J A N U A R I 2 018
ZIE OUD ZUID
#95
FRIS & FIT 2018 IN STERRENZAKEN IN ZUID
DEMY
DE ZEEUW DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID OUD -ZUID
•
DE PI JP
•
RIVIERENBUURT
•
ZU I DAS
•
GELDERL ANDPLEIN
THE NEW JAGUAR E-PACE
NU IN DE SHOWROOM
Jaguar’s eerste compacte SUV biedt een unieke combinatie van design, wendbare handling en uitermate sportief rijgedrag. Een cockpit waarin de bestuurder centraal staat, vormt het hart van deze ruime gezinsauto. De Jaguar E-PACE zorgt voor een fameuze rijbeleving, praktische functionaliteit en een in deze klasse toonaangevende berg- en bagageruimte. Een uitgebreid motorenprogramma tot wel 221 kW (300 pk) zorgt voor een opwindende, instinctieve rijbeleving. De E-PACE is beschikbaar vanaf € 48.800 of lease vanaf € 749 per maand.
Kimman
Amsterdam tijdelijk adres showroom: Snijdersbergweg 95, jaguar-amsterdam.nl Haarlem Schipholweg 5, 023 533 90 69, jaguar-haarlem.nl
Min./max. gecombineerd verbruik: 4,7-8,0 l/100 km, resp. 21,3-12,5 km/l, CO2-uitstoot resp. 124-181 g/km. Consumentenprijs vanaf € 48.800 incl. BTW, BPM, registratiekosten, recyclingbijdrage en kosten rijklaar maken. Leaseprijs vanaf € 749 p.m. excl. BTW (bron: Jaguar Fleet & Business Leasing, full operational lease, 60 mnd., 20.000 km/jr.). Wijzigingen voorbehouden.
INHOUD
In deze uitgave 12
48 30
25
53 52
18
42
Volg ook op Facebook en Instagram!
COLUMNS
RUBRIEKEN
ZIE ONZE ZAAK
07 Voorwoord
09 Zie Ons Zuid
17
11
28 Erop (z)uit
23 Happy Bodies Lifestyleclubs
30 Special
25 WaXX Kappers
42 Nieuw in Zuid
26 LB Notariaat en Mediation
46 De sterren van Zuid
39 Finzie Amsterdam Zuid
Jules
54 Up to Date
INTERVIEWS
Gassan Diamonds
48 Zie Ons Zeulen
40 Amsterdam Plastic Surgery
12
Demy de Zeeuw
52 Flitzz
45 Scientology Kerk
18
Tatum op de thee
53 Pure Luxe
51 De Coolste Baan van Nederland
ONTWERP Nikki de Voogd, IMAGEAU DRUKKERIJ MullerVisual Communication FOTOGRAFIE Davien Hulsman, Charlotte Apituley, Lara Seveke, Lotte de Graaf en Gregory Weller VISAGIE Ruth Jansen, Phisage Beauty & Welness
REDACTIE
COLOFON HOOFDREDACTEUR BLADMANAGEMENT FOTOGRAFIE COVER COVERMODEL ACQUISITIE
6 - JANUARI 2018
Odette van der Veeken Bob Oostelbos Davien Hulsman Demy de Zeeuw Odette van der Veeken en La Toya Ramsahai
EINDREDACTIE
Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Floris Wyers, Jules, Lady M., Odette van der Veeken, La Toya Ramsahai en Céline Boute Kika Samsom
VOORWOORD
VOORWOORD Beste lezers,
Als jochie van 18 jaar oud reed ik vanuit Leiden waar ik geboren ben - vaak op zaterdag met een vriend richting Amsterdam. Mijn hart ging steeds wat sneller kloppen als we via de ring Zuid inreden. De combinatie van het grootstedelijke met het dorpse gevoel heeft me altijd erg aangetrokken. Onze favoriete plekken waren, zoals die van velen, een rondje PC en de Cornelis Schuyt. Intussen woon ik samen met mijn Amsterdamse vrouw Renée Vervoorn en onze twee dochters al een aantal jaar nèt buiten de grens met Amsterdam, in Amstelveen. Eigenlijk mag ik dus niet meepraten over het leven in Zuid, behalve dan dat ik recent (trots!) een zaak heb geopend in dit mooie stukje Amsterdam. Heel erg blij ben ik met de vierde vestiging van 3SIXTY5 Personal Training, op de Albert Cuypstraat wel te verstaan. De trainingsstudio bevindt zich op het gedeelte waar geen markt is, richting restaurant Izakaya en het Sir Albert Hotel, waar
VERSPREIDING ZOZ wordt gratis verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 25 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement ZOZ.
we een samenwerking mee hebben. Bij 3SIXTY5 focussen we ons op één-op-één trajecten met onze cliënten. Iedereen krijgt bij ons een tailer-made plan op het gebied van gezondheid, fitheid en afvallen. We behalen met een indrukwekkend team van 23 hoogopgeleide, fulltime health- & nutrition experts prachtige resultaten. Verder zit ons kantoor op de Van Eeghenstraat met uitzicht op de Cornelis Schuytstraat. Ik zie mezelf daar in gedachten nog vaak als 18-jarig binkie rondrijden! Ik wens jullie allemaal veel geluk en wijsheid toe voor het nieuwe jaar. Als tip wil ik graag meegeven: maak van 2018 het jaar dat je voor jezelf bent gaan zorgen zoals het zou moeten. Voor veel mensen hoort afvallen daarbij. Beschouw dat niet als einddoel, maar als onderdeel van een gezondere en fittere versie van jezelf.
Guy van der Reijden
EIGENAAR EN OPRICHTER 3SIXTY5 PERSONAL TRAINING
©2018 - JAARGANG 10 ZOZ is een uitgave van ASEGA Media & Communication. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media & Communication stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
REDACTIEADRES ZOZ - ZIE OUD ZUID Van Eeghenstraat 98 1071 GL Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl
ASEGA MEDIA & COMMUNICATION info@asega.nl www.asega.nl
JANUARI 2018 - 7
Natura Bissé Bubble Pure Air Exclusief verkrijgbaar in Nederland 9 tot 11 januari 2018 Natura Bissé brengt de Bubble Pure Air voor drie dagen naar Nederland. De Bubble Pure Air creëert een omgeving waarin u lucht kunt ademen die 99,995% puur is. Normaal gesproken alleen verkrijgbaar in luxe warenhuizen en tijdens exclusieve evenementen zoals de Oscars; nu is deze unieke ervaring beschikbaar bij Akasha.
Voor reserveringen bel +31 (0)20 570 0067 of e-mail naar host@akasha.nl AK ASHA HOLISTIC WELLBEING CENTRE I N H E T C O N S E R VATO R I U M H OT E L , VA N B A E R L E S T R A AT 27, 1071 A N A M S T E R DA M C O N S E R VATO R I U M H OT E L .C O M
ZIE ONS ZUID
zie ons Zuid De leukste mails, tips en wee tjes van de redactie
DAY FOODBAR
JOUW TWEEDE HUISKAMER IN ZUID! Aan de Cornelis Krusemanstraat 15 vind je de nieuwste vestiging van Day Foodbar en we zeggen eerlijk: wat een prachtige zaak! Hier kun je de gehele dag terecht voor lunch, diner, wat lekkers voor bij de koffie of een verse sap. Door de verbouwing van de straat is deze spot steeds gemakkelijker te bereiken, dus neem eens een kijkje en maak kennis met deze fijne plek!
Wij wensen alle ZOZ - lezers een gelukkig, gezond en succesvol 2018! We hebben enorm genoten van alle leuke reacties en support in 2017 en gaan vol energie het nieuwe jaar in!
! ew Year
Happy N
2018 is voor ons letterlijk een nieuwe start. Vanaf nu zitten wij als ZOZ - redactie namelijk in een nieuw kantoor aan de Van Eeghenstraat. Bedank voor alle lieve tips! We genieten volop van het uitzicht op het Vondelpark en de Cornelis Schuyt. Fanmail mag voortaan gestuurd worden naar Van Eeghenstraat 98! ;-)
UZUMA SLOW JUICES De basis van Uzuma slow juice is véél groenten in combinatie met fruit. Uzuma voegt verder helemaal niets toe aan haar sappen. Geen geur-, kleurof smaakstoffen. Alleen zó ervaar je de honderd procent pure kracht van de natuur. Uzuma brengt een gezonde levensstijl op een eenvoudige manier dichterbij. Ben je benieuwd? Bestel je eigen box op www.uzuma.nl.
JANUARI 2018 - 9
READY TO BEAT THE WINTER BLUES?
JOIN CLUBSPORTIVE AND BECOME A PREMIUM MEMBER
COLUMN JULES
Kerstpiek
Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het. Tijdens de maand december zag ik onze Albert Heijn op het Museumplein van een Sinterklaaswalhalla transformeren tot een kerststal, mijn jongste zoon in de skihal feilloos een piste afdalen en de eerste sneeuwvlokken van deze winter vallen, maar mijn seksleven… stond nog altijd stil. Tot kerstavond. De avond die we als gezin traditiegetrouw met de buren doorbrengen om vervolgens de nachtmis in de Obrechtkerk bij te wonen, verliep dit jaar iets anders. Terwijl de kalkoen in de oven lag te braden en wij ons eerste glas hieven, kwam het eerste bericht op mijn mobiel binnen: Kutkerstavond. Aldus, mijn gescheiden vriendin Elsa. Na mijn eerste slok het tweede bericht: Ik haat mannen. En toen het derde: Ik denk dat ik mezelf vanavond ophang aan een kerstboom. Je snapt, met spoed moest ik mijn tafelgenoten verontschuldigen en een vriendin in nood redden, om een zelfmoordpoging te voorkomen. Achterwege latende dat Elsa dramaqueen #1 is en wel vaker met dergelijke teksten strooit. Haar ‘noodkreet’ kwam als een geschenk uit de hemel: de traditiegetrouwe kerstavond komt me namelijk mijn strot uit. Iets later, bij Elsa thuis op de bank, wisselden we onze misères uit. Zij was deze kerstavond door één van haar (vele) minnaars gedumpt. Op mijn beurt vertelde ik over het voorval met mijn ex: dat de verkapte koffiedate - waarvan het ons beider doel was eenmalig een slippertje buitenshuis te maken - in duigen was gevallen
omdat zijn (voor mij onvoorziene) kaalheid mijn libido volkomen had afgevlakt. Elsa verklaarde me voor gek: dé kans om een keertje vreemd te gaan had ik aan me voorbij laten gaan door… een kale kop? Zelfsabotage, noemde Elsa het, aangezien er op seksgebied tussen mijn man en mij al helemaal niets gebeurt. Mijn ex, die al meerdere pogingen had gewaagd een vervolgdate in te zetten, moest ik volgens Elsa stante pede een bericht sturen, want voor deze avond was zij het perfecte alibi. Haar motiverende woorden “Schat, sluit je ogen, ga op zijn gezicht zitten om de confrontatie met zijn kaalheid te vermijden en laat het tot een hoogtepunt komen, dan kom jij ook eens aan je trekken”, zorgden ervoor dat ik die kerstavond nog door de kou naar mijn ex fietste. Mijn ex is kinderloos en zijn vriendin - een zangeresje - was ergens geboekt. Hij had tijd én het rijk alleen. En nog altijd zin. Elsa (die intussen nummer zes van haar minnaarslijstje had weten te strikken om de nacht mee door te brengen) kon ik met een gerust hart een fijne voortzetting van de kerstavond toewensen. Zo geschiedde: terwijl manlief met onze kinderen en buren zoet naar de kerstliederen van het Obrechtkoor luisterde, zat ik op mijn eigen kerstbal en bereikte ik de piek die mij de afgelopen jaren was ontnomen. Halleluja.
