 7DVVD GL &RQFHVVLRQH *RYHUQDWLYD Ăƒ SDUL D HXUR ,QWHUQHW LQFOXVR ĂĽQR D *% P VRWWRVFULYLELOH FRQ FDUWD GL FUHGLWR R 5,' LO FDPELR SLDQR YHUVR L QXRYL SLDQL FRVWD HXUR ,O FRQWULEXWR PHQVLOH SHU OD 7DVVD GL &RQFHVVLRQH *RYHUQDWLYD Ăƒ SDUL D HXUR ,QWHUQHW LQFOXVR ĂĽQR D *% PHVH VXSHUDWD WDOH VRJOLD SXRL QDYLJDUH D HXUR RJQL 0% DGGHELWDWL DQWLFLSDWDPHQWH /oRIIHUWD SUHYHGH XQ FRQWUDWWR GHOOD GXUDWD GL R PHVL D VHFRQGD GHOOR 6PDUWSKRQH VFHOWR 3HU LQIR H GHWWDJOL FRQVXOWD LO PDWHULDOH LQIRUPDWLYR SUHVVR LO 3XQWR 9HQGLWD PHVL D VHFRQGD GHOOR 6PDUWSKRQH VFHOWR 3HU LQIR H GHWWDJOL FRQVXOWD LO PDWHULDOH LQIRUPDWLYR SUHVVR LO 3XQWR 9HQGLWD
27
Eventi
EVENTI 4 - 11 Settembre
7 - 8 Settembre
I mercoledi’ degli stabilimenti
Borgo Marina Vetrina di Ro-
balneari di Cervia, Milano Mar-
magna speciale per Ssapore di
ittima, Pinarella
Sale
6 – 13 Settembre I
venerdi
degli
Cervia – Via Nazario Sauro stabilimenti
I ristoranti propongono menù a
degli stabilimenti balneari di
prezzo convenzionato. Il mercatino
Tagliata
espone artigianato locale e prodotti
(dalle ore 20,00 alle ore 24,00)
biologici.
Lungomare, Stabilimenti balneari
7 Settembre
L’apertura settimanale dei bagni
Un Mare di Sapori – Fuoco al
nella serata di mercoledì a Cervia,
mito
Pinarella e Milano Marittima e nel-
La cottura tradizionale di una forma
la serata di venerdì a Tagliata. Si
di Parmigiano Reggiano
prosegue fino a metà settembre.
Cervia – Piazzale dei Salinari
Eventi e intrattenimenti musicali soft fino a mezzanote.
8 Settembre
Info: 0544/974400
Un Mare Di Sapori – L’altra Opera, Giuseppe Verdi Agricoltore
Un Mare di Sapori – Fuoco al mito
6 - 8 Settembre
Cervia – Magazzino del Sale
Sapore di Sale
Via N.Sauro
Cervia – Magazzini del Sale – P.zza
Info: tel. 0544/974400
Pisacane – Centro visite salina –
8 Settembre
P.zza Garibaldi – Salina Camillone
Notte sciamanica sulla nave del
- Borgomarina
benessere
Visite guidate, intrattenimenti, de-
Milano Marittima – Molo – Porto
gustazioni, mercati, mostre
canale
Info IAT Cervia
Escursione
tel.0544 974400
tonave New Ghibli con meditazioni
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sulla
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Mo-
28
Eventi
creative e suoni di tradizione scia-
beneficenza
manica.
