ZOZ - Zie Oud Zuid | November 2013 #49

NOVEMBER 2013 • N.49 • JAARGANG 5

Oud Zuid Rivierenbuurt Zuidas Gelderlandplein

SPECIAL SCHELDESTRAAT SUV IN ZUID RANGE ROVER SPORT

JACK

SPIJKERMAN DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID

“IK VOEL ME BEVOORRECHT DAT IK HIER AL DERTIG JAAR WOON”

A PHENOMENAL VIEW A S PA C I O U S T E R R A C E & SMART LIVING — A PA R T M E N T S F O R S A L E R E G I S T R AT I O N I S N O W O P E N Neem contact met ons op voor meer informatie

B E PA R T O F I T

Eefje Voogd Makelaardij 020 305 05 60 Broersma Nieuwbouw 020 305 97 88

W W W. 9 0 0 M A H L E R . N L E E N O N T W I K K E L I N G VA N G & S VA S T G O E D

L O B S T E R S U N D AY

ELKE ZONDAG IN NOVEMBER & DECEMBER

E E N H E L E K R E E F T VO O R M A A R â‚Ź 2 4 , 9 0 ! elke donderdag t/m zondag dj | elke zaterdag live muziek!

Olympisch Stadion 35 | 1076 DE | Amsterdam E info@theoysterclub.nl F facebook.com/TheOysterClubAmsterdam T +31(0)20 - 570 84 00

W W W . T H E O Y S T E R C L U B . N L

Z.O.Z. INHOUD

08

COVERSTORY JACK SPIJKERMAN

12

37

ZIE ONS ZOEVEN RANGE ROVER SPORT

COLUMNS 05 Voorwoord Linda Zwinkels 06 Jules Koffiepads 38 Jonas Recenseert Snel geld in de chaotische stad

INTERVIEWS 08 Coverstory Jack Spijkerman 12 Tatum op de Thee Mano Bouzamour

RUBRIEKEN

24

16 19 22 23 24 28 31 32 34 37

Zie onze Zaak Blog Kinderpagina Zie onze Zaak Special Zie onze Zaak Zie onze Zaak Zie ons Zeulen Zie onze Zaak Zie ons Zoeven

Sotto Pizza Mieke Reedeker, Matchmaker Agenda The Little Gym Scheldestraat Teppanyaki Restaurant Sazanka Fit20 Michelle Buise Hairsquad Range Rover Sport SDV6 Autobiography

OVERIGE

32 4 - NOVEMBER 2013

07 Zie ons Zuid 20 Erop (Z)uit Kijk op de website of volg ons op

De leukste mails, tips en weetjes van de redactie Wijkagenda

www.zieoudzuid.nl

Z.O.Z. VOORWOORD

Lieve buurtbewoner, Voor je ligt de nieuwe Z.O.Z. Leuk om de herfsteditie van onze wijkglossy aan je voor te stellen! Via een Westlands dorpje, Den Haag, Groningen en Rotterdam woon ik inmiddels zestien jaar met mijn gezin in de Concertgebouwbuurt. Ik heb er ook mijn B&B. Jaren geleden zat er een sigarenwinkeltje bij mij aan de overkant, waar verse (buitenlandse) kranten voor mijn gasten en Donald Duck’s voor de kids werden aangeschaft.

Om de hoek zat een bakker, slager en kruidenier. Met mijn kinderen bezocht ik jarenlang die winkeltjes, op de terugweg van de basisschool. Met Jack, die op de cover van deze Z.O.Z. prijkt, heb ik menig uitvoering, Sinterklaasfeest en ouderavond gedeeld op die school. Met de jaren verdwenen de buurtwinkels helaas uit het straatbeeld. Er kwamen mooie

kledingwinkels en andere interessante uitspanningen voor in de plaats. De gezellige ontmoetingen, die je gratis bij buurtwinkels krijgt, begon ik te missen. Toen ontstond het idee voor de zuiderMRKT, dat nu in die behoefte voorziet.

Elke zaterdag van half tien tot vijf laaft de buurt zich aan (h)eerlijke producten en genieten we van een geweldige outdoor-ontmoetingsplek!

Het fijne van wonen in Zuid is dat je je terug kunt trekken voor

een snuif groen in het Vondelpark maar ook een museum kunt pakken of op een terrasje kunt genieten van de passanten, hun auto’s en hondjes. In deze editie een special over de Scheldestraat, met een brede sortering winkels en leuke eettentjes. Inspirerend; ik moet eens vaker uit mijn wijk!

Een warme herfst toegewenst en tot ziens in de buurt.

Met speciale dank aan Jack Spijkerman, Linda Zwinkels, Mano Bouzamour, Michelle Buise, Alwin Kroon, Lyon & Partners Group

Redactieadres Z.O.Z. - Zie Oud Zuid Parnassusweg 819, 9th floor 1082 LZ Amsterdam (UN-gebouw, Zuidas) T 020 820 39 77

LINDA ZWINKELS Eén van de drie oprichters van de zuiderMRKT

COLOFON Fotografie cover Covermodel Hoofdredacteur Bladmanagement

Wouter van Ierssel Jack Spijkerman Karin Starreveld Bob Oostelbos

Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Karin Starreveld, Jonas Kooyman, Floris Wyers, Romy Lange, Jasmijn Beerthuis, Milou Peeters, Jules Eindredactie Fotografie

Acquisitie Ontwerp Drukkerij Distributie

Suzanne Muller William Maanders www.williammaanders.com Wouter van Ierssel www.woutervanierssel.com Karin Starreveld, Nicole Pak, Romy Lange Emiel Brouwers ontwerpbureau imageau Drukkerij Hendrix Odette van der Veeken, Romy l’Herminez

Verspreiding Z.O.Z. wordt verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a. Oud Zuid, De Pijp, Rivierenbuurt, Zuidas, Gelderlandplein) in Amsterdam.

Z.O.Z. is een uitgave van ASEGA Media.

Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2013

www.zieoudzuid.nl - info@zieoudzuid.nl Twitter.com/zieoudzuid facebook.com/WijkglossyZieOudZuid ASEGA Media Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg Postbus 9202, 5000 HE Tilburg T 013 545 32 98 www.asega.nl - info@asega.nl

NOVEMBER 2013 - 5

Z.O.Z. COLUMN JULES

Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid.

Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het.

Koffiepads

In Zuid haal je biefstuk bij Hergo, eet je sushi in het Okura, drink je koffie bij Starbucks. Maar voor het aanschaffen van nieuwe tieten, ligt dat niet zo simpel.

Zuid heeft een overschot aan tietendokters. In de wachtkamer zit een vrouw aan haar telefoon.

“Het is toch geen broodje wat je koopt?”, hoor ik haar zeggen.

“Belachelijk, ik vroeg om een D, hopelijk doen ze het hier beter.”

Een andere vrouw stapt de wachtkamer binnen. Shit, een moeder van school, waarvan ik altijd al het vermoeden heb dat niet alles door God geschapen is.

Ik verstop mijn hoofd achter Linda de Mol die, zoals altijd, op de cover pronkt van haar magazine. Mijn verstop-actie blijkt volkomen zinloos wanneer mijn naam opgeroepen wordt.

De arts die mij ophaalt ziet er precies uit zoals ik had gehoopt: betrouwbaar, vriendelijk, grijs en ervaren.

“Wat kan ik u voor u doen?” vraagt hij als ik tegenover hem zit in zijn kamertje.

Verlegen leg ik uit dat mijn borsten - na het krijgen van drie 6 - NOVEMBER 2013

kinderen - wat leeggelopen zijn.

Het woord theezakjes vermijd ik, dat klinkt zo zielig en vies, maar doordat ik wel in dat segment denk, hoor ik mezelf zeggen: “u weet wel, van die gebuikte Senseo koffiepads”.

Nóg zieliger Jules.

“We kunnen hier wel uren over uitweiden” antwoordt de arts, “maar om te weten waar we het precies over hebben…”

“Moet u ze zien…” vul ik aan.

Nu weet ik heus wel dat die man dagelijks misschien wel twintig paar borsten voorgeschoteld krijgt, toch voel ik me ongemakkelijk als ik mijn bloesje losknoop. Het lijkt een eeuwigheid geleden, dat ik mijn bloesje losknoopte voor een man. De arts bestudeert mijn gevalletjes, pakt ze vast, waardoor ze verdwijnen in zijn grote handen. Ik had niet verwacht dat een plastisch chirurg de eerste persoon zou zijn die tijdens mijn huwelijkscrisis mijn borsten zou betasten. Ik had mij een hitsige minnaar voorgesteld, die mij alles zou geven wat ik de

afgelopen jaren miste bij mijn man, mét terugwerkende kracht.

“Goed, kleed je maar weer aan”, ik was bijna de reden van mijn bezoek vergeten.

De arts beaamt helaas mijn koffiepads en legt uit dat er ruimte genoeg is om een en ander op te vullen.

We bespreken de technische specificaties en tot slot de hamvraag: hoe groot? Alsof ik bij Hergo sta, hoeveel pond mag het wezen, mevrouw?

Eigenlijk wil ik pornotieten, toch durf ik er niet om te vragen, er ontvalt mij: “een beschaafde cup B, alstublieft, meneer.”

Hij noteert. 340 ml zie ik staan.

Ik reken uit, dat is een volle papfles! Mijn drie kinderen hebben 340 ml van mijn tieten gesnoept! En dat gaat mij nu 4100 euro kosten. Kinderen zijn duur. Een broodje bij Van Dam ook. Ik zal mijn man moeten overtuigen dat het geen broodje is wat je koopt.

Z.O.Z. ZIE ONS ZUID

ZIE ONS ZUID De leukste mails, tips en weetjes van de redactie

“Enhancing the beauty of every woman, just by wearing the right accessory” Hebben jullie de nieuwe winkel van TOV Essentials in de Cornelis Schuytstraat al gezien?

TOV Essentials brengt sinds 2002 sieraden en lederwaren op de markt. Om de nieuwe winkel te vieren, mogen wij een lezer gelukkig maken met deze mooie armband!

WINNEN?

TCS AMSTERDAM MARATHON 2013: CHECK

Like de Facebook pagina van Z.O.Z. en like de winactie. www.facebook.com/WijkglossyZieOudZuid

In de editie van oktober hebben jullie kunnen lezen dat wij, samen met een aantal klanten, mee zouden lopen aan de halve marathon van Amsterdam.

