Colruyt inspiration publication

n o I T A INSPIR I N 2 015 U J

Nuddelfabrik raviolis riccota-épinard ou cappelletis à la volaille 250 g Pâtes fraîches artisanales.

AL

FE

E

2

E I L I TA TE N TI O N A

13,96 €/kg

3,49 €

Prix Rouges et réductions Extra du 20/5 au 2/6/2015 inclus

sur tous vos achats

Extra

-3 %

du 20/5 au 26/5/2015 inclus parce que nos magasins sont fermés le lundi de Pentecôte

en plus des meilleurs prix Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Villa Antinori I.G.T. Toscana Italie

robe grenat foncé assez puissant, arômes de torréfaction, de prune et de cèdre, notes florales texture ample et agréable fraîcheur, tanins charnus, longue finale

Extra

-16,67 % à partir de 6 bouteilles

réduction incluse

9,58 € la bouteille

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus.

Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

2

c Café à découvrir très fort aux saveurs intenses et puissantes.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

CC Café

Graindor Espresso café moulu 500 g

Extra 5,20

€ (10,40 €/kg)

à partir de 2 boîtes

OU

à partir de 4 boîtes

-10 % -20 %

c Fromage à découvrir Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

c Vin à découvrir

Cette dégustation est interdite aux jeunes de moins de 16 ans. (Loi du 22 décembre 2006 portant interdiction de la vente de boissons alcooliques à des mineurs de moins de 16 ans)

11,50 €

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus.

Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Nos dégustations du moment à découvrir en magasin

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus.

Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Présentez votre carte Extra à la caisse. Votre réduction sera directement déduite. Non valable sur les cartes-cadeaux et les articles pour fumeurs.

Non cumulable avec d’autres réductions sur le montant total de votre ticket de caisse. 1 réduction par ticket de caisse.

Cabre provolone piquant fromage à pâte demi-dure bloc ± 300 g

12,45 €/kg

Extra

-0,50 € sur 1 emballage

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d'Italie Fenouil en vrac

Espace fraîcheur

Extra

-10 %

Courgettes en vrac

à partir d’1 kg

Extra

-10 %

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

à partir d’1 kg

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Aubergine en vrac

Extra

-10 %

Boni Selection tresse d’ail 350 g

à partir d’1 kg

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Tomates allongées en grappe ± 500 g

Extra

-15 %

7,40 €/kg

2,50 €

à partir d’1 emballage

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

s sa catégor i an

e

D

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

LE MOINS CHER

Bio-time basilic frais en pot

0,99 € Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

a u m è tr e

Everyday film fraîcheur 100 m

0,01 €/m

1,39 €

Everyday tomates allongées ravier ± 1 kg

Extra

-15 % à partir d’1 emballage

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

3

Benvenuto ! Un petit apéro ?

Moscato d’Asti D.O.C.G. 7 Cascine Beni di Batasiolo Piemonte - Italie 75 cl

Base pour cocktail. Prêt à servir.

10,52 €/L

7,89 € Cynar apéritif à base de plantes 16,5 % vol 1L

10,59 €

4

Gancia vermouth 14,5 % vol 75 cl

Mionetto Il Ugo 8 % vol 75 cl

6,47 €/L

4,85 € Rosso Antico apéritif 15 % vol 75 cl Apéritif doux-amer issu du mélange de 32 herbes infusées dans du vin.

8,65 €/L

6,49 €

6,79 €/L

5,09 € Averna Amaro Siciliano 29 % vol 70 cl

14,21 €/L

9,95 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d’Italie

La garantie des meilleurs prix Bellini à la fraise Apéritif

Riccadonna Asti Sweet 75 cl

Préparation (5 min) 1 Écrasez 3 fraises et coupez la 4e en éventail.

2 Versez la purée de fraises dans un verre et complétez avec le prosecco bien frais.

3 Décorez le verre de la fraise en éventail.

6,87 €/L

5,15 €

7,33 €/L

5,50 € s sa catégor i an

e

D

Ingrédients (1 verre) 6 cl de prosecco 4 fraises

Bacio della Luna Prosecco D.O.C. brut Tiveneto 75 cl

LE MOINS CHER

Le saviez-vous ?

a u litr e

Le « vino spumante » est la version italienne du vin mousseux. Le prosecco (sec) et l’asti spumante (demi-sec) sont les variantes les plus populaires.