Liefs, Jules JANUARI 2018 - 11
COVERSTORY
“De Cornelis Schuyt is één van de mooiste en leukste straten van Amsterdam”
12 - JANUARI 2018
DEMY DE ZEEUW
DEMY DE ZEEUW Als iemand er een positief voorbeeld van is dat je als voormalig topsporter niet in een zwart gat hoeft te vallen, is het Demy de Zeeuw wel. Na een jarenlange loopbaan als profvoetballer runt hij nu als succesvol zakenman maar liefst drie bedrijven. Naast eigenaar van 433, het grootste onafhankelijke voetbalplatform van de wereld, boekt hij ook veel succes met mode-en lifestylemerk BALR. en de lifestyleblog Wannahaves. Wij zijn heel benieuwd hoe hij het - letterlijk en figuurlijk - zo ver geschopt heeft en spreken met hem af.
We ontmoeten Demy op zijn favoriete lunchplek: Brasserie Van Dam. Wanneer wij aankomen, zit hij al op ons te wachten in zijn mooie, glimmende Range Rover. Met een grote glimlach op zijn gezicht schuift hij bij ons aan en begint te vertellen over zijn leven als voormalig Zuid-bewoner, oud-profvoetballer en ondernemer.
ik kon lopen, ben ik alleen maar met voetbal bezig geweest. Elke dag. Dus als ik aan mijn jeugd terugdenk, denk ik aan voetbal! Het was heel erg leuk, maar naarmate je ouder wordt ga je anders tegen dingen aankijken. Toen ik met BALR. begon, merkte ik al snel dat ik een keuze moest maken om me te kunnen blijven focussen. Ik heb toen besloten om definitief te stoppen als profvoetballer.”
Waar ben je geboren?
“Ik kom uit Apeldoorn. Daar heb ik tot m’n 21e gewoond. Toen ik van Go Ahead Eagles verkocht werd aan AZ, ben ik naar Amsterdam gegaan. Ik ben hier tien jaar gebleven. Tussendoor verbleef ik voor mijn voetbalcarrière nog wel twee jaar in Moskou en anderhalf jaar in Brussel. Tegenwoordig woon ik met mijn vriendin en dochter in Den Haag.” Kun je wat meer vertellen over je jeugd?
“Ik ben opgegroeid met twee broertjes. Zij wonen allebei nog in Apeldoorn, net als mijn ouders. Sinds Tekst: La Toya Ramsahai & Odette van der Veeken - Fotografie: Davien Hulsman
Je begon in eerste instantie met je blog demydezeeuw.nl?
“Klopt. Dit kostte al snel zoveel tijd dat ik daar mensen bij ging zoeken. Toen heb ik mijn twee partners ontmoet en met hen ben ik ook BALR. gestart. Toen we een paar weken bezig waren, ontmoette ik een jongen die bij AD Sportwereld werkte. Hij twitterde veel in zijn vrije tijd en ik vond het erg leuk wat hij deed. Toen heb ik gevraagd of hij ook voor ons wilde komen werken. Zodoende begon 433. Dat is inmiddels uitgegroeid tot ’s werelds grootste onJANUARI 2018 - 13
COVERSTORY
“Bezig zijn met fashion en marketing hee ft altijd al in me gezeten” afhankelijke voetbalaccount met meer dan vijftien miljoen volgers.” Wat is volgens jou het succes van BALR. en 433?
“Het werkt omdat we er zelf dag en nacht mee bezig zijn. Ik geloof echt dat die betrokkenheid essentieel is. We blijven altijd kijken naar wat er beter kan, dat is onze kracht. Er zijn twee zaken heel belangrijk: sales en branding. Daarin moeten we een goede scheiding krijgen. Ik ben zelf erg gefocust op de branding, maar tegelijkertijd moet er natuurlijk ook voldoende verkocht worden om 100 man personeel te kunnen betalen. We proberen hierin de juiste middenweg te vinden en dat zorgt soms nog weleens voor discussies, haha. We zijn eigenlijk nog een start-up, maar we zijn zo hard gegroeid dat het inmiddels echt een serieus bedrijf is. Het is goed om constant stil te blijven staan bij de vraag: doen we alles wat we doen ook echt goed?”
BALR. is een mooie samenwerking gestart met RED in de strijd tegen aids. Vertel!
“RED benaderde ons een half jaar geleden. Toen ze ons vertelden wat ze doen en wat er allemaal nog moet gebeuren in de wereldwijde strijd tegen hiv en aids, leek het ons erg mooi om daaraan mee te werken. BALR. heeft officieel maar vier kleuren in de collectie: zwart, wit, donkerblauw en grijs. Dit was een mooie gelegenheid om een rood shirt uit te brengen. Het valt meteen heel erg op en mensen vinden het supertof, want het wordt ontzettend goed verkocht. Van elk shirt dat we verkopen, gaat een deel van de opbrengst naar de stichting. In alle gebieden waar RED actief is in aidsbestrijding, is het tot tachtig procent minder geworden. Dat is heel erg mooi, al is er nog een lange weg te gaan.” Gaat het voetballen niet weer een beetje kriebelen nu er een zoontje op komst is?
“Nee, want mijn dochter Roqi wil ook al elke dag 14 - JANUARI 2018
DEMY DE ZEEUW voetballen. Als ze thuiskomt van school, trekt ze meteen haar Barca-outfit aan en dan is ze Messi. Ik ga elke zaterdag met haar naar peutervoetbal en ik neem haar ook snel een keer mee naar de Johan Cruijff Arena, want dat wil ze heel graag.” Volgens mij ben je een echte familieman?
“Nu ik niet meer voetbal, kan ik veel beter mijn eigen tijd indelen. Ik ben heel graag samen met Roqi. Maandag en donderdag gaat ze naar school en dan ga ik naar mijn werk. De andere dagen ben ik thuis bij haar. Ik heb er bewust voor gekozen om niet elke dag op kantoor te zijn. Daar aanwezig zijn maakt mij niet per se creatief.” Doe je veel inspiratie op tijdens je reizen?
“Ja, via mijn reizen en Instagram, maar ook door te zien wat mensen dragen. Dat is voor mij belangrijker dan op kantoor zitten. Ik ben verantwoordelijk voor de creatieve kant van het bedrijf: collecties maken en producten voor PR ontwikkelen, zoals onze luxe BALR.-boot of een koptelefoon met diamanten.” Heb je dat creatieve altijd al in je gehad?
“Ik was altijd al met fashion en marketing bezig. Dat heeft van jongs af aan in me gezeten. Als voetballer was ik ook creatief. Waar andere spelers vaak aan het kaarten waren of een game op de PlayStation speelden, was ik in die tijd al veel bezig met het lezen van boeken en blogs om mezelf te ontwikkelen.”
Waar kom je graag in Zuid?
“Toen ik hier nog woonde, was ik heel vaak in de buurt van de Cornelis Schuytstraat te vinden. Dit voelt echt als thuiskomen. Van Dam is mijn favoriete lunchplek en in de PC ging ik altijd shoppen. Alles gebeurde in Oud-Zuid. Op de Dam was ik heel sporadisch en daar kom ik nu alleen voor de winkel.” Zou je hier in de toekomst een winkel willen openen?
“We hebben gekeken naar een pand op de Cornelis Schuyt, maar je mist hier de traffic die je op de Kalverstraat wel hebt. Ik vind dit wel één van de mooiste en leukste straten van Amsterdam. De exclusievere tak van BALR. zou hier wel heel mooi passen, dus wie weet!”
Waar woonde je in Zuid?
“We woonden in Récidence L’Étoile op het Gelderlandplein. Daarna hebben we een appartement gekocht in de woontoren 900 Mahler op de Zuidas, maar uiteindelijk zijn we daar nooit gaan wonen. Omdat ik veel op reis ben voor mijn werk, zijn mijn vriendin en dochter veel alleen. Veel vrienden en familie van mijn vriendin, waaronder haar tweelingzus, wonen in Den Haag en bijna altijd als ik weg was, gingen ze daarheen. Toen hebben we besloten om daar te wonen. Dat is voor nu de fijnste oplossing. We hebben het heel goed naar ons zin en ik kom natuurlijk voor mijn werk nog vaak in Amsterdam.”
Hoe zie jij BALR. over tien jaar?
“We gaan onze eigen winkels openen in New York, LA, Hong Kong, Milaan en andere grote wereldsteden. Ook willen we met BALR.-licenties werken om restaurants, hotels, hamburgertenten en zelfs kapsalons te lanceren. Ik ben ervan overtuigd dat je dingen moet doen, waar je doelgroep ook echt is. Half januari brengen we in samenwerking met MINI Amsterdam de BALR.-MINI uit. BALR. wordt nog meer een echt lifestylemerk. We hebben grootse plannen en tot nu toe hebben we alles waargemaakt wat we wilden, dus over tien jaar hebben we zeker een eigen hotel!” JANUARI 2018 - 15
J E W E L R Y & WAT C H E S . V I S I T G A S S A N . C O M GAS S A N D iam on d s | GAS S AN D am S qu are | GAS SA N B outi que | G ASSA N S c h iph ol
ZIE ONZE ZAAK
BEZOEKERSRECORD VOOR MASTERS OF LXRY 2017! GASSAN SCHITTERT OP 1.200 VIERKANTE METER
De grootste luxebeurs van Europa - Masters of LXRYkon dit jaar rekenen op een bezoekersrecord! Van 7 tot en met 11 december kwamen maar liefst 52.150 mensen een kijkje nemen in de RAI, 2.000 meer dan vorig jaar! En met een oppervlakte van 40.000 vierkante meter, was de beurs ook maar liefst 3.000 vierkante meter groter dan vorig jaar. Nog meer ruimte dus voor boten, vastgoed, premium auto’s, gadgets, horloges en juwelen. Uiteraard was Gassan ook weer van de partij, met de grootste stand van de beurs van 1.200 vierkante meter!
VEILING VOOR HET GOEDE DOEL Tijdens de Fabulous Friday organiseerde Gassan in samenwerking met LXRY en Wannahaves een borrel waarbij er fantastische items werden geveild voor het goede doel: de Cruijff Foundation. Het TAG Heuer
Tekst & Fotografie: Gassan Diamonds
F1 horloge, de Louwman Driving Experience en het gesigneerde AJAX-voetbalshirt brachten in totaal € 5.600,- op. Wat een mooie prestatie! RACESIMULATOR Zaterdag werd er op de stand van TAG Heuer heerlijk geracet in een racesimulator tegen autocoureur Meindert van Buuren. Aansluitend werd er - voor de stand van Gassan - een diner georganiseerd ter ere van de lancering van het speciale limited edition horloge van Longines. Het eerste horloge werd overhandigd aan John Ewbank. GASSAN KERSTBORREL Tijdens Business Monday, de laatste dag van de beurs, werd traditiegetrouw de Gassan Kerstborrel op de stand gehouden. Robert Leroy was aanwezig om de dag samen met de gasten feestelijk af te sluiten. Kortom, het waren mooie dagen waar Gassan met een grote glimlach op terugkijkt! GASSAN DIAMONDS www.gassan.com
JANUARI 2018 - 17
TATUM OP DE THEE
Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Op de th ee bij SELFMADE WOMAN
ANNA KNAUP
Op jonge leeftijd raakte Anna Knaup al in vervoering door dancemuziek. Ze pakte haar biezen en vertrok naar party-eiland Gran Canaria, waar ze als propper aan de slag ging. Inmiddels heeft Anna (48) met Anna Agency Nederlands grootste dj- boekingsbureau en is ze manager van Hardwell. Sinds twaalf jaar woont ze in het chique Oud-Zuid samen met haar knappe vent, hun twee dochters ĂŠn een kat en hond die heel goed samen gaan.