Het was een hele tocht, maar de finish hebben we gelukkig allemaal gehaald. Hierbij het bewijs!

Ice*Amsterdam, de nieuwste schaatsbelevenis op het Museumplein Vrijdag 29 november wordt de nieuwe schaatsbaan op het Museumplein geopend. Een geheel nieuwe aanpak waar bezoekers kunnen genieten van Hollandse schaatspret, met het Rijksmuseum als decor. www.iceamsterdam.nl

FIT WORDEN IN 20 MINUTEN PER WEEK Wat wij ons bijna niet kunnen voorstellen, is tóch mogelijk. Wij besloten de training zelf te ervaren! Ga naar pagina 31 en lees meer over deze nieuwe manier van sporten.

NOVEMBER 2013 - 7

Z.O.Z. COVERSTORY

“Als je voldoende hebt, vind ik ook dat je voldoende moet geven”

8 - NOVEMBER 2013

Z.O.Z. JACK SPIJKERMAN

JACK SPIJKERMAN Jack Spijkerman, cabaretier, televisie- en radiopresentator, groeit op in een gereformeerd gezin in IJmuiden. Hij begint zijn carrière als leraar maar wil meer en richt in 1981 de cabaretgroep Dubbel en Dwars op.

In 1985 begint Jack bij de VARA op radio 3 zijn eigen radioshow.

Het was het begin van een indrukwekkende loopbaan in de mediawereld.

Het grote publiek kent hem vooral van het televisieprogramma Kopspijkers, dat hij met groot succes voor de VARA presenteerde. Hoogtepunt was het winnen van de Gouden Televizier-Ring voor het beste programma van het jaar. In 2005 waagt Jack de overstap van de VARA naar Talpa.

Helaas flopt Talpa en bleef het een tijdje stil. Maar hij ging door en kwam terug bij RTL 4, met het actuele programma Wat vindt Nederland? en het amusementsprogramma Echt Waar?! dat een groot succes werd.

We ontmoeten Jack bij hem thuis.

Hartelijk en heel gastvrij laat hij ons binnen. Alsof we hem al jaren kennen, het gaat bij Jack als vanzelf. Geïnstalleerd aan de keukentafel tussen verschillende kranten - hij leest er iedere dag drie - vertelt Jack onder andere over solidariteit, zijn werk én natuurlijk over Zuid: “Ik voel me bevoorrecht dat ik hier al dertig jaar woon.”

WAT HEB JE MET AMSTERDAM ZUID? “Het is een hele prettige, gezellige buurt met leuke winkels. Op een terrasje in de Cornelis Schuytstraat kom je altijd wel iemand tegen met wie je kunt ouwehoeren. Mensen zeggen dat Amsterdam zo groot en anoniem is, daar ben ik het totaal niet mee eens.

En natuurlijk, het gedeelte waar ik woon is vrij luxe. Maar als de overbuurman aan het verbouwen Tekst: Karin Starreveld - Fotografie: Wouter van Ierssel

is en steigers voor de deur heeft staan, hou ik het voor hem vanwege inbraakgevaar in de gaten. Zo gaat het hier. Zuid is eigenlijk net een dorp.

Initiatieven als de zuiderMRKT of het organiseren van een straatfeest, dat vind ik leuk.

En als je hier de hoek om gaat en naar het Vondelpark loopt, staat daar op zondagmiddag zomaar Van Dik Hout of Brigitte Kaandorp te spelen. Leuker kan toch niet?”

PAST JOUW LINKSE GEDACHTEGOED BIJ DEZE LEEFOMGEVING? “Ik zou niet weten waarom niet.

Ik heb niemand beroofd en heb geen zwart geld. Waarom zou ik hier niet passen? Het is niet zo dat mensen die hier een wat linkser gedachtegoed hebben, armoedig de straat op moeten of in een hut moeten wonen.

Die denkwijze, links of rechts,

vind ik achterhaald. Je kunt beter praten over solidariteit.

Ik voel me solidair met mensen die het hard nodig hebben en daar zet ik me dan ook voor in.

Maar ik praat net zo lief met iemand die rechts is als met iemand die links is. Zolang het maar niet extreem is. Extreem rechtse mensen vind ik eng, maar extreem linkse mensen ook.

Die doen ook heel rare dingen.”

HOE BETROKKEN BEN JIJ? “Ik heb een foundation en die steunt de Voedselbank in de Bijlmer. Ik zeg niet hoe mijn foundation heet, want dat doe ik anoniem. Er is een mevrouw in Zuidoost die veel doet voor mensen die het moeilijk hebben en zij belt me af en toe. Zo was er laatst een busje dat voor vervoer zorgt kapot en dan zorg ik dat die op mijn kosten gemaakt wordt. Dat is mijn manier van helpen. Daarnaast steun ik bijvoorbeeld ArtZuid met de beeldenroute en kan het theater ook altijd op mijn steun rekenen als ze daar een beroep op doen. Ze weten me meestal wel te vinden. De foundation draagt niet mijn eigen naam.

Nee, dat hoeft van mij niet.”

BESCHEIDEN… “Dat komt voort uit mijn gereformeerde opvoeding, denk ik. Tel je zegeningen. Ik heb het hartstikke goed, daar mag een NOVEMBER 2013 - 9

Z.O.Z. COVERSTORY

ander ook van mee profiteren.

Ik vind het niet zo’n kunst, als je voldoende hebt vind ik ook dat je voldoende moet geven. En daar hoef je jezelf helemaal niet voor op de borst te slaan. Daar hou ik niet zo van.”

HAD JE ALS KLEINE JONGEN AL DE DROOM OM OP DE RADIO OF TELEVISIE TE KOMEN? “Als zesjarig jongetje wilde ik later schooljuffrouw worden, net als mijn favoriete juf. Dat bleek biologisch niet helemaal haalbaar, maar schoolmeester wel en dat ben ik dan ook geworden. Dat leek me het leukste vak van de wereld en het ís ook het leukste vak van de wereld. Ik heb bijna twaalf jaar voor de klas gestaan. Toen werd ik vijfendertig en dacht ik, straks staat er op m’n grafsteen: ‘Hij was een leuke onderwijzer’.

Dat vond ik een beetje weinig en toen heb ik ontslag genomen.

Ik werd hard uitgelachen toen ik zei dat ik radio ging maken, én televisie, én theater, én een plaat, én een film, én een boek.

Ik had helemaal geen plan, maar dacht: ik ga het vijf jaar proberen. En als het mislukt dan is het jammer, maar dan heb ik het in elk geval geprobeerd.

Precies in die periode was de grote vredesdemonstratie op het Museumplein, dat was in ’82 geloof ik. Dat was mijn eerste optreden, voor 500.000 mensen.”

10 - NOVEMBER 2013

“Je moet geen kopie willen maken van wat er ooit was” HOE HEB JE DAT ZO VOOR ELKAAR GEKREGEN? “Het was een hele klus om te ontdekken wie de demonstratie organiseerde. Maar op een gegeven moment had ik de organisatie aan de telefoon en heb ik heel brutaal gevraagd hoe laat ik er moest zijn. Ze hadden natuurlijk geen idee wie ik was en snel verzon ik onder welke naam ik het podium op wilde.

Dat was Dubbel en Dwars, een naam die ik gejat had van een

liedje van Freek de Jonge.

Ik mocht om half twee. Daar stond ik dan, op dat podium, voor een hele massa mensen. Een dag later werd ik gebeld door iemand van de VARA, met de vraag of ik een column wilde brengen op de radio. Nou, dat wilde ik wel. Ook zei iemand van het Leids Cabaret Festival dat ik daar aan mee moest doen. Nou, dat wilde ik óók wel. Toen is het balletje gaan rollen. We zijn theatertjes in gegaan, ik ben radio gaan

Z.O.Z. JACK SPIJKERMAN

bekers en misschien wel 8000 vaantjes die nooit gerubriceerd zijn. Dus dat ben ik nu aan het doen. Iedere donderdag zit ik in de Arena enorme dozen vol met vaantjes uit te zoeken. Dat doe ik voor de lol, vrijwilligerswerk. Dan zit ik met een vaantje van AC Milan, toch leuk? Voel ik me een beetje betrokken bij mijn club.”

maken, later televisie…heb in een film gespeeld, platen gemaakt met mijn theatergroep en er is een boek geschreven. Dus ik heb mijn grote mond wel een beetje waargemaakt.”

JE MAAKTE DE OVERSTAP VAN DE VARA NAAR DE COMMERCIËLE ZENDER TALPA. WIL JE DAAR IETS OVER VERTELLEN? “Dat is voor mij een gesloten zaak. Ik heb een heel bewuste overstap gemaakt. Ik kon een achtjarig contract tekenen en een eigen bedrijf oprichten.

Dat was wat ik wilde en dat kon ik bij de VARA op dat moment niet. En natuurlijk vond ik het ook leuk om deel uit te maken van een nieuwe zender. Helaas mislukte dat en na twee jaar heeft John de Mol er heel begrijpelijk de stekker uitgetrokken. Dat was vervelend, maar gelukkig kwam RTL en kon ik daar weer programma’s gaan maken. Wel een ander soort programma’s dan ik voorheen

deed. Ik word nog steeds gebeld door omroepen die over Kopspijkers willen praten. Maar je moet geen kopie willen maken van wat er ooit was. Het was fantastisch, natuurlijk, dat weet ik ook wel. Drie en een half miljoen kijkers, wie haalt dat nu nog? Maar dat is geweest.”

WAAR BEN JE NU DRUK MEE? “Nou, eigenlijk had ik afgelopen zomer besloten te stoppen met televisie en achter de schermen verder te gaan. Teksten schrijven, meedenken bij programma’s, dat soort dingen.

Maar toen kwam er opeens iets voorbij waarvan ik dacht: dat vind ik toch wel érg leuk.

De opnames beginnen eerdaags. Het is een voetbalkennisquiz bij RTL7, Koning Voetbal. Ik ben een ontzettende voetballiefhebber en werk één dag in de week bij Ajax. Jawel, ik ben ‘chef vaantjes’! Ajax heeft ongelooflijk veel spullen liggen. Foto’s,

WANNEER DENK JE WÉL TE STOPPEN? “Stoppen zit er eigenlijk niet in.

