HIT Profit Magazine #9 Winter 2014/2015

jaargang 03 - no. 9 - winter 2014/2015

magazine

snow & luxury HIT profit Aangenaam Sneeuwwitte Luxe SkiĂŤn op elk continent Extreem, Extremer, Extreemst Adrenalineverhogende wintersport Ice Hotel Smelt weg boven de Poolcirkel Het Transportium Sprongen voor de Schaatssport Winter en Weelde luxe vakantie in Aspen En verder: Richard Ekkebus over zijn Amber restaurant in Hong Kong, Tesla Model S, interview met

Fernando Ricksen, HIT Sports verwelkomt PSV, fashion & musthaves, exposities die u gezien moet hebben

This is nhow:

(and not just another boring hotel) 278 rooms 8 flexible meeting rooms Art, Architecture & design First and only OMA/Rem Koolhaas hotel Breathtaking views State of the art facilities Free WiFi everywhere Covered parking (600+ places) Inspiration on the spot

hotel / bar / kitchen

Elevate your stay in rotterdam Other hotels are great if you just like sleeping. Book a room at nhow Rotterdam if you’re looking to get more out of your stay. Surround yourself with the latest design, art & architecture from Rotterdam, in a hotel designed by renowned architect Rem Koolhaas (OMA). Get your mind re-set by the in-house art exhibitions, inspirational speakers, product launches and conferences, and become part of the best urban culture has to offer. And don’t worry if all these creative sparks get you a bit tired; we’ve got very comfy beds too!

nhow-hotels.com

Meer zien van deze keuken?

“Wij vonden onze keuken bij CVT in Tilburg.”

“Tijdens onze zoektocht naar een nieuwe keuken hebben we verschillende keukenzaken bezocht. Vaak werd dan eerst geïnformeerd naar ons budget. Bij CVT Keukens was de eerste vraag: “Wat zijn jullie wensen?”

Vanaf dat moment stond onze keuze voor CVT vast. We hebben er geen moment spijt van gehad, want we zijn fantastisch geholpen en hebben nu een schitterende keuken!”

Marc Tooten en Jennifer van Leeuwen, Tilburg

Verstand van keukens.

Hestiastraat 12 (bij Hornbach) te Tilburg | CVT.nl

* Vraag naar de voorwaarden in de showroom.

HAVL-Cloud-platform/ICT-beheer Wij kunnen wel zeggen dat we goed geschoold zijn, 24/7 bereikbaar zijn en in samenwerking zorgen voor beleid om optimaal te ontzorgen maar…….

wat zeggen onze klanten daar nu eigenlijk van?

“Vlekkeloos de Cloud in dat heeft me oprecht verbaasd evenals de helpdesk en de responstijd!”

Ringbaan Oost 148a, 5013 CE Tilburg 013 5321486 info@havl.nl www.havl.nl

HIT voorwoord

Sneeuwwit

escapisme Sneeuw en luxe. Zo kunnen we deze editie van HIT Profit Magazine het beste omschrijven. Na een druk en bewogen jaar voor HIT Profit, waarin we uitgroeiden tot marktleider op het gebied van collectief inkopen en ruim 4.900 leden bij ons zijn aangesloten én onlangs nog een rebranding ondergingen (HIT-MKB werd HIT Profit), vonden we het tijd voor een relaxed uiteinde van 2014.

Daarom gingen we voor deze negende editie van HIT Profit Magazine op zoek naar de mooiste, meest luxe en vooral meest verrassende manieren om de winter te vieren. Alles bij elkaar resulteerde dat in het magazine wat u nu in handen houdt.

64 pagina’s boordevol sneeuw en luxe. Zo hebben we qua

wintersportgebieden eens wat verder gekeken dan St. Anton en kwamen we uit in onder meer Australië, Marokko en Argentinië, waar het op skigebied ook goed toeven is. De meest extreme wintersporten komen aan bod, evenals de huidige stand van zaken rondom het Transportium in Zoetermeer, het IJshotel in Jukkasjärvi en we brengen een bezoek aan het peperdure Aspen. Noem het sneeuwwit escapisme, maar we zijn gewoon toe aan een mooie winter.

Wij houden u uiteraard graag op de hoogte van alle ontwikkelingen binnen HIT Profit. Voor nu wensen we u vooral veel leesplezier en een heel erg mooi 2015!

colas van de valk en jeroen van gaal

7

HIT inhoud

inhoud

62

32 52 10 HIT Profit Aangenaam

12 HIT Nieuws

De laatste weetjes van leden en partners

16 SkiĂŤn op elk continent

28 Transportium

Grote sprongen voor de schaatssport

30 Official Travel Company Ontdek de meest bijzondere Incentive reizen

De meest bijzondere skigebieden ter wereld

21 Extreem, exstremer, extreemst Vergeet het gewone skieĂŤn

32 Ice Hotel

Smelt weg boven de poolcirkel

34 Interview

Topchef Richard Ekkebus in Hong Kong

22 Interview

Hotelier Hans ten Cate brengt een ode aan zijn overleden vrouw

60

8

38 Auto

Tesla Model S

38 34 42

16

58 40 Het gevaar van sneeuw

56 HIT Sports

42 Travel

58 Uittips

46 Fashion

60 Musthaves

50 HIT Sports

62 On/Off Piste

Zo overleeft u een lawine

Winter & Weelde in Aspen

De nieuwste collectie van koll3kt

HIT verwelkomt PSV

Miljoenendeals in de sportwereld

Moet u gezien hebben

De mooiste wintergadgets

De meest spraakmakende Après Ski hotspots

52 HIT Sports

Fernando Ricksen over zijn gevecht tegen ALS

colofon HIT Profit www.hitprofit.nl HIT Profit Magazine is een uitgave van ASEGA Media en verschijnt viermaal per jaar.

Asega Media Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg, T 013 545 32 98 UN Studio (9th floor), Parnassusweg 819, 1082 LZ Amsterdam, T 020 820 39 76, E info@asega.nl www.asega.nl

Uitgever: Bob Oostelbos Hoofdredactie: Frank van Bergen Bladmanager: Esther van Loon Art Direction & vormgeving: Danielle Kool Adviseur redactie: Remko van den Akker Redactie: Madelon Baeten, Iris van Iersel, Charlotte Backx, Katja Tremio, Robbert-Jan Ijzendoorn, Julliette van der Smitte, Lieke Gerards en Dirk van den Assum. Eindredactie: Katja Tremio Fotografie: Camiel Donders, Thomas Boden & Joep Maas (Camiel Donders Photography) Sales: Esther van Loon. Ook een advertentie plaatsen? Neem contact op met ASEGA Media.

Š 2014/2015 ASEGA Media. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen.

9

HIT profit

hit profit, aangenaam!

HIT Profit staat voor Besparen, Ontzorgen, Transparantie, Innovatie, en Omzet. Oftewel alles wat u van ons gewend bent. Wij zijn en blijven de toonaangevende inkoopcombinatie voor organisaties in Nederland.

HIT Profit koppelt leverancier en producent aan bedrijven en zorgt voor inkoopvoordeel. Wij werken met relatiebeheerders en vaste contactpersonen, zodat we gegaran-

Waarom deze naamsverandering? HIT-MKB heeft de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt. Het aantal leden stijgt wekelijks en het aanbod besparingen breidt zich uit. Een herijking van het bedrijf is op zijn plaats. Door de groei in de afgelopen jaren, ontstonden in de huisstijl diverse varianten omtrent het logo. We stralen met de merknaam HIT Profit uniformiteit uit. Profit omvat alles waar wij voor staan: het collectief bieden van inkoopvoordeel en volledige ontzorging. Belangrijke facilitaire zaken zoals: Energy, Insurance, Telecom, Office Supplies, Recycling en Print nemen wij volledig uit handen. Dit betekent dat u zich kunt richten op uw core-business. Wij gaan, net als u, altijd voor maximale inzet, financieel voordeel, ontzorging, tijdbesparing, uitdaging en plezier. Ons credo luidt niet voor niets: Altijd Maximaal.

naam, hetzelfde inkoopconcept, dezelfde

HIT Profit is uw co-piloot, uw businesspartner bij het maken van afspraken op facilitair gebied. Wij zijn de ogen en oren van de markt die u nodig heeft bij het nemen van beslissingen zoals: Wat is het beste moment om stroom in te kopen voor het komend jaar? En stapt u dan over of blijft u bij de bestaande leverancier? Ons team van inkopers houdt die snel veranderende markten continue in de gaten en is zo altijd up-to-date. HIT Profit levert haar diensten via een beproefde samenwerking met de beste leveranciers in de markt. Wij zijn daarin onafhankelijk en transparant. Zo krijgt u een persoonlijke MijnHit, een online kluis, waarbij u direct inzicht heeft in uw contracten en prijsafspraken.

gedreven mensen.

Prettig opnieuw kennis met u te maken.

deerde kwaliteit leveren. Inmiddels ervaren 4900 bedrijven de voordelen van een aansluiting op het inkoopnetwerk van HIT Profit. Voorheen HIT-MKB nu: HIT Profit. Andere

10

Algemene informatie Bent u nog geen deelnemer van HIT Profit, maar bent u wel nieuwsgierig naar wat u kunt besparen? Of bent u deelnemer en wilt u een gesprek met één van onze relatiebeheerders? Neem dan contact met ons op en wij plannen op korte termijn een afspraak in.

Foto’s Thomas Boden (camiel donders photography)

11

HIT nieuws

HIT Nieuws Van Happen Containers

Betrouwbare, betaalbare en duurzame afvalinzameling met Van Happen Containers en HIT Profit Rutger Korting: “Van Happen Containers en HIT Profit werken al jaren samen. Wij bundelen onze krachten voor de HIT-deelnemers. Inmiddels verzorgen wij voor vele klanten de afvalinzameling op de meest duurzame en efficiënte wijze.”

Van Happen Containers is een betrouwbare, betaalbare en duurzame afvalinzamelaar. Met ruim 250 medewerkers, 135 moderne vrachtwagens en 30.000 containers reguleren de afvalstromen voor organisaties en particulieren in Nederland. Innovatie en klantgerichtheid staan daarbij voorop.

“We zamelen afval in bij organisaties en particulieren in Nederland en transporteren de afvalstromen naar diverse specifieke en gespecialiseerde be- en verwerkingspartners.

Het doel is ervoor te zorgen dat zoveel mogelijk afval hergebruikt wordt. Samen met onze gespecialiseerde partners - actief in het westen en noorden van Nederland- kunnen we een ruime dekking garanderen.”

forambition

ForAmbition en HIT Profit slaan de handen ineen HIT Profit en ForAmbition, het landelijk opererende werving & selectie- en detacheringsbureau voor professionals in de vakgebieden sales, techniek en facilitaire dienstverlening hebben onlangs de handen ineen geslagen.

ForAmbition bemiddelt professionals naar vaste of tijdelijke functies vanaf hbo werk- en denkniveau. “We zijn sterk in het ontzorgen van onze klanten”, vertelt Joris Verhoeven. “We hebben een actueel en effectief netwerk en meedenkende, vakinhoudelijke adviseurs met een maatwerkgerichte en flexibele instelling. Door niet alleen vacatures te vullen, maar een prominente rol te nemen in de sollicitatieprocedure zijn we in het hele traject duidelijk aanwezig.”

Voor HIT Profit zocht ForAmbition, met succes, naar uitbreiding van het personeelsbestand.

Voor meer info: www.forambition.nl 12

hit profit

HIT Profit Energie: klaar voor 2015

Tips voor 2015

Wij zijn voorbereid op het nieuwe jaar! Ons team is verder uitgebreid met energiespecialisten om onze leden nog beter te ondersteunen.

Wij staan klaar voor onze leden om alle vragen te beantwoorden.

En we gaan verder. In 2015 gaan wij onze leden helpen met het besparen op het verbruik van elektriciteit. Hiervoor heeft HIT Profit een unieke propositie ontwikkelt die iedereen zal verrassen: direct en inzichtelijk besparen door een lager verbruik.

Onze ervaring is dat een nieuw jaar vaak vragen oproept bij onze leden. HIT Profit is en blijft uw vraagbaak, ook als u vragen heeft over de volgende meest voorkomende situaties.

Wij zijn gereed voor 2015, u ook?

Energiebelasting Net als bij de inkomstenbelasting werkt de energiebelasting op basis van zones / schalen. Aan het begin van het jaar valt de energiebelasting hoger uit dan later in het jaar. Dit omdat het verbruik de hoogte van belastingtarief bepaalt. Verder heeft de overheid de belastingtarieven verhoogd wat ook leidt tot een verhoging van de energiebelasting.

Voor meer informatie over energiebelasting zie: http://bit.do/hitenergie Jaarafrekening Geef uw meterstanden op tijd door! Minimaal één keer per jaar vraagt uw leverancier de meterstanden op. Hiermee kan de eindafrekening opgemaakt worden en wel op basis van het werkelijke verbruik en dus tegen de werkelijke kosten. Indien de meterstanden niet bekend zijn zal de leverancier een schatting maken. Het risico is dat er een (te) hoge eindafrekening volgt. Correcties achteraf zijn arbeidsintensief en niet of nauwelijks mogelijk.

Factuurcontrole Laat uw facturen controleren door HIT Profit! Wij zijn specialist in het doorgronden en controleren van uw energiefacturen. Vinden wij afwijkingen dan corrigeren wij die voor u.

Algemene informatie Bent u nieuwsgierig naar wat u kunt besparen op uw energieverbruik? Wilt u een gesprek met één van onze energiespecialisten? Neem dan contact met ons op en wij plannen op korte termijn een afspraak in.

Telefoon: 0135719913 E-mail: zakelijk@hit-mkb.nl

Roberto Fa en Maurice van der Valk

vitron +

Vitron Service Groep transformeert naar Vitron Vitron Service Groep, een bekende naam in Tilburg en omstreken en lid van HIT Profit, gaat in het nieuwe jaar door onder de naam Vitron+ . De PLUS, die het bedrijf eerder al introduceerde, krijgt vanaf dan een nadrukkelijke plek in hun algehele communicatie en bedrijfsvoering en dat is niet zonder reden.