18 - JANUARI 2018
TATUM OP DE THEE Heb je altijd in Amsterdam gewoond? “Tot mijn twaalfde woonde ik op de Nieuwmarkt. Destijds een grimmige buurt met veel junks, krakers en ontruimingen. Daarom besloten mijn ouders te verhuizen naar Enkhuizen. Uiteindelijk woonde ik daar met mijn moeder en zusje, mijn ouders gingen uit elkaar.”
Wat een droomhuis! “We hebben dit huis zelfs ongezien gekocht! Hiervoor woonden we op vier hoog, in de Kinkerstraat. Een heerlijk appartement, maar met al die trappen niet heel praktisch met onze oudste dochter - die net twee jaar was - en een hond. We gingen dus op zoek naar iets anders. Ik was altijd al verliefd op deze wijk, maar voor mij was het een soort droom om hier te wonen, iets onhaalbaars. We zagen dit huis in de verkoop staan en het viel eigenlijk niet binnen ons budget, toch wilden we gaan kijken. Aangezien we dat weekend net op vakantie gingen, lukte het de verkopende makelaar niet om daarvoor nog een bezichtiging in te plannen. Dus zijn we zelf even van buitenaf gaan kijken en vroegen we aan de buurman of we even achterlangs over de schutting mochten kijken. Die man bleek een makelaar en hij bood aan ons te helpen. Terwijl wij op vakantie waren, is hij de onderhandelingen ingegaan. Tijdens onze vakantie kregen we te horen dat we er goed voor stonden, we moesten ineens snel schakelen en besloten ervoor te gaan. Doordat ik ook kantoor aan huis zou houden, kregen we de hypotheek rond.” Voldeed het huis aan de verwachtingen? “Na onze vakantie kwamen we voor het eerst binnen. Oh mijn god.. het was zó uitgewoond, er was dertig jaar niks aan gedaan! Maar toen we de eerste keer voor de deur stonden wist ik al heel intuïtief: dit is óns huis. Nooit spijt gehad. Door de jaren heen hebben we verbouwd. Beneden zat eerst mijn kantoor, later werd het een speelkelder en sinds kort hebben we het zo verbouwd dat onze dochters daar ieder een slaapkamer hebben, die ze eerst boven deelden.”
Tekst: Tatum Dagelet - Fotografie: Charlotte Apituley
Vond je het niet moeilijk om Amsterdam achter te laten? “Vréselijk! Ik was zó boos. Ik zat in de vijfde klas van de lagere school en het finalejaar - nu groep 8 - wilde ik absoluut niet missen. Eerst wilde ik niet mee naar Enkhuizen en bij onze buren - waar ik vaak logeerde - blijven wonen. Maar ach, als kind voeg je je wel. Uiteindelijk heb ik een leuke tijd in Enkhuizen gehad. Ik maakte snel vriendinnen en op mijn veertiende kreeg ik een vriendje, waarmee ik tot mijn twintigste samen ben geweest. Echt een burgerlijk leventje: heel veilig en heel leuk. Achteraf was het geen slechte keuze van mijn ouders om hun kinderen de pubertijd in Enkhuizen te laten doorbrengen…” Want anders…? “Was het voor mij niet zo gunstig verlopen in Amsterdam, denk ik. Ik was best recalcitrant, als kind haalde ik veel kwajongensstreken uit op straat. En zodra ik de discotheken ontdekte - op mijn veertiende begon dat met de plaatselijke ‘disco Paultje’ - was ik niet meer te stoppen, laat staan als ik nog in Amsterdam had gewoond. De muziek, het dansen…uitgaan was mijn uitlaatklep. Op school bakte ik er ook niet veel van: met vwo-advies haalde ik uiteindelijk met hakken over de sloot de mavo.” Ben je nog een opleiding gaan volgen? “Op mijn zeventiende was ik op vakantie naar Gran Canaria, destijds was de hele partyscene daar te vinden, en het liefst wilde ik er meteen gaan wonen. Maar van mijn moeder moest ik eerst een studie afmaken. Ik wilde dokter of advocaat worden, maar dat kon dus niet met mijn mavo-diploma. Het werd een opleiding voor schoonheidsspecialiste. Vervolgens werkte ik in een schoonheidssalon en daarnaast stond ik met groenten en fruit op de markt. Op een gegeven moment dacht ik: is dit nou mijn leven? Op mijn twintigste liet ik alles achter en vertrok ik samen met een vriendin
JANUARI 2018 - 19
TATUM OP DE THEE en een koffer vol kleding naar Gran Canaria. Best heftig, want ook mijn jeugdvriendje, waarmee ik zou gaan trouwen, verliet ik. Op Gran Canaria vonden we een baantje bij een bar, waar we als propper tot twee uur ‘s nachts op straat de pub moesten promoten. Daarna gingen we het nachtleven in en overdag lagen we op het strand. Voor werkers was alles gratis, dus het was één grote party. In 1991, tijdens de Golfoorlog, liep ik door de supermarkt, waar alle schappen ineens helemaal leeg waren en toen voelde ik me zó ver van mijn familie vandaan. Ik besloot terug te gaan, na drie jaar te zijn weggeweest. Terug in Nederland werkte ik in de horeca en als stewardess bij Transavia, zodat ik overal naartoe kon vliegen voor vijftig euro.” Hoe kwam Anna Agency tot stand? “In het uitgaansleven kwam ik in aanraking met housemuziek en ik vond het te gek! Ik leerde veel dj’s kennen, waaronder Derrick May, die een agentschap in Engeland had. Het verbaasde mij dat in Nederland nog geen boekingsbureaus voor dj’s bestonden en ik begon met het regelen van zijn boekingen, shows en hotels, als hij in Nederland was. Er kwamen steeds meer dj’s bij: Kevin Saunderson, Sneak, Junior Sanchez… Vanuit huis met fax en antwoordapparaat regelde ik alles. Ik werd hun vaste boekingsagent en daarna volgden ook Nederlandse dj’s. In 1995 heb ik mijn agency officieel opgericht. En vanaf het moment dat DJ Jean zich bij mij aansloot, groeide het enorm. Op een gegeven moment kwam Hardwell erbij, toen ben ik ook een management-company begonnen. We zitten nu met dertig man op kantoor.” Je hebt eerst een carrière opgebouwd, voordat er kinderen kwamen? “Ja, maar niet zozeer bewust. Eerst was ik druk met uitgaan, daarna met mijn bedrijf opbouwen. Tussendoor had ik een vriendje waarvan ik dacht: dit is ‘m, maar dat was hem dus helemaal niet. Daar moest ik echt een aantal jaren van afkicken. Harko, mijn man, kwam ik vrij laat tegen, ik was 32.” Jullie werken allebei? “Ja, Harko werkt ook bij Anna Agency, hij begeleidt de finance. Hiervoor zat hij in het vastgoed, maar toen ik binnen het bedrijf crisis had met de boekhouding is hij ingesprongen.”
20 - JANUARI 2018
“Het was voor mij een droom om hier te wonen, iets onhaalbaars”
Hoe combineren jullie werk met thuis? “Ons gezin is meer van de kwaliteit dan de kwantiteit. Ik vind niet dat je per definitie een betere moeder bent als je elke middag om drie uur op het schoolplein staat en ik denk dat ik dan ook niet de leukste moeder zou zijn, dan zou ik toch wel issues met mezelf hebben. We regelen oppassen, maar we hebben het altijd zonder au pair of naschoolse opvang gedaan. En ik heb een te gekke man, die veel tijd in het gezin steekt.” Tijd om luizenmoeder op school te zijn heb je natuurlijk niet… “Oh jawel, dat ben ik vaak geweest. Ook klassenmoeder. En ik ga altijd mee op schoolreisje. Tja, dat is dan weer mijn compensatie voor het vaak weg zijn.” Zuid ooit uit? “Wie weet gaan we ooit eens aan de grachten wonen, als de kinderen uit huis zijn. Wat ik best jammer vind is dat de Cornelis Schuyt een soort P.C. Hooftstraat wordt. De wijk wordt ook iets onpersoonlijker door alle expats die hier komen wonen. Maar ja, ik heb geleerd in het leven dat niets hetzelfde blijft en gelukkig hebben we in dit stukje Valeriusstraat hele leuke buren.” Ben je nog een feestbeest? “Nee. Muziek is wel mijn ‘drive’, dat is het altijd geweest. En ik hou erg van dansen. Maar dat doe ik nu lekker thuis met de kinderen.”
Visit us Cornelis Schuytstraat 39 Amsterdam Amsterdam - Antwerp - Rotterdam - The Hague - Utrecht - Maastricht ladress.com
ZIE ONZE ZAAK
Full -body workout in slechts 35 minuten!
BEREIK JE DOELEN IN 2018 MET HAPPY BODIES LIFESTYLECLUBS! Heb je een hekel aan sporten, maar weet je dat het toch echt nodig is om fit en in shape te blijven? Geloof ons, je bent lang niet de enige. Vergeet de traditionele sportscholen: bij Happy Bodies in Zuid vind je geen bonkende muziek en krachtpatsers, maar vooral doodnormale mensen die specifiek, doelgericht én in een gemoedelijke sfeer aan hun vitaliteit werken. Met minimale tijdsbesteding optimaal fit worden, wie wil dat nu niet?
GEEN NUMMERTJE De Milon Cirkel is bovendien een plug & play systeem: je stopt je persoonlijke pas - die op maat ingesteld is op jouw lichaam - in het apparaat en deze stelt zich binnen een paar seconden automatisch in op jouw zitpositie en niveau. Honderd procent veilig trainen dus en geen gedoe met het instellen van de apparaten. Hulp of begeleiding nodig? De Happy Bodies lifestylecoaches streven ernaar om iedereen bij naam te kennen en er staat altijd een coach voor je klaar!
FULL-BODY WORKOUT IN 35 MINUTEN Happy Bodies werkt met de Milon Cirkel. Het klinkt haast te mooi om waar te zijn, maar een full-body workout op de Milon Cirkel duurt slechts 35 minuten. Het effectieve systeem bestaat uit een circuit van twaalf cardio- en krachtapparaten. Omdat je spieroefeningen en conditieoefeningen met elkaar afwisselt, train je in verschillende hartslagzones. Met als resultaat dat je in korte tijd meer calorieën verbrandt en sneller fit wordt. Als je in de buurt woont, kun je in slechts drie kwartier weer thuis zijn. De gemiddelde Netflix aflevering duurt langer.