Maar ik zit in een hele luxe positie, ik heb het voorrecht om alleen te doen wat ik écht leuk vind. Uit mijn onderwijstijd krijg ik vanaf nu 38 euro pensioen per maand. Nou jongens, het schip met geld komt binnen, haha! Nee hoor, ik ben onafhankelijk en voorlopig ga ik nog niet met pensioen.

Ik heb een jonge zoon die zeker niet met een opa in huis wil wonen. Ik heb veel energie, ga vaak naar het theater en hou van grote concerten. Zoals van Pink Floyd, Leonard Cohen en Bruce Springsteen. Ik ben vorig jaar speciaal met mijn zoon naar Göteborg afgereisd om Bruce Springsteen te zien.

Dat zijn mensen die om acht uur het podium op gaan en er om half een vanaf komen.

Leonard Cohen was 79 en ging om kwart over acht het podium op en om kwart over elf ervan af. Zo wil ik ook wel oud worden!”

NOVEMBER 2013 - 11

PANDEN GEZOCHT: Voor onze aannemerij zijn wij op zoek naar gehele panden en appartementsrechten onder andere in Oud Zuid. Achterstallig onderhoud of (gedeeltelijk) verhuurd geen bezwaar. Wij bieden een marktconforme op elk gewenste termijn afnemen.

Mocht u er over denken uw pand te verkopen en wilt u hier geheel vrijblijvend eens over praten, dan kunt u contact opnemen met:

Immo Consult B.V. Prins Hendriklaan 14

Tel: 020 - 6705005 Fax: 020 - 6790090 info@immoconsult.nl www.immoconsult.nl

Is uw probleem hiermee nog niet opgelost?

UW PARTNER IN ONGEDIERTEBESTRIJDING

Arvo Protect | 023 55 72 166 | info@arvoprotect.nl

www.arvoprotect.nl

Voor een eerlijk advies en een natuurlijk resultaat U kunt bij ons terecht voor de meeste esthetische behandelingen van het gezicht en lichaam. Van een neuscorrectie tot een borstvergroting, van een snelle behandeling met injectables tot een facelift. Alle behandelingen worden met zorg en aandacht uitgevoerd door onze ervaren artsen.

Maak een afspraak en laat u informeren door onze consulenten.

Concertgebouwplein 11, Amsterdam • telefoon 020 - 644 94 23 • www.ecamsterdam.nl

Z.O.Z. TATUM OP DE THEE

MANO BOUZAMOUR, DE BELOFTE VAN ZUID Elke maand gaat Tatum Dagelet op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.

In de sportschool liep ik Mano (22) tegen het gespierde lijf, we raakten aan de praat en vol enthousiasme vertelde hij bezig te zijn met het schrijven van een boek. Een jaar later ligt zijn debuutroman ‘De Belofte van Pisa’ in de schappen, waarin hij op humoristische wijze het verhaal schetst van een Marokkaanse jongen die - net zoals hijzelf - opgroeit in Zuid en op een ‘witte’ school terechtkomt. Mano, de middelste uit een gezin van drie broers en drie zussen, woont met zijn ouders in De Pijp en terwijl hij honderduit vertelt, voorziet Moeder Bouzamour ons van de meest verrukkelijke Marokkaanse lekkernijen en thee.

Je hebt altijd in De Pijp gewoond?

“Ja, mijn ouders zijn in de jaren ‘70 naar Nederland gekomen, mijn vader als arbeidersimmigrant en mijn moeder zorgde voor de kinderen.

Ik hoop binnenkort wel iets voor mezelf te vinden, maar ik wil Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet

Zuid niet uit. De Pijp vind ik echt een heerlijke buurt om te wonen, het is volks, en wow, wat veel mooie mensen!”

Waar komt jouw schrijftalent vandaan?

“Niet van mijn ouders, die zijn analfabeet. Dat vind ik best

tragisch, ze kunnen mijn boek dus niet lezen. Maar het verhalen-vertellen zit misschien wel in de genen van de Arabieren. Op het bankje en de pleintjes voor de deur luisterde ik altijd aandachtig naar de verhalen van mijn broer en zijn vrienden. De manier van vertellen heb ik onbewust van ze overgenomen, denk ik.”

Was jij een hangjongereMarokkaan?

“Tot mijn zestiende heb ik rondgehangen in de buurt.

Een beetje alles en iedereen de schuld geven. Meestal zijn hangjongeren wel Marokkanen ja, en daar heb ik over nageNOVEMBER 2013 - 13

Z.O.Z. TATUM OP DE THEE

maar met de Cito toets.

Zodoende, ik haalde een vwo-score. Al moest ik nog langskomen op het Lyceum voor een gesprek, of ik wel serieus genoeg was.”

dacht: veel jongens waar ik mee opgegroeid ben hadden geen hobby’s en vaste bezigheden.

Wat dat betreft is opvoeding cruciaal, het moet je van huis uit worden meegegeven. Soms verwijt ik mijn ouders dat ze de Nederlandse taal niet hebben geleerd. Mijn vader vertelde mij dat hij nooit geacht werd te praten tijdens zijn werk. En mijn moeder zat veelal thuis, en áls ze dan afsprak, was dat met Marokkaanse vriendinnen, wat heel normaal is hoor, dat je mensen opzoekt uit je eigen land. Daarbij dachten mijn ouders binnen een paar jaar toch weer terug te gaan naar Marokko. Maar uiteindelijk zijn ze gebleven, en hebben ze dus helemaal geen ontwikkeling doorgemaakt. Eigenlijk zijn ze blijven hangen in die jaren ‘70 sfeer. De wereld waarin mijn ouders leven is zo anders dan mijn leven.”

14 - NOVEMBER 2013

Want jij bent wel van die hangbank afgekomen.

“Ik hield al van sporten, lezen, films en documentaires kijken, steeds meer kreeg ik andere interesses dan mijn Marokkaanse vrienden. Maar doordat ik op het Hervormd Lyceum terechtkwam, ging er pas écht een nieuwe wereld voor mij open.”

Hoe kwam jij op een elitair Lyceum in Zuid terecht?

“Ik bezocht de school een keer om daar een vriendinnetje van mijn broer op te zoeken.

Op slag verliefd was ik - op die school - ik wilde er per se op!

Probleempje was dat je op zijn minst havo-advies moest hebben om toegelaten te worden.

Ik kreeg een vmbo-advies van de basisschool, al dacht ik nog dat ze een grapje met mij maakten omdat ik een hele ijverige leerling was. De docent zei letterlijk tegen mij: bewijs je

Waarom was die school zo’n openbaring?

“Mijn lagere school was een gemengde school in de Pijp, en in het weekend ging ik naar de Koranschool. Door het Lyceum kwam ik in aanraking met een heel ander soort mensen. Ik kwam bij vriendjes thuis waar klassieke muziek werd gedraaid, ik leende veel boeken, gewéldig vond ik het allemaal. Daardoor ben ik een andere weg ingeslagen en dat heeft me gemaakt tot wie ik ben.

Het heeft wel een jaar geduurd voordat ik kon aarden.

De leerlingen waren veelal van rijke komaf, droegen merkkleding, dat had ik allemaal niet.

Maar ik heb er veel vrienden aan overgehouden en ook mijn huidige - en hopelijk laatste vriendin heb ik daar ontmoet.”

Wanneer ben je gaan schrijven?

“Het begon in 2009, dat jaar werd ik op school uit vijftig leerlingen gekozen om een ontwikkelingsreis naar Malawi te maken. Van mijn broer kreeg ik een dagboek mee, ik dacht: flikker op, ik ben geen mietje! Toch ben ik mijn ervaringen gaan opschrijven en bij terugkomst moest ik presentaties houden en droeg ik stukjes voor uit het

Z.O.Z. MANO BOUZAMOUR

“ ’s Middags in de Moskee, ’s avonds tussen de jetset”

hekke’. Op uitnodiging van een vriend at ik laatst bij Le Garage.

In de Cornelis Schuytstraat zit ik graag bij Bakkerij Bertram, er is ook een mooi Marokkaans restaurant in de Pijp, Mamouche.”

Hoe is het gekomen dat je jouw verhaal kon uitgeven?

“Journalist Joris Luyendijk heeft mij in contact gebracht met een uitgever. Ik sprak Joris aan op de Albert Cuyp, de avond ervoor had ik hem bij Pauw en Witteman in het programma gezien. Hij spoorde mij aan mijn levensverhaal op te schrijven.”

dagboek. Dat beviel zo goed, daaruit zijn meerdere deelnames aan schrijftalentenjachten voortgekomen. In 2010 won ik een festival in het Rozentheater. Weet je, ik ben zo blij dat ik het schrijven heb gevonden! Veel schoolvrienden gingen na de middelbare school een jaartje naar Azië: Cambodja, Vietnam, het gebruikelijke gelul. Ik ging een trap omhoog naar mijn zolderkamer, om te schrijven. Daar ontdekte ik mezelf en raakte ik bevriend met mezelf.

Voorheen had ik altijd mensen nodig om me te vermaken.”

De Belofte van Pisa speelt zich af in Amsterdam Zuid, het zal heel herkenbaar zijn voor veel Zuidbewoners.

“Zeker! Het is een soort ode aan Amsterdam. Pisa in de titel verwijst naar de ijssalon. In mijn

proloog maakt het hoofdpersonage de belofte aan zijn broer dat hij zijn vwo-diploma gaat behalen. Dat speelt zich af bij ijssalon Pisa. Je hebt twee kampen: je gaat naar Pisa óf naar ijssalon Venetië.

Wij gingen met ons gezin altijd naar Pisa. Mijn boek is fictie, maar wel gebaseerd op eigen ervaringen.”

Ook jij kwam in een soort jetsetwereld terecht?

“Op vrijdagmiddag stond ik met mijn vader in de moskee en ’s avonds was ik op een luxe tuinfeestje in de Cornelis Schuytstraat.”

Je moet kiezen: moskee of sterrenrestaurant?

“Sterrenrestaurant. Met Amsterdamse tongval: ‘Braak-

Wat kun je ons allemaal beloven, wordt dit een bestseller?

“Dat zou wat zijn! Ik moet maar niet teveel verwachten, anders kan het alleen maar tegenvallen.

Ondertussen werk ik bij Hello Sushi, een sushirestaurantje op de Eerste van der Helststraat en volgend jaar ga ik geschiedenis studeren. Weet je dat dit trouwens mijn eerste interview is?”

Ik weet wel dat dit pas het begin is.

