FEBRUARI 2014 • N.52 • JAARGANG 6
Oud Zuid Rivierenbuurt Zuidas Gelderlandplein
SHOPPEN OP DE ZUIDERMARKT SPECIAL ZEILSTRAAT & HOOFDDORPPLEINBUURT
NICOLETTE
VAN DAM DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID
VROLIJKE VERSCHIJNING IN ZUID
Mbo & Hbo
Versneld en begeleid
Nu ook Mbo+ in Amsterdam
www.eurocollege.nl
VETROLLETJES PIJNLOOS VERDWIJNEN MET CRYOLIPOLYSE (CLS) De nieuwste behandeling van Knap!
€ 75,- KORTING
OP 1 CLS-BEHANDELING Geldig van februari t/m maart 2014
www.knapamsterdam.nl 020 670 82 90 | info@knapskincarestore.nl knapskincarestore | @knapskincare
www.annebethkroeskop.com 020 670 82 90 | info@annebethkroeskop.com Annebethkroeskopcom | @InfoAnnebeth
U vindt ons op de Parnassusweg 9 te Amsterdam
STAP IN DE WERELD VAN
ODYSSEUS
LUXE VAKANTIES & RONDREIZEN EEN KEUZE VOOR AL DIEGENEN, DIE HET BUITENGEWONE ZOEKEN.
T 020 - 8208720 info@odysseus.nl
WWW.ODYSSEUS.NL
Z.O.Z. INHOUD
08
COVERSTORY NICOLETTE VAN DAM
12
18
EROP (Z)UIT WIJKAGENDA
COLUMNS 03 Voorwoord Danielle Stolk 06 Jules Exit Bob 46 Jonas Recenseert Overleven op de Zuidas
INTERVIEWS 08 Coverstory Nicolette van Dam 12 Tatum op de Thee Jacqueline Borgers & Manuel Hernandez
RUBRIEKEN
34
16 Zie onze Zaak 20 Kinderpagina 22 Zie onze Zaak 24 Special 34 Zie ons Zeulen 37 Flitzz 38 Zie onze Zaak 41 Flitzz 42 Zie onze Zaak 45 Zie ons Zoeven
ING Beethovenstraat Agenda Groven Zeilstraat en Hoofddorppleinbuurt Morella Hessels Zuidermarkt Wanaka Lancering Young Stedelijk Knap! Skincare Store Jaguar XJ 3.0 V6 Diesel
OVERIGE
37 4 - FEBRUARI 2014
07 Zie ons Zuid 18 Erop (Z)uit Kijk op de website of volg ons op
De leukste mails, tips en weetjes van de redactie Wijkagenda
www.zieoudzuid.nl
Z.O.Z. VOORWOORD
L
Liefde is… … voor iedereen en altijd. In de film, met een romantisch diner bij kaarslicht of op Valentijnsdag. Daarnaast is liefde voor mij: door het jaar heen voor elkaar zorgen. In de Hoofddorppleinbuurt doen we dat vanuit de ondernemersvereniging. Februari is de maand dat we vaak overvallen worden door regen en wind. De lente is nog ver weg. De terrassen zijn opgeruimd. Iedereen trekt naar binnen met dit gure weer. Fijn is dat je niet het centrum in hoeft om boodschappen te doen, want Zuid heeft het allemaal. Ik neem als voorbeeld ‘mijn buurt’, waar de special van deze maand over gaat. Kijk naar het Hoofddorpplein. Daar zitten genoeg winkels die je zullen verrassen. Zo kun je er een mooie nieuwe vloer vinden, kookgerei met een twist kopen of een fascinerende noten- en gedroogde vruchtencollectie uitzoeken (probeer de gedroogde ananas eens!).
VOORWOORD En wat dacht je van de Zeilstraat. In deze straat is brood kopen een waar feestje. Want ondanks de huidige ‘broodallergie’ van veel mensen, weten deze bakkerijen zich uitermate goed te profileren. Dat is knap en toont inzicht en durf. Als voorzitter van de ondernemersvereniging in deze bijzondere buurt, zie ik hoe iedereen enorm zijn best doet om in deze spannende tijd iets moois voor zichzelf en buurtbewoners op te
bouwen. Covergirl Nicolette van Dam is daar wat mij betreft een goed voorbeeld van. Ook zij is een gepassioneerde ondernemer in Zuid! Ik nodig iedereen uit om hier eens goed rond te kijken in plaats van gehaast het ‘rondje’ te doen. Laat je verrassen door al het moois en lekkers wat Zuid te bieden heeft… en laat de special alvast een inspirerend voorproefje zijn! DANIELLE STOLK Eigenaar De Tandenpraktijk en voorzitter ondernemingsvereniging Hoofddorppleinbuurt
COLOFON Fotografie cover Covermodel Hoofdredacteur Bladmanagement
Roy Beusker Nicolette van Dam Karin Starreveld Bob Oostelbos
Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Karin Starreveld, Jonas Kooyman, Floris Wyers, Romy Lange, Jasmijn Beerthuis, Milou Peeters, Jules, Jori Spitz Eindredactie Fotografie Acquisitie Ontwerp Drukkerij Distributie
Milou Peeters William Maanders Wouter van Ierssel Jalisa Oudenaarde Karin Starreveld, Nicole Pak, Romy Lange Emiel Brouwers ontwerpbureau imageau Drukkerij Hendrix Odette van der Veeken, Romy l’Herminez
Met speciale dank aan Danielle Stolk, Nicolette van Dam, Jacqueline Borgers en Manuel Hernandez, Mathieu Veldhuijzen, Morella Hessels, Lyon & Partners Groupp Verspreiding Z.O.Z. wordt gratis verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a. Oud Zuid, De Pijp, Rivierenbuurt, Zuidas, Gelderlandplein) in Amsterdam. Voor 25 euro per jaar valt de Z.O.Z. iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement Z.O.Z. Z.O.Z. is een uitgave van ASEGA Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2014
Redactieadres Z.O.Z. - Zie Oud Zuid Parnassusweg 819, 9e verdieping (UN Studio, Zuidas) 1082 LZ Amsterdam T 020 820 39 77 www.zieoudzuid.nl - info@zieoudzuid.nl Twitter.com/zieoudzuid facebook.com/WijkglossyZieOudZuid ASEGA Media Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg Postbus 9202, 5000 HE Tilburg T 013 545 32 98 www.asega.nl - info@asega.nl
FEBRUARI 2014 - 5
Z.O.Z. COLUMN JULES
Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het.
Exit Bob
Terwijl ik tegenover hem zit en in zijn felblauwe ogen verdrink, kan ik alleen maar denken: wanneer zal hét moment aanbreken dat hij mijn Victoria’s Secretsetje van het lijf scheurt? Sinds ik heb bedacht dat Botox-arts Bob mijn minnaar gaat worden, zit ik wat vaker bij hem in de behandelkamer dan nodig is. “Jules, het is nog geen drie maanden verder hè”, spreekt hij me als een schoolmeester toe (het goedje is namelijk pas na drie maanden uitgewerkt). Maar Bob is het inmiddels gewend dat ik niet alleen langskom voor de prikjes. Als er niet geprikt wordt, wordt er gepraat. Ik vertel dan over mijn man z’n buitenechtelijke affaire en welke trucjes ik hanteer om zijn ‘uitstapjes’ te ontfutselen. En dat het best simpel is om Miss Marple te spelen, vooral omdat ik de boekhouding van mijn echtgenoot bijhoud. Daarnaast ben ik een vrouw: sluw- en slimheid gegarandeerd. Een handige bijkomstigheid is dat mannen deze eigenschap6 - FEBRUARI 2014
pen veelal niet bezitten en daarom niet bedenken dat vrouwen slim genoeg zijn om wachtwoorden te kraken. Neem het woord van zijn favoriete bezigheid: tennis, golfen, snowboard (‘skiën’ wordt meestal niet gebruikt omdat ze het trema niet weten te vinden op het toetsenbord en aan het aantal e’s twijfelen) en voilà: je bent binnen! Soms is kraken niet eens noodzakelijk. Zo weet ik dat manlief te dom is om zijn voicemail te beveiligen, dus luister ik met de standaardcode zijn berichten af. Ik ben sluw genoeg om dat te doen. En als ik wil weten waar hij uithangt, zoek ik via iCloud (Zoek mijn iPhone) en kan ik precies traceren in welke straat hij zich begeeft. Dankzij de afschriften van Yellowbrick kan ik exact zien hoe lang hij waar is geweest. Zo simpel is dat, voor een vrouw. En dit alles vertel ik aan Bob. Keer op keer laat ik hem weten welke ontdekking ik heb gedaan en telkens luistert hij aandachtig naar mijn verhalen. Bob is de enige die ik deze
informatie toevertrouw. Hij zegt nauwelijks iets terug, meestal voer ik een monoloog. Het is fijn bij Bob. Na elk bezoek stijgt mijn verlangen naar hem. Ik kijk uit naar het moment dat we méér gaan doen dan praten alleen. In zijn kantoor gaat dat sowieso niet gebeuren, dat vind ik te goedkoop. Nee, we spreken vast overdag af in een hotelkamer. Iets met klasse en in de buurt, zoals het Hilton of Okura. Na een kwartier ben ik uitgekakeld, mijn dossier ligt dan nog - ongeopend - op zijn bureau. Hij schrijft geen factuur uit. Net voordat ik op wil staan om huiswaarts te gaan, kijkt Bob me nog heel intens aan. Nu komt het, een warme knuffel, een innige zoen misschien… Maar hij vraagt: “Misschien moet je hier met iemand over gaan praten.” De boodschap is duidelijk. Het verlangen is niet wederzijds. Bob vindt mij psychiatervoer.
Z.O.Z. ZIE ONS ZUID
ZIE ONS ZUID De leukste mails, tips en weetjes van de redactie LAATSTE WOORD
VAN JONAS
Zeilstraat & Hoofddorppleinbuurt Iedereen mag weten wat de buurt aan de rand van Zuid te bieden heeft! Ga snel naar pagina 24.
Februari 2011. Mijn eerste column stond in de Zie Oud Zuid en ik was zo trots als een Jonas sta at dez pauw. Nu, drie jaar en twee het la atst ine ma a nd voor Z.O.Z. rubrieken verder (Het dagboek van Jonas en Jonas Recenseert) ben ik vooral dankbaar dat ik bij Z.O.Z. de kans kreeg om mij te ontplooien als journalist en schrijver. Ik begin nu aan een nieuwe fase in mijn loopbaan maar wil jullie, de lezers, meegeven: het is de culturele rijkdom die ons als buurt uniek maakt. Ontdek en geniet!
Jonas Na mens de hele redactie willen wij et! ontzettend beda nken voor zijn inz an n erv Houd ‘onze’ Jo in de gaten, wij zij overtuigd dat hij ver gaat ko men.
Kom schaatsen in het Olympisch Stadion!