ONTDEK HAPPY BODIES Benieuwd of Happy Bodies iets voor jou is? Begin het nieuwe jaar goed en maak een afspraak voor een kennismakingsgesprek met clubmanager Tim Buffing. Hij vertelt je graag meer over de Lifestyleclub en hun unieke 90 dagen ‘niet goed, geld terug’ garantie!
Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Davien Hulsman
HAPPY BODIES Wielingenstraat 28 020 330 88 20 amsterdamzuid@happybodies.nl www.happybodies.nl
JANUARI 2018 - 23
Geniale grachtenpanden, huizen in Amsterdamse Schoolstijl, spectaculaire lofts, gewone en ongewone objecten op verrassende locaties: dat is makelaarskantoor PC22. Wij zijn een gastvrij, full service en kleinschalig kantoor, dus veel persoonlijk contact en ruime ervaring op het gebied van aankoop, verkoop, huur of verhuur. Hierdoor weten wij dat fluctuaties in de markt erbij horen, dus houden wij het hoofd koel.
PC22
makelaars en taxateurs o.z.
020 - 573 38 44
WWW.PC22.NL
PC HOOFTSTRAAT 22
O2O 573 38 44
INFO@PC22.NL
WWW.PC22.NL
NU BIJ MO ESTHETICS DE ALLERNIEUWSTE LPG ENDERMOLOGIE DE ALLIANCE VOOR LICHAAM EN GEZICHT MO Esthetics heeft al zeven jaar lang ervaring met LPG behandelingen. Vanaf januari kunt u uw silhouet verbeteren met de allernieuwste techniek van LPG Endermologie de Alliance.
BIJ AF NA ME VA N EE N ON TVA
PA KK ET
UC T CA DE AU! NG T U EEN PA SSE ND PR OD
MO ESTHETICS Pieter de Hoochstraat 71 1071 ED Amsterdam
mo-esthetics.nl 020-6626752 info@mo-esthetics.nl
ZIE ONZE ZAAK
Na MAKE-OVER BIJ WAXX KAPPERS!
Voor
Kapper Joep ove r Inge “De haarkleur van Inge heeft nu vrij veel warmte. Ik heb gekozen voor koelere kleuren, deze staan mooier bij haar huid.” Door de speciale kleurtechniek ‘Color Melt’, verloopt het haar straks mooi van donker naar licht. Inge gaf aan dat het een lekker wild kapsel mag worden en daar speelt Joep mooi op in. “Het is een langere variant van de pixie look, je kunt het zelf makkelijk in model brengen.”
Het koude seizoen heeft zijn intrede gemaakt en wat past daar goed bij? Een fris, nieuw kapsel! De gelukkige winnaar van deze WaXX Kappers make-over is Inge. Ze was van plan haar coupe weer te laten groeien, maar bij het zien van deze winactie gooide ze haar plannen overboord. Vol vertrouwen en enthousiasme laat ze zich door kapper Joep verrassen.
Voor verandering is Inge niet bang: tien jaar geleden verruilde ze haar lange lokken in één keer voor een kort kapsel. De natuurlijke kleur van Inge is lichtbruin, maar dat is al jaren niet meer zo. “Ik houd wel van gekke dingen proberen. Toen ik de oproep zag staan, wist ik direct dat mijn plan om mijn haar te laten groeien in de prullenbak kon. Ik laat de kapper helemaal vrij, behalve dat ik niet paars, groen of oranje de deur uit wil.” DE ONTHULLING In de salon bladert Inge helemaal relaxed door een tijdschrift. De huiselijke sfeer vindt ze perfect passen bij de klantvriendelijkheid en de tijd die de WaXX-kappers voor hun klanten nemen. Joep brengt de final touch aan en het moment van de onthulling is aangebroken. Inge is hartstikke content met het eindresultaat: “Bij een make-over dacht ik heel erg in extremen, maar ik ben super blij met het eindresultaat! Het is weer lekker vlot en daar geniet ik de aankomende tijd zeker van!” WAXX KAPPERS Van Woustraat 8 020 493 04 92 www.waxx.nl
Tekst: Céline Boute - Fotografie: Lotte de Graaf - Visagie: Ruth Jansen, Phisage Beauty & Welness
JANUARI 2018 - 25
ZIE ONZE ZAAK
PERSOONLIJK EN SERVICEGERICHT BIJ
LB NOTARIAAT EN MEDIATION Op een mooie hoek aan de Stadionweg zit sinds 2014 het kantoor van notaris en mediator Mr. Leonie Bakker: LB Notariaat en Mediation. Je kunt hier voor vrijwel alle notariële werkzaamheden terecht en daarnaast zijn ze gespecialiseerd in bemiddeling bij arbeidszaken en echtscheidingen. Het kantoor is bewust klein gehouden om een persoonlijke en servicegerichte aanpak voor iedereen mogelijk te maken.
JARENLANGE ERVARING Leonie runt nu al ruim vijftien jaar een eigen praktijk in Amsterdam. Haar expertise en ervaring bouwde ze de afgelopen jaren deskundig op: “Ik ben sinds 1992 werkzaam als kandidaat-notaris in Amsterdam. Mijn benoeming tot notaris in 2002 is tot stand gekomen
26 - JANUARI 2018
door veel ervaring op te doen in verschillende werkomgevingen: van een klein kantoor in de stad tot de grote notariskantoren aan de Zuidas tussen de advocaten en fiscalisten. Na deze tien jaar werd het tijd voor mijn eigen bedrijf en was LB Notariaat en Mediation een feit.” DESKUNDIG TEAM Het kantoor van Leonie onderscheidt zich door een persoonlijke en servicegerichte aanpak. En dat alles ook nog tegen een aantrekkelijk tarief. Leonie vertelt: “Ik hechtte altijd al veel waarde aan een persoonlijke benadering. Om dit te bewerkstelligen werk ik met een klein, deskundig team. Bij alles wat we doen zorgen we ervoor dat alles duidelijk uitgelegd wordt en het in goede samenwerking verloopt. Of het nu om het opstellen van een samenlevingscontract gaat, de (ver)koop
LB NOTARIAAT EN MEDIATION
Notaris Mr. Leonie Bakker
van onroerend goed of het oprichten van een onderneming. Bovendien rekenen wij voor het eerste oriëntatiegesprek van 30 minuten helemaal niets.” Een mooie uitnodiging om meer informatie te krijgen en kennis te maken, want Leonie en haar team staan altijd klaar. NIEUWE HUWELIJKSE VOORWAARDEN Voor onderwerpen als vastgoed, familierecht, ondernemingsrecht, legalisatie en mediation ben je hier eveneens aan het juiste adres. Leonie: “We volgen de ontwikkelingen over iedere expertise op de voet en is het zeer belangrijk de klant hiervan op de hoogte te houden. Denk bijvoorbeeld aan veranderingen omtrent de huwelijkse voorwaarden. Daarvoor geldt dat men vanaf 1 januari 2018 niet meer automatisch onder deze voorwaarden trouwt. Wat er nog wel onder valt, zijn alle goederen en schulden die tijdens het huwelijk zijn verkregen of aangegaan en het voorhuwelijkse gezamenlijke vermogen. Dit is bijvoorbeeld de hypotheekschuld voor de financiering van de gezamenlijke woning. Zaken die niet meer onder de voorwaarden vallen, zijn het voorhuwelijkse privévermogen, evenals
Tekst: Céline Boute - Fotografie: Davien Hulsman
de erfenissen en schenkingen die tijdens of voor het huwelijk zijn verkregen.’’ ADVIES Om risico’s te voorkomen is het volgens Leonie zeer belangrijk om ook in 2018 huwelijkse voorwaarden op te stellen. “De mogelijkheid dat de schuldeiser het vermogen van de andere echtgenoot aanspreekt, is nog altijd aanwezig. Net als de kans dat de helft van het vermogen aan de andere echtgenoot toekomt. Daarnaast is het voor ondernemers een zeer belangrijk aspect om goed na te denken over het opstellen van de huwelijkse voorwaarden.” Meer weten over de nieuwe regeling? Neem dan contact op met Leonie en haar team. Zij adviseren je graag - ook over andere onderwerpen - tijdens een vrijblijvend gesprek. LB NOTARIAAT EN MEDIATION Stadionweg 88 020 711 09 56 www.notarisinamsterdamzuid.nl
JANUARI 2018 - 27
EROP (Z)UIT
Agenda 13 JANUARI OPEN DAG FITNESS ZUIVER ZUIVER - www.zuiveramsterdam.nl Op zaterdag 13 januari opent Fitness ZUIVER haar deuren voor iedereen die woont en werkt in Amsterdam-Zuid. De renovatie van de afgelopen maanden en jouw goede voornemens om gezond het nieuwe jaar te starten, zijn een mooie aanleiding om iedereen te laten zien wat Fitness ZUIVER te bieden heeft.
Fot o
gra
fie: Pet e
rB
lo k
1 JANUARI NIEUWJAARSCONCERT Concertgebouw Amsterdam - www.concertgebouw.nl De Nieuwjaarsconcerten van het Nederlands Blazers Ensemble (NBE) zijn inmiddels net zo onlosmakelijk verbonden met nieuwjaarsdag als skischansspringen en de Weense wals. Een verrassend muzikaal feestje, met onverwachte gasten van over de hele wereld, bijzondere verhalen en nieuwe composities van jonge componisten.
9 JANUARI OPEN PODIUM Toomler - www.toomler.nl Speciaal voor wie denkt het beter te kunnen: een avond waarop waaghalzen stand-uppen uitproberen. Daarnaast testen de comedians van Comedytrain en aspirant-leden nieuw materiaal uit. Denk jij dat je het in je hebt? Zet dan je eerste stappen in de wondere wereld der stand-up comedy op het podium van Toomler!
28 - JANUARI 2018
13 & 14 JANUARI HOTELNACHT Diverse hotels - www.hotelnacht.nl Op vakantie in eigen stad? Dat kan tijdens de Hotelnacht! In het weekend van 13 & 14 januari laten de mooiste en meest bijzondere hotels van de stad zich alweer voor de zesde keer van hun beste kant zien met heel veel culinaire, creatieve en culturele evenementen.
EROP (Z)UIT
VANAF 18 JANUARI DE COOLSTE BAAN VAN NEDERLAND Het Olympisch Stadion www.decoolstebaanvannederland.nl Kom schaatsen in het Olympisch Stadion! De Coolste Baan van Nederland is een schaatsbaan voor iedereen, waar de historie van het schaatsen wordt geplaatst in de tijd van nu. Een schaatsbaan waar sport & entertainment en breedtesport & topsport op unieke wijze samen komen.
25 T/M 28 JANUARI JUMPING AMSTERDAM RAI Amsterdam - www.jumpingamsterdam.nl Vier dagen lang kun je weer genieten van de crème de la crème van de paardenport. Jumping Amsterdam bestaat onder meer uit spring- en dressuurwedstrijden, shows, avond entertainment, een expositieruimte en diverse bars en restaurants. Na afloop van het sportprogramma gaan de handjes in de lucht met Café Bolle Jan en bekende supportacts.
