Duni DuniForm

60

63

Umweltfreundliche Siegellösungen bieten wir mit unseren Verpackungen aus FSC®-zertifiziertem Karton (Forest Stewardship Council) und PLA, einem aus Maisstärke hergestellten Kunststoff, der für das Sichtfenster in der Kartonverpackung verwendet wird. Seiten 61 – 63

Im DuniForm -Sortiment finden Sie eine Reihe verschiedener Materialien, wie PP, CPET und APET, die unterschiedliche Eigenschaften haben. Diese Kunststoffe unterscheiden sich hinsichtlich Temperaturbeständigkeit, Stabilität und Transparenz des Materials. · PP & CPET-Menüschalen · PP & PP/Mineral Menüschalen · APET-Schalen Seiten 64 – 73 ®

Siegelfolie Die Siegelfolien werden in drei Kategorien unterteilt: Siegelfolie für PP-Schalen, Siegelfolien für PET-Schalen und Universalsiegelfolie, die gleichermaßen für PP- und PET-Schalen verwendet werden kann. Hier unterscheiden sich die Produkteigenschaften in Sachen Anti-FogBeschichtung sowie Anwendung für warme und kalte Versiegelung (warm & cold peel). Für eine individuelle Siegelverpackung können wir die Folie gern mit Ihrem Firmenlogo bedrucken. · PP-Folie · PET-Folie · Universalfolie Seiten 74 – 75

Siegelmaschinen

Transport

Das Maschinensortiment bietet manuelle, halbautomatische und automatische Siegelmaschinen, die je nach Ausführung und Typ mit Formschnitt und MAP-Anwendung arbeiten. Alle Maschinen werden aus rostfreiem Stahl für maximale Sicherheit und Haltbarkeit produziert. · Manuelle Maschinen · Halbautomatische Maschinen · MAP-Maschinen Seiten 78 – 89

Um Speisen während des Transports warm oder kalt zu halten, bietet DuniForm® Transportboxen und -taschen sowie Messgeräte, um den Temperaturverlauf kontrollieren zu können. Besonders im Sozial-Catering sind diese Transportlösungen hilfreich. · Thermoboxen und -taschen · Zubehör für Temperaturmessung Seiten 92 – 93

DuniForm®

Duni.com

Der Lebensstil und die Art und Weise, wie Menschen heutzutage essen, ändern sich stetig und in immer schneller werdendem Rhythmus. Verpackungen sind weit mehr als ein Transportsystem und haben einen bedeutenden Einfluss auf die Wertschätzung des Produktes. Kunden sind anspruchsvoller denn je und wünschen sich funktionale Verpackungen, denen sie vertrauen können. Unser Fachwissen hilft Ihnen, die passende Kombination aus Siegelschale, Folie und Maschinen für Ihren Unternehmenserfolg zu finden. Das DuniForm®-Konzept ist so optimiert, dass die Maschinenwerkzeuge meist in die nächstgrößere Maschine passen. Lassen Sie sich von unseren Spezialisten beraten. Wir sind gern für Sie da!

Duniform® ecoecho™ Kartonverpackungen

Kartonverpackungen Siegelschalen

ecoecho™ Kartonverpackungen Zum Transportieren von frischen Lebensmitteln, wie Sandwiches, Salate und zu erwärmende Gerichte, sind Duni’s nachhaltig produzierten Verpackungen eine attraktive Wahl. Dafür nutzen wir FSC® (Forest Stewardship Council) zertifizierten Karton und PLA, einem aus Pflanzenstärke hergestellten Kunststoff. Nach dem Verschließen mit einer DuniForm®-Maschine kann die im Deckel vorperforierte Pappe herausgenommen werden. So kommt das Sichtfenster zum Vorschein und gibt den Blick auf die Speisen frei. Die Verpackungen sind mikrowellengeeignet, wenn der Deckel komplett abgetrennt ist. Dank der zum Patent angemeldeten Konstruktion können diese Verpackungen durch leichten Kassettentausch in den Siegelmaschinen verschlossen werden.

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Umweltfreundliche Siegellösungen bieten wir mit unseren Verpackungen aus FSC®-zertifiziertem Karton (Forest Stewardship Council) und PLA, einem aus Maisstärke hergestellten Kunststoff, der für das Sichtfenster in der Kartonverpackung verwendet wird. Seiten 61 – 63

Im DuniForm -Sortiment finden Sie eine Reihe verschiedener Materialien, wie PP, CPET und APET, die unterschiedliche Eigenschaften haben. Diese Kunststoffe unterscheiden sich hinsichtlich Temperaturbeständigkeit, Stabilität und Transparenz des Materials. · PP & CPET-Menüschalen · PP & PP/Mineral Menüschalen · APET-Schalen Seiten 64 – 73 ®

Siegelfolie Die Siegelfolien werden in drei Kategorien unterteilt: Siegelfolie für PP-Schalen, Siegelfolien für PET-Schalen und Universalsiegelfolie, die gleichermaßen für PP- und PET-Schalen verwendet werden kann. Hier unterscheiden sich die Produkteigenschaften in Sachen Anti-FogBeschichtung sowie Anwendung für warme und kalte Versiegelung (warm & cold peel). Für eine individuelle Siegelverpackung können wir die Folie gern mit Ihrem Firmenlogo bedrucken. · PP-Folie · PET-Folie · Universalfolie Seiten 74 – 75

Siegelmaschinen

Transport

Das Maschinensortiment bietet manuelle, halbautomatische und automatische Siegelmaschinen, die je nach Ausführung und Typ mit Formschnitt und MAP-Anwendung arbeiten. Alle Maschinen werden aus rostfreiem Stahl für maximale Sicherheit und Haltbarkeit produziert. · Manuelle Maschinen · Halbautomatische Maschinen · MAP-Maschinen Seiten 78 – 89

Um Speisen während des Transports warm oder kalt zu halten, bietet DuniForm® Transportboxen und -taschen sowie Messgeräte, um den Temperaturverlauf kontrollieren zu können. Besonders im Sozial-Catering sind diese Transportlösungen hilfreich. · Thermoboxen und -taschen · Zubehör für Temperaturmessung Seiten 92 – 93

DuniForm®

Duni.com

Der Lebensstil und die Art und Weise, wie Menschen heutzutage essen, ändern sich stetig und in immer schneller werdendem Rhythmus. Verpackungen sind weit mehr als ein Transportsystem und haben einen bedeutenden Einfluss auf die Wertschätzung des Produktes. Kunden sind anspruchsvoller denn je und wünschen sich funktionale Verpackungen, denen sie vertrauen können. Unser Fachwissen hilft Ihnen, die passende Kombination aus Siegelschale, Folie und Maschinen für Ihren Unternehmenserfolg zu finden. Das DuniForm®-Konzept ist so optimiert, dass die Maschinenwerkzeuge meist in die nächstgrößere Maschine passen. Lassen Sie sich von unseren Spezialisten beraten. Wir sind gern für Sie da!

Duniform® ecoecho™ Kartonverpackungen

Kartonverpackungen Siegelschalen

ecoecho™ Kartonverpackungen Zum Transportieren von frischen Lebensmitteln, wie Sandwiches, Salate und zu erwärmende Gerichte, sind Duni’s nachhaltig produzierten Verpackungen eine attraktive Wahl. Dafür nutzen wir FSC® (Forest Stewardship Council) zertifizierten Karton und PLA, einem aus Pflanzenstärke hergestellten Kunststoff. Nach dem Verschließen mit einer DuniForm®-Maschine kann die im Deckel vorperforierte Pappe herausgenommen werden. So kommt das Sichtfenster zum Vorschein und gibt den Blick auf die Speisen frei. Die Verpackungen sind mikrowellengeeignet, wenn der Deckel komplett abgetrennt ist. Dank der zum Patent angemeldeten Konstruktion können diese Verpackungen durch leichten Kassettentausch in den Siegelmaschinen verschlossen werden.

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ecoecho™ Kartonverpackungen · Hergestellt aus einem zu 100 % erneuerbaren Rohstoff · Ansprechende Produktpräsentation · FSC®-zertifizierte Pappe mit Sichtfenster aus erneuerbarem PLA · Mikrowellengeignet

Material: Karton ±0°C bis +100°C, max. 15 Min. ohne Sichtfenster*

Material: PLA ±0°C bis +40°C,

max. 60 Min. mit Sichtfenster*

Kartonverpackungen mit PLA-Sichtfenster Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

159791***

Pappbox für Sandwichecken**

2 3 4 5

2

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

170x75x90

-

500

1

160054 DF10

159790*** Pappbox quadratisch, M**

1

160053 DF10/20 115x115x50

550

250

159789*** Pappbox rechteckig, M**

1

160051 DF10/20 200x120x45

900

250

159793*** Pappbox quadratisch, L**

1

160050 DF10/20 165x165x45

1000

250

1

161267 DF10/20 195x165x45 160052 DF20

1200

250

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

170x75x90

-

500

159792*** Pappbox rechteckig, L**

** Entfernen Sie den Deckel vor dem Erwärmen. *** Wir empfehlen, bei Salaten ein separates Dressingglas zu verwenden.

3

4

5

Duniform® ecoecho™ Kartonverpackungen

1

Teilung Kassette

· FSC®-zertifizierte Pappe mit Sichtfenster aus PE · Ansprechende Produktpräsentation · Für warme Speisen, mikrowellengeeignet

Material: Karton/PE ±0°C bis +100°C, max 15. Min.*

Kartonverpackungen, PE-beschichtet Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

162678***

Pappbox für Sandwichecken**

2

1

160054 DF10

2

162679*** Pappbox quadratisch, M**

1

160053 DF10/20 115x115x50

550

250

3

162680*** Pappbox rechteckig, M**

1

160051 DF10/20 200x120x45

900

250

4

162681*** Pappbox quadratisch, L**

1

160050 DF10/20 165x165x45

1000

250

1

161267 DF10/20 195x165x45 160052 DF20

1200

250

5 1

Teilung Kassette

162682*** Pappbox rechteckig, L**

** Entfernen Sie den Deckel vor dem Erwärmen. *** Wir empfehlen, bei Salaten ein separates Dressingglas zu verwenden.

3

4

5

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

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ecoecho™ Kartonverpackungen · Hergestellt aus einem zu 100 % erneuerbaren Rohstoff · Ansprechende Produktpräsentation · FSC®-zertifizierte Pappe mit Sichtfenster aus erneuerbarem PLA · Mikrowellengeignet

Material: Karton ±0°C bis +100°C, max. 15 Min. ohne Sichtfenster*

Material: PLA ±0°C bis +40°C,

max. 60 Min. mit Sichtfenster*

Kartonverpackungen mit PLA-Sichtfenster Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

159791***

Pappbox für Sandwichecken**

2 3 4 5

2

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

170x75x90

-

500

1

160054 DF10

159790*** Pappbox quadratisch, M**

1

160053 DF10/20 115x115x50

550

250

159789*** Pappbox rechteckig, M**

1

160051 DF10/20 200x120x45

900

250

159793*** Pappbox quadratisch, L**

1

160050 DF10/20 165x165x45

1000

250

1

161267 DF10/20 195x165x45 160052 DF20

1200

250

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

170x75x90

-

500

159792*** Pappbox rechteckig, L**

** Entfernen Sie den Deckel vor dem Erwärmen. *** Wir empfehlen, bei Salaten ein separates Dressingglas zu verwenden.

3

4

5

Duniform® ecoecho™ Kartonverpackungen

1

Teilung Kassette

· FSC®-zertifizierte Pappe mit Sichtfenster aus PE · Ansprechende Produktpräsentation · Für warme Speisen, mikrowellengeeignet

Material: Karton/PE ±0°C bis +100°C, max 15. Min.*

Kartonverpackungen, PE-beschichtet Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

162678***

Pappbox für Sandwichecken**

2

1

160054 DF10

2

162679*** Pappbox quadratisch, M**

1

160053 DF10/20 115x115x50

550

250

3

162680*** Pappbox rechteckig, M**

1

160051 DF10/20 200x120x45

900

250

4

162681*** Pappbox quadratisch, L**

1

160050 DF10/20 165x165x45

1000

250

1

161267 DF10/20 195x165x45 160052 DF20

1200

250

5 1

Teilung Kassette

162682*** Pappbox rechteckig, L**

** Entfernen Sie den Deckel vor dem Erwärmen. *** Wir empfehlen, bei Salaten ein separates Dressingglas zu verwenden.

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5

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

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PP-Schälchen · Formschön und mikrowellengeeignet · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP – Schälchen Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung Farbe

Kassette DF10/20

1

758512

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

PP-Schälchen

1

schwarz

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart. 300

2

758510

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

300

3

758516

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

300

4

758002

PP-Schälchen

1

schwarz

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

5

758000

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

6

758006

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

7

758602

PP-Schälchen

1

schwarz

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

8

758601

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

9

758606

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

10

757502

PP-Schälchen

2

schwarz

140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

11

757501

PP-Schälchen

2

weiß

140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

12

757506

PP-Schälchen

2

transparent 140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

** DF15 / DF25 Kassette, 152411 (4-fach)

Der Markt für kochfertig zubereitete und Take-away-Speisen wächst immens und so natürlich auch der Bedarf nach sicheren, funktionellen und verkaufsfördernden Verpackungen. Das DuniForm®-Sortiment bietet für unterschiedliche Speisen und Anwendungen verschiedene Materialien wie PP, CPET und APET. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten. Gemeinsam finden wir die optimale Lösung für Sie!

1/2/3

4/5/6

7/8/9

Duniform® Schalen

Immer die passende Schale

10/11/12

· Sehr gut stapelbar · Perfekte Größen für Suppen, Nudelsnacks oder Risotto · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder

Material: PP -20°C bis +100°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Suppenschalen Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung

Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

147908

schwarz

148354

153x153x60

500

8x60

Suppenschale

1

1 * Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

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PP-Schälchen · Formschön und mikrowellengeeignet · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP – Schälchen Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung Farbe

Kassette DF10/20

1

758512

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

PP-Schälchen

1

schwarz

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart. 300

2

758510

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

300

3

758516

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x35

350

300

4

758002

PP-Schälchen

1

schwarz

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

5

758000

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

6

758006

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x53

470

300

7

758602

PP-Schälchen

1

schwarz

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

8

758601

PP-Schälchen

1

weiß

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

9

758606

PP-Schälchen

1

transparent

140152 (2-fach)** 138x114x70

630

276

10

757502

PP-Schälchen

2

schwarz

140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

11

757501

PP-Schälchen

2

weiß

140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

12

757506

PP-Schälchen

2

transparent 140153 (2-fach)

138x114x53

240/120 480

** DF15 / DF25 Kassette, 152411 (4-fach)

Der Markt für kochfertig zubereitete und Take-away-Speisen wächst immens und so natürlich auch der Bedarf nach sicheren, funktionellen und verkaufsfördernden Verpackungen. Das DuniForm®-Sortiment bietet für unterschiedliche Speisen und Anwendungen verschiedene Materialien wie PP, CPET und APET. Lassen Sie sich von unseren Experten beraten. Gemeinsam finden wir die optimale Lösung für Sie!