LIKE US! Z.O.Z. - Zie Oud Zuid is op zoek naar nog
Het Olympisch Stadion heeft tijdelijk een nieuw decor. Van 1 februari tot en met 2 maart is het stadion omgetoverd tot ‘De Coolste Baan van Nederland’. Voor jong en oud is er vier weken lang entertainment. Een Grand Oval 400 meter-schaatsbaan, KPN Junior Schaatsbaan, recreatief schaatsen, schaatslessen, schoolschaatsen, koek en zopie, stamppottenrestaurant, Skate2date, vrijdagmiddagborrels en als afsluiting het KPN NK Allround & Sprint.
meer vriendjes: facebook.com /wijkglossyZieOudZuid
FEBRUARI 2014 - 7
Z.O.Z. COVERSTORY
“Iedere dag kloppen we af van: wauw, houd dit vast, wat is dit gaaf!” 8 - FEBRUARI 2014
Z.O.Z. NICOLETTE VAN DAM
NICOLETTE VAN DAM Actrice en presentatrice Nicolette van Dam groeit op in Amsterdam Zuid, waar haar familie Slagerij en Traiteur Van Dam heeft en waar zij van jongs af aan werkt. Nicolette begint haar televisiecarrière met een rol in kinderserie Zoop. Een hoofdrol in dramaserie Voetbalvrouwen volgt en als presentatrice werkt Nicolette aan vele programma’s bij RTL. Op dit moment presenteert zij voor deze zender RTL Woonmagazine en samen met Winston Gerschtanowitz het programma Beat the Crowd. Vier maanden geleden namen Nicolette en haar broer Sebastiaan de brasserie van hun ouders over. Zij breidden de zaak uit tot brasserie-restaurant dat zeven dagen in de week geopend is voor ontbijt, lunch en diner. Daar staat zij zelf in de bediening, naast haar televisiewerk én haar gezinnetje. “Soms maak ik daardoor hele lange dagen. Ik kan makkelijk zeven dagen vullen.”
steeds hetzelfde. Toen ik vroeger met mijn oma boodschappen ging doen, waren hier alleen levensmiddelenzaken te vinden. Er zat een sigarenboertje, een groenteboer en wij hadden dan een slagerij. Het was net een klein dorp. Hoewel de buurt veranderd is, hebben wij nog steeds onze zaken en de saamhorigheid tussen de winkeliers is er ook nog steeds. We zijn een heel hecht team.”
Het is dinsdagmiddag 15.00 uur. We ontmoeten Nicolette - waar anders - bij Brasserie van Dam. Vrolijk komt ze op ons afgelopen. Met een blik van herkenning bladert ze door de Z.O.Z. van januari: “Bastiaan is echt een lieverd, Tatum is altijd leuk… Hey dat is Mo, die ken ik. Vraag maar gewoon hoor!” En dus gaan we van start.
HOE OUD WAS JE TOEN JE IN DE ZAAK VAN JE OUDERS GING WERKEN? “Ik was veertien. Op nog jongere leeftijd heb ik ook wel eens geholpen hoor, dan keek ik vanachter de toonbank met mijn vader mee. Als de zaak dan dicht ging, speelde ik met mijn broer ‘winkeltje’. Dat vonden we altijd te gek. En nu is dat echt geworden!”
HOE WAS HET OM IN ZUID OP TE GROEIEN? “Voor mij is deze buurt heel ‘gewoon’, omdat we er onze zaken hebben en omdat mijn familie er woont. Niets meer, niets minder. Het is niet omdat die winkel er zit, of dit of dat. De buurt geeft mij een bepaald gevoel omdat ik er ben opgegroeid. Mijn opa van mijn vaders kant heeft hier een slagerij gehad en dat is de slagerij die er
nog steeds zit. Het bedrijf is al vijftig jaar in de familie en dat is natuurlijk bijzonder. Mijn opa en oma van mijn moeders kant woonden er tegenover. Mijn moeder kwam als klant met haar vader bij mijn andere opa en zo hebben mijn ouders elkaar ontmoet. Ik ben in de Cornelis Schuyt opgegroeid omdat mijn opa en oma er dus woonden en mijn vader en moeder er werkten. Ik zat niet in deze buurt op school en het was ook niet dat wij hier woonden. Veel mensen denken van wel, maar wij woonden in Buitenveldert. Al kwam ik hier natuurlijk dagelijks, wij deden in dit buurtje onze boodschappen.” WAT HEB JE AAN DE BUURT ZIEN VERANDEREN? “Het straatbeeld is veranderd, maar qua gevoel is het nog
Tekst: Karin Starreveld m.m.v. Nicole Pak - Fotografie: Roy Beusker
WILDEN JULLIE ALTIJD AL DE ZAAK OVERNEMEN? “Dat was nooit mijn doel. We hebben er altijd met veel passie gewerkt, maar voor mij was het heel duidelijk dat ik de televisiekant op wilde. Mijn broer heeft de Hogere Hotelschool gedaan en doet al een aantal jaar met mijn vader de catering, dus voor hem was het een logische stap. Ik weet FEBRUARI 2014 - 9
Z.O.Z. COVERSTORY
het nog goed. Zo’n twee jaar geleden, we zaten met z’n allen in de tuin. Onze ouders vertelden ons dat ze met de traiteur wilden stoppen. Of eigenlijk was het van: oké jongens, of we stoppen of jullie gaan ermee door. Ik kon al huilen bij de gedachte, mijn roots liggen hier en ik koester zoveel herinneringen! Mijn broer wist vrijwel meteen dat hij er wat mee wilde doen. Maar een traiteurzaak, ik wist het niet hoor. Natuurlijk, het is prima. Maar je kijkt toch om je heen, je kijkt wat er speelt. Als je op zoek gaat naar een zaak die zeven dagen per week open is en waar je de hele dag terecht kan voor lekker eten, kom je toch op een brasserie of restaurant uit. En toen ben ik ook ingestapt.” KUNNEN WIJ JOU HIER OOK ZELF AAN HET WERK ZIEN? “Ja, ik draai regelmatig mee. Ik vind dat als je dit doet en je bent ondernemer, dan weet je dat je er bovenop moet zitten. Dat je alles in de gaten moet houden en dat je er moet zijn. We hebben dat van huis uit meegekregen. Mensen vinden het leuk om je te zien, je krijgt 10 - FEBRUARI 2014
een band met ze. Er zitten daar een meneer en mevrouw (Nicolette wijst, red.) die hier vroeger, toen ik net begon met werken, met hun dochters kwamen. Dat zijn nu grote meiden die hier met hun vriendinnen borrelen. Dat is gewoon heel erg leuk.” DUS HET BEVALT GOED? “Ja, we zijn heel blij. Iedere dag kloppen we af van: wauw, houd dit vast, wat is dit gaaf! We vinden het belangrijk om ons te blijven ontwikkelen, zo zijn we nu bezig met een nieuwe kaart. We proberen continu nieuwe gerechten uit en die testen we door ze te presenteren als specials van de dag. Maar met mijn televisiewerk erbij heb ik daardoor soms wel een hele drukke agenda.”
HOE VERHOUDT DE BRASSERIE ZICH TOT JE TELEVISIEWERK? “Televisie is mijn basis en staat naast mijn gezin op nummer één. Ik heb het geluk dat mijn broer het hier op kan vangen als ik opnames heb. Op vrijdagavond draai ik altijd mee in de zaak, maar deze vrijdag heb ik bijvoorbeeld opnames voor Beat the Crowd en zit ik tot laat in de studio. Dan zeg ik niet: sorry Talpa, ik kan niet want ik sta in de zaak.” EN DAN HEB JE OOK NOG JE GEZINSLEVEN… “Dat is het allerbelangrijkst! Gelukkig heeft een week zeven dagen. Door te passen en te meten proberen we alles goed op elkaar aan te laten sluiten.”
Z.O.Z. NICOLETTE VAN DAM
“Vroeger speelde ik al ‘winkeltje’ met mijn broer. Dat vonden we te gek.”
op. Op zaterdagmiddag draai ik mee in de zaak en gaat Bas (Nicolette’s vriend, red.) naar huis zodat zij thuis haar slaapje kan doen. Hij belt me dan als ze wakker is en dan gaan we samen op pad. Het is goed plannen, maar we doen veel leuke dingen met zijn drietjes. Dan is het lekker om in Amsterdam te wonen, je hebt hier zoveel mogelijkheden om leuke dingen te doen. Zoals nu de schaatsbaan op het Museumplein of gewoon lekker langs de grachten wandelen en ergens een hot chocolate drinken.”
Nicolette en haar broer Sebastiaan
VERTEL EENS OVER JE NIEUWE PROGRAMMA? “Beat the Crowd is een programma waarin een kandidaat het opneemt tegen het publiek. De kandidaten krijgen allerlei gekke en grappige inschattingsvragen met leuke weetjes en filmpjes erbij. Daar kunnen ze punten mee verdienen en in de finale worden die punten omgezet in geld. Uiteindelijk kunnen ze erg
veel geld mee naar huis nemen. Het is een fantastisch spel waar mensen heel blij van worden!” HOE ORGANISEER JE HET THUIS? “Met de kleine, zij is bijna twee, is het goed te plannen. Ze gaat twee keer per week naar een peuterschooltje met opvang, wat ons de rust geeft om ons eigen ding te kunnen doen. En onze moeders passen allebei
GA JE AMSTERDAM ZUID OOIT VERLATEN? “Misschien wel, ooit. Maar ik ga nooit uit Amsterdam, denk ik. Voorlopig zitten we hier heerlijk. Ik heb hier zo’n leuke jeugd gehad. Mensen zeggen weleens: Amsterdam, is dat wel een stad om op te groeien? Ik vind juist van wel, want je weet wat er te koop is en je bent niet zo snel onder de indruk als er iets raars op je pad komt.” FEBRUARI 2014 - 11
Z.O.Z. TATUM OP DE THEE WIJN
JACQI & MANU MATCH MADE IN ZUID
Elke maand gaat Tatum Dagelet op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Zij groeide op in Groningen, hij in Madrid. Ze ontmoetten elkaar in Londen. Hij ging terug naar Spanje, zij vertrok naar Leeuwarden. In Oostenrijk vroeg hij haar ten huwelijk, ze trouwden in Girona. Amsterdam Zuid bracht hen écht bij elkaar, want hier gingen zij samenwonen... Jacqueline Borgers (28) en Manuel Hernandez (33) zijn inmiddels elf jaar happy together (waarvan vijf jaar op afstand) en ogen nog steeds als een kersvers verliefd koppel. Niet alleen als liefdesstel zijn ze een match made in heaven: samen zijn ze eigenaar van restaurant La Viña in de Maasstraat. En omdat Jacqueline sommelier is, laat de thee ons even koud.
In Londen sloeg de vonk tussen jullie over. Hoe kwamen jullie daar terecht? M: “Na mijn studie in Madrid wilde ik beter Engels leren spreken. Ik ontmoette Jacqi op de campus.” J: “Ik wilde altijd al naar de 12 - FEBRUARI 2014
Hotelschool in Leeuwarden, dat is een internationale studie, dus ook ik zat daar om mijn Engels te verbeteren. Daarnaast heb ik in Londen een jaartje de Toneelschool gedaan, maar mijn hart ligt wel echt bij de horeca.”
