Maart 2012 - Nummer 4 - Jaargang 3
Interieur
Maak je woonkamer lenteklaar!
Fashion
De voorjaarsmode van 2012
Humberto Tan “Doe alles, zolang je er maar lol in hebt�
Voorwoord Meer voorjaar? De vierde editie van Meer? staat in het teken van het voorjaar. De bomen worden groener, het zonnetje laat zich vaker zien en de blote benen zijn al gesignaleerd. De heerlijke geuren die altijd in de Amsterdamse Poort aanwezig zijn, dragen alleen maar bij aan onze lentekriebels. Daarom zet Meer? wat leuke lentetips voor je op een rij. Zo hebben we fantastische spulletjes verzameld waarmee je je huis een frisse lente makeover kunt geven. Blader snel door naar pagina 24! Over mode gesproken: op pagina 17 kun je meedoen aan onze prijsvraag waarmee je kans maakt op maar liefst honderd euro shoptegoed. Op pagina 14 kun je inspiratie opdoen met de fashion tips. Verder lees je in deze editie van Meer? een interview met schrijver, presentator, DJ en kledingontwerper Humberto Tan, hebben we een heerlijk Surinaams surf&turf recept voor je uitgezocht, lees je de laatste nieuwtjes ĂŠn gaan we Speed Shoppen met een vaste bezoeker van ons winkelcentrum. Speed Shoppen Pagina 12
Tot ziens in Amsterdamse Poort!
Inhoudsopgave
Humberto Tan Pagina 8
Nieuws?
6
Shoptips?
11
12
Fashion?
14
Winnen?
16
Speed Shoppen
Shopperhal?
22
Interieurtips?
24
Interieurtips Pagina 24
Recept 27 Gespot? 31
Meer?
5
Nieuws?
Amsterdamse Poort op facebook! Binnenkort heeft Amsterdamse Poort haar eigen Facebookpagina, namelijk www.facebook.com/ amsterdamsepoort. Via deze pagina word je op de hoogte gehouden van speciale aanbiedingen van ondernemers uit de Poort en weet je ook wanneer de leuke events zijn. Als de Facebookpagina live is, beginnen we gelijk met een leuke actie. De basisscholen uit Zuidoost krijgen in april namelijk een groot schildersdoek aangeleverd waar de kinderen zich naar hartenlust op mogen uitleven. Het thema waarbinnen ze moeten werken is JA! Amsterdamse Poort/ Jouw kijk op het kleurrijke winkelcentrum Amsterdamse Poort. Hoe zij dit gaan uitwerken is natuurlijk geheel aan de kinderen.
6
Meer?
Vind ik leuk! De gemaakte kunstwerken worden allemaal gefotografeerd en op Facebook geplaatst. Vanaf 7 mei kun je op Facebook aangeven welk schilderij je het mooiste vindt. De school met de meeste stemmen maakt kans op een hele mooie prijs: maar liefst 3000 euro! Dit bedrag is door de school vrij te besteden, dus daar kunnen ze iets heel leuks van kopen. Kijk op de website van Amsterdamse Poort om te zien wanneer de Facebookpagina live is! Natuurlijk krijgen alle kinderen de kans om hun schilderkunsten te vertonen. Daarom wordt op woensdag 2 mei een workshop schilderen in Amsterdamse Poort georganiseerd. Alle kids mogen dan gratis lekker schilderen!
Meer?
7
Fashion?
Humberto Tan Humberto, over inspiratie “Bij het opzetten van een nieuwe lijn let ik vooral op het soort stof wat we gaan gebruiken. Kleding moet lekker zitten en ook mooi zijn, maar het belangrijkste is dat het een goed gevoel moet oproepen en dat begint bij de juiste stof. Daarbij laten we ons niet zozeer leiden door modetrends en kleuren maar zorgen we zelf voor iets speciaals. Dat is niet altijd even makkelijk en vergt ook wat research, je moet natuurlijk wel op de hoogte blijven.
