D E C E M B E R 2 017
ZIE OUD ZUID
#94
CADEAUTIPS VOOR HEM & HAAR IN HET ZONNETJE VAN WOUSTRAAT
SACHA
DE BOER DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID OUD -ZUID
•
DE PI JP
•
RIVIERENBUURT
•
ZU I DAS
•
GELDERL ANDPLEIN
JAGUAR F-PACE
GET EVEN MORE JAGUAR IN YOUR JAGUAR
Kimman
Amsterdam tijdelijk adres showroom: Snijdersbergweg 95, jaguar-amsterdam.nl Haarlem Schipholweg 5, 023 533 90 69, jaguar-haarlem.nl
Min./max. gecombineerd verbruik: 4,8-8,9 l/100 km, resp. 20,8-11,2 km/l, CO2-uitstoot resp. 129-209 g/km. Consumentenprijs vanaf € 57.100 incl. BTW, BPM, registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken. Leaseprijs vanaf € 829 p.m. excl. BTW (bron: Jaguar Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.
E
UE R U O R P O E P ’
ES
’
S
Design Edition
7 - 11 DECEMBER 2017 | RAI AMSTERDAM
INHOUD
In deze uitgave 14
44 30
29
57 52
20
35
Volg ook op Facebook en instagram!
COLUMNS
RUBRIEKEN
ZIE ONZE ZAAK
09 Voorwoord
11
18
13
30 Erop (Z)uit
25 Conservatorium Hotel
33 Cadeautips voor hem
27 Mr. Crab
35 Van Woustraat special
29 Ontwikkelings Maatschappij
Jules
58 Up to Date
INTERVIEWS
Zie Ons Zuid
44 Nieuw in Zuid
Iittala
Buitenveldert
49 Cadeautips voor haar
43 Cobra Art Company
14 Sacha de Boer
52 Zie Ons Zeulen
46 Coolsculpting Centers
20 Tatum op de thee
57 Pure Luxe
51 Ice*Amsterdam 55 Gassan Diamonds
COLOFON HOOFDREDACTEUR BLADMANAGEMENT FOTOGRAFIE COVER COVERMODEL ACQUISITIE
8 - DECEMBER 2017
Odette van der Veeken Bob Oostelbos Davien Hulsman Sacha de Boer Odette van der Veeken en La Toya Ramsahai
ONTWERP Nikki de Voogd - IMAGEAU DRUKKERIJ MullerVisual Communication FOTOGRAFIE Davien Hulsman, Charlotte Apituley, Lara Seveke en Lola Müller
REDACTIE
EINDREDACTIE
Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Floris Wyers, Jules, Lady M., Kika Samsom, Odette van der Veeken, La Toya Ramsahai, Céline Boute en Merel Boudrie Kika Samsom
VOORWOORD
VOORWOORD Lieve lezers, December, daar ben je alweer. Het is een cliché, maar de tijd gaat zo snel. Voordat je het door hebt, worden de dagen weer korter en de avonden langer. Al fietsend door de prachtig verlichte straten in Zuid kom ik al helemaal in de feeststemming. Ik betrap mezelf erop dat ik spontaan ‘Driving home for Christmas’ en ‘Why couldn’t it be Christmas every day’ begin te neuriën. En dat terwijl het nog maar november is nu ik dit schrijf… Toch kijk ik nu al uit naar de gezellige spelletjesavonden met vrienden en familie, stapels oliebollen, liters champagne en warme chocolademelk met slagroom. Hoe we die overtollige kerstkilootjes weer kwijtraken? Dat bekijken we later wel. Nu eerst lekker genieten!
VERSPREIDING ZOZ wordt gratis verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 25 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement ZOZ.
Het nieuwe jaar betekent voor ons als ZOZ redactie ook een frisse, nieuwe start. We gaan namelijk verhuizen! Van de zakelijke Zuidas naar een gezellige kantorenvilla op de Van Eeghenstraat, aan het Vondelpark en de sfeervolle Cornelis Schuyt. Je begrijpt vast dat we hier ontzettend naar uitkijken! Geniet van dit kers(t)verse ZOZ nummer met een uitgebreid interview met doorgewinterde Zuid-bewoonster Sacha de Boer en bomvol leuke winterse activiteiten. Ik wens jullie hele fijne feestdagen en alvast een goede jaarwisseling. Proost en tot in het nieuwe jaar!
Liefs, Odett e
©2017 - JAARGANG 9 ZOZ is een uitgave van ASEGA Media & Communication. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media & Communication stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
ODETTE VAN DER VEEKEN Hoofdredacteur
REDACTIEADRES ZOZ - ZIE OUD ZUID Gustav Mahlerplein 2 1082 MA Amsterdam 020 799 74 12 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl
ASEGA MEDIA & COMMUNICATION info@asega.nl www.asega.nl
DECEMBER 2017 - 9
De alledaagsheid van tijdloos design. Bij Iittala creëren we al sinds 1881 design om je huis op een bijzondere manier in te richten. Dat doen we volgens een aantal pijlers die diep verankerd zitten in onze Finse roots. Kwaliteit. Schoonheid. Tijdloosheid. Alle objecten die we maken beantwoorden hieraan. Zodat je er iedere dag weer van geniet.
Ontvang € 10 korting op uw Iittala aankoop. Bij besteding van € 50 of meer.
Ontdek tijdloos design in de Iittala flagship store aan de Van Baerlestraat 76 in Amsterdam. De korting is geldig t/m 31 december 2017 bij Iittala Store Amsterdam. De korting kan niet worden ingewisseld voor contant geld en kan niet worden gebruikt in combinatie met andere aanbiedingen. iittala.com facebook.com/iittala
ZIE ONS ZUID
zie ons Zuid De leukste mails, tips en wee tjes van de redactie
SLOPPY JOE
Loopt het water je al in de mond bij het bekijken van deze foto? Breng dan snel een bezoekje aan Sloppy Joe: de nieuwe hotspot aan het Stadionplein voor de lekkerste hotdogs en burgers. Deze maand is dit bezoekje extra leuk, want dan profiteer je van de Sloppy Joe December Dates: wanneer je in december reserveert, krijg je 20 procent korting op je rekening! SLOPPY JOE Stadionplein 13 020 341 86 20 www.sloppyjoe.nl
SUPER STAGIAIR GEZOCHT! Ben jij op zoek naar een leuke, leerzame stage in de mediawereld? En lijkt het je leuk om mee te werken aan dit gezellige maandelijkse wijkmagazine? Zoek dan niet verder! Wij maken heel graag kennis met je. Nieuwsgierig en wil je graag meer weten? Neem dan zeker contact met ons op via info@zieoudzuid.nl.
CADEAUTIPS VOOR HEM EN HAAR Bezorgt december jou hoofdpijn omdat je niet weet wat je dit jaar weer voor je partner moet kopen? Geen paniek, wij helpen je! Blader naar pagina 33 voor cadeaus voor hem en naar pagina 49 voor tips voor haar. You can thank us later!
DECEMBER FEESTMAAND Zuid bruist deze maand! Deze ZOZ barst dan ook van de tips. Schaatsen op het Museumplein, last-minute kerstinkopen doen bij de ‘Christmas Shopping Night’ in het Conservatorium Hotel, je ogen uitkijken tijdens Masters of LXRY, genieten van het kerstconcert in de Obrechtkerk, met de hele familie naar het Winterfeest in het Concertgebouw, het ultieme kerstgevoel ervaren tijdens de Amsterdamse Winterparade in de RAI en nog veel meer! Genoeg keuze dus en voor ieder wat wils. Veel plezier!
DECEMBER 2017 - 11
Meer haar, meer ruimte Per 27 november is Hair Science Institute Amsterdam verhuisd van het ‘World Trade Center’ naar het gebouw met de mooie naam ‘The Rock’ op de Zuidas. Hier zullen wij u voortaan van harte verwelkomen. Niet alleen een prachtig gebouw, maar ook een nieuwe ruime kliniek met veel privacy, waar u welkom bent voor een vrijblijvend consult of behandeling. Wij verwelkomen u graag zodat wij in alle trots onze geweldige kliniek kunnen laten zien! Hair Science Institute Claude Debussylaan 263 / 1082 MC Amsterdam T +31 (0)20 575 23 30 / info@hasci.com / www.hasci.nl
HSI Amsterdam adv. 150x107,5 mm 2017.indd 1
10-11-17 13:16
COLUMN JULES
Kaal
Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het. Hij is kaal. Zo kaal als een biljartbal. Zijn Facebookprofielfoto’s waren overduidelijk gedateerd, hier was ik dus niet op voorbereid. Nou heb ik geen moeite met kale mannen, maar met de wetenschap dat er een tijd geleden lange donkerblonde krullen op zijn koppie zaten, was dit toch even slikken. Na elkaar twintig jaar niet te hebben gezien (met uitzondering van Facebook-kiekjes dan), gingen we ‘koffiedrinken’, mijn ex en ik. Zijn voorstel om dat in The College Hotel te doen, paste helemaal bij mijn verwachting dat we na een kopje koffie weer even onze intimiteit van vroeger zouden beleven, hij had vast een hotelkamer geregeld. Geheel voorbereid op datgene (gewassen, gewaxt, gelakt, vochtige doekjes in de handtas), ontmoette ik hem aan de bar. Vooraf had ik er heel wat fantasieën op losgelaten. Ik had mezelf in allerlei posities op én onder hem gezien en zijn lange krullen fungeerden als mijn teugels. Toen ik hem daar aan de bar zag, wist ik: dat laatste gaat dus niet gebeuren. En ik zag mezelf in die posities ook niet over zijn kale koppie aaien. Mijn hele scenario sijpelde door de afvoerput. Terwijl ik er zo aan toe was, een avontuurtje buitenshuis. We bestelden wijn, geen koffie. Nieuwsgierig vroeg ik hem waarom hij ‘koffiedrinken’ had geopperd. “Juliette” - hij sprak mijn naam nog uit op dezelfde speelse manier zoals destijds - “Mijn vriendin snuffelt nog weleens wat.
Misschien jouw man ook. Wij weten allebei wat we van elkaar willen, maar dat hoeven zij niet te weten. Koffiedrinken, klinkt…zakelijk.” Ik slaakte een kort vreugdekreetje, ik had er dus niet naast gezeten met mijn verwachtingen. En door deze openbaring was ik zeker op mijn barkruk gaan soppen. Als hij niet kaal was. Overigens zag hij er best goed uit voor een man van mijn leeftijd, hoor. Onder zijn strakke shirt was geen vetrol te bekennen. Met man en macht probeerde ik die kale kop voor lief te nemen. Tijdens ons gesprek - en dat was echt leuk - probeerde ik mijn seksdrive aan te wakkeren. We haalden herinneringen op. Er ontstond eenzelfde chemie als twintig jaar geleden. Ik praatte, per abuis, weer over guldens en betrapte mezelf erop dat ik me gedroeg zoals dat meisje van twintig jaar geleden. Het giechelen, hem over zijn arm strijken… ik maakte bijna aanstalten om zijn lange krullen rond mijn vingers te draaien. Maar daar ging het dus weer mis. Ik verlangde zowaar naar mijn eigen man, met zijn volle bos haar. ‘Jules kom op, je kunt het best met een kale man’, telkens herhaalde ik dat riedeltje in mijn hoofd. Hij maakte aanstalten om me te zoenen en toen zei ik ineens iets heel misplaatst: “Shit, ik moet er weer vandoor, ik heb een afspraak bij de kapper.”