Delen jullie die passie voor horeca? J: “Vanaf mijn zevende wilde ik al een eigen restaurant. Als mijn ouders thuis een dinertje gaven, mocht ik als gastvrouw optreden. Mijn ouders komen totaal niet uit de hotellerie, die van Manu toevallig wel.” M: “Mijn ouders hebben twee restaurants in Spanje. Ik ben ermee opgegroeid, wij woonden achter het restaurant en ik hielp veel mee. Maar het serveerwerk is niet mijn ding.” J: “Je moet hem niet vragen een bord naar een tafel te brengen. We runnen de
Z.O.Z. JACQI & MANU
zaak samen, alleen werkt Manu niet operationeel. Hij doet wel de boekhouding van ons restaurant.” M: “Afwassen kan ik ook wel.” J: “En naborrelen in de zaak met gasten.” Ben je voor Jacqueline naar Nederland gekomen? M: “Eigenlijk was het meant to be. Ik werk bij de bank en kon in Nederland promoveren. Als Jacqi er niet was geweest, eh…” J: “Zeg maar Jacqueline, dat is mooier voor het verhaal.” M: “Laten we zeggen zeventig procent voor Jacqueline, dertig procent voor het werk.” Heb je ook andere vriendjes gemaakt in Nederland? M: “Gelukkig wel! Toevallig zijn het allemaal Madrilenen met een Nederlandse vriendin. Eén van hen ontmoette ik aan de bar op een bankiersfeestje. We bestelden exact dezelfde Spaanse rum, zo raakten wij aan de praat. We bleken ook nog dezelfde naam te hebben. Door hem heb ik veel andere Spaanse jongens leren kennen.” J: “Als Real Madrid speelt, kijken ze gezamenlijk de wedstrijd beneden in de wijnkelder van het restaurant, heel gezellig.” M: “En we hebben een Facebookpagina aangemaakt van Spaanse jongens die in Amsterdam wonen. Dus als Jacqi weg is, vermaak ik me hier ook.” Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
Waarom zijn jullie in Zuid gaan wonen? J: “Acht jaar geleden ben ik met mijn zus gaan samenwonen in de Pijp, tussen de gezellige restaurantjes. Ik liep toen stage bij het Hiltonhotel, waar ik later een vaste baan kreeg. Toen Manu naar Nederland zou verhuizen, ben ik woningen gaan zoeken in de Pijp en in de Rivierenbuurt. Toen ik dit huis zag, wilde ik het meteen hebben. Manu zag het huis pas voor het eerst toen hij naar Nederland kwam om het koopcontract te ondertekenen. Dat was best een gok, hij had alleen de foto’s gezien. Gelukkig heb ik goed gegokt.” Jullie restaurant ligt op loopafstand. Gaat dat goed, wonen én werken in Zuid? J: “Dat is juist heel leuk. We hebben veel vaste gasten uit
de buurt en dat geeft de sfeer van een gezellig dorpje. Voorheen zat delicatessenzaak Warmolts in ons restaurant en daar dronk ik wel eens een wijntje. Op een gegeven moment zag ik het pand te huur staan en een maand later tekende ik al. Het werd een Mediterraans restaurant, met de naam van het dorpje waar de moeder van Manu vandaan komt. La Viña betekent ‘wijngaard’ in het Spaans, ook bijpassend.” Loop je als sommelier niet grote kans om alcoholist te worden? J: “Met wijnproeven spuug ik alles uit, anders blijven je smaakpapillen niet meer scherp. Maar zoveel horecamensen hebben een drugs- of alcoholprobleem. Daarom drink ik bewust één dag in de week niets.” M: “Een dag, wow!” FEBRUARI 2014 - 13
Z.O.Z. TATUM OP DE THEE WIJN
“Zoveel tijd samen hebben we niet, misschien is dat het geheim van een goed huwelijk.”
J: “Haha, ja dat klinkt al alcoholistisch, maar tijdens werk is het zo makkelijk om elke dag een wijntje te pakken.” Jullie zijn al elf jaar samen! Wat is het geheim van een goed huwelijk? J: “We hebben behoorlijk wat meegemaakt. In het begin van onze relatie ben ik lange tijd ziek geweest en dat heeft ons erg gebonden. Gelukkig zijn we allebei heel positief ingesteld, dat helpt ons altijd verder. Daarnaast werkt Manu overdag en ik ‘s avonds, dus áls we dan samen kunnen zijn, is het quality time!” 14 - FEBRUARI 2014
Wat zijn jullie favoriete quality time plekken in Zuid? J: “De cocktailbar bovenin het Okura hotel!” M: “Bij restaurant Izakaya zijn de cocktails ook fantastisch. De bar in het midden, waaraan je ook kunt eten, heeft internationale allure. Zulke restaurants zouden ze meer moeten hebben in Nederland.” Nog plannen met Valentijnsdag? J: “In het restaurant zijn de menukaarten dan roze en bij elk wijnglas ligt een kaartje met een handgeschreven liefdeswens. Heel kitsch, maar ik houd daarvan.”
En samen? J: “Eh... ‘s nachts?” M: “We vieren Valentijnsdag altijd samen, meestal gaan we lekker uiteten.” J: “Alleen niet op de dag zelf, dan werken we.” Zuid ooit uit? J/M: “Niet binnen Nederland. In de toekomst willen we wel een restaurant in Madrid beginnen. We zijn er net geweest om de mogelijkheden te bekijken. En ja, altijd samen, ‘tot de dood ons scheidt’ is het toch?”
Bij welke Zuid-bewoner moet Tatum op de thee volgens jou? Stuur een mail naar info@zieoudzuid.nl
PANDEN GEZOCHT: Voor onze aannemerij zijn wij op zoek naar gehele panden en appartementsrechten onder andere in Oud Zuid. Achterstallig onderhoud of (gedeeltelijk) verhuurd geen bezwaar. Wij bieden een marktconforme
Een goed voedingssupplement is onmisbaar als aanvulling op een gezonde leefstijl. En dan gaan we alleen voor het beste!
op elk gewenste termijn afnemen.
sn leveelle r in g best onlinel e
Mocht u er over denken uw pand te verkopen en wilt u hier geheel vrijblijvend eens over praten, dan kunt u contact opnemen met:
Immo Consult B.V. Prins Hendriklaan 14
Tel: 020 - 6705005 Fax: 020 - 6790090 info@immoconsult.nl www.immoconsult.nl
www.vita24.nl Orthica
Pharma Nord Bio
Solgar
Valentijn bij
Het is niet 1, maar 3 dagen Valentijn bij Woest Amsterdam. Met ons speciale Valentijnsmenu hebben wij alles in huis om jou en je partner een Woest romantische avond te bezorgen. Een romantisch diner voor twee met net dat beetje extra voor jou en je Valentijn. Wil je zeker zijn van een tafeltje? Reserveer tijdig.
OP 13, 14 & 15 FEBRUARI BIJ WOEST AMSTERDAM
DRIEGANGEN MENU VOOR â‚Ź37,50 INCLUSIEF VALENTIJNSCOCTAIL EN ROOS* *Niet in combinatie met andere acties van Woest Amsterdam
Heemstedestraat 27, 1059 CZ Amsterdam, Tel. 020 - 75 22 536 www.woestamsterdam.nl
TopPharm
Vita24
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
LAAGDREMPELIGE PRIVATE BANKING IN DE BEETHOVENSTRAAT Met de heropening van de ING in de Beethovenstraat is ook de Amsterdamse thuisbasis voor private banking een feit. Geworteld in de buurt, zijn private banker Bernard Janssen en zijn collega’s nog toegankelijker voor hun klanten uit de buurt. “Ik ben nu naast bankier een kleine ondernemer. Dat past erg goed bij me.”
16 - FEBRUARI 2014
Z.O.Z. ING BEETHOVENSTRAAT
“De ING is een no-nonsense bank en dit kantoor past daar uitstekend bij”
PRIVATE BANKING BIJ DE ING Private banking is een financiële dienstverlening voor iedereen met een belegd vermogen van vijf ton of een vrij vermogen (spaargeld) van een miljoen euro (of meer). Dat vermogen kan ook in een eigen onderneming of bedrijf zitten. Janssen: “Bij ING Private Banking bieden we hoogwaardige kwaliteit. Naast je private banker word je bijgestaan door een financiële planner, een accountmanager en een beleggingsadviseur.” De dienst draait uiteindelijk natuurlijk om geld, maar volgens Janssen is vertrouwen en het persoonlijke contact met de klant net zo belangrijk. “Daarom kun je bij ons je ‘eigen’ banker kiezen, met wie je altijd direct contact kan opnemen. Dit geldt voor al je bankzaken, van een ingewikkelde vermogenskwestie tot het regelen van een nieuwe betaalpas.” Tekst: Jori Spitz - Fotografie: ING Beethovenstraat
LAAGDREMPELIGHEID VAN COMPLEXE KENNIS Binnen ING Private Banking is vorig jaar de stap gezet naar meer lokale dienstverlening. Onderdeel hiervan is het huisvesten van private bankers op een aantal ING-kantoren, verspreid over het land. “Met een vast kantoor wordt de laagdrempeligheid naar complexe kennis en hoogwaardige dienstverlening verder vergroot. Iedereen kan hier gewoon binnenstappen en er is altijd een private banker aanwezig. Geen moeilijk gedoe, maar bankieren wanneer het jou uitkomt. De ING is een no-nonsense bank en dit past daar uitstekend bij.” INZICHT IN DE MOGELIJKHEDEN Veel mensen willen weten hoe ze een zo hoog mogelijk rendement kunnen halen. “Vaak is dit de eerste vraag
die ik krijg, terwijl dit eigenlijk niet de beginvraag is maar de eindvraag. Het is vaak verstandiger eerst te achterhalen wat iemand als doel voor ogen heeft.” Dit kan inderdaad zijn ‘zoveel mogelijk rendement behalen’, maar het kan ook gaan om vermogensontwikkeling of het behoud van vermogen. “Belastingtechnisch is er vaak ook van alles mogelijk wat veel kan opleveren. Dat is echt het leuke aan mijn werk: mensen inzicht geven in hun mogelijkheden.” PERSOONLIJKE SERVICE Bankieren begint volgens Janssen bij vertrouwen. Dat hij zelf in Zuid woont en daardoor in de buurt heel zichtbaar is, vindt hij dan ook een groot voordeel. “Zo kom ik mijn klanten bijvoorbeeld tegen bij de bakker, de visboer en bij de zwemles van mijn kinderen. Dit maakt dat ik heel makkelijk aanspreekbaar ben en dat versterkt het vertrouwen.” ING BEETHOVENSTRAAT 06 22 84 37 36 bernard.janssen@ing.nl ING.nl/privatebanking
FEBRUARI 2014 - 17
Z.O.Z. EROP (Z)UIT
02
14
ZATERDAG 1 FEBRUARI - DINSDAG 15 APRIL Een nieuwe koning, een nieuw portret TENTOONSTELLING. Schetsontwerpen voor het staatsieportret van Koning Willem-Alexander. Dagelijks, €15.00, het Rijksmuseum, Museumplein ZATERDAG 1 FEBRUARI - DONDERDAG 27 FEBRUARI Coolste Baan van Nederland SCHAATSEN. Het Olympisch Stadion krijgt komende winter een nieuw decor en zal gedurende een periode van vier weken worden omgetoverd tot ‘De Coolste Baan van Nederland’. Dagelijks vanaf 09:00, €10.00, Olympisch Stadion 21 ZATERDAG 1 FEBRUARI - ZATERDAG 1 MAART Rijksmuseumrondvaart VAREN. Het Rijksmuseum biedt samen met rederij Blue Boat Company deze historische rondvaart door de grachten van Amsterdam aan. Dagelijks 10:00 - 17:00, €30.00 incl. Rijksmuseum, Blue Boat Company, Stadhouderskade 30