Asti D.O.C.G. Ca’Vergana Piemonte 75 cl

CC Prosecco

3,32 €/L

2,49 €

: tire son nom du cépage dont il est issu (Glera), aussi appelé Prosecco (di Veneto, dans le nord-est de l’Italie).

CC Asti

spumante : exclusivement issu de Muscat, il doit son nom au village d’Asti (dans le Piémont), où il est produit.

Aperol Aperitivo 11 % vol 1L Crodino apéritif sans alcool 8 x 10 cl Apéritif pétillant au goût doux-amer.

6,11 €/L

4,89 €

Crodo Bitter Rosso apéritif sans alcool 6 x 10 cl Apéritif pétillant au goût doux-amer.

6,60 €/L

3,96 €

Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

10,10 €

Martini Rosso ou Bianco magnum 1,5 L

5,32 €/L

7,98 €

5

Se régaler avec les antipastis Pizza Croccantina Pomodoro crackers 150 g

Italia Bell’Amore grissinis Torino 100 g ou au sésame 125 g

Brisures de pâte à pizza cuite, aromatisée à la tomate.

15 €/kg

2,25 €

0,85 €

Boni Selection tomates séchées au soleil 280 g Morceaux de tomates séchées, dans de l’huile.

4,50 €/kg

1,26 €

Petite salade italienne illico presto : de la roquette, quelques olives noires, des morceaux de tomates et de cœurs d’artichauts marinés, et le tour est joué !

Boni Selection cœurs d’artichauts marinés 270 g

Boni Selection olives noires Kalamata au basilic 200 g Kalamata est un label européen protégé pour ces olives.

19,59 €/kg

11,45 €/kg

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

5,29 €

2,29 €

Rustico pâté au thon et poivrons

2,89 € (25,13 €/kg)

Rustico pâté au thon et olives

2,89 € (25,13 €/kg)

Rio Mare Rustico pâté au thon et poivrons, thon et olives ou thon et tomates 115 g

Extra

-10 %

sur 1 emballage

Extra

OU

-25 % à partir de 2 emballages

Arrosez les légumes légèrement dégelés d’un filet d’huile d’olive, et réchauffez-les au four préchauffé.

Boni Selection mélange de légumes grillés 1 kg Aubergines, courgettes et poivrons rouges et jaunes.

2,99 €

6

Galbani pancetta en tranches 100 g 34,90 €/kg

3,49 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d’Italie CC D.O.P. (Dénomination d’Origine Protégée).

Boni Selection mortadella 10 tranches 150 g

Boni Selection prosciutto di San Daniele 8 tranches 90 g

À base de porc, d’épices et d’huiles naturelles.

CC Retirez les chiffonnades de l’emballage 20 min avant de servir : les tranches seront plus faciles à prendre et les saveurs s’exprimeront pleinement.

Jambon de porc, de la ville de San Daniele del Friuli.

Espace fraîcheur

Espace fraîcheur 9,33 €/kg

27,11 €/kg

1,40 €

2,44 €

Chiffonnade de coppa ± 130 g

Jambon de Parme 150 g

3,90 €/pièce

Galbani Galbanetto « Il Tradizionale » saucisson pur porc 200 g

17,99 €/kg

Charcuterie à base d’échine de porc salée et séchée.

20,25 €/kg

4,05 €

Chiffonnade de mortadelle ± 130 g

38,90 €/kg

3,89 €

Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

Galbani Galbaspeck en tranches 100 g Chiffonnade de jambon cru fumé.

42,90 €/kg

4,29 €

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Galbani coppa di parma en tranches 100 g

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

13,45 €/kg 3,99 € (57 €/kg) Boni Selection bresaola della Valtellina 10 tranches 70 g Viande italienne de bœuf, salée et séchée.

Extra

-15 % à partir de 2 emballages

Extra

OU

-25 % à partir de 4 emballages

Boni Selection Antipasto Italiano 18 à 20 tranches 150 g Prosciutto crudo, coppa et salami Milano.

3,74

€ (24,93 €/kg)

Extra

-15 % à partir de 2 emballages

7

Pasta e tutti quanti Boni Selection pâtes d’Alsace corolles ou tagliatelles 250 g Nos pâtes d’Alsace sont des pâtes alimentaires aux œufs frais. Composition : semoule de blé dur de qualité supérieure et 30 % d’œufs frais (320 g par kg de semoule, soit 7 œufs frais par kg).

