Speciál pro vietnamské obchodníky

ÄŒerstvĂŠ & SnadnĂŠ informace o Ä?eskĂŠm maloobchodnĂ­m trhu pro vietnamskĂŠ obchodnĂ­ky

Năm thᝊ / RoÄ?nĂ­k 5 | ThĂĄng / ÄŒĂ­slo 6/2019

S c bi t c a t p chĂ­ â—? VychĂĄzĂ­ jako speciĂĄl Ä?asopisu

HĂƒY CHO TĂ“C Báş N Sáť° Sáť?NG MáťšI

90 0

SẢN PHẨM M᝚I

* nĆ°áť›c đưᝣc láť?c vĂ cĂĄc nguyĂŞn liᝇu táťą nhiĂŞn đưᝣc lẼy váť›i sáťą cháşż biáşżn táť‘i thiáťƒu ** trong máť™t sáť‘ loấi dầu gáť™i đầu

% %

NGUáť’N Gáť?C Táť° NHIĂŠN* • PARABEN • SILICON** • CHẤT NHUáť˜M • PARAFIN • GLUTEN

Hương vị truyền thống

Bánh ngon vị lạc và Nugat 85gr

Hiện nay với giá hấp dẫn (khuyến khích) giá bán trong các cửa hàng 9,90

Kôrun*

*Trong 1 hộp có 22 cái x 85gr

Các câu hỏi hãy gửi cho chúng tôi tới obchod@chocoland.cz

Petr Hříbal và / a Phan Hoàng Tùng

Petr: Thời gian trôi đi, theo đó là các cửa hàng bán lẻ và những nhu cầu của khách hàng.

Các cửa hàng nhỏ không thể trông cậy vào sự siêng năng cuả mình. Tất cả doanh nhân phải theo dõi và phản ứng kịp thời cới các xu hướng mới. / Časy se mění, s nimi i maloobchod a chování zákazníků. Malé prodejny už nemohou svoji cestu za úspěchem dláždit pouze fyzickou a časovou dostupností. Jejich majitelé a provozovatelé musejí sledovat a reagovat na aktuální trendy.

Tung: Tôi đồng tình, rằng khách hàng không chỉ cần mua hàng. Họ cần mua tát cả tại nơi họ cảm thất thoải mái. Với sự cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, thì việc cải tạo và đổi mới là một việc không thể bỏ qua. / Mohu potvrdit, že ani v tom nejmenším místě prodeje zákazníkům nestačí jen nakoupit. Chtějí si pořídit vše potřebné tam, kde se cítí dobře. Modernizace nákupního prostředí a vylepšení celkové atmosféry obchodu je tedy v dnešní silné konkurenci naprosto nutná.

Petr và / a Tung: Với số đặc biệt này, chúng tôi muốn mang lại cho các có quan tâm đến những vấn đề nóng hổi, làm sao để cung cấp những mặt hàng hấp dẫn, mà không chỉ đáp ứng nhu cầu, mà còn thu hút cho các đợt mua hàng tiếp theo. Chúng tôi chia sẻ cùng các bạn thường xuyên qua trang facebook của chúng tôi. / Tímto speciálem podáváme pomocnou ruku všem, kteří chtějí jít s dobou a nabídnout zákazníkům přitažlivý sortiment tak, že nejenom uspokojí jejich potřeby, ale zároveň je i potěší a přilákají k další návštěvě. A během celého roku se s vámi dělíme o nejžhavější novinky ze světa maloobchodu také na Facebooku: www.facebook.com/tuoimoivathuantien.

Z&P SPECIAL – CỬA HÀNGLỜ VIỆT I MỞNAM ĐẦU–/BÁNH ÚVODNÍK KẸO

Thời đại yêu cầu đổi mới / Doba si žádá změny

NỘI DUNG / OBSAH Liên minh và nhượng quyền thương mại hứa hẹn trong tương lai / Budoucnost slibují aliance a franšízové sítě > tr./str. 4 Rượu trong chai nhỏ bán chạy / Alkoholu se v malých formátech daří > tr./str. 8 Người tiêu dùng chờ đợi sự lựa chọn phong phú từ các mặt hàng nước giải khát / Zákazník očekává bohatý výběr nápojů > tr./str. 14 Phải chăm lo thường xyên và liên tục / S impulzem je nutné neustále pracovat > tr./str. 20 Thực phẩm tươi chi phối chi tiêu / Ve výdajích dominují čerstvé potraviny > tr./str. 28 Bạn hãy trưng bày các loại hàng tạp hóa có thương hiệu / Do drogistické nabídky zahrňte známé značky > tr./str. 34 Từ tháng 5 áp dụng các quy tắc mới cho thuốc lá / Od května platí nová pravidla pro tabákové výrobky > tr./str. 38 Với các hệ thống tính tiền thì việc kinh doanh được kiểm soát / S pokladními systémy je podnikání pod kontrolou > tr./str. 42 Đại hội Samoška đã hướng tới mục tiêu bền vững / Kongres Samoška tentokrát cílil hlavně na udržitelnost > tr./str. 54

Ghi chú / Pozn.: Các nội dung bằng tiếng Séc được sửa đổi một phần. / Texty v českém jazyce jsou částečně redakčně kráceny.

3

CᝏA HÀNG K�CH THƯ᝚C NHᝎ

LiĂŞn minh vĂ nh ng quy n thĆ°ĆĄng mấi hᝊa háşšn trong t ng lai Trong năm 2018 trong khuĂ´n kháť• châu Ă‚u, SĂŠc thuáť™c vĂ o cĂĄc nĆ°áť›c cĂł sᝊc mua phĂĄt triáťƒn nhanh nhẼt. Tᝍ gĂłc Ä‘áť™ sᝊc mua bĂŹnh quân trĂŞn đầu ngĆ°áť?i Ä‘ĂŁ tăng tᝍ váť‹ trĂ­ 26 lĂŞn váť‹ trĂ­ sáť‘ 23 vĂ Ä‘ĂŁ vưᝣt qua Sloven, Latvia vĂ Hy lấp. Cả niáť m tin cᝧa ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng cĹŠng đất táť›i mᝊc cáťąc đấi láť‹ch sáť­. CĂĄc giĂĄ tráť‹ dĂ nh cho náť™i Ä‘áť‹a tháş­m chĂ­ còn cao hĆĄn cả bĂŹnh quân cᝧa LiĂŞn minh châu Ă‚u tháş­m chĂ­ cả so váť›i nĆ°áť›c Ä?ᝊc. TẼt cả nhᝯng Ä‘iáť u nĂ y tấo Ä‘iáť u háşżt sᝊc thuáş­n lᝣi cho cĂĄc nhĂ kinh doanh káťƒ cả nhᝯng ngĆ°áť?i buĂ´n bĂĄn nháť?.

CĂł tháťƒ thẼy ráşąng, tᝍ gĂłc Ä‘áť™ tháť‹ trĆ°áť?ng bĂĄn láşť chung ta Ä‘ang sáť‘ng trong tháť?i Ä‘iáťƒm vĂ ng son. NhĆ°ng nhĂŹn tᝍ phĂ­a bĂŞn kia thĂŹ hĂŹnh ảnh cᝧa tháť‹ trĆ°áť?ng bĂĄn láşť lấi cĂł phần kĂŠm khả quan do viᝇc ngĂ y nay ngĆ°áť?i dân dần dần di dáť?i tᝍ cĂĄc vĂšng quĂŞ lĂŞn nhᝯng vĂšng Ä‘Ă´ng dân Ä‘áťƒ mĆ°u sinh vĂ Ä‘áť“ng tháť?i váť›i xu hĆ°áť›ng Ä‘Ăł cĂĄc cáť­a hĂ ng bĂĄn tháťąc phẊm áť&#x; cĂĄc lĂ ng nháť? giảm dần Ä‘i. Ä?ĂŁ cĂł 513 cáť­a hĂ ng nháť? bĂĄn hĂ ng tháťąc phẊm Ä‘Ăłng cáť­a. Mạt khĂĄc Ä‘ĂŁ xuẼt hiᝇn nhiáť u cáť­a hĂ ng máť›i, náşżu nhĆ° háť? thĂ nh cĂ´ng, chĂşng sáş˝ ảnh hĆ°áť&#x;ng táť›i máť™t Ä‘iáť u cĆĄ bản: thẼu hiáťƒu xu hĆ°áť›ng cᝧa tháť‹ trĆ°áť?ng vĂ cĂł nhᝯng hoất Ä‘áť™ng thĂ­ch hᝣp váť›i cĂĄc xu tháşż Ä‘Ăł Ä‘áťƒ phĂĄt triáťƒn.

NgĆ°áť?i ta Ä‘ĂĄnh giĂĄ cao mĂ´i trĆ°áť?ng kinh doanh Ä‘áşšp vĂ hiᝇn đấi Theo Ă´ng Marcel Winter, Chᝧ táť‹ch danh dáťą Háť™i hᝯu ngháť‹ SĂŠc - Viᝇt, thĂŹ káťƒ cả trong tĆ°ĆĄng lai cĂł tháťƒ trĂ´ng đᝣi trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng náť™i Ä‘áť‹a sáťą phĂĄt triáťƒn hĆĄn nᝯa cᝧa cĂĄc cáť­a hĂ ng Viᝇt nam. Nhᝯng cáť­a hĂ ng

4

nĂ y sáş˝ lĂ m tháť?a mĂŁn cĂĄc yĂŞu cầu cᝧa khĂĄch hĂ ng. Theo Ă´ng thĂŹ chĂ­nh nhᝯng doanh nghiᝇp nĂ y Ä‘ĂŁ cᝊu vĂŁn hĂ ng trăm cáť­a hĂ ng bĂĄn tháťąc phẊm áť&#x; nhᝯng vĂšng ngoấi vi. “Nhᝯng ngĆ°áť?i Viᝇt nam bĂĄn tháťąc phẊm theo dĂľi rẼt sĂĄt xao nhᝯng đᝣt bĂĄn hấ giĂĄ vĂ sau Ä‘Ăł háť? Ä‘i táť›i nhᝯng nĆĄi Ä‘Ăł Ä‘áťƒ mua nhᝯng mạt hĂ ng hấ giĂĄ, tuy háť? mẼt tháť?i gian rảnh ráť—i cᝧa mĂŹnh nhĆ°ng Ä‘iáť u Ä‘Ăł Ä‘áť‘i váť›i háť? khĂ´ng mẼy quan tráť?ng. áťž nhᝯng ngĂ´i lĂ ng nháť? háť? mua táş­n nĆĄi sản xuẼt cᝧa cĂĄc nhĂ sản xuẼt Ä‘áť‹a phĆ°ĆĄng nhᝯng sản phẊm nhĆ° bĂĄnh máťł, tháť‹t hun khĂłi Ä‘áťƒ bĂĄn cho khĂĄch hĂ ng vĂ nhᝯng khĂĄch hĂ ng Ä‘Ăł lấi tráť&#x; lấi mua cᝧa háť?,â€? Ă´ng Marcel Winter, giải thĂ­ch nguyĂŞn nhân thĂ nh cĂ´ng trong chiáşżn lưᝣc cᝧa nhᝯng ngĆ°áť?i bĂĄn hĂ ng Viᝇt nam cho táť›i tháť?i Ä‘iáťƒm nĂ y.

Ä?áť‘i váť›i cĂĄc cáť­a hĂ ng cᝧa ngĆ°áť?i Viᝇt nam, khĂĄch mua hĂ ng Ä‘ĂĄnh giĂĄ cao sáťą đầy đᝧ cĂĄc mạt hĂ ng vĂ cả tháť?i gian bĂĄn hĂ ng dĂ i lĂ lᝣi Ä‘iáťƒm cho cĂĄc thĂ nh pháť‘ cĹŠng nhĆ° vĂšng ngoấi vi. NgoĂ i khả năng mua hĂ ng trong nhᝯng giáť? muáť™n khĂĄch hĂ ng thĆ°áť?ng Ä‘áťƒ Ă˝ khĂ´ng gian nĆĄi háť? mua hĂ ng. Giáť? đây háť? khĂ´ng còn chᝉ Ä‘áşżn Ä‘áťƒ mua hĂ ng mĂ háť? còn cháť?n nĆĄi háť? cĂł cảm giĂĄc thoải mĂĄi khi Ä‘áşżn mua hĂ ng. Trong máť™t vĂ i năm tráť&#x; lấi đây nhᝯng ngĆ°áť?i Viᝇt nam bĂĄn trong cĂĄc cáť­a hĂ ng nháť? ĹŠng Ä‘ĂŁ cĂł nhᝯng Ä‘áť™ng thĂĄi nháşąm thĂ­ch ᝊng váť›i xu tháşż nĂ y vĂ háť? cĹŠng Ä‘ĂŁ hiᝇn đấi hĂła váť mạt trang thiáşżt báť‹. Ä?iáť u nĂ y bao gáť“m viᝇc thay tháşż hoạc lam máť›i sĂ n nhĂ , đầu tĆ° tiáť n vĂ o viᝇc mua sắm trang thiáşżt báť‹ nhĆ° giĂĄ bĂ y hĂ ng, tᝧ lấnh Ä‘áťąng hĂ ng vĂ ĂĄnh sĂĄng, nhᝯng viᝇc hiᝇn đấi hĂła trang thiáşżt

bị đã cho thấy, rằng từ một cửa hàng có kích thước nhỏ có thể làm trở nên hấp dẫn với khách hàng.

Việc hợp tác cùng nhau hứa hẹn một tương lai tốt đẹp Không chỉ với việc hiện đại hóa nơi bán hàng mà sự liên minh và mạng lưới chuyển nhượng thương mại cũng giúp cho các doanh nghiệp phát triển. Những tổ chức này dạy cho doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, đơn giản hóa công tác hậu cần, đạt được những điều kiện tốt hơn từ các nhà cung cấp giúp cho cả việc hiện đại hóa. Để cửa hàng có thể trở thành một thành viên của mạng lưới chuyển nhượng thương mại cần phải đáp ứng một số điều kiện. Điều kiện số một là kết nối với phần mềm trung tâm, sau đó là hiện đại hóa thông qua cái gọi là tu sửa và điều không kém phần quan trọng là việc mua hàng thường xuyên. 85% tổng số hàng hóa hải mua từ các hợp đồng, phần còn lại mua từ các nhà cung cấp được chấp thuận,” ông Roman Mazák, Chủ tịch Hợp tác xã Družstvo CBA nói. Mặc dù điều kiện cuối cùng nhìn có vẻ nhiêm khắc nhưng nó có những lý do chính đáng. Đặc biệt là những cửa hàng ở các vùng nông thôn đã từ lâu họ quen với việc đặt hàng từ hàng chục nhà cung cấp, rốt cuộc đối với các cửa hàng công việc với các nhà cung cấp trở nên phức tạp hơn kể cả về công việc kể cả về tài chính.

“Hình mẫu này đã được áp dụng vào những năm 90 của thế kỷ trước song hiện

“Người việt nam tăng thêm sức mạnh cho thị trường lao động của chúng ta.”

Lệnh cấm cấp thị thực cho tất cả công dân Việt nam đã được dỡ bỏ và tình trạng hiện thời có lợi cho các nhà tuyển dụng lao động cũng như nền kinh tế của cộng hòa Séc. Kể từ ngày 6/5/2019 Đại sứ quán CH Séc tại Hà nội sẽ nhận đơn xin cấp thẻ lao động để được cấp giấy phép cư trú lao động dài hạn tại CH Séc qua thư điện tử.

Marcel Winter, Ch t ch danh d H i h u ngh Séc - Vi t nam

tại hình mẫu này không còn phù hợp. Nó mang lại một gánh nặng công việc hành chính rất nặng nề, đặc biệt với góc độ những công sức lao động tiếp theo và chng kết lại công việc này tốn kém nhiều hơn so với việc tiết kiệm được trong việc mua hàng hóa. Đây là vòng xoáy mà thông thường được kết thúc bằng việc biến mất của cửa hàng trên thị trường. Vì vậy chúng tôi nỗ lực dạy cho các nhà kinh doanh nhìn nhận việc vận hành thương mại bằng con mắt khác,” ông Roman Mazák lưu ý. Nhờ việc gia nhập vào mạng lưới chuyển giao thương mại mà các cửa hàng có được các điều kiện ưu đãi từ các nhà cung cấp theo hợp đồng, số lượng của chúng không những được giảm xuống mà gánh nặng hành chính cũng nhẹ đi. Giá mua vào thấp hơn đồng nhĩa với việc tăng thu lời trong kinh doanh.

nghiệm với các cửa hàng Việt nam. Từ hơn 500 cửa hàng bán lẻ tại Séc thì có hơn một nửa là của người kinh doanh gốc Việt và theo ông Václav Hora, quản lý nhượng quyền thương mị của hãng Makro Cash & Carry ČR, số lượng các cửa hàng đó ngày càng tăng. Ngoài những lợi thế mà hiệp hội cung cấp, các nhà kinh doanh trong hiệp hội còn có người quản lý kinh doanh, người này làm công việc bảo vệ thương hiệu, tư vấn về nguồn hàng, trưng bày hàng và các đợt khuyến mãi. Một lợi điểm nữa là khả năng mua hàng theo nhiều kiểu, từ việc mua hàng tại các tổng kho cho đến việc giao hàng. Bên cạnh đó Můj obchod còn cung cấp hình thức mua hàng ngoại tuyến và trực tuyến có sự hỗ trợ bằng tiếng Việt.

Mạng lưới liên doanh các cửa hàng thực phẩm Můj obchod cũng có nhiều kinh Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz QUẢNG CÁO

System GS1 – The Global Language of Business Công ty hoạt động toàn cầu GS1 phát triểm và áp dụng các tiêu chuẩn cho việc nhận dạng, thu thập thông tin và chia sẻ chúng.

• Các bạn có vấn đề về tốc độ của các quầy tính tiền?

• Bạn phát hiện ra, rằng các mã vạch không hoạt động đúng?

• Bạn đã suy nghĩ đến việc chia sẻ thông tin điện tử với những đối tác?

Hãy ghé qua www.gs1cz.org, liên hệ với các chuyên gia cuả GS1 Czech Republic, hãy tham gia các cuộc hội thoại miễn phí.

Liên hệ: tel.: 227 031 261; mail: info@gs1cz.org

nhận dạng

thu thập thông tin

chia sẻ thông tin

các dấu hiệu đặc biệt của các sản phẩm trên toàn thế giới, những thiết bị, dịch vụ và các đối tác thương mại

lấy những thông tin được mã hoá với những thiết bị thông thường - mã vạch, biểu tượng 2D, hoặc thẻ RFID

trao đổi thông tin với những đối tác, ví dụ chao đổi thông tin điện tử - EDI

5

MALOFORMÁTOVÉ PRODEJNY

Budoucnost slibují aliance a franšízové sítě Česko patřilo v roce 2018 v rámci Evropy mezi země s nejrychleji rostoucí kupní silou. Tuzemsko tak z hlediska průměrné kupní síly na obyvatele postoupilo z 26. místa na 23. příčku a předstihlo Slovensko, Lotyšsko a Řecko. I spotřebitelská důvěra dosahuje historického maxima, hodnoty pro tuzemsko jsou dokonce vyšší, než je průměr EU a dokonce i Německa. To vše hraje do karet i obchodníkům, včetně těch nejmenších.

Zdá se, že z maloobchodního pohledu žijeme ve zlatých časech. Pohled z druhé strany ale ukazuje, že venkov se nadále vylidňuje, lidé se stěhují blíže velkým aglomeracím a společně s tím pozvolna zanikají hlavně v menších obcích obchody s potravinami. V loňském roce jich takto skončilo 513. Na druhou stranu vznikají prodejny nové a to, zda budou úspěšné, ovlivní zásadní věc: pochopení trendů na trhu a umění se jim přizpůsobit.

I do budoucna lze podle Marcela Wintera, čestného předsedy Česko-vietnamské společnosti, na tuzemském trhu očekávat další rozvoj vietnamských prodejen, které se dokáží dobře přizpůsobit požadavkům zákazníka. Podle něj právě tito obchodníci zachránili stovky malých prodejen potravin na tuzemském venkově. „Vietnamští prodejci potravin velmi pozorně sledují akční slevy a právě tam pak jezdí nakupovat zlevněné produkty na úkor svého volného času, který pro ně není tak zásadní. Na vesnicích si prodejci sami jezdí kupovat pečivo a uzeniny k místním regionálním výrobcům, aby nabídli zákazníkům to, co žádají, a znovu se k nim vrátili,“ vysvětluje Marcel Winter dosavadní úspěšnou strategii.