1/2/3

4/5/6

7/8/9

Duniform® Schalen

Immer die passende Schale

10/11/12

· Sehr gut stapelbar · Perfekte Größen für Suppen, Nudelsnacks oder Risotto · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder

Material: PP -20°C bis +100°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Suppenschalen Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung

Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

147908

schwarz

148354

153x153x60

500

8x60

Suppenschale

1

1 * Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

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Mineral-PP-Schalen und PP-Schalen klein Take-away · Gleiche Eigenschaften wie PP-Schalen · Weniger Kunststoff · Noch umweltfreundlicher

PP-Menüschalen Take-Away · Formschön und mikrowellengeeignet · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Material: PP/Mineral -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Take-Away-Schalen

Mineral-PP-Schalen Teilung Farbe

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF10/20 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

1

149882

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x43

1100

246

2

155054

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

150020*

250x159x43

1100

246

150020*

250x159x43

246

3

154063

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x55

1400

228

4

154486

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

150020*

250x159x55

1400

228

5

154064

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x70

1750

220

6

154487

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

250x159x70

1750

220

Artikel Bezeichnung

1

Mineral-PP-Schale 161149 Take-away

2

Mineral-PP-Schale 161150 Take-away

2

schwarz

150021

250x159x45

700/400

246

3

Mineral-PP-Schale 161151 Take-away

3

schwarz

150022

250x159x48

550/350/ 200

246

4

Mineral-PP-Schale 161164 Take-away

1

schwarz

161171**

215x148x41

900

336

5

Mineral-PP-Schale 161165 Take-away

2

schwarz

161172

6

Mineral-PP-Schale 161152 ½ GN

1

schwarz

141550 325x265x60 DF15 / DF25

schwarz

Artikel Bezeichnung

Kassette DF10/20

Nr.

1

Nr.

215x148x47

1100

500/400

332

4000

100

* DF15 / DF25 Kassette, 165911 (2-fach) auch verfügbar ** DF15 / DF25 Kassette, 165913 (2-fach) auch verfügbar

150020*

7

149883

PP-Schalen Take-Away

2

schwarz 150021

250x159x45

700/400

246

8

155055

PP-Schalen Take-Away

2

weiß

150021

250x159x45

700/400

246

9

149884

PP-Schalen Take-Away

3

schwarz 150022

250x159x48

550/350/ 200

246

10

155056

PP-Schalen Take-Away

3

weiß

250x159x48

550/350/ 200

246

250x159x46

85/115/180/ 240 270/290

11

154755

PP-Schalen Take-Away

5

150022

schwarz 155621

* DF15 / 25 Kassette, 165911 (2-fach) auch verfügbar

1

2

4

3

5

1/2

3/4

5/6

7/8

9/10

11

6

Duniform® Schalen

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Schalen Take-away klein Nr. 1 2

Artikel Bezeichnung PP-Schalen Take-away klein PP-Schalen Take-away 161098 klein 161097

Teilung

Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF10/20 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

1

schwarz

161171*

215x148x41

900

336

2

schwarz

161172

215x148x47

500/400 332

· Ermöglicht das Wiederverschließen der Schalen · Speisen können vorbereitend verpackt und am Point of Sale abschließend für den Verzehr zubereitet werden

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min*, +40°C max. 10 Tage*

APET-Deckel für Take-Away-Schalen

* DF15 / DF25 Kassette, 165913 (2-fach)

1

2

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

155620

transparent

256x163x12

246

Deckel für Take-Away-Schalen

1

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

68

69

Mineral-PP-Schalen und PP-Schalen klein Take-away · Gleiche Eigenschaften wie PP-Schalen · Weniger Kunststoff · Noch umweltfreundlicher

PP-Menüschalen Take-Away · Formschön und mikrowellengeeignet · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Material: PP/Mineral -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Take-Away-Schalen

Mineral-PP-Schalen Teilung Farbe

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF10/20 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

1

149882

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x43

1100

246

2

155054

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

150020*

250x159x43

1100

246

150020*

250x159x43

246

3

154063

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x55

1400

228

4

154486

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

150020*

250x159x55

1400

228

5

154064

PP-Schalen Take-Away

1

schwarz 150020*

250x159x70

1750

220

6

154487

PP-Schalen Take-Away

1

weiß

250x159x70

1750

220

Artikel Bezeichnung

1

Mineral-PP-Schale 161149 Take-away

2

Mineral-PP-Schale 161150 Take-away

2

schwarz

150021

250x159x45

700/400

246

3

Mineral-PP-Schale 161151 Take-away

3

schwarz

150022

250x159x48

550/350/ 200

246

4

Mineral-PP-Schale 161164 Take-away

1

schwarz

161171**

215x148x41

900

336

5

Mineral-PP-Schale 161165 Take-away

2

schwarz

161172

6

Mineral-PP-Schale 161152 ½ GN

1

schwarz

141550 325x265x60 DF15 / DF25

schwarz

Artikel Bezeichnung

Kassette DF10/20

Nr.

1

Nr.

215x148x47

1100

500/400

332

4000

100

* DF15 / DF25 Kassette, 165911 (2-fach) auch verfügbar ** DF15 / DF25 Kassette, 165913 (2-fach) auch verfügbar

150020*

7

149883

PP-Schalen Take-Away

2

schwarz 150021

250x159x45

700/400

246

8

155055

PP-Schalen Take-Away

2

weiß

150021

250x159x45

700/400

246

9

149884

PP-Schalen Take-Away

3

schwarz 150022

250x159x48

550/350/ 200

246

10

155056

PP-Schalen Take-Away

3

weiß

250x159x48

550/350/ 200

246

250x159x46

85/115/180/ 240 270/290

11

154755

PP-Schalen Take-Away

5

150022

schwarz 155621

* DF15 / 25 Kassette, 165911 (2-fach) auch verfügbar

1

2

4

3

5

1/2

3/4

5/6

7/8

9/10

11

6

Duniform® Schalen

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Schalen Take-away klein Nr. 1 2

Artikel Bezeichnung PP-Schalen Take-away klein PP-Schalen Take-away 161098 klein 161097

Teilung

Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF10/20 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

1

schwarz

161171*

215x148x41

900

336

2

schwarz

161172

215x148x47

500/400 332

· Ermöglicht das Wiederverschließen der Schalen · Speisen können vorbereitend verpackt und am Point of Sale abschließend für den Verzehr zubereitet werden

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min*, +40°C max. 10 Tage*

APET-Deckel für Take-Away-Schalen

* DF15 / DF25 Kassette, 165913 (2-fach)

1

2

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

155620

transparent

256x163x12

246

Deckel für Take-Away-Schalen

1

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

70

71

PP-Menüschalen Caterline · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Menüschalen Caterline

1/2

3/4

5/6

7/8

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

162146 PP-Schale Caterline

Teilung 1

Farbe

Kassette DF10/20

schwarz 140162**

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

227x178x32

216

2

159179 PP-Schale Caterline

1

weiß

140162**

227x178x32

920

216

3

162150 PP-Schale Caterline

1

schwarz 140162**

227x178x40

1115

216

4

162153 PP-Schale Caterline

1

weiß

140162**

227x178x40

1115

216

5

160063 PP-Schale Caterline

1

schwarz 140162**

227x178x50

1345

216

6

162343 PP-Schale Caterline

1

weiß

227x178x50

1345

216

7

162147 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

140162**

227x178x32

440/370

216

8

159180 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x32

440/370

216

159176***

9

162151 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

227x178x40

550/480

216

10

162154 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x40

550/480

216

159176***

11

160064 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

227x178x50

645/540

216

12

162344 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x50

645/540

216

13

162303 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x32

350/225/ 170

216

14

159178 PP-Schale Caterline

3

weiß

159177**** 227x178x32

350/225/ 170

216

15

162152 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x40

445/280/ 205

216

16

162155 PP-Schale Caterline

3

weiß

159177**** 227x178x40

445/280/ 205

216

17

160065 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x50

530/325/ 235

216

18

162345 PP-Schale Caterline

3

weiß

530/325/ 235

216

159176***

9/10

11/12

920

159177**** 227x178x50

** DF15 / DF25 Kassette, 153432 (2-fach), auch verfügbar *** DF15 / DF25 Kassette, 163449 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 163450 (2-fach), auch verfügbar

Duniform® Schalen

13/14

15/16

17/18

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

APET-Deckel PP-Menüschalen Caterline Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

171200

transparent

232x183x16

372

Neu

Deckel für PP-Menüschalen für Caterline

1 Neu

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

70

71

PP-Menüschalen Caterline · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +100°C max. 120 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Menüschalen Caterline

1/2

3/4

5/6

7/8

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

162146 PP-Schale Caterline

Teilung 1

Farbe

Kassette DF10/20

schwarz 140162**

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

227x178x32

216

2

159179 PP-Schale Caterline

1

weiß

140162**

227x178x32

920

216

3

162150 PP-Schale Caterline

1

schwarz 140162**

227x178x40

1115

216

4

162153 PP-Schale Caterline

1

weiß

140162**

227x178x40

1115

216

5

160063 PP-Schale Caterline

1

schwarz 140162**

227x178x50

1345

216

6

162343 PP-Schale Caterline

1

weiß

227x178x50

1345

216

7

162147 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

140162**

227x178x32

440/370

216

8

159180 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x32

440/370

216

159176***

9

162151 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

227x178x40

550/480

216

10

162154 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x40

550/480

216

159176***

11

160064 PP-Schale Caterline

2

schwarz 159176***

227x178x50

645/540

216

12

162344 PP-Schale Caterline

2

weiß

227x178x50

645/540

216

13

162303 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x32

350/225/ 170

216

14

159178 PP-Schale Caterline

3

weiß

159177**** 227x178x32

350/225/ 170

216

15

162152 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x40

445/280/ 205

216

16

162155 PP-Schale Caterline

3

weiß

159177**** 227x178x40

445/280/ 205

216

17

160065 PP-Schale Caterline

3

schwarz 159177**** 227x178x50

530/325/ 235

216

18

162345 PP-Schale Caterline

3

weiß

530/325/ 235

216

159176***

9/10

11/12

920

159177**** 227x178x50

** DF15 / DF25 Kassette, 153432 (2-fach), auch verfügbar *** DF15 / DF25 Kassette, 163449 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 163450 (2-fach), auch verfügbar

Duniform® Schalen

13/14

15/16

17/18

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

APET-Deckel PP-Menüschalen Caterline Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

171200

transparent

232x183x16

372

Neu

Deckel für PP-Menüschalen für Caterline

1 Neu

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

72

73

PP-Menüschalen HMR

PP-Menüschalen ¼ GN

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 120 Min.*, +100°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

1

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Menüschalen ¼ GN

PP-Menüschalen HMR Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) DF10/20 LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

171000 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x40

840

328

2

171001 PP-Menüschalen HMR

1

weiß

140156*

215x148x40

840

328

3

171002 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x50

1035

312

4

171003 PP-Menüschalen HMR

1

weiß

140156*

215x148x50

1035

312

5

171004 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x70

1395

232

6

171005 PP-Menüschalen HMR

2

schwarz

140155

215x148x50

540/400 312

7

171006 PP-Menüschalen HMR

2

weiß

140155

215x148x50

540/400 312

2

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe Kassette Größe (mm) Vol DF10/20, DF25 LxBxH (ml)

1

757102

PP-Menüschalen ¼ GN

1

140149 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

2

757110

PP-Menüschalen ¼ GN

1

weiß

140149 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

3

757106

PP-Menüschalen ¼ GN

1

140149 DF10/20 transp. 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

4

757202

PP-Menüschalen ¼ GN

2

140150 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x43 630/500 225 (2-fach)

5

757210

PP-Menüschalen ¼ GN

2

weiß

6

757302

PP-Menüschalen ¼ GN

3

140151 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x45 500/380/ 225 210 (2-fach)

7

757310

PP-Menüschalen ¼ GN

3

weiß

3

* DF15 / DF25 Kassette, 152415 (2-fach), auch verfügbar

4/5

1/2

Nr.

Stck/ Kart.

140150 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x43 630/500 225 (2-fach)

140151 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x45 500/380/ 225 210 (2-fach)

5

3/4

6/7

6/7

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

· Ermöglicht das Wiederverschließen der Schalen · Speisen können vorbereitend verpackt und am Point of Sale abschließend für den Verzehr zubereitet werden

PP-Schalen ¼ GN

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

1/2

APET-Deckel für PP-Menüschalen HMR Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

175050

transparent

221x154x14

312

Neu

Deckel für PP-Menüschale HMR

Duniform® Schalen

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

3/4

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

152345

2 3 4

1 Neu

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

5/6

Teilung

Farbe

PP-Schalen ¼ GN

1

152344

PP-Schalen ¼ GN

115580 115680

Kassette DF15 / DF25

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

schwarz

147611 (2-fach)**

265x161x60

1650

200

1

weiß

147611 (2-fach)**

265x161x60

1650

200

PP-Schalen ¼ GN

1

schwarz

147611 (2-fach)***

265x161x80

2000

PP-Schalen ¼ GN

1

weiß

147611 (2-fach)***

265x161x80

2000

5

117100

PP-Schalen ¼ GN

1

schwarz

147611 (2-fach)***

265x161x100

2600

6

118100

PP-Schalen ¼ GN

1

weiß

147611 (2-fach)***

265x161x100

2600

200 200 192 192

** DF10/20 Kassette, 147609, auch verfügbar *** Mit Verwendung der Kassette 147609 auch für die manuelle DF10 geeignet

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

72

73

PP-Menüschalen HMR

PP-Menüschalen ¼ GN

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP & Vakuumierung

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 120 Min.*, +100°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

1

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

PP-Menüschalen ¼ GN

PP-Menüschalen HMR Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) DF10/20 LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

171000 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x40

840

328

2

171001 PP-Menüschalen HMR

1

weiß

140156*

215x148x40

840

328

3

171002 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x50

1035

312

4

171003 PP-Menüschalen HMR

1

weiß

140156*

215x148x50

1035

312

5

171004 PP-Menüschalen HMR

1

schwarz

140156*

215x148x70

1395

232

6

171005 PP-Menüschalen HMR

2

schwarz

140155

215x148x50

540/400 312

7

171006 PP-Menüschalen HMR

2

weiß

140155

215x148x50

540/400 312

2

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe Kassette Größe (mm) Vol DF10/20, DF25 LxBxH (ml)

1

757102

PP-Menüschalen ¼ GN

1

140149 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

2

757110

PP-Menüschalen ¼ GN

1

weiß

140149 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

3

757106

PP-Menüschalen ¼ GN

1

140149 DF10/20 transp. 152407 DF15/25 265x162x40 1180 (2-fach)

225

4

757202

PP-Menüschalen ¼ GN

2

140150 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x43 630/500 225 (2-fach)

5

757210

PP-Menüschalen ¼ GN

2

weiß

6

757302

PP-Menüschalen ¼ GN

3

140151 DF10/20 schwarz 152407 DF15/25 265x162x45 500/380/ 225 210 (2-fach)

7

757310

PP-Menüschalen ¼ GN

3

weiß

3

* DF15 / DF25 Kassette, 152415 (2-fach), auch verfügbar

4/5

1/2

Nr.

Stck/ Kart.

140150 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x43 630/500 225 (2-fach)

140151 DF10/20 152407 DF15/25 265x162x45 500/380/ 225 210 (2-fach)

5

3/4

6/7

6/7

· Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

· Ermöglicht das Wiederverschließen der Schalen · Speisen können vorbereitend verpackt und am Point of Sale abschließend für den Verzehr zubereitet werden

PP-Schalen ¼ GN

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

1/2

APET-Deckel für PP-Menüschalen HMR Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

175050

transparent

221x154x14

312

Neu

Deckel für PP-Menüschale HMR

Duniform® Schalen

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

3/4

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

152345

2 3 4

1 Neu

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

5/6

Teilung

Farbe

PP-Schalen ¼ GN

1

152344

PP-Schalen ¼ GN

115580 115680

Kassette DF15 / DF25

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

schwarz

147611 (2-fach)**

265x161x60

1650

200

1

weiß

147611 (2-fach)**

265x161x60

1650

200

PP-Schalen ¼ GN

1

schwarz

147611 (2-fach)***

265x161x80

2000

PP-Schalen ¼ GN

1

weiß

147611 (2-fach)***

265x161x80

2000

5

117100

PP-Schalen ¼ GN

1

schwarz

147611 (2-fach)***

265x161x100

2600

6

118100

PP-Schalen ¼ GN

1

weiß

147611 (2-fach)***

265x161x100

2600

200 200 192 192

** DF10/20 Kassette, 147609, auch verfügbar *** Mit Verwendung der Kassette 147609 auch für die manuelle DF10 geeignet

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

74

75

PP –

CPET-Schalen für kleine Portionen

& ½ GN-Schalen

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

· Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage* 1

PP –

2

Artikel Bezeichnung

1

142529

PP-Schalen

GN

1

2

133726

PP-Schalen ½ GN

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF15/25 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

weiß

150023

325x176x65

2500

144

1

schwarz

141550

325x265x40

2700

100

114040

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x40

2700

100

3

114050

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x50

3400

100

4

115542

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x60

4000

100

114060

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x60

4000

100

115543

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x80

5000

96

5

114080

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x80

5000

96

6

143309

PP-Schalen ½ GN

1

blau

141550

325x265x80

5000

96

7

115544

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x100 6300

92

114100

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x100 6300

92

152510

PP-Schalen ½ GN

3

schwarz

141550

325x265x50

800/800/800

100

162534

PP-Schalen ½ GN

5

schwarz

141550

325x265x80

1442/822/564 96 795/783 100 100

8 9 10 11

5

& ½ GN-Schalen

Nr.

