Centro de Ecomateriales Proyecto Final de Carrera
Asela Chávez Basurto ITESM Campus Querétaro Mayo 2014
vocaCiones
contenido INTRODUCCIÓN
vocaCiones centro suroeste educación superior industria de la construcción
VISIÓN SITIO
terreno contexto topografía condiciones
PROGRAMA
ejemplos análogos áreas requerimientos funcionamiento estudio de volúmenes
PROYECTO
criterios masterplan flujos sección materialidad sistema constructivo cortes por fachada detalles constructivos instalaciones paisajismo áreas de programa costos paramétricos
PERSPECTIVAS
introducciรณn
vocaCiones vision & Estrategia conceptual
En el Tecnológico de Monterrey Campus Querétaro como requisito de graduación Sectores Económicos, los Centralización alumnos de arquitectura desarrollan un y Clase Media Crear en San Miguel una clase media en la socieproyecto arquitectónico, el equivalente a una dad. Que de estabilidad a la economía y funcione como en transición la clase y baja. Sin tesis, el entre cual sealtaelige un tema y una ciudad tener que depender de una actividad terciaria, para comotrabajar. lo es el turismo. Es a partir del semestre AgostoDiciembre 2013 que los alcances se vuelven Atacando de ésta manera, los fenómenos de terciarización, centralización y gentrificación. más ambiciosos, dividiendo el proyecto en Logrando de manera directa, la educación de la trabajo de del uncrecimiento año,de laenfocándose la primera sociedad, control mancha urbana, empleo para todos, vivienda digna y lo que parte en análisis y diagnóstico de la ciudad conlleva. elegida y la segunda parte en el desarrollo del Esto a través de transformar a San Miguel de proyecto, tanto arquitectónico como ejecutivo. Allende, de unicentralidad a policentralidad, Incentivando el desarrollo del campo y una industria adecuada. Integrando los requerimientos que implica (Población educada para atraer la inversión, suficiencia de equipamiento e infraestructura, mas la gestión de suelo y agua). Logrando una calidad de vida e integración de la ciudad, incomparables a las que existen en éste momento.
3
EQUILIBRIO ENTRE SECTORES
policentralidad
Lograr el equilibrio entre sectores económicos, logrando una economía estable, que no depende de factores externos y capaz de superar etapas de crisis. Un producto interno bruto balanceado y superior al que se obtiene del enfoque a un solo sector.
Eliminar la dependencía del centro, a través de convert San Miguel de una monocentralidad a policentralidad. Democratizar la ciudad y permitir el flujo de personas e diferentes partes de la ciudad. Centros temáticos que facilitan explotar un potencial identificado.
Como resultado de la primera parte surge “vocaCiones” la estrategia general desarrollada & por el grupo de 9°C para la ciudad de San Miguel de Allende, la cual propone entre otras cosas, la creación de cuatro nuevas centralidades derivadas de considerar las zonas de conflicto, las tendencias de crecimiento de la mancha urbana, los límites establecidos EQUILIBRIO ENTRE SECTORES entre sectores económicos, logrando al 2030 en la carta Lograr de el equilibrio ordenamiento una economía estable, que no depende de factores externos y capaz de superar etapas de crisis. Un producto territorial y las propiedades suelo tanto internodel bruto balanceado y superior al que se obtiene del enfoque a un solo sector. urbanas como industriales y agrícolas.
3
1&2
1 2
$
Diversificar los sectores económicos explotados y lograr un balance entre ellos para lograr una economía saludable
inversion publica inversion privada
Lograr el equilibrio entre sectores económicos, logrando una economía estable, que no depende de factores externos y capaz de superar etapas de crisis. Un producto interno bruto balanceado y superior al que se obtiene del enfoque a un solo sector.
$
policentralidad
equipamiento fuera del cen
policentralidad
clase media
Eliminar dependencía centro, a través de convertir a Conservar el la flujo economicodel dentro SanMiguel, Miguelcreando de una monocentralidad a policentralidad. de San una cultura Democratizarolamercado ciudad ylocal permitir el flujo de personas entre de autoconsumo diferentes partes de la ciudad. Centros temáticos que Produccion & facilitan explotar un potencial identificado. consumo local
1 2
EQUILIBRIO ENTRE SECTORES
Se crean atractivos fuera del c que fomentan el desplazamien dentro de la ciudad. Atractivos capaces de detonar la densific y la conectividad.