Cení se hezké a moderní prostředí Zákazníci na vietnamských prodejnách oceňují zejména dobrou dostupnost fy-

6

zickou i tu časovou, dlouhá otevírací doba je zásadním benefitem ve městech i na venkově. Kromě možnosti nákupu v pozdějších hodinách však zákazníci stále častěji hledí na prostory, ve kterých nakupují. Už jim nestačí jen nakoupit, chtějí nakoupit tam, kde se cítí dobře.

V posledních několika málo letech se tomuto trendu přizpůsobují i menší vietnamští prodejci a modernizují své obchody. To zahrnuje výměnu či renovaci podlah, investice do regálového vybavení, chladicích vitrín i osvětlení, které dokáže i velmi malý prodejní prostor zatraktivnit.

„Vietnamci posílí náš pracovní trh.“ Zákaz vydávání pracovních víz pro všechny Vietnamce byl zrušen, a současný stav tak pomůže zaměstnavatelům i české ekonomice.

Od 6. června letošního roku přijímá velvyslanectví ČR v Hanoji e-mailové žádosti o vydávání zaměstnaneckých karet pro získání povolení dlouhodobého pracovního pobytu v ČR.

Marcel Winter,

čestný předseda, Česko-vietnamská společnost

Úspěšnou budoucnost nabízí vzájemná spolupráce Nejen s modernizací míst prodeje mohou obchodníkům pomoci také aliance a franšízové sítě.

Ty učí obchodníky optimalizovat náklady, zjednodušit logistiku, získat lepší podmínky u dodavatelů a pomoci i s modernizací. „Aby se prodejna mohla stát součástí franšízové sítě, musí splnit několik podmínek. V prvé řadě je to napojení na centrální software, poté modernizace prostřednictvím takzvaného remodelingu a v neposlední řadě i odběrová morálka.

Celých 85 procent zboží musí odebírat od smluvních, zbylé pak od schválených dodavatelů,“ říká předseda Družstva CBA Roman Mazák. Ačkoliv zejména poslední podmínka může vypadat přísně, má podle něj své opodstatnění. Zvlášť venkovské prodejny jsou totiž dlouhodobě zvyklé objednávat zboží i od desítek různých dodavatelů, ve výsledku je však pro obchody práce s tolika dodavateli složitější ať už administrativně či finančně. „Tento model fungoval v 90. letech minulého století, v současnosti ale není dlouhodobě udržitelný. Přináší enormní administrativní zátěž, zejména s ohledem na další pracovní síly, které ve výsledku

stojí mnohem více než celková úspora na nákupu. Je to spirála, která zpravidla končí zánikem prodejny. Snažíme se proto obchodníky naučit, aby se na provoz začali dívat jinýma očima,“ upozorňuje Roman Mazák. Prodejnám se tak vstupem do franšízové sítě díky výhodnějším podmínkám u nasmlouvaných dodavatelů sníží nejen jejich počet, ale také administrativní zátěž. Nižší nákupní ceny zároveň znamenají možnost navýšení obchodní přirážky.

Zkušenosti s vietnamskými obchodníky má také alianční síť prodejen potravin Můj obchod. Z více než pětistovky míst v celém ČR je více než polovina vietnamských obchodníků a jejich počet se podle Václava Hory, franchise managera společnosti Makro Cash & Carry ČR, neustále zvyšuje. Mezi hlavní výhody, které aliance nabízí, se řadí práce obchodního zástupce, který zařídí branding obchodu, poradí se sortimentem, vystavením zboží a akcemi. Dalším benefitem je možnost různých typů nákupů, od toho ve velkoobchodě po závoz zboží, přičemž Můj obchod nabízí off-line i on-line podporu ve vietnamštině.

Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz

với sự hợp tác cùng

hãy xây d ng SAMOŠKA PANEL,

nhóm các doanh nhân nh , là nh ng ng i u tiên th các s n ph m m i nh t trên th tr ng.

Các s n ph m m i MI N PHÍ, th ng xuyên và n T N TAY B N! GIAO HÀNG

Ch c n ng ký t¡i: www.samoskaweb.cz/panel

C¨ng có th© ng ký sau khi chªp QR kód b®ng ¯TD¯ c±a b¡n.

Thông tin chi ti t hãy liên h³ v i qu n lý ch µng trình Danielu Kubáňovou: e-mail: daniela.kubanova@atoz.cz mobil: +420 603 140 197

NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ CỒN

Rượu trong

chai nh bán ch y Chủng loại nước giải khát đã tăng trưởng 5 năm liên tục. Các loại nhãn hiệu cao cấp và đắt tiền hơn bán chạy nhưng cả những sản phẩm nội địa cũng đóng một vai trò quan trọng. Sự tăng trưởng của việc bán hàng trong 3 năm trở lại đây đạt xấp xỉ 20%, điều đó cho thấy, người Séc thuộc vào những người tiêu dùng nhiều nhất thế giới. Với người Việt nam thì có điều đáng phấn khởi là tầm quan trọng của các cửa hàng nhỏ lẻ tăng lên.

Theo số liệu từ TOP 30 Food Categories của hãng Nielsen, năm ngoái các loại rượu đứng thứ 3 trong xếp hạng các chủng loại bán chạy nhất trên thị trường bán lẻ và các mặt hàng này tạo ra 6% tổng doanh thu bán lẻ của CH Séc. Trong năm 2015 thị trường đạt 10 tỉ, trong năm 2018 tổng doanh thu của các loại rượu đã tiến tới ngưỡng 12 tỉ Kôrun. Đóng góp vào sự tăng trưởng là các chủng loại phụ trong số đó quan trọng nhất là các chủng loại

8

sản xuẼt trong nĆ°áť›c vĂ cĂĄc loấi rưᝣu rum, tiáşżp theo lĂ cĂĄc loấi vodka, cĂĄc loấi rưᝣu đắng vĂ cĂĄc loấi rưᝣu thảo dưᝣc. TĂ­nh chung nhᝯng loấi rưᝣu nĂ y tấo thĂ nh 2/3 táť•ng lưᝣng hĂ ng bĂĄn ra trong tháť‹ trĆ°áť?ng bĂĄn láşť. “Rum lĂ hiᝇn tưᝣng cᝧa SĂŠc, trĂŞn tháşż giáť›i gần nhĆ° khĂ´ng cĂł nĆĄi nĂ o bĂĄn đưᝣc rưᝣu rum nhiáť u nhĆ° áť&#x; SĂŠc,â€? Ă´ng VĂĄclav BoroviÄ?ka, trĆ°áť&#x;ng nhĂłm quản lĂ˝ tĂ i khoản cᝧa hĂŁng Stock PlzeĹˆ-BoĹžkov, nĂłi. CĂĄc loấi rưᝣu sản xuẼt trong nĆ°áť›c đưᝣc mua nhiáť u, phân náť­a khĂĄch hĂ ng mua rưᝣu náť™i Ä‘áť‹a vĂ trong nhiáť u năm tráť&#x; lấi đây rưᝣu rum mĂ­a Ä‘ang đưᝣc ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng Ć°a thĂ­ch. Trong năm 2018 trong sáť‘ cĂĄc loấi rưᝣu náť™i Ä‘áť‹a thĂŹ loấi BoĹžkov Republica chiáşżm váť‹ tháşż ĂĄp đảo, loấi nĂ y chiáşżm 40% sáť‘ lưᝣng bĂĄn ra cᝧa tẼt cả cĂĄc loấi rưᝣu rum xáť‹n.

Cåc nhãn hiᝇu truyᝠn thᝑng đóng vai trò chᝧ đấo Cåc loấi rưᝣu nhập khẊu trong cåc c᝭a hà ng nh� lẝ chᝉ chiếm 10% lưᝣng hà ng bån đưᝣc.

Trong cĂĄc cáť­a hĂ ng nĂ y nhᝯng nhĂŁn hiᝇu rưᝣu SĂŠc truyáť n tháť‘ng lĂ chᝧ đấo, ngoĂ i ra còn cĂł đấi diᝇn cᝧa cĂĄc phân khĂşc giĂĄ cả khĂĄc. “CĂĄc nhĂŁn hiᝇu truyáť n tháť‘ng Ä‘Ăłng vai trò chᝧ đấo,â€? Ă”ng VĂĄclav BoroviÄ?ka chia sáşť. Nhᝯng mạt hĂ ng nĂ y tấo thĂ nh 55% lưᝣng hĂ ng bĂĄn đưᝣc. Tháť‹ phần cᝧa cĂĄc sản phẊm cao cẼp cĹŠng tăng trĆ°áť&#x;ng.

Trong TOP 10 sản phẊm máť›i mĂ trong năm 2018 Ä‘ĂŁ tấo ra hĆĄn 1 tᝉ KĂ´run, xáşżp thᝊ hấng cĂł 3 sản phẊm chiáşżm cĂĄc váť‹ trĂ­ hĂ ng đầu Ä‘Ăł lĂ BoĹžkov TradiÄ?nĂ­ 35% (0‚5l), BoĹžkov Republica Exclusive 38% (0‚5l) vĂ BoĹžkov Original 37‚5% (0‚7l). NhĆ° BĂ Dana BiÄ?ovskĂĄ, GiĂĄm Ä‘áť‘c tiáşżp tháť‹ vĂ thĆ°ĆĄng mấi bĂ y táť?, sản phẊm BoĹžkov Republica lĂ tẼm gĆ°ĆĄng cho thẼy mạt

hĂ ng máť›i trong phân khĂşc cao cẼp cᝧa nhĂ sản xuẼt truyáť n tháť‘ng cĂł tháťƒ táť?a sĂĄng trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng.

Váť›i mạt hĂ ng đầy đᝧ vĂ váť‹ trĂ­ gần cĂĄc khu chung cĆ° cᝧa cĂĄc cáť­a hĂ ng ngĆ°áť?i Viᝇt nam cho thẼy háť? cần phải cĂł nhᝯng gĂŹ vĂ trong tháťąc táşż háť? Ä‘ang bĂ y bĂĄn nhᝯng mạt hĂ ng Ä‘Ăł. “Tᝍ danh m᝼c đầu tĆ° hiᝇn tháť?i chĂşng tĂ´i cĂł tháťƒ cung cẼp nhᝯng chĂ o hĂ ng toĂ n diᝇn cᝧa cĂĄc loấi rưᝣu vĂ nĆ°áť›c giải khĂĄt khĂ´ng cáť“n rĂ nh cho viᝇc pha cháşż Ä‘áť“ uáť‘ng háť—n hᝣp, nhᝯng loấi nĆ°áť›c uáť‘ng rẼt đưᝣc Ć°a dĂšng trong nhᝯng cuáť™c vui gạp gᝥ váť›i bấn hᝯu. VĂ­ d᝼ nhĆ° whisky Famous Grouse, loấi rưᝣu nĂĄy chĂşng tĂ´i cĂł dáťą ĂĄn váť›i dung lưᝣng 0‚3l,â€? BĂ Petra FialovĂĄ, Quản lĂ˝ nhĂłm tiáşżp tháť‹ Spirits cᝧa hĂŁng Coca-Cola HBC ÄŒesko a Slovensko.

Vᝠmạt hà nh vi mua sắm thÏ rưᝣu thu᝙c và o chᝧng loấi mang tính ngẍu hᝊng cao.

CĂł 81% viᝇc mua rưᝣu đưᝣc quyáşżt Ä‘áť‹nh ngay tấi nĆĄi bĂĄn hĂ ng. “CĂł táť›i 50% cĂĄc trĆ°áť?ng hᝣp, khĂĄch hĂ ng trĆ°áť›c Ä‘Ăł chĆ°a cĂł Ă˝ Ä‘áť‹nh mua rưᝣu,â€? BĂ Dana BiÄ?ovskĂĄ dẍn ra cĂĄc sáť‘ liᝇu. Váť‹ trĂ­ bĂĄn hĂ ng quan tráť?ng nhẼt lĂ giĂĄ bĂĄn hĂ ng. 74% lưᝣng hĂ ng bĂĄn đưᝣc lĂ tᝍ cĂĄc giĂĄ bĂ y hĂ ng, phần con lấi lĂ tᝍ nhᝯng nĆĄi bĂ y hĂ ng thᝊ yáşżu. Khoảng 12% rĆĄi vĂ o nhᝯng hĂ ng bĂ y trĂŞn giĂĄ quảng cĂĄo đᝊng, 6% ngâm, 5% bĂ y trĂŞn cĂĄc giĂĄ cháť&#x; hĂ ng. HĂ ng bĂ y bĂĄn khuyáşżn mĂŁi chᝉ khoảng 2%, sáť‘ % còn lấi bĂĄn đưᝣc áť&#x; quầy thu tiáť n.

GiĂĄ bĂ y hĂ ng còn quan tráť?ng hĆĄn trong trĆ°áť?ng hᝣp cĂĄc mạt hĂ ng máť›i, cᝊ 5 chai thĂŹ cĂł 1 chai máť?i gáť?i khĂĄch hĂ ng hĂŁy dĂšng tháť­ mạt hĂ ng nĂ y lần đầu. VĂŹ tháşż BĂ Dana BiÄ?ovskĂĄ nhẼn mấnh viᝇc phải lĂ m náť•i báş­t nhᝯng mạt hĂ ng máť›i chiáşżn lưᝣc.

Bia lon bĂĄn đưᝣc mấnh hĆĄn Vᝇc tiĂŞu th᝼ bia SĂŠc cĹŠng tăng lĂŞn trong năm ngoĂĄi. “NhĆ° tháť?i tiáşżt cᝧa năm vᝍa qua chĂşng tĂ´i Ä‘ĂŁ cảm nháş­n nhu cầu cao cᝧa loấi bia nháşš hĆĄn loấi 10° sĂĄng. Loấi bia khĂ´ng cĂł chẼt Gluten 12° Premium cĹŠng thu hĂşt khĂ´ng Ă­t sáťą chĂş Ă˝ cᝧa khĂĄch

“CĂĄc sản phẊm kĂ­ch thĆ°áť›c thu nháť? bảo đảm cho thu nháş­p vĂ quay vòng nhanh.“ CĂĄc cáť­a hĂ ng cᝧa ngĆ°áť?i Viᝇt dᝊt khoĂĄt phải bĂĄn nhᝯng loấi hĂ ng cĂł bao bĂŹ khĂĄc so váť›i nhᝯng loấi đưᝣc cung cẼp nhiáť u tấi cĂĄc SiĂŞu tháť‹ hoạc Ä?ấi siĂŞu tháť‹, tuy váş­y chĂşng lấi lĂ nhᝯng mạt hĂ ng Ẋn chᝊa nhᝯng Ä‘iáť u kiᝇn sinh láť?i cao hĆĄn vĂ quay vòng nhanh hĆĄn. CĂĄc sản phẊm kĂ­ch thĆ°áť›c nháť? lĂ máť™t vĂ­ d᝼ kinh Ä‘iáťƒn cᝧa loấi hĂ ng hĂła mua táťą phĂĄt Ä‘iáťƒn hĂŹnh vĂ tĂ´i bảo đảm, ráşąng ngĆ°áť?i bĂĄn hĂ ng sáş˝ cĂł sáťą thu láť?i thĂş váť‹ vĂ hĂ ng hĂła sáş˝ quay vòng nhanh mĂ chᝉ cần nhᝯng thao tĂĄc Ä‘ĆĄn giản vĂ khĂ´ng đòi háť?i nhiáť u váť khĂ´ng gian bĂ y hĂ ng.

Jiří Štesl,

Giåm c i u hà nh và bån hà ng, St. Nicolaus – trade CZ

hĂ ng,â€? Ă”ng Ladislav Lojka, tᝍ nhĂłm tiáşżp tháť‹ vĂ quảng cĂĄo nhĂ mĂĄy bia Pivovar Ferdinand. Theo sáť‘ liᝇu cᝧa LiĂŞn hiᝇp cĂĄc nhĂ mĂĄy bia vĂ cĂĄc nhĂ mĂĄy mấch nha cho thẼy, ráşąng táť•ng sản lưᝣng trong năm 2018 tăng 4‚7% và đất mᝊc kᝡ l᝼c 21‚3 triᝇu hectolit. Xu tháşż rĂľ nĂŠt khĂ´ng thay Ä‘áť•i lĂ viᝇc tăng trĆ°áť&#x;ng cᝧa bia Ä‘Ăłng gĂłi. Hiᝇn tấi tᝉ lᝇ ĂĄn ra cᝧa bia hĆĄi váť›i bia Ä‘Ăłng gĂłi lĂ 34/64. Tᝍ bĂŹnh diᝇn cᝧa bia Ä‘Ăłng gĂłi thĂŹ tᝉ phần ĂĄp đảo 40% hoạc 34% trĂŞn toĂ n báť™ sản lưᝣng Ä‘ĂŁ tr᝼ đưᝣc lĂ bia chai vĂ bia thĂšng. Viᝇc sáť­ d᝼ng bia lon tăng trĆ°áť&#x;ng giᝯa cĂĄc năm lĂŞn 1/4 vĂ Ä‘ĂŁ đất 10% tᝉ phần táť•ng sản lưᝣng. Ngưᝣc lấi viᝇc tiĂŞu th᝼ bia trong cĂĄc chai nháťąa dáşťo /PET/ năm ngoĂĄi Ä‘ĂŁ giảm xuáť‘ng 4%. Sáťą tăng trĆ°áť&#x;ng cᝧa chᝉ sáť‘ tiĂŞu dĂšng gia Ä‘ĂŹnh nháť? báť&#x;i sáťą tăng trĆ°áť&#x;ng dĂšng bia Ä‘Ăłng gĂłi. “Sáťą viᝇc xẊy ra vĂŹ cĂĄc biᝇn phĂĄp láş­p phĂĄp. ChĂşng tĂ´i may mắn vưᝣt qua đưᝣc tĂŹnh trấng nĂ y. Ä?iáť u nĂ y cĹŠng đưᝣc nháş­n thẼy cả trong sản lưᝣng năm ngoĂĄi, khi mĂ cdhungs tĂ´i bĂĄn đưᝣc 55% bia Ä‘Ăłng thĂšng vĂ 45% bia lon,â€? Ă”ng LumĂ­r HyneÄ?ek, GiĂĄm Ä‘áť‘c nhĂ mĂĄy bia Litovel chia sáşť.

9

NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ CỒN 10

Năm ngoái một người Séc uống heetr 141l bia, nghĩa là nhiều hơn 3 lít so với năm trước đó. Mức tiêu dùng này đã tồn tại liên tục suốt 10 năm qua. Các loại bia già 11° và 12°, trong năm ngoái đã tăng trưởng 1‚5 điểm phần trăm đã nâng cao vị thế của mình trên thị trường nội địa. Tỉ phần của chúng trên tổng tiêu thụ là 50‚3%, bia hơi 42‚5%. Tỉ phần của những loại bia còn lại bao gồm bia không cồn, bia pha trộn, và các loại bia đặc biệt chiếm 4‚5% mức tiêu dùng nội địa. “Trong những năm gần đây người Séc đã ưa chuộng những loại bia đặc biệt và có độ cồn cao hơn. Với xu hướng này chúng ta được thỏa mãn bởi loại bia Kalendáře speciálů litovelského sládka - Lịch các loại bia đặc biệt của thợ nấu bia nhà máy bia Litovel. Bia pha trộn cũng bán tốt, điều này liên quan đến việc khách hàng đang thiên về việc sử dụng những vị tươi mát trong dịp hè, chúng tôi đang cung cấp các loại như Černý Citron có cồn và không cồn,” Ông Lumír Hyneček bổ sung thêm.

Giá trị mua rượu vang tăng Người tiêu dùng nội địa cũng thích dùng rượu vang, họ chi tiêu nhiều nhất cho rượu vang trắng và hồng. Có 30% tất cả các hộ gia đình Séc trả lời đã mua rượu vang hồng. họ đã mua chúng 3 tháng 1 lần, trong mỗi lần mua họ chi tiêu hoảng 100 Kôrun. Trong cả năm 2018 bình quân mỗi hộ gia đình mua chi tiêu 450 Kôrun để mua rượu vang. Trong bảng khảo sát các hộ gia đình GfK cũng dẫn ra, rằng ngược lại với toàn bộ các loại rượu nhẹ gía trị mua loại rượu vang hồng năm ngoái tăng hơn 5%. Về khối lượng mặt hàng này cũng thể hiện sự tăng trưởng nhưng chỉ đạt 2%. “Nguồn gốc của sự tăng trưởng trong chi tiêu gia đình là sự tăng nhẹ tần suất mua hàng, giá trung bình của các loại hàng tăng nhẹ, nghĩa là chi phí cho Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

mỗi lần mua tăng, và sự tăng trưởng khối lượng rượu vang được mua trong mỗi lần như đã nêu trên,” Bà Vladimíra Šebková, quản lý quan hệ khách hàng của bảng Khảo sát các hộ gia đình GfK giải thích.

