ZOZ - Zie Oud Zuid | Juli 2016 #79

JULI/AUGUSTUS 2016 • NR.79 • JAARGANG 8

Oud Zuid Rivierenbuurt Zuidas Gelderlandplein

SPECIAL BABY VAREN DE LEUKSTE PLEKJES AAN HET WATER 6 ZOMERTIPS RELAXT OP VAKANTIE

JOOP

BRAAKHEKKE DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID

“DE CORNELIS SCHUYT IS DÉ DORPSSTRAAT VAN ZUID”

Z.O.Z. INHOUD

10

COVERSTORY JOOP BRAAKHEKKE

INHOUD 44

DE TAS VAN DANY DIOP

COLUMNS 05 Voorwoord 09 Jules 41 Reiscolumn

Sander de Heer Een paars gezin Rob van Helvoort

INTERVIEWS

32

41

10 Coverstory 16 Tatum op de Thee

RUBRIEKEN 07 22 25 28 32 42 44 47 48 53 54

4 - JULI/AUGUSTUS 2016

Zie ons Zuid Zomerpuzzels Flitzz Erop (Z)uit Special Vaarroutes Zie ons Zeulen Flitzz Zomertips Hoe scheurt ‘t..?

Zowaar

De leukste mails, tips en weetjes van de redactie Z.O.Z. Puzzelpagina Hilton Haringparty Wijkagenda BABY special De leukste plekjes aan het water De tas van Dany Diop Taste of Amsterdam Voor een relaxte vakantie Jeep Wrangler 2.8 CRD X De nieuwste eet- en drinktrends deze zomer?

ZIE ONZE ZAAK 15 20 23 26 31 38 51

47

Joop Braakhekke Tijn Docter

THE ROAST ROOM & Visaandeschelde Maestr WaXX Kappers Kliniek Cosmooi Gassan Diamonds Vinci Laser Clinic NewFysic

Kijk op de website www.zieoudzuid.nl of volg ons op

WijkglossyZieOudZuid

zie.oud.zuid en

@zieoudzuid

Z.O.Z. VOORWOORD

VOORWOORD Huh, wat is dat nou?! Een man die het voorwoord schrijft voor deze Z.O.Z. met BABY special?

Ja, natuurlijk! Waarom niet?

Ik ben één van die vele Oud Zuid papa’s die op doordeweekse middagen trots met de kinderwagen door de wijk wandelt. Af en toe een beetje jaloers, omdat mijn dochtertje bij ‘Vis op Zuid’ wél een stukje kibbeling krijgt en vervolgens bij Slagerij Woorts getrakteerd wordt op een flink stuk leverworst.

Maar het is vooral genieten om als man achter de kinderwagen te lopen. Ik denk dat onze wijk laat zien hoe normaal het is dat mannen ook overdag thuis zijn en voor de kinderen zorgen. Helaas is dat nog niet overal zo. Sterker nog, als antwoord op alle zwangerschapsproducten, cursussen en bladen voor vrouwen, ben ik dit jaar begonnen met de ‘Papaklas’. Een interactieve en informele workshop voor aanstaande vaders. Samen met een vriend, ook vader, delen we onze ervaringen en vertellen

we hoe leuk het is om als vader tijd te maken om zo’n kleintje te zien opgroeien. En ook hoe belangrijk het is voor de ontwikkeling van een kind om samen ondersteboven te hangen aan het klimrek in het Beatrixpark. Deze Z.O.Z. met BABY special is dus niet alleen voor de moeders, maar juist ook voor de vaders uit de buurt. Dus dames: geef ‘m even door aan je man!

Veel leesplezier en tot in de buurt,

Sander de Heer Presentator, ondernemer en oprichter van de Papaklas

COLOFON FOTOGRAFIE COVER Davien Hulsman

DRUKKERIJ Drukkerij Hendrix

COVERMODEL Joop Braakhekke

REDACTIE Tatum Dagelet Sabine Zurel Floris Wyers Jules Kika Samson Odette van der Veeken Sofie Smulders Nicole Pak Mandy Govers Lisa Bloemenkamp Milou Peeters Rob van Helvoort

PROJECTMANAGER Odette van der Veeken BLADMANAGEMENT Bob Oostelbos EINDREDACTIE Kika Samsom ONTWERP Emiel Brouwers imageau

FOTOGRAFIE Lotte de Graaf Davien Hulsman Sander Erdmann Filian von Fissen ACQUISITIE Nicole Pak Odette van der Veeken Romy Lange STAGIAIRES Lisa Bloemenkamp Mandy Govers SPECIALE DANK AAN Joop Braakhekke Sander de Heer Dany Diop Tijn Docter

VERSPREIDING Z.O.Z. wordt gratis verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a.

Oud Zuid, De Pijp, Rivierenbuurt, Zuidas, Gelderlandplein) in Amsterdam.

REDACTIEADRES Z.O.Z. - ZIE OUD ZUID Gustav Mahlerplein 2 1082 MA (Zuidas) Amsterdam 020 799 74 12 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

Voor 25 euro per jaar valt de Z.O.Z. iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement Z.O.Z. Z.O.Z. IS EEN UITGAVE VAN ASEGA MEDIA & COMMUNICATION Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media & Communication stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2016

ASEGA MEDIA & COMMUNICATION Goirkestraat 90 5046 GN Tilburg Postbus 9202 5000 HE Tilburg 013 545 32 98 info@asega.nl www.asega.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 5

Z.O.Z. ZIE ONS ZUID

Zullen we gaan varen?

Zodra het zonnetje hoog aan de hemel staat, begint het te kriebelen: we gaan varen! Niets fijner dan vanaf het water genieten van Amsterdam. Bij welke aanmeerplekken moet je echt even stoppen? Ontdek de leukste hotspots aan het water op pagina 42-43!

TIP

VAN DE REDACTIE Deze maand een tip van onze collega Romy. Als aanstaande mama geeft zij advies over de voorbereiding op de komst van een kleintje.

ATTENZIONE! In onze juni editie schreven we over de Italiaanse hotspots in Zuid en uiteraard hoorde SOTTO Pizza hier ook bij. Tot onze spijt kwamen we er later achter dat we per ongeluk de verkeerde telefoonnummers vermeld hebben.

Mocht je zin hebben in een overheerlijke pizza en een tafeltje willen reserveren bij SOTTO, bel dan naar 020 223 90 00 voor de vestiging op de Amstelveenseweg en naar 020 774 06 70 voor de Roelof Hartstraat.

Buon appetito!

Relaxxx Het is juli en dat betekent dat we weer mogen genieten van een welverdiende zomervakantie!

Het valt alleen niet altijd mee om de werkmodus uit te zetten en je over te geven aan het ‘grote niets doen’. Blader door naar pagina 48, hier geven we zes zomertips om relaxt op vakantie te gaan.

“Begin september verwachten mijn vriend en ik ons eerste kindje.

Het is een meisje en we verheugen er ons enorm op! Om zo goed mogelijk voorbereid te zijn op wat er allemaal gaat komen, lees ik van alles op internet, maar ook veel uit boeken. Fijne titels zijn 'Regelmaat en inbakeren' van Ria Blom en 'De tevreden baby' van Gina Ford. Uit elk boek neem ik adviezen mee waar ik me in kan vinden. Wil je nog meer tips en wat leuke adresjes voor de allerkleinsten? Ga dan snel naar pagina 32 voor onze allereerste Z.O.Z. BABY Special!”

JULI/AUGUSTUS 2016 - 7

Z.O.Z. COLUMN JULES

Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid.

Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het.

Een paars gezin

Op een zonnig terras in Zuid zitten mijn vriendin Elsa en ik aan de drankverdovingen. We zien een man tussen de tafeltjes doorlopen, in het paars. Paars overhemd, paarse broek, zelfs paarse schoenen. Opvallend.

Een ode aan Prince? Vervolgens neemt hij zijn dochtertje bij de hand, ook in het paars.

Er verschijnt nog een kindje, wederom gekleed in dezelfde kleuren. Verderop staat hun kinderwagen. Paars. En aan de tafel achter ons zit een vrouw.

In een paarse jurk. De moeder des huizes, neem ik aan. Mijn vriendin Elsa pist bijna in haar broek bij het zien van dit tafereel.

Ze kan het niet laten de man aan te spreken: “Draaien jullie paarse wasjes thuis?”. Het biedt de man een aanknopingspunt voor een gesprek. Hij vertelt over hun liefde voor de kleur. En dat ze - als paars gezin - veel aandacht trekken en meer worden aangesproken dan mensen die onder de tattoos of piercings zitten.

De man heeft intussen zijn kindertjes verzameld en gaat

zitten bij zijn vrouw. Ja, die in de paarse jurk inderdaad. Hun eten wordt geserveerd, dat is overigens niet paars. Geen aubergines of bosbessen.

Ze eten ‘gewone’ gerechten, net als wij. Het lijkt haast onmogelijk.

Elsa en ik pikken het gesprek dat we voerden - voordat we afgeleid werden door al het paars - weer op: zij klaagt over haar single mummy-bestaan, ik over mijn man. Elsa heeft het wel gehad met al die minnaars: ze mist de partner bij wie ze kan klagen. Ik daarentegen, kan mijn man missen als kiespijn.

In zijn gezelschap vind ik mezelf stom, een klaagmoeder.

Zo kijk ik alweer op tegen de aankomende zes weken: kindervakantie. Dan zegeviert de klaagmoeder. En klaagt manlief op zijn beurt over zijn zeurende vrouw. Normaliter brengt een vakantie mensen dichterbij elkaar, bij ons is het tegenovergestelde het geval: we raken alleen maar verder van elkaar verwijderd door 24/7 bij elkaar te zijn. Het gaat

al mis bij de restaurantkeuzes: hij wil steaks, ik verse salades, omdat ik aan mijn lijn denk.

We bakkeleien over de daginvulling: hij wil strand, ik zwembad, want ik heb een hekel aan plakkend zand tussen mijn lichaamsdelen. En ook qua opvoeding zitten we niet op één lijn: hij vindt dat de kinderen max één ijsje per dag mogen, ik houd ze liever de hele dag zoet. We zijn geen eenheid.

Ik kijk om naar het tafeltje achter ons. En dan overvalt een jaloers gevoel mij. Ik wil het paarse gezin zijn. Dezelfde dingen mooi vinden. Opvallen door ‘saamhorigheid’…

Wat is er bij mij misgegaan in dit aquarium waar wij als visjes rondzwemmen, zoekend naar dat éne opvallend gekleurde visje om je vervolgens mee voort te planten. Hoe mooi is het dan om uiteindelijk in dezelfde kleur te veranderen als het visje dat je liefhebt…

JULI/AUGUSTUS 2016 - 9

Z.O.Z. COVERSTORY

“De Cornelis Schuyt is dé dorpsstraat van Zuid”

10 - JULI/AUGUSTUS 2016

Z.O.Z. JOOP BRAAKHEKKE

JOOP BRAAKHEKKE Kookgek Joop Braakhekke groeide op in Apeldoorn, wilde eigenlijk acteur worden, maar is uiteindelijk aan de slag gegaan als succesvol restaurateur. Eerst in Apeldoorn in bistro Le Philosophe en later in Amsterdam in De Kersentuin, Le Garage en En Pluche. Met zijn charme en enthousiasme groeide hij uit tot een geliefde tv-persoonlijkheid. Na 50 jaar in het vak, is er nu meer tijd voor rust, theater en natuur.