3

4

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

Neu

162535

PP-Schalen ½ GN

5

schwarz

141550

325x265x50

959/550/384 535/524

159596

PP-Schalen ½ GN Chafing dish

1

schwarz

141550

325x265x60

3400

CPET-Schalen für kleine Portionen Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

157356 CPET-Take-away klein

1

schwarz

157385

160x103x35

370

750

2

145689 CPET-Take-away klein

1

weiß

157385

160x103x35

370

750

3

115483 CPET-Schale

1

schwarz

140249 (2-fach) 171x127x35

510

900

4

115482 CPET-Schale

1

weiß

140249 (2-fach) 171x127x35

510

900

5

148217 CPET-Schale

1

schwarz

140249 (2-fach) 171x127x50

670

840

6

151221 CPET-Schale

1

weiß

140249 (2-fach) 171x127x50

670

840

7

151304 CPET-Schale

1

schwarz

140163

600

520

187x137x34

8

151375 CPET-Schale

1

schwarz 140163

187x137x40

700

480

9

151376 CPET-Schale

1

weiß

140163

187x137x40

700

480

10

115489 CPET-Schale

2

weiß

140189

187x137x36

260/300 640

11

PP-Deckel für 159111 CPET-Schalen

1

transp.

140189

187x137

260/300 640

12

115490 CPET-Schale

1

weiß

140164**

188x119x36

525

750

13

115491 CPET-Schale

1

weiß

140164**

188x119x54

760

480

14

138005 CPET-Schale

1

weiß

152401

100x100x50

300

1320

15

138007 CPET-Schale

1

weiß

152405

210x100x50

685

660

** DF10/20 Kassette, 140169 (2-fach), auch verfügbar

7

8 1

9 Neu

10 Neu

3/4

2

11

5/6

Duniform® Schalen

6

7

· Bain Marie Einsatz, Edelstahl

Bain Marie Einsatz ½ GN

1

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

160546

silber

325x265x87

1

Bain Marie Einsatz ½ GN

8/9

10

11

· Verbessert die Präsentation · Ermöglicht das Wiederverschließen, nachdem die Versiegelung geöffnet wurde

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

12

13

APET-Deckel für ½ GN-Schalen 1

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

160801

transparent

325x266

60

APET-Deckel für ½ GN

14 * Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

15

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

74

75

PP –

CPET-Schalen für kleine Portionen

& ½ GN-Schalen

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

· Für warme und kalte Speisen, MAP und Vakuumierung

Material: PP -20°C bis +120°C, max. 60 Min.*, +70°C max. 240 Min.*, +40°C max. 10 Tage* 1

PP –

2

Artikel Bezeichnung

1

142529

PP-Schalen

GN

1

2

133726

PP-Schalen ½ GN

Teilung Farbe

Kassette Größe (mm) Vol DF15/25 LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

weiß

150023

325x176x65

2500

144

1

schwarz

141550

325x265x40

2700

100

114040

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x40

2700

100

3

114050

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x50

3400

100

4

115542

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x60

4000

100

114060

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x60

4000

100

115543

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x80

5000

96

5

114080

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x80

5000

96

6

143309

PP-Schalen ½ GN

1

blau

141550

325x265x80

5000

96

7

115544

PP-Schalen ½ GN

1

schwarz

141550

325x265x100 6300

92

114100

PP-Schalen ½ GN

1

weiß

141550

325x265x100 6300

92

152510

PP-Schalen ½ GN

3

schwarz

141550

325x265x50

800/800/800

100

162534

PP-Schalen ½ GN

5

schwarz

141550

325x265x80

1442/822/564 96 795/783 100 100

8 9 10 11

5

& ½ GN-Schalen

Nr.

3

4

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Neu

Neu

162535

PP-Schalen ½ GN

5

schwarz

141550

325x265x50

959/550/384 535/524

159596

PP-Schalen ½ GN Chafing dish

1

schwarz

141550

325x265x60

3400

CPET-Schalen für kleine Portionen Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) LxBxH

Vol (ml)

Stck/ Kart.

1

157356 CPET-Take-away klein

1

schwarz

157385

160x103x35

370

750

2

145689 CPET-Take-away klein

1

weiß

157385

160x103x35

370

750

3

115483 CPET-Schale

1

schwarz

140249 (2-fach) 171x127x35

510

900

4

115482 CPET-Schale

1

weiß

140249 (2-fach) 171x127x35

510

900

5

148217 CPET-Schale

1

schwarz

140249 (2-fach) 171x127x50

670

840

6

151221 CPET-Schale

1

weiß

140249 (2-fach) 171x127x50

670

840

7

151304 CPET-Schale

1

schwarz

140163

600

520

187x137x34

8

151375 CPET-Schale

1

schwarz 140163

187x137x40

700

480

9

151376 CPET-Schale

1

weiß

140163

187x137x40

700

480

10

115489 CPET-Schale

2

weiß

140189

187x137x36

260/300 640

11

PP-Deckel für 159111 CPET-Schalen

1

transp.

140189

187x137

260/300 640

12

115490 CPET-Schale

1

weiß

140164**

188x119x36

525

750

13

115491 CPET-Schale

1

weiß

140164**

188x119x54

760

480

14

138005 CPET-Schale

1

weiß

152401

100x100x50

300

1320

15

138007 CPET-Schale

1

weiß

152405

210x100x50

685

660

** DF10/20 Kassette, 140169 (2-fach), auch verfügbar

7

8 1

9 Neu

10 Neu

3/4

2

11

5/6

Duniform® Schalen

6

7

· Bain Marie Einsatz, Edelstahl

Bain Marie Einsatz ½ GN

1

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

160546

silber

325x265x87

1

Bain Marie Einsatz ½ GN

8/9

10

11

· Verbessert die Präsentation · Ermöglicht das Wiederverschließen, nachdem die Versiegelung geöffnet wurde

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

12

13

APET-Deckel für ½ GN-Schalen 1

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

160801

transparent

325x266

60

APET-Deckel für ½ GN

14 * Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

15

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

76

77

CPET – ½ GN-Schalen & APET-Schalen

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

CPET-Menüschalen

3/4

5/6

7/8

CPET – ½ GN-Schalen

Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

115495

CPET-Schalen

1

schwarz

140162**

225x175x34

960

300

1

115511

CPET-Schale ½ GN

1

2

115494

CPET-Schalen

3

122018

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x34

960

300

2

159586

CPET-Schale ½ GN

1

schwarz

140162**

225x175x43

1200

300

3

131280

CPET-Schale ½ GN

4

115503

5

153414

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x43

1200

300

4

103726

CPET-Schale ½ GN

CPET-Schalen

1

schwarz

140162**

225x175x54

1500

270

6 7

153422

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x54

1500

270

151305

CPET-Schalen

2

schwarz

140160***

225x175x35

515/370

250

8

151306

CPET-Schalen

2

weiß

140160***

225x175x35

515/370

250

9

115505

CPET-Schalen

2

schwarz

140160***

225x175x43

655/455

300

10

115504

CPET-Schalen

2

weiß

140160***

225x175x43

655/455

300 350

Kassette DF25

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

schwarz

141550

325x265x50

3350

90

1

weiß

141550

325x265x50

3350

120

1

schwarz

141550

325x265x79

5100

80

1

weiß

141550

325x265x79

5100

80

11

115502

CPET-Schalen

3

weiß

140159

225x175x34

350/300/ 200

12

151307

CPET-Schalen

3

schwarz

140158****

225x175x34

430/225/ 165

250

13

151728

CPET-Schalen

3

weiß

140158****

225x175x34

430/225/ 165

250

14

115506

CPET-Schalen

3

schwarz

140158****

225x175x43

525/275/ 205

300

15

132346

CPET-Schalen

3

weiß

140158****

225x175x43

525/275/ 205

300

APET-Schalen

16

147599

CPET-Schalen

3

schwarz

147600

225x175x43

220/220/ 560

300

Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung Farbe

1

106793

APET-Schale

1

transparent 147601

2

160759

APET-Schale

3

108025

APET-Schale

4

160760

5

153515

6 7 8

1/3

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

9/10

12/13

14/15

2/4

· Verbessert die Präsentation · Hohe Transparenz

** DF15 / DF25 Kassette, 153432 (2-fach), auch verfügbar *** DF15 / DF25 Kassette, 153433 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 152440 (2-fach), auch verfügbar

11

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

160x122x39

395

816

1

transparent 140249 (2-fach) 171x127x35

500

840

1

transparent 140249 (2-fach) 171x127x50

660

768

APET-Schale

2

transparent 147604

171x127x38

315/215 816

APET-Schale**

1

transparent 140156***

215x148x25

400

200

134146

APET-Schale**

1

transparent 140156***

215x148x60

1200

200

108026

APET-Schale

1

transparent 149999

227x178x50

1415

228

112060

APET-Schale

1

transparent 140157****

260x110x68

1150

350

* * Gleiches Design auch in PP. Keine zusätzliche Kassette benötigt. Siehe Seite 71 PP/HMR-Schale. *** DF15 / DF25 Kassette, 152415 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 152414 (3-fach.), auch verfügbar

16

· Verbessert die Präsentation · Ermöglicht das Wiederverschließen, nachdem die Versiegelung geöffnet wurde

1

2

3

4

5

6

7

8

Material: PP -20°C bis +100°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage* Neu

PP-Deckel für ungeteilte CPET-Menüschalen 1 Neu

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

159110

transparent

225x175

300

Neu

Deckel

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

Duniform® Schalen

1/2

CPET-Menüschalen

76

77

CPET – ½ GN-Schalen & APET-Schalen

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

· Einweglösung für Cook & Chill · Sichere Versiegelung durch breite und ebene Ränder · MAP und Vakuumierung möglich

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

Material: CPET -40°C bis +220°C, max. 30 Min.*, +200°C max. 60 Min.*, +70°C max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

CPET-Menüschalen

3/4

5/6

7/8

CPET – ½ GN-Schalen

Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel Bezeichnung

1

115495

CPET-Schalen

1

schwarz

140162**

225x175x34

960

300

1

115511

CPET-Schale ½ GN

1

2

115494

CPET-Schalen

3

122018

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x34

960

300

2

159586

CPET-Schale ½ GN

1

schwarz

140162**

225x175x43

1200

300

3

131280

CPET-Schale ½ GN

4

115503

5

153414

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x43

1200

300

4

103726

CPET-Schale ½ GN

CPET-Schalen

1

schwarz

140162**

225x175x54

1500

270

6 7

153422

CPET-Schalen

1

weiß

140162**

225x175x54

1500

270

151305

CPET-Schalen

2

schwarz

140160***

225x175x35

515/370

250

8

151306

CPET-Schalen

2

weiß

140160***

225x175x35

515/370

250

9

115505

CPET-Schalen

2

schwarz

140160***

225x175x43

655/455

300

10

115504

CPET-Schalen

2

weiß

140160***

225x175x43

655/455

300 350

Kassette DF25

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

schwarz

141550

325x265x50

3350

90

1

weiß

141550

325x265x50

3350

120

1

schwarz

141550

325x265x79

5100

80

1

weiß

141550

325x265x79

5100

80

11

115502

CPET-Schalen

3

weiß

140159

225x175x34

350/300/ 200

12

151307

CPET-Schalen

3

schwarz

140158****

225x175x34

430/225/ 165

250

13

151728

CPET-Schalen

3

weiß

140158****

225x175x34

430/225/ 165

250

14

115506

CPET-Schalen

3

schwarz

140158****

225x175x43

525/275/ 205

300

15

132346

CPET-Schalen

3

weiß

140158****

225x175x43

525/275/ 205

300

APET-Schalen

16

147599

CPET-Schalen

3

schwarz

147600

225x175x43

220/220/ 560

300

Nr.

Artikel Bezeichnung Teilung Farbe

1

106793

APET-Schale

1

transparent 147601

2

160759

APET-Schale

3

108025

APET-Schale

4

160760

5

153515

6 7 8

1/3

Material: APET -40°C bis +70°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage*

9/10

12/13

14/15

2/4

· Verbessert die Präsentation · Hohe Transparenz

** DF15 / DF25 Kassette, 153432 (2-fach), auch verfügbar *** DF15 / DF25 Kassette, 153433 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 152440 (2-fach), auch verfügbar

11

Teilung Farbe

Kassette DF10/20

Größe (mm) Vol LxBxH (ml)

Stck/ Kart.

160x122x39

395

816

1

transparent 140249 (2-fach) 171x127x35

500

840

1

transparent 140249 (2-fach) 171x127x50

660

768

APET-Schale

2

transparent 147604

171x127x38

315/215 816

APET-Schale**

1

transparent 140156***

215x148x25

400

200

134146

APET-Schale**

1

transparent 140156***

215x148x60

1200

200

108026

APET-Schale

1

transparent 149999

227x178x50

1415

228

112060

APET-Schale

1

transparent 140157****

260x110x68

1150

350

* * Gleiches Design auch in PP. Keine zusätzliche Kassette benötigt. Siehe Seite 71 PP/HMR-Schale. *** DF15 / DF25 Kassette, 152415 (2-fach), auch verfügbar **** DF15 / DF25 Kassette, 152414 (3-fach.), auch verfügbar

16

· Verbessert die Präsentation · Ermöglicht das Wiederverschließen, nachdem die Versiegelung geöffnet wurde

1

2

3

4

5

6

7

8

Material: PP -20°C bis +100°C, max. 120 Min.*, +40°C max. 10 Tage* Neu

PP-Deckel für ungeteilte CPET-Menüschalen 1 Neu

Nr.

Artikel Bezeichnung

Farbe

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

159110

transparent

225x175

300

Neu

Deckel

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

Duniform® Schalen

1/2

CPET-Menüschalen

78

79

· Peelfolie für kalte Anwendungen

Siegelfolien für PP-Schalen

Siegelfolien – Schlüssel zur Frische Duniform® bietet ein komplettes Sortiment verschiedener Siegelfolien. Hier finden Sie einige Hinweise für die Auswahl der bestgeeigneten Folie. Lassen Sie sich auch von unseren FoodSolutions-Experten beraten.

Nr.