Welke kleding draag je zelf, buiten Humberto? “Casual ga ik ook graag in G-Star of Denham gekleed. Sportmerken zoals Mizuno en Monta draag ik ook graag tijdens het hardlopen.”
Wat is voor jou een regelrechte modemisser? “Je ziet vaak meteen aan de combinatie van broek en trui en de gebruikte kleuren dat iets niet ‘werkt’. En hoewel dat natuurlijk ook een kwestie van smaak blijft, is er wel degelijk goede en slechte smaak. Een ruiten zwembroek met een ruiten bloesje erbij bijvoorbeeld, doe dat niet.” Je hebt in de loop der jaren een indrukwekkende carrière opgebouwd. Presenteren, interviewen, schrijven. Hoe is het voor jou allemaal begonnen? “Ik ben wat je noemt via-via het wereldje ingerold. Ik ben Meester in Rechten maar ben ooit tijdens mijn werk als redacteur voor Forza TV benaderd door de AVRO of ik niet ook aan de andere kant van de camera wilde staan.” En dat beviel wel? “Presenteren is een mooi vak, zowel op radio als tv. Maar wat mensen vaak niet weten is dat presenteren een hoop onderzoek en redactie vooraf vergt. 8
Meer?
Door velen de bestgeklede man van Nederland genoemd en niet onterecht, getuige zijn altijd onberispelijke voorkomen en, niet te vergeten, het winnen van de Esquire Best Geklede Man Award in 1999. Humberto Tan is niet alleen actief op radio en tv maar heeft ook met zijn kledinglijn een vaste schare volgers in Nederland. Schoenen, brillen en natuurlijk strak uitziende maatpakken van HUMBERTO, wat steekt erachter?
Ik vind het heerlijk om gewoon lekker op het veld te staan en te presenteren. Voor, tijdens en na de wedstrijd. De ambiance voelen. En dan maakt het me ook niet uit wat voor wedstrijd het is, heerlijk is dat. Dan maak je het écht mee.” Sport is voor veel van je activiteiten de leidraad, ook bij het boek “Rondom Tan”. “Ik ben breed geïnteresseerd in sport. Zelf heb ik altijd graag gevoetbald maar er gebeurt zoveel moois in de sportwereld. Ik kan ook echt genieten van Usain Bolt die weer een record aan gruzelementen rent. In mijn boek heb ik tien mannen geïnterviewd; tien interessante mannen waarvan de ontmoetingen me zijn bijgebleven. We hebben het niet alleen over sport, ook over werk en privéleven. Heb je nog een afsluitende tips voor de shoppers van de Amsterdamse Poort? “Wees echt, wees jezelf. In Nederland roepen we heel snel ‘doe maar normaal’, maar wat zou het? Zorg er liever voor dat je achter jezelf blijft staan. En doe ervaring op. Leren door te doen, daar geloof ik in. En wat je ook doet, doe het omdat je er lol in hebt.”
Meer?
9
Shoptips? MacGezellig “Bij een kleurrijke samenleving, hoort een kleurrijk interieur”, zegt Saïd Chbab. Hij veranderde ’zijn’ McDonalds van een witgrijze ruimte in een gezellig en sfeervol restaurant. Na vijf weken verbouwen, werd de McDonalds op 17 december 2011 feestelijk heropend. De Surinaamse bands en Big Mac voor een euro trokken rijen met publiek. Saïd zorgde ook voor een nieuwe partyruimte voor feestjes en een speelkamer voor kleine kinderen. Nieuwe schuifdeuren, waterbesparende urinoirs, LED-lampen en een zuinige airco laten zien dat McDonalds aan het Bijlmerplein ook op milieugebied grote stappen heeft gemaakt. Neem er eens een kijkje en laat je verrassen! McDonalds – Bijlmerplein 368
Bijlmer Fashion District Een fashion district. Zo kun je de vier winkels van Richard Ronkes in de Amsterdamse Poort wel noemen. Met zijn vier modewinkels heeft hij mode voor iedere doelgroep. Moda di Ricardo (Bijlmerplein 144) is de modewinkel met trendy jeans, casual kleding en schoenen. Bij Donna di Ricardo (Bijlmerplein 872) kun je terecht voor dameskleding, schoenen, tassen en accessoires. Moda di Ricardo Business & Casual is voor zowel dames als heren en biedt onder meer een breed scala aan kostuums, colberts en stropdassen. Franci’s Mens Fashion in de Shopperhal, tenslotte, is ook al jaren een vertrouwde plek in de Amsterdamse Poort.