ZATERDAG 1 FEBRUARI - ZATERDAG 11 MEI Titanic: The artifact exhibition TENTOONSTELLING. Vertelt het wereldberoemde verhaal van het ‘onzinkbare’ luxe schip en zijn 2.228 passagiers. Wat begon als een sprookje, mondde uit in de bekendste scheepsramp uit de geschiedenis. 09:00 - 18:00 €16.00, Amsterdam Expo, Gustav Mahlerlaan 24 ZATERDAG 1 FEBRUARI Papercut THEATER. Honeymoon in Hollywood: geknipt, geplakt en verleidelijk gespeeld (en gezongen!) objecttheater. 19:00, €15.00, van Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D Nederlands Kamerorkest: Gordan Nikolic CONCERT. De ‘grande dame’ van de cello speelt vanzelfsprekend in dit programma ook een van de zes cellosuites van Bach, de bijbel voor cellisten. 20:15, €18.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 ZONDAG 2 FEBRUARI The Houdini’s CONCERT. De zes muzikanten spelen eigentijdse jazz met eigen composities en standards met die onmiskenbare Blue Note sound van de zestiger jaren. 14:00, €10.00, Toomler, Breitnerstraat 2 Live muziek: Avishai Darash BRASSERIE & LOUNGE. Een middag met klassieke jazz. 16:30, gratis entree, Conservatorium Hotel, Van Baerlestraat 27
Sushi Workshop WORKSHOP. Leer sushi maken van professionals en geniet daarna van je eigen creaties. Ga naar www. sushi-workshop-amsterdam.nl voor meer informatie. 18:00, €50.00, Sushi Time, WTC Amsterdam DINSDAG 4 FEBRUARI Zero2Jazz Session CONCERT. Kom lekker meespelen of meeluisteren tijdens één van de gezelligste maandelijkse muziek events in Amsterdam! Het open podium waarbij geen genre (denk: swing, funk, soul of jazz) geschuwd wordt. 20:30, gratis entree, de Badcuyp, Eerste Sweelinckstraat 10 WOENSDAG 5 FEBRUARI Gratis lunchconcert CONCERT. De concerten variëren van openbare repetities, concerten tot kamermuziek van jong aanstormend talent. 12:30, Gratis entree, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10
mers in het genre, die in opdracht van het festival korte acts/voorstellingen maakten. 20:30, €7.50, Van Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D VRIJDAG 7 FEBRUARI Roos Jonker en Band JAZZ. Saxofonist en host Jan Menu nodigt interessante gasten uit alle hoeken van de jazzwereld uit om te spelen maar ook met ze te praten over hun activiteiten, verleden, de toekomst, hun muzikale leven. 20:30, €10.00, Restaurant Stedelijk, Museumplein 10 FREEZE! THEATER. Zo heel af en toe gaan je haren van iets overeind staan. Van iets ongelooflijks, miniem en moois en broos. FREEZE! is zo’n voorstelling. 19:30, €15.00, Van Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D ZATERDAG 8 FEBRUARI Comedytrain CABARET. De comedians van Comedytrain stand-uppen in hun eigen club. 20:30, €15.00, Toomler, Breitnerstraat 2
DONDERDAG 6 FEBRUARI L’inconnu du lac FILM. In zijn zesde film koppelt regisseur Alain Guiraudie een spannend misdaadverhaal aan niets verhullende homo-liefde. €9.00, Rialto, Ceintuurbaan 338
ZONDAG 9 FEBRUARI Carte Blanche voor Ella Poucke CONCERT. Ze is nu al bezig de wereld te veroveren. Ella van Poucke won vorig jaar de Avond van de Jonge Musicus van de NTR. 14:15, €25.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10
Vers bloed voor een oeroude discipline THEATER. Pop Arts presenteert Het Wat, Marjolein Roeleveld en Maartje Wikkerink, nieuwko-
Mathilde POPPENTHEATER. Fragiel, rafelig maar taai - zo hangt ze aan de kapstok en maakt vermoeid haar gymoefeningen:
RESTAURANT DE KERSENTUIN PRESENTEERT:
4-Gangen Chef’s menu voor € 39,50 Met trots presenteren wij deze maand weer een heerlijk Winters menu van onze Chef en zijn brigade! Wanneer u bij uw reservering Z.O.Z. vermeldt, ontvangt u een gratis kopje koffie of thee bij uw lunch of diner in Restaurant De Kersentuin!
DIJSSELHOFPLANTSOEN 7, 1077 BJ AMSTERDAM • 020 - 570 5600 • WWW.DEKERSENTUIN.NL OF VIND ONS OP FACEBOOK
Z.O.Z. EROP (Z)UIT Mathilde, 102 jaar oud. In feite is ze al lang klaar om te gaan. 19:00, €15.00, Van Ostadetheater, Van Ostadestraat 233D DINSDAG 11 FEBRUARI Lunchconcert CONCERT. Een voorproefje op de romantiek van Valentijnsdag, de groep bestaat uit een mannelijke en vrouwelijke zangstem, guitar, cello, percussie en trompet. Zij vertolken door Soos geschreven muziek. 12:30, gratis entree, Centrale hal WTC Amsterdam DONDERDAG 13 FEBRUARI A Touch of Sin FILM. Vier verschillende mensen in vier verschillende provincies voelen zich in het nauw gedreven door het dagelijkse leven. €9.00, Rialto, Ceintuurbaan 338 Emily Roysdon By any other name TENTOONSTELLING. Het optreden vormt het startschot voor een meerjarige en internationale reeks presentaties. €20.00, Stedelijk Museum, Museumplein 10 VRIJDAG 14 FEBRUARI Jazzin JAZZ. Saxofonist en host Jan Menu nodigt interessante gasten uit alle hoeken van de jazzwereld uit om te spelen maar ook met ze te praten over hun activiteiten, verleden, de toekomst, hun muzikale leven. 20:30, €15.00, Restaurant Stedelijk, Museumplein 10
Concertgebouw Classics viert de liefde CONCERT. Ze rollen de rode loper voor je uit en je krijgt de meest aansprekende en mooiste klassieke muziek voorgeschoteld. Stukken die je kent of herkent. 20:30, €35.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 15 FEBRUARI Zuidermarkt MARKT. Deze zaterdag komt de kaasboer een fantastische kaasfondue klaarmaken. Natuurlijk kan je de kaasfondue ter plekke proeven! 09:30 - 17:00, Jacob Obrechtplein ZONDAG 16 FEBRUARI Lobster Sunday ETEN. Het is weer zondag, de hele dag een hele kreeft voor een klein prijsje. Gehele dag, €24.90, The Oyster Club, Olympisch Stadion 35 DINSDAG 18 FEBRUARI Nederlands studenten concert CONCERT. Dit drieluik waarin muziek en poëzie elkaar ontmoeten wordt gedurende één maand tijd vormgegeven door honderd enthousiaste studenten onder leiding van gerenommeerd dirigent Jurjen Hempel. 20:15, €19.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 WOENSDAG 19 FEBRUARI Open Podium CABARET. Een avond waarop waaghalzen een keer het stand-uppen uitproberen en de
OOK IN Z.O.Z.
ADVERTEREN? Neem contact op via info@zieoudzuid.nl of 020 820 39 77
comedians van Comedytrain hun nieuwe hersenspinsels uittesten. 20:30, €7.00, Toomler, Breitnerstraat 2 DONDERDAG 20 FEBRUARI Hou je van me THEATER. Gevoelens zijn als een toverbal, veranderen steeds van kleur: rode woede, blauwe berusting, dan weer groen van jaloezie... je moet er over praten, anders zet het zich vast. 20:30, €18.00, Apollofirst Theater, Apollolaan 123 VRIJDAG 21 FEBRUARI BRUUT! JAZZ. Saxofonist en host Jan Menu nodigt interessante gasten uit alle hoeken van de jazzwereld uit om te spelen maar ook met ze te praten over hun activiteiten, verleden, de toekomst, hun muzikale leven. 20:30, €10.00, Restaurant Stedelijk, Museumplein 10 ZATERDAG 22 FEBRUARI Sushi Workshop WORKSHOP. Leer sushi maken van professionals en geniet daarna van je eigen creaties. Ga naar www. sushi-workshop-amsterdam.nl voor meer informatie. 17:00, €50.00, Sushi Time, WTC Amsterdam
WOENSDAG 25 FEBRUARI Gratis lunchconcert CONCERT. De concerten variëren van openbare repetities, concerten tot kamermuziek van jong aanstormend talent. 12:30, gratis entree, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 VRIJDAG 27 FEBRUARI Mojito Night NIGHTLIFE. Geniet van groovy latin, Ibiza lounge en heerlijke Mojito’s voor maar €5. 18:00, Bar Restaurant Barça, Marie Heinekenplein 30-31 VRIJDAG 28 FEBRUARI - ZONDAG 2 MAART KPN NK SPORT. KPN NK Allround & Sprint op de Coolste Baan van Nederland. Dagelijks, €12.50, Olympisch stadion 21 VRIJDAG 28 FEBRUARI Martha Jane Settler JAZZ. Saxofonist en host Jan Menu nodigt interessante gasten uit alle hoeken van de jazzwereld uit om te spelen maar ook met ze te praten over hun activiteiten, verleden, de toekomst, hun muzikale leven. 20:30, €15.00, Restaurant Stedelijk, Museumplein 10
DJ set of Sheila Hill MUZIEK. Een gezellige avond, met de muziek van Amsterdams bekende DJ. 22:00, gratis entree, Conservatorium hotel, Van Baerlestraat 27
RESTAURANT STEDELIJK IEDERE VRIJDAG LIVE WWW.RESTAURANTSTEDELIJK.NL
Z.O.Z. KINDERPAGINA
KINDERAGENDA ZATERDAG 1 FEBRUARI Repelsteeltje MARIONETTENTHEATER. Een bewerking van klassieke sprookjes of zelfbedachte hedendaagse sprookjes. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28
ZATERDAG 8 FEBRUARI De Toverviool MARIONETTENTHEATER. Een bewerking van klassieke sprookjes of zelfbedachte hedendaagse sprookjes. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28
ZONDAG 2 FEBRUARI Jagen als dieren AVONTUUR. Leer sluipen, camoufleren en doe het vleermuizenspel. Een avontuur geschikt voor kinderen van 6 tot 12 jaar en hun ouders. 12:00, €4.50, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos
ZONDAG 9 FEBRUARI Koeienwandeling met de boswachter AVONTUUR. Ga op pad met de boswachter en bewonder de mooie Schotse Hooglanders. Na afloop kun je een stukje wildernisvlees proeven. 14:00, €10.00, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos
WOENSDAG 5 JANUARI Kabouterpad WANDELING. Het Kabouterpad is geschikt voor kinderen van 3 tot 6 jaar. De kaboutertocht loop je op eigen gelegenheid. 10:00, €3.00, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos
WOENSDAG 12 FEBRUARI Rapunzel THEATER. Rapunzel is een meisje, een mooi maar eenzaam meisje. 15:00, €8.50, Van Ostadetheater, Van Ostadetheater 233D
Ereens... was
ZATERDAG 15 FEBRUARI De Wolk van 10 voor 2 MARIONETTENTHEATER. Geheel onverwacht en vooral per ongeluk gaat Chiara op haar verjaardag op wereldreis. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 ZONDAG 16 FEBRUARI KleuterSinfonietta: Wie zet ‘s nachts de sterren aan? KINDERCONCERT. Een muzikaal verhaal over de magische kracht van de nacht. Hoe komt het dat ‘s nachts alles anders klinkt? 13:30, €14.00, het Concertgebouw, Concertgebouwplein 10 ZATERDAG 22 FEBRUARI Aladin en de Wonderlamp MARIONETTENTHEATER. Een bewerking van klassieke sprookjes of zelfbedachte hedendaagse sprookjes. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28
DINSDAG 25 FEBRUARI Pinokkio MARIONETTENTHEATER. Een bewerking van klassieke sprookjes of zelfbedachte hedendaagse sprookjes. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28 WOENSDAG 26 FEBRUARI Vogeltaart maken NATUUR. Maak van een boomschijf, vet en zaden, een taart voor de vogels, daar zullen ze van smullen. Geschikt voor kinderen van 4 tot 14 jaar. 13:00, €4.50, Bezoekerscentrum Amsterdamse bos VRIJDAG 28 FEBRUARI De Toverviool MARIONETTENTHEATER. Een bewerking van klassieke sprookjes of zelfbedachte hedendaagse sprookjes. 14:00, €7.50, Het Nederlands Marionettentheater, Jacob Obrechtstraat 28
Een prinses die op jouw verjaardagsfeestje komt. Ze neemt jullie mee in haar magische wereld. Ze tovert jou en al je vriendinnetjes om tot mooie prinsesjes, met prachtige prinsessenjurken, schmink en bloemen in het haar. Ze speelt spelletjes en danst met jullie, ze vertelt mooie sprookjes. Ze leert jullie alles over het prinsessen leven.
