MAART 2014 • N.53 • JAARGANG 6
Oud Zuid Rivierenbuurt Zuidas Gelderlandplein
SPECIAL FASHION & FABULOUS NIEUWE AGENDA ALTIJD WAT TE DOEN!
RON
BLAAUW DÉ WIJKGLOSSY VAN ZUID
“IK HEB MEER LOL IN MIJN VAK DAN OOIT”
Een private bank
op de Apollolaan 153.
Het verhaal kennen achter uw vermogen. Als betrokken bank in Amsterdam-Zuid kennen we uw omgeving en weten we vaak wat er speelt. Zo kunnen we onze kennis en ervaring nog gerichter voor u inzetten. Wilt u weten wat wij voor u kunnen betekenen?
Bel voor het maken van een afspraak (020) 777 82 30. Samen sterker
Haal meer uit iedere minuut ACTIEF PLEZIER EN FITNESS VOOR IEDEREEN
3 MAANDEN LIDMAATSCHAP daarna maandelijks opzegbaar*
Bij David Lloyd Leisure weten we dat jij het meeste wilt halen uit alles wat je doet. Daarom hebben we onze clubs en programma’s zo ingericht dat je al jouw favoriete bezigheden onder 1 dak terugvindt. Met eersteklas faciliteiten, een breed aanbod aan groepslessen, van Aquarobics tot Zumba, en ons team van experts geeft jou het advies dat het beste bij jou past, er is voor iedereen iets.
Wil je dit allemaal zelf ontdekken? Kom meteen naar de club, bel 088-020 21 06 (lokaal tarief) of bezoek davidlloyd.nl/zoz.
David Lloyd Amsterdam • Overtoom 557 • 1054 LK Amsterdam
* Algemene voorwaarden gelden. Faciliteiten, kosten, lessen en lidmaatschapscontracten verschillen per club. Voor bepaalde activiteiten geldt een toeslag. Maandelijks opzegbaar contract na de eerste 3 maanden.
DAVIDLLOYD.NL/ZOZ
Z.O.Z. INHOUD
08
COVERSTORY RON BLAAUW
12
29
DE COOLSTE BAAN VAN NEDERLAND
COLUMNS 05 Voorwoord 06 Jules
Claire Seghers Zuidkinderen
INTERVIEWS 08 Coverstory Ron Blaauw 12 Tatum op de Thee Fred de la Bretonière
RUBRIEKEN
34
16 19 23 24 26 30 33 34 37
Zie onze Zaak Zie onze Zaak Kinderpagina Zie onze Zaak Special Zie onze Zaak Zie onze Zaak Zie ons Zeulen Zie ons Zoeven
Ouderkerk Tuindorp José Martis, Life Coach Agenda Totally teen Fashion & Fabulous DeDe’s Underworld Psychologenpraktijk Amsterdam Zuid De kast van Sharon Wins BMW 435i X-Drive Coupé
OVERIGE
37 4 - MAART 2014
07 20 29 39
Zie ons Zuid Erop (Z)uit Flitzz Oproep
De leukste mails, tips en weetjes van de redactie Wijkagenda De Coolste Baan van Nederland Wie komt onze redactie versterken?
Kijk op de website www.zieoudzuid.nl of volg ons op
Z.O.Z. VOORWOORD
J
VOORWOORD
Je wordt geboren in Oud Zuid. Je groeit op in Oud Zuid. Vanaf het moment dat je het levenslicht ziet, ga je als fashionable kid door het leven. Volledig gestyled in de mooiste outfits ga je de wagen in en zodra de zon gaat schijnen, krijg je meteen die hippe zonnebril op! Later als je groot bent, rijd je ook zeker op de coolste fiets door het Vondelpark. Nee, aan coolheid zal het je niet ontbreken. Aan leuke winkels overigens ook geen gebrek in Oud Zuid, dus maak je geen zorgen voor later. Ze verdwijnen, maar gelukkig
komen er ook geregeld weer nieuwe bij. Dus wees niet getreurd als je favoriete winkel over tien jaar, wanneer je zelf mag beslissen wat je aantrekt, is verdwenen. Het komt goed. En als je dan Fashionable & Fabulous naar buiten gaat, is het natuurlijk wel zo leuk om je omgeving erop aan te passen. Oftewel: waar ga je heen? Met je ouders naar de McDonald’s is zó 1990, attendeer ze eens op de fantastische keuken van RON Gastrobar. In de zomer is het hier heerlijk vertoeven op het fijne
terras mét zon. Bovendien heeft het restaurant sinds eind november een Michelinster. Vind je dat jouw outfit helemaal af dient te zijn? Wijs je ouders dan ook eens op je schoenen, want je voeten verdienen toch ook het allercoolste? In deze editie van Z.O.Z. worden Italiaanse handgemaakte schoentjes voor hem en haar verloot. Fashionable verantwoord, je kunt niet vroeg genoeg beginnen... CLAIRE SEGHERS Eigenaar van Born2Walk
COLOFON Fotografie cover Covermodel Hoofdredacteur Bladmanagement
Jalisa Oudenaarde Ron Blaauw Karin Starreveld Bob Oostelbos
Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Karin Starreveld, Floris Wyers, Romy Lange, Jasmijn Beerthuis, Milou Peeters, Jules, Jori Spitz Eindredactie Fotografie Acquisitie Ontwerp Drukkerij Distributie
Milou Peeters William Maanders Wouter van Ierssel Jalisa Oudenaarde Karin Starreveld, Nicole Pak, Romy Lange Emiel Brouwers, Mieke Verberkt ontwerpbureau imageau Drukkerij Hendrix Romy l’Herminez, Alwin Kroon
Met speciale dank aan Ron Blaauw, Claire Seghers, Fred de la Bretonière, Sharon Wins, Alwin Kroon, Lyon & Partners Group Verspreiding Z.O.Z. wordt gratis verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken enz. in stadsdeel Zuid (o.a. Oud Zuid, De Pijp, Rivierenbuurt, Zuidas, Gelderlandplein) in Amsterdam. Voor 25 euro per jaar valt de Z.O.Z. iedere maand op je deurmat. Mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. abonnement Z.O.Z. Z.O.Z. is een uitgave van ASEGA Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ASEGA Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten. ©2014
Redactieadres Z.O.Z. - Zie Oud Zuid Parnassusweg 819, 9e verdieping (UN Studio, Zuidas) 1082 LZ Amsterdam T 020 820 39 77 www.zieoudzuid.nl - info@zieoudzuid.nl Twitter.com/zieoudzuid facebook.com/WijkglossyZieOudZuid ASEGA Media Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg Postbus 9202, 5000 HE Tilburg T 013 545 32 98 www.asega.nl - info@asega.nl
MAART 2014 - 5
Z.O.Z. COLUMN JULES
Zuidkinderen Jules woont met man en drie kinderen in Oud Zuid. Ze leidt het perfecte leven. Tenminste, zo líjkt het.
Wat ben ik toch gezegend met het feit dat mijn drie kinderen in Oud Zuid mogen opgroeien. Zuidkinderen hebben een fantastisch leven. En als Zuidmoeder hoef je daar niets voor te doen. Onze Zuidkinderen zijn verrassend veelzijdig. In de luiers brabbelen zij al tweetalig, met dank aan een Imee, Diwata of Amihan (vertaal een willekeurige mooie betekenis naar het Filipijns en het is de naam van een au pair in Zuid), die de moeite neemt om in het Engels met onze kinderen te communiceren. Daarbij kunnen Zuidkinderen ook al een aardig woordje Japans. Tamago, Edamame, Yakitori, Sushi Maki: je zult het ze vloeiend horen uitspreken. Onze Zuidkinderen zijn super succesvol. Ze behalen een Citotoets-score ver boven het gemiddelde, met dank aan de beste scholen van Nederland, allen gevestigd in Zuid. Kinderen buiten ons postcodegebied maken trouwens geen schijn van kans om op een Zuidschool geplaatst te worden. Zo houden wij Tokkies ver buiten ons veilige reservaat: speelkameraadjes zijn slechts kinderen van 6 - MAART 2014
hoog opgeleide, en alleen maar nette mensen. Misschien hebben we hiermee wel witte scholen gecreëerd. Op enkele donkere ronddartelende kindertjes op het schoolplein na, die uit een arm land zijn gehaald door hele rijke, onvruchtbare mensen. Maar uitgerekend die kindjes zijn de meest beleefde en toegewijde persoontjes die je je kunt voorstellen. Omdat zij hun ouders eeuwig dankbaar zijn. Op hun zestiende verjaardag zullen ze namelijk een gloednieuwe Vespa krijgen, terwijl ze in land van herkomst op een tuktuk vervelende toeristen hadden moeten vervoeren. Onze Zuidkinderen hebben volop vrijheid. De straten zijn een waar kinderparadijs, met dank aan onze verkeersmaatjes: je kent ze wel, die gele plastic mannetjes waar slow op staat, zwaaiend met een rood vlaggetje. Zuidbewoners schaffen ze in bulkverpakkingen aan. Zodat we zorgeloos op een terrasje aan een roseetje kunnen lurken, terwijl ons kroost verstoppertje speelt achter Range Rovers. Onze Zuidkinderen zijn wijze
wereldreizigers. Minstens vier keer per jaar, tijdens de schoolvakanties, komen zij in aanraking met een andere cultuur, met dank aan onze hardwerkende echtgenoten. Ze leren dat New York méér is dan een lifestyle. In Italië leren ze dat Pisa en Venetië niet alleen ijssalons zijn. En dat de pizza’s van Le 4 Stagioni heus niet de állerbeste zijn. In Thailand leren ze dat het Okura niet de enige plek is waar met stokjes wordt gegeten. En dat je best op een olifant kunt zitten. Ze leren pas wat écht crisis is, wanneer een uitstapje buiten het resort in Griekenland of Turkije wordt gemaakt. Op wintersport realiseren ze zich dat het best nuttig is geweest om als driejarige door ouders in een skiklasje te zijn gezet. Want een vierjarig Zuidkind sjeest al van de zwarte piste af. Wat zijn Zuidkinderen toch gezegend. Ik weet zeker dat het zelfs met Rosemary en haar baby goed was gekomen in Zuid.