Pinarella
Info: 335/ 6534631
Centro Sportivo Liberazione, Via Pinarella 66
12 Settembre
Info:
Concerto della banda cittadina
0544/979362
Cervia – Piazza Garibaldi
EUROPEO
Sport
CONCORSO IPPICO Circolo Ippico Le Siepi, Via N.Baldini
13 – 14 – 15 Settembre EDIZIONE
dello
20-22 Settembre
Ingresso gratuito
10°
Consulta
–
Prodotti
19/b
MERCATO &
Info: Le Siepi 0544/949303
Sapori
dell’Europa a Cervia
28-29 Settembre
Cervia – Piazza A. Costa
MILANO MARITTIMA FLOWER
Info: Confcommercio Ascom Cervia
CHIC
tel.0544/913913
Musiche, colori e profumi diretta-
Sport a 4 Zampe
mente dagli anni ’70 con apertura
14-15 settembre Sport e Cultura a 4 Zampe Cervia, Bagno Fantini Club Meeting cinofilo che vede protagonisti i cani e i loro padroni, con esibizioni, sfilate, incontri educativi, scuole di addestramento e momenti di dog therapy. Info: Fantini Club: 0544/956519
speciale dei negozi e serata al PineMilano Marittima – Adriatic Golf Club, Via J.Gora, 6 Info:
Adriatic
Golf
Club
0544/992786
ta by Visionnaire 20 Settembre
Milano Marittima – negozi del cen-
PREMIO SPORTUR 2013
tro – rotonda 1° maggio
Cervia – Fantini Club 182 – L.re
Info: Project Pro Loco Milano Marit-
G.Deledda
tima 345/4636338
15 Settembre
Uomini d’Impresa protagonisti.
LA RIGIDA
Info: Fantini Club: 0544/956519
Pedalata Gourmet: passeggiata
28-29 Settembre A
CAVALLO
DEL
MARE:
9^
in bicicletta con soste per de-
20-21 Settembre
RASSEGNA DEL CAVALLO SUL-
13-17 Settembre
gustazioni
FESTA DELLO SPORT
LA SPIAGGIA
CAMPIONATO NAZIONALE AS-
Cervia – ritrovo Magazzino del Sale
Stand delle associazioni spor-
Passeggiate a cavallo sulla spiaggia
SOLUTO FEMMINILE A SQUADRE.
Torre, Via N.Sauro
tive con prove, esibizioni e in-
e in pineta e iniziative dedicate al
Competizione di golf
Info: 334/3238853
trattenimenti. Ingresso libero in
mondo dell’equitazione.
29
Eventi
Cervia – Fantini Club 182 – L.re G.Deledda Info: Fantini Club: 0544/956519
Mostre – Eposizioni MOSTRA
D’ARTE
WERTHER
MORIGI. Il realismo onirico. Olii, tempere, acquerelli Milano Marittima, V.le Romagna, 63 (tutti i giorni 17,30/19,00 – 21,00/23,00) Info Bottega d’Arte 329/9264309 MARE NOSTRUM: ANIME SENZA
Mostra d’arte in occasione del Mercato Europeo.
PATRIA, PAROLE ALLA DERICA, BEVANOLAND, SA DI SALE.
Cervia,
Immagini fotografiche di Giorgio
za Garibaldi (fino 8 settembre
Gilberti
20,00/23,00).
Cervia, Via
Musa
N.Sauro
Museo (6-7-8
del
Sale,
Sala
Artemedia,
Piaz-
tembre
sabato/domenica/festivi
MOSTRA D’ARTE IN OCCASIONE
Info 340/9828807
settembre,
CERVIA NEGLI ANNI ’60-’70: LE
DEL MERCATO EUROPEO. Estempo-
FOTOGRAFIIE DI SANTE CREPAL-
ranea di pittori locali - Cervia, P.zza Garibaldi (14-15 settembre – 10,00/24,00)
20,30/23,30).
IL MARE D’INVERNO.
DI.
Info 338/9507741
Immagini fotografiche del territorio
Paesaggi,
a cura di Sandro Capatti
sportive, Storie di vita quotidiana e ri-
Celebrità,
Manifestazioni
MOSTRA DI FABBRI IMELDE.
Cervia,
Mostra di presepi e creazioni con
Via
settem-
Cervia, Magazzino del Sale Torre, Via
tronchi e ceppi di mare
bre, 20,30/23,30 – dal 9 set-
N.Sauro (dal 6 settembre 16,00/22,00
Musa
N.Sauro
– sabato e domenica 10,30-12,30)
15,00/19,00). Info 338/9507741
Museo (fino
del 8
Sale,
POSTA SERVICE -
Info: Associazione Culturale Menocchio cell. 338/5017544
tratti.