Establecimiento de compañias en el municipio para lograr la inversión privada y promover la inversión pública en el sector primario.
Diversificar los sectores económicos
3
movilidad conectividad
campo industria servicios en la periferia
explotados y lograr un balance entre El proyecto aquí presentado es resultado ellos para lograr una economía saludable de la cartera de proyectos desarrollada campo & para el centro suroeste, orientadoindustria a la servicios en la periferia vocación industrial, con el fin de promover Establecimiento de compañias en el municipio para el sector secundario en la economía delograr la inversión privada y promover la inversión pública en el sector primario. San Miguel por medio de la industria inversion publica tecnológica y la industria agropecuaria. inversion privada
Conservar el flujo economico dentro de San Miguel, creando cultura Eliminar la dependencía del una centro, a través de convertir a autoconsumo o mercado locala policentralidad. San de Miguel de una monocentralidad Democratizar la ciudad y permitir el flujo de personas entre Produccion & diferentes partes de la ciudad. Centros temáticos que consumo local facilitan explotar un potencial identificado.
36
m
Eliminar la segregación urbana san miguel, a traves de la movi la conectividad
m
Eliminar la segregación urbana de san miguel, a traves de la movilidad y la conectividad movilidad conectividad
Focalizando el crecimiento y Generar una clase med potencial,funja se logra acceso a e comoeltransición ciudad, de partes que actualme mayoritaria y que pose se encuentran segregadas. superiores a las condic través de los indicador Democratizacion atractivos en periferia identidad propia Ac de vi
Se crean atractivos fuera del centro, que fomentan el desplazamiento dentro de la ciudad. Atractivos que capaces de detonar la densificación y la conectividad. equipamiento fuera del centro
clase media
Focalizando el crecimiento y potencial, se logra accesoactualmente a la Generar una claseelmedia, inexistente, que ciudad, de partes que actualmente funja como transición entre la clase baja y alta. Una clase semayoritaria encuentrany que segregadas. posea posibilidades y aspiraciones superiores a las condiciones actuales de la ciudad. Ello a Democratizacion través de losenindicadores atractivos periferiade vivienda, educación y empleo.
ca a v
ESTRATEGIA 3
Centro noreste vivienda + campo
1 Centro noroeste rehabilitaciรณn de barrios
2
4 Centro Suroeste Industria + Ciclos Urbanos
46
Centro Sureste vivienda + campo
NUEVOS CENTROS Y VOCACIONES
47
INDUSTRIA + CICLOS URBANOS
R INF
IVO
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H3
La resolución del polígono como un ensamblaje urbano se resolvió a través de capas naturales de la ciudad, al incluir las
H4
3
BA R
desarrollo
2
DE
1
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IGLESIAS
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MA TE SIS EN S LLO BLE NIAS) O VA A RR SA RENO RTES DE . S (A IA E TR CALE S U O IND IAS L OM STRIA ON EC INDU O R AG
La cercanía a las vías del tren así como la presa permite el replanteamiento de industrias existentes así como de emergentes al interior de este polígono, mientras se integran prácticas como la agricultura urbana así como industrias enfoadas a la restitución delmel medio natural, siendo los principales conceptos las industrias alternativas, la vivienda ooperativa y la industria agrícola.
SATURACION
GIMAN
SALUD RECREA TRUC. CI O N AES
PAR QU E JAR DIN ES RE UR SE B. R VA ES EC P. AR O. HU B OL ER A TO DO S UR B.
KM + 1 S MT 600 TS M 300
C. DE SALUD
CT. ELE NTA PL A UEVA AD N ID L VIA A T. AGU A T AN PL MM AL N I TERM
centro suroeste
CLINICA
económicos, atrayendo perfiles compatibles a ésta centralidad.