Het wordt een dag om nooit meer te vergeten. www.meisjesvanallure.nl info@meisjesvanallure.nl 06 24 55 51 60 Bezoek ook onze Facebook pagina:
Er Was eens…
Serious Fun voor kinderen van 4 maanden tot 12 jaar Stel je een unieke, kleurrijke en veilige gymzaal voor waar kinderen plezier maken, lekker bewegen, nieuwe vaardigheden leren en nieuwe vriendschappen ontstaan. Welkom bij The Little Gym! Terwijl de kinderen bewegen en sporten kunnen de ouders bijkomen onder het genot van een kopje koffie. Nieuwsgierig: boek een introductieles of kom langs tijdens ons open huis op zaterdag 15 februari van 16.00 tot 18.00 uur.
Boek uw introductieles NU! Bel ons op: 020 - 40 40 798
The Little Gym Amsterdam • Henkenshage 4 • 1083 BX, Amsterdam 020 - 40 40 798 • amsterdam@thelittlegym.nl • www.thelittlegym.nl
Ouder / Kind
Kleuter
Vakantieprogramma’s
Gymnastiek
Verjaardagsfeesten
WIST JE DAT...
MAX EN OLIVIA DE POPULAIRSTE BABYNAMEN IN ZUID ZIJN? 1. 2. 3. 4.
MAX (15) JAMES EN OLIVIER (13) BENJAMIN (12) CASPER, GIJS, HUGO EN WILLEM (10) 5. THOMAS (9)
1. 2. 3. 4. 5.
OLIVIA (16) MILA (11) ELIN, NINA, SAAR EN SOPHIA (8) ANNA, CATO, EMMA, JULIA EN LISA (7) CHARLOTTE, EVA, JULIE, JULIETTE, KATE, SOPHIE EN VICTORIA (6) FEBRUARI 2014 - 21
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
GROVEN HIGH FASHION VOOR CURVY VROUWEN De naam Groven weerklinkt al tientallen jaren in de Beethovenstraat. Om nog beter aan te sluiten op de nieuwe generatie curvy vrouwen, is de winkel onlangs verbouwd. De nieuwe, strakke uitstraling geeft het gevoel dat je niet in een speciaalzaak shopt, maar in een trendy boetiek die ‘toevallig’ vanaf maat 42 begint.
minder mooi uit hoeft te zien. In combinatie met de knowhow van onze ervaren verkoopsters, weten we voor alle gelegenheden de juiste outfit te vinden.”
PLUS SIZE FASHION Groven is gespecialiseerd in kleding voor vrouwen met curves, van maat 42 tot en met 54. Daarin is Groven uniek in Zuid. Daphne vertelt: “Ook de vrouw met een kleinere maat stapt hier regelmatig binnen, zich niet realiserende dat het
PERSONAL SPACE “Eerlijke feedback is in ons marktsegment een absolute prioriteit. Wij vinden het heel belangrijk dat men zegt: goh wat leuk, wat staat je kleding mooi. Omdat het bij plus size fashion nauw luistert of een kledingstuk goed zit, stappen wij vlugger in de personal space.
22 - FEBRUARI 2014
een plus size modewinkel is. En dat is precies waar we naartoe willen. Geen hokjesverdeling meer van klein en groot. De gemiddelde kledingmaat van de Nederlandse vrouw is 42, dus daar hoeven we het verder niet over te hebben! Een maatje meer betekent niet dat je er
Z.O.Z. GROVEN
V.l.n.r. Naomi, Feya, Astrid, Daphne
Je duikt al snel het pashokje mee in om te kijken of iets goed past. Natuurlijk moet je goed aanvoelen of dat wenselijk is, maar daar wordt vaak om gevraagd. Dit persoonlijke contact maakt ons werk erg leuk. Het is een stukje vertrouwen, het is toch iets wat de vrouw van zichzelf vrijgeeft.” GROOT AANBOD De ruime keuze in merken draagt ertoe bij dat verschillende typen vrouwen Groven bezoeken. Je vindt er vrijwel alle Tekst: Karin Starreveld - Fotografie: William Maanders
kleding van bekende merken als Marina Rinaldi, Anna Scholz en Sallie Sahne. Of je nu op zoek bent naar een geklede, chique Italiaanse outfit of een sportieve set met een jeans en een trui: je slaagt altijd. Doordat de collecties transparant gebracht worden, zijn de combinatiemogelijkheden bovendien groot. “Dat moet ook wel, want de vraag is uitgebreid. Wij zijn erg gevorderd in de plus size fashion business. Wat we niet hebben, daar kunnen we wel aan komen. Als je bijvoorbeeld een bepaald
“Eerlijke feedback is in ons marktsegment een absolute prioriteit” soort broek bij een mooie blouse zoekt, of wat denk je van een avondjurk? Die zijn bijna onvindbaar in grote maten. We stellen alles in het werk om onze klanten met een glimlach de deur uit te zien lopen!” GROVEN Beethovenstraat 62-64 020 673 23 21
FEBRUARI 2014 - 23
Z.O.Z. STRAATSPECIAL
Straatspecial LEES HIER WAT DE BUURT AAN DE RAND VAN ZUID TE BIEDEN HEEFT!
24 - FEBRUARI 2014
Z
ZZeilstraat & Hoofddorppleinbuurt
Z.O.Z.
Z
ZEILSTRAAT &
HOOFDDORPPLEINBUURT Aan de rand van Zuid vind je de Zeilstraat en de Hoofddorppleinbuurt. De buurt wordt gekenmerkt door jonge mensen en hippe ondernemers. De laatste jaren is het winkelaanbod flink gestegen. Voor de dagelijkse boodschapjes zoals ambachtelijk brood, groente, vers fruit en het beste vlees, maar ook voor een compleet nieuwe outfit voor jou en je kids, schoenen en cadeaus kun je terecht in dit bruisende stukje Zuid. Het aanbod is groot en divers. Welkom in de Zeilstraat & Hoofddorppleinbuurt!
FEBRUARI 2014 - 25
Z.O.Z. STRAATSPECIAL
Biolicious
De biologische eetwinkel De naam Biolicious is een samenvoeging van ‘biologisch’ en ‘delicious’. Zij geloven in biologische producten omdat het absoluut van invloed is op lichaam en geest. Natuurlijk is het ook gewoon voller van smaak en daardoor lekkerder!
KLEINE DELIS
TRAITEUR EN CATERING
Aalsmeerweg 8 020 615 87 92 info@biolicious.nl www.biolicious.nl
Kleine Delis traiteur en catering is een multi-culinaire winkel waar je elke avond (behalve maandag) de overheerlijkste versbereide maaltijden kunt afhalen. Het doel van Kleine Delis is je te verwennen met bijzondere smaaksensaties. De passie voor koken van chef-kok Annemieke Delis is ontstaan tijdens het wonen, werken en reizen over de hele wereld. Alle geur-, kleur-, en smaakinspiraties die van Oost naar West en van Noord naar Zuid zijn opgedaan, zitten verwerkt in haar maaltijden. Ze is een meester in het maken van verrassende combinaties van ingrediënten en kruiden, waar toegankelijke gerechten met een bijzondere twist uit zijn ontstaan. Openingstijden: Di t/m vr. van 15.30 tot 21.00 uur Zaterdag van 14.00 tot 20.00 uur Zondag van 15.30 tot 20.00 uur Hoofddorpweg 23 020 751 98 12 www.kleinedelis.nl
26 - FEBRUARI 2014
Banketbakkerij
Damman
W
Banketbakkerij Damman is een gespecialiseerde banketbakkerij waarin een mengeling van klassieke en moderne producten wordt aangeboden. Er zijn diverse specialiteiten te koop zoals appelmeisjes, saucijzenbroodjes, chocoladebollen en diverse gelegenheidstaarten. Wij wensen je een smakelijk bezoek! Hoofddorpplein 8 020 617 05 48 www.banketdamman.nl
ZZeilstraat & Hoofddorppleinbuurt
Z.O.Z.
BAGELS & BEANS
W
WIST JE DAT…
Al bijna 9 jaar is Bagels & Beans een vertrouwd gezicht in de Zeilstraat. De warme en knusse vestiging staat bekend om de vriendelijkheid, snelheid en persoonlijke service. Daarmee gaan gasten met een blijer gevoel de deur uit, dan dat ze gekomen zijn. Met rijkelijk belegde bagels, ultieme koffie, verse sappen en zoetigheden kan je de gehele dag een moment vinden om tot rust te komen. Heb je toch haast of wil je een bagellunch thuis? Dan kun je alles ook meenemen! Zeilstraat 64 020 676 08 24
Nuts & Delights
hebben de handen ineengeslagen en gaan
Nuts & Delights is nieuw op het Hoofddorpplein. Dagelijks vers gebrande noten, delicatessen en liefde voor lekker en gezond eten. Tevens zijn er heerlijke binnen- en buitenlandse kazen, gedroogde worst, mooie olijfoliën van de tap, azijnen, chocola, health food, thee en Boot koffiebonen.
gezamenlijk activiteiten en evenementen
Kom eens binnenkijken, er is voor ieder wat wils!
De buurt sinds september een nieuwe ondernemersvereniging heeft? De ondernemers
organiseren. Met elkaar werken zij aan een nóg mooiere buurt!
Hoofddorpplein 23 020 737 24 39 www.nuts-delights.nl
FEBRUARI 2014 - 27
Z.O.Z. STRAATSPECIAL
Le Cèdre Coiffeurs
LIKE NU
www.facebook.com/LeCedreCoiffeurs
Homeley
Hoe fijn is het om alles in één winkel te kunnen kopen? Het voordeel is dat je alles op elkaar kunt afstemmen en dat je veel minder tijd kwijt bent. Bij Homeley ben je aan het juiste adres voor een complete outfit met bijpassende schoenen of laarzen en daarbij een mooie tas. Voor zowel een feestelijke, zakelijke als een doordeweeksedag-outfit kunnen moeder én dochter bij Homeley terecht.