Geholpen Binnen 5 Minuten Als je even wil lunchen en niet zoveel tijd hebt, is Backwerk de ideale plek om je broodje te halen. Met keuze uit tientallen soorten broodjes, donuts en andere lekkernijen, kun je er je hart ophalen. Vanaf € 1,39 heb je al een heerlijk vers belegd broodje, dus voor het geld hoef je het ook niet te laten. “Bij ons ben je altijd lekker snel geholpen. Binnen vijf minuten kun je weer buiten staan”, vertelt eigenaar Frank van Meurs. Maar als je even wil genieten van je lunch, in combinatie met een lekker kopje koffie kan dat natuurlijk ook gewoon binnen. Mooi om te weten: de broodjes die ’s avonds overblijven worden niet weggegooid, maar gedoneerd aan het Leger des Heils. Als dát geen mooi ondernemerschap is, weten wij het ook niet meer. Backwerk – Bijlmerplein 1010
Meer?
11
Shoppen?
Sarita Langenhof (26) mag van MEER? gaan shoppen in de Amsterdamse Poort. Binnen vijftien minuten moet ze vijftig euro uitgeven in minimaal drie winkels. Samen met haar oppaskindje shopt Sarita er lustig op los. Sarita woont nu een jaar in de buurt en kent Amsterdamse Poort op haar duimpje. Na een jaar in Curaçao gewoond te hebben, is het weer in Nederland nog steeds een beetje wennen. Zodra het kwartier in gaat, stapt Sarita Hunkemöller binnen; haar favoriete winkel. Voor vijfentwintig euro koopt Sarita acht slipjes, ze heeft zelfs een klantenkaart op zak. Met haar éénjarige oppaskindje in de buggy, neemt Sarita ons mee naar HEMA. Ze koopt hier twee potjes nagellak in vrolijke, zomerse kleuren. Ook neemt ze wat pannenlappen en theedoeken mee. Ze is veertien euro kwijt.
12
Meer?
De tijd begint te dringen en bij Bruna neemt Sarita alleen een tijdschrift mee. Normaal koopt ze de Glamour nooit, maar voor twee euro kan ze dit magazine niet laten liggen. Een paar handige hebbedingetjes worden gekocht bij Blokker. Voor een doosje met laptopdoekjes, thermometerpleisters en wat strijkwater legt Sarita drie euro neer; “Een mooi, rond bedrag!”
De ring die Sarita bij Lucardi koopt voor vier euro, houdt ze meteen om. Haar laatste stop maakt ze bij Zeeman, waar ze een prinsessenborstel voor haar nichtje, een paar sokken, zakdoekjes en een snickers koopt. Sarita houdt precies vijf cent over. Met haar aankopen in de buggy zwaait ze ons gedag; “Dit was heel erg leuk!”
Ook een keer High Speed Shoppen? Stuur dan een mailtje, vergezeld van je naam, telefoonnummer én een leuke foto naar info@amsterdamsepoort.nl en wie weet ben jij de volgende!
Meer?
13
Fashion
De blos op je wangen?
Het is lente!
Amsterdamse Poort heeft zin in de zon en in de winkels wordt je dan ook helemaal blij van de nieuwe lente-/zomercollectie 2012. Van vrolijke, felle kleuren tot rustige pastels, van stoere jacks tegen het koude briesje, tot romantische jurken voor de zwoele lenteavonden. De collecties geven je stralende lentekriebels!
