november 2012 • n.38 • jaargang 4
GIJS STAVERMAN
Mannetje van de radio in Zuid
MAASSTRAAT SPECIAL Uniek stukje Amsterdam
DE KAST VAN SANDER LUSINK Puur maatwerk
Private Banking Pur Sang. Wilt u eens in rust en vertrouwen over uw vermogen en uw wensen praten? Maakt u dan een afspraak met Patrick Rietveld, manager Private Banking, telefoon
Voorwoord
06 53 75 48 34. Bezoek ons kantoor in Amsterdam aan de Beethovenstraat 300 en ervaar hoe private Private Banking kan zijn. Private Banking Pur Sang.
Het verhaal van Oud Zuid www.vanlanschot.nl
Oud Zuid heeft een verhaal. Net zoals u, ik en anderen. Ik schrijf voor mijn werk, en daarin is het hip om voor organisaties een corporate story te formuleren. Nuttig ook, want zo vang je de kern van de zaak. En als je die in woorden pakt, weet je waar je voor staat. Kun je ‘t verder vertellen. Overtuigen. Wat is het verhaal van Oud Zuid? Neem de wisseling van seizoenen. In de zomer bevind ik me op een kleedje in het park, in de winter kijk ik naar de lichtjes van de Zuidas die al in de namiddag een mini-skyline van New York nabootsen (als je groots denkt). In de lente word ik rond 4 uur wakker van vogelgezang en waan me ver van asfalt en stadsgewoel. Nu in de herfst kleurt Oud Zuid goudgeel en geeft daarmee zelfs het Stadionplein een mooie gloed. Wat ik hiermee wil zeggen? Dat Oud Zuid veelzijdig is.
Ons steeds weer iets nieuws vertelt. Als ‘alleenstaande’ zonder kinderen ken ik ‘mijn’ Oud Zuid. Nu had ik in de vakanties twee pleegdochtertjes. Zat ik opeens op zo’n bakfiets met twee prachtige Ghanese meisjes voorin. Ontdekte eerder verborgen speeltuinen en stond met mijn voeten in een pierenbadje in het Vondelpark dat ik nog nooit had opgemerkt ook al kom ik er bijna dagelijks langs. ‘Zie Oud Zuid’, een veelzeggende titel. Probeer vandaag eens anders te kijken als u naar buiten gaat. Benieuwd wat u ontdekt? In deze editie van Zie Oud Zuid meer verhalen die de veelzijdigheid van Oud Zuid en de mensen die er wonen onderstrepen: een interview met Gijs Staverman, Tatum praat met Martijn Koning en we ontdekken de Maasstraat opnieuw. Waar ik zelf trouwens vaak kom; in de zomer heb je er het idee op een
dorpsplein in Zuid-Europa te zijn. Weer zoiets. Oud Zuid inspireert. Geen verhalenbundel over Oud Zuid kan volledig zijn. Maar ik zou ‘m wel graag schrijven…
Ellen Meijer Buurtbewoonster, historica en tekstschrijfster ellen.meijer@live.com
november 2012 - 3
colofon Fotografie cover: William Maanders Covermodel: Gijs Staverman
Panden gezocht: Voor onze aannemerij zijn wij op zoek naar gehele panden onder andere in Oud Zuid. Achterstallig onderhoud of (gedeeltelijk) verhuurd geen bezwaar. Wij bieden een marktconforme prijs zonder (financierings) voorbehouden en kunnen op elk gewenste termijn afnemen. Mocht u er over denken uw pand te verkopen en wilt u hier geheel vrijblijvend eens over praten, dan kunt u contact opnemen met:
Hairsquad | Van Baerlestraat 132
1071 BD Amsterdam | 020 - 820 35 63
Immo Consult B.V. Prins Hendriklaan 14 1075 BB Amsterdam
www.hairsquad.nl
Tel: 020 - 6705005 Fax: 020 - 6790090 info@immoconsult.nl www.immoconsult.nl
Shirley Hessels
Gediplomeerd ziekenverzorgster
Uw woning (tijdelijk) verhUren? Met inmiddels ruim 40 vestigingen door heel Nederland is de Rots-Vast Groep de grootste specialist op het gebied van huurwoningen en het beheer van woonruimte. Met professionele adviseurs en een ruime kennis van de markt, biedt de Rots-Vast Groep u uiterst betrouwbare dienstverlening. Voor onze internationale klanten zijn wij doorlopend op zoek naar gemeubileerde e/o gestoffeerde appartementen en huizen van hoge kwaliteit in Amsterdam Zuid en omgeving. rots-vast groep Amsterdam Zuid Johannes Verhulststraat 30 bg 1071 ND AMSTERDAM Tel: 020 - 662 76 62 Fax: 020 - 470 25 40 Mail: amsterdamzuid@rotsvast.nl Website: www.rotsvast.nl
Helpt u graag
Indien u zorg nodig heeft! Voor informatie kunt u bellen naar telefoonnummer: 06 277 611 10
Hoofdredacteur: Karin Starreveld Bladmanagement: Bob Oostelbos
Z.O.Z. inhoud
Inhoud(zuid)
Redactie: Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Soraya Lezaar, Karin Starreveld, Jonas Kooyman, Floris Wyers, Romy Lange, Jasmijn Beerthuis Eindredactie: Kim Hopmans Stagiaire: Sarah Bekkering Fotografie: William Maanders - www.williammaanders.com Wouter van Ierssel - www.woutervanierssel.com Acquisitie: Karin Starreveld, Nicole Pak Ontwerp & vormgeving: Steven Dow, Jilles Mermans - Ruby Libre, Amsterdam
P.6
Coverstory, gijs staverman
Drukkerij: Drukkerij Hendrix Met speciale dank aan: Gijs Staverman, Martijn Koning, Sander Lusink, Alwin Kroon, Udo Prinsen Verspreiding: Z.O.Z. wordt verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a. Oud Zuid, De Pijp, Rivierenbuurt, Zuidas, Gelderlandplein) in Amsterdam Redactieadres: Z.O.Z. – Zie Oud Zuid Parnassusweg 819, 9th floor 1082 LZ Amsterdam (UN-gebouw, Zuidas) T: 020 - 617 14 51 M: 06 - 551 320 16 www.zieoudzuid.nl info@zieoudzuid.nl Twitter.com/zieoudzuid facebook.com/zieoudzuid Z.O.Z. is een uitgave van ASEGA Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2012 ASEGA Media Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg Postbus 9202, 5000 HE Tilburg www.asega.nl • info@asega.nl 013 - 545 32 98
P.10 Columns
P.2904
P.22
Interviews
31 Z ie onze Zaak, Meesterschoenmaker Ton de Jong 32 Zie ons Zeulen, Sander Lusink 34 Zie onze Zaak, Sing Sing 37 Zie ons Zoeven
6 Coverstory, Gijs Staverman 10 Tatum op de Thee
Overige
Rubrieken
18 Wijkagenda, Erop (Z)uit 29 Flitzzz, Restaurant Bolenius
3 Ellen Meijer 38 Het dagboek van Jonas
14 Z ie onze Zaak, Small Talk 16 Zie onze Zaak, PUUR Relatiebemiddeling 21 Kinderpagina 22 Maasstraat Special
Kijk op de website! www.zieoudzuid.nl Volg je ons al?
november 2012 - 5
Z.O.Z. COverstory
Z.O.Z. Gijs Staverman
Mannetje van de Radio in Zuid Na zeven jaar solliciteren kwam Gijs Stavermans droom om radio-dj te worden eindelijk uit: in 1991 ging hij aan de slag bij Veronica FM, waar hij onder andere Ook Goedemorgen en De Mega Top 50 presenteerde. Zijn eerste stappen in televisieland volgden al snel met programma’s als Streetlife, Boobytrap en RTL Boulevard. In 2002 startte hij ook nog zijn eigen bedrijf, Staverman Studio’s, en sinds 2006 is hij met zijn eigen radioshow dagelijks te horen bij Q-music. We ontmoeten Gijs in Restaurant As, nabij het Beatrixpark. Voor ons nog een onbekend plekje, voor Gijs bekend terrein. Hij stapt vrolijk binnen en voelt zich zienderogen thuis. In een knus hoekje vertelt Gijs over zijn passie, zijn werk. En over zijn leven in Zuid, waar hij al zestien jaar woont. Over de locatie doet hij een beetje geheimzinnig, hij praat liever niet over zijn privéleven, om de roddelbladen te mijden. “Maar ik ben heel honkvast, want ik woon al jaren in hetzelfde huis!” Wat is je favoriete plekje in Zuid? “Ik wist dat deze vraag ging komen, dus daar heb ik over nagedacht. Ik vind As een heel prettige, relaxte plek met heerlijk eten. Daar houd ik van! In de Maasstraat zit ook een goede pizzeria; MangiAmore. Een piepklein zaakje, met lekkere, dunne pizza’s. Vis aan de Schelde is ook een fijn restaurant, of Feduzzi, een goede Italiaanse traiteur aan de Scheldestraat. Een zaak waar je 6 - november 2012
zo voorbij loopt, maar waar je echt eens een broodje moet halen! Ook houd ik erg van Surinaams eten. De beste roti haal je bij Roopram in de 1e van Swindenstraat. Het water loopt me al in de mond als ik erover praat! Verder sport ik samen met een bevriende sportinstructeur graag in het Beatrixpark. De ene keer doen we een bootcamp, dan gaan we weer basketballen. Je moet jezelf blijven uitdagen en motiveren door steeds iets leuks te doen.” Wat is minder leuk aan Zuid? “Zuid heeft zo’n naam! De Pijp vind ik meer Amsterdam, daar is het levendiger. Maar ik woon hier fantastisch, het is lekker rustig. Dat vind ik ook wel heel fijn. Eigenlijk heb ik niets te klagen. Ik heb wel eens toestanden gehad met het stadsdeel over mijn dakterras, dat veel tijd en moeite kostte… Maar het is inmiddels geregeld, dus dat verhaal zal ik jullie besparen.”