SATURACION X 1
2 3
CARTERA DE PROYECTOS
MASTERPLAN
Dentro del polígono se propone conectar dos circuitos, uno que será el interior, y éste solo funcionará alrededor del campo de Golf que
ntes ergías no irrummiento de
retiradas ando un odo lo que
rollar para área de
as de la zona, través de
CONCEPTOS desarrollo ECO - HAB
RE-CYCLE
VIVIENDA COOPERATIVA ECOLÓGICA AUTOSUSTENTABLE INDUSTRIAS ALTERNATIVAS ECOCONSTRUCCIÓN PRODUCCIÓN DE ENERGÍAS RENOVABLES
INDUSTRIA AGRÍCOLA AGRO-LAB La resolución del polígono como un ensamblaje urbano se ECOTURISMO
resolvió a través de capas naturales de la ciudad, al incluir las RESTITUCIÓN DEL MEDIO curvas de nivel, así como la traza preexistente de desarrollos inmobiliarios, se generó NATURAL una traza que responde a una comunicación eficiente entre el polígono y la ciudad, la posibilidad de tener cuadras que siguen una escala de entre 50, 75 y 100 mts de largo y que permiten la comunicación entre servicios y espacio público desde cualquier parte del polígono a no más de 500 mts a pie a fin de promover un transporte eficiente y enfocado al movimiento peatonal.
CORREDOR URBANO
-50% residuos de construcción
-50% consumo de energía
Generación de empleos Educación auto-cultura Reutilización residuos agrícolas Dentro del polígono se propone conectar dos circuitos, uno que será Cohesión mediante el interior, y éste solo funcionará alrededor del campo de Golf que generará comercio y servicios a mediana escala.público El circuito exterior espacio es simplemente el que ya se genera con las carreteras colindantes y alberga los grandes industrias y aparatos urbanos como una estación intermodal que será el punto de inicio de todo el sistema de transporte del polígono. , además de las vías del tren. Ambos circuitos estarán intercomunicados para brindar la infraestructura la cual define los anchos de calles y banquetas, así como la densidad de las manzanas.
EDIFICIO USOS MULTIPLES INDUSTRIA/COMERCIO H4 VIVIENDA TIPOLOGÍA DUPLEX/ TRIPLE
EQUIPAMIENTO 71 / SERVICIO
70
educaciรณn superior 6 7 1 2Centro
Histรณrico 3 4
Centro suroeste
PRESA ALLENDE
0
0.25 0.5
1
1.5
2
kM
1 Universidad Continente Americano 2 Universidad de Guanajuato 3 Instituto Allende 4 Centro de Estudios Superiores de Allende 5 Universidad Virtual del Estado de Gto. 6 Universidad Tecnolรณgica de San Miguel de Allende 7 Instituto Sanmiguelense
5
industria de la construcciรณn
Centro Histรณrico
Centro suroeste
PRESA ALLENDE
0
0.25 0.5
1
1.5
2
kM
VISIÓN
Centro de Ecomateriales Centro Tecnolรณgico de Investigaciรณn y Desarrollo de Ecomateriales
Un espacio donde el contacto con el medio natural y el conocimiento local impulsen la innovaciรณn y la investigaciรณn de materiales ecolรณgicos.