We gaan nog veel horen van de goedlachse Mano, die belofte durf ík aan te gaan.

Bij welke Zuid-bewoner moet Tatum op de thee volgens jou? Stuur een mail naar info@zieoudzuid.nl.

NOVEMBER 2013 - 15

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

DE BESTE PIZZA VAN AMSTERDAM: SOTTO Jeugdvrienden Omar en Roy hadden een droom. In het - culinair gezien - nog niet ontzettend veelzijdige Almelo van 25 jaar geleden, droomden ze over pizza. Een plek waar je echt goede, Italiaanse pizza kon eten, een pizza waar menig mens van zou smelten.

Na allerlei zijwegen op het carrièrevlak besloten de mannen vorig jaar het roer om te gooien en die oude jongensdroom te verwezenlijken. Met een ‘kleine’ toevoeging: de beste pizza van Amsterdam verkopen, of misschien wel van heel Nederland.

Omar en Roy zijn bij deze club in de leer gegaan om vervolgens de enigen in de Benelux te worden die hun pizza’s op de officiële ‘Il Disciplinare’ manier bereiden. Niet zonder reden is de houtgestookte oven waar ze bij Sotto mee werken, dan ook in Napels gebouwd.

PERFECTIE Roy en Omar begrepen dat pizza niet zomaar een uitgerold stuk deeg is met wat toppings.

Dit van origine Napolitaanse product is door de eeuwen heen tot in de puntjes geperfectioneerd. Hoewel het zo simpel lijkt, heeft alles invloed op de kwaliteit en smaak ervan: van

DE FIJNE KNEEPJES VAN HET VAK De mannen gingen hiervoor enkele weken dagelijks naar school in Napels en werkten dan ’s avonds in een pizzeria om toe te passen wat ze hadden geleerd. “Die opleiding was echt bijzonder”, vertelt Roy. “Wij hebben het gevoel dat we

16 - NOVEMBER 2013

het soort bloem, tot de grond waar de tomaten op groeien, van de kneedtechniek tot de oven, zélfs het water heeft invloed. In Napels is er daarom een vennootschap opgericht dat wereldwijd de kwaliteit waarborgt van alle pizzeria’s die claimen de enige echte Napolitaanse pizza te serveren.

Z.O.Z. SOTTO PIZZA

“Om de beste kwaliteit te waarborgen, gebruiken wij alleen tomaten die op de vulkanische grond van de Vesuvius zijn gerijpt”

pizza serieus nemen, maar daar is het een religie. Als je ook maar één blaasje in het deeg had veroorzaakt werd je keihard op je vingers getikt.” Het resultaat was enorm veel kennis over hoe de perfecte pizza gemaakt wordt en hoe deze zou moeten smaken.

Ook de naam voor hun restaurant is daar geboren: Sotto.

Het betekent ‘onder’, het meest gebruikte woordje in de Napolitaanse keuken.

HOOGSTE KWALITEIT Kenmerkend voor de Napolitaanse pizza is dat het deeg knapperig van buiten moet zijn en tegelijkertijd zacht van binnen. Bij Sotto voegen ze daar Tekst: Jasmijn Beerthuis - Fotografie: Sotto

nog iets extra’s aan toe. Omar: “Wij gebruiken echt heel goede ingrediënten. In pizzeria’s in Napels kom ik die niet altijd tegen, want daar is pizza een product dat goedkoop moet zijn.

Hier is dat anders.”

Roy: “Om de beste kwaliteit te waarborgen, gebruiken wij bijvoorbeeld alleen maar San Marzano tomaten die op de vulkanische grond van de Vesuvius zijn gerijpt. Ook gebruiken we voor elke pizza uitsluitend buffelmozzarella.”

De kwaliteits-kruistocht gaat echter nog een stapje verder.

Omar: “Wij verkiezen de hoogste kwaliteit boven het feit dat iets uit Napels of Italië komt.

Het bier dat op onze kaart staat is Pilsner Urquell - de oorsprong van al het pils, uit Tsjechië en daarnaast schenken we de overheerlijke Nederlandse koffie van Bocca.”

Het zal niemand verbazen dat Sotto ontzettend goed loopt.

Bezoekers komen van heinde en verre en de pizza is zelfs geliefd bij de kritische Italianen.

Roy: “Ik denk dat we de lekkerste pizza van Amsterdam hebben.” Voor wie er nog niet is geweest: op naar Sotto om het zelf te proeven!

SOTTO Amstelveenseweg 89 020 223 90 00 www.sottopizza.nl

NOVEMBER 2013 - 17

Een goed voedingssupplement is onmisbaar als aanvulling op een gezonde leefstijl. En dan gaan we alleen voor het beste! sn leveelle r in g best onlinel e

www.vita24.nl Orthica

Pharma Nord Bio

PLOTSELING BEZOEK

OF FEESTJE

OP DE ZAAK?

Solgar

TopPharm

Vanaf € 75,ontvangt u een GRATIS KOELTAS met element!

Geen stress, bel gewoon wijn-express Bestel nu heel eenvoudig de lekkerste wijnen en a-merk bier.

Gekoeld en snel geleverd in Amsterdam, Amstelveen en Badhoevedorp.

Bij een bestelling vanaf € 50,- wordt er gratis bezorgd.

Vita24

Bel 06-37 0952 of kijk op 43 wijn-exp ress.com

Z.O.Z. BLOG

NOG NIET VAN SKOUT, TINDER OF INNER CIRCLE GEHOORD? Word dan wakker, want het zijn de nieuwste hot datingmogelijkheden van dit moment. Het is gemakkelijk scoren met apps als Skout of Tinder op je Iphone of een lidmaatschap van Inner Circle (alleen voor de selected few).

Toch is het de vraag of je op één van deze manieren ook echt een partner aan je kunt binden. Alle drie bieden snel kans op ontmoetingen maar minstens zo snel kans op teleurstelling nummer zoveel.

GEMAKKELIJK EN SNEL Gebaseerd op (vaak seksueel getinte) voorkeuren en uiterlijk, wordt via zo’n app veel te snel een chat gestart met iemand die zich mooier voordoet. Getriggerd door virtuele vleierij is een afspraak immers razendsnel gemaakt. Spannend, want nog nooit was het zo gemakkelijk om zonder kosten iemand te versieren. Gevaarlijk is het ook, want snel daten betekent voor sommigen ook veel daten. Met andere woorden: je bent vaak de enige niet met wie een afspraak wordt gemaakt! Inner Circle is een online exclusieve vriendenclub waar daten niet eens centraal staat, maar meer het lidmaatschap zelf. Een soort Tekst & Fotografie: PUUR Relatiebemiddeling

Rotary voor mooie singles met ogenschijnlijk dezelfde interesses.

Een moderne ontmoetingsplek met een hoog op-je-tenen-lopenom-erbij-te-horen gehalte.

NIEUW VS. BEPROEFD Ik juich nieuwe initiatieven toe.

Het is belangrijk dat singles weten niet alleen te zijn, dat ze, geholpen door hun aantallen weten dat er kans op ontmoeting is. Toch ben ik een voorstander van de (al dan niet geholpen) spontane, persoonlijke contacten. Ik heb dit vak niet voor niets gekozen! Wat een diepgaand matchen van profielen zoal vermag, zal blijken uit enkele zinnen uit berichten die ik onlangs ontving:

Mieke Reedeker

“Heel kort: ‘Waauw!’

Wat mij betreft graag een tweede ontmoeting. Dank.”

“Het klikte. We hebben overeenkomsten... Dat begon al bij de restaurantkeuze, we kozen allebei spontaan voor dezelfde.”

“Ze heeft humor...en staat heerlijk met beide benen op de grond. Er zijn momenten dat ik wat zeg en op dat moment denkt zij hetzelfde.”

“Gisteravond voor het eerst gebeld. Bijzonder en érg leuk.

We gaan volgende week een borrel drinken. Zenuwen gieren me nu al door de keel.”

Kortom: de app voor de eerste klik moet nog ontwikkeld worden. Tot die tijd heb ik nog werk.

MIEKE REEDEKER 06 15 08 11 26 puur.mieke@gmail.com www.puur-relatiebemiddeling.nl

NOVEMBER 2013 - 19

Z.O.Z. EROP (Z)UIT

11

13

VRIJDAG 1 NOVEMBER ZATERDAG 1 MAART Rijksmuseumrondvaart VAREN. Het Rijksmuseum biedt u samen met rederij Blue Boat Company trots deze historische rondvaart door de grachten van Amsterdam aan.

Dagelijks 10:00 – 17:00, €30.00 incl. Rijksmuseum, Blue Boat Company, Stadhouderskade 30

www.sushi-workshop-amsterdam.nl voor meer informatie.

18:00, €50.00, Sushi Time, WTC Amsterdam Allerzielen in het Vondelpark HERDENKING. Kinderen en volwassenen zijn welkom bij de grote vijver in het Vondelpark, om een drijvend lichtje te water te laten om een dierbare te herdenken.

19:00, Gratis entree, Grote vijver in het Vondelpark ZONDAG 3 NOVEMBER Run for the hunger SPORT. Het project ondersteunt mensen om op eigen kracht een toekomst op te bouwen zonder honger.

11:30, deelname op verschillende niveaus, Olympisch stadion 21

VRIJDAG 1 NOVEMBER Comedytrain CABARET. De comedians van Comedytrain stand-uppen in hun eigen club.

20:30, €15.00, Toomler, Breitnerstraat 2

Verjaardagsconcert Koninklijk Concertgebouworkest MUZIEK. Het resultaat van langdurige relaties tussen orkest, chef-dirigent en die prachtige zaal.

14:30, €30.00, Concertgebouw, Concertgebouwplein 10

VRIJ big winter fest FEEST. Op de heilige grasmat verrijst een doorzichtige tent met uniek uitzicht op de Amsterdamse sterrenhemel.

17:00, €27.50, Olympisch Stadion 21

Sunday night Jazz MUZIEK. Geniet van deze muziek en je zondag avond in het muziekcafé.

20:00, Gratis entree, , de Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10

ZATERDAG 2 NOVEMBER Sushi Workshop WORKSHOP. Leer sushi maken van professionals en geniet daarna van je eigen creaties. Ga naar

DINSDAG 5 NOVEMBER Aaltra FILM. Deze inktzwarte, volkomen ‘incorrecte’ komedie kan nog het beste worden samengevat als rolstoel-roadmovie. €9.00 , Rialto, Ceintuurbaan 338

WOENSDAG 6 NOVEMBER Gratis lunchconcert.