4,36 €/kg

1,09 €

Boni Selection tagliatelles fraîches aux œufs 500 g 2,38 €/kg

1,19 €

8

1,19 €

0,89 € (1,78 €/kg) Divella spaghettis Ristorante 8 500 g

Bio-time fettuccines 250 g

Extra

-15 %

1,59 € Giovanni Rana cappellettis Prosciutto Crudo, tortellinis Ricotta & Spinaci ou Formaggio ou raviolis Funghi 400 g, gnocchis di patate ou spaghettonis 500 g ou lasagnes 250 g

5,38 €

(13,45€/kg)

Gnocchis di patate 500 g Tortellinis Ricotta & Spinaci

4,78 € (11,95 €/kg)

2,19 € (4,38 €/kg)

Spaghettonis 500 g

2,99 € (5,98 €/kg)

Extra

-25 % à partir de 2 emballages

Précuite.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

à partir de 3 emballages

Cappellettis Prosciutto Crudo

Boni Selection ciabatta 300 g

6,36 €/kg

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Divella pennes Ziti rigate 27 1 kg

1,50 €/kg

0,45 €

Pâte à pizza

1,99 € (5,17 €/kg) Herta pâte à pizza 385 g ou pâte feuilletée 230 g

Extra

-1 €

sur 2 emballages

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

17,70 €/kg

1,77 €

Fontina d’Alpeggio fromage à pâte demi-dure bloc 250 g

Montanari & Gruzza Parmigiano Reggiano bloc 200 g

17 €/kg

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Parmareggio Parmigiano Reggiano râpé 100 g

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Saveurs d’Italie

3,49

€ (13,96 €/kg)

Galbani Grangusto fromage italien vieux râpé 250 g

Extra

-20 % à partir de 2 emballages

23,95 €/kg

4,25 €

4,79 €

Pietro Coricelli Convient pour préparations froides.

Convient pour préparations chaudes.

Terra di Bari D.O.P. huile d’olive vierge extra 75 cl

9,72 €/L

7,29 €

Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

Fruttato Gran Classe huile d’olive vierge extra 75 cl

9,32 €/L

6,99 €

huile d’olive vierge extra 1L

6,85 € 9

La garantie des meilleurs prix Sauté de veau pané, fenouil au parmesan et salade de roquette

Peugeot moulin à poivre Clermont 24 cm

Plat principal Ingrédients (4 personnes) 4 sautés de veau (boucherie) 4 bulbes de fenouil 200 g de tomates tapas 100 g de roquette 2 branches de sauge fraîche 80 g de parmesan (bloc) 1 œuf 4 c. à soupe de chapelure ou de panko (chapelure japonaise)

2 c. à soupe de farine 4 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 1 c. à soupe de vinaigre balsamique poivre noir (moulin) sel Au préalable (20 min) -- Battez l’œuf.

-- Râpez le parmesan.

-- Hachez grossièrement les feuilles de sauge.

-- Coupez les fenouils en tranches après en avoir retiré le cœur dur.

-- Coupez les tomates tapas en 4.

16,99 €

7 Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Agrémentez-en la salade.

8 Intégrez le reste du parmesan au fenouil en fin de cuisson.

Présentation Servez avec des pâtes grecques (risones) ou des pommes de terre rissolées.

Rosso Conero D.O.C. San Giorgio Marche Charles Quint Blonde Dorée Bière spéciale

CCRecette inspirée d’un grand classique

Préparation (30 min) 1 Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole. Faites-y étuver le fenouil à couvert et à feu doux durant 20 min. Salez et poivrez.

2 Entre-temps, mélangez la chapelure ou le panko avec la sauge hachée et la moitié du parmesan.

3 Salez et poivrez les sautés de veau des 2 côtés.

4 Passez la viande dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans le mélange à la chapelure.

5 Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les sautés de veau panés 3 à 4 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.

6 Mélangez la roquette avec les tomates cerises.

italien, la saltimbocca, littéralement « saute dans la bouche ». Déclinée alla romana, la saltimbocca est réalisée avec de fines tranches de veau, du jambon cru (de Parme) et de la sauge.

Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) énergie 507 kcal Lipides 27,6 g Protéines 48,3 g Glucides 16,2 g

CC La sauge a une

CC Fabriqué exclusivement à

saveur particulière, relativement forte ; utilisez-la donc avec parcimonie.

Bio-time sauge fraîche en pot

1,09 € 10

partir de moût de vin cuit.

CC Saveur aigre-douce qui

assaisonne aussi bien les salades que les plats cuisinés.

Simonini vinaigre balsamique de Modène 50 cl

Florette roquette 80 g

20,63 €/kg

1,69 €

3,38 €/L

1,69 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d’Italie

Spécialités de la boucherie

18,84 €/kg

Rôti toscan ± 1 kg

8,90 €/kg

Avec parmesan et huile d’olive.

0,84 €

Grana padano affiné 12 mois.

Origine : Italie.

17,50 €/kg

en céramique respectueux de l’environnement.

CC Pour cuire avec moins de matière grasse.

CC Convient pour tous les feux, même à induction.

17,99 €

Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

Boni Selection tomates concassées chili 400 g Légèrement piquantes, dans un jus de tomates concentré.

4,51 €/pièce

Boni Selection fromage vieux pour carpaccio en copeaux ± 175 g

1,68 €/kg

Majestic cook poêle écologique en inox Ø 20 cm

6,47 €/kg

Plateau de carpaccio ± 240 g

Bio-time tomates concassées 500 g

CC Avec revêtement antiadhésif

Saucisse italienne ± 150 g

1,38 €/kg

0,55 €

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

12,50 €/kg

Escalope de veau

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Osso buco de veau

Boucherie

Agromonte sauce aux tomates cerises Ciliegine 325 g

Extra

2,19 € (6,74€/kg)

-0,60 € sur 2 bouteilles

11

Filet de bar, légumes au four et salsa de tomates

➢

Vidéorecette - Plat principal Ingrédients (4 personnes) 4 filets de bar (surgelés) 3 tomates 2 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 plant de basilic 1/2 plant de persil plat 3 branches d’origan frais 600 g de pommes de terre 2 oignons rouges 1 échalote 6 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 1 c. à soupe de vinaigre balsamique poivre noir (moulin) sel Au préalable (décongélation + 30 min) -- Faites superficiellement dégeler les filets de bar et épongez-les.

-- Épépinez les tomates et coupez-les en dés d’1/2 cm.

-- Coupez les aubergines et les courgettes non pelées en cubes de 2 cm.

-- Ôtez les graines et les filaments blancs des poivrons et détaillez la chair en morceaux de 2 cm.

-- Coupez les oignons rouges en 6 quartiers.

-- Hachez grossièrement les feuilles d’origan et déchirez les feuilles de basilic.

-- Émincez l’échalote et ciselez le persil plat.

-- Pelez les pommes de terre et coupez-les en 2.

Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) énergie 477 kcal Lipides 22,3 g Protéines 26,6 g Glucides 42,5 g

Préparation (40 min) 1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Disposez les courgettes, les aubergines, les poivrons et les oignons rouges dans un plat à four. Arrosez de 2 c. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez pour que tous les légumes en soient bien enrobés.

Glissez 30 min au four préchauffé et remuez à mi-cuisson.

3 Entre-temps, faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez.

4 Pour la salsa, mélangez les dés de tomates avec l’échalote, le basilic, le persil, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez.

5 Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et rissolez-y les pommes de terre avec l’origan haché.

6 Salez et poivrez les filets de bar des 2 côtés et faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle. Faites-y cuire le poisson 2 à 3 min de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Présentation Servez les filets de bar avec les légumes au four, les pommes de terre rissolées et une cuillerée de salsa par assiette.

CCVous pouvez remplacer les filets de bar par des dos d’églefin. Comme l’églefin est plus épais, faites-le cuire 1 min de plus que le bar.

Terre di Chieti I.G.T. Pecorino « Vellodoro » - Umani Ronchi Abruzzo

Essayez-le dans la recette ci-contre !

Boni Selection filets de bar 10 à 15 pièces ± 1 kg Poisson d’élevage.

Avec peau, sans arêtes.

16,50 €/kg ➢

Variante pour la recette ci-contre.