Tekst: Karin Starreveld en Romy Lange | Fotografie: William Maanders
hoe is jouw liefde voor plaatjes draaien ontstaan? “Als kind was ik gek genoeg geen muziekfreak. Maar het intrigeerde me dat een plaat op donderdagavond heel anders klinkt dan op zaterdagochtend. Dat klassieke muziek op zondagochtend heel erg op zijn plaats is en The Village People bijvoorbeeld niet. Dat vond ik zo fascinerend! Ik was een jaar of twaalf toen mijn broer me meenam naar een muziekavond. Daar zag ik voor het eerst twee platenspelers met een mengpaneeltje. Ik was op slag verliefd! Sindsdien werd het mijn doel om mensen door middel van muziek in een lekkere sfeer te brengen. Dat wilde ik van jongs af aan al op de radio doen. Voor radio heb ik altijd een rare fascinatie gehad.” Leg eens uit… “Dat radio via de ‘lucht’ gaat, heb ik altijd bijzonder gevonden. En dat vind ik nog steeds. Mijn vriendin was twee maanden geleden in Kuala Lumpur en stuurde me een foto via november 2012 - 7
Z.O.Z. COverstory
Z.O.Z. Gijs Staverman Ik presenteerde destijds De Mega Top 50 op de radio en daar zat een televisieprogramma aan vast.”
Whatsapp. Dan zit je 11.000 kilometer bij elkaar vandaan en doe je dat met je mobiele telefoon. Dat is toch bijzonder? Natuurlijk, dat gebeurt via internet. Maar het feit dat je een bestand via de lucht verstuurt wat vervolgens bij de juiste persoon terechtkomt, dat is toch een soort magie? En dat is radio natuurlijk ook. Men staat daar niet zo bij stil, maar je ontvangt het en verbruikt het, alsof het de normaalste zaak van de wereld is. Niemand hoeft te weten hoe 8 - november 2012
het werkt, maar het werkt iedere dag.” Luisteren mensen nog veel naar de radio? “Absoluut. Eigenlijk is het bizar dat de radio, ondanks alle nieuwe media, nog steeds bestaat en zo groot is. Ik denk dat dit te maken heeft met de onvoorspelbaarheid: als je op het station afstemt waar jouw muziek wordt gedraaid, dan weet je in grote lijnen wat je kunt verwachten, maar je weet nooit precies
wat de volgende plaat wordt. Dat is zo bijzonder aan radio. Ik kreeg eens een mailtje van iemand, hij bedankte me dat ik ervoor zorgde dat zijn ochtend voorbij vloog. Dat vond ik een enorm compliment! Je vergeet wel eens hoeveel mensen je bereikt. We hebben zo’n twee miljoen luisteraars per week. Als ik ervoor kan zorgen dat mensen lekker doorwerken en hun ochtend snel voorbij gaat, dan vind ik dat fantastisch.”
“Ik heb altijd een rare fascinatie voor radio gehad” Hoe ben je de televisiewereld ingerold? “Toen ik bij Veronica zat, werd ik gevraagd om televisie te doen. Ik dacht dat televisie de volgende stap na radio zou zijn.
Waarom dacht je dat televisie de volgende stap zou zijn? “Televisie is natuurlijk toch, hoe je het ook wendt of keert, een magisch medium. En ik mocht stoere programma’s presenteren, zoals Streetlife. Hierin deden we spelletjes op straat, dan deden we bijvoorbeeld een horloge in een doosje, om het vervolgens met een hamer kapot te slaan. Het sloeg eigenlijk helemaal nergens op, maar het was best spannend! Maar na tweehonderd afleveringen was ik het zat. Vervolgens ging ik Boobytrap en nog een aantal andere programma’s presenteren. Toch had ik altijd het idee dat radio voor mij de normaalste zaak van de wereld was, als een tweede natuur, en televisie niet. Nu wil ik niet zeggen dat ik niet goed ben in televisie maken, maar radio kost me totaal geen moeite en televisie wel. Met televisie ben je eerder geneigd om op te letten wat je doet omdat iedereen er een mening over heeft. Tegenwoordig al helemaal met Twitter en Facebook. Bloedirritant!” Dus geen televisie meer voor jou? “Ik zou graag nog iets op televisie willen doen. Maar dan moet dat wel het juiste programma zijn en moet het nooit mijn radiowerkzaamheden in de weg staan. Als het juiste programma
zich aandient, ben ik daar wel voor te porren. Voorlopig staat er voor televisie niets in de planning, al ben ik met mijn eigen bedrijf wel met een televisieprojectje bezig. Helaas kan ik daar nog niets over zeggen, maar het staat vast dat ik dat niet zélf ga presenteren.” Wat voor een bedrijf heb je precies? “Ik heb een creatief media bureau, Staverman Studio’s. Ik merk dat veel bedrijven, als het om media gaat, behoefte hebben aan persoonlijk contact. Onze klanten zijn bedrijven die ‘iets’ willen op internet, de radio of tv, in de vorm van een programma of een commercial. Heel breed dus! Wij helpen ze daarmee op weg. We kunnen zendtijd voor ze inkopen, commercials maken en er de juiste stem bij zoeken. Daarnaast maken wij filmpjes die de hele wereld overgaan, maar die we op zeer kosteneffectieve manier maken met mensen uit de TV wereld. In feite zijn we een soort ‘tussenbureau’. Wij nemen graag werk uit handen van marketing managers; we denken mee met een merk en kijken wat we kunnen doen.” Wil je nog iets kwijt aan de lezers van Z.O.Z.? “Alles wat ik te vertellen heb, hoor je tussen 10.00 en 13.00 uur bij Q-music op de radio!”
november 2012 - 9
Z.O.Z. tatum COLUMN op NAAM de thee
Z.O.Z. Z.O.Z.martijn COLUMN koning NAAM
Elke maand gaat Tatum Dagelet Op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Koning van Zuid Nadat ik met mijn theebezoekjes ongeveer het gehele kunstcircuit van Zuid heb doorkruist, leer ik nu de scene van grappenmakers steeds beter kennen. Martijn Koning (1978) doet van alles op het gebied van vrolijkheid. Hij is cabaretier, scenarioschrijver en tekstschrijver van onder andere de televisieprogramma’s Koefnoen en Dit Was Het Nieuws. Hij woont met twee huisgenoten in een begane grond-woning in de Pijp. In de studentikoos ogende woonkamer drinken we een theesoort met de naam Herbal infusion temptation fruits en eten we taart van de Bakkerswinkel. Martijn weet wat vrouwen lekker vinden.
Hmmm, cheesecake... van jouw favoriete bakker?
“Ja, maar ik heb meerdere favorieten. Bij Meijssen in de Van Baerlestraat hebben ze fantastische ham-kaascroissants. En Bakken met Passie vind ik ook heel goed.” Ben je niet een beetje te oud en te chique om in een studentenhuis te wonen?
“Eh ja.. maar wij zijn eigenlijk geen studenten. Ik woon hier met een KNO-arts en een bankier. Het is tijdelijk. Mijn vorige huis stond op naam van
“Jij moet nooit betalen voor seks, dat is niet nodig.”
10 - november 2011 2012
mijn toenmalige vriendin. Toen het uit ging, had ik ineens geen huis meer. Maar binnenkort gaan mijn vriendin en ik samen wat kopen.” Huh? Het is weer ‘aan’?
“Nee, dat was een ander.” Sinds wanneer woon je in Amsterdam?
“Ik ben in Zwolle geboren en opgegroeid, op mijn zeventiende vertrok ik vanuit mijn ouderlijk huis naar Amsterdam, waar ik in het Gein ging samenwonen met een meisje. Vervolgens ging ik weer even terug naar Zwolle, omdat mijn vriendin daar woonde.” En dat ging ‘uit’?
“Juist, en toen ging ik met een vriend in een fantastisch groot hoekhuis in Mijdrecht wonen. Daarna verhuisde ik naar Amsterdam Zuid, op de
Uiterwaardenstraat, tegenover het foute café Riverside. Daar ging ik samenwonen met mijn vriendin.” Ik snap er helemaal niks meer van...
“Het komt er op neer dat ik in bijna alle Amsterdamse stadsdelen heb gewoond, maar het was altijd tijdelijk of in onderhuur.” Fijn wonen hier, met de meisjes van lichte zeden om de hoek?
“Ben ik nooit geweest. Op mijn zesde liep ik met mijn vader over de Wallen, hij legde me heel netjes uit welk werk deze vrouwen deden en voegde eraan toe: ‘Jij moet nooit betalen voor seks, dat is niet nodig.’ Ik heb me laten vertellen dat dit huis ook ooit een hoerenhuis was. Al die kleine kamertjes, drie wc’s, het verklaart wel een hoop.”
Een hoerenhuis achter glas en lood?
Hoe ontdekte je dat je best grappig was?
“Ja, nu je het zegt... Misschien is dat er later ingezet?”
“Ik studeerde rechten, maar in mijn vrije tijd schreef en tekende ik veel. Ik liep langs het comedycafé op het Max Euweplein en dacht: hé, dat wil ook doen! Nadat ik een show had gezien, gaf ik me op als stand-upper, als bijbaan. Dat is acht jaar geleden, en ik ben nooit meer gestopt.”
Is Zuid leuk?
“Zuid is gewoon de prettigste buurt om te wonen, ik merk een heel groot verschil met de andere wijken waar ik woonde, hier is het veel gemoedelijker. Zuid heeft leuke winkeltjes en bewoners, je kunt er ook fijn wandelen. Via de Apollolaan loop ik altijd naar stand-upcafé Toomler, waar ik werk. Dat vind ik een mooie route.”
Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
Heeft Zuid een hoog humorgehalte?
“Ik denk van wel, over het algemeen wonen hier leuke mensen. Al zijn er veel Zuid-yuppen die in cafés rondhangen
waar ik niks mee heb. Wat dat betreft heb ik geluk met Toomler, mijn ‘eigen’ bar, waar ik me ongegeneerd kan klemzuipen.” Wie is de grappigste Zuid-bewoner?
“Hans Teeuwen, Raoul Heertje, maar Sander van Opzeeland, waar je vorige maand op theebezoek was, vind ik het allergrappigst. Zijn cynisme vind ik prachtig.” Is de druk van een grapjesmaker niet groot?
“Nee, maar ik heb ook niet echt de behoefte om mijn publiek iets inhoudelijks bij te brengen. november 2011 2012 - 11
Z.O.Z. tatum COLUMN op NAAM de thee
Ouder worden doen we allemaal, de manier waarop is een keuze… Uitnodiging voor plaatselijk afslanken met de Sculpt 3D Kennismakingsbehandeling ½ prijs
Beauty & Health
Face & Body INSTITUUT DE SALON Palestrinastraat 1 (achter het Concertgebouw) 1071 LC Amsterdam 020 - 412 45 67 www.instituutdesalon.nl
Als je op tijd aan de bel trekt...
Gewoon entertainen, dát vind ik leuk. Dat inhoudelijke moet ik nog leren.”
vrees dat ik in mijn eentje wel verantwoordelijk ben voor het uitsterven van de blauwvintonijn.”
Leef jij als een Koning?
Hoe vaak eet je daar?
“Ja, een beetje wel, ja. Op werkgebied doe ik veel verschillende dingen, alles wat ik leuk vind. En qua levensstijl? Ik geniet heel erg van uit eten gaan, ik eet bijvoorbeeld vaak bij het Okura.”
“Té vaak. Ik moet vooral oppassen als ik dronken ben, dan loop ik daar in mijn eentje hongerig naar binnen, heel sneu. Lekker eten vind ik wel wat waard. Ook vind ik Brasserie van Baerle heerlijk, met name de ganzenleverpaté met brioche brood gaat goed samen met de kater op zondagmiddag. En Mangiancora op de Ferdinand Bolstraat heeft de lekkerste pizza’s van Amsterdam.”
Toe maar. Op de 23ste bij Ciel Bleu?
“Ja, vooral daar, dat is ook een prachtige plek. Maar ik zit ook vaak beneden in de sushibar. Ik 12 - november 2011 2012
Ga je Zuid ooit uit?
dankjewelvoorjehulp!ikbenveelrustigerenmijn relatiegaatveelbeterikgenietmeervanmijn werkenhetplezierinmijnlevenisweerhelemaal terugikhebveelmeergeduldenikben...
“Nee. Omdat ik op zoveel plekken in Amsterdam heb gewoond, weet ik nu wel waar ik een huis wil kopen. Het moet absoluut deze buurt zijn, nergens anders. We zijn hier al aan het bezichtigen. Ooit zal ik op de Apollolaan gaan wonen.”
Beeldend kunstenaar
Najaarsexpositie
17 en 18 november 2012
Naar welke Zuid-bewoner stuur je me door voor een volgende theebezoek?
“Naar mijn ex Chantal, nee, ze is geen kapster. Ze is een supercool wijf.”
12.00-18.00 u
Open atelier Psychologenpraktijk Amsterdam Zuid Janni Dekker 020 – 4704006
Lia konings 020 – 6699129
Memlingstraat 9 1077 LP Amsterdam www.psychologenpraktijk-amsterdam-zuid.nl
20 t/m 22 november 2012 op afspraak
Rijnstraat 213 Amsterdam info@ellendavidzon.nl www.ellendavidzon.nl november 2012 - 13
Z.O.Z. zie onze zaak
Z.O.Z. small talk
Small Talk
“Vertrouwen is onze kracht” Coffee corner, restaurant en traiteur Small Talk bevindt zich op één van de bekendste hoeken van Amsterdam: tussen de Willemsparkweg en de Van Baerlestraat. Iedereen herkent de klok boven de ingang. “Als de klok een minuutje achterloopt, krijgen we dat direct te horen,” aldus eigenaar Cornelis den Braven (77) en zijn vrouw Marja. Over tijd gesproken: in november bestaat Small Talk alweer 37 jaar! Unieke locatie “Mijn idee om met Small Talk te starten, kwam puur door deze locatie,” vertelt Cornelis. “Dit hoekje is toch helemaal geweldig, zo mooi? Mede door de gezelligheid is Small Talk gegroeid en wij hadden het genoegen om de zaak groot te maken. Sterker nog, we hebben een sociale betekenis aan de buurt kunnen geven. Iedereen kent ons hier.”
14 - november 2012
Coffee corner, restaurant en traiteur In 1975 begon Small Talk als coffee corner. “Een piepkleine ruimte, dus de entresol was echt een vondst: hiermee creëerden we veel extra zitplaatsen. We hadden destijds in Amsterdam de primeur met het aanbieden van espresso. Veel Amsterdamse koffieliefhebbers, maar ook mensen uit de omgeving, kwamen naar ons toe om die koffie uit te proberen. Een gat in
de markt! Vijf jaar later werd het restaurantgedeelte bij de zaak betrokken. Hier kunnen mensen terecht voor een soepje, frisse salade of een pannenkoek. Uiteindelijk namen we ook de slagerij naast de coffee corner over, die we omdoopten tot traiteur. Ik geniet als ik mijn gasten zie smullen van de fameuze ‘bal gehakt van Henk’ en ook onze heerlijke Indische gerechten kan ik iedereen van harte aanbevelen!”
Vertrouwen Cornelis is nog elke dag in de zaak aanwezig. “Ik besef helemaal niet dat we hier nu alweer zó lang zitten. De jaren zijn echt omgevlogen. Vertrouwen is onze kracht en de reden dat we al 37 jaar bestaan. Bij Small Talk kun je de gezellige Amsterdamse humor kwijt en dat waarderen onze gasten. Bovendien kunnen ze rekenen op ouderwetse service: goed en betaalbaar! Oortjes open, ogen open, mondje dicht. Dat is een voorwaarde om een goed horecabedrijf te exploiteren. Small Talk is bovenal heel toegankelijk. Voor het winkelpubliek, museumgangers, maar ook voor buurtbewoners. Het is een fijn plekje om af te spreken, voor het drinken van een kopje koffie of een lekker hapje eten. Er kunnen hier zo’n 150 mensen terecht, dus ook voor een feestje is Small Talk heel geschikt!”
“Gasten kunnen rekenen op ouderwetse service” SMALL TALK COFFEECORNER Willemsparkweg 1 Amsterdam 020 662 00 29 SMALL TALK restaurant Van Baerlestraat 52 Amsterdam 020 671 48 64 SMALL TALK TRAITEUR Willemsparkweg 3 Amsterdam 020 679 47 41
Tekst: Karin Starreveld | Fotografie: William Maanders
november 2012 - 15
Z.O.Z. zie onze zaak
Z.O.Z. puur relatiebemiddeling PUUR Relatiebemiddeling:
Matchmakers Maatwerk Mieke Reedeker, die sinds 2011 PUUR relatiebemiddelingsbureau in Amsterdam runt, was zich bij de start bewust van de moeilijke positie van alwéér een relatiebemiddelingsbureau op de reeds overvolle markt. Toch weerhield het haar niet om partner te worden van Paula Steenbergen en Carolien Rötgers-Moerland, oprichters van PUUR Breda. “Er lopen tenslotte 2,5 miljoen singles rond in Nederland.” Zoektocht Mieke: “Een deel van de singles begeeft zich op internet, maar sommige mensen kiezen liever voor persoonlijk contact en willen bemiddeld worden door iemand die zich daar professioneel, maar met gevoel, voor inzet. Zo maken veel dertigplussers gebruik van onze diensten, omdat ze vanwege hun drukke leven simpelweg geen tijd hebben om zelf naar een partner te zoeken. De feestdagen, zoals Kerstmis en Oud en Nieuw, maakt hen bovendien extra bewust van het feit dat ze geen partner hebben. Voor hen is het een verademing om die zoektocht in vertrouwen te kunnen uitbesteden. Als ik ze daarbij op het hart druk dat hun informatie bij mij veilig is en ik er heel gericht mee op zoek ga, is de kans groot dat we er uiteindelijk samen in slagen een juiste partner te vinden.” Netwerken Die combinatie van het persoonlijke contact en kennis van de doelgroep is de kracht van PUUR en zijn tevens dé eigenschappen waarmee successen worden behaald. Voor de dames achter PUUR, met allen een achtergrond in het zakenleven, is netwerken 16 - november 2012
Tekst & fotografie: PUUR Relatiebemiddeling
en contacten leggen haast een tweede natuur. Daarmee deden (en doen) zij veel mensenkennis op. Dat zij hun capaciteiten nu inzetten om contacten te koppelen op relationeel niveau en niet op zakelijk niveau, maakt op zich niet uit. Persoonlijk maatwerk Anders dan bij internetdating, waarbij gekoppeld wordt op basis van testgegevens, levert PUUR persoonlijk maatwerk. Mieke: “Bij een succesvolle relatie komt echt veel meer kijken dan het maken van een ruwe karakterschets, het vergelijken van hobby’s en het kijken naar voorkeuren voor vakantiebestemmingen. In persoonlijke gesprekken wordt mij veel duidelijker waar iemand bij een partner naar zoekt.” Doodgewoon De Amsterdamse datingscene maakt inmiddels ruim baan voor een bureau als PUUR. Het past helemaal in het leven van de selfmade man of vrouw die inziet dat het uitbesteden van de zoektocht naar een partner heel gewoon en eigentijds is, net als het hebben van een abonnement op een sportschool of de
beschikking over een Personal Trainer. PUUR algemeen PUUR richt zich met professionele, persoonlijke relatiebemiddeling op de groep singles (30+) die door een druk sociaal en werkzaam leven geen tijd hebben zich op de partnermarkt te begeven. Dat kan de manager, ondernemer of andere onafhankelijke single anno 2012 zijn, maar ook iemand die zich vertrouwd voelt bij de werkwijze van PUUR. PUUR is gecertificeerd lid van de AVR.