Rượu vang là loại nước uống rất được ưa chuộng tại Séc. Hàng năm có đến 2/3 số hộ gia đình Séc mua rượu vang ít nhất là 1 lần. Nói về chi tiêu thì với rượu vang trong năm 2018 so với các năm trước vẫn ở mức ổn định, chi tiêu cho rượu vang là gần 7 tỉ Kôrun. “Nhưng so sánh về hối lượng hàng mua so với năm 2017 chúng tôi thấy có sự giảm sút,” Bà Vladimíra Šebková nói. Trong năm ngoái khách hàng sẵn lòng trả cho 1l rượu vang 74 Kôrun. “Người tiêu dùng đã chi trả cho việc mua rượu vang hồng nhiều nhất tại các Diskont và Hypermaket, khoản này tính ra khoảng hơn 1/3,” Bà Vladimíra Šebková nói.

INZERCE

Alkoholu

se v malých formátech daří

Kategorie alkoholických nápojů roste už pátým rokem po sobě. Daří se nejen prémiovým a dražším značkám, ale významnou roli hrají i ty domácí. Nárůst prodejů alkoholu za poslední tři roky je téměř dvacetiprocentní, což dokazuje, že Češi patří k největším konzumentům na světě. Pro vietnamské prodejce je potěšující fakt, že stoupá důležitost menších prodejních formátů na úkor hypermarketů.

Lihoviny jsou podle dat z TOP 30 Food Categories společnosti Nielsen z loňského roku třetí nejprodávanější kategorií na celkovém maloobchodním trhu a generu-

jí 6 % celkového maloobchodního obratu v České republice. V roce 2015 trh představoval 10 miliard, v roce 2018 atakoval hranici 12 miliard korun. Za růstem

11

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

stojí nejprodávanější subkategorie, mezi nimiž jsou nejvýznamnější kategorie tuzemáků a rumů, následovaná kategorií vodek a hořkých a bylinných likérů. Společně tvoří téměř dvě třetiny celkového prodeje lihovin v maloobchodě. „Rum je český fenomén, skoro nikde ve světě to není tak silná kategorie,“ říká Václav Borovička, group key account manager společnosti Stock Plzeň-Božkov. Silné jsou zejména tuzemáky, polovina zákazníků je kupuje a posledních několik let získávají na oblibě pravé třtinové rumy. V roce 2018 v nich dominovala značka Božkov Republica, která tvořila 40 % veškerých prodejů pravých rumů.

prodejním místem je regál. Z něj pochází 74 % prodejů, zbytek generují různé typy druhotných umístění. Zhruba 12 % připadá na reklamní stojan, 6 % na promočelo a 5 % na paletové vystavení. Poměrně málo prodejů představují akční regály, jen 2 %, a zbylé procento se prodá u pokladny. Regál je ještě důležitější v případě novinek, každá pátá lahev představuje pro nakupujícího první vyzkoušení daného produktu. Proto Dana Bičovská doporučuje klíčové novinky v regále dostatečně zvýraznit.

Klíčovou roli hrají tradiční značky Importované lihoviny představují v malých prodejnách jen 10 % prodejů. Vládnou zde naopak tradiční české lihoviny, jiné je i zastoupení jednotlivých cenových segmentů. „Klíčovou roli hrají tradiční značky,“ informuje Václav Borovička.

Ty tvoří na tradičním trhu více než 55 % všech prodejů. Roste také podíl prémiovějších položek. Mezi TOP 10 novinek, které v roce 2018 vygenerovaly více než jednu miliardu korun, patří na prvních třech příčkách Božkov Tradiční 35 % (0‚5 l), Božkov Republica Exclusive 38 % (0‚5 l) a Božkov Original 37‚5 % (0‚7 l).

A právě Božkov Republica zmiňuje trade marketing manager off-trade Dana Bičovská jako úspěšný příklad toho, jak novinka v prémiovém segmentu od tradičního výrobce může na trhu zazářit.

Blízkost a dostupnost vietnamských obchodů k bytovým komplexům napovídá tomu, co by měly mít a také většinou mají v nabídce. „Z našeho současného portfolia jsme schopni dodat ucelenou nabídku alkoholických i nealkoholických nápojů pro míchané drinky, vyhledávané při večerním posezení s přáteli. Jde například o whisky Famous Grouse, kterou máme pro tyto případy i v menším balení 0‚3 l,“ informuje Petra Fialová, manažerka marketingového týmu Spirits společnosti Coca-Cola HBC Česko a Slovensko.

Z hlediska nákupního chování je alkohol vysoce impulzní kategorií. Celých 81 % rozhodnutí o nákupu alkoholu se uskutečňuje až na prodejní ploše. „V padesáti procentech případů ani zákazník nákup alkoholu předtím neplánuje,“ komentuje čísla Dana Bičovská. Nejdůležitějším

12

„Zajímavou marži a rotaci garantují miniaturky.“ Vietnamské prodejny by měly prodávat jednoznačně balení, která nejsou masivně rozšířená ve velkých nadnárodních sítích, a mají i přesto předpoklad vyšší rotace a marže pro prodejce. Klasickým příkladem mohou být miniaturky, které jsou typickým spontánně nakupovaným zbožím, garantují však prodejci velmi zajímavou marži a rotaci při jednoduché manipulaci se zbožím a minimálními nároky na prodejní místo.

Jiří Štesl,

výkonný a obchodní ředitel, St. Nicolaus – trade CZ

Pivo v plechovkách posiluje Také spotřeba českého piva loni rostla. „Loňské počasí se u nás projevilo především zájmem o slabší světlá piva.

Během léta jednoznačně vedla světlá desítka. Své zákazníky si také stále více nachází bezlepková varianta dvanáctky Premium,“ sděluje Ladislav Lojka, z obchodního a marketingového oddělení Pivovaru Ferdinand. Z dat Českého svazu pivovarů a sladoven vyplývá, že celkový výstav v roce 2018 vzrostl o 4‚7 % a dosáhl rekordních 21‚3 milionu hektolitrů.

Stálým jasným trendem je posilování baleného piva. Aktuálně činí poměr prodeje piva čepovaného versus baleného 36:64.

Z hlediska pivních obalů si majoritní podíly 40 %, respektive 34 % na celkovém výstavu udrželo pivo lahvové a sudové. Spotřeba piva v plechovkách vzrostla meziročně o více než čtvrtinu a dosáhla 10% podílu na celkovém výstavu. Naopak spotřeba piva v PET lahvích loni poklesla o 4 %.

Zvýšení domácí spotřeby ovlivnil rostoucí zájem o balené pivo. „Děje se tak vlivem legislativních opatření. Nám se tomu však daří čelit. Ukazuje to i loňský výstav, kdy jsme prodali 55 procent piv v sudech a 45 procent v plechovkách,“ sděluje Lumír Hyneček, ředitel Pivovaru Litovel.

Na obyvatele se v Česku v loňském roce vypilo průměrně 141 litrů, což je o tři litry více než v roce předchozím. Tato spotřeba se drží na podobné úrovni již deset let. Ležáky, tedy spodně kvašená piva se stupňovitostí 11° a 12°, si v loňském roce o další jeden a půl procentního bodu vylepšily svou pozici na tuzemském trhu.

Jejich podíl na celkové spotřebě nyní činí 50‚3 %, výčepní piva tvoří 45‚2 %.

Podílu ostatních piv, kam patří nealkoholická piva, pivní mixy a pivní speciály, náleží 4‚5 % tuzemské spotřeby. „Češi si v posledních létech oblíbili různé speciály a vícestupňová piva. Tomuto trendu vycházíme vstříc formou Kalendáře speciálů litovelského sládka. Daří se také pivním mixům, což souvisí s příklonem zákazníků k osvěžujícím letním chutím, u nás je to například Černý Citron v alkoholické i nealkoholické variantě,“ dodává Lumír Hyneček.

Hodnota nákupů vín roste Tuzemští spotřebitelé mají rádi i vína a nejvíce utrácejí za bílá a červená. Růžová oslovují z hlediska počtu kupujících

diska objemu také prezentovala nárůst, ale pouze o dvě procenta. „Důvodem nárůstu výdajů domácností je mírné navýšení frekvence nákupů, mírný nárůst průměrné ceny, tedy i výdaje na jeden nákup, a zmíněný nárůst nakupovaného množství růžových vín,“ vysvětluje client relationship manager Spotřebitelského panelu GfK Vladimíra Šebková.

domácností necelých 30 % všech českých domácností. Nakupují je v průměru jednou za tři měsíce, za jeden nákup růžového vína vydají zhruba sto korun. Za celý rok 2018 kupující domácnosti vydaly za růžové víno zhruba 450 Kč. Spotřebitelský panel GfK také uvádí, že na rozdíl od celkové kategorie tichých alkoholických vín hodnota nákupů u růžových vín loni rostla o více než pět procent. Z hle-

Víno je v českých zemích velmi oblíbeným alkoholickým nápojem, každoročně si více než dvě třetiny českých domácností zakoupí víno alespoň jednou. Z hlediska výdajů byly jejich nákupy v roce 2018 meziročně stabilní, za víno Češi utratili necelých sedm miliard korun. „Ale co se týká nakoupeného objemu, vidíme zde oproti roku 2017 meziroční pokles,“ srovnává Vladimíra Šebková. V loňském

roce byli Češi ochotni za jeden litr vína zaplatit průměrně 74 Kč. „Za růžová vína zanechají české domácnosti největší část výdajů v diskontech a hypermarketech, a to více než jednu třetinu,“ konkretizuje Vladimíra Šebková.

Hãy chia sẻ kinh nghiệm của mình TuoiMoiVaThuanTien

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

INZERCE

13

NƯ᝚C GIẢI KHà T KHÔNG CᝒN

NgĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng ch

i s l a ch n phong phĂş tᝍ cĂĄc m t hĂ ng n c gi i khĂĄt Ä?a phần cĂĄc háť™ gia Ä‘ĂŹnh SĂŠc mua cĂĄc loấi nĆ°áť›c giải khĂĄt vĂ háť? chi tiĂŞu cho nhu cầu nĂ y ngĂ y cĂ ng nhiáť u hĆĄn. Trong cĂĄc cáť­a hĂ ng cᝧa ngĆ°áť?i Viᝇt háť? bĂĄn đưᝣc lĂ vĂŹ khĂĄch hĂ ng táť›i đây máť™t cĂĄch ngẍu nhiĂŞn cháşłng hấn nhĆ° Ä‘ang dĆ°ng háť? thẼy khĂĄt nĆ°áť›c hay háť? muáť‘n mua thĂŞm máť™t thᝊ gĂŹ Ä‘Ăł cho bᝯa ăn giᝯa giáť?. NgĆ°áť?i SĂŠc luĂ´n Ä‘Ăłn nháş­n sáťą láťąa cháť?n phong phĂş, chẼt lưᝣng cᝧa hĂ ng hĂła vĂ giĂĄ cả phải chăng.

Theo cĂĄc sáť‘ liᝇu cᝧa hĂŁng Nielsen, trong tháť?i káťł tᝍ thĂĄng 3/2018 Ä‘áşżn thĂĄng 2/2019 ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng Ä‘ĂŁ chi 17‚7 tᝉ KĂ´run Ä‘áťƒ mua nĆ°ĆĄc giải khĂĄt, nghÄŠa lĂ tăng 1‚2 tᝉ KĂ´run so váť›i năm trĆ°áť›c tháť‹ trĆ°áť?ng tăng trĆ°áť&#x;ng 8%. Táť•ng sản lưᝣng tiĂŞu th᝼ cĹŠng tăng 58 triᝇu lĂ­t (4%). Trong khi Ä‘Ăł nĆ°áť›c khoĂĄng vĂ nĆ°áť›c uáť‘ng đấi diᝇn phân khĂşc khĂ´ng cáť“n quan tráť?ng nhẼt váť›i tᝉ phần doanh sáť‘ 40% vĂ sáť‘ lưᝣng hĂ ng bĂĄn đưᝣc 61%. Doanh thu cᝧa nhᝯng mạt hĂ ng nĂ y trong tháť?i káťł theo dĂľi Ä‘ĂŁ vưᝣt ngưᝥng 7 tᝉ KĂ´run, nghÄŠa lĂ nhiáť u hĆĄn náť­a tᝉ KĂ´run so váť›i năm trĆ°áť›c Ä‘Ăł (7%).

Mᝊc tiĂŞu th᝼ tăng 52 triᝇu lĂ­t (6%) đất giĂĄ tráť‹ 973 triᝇu lĂ­t. “1/4 sáť‘ tiáť n chi tiĂŞu cho nĆ°áť›c giải khĂĄt khĂ´ng cáť“n đưᝣc dĂšng cho nĆ°áť›c giải khĂĄt cĂł ga mà đạc biᝇt lĂ cĂĄc loấi quay vòng, nĆ°áť›c cam, nĆ°áť›c chanh hoạc cĂĄc loấi nĆ°áť›c giải khĂĄt cĂł ga váť›i cĂĄc hĆ°ĆĄng váť‹ khĂĄc. Viᝇc tiĂŞu dĂšng nhᝯng sản phẊm nĂ y trong nhᝯng năm gần đây liĂŞn t᝼c giảm sĂşt, song mạt khĂĄc sᝊc mua tăng hĆĄn,â€? BĂ Lucia PavlinskĂĄ, nhĂ tĆ° vẼn cᝧa hang Nielsen trĂŹnh bĂ y.

NĆ°áť›c giải khĂĄt tăng láťąc Ä‘ang đưᝣc Ć°a dĂšng Trong năm vᝍa qua ngĆ°áť?i SĂŠc Ä‘ĂŁ chi tiĂŞu cho nĆ°áť›c giải khĂĄt cĂł ga khĂ´ng cáť“n 4‚7 tᝉ KĂ´run, nghÄŠa lĂ tăng thĂŞm 260 triᝇu

14

Kôrun, song trên thực tế mặt hàng này bán được kém hơn so với năm ngoái 5 triệu lít (1%). Ngược lại, doanh thu cũng như nhu cầu tiêu dùng của các loại nước giải khát khác đã có sự tăng trưởng.

Loại nước giải khát ưa chuộng đứng hàng thứ ba là nước hoa quả, năm vừa qua người tiêu dùng nội địa đã chi tiêu 3‚6 tỉ Kôrun (7%) và đã mua tổng cộng hơn 30 triệu lít (5%). Theo sau là phân khúc các loại nước tăng lực với tỉ phần 10% của doanh thu các loại nước giải khát không cồn.

“Chính những loại nước giải khát không cồn trong một thời gian dài có sự phát triển năng động. Doanh thu của những loại mặt hàng này năm ngoái tăng 19% và sự tiêu dùng tăng 10%,” Bà Lucia Pavlinská tính toán.

Sự tăng trưởng chi tiêu cho chè lạnh chỉ ở mức 4% doanh số các loại nước giải khát không cồn là thấp nhất trong hàng các loại nước giải khát không cồn (5%), cũng như sự tăng trưởng về lượng hàng bán ra (1%).

Cùng với việc người tiêu dùng cảm nhận chế độ uống chuẩn mực, các xu hướng cũng thay đổi. “Tất cả các phân khúc trong chủng loại nước giải khát đều tăng trưởng, đáng chú ý nhất là các loại nước giải khát tăng lực với mức tăng trưởng 20%. Từ các mặt hàng của chúng tôi vẫn là mặt hàng truyền thống Big ShockOriginal 500ml,” Bà Petra Dlouhá, Giám đốc tiếp thị của hãng Al-Namura, thông báo. Và như Ông Ondřej Krhánek, nhà quản lý dự án và sản phẩm của hãng Vitar trình bày thông thường các xu hướng không thay

Thời tiết tạo thuân lợi cho việc bán hàng

đổi, tuy vậy nước giải khát làm lạnh và nước tăng lực cũng như các loại nước dễ mở nắp có dung lượng 0‚5l là những loại mặt hàng đang ghi điểm. Hãng Makro Cash & Carry ČR cũng ghi nhận sự tăng trưởng giữa các năm lớn nhất trong khâu bán hàng của phân khúc các loại nước tăng lực và theo sau là nước chanh và nước không có hương vị. Xu hướng tôi còn nhận thấy được cả trong việc những hương vị truyền thống được ưa chuộng và các nhãn hiệu đang được mở rộng tới những chủng loại mà trước đây chưa bao giơ hiện diện ví dụ như Monster được đưa vào chủng loại nước khoáng như Monster hydro, Red Bull được đưa vào chủng loại Cola - nước ngọt và Fruttimo là sự kết hợp giữa nước khoáng và nước ép trái cây,” Ông Karel Hrbek, Giám đốc tiếp thị của hãng Kofola ČeskoSlovensko cho biết.

T n su t u ng n c chè l nh c a ng i tiêu dùng 4 lần /hàng ngày hoặc nhiều hơn 2 đến 3 lần hàng ngày 1 lần hàng ngày 4 đến 6 lần hàng tuần 2 đến 3 lần hàng tuần 1 lần hàng tuần Thỉnh thoảng mới uống Không trả lời

0‚6% 2‚3% 4‚9% 4‚5% 10‚6% 10‚5% 66‚4% 0‚3%

Việc tăng trưởng lượng hàng hóa bán ra trong những năm gần đây ngoài những nguyên nhân khác còn phải kể đến yếu tố thời tiết trong những năm gần đây nhiệt độ tăng cao hơn. “Thị trường với nước giải khát không cồn phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết và trong những năm gần đây có rất nhiều thuận lợi dành cho chủng loại hàng hóa này.

Trong năm 2018 mùa vụ bắt đầu sau Lễ Phục sinh và kéo dài tới cuối tháng 10. Diều này được phản ảnh trong lượng hàng bán ra của tất cả các chủng loại nước giải khát không cồn của chúng tôi, điều này đánh dấu sự tăng trưởng doanh thu so với năm 2017,” Ông Romana Nýdrle, Giám đốc truyền thông của hãng Makro Cash & Carry ČR. Hãng Karlovarské minerální vody cũng gặp thuận lợi trong tất cả các chủng loại nước uống không cồn, đặc biệt trong chủng loại nước khoáng thiên nhiên. “Trong khuôn khổ Jumex chúng tôi ghi nhận nhu cầu tăng lên của mặt hàng nước ép hoa quả 100%, cũng như của mật hoa và các loại nước giải khát hoa quả,” Ông Tomáš Černohlávek, Đại diện thương mại của hãng MexTrading, nhà nhập khẩu độc quyền của hãng Jumex cho biết.

Nói chung nhu cầu đối với nước giải khát không đường hoặc ít đường cũng tăng lên. “Trong mối liên quan với sự phát triển của nền kinh tế chúng ta nhận thấy có sự chuyển biến tích cực trong nhận thức về chất lượng của các loại măt hàng được rao bán từ phía khách hàng, khi mà trước tiên ngoài giá cả người ta còn quan tâm đến các chỉ số khác như chất lượng, nguồn gốc, phong cách sống khỏe, sự đa dạng và chất lượng của nguồn hàng hoặc độ tín nhiệm của địa điểm cung cấp hàng,” Ông Ondřej Postránský, Giám đốc tếp thị chiến lược của hãng Karlovarské minerální vody diễn giải. Tương tự như ở trạm bán xăng thì khách hàng cũng mua tại các cửa hàng của người Việt nam các loại nước giải khát từ các kệ hàng được làm lạnh với dung lượng 1l để dùng ngay.

Ngu n: Median, MML-TGI, 18/III–18/IV

15

NƯỚC GIẢI KHÁT KHÔNG CỒN

Những sản phẩm pha trộn và những biến thể phi truyền thống không nên thiếu vắng

“Đang xuất hiện những loại nước giải khát pha trộn phi truyền thống.”

Người tiêu dùng trong nhóm sử dụng nươc giải khát không cồn rất hoan nghênh viêc giảm bớt hàm lượng đường nhưng họ đòi hỏi phải bảo lưu vị ngon gốc. Họ còn yêu cầu cả nhưng sự pha trộn có sự kết nối phi truyền thống, ví dụ như nước ngọt với cà phê và tương tự.