Z.O.Z. ZIE ONS ZUID
ZIE ONS ZUID De leukste mails, tips en weetjes van de redactie LEUK! AL GEHOOR D VAN
Eet U Mee brengt eters en kokers uit de buurt samen. Mensen die van gezelligheid houden schuiven aan bij buurtgenoten thuis. Aan de eettafel leren zij elkaar kennen en ontstaan vaak de mooiste gesprekken. Iets voor jou? Lees meer op www.facebook.com/EetUMee
LENTE IN ZUID
WIN!
Om iedereen alvast uit zijn of haar winterdepressie te halen: de lente staat voor de deur! 20 maart om 17:57 uur om precies te zijn. Wij verheugen ons op een groen Vondelpark en onvervalste zonnestralen.
MIJN AMSTERDAM van Ron Blaauw
18 MAART OPEN AVOND EUROCOLLEGE MBO+ AMSTERDAM!
In dit rijk geïllustreerde boek deelt ons covermodel zijn favoriete adresjes van Amsterdam. Hij onthult de plekken waar hij een kroketje trekt, een biertje drinkt, een harinkje hapt of paddenstoelen in het stadswild raapt. Maar ook de zaken waar hij het mooiste zout koopt, de allerbeste thee, klasse leverworst en dito mosterd. WINNEN? Like de Facebook pagina van Z.O.Z. én like de winactie. www.facebook.com/WijkglossyZieOudZuid
DE EROP (Z)UIT HEEFT EEN NIEUWE VORMGEVING! Vanaf deze maand geven wij de leukste to-do tips voor in je agenda. Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 10 maart naar info@zieoudzuid.nl
EuroCollege in Zuid biedt twee mbo+ opleidingen: Evenementen & Hotelmanagement® en International Business & Sales®. De school boekt bijzondere resultaten en onderscheidt zich door een ‘no pain, no gain’ aanpak en intensieve begeleiding. 19:30 - 21:30 uur, Concertgebouwplein 12. www.eurocollege.nl MAART 2014 - 7
Z.O.Z. COVERSTORY
‘In Zuid gebeurt culinair gezien het meest’
8 - MAART 2014
Z.O.Z. RON BLAAUW
RON BLAAUW Chef-kok Ron Blaauw groeit op in Hoorn en begint zijn carrière als leerling bij De Kersentuin in Zuid. Daarna werkt hij bij restaurants Aujourd’hui en ’t Jagershuis. Binnen een jaar tilt hij de kwaliteit van beide menukaarten naar een hoger niveau. Vervolgens brak het moment aan waarop hij besloot zijn droom te verwezenlijken: het openen van een eigen zaak. En met succes! Van 1999 tot eind 2010 was restaurant Ron Blaauw gevestigd in Ouderkerk aan de Amstel. In die periode wist hij maar liefst twee Michelinsterren binnen te halen. Daarna besloot Ron met zijn zaak te verhuizen naar de Sophialiaan in Zuid. In 2013 gooide de topkok het roer radicaal om: hij leverde vrijwillig zijn twee sterren in en opende het toegankelijke RON Gastrobar. Een gedurfde stap die hem veel lof bezorgd heeft en ook dat restaurant werd bekroond met een ster. Kortgeleden maakte Ron bekend weer een nieuw laagdrempelig horecaconcept in Zuid te starten: een hotdogtent.
Met een energieke tred en een ondeugende glimlach komt Ron op ons afgelopen. Het is woensdag 10.30 uur en we ontmoeten hem in zijn Gastrobar. In zijn favoriete hoekje van de zaak vertelt hij ontspannen over Zuid, Michelinsterren en The Fat Dog. WAT DEED JOU BESLUITEN OM MET JE RESTAURANT NAAR ZUID TE KOMEN? “Ik wilde uitbreiden en een meer internationale kaart laten zien. Ik merkte dat de sjeuigheid van wat Ouderkerk vroeger was, namelijk een klein dorpje waar je goed kon eten, ervan af was. Het was niet meer genoeg om een heel klein zaakje te hebben waar je heel lekker kunt eten. Dus daarom.” Tekst: Karin Starreveld - Fotografie: Jalisa Oudenaarde
HEB JE NIET SPECIFIEK VOOR ZUID GEKOZEN? “De buurt trok me. Ik werk vanaf mijn zestiende in Amsterdam, en eigenlijk altijd in Zuid. Van De Kersentuin tot Aujourd’hui, het huidige SingSing. Ik vind dit het mooiste stukje van Amsterdam, hier gebeurt het meest, vooral op culinair gebied. Als je alleen al in deze straat kijkt hoeveel nieuwe restaurantjes erbij komen. Dus eigenlijk was het een logische keuze.” JE BENT HIER OOIT BEGONNEN BIJ DE KERSENTUIN. WAT BETEKENT DE BUURT VOOR JOU? “Eigenlijk heb ik een haatliefdeverhouding met Amsterdam. Ik vind het heerlijk om er te
werken, maar ik zou hier niet willen wonen. Ik kom hier al vanaf mijn zestiende, heb alle criminelen voorbij zien komen. Hier in Zuid ken ik de gezichten van de mensen die er wonen en dat schept toch een band. Vanaf mijn zestiende heb ik vier jaar lang met Koninginnedag in de Beethovenstraat gestaan. Als klein jochie stond ik voor De Logie broodjes zalm met champagne te verkopen. Veel mensen uit de buurt weten dat nog, of zeggen: joh, was jij dat? Destijds werkte ik nog bij De Kersentuin, maar ik kon op die manier wat extra bijverdienen. Een mooie tijd.” WAT IS VOLGENS JOU ‘LEKKER’ ETEN? “Lekker eten is voor 40% het bord met eten en 60% entourage en gezelligheid. Dat vergeten veel koks, die denken vaak dat het echt alleen om het eten gaat. Maar bel iemand op die hier heeft geluncht, en velen zullen niet eens meer weten wat ze precies gegeten hebben. Ik werk graag met heel simpele ingrediënten. Denk aan bloemkool, spareribs, een pitabroodje met kip. Ik heb nu een pasteitje met een ouderwetse ragout op de kaart staan. Allemaal ingrediënten waarvan je denkt: wauw! Simpel, maar heel
MAART 2014 - 9
Z.O.Z. COVERSTORY
smakelijk. Als je eet moet je denken aan vroeger, aan het lekkere sausje van je moeder of aan het malse stooflapje van je grootmoeder. Herinneringen ophalen, dát vind ik koken.”
Ron Blaauw
10 - MAART 2014
WAAROM VIND JE HET BELANGRIJK OM GERECHTEN TOEGANKELIJK TE MAKEN? “Ik wilde af van dat stempel dat ik een kok ben die a) heel duur is en b) heel chique; zo’n restaurant waar je niet zomaar naar binnenloopt. Ik bereikte slechts een klein publiek, terwijl ik wil kunnen koken voor iedereen. Ik had een bepaald soort tent voor ogen, een Parijse brasserie. Een beetje als Le Garage, George, dat soort zaken. Waar mensen zijn en waar wat gebeurt, dat vind ik het meest leuke van uit eten gaan! Niet eens het bordje met eten. Ik heb de amuses geschrapt, de sfeer toegankelijker gemaakt en de kaart veranderd. Ik had wel een tweesterrenzaak kunnen blijven en gaan downgraden, maar dat zouden mensen niet geaccepteerd hebben. Bijvoorbeeld, als men bij Ciel Bleu zes amuses zou krijgen en hier geen. Dat moest ik doorbreken om daarna weer helemaal vanaf nul te beginnen.”
Z.O.Z. RON BLAAUW
“Het openen van een hotdogtent had ik als tweesterrenkok niet kunnen doen. Ik kan nu veel makkelijker gaan.”