El sitio
terreno
Centro Histรณrico
sitio
Centro suroeste
PRESA ALLENDE
0
0.25 0.5
1
1.5
2
kM
Club de Golf Malanquín SITIO PRESA ALLENDE
4 3 2
1
villas los frailes
Salida a Celaya-Dolores Calle Principal Los Frailes Vías del tren
4
Calle el Río y la Paloma
3
Av. San Miguelito del Lago
2
Calle Principal Los Frailes
1
Entrada Villas de los Frailes
PEDR
O PÁ
RAMO
SITIO
PRESA ALLENDE
GUARDA UJAS
contexto
BUENA VENTU RA
EL RÍO
PARQUE LA PILA
0 10 20
50
100
150
USOS DE SUELO Terreno Habitacional H0-000 Fomento Ecológico
Equipamiento Construido Vías del Tren
Y LA P A LOMA
CIRCULACIÓN
Paso del ferrocarril
Calle Guardujas
Calle Buenaventura
ELEMENTOS SENSORIALES
MATERIALIDAD
Aplanados
Vegetación
Mampostería
0 10 20 50
Presa allende
100 150
TERRENO
1840
1839
1838
1837
1836
1835
1834
1833
1832
1831
1830
1829
topografĂa
1834
1836
1835
A-A’
1836
1835
B-B’
B A
A’ 3 18
4 35 18
B’
3 18
6
condiciones
159 m
PRESA ALLENDE
18,015 m2 160 m
80 m
99 m
0
10
20
50
Jun io 2 1
16° C 18° C
700 mm x año
Di
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21
N
O
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S
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VEGETACIÓN
Organa Maguey
Cola de Zorro
Bugambilia Huizache
Cactus
Pirul
programa
ejemplos análogos Centro para la Innovación Tecnológica
Ciudad Universitaria, México D.F. 1986
100% 1,800 m2
28 investigadores
Planta Baja Distribución de Áreas
01 23 5
Administración
348 m2
Investigación
317 m2
Aulas seminarios
351 m2
Biblioteca
138 m2
Servicios
155 m2
Circulación
491 m2
19% 18% 19% 9% 8% 27%
10
tig es Inv
Planta Alta
ac ión
Salone s
Diagrama de Funcionamiento
m Ad
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n
Ac c eso
Centro de Trabajo
s vicio Ser
10
ca Bibliote
01 23 5
Co me
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r
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Keio University
Campus Shonan Fujisawa, Japรณn 1994
100% 42,900 m2
Master Plan
tig es Inv ac ión
Faculta d
Diagrama de Funcionamiento
m Ad
str ini
ió ac
n
Ac c eso
Centro Est
Distribución de Áreas ento am i n o i c Esta
4%
Investigación
Au di
8%
3%
Auditorio
15%
Biblioteca Comedor Facultad
Co me
7%
to rio
ca Bibliote
Centro Estudiantes
do
r
Administración
1% 62%
Instituto HolandĂŠs de la EcologĂa NIO-KNAW Wageningen, Holanda 2010
100% 1,800 m2
28 investigadores
100% 1,800 m2
28 investigadores
รกreas Terreno
Programa
1,497 m2
1,331 m2
730 m2 18,014 m2
695 m2 489 m2 393 m2 270 m2 708 m2
1,689 m2
Total 7,802 m2
Investigaciรณn
1,497 m2
Educaciรณn
1,331 m2
Administraciรณn
19%
17%
730 m2
9%
Centro de Estudiantes
695 m2
9%
Auditorio
489 m2
Biblioteca
393 m2
Comedor
270 m2
Circulaciones
708 m2
Estacionamiento
1,689 m2
6%
5% 3% 10%
22%
requerimientos Iluminación
Área de Investigación
Natural
1,497 m2 h = 3.5 m 30 investigadores
Eléctrica
836 m2 Investigación
591 m2 Laboratorios
70 m2 wc
Carácter Área Educativa Público Privado
776 m2 Salones
1,331 m h = 3.5 m 350 estudiantes 2
Ventilación
Natural Acondicionada
Administración
Vista 730 m h = 3.0 m 40 usuarios 2
Con vista
Sin vista
Acústica
Sin Con aislamiento aislamiento
415 m2 Administración 140 m2 wc
360 m2 Oficinas
300 m2 Reunión 70 m2 wc
Centro de Estudio
695 m2 h = 3.5 m 240 usuarios