We ontmoeten Joop bij restaurant Le Garage in de Ruysdaelstraat. Zodra hij ons ziet, verschijnt er een grote glimlach op zijn gezicht. Hij heeft er zin in! We nemen plaats aan een tafel buiten in de zon.

Onder het genot van een kop thee vertelt Joop gepassioneerd over zijn leven in Amsterdam.

Bent u nog veel in Le Garage te vinden?

“Ik ben niet meer de eigenaar van Le Garage, maar grootaandeelhouder. Ik ben inmiddels 75 jaar en heb 50 jaar in het vak gezeten, waarvan 25 jaar als eigenaar van Le Garage.

Ik vind dat je andere generaties ook de kans moet geven om hun ding te doen. Ik hoop dat ik een inspiratiebron en fundament voor ze kan zijn, maar de tijd verandert nu eenmaal. En met de tijd veranderen ook zienswijzen. Het is anno nu een heel andere manier van zakendoen, koken en het vak uitdragen.

Dat kun je ook niet tegenhouden.”

Wat bedoelt u daarmee?

“Je ziet een heel nieuw soort restaurant ontstaan. Le Garage is nog een klassiek restaurant met gesteven tafellakens en servetten, maar dat is niet meer van deze tijd. Je ziet tegenwoordig allemaal houten tafeltjes en kringloopmeubeltjes. Jonge mensen hebben andere ideeën en een ander beeld van uit eten gaan. Het loopt nog weleens uit de hand, vind ik. Wat dat betreft ben ik erg behouden.”

Kunt u hier voorbeelden van geven?

“Je hoort gewoon van een bord te eten, niet van een leisteen of een tegel. Daarnaast vind ik dat wat op een bord ligt ook een gerecht moet zijn. Ik heb geen zin om zelf een maal te moeten maken van allerlei componenten. Dat zegt me niks. Een chef moet een harmonie van smaken neerzetten, weten hoe ver hij kan gaan en dat less vaak more is. Dat zie ik steeds vaker misgaan.”

Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Davien Hulsman

Wat vindt u van al deze veranderingen?

“Het moet niet teveel een ‘gedoe’ keuken worden. In principe is het vak van restaurateur heel chic: het is meer dan alleen een bord eten op tafel zetten.

Je moet mensen ontvangen, weten wat iemand wil en dat onthouden. Ik vind het zonde dat dit vakmanschap langzaam verdwijnt. Het wordt vaak onderschat.”

U heeft een zware tijd achter de rug...

“Ik ben zeker twee jaar uit de running geweest. In 2014 heb ik een hartoperatie ondergaan.

Daar ben ik een jaar lang zoet mee geweest en op het moment dat ik eindelijk weer een beetje op de been was, werd er alvleesklierkanker geconstateerd. Dat is natuurlijk nog vele malen erger.

Inmiddels kan ik zeggen dat het een stuk beter met me gaat.

Ik ben niet schoon. Als je kanker hebt, ben je nooit schoon.

Ik weet dat als mijn ziekte weer JULI/AUGUSTUS 2016 - 11

Z.O.Z. COVERSTORY

de kop op steekt, het een moeilijke affaire wordt. Maar op dit moment is het heel rustig.”

Hoe heeft deze periode uw leven veranderd?

“Je wordt goed met je neus op de feiten gedrukt. Ik ben me gaan realiseren dat het niet alleen draait om werken, ook al houd ik er nog zoveel van.

Ik ben altijd dol op mijn werk geweest, maar uiteindelijk loop je ook weleens tegen de muur.

Ik ben erachter gekomen dat er ook nog andere dingen in het leven zijn. Ik ga tegenwoordig bijvoorbeeld weer veel naar Het Concertgebouw en het theater. Heerlijk!”

Wat typeert Oud Zuid voor u?

“Dan denk ik aan woorden als ‘groen’ en ‘chic’. Ik vind de kunstexpositie op de Apollolaan 12 - JULI/AUGUSTUS 2016

echt een wereldvondst! Dat is nou internationaal. Dat vind ik echt Oud Zuid. Daarnaast houd ik ontzettend van de architectuur van Berlage. Zuid is weer zo anders dan bijvoorbeeld de Jordaan. Juist het verschil in sfeer maakt het zo leuk.”

Waar komt u het liefst in Zuid?

“Op de Cornelis Schuyt doe ik natuurlijk mijn boodschappen!

Dit is echt dé dorpsstraat van Zuid. Hier zitten prachtige winkels met kwalitatief hoogstaande producten. Van Dam is een prachtige slager met topproducten en bloemist Menno Kroon is mijn grote vriend.

Qua winkels en merken ben ik fan van de P.C. Hooftstraat.

Helaas hebben ze hier na de reorganisatie geen mooie wandelwinkelstraat van gemaakt. Dan had het nog

veel meer allure gekregen.

In de Beethovenstraat kom ik ook graag. Dan breng ik een bezoekje aan de Volendammer Vishandel, Kamman en Stomerij Hendrikse.”

U woont samen met uw partner Wim in een huis aan het Vondelpark.

Hoe bevalt dit?

“Ik ben helemaal verzot op het Vondelpark. Ik loop met mijn personal trainer één keer in de week heel het park door en geniet elke keer weer. Het is zo mooi aangelegd. Laten we er samen heel zuinig op zijn! Ik dacht een tijdje dat ik aan de gracht wilde wonen, maar daar is mijn hang naar de natuur veel te groot voor. Hier heb je meer groen vergeleken met de rest van de stad. Ik heb een terras met uitzicht op de bomen en

Z.O.Z. JOOP BRAAKHEKKE

“Heerlijk, ik krijg er nu al trek van..”

het Vondelpark zit praktisch in mijn achtertuin. Ik zou nergens anders willen wonen.”

Waar gaat u graag uit eten in Zuid?

“Restaurant Sardegna in de Cornelis Schuytstraat vind ik erg leuk. De eigenaresse komt uit mijn geboortestad Apeldoorn.

Je wordt daar goed verzorgd en eet er ook nog eens heel lekker.

Ik ben ook dol op de Chinese keuken, maar wacht nog steeds op een goed restaurant in Zuid.

Hetzelfde geldt voor Indonesisch, dat halen we vaak op de Eerste Constantijn Huygensstraat bij Toko Ikan Mas. Die mevrouw kookt alles zelf. Verrukkelijk!”

Kookt u zelf nog vaak thuis?

“Als we thuis eten, kook ik.

Kwalitatief goede gerechten die binnen een half uur klaar zijn. Dan koop ik bijvoorbeeld in de Cornelis Schuyt worsten van Brandt & Levie. Die zijn echt fantastisch! Waar zou ik me dan verder nog druk over maken?

Een beetje rauwe andijvie in de wok en aardappeltjes en jus en je bent klaar. Heerlijk, ik krijg er nu al trek van…”

U bent regelmatig in Hindeloopen, Friesland te vinden.

Mist u Amsterdam dan?

“De hele familie van mijn moeder komt uit Amsterdam en ik heb het eerste jaar van het gymnasium op het Vossius gezeten, maar ik moet eerlijk bekennen dat ik nooit echt een stadsmens geworden ben.

Hindeloopen is voor mij een enorme uitlaatklep van rust en natuur. Daar ben ik zielsgelukkig. We hebben daar al 25 jaar een boot. Ik ben een echt watermens en vind het op die momenten heerlijk om even weg te zijn uit de drukte van de stad. Maar uiteindelijk zou ik nóóit zonder Amsterdam kunnen!”

Joop Braakhekke

- Favoriete kroeg: Welling - Favoriete brasserie: Brasserie Keyzer - Favoriete restaurant: Restaurant Sardegna - Favoriete internationale restaurant : Ledoyen in Parijs - Favoriete film: Burnt - Favoriete gerecht: Malse lof met een grote dikke klont goede boter

JULI/AUGUSTUS 2016 - 13

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

“In de zomer kun je heerlijk genieten op onze terrassen”

VISAANDESCHELDE & THE ROAST ROOM SURF & TURF IN DE RIVIERENBUURT Op de hoek van het Scheldeplein kunnen liefhebbers van vis en vlees hun hart ophalen. Tegenover elkaar zitten visrestaurant Visaandeschelde, al 17 jaar een begrip in Zuid, en het relatief nieuwe vleesrestaurant THE ROAST ROOM, dat onlangs haar eenjarig bestaan vierde. Niet alleen qua keuken uitersten, maar ook qua inrichting en sfeer. Toch is het van dezelfde eigenaren: Patron-cuisinier Michiel Deenik en zijn vrouw Saskia. Wij zijn benieuwd naar deze ultieme surf & turf combinatie en gaan in gesprek met General Manager Delia Berendsen.

TWEE RESTAURANTS IN ÉÉN Toen THE ROAST ROOM, net open ging, was het volgens Delia even wennen: “ROAST is namelijk zes keer groter dan Visaandeschelde. Het bestaat uit twee restaurants in één: de BAR - brasserie beneden en boven de Rotisserie, het fine dining restaurant. Daarnaast hebben we een eigen slagerij en een ‘echte slager’, die dagelijks het restaurant voorziet van al het vlees. Na de zomer is het ook mogelijk om hier het mooiste vlees voor thuis te kopen, inclusief bijpassende sauzen en recepturen.”

VIER DE ZOMER! “In de zomer vinden wij het belangrijk dat onze gasten buiten kunnen genieten. Het terras van Visaandeschelde is onlangs uitgebreid met een frisse nieuwe look! Ook de terrassen van ROAST zijn vernieuwd waar je niet alleen in de zomer, maar ook met slechter weer heerlijk kunt vertoeven. Wij willen iedereen dan ook van harte uitnodigen om bij ons te komen ontbijten, lunchen, borrelen of dineren. Elke eerste vrijdag van de maand organiseren wij bij ROAST dé vrijdagmiddagborrel

Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Sander Erdmann

Delia Berendsen THE ROAST ROOM Europaplein 2 020 723 96 14 www.theroastroom.nl Dagelijks geopend van 9.00 tot 01.00 uur voor ontbijt, lunch & diner RESTAURANT VISAANDESCHELDE Scheldeplein 4 020 675 15 83 www.visaandeschelde.nl Weekdagen geopend van 12.00 tot 01.00 uur voor lunch & diner, op zaterdag vanaf 17.30 uur en op zondag vanaf 16.00 uur

‘Warsteiner Friday PROAST’: de perfecte manier om de week af te sluiten en het weekend in te luiden met heerlijke bites, ijskoud bier en een DJ. Elke zaterdag in juli en augustus kun je genieten van een zomer-BBQ: relaxen op ons bruisende terras van de BAR en onbeperkt eten van het allerlekkerste BBQ-vlees.