DAT WAS VAST GEEN MAKKELIJKE KEUZE… “Dat was het zeker niet, die beslissing had slapeloze nachten tot gevolg. Maar het kwam wel recht uit mijn hart. Aan die twee sterren hangen trouwens veel commerciële activiteiten en deze worden ook vaak gebruikt voor reclamedoeleinden. Dan denk je wel even: ga ik dat opgeven? Iedere chef-kok droomt van een ster. Ik had er twee en dan zeg je: ik stop ermee. Het verbaasde me dat er ontzettend veel pers op afkwam. Ik stond op de voorpagina van Het Parool, De Telegraaf, zat in De Wereld Draait Door… Iedereen vond het fantastisch. Dat is heel goed geweest voor de PR van de Gastrobar want het zat opeens bomvol. Die impact
had ik niet verwacht. Blijkbaar maakte ik op het juiste moment de stap die ik zo graag wilde nemen. Mensen konden in ieder geval erg waarderen dat ik mijn hart wilde volgen.” EN JE GAAT DOOR, IN APRIL OPEN JE EEN HOTDOGTENT IN DE PIJP. “Dat idee heb ik in Londen opgedaan. Daar heb je Bubbledogs - a champagne bar that does not serve caviar. Bij The Fat Dog aan de Ruysdaelkade kun je terecht voor ambachtelijke hotdogs met de meest heerlijke toppings en bubbels, een goed glas wijn of gin tonic. The best of two worlds! Dat had ik als tweesterrenkok niet kunnen doen. Ik heb meer lol in mijn vak dan ooit! Ik heb nog heel veel ideeën
op de plank liggen die ik de komende jaren wil uitvoeren. Ik kan nu veel makkelijker gaan.” WAT IS JOUW DOEL, WAAR WIL JE NOG NAAR TOE? “Ik ben niet iemand die twee jaar vooruit kijkt. Of beter gezegd, zelfs geen jaar. Ik werk van dag tot dag. Mijn doel is gezond blijven. Elke dag leven en alles eruit halen wat er in zit. Goed bovenop de zaken zitten en plezier hebben in mijn werk. Ik maak hier twaalf tot veertien uur per dag, maar ik zie het niet als werk. Het is gewoon zoals mijn dag eruit ziet. Mijn doel is om iedere ochtend met een glimlach mijn tanden te poetsen en denken: ik heb er weer zin in vandaag.” MAART 2014 - 11
Z.O.Z. TATUM OP DE THEE
HET SUCCESVERHAAL VAN TOPONTWERPER FRED DE LA BRETONIÈRE Elke maand gaat Tatum Dagelet op de Thee bij een interessante, beroemde of beruchte bewoner van Zuid.
Het begon 44 jaar geleden met de verkoop van leren polsbandjes aan markthandelaren op het Waterlooplein. Nu is Fred de la Bretonière de meest succesvolle schoenontwerper van het land. Wanneer ik voor het pand sta waar Fred al ruim tien jaar samenwoont met zijn vriendin Suzanna, maak ik een vreugdesprongetje. Dit is uitgerekend het huis waarvan ik me altijd afvroeg wie de bewoners zouden zijn. Vanaf de buitenkant is het in ieder geval één van de mooiste huizen van Oud Zuid! Ook van binnen blijkt het huis net zo stijlvol te zijn als de bewoner zelf. Fred is zo gastvrij om mij een uitgebreide rondleiding te geven, tot aan de kelder waar hij een heus schoenenmuseum heeft ingericht.
Wat een fantastisch huis! Ik wil dit ook! “Dat is 44 jaar lang hard werken, Tatum. Dat red je nu niet meer. Ja, of je moet een lieve rijke man trouwen, dat is het makkelijkst.” Of erfgenaam worden… “Van wie dan?” 12 - MAART 2014
Eh.. ik neem aan dat jouw kinderen dit huis al erven? “Hé, ik ben nog niet dood hè!” Integendeel! (je zou niet denken dat Fred dit jaar zeventig wordt) Vertel eens over je leven tot nu toe, je bent geboren in Zuid? “Ja, in de Lairessestraat, daar heb ik tot mijn derde jaar
gewoond. Mijn vader, die uit Indonesië komt, vertelde veel mooie verhalen over de gordel van smaragd. Daarom zijn we in 1947 met het gezin per boot naar Indonesië verhuisd. Mijn vader kon daar werken bij een elektriciteitsmaatschappij en heeft onder andere Bali voorzien van elektriciteit. Na vierenhalf jaar werd het land onveilig en moesten we halsoverkop vluchten naar Nederland. Later kreeg mijn vader een baan in Arnhem, waar ik tot mijn achttiende heb gewoond. Daarna ben ik de wereld over gaan reizen.” Heb je geen studie gedaan? “Ik heb helemaal niks afgemaakt, alleen mijn rijbewijs
Z.O.Z. FRED DE LA BRETONIÈRE
en zwemdiploma. Op mijn zestiende wilde ik naar de kunstacademie, maar ik was nog te jong. De twee bootreizen naar Indonesië die ik als kind had meegemaakt, vond ik zulke prachtige ervaringen, ik wilde meer zien van de wereld. Destijds bestond Het Nederlands Jeugdprogramma: jongeren die wilden emigreren naar Australië konden de overtocht per boot gratis nemen. Voorwaarde was dat je een vak beoefende. Alleen, ik had nog geen vak. In die tijd was ik een heftig padvinder, de natuur heeft mij altijd geboeid. Dus ik besloot daar Tropische Bosbouw te Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet
gaan studeren. In een team van bosbouwdeskundigen heb ik zeven maanden in de bossen van Victoria gezeten. Ik heb zulke mooie dingen gezien! Van mijn verdiende geld ben ik naar Surfers Paradise gegaan, een plaatsje net onder Brisbane. Mijn geld raakte op en ik ging bij de spoorwegen werken.Na bijna twee jaar ben ik weer teruggegaan naar Nederland, waar ik in militaire dienst moest. Omdat ik een enorme sporter ben, werd ik officier-sportinstructeur. In Den Haag ben ik alsnog een tijdje naar de kunstacademie gegaan.”
Van padvinder tot sportinstructeur naar de kunstacademie? “Ik tekende altijd en ik ben een enorme knutselaar, ik haalde van alles uit elkaar om te zien hoe het gemaakt was. Als kunstschilder heb ik drie exposities gehad in Amsterdam, toch heb ik het schilderen niet doorgezet. Ik was heel goed in tekenen, maar wilde geen middelbare kunstschilder zijn. Door toeval ben ik in het leer terecht gekomen. Ik had een goedkoop jasje van kangoeroeleer uit Australië meegenomen, dat ik ben gaan versnijden. Het was de hippietijd, ik maakte er polsbandjes en riemen van. Op mijn fiets ging ik naar het Waterlooplein om het te verkopen. Dat liep harstikke goed. De vraag naar tassen kwam en daarna ben ik ook sandalen en schoenen gaan maken.” Hoe heb je het ambacht van schoenmaker geleerd? “Dat hoef je niet te leren. Gewoon doen. Ik ben een handig iemand en kan goed fröbelen. In het begin maakte ik alles zelf, ook schoenen.” En het werd een groot succes! “Ja, zelfs internationaal. Alles ging voor de wind, maar dan komen ook de moeilijkheden. Doordat ik zo snel groeide, kon ik al die orders niet aan en kreeg ik problemen met de kwaliteit. Daarom ben ik gaan samenwerken met een schoenMAART 2014 - 13
Z.O.Z. TATUM OP DE THEE
Fred de la Bretonière
fabrikant, bijna twintig jaar lang. Maar als topontwerper moet je blijven vernieuwen, dus in 2006 heb ik al mijn aandelen teruggekocht en daar één grote zaak van gemaakt. We hebben ongeveer zeshonderd verkooppunten, dertien eigen winkels en drie merken: Fred de la Bretoniere, Shabbies en Fretons.” Wat een succesverhaal. Had je dat ooit durven dromen? “Ik ben wel een beetje een dromer, maar met alleen dromen kom je niet ver. Als ik iets doe, wil ik boven het maaiveld uitsteken. Daarvoor moet je de handen uit de mouwen steken. Het is ingewikkeld hoor, wat er allemaal bij komt kijken.” Je bent wel miljonair geworden “Met rijk worden heb ik me nooit beziggehouden, ik wilde mooie dingen maken. En als dat veel geld kost waarvan je maar een klein beetje overhoudt, was dat ook goed geweest.” 14 - MAART 2014
“Ik heb altijd boven het maaiveld willen uitsteken” Dan had je hier niet gewoond. Hoe heb je dit droomhuis gevonden? “Ik kende dit huis al van buitenaf en heb op een dag aangebeld. Normaliter zou ik zoiets niet doen als ik alleen was, maar die dag reed ik langs met een nieuwe medewerkster naast mij, in mijn Saab Cabrio met de kap open: lekker patserig, daar houd ik wel van. ‘Hier wil ik wonen,’ zei ik tegen haar, om een beetje op te scheppen, en ik belde aan bij het huis. Via de intercom hoorde ik een oud dametje vragen wie er was en ik antwoordde: ‘Waar u woont wil ik eigenlijk graag wonen.’ Ik mocht binnenkomen en heb gezellig met de bewoonster zitten kletsen. Het huis was niet meer geschikt voor haar en een half jaar later was het van mij.” Ben je van plan nog met pensioen te gaan? “Dit jaar word ik zeventig. Maar mensen die als werk collecties
maken, zijn eigenlijk altijd bezig. Voor het gezin is dat niet leuk.” Dus je bent een waardeloze echtgenoot en vader? “Super slecht. Nou ja, dat moet je aan mijn kinderen vragen. En ik ben wel samen met iemand, maar nooit getrouwd geweest. Waarom zou je, als je toch weer uit elkaar gaat? Ik ben één keer super verliefd geweest, op mijn achttiende. Ze maakte het uit, ik was er kapot van. Dan kun je jezelf dood maken, maar daar was ik te ijdel voor, dus ik dacht: weet je wat, ik ga naar de andere kant van de wereld.” Zuid ooit uit? “Ik vind dit de leukste plek van Nederland. Vroeger vond ik er niks aan, een ouderwetse duffe buurt. Nu zou ik nergens anders willen wonen.”