Er zijn meer belangen te behartigen dan alleen schoonmaak. Al jarenlang is het schoonmaakbedrijf een gerespecteerde partner voor tal van bedrijven in en buiten Noord-Brabant. Toch gaat Vitron verder dan het gemiddelde schoonmaakbedrijf; met een aanvullend dienstenpakket waarin klanten onder andere kantinediensten terugvinden, is Vitron niet langer ‘slechts’ een schoonmaakbedrijf.

Een ander belangrijk element waarin de PLUS van Vitron terugkomt, is de manier waarop Vitron sociaal bewogen en bewust een

+

bijdrage wil leveren aan oprecht maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Hoe is deze PLUS terug te zien in de dagelijkse praktijk van Vitron?

Denkt u hierbij aan: milieuvriendelijke auto’s, ecologische producten en het ondersteunen van lokale initiatieven en clubs. De PLUS is dus oprecht. Hij zat er al jaren, maar nu werd het tijd om hem te benoemen en uit te dragen.

Voor nadere informatie: 013–5712334; bedrijfsburo@vitron.nl; www.vitron.nl

13

Total Gas & Power Nederland

HIT Energie werkt samen met Total Gas & Power Nederland Total Gas & Power Nederland heeft een samenwerkingsovereenkomst met HIT Profit. Total Gas & Power Nederland is sinds 2013 een divisie van Total S.A., de vijfde grootste olie- en gasproducent ter wereld.

Geoffrey Ottens van Total Gas & Power Nederland: “Total Gas & Power wil de zakelijke Nederlandse klant bedienen middels gevestigde en betrouwbare partijen in Nederland.

Hit Energie is voor haar klanten altijd op zoek naar betrouwbare leveranciers met goede service en scherpe prijzen. Samen streven we hetzelfde doel na, namelijk optimale klanttevredenheid. Wij denken dat dit het best gerealiseerd kan worden door middel van het aangaan van een langdurige samenwerking. Total kijkt erg uit naar de samenwerking met HIT Energie vanwege haar professionele manier van handelen en vanwege het gezamenlijke doel wat we nastreven.”

Naast de wereldwijde productie en distributie van olie en gas heeft Total Gas & Power zich inmiddels bewezen als succesvolle partner in trading en de levering van aardgas aan zakelijke eindverbruikers in Engeland, Frankrijk en Duitsland.

Op het Nederlandse gedeelte van de Noordzee houdt Total zich al een bijna een halve eeuw bezig met het opsporen en produceren van aardgas. Vanaf 22 offshore platforms en 4 onderzeese productiefaciliteiten produceert Total in Nederland jaarlijks rond de 4 miljard m3 aardgas, ofwel 10% van het totale Nederlandse gasverbruik. Ottens: “Als nieuwe energieleverancier van Nederland maakt Total Gas & Power Nederland het mogelijk om Nederlands aardgas vrijwel direct van de producent aan te kopen.” www.totalgp.nl

hit energie

HIT Energie savingsbox

Van Alphen Autoschades kiest bewust voor Saving Box de hit saving box

Suzanne Colsen, vrouw van één van de eigenaren van Van Alphen Autoschades: “Een vertegenwoordiger van een spanningsverlagingsapparaat vertelde een mooi verhaal over energieverbruik en kosten besparen. Ik heb mijn contactpersoon binnen HIT Energie benaderd en legde hem dit verhaal voor. Mijn contactpersoon, een energiespecialist, vertelde mij nog even te wachten met de aanschaf. Zij waren in gesprek met een drietal leveranciers van dergelijke spanningsverlagingsapparaten.” Er kwam groen licht. In het geval van Van Alphen Autoschades, had het wel degelijk zin om over te gaan tot aanschaf.

Na een uitgebreide meeting van het verbruik, zorgt de HIT Saving Box ervoor dat de binnenkomende spanning constant wordt verlaagd naar een stabiel voltage. Je betaalt dan nooit te veel. Daarnaast wordt de terugverdientijd berekend en tel uit je winst. “Ik vind het prettig dat ik terug kan vallen op de expertise en de transparantie van een energiespecialist binnen HIT Energie”, zegt Suzanne. “Wij slaan twee vliegen in één klap. Het is duurzaam en werkt besparend en dat is echt een mooi verhaal.”

14

bureauzuid

BureauZuid brengt HIT in positie Wie de wereld wil veroveren heeft ideeën voor nu nodig.

BureauZuid is een reclamebureau dat zorgt voor opvallende en overdachte communicatie. Een van hun sterkste punten is de positionering van een merk. HIT-MKB groeide uit haar voegen, dus was er behoefte aan een slag in de marketingcommunicatie. Resultaat: HIT PROFIT. Strategy Director Mathieu Hermans van BureauZuid verduidelijkt zijn keuzes.

Wat is het verschil tussen HIT-MKB en HIT PROFIT? Hermans: “HIT levert inmiddels niet alleen voor het mkb zeer interessante resultaten op, maar voor organisaties van klein tot groot. Ze proberen altijd het onderste uit de kan te halen. Een boodschap die wij vertaalden in de nieuwe pay-off: Altijd Maximaal.”

Welke middelen worden er ingezet om die nieuwe positionering te communiceren?

“We hebben de presentatie voor de account managers van HIT bestudeerd, door elkaar gehusseld en opnieuw opgebouwd. Resultaat is een visuele presentatie, die zo is ingericht dat iedere account manager het verhaal van HIT op een persoonlijke manier kan vertellen. Ook produceerden we een referentie- en een animatiefilmpje.

Binnenkort starten we met de ontwikkeling van de nieuwe website.

Al die middelen dragen bij aan de heldere boodschap: hoe meer mensen zich aansluiten bij HIT, hoe meer voordeel zij kunnen realiseren.”

Hoe bevalt de samenwerking met HIT PROFIT? “HIT is een kritische partner, die het beste wil voor zichzelf en anderen. Ze geven ons veel vertrouwen en daarmee vrijheid. Ik ben er trots op dat wij die ruimte krijgen, omdat we zo tot de mooiste creaties komen.”

column

Verzekeringen vergelijken: een schitterende kans om te besparen De verzekeringsbranche is volop in beweging door onder meer de impact van wet- en regelgeving en de toenemende concurrentie. Verzekeraars, banken en intermediairs zoeken een nieuw evenwicht. In de branche is veel voor verbetering vatbaar, logisch dus, dat er gezocht wordt naar de beste oplossing voor de klant.

De klant betaalt voor bewezen diensten en dus staat de klant aan de basis van de veranderingen. Transparant handelen is noodzakelijk.

De verzekeringsafdeling van HIT Profit weet bij ongeveer 75% van de portefeuilles een premievoordeel van ruim 15% te behalen. Uiteraard door een heldere vergelijking met als uitgangspunten minimaal gelijkblijvende en verbeterde condities.

Het voordeel wat HIT Insurance kan behalen is mede afhankelijk van het recente optreden van de huidige intermediair in een al jaren ‘zachte’ markt. Als uw tussenpersoon u de afgelopen jaren niet verrast heeft met een aansprekend premievoordeel is de kans groot dat u nu teveel betaalt. Wij wijzen u de weg naar een betere oplossing.

‘Een beetje korting is geen korting’ Mijn ervaringen bij ABN AMRO (senior accountmanager) ING Bank (Hoofd Verzekeringen) en Aon (regiodirecteur Brabant) zet ik graag in voor de klanten van HIT Profit. We hebben een perfect team wat zich inzet voor de beginselen van HIT Profit. We zorgen voor kostenbesparing en ontzorging, integriteit en transparantie. Voor 90% van de klanten doen we dat in eigen beheer en kiezen de klanten voor HIT als hun intermediair. Bij grotere klanten en / of complexe risico’s gaan we op zoek naar de juiste partner door de huidige intermediair samen op te zoeken.

We zijn er klaar voor om met onze huidige en toekomstige of leden op zoek te gaan naar de beste oplossingen tegen de beste - dus laagste - prijs.

Ga met HIT Profit de uitdaging aan. Wij willen u echt verrassen met aansprekende voorstellen.

Een beetje korting is geen korting!

Frank Smithson Directeur HIT Insurance

15

HIT snow & luxury experience

Skiën op elk continent U bent ondernemer en bent gewend om het ongewone gewoon te doen. Alles om uw organisatie te blijven vernieuwen.

Maar waarom doet u dat ook niet in uw spaarzame vrije tijd?

U kunt in de winter natuurlijk achter de hordes Nederlanders aan richting Alpen, maar waarom zou u niet eens wat verder kijken? Wist u dat Zuid-Amerika, Nieuw-Zeeland, Turkije, de VS en Canada bijvoorbeeld ook erg goede skigebieden heeft?

In India (Gulmarg) ligt de hoogste gondel te wereld en dan zijn er nog landen als China, Spanje, Australië, Zuid-Korea, Mongolië, Chili en Japan. Er is dus nog genoeg keuze voor de ‘diehard’ wintersporter.

HIT Profit Magazine zet de meest

bijzondere skilocaties op een rij. Komende zomer even geen St. Tropez of Marbella? Dan kunt u altijd nog gaan skiën in Argentinië of Australië op het Zuidelijk Halfrond.

16

1 Oukaïmeden Marokko Op 60 kilometer rijden van Marrakech, in het Hoge Atlasgebergte, ligt Oukaïmeden, Afrika’s hoogste skiresort. Op 3200 meter hoogte is het bijna niet te geloven dat je in subtropisch Afrika bent. Het heeft alle faciliteiten van een Europees resort, maar in Marokkaanse stijl. Denk bijvoorbeeld aan ezels die je van en naar de skilift brengen. Een professionele ski-instructeur is aan te raden, gezien het grote aantal ‘gidsen’ die bovenaan de berg graag een extra zakcentje proberen te verdienen. De pistes zijn verzorgd, maar uitdagend vanwege grote rotsblokken die her en der uit de sneeuw pieken. Wie in de buurt wil overnachten, kan trouwens beter kiezen voor een verblijf in Marrakech, aangezien de hotels daar veelal luxer zijn. Wie toch in een dorpje wil slapen, kiest voor Asni, Ouirgane of de Ourikavallei. Een grote investeerder uit Dubai, Emaar, investeert de komende jaren bijna anderhalf miljard in Oukaimeden om de infrastructuur te verbeteren en nieuwe liften, sneeuwkanonnen en hotels te bouwen. Ook komt hier ’s werelds hoogste 18-holes golfbaan. Hou dit gebied in de gaten, want er staat veel te gebeuren.

17

2 Glencoe Schotland Schotlands eerste skiresort en in dat opzicht een ruwe diamant.

De stoeltjeslift neemt u mee naar 600 meter hoogte, naar de voet van de hellingen, die samen 20 kilometer tellen. De Fly Paper is de steilste afdaling van Schotland, maar bij extreem weer vaak gesloten. Ook off-piste is er genoeg te doen, zoals genieten van de prachtige uitzichten op Glencoe. Het karakteristieke Fort William ligt op 25 kilometer afstand. Overnachten doet u in het luxueuze Kings House Hotel.

4 Bariloche Argentinië

3 Gulmarg India Wanneer u alle grote resorts in Europa wel heeft gezien, de ZuidAmerikaanse après-ski feesten allemaal heeft bezocht en de Australische afdalingen uit uw hoofd kent, kunt u altijd nog naar het Gulmarg gebergte in Kashmir, India. Het resort heeft een grote skilift die u naar 4000 meter hoogte brengt, dus een grote longinhoud is een must. Vanaf dit punt kunt u nóg een paar honderd meter hoger, naar Mount Apharwar. De oppervlakte van het Gulmarg skiterrein lijkt haast eindeloos. Onderweg naar beneden passeert u kleine dorpjes en heiligdommen. Wie houdt van een mooi stukje off-piste terrein, moet Gulmarg zeker bezoeken. Door het ruige landschap, verhoogde lawinegevaar en de complexiteit van de pistes, is het skiën met een gids zeer aan te raden. Een ding is zeker: deze skivakantie vergeet u nooit meer.

18

San Carlos de Bariloche, of kortweg Bariloche, is een grote toeristische trekpleister. Er wonen ruim 110.000 mensen en tijdens het skiseizoen verdubbelt dat aantal bijna. Aan de voet van de Andes, aan het Nahuel Huapimeer, vindt u zowel bergen als uitgestrekte bossen. Bariloche zelf heeft vele Zwitserse invloeden, die u terugziet in de door de Alpen geinspireerde architectuur, waardoor de stad ook wel Klein Zwitserland wordt genoemd, compleet met chocolaterieën en Sint Bernardhonden die her en der, al dan niet voor de sier, rondlopen.

Op 20 kilometer van Bariloche ligt Cerro Catedral, met 1200 hectare het grootste skiresort van Argentinië. Vanuit Bariloche bent u ook zo in Cerro Bayo of Cerro Chapelco. De après-scene van Bariloche is zeer uitgebreid, van sterrenrestaurants tot kleine barretjes met de Patagonische keuken. Het nachtleven is indrukwekkend en trekt veel jonge mensen.

Bariloche staat nog steeds onofficieel te boek als toevluchtsoord voor gevluchte Nazi’s. In de Club Andino Bariloche (Andesclub Bariloche), een beroemde bergsportvereniging die ook wintersporttoernooien organiseert, werd nog lang na 1945 openlijk nazipropaganda bedreven. Onder Juan Perón waren zij gewoon welkom in dit gebied van Argentinië. Bariloche staat daarom ook nog bekend onder een andere naam: het Argentijnse Beieren.

5 Mount Hotham SkiResort Australië Mount Hotham is waarschijnlijk één van de meest populaire skiresorts van Australië. Vooral serieuze en professionele skiërs en snowboarders reizen af naar dit gebied. Ter vergelijking: het tevens Australische Falls Creek staat bekend om een familievriendelijke sfeer en makkelijk terrein en Mount Buller is waar de Melbournites naartoe gaan om zien en gezien te worden. Niets van dat alles op Mount Hotham. Hier is waar het echte skiën plaatsvindt. Dit betekent overigens niet dat u hier voor de après-ski niet terecht kunt.

