TESTE E USE

TESTE E USE!

Balança no caixa x no setor de hortifruti

Avalie qual alternativa é mais vantajosa para o seu negócio

Aou no checkout. Tais itens são responsáveis por grande parte do faturamento de uma loja. De acordo com pesquisa realizada pelo Supermercado Moderno, os setores de açougue e hortifruti somam, aproximadamente, 22% das vendas de um estabelecimento. Portanto, é necessário ter um

Balança no caixa Balança no setor de hortifruti

O que é: sistema de pesagem dos alimentos do checkout, sem a necessidade de pesagem na seção.

Indicado para: todos os estabelecimentos que pagamento das compras, independentemente

Benefícios: não precisa de colaborador na seção os itens selecionados pelo cliente para a compra.

Desvantagens: registro ou por similaridade com outros alimentos. Pode provocar demora devido à conferência dos códigos nas tabelas por parte do caixa.

O que eu preciso: balança apropriada para pesagem dos alimentos no checkout, um operador de caixa treinado para a função e uma tabela com os códigos de cada produto do

Custo mínimo: R$1.400 por balança. O que é: sistema de pesagem dos alimentos do

Indicado para: todos os estabelecimentos que dão de agilizar o momento no checkout.

Benefícios: d digitação do código de cada alimento e dispensa o treinamento de toda a equipe. Além disso, checkout e permite que o cliente veja o valor da compra antes

Desvantagens: necessidade de ter um ou mais grande movimento no estabelecimento.

O que eu preciso: balança apropriada para a um colaborador treinado para realizar a função.

Custo mínimo: R$899 por balança.

Quem pode usar: pequenos, médios e grandes negócios.

Quem pode usar: pequenos, médios e grandes negócios.

TESTE E USE!

Depoimento de quem usa balança no caixa x no setor de hortifruti:

O Rede Economia Feira Nova é um exemplo de supermercado que usa o sistema de pesagem direto nas balanças dos caixas.

“Entendemos que a principal vantagem dessa modalidade que otimiza o tempo dele no estabelecimento. Entretanto, é nos checkouts, além de ser fundamental revisitar esses ensinamentos, pois são cadastrados novos produtos e outros são retirados, seja por redução do mix ou por sazonalidade. E, ainda, as frutas sofrem mudanças ao longo do ano e isso pode ocasionar algum erro”, conta Edivaldo Galdino Ramos

checkout é o Mercado Tropical.

“O nosso sistema de pesagem é todo centrado no caixa, entretanto, disponibilizamos uma balança no setor de no checkout oferece praticidade e, se levarmos em consideração o custo das balanças e do pagamento dos colaboradores, o tempo de retorno do investimento é de dois a três meses”, destaca Jacqueline Serpa, Gestão de Pessoas, Marketing e Empresarial.

Já a Casa do Arroz

inconsistências de inventário, temos um colaborador treinado, em tempo integral, no setor. Apesar de, eventualmente, ocorrer pequenos gargalos de pesagem no setor, a passagem no checkout se torna mais rápida, uma vez que o operador de caixa precisar ler apenas o código de barras. Se por um lado diminui os erros de pesagem, o que mantém o estoque com uma boa acurácia, por outro, é necessário atenção à fraude de acréscimo de produtos após a pesagem”, explica Bruno Rossi, Diretor Administrativo da Casa do Arroz.