No inverno a gente planta, no verão a gente cria Adriana Galvão Freire , Luciano Silveira , Marilene Nascimento Melo e Francisco Nogueira
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A agricultura camponesa vive numa permanente busca de equilíbrio entre a produção vegetal e os criatórios com o objetivo de atender às necessidades alimentares e econômicas das famílias sem que para isso dependam do emprego intensivo de insumos externos. Esse objetivo é alcançado por meio do ajuste entre a capacidade de suporte do meio natural e o tamanho dos roçados, dos pastos e dos rebanhos. Em geral, a área que um animal pode lavrar com arado é menor que aquela necessária para o pastoreio (Boserup, 1987). Isso implica a necessidade de destinar áreas extensas para o pastoreio em detrimento das áreas dedicadas aos cultivos. Para lidar com essa contingência, fazendo frente ao crescimento das populações em di-
Foto: Adriana Galvão
construção de relações mutualistas entre a produção vegetal e a produção animal está na base do desenvolvimento de sistemas agrícolas desde os tempos mais remotos (Mazoyer, 1998). Além de proverem variados produtos de alta qualidade biológica para consumo humano, os animais geram serviços e insumos essenciais para a reprodução técnica dos sistemas agrícolas, que por sua vez fornecem parcela importante das demandas alimentares dos animais.
Produção intensiva de forragens em sistema agroflorestal
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Agriculturas • v. 6 - n. 2 • julho de 2009