Liefs, Jules DECEMBER 2017 - 13
COVERSTORY
“We gaan hier nóóit meer weg”
14 - DECEMBER 2017
SACHA DE BOER
SACHA DE BOER
Sacha de Boer kwam jarenlang om klokslag 20.00 uur onze huiskamers binnen als één van de vaste gezichten van het NOS Journaal. In 2013 neemt ze het stoere besluit om na zeventien jaar te stoppen bij de NOS en zich volledig te richten op haar grote passie: fotografie. Voor haar werk reist Sacha de hele wereld over, maar in de Rivierenbuurt voelt ze zich al 21 jaar het meest thuis.
Toen we vroegen naar Sacha’s favoriete plek in Zuid en dus het adres waar we haar zouden ontmoeten, antwoordde ze al vrij snel ‘La Maria’. Dit verstopte pareltje op de Vechtstraat is echter alleen van woensdag t/m zaterdag vanaf 18.00 uur geopend. Gelukkig maakt eigenaresse Rohan graag een uitzondering voor haar vaste klant en dus spreken we op een zonnige woensdagochtend met Sacha af bij haar lievelingsrestaurant. Je bent geboren in de Rivierenbuurt?
“Klopt. Ik heb hier als baby en peuter gewoond, maar toen mijn vader de kans kreeg om een huisartsenpraktijk in Weesp over te nemen, zijn we verhuisd. Maar ik heb me altijd Amsterdammer gevoeld. Tijdens mijn middelbare schooltijd ging ik hier al vaak shoppen en stappen. Ik wist dan ook altijd zeker: vanaf het moment dat ik ga studeren, ga ik terug naar Amsterdam. Zo gezegd, zo gedaan. Ik vond een kamer op de Churchilllaan.” Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Davien Hulsman
Was het een bewuste keuze om weer in Zuid te gaan wonen?
“Nee. Dat was omdat ik daar toevallig een kamer kon krijgen. Ik vond het als student soms best saai in Zuid, omdat het vrij ver weg is van het centrum. Daar was mijn studie en daar waren de kroegen. Omdat het destijds mijn droom was om écht in het centrum te wonen, heb ik nog een tijdje op de Oudezijds Voorburgwal gewoond. Het was bij het slechte deel van de Wallen. Zó druk, lawaaierig en viezig: ik vond het verschrikkelijk! Toen verlangde ik al snel terug naar de Rivierenbuurt. Hier voelde ik me tóch het meest thuis.” Waarom voel je je hier zo thuis?
“De Rivierenbuurt voelt soms net als een dorp. Hier woont echt van alles door elkaar. Rijk, arm, studenten, bejaarden en van allerlei afkomsten. En er is hier een bepaalde sociale controle. Wij gingen een hele tijd geleden op vakantie en iemand van verderDECEMBER 2017 - 15
COVERSTORY
op paste op onze kat. Toen werd ik op ons vakantieadres gebeld door een bezorgde overbuurvrouw met het verhaal dat ze net twee mannen in ons huis naar binnen had zien gaan die vijf minuten later weer weggingen. Dat vond ik zó zoet.” In ons coverinterview uit 2015 met jouw man, oud RTL nieuws presentator Rick Nieman, vertelde hij: ‘Zolang onze poes nog leeft, blijven we hier sowieso wonen. Anders kan ze de weg naar huis niet meer terugvinden’.
“Aaah onze poes Julius is inmiddels overleden. Hij is negentien jaar geworden, een hele leeftijd. We hebben het er weleens over gehad om te verhuizen, want na 21 jaar in hetzelfde huis gaat het af en toe kriebelen. Maar dan kijk je op Funda en dan zie je bedragen staan, dat is gewoon niet grappig meer. We hebben nu twee verdiepingen en ik heb een fotostudio in de tuin, dus dat is echt ideaal. Afgelopen zomer hebben we het huis helemaal laten 16 - DECEMBER 2017
verbouwen. We zijn eigenlijk verhuisd, maar dan in hetzelfde huis. En nu gaan we hier nóóit meer weg!” Heb je nog tips voor ons in de Rivierenbuurt?
“Pizzeria I Trulli op de Rijnstraat, die zit er volgens mij al 30 jaar en zo ziet het er ook uit. La Maria, waar we nu zitten, is ook heel bijzonder. Rohan maakt écht alles zelf. Alles is biologisch en vers en elke week heeft ze weer een ander menu. Café Vrijdag vind ik ook een fijne plek en Sushi House is een absolute favoriet! Daar kwam onze kat ook heel graag. Dat is trouwens een heel bijzonder verhaal...” Vertel..
“Meestal haal ik daar zelf sushi af, maar ik was op dat moment erg druk, dus ze wilden het wel komen bezorgen. Toen mijn bestelling werd afgeleverd, zag ik onderin het tasje nog een extra bakje liggen met een kattengezichtje erop getekend en de tekst
SACHA DE BOER ‘Voor Julius’. In het bakje zat fijngesneden tonijn. Ik belde ze op om te bedanken en te vragen hoe ze wisten dat onze kat Julius heette. Bleek dat ze onlangs een keer het kokertje om zijn nek hadden losgeschroefd, omdat ze zo benieuwd waren van wie nou die kat was die bijna dagelijks langskwam. Julius bleek een vaste klant van Sushi House en werd daar altijd lekker gevoerd. Ik vond al dat hij zo vaak naar sushi rook, maar toen werd alles duidelijk.” Hoe was het om na zo’n lange tijd te stoppen bij de NOS?
“Ik was er al jaren mee bezig. In het begin dacht ik weleens: hoe lang ga ik dit doen? Zolang ik het leuk vind, nam ik mezelf dan voor. En voordat ik het wist was dat alweer zeventien jaar. Ik besefte me dat er kinderen geboren en volwassen waren geworden in die tijd. En toen dacht ik: maar wacht eens even, ik wilde toch zo graag fotograaf worden?! Dat was als jong meisje al mijn droom.” Waarom ben je dan niet naar de fotovakschool gegaan?
“De fotovakschool zit in Apeldoorn. Ik dacht na de middelbare school: ik ga toch niet naar Apeldoorn… Dat was echt de reden. Als de fotovakschool in Amsterdam had gezeten, was ik daar denk ik wel naartoe gegaan. Mijn ouders hebben gestudeerd en mijn broer studeerde destijds ook, dus het was voor mij een logische stap om naar de universiteit te gaan. Dat werd Communicatiewetenschappen, maar ik heb daarnaast altijd als fotograaf gewerkt.” Wat vind je zo leuk aan fotograferen?
“Ik word er zo blij van! Wat is het heerlijk om lekker buiten te zijn en een bepaalde mate van vrijheid te hebben. Ik vertelde bij het nieuws natuurlijk altijd over de rampen in de wereld, maar ik zat daar maar in Hilversum in een studio. Als fotograaf ga ik de wereld over en kan ik ervoor zorgen dat er door mijn foto’s belangstelling en bewustzijn wordt gecreëerd voor zogeheten stille rampen. Ik werk veel voor hulporganisaties. Voor het Lilianefonds heb ik bijvoorbeeld een reportage gemaakt over albinokinderen. Heel heftig, maar ook fijn dat ik met de foto’s hun verhaal kan vertellen en dat er zo meer
Rohan en Sacha
“Onze kat blee k
vaste klant van Sushi House te zijn” aandacht komt voor dit onderwerp. Ik kan op deze manier echt mijn steentje bijdragen.” Werk je alleen voor hulporganisaties?
“Nee. Ik denk dat je je niet alleen maar moet richten op de zware dingen. Het is goed om er andere dingen naast te blijven doen, voor de afwisseling en om dingen te relativeren. Zo ga ik ook bij koffieboeren op bezoek voor reportages voor Nespresso, heb ik foto’s gemaakt en teksten geschreven voor drie kookboeken in samenwerking met sterrenkok Jacob Jan Boerma en maak ik schrijversportretten voor uitgevers.” En waar ben je nu mee bezig?
“Half november is mijn kattenboek ‘Photocat’ uitgebracht! Met kattenfoto’s die zijn ingestuurd door verschillende fotografen over de hele wereld. Ik heb het boek samengesteld en er zit ook mijn eigen foto in. Julius schittert op de cover en het hele verhaal (helaas was het te lang om helemaal in dit interview te verwerken) over zijn liefde voor Sushi House staat in het voorwoord. Het ideale kerstcadeau voor fotografie- en kattenliefhebbers!” DECEMBER 2017 - 17
ZIE ONZE ZAAK
VIER DE DECEMBERMAAND MET IITTALA KOESTER BIJZONDERE MOMENTEN MET TIJDLOOS DESIGN De decembermaand is aangebroken. Een tijd van feestelijkheden en creativiteit. En een tijd van samenzijn met familie en vrienden. Koester deze momenten met het tijdloze design van Iittala. Creëer de perfecte stemming met een perfect gedekte tafel. Of leg je familie en vrienden in de watten met geschenken met karakter.
Het Finse designmerk Iittala staat voor tijdloos design sinds 1881. De mooie, functionele en duurzame producten maken elke dag een beetje mooier en plezieriger. Iittala komt uit het gelijknamige plaatsje in Finland, een land waar kwaliteit, schoonheid en functionaliteit belangrijke waarden zijn. De filosofie van het merk?
18 - DECEMBER 2017
Woonaccessoires ontwerpen die een leven lang meegaan. Over de vorm, functie en kwaliteit van Iittala producten -van servies tot kookgerei en interieur design- is dan ook tot in detail nagedacht. AAN TAFEL Het kerstdiner smaakt nog lekkerder aan een feestelijk gedekte tafel. Met de sfeermakers van Iittala maak je een onvergetelijke indruk. Geniet van het kerstdiner in rust, warmte en stijl met de glazen, borden en sfeerlichten. Onze aanraders: het Teema servies in de feestelijke nieuwe kleur ‘dotted grey’. En het adembenemende Kastehelmi servies, geïnspireerd op dauwdruppels die als een parelsnoer glinsteren in de morgenzon. Of steel
IITTALA
de show met de roségouden borden en schalen uit de Alvar Aalto Collection. Maak je kersttafel af met Nappula kandelaren en Kastehelmi sfeerlichten. Zijn de feestdagen afgelopen? Dan verdwijnen de designitems absoluut niet in de kast. Alle producten van Iittala zijn namelijk gemaakt voor feestelijk én dagelijks gebruik. Zo maak je van elke dag een feestje. HET PERFECTE GESCHENK Het perfecte geschenk is niet alleen mooi, maar ook blijvend. Bij Iittala slaag je altijd. Je vindt er tijdloze geschenken die perfect passen in het leven van je dierbaren. De items zijn namelijk gemaakt om een leven lang mee te gaan, hoe dat leven ook verandert. Leg vrienden en familie in de watten met de stijlvolle Essence champagne- of wijnglazen, absolute bestsellers tijdens de feestdagen. Of verras met de beeldschone Ultima Thule whiskeyglazen, geïnspireerd door het smeltende ijs in Lapland.