14
Meer?
1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
9. 10. 11. 12.
1. Jas, €69,95 2. Jeans , €59,95 3. Overhemd, €29,95 4. Vest, €49,95 5. T-shirt in diverse kleuren, €12,95 6. Riem, €24,95, 7. Jeans, €49,95 8.Blazer, €79,90 9. Wit shirt met ruches, €19,95 10. Jurk, €39,95 11. Tasje, €14,95 12. Zonnebril, €14,95, Al deze kleding is te koop bij WE
Meer?
15
Winnen? Puzzel? Zoek de 9 verschillen en win €100,- shoptegoed Zoek de 9 verschillen en maak kans op € 100,- shoptegoed voor Moda di Ricardo! Mail de oplossing naar info@amsterdamsepoort.nl o.v.v. MEER VERSCHILLEN met naam en telefoonnummer en ding mee naar deze superprijs!
Meer?
17
Bijlmerplein 875, 020 - 697 20 10 | C. van Eesterenlaan 15, 020 - 419 72 00 | www.thephotofactory.nl
portretfoto’s - pasfoto’s - canvas - inlijsten grootformaat - video op DVD - fotosnelservice Neem deze advertentie mee en u ontvangt t/m mei 2012
een gratis voordeelpas en 25% korting op bovenstaande producten. U vindt ons naast de Intertoys.
Informatief?
Openingstijden? De meeste winkels in de Amsterdamse Poort hebben de volgende openingstijden maandag dinsdag woensdag donderdag vrijdag zaterdag
12:00 – 18:00 uur 09:30 – 18:00 uur 09:30 – 18:00 uur 09:30 – 18:00 uur 09:30 – 21:00 uur 09:30 – 17:00 uur
Colofon Uitgever ASEGA Media Contact info@asega.nl 020-6171451 Vormgeving Lawless & Lotski Met dank aan WF Communicatie, Ondernemers van Amsterdamse Poort. Copyright © ASEGA Media, 2012 Disclaimer: Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever worden overgenomen.
Adres? Amsterdamse Poort Bijlmerplein 1102 Amsterdam Zuidoost
Meer?
19
Vakantiekriebels Manon van Lent gaat zelf het liefst naar Thailand of Dubai; landen vol contrasten en met een sprookjesachtige omgeving. Bij D-Reizen probeert ze klanten ook zo’n geweldige vakantie mee te geven. “Denk bij jezelf, hoe zou ik als klant geholpen willen worden?”
“Binnen Europa wordt er nu veel gereisd”, vertelt Manon. Turkije staat als vakantieland op nummer één, gevolgd door Spanje en Portugal. “Jongeren reizen graag naar Ibiza, terwijl de ouderen het vasteland verkiezen.” Iemand een vakantie op maat aanbieden, is nog een hele klus. “We stellen ons zo flexibel mogelijk op”, zegt Manon. “De klant staat centraal. Zo hebben we een speciaal ‘flexpakket’ waarmee je je ticket gespreid kan betalen. We verkopen reismagazines en – boeken. Ook proberen we iedereen via de website en de winkel zo goed mogelijk te helpen.”
Werken bij D-Reizen in de Amsterdamse Poort betekent werken met verschillende culturen en op allerlei manieren. Manon vindt het vooral belangrijk dat haar team spontaan en gepassioneerd blijft. “We zijn anders dan anderen, we zijn creatief. Wie er ook aan onze balie verschijnt; wij denken mee.”
Niet vergeten • Zorg voor een goede annuleringsverzekering. Die kan je ook in eigen land gebruiken • Let op de verloopdatum van je paspoort • Bekijk de voorwaarden van je reisverzekering • Vanaf januari 2012 zijn kinderen vanaf 14 jaar verplicht een identiteitskaart te hebben
Meer?
