IL LIBECCIO
Capodno Libeccio Sabato 31 Dicembre 2022
Il mù do chef Luca Rdi I vi sueri d smier Sue Mui
Dalle ore 20.30 Aperitivo di Capodanno all’American Bar Benvenuti al Libeccio, con un calice di Ferrari Brut, Ferrari
Dalle ore 21:00 Cena di Capodanno con musica live Verdura al testo in foglia di riso con mayonese alla soja e germogli Fregula risottata con riduzione di pendolini gialli con vongoline nostrane, crema di bufala e Shakuza Zuppetta di castagne di alloro con cappelletti romagnoli al burro chiarificato e bottarga Spigola alla piastra su tortino di porcini e salsa al cerfoglio Controfiletto di vitello in crosta di erbe spontanee su insalatina di Daikon alle mele Tarteletta al lampone con crema di limone di Sorrento Brindisi di Mezzanotte con le bollicine della Wine Cart del Libeccio
i Vini suggeriti dal sommelier Samuele Franciacorta Brut Millesimato, docg, Abrami Albana di Romagna docg, L.Conti Sangiovese Riserva doc, U. Cesari Ara Murata Passito, docg, Terracruda Solo su prenotazione confermata a € 130,00 per persona, esclusi vini e bevande
Prenoti il Suo tavolo al 0541 601237 o su www.nauticohotel.it
RISTORANTE IL LIBECCIO | NAUTIC HOTEL RICCIONE Lungomare della Libertà 1 | www.nautichotel.it | 0541 601237