Kinderagenda
Kinderagenda
5 JANUARI PADDINGTON 2 RIALTO Film - www.rialtofilm.nl Het vervolg op de eerste Paddington film waarin het beertje na vele avonturen bij de vriendelijke familie Brown belandt. Hij is druk aan het sparen om een prachtig pop-up boek van Londen te kunnen kopen voor zijn tante Lucy die 100 wordt. Maar dan wordt het boek gestolen en hij krijgt de schuld - hij wordt zelfs opgesloten in de gevangenis…
21 JANUARI SCHAT VAN DE ZEEROVER Amsterdamse Bos - www.amsterdamsebos.nl Zeg, piraten, gaan jullie mee op zoek naar de schat? Zeerover Fabiaan start zijn piratenschool. Op het lesprogramma staat schatzoeken, in de mast klimmen en zelf een schatkaart maken. Alle activiteiten zijn uiteraard lekker buiten. Voor kinderen van 4 tot 9 jaar en hun ouders/begeleiders.
Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 12 januari naar info@zieoudzuid.nl.
JANUARI 2018 - 29
SPECIAL
special fris & fit het
nieuwe jaar in
Na feestdagen vol familiediners, liters wijn en champagne, het hele alfabet aan chocoladeletters en stapels oliebollen zijn we dan toch echt in 2018 aangekomen. Een nieuw jaar verdient een ‘ fris & fit’ begin! Daarom hebben we deze special gevuld met de leukste zaken in Zuid waar je terecht kunt voor een frisse & fitte start van het nieuwe jaar.
30 - JANUARI 2018
FRIS & FIT HET NIEUWE JAAR IN
Start 2018 met het belangrijkste goede voornemen dat er is: meer tijd doorbrengen met familie en vrienden! Ondanks onze volle agenda’s, is er een moment in de week dat nog niet optimaal benut wordt en perfect is voor wat extra ontspanning: de zondagmorgen!
sunDAY brunch bij Day Foodbar Zuid
Dit is wat Day Foodbar betreft het ideale moment om eens heerlijk achterover te leunen en je te laten verwennen met een verse en gezellige brunch. Uiteraard uitsluitend met leuke mensen. Deze verse, sharing brunch vindt iedere zondag vanaf 10.30 uur plaats, is te reserveren via telefoon of email en bedoeld voor alle leeftijden. Neem de kleintjes dus gezellig mee! Cornelis Krusemanstraat 15 020 237 43 37 dayfoodbarzuid@gmail.com
HEALTH BEAUTY CENTER MG
GRATIS PROEFBEHANDELING Bij Health Beauty Center MG kun je al jaren terecht voor behandelingen op het gebied van gezicht, lichaam, afslanken en ontharen. SPECIAAL VOOR ZOZ LEZERS biedt Health Beauty Center MG een gratis proef-behandeling aan van 15 minuten met de ‘Dreamshaper’. Deze ultratone behandelingen helpen je figuur te corrigeren op plaatsen die met een aangepast voeding en beweegpatroon niet willen verminderen. In een behandelsessie worden op specifieke probleemzones vet vrijgegeven, afgevoerd en verbrand terwijl je spieren intensief getraind worden en je huid strakker wordt.
Het resultaat is directe omvangvermindering al na één behandeling. Ervaar het zelf tijdens een GRATIS proefbehandeling bij Monique Gottmer. Roelofhartstraat 10 020 626 38 19 afspraken@moniquegottmer.nl www.moniquegottmer.nl
JANUARI 2018 - 31
SPECIAL
SPA SPORT HOTEL ZUIVER
SPORTEN INCLUSIEF TOEGANG TOT LUXE SPA Heb je in 2017 ook te weinig tijd genomen om te ontspannen? Een goed voornemen voor 2018 om hier meer tijd voor in te plannen! Spa Sport Hotel Zuiver, prachtig gelegen aan het Amsterdamse Bos, biedt alles op het gebied van inspanning én ontspanning onder één dak.
Zuiver Amsterdam staat vooral bekend om de heerlijke spa. Maar wist je dat je hier ook perfect terecht kunt om te sporten? Het fitnesscenter van Zuiver is recent verbouwd en uitgebreid met extra ruimte en de nieuwste fitnessapparatuur. Daarnaast is er een voedingscoach aanwezig die je helpt om je doelen te be-
32 - JANUARI 2018
reiken met passend voedingsadvies. Houd je meer van groepslessen? Ook dan ben je bij Zuiver Amsterdam aan het juiste adres! Doe mee aan een les crossfitness, boksen, yoga, of werk jezelf in het zweet tijdens de populaire bodypump of spinning les. Reserveren vooraf is niet nodig.
FRIS & FIT HET NIEUWE JAAR IN
Een gezonde geest in een gezond lichaam, een ‘zuiver leven’
13.000 VIERKANTE METER WELLNESS INBEGREPEN BIJ LIDMAATSCHAP Na je training, kun je gratis genieten van een welverdiend bezoek aan de luxe, door groen omgeven spa. Dit zit dus inbegrepen bij je lidmaatschap! Er staat maar liefst 13.000 vierkante meter wellness voor optimale ontspanning tot je beschikking. Ontspan in de traditionele Finse sauna’s, versoepel je spieren en gewrichten in de infraroodsauna, breng je lichaam in balans in de kleurentherapiesauna en dompel jezelf onder in één van de aromabaden of whirlpools. Bij Spa Sport Hotel Zuiver kun je onthaasten, rusten, bijtanken en bovenal: hemels genieten van dat weldadige gevoel van luxe. OFFICIËLE HEROPENING FITNESS De officiële heropening van de vernieuwde fitness vindt plaats op zaterdag 13 januari 2018 van 09.00 tot 15.00 uur. Je bent meer dan welkom om mee te doen aan diverse gratis groepslessen zoals crossfit, intensity met Carlos Lens, de spinning marathon of een bijzondere yogales. Maar vrijblijvend de sfeer proeven kan natuurlijk ook.
VRAAG EEN GRATIS DAGPAS AAN Nieuwsgierig geworden? Vraag dan nu direct je gratis dagpas aan via www.zuiveramsterdam.nl/sport en maak vrijblijvend kennis met Spa Sport Hotel Zuiver. Om je extra te motiveren om de sportschool weer in te gaan, sport je tot maart 2018 gratis als je je nu inschrijft! *Ben je nog lid bij een andere sportschool? Geen probleem, Zuiver biedt eenoverstapregeling!
SPA SPORT HOTEL ZUIVER Koenenkade 8 020 301 07 00 sales@zuiveramsterdam.nl www.zuiveramsterdam.nl
JANUARI 2018 - 33
SPECIAL
WAX AVENUE WAXEN EN LASER ONTHAREN Bij Wax Avenue aan de Willemsparkweg ben je in de beste handen om van je ongewenste lichaamsbeharing af te komen. Deze prachtige salon bestaat al bijna drie jaar en wordt met veel passie geleid door eigenaresse Rivka Zwaan.
SNEL, DISCREET EN EERLIJK Bij deze salon word je in een aangename, persoonlijke sfeer ontvangen en heb je (bijna altijd) dezelfde ontharingsspecialist. Op deze manier voel je je snel op je gemak en zie je elke behandeling hetzelfde gezicht. Als je op zoek bent naar een salon waar je snel, maar toch in alle rust en discretie geholpen wordt voor een eerlijke prijs, dan is Wax Avenue zeker een bezoekje waard. WAXEN EN PERMANENTE LASERONTHARING Mannen en vrouwen kunnen bij Wax Avenue terecht voor zowel waxen als permanente laserontharing. Voor laserontharing maakt de salon gebruik van de Soprano ICE Platinum Laser. Deze laser biedt de nieuwste technologie en maakt het mogelijk om
34 - JANUARI 2018
op de volgende manieren te behandelen: • Pijnloos • Snel en veilig • Effectief • Comfortabel • Betaalbaar • Hele jaar door - ook de zongebruinde huid • Alle huid- en haartypes KOM JE VOOR DE EERSTE KEER? Geef dat dan aan bij het maken van je afspraak. Dan zorgt je ontharingsspecialist dat alle stappen van de behandeling rustig met je worden doorgenomen. Koudwatervrees is dus nergens voor nodig. Ga voor het maken van een afspraak, extra informatie en de prijslijsten van Wax Avenue naar de website. Of bezoek de prachtige salon aan de Willemsparkweg om ook de wintermaanden zonder ongewenste beharing door te gaan. Wax Avenue is doordeweeks tot 21.00 uur geopend en ook op zondag kun je hier terecht. WAX AVENUE Willemsparkweg 218 020 362 71 21 www.waxavenue.nl
FRIS & FIT HET NIEUWE JAAR IN
ITALIAANS STOOFPOTJE VOOR DE WINTERSE DAGEN Deze koude dagen vragen om verwarmende maaltijden. Zoals dit heerlijke, gezonde en krachtige Italiaanse stoofpotje. Je huis gaat er lekker van ruiken en je hebt er bijna geen omkijken meer na als je het op hebt gezet. Ideaal toch?!
Ingrediënten VOOR ONGEVEER 4 TOT 6 PERSONEN • 800 gram sukadelappen • 3 sjalotjes • ½ winterwortel • 2 stengels bleekselderij • 8 eetlepels olijfolie of 100 gram boter • 300 ml rode wijn • 1 blik gepelde tomaten • 2 laurierbladeren • 3 takjes tijm • ½ eetlepel oregano • ½ theelepel zout • 100 gram ontpitte zwarte olijven
Bron: www.puurgezond.nl
Bereidingswijze •
•
• • • • •
Snijd het vlees in blokjes van circa 3 centimeter. Dep het droog en laat ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur komen Snipper de sjalotjes, wortel en bleekselderij met de keukenmachine (of snijd heel fijn) en bak de gesnipperde groenten ongeveer 3 minuten in olie of boter Voeg het vlees toe en bak het vlees rondom bruin Schenk de wijn en gepelde tomaten bij het vlees. Voeg de laurierbladeren, tijm, oregano en zout toe Laat het vlees 2 tot 2,5 uur zacht gaar stoven Voeg de laatste 10 minuten de olijven toe Verwijder als laatst de laurier en tijm
Extra tips • •
Je kunt eventueel extra peper, zout of verse basilicum toevoegen Dit stoofpotje is heerlijk met zoete aardappel pastinaak puree
JANUARI 2018 - 35
SPECIAL
ROOTS
Bij ROOTS moet je zijn voor gezonde afhaalmaaltijden, wraps, plant based burgers, juices, smoothies en lekker gezonde snacks. Hier werken ze uitsluitend met natuurlijke en verse ingrediënten. Het menu is vrij van geraffineerde suikers en er zijn glutenvrije opties. Zo blijf jij het hele jaar door ‘Fris & Fit’! Amstelveenseweg 164 020 370 96 58 www.rootsamsterdam.nl @roots_amsterdam
GOEDE
voornemens Een nieuw jaar begint voor 80% van de Nederlanders met goede voornemens. Dit zijn de meest populaire voor 2018. Zouden ze ook gelden in ons mooie Zuid?
3. Meer tijd met familie en vrienden doorbrengen Onze tip: leg die telefoon wat vaker aan de kant en leef lekker in het moment als je bij je dierbaren bent.
36 - JANUARI 2018
1. Gezonder leven Meer sporten, gezonder eten, of allebei?
4. Meer genieten van het leven/ minder stressen Dit kan ‘m in de kleine dingen zitten. Pak eens wat vaker een momentje voor jezelf, het mag!
2. Financiële situatie verbeteren Het eeuwige dilemma: meer sparen of zorgen voor meer inkomsten?
5. Nieuwe vaardigheden leren Ambitieus als we zijn, willen we ons graag verder ontwikkelen. Je bent immers nooit te oud om te leren.