Những mặt hàng pha trộn hỗn hợp bán rất chạy mở đầu là bia không cồn, tiếp đó là các đồ uống có trộn thêm cà phê hoặc là rượu không cồn. “Với tư cách là nhà sản xuất nước uống liền chúng tôi quan sát thấy trong các cửa hàng của người Việt vẫn luôn có sự quan tâm đối với cà phê hỗn hợp và capucino, đây cũng là mâu thuẫn nhỏ nhặt trong thị trường bán lẻ. Trong các Đại siêu thị chúng tôi đã phải xúc tiến những sự thay đổi công thức để sản phẩm của chúng tôi trở thành hấp dẫn cả cho nhóm mục tiêu trẻ. Các bạn hàng Việt của chúng tôi không có những yêu cầu đó, điều đó có thể hiểu được là do nhóm khách hàng mục tiêu khác nhau,” Ông Jonáš Mucha, Giám đốc tiếp thị cao cấp của hãng Mokate Czech lưu ý.

Khác với thời kỳ trước đây nhiều năm ngày nay việc trải nghiệm những mặt hàng mới. “Người Séc có nhiều tiền hơn

Petra Dlouhá,

Giám ôc kinh doanh, Al - Namura

16

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

và việc nhập khẩu bất kỳ thứ gì từ khắp thế giới cũng tương đối dễ dàng. Nhờ có điều đó mà khác với trước đây hiện có sẵn một sự giới thiệu các mặt hàng nước uống phong phú,” Ông Karel Hrbek, dẫn giải. Xu hướng rõ rệt của những năm gần đây còn là sự tăng trưởng bán ra của nước uống chức năng, đó là những loại nước uống không cồn với những giá trị gia tăng cụ thể dành cho khách hàng.”Vì vậy, chúng tôi đã đưa vào danh sách nguồn hàng của mình 2 loại nước chức năng nhãn hiệu truyền thống – Gemerka, nước khoáng thiên nhiên được làm giàu ma giê và can xi và Fatra nước khoáng kiềm mạnh,” Ông Jiří Štesl, Giám đốc điều hàng và bán hàng của hãng St. Nicolaus - trade CZ. Các khách hàng của Jumex đánh giá cao sự lựa chọn phong phú của các kiểu bao bì và các hương vị.

Ví dụ như các loại hương vị truyền thống như cam, táo, đào và cả dừa - dứa, me, ổi và nhiều loại khác. “Mặt hàng được ưa chuộng của chúng tôi là chai cách nhiệt ‘stay cool’, những chai này giữ cho nước lạnh lâu và được chuẩn bị để uống,” Ông Tomáš Černohlávek, nói thêm.

Zákazník očekává bohatý výběr nápojů Nealkoholické nápoje nakupuje většina českých domácností a utrácí za ně čím dál tím více.

Ve vietnamských obchodech se jim však daří i proto, že zákazníci sem pro ně chodí neplánovaně – stačí, aby je přepadla žízeň, nebo je chtějí jako součást svačiny. Češi přitom vítají široký výběr, kvalitu produktů a férové ceny.

Jak ukazují data společnosti Nielsen, v období od 3/2018 do 2/2019 utratili čeští spotřebitelé za nealkoholické nápoje 17‚7 miliardy korun, což je o 1‚2 miliardy korun více než rok předtím (trh rostl o 8 %). Došlo také k nárůstu celkové spotřeby o 58 milionů litrů (4 %). Minerální a stolní vody přitom představují nejvýznamnější segment nealka s podílem na hodnotě 40 % a objemu až 61 %. Jejich tržby ve sledovaném období překonaly hranici sedmi miliard korun, což je o téměř půl miliardy korun více než rok předtím (7 %). Spotřeba stoupla o 52 milionů litrů (6 %) na celkovou hodnotu 973 milionů litrů. „Čtvrtina z výdajů na nealko nápoje putuje na sycené, kam patří zejména kolové, pomerančové, citronové či jiné ochucené sycené nápoje. Spotřeba těchto produktů však v posledních třech letech kontinuálně klesá, na druhé straně však za ně utrácíme více,“ deklaruje Lucia Pavlinská, konzultantka společnosti Nielsen.

Energetické nápoje jsou žádané

Hãy nắm bắt thông tin TuoiMoiVaThuanTien

V posledním roce utratili Češi za sycené nealko celkem 4‚7 miliardy korun, což je o 260 milionů korun více (6 %), avšak reálně oproti minulému roku se těchto nápojů prodalo v porovnání s minulým rokem téměř o pět milionů litrů méně (1 %).

Tržby, jakož i spotřeba dalších druhů nealka naproti tomu rostly. Třetím nejoblí-

Jak často spotřebitelé pijí ledové čaje 4× denně a více 2×−3× denně 1× denně 4×−6× týdně 2×−3× týdně 1× týdně Méně často Neuvedeno

0‚6 % 2‚3 % 4‚9 % 4‚5 % 10‚6 % 10‚5 % 66‚4 % 0‚3 % Zdroj: Median, MML-TGI, 18/III−18/IV

benějším nealko nápojem jsou džusy, za které tuzemští spotřebitelé v předchozím roce utratili 3‚6 miliardy korun (7 %) a nakoupili jich přes 130 milionů litrů (5 %).

Následuje menší segment energetických nápojů s 10% podílem na tržbách nealka. „Právě energetické nápoje se dlouhodobě vyvíjejí velmi dynamickým tempem, jejich tržby v posledním roce stouply o 19 procent a spotřeba o více než 10 procent,“ vypočítává Lucia Pavlinská. Nárůst výdajů za ledové čaje, které tvoří pouze 4 % z tržeb nealka, byl ze všech nealko nápojů nejpomalejší (5 %), stejně tak i nárůst objemu prodeje (1 %).

Tak, jak spotřebitelé pociťují potřebu správného pitného režimu, mění se i trendy. „Všechny segmenty v kategorii nealka rostly, nejvýrazněji energetické nápoje, a to o 20 procent. Z naší nabídky byl tradičně největší zájem o Big Shock Original 500 ml,“ informuje Petra Dlouhá, marketingová ředitelka společnosti Al-Namura. A jak dokládá Ondřej Krhánek, juniorní projektový a produktový manažer firmy Vitar, obecně se trendy zásadně nemění, bodují však především chlazené a energetické nápoje nebo také snadno uzavíratelná balení nápojů o objemu do 0‚5 l. Také společnost Makro Cash & Carry ČR registrovala největší meziroční růst v prodejích segmentu energetické nápoje, následovaly limonády a neochucené vody. „Trend vidím i v tom, že oblíbené tradiční příchutě a značky se rozšiřují do dalších kategorií, ve kterých se předtím nikdy neobjevovaly – Monster jakožto energy drink se dostává do kategorie vod jako Monster hydro, Red Bull zase do kategorie kol a limonád, Fruttimo jako kombinace vody a džusu,“ prozrazuje Karel Hrbek, ředitel marketingu společnosti Kofola ČeskoSlovensko.

Prodejům pomáhá počasí Za zvýšenými prodeji stojí mimo jiné v posledních letech panující vyšší teploty. „Trh s nealkem je hodně závislý na počasí a to této kategorii v posledních letech přeje. V roce 2018 začala sezo-

17

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

na po Velikonocích a trvala až do konce října. To se promítlo do prodeje všech našich kategorií nealko nápojů, které zaznamenaly proti roku 2017 růst v obratu,“ sděluje Romana Nýdrle, head of corporate communications společnosti Makro Cash & Carry ČR. Také společnosti Karlovarské minerální vody se dařilo ve všech kategoriích nealkoholických nápojů, zejména v kategorii přírodních vod. „V rámci Jumexu registrujeme zvýšenou poptávku jak v sortimentu stoprocentních džusů, tak i nektarů a ovocných nápojů,“ poukazuje Tomáš Černohlávek, obchodní zástupce společnosti Mex Trading, výhradního dovozce značky Jumex.

na čerpacích stanicích si i zákazníci ve vietnamských prodejnách vybírají často nápoje z chlazených regálů, a to s objemem do jednoho litru, které jsou přímo určené k okamžité spotřebě.

Mixy a netradiční varianty by neměly chybět Velmi dobře se také daří různým mixům.

Začalo to radlery, tedy nealko pivy, přidaly se nápoje s přídavkem kávy anebo

„Objevují se netradiční kombinace.“ Spotřebitelé u nealko nápojů vítají snižování obsahu cukru, ale přitom požadují stejnou chuť. Žádané jsou však i různé kombinace netradičních spojení, jako například limonáda s kávou a podobně.

Petra Dlouhá,

marketingová ředitelka, Al - Namura

vietnamští odběratelé takovéto požadavky nemají, což je samozřejmě dáno rozdílnou cílovou skupinou nakupujících,“ upozorňuje Jonáš Mucha, senior marketing manager společnosti Mokate Czech.

Obecně roste i poptávka po nápojích buď bez, nebo se sníženým obsahem cukru. „V souvislosti s růstem ekonomiky vidíme pozitivní posun ve vnímání kvality nabídky produktů na straně spotřebitele, kdy se do popředí kromě ceny dostávají i další ukazatele jako kvalita, původ, zdravý životní styl, šíře a kvalita sortimentu nebo preference nákupního místa,“ vysvětluje Ondřej Postránský, ředitel pro strategický marketing společnosti Karlovarské minerální vody. Podobně jako například

18

nealko cidery. „Jako výrobce instantních nápojů vnímáme ve vietnamských prodejnách stále stejný zájem o kávové mixy a cappuccina, což je v drobném rozporu s retailovým trhem. V hypermarketech jsme museli přistoupit k výrazné změně receptury, aby se náš produkt stal atraktivním i pro mladší cílovou skupinu. Naši

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

Na rozdíl od doby před několika lety je větší ochota zkoušet novinky. „Češi mají více peněz a je relativně jednoduché dovézt cokoliv prakticky z celého světa.

Díky tomu je oproti minulosti dostupná velmi široká nabídka nejrůznějších nápojů,“ uvádí Karel Hrbek. Zjevným trendem posledních let je i růst prodeje funkčních vod, tedy nealko nápojů s konkrétní přidanou hodnotou pro spotřebitele. „Proto jsme do našeho sortimentu zahrnuli dvě tradiční značky funkčních vod – Gemerku, přírodní minerální vodu obohacenou nejen hořčíkem, ale i vápníkem, a silně zásaditou minerální vodu Fatra,“ prozrazuje Jiří Štesl, výkonný a obchodní ředitel společnosti St. Nicolaus - trade CZ. Zákazníci Jumexu oceňují široký výběr typů balení a příchutí. Jde například o tradiční příchutě, jako je pomeranč, jablko, broskev, ale také kokos-ananas, tamarind, guava a mnohé další. „Populární jsou naše speciální termoizolační lahve ‚stay cool‘, které udrží nápoj dlouho vychlazený a připravený ke konzumaci,“ dodává Tomáš Černohlávek.

502421

Pegas InJoy Coconut 24 x 80 ml

500430

500044

Meloun

Mrož Třešně

500043

25 x 80 ml

48 x 60 ml

Mrož Až na dřeň 48 x 60 ml

523214

502355

Kokosová s čokoládovým toppingem 9 x 900 ml

Pegas Premium Salted Caramel 523304

Pegas Premium Salted Sal tted Car Caramel ramel

25 x 100 ml

502422

Pegas InJoy Nuts 24 x 80 ml

8 x 8850 ml

525026

500042

Mrož Až na dřeň

Pianissimo vaječný likér

523303

48 x 60 ml

Pegas Premium Almond Pe

8 x 800 ml

8 x 850 ml 611406

Chléb toustový světlý 8 x 400 g

650504

641303

Italský meruňový koláč

Sojový nápoj Originál Alpro 12 x 1 l

10 x 350 g

641307

Sójový nápoj s vanilkovou příchutí Alpro 8x1l 641352

611408

611403

Chléb toustový pšeničný semolinový linový s olivovým olejem m

Ch Chléb toustový tmavý cereální 8 x 400 g

8 x 4000 g

Sójový nápoj s vanilkovou příchutí Alpro

650505

Italský třešňový koláč

24 x 250 ml

10 x 350 g

641404

Sójový dezert s příchutí čokolády Alpro

650502

Italská bábovka m mramorová

24 x 125 g

6 x 400 g

519802

650501 5001

650503

Italská á bábovka jogurtová tová

It Italská bábovka ci citronová

6 x 400 g

6 x 400 g

519801

Vanilková zmrzlina 6 x 500 ml

6650506 50506

Brow Brownies wniess koláč 6 x 300 g

706102

650508

Italská roláda Cappuccino 20 x 300 g

650509

Italská roláda Bílá čokoláda 20 x 300 g

CALL CENTRUM VIETNAM – 414113411

Čokoládová zmrzlina

Ledová Brazilská káva Alpro s příchutí mandle 8 x 235 ml

6 x 500 ml

Y

NOVINK

706101

Ledová Etiopská káva Alpro s příchutí sóji a karamelu 8 x 235 ml

VÙNG HÀNG NGẪU HᝨNG

Ph i chăm lo th ng xyĂŞn vĂ liĂŞn t᝼c Viᝇc mua hĂ ng khĂ´ng dáťą tĂ­nh trĆ°áť›c táťą thân cho máť™t tiáť m năng láť›n. Viᝇc bĂ y hĂ ng áť&#x; nĆĄi tiáşżp xĂşc thuáş­n tiᝇn, trong trĆ°áť?ng hᝣp cᝧa cĂĄc cáť­a hĂ ng cᝧa ngĆ°áť?i Viᝇt nam lĂ áť&#x; láť‘i ra vĂ o hoăc áť&#x; khu váťąc thu tiáť n, váť›i nhᝯng váş­t liᝇu quảng cĂĄo di Ä‘áť™ng thĂş váť‹, cĂł tháťƒ mang táť›i nhᝯng thu nháş­p táť‘t.

NhĆ°ng váť›i cĂĄc mạt hĂ ng ngẍu hᝊng cần quan tâm rẼt nhiáť u, káťƒ cả theo tháť?i v᝼, vĂ báşąng nhᝯng Ă˝ tĆ°áť&#x;ng máť›i tấo hᝊng kháť&#x;i cho khĂĄch hĂ ng.

Tấi CH SĂŠc táť•ng sản phẊm náť™i Ä‘áť‹a tăng, theo Ä‘Ăł tiáť n lĆ°ĆĄng tăng vĂ niáť m hᝊng thĂş mua sắm cĹŠng tăng. NgĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng cĹŠng sáşľn lòng trả thĂŞm tiáť n cho nhᝯng mĂłn hĂ ng cĂł chẼt lưᝣng cao hĆĄn, Ä‘áť“ng tháť?i theo cĂĄc sáť‘ liᝇu nháş­n đưᝣc thĂŹ tᝉ phần cᝧa cĂĄc loấi hĂ ng quay vòng nhanh bĂĄn đưᝣc trong cĂĄc đᝣt khuyáşżn mĂŁi tăng.

Hiᝇn tấi đang đất t᝛i 55%.

Tᝍ cĂĄc sáť‘ liᝇu cᝧa hĂŁng NestlĂŠ ÄŒesko, cho thẼy cĂĄc chᝧng loấi hĂ ng ngẍu hᝊng nhĆ° káşšo khĂ´ng tháťƒ thiáşżu nhᝯng đᝣt khuyáşżn mĂŁi giảm giĂĄ sâu. Tuy váş­y khĂ´ng tháťƒ cᝊ hấ giĂĄ vĂ´ táť™i vấ đưᝣc. VĂŹ váş­y ngoĂ i nhᝯng viĂŞc khĂĄc hĂ ng năm còn cần chẼn chᝉnh viᝇc quản lĂ˝ chᝧng loấi hĂ ng vĂ lĆ°u Ă˝ viᝇc bĂĄn khuyáşżn mĂŁi cĂĄc mạt hĂ ng sản xuẼt váť›i sáť‘ lưᝣng hấn cháşż vĂ nhᝯng mạt hĂ ng mĂša v᝼, sang tấo ra nhᝯng giĂĄ đᝊng Ä‘áťƒ bĂ y hĂ ng cho cĂĄc Ä‘iáťƒm bĂĄn láşť, hoạc bĂĄn hĂ ng chĂŠo.

Thanh sĂ´ cĂ´ la chuyáťƒn dáť‹ch Ä‘áşżn cĂĄc cáť­a hĂ ng nháť? hĆĄn Trong khoảng tháť?i gian tᝍ 11/2017 dáşżn 10/2018 trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng SĂŠc Ä‘ĂŁ bĂĄn đưᝣc 9.737 tẼn sĂ´ cĂ´ la thanh, cĂł nghÄŠa là đất doanh thu hĆĄn 2 tᝉ KĂ´run. So sĂĄnh giᝯa cĂĄc năm thĂŹ chᝧng loấi nĂ y giảm Ä‘ĂĄng káťƒ (trong kháť‘i lưᝣng 9‚1%, váť doanh thu 5‚3%), báť&#x;i vĂŹ mạt báşąng giĂĄ trung bĂŹnh cᝧa sĂ´ cĂ´ la thanh tăng 4‚1%. “Sáťą phân báť• kháť‘i lưᝣng cĂĄc thanh sĂ´ cĂ´ la bĂĄn đưᝣc táť›i cĂĄc kĂŞnh bĂĄn hĂ ng Ä‘ĂŁ thay Ä‘áť•i Ä‘ĂĄng káťƒ so váť›i năm ngoĂĄi,â€? BĂ Lucia JaÄ?aninovĂĄ, nhĂ tĆ° vẼn cᝧa hĂŁng Nielsen chia sáşť. Viᝇc bĂĄn nhᝯng mạt hĂ ng ngẍu hᝊng đưᝣc chuyáťƒn Ä‘áşżn nhᝯng cáť­a hĂ ng nháť? hĆĄn nhĆ° nhᝯng siĂŞu tháť‹ cĂł diᝇn tich dĆ°áť›i 1.000m², hoạc nhᝯng cáť­a hĂ ng truyáť n tháť‘ng nháť? bĂĄn tháťąc phẊm vĂ tấp hĂła cĂł diᝇn tĂ­ch dĆ°áť›i 400m², váť mạt

20

phân khúc theo độ lớn loại thanh sô cô la nhỏ có trọng lượng 50gr chiếm tỉ lệ áp đảo (62%), song tỉ phần của chúng giảm nhẹ (khoảng 2 điểm phần trăm), Loại có định dạng lớn hơn một chút từ 50gr đến 99gr ghi nhận xu hướng tăng trưởng với mức tăng trưởng giữa các năm 18%. Về vị ngon, người Séc thích dùng sô cô la thanh làm với thành phần sô cô la sữa.

Trong chủng loại kẹo ca su tình khác so với chủng loại sô cô la thanh, số lượng hàng bán ra tăng 44 tấn và trong thời kỳ theo dõi đã bán được gần 1‚17 tỉ Kôrun Trong các cửa hàng nhỏ hơn có kích thước dưới 400m² bán được 20% kẹo cao su. Trong khuôn khổ của phân khúc sản phẩm người tiêu dùng nội địa thích dùng hất loại kẹo trứng chim, loại này chiếm 80% khối lượng hàng bán ra, tuy vây trong so sánh giữa các năm lại suy giảm 4 điểm phần trăm Các loại kẹo cao su với mùi vị bạc hà (spearmint, peppermint) tạo ra hơn 1/2 doanh thu, dưa hấu đứng đầu trong những loại có vị ngon hoa quả.

Việc mua hàng tự phát không chỉ có với các loại kẹo Mặc dù trong thực tế không tồn tại các quy tắc cho việc lựa chọn hàng hóa cho khu vực hàng ngẫu hứng, tuy nhiên có những quy luật nhất định phải tuân thủ. Trước tiên những loại hàng đắt tiền không xếp vào khu vực này, ngược lại từ các số liệu thu thập được cho thấy, rằng những sản phẩm bán chạy nhất trong các khu vực ngẫu hứng là kẹo, bánh quy và kẹo cao su, sau đó là bất kỳ mặt hàng tiêu dùng thường xuyên hàng ngày. “Sau đó ở đây chỉ còn phụ thuộc vào từng thời vụ trong năm, ví dụ như đối với các dịp lễ. Trong thời gian trước dịp Lễ Giáng sinh trong vùng bán hàng ngẫu hứng sô cô la bảng

21

VÙNG HÀNG NGẪU HᝨNG

Ä‘áťƒ nẼu bĂĄn chấy. CĂĄc loấi hĂ ng cĂł sáťą hấ giĂĄ nhiáť u cĹŠng bĂĄn táť‘t, khoảng trĂŞn 20%,â€?