Bij welke Zuid-bewoner moet Tatum op de thee volgens jou? Stuur een mail naar info@zieoudzuid.nl
Een goed gesprek over schenken
ING Private Banking & Personal Banking publiceert jaarlijks de resultaten van een schenkingsonder zoek. Dit onderzoek is inmiddels een jaarlijks terugkerend fenomeen. Er is op dit vlak dan ook het nodige veranderd in de afgelopen jaren. En vermogensoverdracht zal ook altijd iets blijven waar we onze klanten graag en goed over willen adviseren. Er komt bij iedereen een leeftijd waarop het opgebouwde vermogen een andere betekenis krijgt. Een leeftijd waarbij het bijvoorbeeld niet meer voor je zelf is, maar voor de volgende generatie. Deze vermogensoverdracht kan geregeld worden in een testament, maar steeds vaker wordt er al bij leven geschonken. Allereerst: waarom zou je schenken? Tot voor kort was het zo dat elke volgende generatie het beter zou hebben dan de vorige. Maar helaas lijkt aan die waarheid een einde te zijn gekomen. Het vermogen biedt nog maar moeizaam een acceptabel rendement. De Westerse overheden trekken zich richting consumenten steeds meer terug en daardoor zijn we meer op ons zelf aangewezen om voorzieningen te treffen voor de toekomst zoals pensioen, zorg of studie van je kinderen. Je vermogen delen met je kinderen is een goede manier om deze problematiek het hoofd te bieden. In gevallen waarin vermogensoverdracht pas bij overlijden plaatsvindt, komt de fiscus direct om de hoek kijken. Omdat het tarief van de erfbelasting ook nog eens hoger wordt bij grotere bedragen, kan het deel dat wegvloeit snel oplopen. Schenken bij leven kan ervoor zorgen dat het uiteindelijk over te blijven erfdeel al danig is gekrompen en er per saldo meer kan worden overgedragen. De jaarlijkse vrijstelling bedraagt € 5.229 per kind. Door deze vrijstelling consequent te benutten zorg je ervoor dat over het uiteindelijke restant bij overdracht een aanzienlijk lager bedrag aan belasting verschuldigd is. Uit onderzoek van ING blijkt dat kinderen voor 83% van de schenkers de voornaamste ontvangers zijn. Het is in dat geval raadzaam om ook de andere vrijstellingen nader te belichten. Zo is er voor schenkingen aan kinderen tussen de 18 en 40 jaar een eenmalig verhoogde vrijstelling zonder specifiek bestedingsdoel van € 25.096. Dit bedrag mag verhoogd worden tot € 52.281 wanneer de schenking wordt ingezet voor studie, of aankoop, verbetering of onderhoud van de eigen woning.
Op Prinsjesdag vorig jaar is tevens bekend gemaakt dat tot eind 2014 tot € 100.000 mag worden geschonken wanneer deze schenking wordt ingezet t.b.v. (de aankoop, verbetering of onderhoud van) de eigen woning. Hierbij maakt de relatie tussen schenker en ontvanger niet uit. Een voorbeeld hiervan zijn grootouders die hun kleinkinderen ondersteunen – iets dat 36% van de vermogenden overweegt om te doen. Maar ook iemand die aan een vriend of vriendin wil schenken kan gebruik maken van deze verruimde vrijstelling. In een tijd waarin de huizenmarkt een impuls kan gebruiken, is dit goed nieuws. U ziet het: er zijn tal van mogelijkheden. En schenken lijkt te smaken naar meer. Maar liefst 76% van de vermogende Nederlanders die al eens hebben geschonken, geeft aan dat in de toekomst weer te willen gaan doen. Mijn ervaring is dat mensen ervan kunnen genieten dat hun geld goed wordt besteed door hun naasten. Bijdragen aan het geluk van de mensen van wie je houdt en die het goed kunnen gebruiken, is iets waar mensen vaak nog jaren plezier van hebben. Schenken is een onderdeel van uw financieel plan. Daarom wisselen wij hier graag met u van gedachten over. Samen met mijn collega, financieel planner Robert Mantel, staan we voor u klaar. Voor al uw vragen, ideeën of wensen: wij maken graag een afspraak met u! Bernard Janssen is Private Banker in de Beethovenstraat. Wilt u weten welke diensten ING Private Banking kan bieden? Neem dan gerust contact op.
Mobiel: 06 22 84 37 36 E-mail: Bernard.Janssen@ing.nl ING.nl/privatebanking
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
OUDERKERK TUINDORP: EEN WIJK MET EEN DORPS KARAKTER VLAKBIJ AMSTERDAM In maart gaat Bouwfonds Ontwikkeling, na een korte onderbreking, verder met de tweede fase van het project Tuindorp in Ouderkerk aan de Amstel. Noël Schiks, verkoopmanager bij Bouwfonds, is er erg enthousiast over: “Het mooie aan dit project is dat het zo kleinschalig is, waardoor echt een wijk ontstaat die perfect bij het imago van Ouderkerk aan de Amstel past.”
16 - MAART 2014
Z.O.Z. OUDERKERK TUINDORP
“De woningen zijn ideaal voor gezinnen met kinderen” GROEN, RECREATIE ÉN GOEDE RESTAURANTS De woningen zijn ideaal voor gezinnen met kinderen. “Veel mensen die in Amsterdam-Zuid een appartement hebben, willen toch een tuin, de auto voor de deur kunnen parkeren en een plek waar kinderen lekker buiten kunnen spelen en veilig lopend naar school kunnen”, vertelt Noël. Ook voor starters zijn hier woningen te vinden. Het duizend jaar oude dorp Ouderkerk aan de Amstel staat bekend om het vele groen, de recreatiemogelijkheden én natuurlijk de goede restaurants. Bovendien ligt Amsterdam op een steenworp afstand. GEEN VINEX-WIJK In het vervolg op de eerste fase worden veertien woningen in de verkoop gebracht. “Tuindorp heeft een dorpse opzet met veel verschillende typen woningen in uiteenlopende prijsklassen. Je ziet hier geen lange rijen met dezelfde huizen zoals in menig Vinex-wijk. We proberen echt dicht bij het karakter van Ouderkerk aan de Amstel te blijven. Bovendien komen er in de vervolgfase niet meer dan 50 woningen bij. Het gebied blijft dus min of meer hetzelfde.” Tekst: Jori Spitz - Beeld: Bouwfonds Ontwikkeling
VERSCHERPTE PRIJSKWALITEITSVERHOUDING “Ook wij hebben de crisis gevoeld. Bovendien zijn er allerlei omstandigheden veranderd”, gaat Noël verder. “Zo wilde men vroeger bijvoorbeeld zelf een keuken en een badkamer uitzoeken, maar tegenwoordig is het, mede door de aangescherpte hypotheekregels, weer aantrekkelijk een huis met keuken en badkamer te kopen. Zo zijn alle woningen voorzien van een Siematic keuken met Miele-apparatuur. We hebben heel kritisch naar het plan gekeken en de prijs-kwaliteitsverhouding aangescherpt. Je hoeft nu eigenlijk alleen nog een vloer te leggen en dan ben je klaar.” Bouwfonds Ontwikkeling, Lunshof Makelaars en Eefje Voogd Makelaars verwachten
veel belangstelling voor het vernieuwde plan en natuurlijk zijn de berichten dat de woningmarkt weer wat aantrekt, ook gunstig. “We krijgen nu al veel concrete vragen via de website www.ouderkerktuindorp.nl.” WONINGEN UIT DE EERSTE EN TWEEDE FASE De woningen die gebouwd zijn in de eerste fase, zijn bijna allemaal verkocht en bewoond. De woningen die nu gebouwd worden zijn vergelijkbaar, maar met een aan de tijd aangepaste prijs-kwaliteitsverhouding. “Als je nu door de buurt loopt, kun je dus al een goede indruk krijgen hoe de woningen in de tweede fase eruit gaan zien.” VOOR MEER INFORMATIE www.ouderkerktuindorp.nl
MAART 2014 - 17
RESTAURANT STEDELIJK ELKE
AVOND
STEDELIJK PROEVERIJ VOORGERECHTEN E 13,50
LEKKER
HALVE KREEFT MET FRITES EN SALADE E 19,95
ELKE
NIEUW: ZEEWIERBURGER MET FRITES E 14,50
VRIJDAG 28 MAART: RUBEN HEIN
20.30 UUR E 10,—
LIVE 20.30 UUR E 15,—
Dagelijks geopend: 8.30 - 0.00 uur, Museumplein 10, Amsterdam, 020 57 32 651, restaurant@stedelijk.nl Vrij toegankelijk zonder entreeticket, www.restaurantstedelijk.nl/events/jazzin
141147_Stedelijk_adv2_ZOZ_150x107,5.indd 1
13-02-14 14:46
De nieuwe revolutie in bodywraps!