Tot slot is het elke laatste zondag van de maand Sunday ROAST: uitgebreid lunchen in onze ruime, luxe Rotisserie met classy live muziek.”

JULI/AUGUSTUS 2016 - 15

Z.O.Z. TATUM OP DE THEE

Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.

OP DE THEE BIJ TIJN DOCTER BALANCEREN OP DE GRENS Acteur Tijn Docter (1972) heeft het goed getroffen: vanaf zijn voordeur staat hij met twee passen in het Vondelpark. En dan heeft hij ook nog een tuin. Op het zuiden. De geboren Amsterdammer studeerde af aan de toneelschool in Maastricht, vervolgens stond hij voornamelijk op de planken en was hij te zien in diverse grote Nederlandse films en televisieseries. Vanaf 28 september kunnen we hem bewonderen in BINT, de toneelversie van Bordewijks legendarische boek. Tijn, vader van twee en man van Jacobine, verhuisde dertien jaar geleden vanuit het Centrum naar Zuid. Alhoewel, Zuid?

Ben je inmiddels verzuideniseerd?

“Eh… dit is Oud West. Het hek van het park bepaalt de grens.

Oh, je gaat natuurlijk alleen op de thee bij Zuid-bewoners?”

Oei… nouja, je balanceert op de grens van Oud West en Oud Zuid toch?

“Onze dagelijkse routines spelen zich voornamelijk af in Zuid: de 16 - JULI/AUGUSTUS 2016

kinderen zitten op school in hartje Zuid, mijn zoon voetbalt bij Swift, mijn vrouw Jacobine werkt bij ABN AMRO op de Zuidas en we tennissen bij het Kattenlaantje. Maar de boodschappen haal ik in West. Scheelt ook in de portemonnee hè, haha!”

Waar ben je opgegroeid?

“Ik ben geboren in Osdorp, we

woonden in een flat naast de Meervaart. Mijn vader liep destijds co-schappen bij het Andreas Ziekenhuis. Op mijn zesde verhuisden we naar het vakantiehuisje van mijn opa in Kudelstaart, tegen Aalsmeer aan. Het was ontzettend leuk om daar op te groeien. Ik speelde in het plaatselijke bandje, waarmee we optraden tijdens festivalletjes in dorpen.

Zodra ik ging studeren, ben ik weer naar Amsterdam verhuisd.”

Heb je nog een andere studie genoten voordat je naar de toneelschool ging?

“Ik heb twee jaar rechten gestudeerd en vervolgens scheikunde. Het eerste jaar woonde ik bij mijn broer in de Rustenburgerstraat.”

Z.O.Z. OP DE THEE BIJ TIJN DOCTER

Jouw eerste keer op kamers was dus in Zuid!

“De Pijp? Oh ja, dat is Zuid tegenwoordig. Ik woonde in een bijkeukentje van twee bij drie meter. Daar sliep ik op een veldbed, met een straalkacheltje ernaast. Levensgevaarlijk, bleek achteraf. Daarna heb ik nog in het B.E.E.T.S. gewoond: een dispuuthuis op de Keizersgracht.

En twee jaar in de Reguliersdwarsstraat, ook in een dispuuthuis. Tijdens mijn scheikundestudie zat ik bij het studententoneel van het corps.

De regisseur vroeg of ik niet eens auditie wilde doen voor de toneelschool. Na drie jaar ‘zogenaamd’ studeren in Amsterdam, ben ik naar de toneelschool in Maastricht gegaan.”

Waarom ben je niet naar de Amsterdamse toneelschool gegaan?

“Daar wilden ze mij niet!

In Maastricht werden wel meer mensen toegelaten, maar na het eerste jaar was het ‘bijltjesdag’ en bleef er van de veertig man slechts een kwart over. Dus ik heb nog mazzel gehad.”

Hoe was het om vanuit Amsterdam naar Maastricht te verhuizen?

“Super leuk, al hebben ze in Maastricht een hele andere mentaliteit. Het is een chauvinistisch stadje, het liefst willen ze onafhankelijk worden van Nederland. Als je daar met een harde G praat, word je direct met de nek aangekeken. Ik heb Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet

niet echt mijn best gedaan om te integreren. In de weekenden ging ik ook altijd naar Amsterdam. Maar ik woonde alweer in Amsterdam voordat ik afstudeerde, omdat ik stage liep bij theatergezelschap De Trust, op de Kloveniersburgwal. Daar heb ik vervolgens acht jaar in vaste dienst gezeten.

Ik ben toen in het centrum gaan wonen, in de Langestraat. Later is Jacobine bij mij ingetrokken.”

Jullie zijn al lang samen dus!

“We kenden elkaar al van het studeren in Amsterdam, van de woensdagavond: borrelavond.

Ik vond haar meteen leuk, maar zij had een vriend. Toen ik bij De Trust speelde, kwam zij toevallig kijken naar een voorstelling en was het inmiddels uit met haar vriend. Die kans heb ik meteen aangepakt, al heb ik er wel mijn best voor moeten doen hoor! In 2003 zijn we hiernaartoe verhuisd.”

Hebben jullie lang gezocht naar dit huis?

“We gingen huizen bekijken met in het vooruitzicht dat er

gezinsuitbreiding zou komen.

Onze woning in het centrum was heel fijn, maar niet zo groot.

Bien kende dit huis al: een collega van haar woonde hier.

Ze vond het zo’n leuk huis, dat ze haar collega had gevraagd ons een seintje te geven als hij ooit zou verhuizen. En zo geschiedde. Ook ik was meteen enthousiast. Toen we het huis samen gingen bekijken, wisten wij nog niet dat Bien zwanger was van de eerste. Wat dat betreft hadden we de koop - onbewust - goed gepland.

Het is een hele gezellige straat en we hebben buren met kinderen van dezelfde leeftijd.

Ook houden we ieder jaar een straatfeest. Dan komt de slager barbecueën, de buurman van twee huizen verderop verzorgt de karaoke, we doen spelletjes en drinken biertjes.”

Wat vind jij typisch Zuid?

“Bij Zuid denk ik automatisch aan Oud Zuid. Aan nette mensen en fatsoen. Aan de stille straten, waar eigenlijk niets gebeurt. Zoals de woonwijken in de buurt van de Valeriusstraat.

JULI/AUGUSTUS 2016 - 17

Z.O.Z. TATUM OP DE THEE

“In het Vondelpark ram ik mijn teksten erin”

Daar fiets ik vaak doorheen als ik de kinderen naar school breng. Waar wij wonen - randje Zuid - vind ik het extra leuk door de bedrijvigheid en de vele cafeetjes.”

Wat vind je het allerleukste van Zuid?

“Het Vondelpark voor de deur, vooral deze rustige kant aan de Overtoom. Ik ben echt een parkfan.”

Wat doe jij zoal in het park?

“Scriptteksten leren. Als ik de tekst ken zonder de papieren erbij te houden maar het hapert nog, ga ik door het park wandelen om de tekst erin te rammen.”

Dan zullen voorbijgangers wel denken: daar heb je weer zo’n dorpsgek die in zichzelf praat.

“Daarom doe ik ook een oortje in, dan lijkt het alsof ik aan het bellen ben. Mocht het een boze of schreeuwende tekst zijn, dan 18 - JULI/AUGUSTUS 2016

voelen voorbijgangers zich in ieder geval niet aangesproken.”

Daarin speel ik de spindoctor van een politieke partij.”

In de nieuwe voorstelling BINT speel je toch een soort dictator?

“Ik speel Van Bree, een leraar die het eens is met de directeur Bint.

Hij heeft voor de school een keihard systeem van tucht ontwikkeld. Van Bree is de protagonist: degene die de lijdensweg ondergaat. Je ziet hem worstelen. Jaja, het is niet altijd makkelijk om een dictator te zijn.”

Ga je Zuid ooit uit?

“Misschien wel. Nu de kinderen wat groter worden, zou het wel luxe zijn om twee badkamers te hebben...”

En werkt het: een dictatuur?

“Leuk is het niet, maar wel effectief. Neem Erdoğan, hij is eigenlijk een dictator en in zijn land heeft ‘ie alles wel voor elkaar. Voor zichzelf althans.”

Ben je momenteel ook op televisie te zien?

“Het derde seizoen van de dramaserie De Fractie is vanaf 8 augustus twee weken achter elkaar iedere werkdag op televisie.

Heb je behoefte aan meer privacy, Tijn?

“Ik niet, mijn dochter. Ze is nu dertien en het zou fijn zijn als we haar die ruimte kunnen geven. Voorlopig blijven we hier: zo hoog is de nood nou ook weer niet.

En dit is een fijn plekje zo aan het park. Maar het centrum vind ik ook leuk.

Het gedeelte waar het niet te toeristisch is dan. Want Amsterdam wordt het nieuwe Venetië hè. Soms sta je als fietser al in de file, dat was dertien jaar geleden nog niet. Maar ja, in Zuid hebben we daar niet veel last van.”

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

MAAK JE HUIS SLIMMER, MOOIER EN VEILIGER MET DE OPLOSSINGEN VAN MAESTR Met één druk op de knop alle lichten uit, het alarm inschakelen, de verwarming laag en de gordijnen dicht. Klinkt als toekomstmuziek?

Nee hoor. Met de oplossingen van Maestr ben jij de dirigent van je eigen leefomgeving. De heren van Maestr maken jouw huis slimmer, mooier en veiliger met innovatieve oplossingen op maat. Van thuisbioscoop tot een geavanceerd systeem dat simpel in gebruik is.

We maken kennis met Maestr in de schitterende showroom in de Pijp. Op ruim 350 m2 demonstreren Hans van der Stok en Ronald Balk alle nieuwe ontwikkelingen op het gebied van audio, video en huisautomatisering. Je zou het niet direct zeggen, maar het karakteristieke pand zit vol slimme technische snufjes. En dat is volgens Hans 20 - JULI/AUGUSTUS 2016

nou net de kracht van Maestr.

“Mensen willen vaak wel veel techniek in huis, maar ze hoeven het niet te zien. Daar zorgen wij voor.”

ALLES MET EEN STEKKER WERKT SAMEN Maestr zag zes jaar geleden het levenslicht. Hans: “Ik werkte bij een consultancy bureau, maar

was altijd al geïnteresseerd in techniek. Mijn toenmalige baas wist dat ik verstand had van geluid en video en vroeg me om een thuisbioscoop te maken van zijn garage. Toen zijn buurman het eindresultaat zag, zei hij: ‘dit wil ik ook’. Dat gaf de doorslag om voor mezelf te beginnen. Ik begon met integratie van geluidssystemen en dat is de afgelopen jaren verder uitgegroeid tot huisautomatisering.” Zijn collega Ronald heeft een achtergrond in de hifi branche en veel kennis op het gebied van audiocomponenten en de integratie hiervan.

“Samen zorgen we ervoor dat

Z.O.Z. MAESTR

“Mensen willen vaak veel techniek in huis, maar ze hoeven het niet te zien.

Daar zorgen wij voor”

Het systeem is zelfs in staat om te bepalen wanneer de tuinsproeiers aan moeten.