“Veel van onze cliënten hebben vanwege hun drukke leven geen tijd om zelf naar een partner te zoeken” PUUR Relatiebemiddeling Kantoor Amsterdam: 020 715 40 60 Kantoor Breda 076 711 22 88 www.puur-relatiebemiddeling.nl
november 2012 - 17
Z.O.Z. erop (z)uit
11
/ 12
Donderdag 1 november
Dinerconcert met: Daniel de Moraes Jazzfusion-trio o.l.v. gitaartalent Daniel de Moraes met fraai eigen werk van zijn op handen zijnde debuutalbum. Dit repertoire wordt aangevuld met eigen interpretaties van jazzstandards. 20.00, gratis, De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10 De verleiders. Theater. Pierre Bokma, Victor Löw, Leopold Witte, George van Houts en Tom de Ket spelen de casanova’s van de vastgoedfraude. De verleiding is een criminele komedie over verleiding en hebzucht. 20.00, vanaf €15,00, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Vrijdag 2 november Fiesta Cubana Dans. Je zult je zeker thuis voelen en snel (nieuwe) vrienden maken. Het gaat altijd om plezier maken in een relaxte sfeer met alleen Cubaanse muziek. 22.00, €5,00, De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10
Je Moeder presenteert KUBUS & STICKS! Nightlife. Jaren geleden volgden Je Moeder Sticky & co van Opgezwolle (zonder Kubus) al op de voet. Samen rapten ze iedere tent overhoop. Sindsdien is ze de mannen niet meer uit het oog verloren. Tijd voor een klapper van een avond dus. 23.30, €15,00, Toomler, Breitnerstraat 2
Zaterdag 3 november IDISCO! Bij barca. Dansen op klassieke en moderne tracks met DJ Aplha Male. 23.00, Bar Restaurant Barca, Marie Heinekenplein 30-31 GEEN PANIEK Cabaret. Een voorstelling over vriendschap, energydrink, ademhalingsoefeningen, het getik van je knipperlicht en de liefde voor onafhankelijkheid. Geen paniek is de tweede solovoorstelling van Gijs Nillessen. 20.30, €13.00, Ostadetheather, Van Ostadestraat 233d
Zondag 4 november Beethoven Het zondagochtend concert met Vioolvirtuoos Benedetti Vorig seizoen maakte Benedetti haar succesvolle debuut bij het Radio Filharmonisch Orkest en dit keer is ze terug met het Vioolconcert van Erich Korngold. 11.00, vanaf €18.00, Concertgebouw, Concertgebouwplein 2
Maandag 5 november
Donderdag 8 november
Herbie Hancock – Plugged In – A Night of Solo explorations Onder de titel Plugged In - A Night of Solo Explorations geeft de 72-jarige Hancock zijn eerste echte soloconcert in Het Concertgebouw. Alleen aan de piano of met hulp van innovatieve elektronica geeft Hancock in A Night of Solo Explorations klassiekers een verfrissend jasje. 20.15, vanaf €35.00, Concertgebouw, Concertgebouwplein 2
Comedytrain. Cabaret. De comedians van Comedytrain stand-uppen in hun eigen club. 20.30, €15,00, studenten €12,50, Toomler, Breitnerstraat 2
Dinsdag 6 november
Vrijdag 9 november
BadcuypJazzClub Fervente jazzliefhebbers die hun passie voor deze spannende muziek met gelijkgestemden willen delen of hun CD- en platenverzameling aan anderen willen laten horen. 20.00, €5,(leden gratis), De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10
Het weekend is begonnen! Vrijdagavond vaste prik, live muziek in Toomler! Laat je verrassen door een nieuw bandje of een grote naam; van jazz tot funk, van soul tot lounge, van hip-hop tot latin. 23.00, gratis entree, Toomler, Breitnerstraat 2
Woensdag 7 november Open Podium. Caberet. Een avond waarop waaghalzen voor één keer het stand-uppen uitproberen en comedians van Comedytrain nieuw materiaal testen. 20.30, €7,00, Toomler, Breitnerstraat 2 Gratis lunchconcert. De programmering is zeer breed, en biedt voor ieder wat wils. 12.30, Concertgebouw, Concertgebouwplein 2
Pam Ann, Around the World Unieke en bizarre one-woman show van wereldberoemde stand-up comedian. In haar zuurstokroze uniform neemt ze haar ‘passagiers’ mee op een hilarische en decadente vlucht. 20.00, vanaf €27.50, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Jukebox night. Request your disco & house hits met James Highfield. 23.00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31
Zaterdag 10 november Late Night Comedytrain. Cabaret. Een nachtvoorstelling van de comedians van Comedytrain stand-uppen in hun eigen club. 20.30, €12,50, Toomler, Breitnerstraat 2 Pam Ann, Around the World Unieke en bizarre one-woman
Divine Sensation Refreshing Skin Activator Nu is er Divine Sensation, een unieke spray voor gezicht, handen en decolleté. Divine Sensation heeft een drie-voudige werking: het lift, verfrist en verzacht uw huid in enkele ogenblikken. Ideaal voor thuis, op het werk of na het sporten om weer verkoeld en stralend voor de dag te komen. Divine Sensation geeft meteen een gezonde
uitstraling aan het gezicht. Divine Sensation is gemakkelijk mee te nemen op reis, voor zaken of op vakantie. Het past in elke handtas en mag ook gebruikt worden in het vliegtuig om de huid soepel te houden. A must have. www.beaudelor.nl | info@beaudelor.nl
show van wereldberoemde stand-up comedian. In haar zuurstokroze uniform neemt ze haar ‘passagiers’ mee op een hilarische en decadente vlucht. 20.00, vanaf €27.50, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Hij Gelooft in Mij Een muzikaal verhaal over het leven van André Hazes. Hij Gelooft in Mij is een oprecht, geestig en aangrijpend muzikaal verhaal over de ware persoon achter de volksheld André Hazes, zijn verhouding met Rachel en zijn stad Amsterdam. 20.00, vanaf €29.00, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Adv ZOZ Liggend - okt 2012 - Åre.indd 1
Zondag 11 november Jazzsessie Jazzsessie o.l.v. Faroek Abdoelrahman en Dennis W. Thompson II. Laatste zondag: Jazzcuzzi, o.l.v. Reinier Heere. 14.30, gratis entree, De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10
Dinsdag 13 november BadcuypJazzClub Fervente jazzliefhebbers die hun passie voor deze spannende muziek met gelijkgestemden willen delen of hun CD- en platenverzameling aan anderen willen laten horen. 20.00, €5,(leden gratis), De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10
Woensdag 14 november Gratis lunchconcert. De programmering is zeer breed, en biedt voor ieder wat wils. 12.30, Concertgebouw, Concertgebouwplein 2
Donderdag 15 november Mojito Night Geniet van groovy latin, Ibiza lounge en heerlijke Mojito’s voor maar €5. 18.00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31
Vrijdag 16 november Jukebox night. Request your disco & house hits met James Highfield. 23.00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31 Help! ik heb mijn vrouw zwanger gemaakt Herkenbare, muzikale cabaret-comedy show, naar de bestseller van Kluun. 20.30, vanaf €15.00, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Zaterdag 17 november Amsterdam Soul Club Nightlife. Dansavond met muziek en authentieke videoclips uit de ‘classic soul’ periode, jaren ‘60 en begin jaren ‘70. De nadruk ligt op de stijlen Motown en Northern Soul. 22.00, €6.00, De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10 De Belofte Tragikomedie. Een verhaal over een succesvolle man die plotseling alleen komt te staan wanneer zijn echtgenote komt te overlijden. Aan haar sterfbed moet hij haar beloven dat hij na haar dood weer zal proberen gelukkig te worden. Het blijkt een belofte waar hij niet
onderuit kan en waarin vijf vrouwen een belangrijke rol spelen. 20.30, €12.00, Ostadetheather, Van Ostadestraat 233d
Zondag 18 november Echt Gebeurd: Leraren, les en leerlingen “De beste leraar is hij, die het meest van zijn leerlingen opsteekt.” Wat dat betreft zijn we allemaal wel leraar en leerling geweest. De middag wordt geen les, maar zeker is dat in alle verhalen wel een les zit. 16.00, €7.50, Toomler, Breitnerstraat 2
Dinsdag 20 november Tommorrow Film. Vor & Koza zijn de twee oprichters van het Russische kunstenaarscollectief Voina, oftewel Oorlog. Filmmaker en voormalig kunstschaatskampioen Andrej Grjazev legt in Tomorrow het dagelijkse reilen en zeilen van het collectief in beeld – hoe ze zich voorbereiden op hun meest provocerende acties én hoe ze de zorg dragen voor de opvoeding van hun 1-jarige zoontje Kasper (Engels ondertiteld) 19.30, €9.00, Rialto, Ceintuurbaan 338
Woensdag 21 november
geslaagde mix op van grappige sketches, mooie liedjes en 15-10-2012 21:22:18 serieuze overdenkingen. 20.30, vanaf €15,00, DeLaMar Theater, Leidsekade 91 Mijn buurt, mijn stad Poëzie/muziek. Een gemixte groep deelnemers uit de Diamantbuurt brengt in samenwerking met professionele artiesten samen een muzikale voorstelling tot stand. 15.00, €10.00, Ostadetheather, Van Ostadestraat 233d