Bioslimming bodywrap Afslanken en huidversteviging in 1 Helpt tegen cellulitis en versnelt gewichtsverlies
Speciale try out aanbieding van €98,-
Kuur van 6 behandelingen voor €555,geldig t/m 30 maart 2014
www.beautyvibes.nl Prinsengracht 529a •
T. 020 - 820 37 73
facebook.nl/beautyvibesNL
•
info@beautyvibes.nl @BeautyVibesNL
Prim
eur
Nedein rland
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
“Kijk vooruit en ga op zoek naar oplossingen”
José Martis
VERHOOG JE LEVENSGELUK MET LIFE COACHING José Martis besloot zijn leven een andere wending te geven en de opleiding tot Life Coach te volgen. Deze kennis en ervaring heeft hij nodig gehad om nu andere mensen te kunnen helpen.
VERANDERING “Ik heb jaren als Human Resource Adviseur voor grote organisaties gewerkt”, begint José zijn verhaal. “Echter merkte ik dat mijn werk op een gegeven moment niet veel meer toevoegde aan mijn leven en begon de innerlijke vraag ‘Wat wil ik nou écht?’ parten te spelen. Dat is voor veel mensen een heel herkenbare vraag. Ik besloot mijn leven om te gooien en een internationale life coaching opleiding te volgen. Ik spreek dus uit ervaring wanneer ik zeg: get up and do it!” Tekst: Karin Starreveld - Fotografie: William Maanders
INVESTEER IN JEZELF “Life coaching helpt om met je eigen antwoorden je doelen te bereiken. Dat kan over van alles gaan. Bijvoorbeeld als je de relatie tussen familieleden wil verbeteren, of als je een carrièreswitch wil maken. Dat brengt spanningen met zich mee. Of denk aan de wereldse vrouw die er fantastisch uitziet met mooie kleding en juwelen. Is zij, diep van binnen, echt gelukkig? Life coaching kan helpen als het leven even tegenzit en je niet aan jezelf toekomt, om welke reden dan ook.”
EIGEN VERANTWOORDELIJKHEID “Het leven is mooi en we zijn bevoorrecht om in Zuid te mogen wonen. Natuurlijk zit het soms tegen, maar uiteindelijk moet je het zelf doen. Ik geloof in eigen verantwoordelijkheid: kijk vooruit en ga op zoek naar oplossingen. Wat hulp daarbij kun je soms goed gebruiken. Samen kunnen we aan je doelen werken. Ik luister, voel je emotie, vraag door en help je keuzes te maken die bij jou passen. Misschien heb je aan één gesprek voldoende, misschien heb je er vier nodig. Ik geef je een zetje en help bij wat jou zelf niet lukt.” José is door zijn afkomst en opleiding vaardig om te coachen in vijf talen: Nederlands, Italiaans, Spaans, Engels en Papiaments. JOSÉ MARTIS 06 46 08 49 27 info@jamlifecoaching.nl
MAART 2014 - 19
Z.O.Z. EROP (Z)UIT
VOOR IN DE
AGENDA! IEDERE VRIJDAG MUSICIN | JAZZIN
Restaurant Stedelijk, 20:30 uur Wegens het grote succes van de JazzIn edities, breidt Restaurant Stedelijk het muzikale aanbod uit onder de naam MusicIn Restaurant Stedelijk. Bands, singer-songwriters en DJ’s zullen de revue passeren, zodat er vrijwel iedere vrijdagavond om 20:30 uur livemuziek te genieten valt. Kijk voor het hele programma op www.restaurantstedelijk.nl
RESTAURANT STEDELIJK IEDERE VRIJDAG LIVE WWW.RESTAURANTSTEDELIJK.NL
WEKELIJKS
9410_Stedelijk_adv_ZOZ_72,5x51,25.indd 1
17-12-13 14:38
ZUIDERMARKT Jacob Obrechtplein, 09:30 - 17:00 uur Vorige maand lieten we al een fotoreportage van de Zuidermarkt aan jullie zien. De Zuidermarkt vindt iedere zaterdag plaats met kakelverse biologische en/of ambachtelijke producten.
DAGELIJKS
TITANIC: THE ARTIFACT EXHIBITION Amsterdam Expo, 09:00 - 18:00 uur De tentoonstelling vertelt het wereldberoemde verhaal van het ‘onzinkbare’ luxe schip en zijn 2.228 passagiers. Wat begon als een sprookje, mondde uit in de bekendste scheepsramp uit de geschiedenis. www.amsterdamexpo.nl
20 - MAART 2014
Op zaterdag 22 maart komt Raw Food chef Colette Nickerson van Wanaka rond lunchtijd lekkere hapjes uitdelen om de lente in te luiden! www.zuidermrkt.nl
Z.O.Z. EROP (Z)UIT
VRIJDAG 7 MAART - ZONDAG 23 MAART RESTAURANT WEEK
Dineren in een toprestaurant is doorgaans een dure aangelegenheid. Maar niet tijdens de Restaurant Week! Dan kan je genieten van een hoogstaand driegangendiner voor slechts 27.50 euro! Aanraders in Zuid zijn The College Hotel in de Roelof Hartstraat en Restaurant Stedelijk op het Museumplein. www.restaurantweek.nl
VRIJDAG 21 MAART ZUIDPARTY
The Oyster Club, 22:00 - 03:00 uur Vrijdag 21 maart vindt de derde editie van het meest exclusieve feestje van Zuid plaats. De bubbels zullen rijkelijk vloeien! www.zuidparty.nl
DINSDAG 18 MAART
DUBBELPROGRAMMA PATRICK LAUREIJ & DE PARTIZANEN Toomler, 20:30 uur “Hee, Patrick hier. Ergens in het begin van januari vorig jaar zaten De Partizanen in hun voorbereiding voor het Leids Cabaret Festival. Ze vroegen mij of ik wilde optreden bij één daarvan. Ik maakte voor hun een gaatje in mijn drukke agenda. Uiteindelijk wonnen zij het festival. Was dit ook gebeurd als ik niet had opgetreden die avond…?” www.toomler.nl
ZONDAG 30 MAART WIZO FOODFAIR
Hilton Hotel Amsterdam, 10:30 - 17:00 uur Op zondag 30 maart vindt in het Hilton Hotel de WIZO FoodFair plaats, een culinair evenement voor iedereen die van lekker eten houdt. Schuif aan in het kosjere pop-up restaurant en geniet van de bijzondere smaaksensaties, workshops, kookdemonstraties, live muziek en nog veel meer. Het goede doel dat gesteund wordt met de opbrengsten van deze FoodFair is de WIZO Beit Hakerem school in Jeruzalem. www.wizo.nl/foodfair
Heb jij een leuk agendapunt voor de volgende editie? Stuur die dan voor 10 maart naar info@zieoudzuid.nl
MAART 2014 - 21
Serious Fun voor kinderen van 4 maanden tot 12 jaar Plezier maken, vriendjes maken en nieuwe vaardigheden leren? Dit gebeurt spelenderwijs bij The Little Gym! De lesprogramma’s laten kinderen bewegen, klimmen en klauteren en leren ze de basis van het turnen. Alles gaat spelenderwijs en met veel plezier. Ook ouders genieten van The Little Gym. Wat is er mooier dan je kind te zien genieten? Daarnaast is het een plek om andere ouders te ontmoeten en ervaringen te kunnen delen.
Boek uw introductieles NU! Bel ons op: 020 - 40 40 798
The Little Gym Amsterdam • Henkenshage 4 • 1083 BX Amsterdam 020 - 40 40 798 • amsterdam@thelittlegym.nl • www.thelittlegym.nl
Ouder / Kind
Kleuter
Gymnastiek
Vakantieprogramma’s
Verjaardagsfeesten
Kindercentrum Altijd Lente ‘niet zomaar een kinderdagverblijf’
Kindercentrum Altijd Lente is al 18 jaar een vertrouwd adres voor de opvang van kinderen in de leeftijd van 0-4 jaar.
Wil je eens komen kijken? Dat kan door een afspraak te maken op 020-6722105. Voor meer informatie kan je terecht op onze website www.altijdlente.nl
Op onze locaties gelegen aan het Vondelpark in Amsterdam Zuid werken onze pedagogisch medewerksters volgens een zeer kindgerichte benadering waarbij veiligheid en geborgenheid voorop staan.
Onze locatie Willemsparkweg 148 wordt momenteel geheel vernieuwd, in april 2014 komen wij hier terug! Ons tijdelijke adres is Wodanstraat 1-3, kom gerust eens kijken. We hebben nog beperkt plek voor kindjes van 3-18 maanden. In het voorjaar verhuis je dan mee terug naar de nieuwe locatie!
Ook staat Altijd Lente voor positieve benadering, open communicatie, creativiteit in ons ‘Kinderatelier’, buiten spelen, bewegen, gezond eten en muziek.
Kindercentrum Altijd Lente Willemsparkweg 211 | 1071 HC Amsterdam
Z.O.Z. KINDERPAGINA
VOOR IN DE
kinderagenda ! IEDERE WOENSDAG IN MAART
ZATERDAG 8 MAART ZING MEE!