Tekst: Kika Samsom - Fotografie: Iittala
FLAGSHIP STORE VAN BAERLESTRAAT Inspiratie opdoen? In de adembenemende Iittala flagship store aan de Van Baerlestraat 76 kun je het merk optimaal beleven. Stap binnen in de wereld van Scandinavisch design. Creëer je eigen combinaties of laat je adviseren door het professionele team. Zij geven graag tips over het dekken van een feestelijke tafel of helpen je bij het uitzoeken van het perfecte cadeau. Naast de Iittala flagship store, wordt Iittala in Amsterdam verkocht bij De Bijenkorf, Hudson’s Bay en &Klevering. Kijk voor meer informatie en verkooppunten op www.iittala.com. FLAGSHIP STORE VAN BAERLESTRAAT Van Baerlestraat 76 020 723 36 31 www.iittala.com
DECEMBER 2017 - 19
TATUM OP DE THEE
Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Op de th ee bij BOB ASTRO
GEZELLIGHEIDSMAN IN HART EN NIEREN
Bezige bij Bob (65) is een levensgenieter pur sang. Naast het huisvaderschap slaat Bob regelmatig een balletje op de golfbaan, is hij inzetbaar als gastheer in horecagelegenheden en kun je hem zomaar aantreffen bij een kikkerforum. Bob woont op drie woonlagen in het leukste gedeelte van De Pijp, met zijn gezin én een legio aan wonderlijke huisdieren.
20 - DECEMBER 2017
TATUM OP DE THEE
Wat een gezellige beestenboel hier! Hoeveel huisdieren hebben jullie? “Eh…heb je even? Twee katten, anemoon- en goudvissen, twee rattenslangen, een woestijnrat; een Gerbil heet zo’n beest, roodoogboom- en gifkikkers en dan hebben we nog een Agapornis...” Een wát? “Een Agapornis, onze dwergpapegaai. Wacht, ik laat hem even door de woonkamer vliegen. Moet ik wel eerst de katten naar boven sturen.” Krijg je veel liefde terug van al die dieren? “Van de slang totaal niet, die wil alleen maar muizen eten. Maar ik vind het heel rustgevend om ’s avonds op de bank naast het aquarium te zitten. Daar kan ik uren naar kijken. Mijn zoon Ole is de dierenman hier in huis. Sinds Finding Nemo uitkwam, is hij gék van dieren. Laatst ben ik met hem meegegaan naar een kikkerforum en naar Vivarium: een reptielenbeurs. Daar komen de meest merkwaardige bezoekers, maar echt Tatum, het ziet er allemaal geweldig uit daar met al die terrariums. En mijn oudste zoon Beer is de sportman, hij doet aan rugby en voetbal.” Hoe lang wonen jullie hier? “In dit huis vijftien jaar. Hiervoor woonden we aan de overkant, boven het nachtcafé Carels 2, daar werkte ik destijds achter de bar.” Ben je opgegroeid in Amsterdam? “Nee, ik kom uit Baarn, ofwel ‘het groene graf’ met bos en bejaardentehuizen. Daarna heb ik in Hoevelaken gewoond bij een pleeggezin omdat ik op mijn achttiende al wees was. Mijn moeder overleed toen ik zestien jaar was, mijn vader stierf twee jaar later. Allebei aan een hartaanval. Ik zat nog op school en het vriendje waarmee ik samen in de schoolkrantredactie zat, stelde voor dat ik bij hem en zijn ouders introk. Na de havo ben ik als redacteur en corrector gaan werken bij Bosch & Keuning Uitgevers, in Baarn. Maar op een gegeven moment kreeg ik last van mijn onverwerkte verleden. De dag dat mijn vader overleed, ben ik bijvoorbeeld gewoon naar school gegaan. Ik had nooit de tijd genomen iets te verwerken. Vijf jaar later
Tekst: Tatum Dagelet - Fotografie: Charlotte Apituley
stortte ik in. Ik besloot mijn rust te pakken en vertrok naar Frankrijk.” Je kon met betaald verlof? “Ja, ik mocht twee jaar ‘vakantie’ nemen. Met een vriend ben ik naar Zuid-Frankrijk gegaan. Na een lange vakantie begon ik met het importeren van oude Citroëns en Deux-Chevauxs uit Frankrijk. In Amersfoort, waar ik intussen een huis had gekocht van mijn erfenis, stond een heel wagenpark aan eenden en snoeken. Na die twee jaar ging ik weer terug naar de uitgeverij, maar intussen had ik het mooie leven ontdekt, om het zo maar te zeggen. Wat later ben ik weer naar Frankrijk vertrokken, met Door, mijn eerste vrouw.” Waar had je die opgeduikeld? “Door ontmoette ik voor het eerst op de Ferdinand Bolstraat. Met een clubje vrienden ging ik regelmatig kamperen in de Ardennen. Ik vroeg Door mee, toen is het wat geworden. We trouwden in 1984 en verkochten ons huis in Amersfoort om het grote avontuur tegemoet te gaan in Frankrijk: werken op het landgoed van een wijnboer. Snoeien, wijnstampen, druiven persen, dat soort dingen.” Wat romantisch… “Het was ontzettend leuk, maar het was ook het begin van het einde. De eigenaar van het landgoed was een Oostenrijker. Mijn vrouw en ik hadden een hondje aangeschaft en op een dag gaf die vent ons hondje een keiharde trap. Uit woede ben ik met een bijl achter die vent aangerend. Goddank kreeg ik ‘m niet te pakken. Zo zie je maar, er zijn mensen zoals ik, die nóóit iemand kwaad zullen doen, maar dan is er één incident
DECEMBER 2017 - 21
TATUM OP DE THEE
“Elke dag sta ik vrolijk op”
en dan kan het omslaan. De volgende dag zijn we meteen vertrokken. Omdat we ons huis verkocht hadden, gingen we tijdelijk bij Doors vader in Hilversum wonen. Daar ging het missen tussen ons, na zes jaar huwelijk. We hebben wel nog steeds heel goed contact. In 1990 ben ik naar Amsterdam verhuisd.” Waarom koos je voor Amsterdam? “Amersfoort en Hilversum vond ik geen reet aan. Ik vond tijdelijk een woning op de Bloemenmarkt en reageerde op een krantenadvertentie van café Carels waarin ze een barkeeper zochten. Inmiddels had ik heel wat horecaervaring opgedaan, want in Amersfoort was ik mede-eigenaar van een bourgondisch restaurant. Ik kon meteen aan de slag en via de café-eigenaar, die allerlei pandjes in de straat had, kreeg ik de woning boven het nachtcafé. Daarna heb ik zes jaar achter de bar gestaan bij het eetcafé Carels. Ik vond het geweldig daar! Vervolgens ben ik mijn eigen café begonnen, ‘Tati’, ook hier in de straat. Daar leerde ik Sanne, mijn huidige vrouw, kennen. Het duurde even voordat we iets kregen, want zij liep destijds coschappen en ik werkte tot laat. Uiteindelijk lukte het ons een datum te prikken en het was meteen dikke mik. Binnen drie dagen vroeg ik haar ten huwelijk, het voelde zo ontzettend goed. En nu zijn we twintig jaar samen en hebben we twee zonen van 15 en 17 jaar.”
22 - DECEMBER 2017
En een huis in De Pijp met drie etages, ook uniek. “Ja, een barkeeper van Tati woonde antikraak in dit pand. Hij liet weten dat het opgeknapt en verkocht zou worden. Zo waren wij er snel bij en kochten we de drie bovenste etages.” Jouw vrouw is de hoofkostwinner en jij bent huisvader, bevalt dat? “Ik vind het heerlijk! Na de verkoop van mijn café ging ik fulltime voor de kinderen zorgen, Sanne is chirurg in het ziekenhuis. Ik heb veel vrijheid en golf twee keer per week. Daarnaast werk ik nog af en toe in de horeca, het gastheerschap spreekt me erg aan: ik hou ervan om het mensen naar de zin te maken. Elke dag geniet ik van het leven en ik sta altijd vrolijk op. Ik voel me nog steeds een dertiger, die midlifecrisis heb ik nooit gehad.” Wat zijn jouw favorieten in Zuid, op Bourgondisch vlak? “De keuken van Café Caron vind ik fenomenaal! En ik eet graag visgerechten bij Brut de Mer. Van Mechelen op de Sloterkade is ook goed en pretentieloos. Vlees haal ik bij slagerij Alain Bernard, daar verkopen ze Franse vleeswaren die nergens te verkrijgen zijn.” Nog plannen voor deze feestmaand? “Met kerst gaan we met het gezin twee weken naar Bali. En dit jaar doen we voor het eerst niets aan Sinterklaas. Toen mijn jongens nog op de lagere school zaten speelde ik jarenlang de Sint in het schooltoneelstuk. Geweldig: op het podium zingen en toneelspelen. De teksten kon ik nooit onthouden, dus die las ik vanaf mijn iPad, die ik in het Grote Boek verstopt had.” Zuid ooit uit? “Wie weet zou zich op den duur een mogelijkheid op het gebied van werk in het buitenland voordoen. Het leuke van De Pijp vind ik dat ik hier zoveel mensen ken, doordat ik hier al die jaren in de kroeg heb gewerkt. En alle buren gaan heel gezellig met elkaar om, we hebben regelmatig etentjes buiten. Ik heb nog lang geen genoeg van Zuid.”
e ! t t i g ge n prestda fe e
December is feest en wij maken uw feesten speciaal met onvergetelijke Patisserie waarvan u versteld zult staan. Zoekt u nog een uniek relatiegeschenk, sint of kerstpakket? Kom langs in de winkel en vraag naar de mogelijkheden. Amstelveenseweg 75 020 233 58 24 www.linnick.nl
Merry Christmas
Dineren bij Mr Crab in Kerstsfeer?
Mr Crab’s vertrouwde heerlijke verse seafood in een super gezellige Kerstsfeer met muziek. Reserveer tijdig!
Nieuwezijds voorburgwal 115 T. 020 891 59 59 info@mrcrab.nl www.mrcrab.nl
Seafood made with love, passion and respect! 150x107mm XMASS ADVERTS.indd 2
09-11-17 14:17
Geniet van onze feestelijke menu’s in de Brasserie of onze Aziatische keuken in Taiko restaurant
Voor meer informatie Conservatorium Hotel, Van Baerlestraat 27, 1071 AN Amsterdam Voor reserveringen bel 020 570 0000 | kerst@conservatoriumhotel.com conservatoriumhotel.com/kerst
ZIE ONZE ZAAK
CHRISTMAS SHOPPING NIGHT BIJ HET CONSERVATORIUM HOTEL Vier de start van de Kerstvakantie tijdens de feestelijke ‘Christmas Shopping Night’ in het Conservatorium Hotel op donderdag 21 december. De laatste kans om perfecte kerstcadeaus te scoren!