Vrijdag 23 november Paul de Leeuw De cabaretshow gaat onder andere over Planet Earth, Van der Valk, adoptie en gemiste Strauss-Kahn-momentjes. Paul overdenkt zijn leven en telt zijn zegeningen. Dat levert een geslaagde mix op van grappige sketches, mooie liedjes en serieuze overdenkingen. 20.30, vanaf €15,00, DeLaMar Theater, Leidsekade 91
Dinsdag 27 november BadcuypJazzClub Fervente jazzliefhebbers die hun passie voor deze spannende muziek met gelijkgestemden willen delen of hun CD- en platenverzameling aan anderen willen laten horen. 20.00, €5,- (leden gratis), De Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10
Paul de Leeuw De cabaretshow gaat onder andere over Planet Earth, Van der Valk, adoptie en gemiste Strauss-Kahn-momentjes. Paul overdenkt zijn leven en telt zijn zegeningen. Dat levert een
november 2012 - 19
Z.O.Z. COLUMN NAAM
kinderagenda
Zaterdag 3 en zondag 4 november De gelaarsde kat (4-10 jaar) Als vader Gijsbrecht door een klap ven de molen is gestorven erft Kloris, de oudste zoon, de molen, Boris de ezel en Floris de kat. Terwijl Floris nog treurig is over zijn magere erfdeel begint de kat te spreken en belooft van zijn nieuwe meester een rijk man te maken. 14.00 uur, €7.50, Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 Zaterdag 10 en zondag 11 november Theater. Pinokkio (4-10 jaar) 14.00 uur, €7.50, Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 Kom, we gaan spelen (voor kinderen van 4 en 5 jaar) Zes strijkers nemen je mee op muziekavontuur. Ze laten je kennismaken met hun muziek en instrumenten. De muzikanten roepen ook jouw hulp in, om mee te bewegen, te zingen, te klappen of zelfs te componeren. 11.30, €13,50, Concertgebouw, Concertgebouwplein 2 Woensdag 14 november Stippie en Jan Poppentheater. Jan en Stippie maken samen de meest hemelse muziek. Hun verhaal wordt verteld door twee schoonmaaksters: de Hollandse Bep en de Marokkaanse Aisha, twee collega’s van Jan. Een voorstelling vol moderne muziek, klassieke muziek en wereld muziek uit landen als Marokko, gespeeld met poppen. Met live harpmuziek. 14.30, €5.50, Ostadetheather, Van Ostadestraat 233d Zaterdag 17 november Theater. Het sprookje van Rosa en de Draak (4-10 jaar 14.00 uur, €7.50, Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 Woensdag 28 november Wacht. Familievoorstelling. Het verhaal over een spoorboomwachter, die de spoorbomen naar beneden doet als er een trein aankomt. Dan moeten de auto’s wachten en kunnen er geen ongelukken gebeuren. De voorstelling van Peter Zegveld gaat over al die mensen om ons heen die hele belangrijke dingen doen maar waar nooit iemand bij stil staat. 14.30, €5.50, Ostadetheather, Van Ostadestraat 233d
20 - november 2012
Z.O.Z. Z.O.Z. COLUMN kinderpagina NAAM
FAMILIUS THEMA AVOND: EHBO voor ouders met kinderen
Staat u sterk in uw schoenen bij een ongeval of calamiteit met uw kind? Familius verzorgt op 29 november een speciale avond met als thema Kinder EHBO. Hier wordt u geleerd hoe u uw emotionele reactie bij een ongeval kan worden omgezet in handig en adequaat handelen. De cursus zal worden gegeven door BLOCQ-EHBO & REANIMATIE TRAININGEN inschrijven? Mail naar: info@familius.nl of kom langs in de winkel.
briefkaart koter & co
15-10-2009
09:30
Pagina 1
Koter & Co, de allerleukste kinderwinkel van Amsterdam Jouw kind is het allerbelangrijkste in de wereld en dat vinden wij bij Koter & Co ook. Daarom hebben wij al meer dan 12 jaar het leukste, maar ook het meest praktische aanbod voor uw baby’s en kinderen.
Bij ons vindt u veel mooie en inspirerende merken, vooral van Nederlandse bodem zoals Bugaboo, Koeka, Cottonbaby, Imps & Elfs, Bengh,
Scheldestraat 55 - 57 1078 GG Amsterdam Tel. 020 - 675 45 04 Fax 020 - 675 45 11 info@koterenco.nl www.koterenco.nl
Scotch Shrunk, Scotch R’belle, Petit Bateau, Kikkid. Nieuw in ons assortiment zijn sloophouten meubels van Otentic uit India en prachtige lichtslingers van I Glowbes. U bent van harte welkom in onze mooie kinderwinkel van 200m2 boordevol met het allerleukste voor kids. Koter & Co Scheldestraat 55-57 020 67 54 504 info@koterenco.nl www.koterenco.nl OPENINGSTIJDEN ma 11:00 - 18:00 uur di t/m vrij 10:00 - 18:00 uur za 10:00 - 17:00 uur
november 2012 - 21
Z.O.Z. maasstraat special van Woning naar winkel
houden van een authentiek stukje
Zoals de Heer Tuinder zegt: “
Een van die straten in
Amsterdam. Dit komt ook door
De Maasstraat kent voldoende
De Rivierenbuurt is de Maas-
de verscheidenheid aan winkels.
ruimte en luwte waardoor het
straat. Deze dankt zijn naam aan
Van hippe k ledingwinkel tot oude
wonen en werken in deze straat
de Limburgse w ateren en is in
tabakswinkel, van groenteman tot
erg prettig is.”
1922 vernoemd naar de grote
grote supermarkt; de Maasstraat
rivier de Maas. In 1932 was het
heeft veel te bieden. Ook wordt
zover en werd de Maasstraat
aan de seniorenbewoners van de
daadwerkelijk gebouwd. De
Maasstraat gedacht. Winkeliers
straat bestond toen nog voor-
bezorgen bij o udere mensen die
namelijk uit woningen. Alleen de
slecht op de been zijn de
hoekwoningen waren winkels,
boodschappen aan huis.
“Een klein stukje uniek Amsterdam in één straat waarbij de b ewoners trots zijn op hun straat en de winkeliers tevreden zijn!”
maar daar kwam al snel verandering in. Langzaam aan
Uniek stukje Amsterdam
verdwenen de woningen op de
In de loop der tijd ging de
begane grond en werden deze
Maasstraat een aantal keer op
vervangen door winkels.
de schop. Van keitjes naar bestrating, van gegalvaniseerde
De Maasstraat: van begin tot heden. In 1914 presenteerde Berlage een plan, met kaarsrechte nauwe straten en langwerpige bouwblokken, aangevuld met enkele brede hoofdstraten. Dit plan bleek goed realiseerbaar en in 1917 verleende de gemeenteraad goedkeuring aan dit plan. De Rivierenbuurt was geboren.
Winkelstraat in Zuid
stoeltjes naar bankjes, van kaal
‘Van Tellingen’ is de langstzit-
naar begroeiing. De Maasstraat
tende winkel die er op de
heeft het a llemaal gezien.
Maasstraat te vinden is. Deze
Volgens de Heer Tuinder is de
winkel draait al vele jaren mee
Maasstraat net een dorp. Dit
en is gebouwd voor 1936. Je ziet
komt volgens hem doordat er
nu weinig w inkels meer die van
geen openbaar vervoer door de
oorsprong dezelfde eigenaar
Maasstraat rijdt. Dit maakt een
hebben, maar desondanks blijft
grote straat als de Maasstraat
de Maasstraat het karakter
een uniek stukje Amsterdam.
La Viña
Bar & Restaurant WIST U DAT….??
La Vina BORREL:
Klein mediterrane pincho’s/ hapjes. November deal: 2 pincho’s & fles La Vina wijn 25 Euro Wijnen: Nieuwe eigen geïmporteerde wijnen
Tekst special: Sarah Bekkering
Evenementen: Wij organiseren ook Bruiloften, Ontbijt buffets, Vergaderingen, Wijnproeverijen, Wijnproeverijen in combinatie met MBTI , Private Dining en Groepslunches Dineren: Proef van onze nieuwe kaart! Strandkrabben bisque, Coquilles, Eend, Iberico wangen, Hertencarpaccio en meer…
La Vina Vibes Night: DJ & Violist LIVE 2 November 2012 7 December 2012 www.lavinaexperience.nl info@lavinaexperience.nl Maandag t/m Zaterdag Maasstraat 72, Ámsterdam 020 662 04 48 Like us on Facebook
Knip deze bon uit voor 10% korting! november 2012 - 23
Z.O.Z. maasstraat special
Z.O.Z. maasstraat special
Claudia Geduld
Peelings en Microdermabrasie “Medische peelings geven je een frissere, strakkere en jonger uitziende huid met een geweldige glans. Microdermabrasie laat rimpels, littekens en pigmentvlekken vervagen en egaliseert de huid. We hebben het allemaal in huis.”
“Onze passie: een stralende huid voor alle klanten”
CLAUDIAGEDULD
Als het aan Claudia Geduld ligt zijn de bewoners van de Maasstraat en omgeving herkenbaar aan hun stralende huid. Want zorgen dat haar klanten een huid hebben die blaakt van gezondheid, dat is de passie van deze zelfstandig onderneemster en haar team.
Dermalogica Claudia: “Inmiddels ben ik alweer ruim twee jaar gevestigd in de Maasstraat met de salon. Onze behandelingen zijn gericht op huidverbetering. Wij gebruiken alleen producten van topmerken en geven behandelingen die zijn afgestemd op de huid van
de klant.” “Dermalogica is het merk dat wij gebruiken voor de facials. Die zijn zo goed! Onze klanten lopen ermee weg. Of je nu een normale, droge, vette of gecombineerde huid hebt, met de producten van Dermalogica ben je verzekerd van een geweldige behandeling.”