Boni Selection dos d’églefin ± 7 pièces ± 1,5 kg Poisson sauvage. Sans arêtes.

Origine : océan Atlantique Nord-Est. Surgelés

13 €/kg CC Passez brièvement du steak de thon sur le gril (il doit

rester rosé à l’intérieur) et accompagnez-le d’une salsa de tomates agrémentées d’huile d’olive, de câpres, de basilic frais et d’ail : un régal !

CC Pêché à la ligne, un mode de pêche durable qui préserve les bancs de poissons, avec peu de prises accessoires et un faible impact sur l’écosystème marin.

Boni Selection steaks de thon 7 à 10 pièces ± 1,5 kg

Tongerlo Blonde Bière d’abbaye

Poisson sauvage. Sans arêtes.

Origine : océan Pacifique.

Regardez la vidéorecette ou surfez sur colruyt.lu/encuisine

14,90 €/kg CC CC

Poignées antidérapantes.

Convient pour congélateur, four et micro-ondes.

CC Résiste au lave-vaisselle.

Pyrex Classic cocotte en verre avec couvercle cont. : 1,5 L

11,99 €

Pyrex Optimum plat à four rectangulaire 35 x 23 cm

13,99 €

12

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d’Italie

Risotto aux asperges, au Parme et au pecorino Plat principal

Boni Selection riz pour risotto 2 kg 1,95 €/kg

3,89 €

Ingrédients (4 personnes) 6 tranches de jambon de Parme 1 botte d’asperges blanches 1 branche de céleri blanc 2 branches d’origan frais 1 citron non traité (bio) 1 échalote 100 g de pecorino (bloc) 3 c. à soupe de beurre 8 tomates marinées demi-séchées (espace

fraîcheur)

Boni Selection tomates cerises demi-séchées 270 g 14,78 €/kg

3,99 € Boni Selection basilic 18 g

300 g de riz pour risotto 1 dl de vin blanc sec 8 dl de bouillon de légumes

(1,5 cube dissous dans 8 dl d’eau très chaude)

poivre noir (moulin) sel Au préalable (20 min) -- Pelez les asperges de la tête vers le pied et coupez celui-ci. Détaillez-les en tronçons de 3 cm.

-- Hachez les feuilles d’origan.

-- Râpez le zeste du citron et pressez l’équivalent d’1 c. à soupe de jus.

-- Râpez le pecorino.

-- Émincez l’échalote et le céleri.

-- Coupez les tomates demi-séchées en lanières.

Préparation (30 min) 1 Préchauffez le four à 200 °C. 2 Faites fondre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites-y revenir l’échalote et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

3 Ajoutez les asperges et prolongez la cuisson de quelques minutes en mélangeant.

4 Intégrez le riz et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.

5 Mouillez avec le vin blanc et poursuivez la cuisson jusqu’à évaporation du liquide.

6 Versez 1 louche de bouillon chaud sur la préparation, remuez et laissez mijoter à feu doux. Ajoutez petit à petit le reste

55 €/kg

0,99 € Boni Selection romarin 20 g 44,50 €/kg

0,89 €

du bouillon au fur et à mesure qu’il est absorbé par le riz. Comptez 18 à 20 min de cuisson au total. Ne mélangez pas trop souvent pour que le risotto reste bien onctueux.

7 Entre-temps, disposez le jambon de Parme sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et glissez-le 8 à 10 min au four préchauffé, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Laissez-le refroidir hors du four, puis émiettez les tranches et mélangez-les avec l’origan.

8 Intégrez les lanières de tomates séchées et 1 c. à soupe de jus de citron au risotto pour les dernières minutes de cuisson.

9 Hors du feu, incorporez-y le reste du beurre et la moitié du pecorino. Salez et poivrez. Laissez reposer quelques instants.

Présentation Garnissez le risotto de miettes de jambon de Parme, de zeste de citron et du reste de pecorino.

CCVariante Remplacez le jambon de Parme par des dentelles de parmesan.

Râpez l’équivalent de 4 c. à soupe de parmesan, que vous déposez en petits monticules sur une plaque de four tapissée de papier cuisson.

Glissez 6 à 8 min au four chaud, puis laissez refroidir sur une grille pour que les dentelles soient bien croustillantes.