Samen met BIZ Museum Quarter viert het Conservatorium een feestelijke avond waarin verschillende luxe brands hun exclusieve kerstgeschenken presenteren. Bewonder de prachtige chocoladecreaties van Huize van Wely of ontdek het ultieme parfum voor je geliefde tijdens de Nose Experience van Skins Cosmetics, terwijl je luistert naar live muziek in de lounge. De courtyard van het hotel wordt omgetoverd tot winter wonderland, inclusief een heerlijke Glühwein-bar. Een echte arrenslee met Kerstman zal aanwezig zijn in het Museum Quarter gebied. Ga met hem op de foto tijdens het fotomoment in het Conservatorium Hotel. Kortom, mis deze feestelijke avond niet en kom genieten van de ultieme kerstsferen in het hotel! Start: 17.00 uur - einde: 21.00 uur
Tekst & Fotografie: Conservatorium Hotel
WAT KUN JE ALLEMAAL VERWACHTEN EN WELKE MERKEN ZIJN VERTEGENWOORDIGD? • Conservatorium gift vouchers (spa, diner en overnachting vouchers) • Spa producten van Anne Sémonin en Natura Bissé • Leren tassen en accessoires van Fireflies • Kunst van Cobra Art • Chocoladecreaties van Huize van Wely • Exquise portefeuille met wereldberoemde merken bij Skins Cosmetics • Luxe gifts van Oger • Exclusieve juwelen collectie van Bonebakker • Stijlvolle, hoogwaardige en comfortabele kinderkleding van Club Cinq • Eersteklas resort wear van conceptstore Kabana • Handgemaakte Cubaanse sigaren van La Casa del Habano
KOM JE OOK? RSVP voor 14 december via rsvp@conservatoriumhotel.com
CONSERVATORIUM HOTEL Van Baerlestraat 27 020 570 00 00 www.conservatoriumhotel.com/kerst
DECEMBER 2017 - 25
Waa DC Klinrom ieken?
• Korte wachtlijs ten • Persoo nlijke aa ndacht • Contr acten m et alle zorgver zekeraa rs
Last van knie, schouder of enkel? Heeft u last van knie- of schouderklachten, voet- of enkelklachten, rug klachten, heup- of knieslijtage, sportletsels of chronische peesontstekingen? Met een verwijzing van uw (huis)arts kunt u bij ons snel een afspraak maken voor het spreekuur Orthopedie.
Valeriusplein 11 1075 BG Amsterdam 088 0100 900 lairesse@dcklinieken.nl
Lairesse www.dcklinieken.nl
ZIE ONZE ZAAK
HEERLIJKE VANGST BIJ
MR. CRAB
Wil je Zuid even uit en juist lekker eten in het hart van Amsterdam? Bezoek dan eens Mr. Crab aan de Nieuwezijds Voorburgwal! Bij dit net geopende seafood restaurant staat iedere dag een gepassioneerd team klaar en wordt gekookt met verse ingrediënten recht uit zee. Voor een heerlijk avondje uit is Mr. Crab de juiste vangst!
eten staat bij Mr. Crab centraal. Laat je verleiden door de vele keus op het menu: van een gegrilde zeebaars met biologische groenten en kruiden tot een uitgebreid fruit de mer plateau, waar alle smaken van de Noordzee in terugkomen. Daarnaast kan je een duik nemen in de uitgebreide selectie aan wijnen van Wijnhandel Herman en is het mogelijk om voor frisse salades en smoothies te kiezen.
GEPASSIONEERD TEAM Het leven van (krab)vissers is zwaar: hard werken onder extreme omstandigheden zonder zekerheid van resultaat. Om op het water te overleven, is het extra belangrijk om een gezond leven te leiden en deze passie wil het team van Mr. Crab met ons delen. In het restaurant draait alles om verse producten. Elke dag komt er verse ‘catch’ binnen, die je zelf uit het gekoelde buffet kan selecteren. Van kreeft en krab tot garnalen en oesters, het ruime assortiment aan vis en schaaldieren wordt geleverd door de grote versvishandel Jan van As.
PERSOONLIJKE AANDACHT De persoonlijke aandacht geeft een extra dimensie aan het restaurantbezoek. Het hele team staat klaar om bezoekers een onvergetelijke ervaring te bieden. Bovendien kies je zelf hoe je gerecht wordt bereid: gekookt, gemarineerd, in de oven, bakken of frituren. Alles kan. Terwijl je met smart wacht op je vers bereide maaltijd, kijk je je ogen uit. Alle kleuren zijn op elkaar afgestemd en het interieur is fris, modern en open. Al je wensen worden vervuld en met een beetje geluk sluit je de avond af met een persoonlijk berichtje.
VERSE ‘CATCH’ De focus ligt niet alleen bij zeevruchten en dieren, maar juist bij de combinatie van bijpassende groenten en kruiden. Aan wal worden verse en biologische groenten en fruit geselecteerd, want gezond en lekker
Have A Nice Catch!
Tekst: Céline Boute - Fotografie: Mr. Crab
MR. CRAB Nieuwezijds Voorburgwal 115 020 891 59 59 info@mrcrab.nl www.mrcrab.nl
DECEMBER 2017 - 27
Aan het einde van elk jaar staat u stil bij het tonen van waardering naar uw relaties, collega’s, familie of anderen die u lief zijn of waardeert. Bij patisseriehuis Huize van Wely, waar liefde voor het product en het ambacht centraal staan, worden uw woorden vertaald in prachtige producten die wel uit een kunstenaarsatelier lijken te komen. BEETHOVENSTRAAT 72 GELDERLANDPLEIN 173
020 - 66 22 009 020 - 64 41 392
WWW.HUIZEVANWELY.NL INFO@HUIZEVANWELY.NL
Beleef de donkere wintermaanden bij Blauw Gezellig tafelen met familie, vrienden of collega’s. Ontdek de veelzijdigheid aan smaken en kruiden van de Indonesische keuken in een uitgebreide rijsttafel. Daarbij een goed glas wijn, een gin-tonic met gember en rode peper of een Indonesian Pale Ale. Laat je verrassen en geniet van een feestelijke culinaire avond uit! Restaurant Blauw Amsterdam Amstelveenseweg 158 - 160 1075 XN Amsterdam 020 675 50 00 info@restaurantblauw.nl
d e fa m il ie
WWW.RESTAURANTBLAUW.NL
ZIE ONZE ZAAK
Henk Philipsen
“Je vaart vanuit je achtertuin direct de Vinkeveense Plassen op”
UNIEK WOONPROJECT IN VINKEVEEN KIES JOUW LUXE VILLA AAN HET WATER Altijd al gedroomd van een villa aan het water? Met een natuurgebied én Amsterdam om de hoek? In Vinkeveen kan dat werkelijkheid worden. In het dorp nabij Amsterdam wordt de Maximalaan gerealiseerd, een bijzonder woonproject met negen zeer ruime villa’s aan het water. “Je vaart vanuit je achtertuin direct de Vinkeveense Plassen op”, aldus Henk Philipsen, Managing Director bij Ontwikkelings Maatschappij Buitenveldert. Zij realiseren het unieke project. De start van de bouw begint medio het eerste kwartaal van 2018.
UNIEK Hoe Henk de villa’s zou omschrijven? “Ten eerste zijn ze alle negen uniek: geen twee woningen zijn hetzelfde. Daar waar de ene voorgevel een combinatie is van duurzame Red Cedar hout en stucwerk, is de ander voorgevel opgebouwd uit gevelstenen. Daarbij worden bouwmaterialen van aparte, maar hoogwaardige kwaliteit gebruikt. De villa’s beschikken allemaal over een eigen, inpandige garage en hebben een gebruiksoppervlak tussen de 216 en 257 vierkante meter.”
Tekst: Odette van der Veeken & Merel Boudrie - Fotografie: Davien Hulsman
DE MAXIMALAAN Creëren jullie daadwerkelijk een compleet nieuwe weg? Henk: “Jazeker. De Maximalaan is een nieuw te bouwen weg geheel onderheid met betonnen palen gezien de zachte veengrond. Hierdoor hoef je in de toekomst nooit bang te zijn dat de weg verzakt.” FLEXIBELE INDELING Eén van de voordelen van nieuwbouw is dat je de woning voor een deel zelf in kunt delen. Henk: “Je kunt niet álles doen wat je wilt, maar we kunnen wel heel veel wijzigen qua indeling. Als je bijvoorbeeld de keuken liever aan de achter- of juist de voorkant van de woning wilt, dan kunnen we daar flexibel mee omgaan. Of je trekt de inpandige garage bij de woning voor meer woonruimte. Dat is het mooie van nieuwbouw. Bovendien heb je de eerste tien jaar geen kopzorgen over het onderhoud van de woning zelf, want de villa’s voldoen aan alle eisen. En da’s toch een fijn idee.” Kortom, dit is de uitgelezen stek voor Amsterdammers die op zoek zijn naar een ruime betaalbare woning. Geïnteresseerd? Neem dan gauw contact op met Vida Makelaars. VIDA MAKELAARS OG 0297 212 987 info@vidamakelaars.nl www.vidamakelaars.nl
DECEMBER 2017 - 29
EROP (Z)UIT
Agenda
2 DECEMBER BE WRAPPED Beethovenstraat - www.beethovenstraat.nl De Beethovenstraat helpt de Sint tijdens de drukke dagen! Maak een mooie foto in de Sinterklaas-photobooth op het plein of laat je cadeautjes inpakken bij de inpakservice. Er is ook een speciale stoomcursus inpakken voor hulppietjes, een wijnproeverij bij B.J. de Logie en nog veel meer!
15 DECEMBER KERSTCONCERT Obrechtkerk - www.obrechtkerk.nl Traditiegetrouw geven het Obrechtkoor en -orkest hun jaarlijkse kerstconcert. Het koor zingt bekende en minder bekende Christmas carols, het Magnificat van F. Durante en de cantate Machet die Tore weit van G.Ph. Telemann. De toegang is vrij, na afloop is er een collecte én Glühwein. Jong en oud zijn van harte welkom.
7 T/M 11 DECEMBER MASTERS OF LXRY: DESIGN EDITION RAI Amsterdam - www.lxry.nl/masters-of-lxry Masters of LXRY is het meest prestigieuze premium lifestyle event van Europa. In vijf hallen verdeeld over een recordoppervlakte van bijna 40.000 vierkante meter kom je dit jaar alles tegen wat een stad een stad maakt: hele huizen, restaurants, galeries, tuinen, unieke juwelen en horloges, zwembaden, auto’s, boten, pleinen, markten, theaters… en mensen.
15 EN 16 DECEMBER ZINGA SAMPLE SALE ZINGA Stretch Leather - www.zingaleather.com Bij de ZINGA Sample Sale in het Crowne Plaza Hotel scoor je exclusieve kortingen tot wel 70%. De sale staat in het teken van allerlei artikelen in stretch leer en suède, zoals broeken, rokken, jurken en nog veel meer luxe producten. Wil jij hier graag bij zijn? Blader dan naar pagina 56 voor meer informatie.