Rimpels, pigmentvlekken, zeer gevoelige huid, rosacea en acné Met de focus op huidverbetering heeft Claudia nog meer te bieden: “Wij willen het beste uit iedere huid halen. Daarom hebben wij ook specialistische behandelingen. Bijvoorbeeld bij rimpels, pigmentvlekken, een zeer gevoelige huid, rosacea en acné. Deze laatste wordt trouwens door de meeste verzekeraars vergoed.”
Ramón Mossel Makelaardij o.g. “Professionele focus op resultaat!” Ramón Mossel Makelaardij o.g. B.V. is een NVM/MVA Makelaarskantoor en gespecialiseerd in alle facetten van de woningmakelaardij. In de afgelopen 10 jaar heeft het kantoor zich ontwikkelt tot een gewaardeerde organisatie in hartje rivierenbuurt.
Stabiele factor “Zowel particuliere als professionele opdrachtgevers, zoals woningbouwverenigingen, projectontwikkelaars, beleggers en beursgenoteerde organisaties, behoren tot onze clientèle. De laatste jaren zijn wij voor hen een stabiele factor gebleken. Mede dankzij ons doorzettingsvermogen, toewijding en een schat aan
24 - november 2012
ervaring hebben wij ook in deze turbulente en onzekere tijden diverse verkoopsuccessen weten te realiseren.” Persoonlijke en frisse aanpak “Kiezen voor Ramón Mossel Makelaardij o.g. BV is kiezen voor een kantoor met ervaren makelaars en medewerkers in de Amsterdamse woningmake-
laardij. Tevens kiest u voor een persoonlijke en frisse aanpak, die gekenmerkt wordt door
“En je zou het bijna vergeten, maar natuurlijk is onze salon ook de plek voor een pedicure, manicure, waxing, make-up en laserontharing!” lacht Claudia.
Claudia Geduld Maasstraat 38 020 676 83 15 info@cgskincare.nl www.www.claudiageduld.nl
CLAUDIAGEDULD
Tot en met 30 november is het op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag tussen 10.00 en 16.00 uur Happy Hour bij Claudia Geduld. Boek een 60 of 90 minuten Dermalogica facial en krijg maar liefst 20% korting! Voor een afspraak bel: 020 676 83 15 of mail: info@cgskincare.nl
20% korting op Dermalogica facial
maximale inzet, inventiviteit, flexibiliteit en betrokkenheid. Makelen is met al zijn facetten een vak op zich. Wij weten waar de accenten geplaatst moeten worden om voor u het maximale resultaat te kunnen realiseren.” Geïnteresseerd in een resultaatgerichte aanpak? U bent van harte welkom op Maasstraat 128!
Ramón Mossel Makelaardij o.g. Maasstraat 128 020 305 26 62 www.ramonmossel.nl
november 2012 - 25
Z.O.Z. maasstraat special
Z.O.Z. maasstraat special
HERGO
InHouse Styling
De slager met ‘n koksmuts
Een begrip in de interieuradvieswereld! Annette van de Laar ontdekte haar talent jaren geleden toen ze in de makelaardij werkte. Terloops gaf ze wel eens tips voor het inrichten of verbouwen van een woning. De reacties waren zo positief dat ze binnenhuisarchitectuur ging studeren. Na het examen richtte ze in 2003 interieuradviesbureau InHouse Styling op.
Hergo is in Amsterdam en Amstelveen al sinds een jaar en dag een begrip. Onder de titel ‘’de slager met ’n koksmuts’’ streeft Hergo er altijd naar de beste kwaliteit vlees, vleeswaren, maaltijden en broodjes te verkopen en de klant op een leuke, gezellige en goede manier te helpen en te adviseren. Hergo werkt al 50 jaar met dezelfde boerderij. De vleeswaren worden onder de beste omstandigheden op een ambachtelijke doch moderne wijze door Hergo zelf geprodu-
Onovertroffen Voor Annette blijft de adviesfunctie de core-business. InHouse Styling heeft geen eigen huisstijl; de kracht is dat men volledig in de huid van een klant kruipt. De ene keer wordt een landhuis tot een luxueus kantoor gerestyled, de
ceerd. In hun eigen productiebedrijf worden voor alle winkels vleeswaren gemaakt. Dit unieke familiebedrijf startte in 1930 op de Van Woustraat, inmiddels is Ralph de Vries (4de generatie) eigenaar van dit familiebedrijf. Filialen in Zuid: Maasstraat, Beethovenstraat en twee op de Buitenvelderstelaan.
dag erop is InHouse Styling met een student op stap onder het motto: met een goed advies kun je geld besparen. Waar het om gaat is inspiratie en oog voor zowel schoonheid als de wensen van de klant. In die combinatie is InHouse Styling onovertroffen.
26 - november 2012
Trendy woonwinkel Goed nieuws voor inwoners van de Rivierenbuurt en omgeving. Alles voor een smaakvol en hip interieur vind je bij Inhouse Styling aan de Maasstraat 96. Inhouse Styling is een soort winkel van Sinkel voor eigentijds wonen. Een trendy woonwinkel, waar je inspiratie kunt opdoen, gewoon even lekker kunt neuzen, of ongeremd kunt shoppen. Waar je een verfje, behang of raambekleding kunt bestellen of een origineel cadeautje kunt kopen. En waar je ook terecht kunt voor advies; of het nou gaat om een ideetje voor je verlichting, steun bij een nieuwe aankoop of om een uitgebreid interieurontwerp. Wij hebben vrijwel alles voor jouw interieur: van verf,
behang en stoffen tot meubels, verlichting, interieurbouw en kunst. Topmerken, maar ook spullen van kleinere producenten die gewoon mooi, goed of verrassend zijn. InHouse Styling is inmiddels uitgebreid met onder andere fashion, sieraden en muziek. Fashion styling en interieur styling is een prachtige combinatie, waar het team van InHouse Styling zich helemaal in kan vinden.
InHouse Styling Maasstraat 96 020 428 17 40 info@inhousestyling.nl www.inhousestyling.nl Di t/m vrij 10.00-17.30, za 10.00-17.00
HERGO Maasstraat 53 020 664 10 10 www.hergo.nl
Van Vessem & Le Patichou Van Vessem is een kwaliteitsbakkerij met haar oorsprong in Haarlem. In 1907 zijn wij begonnen in het Kleverpark en sindsdien wordt de grootste aandacht gegeven aan de kwaliteit van onze producten, bedrijfsvoering en klantgerichtheid. Wij zijn gespecialiseerd in speltproducten en maken naast Amsterdams’ lekkerste speltbrood ook speltkoekjes, speltcrackers en speltcroissantjes. Kom ons volledige assortiment eens
bekijken en zie dat wij naast brood ook koek en zoutjes, gebak en vele andere producten aanbieden in onze prachtige winkel in de Maasstraat.
Van Vessem & Le Patichou Maasstraat 90 020 820 34 54 www.vvlp.nl
november 2012 - 27
Z.O.Z. maasstraat special
Z.O.Z. Flitzzz
Z.O.Z. flitzz
Poelier Jonker voor al uw wild en gevogelte Tevens diverse soepen uit eigen keuken en heerlijke delicatessen. Bestel tijdig uw kalkoen voor “Thanksgiving” Voor al uw wildrecepten www.wildplaza.com
Cheers!
Wat een gezelligheid.
Geel is de kleur dit najaar.
Dat wordt smullen...
INAUGURATIE MEESTERKOK EN MEESTERGASTHEER RESTAURANT BOLENIUS
Poelier Jonker Maasstraat 19 020 662 66 81
Zondag 7 oktober, 16.00 uur, Restaurant Bolenius, George Gershwinlaan 30
Voor een sneller herstel... • Rugklachten • Hernia – Ischias • Nek- en Armklachten • RSI – Whiplash • Hoofdpijn – Migraine • Duizeligheid
• Sportblessures • Zwangerschap • Baby’s en Kinderen • Medische en Cosmetische • Acupunctuur
HEALTH 4 LIFE CHIROPRACTIE Maasstraat 103 020-6731800 1078 HH Amsterdam www.mychiropractor.nl
KADOBON 10 EURO
Gefeliciteerd Luc Kusters!
Daar proosten we op.
Olivier Otten van Hello Zuidas ook van de partij.
Samenvatting: • Chef-kok Luc Kusters en gastheer Xavier Giesen van Bolenius Restaurant in Amsterdam zijn door SVH Meesterkok Robert Kranenborg geïnaugureerd als respectievelijk SVH Meesterkok en SVH Meestergastheer. • Nooit eerder behaalden twee professionals van hetzelfde bedrijf in één jaar de hoogste graad van vakbekwaamheid en werden op dezelfde dag geïnaugureerd.
Officieel SVH Meester Gastheer.
Officieel Meesterkok.
Gefeliciteerd Xavier Giesen!
Goed vasthouden hoor, heren...
Lachen kunnen ze wel.
HAARSTYLISTEN & VISAGISTEN Maasstraat 29 AMSTERDAM 020-6724960 www.obviouskappers.nl
alleen geldig op damesknipbehandelingen max. 1 bon (10 euro) per persoon geldig tm 30-11-2012 niet inwisselbaar voor contant of produkten
28 - november 2012
Topchef Julius Jaspers proost gezellig mee.
Topchef Robert Kranenborg.