CONCERT. De concerten variëren van openbare repetities, concerten tot kamermuziek van jong aanstormend talent.

12:30, Gratis entree, het Concertgebouw, concertgebouwplein 10 Moord en Doodslag, naar Macbeth THEATER. Voor deze productie van Feikes Huis, landelijke producent van poppen- en objecttheater, zet Bijsterbosch samen met drie acteurs het fileermes in één van Shakespeare’s meest bloederige stukken.

20:30, €13.00, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D DONDERDAG 7 NOVEMBER Frank McComb MUZIEK. Als je Stevie Wonder & Donny Hathaway goed vind, vind je Frank McComb ook te gek! De meeste mensen kennen hem van de internationale hit Another Day. 20:30, €15.00, de Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10 Miljoen idioten MUZIEK. Jeroen Kramer laat zich met zijn gloednieuwe liedjesprogramma ‘Miljoenen Idioten’ van een geheel andere kant zien en ontpopt zich als ‘stand-up zanger’.

20:30, €16,00, Apollofirst Theater, apollolaan 123

VRIJDAG 8 NOVEMBER DJs & Cocktails Iedere donderdag, vrijdag en zaterdag DJs & Cocktails in de nieuwe hotspot van Zuid.

21:00, Oyster Club, Olympisch Stadion 35 ZATERDAG 9 NOVEMBER Supermarkt Safari (MarQt) VOEDING. Ontdek de gezonde route in de supermarkt, leer etiketten lezen en vul je winkelmandje met gezonde, voedzame artikelen.

14:00, €17,50, Medico Vision, Olympisch Stadion 23 ZONDAG 10 NOVEMBER Olympisch stadionloop SPORT. Dit jaarlijks terugkerend hardloopevenement bestaat uit drie afstanden: 10km, 5km en 1km. De eerste twee afstanden zijn voor wedstrijdlopers, recreanten en bedrijventeams.

10:45, €11.00, Olympisch stadion 21 Singing Sunday.

MUZIEK. Elke tweede zondag van de maand in het gezellige muziekcafé van De Badcuyp café chantant en open zangpodium o.l.v. Carmen Gomes! Iedereen, jong en oud, professioneel of amateur, kan zich op deze middag aanmelden om te zingen.

20:00, Gratis entree en deelname, de Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10

Waar viert u dit jaar Kerst?

NATUURLIJK IN DE KERSENTUIN!

Op 1 kerstdag serveren wij een heerlijk, culinair 7-gangen menu inclusief wijnarrangement. e

voo

rs le

ch t s € per 119 per ,so

on

Onze Chef en zijn Kerstbrigade staan voor u klaar!

Voor reserveringen of overige informatie neemt u contact op met Sylvia ter Wal Tel: 020 – 570 5655 / garden.banquet@bilderberg.nl

DIJSSELHOFPLANTSOEN 7, 1077 BJ AMSTERDAM • 020 - 570 5600 • WWW.DEKERSENTUIN.NL OF VIND ONS OP FACEBOOK

Z.O.Z. EROP (Z)UIT Het hoogste woord CABARET. Martijn Koning met de nieuwe improvisatieshow in Toomler.

20:30, €10.00, Toomler, Breitnerstraat 2 DINSDAG 12 NOVEMBER A match made in heaven SPEEDDATEN. 28 singles ontmoeten elkaar onder het genot van hapjes, drankjes en fijne tunes. Zij hebben drie minuten per date de tijd om te kijken of het tussen hen klikt.

19:00, €35.00, Wine&Food Bar nooon, Strawinskylaan 77 WOENSDAG 13 NOVEMBER Open Podium CABARET. Een avond waarop waaghalzen een keer het stand-uppen uitproberen en de comedians van Comedytrain hun nieuwe hersenspinsels uittesten.

20:30, €7.00, Toomler, Breitnerstraat Cracking the fame FILM. Een maandelijks programma met een internationale selectie van veelgeprezen kunstfilms en films over hedendaagse kunstenaars, filmmakers en schrijvers.

19:30, €9.00, Rialto, Ceintuurbaan 338

DONDERDAG 14 NOVEMBER Mojito Night NIGHTLIFE. Geniet van groovy latin, Ibiza lounge en heerlijke Mojito’s voor maar €5.

18:00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31 De Bomma’s THEATER. U maakt twee oude vrouwtjes mee die zielsveel van elkaar houden, elkaar ook haten, maar ondanks alles samenleven.

20:30, €13.00, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D VRIJDAG 15 NOVEMBER Tea for two MUZIEK. Wouter Hamel en Francien van Tuinen, twee winnaars op het podium vanavond in de Jazz Club.

19:30, €28.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 Guus Westdorp MUZIEK. Zing gezellig mee met de liedjes van weleer.

20:30, €16,50, Apollofirst Theater, apollolaan 123 JazzIn MUZIEK. Jan Menu ontvangt om 20:30 uur Deborah Carter.

19:00, €39.50, een combinatie van een driegangen menu, toegang en feestelijke welkomstcocktail 20:00, €10.00, luisteren naar Jazz en genieten van een drankje en een klein hapje. Restaurant Stedelijk, Museumplein 10

ZATERDAG 16 NOVEMBER Sushi Workshop WORKSHOP. Leer sushi maken van professionals en geniet daarna van je eigen creaties. Ga naar www. sushi-workshop-amsterdam.nl voor meer informatie.

17:00, €50.00, Sushi Time, WTC Amsterdam ZONDAG 17 NOVEMBER Echt gebeurd: Kogels VERHALEN VERTELLEN. Kom vertellen of gewoon kijken en luisteren. Sinds er kogels zijn, is de mens het machtigste dier op aarde.

16:00, €12.50, Toomler, Breitnerstraat 2 DONDERDAG 21 NOVEMBER Omar FILM. De nieuwe film Omar staat het Palestijns-Israëlisch conflict centraal - een schrijnend verhaal waarin manipulatie, wraak en verraad het lot van de personages bezegelen. €9.00, Rialto, Ceintuurbaan 338 ZATERDAG 23 NOVEMBER I AM I THEATER. It can be hard being a man. We are our own worst wing man. You know that voice in your head? No, not that one, the other one.

20:30, €13.00, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D ZONDAG 24 NOVEMBER Sunday live music MUZIEK. Terwijl u geniet van lunch, dinner of drinks kunt u

luisteren naar fantastische zangers en zangeressen.

12:00, Oyster Club, Olympisch Stadion 35 DONDERDAG 28 NOVEMBER Mojito Night NIGHTLIFE. Geniet van groovy latin, Ibiza lounge en heerlijke Mojito’s voor maar €5.

18:00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31 VRIJDAG 29 NOVEMBER Fay Lovsky MUZIEK. Een alleskunner, bekend als zangeres en muzikante, maar studeerde aanvankelijk grafische en audiovisuele vormgeving.

20:15, €21.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 JazzIn MUZIEK. Jan Menu ontvangt 20:30 uur Humphrey Campbell.

19:00, €39.50, een combinatie van een driegangen menu, toegang en feestelijke welkomstcocktail 20:00, €10.00, luisteren naar Jazz en genieten van een drankje en een klein hapje. Restaurant Stedelijk, Museumplein 10 ZATERDAG 30 NOVEMBER Late night comedytrain.

CABARET. De comedians van Comedytrain stand-uppen in hun eigen club.

23:59, €12.50, Toomler, Breitnerstraat 2

SPECIAAL AANBOD VOOR IEDEREEN DIE IN AMSTERDAM WOONT.

PROFESSIONAL ORGANIZER

EEN GRATIS ADVIESGESPREK! Ga naar WWW.WIETSKEVANAGTMAAL.NL of bel 06 30 25 06 69

2 x per maand jazz WWW.restaurantstedelijk.nl

Z.O.Z. KINDERPAGINA

KINDERAGENDA IEDERE ZATERDAG IN NOVEMBER Klassieke sprookjes en zelfbedachte hedendaagse sprookjes MARIONETTENTHEATER. Sprookjes als De gelaarsde kat, Pinokkio, De toverviool en De wolk van 10 voor 2.

14:00, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 ZATERDAG 2 NOVEMBER Allerzielen in het Vondelpark HERDENKING. Kinderen en volwassenen zijn welkom bij de grote vijver in het Vondelpark, om een drijvend lichtje te water te laten om een dierbare te herdenken.

19:00, Gratis entree, Grote vijver in het Vondelpark

ZONDAG 3 NOVEMBER Op jacht als indianen AVONTUUR. Maak bogen, katapulten en ga op zoek naar sporen.

12:00, €4.50, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos WOENSDAG 6 NOVEMBER Kabouterpad WANDELING. Bezoekerscentrum op zoek naar de boskabouters op het Kabouterpad.

10:00, gratis entree, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos ZONDAG 10 NOVEMBER Olympisch stadionloop SPORT. Dit jaarlijks terugkerend hardloopevenement bestaat uit drie afstanden: 10km, 5km en 1km.

10:45, €11.00, Olympisch stadion 21

Bubbelbabbelbos POPPENTHEATER. Een papieren theaterspel met poppen aan touwtjes voor kleine en grote mensen. Het is een verhaal over vriendschap en lief zijn voor elkaar.

14:00, €13.00, Apollofirst Theater, apollolaan 123 ZATERDAG 16 NOVEMBER Kleurenavontuur WORKSHOP. Wat is kleur eigenlijk? In deze workshop leer je kijken, onderzoeken en experimenteren met kleur.

14:00, €8.00, Rijksmuseum, Museumstraat 1 ZONDAG 17 NOVEMBER Roodkapje THEATER. Dag in dag uit hetzelfde verhaal, met die stomme wolf die haar én haar oma op eet. Ze heeft er geen zin in vandaag.

14:30, €13.00, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D Sportdag in het grote dierenbos SPORT. Spelen in de natuur is een feest.

12:00, €4.50, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos

ZONDAG 24 NOVEMBER Op een klein stationnetje THEATER. Een feel good voorstelling met een rauw randje.

14:30, €13.00, Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D WOENSDAG 27 NOVEMBER Hoor de wind waait door de bomen MUZIEK. Samen met Cor Bakker en zijn band, en natuurlijk met alle muziekpieten, mag iedereen met bekende Sinterklaasliedjes meezingen en swingen.