30 - DECEMBER 2017
EROP (Z)UIT
21 DECEMBER CHRISTMAS SHOPPING NIGHT Conservatorium Hotel www.conservatoriumhotel.com/kerst Vier de start van de Kerstvakantie tijdens de feestelijke ‘Christmas Shopping Night’ in het Conservatorium Hotel. De laatste kans om perfecte kerstcadeaus te scoren! Samen met BIZ Museum Quarter viert het Conservatorium een feestelijke avond waarin verschillende luxe brands hun exclusieve kerstgeschenken presenteren. Kom je ook? RSVP voor 14 december via rsvp@conservatoriumhotel.com
21 DECEMBER T/M 1 JANUARI DE AMSTERDAMSE WINTERPARADE RAI Amsterdam - www.winterparade.amsterdam De Amsterdamse Winterparade: dé plek om het absolute kerstgevoel te ervaren! Twaalf dagen lang beleven jong en oud wat de decembermaand tot de mooiste maand van het jaar maakt. Schaatsen onder een deken van lichtjes, het ultieme uitzicht over Amsterdam vanuit het 50 meter hoge megareuzenrad en opwarmen in de Winter Wellness met sauna’s en jacuzzi’s.
Kinderagenda
Kinderagenda
9 DECEMBER ALADDIN EN DE WONDERLAMP (4 - 12 JAAR) Het Nederlands Marionettentheater www.nederlandsmarionettentheater.nl Tovenaar Boraboedoer laat prinses Platina ontvoeren door lampgeest Spirito. De tovenaar houdt haar gevangen in zijn donkere grot. Als Aladdin het slechte nieuws hoort, wil hij haar zoeken. De sultan belooft degene die zijn dochter kan vinden 10.000 goudstukken en haar hand…
23, 27, 28 EN 29 DECEMBER WINTERFEEST! (6+) Concertgebouw Amsterdam - www.concertgebouw.nl Winterfeest! is een moderne revue voor het hele gezin. Actrice Maartje van de Wetering -bekend van de tv-serie Flikken Maastricht en de dirigeerwedstrijd Maestro - vertelt een hartverwarmend circusverhaal over dieren en mensen. Winterfeest! is een voorstelling voor iedereen vanaf 6 jaar en duurt ca. 60 minuten zonder pauze.
Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 12 december naar info@zieoudzuid.nl.
DECEMBER 2017 - 31
J E W E L R Y & WAT C H E S . V I S I T G A S S A N . C O M GASSA N D iam onds | GASSAN D am S quare | GASSAN B outi que | G ASSAN S chiphol
CADEAUTIPS
Cadeautips
VOOR HEM
De decembermaand is dĂŠ maand om familie en vrienden te verrassen met een mooi cadeau. Iets leuks vinden voor een man is vaak best een uitdaging. Geen paniek! ZOZ biedt eerste hulp bij cadeaustress.
Horloge
Mannen dragen vaak weinig sieraden, maar als ze een sieraad dragen is het horloge favoriet. Maak de look van je man daarom deze kerst af met een passende klok! Wat past het beste bij jouw geluksvogel? Zakelijk, casual of juist sportief?
Riem
Wij houden van een riem die matcht bij zijn schoenen. Draagt jouw man vaak leren zakelijke schoenen? Kies dan voor een gladde riem in dezelfde kleur. Trekt hij vaker zijn sneakers uit de kast? Dan is een meer casual riem een mooie toevoeging!
Manchetknopen
Sta jij ook uren te strijken omdat je man alleen maar overhemden draagt? Dan zijn manchetknopen een mooi cadeau! Een leuke toevoeging om zijn outfit helemaal af te maken! DECEMBER 2017 - 33
CULINAIRE HOOGTEPUNTEN TIJDENS KERST IN DE KERSENTUIN Vier de kerst bij De Kersentuin! Wij serveren op Eerste & Tweede Kerstdag een heerlijk diner en op Eerste Kerstdag ook lunch. Maak je Kerst compleet met een heerlijke overnachting in het Bilderberg Garden Hotel! Mogen wij uw reservering aannemen? Contact Kirsten Voest op +31 (0)20 570 56 22 of via kvoest@bilderberg.nl voor vragen en reserveringen www.dekersentuin.nl Dijsselhofplantsoen 7 1077BJ Amsterdam
Extend Your Stay... Extend your connections Extend your experience Extend your responsibility Extend your reach Extend your family Extend your trust Extend your knowledge Extend your heart Extend your Element Extend US Convenient Location in Zuidas • 160 Extended Stay Studios and Apartments • Original Spanish Restaurant Gordal • Meetings & Events • Complimentary Healthy Breakfast • Complimentary Evening Drinks • Free WiFi • Spacious Rooftop Terrace • Complimentary Gelderlandplein Shuttle
A. J. Ernststraat 577, 1082 LD Amsterdam l 020 517 5300 l elementamsterdamhotel.com
@elementamsterdam
@gordalamsterdam
SPECIAL
special van woustraat
De Van Woustraat, één van de bekendste straten van De Pijp! De ader van het centrum naar de Rivierenbuurt met een ruim aanbod van bijna 200 winkels. Een straat waar het altijd gezellig druk is en het leven bruist. Of je hier nu komt om te ontbijten, lunchen, borrelen, dineren, stappen, te struinen over de Albert Cuyp of oneindig te shoppen: alles is mogelijk. Hoog tijd om deze bijzondere en lange winkelstraat eens extra in het zonnetje te zetten!
Fotografie: Lola Müller
DECEMBER 2017 - 35
SPECIAL
CAFÉ CARBÒN! De decembermaand is aangebroken en dat betekent familie, gezelligheid en natuurlijk lekker eten! Waar kan dat beter dan bij Café Carbòn? Ze zijn alle kerstdagen geopend en ook op Oudejaarsdag kun je hier genieten van heerlijke steaks en malse spareribs. Je kunt natuurlijk ook terecht bij Café Carbòn Zuid of bij de nieuwe vestiging in Oost: Café Carbòn Xpress. Geen zin om de deur uit te gaan? Ze bezorgen ook thuis. Mocht je met de Kerst willen komen, dan is reserveren gewenst. Team Carbòn wenst iedereen hele fijne feestdagen! Van Woustraat 174 020 370 60 81 www.cafecarbon.nl
Wist je dat … … je het eerste uur dat je op de Van Wou parkeert maar 10 cent betaalt? … de Van Wou begin 2018 helemaal heringericht wordt om de verkeersveiligheid te vergroten? … de straat al vanaf 1880 Van Woustraat heet?
36 - DECEMBER 2017
VAN WOUSTRAAT
CURIOUS KIDS KINDEROPVANG VOOR NIEUWSGIERIGE KINDJES
Sinds 2012 is Curious Kids Kinderopvang niet te missen in De Pijp. Curious Kids biedt professionele en kwalitatieve kinderopvang in een huiselijke sfeer. Ze organiseren veel activiteiten voor de kinderen zoals yoga, muziekles en uitstapjes naar het park, de kinderboerderij, de bibliotheek en Artis. De kinderen krijgen biologische voeding en elke dag wordt een vers gestoomde lunch bereid. INDIVIDUELE AANDACHT Curious Kids hanteert horizontale en kleinere groepen met maximaal negen baby’s, tien dreumesen en twaalf peuters per dag. Door minder kindjes op een groep, is er meer individuele aandacht en zorg voor persoonlijke ontwikkeling. De leidsters communiceren elke opvangdag met de ouders middels het kindboekje en WhatsApp, zodat ouders goed op de hoogte blijven over hun kind(eren). EXCELLENT BEOORDEELD Begin 2017 zijn er nieuwe groepen op de Van Woustraat en Uiterwaardenstraat geopend. Op de Van Woustraat zitten groepen voor baby’s, dreumesen, peuters en een peuterplusgroep voor 3-4 jarigen. De peuterplusgroep heeft een uitgebreid activiteitenprogramma met aanvullende dagthema’s, zoals koken, fantasiespel en natuur. Het bereidt de peuters voor op de overgang naar de basisschool. Alle locaties in De Pijp en Rivierenbuurt zijn excellent beoordeeld door de GGD Amsterdam.
WAT OUDERS OVER CURIOUS KIDS KINDEROPVANG ZEGGEN… “Ik ontvang vrolijke foto ‘s van het knutselen, voorlezen, dansen op muziek of de yoga. Je ziet dat ze helemaal ontspannen is en ervan geniet! Als moeder kan ik mijn kind met een gerust hart achterlaten en dat is toch het belangrijkste wat er is!” Ouder van een dreumesgroep. “We brengen onze zoon er met veel vertrouwen heen. We zijn blij met de prettige communicatie, met name de appjes en foto’s zijn superleuk! Het is fijn om vaste leidsters op de groep te hebben, die heel betrokken zijn en echt een band met hem en ons opbouwen.” Ouder van een babygroep. “De leidsters zijn enthousiast, lief en betrouwbaar en ondernemen veel leuke dingen met de kindjes. Curious Kids biedt een mooi evenwicht van verzorging, de stimulering van de ontwikkeling en opvang in de buurt.” Ouder van een babygroep.
CURIOUS KIDS KINDEROPVANG Van Woustraat 217, 225 en 227 020 672 73 21 www.curiouskids.nl
DECEMBER 2017 - 37
SPECIAL
LASER A TATTOO REMOVAL Bedek je ook altijd je tatoeage? Stel je eens voor dat dit niet meer nodig is. Laser A is de toonaangevende kliniek voor professionele tatoeage verwijdering met de meest geavanceerde laser van dit moment: PicoWay. Dankzij de picoseconde technologie kunnen tatoeages nu sneller, mooier en vollediger verwijderd worden. Grote voordelen van Laser A: • Hoogste kwaliteit PicoWay Laser • 100% gespecialiseerd in tatoeage verwijdering • KP-geregistreerde huidtherapeuten • Gecertificeerde laserspecialist • Geen littekens • Alle kleuren tatoeages • Alle huidtypes • PMU Boek nu een gratis consult. Van Woustraat 101H 020 261 46 73 contact@lasera.nl www.lasera.nl
GEERT VAN WOU De Van Woustraat is vernoemd naar Geert van Wou. Hij wordt beschouwd als de belangrijkste luidklokkengieter die Europa gekend heeft. Zo goot hij in 1479 een voorslag voor de Domtoren van Utrecht. Het geluid van de Domtoren uit 1505 bestaat uit dertien klokken waarvan de zwaarste 8.100 kg weegt. In totaal zijn er ongeveer 140 klokken van Van Wou bewaard gebleven. Bij de aanleg van Amsterdam-Zuid werd de straat naar deze luidklokkengieter vernoemd: de Van Woustraat!
38 - DECEMBER 2017
VAN WOUSTRAAT
NIEUW OP DE VAN WOUSTRAAT ZONNESTUDIO THE SUNFLOWER Je kent The Sunflower misschien al van hun vestiging op de Zeilstraat, maar vanaf nu kun je ook op de Van Woustraat veilig en verantwoord zonnen onder de allernieuwste zonnebanken met de beste UV-lampen. Het is alweer de veertiende vestiging van The Sunflower. In 2001 opende het team haar eerste zonnestudio en sindsdien zijn ze uitgegroeid tot een serieuze speler binnen de branche.