21
Wanneer je de Shopperhal binnen loopt, worden je zintuigen direct geprikkeld. De geuren, kleuren en geluiden komen je tegemoet zodra de schuifdeur opengaat. De mensen die er elke dag voor zorgen dat er duizenden producten uitgestald klaar liggen, lachen je altijd vriendelijk toe. Op zoek naar verse groenten en fruit? Lekkere paaseitjes van de bakker? Of kruiden voor een bijzonder Turks, Marokkaans of Surinaams gerecht? Je vind het in de Shopperhal. Voor een zacht prijsje kun je hier trouwens ook terecht voor kleding, koffers, gadgets of een lekker hapje eten.
22
Meer?
Meer?
23
Interieurtips?
Haal de lente in huis! De grote voorjaarsschoonmaak is gedaan en het huis is weer heerlijk fris en opgeruimd. Met deze woonaccessoires gooi je de laatste winterblues uit huis en breng je het interieur weer tot leven!
Theedoos antiek-look met hart Xenos €5,99
Vogelhuisje Xenos €14,99
Kussens met rozen of roosjes 40x40cm, Xenos €4,99
Roze quilt met rozen 140x240cm, Xenos €29,95
24
Meer?
Vrolijke bloemenkaarsjes Xenos €1,99
Kroonluchter met kralen 6-arms, Xenos €29,99
Diffuser met bloem verschillende aroma’s, Blokker €1,99
Smoothiemaker, Blokker €27,95
Messenblok Aarbei met 5 soorten messen, Blokker €19,99
Meer?
25
Recept?
SURINAAMSE SURF ‘N TURF Soms heb je van die dagen dat je niet kunt kiezen. Vlees of vis? Rood of wit? Lam of meerval? In Amerika doen ze hier niet zo moeilijk over. Neem het gewoon allebei! Vis en vlees combineren… Dat is niet te moeilijk in de Amsterdamse Poort. Mohamed Umer is slager bij IQRA (‘lees’, in het Arabisch). Zijn toonbank ligt vol halal-vlees. Naast specialiteiten als haring en kibbeling, verkoopt Theo van de Geest, eigenaar van de gelijknamige vishandel, ook zelfgemaakte salades en paella. Hij is van alle (vis)markten thuis. Kiezen hoeft niet meer! Weet je niet wat je op tafel moet zetten? Ga eens shoppen in de Amsterdamse Poort en kom terug met een echte Surf’ en Turf!
MAFE HAKO
Surinaamse Surf ’n Turf 1 meerval (gerookt) 3 uien 125 g champignons (ca. 8 stuks) 3 antroewa 6 Surinaamse okra`s 1 volle el palmolie (+ later 1/2 el palmolie) 300 g lamsvlees 2 tl hot curry-poeder 2 tl knoflookpoeder, 1 blokje runderbouillon 450 g diepvries-spinazie (1 pakje) 1 1/2 el tomatenpuree
Vis Trek gekregen? De lekkerste vis voor al je favoriete visrecepten vind je bij Theo van de Geest aan het Bijlmerplein 862. De specialisten bij deze vishandel weten alles, maar dan ook alles van vis en zullen je altijd van goede raad voorzien.
26
Meer?
Leg de meerval op een plank en snijd er met een stevig mes de kop af. Door het roken is alles een tikje taai. Snijd of breek ook de staart en de vinnen van de vis. Trek zoveel mogelijk vel van de vis en gooi het weg. Alleen de wit-roze vis wordt gebruikt. Breek de vis in stukken. Attentie: de meerval heeft gemeen scherpe graten. Neem een ruime pan en giet hier water in (ca. 3 cm hoogte). Breng het aan de kook. Leg de stukken catfish in de pan, zet het gas uit en leg het deksel op de pan. Laat de vis zo 10 tot 15 minuten staan. De stukken vis worden zacht. Snijd de uien en de champignons. Ontdoe de antroewa van blad en steel en schil ze dun. Snij de antroewa in plakjes en halveer deze. Was de okra`s, verwijder steel en puntje en snijd ze in dunne plakjes. Giet de vis af in een vergiet. Verwijder losgekomen grote graten door de geweekte stukken vis voorzichtig open te breken. Leg de mooie stukken visvlees apart. Gooi graten en overgebleven vel weg. Verhit in een braadpan 1 volle el palmolie. Voeg de stukjes lamsvlees toe. Roer er de uien door. Plaats het deksel op de pan. Voeg na 10 minuten hot curry, knoflookpoeder en het bouillonblokje toe. Laat het vlees zo 10 minuten sudderen. Voeg dan de okra, antroewa en champignon toe. Zet het vuur lager.