Artikel

1

147974

Gartemp. Siegeltemp. max. °C 100

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

150 – 160°C

-

-

-

-

-

-

-

Anti- Stärke Größe fog µm mm x m 65

154x250

174

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.* 1

30

2

700050

100

150 – 170°C

-

72

170x150

148

1

60

3

147975

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

172x250

174

1

30

4

147910

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

185x250

174

1

30

5

108078

100

150 – 160°C

-

-

-

-

-

65

230x500

227

1

30

-

-

-

-

-

-

Rolle Ø mm

6

107074

100

150 – 160°C

-

65

272x500

227

1

30

7

106576

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

315x500

227

1

30

-

-

-

65

340x500

227

1

30

65

380x500

227

1

30

65

390x500

227

1

30

65

415x500

227

1

30

72

430x300

190

1

60

8

107075

100

150 – 160°C

-

9

107073

100

150 – 160°C

-

-

-

-

10

191010

100

150 – 160°C

-

-

-

-

11

151548

100

150 – 160°C

-

-

-

-

-

-

12

759100

100

150 – 170°C

-

-

-

-

-

-

-

· Peelfolie für warme Anwendungen · Self-venting-Effekt / entlüftend · Anti-fog

FOG

Siegelfolien für PET-Schalen Tipps für Siegeln mit Duniform®: Die wichtigsten Fragen, um die richtigen Siegelfolien und die richtigen Schalen auszuwählen, sind: • Für welche Anwendung sind Schale und Folie gedacht? • Welchen Temperaturen werden Schale und Folie ausgesetzt?

Nr.

Artikel

Gartemp. Siegeltemp. max. °C

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25

1

162792

210

180 – 250°C

2

162793

210

180 – 250°C

3

162800

210

180 – 250°C

4

162801

210

180 – 250°C

-

-

5

162802

210

180 – 250°C

-

-

-

-

-

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Stärke µm

Größe mm x m

Rolle Ø mm

40

115x400

175

1

30

40

154x400

175

1

30

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.*

-

-

-

40

185x400

175

1

30

-

-

-

40

240x400

175

1

30

-

-

40

272x400

175

1

30

-

-

-

162803

210

180 – 250°C

40

290x400

175

1

30

Ein Beispiel:

7

162804

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

340x400

175

1

30

CPET-Schalen sind bis +220 °C und PP-Schalen bis +125 °C hit-

8

162805

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

380x400

175

1

30

zebeständig. Unsere Schalen bleiben bis zu diesen Temperaturen

9

162806

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

390x400

175

1

30

-

-

-

-

-

40

410x400

175

1

30

-

-

-

-

-

40

446x400

175

1

30

lebensmittelecht. Bitte beachten Sie, dass es nicht empfohlen wird, die Schalen erst nach dem Kochen zu versiegeln. • Wenn Sie warme Speisen verpacken, nutzen Sie bitte die Nagelwalze. Dieses Maschinenzubehör perforiert die Folie. Der Dampf kann so entweichen. • Bitte stechen Sie die Folie vor dem Erhitzen in Mikrowelle oder Backofen für den direkten Verzehr etwas ein bzw. weisen Sie Ihre Kunden bitte darauf hin. Wenn Sie CPET-Schalen im Ofen vor der Auslieferung erwärmen, nutzen Sie dafür bitte niedrige Temperaturen. Die niedrige Temperatur verhindert, dass sich der Druck in der Schale zu schnell ausdehnt, was ein Lösen der Folie von der Schale zur Folge haben könnte.

10

162807

210

180 – 250°C

-

11

162808

210

180 – 250°C

-

· Peelfolie für kalte Anwendungen · Anti-fog

Duniform® Folie

6

-

FOG

Universalsiegelfolie für PP- und PET-Schalen Nr.

Artikel

Gartemp. Siegeltemp. max. °C

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25 -

1

159847

180

160 – 210°C

2

159848

180

160 – 210°C

3

159849

180

160 – 210°C

-

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Stärke µm

Größe mm x m

Rolle Ø mm

42

154x400

177

1

30

42

185x400

177

1

30

42

230x400

177

1

30

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.*

4

159850

180

160 – 210°C

-

42

272x400

177

1

30

5

159851

180

160 – 210°C

-

-

-

42

340x400

177

1

30

6

159843

180

160 – 210°C

-

-

-

42

380x400

177

1

30

7

159844

180

160 – 210°C

-

-

-

42

390x400

177

1

30

8

159845

180

160 – 210°C

-

-

-

-

-

42

415x400

177

1

30

9

159846

180

160 – 210°C

-

-

-

-

-

42

445x400

177

1

30

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

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· Peelfolie für kalte Anwendungen

Siegelfolien für PP-Schalen

Siegelfolien – Schlüssel zur Frische Duniform® bietet ein komplettes Sortiment verschiedener Siegelfolien. Hier finden Sie einige Hinweise für die Auswahl der bestgeeigneten Folie. Lassen Sie sich auch von unseren FoodSolutions-Experten beraten.

Nr.

Artikel

1

147974

Gartemp. Siegeltemp. max. °C 100

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

150 – 160°C

-

-

-

-

-

-

-

Anti- Stärke Größe fog µm mm x m 65

154x250

174

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.* 1

30

2

700050

100

150 – 170°C

-

72

170x150

148

1

60

3

147975

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

172x250

174

1

30

4

147910

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

185x250

174

1

30

5

108078

100

150 – 160°C

-

-

-

-

-

65

230x500

227

1

30

-

-

-

-

-

-

Rolle Ø mm

6

107074

100

150 – 160°C

-

65

272x500

227

1

30

7

106576

100

150 – 160°C

-

-

-

-

65

315x500

227

1

30

-

-

-

65

340x500

227

1

30

65

380x500

227

1

30

65

390x500

227

1

30

65

415x500

227

1

30

72

430x300

190

1

60

8

107075

100

150 – 160°C

-

9

107073

100

150 – 160°C

-

-

-

-

10

191010

100

150 – 160°C

-

-

-

-

11

151548

100

150 – 160°C

-

-

-

-

-

-

12

759100

100

150 – 170°C

-

-

-

-

-

-

-

· Peelfolie für warme Anwendungen · Self-venting-Effekt / entlüftend · Anti-fog

FOG

Siegelfolien für PET-Schalen Tipps für Siegeln mit Duniform®: Die wichtigsten Fragen, um die richtigen Siegelfolien und die richtigen Schalen auszuwählen, sind: • Für welche Anwendung sind Schale und Folie gedacht? • Welchen Temperaturen werden Schale und Folie ausgesetzt?

Nr.

Artikel

Gartemp. Siegeltemp. max. °C

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25

1

162792

210

180 – 250°C

2

162793

210

180 – 250°C

3

162800

210

180 – 250°C

4

162801

210

180 – 250°C

-

-

5

162802

210

180 – 250°C

-

-

-

-

-

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Stärke µm

Größe mm x m

Rolle Ø mm

40

115x400

175

1

30

40

154x400

175

1

30

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.*

-

-

-

40

185x400

175

1

30

-

-

-

40

240x400

175

1

30

-

-

40

272x400

175

1

30

-

-

-

162803

210

180 – 250°C

40

290x400

175

1

30

Ein Beispiel:

7

162804

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

340x400

175

1

30

CPET-Schalen sind bis +220 °C und PP-Schalen bis +125 °C hit-

8

162805

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

380x400

175

1

30

zebeständig. Unsere Schalen bleiben bis zu diesen Temperaturen

9

162806

210

180 – 250°C

-

-

-

-

40

390x400

175

1

30

-

-

-

-

-

40

410x400

175

1

30

-

-

-

-

-

40

446x400

175

1

30

lebensmittelecht. Bitte beachten Sie, dass es nicht empfohlen wird, die Schalen erst nach dem Kochen zu versiegeln. • Wenn Sie warme Speisen verpacken, nutzen Sie bitte die Nagelwalze. Dieses Maschinenzubehör perforiert die Folie. Der Dampf kann so entweichen. • Bitte stechen Sie die Folie vor dem Erhitzen in Mikrowelle oder Backofen für den direkten Verzehr etwas ein bzw. weisen Sie Ihre Kunden bitte darauf hin. Wenn Sie CPET-Schalen im Ofen vor der Auslieferung erwärmen, nutzen Sie dafür bitte niedrige Temperaturen. Die niedrige Temperatur verhindert, dass sich der Druck in der Schale zu schnell ausdehnt, was ein Lösen der Folie von der Schale zur Folge haben könnte.

10

162807

210

180 – 250°C

-

11

162808

210

180 – 250°C

-

· Peelfolie für kalte Anwendungen · Anti-fog

Duniform® Folie

6

-

FOG

Universalsiegelfolie für PP- und PET-Schalen Nr.

Artikel

Gartemp. Siegeltemp. max. °C

DF 10

DF 20

DF DF 15/ 22 25 -

1

159847

180

160 – 210°C

2

159848

180

160 – 210°C

3

159849

180

160 – 210°C

-

DF 32

DF 36

DF 44

DF 46

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Stärke µm

Größe mm x m

Rolle Ø mm

42

154x400

177

1

30

42

185x400

177

1

30

42

230x400

177

1

30

Stck/ Max. Kart. Dauer in Min.*

4

159850

180

160 – 210°C

-

42

272x400

177

1

30

5

159851

180

160 – 210°C

-

-

-

42

340x400

177

1

30

6

159843

180

160 – 210°C

-

-

-

42

380x400

177

1

30

7

159844

180

160 – 210°C

-

-

-

42

390x400

177

1

30

8

159845

180

160 – 210°C

-

-

-

-

-

42

415x400

177

1

30

9

159846

180

160 – 210°C

-

-

-

-

-

42

445x400

177

1

30

* Heiß/warm befüllt bei Maximaltemperatur; die Verpackung ist gemäß der angegebenen Dauer lebensmittelecht. Wir empfehlen zu testen, ob die Verpackung Ihrem spezifischen Zweck gerecht wird.

Maschinen-Überblick DUNIFORM

81

®

Technische Information

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Technische Information

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Artikelnummer

700080

163140

700095

163141

164795

Artikelnummer

700090

160900

159788

191000

160901

163142

Gewicht der Maschine

13 kg

25 kg

20 kg

30 kg

30 kg

Gewicht der Maschine

43 kg

ca. 40 kg

ca. 40 kg

ca. 100 kg

ca. 190 kg

ca. 550 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

2,5 kg

0,5 kg

1,0 kg

1,0 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

ca. 1,5 – 2,5 kg

ca. 3 – 4 kg

ca. 3 – 4 kg

ca. 4 – 6 kg

ca. 3 – 5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50/60 Hz

230 V~, AC 50/60 Hz

230 V~, AC 50/60 Hz

400 V~, AC 50/60 Hz

400 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

0,7 kW

1,0 kW

0,75 kW

0,8 kW

1,0 kW

Max. Stromverbrauch

1 kW

1,8 kW

1,8 kW

2,5 kW

4,3 kW

6,3 kW

Kabellänge/ Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,0 m / 1 Phase geerdet

2,0 m / 1 Phase geerdet

Kabellänge/ Stecker

2–3m/ 1 Phase geerdet

2m/ 1 Phase geerdet

2m/ 1 Phase geerdet

1,5 m / 1 Phase geerdet

-/ 3 Phasen geerdet

-/ 3 Phasen geerdet

Siegeldruck

930 N

930 N

1003 N

1400 N

1400 N

Siegeldruck

1003 N

2000 N

2000 N

2000 N

7000 N

-

Takte mit MAP / ohne MAP pro Min.

Bis zu 8 Takte/Min.

Bis zu 8 Takte/Min.

Bis zu 10 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

Takte mit MAP / ohne MAP pro Min.

Bis zu 10 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP

3 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP

2 – 4 mit MAP, 5 – 8 ohne MAP

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

20 Min.

15 Min.

10 Min.

10 Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

10 Min.

10 Min.

10 Min.

20 Min.

10 Min.

Maße

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Maße

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Länge

640 mm (mit Griff) 540 mm (ohne)

830 mm (mit Griff) 740 mm (ohne)

615 mm

550 mm

550 mm

Länge

760 mm

550 mm

650 mm

970 mm

Breite

240 mm

560 mm

220 mm

325 mm

325 mm

Breite

355 mm

475 mm

475 mm

530 mm

675 mm

905 mm

Höhe

260 mm (geschlossen) 500 mm (offen)

270 mm (geschlossen) 660 mm (offen)

220 mm (geschlossen) 520 mm (offen)

450 mm

450 mm

Höhe

350 mm (geschlossen) 650 mm (offen)

450 mm

450 mm

625 mm

1570 mm

1640 mm

Weitere Informationen

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Weitere Informationen

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

265x175x100 mm (>¼ GN)

325x265x100 mm (>¼ GN)

265x175x70 mm (>¼ GN)

230x280x100 mm (>¼ GN)

230x280x100 mm (>¼ GN)

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325x265x100 mm (½ GN)

380x280x100 mm (>½ GN)

370x275x100 mm (>½ GN)

360x270x100 mm (>½ GN)

430x315x95 mm (150 mm Tiefe optional)

360x270x100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

185 mm

272 mm

185 mm

240 mm

240 mm

Maximale Folienbreite

272 mm

390 mm

390 mm

390 mm

470 mm

446 mm

Neu

Neu

Neu

550 mm

Siegeltemperatur

max. 210°C

max. 210°C

max. 190°C

max. 210°C

max. 210°C

Siegeltemperatur

max. 180°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

Manuell

Manuell

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Automatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

1

1

1

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

1

1

1

1

1

MAP-fähig

-

-

-

-

-

MAP-fähig

-

-

-

Ja

Ja

Ja

Vakuumkammern

-

-

-

-

-

Vakuumkammern

-

-

-

1

1

1

Formschnitt

-

-

-

-

Ja

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

152556 Kompressor 100/24

-

-

-

-

-

Neu

Neu

2580 mm

Siegeltechnik

Kompressoren

Neu

Formschnitt

-

-

Ja

Ja

Ja

Ja

Kompressoren

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

152556 Kompressor 100/24

-

-

-

-

Ja

-

Neu

Neu

DUNIFORM -Maschinen ®

Egal für welche Anwendung oder für welches Budget – das DUNIFORM®-Siegelkonzept bietet eine geeignete Lösung für Ihr Business. Auf den folgenden Seiten finden Sie unser Maschinenportfolio. Bei Fragen helfen Ihnen unsere FoodSolutions-Experten gern. Maschinen

Duniform®

80

DF32

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

DF25

DF32F

DF36

DF44

DF46

Maschinen-Überblick DUNIFORM

81

®

Technische Information

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Technische Information

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Artikelnummer

700080

163140

700095

163141

164795

Artikelnummer

700090

160900

159788

191000

160901

163142

Gewicht der Maschine

13 kg

25 kg

20 kg

30 kg

30 kg

Gewicht der Maschine

43 kg

ca. 40 kg

ca. 40 kg

ca. 100 kg

ca. 190 kg

ca. 550 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

2,5 kg

0,5 kg

1,0 kg

1,0 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

ca. 1,5 – 2,5 kg

ca. 3 – 4 kg

ca. 3 – 4 kg

ca. 4 – 6 kg

ca. 3 – 5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

230 V~, AC 50/60 Hz

230 V~, AC 50/60 Hz

230 V~, AC 50/60 Hz

400 V~, AC 50/60 Hz

400 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

0,7 kW

1,0 kW

0,75 kW

0,8 kW

1,0 kW

Max. Stromverbrauch

1 kW

1,8 kW

1,8 kW

2,5 kW

4,3 kW

6,3 kW

Kabellänge/ Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,5 m / 1 Phase geerdet

2,0 m / 1 Phase geerdet

2,0 m / 1 Phase geerdet

Kabellänge/ Stecker

2–3m/ 1 Phase geerdet

2m/ 1 Phase geerdet

2m/ 1 Phase geerdet

1,5 m / 1 Phase geerdet

-/ 3 Phasen geerdet

-/ 3 Phasen geerdet

Siegeldruck

930 N

930 N

1003 N

1400 N

1400 N

Siegeldruck

1003 N

2000 N

2000 N

2000 N

7000 N

-

Takte mit MAP / ohne MAP pro Min.

Bis zu 8 Takte/Min.

Bis zu 8 Takte/Min.

Bis zu 10 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

Takte mit MAP / ohne MAP pro Min.

Bis zu 10 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 – 4 Takte/Min.