EN WIN ÉÉN VAN DE 50 GRATIS KNIPBEURTEN! Kijk voor de actievoorwaarden op de website. www.lecedre.nl
Homeley heeft de laatste trends, hoge kwaliteit en is betaalbaar. Tevens OUTLET tot 70%
AD NOYEN SPECIAL SHOES
AAIKO - MET JEANS - RINASCIMENTO G-SEL GAUDI - YAYA - NIKKIE - CULTURE TOSCA BLU - SMAAK - IBIZA PEOPLE - ETC.
De collectie bestaat uit dames- en herenschoen en in verschillende wijdtematen en geschikt voor losse inlegzolen.
Kom snel langs en laat je adviseren!
MEPHISTO SIOUX FOOTNOTES GABOR PAUL GREEN
Home accessoires vanaf heden ook weer verkrijgbaar. Kortom, alles wat vrouwen willen. Zeilstraat 10 www.homeley.nl
28 - FEBRUARI 2014
Zeilstraat 7-9 020 662 70 58 www.adnoyen.nl
VAN BOMMEL DUREA SENDRA SCHNEIDER ROHDE
FINN COMFORT SOLIDUS FITFLOP HASSIA
T
ZZeilstraat & Hoofddorppleinbuurt
Z.O.Z.
T
TOFF OPTIEK Al sinds de jaren 70 kun je bij Toff Optiek terecht voor een deskundig, uitgebreid oogonderzoek door een optometrist. Je vindt er brillenmerken van internationale ontwerpers, maar ook merken als Ray Ban en Porsche Design ontbreken niet in het assortiment. Kies je liever voor contactlenzen? Bij Toff Optiek vind je alle soorten. Door de persoonlijke manier van werken, kan Toff Optiek goed inspelen op individuele wensen.
Straatspecial “DE BUURT HEEFT EEN ONS KENT ONS GEVOEL”
Hoofddorpplein 10-14 020 346 79 79 www.toffoptiek.nl
E
Estilo is de nieuwe combinatie van Beauty, Skin & Spa in één! Naast alle vele beauty behandelingen is er ook een ontspanningsruimte met sauna, stoomcabine en rustruimte. Kijk op de website voor alle behandelingen en prijzen. Maak snel een afspraak of loop gerust even naar binnen. Zeilstraat 19 020 341 83 73 www.estilobeautyskinspa.nl
FEBRUARI 2014 - 29
Z.O.Z. STRAATSPECIAL
Ton Overmars
Dé drankenwinkel met het grootste en spannendste assortiment van Nederland
Kookwinkel Divine & Delicious Sterke Merken, Kwaliteit en Service Een selectie van de merken: Global, Kitchen Aid, Magimix, Solis, Le Creuset, Big Green Egg, Iittala, Zwilling, Demeyere, Wusthoff, Illy, Bialetti, Bamix, Staub, Oxo, Peugeot, Scanpan, Maxwell & Williams, Dualit, Turmix, ECM, Joseph Joseph, Ad Hoc, Wesco, Simple Human, Laquiolle, Kyocera. Ook vind je hier een grote collectie bakspullen en kookboeken. Haarlemmermeerstraat 171 020 614 00 01 info@divine-delicious.nl www.kookwinkel.net
30 - FEBRUARI 2014
Sinds 1971 is de gespecialiseerde wijnwinkel slijterij Ton Overmars op het Hoofddorpplein in Amsterdam gevestigd. Al ruim 40 jaar een betrouwbaar adres voor drankenaankopen, niet alleen in de winkel maar ook via de website. Het grote assortiment, ruim 6000 verschillende wijnen en distillaten is op voorraad in de kelders. Niet alleen de Tarani Malbec, winnaar van beste huiswijn in het Parool voor €4.45, maar ook een Château Lafite-Rothschild voor €629.95 wordt hier verkocht. Bestellingen in Amsterdam worden vanaf €100.00 gratis binnen 48 uur bezorgd. Hoofddorpplein 11 020 615 71 42 www.tonovermars.nl
ZZeilstraat & Hoofddorppleinbuurt
Z.O.Z.
PERSOONLIJK, CREATIEF EN BUURTGERICHT A.W. Sabel Makelaardij o.g. kenmerkt zich door zijn gedegen advies, buurtkennis, flexibiliteit en klantgerichtheid. Het werkgebied ligt met name in de directe omgeving van de Hoofddorppleinbuurt en nabijgelegen stadsdelen. Daarnaast streven zij naar vernieuwing en wordt er gebruikgemaakt van onder andere social media, stylisten en/of 3D-impressies. Heemstedestraat 2 020 615 11 11 www.awsabel.nl
Oproep! Ooit stond op het Hoofddorpplein een klokkentoren. Wij hebben vernomen dat die is opgeslagen in een depot. Maar in welk depot, dat is een mysterie… Wie weet waar de klokkentoren van het Hoofddorpplein is? Laat het ons weten via info@zieoudzuid.nl!
Le Cèdre Coiffeurs Le Cèdre Coiffeurs is een gezellige en professionele kapsalon in Amsterdam Zuid. Het team helpt je graag met en zonder afspraak op werkdagen en ook in de avond tot 20.00 uur. Er wordt gewerkt met producten van L’Oréal Professionnel. Behalve voor L’Oréal Professionnel kun je ook bij Le Cèdre Coiffeurs terecht voor Killon Hairextensions, keratherapy behandelingen en Agadir Argan Oil producten. Tot ziens in de Zeilstraat! Zeilstraat 20hs 020 471 44 50 www.lecedre.nl
Maandag 13.00 tot 20.00 uur Di t/m vr 10.30 tot 20.00 uur Zaterdag 09.30 tot 17.00 uur
FEBRUARI 2014 - 31
Z.O.Z. STRAATSPECIAL
G
GERARD FRANKHUIZEN SPECIAAL OPTIEK
Gerard Frankhuizen Speciaal Optiek is al sinds 1984 gevestigd in de Zeilstraat. Dit jaar bestaan zij dus 30 jaar en dat willen zij samen met hun klanten vieren! En dat zijn er veel, want in de loop der jaren hebben zij een grote, vaste klantenkring opgebouwd. Uiteraard zijn nieuwe klanten ook welkom! In 2014 zal Gerard Frankhuizen Speciaal Optiek regelmatig aantrekkelijke aanbiedingen doen, dus houd hen in de gaten. Gerard Frankhuizen Speciaal Optiek beschikt over een ruime, moderne collectie monturen waarvan veel bekende merken zoals Yves Saint Laurent, Dior, Gucci en Philippe Starck. Graag tot ziens in de winkel! Openingstijden: Di t/m vr. van 9.30 tot 18.00 uur Zaterdag van 9.30 tot 17.00 uur Zeilstraat 21 020 671 25 67 w.g.frankhuizen@wxs.nl www.frankuizen-optiek.nl
32 - FEBRUARI 2014
Enorm Aalsmeer
ONTZORGT
We gaan ruim 45 jaar terug in de tijd. Het is 1967. Ruud van der Hoeven begint met zijn ijzerhandel in de Rietwijkerstraat. Doe-het-zelvers ĂŠn vakmensen vinden er de spullen die ze nodig hebben en voor een praatje wordt de tijd genomen. Inmiddels is Enorm Aalsmeer een begrip in Amsterdam Zuid en omstreken, dĂŠ specialist op het gebied van gereedschappen, machines, bevestigingsmaterialen, installatiematerialen, hang- en sluitwerk, sanitair, klimmaterialen en persoonlijke beschermingsmiddelen. Het team van Enorm Aalsmeer staat bekend om zijn kennis, service, humor en oplossingsgerichtheid. En het leuke is, dat het praatje is gebleven. Aalsmeerweg 52-58 020 617 20 63 www.aalsmeer.enorm.nl
ZZeilstraat & Hoofddorppleinbuurt
Z.O.Z.
zodat klanten zorgeloos kunnen genieten van de juiste bank in combinatie met de juiste cosmetica.”
SUNDAY’S HOOFDDORPPLEIN:
“ZONNEN IS EEN BELEVING” Sunday’s is al twee decennia het vaste gezicht op het Hoofddorpplein in Amsterdam. Sinds 2013 staat Stefan Heerholtz als nieuwe franchisenemer aan het roer van de zonnestudio. In negen maanden tijd heeft hij samen met zijn team hard gewerkt aan de verdere conceptontwikkeling van het ‘verantwoord zonnen’ principe van Sunday’s. En dat ging eveneens gepaard met een grote verbouwing en een uitbreiding van het assortiment.
MEER DAN ZONNEN Stefan Heerholtz: “Het is de eerste studio in de nieuwe huisstijl van Sunday’s en we zijn trots dat we ons op deze manier kunnen profileren. Zonnen bij Sunday’s is namelijk meer dan zonnen: het is een ontspanningsmoment, een beleving. En los van het feit dat het goed voor je is - de vitamine D-opbouw dankzij onze gepatenteerde Blue D-lite lampen, de warmte op je spieren en een gezonde kleur - willen we onze klanten een fijne beleving meegeven.”
Die beleving ervaart de klant nu op verschillende manieren. Denk aan de benaderingswijze van het deskundige en opgeleide personeel, het frisse interieur, gratis wifi, gratis koffie/thee/fris, scherpe tarieven en uiteraard de nieuwste banken met onder meer aromatherapie. “Wij geloven in het onderscheidend vermogen van Sunday’s en staan voor kwaliteit, hygiëne en deskundigheid op het gebied van zonnen: iedereen is altijd zonder afspraak welkom. Ook geven we een gratis huidanalyse
Tekst: Barbara van Baarsel (Buro Barcode) - Fotografie: Dick van Baarsel
HOOFDDORPPLEINBUURT De visie van Heerholtz sluit aan bij de strategie van Ondernemersvereniging Hoofddorpplein, waar hij tevens penningmeester van is: “Het is ons streven om van de Hoofddorppleinbuurt een plek te maken waar mensen zich veilig voelen en prettig kunnen winkelen.” KENNISMAKINGSAANBOD Om iedereen kennis te laten maken met het vernieuwde concept, nodigt het team van Sunday’s Hoofddorpplein geïnteresseerden uit om te profiteren van een aantrekkelijk kennismakingsaanbod: Knip de kortingsvoucher uit en maak kennis met de vernieuwde studio en het deskundige personeel.
KENNISMAKEN MET SUNDAY’S HOOFDDORPPLEIN?
5-
Verantwoord zonnen voor maar
€ ,
Actie alleen geldig bij Sunday’s Hoofddorpplein. Eén actiebon per klant. Actie is niet inwisselbaar voor contanten, zontegoeden of cosmetica. Zonadvies is bindend.
SUNDAY’S HOOFDDORPPLEIN Hoofddorpplein 37-39 020 408 04 05
FEBRUARI 2014 - 33
Z.O.Z. ZIE ONS ZEULEN
DE TAS VAN MORELLA HESSELS “OERSTERK EN PRE-LOVED” “Van shoppen heb ik mijn werk gemaakt”, zegt Morella Hessels (43) van Bella Buccia. Eens in de zoveel weken organiseert zij luxe vintage events voor al haar relaties c.q. vriendinnen bij Nooon of Koetjes & Kalfjes op de Zuidas. Items - van Louis Vuitton tot Prada liggen hier voor een mooi prijsje. “Ik val op kwaliteit. Al zie je mij overdag niet snel met een tas van Chanel, die is zo kwetsbaar en kan bijvoorbeeld niet in mijn fietskrat als het regent.”