INNOVATIE EN KWALITEIT De kracht van The Sunflower? Continue innovatie en het streven naar de allerhoogste kwaliteit. Zowel qua lampen als qua zonnecosmetica en verzorgingsproducten. In nauwe samenwerking met verschillende leveranciers worden er altijd unieke producten voor The Sunflower samengesteld. Denk aan zonnecosmetica op Aloë Vera basis in plaats van op waterbasis. En de gepatenteerde Sunflower-lamp, speciaal ontwikkeld in samenwerking met de beste UV-technici en zonnebankfabrikanten. De UV-lamp behoort altijd tot de Top 3 van beste lampen en zorgt voor het ultieme bruiningsresultaat. Ook voldoet deze lamp te allen tijde aan de hoogste gezondheidseisen binnen de Europese norm. Het vriendelijke en goed opgeleide personeel staat voor je klaar en heet je graag welkom in de kersverse vestiging! Kom je snel een kijkje nemen?
ZONNEN TOT 18 MINUTEN VOOR 10 EURO! THE SUNFLOWER VAN WOU Van Woustraat 38-40 vragen@sunflower.nl www.thesunflower.nl
DECEMBER 2017 - 39
SPECIAL
ZOZ
wee tje ALBERT CUYP
THE COLOR De Albert Cuypmarkt begon als een losse verzameling straatventers en handkarren. Dit ontaardde in het begin van de 20e eeuw in een chaos, waarop het gemeentebestuur in 1905 besloot een vrije markt te vestigen, die in eerste instantie alleen op zaterdagavond gehouden werd. In 1912 werd de markt een dagmarkt die zes dagen per week geopend was. Inmiddels is de markt uitgegroeid tot de drukste van heel Nederland en de grootste dagmarkt van Europa!
40 - DECEMBER 2017
Bij The Color Hair Coloring salon aan de Van Woustraat ligt de focus op haarkleuren. The Color Specialists zijn expert op het gebied van alles wat met haar en haarkleuren te maken heeft: van opvallende trendkleuren tot natuurlijke tinten en highlights. EXCLUSIEVE AANBIEDING: ONTVANG BIJ EEN KLEURBEHANDELING EEN GRATIS KNIPBEHANDELING!* *Voorwaarden: deze aanbieding is geldig van 1 januari 2018 t/m 31 maart 2018. Alleen geldig bij The Color Van Woustraat. De actie geldt alleen voor nieuwe klanten en dient vermeld te worden bij het maken van de afspraak. Van Woustraat 121 020 772 81 40 06 15 38 56 52 www.thecolor.nl
VAN WOUSTRAAT
Nienke van der Spruit en Maura van den Winkel
MAURA VAN DEN WINKEL
KLEINSCHALIGE, GEZELLIGE TANDARTSPRAKTIJK OP DE VAN WOUSTRAAT Midden in de bruisende Pijp vind je de kleine en gezellige praktijk van tandarts Maura van den Winkel. Zij staat hier samen met haar zeer ervaren en jonge team voor je klaar. Houd je van een persoonlijke en informele sfeer en aanpak? Dan ben je bij Maura aan het juiste adres. BEHANDELPLAN OP MAAT Persoonlijke aandacht staat bij de tandartspraktijk hoog in het vaandel. Maura vertelt: “Bij je behandeling houden we rekening met jouw behoeften en wensen en stellen we een persoonlijk behandelplan op. Hierbij houden we natuurlijk ook rekening met wat voor jou financieel haalbaar is. We denken graag met je mee over de mogelijkheden.” HET TEAM Het team bestaat uit twee tandartsen, waaronder Maura zelf, en twee mondhygiënisten. Zij werken met de nieuwste technieken en methodes, dus je bent altijd verzekerd van de juiste zorg. VOOR IEDEREEN Iedereen is welkom in de praktijk. Maura vertelt: “Ik merk dat onze cliënten zich op hun gemak voelen. Ook mensen met angst voor de tandarts. Speciaal voor cliënten met angst hebben we behandelingen die helpen om zo ontspannen mogelijk naar de tandarts te
gaan.” En werk je overdag? Geen probleem. Behalve iedere werkdag, kun je in de praktijk ook op donderdagavond terecht. Nieuwe cliënten kunnen zich heel gemakkelijk online inschrijven en een eerste afspraak is zó gemaakt. Maura en haar team heten je van harte welkom!
IN DE PRAKTIJK KUN JE TERECHT VOOR DE VOLGENDE BEHANDELINGEN: • • • • • • • • • • • •
Reguliere controles en onderhoud Facings Mondhygiëne-behandelingen Angstbehandelingen Restauratieve tandheelkunde Cosmetische tandheelkunde Vervangen van vullingen Bleken Witte vullingen Doorzichtige beugel Kronen en bruggen Implantologie
TANDARTSPRAKTIJK MAURA VAN DEN WINKEL Van Woustraat 176 020 676 96 36 info@tandartsmaura.nl www.tandartsmaura.nl
DECEMBER 2017 - 41
COBRA ART BRANDSTORE Dé meest inspirerende plek voor fotografie, moderne kunst, sculpturen, popart objecten en schilderijen.
Iedere maandag t/m zaterdag geopend van 09:30 tot 18:30 uur Van Baerlestraat 8 • 1071 AW Amsterdam • 020 215 31 10 • office@cobraamsterdam.com
W W W.COBR A ART.NL
ZIE ONZE ZAAK
Mike en Jeannette van Rijswijk
COBRA ART IS OVERAL ZICHTBAAR INTERNATIONALE HIGH-END KUNSTCOLLECTIES In het Museumdistrict komen kunst en fashion samen in de eerste brandstore van Cobra Art. Met dit gloednieuwe ‘Art-a-porter’ concept wordt kunst direct vanuit de galerie geleverd. Eigenaren Mike en Jeanette van Rijswijk werken al meer dan 30 jaar over de hele wereld als groothandelaren in hedendaagse kunst voor interieurwinkels en designers. Het echtpaar ontwikkelt high-end kunstcollecties in samenwerking met internationale kunstenaars en fotografen. En reist de wereld over om precies die artiesten te vinden die hun ideeën kunnen vormgeven.
ACTIEF OP EIGEN BODEM Internationaal staat Cobra Art al op de kaart, nu is Nederland aan de beurt: tijdens de wintermaanden zijn Mike en Jeanette op heel veel evenementen aanwezig. Zo werd afgelopen maand het Cars & Business club event georganiseerd in het hoofdkantoor van Cobra Art in Veenendaal. Daarnaast was Cobra Art een belangrijke partner van het evenement Life After Football, waar de fashion player award werd uitgereikt. Cobra Art stond naast standhouders zoals
Tekst: Céline Boute - Fotografie: Cobra Art Company
Maserati en Gassan, aan de rand van het vierkant waar het event plaatsvond. HET FEESTSEIZOEN Op zoek naar een uniek kerstcadeau? Dan zit je dit feestseizoen goed bij Cobra Art. Van 7 t/m 11 december staat Cobra Art samen met Interior MX, een samenwerkingsverband van Nederlandse familiebedrijven in de interieur business, op Masters of LXRY. Ook de kerstmarkt in het Conservatorium Hotel wil je niet missen. Hier staat Cobra Art op 21 december met een prachtige high-end stand waar je bijzondere kunstobjecten kunt kopen. Nog niet uitgekeken? Schuin tegenover het Conservatorium Hotel vind je de Cobra Art brandstore. Hier kijk je gegarandeerd je ogen uit! HIGH-END COLLECTIE De Cobra Art brandstore aan de Van Baerlestraat is dé plek voor kunstliefhebbers. Van photoart op plexiglas tot sculpturen en schilderijen. Centraal staat de Masterpiece Collection: een high-end collectie in samenwerking met internationale kunstenaars en fotografen. De Van Rijswijks brengen kunst dichterbij consumenten, projectontwikkelaars en binnenhuisarchitecten. Bij Cobra Art is het inspireren en geïnspireerd worden. COBRA ART BRANDSTORE maandag t/m zaterdag geopend van 09.30 tot 18.30 uur Van Baerlestraat 8 020 215 31 10 www.cobraart.nl
DECEMBER 2017 - 43
NIEUW IN ZUID
Iedere week openen er nieuwe winkels, restaurants en cafés in Zuid. In deze rubriek zetten we elke maand een aantal nieuwe hotspots in de schijnwerpers.
NIEUW IN ZUID BAR BOUWMEESTER RIJNSTRAAT 36 Bij Bouwmeester ben je thuis! Deze nieuwe hotspot in de Rivierenbuurt biedt een warm welkom en lekker eten & drinken. Ze hanteren één kaart, de hele dag door. Jij bepaalt dus wanneer je wat eet. Tot gauw!
SLOPPY JOE STADIONPLEIN 13 In dit sfeervolle streetfood restaurant plof je neer voor heerlijke homemade burgers en hotdogs uit de houtskooloven. Geen vleesliefhebber? Ook voor ambachtelijke limonade of een goed glas bier van de Veltins tap is dit the place to be!
44 - DECEMBER 2017
NIEUW IN ZUID
BAXTER SHOP WILLEMSPARKWEG 10 In samenwerking met Edha Interieur heeft de Italiaanse meubelfabrikant Baxter nu haar Flagshipstore in Amsterdam geopend. De collectie van Baxter is uniek, vernieuwend en heeft een geheel eigen signatuur: exclusieve leersoorten vormen de basis van de collectie.
LE CONCEPT VAN LEIJENBERGHLAAN 43 Fashionable Amsterdam, vanaf medio december wordt de stad verrijkt met LE CONCEPT: dé nieuwe concept store op het Gelderlandplein! Update je garderobe met APM Monaco, Rupert Sanderson, Nicholas Kirkwood en meer...
OMA’S SOEP AMSTELVEENSEWEG 218 Met Oma’s Soep maken ouderen en jongeren samen verse soepen van overgebleven groenten. Hiermee willen de oprichters eenzaamheid onder ouderen én voedselverspilling tegengaan. De heerlijke soepen worden nu ook verkocht in de nieuwe winkel in Zuid!
Heb je een tip voor ons? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl!
DECEMBER 2017 - 45
ZIE ONZE ZAAK
COOLSCULPTING CENTERS
SHAPING ZONDER INGREEP Op de Van Baerlestraat staat een strak gebouw met frisse blauwe letters: CoolSculpting Centers. Hier kan je hardnekkige vetrolletjes laten verdwijnen, zonder dieet of chirurgische ingreep. Eigenaar van de praktijk en plastisch chirurg Farid Kazem bracht dit revolutionaire concept als eerste arts naar Nederland. En met succes. De behandelmethode is razend populair. Ondertussen zijn er, naast Amsterdam, al vestigingen in Den Haag, Vught, Huizen en Rotterdam. Hier werken alleen de beste specialisten met de nieuwste technieken. Klaar om die overtollige vetjes voorgoed vaarwel te zeggen?