Veneto I.G.T. Garganega Le Cenge Veneto Postel Double Bière d’abbaye Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) énergie 610 kcal Lipides 30,0 g Protéines 19,5 g Glucides 61,8 g

CC Peut remplacer l’origan frais dans la recette ci-contre.

Boni Selection origan 12 g

82,50 €/kg

0,99 € 7,41 € Livre de cuisine Colruyt « Saveurs d’Italie » 96 p.

Extra

-10 % sur ce livre

Valable chez Colruyt, au Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus. Avec votre carte Extra. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

13

La garantie des meilleurs prix CC Délicieux mélange de sorbet framboise

et de crème glacée au goût panna cotta, au coulis de fruits des bois.

CC Crème glacée au goût tiramisu et au goût café, avec sauce au goût chocolat.

Boni Selection toutes les crèmes glacées 900 ml

1,88 €/L

1,69 €

Prêt à l’emploi

Boni Selection tiramisu 4 x 85 g Dessert typiquement italien à base de mascarpone, de biscuit et de marsala, saupoudré de cacao en poudre.

4,97 €/kg

1,69 € 14

Rians panna cotta au coulis de 5 fruits rouges 2 x 120 g 10,63 €/kg

2,55 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

Saveurs d’Italie

Fin de repas à l’italienne CC Se sert à l’apéritif (sur glace

CC Vin doux sicilien, à base de marsala et

CC A reposé quelques mois en fûts.

CC Se déguste pure et bien fraîche (8 à 10 °C).

de jaunes d’œufs (« cremovo »), avec une pointe de caramel en bouche.

CC S’apprécie à l’apéritif et au dessert, avec le café, ainsi qu’avec des fromages piquants.

Cellini Grappa Cru 38 % vol 70 cl La grappa est distillée à partir de lie de raisins.

s sa catégor i an

e

D

ou dans un cocktail) ou comme digestif.

CC Est généralement utilisé pour aromatiser le traditionnel tiramisu.

LE MOINS CHER a u litr e

San Giorgio Amaretto 25 % vol 70 cl

Cantine Pellegrino Mineo marsala aux œufs 14,5 % vol 75 cl

Liqueur italienne douce, aux délicates notes d’amande amère (amaretto est le diminutif de « amaro », amer).

6,79 €/L

4,75 €

7,45 €/L

5,59 €

Cellini Sambuca 40 % vol 70 cl

Cappuccino en granité Café aromatisé

de M.G.)

40 g de chocolat noir 2 c. à soupe de sucre Au préalable (5 min + temps de refroidissement)

-- Mélangez le café chaud avec le sucre jusqu’à ce que celui-ci soit fondu. Laissez refroidir.

10,09 €

CC Se déguste pure ou dans le café.

CC Aussi savoureuse flambée.

Liqueur italienne à base d’anis.

Ingrédients (4 verres) 8 dl de café fort 2,5 dl de crème fraîche (min. 30 %

14,41 €/L

18,84 €/L

13,19 €

CC Doux et aromatique, le limoncello se sert le plus souvent glacé, comme digestif.

Préparation

CC Peut aussi agrémenter des desserts (tiramisu)

(10 min + 12 h au surgélateur)

et des cocktails.

1 Mettez le café sucré au surgélateur et mélangez avec une fourchette après 30 min. Répétez 3 fois l’opération, puis laissez reposer une nuit (12 h) au surgélateur.

2 Battez fermement la crème fraîche juste avant de servir.

3 Répartissez le granité dans 4 verres. Garnissez de crème fraîche et râpez le chocolat par-dessus.

Limoncello di Sicilia liqueur sicilienne au citron 32 % vol 50 cl

25,98 €/L

12,99 €

Valeur nutritionnelle par personne (sur la base de la liste des ingrédients) énergie 264 kcal Lipides 21,8 g Protéines 2,1 g Glucides 14,8 g

Lavazza Qualità Oro café moulu 4 x 250 g

10,45 €

21,96 €/kg

5,49 €

Coffee & Milk Cappuccino ou Latte Macchiato 250 ml

Danesi Gold Quality Espresso Italiano café en grains 1 kg

Boisson froide à base de café.

Café très intense.

1,84 €/L

0,46 € Valable du 20/5 au 2/6/15 inclus.