2 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP

3 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP

2 – 4 mit MAP, 5 – 8 ohne MAP

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

20 Min.

15 Min.

10 Min.

10 Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

10 Min.

10 Min.

10 Min.

20 Min.

10 Min.

Maße

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Maße

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Länge

640 mm (mit Griff) 540 mm (ohne)

830 mm (mit Griff) 740 mm (ohne)

615 mm

550 mm

550 mm

Länge

760 mm

550 mm

650 mm

970 mm

Breite

240 mm

560 mm

220 mm

325 mm

325 mm

Breite

355 mm

475 mm

475 mm

530 mm

675 mm

905 mm

Höhe

260 mm (geschlossen) 500 mm (offen)

270 mm (geschlossen) 660 mm (offen)

220 mm (geschlossen) 520 mm (offen)

450 mm

450 mm

Höhe

350 mm (geschlossen) 650 mm (offen)

450 mm

450 mm

625 mm

1570 mm

1640 mm

Weitere Informationen

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

Weitere Informationen

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

265x175x100 mm (>¼ GN)

325x265x100 mm (>¼ GN)

265x175x70 mm (>¼ GN)

230x280x100 mm (>¼ GN)

230x280x100 mm (>¼ GN)

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325x265x100 mm (½ GN)

380x280x100 mm (>½ GN)

370x275x100 mm (>½ GN)

360x270x100 mm (>½ GN)

430x315x95 mm (150 mm Tiefe optional)

360x270x100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

185 mm

272 mm

185 mm

240 mm

240 mm

Maximale Folienbreite

272 mm

390 mm

390 mm

390 mm

470 mm

446 mm

Neu

Neu

Neu

550 mm

Siegeltemperatur

max. 210°C

max. 210°C

max. 190°C

max. 210°C

max. 210°C

Siegeltemperatur

max. 180°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

max. 200°C

Manuell

Manuell

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Halbautomatisch

Automatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

1

1

1

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

1

1

1

1

1

MAP-fähig

-

-

-

-

-

MAP-fähig

-

-

-

Ja

Ja

Ja

Vakuumkammern

-

-

-

-

-

Vakuumkammern

-

-

-

1

1

1

Formschnitt

-

-

-

-

Ja

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

152556 Kompressor 100/24

-

-

-

-

-

Neu

Neu

2580 mm

Siegeltechnik

Kompressoren

Neu

Formschnitt

-

-

Ja

Ja

Ja

Ja

Kompressoren

DF25

DF32

DF32 F

DF36

DF44

DF46

152556 Kompressor 100/24

-

-

-

-

Ja

-

Neu

Neu

DUNIFORM -Maschinen ®

Egal für welche Anwendung oder für welches Budget – das DUNIFORM®-Siegelkonzept bietet eine geeignete Lösung für Ihr Business. Auf den folgenden Seiten finden Sie unser Maschinenportfolio. Bei Fragen helfen Ihnen unsere FoodSolutions-Experten gern. Maschinen

Duniform®

80

DF32

DF10

DF15

DF20

DF22

DF22 F

DF25

DF32F

DF36

DF44

DF46

82

83

DF10 DUNIFORM® Technische Information DF10 · Passt auf Standardtheken mit 60 cm Tiefe · Manuelle Versiegelung · Leicht, klein und kompakt – ideal für kleinere Unternehmen · Aus Edelstahl gefertigt · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen

Artikelnummer

700080

Gewicht der Maschine

13 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,7 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

930 N

Takte

Bis zu 8 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 50 Essen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

Maße DF10 Länge

640 mm (mit Griff) 540 mm (ohne)

Breite

240 mm

Höhe

260 mm (geschlossen) 500 mm (offen)

Weitere Informationen DF10

Maximale Folienbreite

185 mm

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltechnik

Manuell

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Zubehör für DF10 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF10

2

155198

Nagelwalze DF10

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

271,5x193x16

1

Mikroperforation

221x95x66

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 3

3

887120

Trolley

-

600x400x800

1

Maschinen

2

265 x 175 x 100 mm (>¼ GN)

Duniform®

1

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

82

83

DF10 DUNIFORM® Technische Information DF10 · Passt auf Standardtheken mit 60 cm Tiefe · Manuelle Versiegelung · Leicht, klein und kompakt – ideal für kleinere Unternehmen · Aus Edelstahl gefertigt · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen

Artikelnummer

700080

Gewicht der Maschine

13 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,7 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

930 N

Takte

Bis zu 8 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 50 Essen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

Maße DF10 Länge

640 mm (mit Griff) 540 mm (ohne)

Breite

240 mm

Höhe

260 mm (geschlossen) 500 mm (offen)

Weitere Informationen DF10

Maximale Folienbreite

185 mm

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltechnik

Manuell

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Zubehör für DF10 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF10

2

155198

Nagelwalze DF10

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

271,5x193x16

1

Mikroperforation

221x95x66

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 3

3

887120

Trolley

-

600x400x800

1

Maschinen

2

265 x 175 x 100 mm (>¼ GN)

Duniform®

1

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

84

85

DF15 DUNIFORM®

DF20 DUNIFORM® Technische Information DF15

· Manuelle Versiegelung · Versiegelungsgröße bis zu ½ GN · Leicht, klein und kompakt – ideal für kleinere Unternehmen · Aus Edelstahl gefertigt · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen

Technische Information DF20

Artikelnummer

163140

Gewicht der Maschine

25 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1,0 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

930 N

Takte

Bis zu 8 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

Maße DF15

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt · Kassettenwechsel in Sekunden

Artikelnummer

700095

Gewicht der Maschine

20 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,75 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen · Digitales Bedienfeld

Siegeldruck

1003 N

Takte

Bis zu 10 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 150 Essen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

Länge

740 mm

Maße DF20

Breite

560 mm

Länge

615 mm

Höhe

270 mm (geschlossen) 660 mm (offen)

Breite

220 mm

Höhe

220 mm (geschlossen) 520 mm (offen)

Weitere Informationen DF15 Weitere Informationen DF20

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325 x 265 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Folienbreite

272 mm

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

265 x 175 x 70 mm (>¼ GN)

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Maximale Folienbreite

185 mm

Siegeltechnik

Manuell

Siegeltemperatur

100°C – 190°C

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Siegeltechnik

Halbautomatisch

MAP-fähig

Nein

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Vakuumkammern

Nein

MAP-fähig

Nein

Formschnitt

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

1 1

2

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF15

von ½ bis ⅛ GN

378x290x22

1

2

141549

Adapter für DF20/10 Kassette

-

379x290x22

1

3

108824

Nagelwalze DF25

Mikroperforation

320x100x68

1

3

Nr.

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF20

-

271,5x193x16

1

2

102014

Adapter für DF20

Für 2 Kassetten

555x220x67

1

3

102903

Nagelwalze DF20

Mikroperforation

221x95x66

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 4

887100

Trolley

-

600x400x800

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

1 4

4

4

887120

Trolley

-

600x400x800

1

Maschinen

3

Nr.

Zubehör für DF20 Duniform®

2

Zubehör für DF15

84

85

DF15 DUNIFORM®

DF20 DUNIFORM® Technische Information DF15

· Manuelle Versiegelung · Versiegelungsgröße bis zu ½ GN · Leicht, klein und kompakt – ideal für kleinere Unternehmen · Aus Edelstahl gefertigt · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen

Technische Information DF20

Artikelnummer

163140

Gewicht der Maschine

25 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1,0 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

930 N

Takte

Bis zu 8 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

Maße DF15

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt · Kassettenwechsel in Sekunden

Artikelnummer

700095

Gewicht der Maschine

20 kg

Gewicht der Kassette

0,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,75 kW

Kabellänge / Stecker

2,5 m / 1 Phase geerdet

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen · Digitales Bedienfeld

Siegeldruck

1003 N

Takte

Bis zu 10 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 150 Essen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

15 Min.

Länge

740 mm

Maße DF20

Breite

560 mm

Länge

615 mm

Höhe

270 mm (geschlossen) 660 mm (offen)

Breite

220 mm

Höhe

220 mm (geschlossen) 520 mm (offen)

Weitere Informationen DF15 Weitere Informationen DF20

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325 x 265 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Folienbreite

272 mm

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

265 x 175 x 70 mm (>¼ GN)

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Maximale Folienbreite

185 mm

Siegeltechnik

Manuell

Siegeltemperatur

100°C – 190°C

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Siegeltechnik

Halbautomatisch

MAP-fähig

Nein

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Vakuumkammern

Nein

MAP-fähig

Nein

Formschnitt

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

1 1

2

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF15

von ½ bis ⅛ GN

378x290x22

1

2

141549

Adapter für DF20/10 Kassette

-

379x290x22

1

3

108824

Nagelwalze DF25

Mikroperforation

320x100x68

1

3

Nr.

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF20

-

271,5x193x16

1

2

102014

Adapter für DF20

Für 2 Kassetten

555x220x67

1

3

102903

Nagelwalze DF20

Mikroperforation

221x95x66

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 4

887100

Trolley

-

600x400x800

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

1 4

4

4

887120

Trolley

-

600x400x800

1

Maschinen

3

Nr.

Zubehör für DF20 Duniform®

2

Zubehör für DF15

86

87

DF22 DUNIFORM®

DF22 F DUNIFORM® Technische Information DF22

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt

Artikelnummer

163141

Gewicht der Maschine

30 kg

Gewicht der Kassette

1 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,8 kW

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen

Kabellänge / Stecker

2,0 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1400 N

Takte

2 – 4 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF22

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt

Artikelnummer

164795

Gewicht der Maschine

30 kg

Gewicht der Kassette

1,0 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1,0 kW

· Mit Formschnitt · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen · Digitales Bedienfeld

Kabellänge / Stecker

2,0 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1400 N

Takte

2 – 4 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF20

Länge

550 mm

Länge

550 mm

Breite

320 mm

Breite

325 mm

Höhe

450 mm

Höhe

450 mm

Weitere Informationen DF22

Weitere Informationen DF22 F

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

230 x 280 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

230 x 280 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Folienbreite

240 mm

Maximale Folienbreite

240 mm

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Formschnitt

Ja

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

887100

Trolley

-

900x650x670

1

1

887100

Trolley

2

161965

Trolley

-

600x600x800

1

2

161965

Trolley

3

3 4

Diverse

Kassette DF22 Nagelwalze DF22

-

-

1

Mikroperforation

-

1

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

900x650x670

1

-

600x600x800

1

Mikroperforation

-

1

1

Nagelwalze DF22 F

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 2

Maschinen

Nr. 1

Duniform®

Zubehör für DF22 F

Zubehör für DF22

2

Neu

Technische Information DF22 F

86

87

DF22 DUNIFORM®

DF22 F DUNIFORM® Technische Information DF22

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt

Artikelnummer

163141

Gewicht der Maschine

30 kg

Gewicht der Kassette

1 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

0,8 kW

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen

Kabellänge / Stecker

2,0 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1400 N

Takte

2 – 4 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF22

· Kann in Standardküchentheke eingesetzt werden · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Leicht, klein und kompakt

Artikelnummer

164795

Gewicht der Maschine

30 kg

Gewicht der Kassette

1,0 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1,0 kW

· Mit Formschnitt · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen · Digitales Bedienfeld

Kabellänge / Stecker

2,0 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1400 N

Takte

2 – 4 Takte/Min.

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF20

Länge

550 mm

Länge

550 mm

Breite

320 mm

Breite

325 mm

Höhe

450 mm

Höhe

450 mm

Weitere Informationen DF22

Weitere Informationen DF22 F

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

230 x 280 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

230 x 280 x 100 mm (>¼ GN)

Maximale Folienbreite

240 mm

Maximale Folienbreite

240 mm

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltemperatur

Max. 210°C

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Formschnitt

Ja

Artikel

Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

887100

Trolley

-

900x650x670

1

1

887100

Trolley

2

161965

Trolley

-

600x600x800

1

2

161965

Trolley

3

3 4

Diverse

Kassette DF22 Nagelwalze DF22

-

-

1

Mikroperforation

-

1

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

900x650x670

1

-

600x600x800

1

Mikroperforation

-

1

1

Nagelwalze DF22 F

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 2

Maschinen

Nr. 1

Duniform®

Zubehör für DF22 F

Zubehör für DF22

2

Neu

Technische Information DF22 F

88

89

DF25 DUNIFORM®

DF32 DUNIFORM® Technische Information DF25

· Versiegelungsgröße bis ½ GN (Catering) · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Kassettenwechsel in Sekunden · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen

Technische Information DF32

Artikelnummer

700090

Gewicht der Maschine

43 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1 kW

Kabellänge / Stecker

2 – 3 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1003 N

Takte

Bis zu 10 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 200 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

· Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Kassettenwechsel in Sekunden · Ideal für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Betriebe · Kleine Standfläche macht sie ideal für Räume mit geringem Platzangebot

Maße DF25 Länge

760 mm

Breite

355 mm

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Versiegelt Schalen bis zu 380 x 280 x 100 mm (½ GN, 325 x 265 mm) · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar · Arbeitet ohne Kompressor und braucht nur 230 V Stromanschluss

350 mm (geschlossen)

Höhe

Artikelnummer

160900

Gewicht der Maschine

ca. 40 kg

Gewicht der Kassette

2 – 3 kg

Elektronische Daten

1/N/PE 230 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

1,8 kW

Kabellänge / Stecker

2 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 – 4 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF32 Länge

550 mm

Breite

475 mm

Höhe

450 mm

650 mm (offen)

Weitere Informationen DF32 Weitere Informationen DF25

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

380 x 280 x 100 mm

Maximale Folienbreite

390 mm

272 mm

Siegeltemperatur

Max. 200°C

100°C – 180°C

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Formschnitt

Nein

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325 x 265 x 100 mm (½ GN)

Maximale Folienbreite Siegeltemperatur

2

1

Zubehör für DF25 Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF25

von ½ bis ⅛ GN

378x290x22

1

2

141549

Adapter für DF20/10 Kassette

-

379x290x22

1

3

108824

Nagelwalze DF25

3

4

887100

Trolley

Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF32

2 Mikroperforation

320x100x68

1

-

900x650x670

1

Nagelwalze DF32

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

482x96x62

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 4

Zubehör für DF32

4

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

Maschinen

Artikel

Duniform®

3

Nr.

88

89

DF25 DUNIFORM®

DF32 DUNIFORM® Technische Information DF25

· Versiegelungsgröße bis ½ GN (Catering) · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Kassettenwechsel in Sekunden · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Sofort betriebsbereit mit 230 V Stromanschluss · Einfach zu bedienen und zu reinigen

Technische Information DF32

Artikelnummer

700090

Gewicht der Maschine

43 kg

Gewicht der Kassette

2,5 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50 Hz 10 A

Max. Stromverbrauch

1 kW

Kabellänge / Stecker

2 – 3 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

1003 N

Takte

Bis zu 10 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 200 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

· Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Kassettenwechsel in Sekunden · Ideal für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Betriebe · Kleine Standfläche macht sie ideal für Räume mit geringem Platzangebot

Maße DF25 Länge

760 mm

Breite

355 mm

· Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Versiegelt Schalen bis zu 380 x 280 x 100 mm (½ GN, 325 x 265 mm) · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar · Arbeitet ohne Kompressor und braucht nur 230 V Stromanschluss

350 mm (geschlossen)

Höhe

Artikelnummer

160900

Gewicht der Maschine

ca. 40 kg

Gewicht der Kassette

2 – 3 kg

Elektronische Daten

1/N/PE 230 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

1,8 kW

Kabellänge / Stecker

2 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 – 4 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF32 Länge

550 mm

Breite

475 mm

Höhe

450 mm

650 mm (offen)

Weitere Informationen DF32 Weitere Informationen DF25

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

380 x 280 x 100 mm

Maximale Folienbreite

390 mm

272 mm

Siegeltemperatur

Max. 200°C

100°C – 180°C

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Nein

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

Nein

Formschnitt

Nein

Formschnitt

Nein

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

325 x 265 x 100 mm (½ GN)

Maximale Folienbreite Siegeltemperatur

2

1

Zubehör für DF25 Bezeichnung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

Diverse

Kassette DF25

von ½ bis ⅛ GN

378x290x22

1

2

141549

Adapter für DF20/10 Kassette

-

379x290x22

1

3

108824

Nagelwalze DF25

3

4

887100

Trolley

Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF32

2 Mikroperforation

320x100x68

1

-

900x650x670

1

Nagelwalze DF32

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

482x96x62

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen. 4

Zubehör für DF32

4

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

Maschinen

Artikel

Duniform®

3

Nr.