15:00, €16.00, Het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 Sinterklaasvoorstelling THEATER. Sint Nicolaas zit met zijn handen in het haar: al zijn Pieten zijn op het laatste moment ziek geworden en nu zoekt de goedheiligman hulp.

16:00, Gratis entree, bibliotheek Olympisch Kwartier, Laan der Hesperiden 18

Kindercentrum Altijd Lente ‘niet zomaar een kinderdagverblijf’

Kindercentrum Altijd Lente is al 18 jaar een vertrouwd adres voor de opvang van kinderen in de leeftijd van 0-4 jaar.

Wil je eens komen kijken? Dat kan door een afspraak te maken op 020-6722105. Voor meer informatie kan je terecht op onze website www.altijdlente.nl

Op onze locaties gelegen aan het Vondelpark in Amsterdam Zuid werken onze pedagogisch medewerksters volgens een zeer kindgerichte benadering waarbij veiligheid en geborgenheid voorop staan.

Onze locatie Willemsparkweg 148 wordt momenteel geheel vernieuwd, in april 2014 komen wij hier terug!

Ons tijdelijke adres is Wodanstraat 1-3, kom gerust eens kijken. We hebben nog beperkt plek voor kindjes van 3-18 maanden. In het voorjaar verhuis je dan mee terug naar de nieuwe locatie!

Ook staat Altijd Lente voor positieve benadering, open communicatie, creativiteit in ons ‘Kinderatelier’, buiten spelen, bewegen, gezond eten en muziek.

Kindercentrum Altijd Lente Willemsparkweg 211 | 1071 HC Amsterdam

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

THE LITTLE GYM WIJS WORDEN DOOR PLEZIER IN BEWEGEN Serious fun, dat is waar The Little Gym voor staat. Dit houdt in dat kinderen zich hier door middel van beweging ontwikkelen op zowel fysiek als mentaal vlak. Dankzij het ouder/kind-programma kunnen zelfs de allerkleinsten op les, om samen met hun ouders het plezier van bewegen te ontdekken.

VERTROUWEN Bedrijfsleidster Annemiek vertelt: “In dit bewegingscentrum leren kinderen wat zij met hun lichaam kunnen. Ouders hebben hier ook veel aan. Je merkt dat die het soms spannend vinden als kinderen op een speelveldje gaan spelen, omdat ze eigenlijk niet precies weten wat hun kind al kan. Bij ons komen ze hier juist achter. Collega Carlijn vult dit aan: “Je ziet dat de ouders dan meer vertrouwen krijgen in hun kind en het kind daarmee in zichzelf.”

NIET-COMPETITIEF Carlijn: “De lesmethode van The Little Gym bestaat al dertig jaar Tekst: Jasmijn Beerthuis - Fotografie: The Little Gym

en wordt wereldwijd toegepast.

Alles is bij ons uitsluitend niet-competitief en er wordt puur gefocust op wat een kind goed doet. Vanuit daar wordt gekeken naar wat er verbeterd kan worden.” Annemiek: “Als een oefening dan goed gaat, kan dat ze een enorme kick geven. Zo leren kinderen bij ons dat als ze zich ergens voor inspannen, iets uiteindelijk ook lukt. En dat is een les die ze goed kunnen gebruiken in de rest van hun leven.”

ONTWIKKELING Het ouder/kind-programma is voor kindjes van vier maanden tot drie jaar oud. Annemiek: “Deze les

“Je ziet dat de ouders meer vertrouwen krijgen in hun kind en het kind daarmee in zichzelf” staat eigenlijk voor drie kwartier lang samen plezier maken.

Zo worden de kleine mensjes zich bewust van hun lichaampjes en komen de ouders erachter hoe zij hen het beste in hun ontwikkeling kunnen ondersteunen.”

Carlijn: “Voor de kindjes is het heel leuk en leerzaam om in contact te komen met andere kleintjes. En stiekem vinden ouders het zelf ook heel leuk om elkaar te ontmoeten en hier gezellig thee te drinken.” Benieuwd naar de lessen van The Little Gym? Neem eens een proefles!

THE LITTLE GYM Henkenshage 4 020 404 07 98 www.thelittlegym.nl

NOVEMBER 2013 - 23

Z.O.Z. STRAATSPECIAL

S

SPECIAL

De Scheldestraat ligt tussen de Churchilllaan en het Scheldeplein/Europaplein, in het verlengde van de Ferdinand Bolstraat. De levendige straat is gelegen in de mooie, gezellige Rivierenbuurt. Van fietsenwinkel tot bloemist, trendy modezaken en restaurants met uiteenlopende keukens: de Scheldestraat heeft het allemaal!

24 - NOVEMBER 2013

B

SScheldestraat

Z.O.Z.

De winkel van Nijntje Nijntje heeft haar eigen winkel: de winkel van Nijntje! In deze vrolijke winkel vind je de meest uitgebreide collectie van Nijntje artikelen, de nieuwste producten en leuke aanbiedingen.

Ook vind je hier exclusieve Nijntje artikelen die nergens anders te koop zijn.

Kom gezellig langs in de Scheldestraat om lekker rond te snuffelen of neem een kijkje op de website.

Scheldestraat 61 020 664 80 54 www.dewinkelvannijntje.nl

BBrasserie

Richard

BBIKESHOP 66

TRADITIONELE FRANSE KEUKEN

Alle dagen geopend voor diner vanaf 17:30 uur.

Lunch op aanvraag.

Scheldestraat 23 020 675 78 08 diri@online.nl www.brasserierichard.nl

Bikeshop 66 bestaat al net zolang als de Scheldestraat zelf. Service kost geen moeite en alle A-merken zijn aanwezig: Sparta, Cortina, Giant, Batavus, Loekie, Alpina & Conway. Het assortiment fietsen wordt aangevuld met heel veel accessoires en vervangingsdelen. Je bent van harte welkom!

Scheldestraat 66 020 664 12 43 www.bikeshop66.nl

NOVEMBER 2013 - 25

Z.O.Z. STRAATSPECIAL

d’Overkant d’Overkant voert naast een kwalitatief uitstekende dinerkaart ook een uitgebreide en variërende lunchkaart. Voor een gezellig drankje en hapje ben je natuurlijk ook van harte welkom. Bij goed weer wordt al dit lekkers op het terras geserveerd.

Ook tijdens de wintermaanden is het verwarmde terras geopend.

Scheldestraat 101-105 020 679 73 66 www.overkant.nl

BRILLEN & CONTACTLENZEN ZICHT is dé optiek speciaalzaak op het gebied van trendy en tijdloze correctiemonturen, oogmetingen, zonnebrillen, sportbrillen, contactlenzen en kinderbrillen. Gediplomeerd en ervaren opticien- en contactlensspecialist Rolf Beck staat, samen met opticiens Patrick Hos en Kornelis de Witt, voor je klaar in één van de mooiste winkelstraten van Amsterdam Zuid:

26 - NOVEMBER 2013

de Scheldestraat. Kom eens langs om de nieuwste collecties te bekijken van onder andere Lindberg, Tom Ford, Oliver Peoples, Chanel, Prada, Paul Smith, Lafont, Ray-Ban en Mosley Tribes.

Scheldestraat 50 020 670 70 73 www.zichtoptiek.nl

W

SScheldestraat

Z.O.Z.

W

WIST JE DAT… IN NOVEMBER DE STRAAT WEER MAGISCH VERLICHT WORDT? ALS DE AVOND VALT, IS DE STRAAT OP ZIJN MOOIST.

KOTER & CO

De allerleukste kinderwinkel van Amsterdam

Jouw kind is het allerbelangrijkste in de wereld en dat vinden ze bij Koter & Co ook. Ze hebben al meer dan dertien jaar het leukste maar ook het meest praktische aanbod voor jouw kind. Je vindt hier onder andere de nieuwe trendy kleding wintercollectie 2013.

Kom langs of breng eens een bezoek aan de webshop: www.koterenco.nl Scheldestraat 55-57 020 675 45 04 info@koterenco.nl

MOOI TWEEDEHANDS KLEDING TOPMERKEN Verkoop van mooie tweedehands merkkleding voor dames, heren en kinderen. Ook voor inbreng van kleding en accessoires (schoenen, tassen et cetera). Eventuele ophaalservice wanneer nodig.

Bekijk de website voor de voorwaarden. Kom gezellig langs, de koffie staat altijd klaar!

Scheldestraat 58 020 379 57 68 www.mooi2hk.nl

FEDUZZI MERCATO ITALIANO Italiaanse traiteur en delicatessenwinkel Ontdek al het moois dat de Italiaanse keuken te bieden heeft met verse pasta’s, rijk gevulde salades, belegde broodjes, desserts en echte Italiaanse espresso.

Kom langs, proef en ervaar! Buon Appetito!

Scheldestraat 63 020 664 63 65 www.feduzzi.nl

NOVEMBER 2013 - 27

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

Masashi Nonaka

ERVAAR DE JAPANSE KEUKEN VAN HEEL DICHTBIJ IN TEPPANYAKI RESTAURANT SAZANKA Dineren bij Sazanka is een beleving. Niet alleen omdat je kunt genieten van een uitgebreide menukaart met Japanse specialiteiten, maar vooral doordat de chef recht voor je ogen de heerlijkste gerechten bereidt van pure en verse ingrediĂŤnten. Bij aankomst in het Okura Hotel, waar Sazanka gevestigd is, word ik verrast: ik mag deze bijzondere culinaire beleving gaan ervaren.

Chef de Cuisine Masashi Nonaka staat mij bij de bakplaat op te wachten.

We beginnen met twee oesters, die hij in de eigen schelp laat stomen waardoor het zout en de 28 - NOVEMBER 2013

mineralen worden behouden.

Een mooie presentatie. Ik krijg een oester met beef soboro - een soort surf en turf - en een oester met een saus van miso.

Dit belooft wat, ik zit hier goed!

BESTE PRODUCTEN Alles moet perfect zijn. Daarom kiest Sazanka voor de beste producten en is de opperchef van het teppanyaki restaurant de chef van Yamazato: dĂŠ man met de Michelinster. Kenmerkend voor teppanyaki is de vaardigheid waarmee de teppan-chefs het eten bereiden.

Kennis, ervaring en fantasie spelen hierbij een grote rol.

