CATSCAN V tomto vydaní:
CS #1: VEĽKÁ NOC CS #2: MLIEČNE VÝROBKY CS #3: ENERGETICKÉ A PROTEÍNOVÉ VÝROBKY
CS #1
SPÁJA, OVPLYVŇUJE, VŤAHUJE...
28
PANDÉMIU UŽ POČAS SVIATKOV NECÍTIŤ
Na jednej strane by sa mohlo zdať, že pandémia je tu odjakživa, na druhej si na jej začiatky každý spomína, akoby to bolo včera. Panické nákupné nájazdy na základné a trvanlivé potraviny prepukli tesne pred jedným z kľúčových období roka pre obchodníkov, pred Veľkou nocou. Dramatickú zmenu správania pocítili aj výrobcovia produktov, ktoré k Veľkej noci neodmysliteľne patria, teda cukroviniek, mäsových výrobkov, prísad na pečenie či alkoholu. Všetci sa však zároveň zhodujú v tom, že v roku 2021 sa už situácia stabilizovala. A tento rok by malo byť už všetko po starom. Peter Kapitán, peter.kapitan@atoz.sk
T
retia Veľká noc s covidom-19 prinesie okrem nového písmena gréckej abecedy v štandardnom slovníku aj návrat k starým časom. Očakáva to väčšina výrobcov kľúčových veľkonočných produktov. Dôvodov je niekoľko. Spotrebitelia už majú dosť obmedzení a pandemického života v neistote, značná časť populácie je chránená vakcínami, no úlohu hrajú aj výrazne miernejšie pandemické obmedzenia. Počas prvej vlny sa na prepade záujmu o veľkonočné výrobky výrazne podpísala aj nemožnosť navštevovať rodinu a známych. Preto nákupné košíky plné údenín, cukroviniek, prí-
sad na pečenie či alkoholu nedávali spotrebiteľom zmysel. Doba sa však už zmenila a hoci sa stále nedá hovoriť o konci pandémie, niektoré veci sa vracajú do starých koľají.
„Predchádzajúce obdobia Veľkej noci boli sprevádzané a ovplyvnené usmerneniami našej vlády a odborníkov, preto naši spotrebitelia nevedeli, ako na danú situáciu reagovať, ale už sú v tejto oblasti zdatnejší, takže nepredpokladáme žiadne výkyvy a Veľká noc sa bude niesť v tradičných zvykoch, ako to bolo počas obdobia pred pandémiou,“ uvádza obchodný riaditeľ Tauris Group Mojmír Klešč. Optimizmus zaznieva aj z radov liehovarníkov. Konateľ spoločnosti Fruit Distillery, ktorá stojí za značkou Marsen, Roman Pócs verí, že tento rok sa počas Veľkej noci budú môcť ľudia stretávať a žiť slobodnejšie. „To znamená, že sa vrátia k svojim návykom z obdobia pred pandémiou a na veľkonočný stôl, ktorý budú zdieľať so svojimi blízkymi, si doprajú kvalitné produkty
57
%
respondentov za posledných 12 mesiacov kúpilo aspoň jednu bonboniéru. Zdroj: Median SK, MML-TGI, 2. + 3./2021