En dat alles op één intuïtief scherm. Zelfs oma snapt het.”

Hans van der Stok en Ronald Balk

we alles in huis met een stekker laten samenwerken.”

OMA SNAPT HET OOK In de showroom laten de heren zien wat de mogelijkheden zijn.

Op de muur zit een touchscreen waarmee de complete showroom wordt bediend.

“De mogelijkheden met dit systeem zijn eindeloos, maar je bepaalt zelf over welke functies je wilt beschikken”, vertelt Ronald. “Bij hoge windsnelheden of regen worden de dakramen automatisch gesloten.

En voor een ontspannen vakantie simuleert het systeem de aanwezigheid van bewoners.

Tekst: Kika Samsom - Fotografie: Davien Hulsman

VERSCHILLENDE TONEN Ook voor audiovisuele oplossingen moet je bij Maestr zijn: van discrete oplossingen tot ware eyecatchers. Hans: “Om de keuze voor een oplossing eenvoudiger te maken, hebben we de systemen in de showroom in categorieën ingedeeld waardoor je gemakkelijk de verschillen kunt beluisteren.” Ronald voegt toe: “Een goede geluidsweergave hoeft niet duur te zijn, het gaat voornamelijk om de combinatie tussen- en keuze van de componenten.”

HET IS ER WEL, MAAR JE ZIET HET NIET Maestr maakt huizen slimmer, mooier en veiliger. “We nemen

alles uit handen voor onze klanten en denken met ze mee.

Als je denkt dat het niet mogelijk is, verzinnen wij een slimme oplossing om het toch mogelijk te maken”, vertelt Hans.

“Zo waren we laatst in een karakteristiek grachtenpand vol authentieke elementen. Daar wil je zo min mogelijk techniek zien.

Wij hebben gezorgd voor een intuïtief systeem dat aan de achterkant vol technologie zit, maar aan de voorkant wordt bediend met ouderwetse bakelieten schakelaars. Het is er dus wel, maar je ziet het niet.”

Benieuwd naar de mogelijkheden voor jouw woning?

Kom langs in de showroom voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek.

MAESTR Tweede Jan Steenstraat 84-86 info@maestr.nl 020 778 07 94 www.maestr.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 21

Z.O.Z. ZOMER PUZZELPAGINA

Sudoku

ZOMER PUZZELPAGINA

1

7

9 3

In de zomereditie van Z.O.Z. mag natuurlijk geen puzzelpagina ontbreken.

Op een zonnige middag even in de tuin achteroverleunen met een puzzel.

Ultieme ontspanning! Veel puzzelplezier!

E

A

D

G P

Z

BABY BEETHOVENSTRAAT BRAAKHEKKE CEINTUURBAAN CORNELIS KONINGINNEWEG MUSEUMKWARTIER OLYMPIAWEG RELAX VALERIUSSTRAAT VAREN VONDELPARK

22 - JULI/AUGUSTUS 2016

veel puzzelplezier!

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

Voor

“We hebben een zware periode achter de rug en kunnen wel wat ontspanning gebruiken”

NA

Jorien en Karlijn

MAKE-OVER BIJ WAXX KAPPERS Maak kennis met Jorien: de gelukkige winnares van de complete hair treatment bij WaXX Kappers uit onze maart editie. Ze won niet alleen een make-over voor zichzelf, maar mocht ook nog eens iemand meenemen naar de salon aan de Van Woustraat. Ze koos voor haar goede vriendin Karlijn. “We hebben allebei een zware periode achter de rug en kunnen wel wat ontspanning gebruiken.” Nu is het dan eindelijk zover! De dames ploffen neer in de kappersstoel om zich te laten verwennen door topkappers Marlies en Harmen.

DE VERWACHTINGEN Jorien: “Mijn enige wensen zijn dat ik aan de voorkant niet teveel van mijn lengte wil verliezen en dat ik qua kleur in ieder geval bij blondtinten wil blijven. Verder sta ik open voor een nieuwe, frisse look!”

Karlijn: “Omdat ik op dit moment hoogzwanger ben, vind ik een praktisch, maar niet te degelijk, kapsel belangrijk. Ik wil mijn haar nog vast kunnen doen en het niet iedere dag in model hoeven föhnen. Met de zomer in aantocht, zou ik ook wel wat tinten lichter willen!”

HOE GAAN DE KAPPERS HET AANPAKKEN? Harmen: “Zoals Jorien zelf al aangaf, zal ik de lengte van het haar aan de voorkant behouden.

Een grote lok wordt de eyecatcher.

Aan de achterkant ga ik het juist opknippen voor een stoere look.

Qua kleuring ga ik voor asblond met een natuurlijke glow en een donkere inkijk.”

Marlies “Ik ga een stuk van de lengte van het haar van Karlijn afhalen en mooie, subtiele lagen knippen, zodat het lekker beweeglijk valt. Qua kleur kies ik voor een hele natuurlijke, lichte

Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Lotte de Graaf

balayage techniek, zodat het lijkt alsof de zon het haar lichter heeft gemaakt. Kortom: een luchtig, praktisch en natuurlijk kapsel!”

HET EINDRESULTAAT Als we terugkomen in de salon om het eindresultaat te bekijken, staan beide dames ons met een grote glimlach op te wachten.

Wat zijn ze tevreden met hun nieuwe looks!

Jorien: “Wow! Dat kleur zoveel kan veranderen aan je coupe.

Ik ben echt heel blij met het eindresultaat!”

Karlijn: “Het lijkt alsof ik net terug ben van vakantie, zo natuurlijk! Ontzettend mooi!

Ik ben helemaal klaar voor de bevalling.”

WAXX KAPPERS AMSTERDAM Van Woustraat 8 020 493 04 92 waxx.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 23

Een wereld te ontdekken Kom naar ons zomerfeest zaterdag 27 augustus Benieuwd hoe wij kinderopvang zien?

Kom dan naar ons zomerfeest op zaterdag 27 augustus. We vertellen u graag over onze aanpak, visie en ons pedagogisch programma.

U bent van harte welkom!

Baby, dreumes, peuter‌ Kinderen ontwikkelen zich snel. Vooral de eerste vier jaar. In deze periode wordt de basis gelegd voor een leven lang ontwikkeling. Sociaal gedrag, taal, natuur, creativiteit: Kindergarden stimuleert kinderen om zichzelf en de wereld om hen heen te ontdekken. Individueel en samen met leeftijdsgenootjes. In een veilige, vertrouwde en liefdevolle omgeving.

Kindergarden Zuidas Op loopafstand van station Zuid WTC ligt Kindergarden Zuidas: een royale vestiging, met een gezellige hal waar de kinderen elkaar kunnen ontmoeten voor ze naar hun groep gaan. Er is een prachtige, ruim aangelegde tuin waar de kinderen elke dag zijn.

Contact Leonard Bernsteinstraat 5 020 - 423 54 22 info@kindergarden.nl www.kindergarden.nl

Z.O.Z. FLITZZ

DE HILTON HARINGPARTY Het nieuwe haringseizoen is begonnen en dus was het woensdag 15 juni tijd voor de Hilton Haringparty 2016! Roberto Payer​, General Manager van Hilton Amsterdam​, opende de party in de tuin van het hoofdstedelijke hotel. Hier werd het eerste vaatje nieuwe haring aan wal gebracht.

Gasten genoten naar hartenlust van de duurzaam gevangen nieuwe haring van medegastheer Versvishandel Jan van As. De keur aan drankjes, stevige stamppotten, zoete desserts en het goede gezelschap maakten de party compleet.

Fotografie: Lotte de Graaf

JULI/AUGUSTUS 2016 - 25

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

KLINIEK COSMOOI: JOUW SCHOONHEID IN DE HANDEN VAN DERMATOLOGEN Het eerste wat opvalt als je kliniek Cosmooi op de Zuidas binnenstapt?

De vriendelijke en warme sfeer. In de intieme kliniek wordt hoogwaardige dermatologische zorg geboden. De ervaren dermatologen die hier werken zijn niet alleen gespecialiseerd in de behandeling van huidkanker en spataderen, maar ook in cosmetische behandelingen.

Van botox tot ooglidcorrecties. Dermatoloog Jonathan Kadouch: “Je bent hier in de handen van experts die als geen ander weten hoe de huid functioneert. Bovendien nemen we alle tijd om het verblijf en herstel zo aangenaam mogelijk te maken. Voor, tijdens en na de behandeling.”

bereikt. Naast de nauwkeurige behandeling van huidkanker, staan de dermatologen van Mohs Klinieken bekend om hun hoogwaardige cosmetische zorg. Onder het label ‘Cosmooi’ voeren dermatoloog Jonathan Kadouch en zijn collega’s een breed scala aan cosmetisch dermatologische behandelingen uit.

MOHS KLINIEKEN Cosmooi valt onder de Mohs Klinieken, dat drie vestigingen in Nederland heeft en vernoemd is naar dr. Frederic Mohs, een Amerikaanse arts die een effectieve methode heeft ontwikkeld om huidkanker te opereren.

WARM BAD Bij Cosmooi ligt jouw schoonheid in de ervaren handen van dermatologen. Huidexperts dus.

“Als dermatoloog weet je als geen ander hoe de huid werkt en hoe je huidveroudering het best tegen kunt gaan. Wij zijn door en door getraind op de

26 - JULI/AUGUSTUS 2016

Mohs micrografische chirurgie wordt gebruikt om huidkanker zo precies mogelijk weg te halen.

Met deze techniek wordt zoveel mogelijk gezonde huid gespaard, waardoor bij het sluiten van de huid een kleiner, cosmetisch vaak fraaier litteken wordt

Z.O.Z. KLINIEK COSMOOI

huid”, vertelt Jonathan. “Er zijn tegenwoordig zoveel aanbieders van cosmetische zorg dat mensen door de bomen het bos niet meer zien. Heel veel artsen bieden het aan: van basisarts tot verscheidene typen medisch specialisten. Ook specialismen die geen directe verwantschap met de cosmetiek hebben.

Bij ons weet je zeker dat je in handen bent van een huidexpert.

Daarnaast begrijpen we dat een bezoek aan een kliniek altijd een beetje spannend is. Wij nemen uitgebreid de tijd voor onze cliënten en zorgen dat ze in een warm bad terechtkomen.”

TOTAALPLAATJE De dermatologen beheersen een breed palet aan behandelingen: van botox tot fillers en van ooglidcorrecties tot liposucties. Daarbij doen dermatologen alle chirurgische ingrepen onder lokale verdoving, dus geen narcose.

Jonathan: “Samen met onze cliënten kijken we hoe we de huid en het aangezicht op een veilige en natuurlijke manier kunnen verfraaien. Hierbij kijken we verder dan alleen botox. Omdat we het hele palet aan behandelingen beheersen, zowel chirurgisch als Tekst: Kika Samsom - Fotografie: Davien Hulsman

Jonathan Kadouch

niet-chirurgisch, zijn we goed in staat om te beoordelen wat het best bij iemand past. Is iemand bijvoorbeeld meer gebaat bij een minifacelift? Of een milde liposuctie van de onderkin?