Wat Mount Hotham bijzonder maakt, is het feit dat het een ‘upside down’ skiresort is. Het dorp staat op de hoogst gelegen delen van de berg en de meeste pistes dalen af vanaf het dorp. Bovenaan de berg is het vrij plat en hoe verder u afdaalt naar de vallei, hoe steiler het wordt. Het terrein is 320 hectare groot is daarmee een van de grootste gebieden van Australië. Er valt jaarlijks zo’n drie meter sneeuw. Niet veel, maar genoeg voor waaghalzen om gebruik te maken van ‘The Extreme’, een zeer moeilijk begaanbare piste.

6 Taos Ski Valley New Mexico In de Sangre De Cristo Mountains in het noordelijke deel van New Mexico vindt u een skigebied met Europese sfeer, maar met invloeden uit de indianencultuur en de tijd van de Spaanse conquestadores. Toas Valley is favoriet onder vele skiliefhebbers, vanwege de lichte poedersneeuw, onopvallende skiliften, steile afdalingen en uitgestrekte bossen. Er is 5 vierkante kilometer oppervlakte om te skiën en er valt jaarlijks zo’n 700 cm sneeuw.

19

Jonas Administraties

Als jarenlange betrouwbare HIT Profit administrateur wensen wij u fijne feestdagen!

Nieuwsgierig? Wellicht kunnen wij u in 2015 met onze online services ook van dienst zijn. www.jonasadministraties.nl

HIT snow & luxury Introductie

TEKST Lieke Gerards fotografie Jaanus Ree/Red Bull Content Pool

Extreem, extremer, extreemst Vergeet het ‘gewone’ skiën, snowboarden, schaatsen of langlaufen. In onderstaand lijstje een opsomming van de wintersporten die een extra boost aan adrenaline meegeven. Off piste skieën of snowboarden de gevaarlijkste variant van wintersport?

Nee hoor, het kan altijd nog extremer dan u denkt!

Heliskiën Door een helikopter word je naar het uiterste puntje van een skigebied gebracht, waarna je je eigen weg naar beneden kunt skiën. Vaak in maagdelijke sneeuw in gebieden waar je met de skilift niet of nauwelijks kunt komen. Niet per se de meest gevaarlijke variant in dit lijstje, wel een enorme kick voor de gevorderde wintersporter. Heli-skiën is in Europa vrijwel onmogelijk door de grote bevolkingsdichtheid en vele nationale parken. Voor de ultieme heliski-ervaring, zal je naar Canada moeten afreizen.

Icedriving Met een auto over het circuit van Zandvoort scheuren; het is een jongensdroom voor velen. De echte waaghalzen kunnen dat rondje ook over glad ijs rijden. Door hoge sneeuwwallen slippen bij koude temperaturen. Er worden diverse trainingen en excursies gegeven. Behalve een kick, krijg je door icedriving ook meer wagenbeheersing.

Skeleton Een wintersport verwant aan het bobsleeën en rodelen waarbij de sporter met zijn buik op een slee ligt van ongeveer 1 meter lang. Het hoofd wijst naar voren, sturen doe je met schouders en knieën. Bij de aanloop bevindt de slee zich in een groef, anders zou die alle kanten opglijden. Aan het eind van de groef moet de sporter op de slee springen en daarna zo snel mogelijk de baan afglijden. In een goot van ijs, vaak een bobsleebaan, zoeft de slee met snelheden tot 140 kilometer per uur naar beneden.

Remmen doet de sporter met zijn voeten.

Ijsduiken Via een gezaagd gat (ook wel een bijt genoemd) in het ijs, het water induiken. Behalve ijskoud – dus kans op onderkoeling- ook riskant omdat de duiker altijd terug moet naar de bijt om boven te komen.

Doordat de ijslaag het water afdekt, komt het water eronder tot rust. Het zicht onderwater is hierdoor extra goed en dat maakt de sport bijzonder. Ijsduiken gaat altijd in teamverband, om de gevaren te beperken.

Snowkayak Peddelend de berg afscheuren in een kajak. In plaats van in wild water, met je bootje door de sneeuw heen. Er zijn nog kampioenschappen voor ook.

Volgens de Belgische kajakker Maxim Richard gaat het een stuk sneller in de sneeuw. Richard daalde met een kajak van een helling op het racecircuit Fanchorchamps af met zo’n 60 kilometer per uur.

21

HIT interview

TEKST lonneke van knijff fotografie Thomas boden (camiel donders Photography

EEN

ODE

AAN ANITA Het is een bijzondere dag voor Hans ten Cate.

Naast het feit dat de hoteleigenaar van het kleurrijkste hotel van Nederland ditmaal zelf de penselen laat strijken in het aterlier van Bregje Horsten, is het vandaag zijn trouwdag. Een moeilijk moment, want zijn vrouw Anita is nog geen half jaar geleden overleden.

P

ING, de telefoon van Hans heeft inmiddels al zevenenveertig maal om aandacht geroepen. “Iedereen leeft mee vandaag”, vertelt Hans die toch maar een kijkje neemt op zijn telefoon. “Maar nu allemaal niet zo triest gaan doen, we gaan er iets moois van maken. Voor Anita.”

Passie Wakker worden in Hotel ten Cate, is wakker worden in een enorm kleurrijk kunstwerk. 13 Toyistische kunstenaars hebben in 2012 van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat hun creativiteit geuit op de 600 m2 gevel van het pand. Gepassioneerd begint Hans te vertellen over het toyisme, een voor Bregje nog onbekende kunststroming.

Galant dat hij is, heeft Hans een hele serie Toyistische cadeautjes mee genomen voor de kunstenares, zoals één van zijn favoriete wijnen met een kleurrijk etiket.

Want ook van wijn heeft Hans verstand dankzij zijn elfjarige ‘break’ in Frankrijk. Het etiket is een verwijzing naar een kunstwerk van de Toyisten. “De kunststroming is in 1992 ontstaan in Emmen, maar de 23 Toyisten zitten verspreid over hele wereld”, vertelt Hans met lichte trots in zijn stem. “Omdat de één niet belangrijker of beroemder is dan de ander, hebben zij allemaal een pseudoniem en verschijnen ze te allen tijde met een masker om hun identiteit te verhullen.”

Het laatste cadeau betreft een kalender met Toyistische kunstwerken. Dat komt goed uit zegt Bregje. “Ik was al op zoek naar een mooie kalender! Wordt het een landschap, of iets met dieren dacht ik nog.” Je zult dankzij deze kalender in ieder geval niets meer vergeten of overslaan. De kleur spat van het witte glanzende papier. Hans bladert langs de kunstwerken, waarvan er veel in zijn woonomgeving Emmen staan. “Emmen is de meest ondergewaardeerde stad”, merkt hij op.

“Veel grote ontdekkingen komen hiervandaan.” Het laatste kunstwerk waar hij wel 22

even bij stil wilt blijven staan is een stuk geïnspireerd op Het Zwanenmeer van Tsjaikovski. Een bijzonder kunstwerk waar je naar kunt blijven kijken, want het verhaal blijft zichzelf doorvertellen. “Kunst is begrijpen”, merkt Bregje dan ook terecht op. Hans knikt heftig en samen kijken we nog even naar het intrigerende stuk.

Liefde Na het zien van de realistische Toyistische kunst is Bregje heel stellig. “We gaan sowieso kleurrijk werken.” Hans heeft echter geen idee wat hij wil laten zien op het nu nog witte doek. “Het is sowieso voor Anita, maar of het haar ook zal typeren is een vraag voor later.” Hans staat nog wat ongemakkelijk te schuifelen op zijn nette schoenen, totdat Bregje hem een subtiel zetje geeft. “Kunst is voelen”, meent ze. “Je kunt het niet verkeerd doen. Ga op je gevoel af.” Dat is dan ook precies wat Hans doet.

Vastberaden loopt hij op de tafel vol kleurrijke potten en tubes verf af. Zijn hand grijpt naar een zachte paarse kleur, die hij daarna met een dikke kwast op het doek smeert. Even hapert zijn hand. “Ik heb onbewust de lievelingskleur van Anita gekozen”, zegt Hans versteld.

Bregje kijkt naar het doek en de tube verf. “Ik had werkelijk geen idee dat ik deze kleur überhaupt had”, zegt ze al even versteld. “Toeval”, opper ik. Maar dat wordt meteen in de wind geslagen door Hans. “Toeval bestaat niet”, zegt hij stellig.

Sinds het overlijden van zijn vrouw Anita komt Hans overal het getal dertien tegen. “Haar geluksgetal”, beaamt hij dan ook. “Alles in ons leven valt en hangt samen met dertien. We verkochten ons huis op de dertiende, dertien Toyisten schilderde ons hotel van binnen en van buiten en zo zijn er nog wat voorbeelden te noemen. Het was dan ook niet meer dan logisch dat wij ons restaurant ‘13’ noemde.” Ook de twee zoons van Hans lopen langzaam in de voetsporen van hun ouders. Zij beheren een succesvolle lounge, die op hun beurt, ook weer geassocieerd wordt met het nummer 13. “Naast de lounge vind je de Délifrance. Dat is ook niet zomaar, wij hebben namelijk elf jaar in Frankrijk gewoond.”

Liters smaakvolle wijn uit de Provence, de vrijheid van de natuur, het heerlijke eten dat hij speciaal kookte voor zijn Anita. De beschrijving van Hans over hun tijd in Frankrijk, klinkt als een droom. Toch snakte hij naar regendruppels op de Nederlandse bodem. “Op een gegeven moment ben je die warmte echt beu.”

23

Advertentie

Bregje Horsten

De kunst van Bregje Horsten ontwikkelt zich continu, spelend met de dualiteit tussen abstractie en figuratie. Waarbij het ene schilderij je meetrekt in een sferisch landschap, is een ander schilderij confronterend en verhalend. Zo blijft het schilderen en de beeldende vertaling van de onderwerpen die Bregje uitdiept altijd beweeglijk, persoonlijk en interessant. Er is altijd een spanning te voelen in het schilderij en een diepere laag te ontdekken voor wie er open voor staat. Bregje Horstens werk is te zien in musea en galeries van Amsterdam tot in Wenen, Parijs, Londen, New York en Los Angeles.

www.bregjehorsten.com

“Je kunt wel mooi van de buitenkant zijn, maar het moet ook een beetje lekker van binnen zijn.”

Kleur Terug naar de Nederlandse bodem in het atelier in Berkel-Enschot, waar de Franse radio op de achtergrond zachtjes klinkt. Zijn geschenk, de geliefde Franse wijn staat nog op tafel. Hoewel je oog meteen op het bonte etiket valt, gaat het toch om de inhoud meent Hans. “Je kunt wel mooi van de buitenkant zijn, maar het moet ook een beetje lekker van binnen zijn.” Het doek is inmiddels een explosie van kleur geworden. Hij probeert gewoon maar wat, mompelt Hans. “Ik verpest ook eerst minimaal vier keer mijn schilderij voordat ik denk: ‘Wauw’”, zegt Bregje. Maar zijn kunstwerk begint steeds meer vorm te krijgen.

“Ik mis nog iets.” Hans neemt een stapje terug van het doek en werpt een kritische blik op de explosiviteit die er vanaf straalt. Paars, oranje, groen, rood en dunne lijntjes donker blauw en geel springen van het doek. Bregje beaamt dit. “Misschien is het mooi om met paars een subtiel randje te schilderen?” Hans lijkt met stomheid geslagen. “Precies”, zegt hij verbijsterd. “Anita had op haar kist een foto met een paarse lijst eromheen.” Secuur gaat hij te werk en BAM, het kunstwerk spreekt.

Terwijl Hans voor de laatste keer met zijn penseel over zijn ode aan Anita strijkt, klinkt op de achtergrond Het Zwanenmeer van Tsjaikovski. Glimlachend draait hij zich om. “Ik zei het toch, toeval bestaat niet.”

25

HIT snow & luxury achtergrond

TEKST iris van iersel beeld transportium

transportium: de stand van zaken

Grote sprongen voor de schaatssport Het TranSportium wordt een compleet centrum voor sport, duurzaamheid en innovatie. Wereldwijd is deze combinatie uniek en juist dankzij deze combinatie is het goed realiseerbaar. “Het is meer dan alleen ijs”, vertelt Frank Heijerman, een van de twee initiatiefnemers en bedenkers. De nieuwe schaatsbaan moet onderdeel worden van een groot complex langs de rijksweg A12, tussen Bleiswijk en Zoetermeer.

Het begon allemaal met een tekort aan ijs in Zuid-Holland, vertelt Heijerman, bedrijfsleider bij DuraVermeer. “Er was niet alleen tekort aan ijs, maar er was vanuit heel Nederland ook vraag naar een concept als dit. We hopen dat meer mensen in de rest van Nederland –dus niet alleen in Groningen en Friesland- gaan schaatsen. Als meer mensen op amateurniveau beginnen met schaatsen, wordt de topsport vanzelf groter. Dat is waar we uiteindelijk naartoe willen.”

Het TranSportium is dus hét startpunt voor de ontwikkeling van innovaties, duurzaamheid en veilige toegankelijkheid. Het is meer dan een internationale topijsbaan waar sportparticipatie wordt gestimuleerd. Door de krachtenbundeling van overheid, wetenschap, bedrijfsleven en educatie ontstaat een compleet 28

centrum voor top- en breedtesport met innovatieve faciliteiten.

Het kloppend hart van het TranSportium is Avenue of Innovation. Het vormt het kennisportaal, verantwoordelijk voor ingenieuze innovaties. Het is een combinatie van een geavanceerd onderzoekslaboratorium, een topresearchinstituut en een interactief experience centrum. Daarnaast wordt het een ontmoetingsplek van en voor wetenschappers en het bedrijfsleven, een broed-

De schaatsbond liet weten ook met Thialf een langjarige verbintenis te willen afsluiten. De schaatsbond ziet samenwerking met en tussen de ijsbanen in Heerenveen en Zoetermeer als de sleutel om de toekomst van het topschaatsen en de schaatssport te borgen. Op deze manier kan er een brug worden geslagen tussen traditie, kennis en expertise van Thialf en de schaatspotentie in het zuidwesten van Nederland. “Thialf is bijzonder. We wilden hun naam en historie graag respecteren en gewoon goed samenwerken.

Samen met Thialf kunnen we de sport verder ontwikkelen. Met één stadion in Friesland en één in Zuid-Holland kan de schaatssport landelijk gezien enorme sprongen maken.”