SPECIALISTISCH TEAM Het team in Amsterdam bestaat uit drie vakkundige CoolSculpting specialisten en drie CoolSculpting Consulenten. Wij spraken vestigingsmanager Yamuna Martens en behandelaar Gytha de Mol. Voordat Gytha in januari 2016 bij CoolSculpting kwam werken, was ze
46 - DECEMBER 2017
intensive care verpleegkundige in het ziekenhuis. Vestigingsmanager Yamuna is net 2,5 maand aan de slag in de praktijk. Hiervoor was ze manager van een privékliniek en al vijftien jaar werkzaam in de cosmetische branche. Alle behandelaars van CoolSculpting zijn BIG geregistreerd: deze medewerkers zijn dus medisch onderlegd en erkend door het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. DE BEHANDELING CoolSculpting® is de behandeling die vetcellen definitief verwijdert met selectieve koeling. Vetrolletjes op de buik, benen, armen, rug en taille verdwijnen voorgoed. Zonder operatie, zonder dieet, zonder sporten, en zonder herstelperiode. Het bijzondere van CoolSculpting is dat je precies kunt bepalen waar je vet wilt laten verdwijnen. CoolSculpting verwijdert vet op de armen, benen, buik, heupen, flanken, dijen, taille, armen, billen, rug, love handles en zelfs mannenborsten.
COOLSCULPTING CENTERS
“Zeg die hardnekkige vetrolletjes voorgoed vaarwel”
Gytha de Mol en Yamuna Martens
Het is de perfecte behandeling voor iedereen die wel een slank en strak figuur wil, maar geen liposuctie en pijnlijke herstelperiode. En dit alles in 35 minuten per behandeling! INTAKE Geïnteresseerd in een behandeling? Dan kom je eerst langs voor een vrijblijvende intake. Yamuna vertelt: “CoolSculpting is geschikt voor iedereen die graag één of meerdere vetrolletjes ziet verdwijnen die je niet weg krijgt met een dieet of sporten. Wel is het belangrijk dat je gewicht stabiel is. Als je de neiging hebt om aan te komen, dan komt het er weer bij op plekken waar de behandeling niet is toegepast. Indien nodig verwijzen wij onze klanten door naar een goede diëtiste voor voedingsadvies, zodat je gewicht uiteindelijk in aanmerking komt voor de CoolSculpting behandeling. Daarnaast moet het vet zacht en onderhuids genoeg zijn.” BLIJVEND RESULTAAT De aanpak bij CoolSculpting is gebaseerd op de tevredenheid van de klant. Allereerst worden de gebieden behandeld waar de klant zich het meest aan stoort. Als de resultaten na twaalf weken naar wens zijn, is het mogelijk om verder te kijken. De gebieden met de beste resultaten zijn de buik, love handles en rond de BH-regio op je rug. Met een mooie voor- en na foto
Tekst: Céline Boute - Fotografie: Davien Hulsman
is het verschil duidelijk zichtbaar. Gytha vertelt: “De Cool Advantage applicator bevriest vetcellen. De beschadigde cellen lossen op en verlaten het lichaam op een natuurlijke manier via de lever en nieren. Deze vetcellen komen door de kristallisering niet meer terug. Vanaf drie tot vijf weken begint het effect zichtbaar te worden, maar het werkt gemiddeld door tot twaalf weken.” Het resultaat is afhankelijk van de dikte van de vetlaag. Bij mensen met minder vet is het resultaat automatisch kleiner, maar er is altijd blijvend resultaat zonder operationele ingreep. Voor iedereen die niet van de laatste vetjes afkomt is het de ideale oplossing. Freeze it off bij CoolSculpting Centers! COOLSCULPTING CENTERS Van Baerlestraat 132 020 237 31 00 www.coolsculptingcenters.nl
DECEMBER 2017 - 47
Instore | online | mobile
assem.nl
assemschoenen assemschoenen vandenassem
VAN DEN ASSEM SCHOENEN Gelderlandplein 149-153, Amsterdam
CADEAUTIPS
Cadeautips
VOOR HAAR … Uiteraard vergeten we ook de cadeautjes voor ‘haar’ niet. Met deze presentjes kun je de plank bijna niet misslaan!
Gezichtsbehandeling
Na het organiseren van het kerstdiner en de vele eindejaarsborrels kan haar huid wel een oppepper gebruiken. Wat is er fijner dan een gezichtsbehandeling om fris en fruitig het nieuwe jaar in te gaan? Laat je adviseren bij één van de vele adresjes in Zuid en leg haar lekker in de watten.
Sieraden Diamonds are a girls best friend.
Tas
Oorbellen, een mooie ketting of
Bijna iedere vrouw wordt gelukkig van
een schitterende armband:
een mooie tas! Het liefst in de kleuren
vrouwen kunnen er geen genoeg van
van het seizoen (denk aan merlot of
krijgen. Draagt jouw vrouw het liefst
dengroen!) en in een fijn formaatje.
hangers of knopjes? En houdt ze van mi-
Heeft je vrouw al genoeg handtassen?
nimalistisch of is ‘blingbling’ meer haar
Een mooie clutch komt deze feestdagen
ding? Wat haar stijl ook is, een mooi
ook zeker goed van pas!
sieraad is altijd een goed cadeau. DECEMBER 2017 - 49
AFSLANKEN MET BLIJVEND RESULTAAT - CRYO! VET BEVRIEZEN MET DE NIEUWSTE CRYO TECHNIEK! • • • • •
€9 5 PE R BE HA ND EL IN KU
100% VEILIG EN PIJNLOOS MEDISCH GECERTIFICEERD GEEN HERSTELPERIODE NODIG SNELLE EN BLIJVENDE RESULTATEN GEEN INJEC TIES OF OPER ATIES NODIG
G
VO OR €249 UR 3 BE HA ND ELI NG EN NU
MO ESTHETICS Pieter de Hoochstraat 71 1071 ED Amsterdam
mo-esthetics.nl 020-6626752 info@mo-esthetics.nl
nu in verkoop: maximalaan 1-9 9 unieke villa’s aan de plassen - vinkeveen dorp
9 verschillende villa’s woonoppervlak: 216-257 m 2 4-5 slaapkamers direct aan de vinkeveense plassen eigen aanlegplaats eigen parkeergarage eigen parkeerplek vrije indeling mogelijk vanaf € 920.000,– v.o.n.
Vida Makelaars og Dorpsstraat 14 3641 EC Mijdrecht info@vidamakelaars.nl
e en o n t w i kk el i n g va n
Ontwikkelings Maatschappij Buitenveldert B.V. www.omb.nl
www.vidamakelaars.nl
0297 212987
T W E E D. N L online & offl ine design 4274-17
ZIE ONZE ZAAK
BELEEF OUDERWETSE GEZELLIGHEID OP DE AMSTERDAMSE SCHAATSBAAN Winterweer of geen winterweer, Ice*Amsterdam zorgt ook dit jaar weer voor ouderwetse gezelligheid op het Museumplein. Het is alweer de vijfde editie waarbij je onder de replica van ‘De Magere Brug’ door kunt schaatsen. Samen met familie en vrienden ervaar je het échte winterse gevoel en de knusse gezelligheid in Amsterdam. Voor een winter om nooit te vergeten!
DE GEZELLIGHEID VAN VROEGER Waar 80 jaar geleden de leden van de Amsterdamse IJsclub hun laatste rondjes schaatsten op het Museumplein, zorgt Ice*Amsterdam sinds een aantal jaar weer voor de gezelligheid van vroeger. Nu schaatsen ieder jaar weer duizenden bezoekers over de ijsbaan, om daarna samen te genieten van een winters hapje of drankje in het warme en sfeervolle restaurant. Hier vind je alles om weer heerlijk op te warmen: van een warme kop chocolademelk tot een lekkere portie bitterballen of een verse kom soep.
Tekst & Fotografie: Ice*Amsterdam
WINTERMARKT ICE*VILLAGE Van 20 tot en met 30 december brengt Ice*Village het Museumplein compleet in de kerststemming met meer dan 55 chalets. Met een mooie mix aan kwalitatieve merken kan je hier heerlijk rondstruinen en originele en unieke kerstcadeaus scoren. Lekkere trek gekregen van het kerstshoppen? Natuurlijk mogen de food trucks niet ontbreken. Deze gezellige keukens op wielen maken de ijsbeleving compleet. KOM JE OOK SCHAATSEN OP DE MOOISTE IJSBELEVING VAN NEDERLAND? Ice*Amsterdam strijkt dit jaar van 18 november 2017 t/m 4 februari 2018 neer op het Museumplein. Tickets zijn online en aan de kassa te koop. Koop nu tickets met korting via www.iceamsterdam.nl. (De kerstmarkt is gratis te bezoeken). ICE*AMSTERDAM www.iceamsterdam.nl www.icevillage.nl
DECEMBER 2017 - 51
ZIE ONS ZEULEN
JULIETTE DE VRIES
“New York hee ft het gewoon voor mij”
Juliette de Vries vliegt zo vaak ze kan de oceaan over, naar haar favoriete plek New York. De voormalige eigenaresse van Promotion Partners richtte twee jaar geleden haar eigen schoenenlijn op, Feraggio Heels, met hakken van 10 cm die écht lekker zitten. “In New York heerst een hakjescultuur, ik voel me daar helemaal thuis. Als ik daar over straat loop in mijn avondjurk met clutch voelt het alsof ik het helemaal gemaakt heb. Hier wil toch iedereen op de fiets naar de Albert Heijn. Jammer.”
NORMA KAMALI “Ik ben 61 en al even onderweg. Ik heb lang een appartementje in New York gehuurd. Logisch dat je er dan ook veel shopt. Ik ben een enorme fan van ontwerpers als Norma Kamali, Calvin Klein en Donna Karan. Zij zijn trendsetters en vernieuwen zich constant. Norma Kamali maakte al avondjurken van schuin gesneden lagen toen nog niemand dat deed. Als ik in de winter mijn Kamali Polar Bear jas draag, voelt dat zo rijk! Mensen denken dat hij gemaakt is van echt ijsbeerbont. Dat is uiteraard niet zo, maar hij is wel heerlijk zacht, warm en gebroken wit. Je woont erin.” ONLINE “Ik koop 80% online, zelfs voor spullen van bijvoorbeeld Douglas, Etos of Kruidvat heb ik geen zin meer om in de auto te stappen. Misschien omdat ik dat al jaren zo doe en het dus niet meer gek vind. In Amerika had ik tijden lang
52 - DECEMBER 2017
DE KAST VAN JULIETTE DE VRIES
een Amerikaans postadres, dat scheelde invoerrechten op de schoenen die ik vaak via eBay bestelde. Het liep zelfs zo de spuigaten uit, dat ik me bij eBay expres een keer heb laten blacklisten omdat ik vond dat ik te veel uitgaf. Toen kon ik even een tijdje helemaal niks. Nou, daar knapt je creditcardaccount van op hoor.” TOD’S D-BAG “In New York geef ik altijd meer geld uit dan ik van plan ben. De beleving is daar zo anders. Zo kwam ik in 2005 euforisch terug met een oranje Tod’s D-bag, toen niemand die kleur hier nog zag zitten. Iedere reis gaat die tas nog mee, er past met gemak een dikke trui in, maar ook een laptop. Inmiddels heb ik er schoenen bij laten maken in dezelfde kleur, uit onze eigen collectie. Oranje is en blijft een topkleur.” SPIJT “Mijn man Henk en ik hebben geen kinderen. We zijn echte ondernemers en al twee jaar bezig met Feraggio. Mijn kledingbudget bedraagt 10.000 euro per jaar schat ik, maar als ik nu dingen koop, wil ik gewoon liever iets heel goeds. Toen Zara net open was, kocht ik wekelijks de Zara leeg om heel strak op kantoor te verschijnen. Denk aan een kokerrok, colbert en pumps. Maar echt dure dingen liet ik hangen uit solidariteit met mijn personeel. Nu koop ik bij Pauw zonder schuldgevoel een kasjmier colbert, omdat ik denk: het kan wél. Ik heb er nog spijt van dat ik destijds in New York vanwege de prijs een supermooie zwart leren Norma Kamali-broek, afgezet met bruine Hermès-achtige stiksels, heb laten hangen. Ik heb daarna nog tien jaar gezocht naar een goeie replica, maar nooit gevonden uiteraard. Je ziet, New York heeft het gewoon voor mij.” SABINE ZUREL Helpt ondernemers met #blogs, #persberichten en #interviews traffic te vergroten op de (digitale) winkelvloer. www.sabinezurel.nl
Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Lara Seveke
DECEMBER 2017 - 53
VERKOPEN? Via Netherlands Sotheby’s International Realty vindt u gegarandeerd high-end kopers voor uw huis of appartement! Als succesvolle internationale makelaar beschikken wij over het grootste netwerk ter wereld op zowel lokaal, nationaal en internationaal niveau. Sotheby’s International Realty® is de grootste speler op de internationale vastgoedmarkt. Onder onze experts vindt u ruim 20.000 makelaars verdeeld over 900 kantoren in meer dan 70 landen. Uiteraard kunnen wij u ook behulpzaam zijn bij het zoeken naar het ideale huis. U bent van harte welkom op ons kantoor aan de Emmalaan 23 in Amsterdam!