Ons motto: less is more.

We gaan voor een zo natuurlijk mogelijk effect!”

BEWEZEN EN BETROUWBAAR Cosmooi werkt zorgvuldig en verantwoord en uitsluitend met bewezen, veilige en betrouwbare methodieken. Jonathan: “Ik ben zelf gepromoveerd op de complicaties van fillers. En heb dus gezien hoeveel ellende het kan veroorzaken als je niet met de juiste producten werkt.

We bieden alleen behandelingen aan die wetenschappelijk

bewezen zijn. Zo werken we alleen met botox en fillers die de hoogste certificaten hebben en aan de hoogste veiligheidseisen voldoen. Daarnaast voeren we niet blind de wensen uit van onze cliënten, maar blijven we ook zelf nadenken. Wordt dit echt mooi, of kunnen we beter kiezen voor een andere aanpak?

Juist voor dit advies komen mensen naar een specialist. Dat is onze toegevoegde waarde.”

Een vrijblijvende afspraak maken met één van de specialisten van Cosmooi? Dat kan via 020 820 11 95 of amsterdam@cosmooi.nl.

COSMOOI ONDERDEEL VAN MOHS KLINIEKEN Claude Debussylaan 263-265 www.cosmooi.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 27

Z.O.Z. EROP (Z)UIT

VOOR IN DE AGENDA! ARTZUID VERKOOP EXPOSITIE Kantoor ArtZuid (Prinses Irenestraat 19-1) In de nieuwe kantoorruimte van ArtZuid is vier keer per jaar een wisselende kunsttentoonstelling. Ze starten 30 juni met sculpturen van beeldhouwer Cornelius Rogge, zwart-wit foto’s van Mart Engelen en abstracte schilderijen van kunstenaar Erik Oldenhof.

De expositie is geopend van maandag t/m donderdag van 10.00 tot 16.00 uur na telefonische afspraak: 020 528 60 61. De toegang is gratis. www.artzuid.nl

1 JULI T/M 31 AUGUSTUS

ROBECO SUMMERNIGHTS Het Concertgebouw Op vrijdag 1 juli opent Kyteman de 28e editie van de Robeco SummerNights. Samen met het Radio Filharmonisch Orkest en het Groot Omroepkoor brengen Kyteman en zijn Orchestra een jamsessie waarin jazz, hiphop, opera en minimal music elkaar ontmoeten. Tijdens de Robeco SummerNights zijn er meer dan 80 concerten bij te wonen. www.concertgebouw.nl

2, 3, 16 JULI EN 6 AUGUSTUS

EEN WANDELING DOOR DE SCHATKAMER VAN DE STAD Vondelpark Het Vondelpark Informatie Punt organiseert deze zomer twee uur durende rondleidingen door het Vondelpark. Wat weten we eigenlijk van het 150 jaar oude park? Deze wandeling voert door de groene schatkamer van Amsterdam en opent de ogen voor de geschiedenis, de omgeving, de natuur, de architectuur en de kunst in het Vondelpark. www.vondelpark.com

6 T/M 10 JULI

EK ATLETIEK Olympisch Stadion Van 6 t/m 10 juli gaan 1.300 atleten uit 51 landen op jacht naar medailles in 46 verschillende atletiekdisciplines. Mis geen moment van de spectaculaire finales en zorg dat je erbij bent als er sportgeschiedenis wordt geschreven in het Olympisch Stadion! www.amsterdam2016.org

28 - JULI/AUGUSTUS 2016

Cornelius Rogge

30 JUNI - 26 AUGUSTUS 2016

Z.O.Z. EROP (Z)UIT

15 JULI

LANGSTE VEGETARISCHE TAFEL 2016 Museumplein Kom samen met ruim 1.900 anderen proeven hoe lekker vegetarisch eten kan zijn. Dat is namelijk wat er gaat gebeuren op de zesde editie van de Langste Vegetarische Tafel. En met dat lekkere eten verbeteren ze ook nog eens een culinair record! Het evenement is een smaakfestijn en demonstratie georganiseerd door de Vegetariërsbond en Tivall. www.vegetariers.nl

Fotografie: Sander Foederer

26 EN 27 AUGUSTUS

AMSTERDAM WOODS FESTIVAL Amsterdamse Bos Amsterdam Woods Festival is een sfeervol muziekfestival op een steenworp afstand van Amsterdam. Bezoekers genieten er van gevestigde acts uit binnen- en buitenland en nieuw, veelbelovend talent. Er zijn ook bijzondere muziekdocumentaires te zien en er is een smakelijke culinaire line-up met verrassende foodtrucks en een tijdelijk restaurant. www.amsterdamwoods.nl

VOOR IN DE KINDERAGENDA! Fotografie: Bibi Veth

9 JULI

KIDS4GOLF Amsterdamse Bos Basisschoolkinderen krijgen de kans om kennis te maken met de fascinerende golfsport. Na de les wordt een ronde gespeeld en maak je kans op prachtige prijzen. De kinderen krijgen, onder begeleiding van een ervaren pro, les van oudere kinderen die al een flinke ervaring hebben met deze geweldige sport. www.kids4golf.nl

9 JULI T/M 28 AUG.

ZOMERWORKSHOP: MAAK JE EIGEN MEESTERWERK Rijksmuseum Families en kinderen zijn deze zomer welkom in de tuinen van het Rijksmuseum om zelf een Penone-kunstwerk te maken. Wandel eerst door de tuinen om de objecten van deze Italiaanse kunstenaar goed te bekijken en ga dan zelf aan de slag. Maak een eigen kunstwerk om mee naar huis te nemen. www.rijksmuseum.nl

27 AUGUSTUS

ZOMERFEEST, 10.00-12.30 UUR Kindergarden Zuidas Er zijn leuke activiteiten voor kinderen van 0-4 jaar en (toekomstige) ouders kunnen een kijkje nemen op de vestiging.

Tevens ontmoet je andere ouders onder het genot van verschillende lekkernijen zoals sandwiches of een stuk taart. Iedereen is welkom, dus neem gerust familie en vrienden mee.

Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 10 augustus naar info@zieoudzuid.nl.

JULI/AUGUSTUS 2016 - 29

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

ONTDEK DE SIERADENTRENDS VOOR DEZE ZOMER Het is weer zomer. Wat zijn de trends op het gebied van sieraden?

We vroegen het trendspotter Debora Leeser. Deze stijlvolle dame is afgestudeerd aan het Amsterdam Fashion Institute en heeft acht jaar geleden haar eigen sieradenmerk - Choices By DL - opgezet.

Volgens Debora gaan sieraden, in tegensteling tot mode, langer mee in trends. Gemiddeld vijf jaar. “Sieraden zijn een stuk kostbaarder dan kleding. We zien een duidelijke vertaling van mode- en woontrends terug in de ontwerpen van sieraden. Voor deze zomer zijn er zes belangrijke trends die ik graag met jullie deel!”

#1 MIXEN & MATCHEN “Deze trend geldt voor alle trends. Combineer er rustig op los. De enige regel is dat er geen regels zijn. Alles mag en kan! Zelfs verschillende kleuren goud!” #2 KLEIN & FIJN “Eén van de belangrijkste trends van dit moment: alles wordt weer kleiner en fijner. Voorheen waren horloges en sieraden groot en grof, nu is het een stuk kleiner, vrouwelijker en meer sophisticated.”

Tekst: Nicole Pak - Fotografie: Gassan Diamonds

#3 VEEL STREPEN “We dragen deze zomer veel kleding met strepen, maar ook in sieraden zie je de strepentrend terug. Het is zelfs dé modetrend van 2016. Door verschillende soorten goud, als wit, geel en rosé, naast elkaar te combineren ontstaat een mooi streeppatroon.

Zowel met als zonder diamant prachtig.” #4 KLEURRIJK KANT “Kant is een absolute trend.

En dan vooral in allerlei kleuren en veel bloemen met drukke

patronen. Dit zie je terug in de vorm van sieraden met opengewerkte lijnen als ajour ringen, oorbellen en armbanden. Let wel op: less is more bij deze trend.” #5 METALLICS “Verder mogen metallics aankomend seizoen niet ontbreken.

Lekker glimmen en glanzen.

En deze zomer prachtig in combinatie met fris wit. Verschillende metallics combineren?

Geen probleem!” #6 ZOMERS PASTEL “Pastelkleuren horen bij de zomer. Ook dit seizoen gaan we ze veel zien. Denk aan zacht roze, zacht peach en zacht turquoise. Maar ook koraal, burgundy, indigo, teal, taupe en ijsblauw doen het goed deze zomer.

Bovendien zijn deze kleuren eindeloos te combineren.” www.gassan.com

JULI/AUGUSTUS 2016 - 31

Z.O.Z. SPECIAL

Z.O.Z.

BABY SPECIAL

Het krijgen van een kindje is voor veel mensen het mooiste wat er is, maar er komt natuurlijk ook een heleboel bij kijken. Omdat wij (aanstaande) mama’s en papa’s in Zuid graag een handje willen helpen, presenteren wij deze maand onze allereerste Z.O.Z. BABY special!

Vol tips voor verschillende adresjes in Zuid die een steuntje in de rug kunnen bieden tijdens deze bijzondere periode.

32 - JULI/AUGUSTUS 2016

Z.O.Z. BABY

Queen Mum

Fragile

RUIMSCHOOTS TRENDY ZWANGERSCHAPSMODE VOOR ‘TOUT ZWANGER ZUID’ Zwangerschapskleding en er leuk en als jezelf uit blijven zien? Dat kan! Al bijna 20 jaar bedient Ruimschoots Zwangerschapsmode ‘tout zwanger Zuid’ (en ver daarbuiten) vanuit de ruime winkel in Buitenveldert, op een steenworp afstand van de Zuidas en het Gelderlandplein.

Op ruim 140 m2 vind je nationale en internationale merken als Queen Mum, Fragile, Tiffany Rose, Isabella Oliver, Love2Wait, Seraphine en Mamalicious. Een brede collectie dus. Zowel qua stijl als qua prijs.

VAN CASUAL TOT ZAKELIJK Eigenaresse Ivonne Bouwens vertelt dat ze er bewust voor hebben gekozen om de collectie zo breed mogelijk op te bouwen.

“Je wilt niet allemaal hetzelfde aan als je zwanger bent.

Bovendien beschikt niet iedereen over een ruime portemonnee.”

Eén van de merken uit de collectie is Mamalicious. Een heel betaalbaar, jong en hip merk uit de stal van het Deense Bestseller, bekend van Vera Moda, Vila en

Only. Op zoek naar een goede zakelijke outfit? Dan bieden merken als het Vlaamse Fragile of het Engelse Isabella Oliver een fashionable oplossing. Heb je een feestje of ga je trouwen?

Ook dan zit je bij Ruimschoots goed. Zo gaat ons modehart sneller kloppen van Tiffany Rose, ook al Engels. “Engelse merken doen het momenteel goed”, vertelt Ivonne. “Het merk Seraphine is bijvoorbeeld een fantastische aanvulling. Zij maken

Tiffany Rose

zowel partykleding als goed gestylde nursing wear.