BĂ Gabriela BechynskĂĄ, quản lĂ˝ cĂ´ng ty vĂ thĆ°ĆĄng v᝼ CZ/SK cᝧa hĂŁng Mondelez Czech Republic, chia sáşť. Nhᝯng mạt hĂ ng ngẍu hᝊng phải đưᝣc bĂ y bĂĄn áť&#x; nĆĄi khĂĄch qua lấi nhiáť u. “CĂĄc loấi hĂ ng sắp đạt tᝍ trĆ°áť›c phĂš hᝣp, nhᝯng danh m᝼c báť• sung Ä‘Ć°ĆĄc bĂ y bĂĄn bĂŞn cấnh Ä‘Ăł vĂ nhᝯng nĆĄi cĂł nhiáť u khĂĄch qua lấi vĂ khu váťąc thu tiáť n, nhᝯng Ä‘áť‹a Ä‘iáťƒm nĂ y gáť?i lĂ vĂšng nĂłng. Ä?iáť u quan tráť?ng khĂ´ng phải chᝉ lĂ sản phẊm đưᝣc bĂ y bĂĄn mĂ còn lĂ sản phẊm ddwowvcj trĆ°ng bĂ y nhĆ° tháşż nĂ o,â€? Ă”ng Radek KlouÄ?ek, quản lĂ˝ tiáşżp tháť‹ thĆ°ĆĄng hiᝇu, CR / SR cᝧa hĂŁng Perfetti Van Melle Czech Republic.

Trong vÚng bån hà ng ngẍu hᝊng hà ng tiêu dÚng đóng vai trò rẼt quan tr�ng, viᝇc

mua nhᝯng mạt hĂ ng nĂ y khĂ´ng dáťą Ä‘áť‹nh trĆ°áť›c, nhĆ°ng ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng thĆ°áť?ng xuyĂŞn mua vĂ rẼt táťą phĂĄt. TẼt nhiĂŞn nhᝯng mạt hĂ ng nĂ y khĂ´ng đưᝣc cĂł giĂĄ cao báť&#x;i vĂŹ nhᝯng loấi hĂ ng đắt tiáť n thĂ´ng thĆ°áť?ng ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng thĆ°áť?ng cân nhắc vĂ lĂŞn káşż hoấch mua sắm. ThĂŞm máť™t đấi diᝇn diáťƒn hĂŹnh cᝧa cĂĄc sản phẊm thĂ­ch hᝣp váť›i mảng thĆ°ĆĄng mấi nĂ y lĂ pin, náşżn hoạc lĂ tĂşi tranh thai. “LĂ lĂ˝ tĆ°áť&#x;ng náşżu chĂşng ta Ä‘Ć°a vĂ o khu váťąc hĂ ng ngẍu hᝊng nhᝯng mạt hĂ ng bĂĄn chấy váť lâu váť dĂ i. Máť™t yáşżu táť‘ quan tráť?ng nᝯa lĂ nháş­n thᝊc váť thĆ°ĆĄng hiᝇu vĂ cĂĄc sản phẊm‚yáşżu táť‘ nĂ y giĂşp cho khĂĄch hĂ ng dáť… dĂ ng láťąa cháť?n trong hĂ ng loất sản phẊm,â€? Ă”ng OndĹ™ej JanĹŻ, quản lĂ˝ dáťą ĂĄn vĂ sản xuẼt cᝧa hĂŁng Vitar. Pavel Vojta, quản lĂ˝ tiáşżp tháť‹ cᝧa hĂŁng Storck ÄŒeskĂĄ republika, còn nháş­n thẼy Ä‘áť‘i váť›i cĂĄc mạt hĂ ng mua

“Nhᝯng mạt hĂ ng đắt tiáť n khĂ´ng thuáť™c vĂ o nhĂłm hĂ ng mua táťą phĂĄt.â€?

Petra Tříťkovå,

GiĂĄm c ti p th , Chocoland

22

Trong khi áť&#x; trĆ°áť?ng hᝣp mua hĂ ng ngẍu hᝊng cần cĂł nhiáť u mạt hĂ ng vĂ Ä‘iáť u Ä‘Ăł tấo nĂŞn thĂ´ng Ä‘iᝇp ráşąng Ä‘Ăł lĂ nhᝯng mạt hĂ ng cĂł giĂĄ hẼp dẍn hoạc tháťąc táşż lĂ cĂł giĂĄ ráşť. Nhᝯng mạt hĂ ng đắt tiáť n xĂşng Ä‘ĂĄng đưᝣc báť‘ trĂ­ nhiáť u khĂ´ng gian ĆĄn Ä‘áťƒ trĆ°ng bĂ y vĂ cĂł tháťƒ Ä‘áť™c chiáşżm khĂ´ng gian trong cáť­a hĂ ng. Sáş˝ lĂ sai lầm náşżu bĂ y bĂĄn nhᝯng mạt hĂ ng đắt tiáť n vĂ o vĂšng hĂ ng ngẍu hᝊng, báť&#x;i vi Ä‘iáť u Ä‘Ăł tấo nĂŞn sáťą suy nhghix ngưᝣc lấi vĂ Ä‘iáť u Ä‘Ăł sáş˝ lĂ m cho khĂĄch hĂ ng khĂł cháť‹u khĂ´ng muáť‘n mua.

táťą phĂĄt Ä‘ang cĂł sáťą dáť‹ch chuyáťƒn cᝧa khĂĄch hĂ ng váť phĂ­a cĂĄc mạt hĂ ng đắt hĆĄn vĂ cĂĄc nhĂŁn hiᝇu quen thuáť™c hĆĄn. “Máť™t phần cᝧa vĂšng hĂ ng ngẍu hᝊng cần cĂł cả chᝧng loấi mạn, chᝧng loấi nĂ y lĂ máť™t trong nhᝯng loấi ngẍu hᝊng nhẼt,â€? Ă”ng Michal VysokĂ˝, quản lĂ˝ tiáşżp tháť‹ khĂĄch hĂ ng CZ/SK cᝧa hĂŁng Intersnack.

Ä?ᝍng quĂŞn trĆ°ng bĂ y hĂ ng thᝊ cẼp LĂ˝ do chĂ­nh Ä‘áťƒ khĂĄch hĂ ng mua hĂ ng trong khu váťąc bĂĄn hĂ ng ngẍu hᝊng trĂŞn háşżt lĂ sáťą nháş­n thᝊc Ä‘áť™t ngáť™t. “KhĂĄch hĂ ng quan sĂĄt sản phẊm vĂ háť? nháş­n ra ráşąng Ä‘Ăł lĂ thᝊ háť? cần. VĂŹ váş­y, Ä‘iáť u rẼt quan tráť?ng lĂ phải táť• chᝊc cĂĄc đᝣt khuyáşżn mĂŁi, bao bĂŹ hẼp dẍn vĂ thĆ°áť?ng xuyĂŞn luân chuyáťƒn cĂĄc mạt hĂ ng cĂł giĂĄ hᝣp lĂ˝ vĂ o vĂšng hĂ ng khuyáşżn mĂŁi,â€? BĂ Petra TříťkovĂĄ, GiĂĄm Ä‘áť‘c tiáşżp tháť‹ cᝧa cĂ´ng ty Chocoland nĂłi. CĂĄc đᝣt khuyáşżn mĂŁi vĂ cĂĄc đᝣt hấ giĂĄ vẍn lĂ nguáť“n thĂşc đẊy viᝇc bĂĄn hĂ ng cᝧa phần láť›n cĂĄc chᝧng loấi hĂ ng tiĂŞu dĂšng. TrĆ°ng bĂ y hĂ ng trong vĂšng hĂ ng ngẍu hᝊng, hiᝇu ᝊng cᝧa viᝇc vẍn Ä‘ang mấnh lĂŞn, Ä‘iáť u Ä‘Ăł cĂł tháťƒ quan sĂĄt đưᝣc áť&#x; Ä‘a phần nhᝯng ngĆ°áť?i bĂĄn hảng. HĂ ng hĂła trong vĂšng bĂĄn hĂ ng táťą phĂĄt hầu nhĆ° Ä‘áť u lĂ hĂ ng khuyáşżn mĂŁi. “VĂŹ váş­y, trong trĆ°áť?ng hᝣp hĂ ng ngẍu hᝊng Ä‘iáť u quan tráť?ng khĂ´ng chᝉ lĂ giĂĄ cả hẼp dẍn mĂ viᝇc trĆ°ng bĂ y náť•i báş­t nhᝯng mạt hĂ ng thᝊ

Nh ng m t hàng c mua nhi u nh t t i khu v c thu ti n Kẹo cao su

55‚1%

Sô cô la thanh

31‚2%

Kẹo và kẹo mút

26‚9%

Pin

22‚9%

Kem

20‚6%

Bánh quy/Bánh quế

17‚7%

Báo giấy và các tạp chí

17‚7%

Đồ uống đóng gói cỡ nhỏ

17‚1%

Thuốc lá

14‚4%

Thanh ngũ cốc

13‚5%

Ngu n: Median, MML-TGI, 18/II−18/III

cấp lại đóng vai trò quan trọng hơn,” Ông Pavel Vojta nói.

Cũng vì tế mà các nhà sản xuất trong khuôn khổ hỗn hợp họ dành cho việc tiếp thị trong cửa hàng một sự chú ý cao, đó là điều họp lý, bởi vì việc bán hàng

khởi dầu và kết thúc tại nơi bán hàng. Vì thế họ chuẩn bị các vật liệu tại các điểm bán, những giá đứng hoặc các vật dụng khác. Khách hàng chừ đợi sẽ có những

mặt hàng mới xuất hiện trong khu vực này. “Những mặt hàng huyến mãi và hạ giá ảnh hưởng rất lớn đến việc bán hàng của các khu vực ngẫu hứng, bởi vì khách hàng chờ đợi từ đây những mặt hàng mới hoặc hững hoạt động hạ giá,” Ông Michal Vysoký quả quyết. Sắp xếp hàng hóa “đập vào mắt” người mua có thể hỗ trợ rất nhiều cho việc bán hàng trong thời kỳ nhất định nào đó khi mà hàng hóa trở nên thời sự, ví dụ mùa vụ. Ví dụ như đồ nướng và phụ kiện, những thứ mà có thể kết hợp trưng bày một cách hợp lý vào khu vực hàng ngẫu hứng sao cho khách hàng có sẵn tất cả một nơi và có thể họ mua những thứ mà ở hững nơi khác trong cửa hàng không bày bán, hoặc thứ đồ này cần cho việc nướng nhưng họ chưa nghĩ tới. Cũng vì thế mà những mặt hàng hạn chế số lượng, nơi thu tiền cũng như khu vực hàng ngẫu hứng phải gặt hái chủ yếu từ tính ngẫu hứng của hàng hóa.

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz QUẢNG CÁO

Công thức, làm sao tăng doanh thu

• Nhiều chủng loại mặt hàng cho việc nướng thịt • Những công thức phù hợp với các hương vị đặc biệt • Cách chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng • Giá thành hấp dẫn ˆ

Trụ sở: Pekný-Unimex s.r.o. , Đt.: +420 549 420 001, Mail: pu@pekny-unimex.cz, Web: www.avokado.cz

23

IMPULZNÍ ZÓNA

S impulzem je nutné neustále pracovat Neplánované nákupy v sobě skrývají velký potenciál.

Vystavení vhodného zboží na exponované místo, v případě vietnamských prodejen u vstupu či v pokladních zónách, se zajímavým POS materiálem může přinést dodatečné zisky.

S impulzním zbožím se však musí zároveň vhodně pracovat, i podle sezony, a překvapovat zákazníky novými nápady.

V České republice roste HDP, mzdy i nálada nakupovat. Spotřebitelé si rádi připlatí za kvalitnější produkty, zároveň však podle dostupných dat stále roste podíl rychloobrátkového zboží prodaného v promocích. Aktuálně dosahuje 55 %. Z dat společnosti Nestlé Česko tak vyplývá, že impulzní kategorie jako cukrovinky se bez hlubokých promocí v podstatě neobejde. Přesto ale nelze bezhlavě spoléhat jen na slevy. Proto je mimo jiné během roku nutné upravovat category management a věnovat pozornost promování limitovaných a sezonních edic, kreativním POS stojanům nebo vhodnému cross-sellu.

Čokoládové tyčinky se přesouvají do menších prodejen V období 11/2017 až 10/2018 se na českém trhu prodalo 9737 tun čokoládových tyčinek, což představuje tržby za více

„Dražší zboží do spontánních nákupů nepatří.“

Hãy liên kết với chúng tôi

Zatímco v případě impulzního nákupu je určitá přeplněnost zbožím žádoucí a signalizuje tak výhodné či skutečně nízké ceny, dražší zboží si zaslouží více prostoru a možná i exkluzivitu v prodejně. Je tak chybou, když se v těchto zónách objevují tyto položky, protože to vyvolá opačné pochopení, a zákazníky to může od nákupu zbytečně odradit.

Petra Tříšková, TuoiMoiVaThuanTien

24

marketingová ředitelka, Chocoland

než dvě miliardy korun. Meziročně tato impulzní kategorie výrazně klesá (v objemu o 9‚1 %, v hodnotě o 5‚3 %), protože průměrná cenová hladina čokoládových tyčinek vzrostla o 4‚1 %. „Rozdělení prodaného objemu tyčinek do jednotlivých typů prodejních kanálů se oproti minulému roku výrazně mění,“ sděluje Lucia Jačaninová, konzultantka společnosti Nielsen. Prodeje těchto impulzních výrobků se přesouvají spíše do menších typů prodejen, jako jsou supermarkety do 1000 m², nebo do malých tradičních prodejen s potravinami a smíšeným zbožím pod 400 m². Z hlediska segmentace podle velikosti tvoří nadpoloviční většinu nejmenší čokoládové tyčinky do 50 g (62 %), jejichž podíl však mírně klesá (o 2 p. b.). Rostoucí trend zaznamenávají o něco větší formáty od 50 g do 99 g, které rostou meziročně o 18 %. Z pohledu příchutí Češi nejvíce preferují čokoládové tyčinky na bázi mléčné čokolády.

V kategorii žvýkaček je na rozdíl od čokoládových tyčinek situace jiná. Prodeje vzrostly v objemu o 44 tun a ve stejném sledovaném období se jich prodalo téměř za 1‚17 miliardy korun. V menších typech prodejen do 400 m² se prodá 20 % žvýkaček. V rámci produktové segmentace tuzemští spotřebitelé nejvíce preferují dražé, které tvoří až 80 % prodaných objemů, které však v meziročním srovnání ztratily 4 p. b. Více než polovinu tržeb tvoří žvýkačky s mentolovými příchutěmi (spearmint, peppermint), z ovocných příchutí je na prvním místě vodní meloun.

Spontánní nákupy nejsou jen o cukrovinkách Přestože pravidla pro výběr zboží do impulzních zón prakticky neexistují, některé zákonitosti by se dodržovat měly.

Především do nich nepatří dražší zboží, naopak z uvedených dat jasně vyplývá, že nejúspěšnější položkou pro impulzní zóny jsou produkty z kategorie cukrovinek, sušenek a žvýkaček, následované v podstatě jakýmkoliv zbožím pravidelné spotřeby. „Zde pak záleží jak na ročním

období, tak například na různých svátcích. V předvánočním čase se například v impulzní zóně dobře prodává Figaro tabulková čokoláda na vaření.

Uspějí pak i položky, které nabízejí vyšší procentuální slevu, zhruba nad 20 procent,“ sděluje Gabriela Bechynská, corporate & government affairs manager CZ/SK společnosti Mondelez Czech Republic. Impulzní zboží je potřeba postavit nakupujícímu do cesty. „Vhodné jsou destinační kategorie, komplementární kategorie k daným produktům a místa, kterými projde co nejvíce nakupujících, to jsou takzvané hot zóny.

A v neposlední řadě samozřejmě pokladní zóny. Důležité je nejen to, že je produkt vystaven, ale také jak je vystaven,“ podotýká Radek Klouček, trade marketing manager CR/SR společnosti Perfetti Van Melle Czech Republic.

V impulzních zónách v každém případě hraje důležitou roli spotřební zboží, jehož nákup zákazník neplánuje, ale většinou

nakupuje průběžně a právě spontánně.

Tyto produkty logicky také nemohou být příliš drahé, neboť nákup dražších výrobků již spotřebitel zvažuje a plánuje.

Dalším typickým představitelem produktů vhodných pro tuto část obchodu jsou například baterie, svítilny nebo kondomy. „Do impulzních zón by se v ideálním případě mělo umístit takové zboží, které se z dlouhodobého hlediska dobře prodává.

Dalším významným faktorem je znalost značky a produktů, která zákazníkům výrazně usnadní výběr mezi jednotlivými výrobky,“ míní Ondřej Janů, projektový a produktový manažer společnosti Vitar. Pavel Vojta, marketingový manažer společnosti Storck Česká republika, u spontánních nákupů navíc vnímá přesun zákazníků ke kvalitnějším a známým značkám. „Součástí impulzních zón by měla být i slaná kategorie, která je jednou z nejimpulznějších,“ dodává Michal Vysoký, customer marketing manager CZ/SK společnosti Intersnack.

Neopomíjejte druhotné vystavení Hlavním důvodem koupě zboží v impulzních zónách je především náhlé uvědomění. „Zákazník si při pohledu na zboží uvědomí, že ho vlastně potřebuje.

INZERCE

Que mặn mới, mà sẽ thu hút khách hàng của bạn.

Hãy có chúng trong cửa hàng mình!

www.vestzlin.cz

25

IMPULZNÍ ZÓNA

Proto jsou důležité různé promoční akce, atraktivní obal a pravidelně také umístit zboží za zvýhodněnou cenu do akčních zón,“ informuje Petra Tříšková, marketingová ředitelka firmy Chocoland.

Promoční a slevové akce jsou tak stále tahounem prodeje u většiny spotřebních položek. Vystavení v impulzních zónách tento efekt ještě dále umocňuje, což lze pozorovat u většiny prodejců. Zboží ve spontánních zónách je téměř výhradně akční povahy. „Proto v případě impulzního zboží je důležitá nejen atraktivní cena, ale ještě větší roli hraje výrazné druhotné vystavení,“ specifikuje Pavel Vojta.

I proto výrobci v rámci marketingového mixu věnují in-store marketingu velkou pozornost, což je logické, protože prodej začíná a končí v místě prodeje. Připravují tak POS materiály, stojany či další podklady. Zákazníci navíc v těchto místech očekávají, že se v nich budou objevovat novinky. „Promoční a slevové aktivity velmi ovlivňují prodej v impulzních zónách, jelikož nakupující v těchto zónách očekává novinku nebo promo aktivitu,“ potvrzuje Michal Vysoký. Umístění do impulzní zóny – na oči zákazníkům – může být velmi dobrou podporou prodeje i v určitém

26

Nejvíce kupované zboží v pokladních zónách Žvýkačky

55‚1 %

Čokoládové tyčinky

31‚2 %

Bonbony/lízátka

26‚9 %

Baterie

22‚9 %

Zmrzliny

20‚6 %

Sušenky/oplatky

17‚7 %

Noviny/časopisy

17‚7 %

Pití v malém balení

17‚1 %

Cigarety

14‚4 %

Cereální tyčinky

13‚5 % Zdroj: Median, MML-TGI, 18/II−18/III

období, kdy je sortiment aktuální například díky sezoně. Příkladem jsou grilovací pomůcky a doplňky, které je možné vhodnou prezentací zakomponovat do impulzní zóny tak, aby zákazník měl vše potřebné po ruce a koupil si například i to,

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

co by hledal v jiné části obchodu a třeba by na tuto položku v souvislosti s grilováním nepomyslel. I proto by limitované, pokladní, respektive impulzní zóny měly těžit hlavně z impulznosti zboží.

HÀNG TƯƠI MỚI 28

Th c ph m tươi chi Những thực phẩm tươi mới và đông lạnh là nguồn động lực thúc đẩy chi tiêu. Các nhà kinh doanh trước xu thế mua hàng này đã đáp ứng bằng cách tăng cường cung cấp các nguồn hàng từ những nhà sản xuất địa phương, bởi những thực phẩm chất lượng cao hơn, kể cả việc cung cấp các món đặc sản. Nói gọn lại là tươi mới thu hút khách vào cửa hàng.