Bron: www.soofos.nl
FRIS & FIT HET NIEUWE JAAR IN
TRAINEN ALS EEN ATLEET BIJ THE ATHLETIC CLUB Wil jij fit en healthy het nieuwe jaar in? Zou je dit willen doen in een prestigieuze health club, waar jij centraal staat en getraind wordt door ervaren personal trainers? Trekt een luxe en rustige sportomgeving jou? Dan is The Athletic Club, gevestigd aan het Vondelpark, dé plek voor jou!
TRAIN ALS EEN ATLEET The Athletic Club neemt je mee in de tijd van ‘The Roaring Twenties’. De tijd van functioneel trainen waarin het eigen lichaam centraal staat. De tijd van echte atleten die vertrouwden op de kracht van hun eigen lichaam. Bij The Athletic Club train je als een atleet met jouw lijf als de ultieme machine die jou helpt om fitter te worden. Ook word je bij deze club zoveel mogelijk ontzorgd. Zo wordt er een was service geboden zodat je zelf niets mee naar de sportschool hoeft te nemen.
PERSONAL TRAINERS DIE JE VERSTELD DOEN STAAN De personal trainers van The Athletic Club begeleiden, coachen en motiveren je om je sportieve doelen te bereiken. Of je nu een topatleet of een beginnend sporter bent, de hoogopgeleide trainers zullen je versteld doen staan. Zij weten precies wat je met je lijf kunt bereiken door de juiste trainingsmethodes. Personal training kun je bij The Athletic Club invullen op diverse manieren, namelijk: kracht en conditie, kick-boxing, yoga en pilates. Daarnaast staan ook de fysiotherapeut en diëtist tot je beschikking. HET VONDELPARK EN DE HOUTHAVENS The Athletic Club is gevestigd op de Tesselschadestraat 1D. Door de gunstige ligging aan het Vondelpark kan een personal trainingssessie ook buiten in het park gehouden worden. In januari opent de nieuwe vestiging haar deuren in de Houthavens. In het Moxy Hotel op de Danzigerkade 181 ben je van harte welkom om te watersporten op het IJ, te trainen in de jetstream pool en te genieten in de exclusieve spa. Klinkt dit als een plek voor jou? Kom snel langs voor een kop koffie of thee en laat je inspireren!
THE ATHLETIC CLUB Tesselschadestraat 1D 020 612 03 79 info@athleticclub.nl www.athleticclub.nl
JANUARI 2018 - 37
Mario Uva
Restaurant manager
Heerlijk vers Seafood in het hart van Amsterdam Geniet bij Mr Crab van verrassende verse seafood gerechten. Reserveer tijdig! Nieuwezijds voorburgwal 115 T. 020 891 59 59 info@mrcrab.nl www.mrcrab.nl
Seafood made with love, passion and respect! 150x107mm GENERIC serie2.indd 2
12-12-17 16:31
OP ZOEK NAAR EEN VERKOOPMAKELAAR?
Nodig ons uit voor een gratis offerte met waardebepaling en laat je verrassen door onze service. Wij geloven dat je met extra service en betrokkenheid het hoogste bod binnensleept. Want dat is ons doel, de hoogst haalbare verkoopprijs voor jouw huis.
BEL OF MAIL ONS VOOR EEN KOP KOFFIE! Your Home Makelaars | Vrijheidslaan 95 | 1079 KJ Amsterdam 020 370 60 20 | info@yourhome.nl | www.yourhome.nl
ZIE ONZE ZAAK “Volgens mijn klanten kan ik op een begrijpelijke manier complexe materie uitleggen”
Monique Kamphorst
FINZIE AMSTERDAM VOOR VOORDELIG EN NO-NONSENSE FINANCIEEL ADVIES Landelijke speler Finzie is er voor klanten die behoefte hebben aan financieel advies op een heldere, voordelige en vooral slimme manier. In Amsterdam worden zij sinds kort op hun wenken bediend door Monique Kamphorst, zij opende in oktober de deuren van haar eigen vestiging in Zuid. Hier kun je al vanaf 1.399 euro een hypotheek afsluiten en bovendien ook nog eens flink besparen op je verzekeringen. Dat klinkt ons als muziek in de oren, tijd om met Monique in gesprek te gaan!
FINZIE AMSTERDAM ZUID Monique is geen onbekende in het wereldje. “Ik ben hiervoor vijf jaar lang franchisenemer van SNS-bank in Bussum geweest.” Advies geven over hypotheken en andere geldzaken is de financieel coach dan ook niet vreemd. “Bij Finzie loods ik mensen op een onafhankelijke en laagdrempelige manier door hun financiële leven. Mijn kracht? Volgens klanten kan ik op een begrijpelijke manier complexe materie uitleggen.”
Tekst: Odette van der Veeken - Fotografie: Finzie Amsterdam Zuid
BEST UIT GARANTIE De financieel coaches van Finzie doen er alles aan om jou te helpen besparen op het gebied van hypotheken en verzekeringen. Monique vertelt: “Met de handige financiële app past Finzie prima in je broekzak. Finzie scant alle hypotheken en verzekeringen en geeft maandelijks advies over waar mensen het voordeligst uit kunnen zijn. Vervolgens is switchen van verzekering met één druk op de knop geregeld. Valt er te besparen op de hypotheek? Dan is er persoonlijk contact. Met de ‘Best Uit Garantie’ van Finzie kun je gemiddeld zo’n 200 euro per jaar verdienen. Daarnaast is het op orde houden van geldzaken simpeler dan ooit.” GEEN DURE KANTOREN De financieel coaches van Finzie zijn altijd dichtbij. Ze hebben een spreekruimte bij jou in de buurt, maar maken net zo lief een afspraak bij jou thuis. Aan dure kantoorpanden doen ze namelijk niet. Dit scheelt serieus in de kosten en dat is te merken. Een hypotheektraject kost bij traditionele hypotheekadviseurs al gauw zo’n 2.750 euro. Bij Finzie ben je als starter voor 1.399 euro klaar. BLIJVEND BESPAREN OP JE GELDZAKEN? Neem contact op met Monique via amsterdam-zuid@finzie.nl of 06 40 29 29 17. FINZIE AMSTERDAM ZUID Gustav Mahlerplein 2 www.finzie.nl
JANUARI 2018 - 39
ZIE ONZE ZAAK
IN 2018 WEER EEN FRAAI FIGUUR DOOR AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Mooi gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel niet-operatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, als esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit in zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor de wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.”
VET BEVRIEZEN Last van vetophopingen die met sporten en diëten niet te verhelpen zijn? Er wordt veel reclame gemaakt voor resultaten met bevriezen van vet en allerlei andere apparaten die overtollig vet als sneeuw voor de zon zouden laten verdwijnen. De resultaten van deze behandelingen zijn vaak zeer wisselend en bescheiden. Dr Pirayesh ziet veel cliënten die een behoorlijke prijs hebben betaald voor dit soort ingrepen met een vaak
40 - JANUARI 2018
teleurstellend resultaat. Zonde! Wil je echt af van hardnekkig vet? Bij Amsterdam Plastic Surgery ben je in de beste handen voor een fraai figuur. Van liposculptuur tot buikwandcorrectie en lipofilling. LIPOSCULPTUUR Liposculptuur is een geavanceerde versie van liposuctie, waarbij vet niet alleen weggezogen wordt, maar het overgebleven vet ook wordt ‘gesculpt’. Door het vet te boetseren is het symmetrisch ten opzichte van de onderliggende spieren en ziet het lichaam er strakker en slanker uit. Dr Pirayesh: “Vergeet niet dat de grootste voorspeller voor een succesvolle liposuctiebehandeling niet het apparaat, de grootte van de canule of de gebruikte techniek is, maar de gespecialiseerde en getrainde plastisch chirurg die de contouren van je lichaam zorgvuldig en met oog voor detail boetseert.” BUIKWANDCORRECTIE Zwangerschappen, genetische aanleg, zwaartekracht, eerdere operaties, gewichtsverlies of veroudering kunnen ervoor zorgen dat de buikwand slap wordt
AMSTERDAM PLASTIC SURGERY
“Een goede plastisch chirurg boetseert de contouren van je lichaam zorgvuldig en met oog voor detail”
DR PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG • Docent esthetische congressen: Amsterdam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, St Petersburg • Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics & Injectables • Bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) • Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie (NVEPC) • Eigenaar Amsterdam Plastic Surgery Plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh
en gaat hangen. Met diëten en trainen krijg je deze slappe, hangende buik niet weg. In lichte gevallen kan liposuctie uitkomst bieden, maar meestal is een combinatie van liposuctie en buikwandcorrectie de enige manier om je weer een fraaie en platte buik te geven. JEUGDIG SILHOUET Bij een buikwandcorrectie wordt overtollig vet en huid van de buik en flanken verwijderd, eventueel in combinatie met liposuctie. Eventueel uitgerekte buikspieren worden zo nodig naar elkaar toe gebracht waarna de buik strakker wordt met een jeugdiger silhouet. Ondanks dat een buikwandcorrectie een litteken net boven de schaamstreek geeft, zijn vrouwen en mannen heel blij met het resultaat. VETTRANSPLANTATIE Vet is het ideale vulmiddel om het aangezicht, de borsten of de billen te verfraaien of te verjongen. De laatste jaren is de populariteit van deze behandeling
Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery
enorm toegenomen door sterren zoals Kim Kardashian en Jennifer Lopez. Plastisch chirurgen kunnen dus het vet verkregen door liposculptuur gebruiken om andere delen van het lichaam te modelleren. Dr Pirayesh heeft de bestaande lipofilling technieken verder ontwikkeld en verbeterd, en behoort nu tot een kleine groep plastisch chirurgen in Europa die de hele reeks behandelingen beheerst, van de klassieke lipofilling tot vergevorderde procedures voor regeneratieve celtherapie. KIES VOOR VEILIGHEID & DE BESTE KWALITEIT Plastisch chirurgen hebben de juiste, jarenlange opleiding, ethische normen, handvaardigheid en expertise in huis om het meest optimale en veilige resultaat te bereiken en kunnen je een totaalpakket aan behandelingen bieden. AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com
JANUARI 2018 - 41
NIEUW IN ZUID
Iedere week openen er nieuwe winkels, restaurants en cafés in Zuid. In deze rubriek zetten we elke maand een aantal nieuwe hotspots in de schijnwerpers.
NIEUW IN ZUID TRAINMORE PREMIUM KONINGINNEWEG 29-31 In het hart van Amsterdam-Zuid opent TrainMore in januari haar nieuwste Premium fitnessclub. Met maar liefst vier innovatieve boutique studio’s, een grote free weight zone, vakkundige personal trainers, topsport fysiotherapie, Finse sauna en een cold pressed juice bar is deze club zeker een bezoekje waard.
OGER BY ATELIER MUNRO HONTHORSTSTRAAT 2A OGER heeft een nieuwe store met een nieuw maatwerkconcept in Zuid geopend! In no-time customize je hier je eigen shirt, jasje of pak. Shirts zijn verkrijgbaar vanaf 79 euro, jasjes vanaf 269 euro en pakken vanaf 398 euro. Betaalbaar en uniek dus!
42 - JANUARI 2018
NIEUW IN ZUID
COTTON HOUSE ALBERT CUYPSTRAAT 116 B Cotton House is een sfeervolle cadeauwinkel die zich van andere concept- en woonwinkels in de buurt onderscheidt door de Amsterdamse gezelligheid die zo kenmerkend is voor de Albert Cuyp. Naast woonaccessoires koop je hier tassen van AmsterdamNETWORK.