PERSOONLIJK ADVIES Ruimschoots beschikt natuurlijk ook over een webshop. Maar Ivonne adviseert toch om altijd even langs te komen. “Je lijf verandert in korte tijd. Het is bijna onmogelijk om zomaar iets te bestellen of uit een rek te trekken. Laat je daarom door ons adviseren. We hebben nu eenmaal 20 jaar ervaring.” Bij Ruimschoots kun je op je gemak rondkijken, voelen en passen.

Geen opdringerige verkoopsters, de sfeer is ongedwongen.

Geniet van koffie, thee of een koel glas bronwater. Tijdens de zondagsopening op de laatste zondag van de maand zijn er zelfs heerlijke alcoholvrije bubbels van Vendôme Mademoiselle!

RUIMSCHOOTS Arent Janszoon Ernststraat 601 020 644 33 44 www.ruimschoots.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 33

Z.O.Z. SPECIAL

KOTER & CO EN KOEKA: EEN MATCH!

RI VE NIE VI S U ER TIG W EN IN E BU G UR T

Ben je op zoek naar inspiratie voor de aankleding van je babykamer? Kom dan langs bij Koter & Co! Hier vind je de meest trendy producten op het gebied van baby-verzorging, beddengoed en kleding.

Zoals de producten van het Nederlandse merk Koeka. Zij staan bekend om producten voor de verzorging van je kindje, de aankleding van de baby- en kinderkamer en ‘onderweg’.

De kracht van Koeka is het mix 'n match principe: een totaalconcept. Kom langs en ontvang op vertoon van deze advertentie een ‘limited special’ bij aankoop van een Koeka product vanaf 50 euro.

Scheldestraat 55-57 020 675 45 04 info@koterenco.nl www.koterenco.nl

Bij kleintjeZuid schijnt altijd de zon!

‘Meer aandacht, meer plezier’, dat is de visie van KleintjeZuid.

Meer aandacht voor kinderen, ouders en medewerkers zorgt voor een glimlach op ieders gezicht. Iedere dag weer. Ruim tien jaar geleden opende de eerste vestiging van het kinderdagverblijf haar deuren in het Olympisch Kwartier. Inmiddels zijn er vier locaties: twee in Amsterdam Oud Zuid, één in Abcoude en onlangs opende KleintjeZuid haar deuren in de prachtig verbouwde Maranathakerk aan de Hunzestraat in de Rivierenbuurt.

De sfeer en zonnige uitstraling van KleintjeZuid echt voelen en ervaren?

Kom langs voor een rondleiding!

KleintjeZuid 020 208 99 20 Planning@kleintjezuid.nl www.kleintjezuid.nl

34 - JULI/AUGUSTUS 2016

Z.O.Z. BABY

BabYfeitJes ECHO In Amsterdam-Zuid zijn er in 2015 maar liefst baby’s geboren.

1.940

De populairste baby namen in Amsterdam-Zuid van 2015 waren:

PRAKTIJK

ZUID

JONGENS 1. Max 2. Noah, Hugo en Thomas 3. Lucas, Benjamin, James en Boris 4. Julian 5. Olivier

MEISJES 1. Lauren 2. Olivia 3. Julie 4. Julia en Mila 5. Anna

Gefeliciteerd met je zwangerschap! Je wilt uiteraard weten of de zwangerschap goed verloopt. Of misschien wel een pretecho in 3D laten maken om met familie te delen. Echopraktijk Zuid biedt het beste tijdens de zwangerschap dankzij moderne apparatuur en medische deskundigheid van onze echoscopisten. Je kunt al vanaf zes weken terecht voor een vitaliteitsecho! Maar ook ná de zwangerschap ben je hier aan het juiste adres. De praktijk heeft jarenlange ervaring in het voorschrijven en plaatsen van spiraaltjes en andere vormen van anticonceptie.

Bovendien kun je bij Echopraktijk Zuid ook ’s avonds en in het weekend terecht.

Churchilllaan 75A 020 679 17 10 www.echopraktijkzuid.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 35

Z.O.Z. SPECIAL

AMSTERDAM ZUID PROFESSIONELE EN PERSOONLIJKE VERLOSKUNDIGE ZORG VOOR, TIJDENS EN NA DE ZWANGERSCHAP Bij Verloskundigen Amsterdam Zuid werkt een enthousiast en hecht team van gepassioneerde en ervaren verloskundigen die zelf ook moeder zijn. Wij spreken met mede-eigenaar Suzanne de Reijke: “Wij hebben heel veel liefde voor het vak en begeleiden aanstaande moeders tijdens de zwangerschap, de bevalling en het kraambed.”

UITDAGING “Wij zien het als een uitdaging om aanstaande ouders vol vertrouwen door deze bijzondere fase heen te loodsen en de ‘journey of discovery’ met ons aan te gaan”, vertelt Suzanne. “Wij zijn er om hen te begeleiden met vertrouwd en kundig advies en doen er als team alles aan om je goed terug te laten kijken op deze belangrijke periode. Met als doel dat je uiteindelijk vol vertrouwen moeder

36 - JULI/AUGUSTUS 2016

(en vader!) bent. Uiteraard staan wij allemaal ingeschreven in het Kwaliteitsregister voor Verloskundigen van de KNOV.” SERVICES Verloskundigen Amsterdam Zuid werkt alleen met zeer ervaren verloskundigen en heeft goede samenwerkingen met alle Amsterdamse ziekenhuizen.

Ook kun je er terecht voor voorlichtingsavonden, zwangerschapscursussen, zwangerschapsmassages,

“Wij loodsen aanstaande ouders vol vertrouwen door deze bijzondere fase” workshops en het Mama-café.

Suzanne vertelt enthousiast: “Je bent bij ons ook aan het goede adres voor echo’s op indicatie en verzoek, we hebben een weegspreekuur met onze lactatiekundige Frederique Beukhof en bieden professionele begeleiding voor onder andere angstreductie en borstvoeding.

Ook bieden we continue begeleiding van de bevalling, op verzoek met lachgas.”

BENIEUWD NAAR DE PRAKTIJK? Maak dan snel een afspraak voor een kennismaking met de verloskundigen. Ze zijn te vinden op twee locaties in AmsterdamZuid. Kies zelf de locatie die jou het beste uitkomt.

VERLOSKUNDIGEN AMSTERDAM ZUID Churchilllaan 41 Willemsparkweg 176 020 679 17 04 www.verloskundigenamsterdamzuid.nl

Z.O.Z. BABY

BabYweetJes • Iedere drie seconden wordt er ergens op de wereld een baby geboren

DE KINDERFEESTWINKEL EEN SPEELGOED- EN FEESTWINKEL IN ÉÉN!

• Het eerste lachje komt zo tussen de vier en zes weken na de geboorte

• De gemiddelde baby gebruikt ongeveer 7.500 luiers per jaar

Je vindt hier prachtige versiering om een babyshower mee aan te kleden, maar ook mooi babyspeelgoed, prachtige knuffels en superhandige dingen voor je nieuwe kindje. #milestonecards #maileg #anneclairepetit #peterrabbit #babyshowergloves #Sylvanianfamily #greentoys #Djeco #verkleedkistentehuur #vrolijkewinkel #poolfloats #pineapple #flamingo #taartversiering #feesthoedjes #mooi ingepakt #fun #enzoveelmeer!

Gerard Doustraat 65 020 672 22 15 www.kinderfeestwinkel.nl

•

Tot de leeftijd van ongeveer 7 maanden kan een baby ademhalen en slikken tegelijk

JULI/AUGUSTUS 2016 - 37

Sara Ouarghi

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

NIEUW OP DE AMSTELVEENSEWEG:

VINCI LASER CLINIC 100% PIJNLOOS ONTHAREN VOOR IEDER HUID- EN HAARTYPE Wat doe je als je definitief van je ongewenste haargroei af wilt, maar geen zin hebt in de pijn van ontharen met een laser? Dan ga je zelf op zoek naar een alternatief! Maak kennis met Sara Ouarghi, eigenaresse van de nieuwe Vinci Laser Clinic aan de Amstelveenseweg: “Dit is bijna te mooi om waar te zijn, dacht ik toen ik de Soprano ICE ontharingslaser ontdekte. Ontharen met de meest effectieve laser ter wereld is 100% pijnloos, je kunt daarna meteen de zon in en de techniek is geschikt voor ieder huid- en haartype. Met Vinci Laser Clinic wil ik iedereen kennis laten maken met deze revolutionaire techniek.”

‘IK WAS METEEN OM’ Nooit meer scheren, epileren, harsen of waxen. En dat geheel pijnloos en voor ieder huid- en haartype. Eigenaresse Sara geloofde het eerst zelf bijna niet: “Verouderde lasertechnieken 38 - JULI/AUGUSTUS 2016

doen pijn en werken niet op blonde haren of een donkere huid. Bovendien mag je daarna een paar weken niet in de zon.

Ik was voor mezelf op zoek naar een pijnloos alternatief en stuitte online op de Soprano ICE.

Daar moest ik meer van weten!

Ik heb contact opgenomen met de Nederlandse leverancier en was na een workshop en proefbehandeling meteen om.

Het is inderdaad geheel pijnloos dankzij een uniek koelsysteem.

Bovendien heb ik de proef op de som genomen door daarna direct onder de zonnebank te gaan. Ook geen probleem!”

OVERWIN JE HAARGROEI Sara was zo enthousiast, dat ze besloot dat iedereen kennis moest maken met deze revolutionaire ontharingslaser. Ze schreef een ondernemingsplan en een jaar

Z.O.Z. VINCI LASER CLINIC

laten was haar eigen kliniek een feit. Waar komt de naam Vinci vandaan? “Vinci betekent overwinnen”, legt de jonge Amsterdamse uit. “Je overwint hier je haargroei. En dat geldt echt voor iedereen. Ook voor mensen met een donkere huid of blonde haren. In tegenstelling tot andere lasers of IPL apparaten, werkt de Soprano ICE niet alleen op het pigment, maar tast de laser ook de eiwitten onder het haarzakje aan. Op deze manier verliest het haarzakje de voedende eigenschappen en is de kans op het groeien van nieuw haar onmogelijk.”

ZELFVERTROUWEN Het leukste aan haar werk?

“Het contact met de klanten”, vertelt Sara. “Vrouwen en mannen komen hier om heel verschillende redenen. Vaak willen klanten haarvrij de zomer in, maar soms heeft het een andere oorzaak. Dan zijn vrouwen bijvoorbeeld erg onzeker over ongewenste haargroei in Tekst: Kika Samsom - Fotografie: Lotte de Graaf

het gezicht. Het is fantastisch dat je mensen hierbij kunt helpen. Je ziet ze met elke behandeling zekerder worden.”

Er zijn meestal zes tot acht behandelingen nodig om definitief van haargroei af te komen. Een behandeltraject bij Vinci Laser Clinic begint altijd met een persoonlijke intake en proefbehandeling. Sara: “Ik vind het belangrijk om uitgebreid de tijd te nemen voor nieuwe klanten en alles goed uit te leggen. Het gaat tenslotte wel om je huid.