90

91

DF32 F DUNIFORM®

DF36 DUNIFORM® Technische Information DF32 F

· Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Schneller Werkzeugwechsel · Ideal für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Betriebe · Kleine Standfläche macht sie ideal für Räume mit geringem Platzangebot · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Versiegelt Schalen bis zu 370 x 275 x 100 mm (½ GN, 325 x 265 mm) · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar · Arbeitet ohne Kompressor und braucht nur 230 V-Stromanschluss

Technische Information DF36

Artikelnummer

159788

Gewicht der Maschine

ca. 40 kg

Gewicht der Kassette

3 – 4 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

1,8 kW

Kabellänge / Stecker

2 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 – 4 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF32 F Länge

· MAP-Tischgerät · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Schneller Werkzeugwechsel · Ideal für Großküchen, lebensmittelverarbeitende Betriebe und Supermärkte mit eigener Schnippelküche · Stellfläche von nur 480 x 480 mm · 9 jederzeit programmierbare Siegeleinstellungen, inkl. Soft-VakuumFunktion für druckempfindliche Lebensmittel wie beispielsweise Kartoffelbrei und Sahne · geringer Gasverbrauch bei MAP-Anwendung durch spezielle Werkzeugkonstruktion

550 mm

Breite

· Maschine aus Edelstahl kommt inkl. 20 m³/h Vakuumpumpe · High-Oxygen-Pumpe optional erhältlich · 230 V Stromanschluss · Geringer Strom- und Gasverbrauch · Formschnitt im Lieferumfang enthalten · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar

475 mm

Höhe

450 mm

Weitere Informationen DF32 F Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

370 x 275 x 100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

390 mm

Siegeltemperatur Siegeltechnik

Artikelnummer

191000

Gewicht der Maschine

ca. 100 kg

Gewicht der Kassette

3– 4 kg

Elektronische Daten

1/N/PE 230 V~, AC – 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

2,5 kW

Kabellänge / Stecker

1,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen täglich

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF36 Länge

650 mm

Breite

530 mm

Höhe

625 mm

Weitere Informationen DF36 Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

360 x 270 x 100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

390 mm

Max. 200°C

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Ja

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

1

Formschnitt

Ja

Formschnitt

Ja

Zubehör für DF36 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF36

2

Nagelwalze DF36

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

-

1

Zubehör für DF32 F

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

Nr.

Artikel

Bezeichnung

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

1

Diverse

Kassette DF32 F

2

Nagelwalze DF32 F

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

482x96x62

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

4 Neu

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

3

4

Maschinen

3

Duniform®

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

90

91

DF32 F DUNIFORM®

DF36 DUNIFORM® Technische Information DF32 F

· Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Schneller Werkzeugwechsel · Ideal für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Betriebe · Kleine Standfläche macht sie ideal für Räume mit geringem Platzangebot · Aus Edelstahl gefertigt für den professionellen Einsatz · Versiegelt Schalen bis zu 370 x 275 x 100 mm (½ GN, 325 x 265 mm) · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar · Arbeitet ohne Kompressor und braucht nur 230 V-Stromanschluss

Technische Information DF36

Artikelnummer

159788

Gewicht der Maschine

ca. 40 kg

Gewicht der Kassette

3 – 4 kg

Elektronische Daten

230 V~, AC 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

1,8 kW

Kabellänge / Stecker

2 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 – 4 Takte/Min. Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen pro Tag außer Haus

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF32 F Länge

· MAP-Tischgerät · Halbautomatisch für präzises fortlaufendes Versiegeln · Schneller Werkzeugwechsel · Ideal für Großküchen, lebensmittelverarbeitende Betriebe und Supermärkte mit eigener Schnippelküche · Stellfläche von nur 480 x 480 mm · 9 jederzeit programmierbare Siegeleinstellungen, inkl. Soft-VakuumFunktion für druckempfindliche Lebensmittel wie beispielsweise Kartoffelbrei und Sahne · geringer Gasverbrauch bei MAP-Anwendung durch spezielle Werkzeugkonstruktion

550 mm

Breite

· Maschine aus Edelstahl kommt inkl. 20 m³/h Vakuumpumpe · High-Oxygen-Pumpe optional erhältlich · 230 V Stromanschluss · Geringer Strom- und Gasverbrauch · Formschnitt im Lieferumfang enthalten · Für alle Schalen des Duniform®Siegelkonzeptes einsetzbar

475 mm

Höhe

450 mm

Weitere Informationen DF32 F Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

370 x 275 x 100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

390 mm

Siegeltemperatur Siegeltechnik

Artikelnummer

191000

Gewicht der Maschine

ca. 100 kg

Gewicht der Kassette

3– 4 kg

Elektronische Daten

1/N/PE 230 V~, AC – 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

2,5 kW

Kabellänge / Stecker

1,5 m / 1 Phase geerdet

Siegeldruck

2000 N

Takte

2 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP Empfohlen für Betriebe mit ca. 250 Schalen täglich

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF36 Länge

650 mm

Breite

530 mm

Höhe

625 mm

Weitere Informationen DF36 Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

360 x 270 x 100 mm (>½ GN)

Maximale Folienbreite

390 mm

Max. 200°C

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Halbautomatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Nein

MAP-fähig

Ja

Vakuumkammern

Nein

Vakuumkammern

1

Formschnitt

Ja

Formschnitt

Ja

Zubehör für DF36 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

Diverse

Kassette DF36

2

Nagelwalze DF36

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

-

1

Zubehör für DF32 F

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

Nr.

Artikel

Bezeichnung

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

1

Diverse

Kassette DF32 F

2

Nagelwalze DF32 F

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

-

-

1

Mikroperforation

482x96x62

1

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

4 Neu

3

887100

Trolley

-

900x650x670

1

4

161965

Trolley

-

600x600x800

1

3

4

Maschinen

3

Duniform®

Die Nagelwalze ist eine Metallrolle mit feinen, integrierten Spitzen, welche die Folie vor dem Siegelvorgang sehr fein perforiert. Dies ist wichtig, wenn man „atmungsaktive“ Verpackungen braucht. Die versiegelte Schale bleibt auslaufsicher und lässt lediglich den Dampf entweichen.

92

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DF44 DUNIFORM®

DF46 DUNIFORM® Technische Information DF44 160901

Gewicht der Maschine

ca. 190 kg

Gewicht der Kassette

4 – 6 kg

Elektronische Daten

3/N/PE 400 V~ , AC– 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

4,3 kW

Kabellänge / Stecker

- / 3 Phasen

Siegeldruck

7000 N

Takte

3 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP Empfohlen für Betriebe mit ca. 400 Schalen täglich

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

Maße DF44

· Automatische Schalenversiegelungsmaschine für kleine und mittlere Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entwickelt, wie Großküchen, Caterer, Supermärkte mit in-HouseProduktion, Altenpflege und vieles mehr · Klein und flexibel · Kompaktes Design · Formschnitt · Automatische Maschine · MAP · Kann alle Behälter des DUNIFORM®Sortiments versiegeln

Artikelnummer

163142

Gewicht der Maschine

ca. 550 kg

Gewicht der Kassette

3 – 5 kg

Elektronische Daten

400 V~ , AC– 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

6,3 kW

Kabellänge / Stecker

- / 3 Phasen geerdet

Siegeldruck

-

Takte

2 – 4 mit MAP, 5– 8 ohne MAP

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF46 Länge

2580 mm

Länge

970 mm

Breite

905 mm

Breite

675 mm

Höhe

1640 mm

Höhe

1570 mm

Weitere Informationen DF46 Weitere Informationen DF44

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

360 x 270 x 100 mm (> ½ GN)

Maximale Folienbreite

446 mm

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

430 x 315 x 95 mm (150 mm Tiefe optional)

Maximale Folienbreite

470 mm

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Siegeltechnik

Automatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Ja

MAP-fähig

Ja

Vakuumkammern

1

Vakuumkammern

1

Formschnitt

Ja

Formschnitt

Ja

Zubehör für DF44 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

152556

Externer Kompressor 100/24 DUNIFORM®-Maschinen

Maschinen

· Standardbetriebseinstellungen hinterlassen weniger als 0,5 % Sauerstoff im Behälter · Für Schutzatmosphärenverpackung und High-Oxygen geeignet · Einfacher Werkzeugwechsel · Leichte Handhabung – unkomplizierte Maschineneinstellungen · Eingebaute Vakuumpumpe (40 m³/h) und Kompressor

Artikelnummer

Duniform®

· MAP-Halbautomat; für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Unternehmen geeignet · Kann alle Behälter des DUNIFORM®Sortiments versiegeln · Kontur-Schnitt im Lieferumfang enthalten · Überschüssige Folie wird automatisch aufgewickelt · 9 programmierbare Zyklen zum Verpacken von verschiedenen Produkten, einschließlich Soft-Vakuumfunktion für vakuumempfindliche Nahrungsmittel, wie z. B. geschlagene Schlagsahne · Einstellbare, niedrigere Kammer ermöglicht geringeren Gasverbrauch

Neu

Technische Information DF46

92

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DF44 DUNIFORM®

DF46 DUNIFORM® Technische Information DF44 160901

Gewicht der Maschine

ca. 190 kg

Gewicht der Kassette

4 – 6 kg

Elektronische Daten

3/N/PE 400 V~ , AC– 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

4,3 kW

Kabellänge / Stecker

- / 3 Phasen

Siegeldruck

7000 N

Takte

3 mit MAP, 2 – 6 ohne MAP Empfohlen für Betriebe mit ca. 400 Schalen täglich

Dauer des Aufheizvorgangs

20 Min.

Maße DF44

· Automatische Schalenversiegelungsmaschine für kleine und mittlere Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entwickelt, wie Großküchen, Caterer, Supermärkte mit in-HouseProduktion, Altenpflege und vieles mehr · Klein und flexibel · Kompaktes Design · Formschnitt · Automatische Maschine · MAP · Kann alle Behälter des DUNIFORM®Sortiments versiegeln

Artikelnummer

163142

Gewicht der Maschine

ca. 550 kg

Gewicht der Kassette

3 – 5 kg

Elektronische Daten

400 V~ , AC– 50/60 Hz

Max. Stromverbrauch

6,3 kW

Kabellänge / Stecker

- / 3 Phasen geerdet

Siegeldruck

-

Takte

2 – 4 mit MAP, 5– 8 ohne MAP

Dauer des Aufheizvorgangs

10 Min.

Maße DF46 Länge

2580 mm

Länge

970 mm

Breite

905 mm

Breite

675 mm

Höhe

1640 mm

Höhe

1570 mm

Weitere Informationen DF46 Weitere Informationen DF44

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

360 x 270 x 100 mm (> ½ GN)

Maximale Folienbreite

446 mm

Maximale Größe der Schalen (Länge x Breite x Höhe)

430 x 315 x 95 mm (150 mm Tiefe optional)

Maximale Folienbreite

470 mm

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Siegeltemperatur

Max. 200°C

Siegeltechnik

Automatisch

Siegeltechnik

Halbautomatisch

Rollenanzahl Siegelfolie

1

Rollenanzahl Siegelfolie

1

MAP-fähig

Ja

MAP-fähig

Ja

Vakuumkammern

1

Vakuumkammern

1

Formschnitt

Ja

Formschnitt

Ja

Zubehör für DF44 Nr.

Artikel

Bezeichnung

1

152556

Externer Kompressor 100/24 DUNIFORM®-Maschinen

Maschinen

· Standardbetriebseinstellungen hinterlassen weniger als 0,5 % Sauerstoff im Behälter · Für Schutzatmosphärenverpackung und High-Oxygen geeignet · Einfacher Werkzeugwechsel · Leichte Handhabung – unkomplizierte Maschineneinstellungen · Eingebaute Vakuumpumpe (40 m³/h) und Kompressor

Artikelnummer

Duniform®

· MAP-Halbautomat; für Großküchen und kleinere nahrungsmittelverarbeitende Unternehmen geeignet · Kann alle Behälter des DUNIFORM®Sortiments versiegeln · Kontur-Schnitt im Lieferumfang enthalten · Überschüssige Folie wird automatisch aufgewickelt · 9 programmierbare Zyklen zum Verpacken von verschiedenen Produkten, einschließlich Soft-Vakuumfunktion für vakuumempfindliche Nahrungsmittel, wie z. B. geschlagene Schlagsahne · Einstellbare, niedrigere Kammer ermöglicht geringeren Gasverbrauch

Neu

Technische Information DF46

94

95

Vorteile von MAP Verderb reduzieren

Gas 1

Maschine :

5

Verpackung :

10

Gesamtkosten :

100

Niedrige Temperaturen sind ein sehr effektiver Hemmstoff

MAP – Modified Atmosphere Packaging

Duni.com

Verpacken unter Schutzatmosphäre Um den Verlust von natürlicher Frische und Qualität zu vermeiden, wurde ein effektives und intelligentes Nahrungserhaltungskonzept namens Modified Atmosphere Packaging (MAP) entwickelt. Die Verwendung von natürlichen Gasen und geeigneten Verpackungsmaterialien sowie -maschinen hilft dabei, die Qualität der Nahrung zu erhalten und die Haltbarkeitsdauer zu erhöhen. Die MAP-Gasmischungen bestehen üblicherweise aus den Gasen, die bereits in der Luft, die wir atmen, vorhanden sind: Kohlendioxid (CO2), Stickstoff (N2) und Sauerstoff (O2). Die Gase werden hinzugefügt, kurz bevor die Behälter versiegelt werden. Siegelmaschinen mit MAP sind DF36, DF44 und DF46.

MAP

”Entdecken Sie die ultimative Kombination für Frische – MAPAX® verlängert die Haltbarkeit auf natürliche Weise”, so Linde Gas, der führende Hersteller von Gasen in Europa.

Der Trend

Heutzutage sind Kunden bewusster als jemals zuvor. Der Bedarf nach gutem, qualitativ hochwertigem, nur minimal verarbeitetem und attraktiv verpacktem Essen nimmt in der heutigen Welt immer weiter zu. Dementsprechend müssen Nahrungsmittelhersteller und Produzenten hart arbeiten, um diesem Bedarf nachzukommen. Der Trend ist stark. Die Menschen möchten frisch

hergestelltes Essen, häufig als smarte Fertigmahlzeit, so als wenn diese direkt vom Herd käme. Zeit ist offensichtlich ein wesentlicher Faktor beim Handling der Nahrung. Dies macht es zunehmend schwieriger, mit den hohen Erwartungen der Verbraucher umzugehen.

Frische bewahren

Der Wettlauf gegen die Zeit beginnt in dem Moment, wenn das Obst gepflückt, das Getreide geerntet und der Fisch gefangen ist. Von genau diesem Punkt an stellen natürlicher Verfall und Verderb ein Risiko für die Qualität und die Haltbarkeit der Nahrung dar. Bedrohungen für die Produktfrische wie z.B. hygienische Bedingungen bei der

Die Temperatur ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Kontrolle der mikrobiologischen Aktivität. Die meisten Organismen vermehren sich am stärksten innerhalb des Temperaturbereichs von 20 °C bis 30 °C und zeigen ein vermindertes Wachstum bei niedrigeren Temperaturen. Eine sorgfältige Temperaturüberwachung ist daher beim Umgang mit Lebensmitteln in allen Stufen der Vertriebskette von entscheidender Bedeutung. Das Chillen (Herunterkühlen) allein löst nicht alle mikrobiologischen Probleme. Zusammen mit der MAP-Nutzung können sie auf ein Minimum reduziert werden.