Typisch Zuidas.
november 2012 - 29
Z.O.Z. zie onze zaak
DE JONG Meesterschoenmaker “Van Manolo Blahniks tot stevige wandelschoenen”
Fish Mixed Grill with salad, frites and vegetables
€11.95
SMALL TALK COFFEECORNER Willemsparkweg 1 Amsterdam 020 662 00 29
Dover Sole +/- 400 gr. with salad, frites and vegetables
Filet Steak Pepper sauce with salad, frites and vegetables
€24.95
SMALL TALK RESTAuRANT Van Baerlestraat 52 Amsterdam 020 671 48 64
€16.50
SMALL TALK TRAITEuR Willemsparkweg 3 Amsterdam 020 679 47 41
Three extraordinary teahouses under one roof near the Rijksmuseum in Amsterdam
Theodor of Paris, Tregothnan, Tea Palace. Over 90 varieties of teas and herbal infusions of outstanding quality for yourself or as a special gift. Not only a shop, also a place to sit and relax with a great cup of tea! … and we sell a great coffee and chocolates too, including those of Pierre Marcolini.
‘Why shouldn’t your tea moment be a great moment!’ Spiegelgracht 21 1017 JP Amsterdam www.facebook.com/fourleaves.nl
020 - 8100 539 www.fourleaves.nl www.twitter.com/fourleaves_nl
Schoenmaker Ton de Jong (53) is altijd in voor een gezellig praatje met zijn klanten en bij binnenkomst mag ik direct plaatsnemen achter de toonbank in zijn werkplaats. “Ja, dit is mijn nieuwe winkelmeisje,” roept hij gekscherend terwijl hij me lachend aankijkt. Tijdens het schuren van zolen en het verwijderen van oude lijmresten, vertelt Ton bevlogen over zijn zaak. Met de schoenlepel ingegoten “Ons familiebedrijf bestaat sinds 1927. Het schoenmakersvak is me met de schoenlepel ingegoten, ik groeide echt op tussen leer en rubber. Op mijn vijftiende ging ik bij mijn vader in de zaak werken, van hem heb ik eigenlijk alles geleerd. Maar ik heb ook diverse opleidingen afgerond; voor schoenhersteller en voor orthopedische correcties en aanpassingen. Het belangrijkste van het vak is: kijken. Weten hoe een schoen in elkaar zit, hoe de modellering hoort te zijn, het hebben van voldoende materiaalkennis en je handen kunnen gebruiken.” Alle soorten en maten “Ik doe alles wat met schoenen te maken heeft. Consumenten weten niet wat een schoenmaker allemaal kan! Ik ben gespecialiseerd in het repareren van de betere heren- en damesschoenen, als ook het reinigen ervan. Van Manolo Blahnik en Santoni tot stevige wandelschoenen van vijftig euro. Men denkt dat alles
“Ik ben tussen leer en rubber opgegroeid, het schoenmaar chique en duur is in Zuid, maar dat is echt niet waar. Ook ben ik gespecialiseerd in het versmallen en inkorten van laarzenschachten. Als een van de weinigen in Amsterdam heb ik een machine voor het oprekken van laarzen.” Met veel plezier “Ik repareer tussen de honderdvijftig en tweehonderd schoenen per week. Ik ga pas naar huis als mijn werk af is en na 38 jaar werk ik nog steeds met veel plezier. Het blijft leuk om mensen blij te maken met
Tekst: Karin Starreveld | Fotografie: William Maanders
makersvak is me met de schoenlepel ingegoten!” een ‘nieuw’ paar schoenen. Ik vind dat je elke dag moet genieten. Zowel thuis als op het werk!”
DE JONG Meesterschoenmaker Koninginneweg 253 Amsterdam 020 671 32 12 www.dejongmeesterschoenmaker.nl
november 2012 - 31
Z.O.Z. zie ons zeulen
Z.O.Z. zie ons zeulen
De kast van Sander Lusink De kast van Sander Lusink, marketing directeur bij OGER, is puur maatwerk. Van binnen betimmerd met zwart glanzend hout, van buiten afgewerkt met schuifdeuren van melkglas. Ook de breedbeeld tv van de drukke ondernemer verdwijnt consequent achter een van de kastdeuren. “Ik kan alleen ontspannen als ik geen tv zie, ook al staat ie uit.”
Kledinghangers van Isaia met als logo een zeldzame bloedkoraal.
AMBACHTELIJK Sander (35) woont van kinds af aan al in Zuid en hopte van Buitenveldert via de P.C. naar zijn huidige stek in de buurt van de Beethovenstraat: “Alles zat al in dit appartement toen ik het kocht. De vorige bewoonster, een architecte, heeft het inclusief de sfeervolle inboedel aan mij overgedaan. Van de parketvloer tot de schilderijen, ik was in één klap klaar. Aan de kast in de slaapkamer hoefde ook niet meer veel te gebeuren, al heb ik het ouderwetse plankwerk laten vervangen door een ambachtelijke timmerman. Nu is het puur vakwerk.”
32 - november 2012
MAATWERK Sanders Italiaanse pakken, een stuk of wat, hangen op kleur van zomer naar winter. Hij heeft ze in alle mogelijke varianten, van handgemaakt tot ‘uit het rek’, van flanel tot katoen, van voering met een ludieke spreuk tot met rood-garen-afgezette knoopsgaten. Zelfs zijn hangers zijn mooi. Rood met het logo van zijn Napolitaanse pakkenleverancier Isaia erop; een bloedkoraal die de zeldzaamheid in zijn soort benadrukt. De hangers matchen uitstekend met de overige inhoud van de kast.
SANTONI’S Rijen schoenen zo ver het oog rijkt staan netjes op twee ongelijke planken zodat de modeondernemer te allen tijde het overzicht op zijn Santoni’s behoudt. Zijn zwarte fluwelen bordeelsluipers met zilvergeborduurde Playboy-logo, zijn naar eigen zeggen ieder seizoen weer een eclatant succes bij het flaneren in St. Tropez. Zijn ‘coolere’ witte gympen met puntneus van Swear (limited edition) worden nu, vijf jaar later, helaas niet meer gemaakt. “Weg doen gaat niet, want elke keer als ik ze draag, krijg ik te horen hoe mooi ze zijn...” Sander is superzuinig op zijn spullen, getuige zijn smetteloze Timberlands uit het tijdperk middelbare school. “En nu zijn ze gewoon weer in, ongelooflijk.” BJÖRN BORG Marketing directeur of niet, er is één product uit eigen zaak waar we Sander niet snel in zullen zien rondlopen: de onderbroeken. “Bij Oger verkopen we onderbroeken van het chique Zimmerli, ik draag liever de stoerdere exemplaren van Björn Borg. Die boxers zitten me het beste en ik voel me er lekker in. Bijgeloof ook, haha.”
Onthulling: Sander, die jarenlang vrijgezel was, is sinds kort aan het daten met actrice Liza Sips. Het is nog heel pril, maar de twee hebben het erg naar hun zin.
Celebs uit Zuid openen hun tas of handtas voor Sabine Zurel, lifestyle reporter en oprichtster van het societyblog www.gossipqueen.nl
De slaapkamer is een bachelor crib met schilderij van Sander boven het bed.
Tekst: Sabine Zurel | Fotografie: Wouter van Ierssel
De kast van zwart lakhout is ambachtelijk maatwerk.
november 2012 - 33
Z.O.Z. COLUMN NAAM
Z.O.Z. COLUMN NAAM “Een Franse brasserie gecombineerd met authentieke Aziatische gerechten.”
Sing Sing: pan-Aziatische keuken in een eigentijds bruin café Wat krijg je als je de invloeden van een Franse brasserie combineert met authentieke Aziatische gerechten? De eigentijdse smaaksensaties van Sing Sing! Of je nu komt voor de gezellige vrijdagmiddagborrel in het bruine café of voor een uitgebreid diner in het stijlvolle, Aziatische restaurant, het is gegarandeerd genieten.
34 - november 2012
Aangeboren liefde voor eten Chef-kok Xander Nel is de belichaming van zijn origineel gemixte menu. “Door mijn Indonesische achtergrond ontstond de passie voor eten al op jonge leeftijd. Mijn familie greep elke gelegenheid aan om de meest fantastische gerechten klaar te maken,” vertelt hij. Deze met de paplepel ingegoten liefde voor eten nam hij mee naar de koksopleiding, waar hij de Franse keuken tot in de puntjes leerde beheersen. “Na jarenlange ervaring bij mooie restaurants met de Franse cuisine, kan ik bij Sing Sing eindelijk echt mijn ei kwijt,” aldus Xander. Hier stelde hij een menukaart samen waarin zijn Frans-culinaire ervaring wordt gecombineerd met zijn Aziatische roots, met als neusje van de zalm: rendang van oma! Pan-Aziatisch genieten Waaruit bestaat de menukaart precies? Authentieke Aziatische gerechten zoals Tom Ka Kai soep, pekingeend met flensjes, sushi en spekkoek (van Xanders tante), maar ook steak frites, tamme eendenborst en steak
tartaar, stuk voor stuk met een spannende, Aziatische dimensie. Xander kiest zijn producten zorgvuldig. Hij werkt met vis van het seizoen, die niet bedreigd mag zijn, en met vlees van humaan behandelde dieren. “Bovendien heb ik een geweldige groenteboer die met de mooiste, vaak biologische, producten van het seizoen komt aanzetten,” vertelt Xander met een twinkeling in zijn ogen. Omdat Xanders liefde voor eten in zijn bloed zit en hij zelf ook kinderen heeft, weet hij hoe leuk het is als je dit met je kroost kunt delen. Daarom heeft hij een speciaal pan-Aziatisch kindermenu samengesteld, dat precies rekening houdt met wat de kleintjes lekker vinden. Dit menu, met speciale kindereetstokjes, is op zaterdag vanaf 17.30 uur te bestellen. Borrelen bij Sing Sing Je kunt meer dan alleen dineren bij Sing Sing. Het bruine café leent zich ook uitstekend voor een gezellig drankje in dé eigentijds aangeklede bruine kroeg van Oud Zuid. Zowel binnen als op het fijne (winter)terras, zeker op
Tekst: Jasmijn Beerthuis | Fotografie: William Maanders
v rijdagmiddag, als vanaf 17.00 uur een dj plaatjes draait. En als er dan toch wordt geborreld, kunnen – naast de olijfjes en de oud-Hollandse kaas – Xanders rendang-bitterballen niet ontbreken! Menu november In de maand november is er bij Sing Sing een viergangenmenu voor € 25,- te krijgen, bestaande uit onder andere een Sing Sing special sushi roll, miso soep, de befaamde rendang en huisgemaakte spekkoek met vanille-ijs. En ter ere van dit artikel in Z.O.Z., doet Sing Sing er nog een schepje bovenop met een gratis amuse en glas prosecco. Op naar de Cornelis Krusemanstraat dus!