EMMALAAN 23
020 208 00 20
INFO@SOTHEBYSREALTY.NL
The Uptown Meat Club is geopend op Kerstavond en Tweede Kerstdag. Maak snel uw reservering en geniet samen met ons van een heerlijke kerst! DRIEGANGEN KERSTMENU € 35,- / € 45,- / € 55,Maak snel uw reservering via: THE UPTOWN MEAT CLUB Van Baerlestraat 7, 1071 AL Amsterdam 020 363 81 42 - info@theuptownmeatclub.com www.theuptownmeatclub.com
WWW.SOTHEBYSREALTY.NL
ZIE ONZE ZAAK
ORIGINEEL DESIGN De seconde-ring in het hart van de wijzerplaat is beweegbaar en met een drukknop aan te passen aan de secondewijzer. Hierdoor konden piloten makkelijker hun horloge aanpassen aan de tijdmeldingen die ze onderweg via radiosignalen opvingen. Het aanhouden van de correcte tijd op de vliegroute was essentieel om nauwkeurig te kunnen navigeren. In de Longines Weems Second-Setting Watch is dit element nog steeds aanwezig. Het design van de 47,50 mm kast met de opvallende - speciaal voor piloten gemaakte - uivormige kroon, witgelakte wijzerplaat en de binnenste seconde-ring, is vrijwel hetzelfde als dat van het originele model dat 90 jaar geleden werd ontworpen.
LONGINES VIERT 30 JAAR PARTNERSHIP MET GASSAN MET LIMITED EDITION HORLOGE Horlogehuis Longines en Gassan vieren 30 jaar partnership. Ter ere van het jubileum creëerde Longines een speciale limited edition van de iconische Weems Second-Setting Watch. Het bijzondere horloge wordt feestelijk gelanceerd tijdens Masters of LXRY.
LIMITED EDITION MET GASSAN DIAMANT Om het 30-jarig partnership met Gassan extra luister bij te zetten, creëerde Longines een limited edition van de Longines Weems Second-Setting Watch. Het speciale model, met een oplage van slechts 30 exemplaren, heeft een verfijnd designaccent dat typerend is voor Gassan. Op de 30-positie van de seconde-ring is namelijk een Gassan diamant gezet en in verschillende facetten van het horloge komt het herkenbare Gassan-blauw terug. Advies winkelverkoopprijs: € 4.990
RIJKE HISTORIE De historie van de Longines Weems Second-Setting Watch reikt terug tot 1927, toen Charles Lindbergh als eerste piloot een non-stop solovlucht van New York naar Parijs ondernam. Lindbergh leerde zijn navigatietechniek van Philip van Horn Weems. Deze Amerikaanse marineofficier en luchtvaartpionier was gespecialiseerd in navigatietechniek en ontwikkelde- en verbeterde navigatie-instrumenten. Eén van zijn innovaties was de Second-Setting Watch, een horloge voor piloten dat Weems samen met Longines ontwikkelde.
Tekst & Fotografie: Gassan Diamonds
FEESTELIJKE LANCERING De limited edition Longines Weems SecondSetting Watch wordt feestelijk gelanceerd in de Gassan stand tijdens de komende Masters of LXRY. Masters of LXRY vindt plaats van 7 tot en met 11 december in de RAI Amsterdam.
GASSAN DIAMONDS www.gassan.com www.LXRY.nl/mastersof-LXRY
DECEMBER 2017 - 55
SAVE UP TO 7�%
Date and time Friday 15 December, 12:00 - 21:00 Saturday 16 December, 10:00 - 18:00
Location Crowne Plaza Hotel George Gerschwinlaan 101, Amsterdam
Cash & Creditcards only www.zingaleather.com
PURE LUXE
SACS REBEL 47 DIEHARD REVOLUTIONAIR De mannen en vrouwen van Lengers Yachts hebben het er maar druk mee. Als dealer van een keur aan luxe jachten in alle soorten en maten, is er ongeveer elke dag wel iets moois te presenteren. En dat is precies wat de Muidenaren nu ook weer doen.
OPBLAASBOOT Nee, vandaag eens geen presentatie van een uit de kluiten gewassen superjacht van Sanlorenzo, maar van een creatie van SACS. Een Italiaanse botenbouwer die zich heeft gespecialiseerd in RIB’s, wat staat voor Rigid Inflatable Boats. In goed Nederlands, en een beetje oneerbiedig, kunnen we dat vertalen als… opblaasboten. Wat moet dat worden? KLASSE APART Voordat we laatdunkend doen over dit soort vaartuigen moeten we even ingrijpen. De RIB’s van SACS zijn geen ordinaire opblaasbootjes, maar een klasse apart. En dat geldt zeker voor de Rebel 47. SACS zegt zelf: “Rebel is the subversive, the diehard, the one that
Tekst: Floris Wyers - Fotografie: Lenger Yachts
shows himself resistant to constraints and external impositions: in a word, the revolutionary.” REVOLUTIONAIR En revolutionair is hij, die Rebel 47. Met zijn 47 voet (Ruim 14 meter bij 4,48 meter breed) is het geen kleine jongen. Met de mooie ronde, Italiaanse vormen kan de Rebel als een hooligan tekeergaan op elk soort wateroppervlak. Maar wat wil je ook, met 2 Cummings Diesels van 550pk aan boord? Maar je kunt er nog veel meer mee. Lekker loungen bijvoorbeeld. Vanuit de stuurzijde loop je zo door naar de eet- en beach area. Met andere woorden: eten en zonnebaden op een ruim zonnedek zonder dat de stuurman eenzaam en alleen aan zijn roer draait. Verder zijn er twee ruime slaaphutten aan boord, iets wat je niet vaak aantreft aan boord van een ‘opblaasboot’. MASTERS OF LXRY Wil je de SACS Rebel 47 in het echt bekijken? Dat kan op de Masters of LXRY, van 7 tot en met 11 december 2017 in de RAI. De al eerder aangehaalde mannen en vrouwen van Lengers Yachts hebben er een op hun stand gezet en staan je met alle liefde en passie te woord over dit pareltje onder de RIB’s. FLORIS WYERS Oprichter van Pure Luxe. Schrijft over luxury goods zoals auto’s, boten en horloges. www.pureluxe.nl
DECEMBER 2017 - 57
UP TO DATE
Hoe is het om als succesvolle vrouw uit Zuid de liefde te vinden in tijden van Tinder? Single lady M. (37) is op zoek naar de ware en neemt ons elke maand mee op avontuur.
Up to date
Hoe anders zat ik er een jaar geleden bij, nog in mineur over de feestdagen die ik weer niet samen met een man zou doorbrengen. Hoewel ik me niet optimaal voelde en steeds onverklaarbare buikpijn had, was ik stiekem ook heel benieuwd naar wat de toekomst voor me in petto had.
Mijn agenda begon al aardig leeg te raken, want over twee weken zou ik op vakantie gaan. Tien weken zwanger, richting Barcelona, om daar met vrienden bij Opium aan het strand Oud en Nieuw te vieren. Zonder champagne en waarschijnlijk ook zonder mijn Spaanse lover, maar soit, in ieder geval wel met het vooruitzicht op een spannend, mooi jaar. Toen ik ’s nachts wakker schrok en bloed op mijn satijnen Zara-lakens zag, wist ik niet goed wat ik moest doen. Het voelde alsof ik ongesteld was, maar ik had gelezen dat bloedverlies niks hoefde te betekenen en zelfs heel normaal was in het begin. Ik vertrouwde het niet en belde de volgende dag meteen de huisarts die me doorstuurde naar de verloskundige voor een echo. Daar waar ik twee weken eerder nog het hartje had zien kloppen, was nu geen leven meer te bekennen. “Ik zie geen vrucht”, zei de verloskundige ernstig. “Alleen een leeg vruchtzakje. Dat betekent dat je lichaam het vruchtje heeft afgestoten en dat je tussen nu en 48 uur een miskraam krijgt.” Mijn hoofd draaide overuren. Aan de ene kant was ik opgelucht, want ik hoefde nu niet langer na te denken over een ingewikkeld leven als alleenstaande moeder
58 - DECEMBER 2017
van een kind wiens vader zijn bestaan ontkende. Aan de andere kant maakte mijn hoop op nieuw leven plaats voor verdriet. Alsof er iets van me werd afgepakt. Weg mooie tijd, vol zachte lieve babywolken, waarop ik stiekem aan wegdromen was. Ondertussen ging het leven in Zuid gewoon door. De invitaties voor eindejaarsborrels- en diners stroomden binnen en ik kon kiezen uit Singles Sinterklaasmiddag bij de Gruter, Merry X-Mas cocktails in Momo of een oudejaarsdiner van Won Jip in Sushi Samba. Maar ik had er geen zin in. Toen mijn broer belde of ik naar Bali wilde komen, waar hij tijdelijk zit voor zijn werk, hoefde ik niet eens na te denken. Ik boekte direct een enkele reis en ben van plan om pas in het nieuwe jaar terug te komen. Wanneer? Dat ligt er helemaal aan hoe ik me voel. Ik moet bijkomen. En het expat-leven, hier aan het zwembad, hou ik voorlopig wel even vol. Ik houd je op de hoogte,
LIEFS M.
VILLEROY&BOCH WENST U EEN GEZELLIGE EINDEJAARSPERIODE TOE.
THE HOUSE OF VILLEROY & BOCH Van Baerlestraat 70 1071 BA Amsterdam Tel. 020 664 02 10
THE HOUSE OF VILLEROY & BOCH Gelderlandplein 102 1082 LB Amsterdam Tel. 020 337 9758
VILLEROY-BOCH.COM
Elke zondag open van 12:00 tot 17:00 uur
gelderlandplein.nl