De planning tot nu toe Er zijn tot nu toe weinig obstakels, vertelt Heijerman. “Hoewel het stadion er op papier nog niet staat, is er weinig dat ons tegen kan houden.

Duurzaamheid is wel belangrijk. Het gaat er om dat je een maatschappelijk verantwoord en duurzaam plan kunt bedenken waar je tientallen jaren op kunt bouwen. Dat is de grootste uitdaging op dit moment.” plaats voor toekomstige ontwikkelingen, baanbrekende innovaties en een belangrijke impuls voor nieuwe bedrijvigheid, economische en sociale vooruitgang.

Naast Avenue of Innovation zijn er meer onderdelen die het TranSportium tot één geheel vormen. Er komt een wedstrijdbaan van 400 meter, een trainingsbaan van 400 meter, vier shorttrackbanen, een Medisch Centrum, een multifunctionele sporthal en een overdekte corridor van haltes openbaar vervoer naar het TranSportium. Daarnaast komt er ook een hotel bij dat zorgt voor huisvesting van topsporters. Het hotel krijgt 100 kamers in het hogere en lagere segment.

Volgens Heijerman kan de zaak in het schaatsseizoen 2019/2020 operationeel zijn. Dit is ook wat de KNSB wil. “We hopen begin 2016 te kunnen beginnen met de bouw. Onze ‘definitieve go’ houdt in dat we een levensvatbaar, duurzaam plan op tafel hebben liggen samen met een bouwplan. Ook het financiële plaatje moet helemaal kloppen. Pas dan kunnen we beginnen.”

Thialf en KNSB Schaatsbond KNSB voorziet een prominente rol voor Transportium. Begin november gaf de KNSB een intentieverklaring af voor vergaande samenwerking. De schaatsbond is van plan één jaar voor oplevering van de accommodatie een overeenkomst aan te gaan met Transportium. Waarom dat zo belangrijk is? “De intentie van het TranSportium was: willen we er wel een evenementenhal bij?

Daarnaast bepalen zij of er nationale en internationale wedstrijden gereden mogen worden. Die toezegging is daarom heel belangrijk.”

De bedoeling is dat het nog te bouwen schaatsstadion in Zoetermeer straks de locatie wordt van nationale en internationale schaatstoernooien. Heijerman stelt dat het in de richting van een fifty-fifty verdeling tussen Thialf en TranSportium gaat. De kans dat er toernooien zoals nationale en Europese kampioenschappen naar Zoetermeer komen, is dan ook heel groot.

29

HIT snow & luxury travel

TEKST FRANK VAN BERGEN foto’s official travelcompany

Lapland

JordaniË

‘Talent wins games, but teamwork and intelligence wins championships.’

30

Official Travel Company biedt spectaculaire incentive reizen

Teambuilding in de Woestijn en dan dineren in Petra Een wijnreis naar Israël, dineren in Petra, een ca b r i o r a l ly i n Li s s a b o n o f ‘ s i m p e lw e g ’ h e t uitgaansleven van Dubrovnik verkennen. Met uw personeel. Dat is wat Official Travel Company voor uw bedrijf kan betekenen.

R

alph Ewals en Rob van Helvoort van Official Travel Company ontzorgen op het gebied van bedrijfsreizen, groepsreizen, stedentrips en incentives. Ralph: “We maken elke vakantie op maat en regelen alles, van A tot Z.” Ewals en Van Helvoort vinden het belangrijk dat er per klant gekeken wordt naar specifieke eisen en wensen. Waar sommige bedrijven een reis van de bovenste plank willen, zijn andere bedrijven in meer of mindere mate gebonden aan een budget. Ook de agenda maakt veel verschil. Ewals: “Diverse zakelijke klanten willen ontzorgd worden wanneer zij een zakenreis maken. Wij zorgen ervoor dat zij ter plekke voorzien zijn van de juiste hotels, vervoermiddelen en, waar nodig, kunnen genieten van een stukje cultuur en uitgaan.”

Geen standaardreizen Wie een blik werpt op de website van Official Travel Company, ziet direct dat dit niet zomaar een reisbureau is. Van luxe stedentrips naar Dubai, Rome of New York tot een zeilreis in Volendam of een huskysafari in Lapland: alles is mogelijk wanneer het om incentives en bedrijfsuitjes gaat. Van Helvoort: “We weten ook dat het voor bedrijfsuitjes altijd goed doet, wanneer er een wedstrijdelement wordt toegevoegd aan de reis. Dit zorgt natuurlijk voor eens stukje teambuilding. Zo zijn een zeilwedstrijd of cabriorally daar uitermate geschikt voor.”

portugal

Van Petra tot Lapland De jarenlange ervaring van het reisbureau heeft ervoor gezorgd dat Van Helvoort en Ewals over de hele wereld contacten en relaties hebben. Hierdoor kunnen zij altijd de beste kwaliteit voor de beste prijs garanderen. Mooie bijkomstigheid: door de vele lokale connecties, kunnen ze vaak nét dat beetje meer bewerkstelligen om een reis onvergetelijk te maken. “Zo hebben we ooit met een bedrijf gedineerd in Petra in Jordanië”, vertelt Ewals. “Na een tocht door de woestijn met alles erop en eraan, eindigde deze in de historische stad. Toen had het bedrijf overigens ook al gezwommen in de Rode Zee.” Het geeft een mooi beeld van hoe ver Official Travel Company wil gaan als het gaat om unieke reizen.

Afgelopen jaar organiseerde het bedrijf van Ewals en van Helvoort een reis naar het Portugese Lissabon.

“Hoogtepunt van deze reis was een cabriorally, waar het personeel van het bedrijf aan mee deed”, zegt Ewals. “Dit wedstrijdelement zorgt voor extra spanning en plezier onder de deelnemers. Je kent het gezegde: ‘talents wins games, teamwork and intelligence wins championships’. Dit geldt ook voor dit soort evenementen. Uiteraard zorgden we er ook voor dat ze in goede hotels sliepen en de juiste restaurants bezochten. ’s Middags was er een uitgebreide lunch in het prachtige Sintra.”

Ook de Laplandreis is voor veel bedrijven een bijzondere, maar toch betaalbare reis. De heren van Official Travel Company stellen een pakket samen waarover op de werkvloer nog lang gesproken zal worden. Van het Noorderlicht zien tot een prachtige sneeuwscootertocht of huskysafari. Van Helvoort: “En de volgende ochtend skiën, want dat kan ook in Lapland. En wie kan er nou zeggen dat ze hebben geslapen in een iglohotel?

U zoekt een spectaculaire, onvergetelijke incentivereis of juist een verzorgde zakelijke trip naar een Europese stad? U bent hoe dan ook in goede handen bij Official Travel Company.

T +31 (0) 73 614 09 96 info@officialtravelcompany.com www.officialtravelcompany.com 31

HIT snow & luxury travel

32

ice hotel

smelt weg boven de poolcirkel Jukkasjärvi, een klein dorpje in het uiterste noorden van Zweden, heeft een schat. Midden in het sneeuwlandschap staat een icoon van pure luxe: het IJshotel.

Het is 1989 als in Jukkasjärvi, tweehonderd kilometer boven de poolcirkel, een cursus ijs- en sneeuwsculpturen wordt georganiseerd. Als ontmoetingsplaats wordt een sneeuwhuis gebouwd, maar verblijfplaatsen in de omgeving zijn er niet genoeg. De gasten slapen in het sneeuwhuis zelf en worden voorzien van slaapzakken, survivaladviezen, tips voor toiletbezoekjes en een sauna om ’s ochtends te ontdooien. Het IJshotel is geboren.

kiezen. Elke suite is dus een kunstwerk op zich, met de surrealistische parelwitte muren.

De temperatuur in het IJshotel schommelt altijd tussen de -4 en -7 graden Celsius. Gasten worden dan ook gratis voorzien van extra warme kleding, iets wat in de nacht absoluut nodig is. Het bed bestaat uit een matras van ijs en sneeuw, met een thermische slaapzak waarin gasten warm liggen. Overdag verkennen de meeste mensen natuurlijk de omgeving, want het prachtige gebied van het Noorse Lapland geven de ogen flink de kost.

Het kunstproject dat het meest unieke hotel werd

IJsparadijs Nu, precies 25 jaar later, is het hotel uitgegroeid tot een enorm ijsparadijs compleet met lobby, receptie, kamers, suites, een ijskerk en zelfs een Ice Bar. Hier wipt niemand even snel langs op zoek naar een kamer. Als het even tegenzit, is er pas na een jaar een kamer vrij. Dankzij het hotel wordt Jukkasjärvi – dat terwijl zelf duizend inwoners en duizend honden telt - jaarlijks bezocht door 50.000 bezoekers. Het grote geheim? Dit hotel wordt elk jaar opnieuw opgetrokken uit het ijs en is dus uniek, iedere keer opnieuw.

‘Snijs’ Ieder jaar werkt een internationaal team van zo’n honderd bouwers, architecten, kunstenaars en designers het hele jaar aan de bouw van het hotel. Vanaf de lente wordt het nodige ijs gehakt uit de bevroren Tornerivier in Jukkasjärvi en opgeslagen tot november. Dan wordt het IJshotel in twee maanden tijd gebouwd van duizend ton rivierijs en 30.000 ton ‘snijs’, een mix van sneeuw een ijs dat de structuur verstevigt. Het IJshotel is open van December tot midden-april en tot half januari wordt nog doorgewerkt aan de bouw van meer kamers en suites. In de lente doet de zon haar werk en vindt het hotel al smeltend de weg naar de Torne terug.

Sneeuwscooters en hondensledes De lange nachten en de mystieke sneeuwvlaktes rond het hotel zijn om bij weg te dromen, maar ook voor een flinke dosis avontuur hoef je in het Hoge Noorden niet ver te zoeken.

Bewonder bijvoorbeeld het noorderlicht per sneeuwscooter, ga met een hondenslede op elandensafari of scheur in een Mini Countryman Cooper over het ijscircuit. Even wat meer bewoonde wereld?

De trendy Zweedse hoofdstad Stockholm leent zich uitstekend voor shopping trips, wandelingen door het middeleeuwse centrum en bezoekjes aan musea als Skansen en Vasa.

Ice Bar Een bezoek aan het hotel in de zomer, nadat het is gesmolten?

Wie de honderd dagen middernachtzon even wil onderbreken, kan altijd terecht bij de ABSOLUT Ice Bar in het kunstcentrum van Jukkasjärvi.

Kunstkamers Kunstenaars van over de hele wereld worden ieder jaar uitgenodigd om hier de meest spectaculaire ijssculpturen te ontwerpen.

Ieder krijgt een eigen deel van het gebouw voor z’n

33

HIT culinair

Topchef Richard Ekkebus:

‘Dit is geen baan, maar een levenswijze’

34

Richard Ekkebus (46) is een van de beste chefs ter wereld. Zijn restaurant Amber in Hongkong heeft twee Michelinsterren. In februari werd het verkozen tot het op drie na beste restaurant van Azië. Alleen al in zijn thuishaven Hongkong, laat Ekkebus daarmee 30.000 collega’s achter zich.

TEKST Heleen Ronner / vertrek.nl foto’s the landmark oriental hong kong

Als kleine Zeeuwse jongen struinde Richard Ekkebus eindeloos over het strand. Soms gewapend met een klein pannetje en een speld. Hij prikte dan kleine kreukels, ofwel zeeslakjes, van de palen in zee. Die bakte hij op een vuurtje, om vervolgens te genieten van de zoet-zilte smaak. Of hij viste naar krab met een oud fietswiel, waar hij een vissenkop aan had gebonden.

Vaak was zijn opa erbij. “Dan vingen we bijvoorbeeld paling, zeebaars, tarbot en tong. Vaak waren het vissen die nu alleen nog in dure restaurants te krijgen zijn. Ik herinner me de allereerste keer dat ik een zeeduivel ving. Ik schrok me echt rot toen ik dat monster uit het water haalde, maar ’s avonds aan tafel was dit het mooiste en lekkerste visje dat ik ooit gegeten had. Mijn opa leerde me de vis te doden en leeg te halen. Dat vond ik in het begin even eng, maar later helemaal niet meer. Toen ik ouder werd, ging ik ook heel vaak naar de vismijn en hielp dan mee om de vis binnen te halen en bij het sjouwen van de kratten.”

Zee-egel met kaviaar Het strand en de zee zijn nog steeds vaste waarden in het leven van Ekkebus, maar de omstandigheden zijn radicaal anders. Het is het eind van de middag in Hongkong. In de keuken van tweesterrenrestaurant Amber bereidt het keukenteam van 55 mensen het menu voor. De gasten kunnen straks aanschuiven voor exquise gerechten, zoals de befaamde zee-egel met kreeftengelei, kaviaar en bloemkoolmousse. Het is niet ondenkbaar dat er flessen wijn besteld worden van meer dan duizend euro. Culinair directeur Ekkebus is zelf al sinds zeven uur aanwezig en zal ver na middernacht in bed liggen. Vrijwel iedere dag maakt hij uitgebreid tijd om in de keuken rond te lopen. Daarnaast is hij verantwoordelijk voor alles wat in het restaurantgedeelte van het hotel gebeurt, dus ook de organisatie van grote evenementen. In zijn kantoor ontsnapt hij af en toe aan de hectiek, door even te Skypen met zijn zoon. Dan kletsen ze even over de dingen van de dag, zoals schoolwerk. En nu zit Ekkebus ontspannen voor de webcam voor het interview met VertrekNL: “Het is leuk, aandacht uit Nederland voor wat we hier doen.”

De beste slawasser van Hongkong Ekkebus kookte onder andere voor Beyoncé, Michael Jordan en Tiger Woods. Zijn restaurant Amber staat sinds 2011 in de top 50 van beste restaurants ter wereld. Ook werd het verkozen tot 4de restaurant van Azië.

Ekkebus is voorlopig niet klaar op dit continent: “Het klinkt vrij apart: een Nederlander die de Franse eetcultuur aan het stimuleren is in China, maar

Bio Naam Richard Ekkebus (Vlissingen, 1967) Werk nu Culinair directeur van restaurant Amber, directeur Food & Beverage van hotel The Landmark Mandarin Oriental, Hongkong, Consultant chef bij restaurant The Fifty 8˚Grill,in Mandarin Oriental Pudong Shanghai.