Theo Ông Václav Hora, Quản lý nhượng quyền thương mại hãng Makro Cash & Carry ČR, hãng này có trong mạng lưới Můj obchod của mình trên một nửa các thành viên là các cửa hàng Việt nam thì yêu cầu cao nhất là sự tươi mới của các mặt hàng. Nguồn hàng bánh mì nướng, thịt hun khói và các sản phẩm sữa cũng là yêu cầu cơ bản cho cả các cửa hàng nhỏ hơn.

mua những mặt hàng được khách hàng ưa chuộng để cung cấp cho họ và như vậy họ thích quay trở lại cửa hàng,” Ông Marcel Winter, Chủ tịch danh dự Hội hữu nghị Séc - Việt, nói.

Trong các cửa hàng nhỏ mà không thể bảo đảm được việc giao nhập hàng nhiều lần trong ngày để bảo đảm cho bánh tươi nóng thì sẵn có hình thức nướng lại bánh, hình thức này không tốn kém nhiều về mua sắm thiết bị. Và dựa vào cơ cấu khách hàng của cửa hàng, không phải là lãng phí nếu cân nhắc đến phương án cà phê mang theo người, khách hàng Séc rất ưa chuộng loại sản phẩm này. Cùng với việc cung cấp bánh mì nướng mới và nóng có thể có phương án khác biệt với các đối thủ cạnh tranh. Nếu như doanh nghiệp tự chuyên chở bánh mì nướng thì nên mua từ nhà cung cấp địa phương. “Đặc biệt tại các làng quê, các doanh nghiệp Việt nam tự mình

Và không chỉ bánh mì nóng giòn hấp dẫn khách lui tới cửa hàng. “Điều có thể lôi kéo khách hàng là các đợt khuyến mãi.

Người Séc thích các đợt khuyến mãi và họ tìm chúng. Đơn giản là vì họ nghĩ rằng họ đã tiết kiệm được trong chi tiêu,” Ông Václav Hora trình bày. Theo ông ta thì nếu đợt khuyến mãi được đưa ra đúng thời điểm nó sẽ lôi cuốn khách hàng đến cửa hàng và ở đó họ sẽ mua mua một sản phẩm nào đó.

Khách hàng thích tiết kiệm

Tỉ phần của các đợt khuyến mãi tại nội địa giữ được ở mức cao, theo số liệu của hãng GfK Czech người Séc chi cho

phối

thưc phẩm và hàng tạp hóa 48% tổng chi tiêu, trong đó thực phẩm với phần cao nhất của các chi tiêu khuyến mãi bao gồm đường rượu sủi bọt, bơ, bơ thực vật và rượu. Tuy nhiên Ông Ladislav Csengeri, Giám đốc bảng tra cứu tiêu dùng CZ & SK của hãng GfK Czech thì tăng trưởng lớn nhất trong mua hàng trong các đợt khuyến mãi là từ các loại hàng thực phẩm tươi mới. Năm ngoái trong các đợt khuyến mãi khách hàng đã mua 44%, nghĩa là tăng 2‚5 điểm phần trăm so với cùng kỳ giữa các năm.

Việc định hướng trong cung cấp các sản phẩm tươi mới và đông lạnh và cả những hàng hóa vùng miền đòi hỏi phải có một cách tiếp cận tích cực. Vì vậy hàng loạt các doanh nghiệp Việt nam gia nhập các mạng lưới buôn bán, những mạng lưới này hướng dẫn cho họ cách giải quyết việc sắp xếp các loại hàng hóa thể theo các xu thế hiện hữu. Và không chỉ có việc lựa chọn các loại hàng mà còn cả việc cung cấp các hoạt động khuyến mãi nhằm thỏa mãn nhu cầu tiết kiệm của khách hàng. Tuy rằng, lòng trung thành của khách hàng không chỉ bởi giá rẻ hoặc các phần thưởng tại chỗ nhưng trước hết là ở chỗ họ có cảm giác tốt hay không, vậy nên cảm giác của khách là họ đã tiết kiệm được cũng góp phần củng cố long trung thành của khách hàng.

chi tiêu 9 trong 10 hộ gia đình séc mua các loại thức ăn ngon Từ tháng 10/2017 đến tháng 9/2018 có 9 trong 10 hộ gia đình Séc đã mua các món ăn ngon. Tính bình quân họ đã chi 1130 Kôrun và loại hàng các món ăn ngon xuất hiện trong giỏ mua hàng của họ 7 lần trong 1 quý. Từ các dữ liệu của bảng tiêu dùng GfK ch thấy, rằng từ bình diện số lượng cũng như chi tiêu tiêu dùng thì chủng loại lớn nhất là xà lách trộn với sốt mayonnaise. Chúng chiếm 2/5 khối lượng thị trường và 8 trong 10 hộ gia đình Séc mua chủng loại này trung bình hơn một lần một tháng. Một năm khách hàng chi cho chủng loại này 370 Kôrun.

Sự ưa chuộng những món ăn ngon cũng được Ông Miroslav Čeřovský, cố vấn chuyên môn và thư ký Hiệp hội các nhà sản xuất món ăn ngon khẳng định: “Trong những mặt hàng bán chạy nhất luôn có món bánh mì nhỏ và món aspic, thịt đông có trứng, từ nhóm salát loại salát óc chó đang được yêu cầu nhiều nhất. Tuy rằng ở đây vẫn còn nhiều không gian cho những biến thể khác nhưng trong cuộc chiến đấu trên đấu trường salát, những biến thể này khó tìm kiếm được chiến thắng.” Ông Jakub Michálek, quản lý kinh doanh của hãng Uzenářství a lahůdky Sláma, cũng nhìn thấy, rằng động lực chính trên thị trường là loại vlašský và pařížský, theo mùa vụ

là salát khoai tây. Tuy nhiên cũng cảm nhận được sự quan tâm đối với các loại phi truyền thống, ví dụ như salát với cần tây, với cần tây và dứa, vitamin hoặc salát vị ngon. Hãng tự sản xuất được loại sốt mayones có vị ngon của riêng mình và ngâm dấm dưa chuột và với loại bán được nhiều nhất họ đã lựa chọn thành phần sao cho phù hợp với các công thức pha chế từ những tiêu chuẩn của nhà nước. Những món ăn này có thuộc tính quá khứ và nó cho thấy, rằng khách hàng ưa thích chúng. Với những loại đồ ăn nhẹ hãng Bapa đã đưa ra thị trường hàng loạt salát Simple fresh vừa nhẹ vừa tươi trong các biến thể rau xanh, hoa quả, mì ống và đậu lăng. Những sản phẩm này có bán sẵn trong các biến thể và trọng lượng khác nhau và có thể dùng ăn nhẹ giữa giờ. “Đứng ở vị trí thứ hai sau món sa.lát với sốt mayones là các món ngon cá, bao gồm cá hun khói hoặc ướp, cá mòi ướp chua,” Bà Hana Paděrová, nhà tư vấn của hãng GfK Czech nói rõ thêm. Có 3/4 số hộ gia đình séc mua loại hàng này. Được ưa chuộng nhất là các món ngon cá trích cá thu và cá hồi.

QUẢNG CÁO

Europasta – Nhà cung cấp các loại mỳ ống cuả các bạn

Mỳ ống chất lượng làm từ 100% bột báng trong 6 loại sản phẩm với nhiều hình hài

Các bạn hãy tận dụng mùa nướng Mùa nướng đã không chỉ còn là câu chuyện của hai tháng mùa hè mà nhờ việc cung cấp các dụng cụ đồ nướng nên nay đã có thể nói mùa nướng tồn tại quanh năm. Sự quan tâm lớn nhất về ăn nướng là từ tháng 4 đến tháng 9. Cho dù khách hàng Séc thuộc phái bảo thủ họ vẫn thích ăn món nướng và theo số liệu của bảng tiêu dùng GfK ăn nướng đã trở thành mọt phần của đời sống của 2/3 số hộ gia đình Séc. Trong việc cung cấp, trên bàn trưng bày hàng nên có món dồi có mỡ. Tuy món này không có giá trị lớn về mặt dinh dưỡng nhưng nó rất được ưa chuộng. “Có rất nhiều công thức pha chế với món dồi vì thế mà món dồi được ưa chuộng kể cả không phải là trong mùa nướng.” Ông Michal Tkadlec, quản lý tiếp thị hãng MP Krásno giải thích. Trong mùa hè nhu cầu món này tăng gấp bội. Cửa hàng bán thịt H+H năm nay ngoài các loại dồi truyền thống còn cung cấp các loại khác trong đó có loại dồi Čertovy špekáčky, năm ngoái

Mỳ ống truyền thống có trứng, đã có lịch sử hơn 130 năm trên thị trường

Thương hiệu mỳ ống không trứng lâu năm được khách hàng ưa chuộng Được cung cấp tại các cửa hàng bán buôn như Tamda Foods, Linsan s. r. o., Makro Cash & Carry ČR s. r. o.

29

HĂ€NG TĆŻĆ I MáťšI

loấi nĂ y bĂĄn táť‘t trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng. “Ngưᝣc váť›i loấi truyáť n tháť‘ng chĂşng cĂł váť‹ hĆĄi cay vĂ cĂł mĂ u táť‘i,â€? Ă”ng Martin DraĹžkoviÄ? tᝍ phòng bĂĄn hĂ ng vĂ tiáşżp tháť‹ nĂłi. VĂ trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng Ä‘ang đưᝣc cung cẼp loấi dáť“i truyáť n tháť‘ng cĂł cĂĄc thĂ nh phần theo quy chuẊn quáť‘c gia.

S᝹ chiếu sång hᝣp lý giúp cho viᝇc bån rau - hoa quả hiᝇu quả hƥn Viᝇc cung cẼp cåc mạt hà ng tưƥi m᝛i thÏ rau hoa quả chiếm vᝋ thế đ᝙c tôn và nếu như bấn cung cẼp chúng v᝛i chᝧng loấi

hĂ ng phong phĂş vĂ váť›i chẼt lưᝣng cao thĂŹ đây sáş˝ lĂ sáťą khĂĄc biᝇt vĂ cĹŠng lĂ lᝣi tháşż so váť›i cĂĄc Ä‘áť‘i thᝧ cấnh tranh. Ä?áť‘i váť›i loấi hĂ ng nĂ y rẼt cần cĂł sáťą quan tâm Ä‘Ăşng mᝊc táť›i ĂĄnh sĂĄng vĂŹ chĂ­nh ĂĄnh sĂĄng nâng tầm hẼp dẍn cᝧa hĂ ng hĂła cĹŠng nhĆ° sáťą chĂş Ă˝ cᝧa khĂĄch hĂ ng vĂ cần thiáşżt nhẼt lĂ viᝇc trĆ°ng bĂ y hĂ ng rau hoa quả áť&#x; hai bĂŞn láť‘i ra vĂ o cáť­a hĂ ng. NĂŞn đầu tĆ° cho loấi ĂĄnh sĂĄng chĂłi nháşąm gây ảo giĂĄc tĆ°ĆĄi máť›i hĆĄn cho khĂĄch hĂ ng.

30

Th c ph m t i chi ph i chi tiêu C u trúc c a gi mua hà ng Tưƥi m᝛i và đưᝣc là m lấnh

8,0 8,0 8,6 8,6

Nư᝛c giải khåt

8,4 8,4

9,4 9,4

3,7 3,7

Káşšo vĂ cĂĄc Ä‘áť“ ăn vạ

3,7 3,7

6,8 6,8

Bån thà nh phẊm

47‚7 47‚7 46‚9 46‚9

9,2 9,2 9,0 9,0

Th᝹c phẊm cƥ bản

6,8 6,8

Tấp hóa 15,8 15,8

Phần còn lấi

16,0 16,0

Ngu n: GfK Czech, 6/2017–6/2018

Cho dĂš bấn quyáşżt Ä‘áť‹nh sáş˝ hᝣp tĂĄc váť›i bẼt káťł mấng lĆ°áť›i chuyáťƒn nhưᝣng thĆ°ĆĄng mấi nĂ o hay lĂ bấn sáş˝ táťą mĂŹnh quyáşżt Ä‘áť‹nh sáş˝ kinh doanh nhᝯng mạt hĂ ng nĂ o láť?i khuyĂŞn lĂ hĂŁy theo dĂľi viᝇc kinh doanh cẊn tráť?ng vĂ luĂ´n táş­p trung vĂ o nhᝯng mạt hĂ ng bĂĄn chấy nhẼtÄ‘áťƒ phĂĄt triáťƒn.

Theo Ông Våclav Hora thÏ cåc c᝭a hà ng Viᝇt nam nạng vᝠmạt hà ng rưᝣu hoạc

tấp hĂła. “Nhᝯng mạt hĂ ng nĂ y chiáşżm nhiáť u khĂ´ng gian tuy nhiĂŞn theo cĂĄc sáť‘ liᝇu tᝍ tháť‹ trĆ°áť?ng cho thẼy nhᝯng loấi hĂ ng khĂ´ng phải là đưᝣc Ć°a chuáť™ng nhiáť u trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng truyáť n tháť‘ng,â€? Ă´ng ta lĂ˝ giải vĂ cĂł láť?i khuyĂŞn nĂŞn dĂšng nhᝯng khoảng khĂ´ng gian Ä‘Ăł Ä‘áťƒ bĂĄn cĂĄc mạt hĂ ng tĆ°ĆĄi máť›i vĂ hĂ ng Ä‘Ă´ng lấnh.

Jitka HemolovĂĄ, jitka.hemolova@atoz.cz

čerstvé potraviny Čerstvé a chlazené potraviny jsou tahounem výdajů ve spotřebním koši. Obchodníci na to reagují zvýšenou nabídkou zboží od lokálních dodavatelů, vyšší kvalitou potravin i nabídkou specializovaných potravin. Čerstvé zkrátka do obchodu láká.

Podle Václava Hory, franchise managera společnosti Makro Cash & Carry ČR, která ve své síti Můj obchod sdružuje nadpoloviční většinu vietnamských obchodníků, je právě čerstvé zboží tím, na co by měli klást obchodníci větší důraz.

Sortiment pečiva, uzenin a mléčných výrobků je i pro prodejnu menšího charakteru zásadní.

V těchto místech prodeje, u kterých není možné nabídnout několikrát denně čerstvé pečivo ze závozu, je variantou dopékané pečivo, které nevyžaduje tak velké investice do vybavení. A v závis-

losti na skladbě zákazníků prodejny není od věci uvažovat také o konceptu kávy s sebou, kterou si čeští zákazníci velmi oblíbili. Společně s nabídkou čerstvého pečiva může být opět jasně odlišujícím prvkem od konkurence. Pokud si závoz řeší obchodník vlastní cestou, je dobré vsadit na regionálního dodavatele. „Zejména na vesnicích si vietnamští prodejci sami jezdí kupovat pečivo nebo uzeniny k místním oblíbeným výrobcům, nabízejí tak zákazníkům, co skutečně chtějí, a ti se pak rádi vracejí,“ je přesvědčen Marcel Winter, čestný předseda Česko-vietnamské společnosti.

ČERSTVÉ ZBOŽÍ

Ve výdajích dominují

QUẢNG CÁO

Nabídněte svým zákazníkům nejvyšší kvalitu a nejširší výběr koření.

31

ČERSTVÉ ZBOŽÍ

Zákazník rád ušetří Není to ale jen čerstvé zboží, které vám přivede nakupující. „To, co může přilákat zákazníky, jsou akce. Čeští zákazníci mají akce rádi a vyhledávají je. Chtějí mít prostě pocit, že ušetřili,“ vysvětluje Václav Hora. Pokud je akce správně nastavená, naláká podle něj zákazníka do obchodu, kde pak může nakoupit i ostatní sortiment.

Podíl akčních nákupů se v tuzemsku drží na vysoké úrovni, podle aktuálních dat společnosti GfK Czech ve slevách Češi utratí za potraviny a drogerii zhruba 48 % výdajů, přičemž potraviny s nejvyšším podílem akčních výdajů zahrnují cukr, šumivé víno, máslo, margarín a lihoviny.

Jak ale uvádí Ladislav Csengeri, consumer panel director CZ & SK společnosti GfK Czech, největší nárůst nákupů ve slevách zažily čerstvé potraviny. Těch zákazníci loni ve slevě nakoupili téměř 44 %, což představuje meziroční nárůst o 2‚5 procentního bodu.

Orientace v nabídce čerstvého a chlazeného a také regionálního zboží vyžaduje aktivní přístup. Proto se řada vietnamských obchodníků přidává k obchodním sítím, které jim nabízejí řešení, jak sortiment poskládat podle aktuálních trendů.

A nejde jen o výběr sortimentu, ale také nabídku promočních akcí, aby byla naplněna potřeba zákazníka ušetřit. Ačkoli totiž platí, že loajalita zákazníka dnes není založena jen na slevách a bonusech, ale především na dobrých pocitech, tak i dobrý pocit z toho, že zákazník ušetřil, může loajalitu výrazně podpořit.

Lahůdky nakupuje 9 z 10 domácností Od října 2017 do září 2018 se nechalo k nákupu lahůdek zlákat více než devět z deseti českých domácností. V průměru utratily 1130 Kč a lahůdkový sortiment se objevil v jejich nákupních košících celkem sedmkrát do kvartálu. Z údajů Spotřebitelského panelu GfK dále vyplývá, že z hlediska množství i spotřebitelských výdajů jsou největší kategorií trhu lahůdkové saláty s majonézou. Představují dvě pětiny objemu trhu a osm z deseti českých domácností kategorii nakupuje v průměru více než jednou měsíčně.

Ročně za ni utratí přes 370 korun.

Oblibu lahůdkové klasiky potvrzuje také Miroslav Čeřovský, odborný poradce

32

Ve výdajích dominují čerstvé potraviny Struktura nákupního košíku Čerstvé a chlazené

8,0 8,0 8,6 8,6

Nápoje

8,4 8,4

9,4 9,4

3,7 3,7

Cukrovinky a snacky

3,7 3,7

6,8 6,8

Polotovary

47‚7 47‚7 46‚9 46‚9

9,2 9,2 9,0 9,0

Základní potraviny

6,8 6,8

Drogerie 15,8 15,8

Ostatní

16,0 16,0

Zdroj: GfK Czech, 6/2017–6/2018

a tajemník Asociace výrobců lahůdek: „Mezi nejprodávanější výrobky stále patří chlebíčky a aspiky, ze skupiny salátů vede v poptávce vlašský salát.“ Ačkoli je tu prostor pro zdravější alternativy, v boji na kolbišti salátů s majonézou zatím podle něj stále prohrávají. Jakub Michálek, obchodní manažer společnosti Uzenářství a lahůdky Sláma, také vidí jako hlavní tahouny sortimentu klasiku, tedy vlašák a paříž, sezonně pak bramborový salát. Přesto je znát i zájem o netradiční nabídku, třeba salát s celerem a sýrem, s celerem a ananasem, vitaminový nebo pochoutkový salát.

Na lehčí notu vsadila také společnost Bapa, která uvedla na trh řadu Simple fresh salátů, zahrnujících lehké a svěží variace zeleninových, ovocných, těstovinových a čočkových salátů, jež jsou k dostání v různých variantách a gramážích a hodí se jako lehká svačinka na cesty.

Grilovací sezona už není jen záležitostí dvou letních měsíců a díky rozšířené nabídce plynových a elektrických domácích grilů se odhaduje na téměř celoroční záležitost. Nejsilnější zájem o výrobky na gril je pak od dubna do září. Ačkoli je český zákazník poměrně konzervativní, grilování ho baví a podle Spotřebitelského panelu GfK se stalo součástí života pro zhruba dvě třetiny českých domácností. V nabídce chlazeného pultu by vám neměly chybět hlavně špekáčky. Ačkoliv právě tato uzenina nepatří z hlediska výživových specialistů k těm nejlepším, patří mezi tu nejoblíbenější klasiku. „Existuje spousta receptů se špekáčky, takže jsou oblíbeny i mimo hlavní grilovací letní

sezonu,“ vysvětluje Michal Tkadlec, marketing manager společnosti MP Krásno.

V letních měsících je pak jejich spotřeba násobně vyšší.