Ook doen we altijd een proefbehandeling op de oksel, zodat je zelf kunt ervaren hoe effectief en comfortabel het is.

De resultaten spreken voor zich.”

ZOMERACTIE: 35 PROCENT KORTING Haarvrij de zomer in?

Sara nodigt je uit om te profiteren van een fantastische zomerkorting. Op vertoon van deze kortingsvoucher* krijg je 35 procent korting op een pakket naar keuze. *Eén voucher per klant.

Maak een afspraak via 020 772 51 08 of info@vincilaserclinic.nl VINCI LASER CLINIC Amstelveenseweg 81 H www.vincilaserclinic.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 39

Z.O.Z. REISCOLUMN

OP REIS DOOR OMAN SLAPEN IN DE WOESTIJN In een 4x4 jeep de woestijn ontdekken, even een pauze nemen in een groene oase als Wadi Shab en als het donker wordt slapen op de uitgestrekte zandvlaktes van de Wahiba woestijn onder de betoverende sterrenhemel. Klinkt als een sprookje uit 1001 Nacht toch?

In het Sultanaat Oman worden sprookjes werkelijkheid. Deze bestemming is nog onontdekt bij het grote publiek en biedt dus een authentieke reiservaring in een land vol Arabische tradities en gebruiken.

Tekst & Fotografie: Middenoostenreizen.com

Naast tradities, vind je in Oman ook een bijzondere verscheidenheid aan natuur en cultuur.

Aan de voet van het Hadjargebergte in het noorden, een bergketen die zich uitstrekt over een lengte van 450 kilometer tussen Oman en de Verenigde Arabische Emiraten, begint de enorme woestijn. Terwijl je in het uiterste zuiden prachtige groene palmvelden vindt. En een aantal bijzondere accommodaties niet te vergeten. Wat dacht je van een overnachting op 2.200 meter hoogte in de bergen bij het

sensationele Alila Jebal Akhdar Resort? Na dit luxe hotel ga je weer back to basic met een overnachting in een tent.

Kortom: een reis door Oman heeft alles in zich. Het is niet voor niets één van onze meest geliefde bestemmingen.

Ga je met ons mee op reis door Oman?

ROB VAN HELVOORT Benieuwd naar de uitgebreide versies van mijn reisverhalen? Check middenoostenreizen.com/blog

JULI/AUGUSTUS 2016 - 41

Z.O.Z. VAARROUTES

HET VAARSEIZOEN IS GEOPEND:

DE LEUKSTE AANMEERPLEKKEN

IN AMSTERDAM Zodra het zonnetje hoog aan de hemel staat, begint het te kriebelen: we gaan varen! Niets fijner dan vanaf het water genieten van Amsterdam.

Met een goede fles wijn en fijn gezelschap kom je al een heel eind, maar tussendoor wil je natuurlijk ook een hapje eten en de voorraad aanvullen. Bij welke aanmeerplekken moet je echt even stoppen?

En op welke punten kun je juist het best opstappen?

Ontdek de leukste hotspots aan het water!

Wil je ergens opstappen?

In Zuid spreek je af bij de opstapplekken bij Amstelhaven, Riva of San Marco. Hier kun je uiteraard tijdens of na de boottocht aanmeren voor een hapje of een drankje.

Bij restaurant Amstelhaven blijft het zonnetje het langst hangen. Sluit de dag in stijl af op het grote vlonderterras.

Midden in het centrum aan de gracht vind je IJscuypje. Even aanmeren en afkoelen met een lekker ambachtelijk roomijsje.

AMSTELHAVEN Mauritskade 1 www.amstelhaven.nl

IJSCUYPJE Prinsengracht 292 www.ijscuypje.nl

42 - JULI/AUGUSTUS 2016

Z.O.Z. VAARROUTES In Noord vind je Café de Ceuvel. Een fijn en biologisch café aan het water met leuke zitplekjes. Je kunt hier eten in oude bootjes op de kade, maar ook vanuit een hangmat of op een schommel!

CAFÉ DE CEUVEL Korte Papaverweg 4 www.cafedeceuvel.nl

Bij Hannekes Boom, vlakbij het Centraal Station, serveren ze hun originele en duurzame gerechten zo bij jou in de boot. Het menu wisselt dagelijks. Altijd een verrassing dus!

HANNEKES BOOM Dijksgracht 4 www.hannekesboom.nl

De schipper blijft natuurlijk nuchter, maar gaan de biertjes toch iets sneller dan gedacht? Bel dan de Bierkoerier. Zij komen koude biertjes bezorgen waar en wanneer jij wilt!

BIERKOERIER www.biernet.nl

Heb je trek, maar geen zin om van boord te gaan? Dan biedt pizzeria San Marco aan de Amstelkade uitkomst.

Zij serveren de pizza’s via een speciaal doorgeefluik zo bij jou aan boord. Ideaal!

Vanaf de Amstelboulevard bij restaurant Riva kun je na een lekkere lunch weer verder varen. Heb je geen eigen boot? Dan huur je hier gewoon een open sloep inclusief schipper via Blue Boat Company.

Wel zo makkelijk toch?

SAN MARCO Amstelkade 148 A www.pizzeria-san-marco.nl

RIVA Amstelboulevard 1 www.caferestaurantriva.nl

Tekst: Mandy Govers - Illustratie: Sella Molenaar

r! e i z e l p r a a Veel v JULI/AUGUSTUS 2016 - 43

Z.O.Z. ZIE ONS ZEULEN Er lopen veel verzorgde mannen en vrouwen in Zuid

Tas, out of Africa

DE TAS VAN DANY DIOP “TIEN JAAR VERSLAAFD AAN LABELLO” ORGANIC “Mijn tandenborstel is organic.

Je gebruikt ’m drie maanden, steekt ‘m daarna in de grond en na vier maanden breekt ie af. Kortom, niet schadelijk voor het milieu. Ik heb ’m altijd bij me in m’n krokodillenleren attachékoffer. Samen met mijn tandpasta van Le Bon (Parijs), zonder parabenen, suiker of fluor.

Kost 10 euro. Ik verkoop ze zelf!”

“Beauty is mijn leven”, zegt Dany Diop, de uit Parijs afkomstige eigenaar van de gelijknamige beautyshop- en salon in de Jacob Obrechtstraat. “Mijn huid is geïmpregneerd met parfum van Montale, na het werk steek ik thuis een geurkaars aan met de naam Aristocrate, voor mij is dat - met een glas Côte Rôtie in m’n badjas - het summum de luxe.”

44 - JULI/AUGUSTUS 2016

KROKODIL “Over tegenstellingen gesproken, haha. Mijn tas komt van een krokodillenfarm in Afrika. In Senegal, waar ik geboren ben, geven ze de beesten een goede oude dag. Zodra ze een natuurlijke dood sterven, wordt er van hun huid iets moois

Z.O.Z. DE TAS VAN DANY DIOP

Montale is mijn tweede lichaamsgeur Parijs, een schoenenparadijs

Organische tandenborstel,

De geheime kracht

verteert binnen

van avocado

vier weken

gemaakt. Met de verkoop van deze accessoires kan de farm zichzelf bedruipen. De producten zijn gecertificeerd, er is niets schimmigs aan.”

AVOCADO “Dat ik mijn tas volplemp met beautyproducten, is een ander verhaal. Ik kan niet zonder.

De spiegel is mijn beste vriend.

Van de avocado spray Topical Mist, tegen huidveroudering veroorzaakt door het blue light van het computerscherm, tot mijn ‘harmonized water’ dat ik twee keer per dag op mijn tong spray.

Deze skin perfection op basis van moleculen, gemaakt met bepaalde frequenties in Amerika, helpt tegen eczeem en vlekjes.”

LIPPEN “Ik moet je een geheim bekennen: ik ben tien jaar lang verslaafd geweest aan Labello. De hel, ik kwam Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Lotte de Graaf

er niet meer vanaf. In 2013 ben ik cold turkey gestopt, haha. Ik heb m’n lippen kapot gebeten, maar het is de enige manier. Het komt door de lanoline die erin zit. Die maakt je lippen nog droger en daardoor heb je steeds meer nodig. Nu gebruik ik 3-O-2, een biologische lipbalsem die niet verslavend is maar wel verzorgt. Da bomb!”

ZOON “Mijn partner en ik hebben jaren in Zuid gewoond, op de Stadionkade.

Sinds twee jaar wonen we in de Utrechtsestraat. Dat ik nu in Zuid zit met mijn winkel is puur toeval, het kwam op mijn pad. Er lopen hier veel verzorgde vrouwen, en mannen trouwens ook. Ik heb een zoon van 12 uit een eerder huwelijk. Hij is geboren in Parijs, maar komt na de zomer definitief bij ons in Amsterdam wonen. Fantastisch!

Daar ben ik heel blij mee!”

Hermès sjaals, summum de luxe

WENKBRAUWEN “Soms, als ik er echt even niet meer tegen kan, gebruik ik dit: een serum dat je opsnuift om te kalmeren. Het is super als ik me opgejaagd voel. Ik ben een enorme perfectionist. Als ik een haar zie groeien op iemands wang denk ik, neeee! Vooral in de tram weet ik soms niet waar ik kijken moet, haha. Zelf heb ik altijd mijn Tweezer (pincet) bij me. Dat is verslavend ja. Ik borstel mijn wenkbrauwen iedere dag in model met een oude mascararoller. En ik verf ze voor de vorm iets donkerder.”

SABINE ZUREL Helpt met #blogs, #persberichten en #interviews traffic te vergroten op de (digitale) winkelvloer. www.sabinezurel.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 45

Z.O.Z. FLITZZ

TASTE OF AMSTERDAM @ AMSTELPARK Het Amstelpark stond van donderdag 2 t/m zondag 5 juni weer in het teken van Taste of Amsterdam. De toprestaurants van Amsterdam en omgeving kwamen samen om hun favoriete gerechten te presenteren. Wat hebben we genoten van de zon, het heerlijke eten, de dj’s en de lekkere zomerse drankjes!

Fotografie: Taste of Amsterdam

JULI/AUGUSTUS 2016 - 47

Z.O.Z. ZOMERTIPS

6 ZOMERTIPS

VOOR EEN RELAXTE VAKANTIE

Wuivende palmbomen, het geruis van de zee, zand tussen je tenen en quality time met familie. We mogen weer genieten van een welverdiende zomervakantie! Het valt alleen niet altijd mee om de werkmodus uit te zetten en je over te geven aan het ‘grote niets doen’. Het geheim van een relaxte vakantie zit ‘m in de voorbereiding. Met deze tips komt het helemaal goed.

01 WATER ALS ANTI-STRESS MIDDEL Door voldoende water te drinken, reduceer je stress. Een goede vochthuishouding zorgt immers dat je lichaam geen afvalstoffen vasthoudt.

Anderzijds werkt een duik in het zwemwater, een warm bad of douche ook rustgevend. Zelfs kijken naar water, zoals de zee of een beekje, kalmeert.