VINTAGE “Ik heb een enorme passie voor luxe designerspullen, maar vond het altijd vrij kostbaar”, vertelt de voormalige business babe. “Totdat ik in 2005 mijn werkterrein als vermogensbeheerder aan de Zuidas een tijdje verruilde voor Londen. In die stad hangt een enorme vintage vibe, veel meer dan hier. In korte tijd begon ik heel veel spullen te verzamelen van merken als Chanel, Prada, Louis Vuitton, 34 - FEBRUARI 2014
Hermès, noem maar op. Het meeste was gebruikt, maar ik noem het liever pre-loved. Dat is toch veel positiever dan ‘tweedehands’ of ‘vintage’? Als de vorige eigenaar goed met een tas is omgegaan, kun jij er ook nog heel veel plezier aan beleven.” MANHATTAN GM “Al mijn designergoodies zijn pre-loved. Zelf ben ik helemaal verliefd op deze Louis Vuitton
Manhattan GM, inmiddels tien jaar oud en nog ontworpen door Marc Jacobs himself. Ik nam ‘m vier jaar geleden over van een Française en betaalde er 450 euro voor. Nieuw zou ik daar 1.600 euro voor moeten neertellen. Aan het nummertje naast het opbergvak aan de binnenkant kun je zien dat ie echt is. En je kijkt naar het beslag en het stiksel. Hij rook ook nog vrij fris toen ik ‘m kreeg, maar inderdaad: je moet geen smetvrees hebben, haha.” ITALIË “Ik ken overigens al mijn leveranciers persoonlijk, maar ik laat me daar verder niet over uit. Inmiddels heb ik een relatienetwerk van Azië tot Amerika. Daar zit bijvoorbeeld ook
Z.O.Z. DE TAS VAN MORELLA HESSELS “De hot stamp op het halsbandje van mijn Chihuahua Jackie, I love it!”
“Ik ben fan van YSL touche éclat, werkt mijn wallen mooi weg” “Alle LV items zijn pre-loved”
“Ik ben nog heel ouderwets en schrijf alles op”
iemand tussen die jaarlijks tientallen paren Jimmy Choos koopt van minimaal 600 euro per stuk en er soms al op uitgekeken is nog vóór ze ze gedragen heeft. Die verkoop ik dan ‘als nieuw’ voor 250 euro, met doos en al. Sommige vrouwen willen ook van hun Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Jalisa Oudenaarde
“Ik heb een relatienetwerk van Azië tot Amerika”
designertas af als ie last season is. Ik bied die tassen dan aan via mijn website en kennissenkring.” OERSTERK “Ik wil mijn eigen Louis Vuitton tas inmiddels ook weer verkopen. Ik heb mijn oog al laten
vallen op een iets groter model, uiteraard ook weer pre-loved. De LV Manhattan mag weg voor dezelfde prijs als die ik ervoor heb betaald. Hij is duidelijk gebruikt en bij de hoekjes zitten beschadigingen. Maar ja, daarentegen is het wel een LV’tje en dus oersterk! Wat dat betreft is het net een man. Hij kan beslist tegen een stootje.” SABINE ZUREL Celebs uit Zuid openen hun handtas en kast voor Sabine Zurel, society reporter en online media junky. www.sabinezurel.nl
FEBRUARI 2014 - 35
25 JAAR ERVARING
Partner bij (ver)huur en beheer van woonruimte voor particulieren en bedrijven
ROTS-VAST GROEP winnaars in woonbemiddeling
Sinds 1989 is Rots-Vast Groep Amsterdam
U kunt contact opnemen met onze
actief op de Amsterdamse woning markt.
vestiging voor meer informatie:
In de afgelopen 25 jaar hebben wij de juiste expertise en kennis opgebouwd van de
Rots-Vast Groep Amsterdam
verhuurmarkt, en zijn wij de aangewezen
Johannes Verhulststraat 30 bg
partner bij de verhuur van woningen. Wij
1071 NDÂ Amsterdam
komen graag vrijblijvend bij u langs om u
020 662 76 62
te informeren naar de verhuurmogelijk-
amsterdam@rotsvast.nl
heden, werkwijze en service.
www.rotsvast.nl
WWW.ROTSVAST.NL
Z.O.Z. FLITZZ
OSCAR deelt raw food van bessen, vijgen, noten en kokos uit voor Wanaka (zie volgende pagina).
MARCEL “Ik loop hier iedere zaterdag zo’n twee, drie uurtjes rond. Mijn zoon Hugo is de grootste fan van de Zuidermarkt, hij bakt hier zelfs zijn eigen pannenkoeken. De markt is een overweldigend succes!”
FRED “Hoe ik de Zuidermarkt omschrijf? Een gezellige ambiance en ambachtelijk. Mijn favorieten van de markt zijn de gerookte zalm en de ossenworst.” TINEKE EN BRAM hebben zojuist een mooi bosje bloemen bij Ilona gekocht. “We komen speciaal naar de markt om onze inkopen te doen. We halen hier bijna alles!”
Boodschappen doen op de Zuidermarkt Zaterdag 18 januari, 12:00 uur
ALEXA EN HENNIE Hennie: “In Frankrijk, waar ik tegenwoordig woon, zie je veel van dit soort marktjes. Ik vind het fantastisch! Iedereen is relaxt en aardig en je vindt hier veel goede producten.”
FEBRUARI 2014 - 37
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
ENERGIE EN INSPIRATIE IN ZUID: HET WERELDVERBETERENDE WANAKA Hij is pas twintig jaar. Toch heeft Sander Cummings al dingen bereikt die voor velen slechts dromen blijven. In een pand aan de Jacob Obrechtstraat is hij Wanaka gestart, waar hij sociaal- en milieubewuste producten en diensten met elkaar verbindt. Een conceptstore, koffiecorner en galerie in één waar ook plek is voor workshops, lezingen en veel creativiteit.
GELUK BIJ EEN ONGELUK Na zijn middelbare school ging Sander op wereldreis met een vriend. Hoewel de trip hem veel moois bracht, liep hij helaas ook een parasiet op die hem erg ziek maakte. Toch ging 38 - FEBRUARI 2014
hij daarna naar Canada om te gaan studeren. Sander: “In Vancouver gaven ze me allerlei medicijnen en antibiotica om me beter te maken, maar ik werd alleen maar zieker. Na een tijdje moest ik zelfs
stoppen met m’n studie en keerde ik terug naar Nederland.” Eenmaal in Nederland ging Sander op de gezonde toer met veel raw foods en allerlei andere diëten. Deze nieuwe levensstijl maakte hem bewust van het belang goed om te gaan met je lichaam. MOYEE COFFEE Via een stage bij Impact HUB Amsterdam, kwam hij in contact met het sociaalbewuste Moyee
Z.O.Z. WANAKA
“Wanaka is een conceptstore, alles is bij ons te koop.”
Coffee. “Zij wilden graag een winkel beginnen waar hun koffie verkrijgbaar was. Toen zei ik: wat vet, maar waarom maken we er niet een soort platform van voor sociaal- en milieubewuste producten? Producten die allemaal een verhaal hebben. En zo begon het,” zegt Sander met een brede glimlach op zijn gezicht. CONCEPTSTORE Binnen twee maanden had de aanstekelijk enthousiaste Sander een groep gepassioneerde mensen om zich heen verzameld en was Wanaka een feit. Sander: “De basis is een conceptstore, dus alles bij ons Tekst: Jasmijn Beerthuis - Fotografie William Maanders
is te koop. De muren zijn beschilderd door street artists uit Londen, de meubels zijn van resthout of vintage en de lampen zijn gemaakt van aardappelmateriaal.” Boven hangt een expositie over klimaatverandering van een innovatieve fotograaf die veel voor National Geographic werkt. Ook is er ruimte voor reiki, yoga of workshops. En dan hebben we het nog niet eens gehad over al het heerlijke, verantwoorde eten dat bij Wanaka te koop is. WALHALLA Van eetbare thee tot biologische honing uit Slovenië, van superfoods tot brownies voor
het Paleo-dieet: Wanaka is een walhalla voor de bewust etende mens. Er is zelfs raw food to go, iets wat nog vrijwel onvindbaar is in Nederland. Sander: “Het is allemaal echt heel erg lekker en super gezond. Moderne levens vergen zoveel energie van ons… Ik ben ervan overtuigd dat een bepaalde levens- en voedingsstijl helpt om je goed te blijven voelen. We hebben daarnaast mentale energie en rust nodig en ik wil graag dat Wanaka daarvoor ook kan dienen: slow down and take everything into a different perspective.” WANAKA Jacob Obrechtstraat 41 www.wanakagoods.com
FEBRUARI 2014 - 39
RESTAURANT STEDELIJK ELKE STEDELIJK PROEVERIJ VOORGERECHTEN E 13,50
ELKE 20.30 UUR E 10,—
AVOND HALVE KREEFT E 19,95
LEKKER NIEUW: ZEEWIERBURGER MET FRITES E 14,50
VRIJDAG 21 FEBRUARI: BRUUT!
LIVE 20.30 UUR E 15,—
Dagelijks geopend: 8.30 - 0.00 uur, Museumplein 10, Amsterdam, 020 57 32 651, restaurant@stedelijk.nl Vrij toegankelijk zonder entreeticket, www.restaurantstedelijk.nl/events/jazzin
140417_Stedelijk_adv2_ZOZ_150x107,5.indd 1
17-01-14 10:46
nicuMa netherlands b.v. | 020 661 84 68 pres. kennedylaan 921 | 1079 MX aMsterdaM out with the gold iN with the New
www.nicuMa.nl | info@nicuMa.nl
100% betrouwbaar uw oude goud verkopen? G B ou ez d oe en on Ni k o w c on de umns elk r ze h a en o o ju o m G gouuds we ntv st r d s l a a at e et en n c is n t m - g d tie ! ip et e s
nu ook in amsterdam Zuid uw goud verkopen! Met meer service, een hoge prijs en direct geld op uw rekening of contant. nicuma heeft een nieuw kantoor geopend aan de president kennedylaan 921. kom langs of maak een afspraak voor een vrijblijvende taxatie!
020 661 84 68 of ga naar: www.nicuma.nl bel ons:
Z.O.Z. FLITZZ
Lancering Young Stedelijk Ga voor meer informatie naar: www.stedelijk.nl/youngstedelijk
Vrijdag 24 januari, 20:30 uur • Nieuw platform voor inspiratie, ontmoeting en verdieping voor cultuurliefhebbers tussen de 25 en 40 jaar • Kai van Hasselt in gesprek met kunstenaar Daan Roosegaarde: ‘Art may hold the key to solving the problems of the future’ • Aanwezigen: comitéleden, ambassadeurs en 280 potentiële Young Stedelijk leden
Fotografie: Reinier RVDA
FEBRUARI 2014 - 41
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
“Vetcellen bevriezen is het alternatief voor liposuctie”
KNAP! SKINCARE STORE VETROLLETJES VERDWIJNEN PIJNLOOS MET NIEUWE BEHANDELING IN OUD ZUID Gezond eten, regelmatig sporten en toch niet van die vervelende vetrandjes afkomen... Herkenbaar? Kom dan in actie en kies voor Cryolipolyse (CLS): de nieuwste behandeling van Knap! die voorgoed vaarwel zegt tegen vet. Eigenaressen Lindsay van der Looij (huidspecialist) en drs. Annebeth Kroeskop (cosmetisch arts) vertellen meer over deze trendy treatment.