Verderbprozess Ein Lebensmittel ist eine sensible, biologische Substanz. Die ursprüngliche Frische und Haltbarkeit werden durch die inhärenten Faktoren des Produktes sowie durch externe Faktoren beeinflusst.

Externe Faktoren, die die Qualität beeinflussen: • Temperatur • Hygienebedingungen • Gasatmosphäre • Verarbeitungsmethoden

Haltbarkeit Die untenstehende Tabelle zeigt die Haltbarkeitsverlängerung verschiedener Lebensmittel bei der Verwendung der MAPTechnik. Die hier gezeigten Werte gelten für Idealbedingungen und können variieren. Von der Nahrungsmittelerhaltung bis zum Schutz der natürlichen Qualität: Die derzeitigen Entwicklungen entfernen sich von den konservierenden Methoden, die das Produkt physisch oder chemisch altern lassen. MAP ist eine natürliche haltbarkeitsverbessernde Methode, die international rasant wächst. Sie ergänzt häufig andere Methoden. Und dennoch muss man bei der Auswahl der exakten Gasatmosphäre die Nahrungsmittel und ihre spezifischen Eigenschaften berücksichtigen. Diese Tabelle zeigt die Haltbarkeitsunterschiede für Produkte, die in Luft und vergleichsweise mit MAPAX® verpackt sind.

Lebensmittel

Mindesthaltbarkeit Mindesthaltbarkeit ohne MAPAX® mit MAPAX®

Rohes Fleisch

2 – 4 Tage

Rohes Geflügel

4 – 7 Tage

16 – 21 Tage

Rohes Wildgeflügel

3 – 5 Tage

7 – 14 Tage

Würstchen

2 – 4 Tage

2 – 5 Wochen

5 – 8 Tage

Verarbeitung und die Temperaturfrage sind zu berücksichtigen. Aus diesen Gründen sind der Prozess des Nahrungsverpackens und die Verpackung an sich für die Frische und Qualität entscheidend.

Geschnittenes Fleisch 2 – 4 Tage

2 – 5 Wochen

Roher Fisch

5 – 9 Tage

Langfristige Gewinne

Gekochter Fisch

2 – 4 Tage

3 – 4 Wochen

Hartkäse

2 – 3 Wochen

4 – 10 Wochen

Schmelzkäse

4 – 14 Tage

1 – 3 Wochen

Kuchen

einige Wochen

bis zu einem Jahr

Brot

einige Tage

2 Wochen

vorgebackenes Brot

5 Tage

20 Tage

Durch das Verpacken von Lebensmitteln in modifizierter Atmosphäre ist es möglich, hohe Qualität zu sichern und die Haltbarkeit um Tage und sogar Wochen zu verlängern. Produkte, die zuvor nicht innerhalb der Vertriebskette frisch gehalten werden konnten, können nun durch die mit MAP verlängerte Haltbarkeit transportiert und in den Verkaufsregalen angeboten werden, ohne Qualitätsverlust und mit weniger Abschriften.

2 – 3 Tage

Frisch geschn. Salat 2 – 5 Tage

5 – 10 Tage

Frische Pasta

1 – 2 Wochen

3 – 4 Wochen

Pizza

7 – 10 Tage

2 – 4 Wochen

Pasteten

3 – 5 Tage

2 – 3 Wochen

Sandwiches

2 – 3 Tage

7 – 10 Tage

Fertiggerichte

2 – 5 Tage

7 – 20 Tage

getr. Lebensmittel

4 – 8 Monate

1 – 2 Jahre

Maschinen

Kalkulationsbeispiel - Faustregel

Interne Faktoren, die die Qualität beeinflussen: • Typ und Quantität der Mikroorganismen • Wasseraktivität (aw) • pH-Wert • Zellatmung • Nahrungsmittelzusammensetzung

Duniform®

MAP verhilft Lebensmitteln, ihre gesunde Qualität länger zu erhalten und vermindert somit den Verderb und entsprechende Warenretouren und Abschriften. Die Kosten für das Gas werden schnell durch die reduzierte Retourenquote mehr als aufgefangen.

94

95

Vorteile von MAP Verderb reduzieren

Gas 1

Maschine :

5

Verpackung :

10

Gesamtkosten :

100

Niedrige Temperaturen sind ein sehr effektiver Hemmstoff

MAP – Modified Atmosphere Packaging

Duni.com

Verpacken unter Schutzatmosphäre Um den Verlust von natürlicher Frische und Qualität zu vermeiden, wurde ein effektives und intelligentes Nahrungserhaltungskonzept namens Modified Atmosphere Packaging (MAP) entwickelt. Die Verwendung von natürlichen Gasen und geeigneten Verpackungsmaterialien sowie -maschinen hilft dabei, die Qualität der Nahrung zu erhalten und die Haltbarkeitsdauer zu erhöhen. Die MAP-Gasmischungen bestehen üblicherweise aus den Gasen, die bereits in der Luft, die wir atmen, vorhanden sind: Kohlendioxid (CO2), Stickstoff (N2) und Sauerstoff (O2). Die Gase werden hinzugefügt, kurz bevor die Behälter versiegelt werden. Siegelmaschinen mit MAP sind DF36, DF44 und DF46.

MAP

”Entdecken Sie die ultimative Kombination für Frische – MAPAX® verlängert die Haltbarkeit auf natürliche Weise”, so Linde Gas, der führende Hersteller von Gasen in Europa.

Der Trend

Heutzutage sind Kunden bewusster als jemals zuvor. Der Bedarf nach gutem, qualitativ hochwertigem, nur minimal verarbeitetem und attraktiv verpacktem Essen nimmt in der heutigen Welt immer weiter zu. Dementsprechend müssen Nahrungsmittelhersteller und Produzenten hart arbeiten, um diesem Bedarf nachzukommen. Der Trend ist stark. Die Menschen möchten frisch

hergestelltes Essen, häufig als smarte Fertigmahlzeit, so als wenn diese direkt vom Herd käme. Zeit ist offensichtlich ein wesentlicher Faktor beim Handling der Nahrung. Dies macht es zunehmend schwieriger, mit den hohen Erwartungen der Verbraucher umzugehen.

Frische bewahren

Der Wettlauf gegen die Zeit beginnt in dem Moment, wenn das Obst gepflückt, das Getreide geerntet und der Fisch gefangen ist. Von genau diesem Punkt an stellen natürlicher Verfall und Verderb ein Risiko für die Qualität und die Haltbarkeit der Nahrung dar. Bedrohungen für die Produktfrische wie z.B. hygienische Bedingungen bei der

Die Temperatur ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Kontrolle der mikrobiologischen Aktivität. Die meisten Organismen vermehren sich am stärksten innerhalb des Temperaturbereichs von 20 °C bis 30 °C und zeigen ein vermindertes Wachstum bei niedrigeren Temperaturen. Eine sorgfältige Temperaturüberwachung ist daher beim Umgang mit Lebensmitteln in allen Stufen der Vertriebskette von entscheidender Bedeutung. Das Chillen (Herunterkühlen) allein löst nicht alle mikrobiologischen Probleme. Zusammen mit der MAP-Nutzung können sie auf ein Minimum reduziert werden.

Verderbprozess Ein Lebensmittel ist eine sensible, biologische Substanz. Die ursprüngliche Frische und Haltbarkeit werden durch die inhärenten Faktoren des Produktes sowie durch externe Faktoren beeinflusst.

Externe Faktoren, die die Qualität beeinflussen: • Temperatur • Hygienebedingungen • Gasatmosphäre • Verarbeitungsmethoden

Haltbarkeit Die untenstehende Tabelle zeigt die Haltbarkeitsverlängerung verschiedener Lebensmittel bei der Verwendung der MAPTechnik. Die hier gezeigten Werte gelten für Idealbedingungen und können variieren. Von der Nahrungsmittelerhaltung bis zum Schutz der natürlichen Qualität: Die derzeitigen Entwicklungen entfernen sich von den konservierenden Methoden, die das Produkt physisch oder chemisch altern lassen. MAP ist eine natürliche haltbarkeitsverbessernde Methode, die international rasant wächst. Sie ergänzt häufig andere Methoden. Und dennoch muss man bei der Auswahl der exakten Gasatmosphäre die Nahrungsmittel und ihre spezifischen Eigenschaften berücksichtigen. Diese Tabelle zeigt die Haltbarkeitsunterschiede für Produkte, die in Luft und vergleichsweise mit MAPAX® verpackt sind.

Lebensmittel

Mindesthaltbarkeit Mindesthaltbarkeit ohne MAPAX® mit MAPAX®

Rohes Fleisch

2 – 4 Tage

Rohes Geflügel

4 – 7 Tage

16 – 21 Tage

Rohes Wildgeflügel

3 – 5 Tage

7 – 14 Tage

Würstchen

2 – 4 Tage

2 – 5 Wochen

5 – 8 Tage

Verarbeitung und die Temperaturfrage sind zu berücksichtigen. Aus diesen Gründen sind der Prozess des Nahrungsverpackens und die Verpackung an sich für die Frische und Qualität entscheidend.

Geschnittenes Fleisch 2 – 4 Tage

2 – 5 Wochen

Roher Fisch

5 – 9 Tage

Langfristige Gewinne

Gekochter Fisch

2 – 4 Tage

3 – 4 Wochen

Hartkäse

2 – 3 Wochen

4 – 10 Wochen

Schmelzkäse

4 – 14 Tage

1 – 3 Wochen

Kuchen

einige Wochen

bis zu einem Jahr

Brot

einige Tage

2 Wochen

vorgebackenes Brot

5 Tage

20 Tage

Durch das Verpacken von Lebensmitteln in modifizierter Atmosphäre ist es möglich, hohe Qualität zu sichern und die Haltbarkeit um Tage und sogar Wochen zu verlängern. Produkte, die zuvor nicht innerhalb der Vertriebskette frisch gehalten werden konnten, können nun durch die mit MAP verlängerte Haltbarkeit transportiert und in den Verkaufsregalen angeboten werden, ohne Qualitätsverlust und mit weniger Abschriften.

2 – 3 Tage

Frisch geschn. Salat 2 – 5 Tage

5 – 10 Tage

Frische Pasta

1 – 2 Wochen

3 – 4 Wochen

Pizza

7 – 10 Tage

2 – 4 Wochen

Pasteten

3 – 5 Tage

2 – 3 Wochen

Sandwiches

2 – 3 Tage

7 – 10 Tage

Fertiggerichte

2 – 5 Tage

7 – 20 Tage

getr. Lebensmittel

4 – 8 Monate

1 – 2 Jahre

Maschinen

Kalkulationsbeispiel - Faustregel

Interne Faktoren, die die Qualität beeinflussen: • Typ und Quantität der Mikroorganismen • Wasseraktivität (aw) • pH-Wert • Zellatmung • Nahrungsmittelzusammensetzung

Duniform®

MAP verhilft Lebensmitteln, ihre gesunde Qualität länger zu erhalten und vermindert somit den Verderb und entsprechende Warenretouren und Abschriften. Die Kosten für das Gas werden schnell durch die reduzierte Retourenquote mehr als aufgefangen.

96

97

Thermotaschen & Temperaturmessung

Transport- & Thermoboxen

· Seitlich und von oben befüllbar · 2 oder mehr Taschen können durch Clips miteinander verbunden werden · Gute Dämmwirkung · Strapazierfähig

· In der Küche erlaubt. · Für Lebensmittelkontakt zugelassen · Waschbar

Transportbox

Thermotaschen, Nylon schwarz Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

163086

Thermotasche

1

2 ¼ GN Schalen

290x200x130

5x1

2

163085

Thermotasche

1

5 ¼ GN Schalen

275x200x240

5x1

3

163087

Thermotasche

1

5 ¼ GN Schalen

275x200x240

5x1

4

163088

Thermotasche

1

HMR

310x240x260

5x1

5

163089

Thermotasche

1

Groß

420x200x260

5x1

2

1

3

4

Nr.

Artikel Bezeichnung

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

159591

350x290x250

20

Transportbox für Siegelschalen, weiß

Die ideale Transportbox für Ihre versiegelten Schalen. Sie ist leicht, widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Die Box besteht aus einem zusammengesetzten Mineralien- und PP-Kunststoff. 2

159592

Deckel für Transportbox, weiß

370x300x40

20

1/2

5

Mehr Details erfahren Sie bei unseren FoodSolutions-Spezialisten

EPP-Thermoboxen

Temperaturmessung

Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH*

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel Bezeichnung

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

161169

Thermobox - EPP

1

GN

635x335x214

1

1

149403

Kühlplatte ¼ GN, matt silber, alu

164x265x15,5

5

2

161170

Thermobox - EPP

1

½ GN

345x265x214

1

2

153490

Wärmeplatte ¼ GN, matt silber, alu

164x265x15,5

5

3

113500

Thermobox - EPP

3

Für ein komplettes Menü

390x320x105

6

3

154767

Kühlplatte

530x325x15,5

1

4

751500

Thermobox - EPP

3

Für ein komplettes Menü

460x325x115

5

4

157530

Wärmeplatte, matt silber, alu

155x155x15,5

5

5

160542

Ständer für Wärmeplatten, Edelstahl

180x145x52

1

6

115396

Temperaturmessknopf

Größe (mm) LxBxH*

Stck/ Kart.

GN, matt silber, alu, inkl. Unterlage aus Plexiglas

* Außenmaß

Der Temperaturmessknopf ist das Werkzeug, mit dem die Temperaturdaten gesammelt werden, wenn er sich im Ess- oder Lagerraum befindet. Bis zu 2.048 Messungen können damit gespeichert werden bei bis zu 1.400 Temperaturmessungen täglich in einem Temperaturbereich von -20 bis +85 °C. Die Messintervalle können im Bedarfsfall von 1 Minute bis zu 4 Stunden eingestellt werden. Die Lebenserwartung des Knopfs liegt bei etwa 1 Million Messungen.

115399

Anschlussgerät und Datenprogramm

1

Durch Anschluss des Knopfhalters an das Anschlussgerät können die statistischen Daten leicht heruntergeladen werden. Dort können die Daten per Grafik über die in dem Anschlussgerät enthaltenen statistischen Tools ausgewertet werden. Systemanforderungen: • Windows 95/98/NT40/2000/XP/ Vista • 16 MB freier Arbeitsspeicher (RAM) • VGA-Grafik • Intel Pentium 100 MHz oder höher • 10 MB freier Festplattenspeicher • 1 freie serielle Schnittstelle 9-Pin (COM) o. USB

8

115401

Knopfhalter

3

2

4

1

Nach Erfassung der Daten wird der Knopf in den Knopfhalter eingesetzt, um ihn mit dem Anschlussgerät zu verbinden.

1 3

1

4

5

EPS-Thermoboxen Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

5

752103

Thermobox - EPS

1

GN

730x435x350

1

6

753103

Thermobox - EPS

2

2x163087

550x450x340

1 Transportlösungen

* Außenmaß 2

6/8

7

5

Eigenschaften

Duniform®

7

6

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Thermotaschen & Temperaturmessung

Transport- & Thermoboxen

· Seitlich und von oben befüllbar · 2 oder mehr Taschen können durch Clips miteinander verbunden werden · Gute Dämmwirkung · Strapazierfähig

· In der Küche erlaubt. · Für Lebensmittelkontakt zugelassen · Waschbar

Transportbox

Thermotaschen, Nylon schwarz Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

163086

Thermotasche

1

2 ¼ GN Schalen

290x200x130

5x1

2

163085

Thermotasche

1

5 ¼ GN Schalen

275x200x240

5x1

3

163087

Thermotasche

1

5 ¼ GN Schalen

275x200x240

5x1

4

163088

Thermotasche

1

HMR

310x240x260

5x1

5

163089

Thermotasche

1

Groß

420x200x260

5x1

2

1

3

4

Nr.