Werk eerder Royal Palm Hotel, Mauritius Sandy Lane, Barbados Opleiding Op zijn 18de vertrok Ekkebus naar Parijs om daar te werken voor sterrenkoks als Pierre Gagnaire, Alain Passard en Guy Savoy.

In Nederland waren zijn leermeesters Robert Kranenborg en Hans Snijders.

Ekkebus woont in Hongkong, is getrouwd en heeft twee kinderen.

dat is hoe het is. Voor mij is het ongelooflijk interessant en spannend om hier te pionieren. Dit is natuurlijk economisch gezien een verschrikkelijk gezonde omgeving.

Er is veel weelde en mensen staan open voor nieuwe dingen.”

Het geheim van zijn succes ligt volgens Ekkebus maar voor een klein deel aan hem: “Dat Amber zo succesvol is, komt naar mijn idee vooral door mijn capaciteit om goede mensen te kunnen vinden en behouden. Ik probeer een plek te creëren die interessant blijft. Werknemers moeten het gevoel hebben: hier wil ik deel van uitmaken. Natuurlijk ben ik wel heel veeleisend. Als je niet gepassioneerd bent, dan is er geen plaats voor je in dit bedrijf. Als je hier slawasser wilt worden, dan moet je de beste slawasser van de stad willen zijn.”

Een Gordon Ramsey-achtige baas is Ekkebus echter allerminst. “Een groot deel van het team, van afwassers tot chefs, werkt hier al de volle acht jaar die ik hier zit. Mijn relatie met hen is minstens zo belangrijk als die met de gast. Ik heb ongelooflijk veel respect voor wat iedereen doet en laat mijn waardering ook graag zien. We betalen mensen ook goed, omdat we de beste mensen willen. Dat geldt ook voor de mensen die de toiletten schoonmaken.”

35

Foodmarathon in New York Voor het interview had Ekkebus gewaarschuwd dat zijn Nederlands na 25 jaar buitenland niet meer zo goed is. Daar is tijdens het gesprek weinig van te merken. Dat hij al zo lang weg is, blijkt eerder uit de on-Nederlandse werkethiek. Hij reageert welhaast verveeld op de vraag hoe hij de 18-urige werkdagen combineert met een gezinsleven: “Ik heb het eigenlijk nooit over ‘mijn werk’.

Als dit zou voelen als werken, dan zou ik nu de meest ongelukkige man op aarde zijn. Dit vak is een levenswijze en je moet er echt plezier in hebben.” Volgens Ekkebus is de steun van zijn vrouw en kinderen essentieel. “Mijn vrouw en ik zijn soulmates en delen dezelfde waarden en interesses. Ze is ook ondernemer en weet wat mijn werk met zich meebrengt. En als wij op vakantie gaan, dan gaat het ook om eten en drinken. Dat zijn foodmarathons.

Dan gaan we bijvoorbeeld zeven dagen naar New York en dan doen we veertien restaurants. Ook vliegen we gemakkelijk even naar Tokio om ons daar te laten inspireren.” Dochter en zoon Ekkebus zijn ook besmet met het reisvirus. Zij gingen van jongs af aan vaak mee. De dochter woont inmiddels op Mauritius. Het gezin is verknocht aan dit eiland, waar Ekkebus jarenlang chef was in een vijfsterrenhotel. Daar spendeert het gezin dus ook schaarse en dus kostbare vakanties samen. “Je hebt gezinnen die heel veel tijd met elkaar doorbrengen, maar niets delen. Bij ons is het andersom.

Juist doordat we niet veel samenzijn, maken we onze tijd samen speciaal. Dan geef ik ook undivided attention.”

‘Ik leef op de aardbol, niet zozeer in een landje.’

36

Van afwasser tot Hollywoodster Ekkebus geniet van de tripjes terug naar Mauritius, maar hij voelt zich na acht jaar ook helemaal thuis in Hongkong. Je weg vinden in een ver oord, dat is voor hem net zo vanzelfsprekend als keihard werken. “Ik leef op de aardbol, en niet zozeer in een landje. Met dingen als cultuurverschillen ben ik ook totaal niet bewust bezig, want dat gaat bij mij intuïtief, als een soort automatische piloot in mijn hersenpan. Dat hoort ook bij mijn vak. De gasten zijn soms hele rijke of bekende mensen, maar nadat ik met hen aan de tafel heb staan praten loop ik door naar de keuken om iets te overleggen met de mensen in de spoelkeuken. Ik moet me kunnen verhouden tot alle soorten mensen.”

Zijn aanpassingsvermogen is bovendien gegroeid met elke reiservaring. “Al vanaf mijn vijftiende ging ik alleen op pad. Ook naar landen waarvan andere ouders misschien zouden zeggen: ‘doe dat nog maar even niet’, zoals Egypte, Israël en India. Gelukkig hadden mijn ouders heel veel vertrouwen in mij, waardoor ik een toekomst kon zien buiten de grenzen.” Ekkebus vertrok op zijn 18denaar Parijs om in sterrenrestaurants te werken. Een harde, maar zeer gedegen leerschool. “Ook daardoor leerde ik al jong hoe je je snel kunt aanpassen.”

Zee-egel Ekkebus is dus een wereldburger, maar dat vertaalt zich niet op het menu. Hij is geen fan van vergezochte fusiongerechten. “Ik heb de drang niet meer om op een bordje alles te laten zien wat ik kan. Wat mij inspireert is de Aziatische wijsheid over koken.

Daarbij gaat het erom dat je de dingen met heel veel zorg maakt, en dat het resultaat vaak heel simpel en perfect is. Ik vertaal die Aziatische manier van koken naar meer Franse gerechten. Amber is heel bekend om een aantal gerechten met zeevruchten en dan vooral ook om de bijzondere, complexe manier waarop zij bewerkt zijn.”

Te drinken

Toetje van de ijsberg IJswijn – of Eiswein- is bijzonder populair. Dat heeft te maken met een uitgesproken smaaksensatie, waardoor het perfect is als dessertwijn. Als gevolg van de natuurlijke concentratie ontstaat een frisse smaak met fijne tinten. De geconcentreerde smaak ontstaat doordat de druiven geplukt worden in bevroren toestand. De druiven worden geoogst bij een temperatuur van minimaal –7/-8°C en vervolgens direct daarop geperst. Doordat de druiven in bevroren toestand te persen blijft het bevroren water en de schillen achter in de pers. De wijnboer houdt een sap over met een heel hoge concentratie aan zuren, pectine, en natuurlijke suikers.

Deze Eiswein uit de Erben wijnfamilie maakt indruk met haar zoete, rijke smaak en een lichte hint van appel, peer en een hint van honing en citroen. In de lange intense afdronk geniet u van de pure smaak van vruchten en het zoetje van de honing.

Foodievlucht In 2013 kwam Ekkebus’ kookkunst een klein beetje naar Nederland. Hij ontwikkelde het menu voor vluchten van en naar Azië in de businessclass van KLM. Op de vraag of de geprivilegieerde reiziger nu ook zijn signature dish met zee-egel kan verwachten, moet hij lachen: “Nee, dat is echt onmogelijk. Ten eerste kun je in de maaltijden nooit rauwe zeevruchten verwerken, vanwege de voedselveiligheid. Bovendien vliegen er niet alleen foodies naar Azië, dus je kijkt ook naar gerechten en smaken die lekker en bijzonder zijn, maar die ook een groot publiek aanspreken.

Bovendien moet het ook lekker blijven als het door turbulentie later dan gepland geserveerd kan worden.” Zo kwam Ekkebus bijvoorbeeld op kabeljauw met kerrie in een kokos-limoensaus en garnalen met watermeloen, tomaat en zwarte peper.

Een van die gerechten is de eerdergenoemde zee-egel, waar ook vanavond weer gasten speciaal voor naar Amber komen. Het is door culinair recensenten met superlatieven besproken. “Vroeger was ik bang voor dit soort signature dishes, omdat je die dan als een soort Heintje Davids altijd weer op de kaart moet zetten. Ook als je zelf iets nieuws wilt doen. Nu heb ik dat niet meer, want ik begrijp dat mensen het fijn vinden om terug te komen voor iets wat zij kennen en waarderen.”

Zeeland De gasten die vanavond aanschuiven, komen over een paar uur. De Chinese weelde betekent ook dat een gast straks spontaan een bijzondere fles wijn kan bestellen van meer dan duizend euro. Ekkebus raakt niet snel onder de indruk. Het onbevangen Zeeuwse jongetje uit zijn geheugen blijft zijn ultieme inspiratiebron. Hij grijpt er nog even op terug, voor hij moet afsluiten.

Zeeuwen zijn volgens hem niet voor niets zo goed vertegenwoordigd in de eredivisie van de kookkunst. Ook collega’s als Sergio Herman en Jannis Brevet scoren internationaal. “Zeeuwen zijn nuchter en werken heel erg hard.

Daar kom je ver mee in dit vak. Bovendien groei je in die regio op met een enorme verbondenheid met het land en de zee. Al jong ontdekte ik zo veel soorten vis en zeevruchten. Eigenlijk heb ik toen al de kwaliteitsnorm in mijn hoofd vastgesteld. Ik weet precies hoe een vis moet smaken, hoe die eruit moet zien, hoe die moet ruiken, wat de textuur moet zijn. Dat moet zo goed zijn als toen. Als ik eerlijk ben, voel ik me eerder Zeeuw dan Nederlander.”

Erben Duitsland, Appelation Rheinhessen, € 20,- bij de betere wijnhandel

Alleen het allerbeste De Millésime 2002 Rare vintage champagne van Pipet Heidsieck is een juweeltje. De afgelopen 30 jaar zijn er maar een paar jaren geweest die zo buitengewoon waren dat ze in aanmerking kwamen om een Rare vintage te maken. De 2002 Rare is de ultieme Piper-Heidsieck en meerdere malen bekroond tijdens prestigieuze wijnfestivals.

Minstens 7 jaar gerijpt met chardonnay en pinot noir druiven uit de allerbeste cru’s zorgen voor een rijke en complexe smaak. Misschien een beetje ingewikkeld, maar zeer levendig in de mond met hints van gember en sinaasappel. Mits onder de juiste omstandigheden bewaard kunt u deze 2002 Rare het best drinken tussen 2014 en 2022.

Alleen de bijzonder goede wijnjaren komen in aanmerking voor de Millésime van Piper en zijn – in tegenstelling tot de prestige champagnes van Dom Pérignon of Cristal - daarom echt zeer beperkt verkrijgbaar. De door de Parijse juwelier Arthus Bertrand ontworpen, barokke flesdecoratie zorgt ervoor dat het er onder de boom ook nog eens erg appetijtelijk uitziet.

Piper Heidsieck Frankrwijk, Brut, 2002, € 130,- bij de betere wijnhandel

Tekst frank van Bergen

37

HIT auto

S

Tesla Model

Standaard of super?

‘Priusrijders deugen niet. Linksdraaiende batterijenbestuurders zijn het. Ze hebben immers geen auto, maar een vervoermiddel.’ Aldus ene Hein de Boorder, vier jaar geleden. Zou hij ook zo denken over de Tesla Model S? Dit racemonster doet niet onder voor de betere Jaguars, BMW’s en Audi’s. Alleen de grootste milieuhaters kunnen

Model S in cijfers 3,4 seconden, van 0 tot 100 km/u 5+2 zitplaatsen 250 km/u topsnelheid 0 CO2-emissie 460 km bereik

het suf vinden om gezien te worden in deze elektrische auto.

De Tesla Model S is angstaanjagend snel, ziet er lekker scherp uit en glimt van trots om al z’n energiezuinigheid. Als rechtgeaarde Nederlanders willen wij echter één ding als allereerst weten: wat kost zo’n premium sedan ons? Voor de lieve som van 70.000 euro koopt u het instapmodel. Een prijs vergelijkbaar met die van de eerder dit jaar verschenen Volvo XC90. Of u pakt een BMW 4-serie coupé met het High Executive Pakket, innovatiepakket, M sportpakket, de allerduurste lampjes en ook nog eens een fancy audiosysteem. Dan komt u ook wel aan die bijna driekwart ton in euro’s.

Roadtrips Iedere zichzelf respecterende automobilist wil een roadtrip kunnen maken wanneer hij of zij daar zin in heeft. Op vrijdagmiddag besluiten dat het weekend vraagt om avontuur en de auto 38

inspringen, op weg naar een nog onbekende bestemming. Nogal onhandig als je elektrische bak er dan na 460 kilometer mee ophoudt. De Alpen zijn immers net even wat spannender dan de Ardennen.

Supercharger Dat probleem is door Tesla getackeld. Na een paar opwindende uren op de weg heeft de gemiddelde bestuurder wel even behoefte aan een pit stop. Een vette tankstationsnack naar binnen werken, even de blaas legen en na een koffie en/of peukie de weg weer op. In de tussentijd is de batterij van Model S alweer voor meer dan de helft opgeladen. Magie? Nee, de Tesla Supercharger heeft z’n werk gedaan. Met vele stops door Midden-Europa, GrootBrittannië en Scandinavië, is het voor de avonturier dus ook met een elektrische auto mogelijk om het onbekende op te zoeken.

TEKST robbert jan van ijzendoorn foto’s tesla

De ervaringsexpert: ‘Ik doe graag een wedstrijdje tegen een Porsche’ Peter van Herp is directeur van Innovest Beheer en al enige tijd enthousiast bestuurder van de Model S. Waarom hij niet voor een Porsche of Audi koos? “Ik heb nu meer auto voor minder geld.”

Waarom een Tesla?

Van Herp: “Als productontwikkelaar bedenk ik nieuwe dingen. Daarom maak ik graag deel uit van de groep mensen die vooroplopen en na willen denken over het milieu. De statements die de directeur van Tesla daarover maakt, spreken mij aan, daar wil ik bijhoren. Dat in combinatie met de financiële voordelen van een elektrische auto. En iedereen die in de Model S heeft gereden, kan beamen dat je op het gebied van rijcomfort en –genot niets hoeft in te leveren. Elektrisch rijden wordt een hit.