42 - FEBRUARI 2014
BEVRIEZEN “We maken bij CLS gebruik van een vetbevriezingsapparaat dat in één sessie zo’n twintig procent van het vetweefsel in volume laat afnemen. De gewenste probleemzone wordt dusdanig gekoeld, waardoor de vetcellen kristalliseren en niet kunnen overleven. Anders dan bij andere vetverwijderingsmethoden is CLS vrijwel pijnloos, er komt geen injectie of andere vorm van huidschade aan te pas. De huid kan wat lichte zwelling en gevoeligheid vertonen, maar het grote voordeel is dat je daarna gewoon kunt gaan sporten”, aldus Annebeth. LOVEHANDLES Een specialist van Knap! Skincare Store beoordeelt of iemand geschikt is voor de behandeling. Lindsay licht toe: “CLS is effectief voor mensen die, ondanks een gezonde levensstijl, een hardnekkig vetrandje niet krijgen weggetraind. Denk aan zones zoals lovehandles, buik, rug, billen, benen en bovenarmen. Met CLS zijn gemiddeld slechts drie behandelingen nodig om vetophopingen op specifieke
Z.O.Z. KNAP! SKINCARE STORE
natuurlijke wijze het lichaam. In de weken na de behandeling is het belangrijk dat je goed blijft sporten, drinken en antioxidanten inneemt, omdat je hiermee actief afvalstoffen afvoert en je jezelf lekker blijft voelen.”
V.l.n.r. Lindsay, Jaimy, Sally en Annebeth
plaatsen definitief te laten verdwijnen. Een behandeling duurt in totaal een uur en er zit steeds zes weken tussen de verschillende behandelingen.” VACUÜM Annebeth vertelt hoe de behandeling verder in zijn werk gaat: “Tijdens de behandeling wordt de bewuste zone vacuüm geklemd tussen koelapplicators, die zodoende het aanwezige Tekst: Milou Peeters - Fotografie: William Maanders
vetweefsel koelen. Door deze techniek krijgt het hele huidoppervlak van allebei de kanten bevriezing en wordt het vetweefsel effectief aangepakt. De bevriezing werkt bovendien verdovend, dus dan voel je geen pijn en kun je gewoon een boekje lezen of kletsen. Na afloop voelt de huid wat beurs, maar dat verzachten we met aloë vera gel. De vetcellen sterven af en verlaten op
Knap! Skincare Store is naast CLS gespecialiseerd in behandelingen op het gebied van huidverjonging en huidverbetering. Ook kun je er terecht voor botox, fillers, peelings, tanden bleken, manicure en pedicure. KNAP! SKINCARE STORE Parnassusweg 9 020-6708290 info@knapskincarestore.nl www.knapamsterdam.nl www.annebethkroeskop.com
PRIJSLIJST CLS (PER ZONE) Eerste behandeling €199,00 Tweede behandeling €175,00 Derde behandeling €150,00 Kijk voor de Z.O.Z. kortingsactie op pagina 3
FEBRUARI 2014 - 43
Trek niet te laat aan de bel...
Op zoek naar een gezellige Psychologenpraktijk Amsterdam Zuid Janni Dekker 020 – 4704006
Lia Konings 020 – 6699129
Memlingstraat 9 1077 LP Amsterdam www.psychologenpraktijk-amsterdam-zuid.nl
ruimte voor je volgende bijeenkomst of vergadering? Jacob Obrechtstraat 41 • www.wanakagoods.com
VEEL NIEUWE BADMODE BINNEN! O.a. Roidal, Baku, Miracle Suit, Freya, Luli Fama Miami, Rafaella d’Angelo
Like ons op Facebook!
Beethovenstraat 40-a 1077 JJ Amsterdam 020 670 56 53 info@dedes-underworld.nl www.dedes-underworld.nl
Z.O.Z. ZIE ONS ZOEVEN
JAGUAR XJ 3.0 V6 DIESEL Normaal gesproken rijd ik natuurlijk zelf als ik een auto goed wil testen, maar voor deze keer hebben we een privéchauffeur genomen. We rijden namelijk in een verlengde Jaguar XJ 3.0 V6 Diesel Premium Luxury: een stijlvolle koets waarin je je wel moet láten rijden.
MASSAGE Je zit achterin als een vorst. De ruim vijf meter lange auto is, in deze verlengde L-versie, 12,5 centimeter langer gemaakt en dat maakt net het verschil. Ik dommel steeds diep weg in het heerlijke zwarte leer op de achterbank. Deze ongeëvenaarde ruimte kun je nog ontspannender maken met de Rear Seatoptiepacks, inclusief twee individuele, naar achter klapbare stoelen met drie massageprogramma’s en geheugenfunctie. DIESEL De Jaguar 3.0 liter V6 275 Turbocharged dieselmotor Tekst: Floris Wyers - Fotografie: Alwin Kroon
levert ongekende prestaties. Dat komt onder meer door de nieuwe versnellingsbak met acht versnellingen en de Intelligent Stop/Starttechnologie. De topsnelheid is elektronisch begrensd op 250 km/u. De 275 pk (koppel van 600 Nm) is nog best snel ook. In 6,4 seconden spurten we naar de 100 km/u! En een verbruik van zes liter per 100 km is natuurlijk heel netjes. GLAZEN DAK Een hittewerend, glazen panoramadak strekt zich uit over de volle breedte van de auto en reikt naar achteren tot over de achterbank. Dit dak filtert uv-straling en laat het
interieur baden in daglicht, wat een ruimtelijke uitstraling geeft. Effectieve kleuring van het glas biedt de noodzakelijke privacy. Het dak komt helemaal mooi uit omdat deze auto zilver is. Rhodium Silver om precies te zijn. STIJLVOL Deze auto is echt een elegant en in het oog springend sportief model met opvallende design eigenschappen. Gewoon stijlvol zoals wij dat van de Engelsen verwachten. Zo. En nu plop ik een flesje Veuve Clicquot open, ik heb immers een chauf! Flauntgehalte: 8,5 want het is echt een opvallende verschijning. FLORIS WYERS PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl
FEBRUARI 2014 - 45
Z.O.Z. JONAS RECENSEERT
JONAS KOOYMAN Jonas Kooyman recenseert cultuur in Zuid. Hij is schrijver en journalist en organiseert schrijversbijeenkomst Shut Up & Write Amsterdam. Eerder schreef hij voor Z.O.Z. de maandelijkse column ‘Het Dagboek van Jonas’ over het leven van twintigers in Zuid.
Project Dromenland door de ZoZa’s, Uitgeverij Prometheus 240 pagina’s, 19,-
OVERLEVEN OP DE ZUIDAS The Wolf of Wall Street draait pas een kleine maand in de Nederlandse bioscoop maar heeft nu al meer geld opgeleverd dan enige andere film van regisseur Martin Scorcese. List en bedrog in de financiële wereld zijn blijkbaar thema’s die het Nederlandse publiek fascineren.
Over het Hollandse Wall Street, de Zuidas, is daar nu de roman Project Dromenland (uitgeverij Prometheus), geschreven door oud-advocaten Rolinde Hoorntje en Karima O’Flynn; de derde auteur, een bankier, blijft anoniem omdat zij nog in het district werkt. De roman is deels gebaseerd op de ervaringen van deze drie ‘ZoZa’s’, die in 2010 het boek Zo Zuidas uitbrachten. Het boek was gebaseerd op hun blog, waarin zij anoniem columns en adviezen schreven over het reilen en zeilen in de lokale kantoorjungle. Project Dromenland gaat over drie jonge, ambitieuze vrouwen 46 - FEBRUARI 2014
die werken bij ‘Het Kantoor’, het meest prestigieuze advocatenkantoor van Amsterdam. Hadjar is de ambitieuze, idealistische en licht neurotische Marokkaanse die zich omhoogwerkt in een wereld waarin ‘wit, piemel en pak’ de norm is, zoals een van de auteurs eerder in een interview zei. Sharon is de zelfdestructieve juriste die af en toe een lijntje doet op de kantoor-wc. Eigenlijk wilde ze actrice worden maar ze koos voor het geld. Carolien is de Oud-Zuid vrouw, wiens relatie en kinderwens onder haar carrière lijden. De drie vrouwen raken betrokken bij een fraudezaak, die bij elk een
andere stempel drukt op de rest van hun leven. Het boek leest snel door de korte, krachtige zinnen. Met veel humor (als het over een nette collega gaat: met zijn manieren zou hij Beatrijs Ritsema en Reinildis van Ditzhuyzen [etiquette-experts, red.] nog weten te verleiden tot een ménage à trois’) prikken de auteurs de oppervlakkige kant van het zakenleven door. Daarbij is het boek niet alleen interessant voor Zuidas-insiders, omdat het ook speelt met de vraag waar alle werkenden mee te maken krijgen: welke offers maak je voor je carrière? Dat de auteurs een realistische snaar raken werd duidelijk bij hun eerste boek. Dat werd cadeau gedaan bij het kerstpakket van een groot kantoor op de Zuidas, met de boodschap: leuk en grappig, maar als we erachter komen dat één van jullie dit schreef, is diegene ontslagen. BEOORDELING
Tekst & Fotografie: Jonas Kooyman
Met bestrijders en eigen vakmensen klaren wij elke klus. Bel ons voor informatie of een vrijblijvende offerte en vergelijk!
Wij bemiddelen gratis voor verhuurders! A Plus Apartments is de specialist bij uitstek als u op zoek bent naar een verhuurmakelaar.
Wij onderscheiden ons in prijs en kwaliteit.
Vanwege de grote vraag naar woonruimte zijn wij dringend op zoek naar nieuw aanbod!
UW PARTNER IN ONGEDIERTEBESTRIJDING
A Apartments Plus
A+ service and apartments Filiaal Amsterdam Koninginneweg 215 hs 1075 CS Amsterdam
Arvo Protect | 023 55 72 166 | info@arvoprotect.nl
www.arvoprotect.nl
SALE
Filiaal Flevoland Planetenveld 9 3893 GE Zeewolde
Telefoon +31(0) 20 44 22 170 info@aplusapartments.nl • info@amsterdamzuid.nu
Uitzonderlijke kortingen op showroom bedden.*
www.aplusapartments.nl
WORD NU LID EN SPORT IN FEBRUARI HELEMAAL GRATIS Heb jij hoge standaarden? Kom dan eens langs bij de club! Omdat jij het beste verdient, voldoen onze Health & Fitness teams niet alleen aan de hoogste normen, wij blijven ze opleiden totdat ze de David Lloyd Leisure norm hebben bereikt. Daarnaast hebben we eersteklas faciliteiten, een enorme keuze aan groepslessen en een breed scala aan activiteiten voor de kids. En als je nu lid wordt krijg je de rest van de maand februari HELEMAAL GRATIS! Kom meteen naar de club om te zien hoe wij dat doen, bel 088-020 21 06 (lokaal tarief) of bezoek davidlloyd.nl/zoz.
David Lloyd Amsterdam Overtoom 557 • 1054 LK Amsterdam • 088-020 21 06 (lokaal tarief)
* De algemene voorwaarden zijn van toepassing. Er kunnen administratiekosten worden berekend. Word in februari 2014 lid om van deze actie gebruik te maken. Deze aanbieding is alleen geldig bij het afsluiten van een standaard 12 maanden initiële termijn contract. De initiële termijn start op 1 maart 2014. Kijk voor de volledige voorwaarden op davidlloyd.nl/zoz.
DAVIDLLOYD.NL/ZOZ