LADRESS CORNELIS SCHUYTSTRAAT 39 Op zoek naar het perfecte jurkje? LaDress opent alweer haar tweede Brand Boutique in Amsterdam. Na de Runstraat is het de beurt aan Oud-Zuid. Loop vooral even binnen tijdens het boodschappen doen!
COSY COFFEE BAR EERSTE VAN DER HELSTSTRAAT 66 Bij Cosy Coffee Bar in De Pijp ben je welkom voor heerlijke koffie en lekkere, goed belegde broodjes voor 5,95 euro. Geniet zeven dagen per weektussen 08.00 en 18.00 uur van de relaxte en huiselijke sfeer.
Heb je een tip voor ons? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl!
JANUARI 2018 - 43
The show must go on Steeds vaker worden uitvaarten op een persoonlijke manier ‘gevierd’, waarbij naast rouw ook ruimte is voor een persoonlijke manier om iemands leven te vieren. Behalve een afscheid is een uitvaart vaak ook een begin van versterkte banden tussen familie en vrienden. Ster Uitvaartplanners is specialist in het organiseren van een uitvaart op maat. Samen met de betrokkenen gaat Ster op zoek naar alle wensen en bijpassende mogelijkheden om de laatste eer te bewijzen. Voor meer informatie kunt u contact opnemen op 085 303 15 66 of via onze website STER-UITVAART.NL
nu in verkoop: maximalaan 1-9 9 unieke villa’s aan de plassen - vinkeveen dorp
9 verschillende villa’s woonoppervlak: 216-257 m 2 4-5 slaapkamers direct aan de vinkeveense plassen eigen aanlegplaats eigen parkeergarage eigen parkeerplek vrije indeling mogelijk vanaf € 920.000,– v.o.n.
Vida Makelaars og Dorpsstraat 14 3641 EC Mijdrecht info@vidamakelaars.nl
een o n t w i k k e l i n g va n
Ontwikkelings Maatschappij Buitenveldert B.V. www.omb.nl
www.vidamakelaars.nl
0297 212987
T W E E D. N L online & offl ine design 4274-17
ZIE ONZE ZAAK
MODERNE RELIGIE IN EEN MODERN PAND EEN PRAKTISCHE RELIGIE, DIRECT TOEPASBAAR OP DAGELIJKSE UITDAGINGEN
Wie onlangs in de Wibautstraat is geweest, heeft het vast al opgemerkt: het nieuwe pand van de Scientology Kerk. Na een grondige verbouwing is het voormalig bedrijfsverzamelgebouw op nummer 112 sinds eind oktober volledig in gebruik genomen door Scientology. Het lichte en ruime gebouw heeft door de moderne uitstraling een zeer uitnodigend karakter gekregen.
Met het nieuwe gebouw kan de kerk laten zien waar zij voor staat en wat ze doet. In de berichtgeving blijft voor het publiek vaak één vraag overeind staan, een vraag die ook op onze lippen brandt: Wat is Scientology nu eigenlijk? Scientologe Gerbrig Leistra vertelt er graag meer over: “Dit is inderdaad de vraag die we het meeste krijgen. Daarom is onze hele begane grond ingericht als informatiecentrum waar mensen geheel vrijblijvend naar binnen kunnen lopen om voor zichzelf een antwoord te krijgen op die vraag.” BASISPRINCIPES Lopende door het informatiecentrum krijg je inderdaad een heel goed beeld. Op videodisplays worden de basisprincipes van Dianetics en Scientology uitgelegd en kun je een film bekijken over het leven van de grondlegger L. Ron Hubbard. Er zijn ook heel veel videoclips over de maatschappelijke programma’s van de kerk, zoals drugsvoorlichting, mensenrechtenonderwijs, hulp bij leerproblemen en ondersteuning bij wereldwijde rampen.
Tekst & Fotografie: Scientology Kerk
Gebrig Leistra
SEMINARS Gerbrig vertelt dat deze programma’s al jaren in Amsterdam lopen: “Ook organiseren we seminars. Zoals onlangs de internationale dag van de mensenrechten, met als hoofdspreker Hans Noot, ambassadeur van Human Rights Without Frontiers. Daarnaast gebruiken we het gebouw onder andere voor interreligieuze ontmoetingen en drugsvoorlichtingsmiddagen.” PRAKTISCHE RELIGIE Scientology is een heel praktische religie, die ook direct toepasbaar is op dagelijkse uitdagingen. Zo kun je er live improvement cursussen doen in communicatie, integriteit, hoe met anderen op te schieten of in effectief omgaan met tijd. Kortom: de focus ligt op meer uit jezelf halen met hele praktische kennis gericht op het leven van alledag. LOOP EEN KEER BINNEN Wie nu voor zichzelf wil kijken wat Scientology is, kan het beste gewoon een keertje binnen lopen. Op werkdagen is het pand van 09.30 tot 22.00 uur geopend. Op zaterdag en zondag tot 18.00 uur. SCIENTOLOGY KERK Wibautstraat 112 020 320 22 30 www.scientology-amsterdam.org
JANUARI 2018 - 45
DE STERREN VAN ZUID
DE STERREN
van Zuid
Voor menig restauranteigenaar en chef-kok was het weer billenknijpen geblazen op 11 december. In het De La Mar Theater werden namelijk de Michelinsterren voor het jaar 2018 uitgereikt. Welke restaurants mogen zich rijk rekenen en welke zaken verliezen hun ster? Amsterdam is goed voor maar liefst 23 Michelinsterren, in tegenstelling tot 21 sterren in 2017. De grote verrassingen van dit jaar: The Duchess in het W Hotel, The White Room in het Krasnapolsky en Le Restaurant in De Pijp. LE RESTAURANT Doordat Le Restaurant vorig jaar tijdelijk gesloten was, raakte dit mooie restaurant haar ster in 2017 kwijt. Nu de zaak weer heropend is op een nieuwe plek, de Frans Halsstraat 26, is de welverdiende ster weer terug. Gefeliciteerd!
STERRENREGEN IN ZUID ZOZ kijkt uiteraard naar de sterren in Amsterdam-Zuid. Het regent hier letterlijk sterren! Van de 23 Michelinsterren die Amsterdam rijk is, bevinden zich er maar liefst 10 in Zuid. Gefeliciteerd met het behalen en behouden van jullie ster(ren)!
46 - JANUARI 2018
DE STERREN VAN ZUID
OUD-ZUID TAIKO ASIAN CUISINE Conservatorium Hotel Van Baerlestraat 27
RIJKS® Museumstraat 2
DE PIJP RESTAURANT SINNE
RON GASTROBAR Sophialaan 55
Ceintuurbaan 342
LE RESTAURANT Frans Halsstraat 26
BUITENVELDERT
SAZANKA
RESTAURANT HALVEMAAN
Okura Hotel Ferdinand Bolstraat 333
Van Leijenberghlaan 320
YAMAZATO Okura Hotel Ferdinand Bolstraat 333
ZUIDAS
CIEL BLEU
BOLENIUS RESTAURANT
Okura Hotel Ferdinand Bolstraat 333
George Gershwinlaan 30
JANUARI 2018 - 47
ZIE ONS ZEULEN
NATALIE VAN GELDER
“Voor shoppen heb ik weinig tijd”
Natalie van Gelder (36) is de eigenaresse van Baby Sensory, een onderwijscentrum dat cursussen aanbiedt voor kinderen van 0 tot 4 jaar oud. De orthopedagoge heeft een druk gezin met drie kinderen van 2, 6 en 9 jaar en dus weinig tijd om te shoppen: “Ik shop voor ons allemaal het liefst in Knokke, daar zitten alle winkels dicht bij elkaar en ben ik relatief snel klaar.”
MERKEN “Ik ben niet zo van één merk, ik houd van heel veel soorten stijlen. Aan de andere kant is het zo dat als ik één winkel leuk vind, ik er zo tien setjes kan kopen. Dan ben ik meteen klaar voor het hele seizoen. Ik ben gek op Ba&sh, een Belgisch kledingmerk. Ik rijd er soms speciaal voor naar Antwerpen. De Bijenkorf en Velvet verkopen het in Nederland. De bloesjes van Essentiel vind ik ook leuk, die combineer ik met een jeans of een trui en gympen. Mijn 6-jarige dochter stijlt het hele gezin en heeft dagelijks opmerkingen over mijn kledingstijl. Vaak vindt ze dat ik me niet netjes genoeg kleed, bijvoorbeeld voor een feestje of een speciale gelegenheid. Ik bemoei me maar niet met haar kleren.” NOOIT ONLINE “Ik houd van jurkjes, ik heb vorig jaar in de stress een zwarte jurk met kant van Ellis and Olivia online in Amerika besteld via Net-a-Porter.com. Ik had een huwelijk en nog niks om aan te trekken. Iedereen zei, wat zie jij er beeldig uit! Dat was zo’n geweldige keuze, daar heb ik nu nog
48 - JANUARI 2018
DE KAST VAN NATALIE VAN GELDER
plezier van. Verder shop ik nooit online, ondanks dat ik niet zoveel tijd heb om in real life naar verschillende adresjes te gaan. Als zelfstandig ondernemer met een druk huishouden moet ik alles goed plannen. Als ik lesgeef bij Baby Sensory draag ik een T-shirt en legging. Thuis wissel ik het een beetje af, gympen, laarsjes, hakken.” KNOKKE “We zijn vaak in Knokke en dan vind ik het handig om daar te winkelen. Alles zit daar bij elkaar in één lange straat. ‘De 9 Straatjes’ in Amsterdam zijn heel gezellig, maar ik doe niet alle negen in één keer. Mijn dochter vindt het daar wel leuk, we hebben nu allebei hetzelfde zwarte bikerjasje. Zij trots en ik vind het énig, zo’n mini-me. Ik houd van een glimmertje, een kantje en accessoires. Tassen met studs of deze armbandjes met de letters van mijn kinderen die ik afgelopen verjaardag van de hele familie heb gekregen, ‘I love it’! Mijn zusje maakt er altijd grapjes over, die vindt mijn stijl een tikkeltje ordi. Maar ik hou gewoon van een beetje hip en stoer. Zoals een zwart leren rokje met gympen eronder van Costes, gekocht op het Gelderlandplein. Of wat ik nu draag, iets doorschijnends met een borduursel, van Nikkie. Mijn dochter vroeg vanmorgen of dat er ook in haar maat is.” SMAAK “Mijn smaak is door de jaren heen veranderd. Het moet hoe dan ook wel lekker zitten, ik kies dan ook voor comfortabel. Ik heb ook nog mooie dingen in de kast hangen die van mijn moeder zijn geweest. Prachtige items van bijvoorbeeld Pauw, maar ik zie het me niet dragen. Uiteraard bewaar ik het wel, want ik ben er zeer aan gehecht. Maar Pauw vind ik te ouwelijk. Aan de andere kant zijn er nu ook dingen waar ík mezelf nu te oud voor vind, zoals korte heuprokjes. Ik heb het van huis uit meegekregen er goed verzorgd uit te zien. Mijn moeder vond het altijd heel leuk om met ons te shoppen, zij was een echte shopaholic! Dus haar traditie houd ik graag in stand, al heb ik veel minder tijd dan vroeger.” SABINE ZUREL Helpt ondernemers met #blogs, #persberichten en #interviews traffic te vergroten op de (digitale) winkelvloer. www.sabinezurel.nl
Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Lara Seveke
JANUARI 2018 - 49
MUSCLE ACTIVATION TECHNIQUESTM Unieke specialistische behandel- en trainingsmethode.