Nooit bang dat u stilvalt zonder oplaadpunt in de buurt?

“Die angst moet je overwinnen. In het begin voelt het surrealistisch.

Wat als ik stilval? Dan kan ik nergens tanken en ben ik alleen op de wereld. Dat duurt een week of twee en daarna heb je nergens last meer van. Ik kan zonder moeite vanuit Brabant op en neer naar Amsterdam of Maastricht rijden. Als ik doorrijd kan ik driehonderd kilometer afleggen, bij normaal verbruik haalt hij de vierhonderd kilometer wel.”

Laadt u de auto alleen thuis op?

“Iedere avond gaat hij aan de oplader, om ‘s morgens met een volledig opgeladen auto op pad te kunnen. Op vrijdag maak ik gebruik van de Supercharger in Oosterhout. Dan kom ik terug uit Amsterdam en stop ik met m’n compagnon bij Café De Laadpaal, zoals wij dat noemen. Dan drinken we samen een biertje van de twaalf euro aan oplaadkosten die ik bespaar.”

Al eens op vakantie geweest met de Model S? “Met mijn vrouw wil ik binnenkort naar Zuid-Frankrijk rijden. Geen probleem, want je rijdt van paal naar paal. Cannes of Monaco is zo gehaald. Op mijn navigatie zie ik de Superchargers, dus daar hoef ik alleen nog naartoe te rijden.”

Hoe reageert uw omgeving op uw auto?

“Ik zit in de nodige netwerken en die mensen rijden meestal in een Porsche, BMW of Audi. Dan zeggen ze: ‘Komt hij aan, met z’n Tesla’.

Maar ik ben overal redelijk uitzonderlijk in, dus raar kijken ze er niet van op. Iedereen die instapt voor een rondje, is overtuigd. Of ik doe even een wedstrijdje tegen een Porsche...”

Nog een distributiecentrum in Tilburg Eind oktober maakte de gemeente Tilburg bekend dat Tesla een tweede distributiecentrum in Tilburg opent, 43.000 vierkante meter groot. Vanwege de grote vraag heeft de Amerikaanse fabrikant meer ruimte nodig. Tesla Motors, zoals het bedrijf volledig heet, opende in augustus 2013 het eerste distributiecentrum en een assemblagehal (totaal 19.000 m2).

Op het Tilburgse industrieterrein Vossenberg wordt het Model S afgemonteerd. De auto’s komen zonder aandrijflijn in containers in de Rotterdamse haven aan. Het elektrische systeem wordt in Tilburg gemonteerd. Vervolgens gaan de wagens heel Europa door.

Design Store Eind 2013 opende Tesla een Design Store in de exclusieve P.C. Hooftstraat in het Amsterdamse Museumkwartier. De showroom nodigt het winkelpubliek uit kennis te maken met elektrisch rijden en toont de Model S. Bezoekers kunnen met behulp van interactieve displays en een designstudio de auto geheel naar eigen smaak vormgeven. Moet tegenwoordig allemaal kunnen.

39

HIT snow & luxury achtergrond

Belangrijk: zo overleeft u een lawine

40

TEKST robbert jan van ijzendoorn

Een vuurwerkknal. Een schreeuw. Of simpelweg een verkeerde beweging. Bij de ‘juiste’ omstandigheden is er niet veel nodig om een sneeuwmassa los te laten komen. Loeiend en stuivend knalt de swneeuw van de bergen naar beneden. Alles op z’n weg meesleurend. Bomen knakken alsof het satéprikkers zijn, huisjes worden verzwolgen en mensen zijn vaak al helemaal kansloos. Het nietsontziende fenomeen de lawine heeft door de eeuwen heen voor een hoop ellende gezorgd. Zorg daarom dat u goed voorbereid op wintersport gaat.

Door de tragische gebeurtenis rondom Prins Friso zijn een hoop wintersporters zich bewuster geworden van het gevaar van een lawine. Als land zonder bergen (die Vaalserberg is gewoon een heuvel, mensen) hebben wij geen ervaring met lawines. Daarom de stoomcursus: hoe overleef ik een lawine?

Skimaatje Zorg dat u niet alleen op pad gaat, vooral als u plannen heeft om off-piste te gaan. Als er dan iets gebeurt, bent u verloren.

SSL Schep, sonde, lawinepieper. Drie hulpmiddelen die de overlevingskansen aanzienlijk vergroten. De pieper geeft een signaal af aan reddingswerkers. En met de schep kunt u zelf mensen redden.

Airbag Ja, net zo’n ding als in de auto. De kussens van de airbag zorgen ervoor dat u tijdens een lawine boven de sneeuw blijft schuiven.

Wist u. dat.. ... op de website van de ANWB een actueel overzicht van lawinegevaar in alle Europese wintersportlanden is te vinden? ... er in Europa een lawineschaal met vijf gradaties wordt gehanteerd? Niveau 1 staat voor gering gevaar. Bij niveau 5 is er sprake van zeer groot gevaar. Een situatie die gelukkig weinig voorkomt. Het hele skigebied wordt in zo’n geval gesloten en complete dorpen worden geëva cueerd. ... u er rekening mee moet houden dat verzekeraars veelal niets uitkeren als u off-piste gaat? Noodtransport of andere hulp is volledig voor eigen rekening. ... er zoiets bestaat als het Snow Safety Center? Hier leert u alles over veilig skiën op én buiten de piste.

Zwem en bescherm

18 minuten

Doe alsof u Pieter van den Hoogenband in gloriedagen bent. Door te zwemmen in de sneeuw, blijft u aan de oppervlakte. Zodra de lawine vertraagt, is het belangrijk om uw neus en mond te bedekken, zodat er geen sneeuw in komt. Een goede truc is om zo hard mogelijk in uw kraag te bijten.

Mocht u niet geraakt zijn door rotsbanden of andere obstakels, dan zijn de eerste 18 minuten van levensbelang. Na deze periode nemen de overlevingskansen namelijk zienderogen af; van 91% naar 34% in het kwartier daarna.

Pech!

Nu kunt u nog zo goed voorbereid op pad gaan, het geluk kan u altijd in de steek laten. Net zoals een 29-jarige Oostenrijker die vorig jaar zielsgelukkig was dat zijn lawine-airbag ervoor zorgde dat hij slechts tot zijn navel in de sneeuw bedolven raakte. Een tweede lawine drukte hem echter tegen een houten constructie die de sneeuw moet stabiliseren en zo lawines moet tegenhouden. Daarbij liep hij dodelijke verwondingen op. Het toppunt van pech?

41

HIT snow & luxury travel

Winter & Weelde

HIT Travel

Aspen

Aspen, Colorado wordt door insiders ook wel liefkozend klein-Manhattan genoemd. Elke grote keten heeft er een dependance en de Amerikaanse jetset trekt nog steeds massaal naar het bergdorp voor de jaarlijkse skivakantie. Wie het geld heeft, kan er in Aspen in ĂŠĂŠn weekend makkelijk een miljoen doorheen jagen. HIT Profit neemt een kijkje in de duurste stad van de Verenigde Staten.

42

TEKST FRANK VAN BERGEN

Duur wonen

Aspen is de duurste stad van de Verenigde Staten. De goedkoopste eengezinswoning kost 600.000 dollar en staat op een trailer park. De gemiddelde prijs van een huis is momenteel 6 miljoen. En dat wordt alleen maar meer. In 2006 kostte een zelfde huis nog 5,4 miljoen. In oktober kocht een russische supermarktbaron er nog een huis met verwarmd zwembad, basketballveld en uitzicht op een waterval.

Kosten: 13 miljoen. Het is dan ook niet zo gek dat celebrities als Mariah Carey, Jack Nicholson, David Geffen en Ryan Reynolds er ook een optrekje hebben.

43

O v e r n a c ht e n De beste skihotels van Aspen zijn niet goedkoop – een gemiddelde kamer in het St. Regis bijvoorbeeld, kost er 500 dollar per nacht - maar dat betekent niet dat u niet gewoon in uw skikleding rond kunt lopen. Na het skiën kunt u zich opfrissen in de spa, voorzien van zuurstofcabines en natuurlijke watervallen.

Er is zelfs een buitenzwembad, met op de achtergrond Aspen Mountain. Het net heropende Trecento Quindici Decano serveert Aspen’s fijnste Italiaanse keuken.

Europa in de Rocky Mountains Amerikanen houden van Europa. Een blokhut in Europese stijl met een fonduerestaurant mag daarom niet ontbreken in Aspen. Cloud Nine Alpine Bistro is een mix van authentieke Europese haute cuisine en warme gastvrijheid. Het uitzicht op de iconische Maroon Bells, misschien wel de mooiste bergtoppen van het Amerikaanse Westen, is verbluffend.

Wijn & ijs

Sterrenkoks, gerenommeerde wijnmakers en culinaire insiders verzamelen zich jaarlijks voor het meest enerverende culinaire evenement van de Verenigde Staten: de Food & Wine Classic. Drie dagen lang vinden er kookdemonstraties, wijnproeverijen en fora plaats.

Wintersport De Aspen Skiing Company heeft maar liefst vier skiresorts in en rondom Aspen.

Het grootste resort is de Snowmass. Het is het tweede grootste wintersportgebied van de Verenigde Staten en erg gevarieerd. 21 liften brengen u naar één van de vele afdalingen, die samen maar liefst 150 mijl tellen. Alles is er te vinden: steep cliff chutes, bowls, glades, cruisers, bumps, Snowmass heeft het.

Andere grote skiresorts zijn de Aspen Highlands, Aspen Mountain en Buttermilk.

44

44

Na c ht l e v e n Chair 9 Après-ski in het Little Nell hotel, voor de happy few, met DJ’s en champagne.

Justice Snow’s De beste cocktailmixers van Colorado serveren in Aspen’s Wheeler Opera alleen de allerbeste cocktails.

Champa g n e !

Oasis is een unieke pop-up champagn en kaviaarbar en verschijnt altijd op verschillende momenten en plekken ergens op Aspen Mountain. Op social media worden hints gegeven over de volgende locatie, waardoor u op vrijdag, zaterdag en zondag altijd op een andere plek kunt genieten van de rijkelijk vloeiende Veuve Cliquot.

Escobar De grootste DJ’s ter wereld zorgen voor onvergetelijke nachten in deze dans-hotspot.

Bootsy Bellows Lounge-bar, in handen van enkele beroemdheden. Streng deurbeleid. Tenzij u uit de Hollywood Hills komt, zal u er niet snel binnenkomen.

kunst Het Aspen Art Museum richt zich voornamelijk op belangrijke ontwikkelingen in hedendaagse kunst. Innovatieve exposities trekken een breed publiek. Het museum heeft geen eigen collectie maar toont werk van onder meer Doug Aitken, Mark Grotjahn, Mark Manders, Pierre Benard en Mamma Andrersson, beschikbaar gesteld door Amerikaanse kunstbezitters.

Wheeler Opera House De steenrijke zakenman Jerome Wheeler liet in 1889 het Wheeler Opera House bouwen. Het werd al snel een architectonisch hoogtepunt in Aspen en is nog steeds te bezoeken.

Zilverkoorts Voordat het een wereldberoemd skiresort werd, was Aspen honderden jaren lang de woonplaats van de Ute Indianen.

Eind negentiende eeuw arriveerden de gelukszoekers en vonden ze zilver, wat ervoor zorgde dat Aspen uitgroeide tot een voortvarende mijnstad. Er staan nog diverse gebouwen die herinneren aan die tijd. Ook zijn er nog twee spookdorpjes te bezichtigen in de buurt.

45

HIT sports

tekst Katja tremio foto’s joep maas (camiel donders photography)

HIT Sports zegt: Welkom PSV

v.l.n.r. Toon Gerbrands, colas van de valk, Peter Rovers en Marcel van de Rande

HIT Sports en PSV bundelen hun krachten. Op 24 november tekenden de heer Toon Gerbrands, algemeen directeur PSV, Colas van de Valk, algemeen directeur HIT Profit en Marcel van de Rande, directeur HIT Sports, een Samenwerkingsovereenkomst. Vertrouwen en duurzaamheid zijn begrippen die beide partijen hoog in het vaandel hebben staan. Het doel van de samenwerking is het vergroten en versterken van hun beider netwerken. Daarnaast genieten alle betrokkenen graag van een mooie wedstrijd. Dat is pas business meets pleasure.

De verwachting PSV directeur Toon Gerbrands ziet grote voordelen in het bundelen van krachten. “Waar twee werelden elkaar ontmoeten, ontstaat een derde wereld. De intentie is dat zowel PSV als HIT Profit hier beter van wordt. We zijn twee bedrijven met enorme netwerken, maar we hebben elkaar wel nodig om te blijven groeien en om ons verder te ontwikkelen.” En ook HIT Sports ziet uit naar de samenwerking. Marcel van de Rande: “Onze toegevoegde waarde als businesslid van PSV zit hem niet alleen in ons netwerk, maar ook in onze diensten. Als marktleider op het gebied van collectief inkopen, kunnen wij zakelijke relaties ontzorgen en kosten besparen.” HIT Sports neemt een businesslounge af bij PSV, zodat klanten met elkaar in verbinding worden gebracht en kennismaken met de diversiteit aan diensten die het bedrijf te bieden heeft.

50

column

Drie vliegen in een klap PSV plannen Nick de Graaf, aanwezig in de hoedanigheid van Sales Manager bij PSV, spreekt de plannen uit van de club. “Onze kerntaak ligt bij het voetbal uiteraard, maar wij zijn daarnaast ook een dynamisch commercieel bedrijf met nog veel meer potentie. Wij hebben een hecht netwerk en zijn altijd op zoek naar andere netwerken en partners waarmee wij ons willen verbinden. Als salesteam houden we, vanuit ons hospitalityconcept, de marktbehoeften nauwlettend in de gaten. Dit vertaalt zich bijvoorbeeld naar het afnemen van een businesslounge zoals HIT Sports nu doet, maar dat kan ook een flexibele seizoenskaart inhouden.”