Illy Espresso café en grains 250 g

18,99 € 15

Vil 1115

Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico 2014 Moncaro Marche

Veneto I.G.T. Garganega 2014 Le Cenge Veneto

Un vin au fruité croquant, vif à souhait, issu d'un cépage typique de la région de Veneto. apéritif original (idéal en terrasse), pâtes aux fruits de mer

Ce vin blanc sec au nom chantant comme l'italien est essentiellement issu du cépage Verdicchio, qui lui donne son goût vif et frais. un grand classique avec les fruits de mer !

3,95 €

3,05 €

2,39 €

2,65 € Salento I.G.T. Negroamaro Rosato 2013/2014 Piana del Sole Puglia

Santa Cristina Rosato I.G.T. Toscana

Issu d’une sélection rigoureuse de Sangiovese et de Canaiolo, ce rosé se caractérise par ses arômes délicats de fruits rouges et par son goût vif et frais. un must avec les pâtes froides et les brochettes.

Un sacré couple de la Cantina Mesa ! Le blanc 100 % Vermentino, très parfumé, équilibre fruits mûrs et fraîche acidité. Le Buio rouge, 100 % Carignano, sent bon les épices sauvages et est merveilleusement fruité. blanc : fruits de mer et risotto rouge : cuisine méridionale et grillades

Comme son nom l'indique, ce vin est issu du cépage local Negroamaro, réputé pour donner d'excellents rosés aussi. Celui-ci est concentré, puissant et fruité.

Plaisir immédiat ! b arbecues, cuisine méditerranéenne

7,99 €

12,98 €/L

6,49 €

4,74 €

4,39 €

Chianti Rùfina D.O.C.G. Nipozzano Riserva Marchesi de Frescobaldi Toscana

Ce vin des Pouilles original (c'est un rouge demi-sec) doit sa petite sucrosité naturelle à des vendanges assez tardives. Son goût rond et équilibré le rend très accessible. Une occasion de découvrir le vin rouge autrement ! viandes grillées, barbecue

16,23 €

4,89 € Rosso Conero D.O.C. San Giorgio 2012 Umani Ronchi Marche

Ce San Giorgio rond et frais est issu à 100 % de Montepulciano cultivé sur les flancs du Monte Conero, le minimum étant de 85 % pour pouvoir porter la D.O.C. Rosso Conero. lasagne et autres plats de pâtes à la viande, osso buco, rôti 6,74 €

5,89 €

LE MOINS CHER

Le Rùfina est surnommé « le plus haut des chiantis » : de par l’altitude de ses vignes, mais aussi sa qualité… Voici un vin frais, rond et agréable qui ravira vos papilles, de l’entrée au fromage.

5,60 €

13,75 € Nouveau

s sa catégor i an

e

Salento I.G.T. Verso Rosso 2013 Puglia

7,42 €

D

5,79 €

16

Vermentino di Sardegna D.O.C. Giunco Piccolo 2013 ou Carignano del Sulcis D.O.C. Meno Buio 2013 Mesa Sardegna 50 cl

D.O.C. Sicilia Lamùri Nero d’Avola 2013 Tasca d’Almerita Sicilia

pa

r b o u t e i ll e

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2011 Loggia delle Sassaie Toscana Le haut de gamme italien, livrant des arômes chaleureux de fruits confits et une bouche ample et puissante, à la fois juteuse et épicée. viandes rouges, pâtes épicées, fromages

7,09 € Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore 2012 Michele Chiarlo Piemonte

Grand vin rouge sicilien issu du cépage Nero d’Avola et élevé 14 mois en barriques françaises (30 % neuves). entrecôte, agneau au romarin

Ce vin résume à lui seul toutes les qualités du Piémont, avec une mention spéciale pour son goût sur le fruit et son excellent rapport qualité-prix. risotto aux champignons, lapin, canard et fromages (italiens) 9,76 €

8,55 €

Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra.

8,70 €

7,65 €

colruyt.lu

É.R. : Colruyt Luxembourg S.A., rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg. Offres valables dans les magasins Colruyt du Grand-Duché de Luxembourg, du 20/5 au 2/6/2015 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Les conditions générales de la la carte Extra peuvent être consultées en magasin et sur Internet : colruyt.lu. Pour infos, appelez le Téléphone Rouge : +352 26 32 27 29.

L’Italie dans votre verre