Využijte sezonu grilování Řeznictví H+H letos kromě klasických špekáčků nabídne mimo jiné i Čertovy špekáčky, které se už v loňském roce na trhu dobře uchytily. Hodí se totiž kromě grilu i na výrobu oblíbených utopenců či na kotlíkový bramborový guláš. „Oproti klasickým jsou jemně pikantní a mají tmavou barvu,“ naznačuje Martin Dražkovič z obchodního a marketingového oddělení společnosti. A na trh aktuálně míří i tradiční Špekáček, který svým složením bude připomínat špekáček, jak jej spotřebitelé znají z dob platnosti norem ČSN. Ať už se rozhodnete pro spolupráci s některou maloobchodní sítí či si budete skladbu sortimentu řešit po vlastní ose, pečlivě sledujte prodejní výsledky a sortiment přizpůsobte těm nejprodávanějším položkám. Podle Václava Hory je ve vietnamských obchodech často přeceňována kategorie vína či drogerie. „Tento sortiment dostává hodně prostoru, i když z dat z trhu vyplývá, že tyto položky nejsou tak oblíbené právě v tradičním maloobchodě,“ vysvětluje a doporučuje část prostoru raději věnovat nabídce čerstvého a chlazeného zboží.

Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz

LÍ, ELÉ VO T I B E Ř SPOT E ROSTOU J PRODE

ko

te

Í

LÍ B

te lej

te sdí uj

Y?

lajk

SE

BK

PŘEDSTAVUJEME...

VÁM VÝRO

m e t uj n

VÍTĚZOVÉ ROČNÍKU 2019:

ORGANIZÁTOR:

ALKOHOL

AUTOKOSMETIKA

AVIVÁŽE

BONBONY

CIDERY

DÁMSKÁ INTIMNÍ HYGIENA

FERNET STOCK STOCK PLZEŇ BOŽKOV

SHERON AUTOKOSMETIKA DF PARTNER

AVIVÁŽE SILAN SUPRÊME HENKEL ČR

PEDRO FRUJTY THE CANDY PLUS SWEET FACTORY

FRISCO SPRITZ PLZEŇSKÝ PRAZDROJ

BELLA INTIMNÍ HYGIENA TZMO CZECH REPUBLIC

DĚTSKÉ PLENY

DOPLŇKY STRAVY

DŽUSY, NEKTARY A OVOCNÉ NÁPOJE

HOTOVÁ JÍDLA A POLOTOVARY

JÍDLA NA CESTU

JOGURTY A JOGURTOVÉ NÁPOJE

BELLA BABY HAPPY TZMO CZECH REPUBLIC

GERIMAX VITANA

BŘEZOVÁ ŠŤÁVA S PŘÍCHUTÍ ZÁZVORU A LIMETKY FOODISH

HAMÉ TRHANÉ MASO HAMÉ

SIMPLY FRESH SALÁTY BAPA

MILKO ŘECKÝ JOGURT 4% POLABSKÉ MLÉKÁRNY

KONZERVOVANÉ POTRAVINY

KOUPELOVÁ KOSMETIKA

MLÉČNÉ DEZERTY

MOPY A SMETÁKY

NEALKO PIVO A PIVNÍ NÁPOJE

OCHUCOVADLA

VITANA POLÉVKY UVAŘENÁ A ZAVAŘENÁ VITANA

AUTHENTIC TOYA AROMA SPRCHOVÉ GELY TOMIL

KRAJANKA ZAKYSANÁ SMETANA RUMOVÉ KOULE ALIMPEX FOOD

ULTRAMAT TURBO FREUDENBERG HOME AND CLEANING SOLUTIONS

BIRELL HROZNO PLZEŇSKÝ PRAZDROJ

HELLMANN‘S KEČUPY UNILEVER ČR

OLEJE

OPALOVACÍ KOSMETIKA

PAPÍROVÝ PROGRAM

PAŠTIKY

PET FOOD PRO KOČKY

PET FOOD PRO PSY

EXTRA PANENSKÉ OLIVOVÉ OLEJE FJK GASTON

ASTRID SUN SARANTIS CZECH REPUBLIC

ZEWA SOFTIS ESSITY CZECH REPUBLIC

JÁTROVÝ SÝR UZENINY PŘÍBRAM

AKINU MASÍČKA KUŘECÍ ŘEZANKY AKINU CZ

BRIT FRESH VAFO PRAHA

PIVO

PLEŤOVÁ KOSMETIKA

POTŘEBY PRO DOMÁCNOST

PŘÍPRAVKY DO MYČKY NÁDOBÍ

PŘÍPRAVKY NA ÚKLID PODLAH

RYBÍ SPECIALITY

KOZEL MISTRŮV LEŽÁK PLZEŇSKÝ PRAZDROJ

GARNIER SKIN CLEANSING DVOUFÁZOVÁ MICELÁRNÍ VODA 3V1 L‘ORÉAL ČESKÁ REPUBLIKA

VILEDA TOTAL REFLECT PLUS ŽEHLICÍ PRKNO FREUDENBERG HOME AND CLEANING SOLUTIONS

SOMAT GOLD HENKEL ČR

JELEN TEKUTÝ REJŽÁK MEDUŇKA SCHICHT

SARDINKY FILETY FJK GASTON

SÝRY

ŠUMIVÁ VÍNA

TĚLOVÁ KOSMETIKA

VÍNA

ZMRZLINY

ŽVÝKAČKY

PAŘENÉ SÝRY KOLIBA ALIMPEX FOOD

BOHEMIA SEKT BOHEMIA SEKT

INDULONA TĚLOVÉ MLÉKO SARANTIS CZECH REPUBLIC

I HEART BOHEMIA SEKT

POLÁRKA ALIMPEX FOOD

MENTOS PURE FRESH FRUIT ŽVÝKAČKY PERFETTI VAN MELLE CZECH REPUBLIC

VÝZKUMNÁ AGENTURA:

PARTNER E-MAILOVÉ KOMUNIKACE:

B2B MEDIÁLNÍ PARTNEŘI:

B2C MEDIÁLNÍ PARTNEŘI:

PARTNEŘI CEREMONIE:

SPECIÁLNÍ PARTNER CEREMONIE:

HÀNG TẠP HÓA

Việc mua các loại hàng không phải là thực phẩm và các loại hàng tạp hóa khách hàng thường lên kế hoạch từ trước và họ thích mua những mặt hàng đó trong các đợt khuyến mãi. Chủ yếu là do các mặt hàng tạp hóa ít được bán trên thị trường truyền thống. Trong cửa hàng ở một “góc phố”, khách hàng mua loại hàng này theo cung cách ngẫu hứng.

Bạn hãy trưng bày các lo i hàng tạp hóa có th ng hi u Trong mọi trường hợp cần có việc theo dõi và phân tích việc kinh doanh và đánh giá mức độ thành công của từng chủng loại hàng. Không cần thiết phải có một giá bày hàng có đầy đủ các chủng loại hàng tạp hóa, nếu như sự quay vòng của chúng không cơ bản và những chỗ trên giá bày hàng để dành cho những mặt hàng có sự quay vòng nhanh hơn. Ở đây không nên sử dụng các bài học kinh điển về những cái gì cần phải có và cái gì không cần có trong cửa hàng, việc bố trí hàng hóa phải do khách hàng ấn định.

Người Séc thích sự đổi mới. Trong các cửa hàng nhỏ lẻ họ không tìm mua những mặt hàng đắt tiền như chất khử mùi, các phụ liệu cho máy rửa bát, dao cạo râu và lưỡi dao cạo râu, chăm sóc da, thuốc nhuộm tóc hoặc quần tã.

Những loại hàng này người mua thường lên sẵn kế hoạch để dự trữ và họ thích mua trong những đợt bán khuyến mãi hoặc hạ giá. Vì vậy không cần thiết phải trưng bày nhiều trên giá bày hàng mà nên bày những mặt hàng theo số liệu của các hãng theo dõi sức mua của thị trường cung cấp. Trên giá bày hàng của các cửa hàng nhỏ nhất định không thể thiếu thức ăn cho các thú cưng trong gia đình, những phụ liệu rửa bát, xà phòng bồn cầu hoặc các khăn giấy.

Viên nang và viên gel đang trong thời kỳ bùng nổ Mặc dù doanh thu doanh thu bột giặt so giữa các năm giảm nhẹ khoảng 1%, nhưng viên nang và viên gel đang trải

34

qua một thời kỳ bùng nổ. Người Séc thường mua các chất tẩy rửa trong các đợt khuyến mãi và họ chọn loại bao bì lớn. Hiện đang có sẵn để bán các loại bột giặt đa năng để giặt thông thường cũng như các loại đặc biệt để giặt những đồ mềm, đồ thể thao hoặc quần áo len, rèm cửa hoặc giặt các loại vật liệu cần có sự chăm sóc đặc biệt.

Theo các số liệu kiểm toán bán lẻ của hãng Nielsen, doanh thu của các loại phụ liệu để giặt trong năm 2018 đạt khoảng 3‚5 tỉ Kôrun. Từ góc độ loại hàng thì trong thời gian dài xà phòng nước và xà phòng gel được nhiều người ưa dùng. Nó tạo nên hơn một nửa tổng doanh thu. “Tầm quan trọng của loại hàng này đang tăng lên đều đặn hàng năm ảnh hưởng tới sự suy giảm của các loại bột giặt truyền thống vì người ta dugf những loại này ít đi đáng kể, so sánh giữa các năm là 2.300 tấn và doanh thu của bột giặt truyền thống giảm 9%. Ngược lại các loại xà phòng giặt nước và gel đã củng cố vững chắc vị thế của mình, điều đó được chứng minh bởi sự tăng trưởng trong so sánh giữa các năm 12% và trong tăng trưởng tuyệt đối loại hàng này vượt trên tất cả các loại hàng khác,” Bà Lucia Pavlinská, tư vấn của hãng Nielsen dẫn giải.

Khách hàng muốn thời gian giặt nhanh và công việc đơn giản là ném viên giặt vào máy giặt làm họ thỏa mãn. Bột giặt tan lâu và ngày nay chỉ có thế hệ người già dùng chúng, đây là thông tin rất quan trọng. Khách đến cửa hàng của bạn mua hàng là những gười trẻ tuổi hay cao tuổi?

Họ thường mua gì? Cung cấp bột giặt trong các cửa hàng ử những vùng quê là sự lựa chọn thông minh vì ở những nơi đó thường người già vào mua bột giặt chứ thế hệ trẻ thì không mấy khi.

Vệ sinh phụ nữ bị chi phối bởi những đổi mới Trong việc cung cấp đồ vệ sinh phụ nữ các bạn đừng quên sắp xếp chúng theo phân khúc. Kinh nghiệm cho thấy, rằng những sản phẩm được công bố là dùng vào ban đêm rất được ưa thích. Người tiên phong đổi mới trong phân khúc này là hãng Procter & Gamble với nhãn hiệu Always. Theo người quản lý truyền thông của hãng, Mariola Mirek, có sự tăng trưởng trong các sản phẩm cao cấp và như vậy không chỉ tăng trưởng với các sản phẩm Always Night a Always Extra Night mà cũng cả với Always Platinum hoặc băng vệ sinh Tampax Compak Pearl.

Với xu thế của phân khúc miếng lót trong đêm của phụ nữ, hãng TZMO Czech Republic cũng đáp lại bằng việc mở rộng mặt hàng. Trong phân khúc cao cấp hãng đã cho ra đời loạt sản phẩm vệ sinh phụ nữ Bella Ideale, sản phẩm hướng tới khách hàng nữ, mà ngoài những đặc tính chức năng họ còn đánh giá cao coog việc chuẩn xác và thiết kế tinh tế. “Loạt hàng bao gồm không chỉ những mảnh lót siêu mỏng trong những biến thể khác nhau của bề mặt và độ lớn của gói hàng mà còn có những mảnh trượt mà trong những sản phẩm này chúng tôi tập trung vào việc thay đổi độ dài,” Ông Giám đốc Petr Dvořák giới thiệu kỹ hơn về sản phẩm mới. Nhãn hiệu Bella Herbs cũng đã chinh phục được không gian trên thị trường, sản phẩm này cung cấp lợi ích chiêt xuất thảo dược thiên nhiên với tác dụng tích cho sức khỏe. “Chúng tôi tập trung vào việc giữ vững nhãn hiệu này trên thị trường tự do trước hết là trong chúng loại mảnh trượt,” Ông Petr Dvořák nói. Sự quan tâm đến các thành phần thiên nhiên cũng được nhiều nhà sản xuất áp dụng ví dụ như hãng Fide hiện đang cung cấp trên thị trường sản phẩm Carin Ultra Wings Green Tea. Đây là băng kinh nguyệt cực mỏng được sản xuất dựa trên thành công của băng panty với hương vị chè xanh. “Lợi ích của những băng vệ sinh này là nước hoa được đặt ở mặt dưới,” Ông Daniel Vaněk, quản lý tài khoản chính, giải thích. Nhờ đó mà không xẩy ra sự tiếp xúc của nước hoa với các bộ phận nhậy cảm của cơ thể và sản phẩm này có thể dùng cho người tiêu dùng nữ nhạy cảm với các sản phẩm nước hoa. Trong số những cải tiến mới khác của hãng còn có các nhãn hiệu Micci, Oasis và Carin với băng vệ sinh nuôi cấy vi khuẩn và băng vệ sinh với các phân tử oxy hoạt tính.

Hãy nắm bắt chính xác mùa mỹ phẩm tắm nắng

Hãy tìm thông tin và đối tác TuoiMoiVaThuanTien

Sự tăng trưởng doanh thu trong năm 2018 đã chậm lại. Sau sự tăng trưởng gần 20% của năm trước đó, doanh thu của nghành hàng này chỉ tăng 6%.

Trong thời kỳ từ 3/2018–2/2019 đã bán được gần 2‚9 triệu sản phẩm tắm nắng nghĩa là không khác gì so với năm trước.

Người Séc đã chi tiêu cho các sản phẩm tắm nắng trong thời kỳ này hơn 326 triệu Kôrun. “Có thể cho rằng người dân đã mua mỹ phẩm nhiêu hơn năm trước vì năm ngoái nhiệt độ trong mùa hè tăng đáng kể. Thực tiễn lại khác,” Bà Helena Pěluchová, Đối tác kinh doanh khách hàng của hãng Nielsen trình bày. Ngay cả khi năm ngoái mùa hè rất nóng, nhiệt độ trung bình hàng ngày cao hơn 2 năm trước đó 2° C mà doanh thu từ tháng 5 đến tháng 8 thấp hơn so với năm 2017.

Trong việc cung cấp các sản phẩm chống nắng các bạn hãy tập trung vào những nhãn hiệu nổi tiếng đang được tin dùng và những sản phẩm được vinh danh trong cuộc bình chọn Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka. Ví dụ bình xịt chống nắng cho bé Astrid Sun Wet Skin, loại này dùng được cả cho người da ướt.

Trong các nhu yếu phẩm cho nhà trường không thể thiếu hồ dán Nếu như bạn có một khoảng trống trên giá bày hàng, cửa hàng của bạn không xa trường học và nếu như trong những khách hàng của bạn có các cháu học sinh hoặc phụ huynh của chúng, baqnj có thể cung cấp các đồ dùng học sinh từ bút chì cho đến keo dán. Chính trong chủng loại hồ dán người ta thích mua loại thanh dán. Tuy vậy, các loại hồ dán nước truyền thống vẫn phát triển bền vững. Nhưng ử đây vẫn tồn tại khoảng trống cho những đổi mới. Quan trọng là hình dạng của vật dùng dành cho công việc chính xác và an toàn. Druchema, družstvo pro chemickou výrobu a služby, năm nay đã dưa ra thị trường các sản phẩm mở rộng Herkules. Trong đó có loại thanh đa năng Mizím dành ho các em học sinh, hoặc hồ dán đặc biệt Puzzle 230g với nấm để dán hình ảnh câu đố.

Các mặt hàng mới có hồ dán với thiết kế bắt mắt dành cho các bạn nam nữ học trò. Theo Ông Daniel Hartl, quản lý tiếp thị, những loại sản phẩm này bán chạy trong cả năm, sự tăng trưởng xuất hiện trong mùa khai giảng. Sẽ có sản phẩm mới hình tam giác để dân bề mặt rộng hay những đường hẹp.

Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz

35

DROGERIE

Do drogistické nabídky zahrňte známé značky Nákup nepotravinového a drogistického zboží jsou zákazníci zvyklí plánovat a preferují akční promoce.

Hlavně proto se ho prodá na tradičním trhu méně. V obchodě „na rohu“ zákazník kupuje takové drogistické kategorie, které vykazují prvky impulzivity.

V každém případě se vyplatí sledovat a analyzovat prodeje a vyhodnocovat úspěšnost jednotlivých kategorií. Není nutné mít regály s kompletní nabídkou drogistického zboží, pokud není jejich obrátkovost zásadní a v regálech by vám vyšší zisk přinesly produkty s vyšší obrátkou. Neplatí tu univerzální poučka pro to, co v menším obchodě mít a co ne, o skladbě drogistického sortimentu rozhodne skladba vašich zákazníků. Češi mají rádi inovace. V malé prodejně ale obvykle nevyhledávají dražší drogistické kategorie, jako jsou deodoranty, přípravky do myček nádobí, strojky a žiletky, péče o tělo, barvy na vlasy nebo plenkové kalhotky. Jedná se často o kategorie, ve kterých je spotřebitel zvyklý se předzásobit a preferuje nákup v promocích a akcích retailerů. Těmto položkám je dobré věnovat v regálech menší pozornost a tu větší soustředit na kategorie, kterým data průzkumných agentur přisuzují větší váhu. V regálech menších obchodníků by ale určitě neměla chybět krmiva pro domácí mazlíčky, která se do drogistických kategorií počítají, přípravky na mytí nádobí, toaletní mýdla či papírové ubrousky.

Boom zažívají kapsle a gelové tablety Ačkoliv tržby za prací prostředky meziročně mírně klesly o necelé procento, boom zažívají kapsle a gelové tablety. Češi detergenty nejčastěji nakupují v promocích a volí především velká balení. K dispozici jsou jak v podobě univerzálních pracích prášků na běžné praní, tak jako speciální prací prostředky určené k praní jemného prádla, sportovních nebo vlněných oděvů, záclon či k praní dalších materiálů vyžadujících speciální péči.

Podle údajů maloobchodního auditu společnosti Nielsen dosáhly tržby za prací prostředky v roce 2018 zhruba 3‚5 mi-

36

liardy korun. Z pohledu druhu jsou dlouhodobě nejvíce preferovanými pracími prostředky tekuté a gelové formy. Tvoří skoro polovinu z celkových tržeb. „Jejich významnost postupně roste na úkor klesajících klasických prášků, kterých se reálně spotřebovává výrazně méně, meziročně o více než 2300 tun, a tržby za ně klesly o devět procent. Naopak svou pozici upevňují zmíněné kapsle a gelové tablety, o čemž svědčí jejich meziroční růst tržeb o 12 procent a v absolutním růstu překonaly i ostatní formy,“ uvádí Lucia Pavlinská, konzultantka společnosti Nielsen. Zákazník chce praním strávit co nejméně času a prosté vhození kapsle do bubnu pračky je přesně tím, co ocení. Prací prášky jsou pomalu na ústupu a spíše je používá starší generace, což je ale velmi důležitá zpráva.

Dámské hygieně vévodí inovace V nabídce dámské hygieny nezapomínejte rozdělit sortiment podle segmentů.

Zkušenosti ukazují, že na oblíbenosti získávají produkty, jejichž obal deklaruje, že jsou určeny pro noční použití. Průkopníkem inovací v tomto segmentu je společnost Procter & Gamble se značkou Always. Podle její manažerky komunikace Marioly Mirek roste zájem o prémiové produkty, a tak se dobře daří nejen vložkám Always Night a Always Extra Night, ale také Always Platinum či tamponům Tampax Compak Pearl s aplikátorem.

Na trend rostoucího segmentu nočních vložek rozšířením sortimentu reagovala i společnost TZMO Czech Republic.

V prémiovém segmentu firma nabízí řadu dámské hygieny Bella Ideale, se kterou cílí na zákaznice, jež kromě funkčních vlastností oceňují také precizní zpracování a příjemný design. „Řada zahrnuje nejen ultratenké vložky v různých variantách povrchu a velikosti balení, ale také slipové vložky, kde klademe důraz na

variabilitu jejich délky,“ přibližuje novinky ředitel Petr Dvořák. A prostor na trhu si dobývá také značka Bella Herbs, která nabízí benefity přírodních bylinných výtažků s pozitivními zdravotními účinky. „Soustředíme se na ukotvení značky na nezávislém trhu, především v kategorii slipových vložek,“ dodává Petr Dvořák.

