AmkommendenMontagöffnetdie FachmesseHotelwiederihreTore –einBranchentreffpunktmitinnovativenProduktenundinspirierendenFokusthemen.
Hotel 2024
DieVielfaltexzellenterGastlichkeit
Vom21.bis24.Oktober2024 öffnetdieFachmesseHotelzum 48.MalinderMesseBozenihre ToreundpräsentiertsichalszentralePlattformfürdieHotellerieundGastronomiebrancheSüdtirolsunddarüberhinaus.
DieFachmesseistnichtnur TreffpunktfürFachbesucher,sondernauchInn-
ovations-undImpulsgeberfür diezukünftigeEntwicklungder regionalenTourismuswirtschaft. Mitüber400Ausstellernund mehrals18.000Fachbesuchern imvergangenenJahrhatsichHotelalsstrategischePlattformetabliert.Alleinrund330Aussteller stammenausSüdtirolundspiegelndenengenregionalenBezug derVeranstaltungwider.Dieses
Jahrstehen4zentraleThemenim FokusderMesse:Nachhaltigkeit, Kulinarik,Architektur&Design sowieHumanResources.Diese Schwerpunkteunterstreichendie strategischeAusrichtungaufjunge,innovativeLösungen,umden Tourismusnachhaltigundzukunftsorientiertzugestalten.
DasThema„GenerationZ“ wirdimmerwichtiger,dieZiel-
gruppeder15-bis29-Jährigen umfasstinSüdtirollautASTATStatistikknapp97.000Personen undbieteteinenormesPotenzial alszukünftigeFachkräfteund kreativeKöpfeimGastgewerbe. Besuchererwarteninnovative Produktpräsentationen,praxisnaheWorkshopsundVorträge, diewertvolleImpulsefürdeneigenenBetriebgeben.
2024werdendie„HotelSustainabilityAwards“bereitszum6.Malvergeben.ZumerstenMalwirddieAuszeichnung„10under35“verliehen.
sein.BereitszumsechstenMal werdenUnternehmenausgezeichnet,diesichdurchnachhaltigeTechnologien,Produkteund DienstleistungenimTourismus
tirolsetztdieserAwardMaßstäbe fürnachhaltigeEntwicklungen undzeichnetUnternehmenaus, diesichbesondersdurchökologischeundsozialeVerantwor-
tainabilityAwardsfindetam Montag,den21.Oktober,um 16.30UhramHotelConnect Stagestatt.Nebendem„Hotel SustainabilityAward“wirderst-
imGastgewerbesetzen.DieAuszeichnungwürdigtdiejenigen, diedurchmutigeIdeenund nachhaltigeAnsätzedieZukunft derBranchemitgestalten.
HeuergehtesumnachhaltigeGastlichkeit–TagungenundWorkshopsgehörendazu,abernatürlichauchBegegnungenundAustausch.
DieHotelToursgehörendieses JahrzudenspannendstenNeuerungenderFachmesseHotel 2024undbietenexklusiveEinbli-
stiftungSüdtirolkonzipiert,richtensichdieTourenspeziellan FachleuteundArchitekturinteressierte.NachhaltigkeitstehtdabeiimMittelpunkt:Dieausge-
soeinzigartigeRäume,diesich harmonischinihreUmgebung einfügen.
ImZentrumderdiesjährigen TourenstehtdasKonzeptder
Wertzurespektieren,anstattsie durchNeubautenzuersetzen.
DieHotelToursumfassen3 thematischeRouten,dieam22. und23.Oktoberstattfinden.
MarcoParsi
Mittwoch,16.Oktober2024
SONDERSEITEN:BOZENHOTEL
DasTeamhinterderMesseHotel,v.l.:FrancescaLazzarini,SeluaZeghab,BrandManagerinJanaVaresco, LuciaSalvia,StefanieMessner
NeueImpulsemitderkmBIOmeileundVineaTirolensis NebentechnischenundgestalterischenInnovationenspieltauch
dieKulinarikaufderHotel2024 einegroßeRolle.InderkmBIOmeileerwartetdieBesuchereine sorgfältigausgewählteVielfalt
hochwertigerregionalerBio-Produkte–vonfrischemObstund GemüseüberFleischbishinzu aromatischenKräuternundMol-
Amò: Handwerkliche Exzellenz aus Südtirol
UnsereProduktauswahl entsteht auseinertiefen Verbundenheitmitunserer Region undeinemechten Respekt für das WohlderTiere.Jede von unshergestellteMozzarellaund Burratawirdausschließlichaus derMilch vonTierenproduziert, dieaufdenunberührten Weiden Südtirolsgehalten werden.