KABOUTERPAD
Amsterdamse Bos, tussen 10:00 en 16:00 uur Ga op zoek naar de boskabouters op het Kabouterpad. Het Kabouterpad is geschikt voor kinderen van 3 tot 6 jaar. De kaboutertocht loop je op eigen gelegenheid. Leuk extraatje: een kabouterpakket! www.amsterdamsebos.nl
Concertgebouw, 13:30 uur Lekker meezingen met Céline Purcell en het Farkas Quintet Amsterdam. De liedjes die speciaal voor het familie-meezingconcert geschreven zijn, zoals Mag ik een hondje, Politiepaard of Het grote luizenpluislied, kun je van tevoren beluisteren op een cd. Neem je (groot)ouders mee, want iedereen mag meezingen! www.concertgebouw.nl
ZONDAG 9 MAART | WOENSDAG 12 EN 26 MAART RAPUNZEL
Van Ostadetheater, 15:00 uur Rapunzel is een mooi, eenzaam meisje. Ze zit al haar hele leven lang opgesloten in een toren. Ze kan er niet uit. Maar op een dag ontdekt Rapunzel dat er een deurtje in haar toren zit. Ze verzamelt moed en gaat de wijde, onbekende wereld in. www.hetkleinetheater.nl
WIN HIPPE
BABYSCHOENTJES VAN BORN2WALK!
Winnen?
Stuur dan de meest Fashionable & Fabulous foto van je zoontje of dochtertje naar info@zieoudzuid.nl en like de Facebook pagina van Born2Walk: www.facebook.com/Born2Walknl
Born2Walk.nl is het antwoord op fashionable verantwoorde voetjes in de leeftijd van 0 tot en met 3 jaar. Voor de ligger, kruiper, oefenaar of stapper. Ieder pakketje gaat er met veel liefde uit en wordt afgeleverd als een waar cadeautje!
Kleur o.b.v. beschikbaarheid MAART 2014 - 23
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
TOTALLY TEEN TIENERCOACHING IN CREATIEVE HOTSPOT Als je voor de deur van totally teen staat, verwacht je niet dat hierachter een voormalige bioscoop, kerk en synagoge schuilgaat. Een groot orgel en glas-in-loodramen herinneren nog aan die tijd, maar de comfortabele bank, bokszak en gevulde snoeppot verraden iets anders‌ Op deze inspirerende plek helpt tienercoach Famke Kamphorst jongeren met het oplossen van hun issues.
TERUG NAAR GEVOEL Totally teen is gericht op jongeren in de leeftijd van tien tot twintig jaar. Famke: “Ik speel in op de specifieke behoefte van 24 - MAART 2014
de tiener, want in de pubertijd gebeurt er van alles. Hormonen gieren door je lijf, je staat voor allerlei keuzes en er is veel invloed van buitenaf zoals je
ouders, school en social media. Je voelt een enorme druk van wat je wel en niet moet doen, waardoor teens soms voorbij gaan aan hun eigen gevoel. Op een gegeven moment krijgen ze daar last van. Het kan ook gaan om issues die al eerder zijn ontstaan en die door de puberteit weer naar boven komen of versterkt worden. Ik coach de tieners door een methodiek te kiezen die het best
Z.O.Z. TOTALLY TEEN
“Ik help, de tiener doet het”
past bij hun hulpvraag en begeleid hen bij het vinden van een oplossing. Mijn motto is dan ook: ik help jou, jij doet het!” STEVIG IN DE SCHOENEN Bij totally teen is elke tiener uniek en vanuit die gedachte is het coachingstraject ingericht. “Ik begin altijd vrijblijvend met een gratis kennismakingsgesprek, alleen met de tiener of met de ouders erbij. Als er een klik is, volgt een intake en praat ik samen met de tiener over zijn of haar hulpvraag. Vervolgens kijk ik welke methode goed past en gaan we aan de slag. Door kwaliteiten en vaardigheden in kaart te brengen, richt ik me op het positieve, dus op wat iemand wél kan of wél wil. Voor mij is Tekst: Milou Peeters - Fotografie: William Maanders
het belangrijk dat de tiener dichtbij zichzelf blijft. Dat ik als coach eraan kan bijdragen iemand weer stevig in zijn of haar schoenen te laten staan, is voor mij het mooiste en meest bevredigende aspect van mijn werk.” TIPS VOOR OUDERS Totally teen organiseert ook workshops voor ouders. Eén keer per maand, op maandagavond, zijn ouders van harte welkom. Famke geeft dan samen met een collega allerlei tips hoe ouders het best kunnen omgaan met hun tiener(s). Aanmelden kan via onderstaand mailadres. Tot slot wil Famke benadrukken dat coaching niets is om je voor te schamen:
Famke Kamphorst
“Kijk eens naar de Olympische Spelen, daar heeft iedereen een coach! Dus word je als tiener bijvoorbeeld gepest, heb je een eetprobleem of gaan je ouders scheiden: totally teen helpt je!” TOTALLY TEEN Stadionweg 269 020 672 31 23 famke@totallyteen.nl www.totallyteen.nl
MAART 2014 - 25
Z.O.Z. SPECIAL
FASHION FABULOUS FRED STOELTIE BRILLEN Na de verhuizing van de P.C. Hooftstraat naar de Cornelis Schuytstraat hebben vele oude, maar ook nieuwe klanten, Fred Stoeltie Brillen kunnen vinden. De kracht van Fred Stoeltie Brillen is persoonlijk advies en gevoel voor de juiste bril bij jouw gezicht. Een uitgebreide oogmeting is vanzelfsprekend! Bij Fred Stoeltie Brillen vind je geen Chanel, Prada, RayBan, Tom Ford, Armani of andere ‘zogenaamde’ bekende merken. Maar alleen mooie, exclusieve en modieuze brillen van kleine Franse, Italiaanse, Duitse, Zwitserse en Deense ateliers. Geregeld worden er diverse internationale beurzen bezocht, dus kijk vooral regelmatig in de etalage! Bij aankoop van een complete bril met multifocale glazen, krijg je nu een overhemd of blouse t.w.v. 160 euro cadeau! Aangemeten door overbuurman Dressed2Kill. Johannes Verhulststraat 110 (hoek Cornelis Schuytstraat) 020 662 47 92 winkel@stoeltie.nl www.fredstoeltie.nl
26 - MAART 2014
! u o y r o F
FFashion & Fabulous
Z.O.Z.
IPHONE CASE VAN BYBI Een smartphone is voor velen een onmisbare gadget geworden. De telefoon is naast een communicatiemiddel ook een accessoire en met deze iPhone case van BYBI maak je zeker een fashionable indruk! www.bybi.nl
THE A RT COLLEC T ION
Bodes & Bode heeft sinds augustus 2012 een tweede winkel aan de Cornelis Schuytstraat in Amsterdam. De vijfde generatie van de familie Bode heeft deze stap genomen nadat zij sinds 1950 aan de Denneweg in Den Haag gevestigd zijn.
De nieuwe collectie van Hackett is geïnspireerd op kunstenaars van de Royal College of Art. Denk aan David Hockney met stevige kleuren en patronen. De hoofdkleur is blauw en wordt gecombineerd met primaire kleuren als geel en rood. Dit levert een rijke collectie op, slank gesneden en voor elk moment van de dag geschikt.
“De collectie juwelen bestaat uit bijzondere designs van internationale ontwerpers. Door de reizen die wij maken, zijn wij in de gelegenheid een uitgebreide en originele collectie aan te bieden die bestaat uit een combinatie van moderne en vintage juwelen, die zich kenmerken door hip, fashionable en draagbaar te zijn. De merken die wij verkopen zijn onder andere Pomellato, Micheletto, CADA en K di Kuore.”
Cornelis Schuytstraat 24 020 670 04 13 www.hackett.com
Cornelis Schuytstraat 7 020 341 51 25 www.bodesenbode.com
MAART 2014 - 27
VETROLLETJES PIJNLOOS VERDWIJNEN MET CRYOLIPOLYSE (CLS) De nieuwste behandeling van Knap!
â‚Ź 75,- KORTING
OP 1 CLS-BEHANDELING Geldig t/m maart 2014
www.knapamsterdam.nl 020 670 82 90 | info@knapskincarestore.nl knapskincarestore | @knapskincare
www.annebethkroeskop.com 020 670 82 90 | info@annebethkroeskop.com Annebethkroeskopcom | @InfoAnnebeth
U vindt ons op de Parnassusweg 9 te Amsterdam
POMODORO SAN MARZANO
OLIO EXTRAVERGIN
MOZZARELLA DI BUFALA
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00
Z.O.Z. FLITZZ
SCHAATSEN IN HET OLYMPISCH STADION DE COOLSTE BAAN VAN NEDERLAND
LEUK WEETJE
Tijdens de Olympische Winterspelen werd een uniek eerbetoon gebracht aan de Nederlandse winterkampioenen. Bij elke Nederlandse gouden medaille in Sotsji, werd bovenop de Marathontoren het vuur van het Olympisch Stadion ontstoken.
Het Olympisch Stadion was vanaf 1 februari vier weken lang het decor van De Coolste Baan van Nederland. Schaatsen in de openlucht in het historische stadion! Zowel op de 400 meterbaan als op de ‘krabbelbaan’ konden schaatsliefhebbers hun hart ophalen.
MAART 2014 - 29
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
“EERLIJK ADVIES EN SERVICE HEBBEN ONS DE CRISIS DOORGEHOLPEN” DEDE’S UNDERWORLD In 1998 begon Desirée Hazebroek lingeriezaak DeDe’s Underworld voor mannen en vrouwen. Zestien jaar later is de winkel niet meer weg te denken uit de Beethovenstraat en ontvangt zij klanten uit de hele wereld. Ook menig BN’er is hier kind aan huis. Desirée is na al die jaren nog steeds erg enthousiast: “Het geeft een enorme kick als iemand een beetje onzeker binnenkomt en weer helemaal blij naar buiten gaat.”