Restaurant Sing Sing Cornelis Krusemanstraat 15 Amsterdam 020 470 44 75 www.sing-sing.nl
november 2012 - 35
Z.O.Z. zie ons zoeven KUNSTBEURS
INTERNATIONAL EXHIBITION OF CONTEMPORARY ART BY GLOBAL ART AGENCY De beste internationale kunstenaars en galerieën doen op zaterdag 1 december mee aan Amsterdam Showcase, een expositie georganiseerd door Global Art Agency. De expositie vindt slechts één dag plaats in de Oude Kerk te Amsterdam. Een unieke kans om kunst te kopen van wereldberoemde en opkomende kunstenaars! 10.00-18.00 Gratis entree 18.00-21.00 Champagne Receptie en Private View: €15,-
MAIL & WIN!
50 x gratis VIP tickets voor de Champagne Receptie en Private View! 0HOG MH DDQ YLD RI¿FH#JOREDODUWDJHQF\ FRP HQ YHUPHOG GH FRGH [ ZOZ.VIP.ART] om in aanmerking te komen (2 gratis kaartjes per persoon). Uniek & exclusief kunstevenement / Meer dan duizend originele kunstwerken te koop / Meet & Greet wereldberoemde kunstenaars / Champagne Receptie / Private View / Live Schildershow door Henk Veen / Global Art Awards Ceremonie / After-Party at ClubNL
www.amsterdamshowcase.com | Twitter: @GlobalArtAgency
DE EERSTE 3D ONLINE WINKELSTRAAT giftavenue.com
PRESENTED BY
Jaguar XK Convertible 5.0 V8 Portfolio Grommen Puur genot, deze prachtige cabriolet, vooral met de kap open. Hoewel tijdens de testperiode het weer niet echt meewerkte, hebben we toch met open kap kunnen rijden. Alleen het gegrom van deze auto is al oorstrelend en geloof me: daar heb je geen XKR of XKR-S voor nodig. De grom van deze ‘cat’ met sublieme 5.0 V8 motor staat op eenzame hoogte. Vooral tunnels veranderen in verslavende attractieparken. Je krijgt mij er in ieder geval met geen tien paarden uit! Facelift Na zijn meest recente facelift heeft deze Jaguar de 5.0 V8 motor dus behouden. De eerste XK’s begonnen overigens met een 4.2 V8. De 385 pk sterke motor schiet je van 0 naar 100 in slechts 5,6 seconden. Nu ben ik daar doorgaans niet zo van onder indruk – ik heb snellere auto’s onder mijn kont gehad – maar deze acht brulapen doen de sprint zó ontzettend lekker
dat het nog sneller lijkt. Maar vooral je oor wordt magnifiek gestreeld, heerlijk zittend in de – net zoals bij de door ons recent geteste XKR-S – goedgevormde ‘Performance Seats’ (+ 3.500 euro, niet goedkoop maar wel een aanrader). Plezier In praktijk blijkt de ‘gewone’ XK een stuk prettiger in de omgang dan z’n snellere broertjes. Zo voelt de besturing strakker en vooral zuiverder aan en is de gasrespons net als in de XKR en de XKR-S heel direct, maar veel minder zenuwachtig. Wat vooral opvalt, is dat de XK zijn vermogen van 385 pk heel goed op de achterwielen kwijt kan zonder steeds uit te breken. Dat laat mooi zien dat je met minder vermogen minstens zoveel rijplezier kunt hebben. Portfolio Niet dat je in de ‘standaard’ XK om luxe verlegen zit, maar in deze XK Portfolio blijft er echt niets meer te wensen over. In ruil
Tekst: Floris Weijers | Fotografie: Alwin Kroon
voor een extra investering van bijna tien mille legt de Portfolio je in de watten met onder meer uitgebreid verstel-, verwarm- en ventileerbare lederen stoelen, een dashboard bekleed met zacht gelooid leder, 19 inch lichtmetalen velgen, keyless entry en een Bowers & Wilkins Sound System met een vermogen van 525 Watt. Overigens ben ik geen fan van het navigatiesysteem dat, net zoals bij de Landrovers, een drama is. Al met al een prachtige verschijning, met een prijswinnende ‘grom’. Dit alles vanaf 149.500 euro, maar dan heb je ook wat. Het flauntgehalte is dan ook hoog: 9+.
Groet, Floris
Floris Wyers is PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl.
november 2012 - 37
Z.O.Z. het COLUMN dagboek NAAM van jonas
Esthetisch Centrum Amsterdam 1 november
Excellence in injectables
Weg met de yuppen?
“YUPPIES RAUS” staat met graffiti gespoten op de houten buitenbank van een nieuw café bij mij om de hoek. Nadat mijn eerste verbazing wegebde kwamen er een aantal vragen bij me op. Sinds wanneer worden yuppen gediscrimineerd? Ben ik een yup? En: hoe boos moet je zijn om midden in de nacht een spuitbus te pakken om deze ‘activerende’ boodschap aan te brengen?
Nu is het jouw tijd. Tijd om je goed en zeker te voelen. De tekenen van veroudering worden door onze artsen op een subtiele en geleidelijke manier behandeld. Een natuurlijk resultaat is altijd het doel.
Misschien is het de angst voor de verandering die gaande is in mijn buurtje; Oud-Zuid, tegen de Baarsjes aan. Oude ambachtelijke zaken sluiten de deuren om plaats te maken voor koffiebars en bio-winkels, met als klandizie blonde dertigers met kinderwagens. Tegenover mij woont een omaatje die vaak voor het raam zit. Ik probeer me in haar te verplaatsen: dertig jaar woonachtig in deze buurt, en nu herkent ze hem niet meer. Zou zij dan toch midden in de nacht, met trillende handen, de spuitbus ter hand hebben genomen om haar statement te maken?
Bezoek onze website voor meer informatie of maak vrijblijvend een afspraak.
Concertgebouwplein 11, Amsterdam • T 020 644 94 23 • www.ecamsterdam.nl
Een paar dagen later bevind ik mij in de Pijp, een opening bij galerie Grimm. Qua veryuptheid zit deze buurt net een paar niveaus hoger dan mijn eigen. Links van de galerie zit ‘een huiskamerrestaurant met één tafel’, rechts ervan een biologische afhaal-Italiaan met marktconforme prijzen. Weer die vraag in mijn hoofd: is het nou erg dat deze buurt –twee decennia geleden de arbeidersbuurt bij uitstek- zo veryupt is? Wegen de voordelen (opgeknapte huizen, een bruisende buurt, kansen voor ondernemers) op tegen de nadelen (bizar hoge huurprijzen die oorspronkelijke bewoners en ondernemers wegjagen, een monoculturele bubbel van blanke dertigers)? Fietsend door de PC Hooft valt mijn oog op de etalage van een bekend Frans luxemerk. Die etalage: ik zag van de zomer precies dezelfde in New York. Bij elke winkelruit waar ik vervolgens in die straat langs fiets kan ik niet anders denken dan ‘kopie’. Want ja, ze verkopen er dan wel mooie spullen, maar wat is er nou meer deprimerend dan een winkel die slechts een kopie is van honderden anderen wereldwijd, met precies dezelfde inhoud? Misschien is dit dan ook gelijk de grens, die aangeeft vanaf wanneer veryupping overgaat van iets onschuldigs tot iets dat een buurt zijn ziel ontneemt. Op de vrijdagmiddag, na een drukke week, krijg ik bericht van vrienden: of ik zin heb om in de buurt iets te komen drinken. U raadt al in welk café.
Dinner&Drinks november novelty! Jonas Kooyman (1989) studeert Media en Cultuur. Voor Z.O.Z. schrijft hij columns over hoe het is om te wonen en op te groeien in Oud-Zuid.
in De ma a n D n ove mbe r kun t u bij sin g sin g ge n ie te n va n on s 4 ga n ge n me n u sa me n ge ste lD Door on z e ch e f Xa n De r n e l.
4 gangen voor 25 euro! als welkom ontvangt u van het huis een glaasje prose cco e n e e n oe ste r “ fin e s D e cla ire ” me t soja se sa m vin a igre tte e n wa ka mé sa la De . h e t 4 ga n ge n me n u be sta at uit :
Houd www.zieoudzuid.nl in de gaten voor de volgende column!
• s in g sin g spe cia l sush i roll (Dagelijks wisselenD ) • miso soe p me t wa ka mé e n tofu • a uth e n tie ke r e n Da n g va n Xa n De r’s oma me t kokosboon tje s e n se roe n De n g • huisge ma a kte spe kkoe k me t h uisge Dra a iD va n ille ijs
sing-sing.nl / cornelis krusemanstraat 15 1075 nb amsterDam / 020 - 470 4475
luxe kwaliteitswoningen in
amstelveen noord Elsenbuiten is een ideale plek om te wonen, met het centrum van Amstelveen om de hoek, Amsterdam op fietsafstand en omgeven door veel groen en rust. - 25 villa’s met zeer luxe keuken en badkamer - Bouw van de eerste 18 villa’s is gestart - Nog enkele te koop - Kopen is bouwen
vanaf € 659.000 tot € 1.049.000,- v.o.n.
www.elsenbuiten.nl Ludenhoff Groep 020 - 645 9 446
Lunshof Makelaardij 020 - 345 8 345