Hier könnendie Tierefrei weidenund werdenmit Sorgfaltund Aufmerksamkeiternährt, wobeiihre natürlichen Bedürfnisse respektiert werden. Wir verfolgeneine Philosophieder kurzen Lieferwege,umdiegrößtmögliche Frischeund NachhaltigkeitunsererProduktezu gewährleistenundgleichzeitigdielokalen Spitzenprodukte zu fördern. WasunsereProdukte wirklicheinzigartig macht, istihre handwerkliche Herstellung, die siedeutlich vonindustriellenProdukten abhebt. Jeder
Schritt der Verarbeitung wird von Handdurchgeführt, mit Hingabeund Leidenschaft von erfahrenen Handwerkern,die die Bedeutung jedes Details kennen. Dadurch können wir die gesamteProduktionskette direktund kontinuierlich kontrollierenund sicherstellen, dass jede Mozzarella das Ergebniseines authentischen, natürlichenund sorgfältigen Prozessesist.
Die Qualität unsererProdukte wird nichtnur vonunseren Kunden, sondern auch von Zertifizierungsstellenanerkannt. Wirfreuenuns daher, bekannt zu geben, dass unsere Mozzarella das renommierte Siegel „Qualität Südtirol“erhalten hat.Dieses Siegelist ein Zeugnisfür Exzellenz und bestätigtdie Sorgfalt,die wirin jeder PhasedesProduktionsprozesses walten lassen– vonder Auswahlder Rohstoffebis zum fertigenProdukt. Dankdieses
kereiprodukten.DieAussteller demonstrieren,wieregionaleZutatendieQualitätderGastronomiebereichernundgleichzeitig nachhaltigeWirtschaftskreisläufe fördernkönnen.Paralleldazu lädtdieVineaTirolensisam23. Oktoberein,diebeeindruckende VielfaltderSüdtirolerWeinkultur zuerkunden:Fast90WinzerpräsentierenhierihreWeineundgewährenEinblickeindiePhilosophieundNachhaltigkeithinter ihrenedlenTropfen.
Hotel2024:WodieZukunft derGastfreundschaftentsteht
MiteinemvielfältigenAngebot anAusstellern,EventsundNetworking-Möglichkeitenistdie FachmesseHotel2024erneuteineeinzigartigePlattformfürdie WeiterentwicklungderTourismusbranche.DurchdenFokus aufNachhaltigkeit,dieFörderung derjungenGenerationunddie engeZusammenarbeitmitlokalenProduzentenzeigtsichdie MessealsVorreiterundgibt wichtigeImpulsefürdieZukunft derregionalenundinternationalenGastwirtschaft.
©AlleRechtevorbehalten
wichtigen Erfolgs sind wir dabeieine wichtige Partnerschaft mit Hogast,einerderführendenEinkaufsgemeinschaften fürdie Hotel-und Gastronomiebranche aufzubauen.
Hogast-Mitglieder können beim KaufunsererProdukte bald schon vorteilhaften Konditionenerhalten. Nebender zertifizierter SQZ-Produktqualität werden jetzt auch vorteilhafte Konditionen sowiedie Verrechnung garantiert. Amò stehtnicht nurfür Exzellenz, sondern auch für das Engagement für eine nachhaltigere Zukunft. Mit jedem Kaufunterstützen Sieeine lokale Wirtschaft,die die natürlichen Gleichgewichte respektiert undeinenethischen Ansatz beider Lebensmittelproduktionfördert. Amò zu wählen bedeutet,einProdukt zu wählen, dasnicht nurdem Gaumen, sondern auch dem Planeten guttut.
Geschäft: Mailandstr. 11,Bozen Käserei: Handwerkerzone Kardaun21, Karneid