MOOIS VOOR IEDEREEN IN ALLE MATEN Volgens Desirée durven nog steeds veel lingeriezaken geen bijzondere lingerie aan te schaffen in grote maten, terwijl er zo veel mogelijk is. “Natuurlijk kan een BH met spaghetti30 - MAART 2014
bandjes geen cup F houden, maar met een mooie kleur en mooi materiaal is er ook voor vrouwen met een grote cup veel mogelijk”, vertelt ze. Hoewel de winkel gespecialiseerd is in grote maten, kun je er ook met een kleine cupmaat terecht.
Desirée: “Onze ervaring is dat er voor iedereen iets prachtigs te vinden is.” CUSTOMIZED BH’S De meeste vrouwen hebben het wel eens meegemaakt: je bent lingerie aan het passen en voor je het weet staat er ongevraagd een verkoopster in je kleedhokje. “Zo ongemakkelijk”, zegt Desirée lachend. “Dat doen we hier niet. Natuurlijk helpen we onze klanten en bieden we bijvoorbeeld aan je cupmaat op te meten, maar we respecteren
Z.O.Z. DEDE’S UNDERWORLD
Anouk Voorhorst en Desirée Hazebroek
ook je privacy.” Een extra service is het customizen van een BH of bikinitop. “Soms is de maat goed, maar moet er nét even iets anders. Dit doen we gratis in ons naaiatelier.” Ook fijn is dat je hier het hele jaar badmode kan kopen, waarbij je het bovenstukje in een andere maat kan krijgen als het broekje. EERLIJK ADVIES Goede lingerie geeft je zelfvertrouwen, volgens Desirée. Naast dat lingerie mooi moet zijn, moet het ook perfect zitten. Tekst: Jori Spitz - Fotografie: William Maanders
“We geven daarom altijd eerlijk advies, ook als dat betekent dat we op dat moment even niets verkopen. Ik ben ervan overtuigd dat die eerlijkheid én onze service, ons de crisis heeft doorgeholpen”, vertelt ze. FEELING MET DE MARKT Omdat Desirée zes dagen per week in de winkel staat, weet ze goed wat klanten willen. Ook doet ze zelf de inkoop. “Dat is heel leuk, ik kan echt enthousiast worden van een mooie stof of een ontwerp. Maar het is
ook erg nuttig. Het zorgt ervoor dat ik feeling houd met de markt en dus beter kan inspelen op de wensen van onze klanten.” Desirée zit vol ideeën en plannen om de winkel verder te ontwikkelen. Zo zijn er op de Facebookpagina geregeld acties te vinden en is ze bezig met het ontwikkelen van een webshop. Desirée: “Dit is een interessant project in combinatie met de fysieke winkel.” DEDE’S UNDERWORLD Beethovenstraat 40-a 020 670 56 53 info@dedes-underworld.nl www.dedes-underworld.nl
MAART 2014 - 31
Apollo, where else?
PANDEN GEZOCHT: Voor onze aannemerij zijn wij op zoek naar gehele panden en appartementsrechten onder andere in Oud Zuid. Achterstallig onderhoud of (gedeeltelijk) verhuurd geen bezwaar. Wij bieden een marktconforme op elk gewenste termijn afnemen. Mocht u er over denken uw pand te verkopen en wilt u hier geheel vrijblijvend eens over praten, dan kunt u contact opnemen met:
Immo Consult B.V. Prins Hendriklaan 14
Tel: 020 - 6705005 Fax: 020 - 6790090 info@immoconsult.nl www.immoconsult.nl
Stralend Stralend het het nieuwe jaar in? voorjaar in? Onze medisch staan voor Onze medischspecialisten specialisten staan voor u klaar om u klaar voor vrijblijvend advies over vrijblijvend te adviseren over uwuw huid en uiterlijk. huid enveel uiterlijk. Er zijn veel behandelingen Er zijn behandelingen mogelijk voor een mogelijk voor een stralend uiterlijk, zoals ooglidstralend uiterlijk, zoals huidverbetering, huidverbetering, ooglidcorrecties, of of het verwijderen correcties, rimpelvermindering ver wijderen van pigment vlekjes. Graag van pigment vlekjes. Graag stellen wijsteleen passend len wij een passend behandelplan voor van u op.uw wensen, behandelplan met u op. Afhankelijk Maak nu gratis consult wordt u direct tijdenseen hetafspraak consultvoor dooreen meerdere specialisten via 020 om 573 tot 03 10 ga stralend het voorjaar in! gezien eenenoptimaal advies te komen.
KOM KOM LANGS LANGS VOOR VOOR EEN GRATIS GRATIS CONSULT! CONSULT!
Maak nu direct een afspraak via 020 573 03 10 en ga stralend het nieuwe jaar in!
De Lairessestraat Lairessestraat99 99 1071 1071NX NXAmsterdam Amsterdam t (020) (020) 573 57303 0310 10 oudzuid@dcklinieken.nl oudzuid@dcklinieken.nl www.dcklinieken.nl www.dcklinieken.nl
Oud Zuid Zuid Oud
Z.O.Z. ZIE ONZE ZAAK
Lia Konings en Janni Dekker
DE PSYCHOLOOG OVER ZELFVERTROUWEN Het woord vertrouwen verwijst onder andere naar ‘trouw’ en ‘toevertrouwen’. Het wil zeggen dat iemand verantwoordelijkheid neemt voor iets of iemand. Een andere betekenis is ‘hopen’. Bijvoorbeeld: ik vertrouw erop, ik hoop, dat je alles doet wat je kunt. Het woord slaat ook op ‘zorg’. Als je bijvoorbeeld zegt: ‘Het kind is aan mijn zorgen toevertrouwd’, dan gaat de ander er vanuit dat je goed voor het kind zorgt.
ZELFVERTROUWEN Bij zelfvertrouwen geldt hetzelfde als bij vertrouwen, alleen gaat het dan niet over de relatie met een ander maar over de relatie met onszelf. Als we onszelf vertrouwen, dan zijn we ook trouw aan onszelf. Je laat jezelf niet zomaar vallen, wat anderen ook over je zeggen of denken. Je neemt verantwoording voor jezelf, zorgt goed voor jezelf en je deelt niet met anderen wat je alleen aan jezelf durft toe te vertrouwen.
GEBREK AAN ZELFVERTROUWEN Als je jezelf omlaag haalt, of als je het belangrijker of interessanter vindt wat een ander doet dan wat jij doet, dan kan dat wijzen op een gebrek aan zelfvertrouwen. Als je de mening van een ander belangrijker vindt dan je eigen mening, of als je vooral bezig bent met anderen en dán pas voor jezelf zorgt, dan kun je dat ook zien als iets wat je zelfvertrouwen ondermijnt.
Tekst: Psychologenpraktijk Amsterdam Zuid - Fotografie: William Maanders
NELSON MANDELA “There is nothing enlightened about shrinking so that other people won’t feel insecure around you”, aldus Nelson Mandela. Met andere woorden: je hoeft jezelf niet kleiner te maken. Ook zegt hij: “And as we let our own light shine, we unconsciously give other people permisson to do the same.” Kortom: sta voor, achter en naast jezelf. Dan straal je zelfvertrouwen uit. PSYCHOLOGENPRAKTIJK AMSTERDAM ZUID Janni Dekker Memlingstraat 9 (zijstraat Apollolaan) 020 470 40 06 / 020 669 91 29 www.psychologenpraktijk-amsterdam-zuid.nl
MAART 2014 - 33
Z.O.Z. ZIE ONS ZEULEN “Met alle foto’s op social media is het best moeilijk om elke keer wat leuks te vinden om te dragen”
DE KAST VAN SHARON WINS “HETZELFDE JASJE ALS CARMEN UIT PENOZA” “Drie jaar geleden zong ik in Italië op het huwelijk van Danie Bles, een jeugdvriendinnetje van me”, vertelt Sharon Wins. “Met de muzikanten, die ik nog niet goed kende, klikte het zo ontzettend, dat daar in Capri de band Shazem is ontstaan.” Inmiddels staat ze wekelijks met deze vijf mannen op het podium. “In m’n glittertopje en op hoge hakken, terwijl ik overdag moeder ben en de kindjes op gympen naar school breng!”
DANIE BLES “Danie had me ’s avonds van top tot teen gestyled voor het feest. Ik droeg een beeldschoon zwart glitterjurkje van French Connection en eronder gouden opengewerkte pumps van Prada. Die heb ik nog steeds bewaard. Het jurkje moest helaas na afloop terug, haha. Overdag, tijdens de huwelijksplechtigheid onder een strakblauwe hemel, heb ik Lucky 34 - MAART 2014
gezongen van Jason Mraz. Heel mooi was het. Daar had ik een knalpaars, asymmetrisch A-lijn jurkje aan van organza zijde dat ik zelf had meegenomen. Dat vond ze gelukkig ook heel mooi. Bij Danie moet het namelijk wel allemaal tip- top in orde zijn.” CLUB PAARDENBURG “Na de middelbare school heb ik een jaar in de VS gestudeerd.