Artikel Bezeichnung

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

159591

350x290x250

20

Transportbox für Siegelschalen, weiß

Die ideale Transportbox für Ihre versiegelten Schalen. Sie ist leicht, widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Die Box besteht aus einem zusammengesetzten Mineralien- und PP-Kunststoff. 2

159592

Deckel für Transportbox, weiß

370x300x40

20

1/2

5

Mehr Details erfahren Sie bei unseren FoodSolutions-Spezialisten

EPP-Thermoboxen

Temperaturmessung

Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

Eigenschaften

Größe (mm) LxBxH*

Stck/ Kart.

Nr.

Artikel Bezeichnung

Größe (mm) LxBxH

Stck/ Kart.

1

161169

Thermobox - EPP

1

GN

635x335x214

1

1

149403

Kühlplatte ¼ GN, matt silber, alu

164x265x15,5

5

2

161170

Thermobox - EPP

1

½ GN

345x265x214

1

2

153490

Wärmeplatte ¼ GN, matt silber, alu

164x265x15,5

5

3

113500

Thermobox - EPP

3

Für ein komplettes Menü

390x320x105

6

3

154767

Kühlplatte

530x325x15,5

1

4

751500

Thermobox - EPP

3

Für ein komplettes Menü

460x325x115

5

4

157530

Wärmeplatte, matt silber, alu

155x155x15,5

5

5

160542

Ständer für Wärmeplatten, Edelstahl

180x145x52

1

6

115396

Temperaturmessknopf

Größe (mm) LxBxH*

Stck/ Kart.

GN, matt silber, alu, inkl. Unterlage aus Plexiglas

* Außenmaß

Der Temperaturmessknopf ist das Werkzeug, mit dem die Temperaturdaten gesammelt werden, wenn er sich im Ess- oder Lagerraum befindet. Bis zu 2.048 Messungen können damit gespeichert werden bei bis zu 1.400 Temperaturmessungen täglich in einem Temperaturbereich von -20 bis +85 °C. Die Messintervalle können im Bedarfsfall von 1 Minute bis zu 4 Stunden eingestellt werden. Die Lebenserwartung des Knopfs liegt bei etwa 1 Million Messungen.

115399

Anschlussgerät und Datenprogramm

1

Durch Anschluss des Knopfhalters an das Anschlussgerät können die statistischen Daten leicht heruntergeladen werden. Dort können die Daten per Grafik über die in dem Anschlussgerät enthaltenen statistischen Tools ausgewertet werden. Systemanforderungen: • Windows 95/98/NT40/2000/XP/ Vista • 16 MB freier Arbeitsspeicher (RAM) • VGA-Grafik • Intel Pentium 100 MHz oder höher • 10 MB freier Festplattenspeicher • 1 freie serielle Schnittstelle 9-Pin (COM) o. USB

8

115401

Knopfhalter

3

2

4

1

Nach Erfassung der Daten wird der Knopf in den Knopfhalter eingesetzt, um ihn mit dem Anschlussgerät zu verbinden.

1 3

1

4

5

EPS-Thermoboxen Nr.

Artikel Bezeichnung

Teilung

5

752103

Thermobox - EPS

1

GN

730x435x350

1

6

753103

Thermobox - EPS

2

2x163087

550x450x340

1 Transportlösungen

* Außenmaß 2

6/8

7

5

Eigenschaften

Duniform®

7

6

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Materialübersicht

Symbole für Produkteigenschaften

01

01 PET PET

01

Die Duni Produkte sind für vielfältige Anwendungen geeignet. Diese Symbole und Definitionen 02 helfen, das für Sie bestgeeignete Material zu finden. Rücksicht auf die Umwelt ist für viele 02 unserer Kunden genau wie für uns wichtig. Daher bieten wir Jahr für Jahr neue umwelt02 freundliche Verpackungen an. 03 PET

PE-HD

Diese Symbole helfen Ihnen, auf einen Blick zu erkennen, welche Eigenschaften die einzelnen Artikel bieten.

PE-HD

PE-HD

01

03 PVC PET PVC 03 01 PVC PET

04

Symbol 04 PE-LD 02 01

Name

Geeignet für

Temp. °C

CPET

kalte Speisen & Heißabfüllung, Backofen & Mikrowelle

-40°C bis +220°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PP

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

-20°C bis +120°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PS-MW

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

-4°C bis +100°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

-4°C bis +70°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PE-LD PE-HD PET

Rohmaterial

Erneuerbares oder recyceltes Material

04

PE-LD 02

01 PE-HD 05 05 PET PP 03 PP 02 PVC

05 PE-HD PP 03 PVC

02 06 04

PE-HD 06 PS PE-LD

03

PS PVC

06 04

PS

Kalte & heiße Speisen

PS PE-LD

03 07 05

Kompostierbar STACKABLE

PLA

Kalte Speisen

-20°C bis +40°C

Pflanzenstärke

APET

Kalte Speisen

-40°C bis +70°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

rPET

Kalte Speisen

-40°C bis +70°C

50 % recyceltes PET, 50 % raffiniertes Öl oder Erdgas

Ja, min 50 %

CPLA

Kalte & heiße Speisen, heiße Befüllung

-4°C bis +70°C

Pflanzenstärke

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

07 03

Bagasse-MW

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

±0°C bis +100°C

Zuckerrohr-Fasern (Nebenprodukt)

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

PS

Bagasse

Kalte Speisen

-4°C bis +90°C

Zuckerrohr-Fasern (Nebenprodukt)

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

ALU

Sehr hitzebeständig, für Backofen geeignet

-40°C bis +250°C

Bauxit

PAP (Pappe)

Kalte Speisen, Mikrowelle

-20°C bis +125°C

Zellstoff / Holz

Ja

100 % erneuerbares Material

NatureFlex™

Kalte Speisen

±0°C bis +40°C

Zellulose Fasern

Ja, > 90 %

Ja, EN 13432*

PVC 07 04 O PP O PE-LD

07 05 01 O PP 04

PET PE-LD

06 05 PS PP

06 02 05

PS PE-HD PP

07 06 O PS

O 06 PVC

07 O

04 PE-LD 07 O

05 PP

Ja, 100 %

Ja, EN 13432* FOG

Duni Verpackungen sind einzigartig im Design, sodass sie eine hervorragende Stapelbarkeit aufweisen. Ein Vorteil bei der Zubereitung der Mahlzeit oder zum Platzsparen in der Küche, sowie beim Transport.

Das Produkt kann mit einer DUNIFORM®-Maschine versiegelt werden.

Suppen laufen nicht aus, Saucen schwappen nicht über und Desserts tropfen nicht! Hierfür gibt es ein spezielles Sortiment von Duni FoodSolutions.

Hot Peel – Folie ist leicht abziehbar, wenn sie warm ist.

Die mikrowellengeeigneten Verpackungen und Behälter von Duni sind für eine Temperaturtoleranz von 100 °C ausgelegt.

Cold Peel – Folie ist leicht abziehbar, wenn sie kalt ist (cook & freeze). Sie kann reißen, wenn sie im kalten Zustand geöffnet wird (cook & chill).

Die Anti-Fog-Verpackungen gewährleisten, dass der Deckel nicht beschlägt. Jetzt können Sie sicherstellen, dass der Deckel gut durchsichtig bleibt, sodass das Essen für Ihre Kunden frisch und appetitlich aussieht.

Kundenindividuelle Produkte

Ein abtrennbarer Deckel vereinfacht Ihnen die Zubereitung der Mahlzeit und die Aufbewahrung. Einfaches Öffnen für ein hervorragendes Genusserlebnis. Im Anschluss kann der Deckel einfach wieder verschlossen werden, um die Reste sicher aufzubewahren. Schalen speziell geeignet für Erhitzen, Garen oder Backen im Ofen. PP-Schalen bis 125 °C hitzebeständig / C-PET-Schalen bis 220 °C hitzebeständig. Maximale Temperaturbeständigkeit kann abweichen – abhängig von eingesetzten Lebensmitteln, Gerätetyp, Programm, Zeit und anderen Faktoren.

MICROWAVE

Mikrowellengeeignet

FRIENDLY

Das Produkt hat eine sehr gute Isolierung und hält warme Getränke länger heiß und kalte Getränke länger kühl.

* Kompostierbar in industriellen Einrichtungen, von der Dicke und Farbe des Produktes abhängig PS

07 O

Die neue Duni ecoecho™-Produktfamilie bedient sich innovativer, nachwachsender Rohstoffe, die den Einsatz fossiler Brennstoffe vermeiden und so den CO2-Ausstoß massiv reduzieren. Es kommen ausschließlich nachwachsende und biologisch abbaubare Rohstoffe wie Maisstärke, Papier- und Pflanzenfasern zum Einsatz.

Ein wichtiger Aspekt der Duni Umweltpolitik ist der verantwortungsvolle Umgang mit den Wäldern. 2009 wurden viele Duni Produkte vom FSC® (Forest Stewardship Council) zertifiziert. Die Zertifizierung stellt sicher, dass Wälder unter Berücksichtigung sozialer, wirtschaftlicher und ökologischer Bedürfnisse bewirtschaftet werden.

Duniform® Materialübersicht

06

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Materialübersicht

Symbole für Produkteigenschaften

01

01 PET PET

01

Die Duni Produkte sind für vielfältige Anwendungen geeignet. Diese Symbole und Definitionen 02 helfen, das für Sie bestgeeignete Material zu finden. Rücksicht auf die Umwelt ist für viele 02 unserer Kunden genau wie für uns wichtig. Daher bieten wir Jahr für Jahr neue umwelt02 freundliche Verpackungen an. 03 PET

PE-HD

Diese Symbole helfen Ihnen, auf einen Blick zu erkennen, welche Eigenschaften die einzelnen Artikel bieten.

PE-HD

PE-HD

01

03 PVC PET PVC 03 01 PVC PET

04

Symbol 04 PE-LD 02 01

Name

Geeignet für

Temp. °C

CPET

kalte Speisen & Heißabfüllung, Backofen & Mikrowelle

-40°C bis +220°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PP

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

-20°C bis +120°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PS-MW

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

-4°C bis +100°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

-4°C bis +70°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

PE-LD PE-HD PET

Rohmaterial

Erneuerbares oder recyceltes Material

04

PE-LD 02

01 PE-HD 05 05 PET PP 03 PP 02 PVC

05 PE-HD PP 03 PVC

02 06 04

PE-HD 06 PS PE-LD

03

PS PVC

06 04

PS

Kalte & heiße Speisen

PS PE-LD

03 07 05

Kompostierbar STACKABLE

PLA

Kalte Speisen

-20°C bis +40°C

Pflanzenstärke

APET

Kalte Speisen

-40°C bis +70°C

Raffiniertes Öl oder Erdgas

rPET

Kalte Speisen

-40°C bis +70°C

50 % recyceltes PET, 50 % raffiniertes Öl oder Erdgas

Ja, min 50 %

CPLA

Kalte & heiße Speisen, heiße Befüllung

-4°C bis +70°C

Pflanzenstärke

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

07 03

Bagasse-MW

Kalte & heiße Speisen, Mikrowelle

±0°C bis +100°C

Zuckerrohr-Fasern (Nebenprodukt)

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

PS

Bagasse

Kalte Speisen

-4°C bis +90°C

Zuckerrohr-Fasern (Nebenprodukt)

Ja, 100 %

Ja, EN 13432*

ALU

Sehr hitzebeständig, für Backofen geeignet

-40°C bis +250°C

Bauxit

PAP (Pappe)

Kalte Speisen, Mikrowelle

-20°C bis +125°C

Zellstoff / Holz

Ja

100 % erneuerbares Material

NatureFlex™

Kalte Speisen

±0°C bis +40°C

Zellulose Fasern

Ja, > 90 %

Ja, EN 13432*

PVC 07 04 O PP O PE-LD

07 05 01 O PP 04

PET PE-LD

06 05 PS PP

06 02 05

PS PE-HD PP

07 06 O PS

O 06 PVC

07 O

04 PE-LD 07 O

05 PP

Ja, 100 %

Ja, EN 13432* FOG

Duni Verpackungen sind einzigartig im Design, sodass sie eine hervorragende Stapelbarkeit aufweisen. Ein Vorteil bei der Zubereitung der Mahlzeit oder zum Platzsparen in der Küche, sowie beim Transport.

Das Produkt kann mit einer DUNIFORM®-Maschine versiegelt werden.

Suppen laufen nicht aus, Saucen schwappen nicht über und Desserts tropfen nicht! Hierfür gibt es ein spezielles Sortiment von Duni FoodSolutions.

Hot Peel – Folie ist leicht abziehbar, wenn sie warm ist.

Die mikrowellengeeigneten Verpackungen und Behälter von Duni sind für eine Temperaturtoleranz von 100 °C ausgelegt.

Cold Peel – Folie ist leicht abziehbar, wenn sie kalt ist (cook & freeze). Sie kann reißen, wenn sie im kalten Zustand geöffnet wird (cook & chill).

Die Anti-Fog-Verpackungen gewährleisten, dass der Deckel nicht beschlägt. Jetzt können Sie sicherstellen, dass der Deckel gut durchsichtig bleibt, sodass das Essen für Ihre Kunden frisch und appetitlich aussieht.

Kundenindividuelle Produkte

Ein abtrennbarer Deckel vereinfacht Ihnen die Zubereitung der Mahlzeit und die Aufbewahrung. Einfaches Öffnen für ein hervorragendes Genusserlebnis. Im Anschluss kann der Deckel einfach wieder verschlossen werden, um die Reste sicher aufzubewahren. Schalen speziell geeignet für Erhitzen, Garen oder Backen im Ofen. PP-Schalen bis 125 °C hitzebeständig / C-PET-Schalen bis 220 °C hitzebeständig. Maximale Temperaturbeständigkeit kann abweichen – abhängig von eingesetzten Lebensmitteln, Gerätetyp, Programm, Zeit und anderen Faktoren.

MICROWAVE

Mikrowellengeeignet

FRIENDLY

Das Produkt hat eine sehr gute Isolierung und hält warme Getränke länger heiß und kalte Getränke länger kühl.

* Kompostierbar in industriellen Einrichtungen, von der Dicke und Farbe des Produktes abhängig PS

07 O

Die neue Duni ecoecho™-Produktfamilie bedient sich innovativer, nachwachsender Rohstoffe, die den Einsatz fossiler Brennstoffe vermeiden und so den CO2-Ausstoß massiv reduzieren. Es kommen ausschließlich nachwachsende und biologisch abbaubare Rohstoffe wie Maisstärke, Papier- und Pflanzenfasern zum Einsatz.

Ein wichtiger Aspekt der Duni Umweltpolitik ist der verantwortungsvolle Umgang mit den Wäldern. 2009 wurden viele Duni Produkte vom FSC® (Forest Stewardship Council) zertifiziert. Die Zertifizierung stellt sicher, dass Wälder unter Berücksichtigung sozialer, wirtschaftlicher und ökologischer Bedürfnisse bewirtschaftet werden.

Duniform® Materialübersicht

06

Für Ideen und Inspirationen besuchen Sie Duni.com

Dieser Katalog wurde auf FSC® zertifiziertem Papier gedruckt.

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Duni GmbH Sterneckstraße 35-37 AT - 5020 Salzburg Fon +43 (0) 662/ 83 54 96-0 Fax +43 (0)662/ 83 54 96-4 office@duni.at

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