Uniek aan Sazanka is dat er alleen maar authentiek Japanse

Z.O.Z. TEPPANYAKI RESTAURANT SAZANKA

“Uniek aan Sazanka is dat er alleen authentiek Japanse chefs werken”

passend wijnarrangement.

Want: gerechten halen de wijn omhoog, maar de wijn ook de gerechten!

chefs werken en zij producten gebruiken zoals die bedoeld zijn. Zo kan de saus aan de zijkant worden geserveerd en worden er alleen pure en verse ingrediënten gebruikt. Dat maakt Sazanka heel toegankelijk en smakelijk voor iedereen.

Vervolgens bereidt Masashi zijn signature dish: zeebrasem omhuld met zeezout en eiwit.

Zo droogt de vis niet uit en behoudt de vis zijn natuurlijke

sappen en mineralen. Erop een bedje van prei en yuzu - een Japanse citroen. Genieten!

WIJNARRANGEMENT De smaken van de Japanse keuken zijn in de loop der jaren verfijnder geworden. Hoewel het in Japan niet gebruikelijk is, gaat men bij Sazanka mee met de tijd en wordt het eten gecombineerd met wat mensen willen drinken.

Sazanka gaat verder dan de welbekende sake en biedt een

Tekst: Karin Starreveld - Fotografie: Hotel Okura Amsterdam

Tenslotte krijg ik heerlijke rolletjes van wagyu vlees. Ik heb genoten en laat ’s avonds mijn eten voor wat het is. Normaliter neem je bij Sazanka lekker de tijd en worden er gemiddeld zes gangen bereid. Aan de bakplaat kan er direct ingespeeld worden op persoonlijke wensen. Je kunt kiezen uit een classic (vlees, vis of vegetarisch) of een seizoenmenu.

TEPPANYAKI RESTAURANT SAZANKA Ferdinand Bolstraat 333 020 678 74 50 sazanka@okura.nl www.sazanka.nl

NOVEMBER 2013 - 29

RESTAURANT STEDELIJK

ELKE ONTBIJT STEDELIJK E 9,75

OCHTEND ROEREI mET zALm E 9,75

ONTBIJT SANDWICH BLT STEDELIJK E 5,50

Dagelijks geopend: 8.30 - 0.00 uur, museumplein 10, Amsterdam, 020 57 32 651, restaurant@stedelijk.nl Vrij toegankelijk zonder entreeticket

Brands

42-54

Sallie Sahne Anna Scholz Marina Rinaldi Evelin Brandt Verpass Maxima Mar & Nua

Fashion For Curves

Samoon Junarose Sandra Portelli Yoek Viviana Cette Legwear

Beethovenstraat 62-64, Amsterdam inspiration? www.grovenamsterdam.nl Follow us on facebook.com/GrovenAmsterdam

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

FIT IN 20 MINUTEN PER WEEK TIJDGEBREK IS GEEN EXCUUS MEER

David Lenahan

OVERTUIGEND RESULTAAT In twintig minuten per week fit worden en blijven, zonder omkleden en zonder zweten.

Het is mogelijk! fit20 in het WTC biedt een individueel programma onder leiding van een personal trainer.

De oefeningen zijn intensief maar worden heel gecontroleerd in slow motion en in een ruimte van zeventien graden uitgevoerd. Daardoor is er geen sprake van transpiratie en is douchen en omkleden niet nodig. In minder dan een half uur sta je weer buiten en toch zijn de resultaten overtuigend.

TIJD IS SCHAARS Een belangrijke doelgroep vormen de bewoners en ondernemers van Zuid. Zoals Mariette de Bruin, partner bij The Changery: “Het feit dat ik met twintig minuten sporten klaar ben, vind ik perfect. Tijd is schaars als je een baan en een Tekst & Fotografie: fit20

gezin hebt. Het hele team van The Changery doet nu aan fit20.

We hebben een goede trainer, hij spoort ons aan om net iets verder te gaan dan we denken te kunnen. Na vijftien keer trainen kan ik zeggen dat het resultaat voelbaar en zichtbaar is!

Daarnaast doe ik veel aan duurlopen en ik merk dat het lopen ook gemakkelijker gaat.”

KWALITEIT BOVEN KWANTITEIT David Lenahan, studioeigenaar en personal trainer: “We hechten veel belang aan kwaliteit. Dat geldt voor onze studio en natuurlijk ook voor onszelf. Als personal trainer zijn we deskundig op het gebied van bewegen, van de fit20-methode in het bijzonder, maar we kunnen ook adviseren over voeding en lifestyle.

Onze missie is iedereen fitter en gezonder te maken. Het maakt niet uit wat je huidige

fitnessniveau is, iedereen zal verbeteren met een fit20 workout.”

DE VOORDELEN VAN FIT20 • Sterkere spieren • Stevige botten • Verbeterde lenigheid • Goede conditie • Verbeterd afweersysteem • Verbetering van stofwisseling, bloedsuikerniveau en bloeddruk • Voorkomt blessures (bijvoorbeeld rugklachten) Speciaal voor de lezers van Z.O.Z. - Zie Oud Zuid: de eerste maand gratis!

(Alleen geldig bij een lidmaatschap)

Voor meer informatie of een gratis kennismakingstraining, neem contact op.

FIT20 AMSTERDAM ZUIDAS WTC Strawinskylaan 523 Toren A, 5e verdieping 020 820 36 77 zuidas@fit20.nl www.fit20zuidas.nl

NOVEMBER 2013 - 31

Z.O.Z. ZIE ONS ZEULEN

“Je kan me uittekenen in een kasjmier truitje, strak broekje en laarsjes”

DE KAST VAN MICHELLE BUISE LIEFHEBBER VAN DE CLEANE FRANSE LOOK

“Mijn nieuwste crush: tasjes van Anne Grand-Clément.

Affordable chic.”

“Ik was een van de eersten in de Cornelis Schuytstraat met een soort Franse boetiek met allemaal leuke merkjes,” zegt Michelle Buise.

De winkeleigenaresse die Amsterdam-Zuid voor Laren verruilde, loopt thuis het liefst op kaplaarzen. “Ons landelijke huis ligt naast een akker. Daar laat ik een paar keer per dag de hond uit met m’n haar in een paardenstaart.”

UITTEKENEN “Als niemand me zou zien, zou ik thuis de hele dag in een pilatusbroekje met gympen rondlopen. ’s Ochtends douche ik even snel en breng dan de kinderen naar school in een sportoutfitje of m’n spijkerbroek.

Als er geen verdere verplichtingen meer zijn, ga ik daarna naar de winkel in Amsterdam, 32 - NOVEMBER 2013

meestal in een kasjmier truitje, een leren broekje eronder en korte laarsjes. Daarin kan je me uittekenen, geloof ik.”

ECHTGENOOT “Mijn man Jeroen houdt ook heel erg van die look. We hebben regelmatig ruzie over wat ik wel of niet aan moet trekken (lacht), daarover heeft hij

nogal een duidelijke mening. Hij ziet me het liefst in een kasjmier v-halsje, wit overhemdje eronder, strak spijkerbroekje en dan nonchalant m’n gympen aan. In een avondjurk vindt hij me echt verschrikkelijk, ja echt een grap.

Zelfs borrelkleding vindt hij al lelijk. Een broek kan nog wel of

Z.O.Z. DE KAST VAN MICHELLE BUISE “Amsterdam, Parijs, Milaan, ik shop over de hele wereld”

“Ik ben gek op accessoires”

een stylish smokingpak. Maar zo’n kort, klein jurkje met Louboutins eronder, dat vindt hij niks. En als ik m’n gezicht en m’n haar doe, wordt hij helemaal gek. Hij is gek op dat naturelle.

Dat Franse, dat cleane.”

PAARDENSTAART “Ik heb dat zelf ook. Ik ben al jarenlang fan van Isabel Marant, zelfs toen dat aan de straatstenen niet kwijt te raken was. Die rare oversized, asymmetrische kleding was aan Hollandse vrouwen niet te verkopen.

Heel vaak dacht ik, na weer een seizoen met tegenvallende verkoopresultaten: ik stop ermee.

Maar voor die Franse meisjes, zonder make-up, met hoge hakken en hun haar in een Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Wouter van Ierssel

“Ondanks die enorme kast, loop ik thuis het liefst op gymschoenen”

paardenstaart, is het perfect.

Dan is het niet too much en kun je alles hebben. Als je naar Isabel Marant zelf kijkt, heeft ze ook die cleane look, zonder make-up en met haar haar in een staart. Zelfs voor de foto’s die nu voor H&M van haar genomen zijn en waarop ze al een stuk ouder is ziet ze er zo uit. She doesn’t care.”

ISABEL MARANT “Isabel is wel een beetje mijn stijlvoorbeeld. Zo zou ik er ook graag willen uitzien, maar ik kan het niet hebben, haha.

Ik kan niet eens zonder mascara de deur uit. Ik heb net een stijltang gekocht om mijn haar een beetje leuk in de krul te krijgen. En in haar jurken

Klassieke faux fur jas van Schumacher

met plooitjes ben ik net tante Sidonia. Maar haar hoge gympen, waarvoor wachtlijsten van twee jaar bestaan, vind ik stiekem nog steeds heel stoer en haar ballerina’s met ponyhaar ook. Daarop loop ik graag in de winkel. Ze matchen mooi bij mijn faux fur jas van Schumacher, een oversized model waarop ik helemaal verliefd ben dit seizoen.

Simpel ogend, maar door het mooie materiaal oh zo chic.”

SABINE ZUREL Celebs uit Zuid openen hun handtas en kast voor Sabine Zurel, society reporter en online media junky. www.sabinezurel.nl

NOVEMBER 2013 - 33

Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK

HAIRSQUAD ALLEEN DE DEUR UIT MET EEN GLAMOROUS KAPSEL Als je de modern ingerichte kapperszaak Hairsquad binnenloopt, weet je meteen dat je goed zit. Kappers zijn druk in de weer met scharen en borstels, haren worden mooi gekleurd en in model geföhnd. Alweer meer dan twee jaar geleden openden eigenaren Menno Zonneveld en Joyce Versloot hun salon, maar onder Amsterdammers en bewoners van het Gooi is Hairsquad inmiddels al een begrip.

EEN INFORMELE OMGEVING MET LUXE “We wilden een huiselijke sfeer creëren, mét een luxueuze touch.