Vlees Op zoek naar het juiste vlees om te verwerken in de lekkerste gerechten? Slagerij IQRA in de Shopperhal heeft vele (halal) vleessoorten. Ook het assortiment kip is gigantisch. En altijd vers geleverd!
Roer na 10 minuten de ontdooide spinazie erdoor. Laat het geheel nog 10 tot 15 minuten sudderen met de deksel op de pan. Roer zo nu en dan. Voeg nu de stukjes catfish, de tomatenpuree en een extra 1/2 el palmolie toe om het geheel smeu誰g te maken. Laat de pan nog 10 minuten op een zacht vuurtje staan, dan is de Mafe Hako klaar.
Meer?
27
D.C. Naaimachines stoffen & fournituren
Amsterdam - Almere - Hilversum
D.C. Naaimachines stoffen & fournituren
Amsterdam - Almere - Hilversum
D.C Naaimachines
Bijlmerplein 402 1102 DL Amsterdam ZO Tel: 020 6968825 info@dc-naaimachines.nl
Gespot?
Wat doe jij hier? Sammy (uit Naarden) en Asher (Utrecht) zijn bezig met een straatinterview voor een schoolopdracht. “Eigenlijk wist ik niet dat er hier een winkelcentrum zat!”, vertelt Sammy. “Wel handig”, vindt Asher. “Zo hoef je niet helemaal naar het centrum.”
Nadine en Ankita “Wij komen even wat eten bij Bakkerij Bart”, vertellen de twee vriendinnen. “Maar ook Subway is favoriet.”
Zarah komt eigenlijk uit Helmond, maar bezoekt haar vriendje die vlakbij Amsterdamse Poort woont. “Hier spreken we altijd af”, zegt ze.
Slenterend komen Justin en Shaquille de winkelstraat doorwandelen. “We komen uit de buurt”, vertellen ze. “Het is hier altijd wel gezellig.”
Herman en Rosina genieten van de zon op een bankje. “Het is hier echt heel erg verbeterd”, vindt Rosina. “Amsterdamse Poort ziet er nu gezellig en mooi uit”, vertelt Herman.
30
Meer?
In de Shopperhal lopen Brigit en Sandra arm in arm. Ze zijn net wat gaan eten bij de Chinees.
Op een bankje zitten ze even in de zon uit te rusten. Tiffany en Lotte werken aan een schoolopdracht voor hun studie Journalistiek in Utrecht. “Maar als we klaar zijn, gaan we nog even shoppen
Ze wonen inmiddels vlakbij de Amsterdamse Poort, maar Anna en Robert komen oorspronkelijk uit Polen. Hun favoriete winkel is Vomar, vooral om de goede prijzen.
“Mijn favoriete winkel is Intertoys!”, lacht Kesia. Nu moet ze echter eerst boodschappen doen bij Vomar.
Baali Is vandaag vrij en komt even rondkijken en winkelen. “Gelukkig schijnt de zon vandaag!”
Tijdens zijn lunchpauze komt Gert zijn benen strekken in Amsterdamse Poort: “Een frisse neus halen en even wat eten!”
Amal, Michelle en Priscilla H&M en New Yorker zijn de favoriete winkels van Amal, Michelle en Priscilla. “Wij studeren hier”. Deze middag zijn ze aan het window-shoppen.
Meer?
31