GESTIONE
A cura di Arianna Rinaldi
MAILING
3(5 /( 92675( 63(',=,21, 3267$/, LISTINI, DEPLIANT, AUGURI FESTIVITA’
3(16,$02 $ 78772 12,
/D h^d /KE Ͳ ^d DW /E /Z/ / WZ > sKZ /KE WK^d > Ͳ ^W / /KE NORMALIZZAZIONE INDIRIZZI E AGGIORNAMENTO CAP
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GARANZIE : puntualità nei tempi di consegna pattuiti, rigoroso controllo qualità delle lavorazioni, rispetto delle normative privacy nella gestione dei vostri indirizzi Preventivi in giornata - SCONTO RISERVATO AGLI ASSOCIATI ASCOM CERVIA
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Via Terni 50 S.Vittore di Cesena FC Tel 0547-660363
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.
3030
News
Notizie in breve La spiaggia ama il libro per Franca Rame Piacevole serata all’Hotel K2 in ricordo di Franca Rame. Il percorso artistico della coppia Rame-Fo è stato rievocato attraverso le canzoni e gli aneddoti dalla “ sarta di teatro” della loro compagnia, Norma Midani, accompagnata dalla chitarra del figlio Norberto. Alla veneranda età di 83 anni Norma ha ammaliato il pubblico presente con la sua forza interpretativa e, soprattutto, con la sua umanità. Per lunghi anni è stata a fianco di Dario e Franca, seguendoli nelle tournèe in Italia e all’estero, non solo come sarta ma come amica e confidente. Non poteva esserci modo migliore di ricordare la grande attrice recentemente scomparsa.
Quando l’abusivismo alza la cresta Nonostante l’inasprimento della lotta antiabusivismo da parte delle Forze Pubbliche coordinate dal Prefetto di Ravenna, i venditori abusivi si sono ripresentati numerosi sulla costa cervese a cavallo di ferragosto. Abili nell’evitare i controlli e nel distribuirsi sull’arenile e tra gli ombrelloni, hanno venduto merce a prezzi stracciati, spesso con il marchio contraffatto. Immediata la reazione delle associazioni di categoria. Il Presidente Confcommercio Terenzio Medri ha interpellato il Sindaco per conoscere le inziative intraprese dall’amministrazione comunale e i dati dei risultati ottenuti e, nel contempo, ha chiesto un vertice a livello provinciale per impostare fin da ora le strategie future della lotta anti abusivismo.
Sale, meno quantità ma più qualità Con qualche giorno di ritardo, dovuto alle condizioni meteo, è partita la raccolta del sale nel Parco della Salina. Il Presidente Giuseppe Pomicetti prevede che la quantità di sale sarà inferiore rispetto agli anni precedenti mentre la qualità si manterrà su standard elevati. Il prodotto finale avrà la caratteristica dolcezza che non altera i sapori dei piatti in cucina. Nella raccolta sono impegnate trenta persone per circa un mese. Le confezioni di sale integrale dolce saranno a disposizione del pubblico già a partire dalla manifestazione “Sapore di Sale”, in programma sabato 6 e domenica 7 settembre. Presso il punto vendita del Parco, in via Statale Salara 6, è possibile acquistare, accanto alle tradizionali confezioni in sacchetti di iuta, anche i vari sali aromatizzati, i prodotti tipici romagnoli al sale di Cervia ( formaggio, prosciutto, cioccolata, biscotti, birra…) e i prodotti della linea di cosmesi.
Nuovo CLA. Ha carisma, talento, coraggio. Tu mettici l’anima. Una rivoluzione nel mondo delle berline. Vieni a provarla. A partire da 29.900 ₏.* La migliore aerodinamica di tutti i tempi, con il comfort e l’abitabilità di una cinque posti. La nuova frontiera della sicurezza con DIRECT STEERING, COLLISION PREVENTION e ATTENTION ASSIST di serie.
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