Of ga voor de verandering eens ‘floaten’: boek een ontspannen ‘floatingsessie’ bij een wellnesscentrum. Succes verzekerd!

48 - JULI/AUGUSTUS 2016

02 DOE DINGEN DIE JE LEUK VINDT Lichaamsbeweging geeft energie en verhoogt je weerstand tegen stress. Maar als je van nature niet sportief bent, heeft het geen zin om jezelf te dwingen. Integendeel, je loopt zelfs het risico een nieuwe bron van stress te creëren. Tijd vrijmaken voor hobby’s is even heilzaam als sport om stress te verbannen: een roman lezen, breien, een kookcursus volgen... Ontspannen maar!

Z.O.Z. ZOMERTIPS

03 HAASTIGE SPOED… 04 BYE BYE WIFI

Op werk alles goed achtergelaten? Dan zijn er ook nog de voorbereidingen thuis. Alles op het laatste moment regelen zorgt voor een stresspiek die je makkelijk kunt voorkomen. Regel van tevoren je nieuwe paspoort, de opvang voor je huisdier of het vakantieproof maken van je auto. Op vrijdag om 18.00 uur je out-of-office aanzetten en ’s avonds alle bagage nog even snel inpakken om vroeg in de ochtend te vertrekken, is eveneens geen aanrader. Neem de tijd voor je reis en zorg dat je ook bij thuiskomst nog even nageniet, in plaats van jezelf meteen weer op je werk te storten.

Wifi is bijna overal aanwezig, dus het blijft op vakantie verleidelijk om ‘even’ je werkmail te checken. Voordat je het weet, zit je in die heerlijke strandtent toch nog te werken. Zoek daarom vaker een wifi-vrije spot op zoals het strand of de bergen. Of, nog beter, zet je wifi gewoon uit.

Mentale afstand nemen van je werk en af en toe onbereikbaar zijn, is heel belangrijk. Zo kom je later optimaal uitgerust terug op kantoor en kun je er weer een hele tijd tegenaan!

06 ZON = MINDER ETEN

05 Iedereen happY Tover een lach tevoorschijn, want lachen vermindert stress en geeft je meteen een rustig gevoel.

Hoe komt dat? Door te lachen komen er in je hersenen prettige stofjes vrij, endorfines genaamd.

En die verminderen vervolgens de aanmaak van stresshormonen zoals cortisol en adrenaline. Dus, kijk een grappig YouTube filmpje of zie wat vaker de humor in van situaties. Zo blijf je stress de baas.

In de winter gaan we massaal op dieet voor een strak zomerlijf. Terwijl je beter in de zomer met je dieet kan beginnen. Klinkt gek hè?! Maar door de zon produceert je lichaam meer leptine, een hormoon dat aangeeft wanneer je maag vol is. Als je dus minder leptine produceert, zoals in de winter bij weinig zonlicht, voel je meer ‘druk’ om te gaan eten. In de zomer produceer je door het zonlicht lekker veel leptine en vermindert dus ook je eetlust. Een ideaal moment om dat dieet te starten!

Tekst: Milou Peeters & Lisa Bloemenkamp

JULI/AUGUSTUS 2016 - 49

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

Komende vier en maanden volg s haar we Lia tijden es!

NewFysic proc

AFVALLEN MET NEWFYSIC:

LIA SLOOTHAAK GAAT DE UITDAGING AAN

?

3 maand e

Lia Slo othaak Startd atum 19 maart 2016

Leeftijd 62 jaar Start gewicht 77,8 kilo Streef gewicht 70 kilo Verloren kilo’s tot nu toe 3,7 kilo Afgenomen vetpercentage afname 0,8 (nu 1,3%) Spiermassa van 43,8% naar 43,3% Vetmassa van 31,0 naar 28,5 Vrije vetmassa van 46,9 naar 45,6

? nd 4e maa

en 3,7 kilo verlor Lia is nog steeds te spreken over haar afslankuitdaging.

Ze zit in een flow, die haar ervan weerhoudt zoetigheid te eten. “Je droomt af en toe van lekkere dingen, maar de gedachte aan slank blijven, werkt motiverend.” Fruit is een prima alternatief voor snoep, want: minder calorieën.

Bovendien is er in de zomermaanden veel meer keuze.

LICHTE MAALTIJDEN Ook de avondmaaltijden zijn met het warmere weer beter te combineren met afvallen. “Je eet wat lichter en hebt geen zin in winterprakken“, vertelt Lia. Regelmatig staat er als diner een salade op het menu, waarmee genoeg te variëren valt. Heeft ze tips nodig?

Dan kan Lia voor voedingsadvieTekst: Sofie Smulders

zen bij haar persoonlijke coach van NewFysic terecht tijdens haar meetmomenten.

COMPLIMENTJES Lia krijgt een hoop positieve reacties sinds de vorige keer dat we haar spraken. “Mensen beginnen het te zien en zeggen: wat zie je er goed uit!” Haar bloeddruk is ook weer lager geworden. Ze sport nog steeds fanatiek en doet dat nu vooral buiten. In juli vertrekt Lia naar Ibiza. Het gevreesde swimsuit season staat dus voor de deur.

Lia heeft er zin in: “Dat is voor mij totaal geen punt en dat is het ook nooit geweest. Ik trek gerust mijn bikini aan. Laat die complimenten maar komen!”

NewFysic heeft meerdere locaties, kijk op de website voor meer informatie www.newfysic.nl

JULI/AUGUSTUS 2016 - 51

Z.O.Z. HOE SCHEURT ’T..?

DE AANTREKKINGSKRACHT VAN DE

WRANGLER

2.8 CRD X Je hebt auto’s die een speciale aantrekkingskracht hebben. Niet door de snelheid of het geluid, maar door de bijzondere looks. De Jeep Wrangler is zo’n auto. Zijn robuuste vormen met retrolook-details maken deze wagen tot een echt hebbeding. De kanariegele lak brengt je meteen in de vakantiestemming. Ik krijg zin om naar een warm eiland te cruisen. En das nou toevallig, we arriveren net op het eiland Oud Zuid.

RETROLOOK Ik hoor je denken: zo’n Spartaanse Jeep is toch helemaal niet geschikt om grote afstanden mee af te leggen? Hoewel ‘ie er misschien ‘oud’ uitziet, is deze Wrangler Unlimited helemaal niet zo oud als je denkt. De basis stamt uit 2007 en is de afgelopen jaren nog diverse keren onderhuids aangepast, waardoor de robuuste looks bewaard zijn gebleven. De 2,8-liter viercilinder dieselmotor levert 200 pk en 410 Nm koppel, genoeg om de 1.973 kg zware Wrangler snel te laten accelereren. De vijftrapsTekst: Floris Wyers - Fotografie: Filian von Fissen

automaat is niet een van de modernste, maar doet prima zijn werk. Hij schakelt soepel en op het gewenste moment.

DE STROOMLIJN VAN EEN ZEECONTAINER Met de stroomlijn van een zeecontainer, het hoge gewicht en automaat is 1 op 8 nog een heel acceptabel verbruik.

Op stukken waar de snelheidsmeter de 180 km/u aantikt, moet je rekenen op 1 op 4.

Ondanks dat de Wrangler nog stabiel aanvoelt, is het toch niet de ideale kruissnelheid.

SCHEELT EEN FLINKE DUIT Voor de Nederlandse markt is deze Jeep op geel kenteken haast onbetaalbaar geworden.

In deze uitvoering moet je bijna een ton bij de dealer achterlaten. Kies je echter voor de versie zonder achterbank en kun je ‘m zakelijk inzetten? Dan sla je voor 42 mille je slag. De Wrangler is overigens verkrijgbaar vanaf 33.913 euro. Mocht je al die luxe niet nodig hebben, dan is dat een scherpe prijs voor een auto die zoveel plezier biedt. Best nog wel een flaunter, ook dankzij de gele kleur natuurlijk.

Een 7.

FLORIS WYERS PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl.

JULI/AUGUSTUS 2016 - 53

Z.O.Z. ZOWAAR

ZOWAAR

Mijmerend door Zuid vragen wij Zuidenaren ons weleens wat af. Bijvoorbeeld, waarom dat ene lelijke gebouw nu nog niet gesloopt is of wanneer het Beatrixpark het Willem-Alexanderpark gaat heten... Deze maand: Gin-Tonic, shared dining en alles met quinoa. Zó 2015…

WAT ZIJN DE NIEUWSTE EET- EN DRINKTRENDS IN ZUID DEZE ZOMER? We vragen het Yaela Betsalel. Als eigenaresse van marketingbureau Typhoon Hospitality heeft zij de hele dag door met eten en drinken te maken.

Gin-Tonic wordt vervangen door…?

“Gin-Tonic is inderdaad 2015 en redelijk mainstream geworden.

Deze zomer gaat iedereen aan de vermout. Wat dat betreft is Spanje de koploper, daar zitten al veel vermuteria’s. Verder is thee helemaal upcoming. Het stoffige imago is verleden tijd.

Cold Brewed Tea, de chiquere variant van Ice Tea, is ideaal voor de zomerdagen. Ik ben zelf een grote fan van Café Couture: het theemerk van de bekende Vlaming en voormalig profbasket54 - JULI/AUGUSTUS 2016

baller Pieter Loridon. Een onwijs knappe vent trouwens. Hij heeft een hele lijn van Cold Brew Tea ontwikkeld. Al zijn theesoorten zijn mega healthy en vrij van toegevoegde suikers en andere troep. Thee drinken wordt super hip en sexy, helemaal met dit soort jongens achter het concept.”

Een nieuwe Schijf van Vijf, dus ook nieuwe foodtrends in Zuid?

“Thuis ‘uit eten’ wordt steeds populairder. Voorheen volstond een karige pizza. Maar sinds kort zijn er high-end delivery services die goede restaurants, zoals George, aan zich verbinden.

Het is dus mogelijk om topmaaltijden aan huis te laten bezorgen. De nieuwe foodtrend is Gezondigen: een mix tussen

gezond eten en zondigen. Een goed voorbeeld is SNCKBR op de Van Woustraat. Daar eet je onder andere een burger op een speltbroodje. Shared dining?

Ik denk dat we wel een beetje uitgedeeld zijn…”

Waar kunnen we op een hete zomerdag het best afkoelen met een hapje en een drankje?

“Onder de bomen in het park natuurlijk! Deliveroo bezorgt deze zomer ook in het park. Ideaal!”

En hoe zit het met de foodtrucks die we steeds meer zien?

“De gemeente Amsterdam is sinds vorig jaar bezig met een foodtruck-pilot: ze geven ondernemers twee jaar de kans om op vooraf aangewezen locaties te staan. Het grappige is dat we het foodtruck-concept kennen uit de Amerikaanse films, net zoals het concept ‘coffee to go’ dat tien jaar geleden zijn intrede in Nederland deed.

Eten en drinken komen dus steeds meer naar ons toe!”

Wat vraag jij je af, zowaar? Mail je mijmering naar info@zieoudzuid.nl en Z.O.Z. zoekt het uit!