Playing for Success Naast de handen ineen slaan op commercieel gebied, steunen de kersverse partners het initiatief Playing for Success. Per jaar begeleiden zij, binnen de muren van het Philips Stadion, 350 tot 400 kinderen die een aantal persoonlijke successen kunnen gebruiken. Het project geeft de kinderen meer zelfvertrouwen, maakt hen meer weerbaar en sociaal vaardiger. Centrummanager Lucas Houben van Playing for Success: “Kinderen komen hier schuchter binnen en leven op door de persoonlijke aandacht en de gerichte coaching die ze van ons krijgen. In twaalf weken tijd leren ze omgaan met hun angsten, zoals: spreken in het openbaar of contact maken met andere kinderen. Na enkele weken is er een follow up en bespreken we de ervaringen van de kinderen.

Het is prachtig om getuige te mogen zijn van zo’n belangrijk leerproces. Het stadion heeft natuurlijk een echte WOW-factor en een enorm positief effect op de kinderen. Wij kunnen alleen ons werk doen als een bedrijf als PSV of HIT Sports ons goede werk herkent en steunt.”

Je ziet het vrijwel bij alle sportverenigingen; mensen drinken samen een biertje, maken een praatje met elkaar maar verder is er weinig diepgaand contact. Zo gaat het ook met veel sponsoren in de huidige business clubs. Ze begroeten elkaar vriendelijk, zonder elkaar echt te kennen. Laat staan dat ze weten wat voor soort ondernemers het zijn en welke werkzaamheden ze verrichten.

Ongeveer een half jaar geleden hebben we samen met onze partner Floow2 een digitaal business platform ontwikkeld om die sponsoren met elkaar te verbinden; Business 2 Business. Een “smoelenboek” waar je 24/7 personen op kunt zoeken die je zakelijk beter wilt leren kennen. Marktplaats meets LinkedIn, een digitaal platform waar sponsoren elkaar makkelijk kunnen vinden en zoeken en in contact kunnen komen.

Daarnaast kan men er producten en diensten te koop aanbieden en is er sprake van Asset Sharing, dit komt over vanuit USA. Op het platform is er vraag, aanbod en inlenen in de breedste zin van het woord.

Producten, diensten maar bijvoorbeeld ook personeel of magazijnruimte. Hoe leuk is het als je bedrijfsruimte tijdelijk over hebt en het kantoor of magazijn via deze portal kunt uitlenen aan een andere sponsor van jouw club?

FC Eindhoven en Willem II zijn de eerste twee voetbalclubs die gebruik gaan maken van het nieuwe Business 2 Business platform. Momenteel zitten we nog in de operationele fase, vanaf aanstaande januari gaan we live.

Het Business 2 Business platform is een extra toevoeging bij een sponsorship van de club. Het doel is natuurlijk dat sponsoren onderling meer zaken gaan doen en elkaar beter leren kennen.

We zijn pas net gestart en hebben dus nog geen referentiekader, maar de eerste reacties vanuit de clubs zijn positief. Als we naar hun enthousiasme luisteren, kan het niet anders dat het Business 2 Business platform een succes wordt.

Marcel van de Rande Directeur HIT Sports

51 foto © pics united

HIT sports Interview

Als speler van Fortuna Sittard, AZ, Glasgow Rangers en Zenit Sint Petersburg vocht Fernando Ricksen niet alleen tegen de vooroordelen, maar ook tegen de verleidingen en verslavingen. Tegenwoordig vecht de 12-voudig international tegen de genadeloze spierziekte ALS.

52

TEKST Vincent de Vries Foto’s Goffe Struiksma

Fernando Ricksen wil als eerste de dodelijke spierziekte ALS verslaan

Voor altijd een vechter

Ineens was daar het besef. Het besef dat er iets mis was. “Dat gevoel had ik voor het eerst toen ik afgelopen zomer een sigaret wilde opsteken”, vertelt Fernando Ricksen (1976, Heerlen). “Van de één op andere dag had ik nauwelijks nog de kracht om een aansteker in te drukken.” Hoe dat kwam, Ricksen had geen idee.

Wist hij veel wat er aan de hand was. “Aanvankelijk dacht ik dat het te maken had met mijn hernia, eerder dit jaar. Maar dat kon ik, helaas, snel wegstrepen.”

Het bleek erger dan gedacht. Veel erger. De diagnose was eentje die niemand hoopt te horen. Ricksen, de voormalige rechtsback die nooit opgaf, lijdt aan de spierziekte ALS. “Dat kwam natuurlijk snoeihard aan.

Niet alleen bij mezelf, maar ook bij mijn familie. Helemaal toen ik op internet ging zoeken wat die ziekte precies inhield. Ik kan je zeggen: dat was schrikken. Dan lees je ineens dat je misschien nog maar een jaar te leven hebt.”

In de eerste paar weken hoopt Ricksen nog dat de artsen van het Utrecht Medisch Centrum zich misschien vergissen. ‘Natuurlijk hielden we hoop dat het wellicht toch iets anders was. Dat de artsen in Sittard, die mij in eerste instantie onderzochten, het fout hadden. Helaas, het bleek valse hoop... Eind oktober, de dag na de inmiddels memorabele uitzending van De Wereld Draait Door, kreeg ik de bevestiging dat ik inderdaad aan ALS lijd.”

‘Ik ben zeker niet bang voor de dood’ Jouw wereld stortte compleet in?

“Finaal. Zo oneerlijk ook. Na mijn onstuimige leven wilden ik en Veronika, mijn vriendin, aan een nieuw leven beginnen. Aan ons leven, samen met Isabella.

Omdat ik net was gestopt met voetbal kon dat eindelijk. En dan krijg je ineens dit.

Al onze toekomstplannen werden in één klap niks meer waard.”

Jouw emotionele optreden op de Nederlandse tv sloeg in als een bom.

Was het ook de bedoeling om het daar, live en voor miljoen mensen, te vertellen?

“Aanvankelijk niet. Dat kwam ook omdat ik nog niet helemaal honderd procent zeker wist dat ik ALS had, toen ik naar de studio in Amsterdam reed. Pas pal voor de uitzending, ik geloof nog geen uur voordat we op moesten, besloot ik om het toch maar te zeggen.”

Waarom?

“Heel simpel. Vanwege deze ziekte heb ik steeds meer moeite met praten. Ook dat begon zo’n beetje in de zomer. Om te voorkomen dat mensen dachten dat ik daar dronken zat – niet zo raar vanwege mijn achtergrond als alcoholist – vond ik het verstandiger om maar open kaart te spelen.”

Het ging alleen anders dan gepland…

“Ja, ik dacht dat ik het wel aan kon. Dat ik wel normaal en rustig kon uitleggen waarom ik zo raar en langzaam praatte. Ik ben zelden emotioneel. Zo huil ik nooit. Ik kan het me in ieder geval niet herinneren wanneer ik dat voor het laatst had gedaan. Dus ik verwachtte eerlijk gezegd weinig problemen, ook al wist ik dat het live was en thuis miljoenen keken. Ik vond het daarom niet eens erg om daarna, zoals gepland, een luchtiger onderwerp aan te snijden, namelijk Katie Price. Graag zelfs. Maar vanwege de spanning klapte ik ineens dicht en kwam ik niet uit mijn woorden.”

53

Met als gevolg dat half Nederland met tranen in de ogen voor de tv zat.

“Ja, heftig was het zeker. Dat kwam ook omdat, op mijn familie en wat vrienden na, niemand van mijn ziekte af wist. Iedereen was gechoqueerd. Maar ik ben wel blij dat iedereen nu weet wat ik heb en mensen niet meer denken dat ik gezopen heb.”

Hoe gaat het nu met je?

“Op zich voel ik mij wel prima. Eigenlijk is er voor mij is er niet zoveel veranderd. In feite doe ik nog precies hetzelfde als voor de diagnose. Lopen, autorijden, spelen met Isabella. Ik ben alleen wat sneller moe.”

En praten gaat dus lastig…

“Ja, dat kost me teveel energie. Ja, die stem… Daar word ik weleens gek van. Zo irritant. Het verhaal dat ik in mijn hoofd heb, komt er nu langzamer uit dan ik wil. Maar als ik genoeg rust neem, gaat het wel.

Daarom gaan we ook nog gewoon op reis of naar de dierentuin, net zoals ieder ander gezin. Dat doen we niet omdat we het gevoel hebben dat we dat nog snel moeten doen. Dat doen we puur omdat we dat leuk vinden. Misschien raar te zeggen, maar eigenlijk verandert er niet zoveel als de dood op de hielen zit.

Mijn motto is niet voor niets: niet achterom kijken, maar vooruit gaan.”

En je blijft altijd positief!

“Ja, dat wil ik ook Isabella meegeven. Blijf altijd lachen, blijf doorgaan. Geef nooit op. Dat moet ook. Opgeven? Nooit! Dat kan ik ook niet maken tegenover mijn familie. Veronika was mijn reddende engel in de periode dat ik het heel zwaar had. Het is alleen zaak om niet depressief te worden. Daarom leggen we bewust niet de nadruk op de ziekte.”

54

Fernando Ricksen Clubs Fortuna Sittard (1993-1997): 94 duels (7 goals) AZ (1997-2000): 92 duels (10 goals) Glasgow Rangers (2000-2006): 182 duels (13 goals) Zenit St. Petersburg (2006-2009): 36 duels (2 goals) Fortuna Sittard (2010-2013): 48 duels (1 goal) Nederland (2000-2003): 12 duels (0 goals) CV 1995 kampioen eerste divisie met Fortuna Sittard 1998 kampioen eerste divisie met AZ 2002 winnaar League Cup met Glasgow Rangers 2002 winnaar Scottish Cup met Glasgow Rangers 2003 kampioen Premier League met Glasgow Rangers 2003 winnaar Scottish League Cup met Glasgow Rangers 2003 winnaar Scottish Cup met Glasgow Rangers 2005 kampioen Premier League met Glasgow Rangers 2005 winnaar Scottish League Cup met Glasgow Rangers 2005 gekozen tot Voetballer van het Jaar in Schotland 2007 kampioen Premier League met Zenit St. Petersburg 2008 winnaar Russische Super Cup met Zenit St. Petersburg 2008 winnaar UEFA Cup met Zenit St. Petersburg 2008 winnaar Europese Super Zenit St. Petersburg

aan ALS lijd. Ik werd wederom emotioneel toen ik op televisie zag hoe ze mij steunden met al die spandoeken en dat gezang. Ik kan je zeggen: opnieuw kwamen er tranen. Alleen, dit waren andere tranen dan bij De Wereld Draait Door. Dit waren tranen van ontroering.”

Hoe zie je nu de toekomst voor je?

“Ik blijf positief, ook al heb ik mijn goede en slechte dagen. Maar ik ben niet iemand die snel de moed verliest. Nu ook niet. De mededeling dat een ALS-patiënt in veel gevallen hooguit nog maar drie jaar te leven heeft, maakt mij niet hopeloos. Er is momenteel nog niet heel veel bekend over de ziekte, ook niet hoe het bestreden moet worden. Dat realiseer ik me heel goed.

Maar in al die jaren heeft niemand mij er onder gekregen. Niet als voetballer, niet als persoon. Dat gaat nu ook niet gebeuren. Door de medicijnen die ik slik, gaat het nu goed. Zo slaap ik als de beste.”

Dus niet bang voor de toekomst?

“Nee, ik weet wat me te wachten staat. Dat ik misschien nog maar een paar jaar heb. Maar het is niet zo dat ik er bang voor ben. Het is meer dat ik wil blijven leven. Dat ik nog veel wil meemaken. Ik wil mijn dochter zien opgroeien. Daar wil ik alles voor doen. Echt alles.

Knokken dus, zoals ik als voetballer heb gedaan. Zo ga ik ook deze strijd aan. Ik heb het al zo vaak gezegd en ik zeg het nu weer: iemand moet de eerste zijn die deze vreselijke ziekte verslaat en overleeft. Laat ik dan maar de eerste zijn.”

Je bent wel gestopt als jeugdtrainer van Fortuna Sittard.

“Klopt. Fysiek houd ik het wel vol, het probleem is meer het praten. Omdat dat steeds minder gaat, kan ik de jongens niet meer vertellen wat ze moeten doen.

Ook kan ik niet met stemverheffing praten. Dus dat heeft geen zin meer.”

Dat moet voor een voetbaldier zoals jij vreselijk zijn.

“Ja, dat doet me nog het meest pijn. Heel mijn leven stond in het teken van voetbal. En dan is het ineens afgelopen. Daar heb ik het meeste moeite mee.”

‘De steun die ik krijg doet mij zoveel’

Ben je bang voor de dood?

“Nee, dat niet, ook al heb ik wel de pech dat ik de meest agressieve vorm heb.

Daarom praat ik nu ook zo raar. Het is namelijk bij de keel begonnen. Maar als het komt, dan komt het. Ja, zo nuchter kijk ik daar tegenaan.”

Zo sta je nu eenmaal in het leven?

“Ja, en verder doe ik het gewoon rustig aan en concentreer ik mij op de therapie. Ik wil ook niet zielig doen. Dat is het laatste wat ik wil; zielig gevonden worden. Al moet ik wel accepteren en beseffen dat de komende tijd mij nog veel te wachten staat. Maar ik sla me er wel doorheen. De vele steun die ik krijg doet mij wel enorm deugd.”

De support was echt ongekend. Hoe heb je dat ervaren?

“Als fantastisch. Iedereen leeft zo met me mee. Niet alleen vrienden, maar ook oud-ploeggenoten en fans. En dan ook alle supporters waar ik speelde. Hoe zij zich opstellen, is echt grandioos. Helemaal toen bekend was geworden dat ik 55

HIT sports achtergrond

MILJOENENDEALS IN DE SPORTWERELD Sportsponsoring wordt al sinds de jaren tachtig als krachtig communicatiemedium gezien. Ondanks de crisis lijkt het sponsorgeld voor sporters, clubs en teams nog steeds rijkelijk te vloeien. Hoe zit dat in Nederland en de rest van de wereld?

Soms komt het Nederlandse voetbalgeld uit het buitenland. Zo speelt Vitesse de komende drie seizoenen met Truphone op de borst. De zakelijke mobiele provider voor internationaal bellen en internetten is eigendom van Roman Abramovich, ook eigenaar van Chelsea. De sponsordeal levert Vitesse in totaal 10 miljoen euro per seizoen op.