Daarom kozen we voor een fijn interieur waarin iedereen zich thuis voelt en zich lekker kan ontspannen”, aldus Menno Zonneveld. “Mensen voelen zich toch prettiger in zo’n informele omgeving. En omdat klanten altijd van iets extra’s houden, 34 - NOVEMBER 2013

serveren we tijdens een knipbeurt altijd goede koffie of een glaasje wijn met nootjes.

Ook kan iedereen gebruikmaken van onze schoonheidssalon.”

TOPKAPPERS ONDER ÉÉN DAK De kappers van Hairsquad vormen een hecht team. Het zijn stuk voor stuk gevestigde namen in de kapperswereld van Zuid,

die hun krachten hebben gebundeld en nu onder één dak knippen. Patrick Emons is één van die kappers: “We hebben allemaal dezelfde visie: we willen prachtig haar creëren en ervoor zorgen dat iedereen met een glamorous look de deur uitgaat.” Be Pham, die tijdens de Fashion Week de haarcoupes van de modellen van Addy van den Krommenacker en Erny van Reijmersdal verzorgde, is ook helemaal op zijn plek bij Hairsquad. “Ik heb in een aantal salons gewerkt waar een statische fabriekssfeer hing.

Maar hier nemen we uitgebreid de tijd voor klanten en zorgen

Z.O.Z. HAIRSQUAD

“Mensen voelen zich prettiger in een informele omgeving en genieten graag van wat extra’s”

Menno Zonneveld & Joyce Versloot

we er altijd voor dat ze tevreden naar huis gaan.

Daarom hebben we een grote vaste klantenkring.”

ADVIES OP MAAT Bij Hairsquad worden de wensen van de klant uitvoerig besproken; zo beslissen kapper en klant samen hoe ze de coupe gaan vormgegeven. “Wij geven advies op maat, geïntegreerd met de trends”, aldus Joyce Versloot. “Mensen hebben een bepaalde uitstraling en

persoonlijkheid en daarop pas je het haar aan. Dat hoeft heus niet altijd een drastische verandering te betekenen. Het is vooral belangrijk dat je je zeker voelt over je haar en dat je er blij mee bent. Daarom werken we onder andere met producten van Shu Uemura, een Japans merk dat topkwaliteit biedt.”

FULL SERVICE Sinds een aantal maanden kun je ook terecht in de schoonheidssalon Just Skin, gevestigd

Tekst: Romy Lange - Fotografie: Wouter van Ierssel en Max Thijssen

bij Hairsquad. Een heerlijke combinatie dus voor een middag of avondje ontspanning.

“Veel mensen kiezen eerst voor een behandeling bij de schoonheidsspecialist en laten zich daarna knippen. Het is voor onze klanten natuurlijk heel fijn dat we die service bieden”, aldus Menno Zonneveld. “Vooral de bindweefselmassage is razend populair, maar voor alle standaard schoonheidsbehandelingen kun je hier uiteraard ook terecht.”

HAIRSQUAD Van Baerlestraat 132 020 820 35 63 info@hairsquad.nl www.hairsquad.nl

NOVEMBER 2013 - 35

ONTSPANNING, VERDIEPING EN VERSTILLING Wat: Waar:

NEEM NU TWEE PROEFLESSEN VOOR € 15,-

Josette Dubourcq

Yogalessen De Roos, PC Hooftstraat 183, 1071 BW Amsterdam Wanneer: Maandag 18.00 - 19.15 uur of 19.30 - 20.45 uur Donderdag 9.15 - 10.30 uur of 10.45 - 12.00 uur Wie: Iedereen is welkom Tarief: 10 - rittenkaart €125,- / 3 maanden geldig Aanmelden: info@yoga2yoga.nl

06 55131565 | josette@yoga2yoga.nl | www.yoga2yoga.nl

Z.O.Z. ZIE ONS ZOEVEN

RANGE ROVER SPORT SDV6 AUTOBIOGRAPHY Waarschijnlijk één van de meest verkochte SUV’s in Amsterdam Zuid: de Range Rover Sport. Ik zie de auto, zeker het vorige model, dagelijks tientallen keren voorbijkomen of geparkeerd staan.

DISCOVERY Was de eerste generatie Range Rover Sport nog compleet gebaseerd op (het onderstel van) de Land Rover Discovery, deze (ruimere) Sport is volledig nieuw en van deze tijd en heeft natuurlijk veel gemeen met haar grote zus, die ook niet te versmaden is. Wij mochten rijden in de duurste uitvoering; de (Land Rover) Range Rover Sport 3.0 SDV6 Autobiography Dynamic. In de kleur Chile Red metallic met een zwart dak (Santorini Black).

FIJNE DIESEL Bijna 128.000 euro is natuurlijk pittig maar dit is dan ook de duurste uitvoering. De meest basis uitvoering is de TDV6 S en Tekst: Floris Wyers - Fotografie: Alwin Kroon

die begint bij 83.500 euro.

Deze diesel lijkt voor mijn gevoel minstens zo goed te rijden als de TDV8 van de vorige generatie en deze gedachte wordt door velen beaamd. Een hele stap vooruit. En zuinig ook, voor 100 km verbruikt de auto slechts 7,5 liter diesel. De bekende sprint van 0 naar 100 gaat best snel: 7,2 seconden, via 292 pk en 600 Nm. TERREIN Land Rover is vanouds natuurlijk een merk dat terreinwagens bouwt en dat aspect is ook bij deze moderne Land Rover niet vergeten. Deze versie is zelfs uitgerust met een off road pack én Wade Sensing, waardoor de auto geen moeite heeft met een

paar diepe plassen, ondiepe rivieren, een steile heuvel of zand. De Sport heeft een maximale doorwaaddiepte van 85 centimeter en is in staat om zeer steile heuvels te trotseren.

BINNENIN Ook binnenin een stijlvolle, echt prachtige plek om te vertoeven.

Pianolak, two-tone lederen dashboard afwerking, geventileerd leder, navigatie enzovoort. Grappig detail aan deze Sport is de pook van de automaat. Waar zowel Land Rover als Jaguar hun luxueuze modellen uitvoeren met de omhoogkomende draaiknop, hebben de sportievere modellen van beide merken een pookje, dit zagen we bijvoorbeeld ook in de Jaguar F-Type.

Flauntgehalte: 8,8!

FLORIS WYERS PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl.

NOVEMBER 2013 - 37

Z.O.Z. JONAS RECENSEERT

JONAS KOOYMAN Jonas Kooyman recenseert cultuur in Zuid.

Hij is schrijver en journalist en organiseert schrijversbijeenkomst Shut Up & Write Amsterdam.

Eerder schreef hij voor Z.O.Z. de maandelijkse column ‘Het Dagboek van Jonas’ over het leven van twintigers in Zuid.

no ve m l is t /m 17 Schinke chinkel- en de n a a S Kun st en in de te be kijk orpplein buur t H oofdd

ber

Toe ga ng is grat is ro ute en bi . K ijk op kad s.nl vo jz ondere activiteit or de en .

SNEL GELD IN DE CHAOTISCHE STAD Voor een pandjeshuis in de Zeilstraat staat een parkbankje, bedekt met een laag bladgoud. Een bordje leest dat de bezoeker erop mag krassen of schrijven, ‘en zo een beetje goud meeneemt’. Die boodschap is ter harte genomen; verminkt en bekrast staat de bank er fragiel bij.

Het werk, van Sarah van Sonsbeeck, is onderdeel van Kunst aan de Schinkel, een tentoonstelling in de openbare ruimte van de Schinkel- en Hoofddorppleinbuurt waaraan negen kunstenaars meedoen. De vorige editie benadrukte de schoonheid van de buurt, nu draait het om de relatie tussen bewoner en publieke ruimte in de chaotische stad.

Aan de overkant van de weg nog zo ’n opvallend statement. In een leeg winkelpand ligt een koeienkop in de etalage.

‘Te huur, overblijfselen van een cash cow’ heet het werk van Greg Streak; letterlijk bedoeld want de kop is bedekt met een huid van vijf-euro biljetten.

38 - NOVEMBER 2013

De koe en de lege winkel symboliseren de crisis; het bankje aan de overkant laat zien dat mensen niets geleerd hebben en nog steeds zoeken naar het snelle geld.

Even verder, op de brug over de Schinkelkade, staat op het brugwachtershuisje in grote blauwe neonletters: ‘FAITH’ (geloof) en aan de andere kant ‘DOLCE’ (zoet). Het werk is van de Franse Jacqueline Dauriac.

De woorden roepen verwarring op maar stralen in het donker ook iets sereens uit. We zijn gewend aan neonletters die iets aanprijzen of verkopen; nu draait het om geestelijke en zintuiglijke associaties. We zijn

zo vertrouwd met commercialiteit in de publieke ruimte dat we het absurde er niet meer van inzien.

De route gaat verder. Midden op het Hoofddorplein staat een driehoekige houten hut van de Japanse Sachi Miyachi.

Het hutje kan overdag bezocht worden om tot rust te komen van de stadse drukte, vertegenwoordigd door het omringende verkeer. Leven wij stedelingen eigenlijk niet allemaal in onze hut, om ons te beschermen tegen de chaos?

Kunst aan de Schinkel is scherp dit jaar en een mooie aanwinst na het lauwe ArtZuid van afgelopen maanden. De selectie is samenhangend, in dialoog met de omgeving en prikkelt.

Wie de prikkels teveel worden kan tot rust komen in de hut.

BEOORDELING

Tekst & Fotografie: Jonas Kooyman

STAP IN DE WERELD VAN

ODYSSEUS

LUXE VAKANTIES & RONDREIZEN EEN KEUZE VOOR AL DIEGENEN, DIE HET BUITENGEWONE ZOEKEN.

T 020 - 8208720 info@odysseus.nl

WWW.ODYSSEUS.NL

bezoek op afspraak de modelwoning aan de tineke guilonardlaan 26

- 19 villa’s met zeer luxe keuken en badkamer - woonopervlakte van 163 m2 tot 209 m2

jaren 30 villa’s in amstelveen noord

verkoop 2e fase elsenbuiten is een ideale plek om te wonen, met het centrum van amstelveen om de hoek, amsterdam op fietsafstand en omgeven door veel groen en rust.

- van € 640.00 tot € 925.000 v.o.n

www.elsenbuiten.nl

Ludenhoff Groep 020 - 645 9 446

Lunshof Makelaardij 020 - 345 8 345