Ik studeerde af aan de UvA en besloot daarna naar het Conservatorium te gaan. Ik werkte toen bij Pasta e Basta in de Spiegelstraat waar ik stond te zingen tussen de gasten. Die ervaring kan ik nu goed gebruiken bij Brasserie Paardenburg, waar ik elke weekend optreed tijdens het diner en eens per maand in de club achter het restaurant. Dat is openbaar. Iedereen kan daar naartoe. Maar ik zing ook op besloten feesten, zoals huwelijken en bar mitswa’s. Het Joodse repertoire ken ik van huis uit goed. Ik zet zo een hora in, de Israëlische volksmuziek waarmee ieder Joods feest wordt afgetrapt. De sfeer zit er dan meteen in.”
Z.O.Z. DE KAST VAN SHARON WINS “Paars jurkje van Halston Heritage uit de Cornelis
Gympen en
Schuyt, voor het huwelijk
en chique
laarsjes, stoer
“Het armbandje van Danie brengt me geluk”
van Danie Bles”
Glittertopje voor op het podium
“Ik ben zo blij met dit jasje!”
“Ik shop ‘t liefst in kleine boetiekjes”
LEER “In m’n kast heb ik twee afdelingen. Eén met ‘gewone’ kleding waaronder baggy broekjes, spijkerbroekjes, t-shirtjes, alles een beetje bohemien. En daarnaast kleding voor als ik moet optreden. Ik heb bijvoorbeeld één harem-achtige paillettenbroek van Isabel Marant pour H&M die ik nu veel draag en waarop ik veel positieve reacties krijg van het publiek. Ik houd ook van leer, dat vind ik zowel stoer als sexy.” Tekst: Sabine Zurel - Fotografie: Jalisa Oudenaarde
OVER THE KNEE “Het lastige nu met alle social media, is dat ik met optredens niet steeds dezelfde kleding aankan omdat er overal foto’s worden gemaakt die op Facebook of Instagram komen. Ik heb laatst een paar zwarte leren over the knee laarzen van Prada gekocht. Ze waren voor de helft, maar nog steeds bloedduur. Achteraf vind ik het zonde, omdat ik ze zo weinig aankan. ‘Het had niet echt gehoeven’ denk ik dan. Tja, dat klinkt vast veel andere vrouwen ook bekend in de oren.”
SUPPORT “Om mezelf een beetje te supporten, heb ik laatst een kledingsponsor benaderd. Het is een ledermerk en in hun collectie zat net zo’n jasje als Carmen draagt in Penoza. ‘Hey, dat is het jasje van Carmen!’, zei ik. Dat bleek te kloppen. Cool toch? Dat soort dingetjes vind ik leuk.” SABINE ZUREL Celebs uit Zuid openen hun handtas en kast voor Sabine Zurel, society reporter en online media junky. www.sabinezurel.nl
MAART 2014 - 35
RESTAURANT DE KERSENTUIN PRESENTEERT
UP WITH THE SUN?
vo
€29o5r 0 ,
2-GANGEN THEATERMENU Wekelijks variërend 2-gangen diner met koffie of thee en friandises! Het begin van een heerlijke culturele avond!
Wanneer u bij uw reservering Z.O.Z. vermeldt ontvangt u een gratis aperitief
DIJSSELHOFPLANTSOEN 7, 1077 BJ AMSTERDAM RESERVEREN? 020 - 570 56 00 WWW.DEKERSENTUIN.NL OF VIND ONS OP FACEBOOK
WE ARE. DROP BY FOR YOUR MORNING WAKE UP.
Jacob Obrechtstraat 41 • www.wanakagoods.com
ZONDA G , 3 0 M A A RT 2 0 1 4 , 1 0.30 - 17.00 U U R, H ILT ON HOTEL A M S T E R D A M, A P O L L OLA A N 138, A M STERD A M
Culinair evenement voor iedereen die van lekker (kosjer) eten houdt. Onder meer met: Pop-up restaurant - Souk - Loterij - Kindervoorstelling ‘Geklatsch in de keuken’ - Forums: ‘Eat my Darling, Eat!’ & ‘Food for Thought’ Workshop ‘Wearable food’ - Go Go Kosher - Cabaret Kwatsch Eat, drink, learn - Sterke verhalen met Jigal Krant - Happy Hour Entree (incl. een kop koffie): € 5 per persoon in de voorverkoop, kinderen tot 16 jaar gratis. Kaarten zijn ook verkrijgbaar op de dag zelf aan de kassa voor € 7,50. Info & bestellen: www.wizo.nl/foodfair of 020-646 30 17
WIZO Nederland, A.J. Ernststraat 735a, 1082 LJ Amsterdam, 020-646 30 17, info@wizo.nl/foodfair
Z.O.Z. ZIE ONS ZOEVEN
BMW 435I X-DRIVE COUPÉ BMW komt met een totaal nieuw model, de 4-serie. Wij rijden met de 435i X-Drive Coupé, de dikste uitvoering van dit moment, want de sportievere M4 moet nog komen. De 4-serie is eigenlijk de opvolger van de 3-serie Coupé, zoals we die al generaties lang kennen.
ELEGANT EN SPORTIEF Wát een plaatje is het! De auto is heel elegant en sportief vormgegeven. Toch zal deze 4 het niet slecht doen in het zakelijk segment, want de auto is best ingetogen. Aan de binnenkant heb ik niets te klagen, de stoelen zitten goed en het dashboard is mooi afgewerkt. SCHAKELEN MET FLIPPERS Genoeg theorie, ik kan niet wachten om te rijden! Zonnebril op, dakraam open, stoelverwarming aan, Sport Plus stand aan en schakelen doe ik natuurlijk met de flippers. 306 pk produceert de 6-in-lijn motor en Tekst: Floris Wyers - Fotografie: Alwin Kroon
sprint daarmee in een indrukwekkende 4,9 seconden naar 100 km/u! De gewone 435i doet dit in 5,4 seconden, maar omdat deze versie is uitgerust met zowel de 8-traps automaat, als vierwielaandrijving (X-Drive), is deze maar liefst vijf tienden sneller in de sprint naar 100 km/u. Is er dan niets te klagen? Jawel, het mooie geluid had wat harder mogen zijn en de flippers moeten niet meedraaien met het stuur. IDRIVE Het multimediasysteem van BMW, iDrive genaamd, werkt ook in deze 4-serie geweldig.
Alles is via de knop, naast de pook voor de automaat, te bedienen. Het mooie scherm toont twee beelden tegelijkertijd, bijvoorbeeld de navigatie en de weersvoorspelling die via internet geladen wordt. Het geluidssysteem is van Harman Kardon. ROTTERDAM We rijden voor de verandering een keer niet door Amsterdam, maar hebben de havens van Rotterdam uitgekozen om eens een stukje te sturen. Omdat het een BMW is, heb ik best hoge verwachtingen van deze auto en die worden naar hartenlust waargemaakt. De 4-serie klééft werkelijk aan het asfalt en iedere bocht is weer een feest om te nemen. En dan te bedenken dat de M4 er nog aan komt! BOMVOL OPTIES Dan de prijs. Deze 435i uitvoering zit bomvol opties. Daarmee komt hij dan ook op bijna 90.000 euro. Een hoop geld, maar dan heb je wel alles! De basisprijs voor een 4-serie Coupé is 40.870 euro. Flauntgehalte: 8,2! FLORIS WYERS PR-specialist voor luxury goods, autogek en eigenaar van mrwheels.nl
MAART 2014 - 37
nicuMa netherlands b.v. | 020 661 84 68 pres. kennedylaan 921 | 1079 MX aMsterdaM out with the gold iN with the New
www.nicuMa.nl | info@nicuMa.nl
100% betrouwbaar uw oude goud verkopen? G B ou ez d oe en on Ni k o w c on de umns elk ze rh a en o o ju o m G gouuds we ntv st r d s l a a at e et en n c is n t m - g d tie ! ip et e s
nu ook in amsterdam Zuid uw goud verkopen! Met meer service, een hoge prijs en direct geld op uw rekening of contant. nicuma heeft een nieuw kantoor geopend aan de president kennedylaan 921. kom langs of maak een afspraak voor een vrijblijvende taxatie!
020 661 84 68 of ga naar: www.nicuma.nl bel ons:
Z.O.Z. OPROEP
WIE HEEFT EEN CREATIEF IDEE EN KOMT ONZE REDACTIE VERSTERKEN?
Jonas stond afgelopen maand voor het laatst in Z.O.Z. met zijn kunst- en cultuurrecensies. Dat betekent dat er ruimte vrijkomt voor een nieuwe rubriek! En dus, zijn wij op zoek naar iemand die onze redactie komt versterken. Wij zijn benieuwd naar nieuwe, creatieve input voor een column. Denk aan: kunst, cultuur, eten of lifestyle.
HEB JIJ EEN LEUK IDEE EN ZOU JIJ DEZE COLUMN WILLEN SCHRIJVEN? Neem dan voor maandag 17 maart contact op met de redactie via info@zieoudzuid.nl.
MAART 2014 - 39
bezoek op afspraak de modelwoning aan de tineke guilonardlaan 26
- 19 villa’s met zeer luxe keuken
tot 209 m
verkoop 2e fase elsenbuiten is een ideale plek om te wonen, met het
en badkamer - woonopervlakte van 163 m
jaren 30 villa’s in amstelveen noord
2
2
centrum van amstelveen om de hoek, amsterdam op fietsafstand en omgeven door veel groen en rust.
- van € 640.00 tot € 925.000 v.o.n
www.elsenbuiten.nl
Ludenhoff Groep 020 - 645 9 446
Lunshof Makelaardij 020 - 345 8 345