Dicht bij huis Voor grote bedragen hoeven clubs niet altijd over de grens te zoeken. Ajax maakte begin november bekend dat vanaf 2015 de merknaam Ziggo op de shirts van de spelers zal prijken. Het kabel- en mediabedrijf blijft vier en een half jaar hoofdsponsor en betaalt de club per jaar 8 miljoen vast en maximaal 2 miljoen variabel. ABN AMRO neemt de sponsoring van de jeugdopleiding voor haar rekening en legt daarvoor 2,5 miljoen euro per jaar neer.

Dat laatste bedrag is enorm, want veel clubs in de Eredivisie krijgen niet eens zoveel geld voor de shirtsponsoring van het eerste 56

elftal. De enige uitzonderingen zijn volgens de NOS alleen Ajax zelf, PSV (6 miljoen), Feyenoord (3,5 miljoen) en FC Twente (3 miljoen).

Schaatsen Ook in de schaatswereld zijn grote sponsordeals eerder uitzondering dan regel, maar Olympisch kampioen Sven Kramer hoeft zich daar geen zorgen over te maken. Hij schaatste jarenlang voor TVM, bij de grootste commerciĂŤle schaatsploeg ter wereld.

Daar ging een sponsorbedrag van 3,5 miljoen en later 2,5 miljoen mee gemoeid. Maar die sponsor stopte en Kramers kwam dit jaar terecht bij team LottoNL-Jumbo, een ploeg met een totaal sponsorbedrag van 10 miljoen.

Wielrennen Team LottoNL-Jumbo beslaat vanaf dit seizoen overigens niet alleen een schaats-, maar ook een wielerteam – de ploeg waarvan de Rabobank sinds 1996 sponsor was. De bank was de grootste sponsor die het internationale wielrennen ooit heeft

HIT snow & luxury Introductie

gekend, maar stopte met sponsoren. Jaarlijks trok de bank daarvoor zo’n 15 miljoen euro uit de kast.

Over de grens Op buitenlands niveau wordt de sponsorkraan flink opengezet.

In het internationale voetbal wordt de invloed van oliegeld steeds groter. Zo is er Real Madrid, met een vijf jaar lopend contract met Fly Emirates. De vliegtuigmaatschappij uit Dubai betaalt jaarlijks een kleine 30 miljoen voor een plekje op de shirts van het team. Met dat bedrag kan de ploeg zich meten met aartsrivaal FC Barcelona, die ongeveer evenveel geld ontvangt voor hun contract met Qatar Foundation.

Bolt Waar Nederlandse atleten doorgaans relatief kleine sponsorbedragen ontvangen, zit sprintkoning Usain Bolt er warmpjes bij.

Voor zijn sponsordeal met het Duitse sportkledingbedrijf Puma ontvangt hij een geschatte negen miljoen per jaar, tot de wereldkampioenschappen in Londen in 2017. Als hij met pensioen gaat, ontvangt hij als Puma-ambassadeur nog eens ruim 3 miljoen euro per jaar.

Klapper op de vuurpijl Maar de grootste bedragen gaan toch wel om bij de Olympische Spelen, die overigens zelf reclamevrij zijn. De ‘partners in sport’, topsponsors waaronder Coca-Cola en Panasonic, betalen ieder zo’n 100 miljoen per vier jaar om de Olympische Spelen, de ringen en atleten te mogen gebruiken in hun marketing. Dat kwam tussen 2009 en 2012 al uit op een totaal van zo’n 700 miljoen euro.

Geen reclame voor eigen zaak, maar voor een goede zaak

z

HIT snow & luxury exposities

Foto’s © 1964 Danjaq, LLC and United Artists Corporation. Alle rechten voorbehouden.

moet u gezien hebben De meest boeiende exposities van het moment

Designing 007

50 years of Bond Style “Bond, James Bond.” Vanaf het moment dat Sean Connery deze beroemde naam uitspreekt aan het begin van Dr. No, heeft Agent 007 de wereld veroverd. De Kunsthal neemt het design van deze films onder de loep.

De innemende geheim agent is niet enkel succesvol op het witte doek, maar staat sinds vijf decennia symbool voor het meest succesvolle merk in de filmgeschiedenis. De filmheld heeft een onuitwisbare invloed uitgeoefend op het gebied van kunst, muziek, mode, technologie, design en lifestyle.

De tentoonstelling Designing 007: Fifty Years of Bond Style, vanaf oktober 2014 in de Kunsthal Rotterdam te zien, presenteert de wereld van innovatie en actie, stijl en aantrekkingskracht van de meest bekende en favoriete geheim agent. Meer dan 500 gadgets, kostuums, iconische auto’s, story boards, grafische ontwerpen en re-

Nederland in de ijstijd

Giants of the Ice Age

In de Amsterdam Expo kunt u giganten uit de ijstijd op ware grootte gaan bekijken. Voor de grootste reizende tentoonstelling ooit gemaakt, heeft Naturalis Biodiversity Center in Leiden op verzoek van Amsterdam EXPO een complete galerie over Nederland in de ijstijd toegevoegd.

In de ijstijd was Nederland een ware wildernis. De ruige laaglandsteppe werd bevolkt door grote zoogdieren, zoals de mammoet, sabeltandtijger en wolharige neushoorn. Nergens ter wereld worden vandaag de dag zoveel ijstijdfossielen gevonden als in ons land. De botten worden door vissersschepen van de bodem van de Noordzee gehaald, die tijdens de ijstijd grotendeels droog lag. Veel van deze fossielen komen terecht bij Naturalis.

Naturalis selecteerde uit haar totale collectie van 37 miljoen objecten de meest significante en aansprekende originele artefacten voor ‘Nederland in de ijstijd’. Ze voegt onder meer schedels van een oeros en een wolharige neushoorn toe, evenals het gewei van een rendier en zelfs een keutel van een hyena.

58

kwisieten bieden samen met vele filmfragmenten een ongeëvenaarde multimediale beleving van vijftig jaar filmgeschiedenis van James Bond.

De tentoonstelling is samengesteld met exclusief materiaal uit de archieven van EON Producties in opdracht van het Barbican Londen door gastcurator Bronwyn Cosgrave, Oscarwinnende kostuumontwerper Lindy Hemming en ontwerper Ab Rogers en is eerder te zien geweest in Londen, Toronto, Shanghai, Melbourne en Moskou.

Te zien in de Rotterdamse Kunsthal tot en met 8 februari 2015

Sean Connery leunt ontspannen tegen de bumper van zijn Aston Martin DB5 tijdens het filmen van scenes op locatie voor Goldfinger in de Zwitserse Alpen.

De directie van Naturalis is verheugd over de samenwerking met Amsterdam EXPO: “Het is bijzonder dat een tentoonstelling van deze omvang naar Nederland komt. Door samenwerking met Amsterdam EXPO kunnen we onze paleontologische kennis beschikbaar maken voor een nog breder publiek”.

“Fantastisch om onze krachten te kunnen bundelen met Naturalis, dé Nederlandse experts op het gebied van de ijstijd. Hun wetenschappelijk expertise is uniek in de wereld. Zo voegen we nog meer wetenschappelijke verdieping en Nederlandse context toe aan deze reis door prehistorische tijden”, aldus Peter Tabernal, CEO van Amsterdam EXPO. Te zien in de Amsterdam Expo tot en met 1 maart 2015 59

Must haves

1

HIT snow & luxury musthaves

1. Warme handjes

Sneeuwballen rapen gebeurt niet zonder een fijne, warme handschoen. De ultravrouwelijke Jo Driver Glove van Ugg Australia is prachtig vervaardigd van luxe leer met een vintage-look. Deze strakke handschoen is zacht, stijlvol en gevoerd met een zijdezachte kasjmiermix.

Prijs: 129,95 euro www.uggaustralia.com

Diptyque werd in de jaren ’60 gestart door drie creatieve vrienden; Christiane Gautrot, een interieurontwerper, Desmond Knox-Leet, een schilder en Yves Coueslant, een theaterset designer. In 1963 creëerden ze hun eerste geurkaarsen. De geuren zijn geïnspireerd op de verre reizen die ze hebben gemaakt.

De (unisex) regular geurkaarsen kosten 44,73 euro en zijn goed voor 60 uur brandtijd. www.diptyqueparis.eu

3. Zonnestraaltje De Toxic is een unisex Sinner ski-en snowboard bril die ontwikkeld is in samenwerking met Olympisch kampioene Nicolien Sauerbreij. De krasbestendige oranje lens (categorie 2) is geschikt voor licht bewolkte en licht zonnige omstandigheden, geeft veel contrast en biedt 100% UVA/B/C bescherming.

Prijs: 49,99 euro www.perrysport.nl

4. Met bontje Dat een warme winterjas ook modebewust kan zijn, bewijzen de jassen van Woolrich. Deze slimfit herenjas ‘Arctic Parka’ is waterbestendig en heerlijk warm dankzij de wollen voering. De grote zakken op de voorkant van de jas houden de handen goed warm. De coyote bontkraag is afneembaar.

Prijs: 829,- euro www.woolrich.eu

5. Omhelzing van de lente Een nieuwe geurmelodie werd ingezet voor het Rose des Neiges parfum van Van Cleef & Arpels: de sneeuwroos. Zij trotseert dapper de vrieskou, komt door de onwerkbare bodem naar boven om haar bloem te onthullen.

De topnoot bevat roze peper en lychee, het hart bestaat uit roos en magnolia en de basis onthult tonkabonen en sandelhout. Samen vormen zij de omhelzing van de lente tijdens de winter.

Prijzen vanaf 38,- euro voor 30ml. www.douglas.nl

6. Tegen koude tenen Met de schoenen van Dubarry houd je het droog, zelfs in de ergste sneeuwof regenbui. De Chelsea enkellaars voor heren is voorzien van GORE-TEX® voering waardoor water geen kans krijgt. Het leer is eveneens waterafstotend én ademend. De inlegzool bestaat uit drie lagen waaronder een thermische folie voering om de voet te beschermen tegen de kou.

Prijs: 289,- euro www.dubarry.nl 60

4

2. Winters geurtje

7. Bij de hand Accessoires maken de outfit en dat begrijpt Swarovski maar al te goed. Met deze clutch, schitterend in zwart kalfsleer, zullen alle ogen op de draagster gericht zijn.

Op de sluiting zit een Nirvana-geslepen kristal dat 48 facetten heeft.

Prijs: 479,- euro www.swarovski.com

8. Onder de wol Kruip na een lange, winterse dag heerlijk op de bank met deze kleurrijke wollen plaid van Missoni. De ‘Husky plaid’ van Missoni is uitgevoerd in een zachte kwaliteit in warme wol blend. Het langwerpige model is uitgevoerd in originele en herkenbare Missoni stof met gevlochten elementen. Aan de uiteinden van het exclusieve Missoni plaid zijn gemêleerde franjes aangebracht.

Prijs: 263,- euro www.debijenkorf.nl

9. Elegantie Sieradenlabel Dohtt timmert flink aan de weg. Het label van Peggy Heessels lanceerde eind november een exclusieve lijn: Dohtt Elite. Met deze lijn brengt Dohtt een uniek en persoonlijk sieraad op de markt.

Dohtt Elite heeft een elegante uitstraling, is fijn afgewerkt en gemaakt van 14k verguld goud en 925 sterling zilver. Een subtiel gegraveerd sterrenbeeld maakt het sieraad persoonlijk. Zo bent u verzekerd van een geslaagd cadeau. www.dohtt.nl

9

61

7

8

6 5

2 3

HIT snow & luxury uitgaan

Een avondje doorzakken, soms met de skischoenen nog aan. Veel wintersporters die weleens in de Alpen te vinden zijn, herkennen het. Grote glazen Erdinger, flesje wijn en shotjes ‘Williams’ staan vaak op het menu in deze après-ski hotspots.

Toch zet HIT Profit Magazine voor u nog enkele bekende (en erkende) spots op een rij.

Farinet Locatie Verbier, Zwitserland Hier drinkt u met een beetje geluk een biertje met Richard Branson. De pistes in Verbier zijn legendarisch en Farinet wordt ook wel de beste Après-skibar van Zwitserland genoemd. In Farinet kunt u elke avond luisteren naar live muziek tussen gasten uit de hele wereld.

Les Caves Locatie Courchevel, Frankrijk Van kuuroord voor het gewone volk tot kosmopolitisch en peperduur skiresort. Dat is Courchevel. Hummers in de sneeuw vol met het Russische niveau riche die dit mondaine skigebied hebben ontdekt. Les Caves is zoals Courchevel bekend staat: het Saint Tropez van de Alpen. Champagne!

Champagnerhütte Locatie Ischgl, Oostenrijk Ischl is een van de populairste bestemmingen van de Alpen. Hier speelt het zien en gezien worden een belangrijke rol.

Naast het 5-sterren hotel Trofana vindt u de Champagnerhütte. Flessen champagne vliegen er alleen daarom al als warme broodjes over de bar in deze gezellige hut.

De champagnesfeer in de Champagnerhütte draagt in ieder geval bij aan de feestsfeer. Na een afdaling nagenieten met de beste champagne. Dit is Après-ski in stijl.

Bauers Schi-Alm Locatie Saalbach, Oostenrijk Een traditionele après-ski hut zoals je die mag verwachten. Typisch Oostenrijkse houten uitstraling met terras. Binnen worden feesten gehouden met thema avonden als de Ladies Night. De Duitse schlagers ontbreken hier zeker niet.

Mooserwirt Locatie St. Anton am Arlberg, Oostenrijk Denkt u aan après-ski, dan denkt u aan St. Anton en heeft u het over St. Anton dan heeft u het over Mooserwirt. Dit is de plek waar après-ski uitgevonden is. Het is meerdere malen uitgeroepen tot beste après-skitent van Oostenrijk en wordt ‘de moeder van de après-ski’ genoemd. Mooserwirt noemt zichzelf overigens de ‘slechtste berghut van Arlberg’ en ligt onderaan de blauwe afdaling naar St. Anton. Meteen na het skiën met wintersportoutfit feesten dus. Wees wel op tijd, want de deuren openen volgens goed Oostenrijks gebruik al om 16:00 uur.

62

Samenwerken zonder kleine lettertjes ...u verdient het!