453 m2 Reunión
172 m2
2 Informática 70 m
wc
Auditorio 260 m2 Auditorio 85 m2 74 m2 70 m2 Soporte wc
489 m2 h=5m 300 espectadores Biblioteca
120 m2 120 m2 83 m2 70 m2 Acervo Lectura Admin. wc
393 m2 h = 4.5 m 50 lectores Comedor
150 m2 70 m2 50 m2 Comedor wc cocina
270 m2 h = 4.5 m 100 comensales
Circulaciones 708 m2 708 m2
Estacionamiento
1,689 m2 112 cajones
1,689 m2
In v tig es iรณ ac
Salone s
funcionamiento n
n m Ad
Acc
in
is
ci รณ tra
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Centro de Trabajo
o
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me do
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Salones
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Lectura
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Co m edo r
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a
Sop
wc
orte
estudio de volĂşmenes
proyecto
criterios
para el sitio
terreno
78.5째
71.1째 22 m
18 m
103.7째 22 m
14 m
86.9째
para el programa
2.40 m
2.4
0m
0m
2.4
Mรณdulo Base del Proyecto
espacio sirviente
espacio servido
masterplan Facultad
Biblioteca Facultad
Centro Estudiantil
Comedor Auditorio Centro Investigaciรณn Administraciรณn
Centro Investigaciรณn
0
10
20
50
FLUJOS
Estudiantes
Investigadores
Staff
Servicio
Bicicletas
Automรณviles
0
10
20
materialidad
0
10
20
50
Cartรณn
Madera
Textil
Vidrio soplado
Paneles
Vegetaciรณn
Bambu
Facultad a
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1 y 2 planta tipo
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Facultad b
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1 y 2 planta tipo
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
biblioteca
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
Fachada Oeste
5
Nivel 1
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
auditorio
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
comedor
Nivel de Acceso
0 1
2 3
Fachada Sur
5
Nivel -1
Fachada Norte
0 1
2 3
5
Secciรณn y
centro estudiantil
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
administraciรณn
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
centro de investigaciรณn a
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1 y 2 planta tipo
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn x
centro de investigaciรณn b
Nivel de Acceso
Fachada Sur
0 1
2 3
5
Fachada Oeste
Nivel 1 planta tipo
Fachada Norte
0 1
2 3
Fachada Este
5
Secciรณn y
sistema constructivo
sistema domino Le Corbusier
+ Muro de Tabique
+
Celosía de Madera Muro Verde
Cortina de Plástico
Tubos de cartón
Fachada de Bambú
Paneles de Metal Esferas de Vidrio
Planta de Cimentaciรณn Zapatas Aisladas
Losa de Entrepiso Losa Nervada
Losa
Trabes estructurales
Nervaduras
Casetones de poliestireno
Columnas estructurales Losa
Trabes de cimentaciรณn Zapatas aisladas
cortes por fachada Malla electrosoldada
Muro de tabique rojo 7 x 14 x 28 cm
ED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT
Trabe de concreto 50 x 25 cm
Casetรณn de poliestireno 30 x 15 cm
Columna de concreto 35 cm d
Zapata corrida
Corte por fachada muro base de tabique
Zapata aislada
DETALLES CONSTRUCTIVOS
25
T1
50
B
180
3VS#4
2VS#4
180
4VS#4 E# 3 @20 6VS#6 2VS#4 @20 EN AMBOS EXTREMOS E#3
2VS#4
I