De enige in Nederland, gratis proefbehandeling! WWW.PTPLUS.NL MAT Behandeling ‘Voor jong en oud’ De oplossing voor chronische klachten en sportblessures. MAT behandelt de oorzaak niet de symptomen van klachten. Fantastische resultaten!
PT PLUS maakt alle spieren weer sterk! MAT Training ‘Behandelen en trainen’ De ultieme manier om langer jong te blijven. MAT stopt de negatieve spiraal van het ouder worden. Stop de klok nu en start een MAT trainingsprogramma!
HERCULESSTRAAT 28 | 1076 SM AMSTERDAM | 06 14904636 | INFO@PTPLUS.NL
Uw woning verhuren aan expats?
Woning verhuren of toch verkopen? Ook in 2018 staan wij voor u klaar! Neem vrijblijvend contact met ons op via 020 672 33 31, mail naar amsterdam@haagen-partners.nl of kijk op www.haagen-partners.nl.
Haagen & Partners, experts in rentals.
ZIE ONZE ZAAK
KOM SCHAATSEN IN HET OLYMPISCH STADION DE COOLSTE BAAN VAN NEDERLAND KOMT TERUG! Het begon allemaal zo’n tien jaar geleden met een droom. De droom van Rintje Ritsma om ooit een WK Allround schaatsen te organiseren in het Olympisch Stadion van Amsterdam en om vernieuwing in de schaatssport te brengen. In 2014 vond de eerste editie van ‘De Coolste Baan van Nederland’ plaats. Met recreatieve schaatsers en bezoekers tijdens de KPN NK Allround & Sprint was het een groot succes en gingen de harten van schaatsminnend Nederland sneller kloppen. Van 18 januari tot en met 28 februari is het weer zover! Er mag weer geschaatst worden in het Olympisch Stadion.
PLEZIER VOOR JONG EN OUD De Coolste Baan van Nederland is een schaatsbaan voor iedereen, waar de historie van het schaatsen wordt geplaatst in de tijd van nu. Een schaatsbaan waar sport & entertainment en breedtesport & topsport op unieke wijze samen komen. Een plek waar bezoekers meegenomen worden in de rijke schaatsgeschiedenis. En dat alles in een unieke setting die schaatsliefhebbers kippenvel bezorgt. Van recreatief- tot schoolschaatsen, van schaatsles tot curlingclinics, verschillende (zakelijke) events en diverse thema-avonden voor families, voor studenten of bedrijfsuitjes. Kortom: een ijsbaan voor iedereen!
Tekst & Fotografie: De Coolste Baan van Nederland
ISU WK ALLROUND De Coolste Baan van Nederland wordt deze winter extra bijzonder met de ISU WK Allround van 9 tot en met 11 maart als spectaculair slotstuk. In 2018 is het 125 jaar geleden dat Jaap Eden zich in Amsterdam liet huldigen als de officiële eerste wereldkampioen allround schaatsen. Na 125 jaar keert de ISU WK Allround terug naar Amsterdam en wordt er een eerbetoon gebracht aan alle wereldkampioenen die in de voetsporen van Jaap Eden zijn getreden. WIN KAARTEN Kun je na het lezen van dit verhaal niet wachten om je schaatsen aan te trekken? Goed nieuws! ZOZ mag maar liefst vijf keer twee kaarten weggeven! Mail ons vóór 18 januari via info@zieoudzuid.nl waarom jij deze kaarten graag wilt winnen en wie weet zien we jou straks voorbijglijden op De Coolste Baan van Nederland! Kijk voor meer informatie, beschikbare arrangementen en tickets op www.decoolstebaanvannederland.nl DE COOLSTE BAAN VAN NEDERLAND Olympisch Stadion 020 496 91 77 info@coolstebaanvannederland.nl
JANUARI 2018 - 51
FLITZZ
MASTERS OF LXRY 2017 Van 7 tot en met 11 december 2017 stond de RAI Amsterdam weer in het teken van luxe! In vijf hallen verdeeld over een recordoppervlakte van bijna 40.000 vierkante meter was werkelijk van alles te zien om je ogen bij uit te kijken: hele huizen, restaurants, galeries, tuinen, unieke juwelen en horloges, zwembaden, auto’s, boten, pleinen, markten, theaters‌ en nog veel meer. Uiteraard was ZOZ ook van de partij!
52 - JANUARI 2018
PURE LUXE
BMW 530i DE NIEUWE, COMFORTABELE ‘FÜNFER’ De vorige BMW 5 Serie was één van de meest succesvolle aller tijden. Dit zorgde voor een lastige taak op de ontwikkelingsafdeling in München: hoe maken we de nieuwe ‘Fünfer’ nog beter dan zijn voorganger? Om de nieuwe BMW 530i uitvoerig te kunnen testen, namen we hem mee naar Italië om daar vervolgens per Riva van het prachtige Iseomeer te genieten.
EVOLUTIE De nieuwe 5 Serie is duidelijk een evolutie van zijn voorganger. En terecht, iets dat goed in de smaak valt moet je niet te grondig wijzigen. Van voren kun je goed zien dat ‘ie familie van de nieuwe 7 Serie is, terwijl de achterzijde kenmerkender is vormgegeven. Het ontwerp is goed in balans en past helemaal in het nieuwe BMW-gamma. De kleur ‘Meridian Blue’ staat ‘m erg goed en zorgt voor veel complimenten. HEAD-UP DISPLAY Dat BMW de multimedia-guru van dit moment is, bevestigt de nieuwe 5 Serie ook weer. De vernieuwde versie van iDrive werkt perfect en intuïtief. Je scrolt met de centrale knop in de middenconsole razendsnel door je
Tekst: Floris Wyers - Fotografie: Gregory Weller
navigatiesysteem, telefoon, radio of internetdiensten en de grafische weergave is prachtig. Daarnaast is de optionele Head-Up Display een waardevolle toevoeging op het gebied van veiligheid en comfort - de informatie wordt duidelijk en fraai in de voorruit geprojecteerd. COMFORT De nieuwe ‘Fünfer’ is duidelijk meer op comfort afgestemd dan zijn voorganger. Persoonlijk heb ik de besturing en het onderstel het liefst in ‘Sport’ staan, in combinatie met de comfortstand voor de aandrijflijn. De besturing is ook neutraler dan je voorheen van de 5 Serie gewend was. Hier ligt de focus duidelijk meer op comfort. Gelukkig kun je ook met een druk op de knop de besturing directer en zwaarder instellen, waardoor je toch weer dat sportieve gevoel naar boven haalt. WEER DE MAATSTAF De nieuwe BMW 5 Serie is weer de maatstaf in zijn klasse. Hij is ruim, comfortabel, biedt fantastische aandrijflijnen en multimediasystemen die helemaal van deze tijd zijn. De focus ligt duidelijk meer op comfort, waardoor ‘ie een grotere doelgroep aanspreekt. Dat de 530i tegenwoordig als viercilinder door het leven gaat, is helemaal geen nadeel. Hij is stil, soepel en ontzettend krachtig. Daarnaast is het praktijkverbruik van 1 op 14 bijzonder netjes. FLORIS WYERS Oprichter van Pure Luxe. Schrijft over luxury goods zoals auto’s, boten en horloges. www.pureluxe.nl
JANUARI 2018 - 53
UP TO DATE
Hoe is het om als succesvolle vrouw uit Zuid de liefde te vinden in tijden van Tinder? Single lady M. (37) is op zoek naar de ware en neemt ons elke maand mee op avontuur.
Up to date
Het was goed uit te houden onder de Balinese zon. Helemaal toen ik op Insta stories ingesneeuwde vriendinnen voorbij zag komen. Maar het gevoel van leegte bleef. Ook had ik na de miskraam last van allerlei nabloedingen, waardoor ik de stranden van Kuta nog maar even liet voor wat ze waren en heerlijk aan mijn broers zwembad tussen de rijstvelden verbleef.
Toen het na een paar weken begon te knagen, heb ik mezelf bij elkaar geraapt en ben ik op de scooter linea recta naar de eerste de beste yoga studio gereden. Het was de hoogste tijd om mijn goddelijke lichaam weer in shape te brengen. Dat viel nog behoorlijk tegen. Van mijn soepele spieren was weinig meer over, van atletisch leek ik in één klap veranderd in een bejaarde. Tijdens mijn serie zonnegroetjes besloot ik om thuis het roer drastisch om te gooien. Ik zou me niet meer inlaten met loserige charlatans en serieus aan mezelf gaan werken. Ik wilde ook een cursus zelfontwikkeling gaan volgen, wie weet zou dat me meer brengen dan Tinder, Hppn en Innercircle bij elkaar. Ik belde mijn moeder en boekte een ticket naar huis, op 2 januari om precies te zijn. Nog even hier het oude jaar uitluiden, alle narigheid ritueel van me afspoelen en daarna orde op zaken stellen. Online schreef ik me in voor de workshop ‘Je eigen doel bereiken’ en printte de werkboeken vast uit. Als ik even niks te doen had, bekeek ik op YouTube filmpjes van Tony Robbins. Het raakte me en langzaam kreeg ik weer zin in 2018.
54 - JANUARI 2018
Af en toe zette ik de wifi aan en stroomden de Whatsapp berichtjes binnen. Om me een fijne kerst te wensen en een gelukkig nieuw jaar. De grap was dat bijna niemand wist wat me was overkomen. Omdat ik nog maar zo kort zwanger was, had ik het nog aan bijna niemand verteld. Ik besloot om het achter me te laten. Zwelgen in verdriet bracht je nou niet direct verder, had ik al gelezen in mijn cursusboek. Mijn moeder stuurde me het allerliefste bericht: ‘Schat, ik weet zeker dat het op een dag gaat lukken, tot die tijd: live life to the max’. Mijn moedertje, op het moment suprême kreeg ik van haar altijd precies de goeie teksten. Ik slikte mijn tranen weg en koesterde het moment. ‘Meer verbinding en minder leegte’, dat zou mijn motto worden voor 2018. Ik houd je op de hoogte,
LIEFS M.
HUIS VERKOPEN? Via Netherlands Sotheby’s International Realty vindt u gegarandeerd high-end kopers voor uw huis of appartement! Als succesvolle internationale makelaar beschikken wij over het grootste netwerk ter wereld op zowel lokaal, nationaal en internationaal niveau. Sotheby’s International Realty® is de grootste speler op de internationale vastgoedmarkt. Onder onze experts vindt u ruim 20.000 makelaars verdeeld over 900 kantoren in meer dan 70 landen, waardoor er altijd een lokaal kantoor bij u in de buurt is. U bent van harte welkom op ons kantoor aan de Emmalaan 23 in Amsterdam.
Local Expert, Global Reach! Netherlands Sotheby’s International Realty Emmalaan 23 1075 AT Amsterdam t +31 (0)20 20 80 020 info@sothebysrealty.nl sothebysrealty.nl
Each Office is Independently Owned and Operated
Elke zondag open van 12:00 tot 17:00 uur
gelderlandplein.nl