PRODUCED BY AN AUTODESK EDUCATIONAL PRODUCT Muro Verde
Detalle fachada de esferas
Detalle de Muro Verde
Estudio de opciones de acomodo de tabique
instalaciones Humedales
Zonas de tratamiento de aguas
Humedales
Agua pluvial
Agua potable
Tratamiento
salida de efluente
Biodigestor
plantas acuรกticas tubo de salida
tubo de ingreso
pendiente 1%
almacenamiento membrana impermeable
almacenamiento
grava
riego
INSTALACIÓN HIDRAÚLICA ESPACIO BAÑOS
MATERIAL DIAMETRO PVC (TUBOPLUS)
32mm
PVC (TUBOPLUS)
19mm
Ø 32 mm ( Linea agua fria) Ø 25 mm
PVC (TUBOPLUS)
Ø 19 mm (Linea agua fría )
Ø 25 mm
WC WC
Ø 25 mm
PVC (TUBOPLUS) Ø 13 mm
PVC (TUBOPLUS)
Ø 13 mm
mm
13 mm
Migitorio
PVC (TUBOPLUS)
Ø 13 mm
Migitorio PVC (TUBOPLUS)
Migitorio Ø 25 mm
Ø 13 mm
PVC (TUBOPLUS)
PVC (TUBOPLUS) Lavamanos VÁLVULA DE SECCIÓN
Ø 13 mm Ø 25 mm
Isométrico tipo de instalaciones hidráulicas
Ø 25 mm
PVC (TUBOPLUS) Ø 25 mm
NOTA. LOS MUEBLES DE BAÑO DEBERÁN CONTAR CON UNA VÁLVULA ANGULAR DE 13 mm
WC WC
Ø 13 mm Ø 25 mm
Lavamanos
Ø 25 mm
Ø 13 mm
PVC (TUBOPLUS)
Ø 13 mm
WC Ø 25 mm
Migitorio
PVC (TUBOPLUS)
Ø 13 mm
Migitorio Migitorio Ø 25 mm
Ø 13 mm
PVC (TUBOPLUS)
INSTALACIÓN SANITARIA ESPACIO
MATERIAL DIAMETRO
BAÑOS
PVC PESADO
2" y 4"
Lavamanos PVC 2"
PVC 2" PVC 4" PVC 4"
PVC 4" PVC 2" PVC 2"
WC
PVC 2"
WC
PVC
PVC 4"
PVC 4"
PVC 2" PVC 4"
Lavamanos
INSTALACIÓ
PVC 2"
PVC 4"
WC
PVC 2" PVC 2"
Migitorio
Registro
ESPACIO C
Migitorio
Migitorio
4.00
PVC 4" PVC 4"
TE
IEN
ND
PE
OL
MATE
EC
3%
TO
RD BAÑOS E
PVC PE
LP
PVC 4"
AR
QU
E
PVC 4"
Registro
Lavamanos PVC 2"
PVC 2" PVC 4" PVC 4"
PVC 4" PVC 2" PVC 2"
WC
Isométrico tipo de instalaciones sanitarias
PVC 2"
WC
PVC
PVC 4"
PVC 4" PVC 2"
PVC 4"
WC
PVC 2" PVC 4"
Lavamanos
PVC 2" PVC 2"
Migitorio
Migitorio
Migitorio
PVC 4" PVC 4"
PV
paisajismo
Mezquite Concreto
TierraTierra
Palo verde mexicano
HierbaHierba Jacaranda Tezontle
Mezquite
Mobiliario
GSEducationalVerG
rsion GSEducationalVersion
cálculo de áreas A3 Facultad
B2 Facultad
Planta A Planta B Planta C
Baños 59 59 59
Aulas 243 243 243
Planta A Planta B Planta C
51 51
226 226 286 286
Oficinas Circulaciones 94 94 94
292
B4 Biblioteca
Planta A Planta B
52
C1 Auditorio
Planta A Planta B
47
C3 Comedor
Planta A
100
150
C5 Centro E
Planta A Planta B
54
258 258
D2 Planta A AdministraciónPlanta B
29
D4 Planta A Investigación Planta B Planta C
67
E3 Planta A Investigación Planta B Planta C
Cubículos
Bodegas
Laboratorios
1188
67 913 51 22
198
697 79
43
54
67 32 32
78 113 78 112 144 112
421 100
350
54
40 40
704
144
140
313
98 98 98
101 135 101
78 78 78
106 106 106
1034
Total
984 6604
costos paramétricos
Educación Superior Institutos cientificos Auditorios Estacionamiento/Circulaciones Plantas de tratamiento Jardines y Parques Servicio de Oficinas
m2 3852 2018 421 10673 752 3666 313
Costo x m2 $ 8,450.00 $ 9,100.00 $ 17,415.00 $ 1,046.00 $ 13,975.00 $ 3,575.00 $ 7,150.00 Total
Paramétrico de Construcción $ 32,549,400.00 $ 18,363,800.00 $ 7,331,715.00 $ 11,163,958.00 $ 10,509,200.00 $ 13,105,950.00 $ 2,237,950.00 $ 95,261,973.00
perspectivas
ecomateriales Biobrick concreto de bacterias
Panel de concreto y lana
Paneles de construcciรณn universal
Aislamiento de lana de oveja
HaploBlocks mรณdulos biodegradables prefabricados
Aislamiento de Hongos