Zájem o přírodní složení sledují i další výrobci, třeba společnost Fide, která na trhu nabízí produkt Carin Ultra Wings Green Tea. Jedná se o ultratenkou menstruační vložku, která navazuje na úspěšnou slipovou vložku s vůní zeleného čaje. „Benefitem u těchto vložek je umístění parfému na spodní straně vložky,“ vysvětluje key account manager Daniel Vaněk. Díky tomu nedochází ke kontaktu parfému s intimními partiemi těla a mohou jej používat i spotřebitelky, které jsou na parfémované produkty citlivé. Mezi další inovace společnosti patří u značek Micci, Oasis a Carin třeba menstruační vložky s probiotickou kulturou či menstruační vložky s aktivním molekulárním kyslíkem.

Vychytejte správnou sezonu opalovací kosmetiky Růst tržeb za opalovací kosmetiku v roce 2018 zpomalil. Po téměř 20% růstu o rok dříve rostly tržby opalovací kosmetiky v ČR pouze o 6 %. V období 3/2018–2/2019 se prodalo téměř 2‚9 milionu kusů opalovacích přípravků, což se téměř neliší od předešlého roku. Češi utratili v tomto období za opalovací kosmetiku více než 326 mil. Kč. „Mohlo by se zdát, že lidé nakupovali více kosmetiky na opalování kvůli výrazně teplejšímu loňskému létu. Realita je ale jiná,“ vysvětluje Helena Pěluchová, client business partner společnosti Nielsen. I když vloni bylo skutečně velmi teplé léto, nejvyšší průměrné letní teploty byly o dva stupně vyšší než v předchozích dvou letech, tržby za období květen–srpen byly nižší než

v roce 2017. V nabídce opalovací kosmetiky vsaďte na známé a důvěryhodné značky a také ty, které nesou ocenění Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka.

Tu například letos získal dětský transparentní sprej na opalování Astrid Sun Wet Skin, který lze aplikovat i na mokrou pokožku.

Neměla by chybět lepidla Pokud máte v regálu prostor, nedaleko školu a mezi vaše zákazníky patří děti i jejich rodiče, můžete nabídnout sortiment školních potřeb, od tužek po lepi-

dla. Právě v kategorii lepidel se spotřebitelé přiklánějí k nákupům lepicích tyčinek a přitom zůstává stále stabilní a rostoucí prodej klasických tekutých lepidel. Ale i tady se nachází prostor pro inovace.

Důležitý je tvar aplikátorů pro přesnou a bezpečnou práci, s kvalitní těsností proti vysychání.

Druchema, družstvo pro chemickou výrobu a služby, letos uvedla na trh rozšiřující produkty značky Herkules. Patří mezi ně například univerzální tyčinka Mizím pro školáky nebo speciální lepidlo Puzzle

230 g s houbičkou pro slepení obrázků puzzle. Novinkou jsou také lepicí tyčinky s cool designem pro holky a kluky. Podle marketingového manažera Daniela Hartla se produkty této značky prodávají stabilně celý rok, zájem pak roste v souvislosti s předzásobením se na hlavní prodejní sezonu k začátku školního roku.

Nově se na trhu těší zájmu spotřebitelů lepicí tyčinky trojhranného tvaru s funkcí lepení v široké ploše nebo úzké lince.

Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz

INZERCE

37

CĂ C SẢN PHẨM THUáť?C LĂ

T thĂĄng

5 åp d᝼ng cåc quy t c m i cho thu c lå

Ä?iáť u máť›i máşť náť•i báş­t nhẼt trong tháťƒ loấi cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ lĂ sáťą thay Ä‘áť•i cᝧa cĂĄc quy tắc cĂł hiᝇu láťąc tᝍ nĂ y 20/5/2019. Nhᝯng quy tắc nĂ y liĂŞn quan Ä‘áşżn viᝇc truy xuẼt nguáť“n gáť‘c cᝧa thuáť‘c lĂĄ Ä‘iáşżu vĂ thuáť‘c lĂĄ ráť?i quẼn báşąng tay váť›i m᝼c tiĂŞu chĂ­nh lĂ cuáť™c chiáşżn cháť‘ng buĂ´n láş­u thuáť‘c lĂĄ áť&#x; châu Ă‚u. Nhᝯng nguáť“n dáťą trᝯ hoạc đưᝣc sản xuẼt trĆ°áť›c tháť?i gian nĂ y sáş˝ đưᝣc bĂĄn tiáşżp t᝼c trong vòng 1 năm.

NgĆ°áť?i ta lĆ°u giᝯ lấi chuyáťƒn Ä‘áť™ng cᝧa cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ vĂ o hᝇ tháť‘ng theo dĂľi tᝍ nhĂ sản xuẼt cho Ä‘áşżn sau khi Ä‘ĂŁ gáť­i Ä‘áşżn cĂĄc cáť­a hĂ ng bĂĄn láşť nĆĄi sáş˝ đưᝣc nĆĄi bắt đầu dưᝣc Ä‘Ć°a ra tháť‹ trĆ°áť?ng dĂ nh cho ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng. Ä?áťƒ cĂĄc bấn cĂł tháťƒ tiáşżp t᝼c bảo quản nĆĄi kho bĂŁi hoạc bĂĄn cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ bấn phải đăng kĂ˝ Ä‘áť‹nh danh duy nhẼt váť›i nhĂ sản xuẼt vĂ nháş­n mĂŁ nháş­n dấng miáť…n phĂ­ dĂ nh cho nhĂ Ä‘iáť u hĂ nh kinh táşż vĂ mĂŁ nháş­n dấng dĂ nh cho tẼt cả cĂĄc cáť­a hĂ ng bĂĄn cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ cho ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng.

NgĆ°áť?i cẼp mĂŁ nháş­n dấng tấi CH SĂŠc lĂ NhĂ in ngân phiáşżu quáť‘c gia, nhĂ mĂĄy quáť‘c doanh. Ä?áťƒ đăng kĂ˝ bấn phải truy cáş­p cĂĄc trang mấng (https://stc.cz/produkty/tracktrace), áť&#x; Ä‘Ăł cĂĄc bấn sáş˝ nháş­n đưᝣc táť? khai in sáşľn vĂ sáş˝ phai khai báşąng tiáşżng SĂŠc. Bấn cĹŠng cĂł sáşľn cả báť™ pháş­n trᝣ giĂşp váť›i sáť‘ Ä‘iᝇn thoấi 246 052 570, nhĆ°ng cĹŠng chᝉ báşąng ngĂ´n ngᝯ SĂŠc. Sau phần thᝧ t᝼c hĂ nh chĂ­nh trong vòng vĂ i ngĂ y háť? sáş˝ cẼp cho bấn mĂŁ sáť‘ Ä‘áť‹nh danh mĂ náşżu khĂ´ng cĂł chĂşng bấn sáş˝ khĂ´ng mua đưᝣc cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ tᝍ cĂĄc nhĂ cung cẼp. MĂŁ sáť‘ Ä‘áť‹nh danh dĂ nh cho bấn sau tháť?a thuáş­n váť›i vĂ trĂŞn cĆĄ sáť&#x; chẼp thuáş­n cᝧa bấn thĂŹ nhĂ phân pháť‘i cᝧa bấn

38

Ä‘ĂŁ đưᝣc cẼp cĂł tháťƒ cung cẼp.

NhĆ°ng náşżu nhĆ° bấn cĂł nhiáť u nhĂ cung cẼp thĂŹ nhẼt thiáşżt bấn phải cĂł mĂŁ sáť‘ Ä‘áť‹nh danh. Váť›i mĂŁ sáť‘ bấn hĂŁy hĂŹnh dung Ä‘Ăł lĂ Ä‘áť‹nh danh duy nhẼt – mĂŁ vᝍa chᝯ vᝍa sáť‘ khĂ´ng tháťƒ xĂła đưᝣc đạt trĂŞn sản phẊm, mĂŁ vấch, mĂŁ chẼm.

MĂŁ nháş­n dấng lĂ cần thiáşżt TrĂĄch nhiᝇm cᝧa bấn lĂ sau khi nháş­n đưᝣc mĂŁ sáť‘ nháş­n dấng thĂ´ng bĂĄo cho nhĂ cung cẼp cᝧa bấn. VĂ nhĂ cung cẼp cĂł trĂĄch nhiᝇm ghi vĂ o hĂła Ä‘ĆĄn xuẼt cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ nhᝯng sản phẊm đưᝣc chuyáťƒn váť cáť­a hĂ ng nĂ o Ä‘áťƒ khĂŠp lấi vòng tròn truy xuẼt. TẼt cả cĂĄc chᝧ tháťƒ kinh táşż Ä‘áť u phải láş­p hĂ´ sĆĄ chuyáťƒn Ä‘áť™ng cᝧa cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ báşąng cahs quĂŠt mĂŁ Ä‘áť‹nh danh duy nhẼt vĂ cung cẼp mĂŁ Ä‘áť‹nh dấng cᝧa cĂĄc chᝧ tháťƒ kinh táşż cĂł liĂŞn quan. Háť“ sĆĄ phải cĂł viᝇc gáť­i sản phẊm thuáť‘c lĂĄ tᝍ cĆĄ sáť&#x;, nháş­p cĂĄc sản phẊm vĂ o cĆĄ sáť&#x; vĂ cĂĄc giao dáť‹ch tĂ i chĂ­nh. Trong khi váş­n chuyáťƒn cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ cĹŠng cần phải quĂŠt cĂĄc mĂŁ Ä‘áť‹nh danh duy nhẼt trong trĆ°áť?ng hᝣp cĂł sáťą thay Ä‘áť•i phĆ°ĆĄng tiᝇn váş­n chuyáťƒn trĂŞn Ä‘Ć°áť?ng Ä‘i tᝍ phĆ°ĆĄng tiᝇn nĂ y sang phĆ°ĆĄng tiᝇn khĂĄc. Náşżu nhĆ° bấn chᝉ bĂĄn thuáť‘c lĂĄ cho ngĆ°áť?i tiĂŞu dĂšng vĂ khĂ´ng lĆ°u hĂ ng trong cĂĄc kho riĂŞng thĂŹ bấn khĂ´ng cần phải quĂŠt mĂŁ Ä‘áť‹nh danh duy nhẼt. tuy nhiĂŞn bấn phải cĂł mĂŁ Ä‘áť‹nh dấng, nhĂ cung cẼp cᝧa bấ nhẼt thiáşżt phải cĂł Ä‘áťƒ háť? cĂł tháťƒ tiáşżp t᝼c cung cẼp cho bấn.

Váť mạt phĂĄp luáş­t áť&#x; đây còn cĂł máť™t vẼn Ä‘áť nĂŞn theo dĂľi vĂ Ä‘Ăł lĂ viᝇc sáť­a Ä‘áť•i váť Luáş­t thuáşż tiĂŞu dĂšng mĂ theo Ä‘Ăł káťƒ tᝍ năm sau giĂĄ cĂĄc sản phẊm thuáť‘c lĂĄ cĂł tháťƒ tăng Ä‘ĂĄng káťƒ. Theo cĂĄc nhĂ sản xuẼt cĂł tháťƒ tăng tᝍ 12 Ä‘ĂŞn 13 KĂ´run máť™t bao.

Viᝇc Ä‘Ă m phĂĄn áť&#x; Quáť‘c háť™i CH SĂŠc nhĆ° tháşż nĂ o, trong văn bản nhĆ° tháşż nĂ o cĂĄc thay Ä‘áť•i nĂ y sáş˝ cĂł hiᝇu láťąc hiᝇn nay chĆ°a rĂľ rang vĂ náşżu cĂł máť™t sáťą thay Ä‘áť•i nĂ o Ä‘Ăł thĂŹ sáş˝ xuẼt hiᝇn vĂ o năm táť›i.

CĂĄc bấn hĂŁy cung cẼp cĂĄc loấi hĂ ng sao cho phong phĂş nhẼt Báť™ Luáş­t cháť‘ng hĂşt thuáť‘c lĂĄ, cĂł hiᝇu láťąc tĆ° năm 2017, Ä‘Ć°a cĂĄc khĂĄch hĂ ng Ä‘áşżn nhᝯng kĂŞnh mua hĂ ng khĂĄc, trong nhᝯng kĂŞnh nĂ y khĂ´ng chᝉ lĂ nhᝯng trấm xăng, nhᝯng Ä‘iáťƒm chuyĂŞn biᝇt bĂĄn thuáť‘c lĂĄ mĂ còn lĂ nhᝯng cáť­a hĂ ng nháť? láşť. Báť&#x;i vĂŹ

thuáť‘c lĂĄ lĂ loấi hĂ ng thu láť?i thẼp nĂŞn chĂşng khĂ´ng phải lĂ loấi hĂ ng Ä‘áťƒ bĂĄn kiáşżm lᝣi nhuáş­n, Ä‘áť‘i váť›i hĂ ng loất nhĂ kinh doanh thĂŹ đây lĂ mạt hĂ ng quan tráť?ng vĂŹ quay vòng váť‘n nhanh. Trong máť™t sáť‘ cáť­a hĂ ng nĂł cĂł tháťƒ đất táť›i 1/4 doanh sáť‘. Quan tráť?ng lĂ phải phong phĂş váť cĂĄc loấi hĂ ng cung cẼp Ä‘áťƒ tháť?a mĂŁn nhu cầu cᝧa nhᝯng ngĆ°áť?i

hút thuᝑc lå trong phân khúc rẝ hƥn, trung bÏnh và cao cẼp.

Hãy đᝍng sᝣ viᝇc hᝣp tåc

váť›i máť™t cĂ´ng ty thuáť‘c lĂĄ nĂ o Ä‘Ăł, háť? cĂł tháťƒ giĂşp cho cĂĄc bấn cĂĄch bĂ y thuáť‘c lĂĄ trong cáť­a hĂ ng, thắp sang mĂ n hĂŹnh Ä‘áťƒ tấo ra cho cĂĄc loấi hĂ ng máť™t hĂ ng láť‘i cần thiáşżt nháşąm giĂşp khĂĄch hĂ ng quan sĂĄt thuáş­n tiᝇn hĆĄn. Ä?iáť u quan tráť?ng dĂ nh cho sáťą Ä‘áť‹nh hĆ°áť›ng, mạc dĂš hần láť›n khĂĄch hĂ ng trĆ°áť›c háşżt vẍn mua nhĂŁn hiᝇu mĂ háť? Ä‘ĂŁ sáť­ d᝼ng quen trong hiáť u năm nay vĂ xu hĆ°áť›ng nĂ y dĂŁ táť“n tấi nhiáť u năm tráť&#x; lấi đây. Theo cĂĄc nhĂ sản xuẼt chᝧng loấi thuáť‘c lĂĄ giĂĄ ráşť tăng trĆ°áť&#x;ng nhiáť u nhẼt, nhᝯng loấi nĂ y chiáşżm 3/4 tháť‹ trĆ°áť?ng. Ă”ng Jiří Hauptmann, GiĂĄm Ä‘áť‘c cĂĄc quan hᝇ Ä‘áť‘i ngoấi vĂ truyáť n thĂ´ng cᝧa

“ChĂşng tĂ´i máť&#x; ráť™ng viᝇc cung cẼp nhᝯng biáşżn tháťƒ Ć°a chuáť™ng.â€?

hĂŁng JT International, lĆ°u Ă˝ ráşąng cĂĄc Ä‘áť‹nh dấng đưᝣc Ć°a chuáť™ng vẍn luĂ´n lĂ cĂĄc loấi thuáť‘c lĂĄ váť›i cĂĄc viĂŞn nĂŠn vĂ thuáť‘c lĂĄ fatslim. KhĂĄch hĂ ng cĹŠng nghÄŠ váť mạt kinh táşż vĂ vĂŹ váş­y trong tháť?i gian gần đây Ä‘ĂŁ phĂĄt triáťƒn viᝇc bĂĄn cĂĄc bao thuáť‘c láť›n cĂł sáť‘ lưᝣng hĆĄn 20 Ä‘iáşżu thuáť‘c trong 1 bao thuáť‘c. Theo Ă´ng ta thĂŹ trong tháť‹ trĆ°áť?ng bĂĄn láşť phân khĂşc SuperValue Ä‘ang bĂĄn táť‘t: “Sáťą tăng trĆ°áť&#x;ng nĂ y đưᝣc tĂĄc Ä‘áť™ng nháť? cĂł nhiáť u biáşżn tháťƒ, nhĂŁn hiᝇu chĂ­nh cᝧa nhᝯng biáşżn tháťƒ Ä‘Ăł đưᝣc xáşżp vĂ o cháť— cao hĆĄn trong phân khĂşc cao cẼp vĂ­ d᝼ nhĆ° loấi Camel Shorts.â€?

Náşżu bấn tĂ´n trong cĂĄc Ä‘iáť u kiᝇn hᝣp tĂĄc váť›i nhĂ cung cẼp bấn sáş˝ nháş­n đưᝣc máť™t phần thĆ°áť&#x;ng. Phần thĆ°áť&#x;ng nĂ y tuy hĂ´ng thĆ°áť?ng chᝉ lĂ nhᝯng mĂłn quĂ nháť? vĂ­ d᝼ nhĆ° báş­t láť­a. Bấn cĂł tháťƒ bĂ y bĂĄn hoạc Ä‘áťƒ lĂ m quĂ tạng cho khĂĄch hĂ ng trong nhᝯng lần mua hĂ ng.

CĂł sáťą quan tâm váť nᝯng Ä‘iáť u máť›i máşť trong khả năng láťąa cháť?n Tháť‹ trĆ°áť?ng thuáť‘c lĂĄ Ä‘ang phải chiáşżn đẼu trĂŞn hai mạt tráş­n. Máť™t mạt lĂ viᝇc thắt chạt váť luáş­t phĂĄp, mạt thᝊ hai lĂ sáťą suy giảm tiĂŞu dĂšng thuáť‘c lĂĄ. Ä?áť‘i váť›i ĂĄp láťąc ngĂ y cĂ ng láť›n hĆĄn váť sᝊc kháť?e trong tẼt cả cĂĄc chiáť u hĆ°áť›ng cĂĄc nhĂ sản xuẼt thuáť‘c lĂĄ Ä‘ĂŁ Ä‘ĂĄp lấi báşąng viᝇc cung cẼp nhᝯng sản phẊm máť›i mĂ Ă­t Ä‘áť™c hấi hĆĄn cho khĂĄc hĂ ng. Nhᝯng ngĆ°áť?i chĆĄi láť›n nhẼt trĂŞn tháť‹ trĆ°áť?ng đạt hy váť?ng trong tĆ°ĆĄng lai vĂ o nhᝯng sản phẊm loấi Ä‘Ăł. ThĂ nh phần cᝧa cĂĄc mạt hĂ ng cung cẼp cᝧa bấn trong tĆ°ĆĄng lai cĹŠng nĂŞn cĂł nhᝯng mạt hĂ ng máť›i, vĂ­ d᝼ nhĆ° sản phẊm thuáť‘c lĂĄ hâm nĂłng Iqos (nhân Heets) vĂ Glo (nhân Neo), nhᝯng loấi nĂ y nhẼt Ä‘áť‹nh sáş˝ còn cĂł thĂŞm nhiáť u biáşżn tháťƒ khĂĄc trong tĆ°ĆĄng lai. áťž tháť?i Ä‘iáťƒm nĂ y Ä‘ang cĂł sáťą háť— trᝣ cho viĂŞn nĂ ng thuáť‘c la Neo váť›i hĆ°ĆĄng, sản phẊm chᝧ đấo cᝧa chĂşng tĂ´i lĂ Glo,â€? Ă”ng TomĂĄĹĄ TesaĹ™, quản lĂ˝ truyáť n thĂ´ng Ä‘áť‘i ngoấi cua hĂŁng British American Tobacco thuyáşżt trĂŹnh Ă˝ Ä‘áť‹nh cᝧa hĂŁng nĂ y. Ä?áť“ng tháť?i hĂŁng cĹŠng

Trong danh m᝼c đầu tĆ° cᝧa chĂşng tĂ´i nhĂŁn hiᝇu quan tráť?ng nhẼt lĂ Camen, nhĂŁn hiᝇu nĂ y đưᝣc chĂşng tĂ´i háť— trᝣ trĂŞn toĂ n tháť‹ trĆ°áť?ng, Tᝍ năm ngoĂĄi Camen lĂ sáť‘ 1 trong phân khĂşc hĂ ng cao cẼp vĂ tᝉ phần cᝧa nĂł tăng trĆ°áť&#x;ng liĂŞn t᝼c. Váť›i cĂĄc cáť­a hĂ ng cᝧa ngĆ°áť?i Viᝇt nam thĂŹ phân khĂşc hĂ ng cĂł sáşľn cĹŠng rẼt quan tráť?ng, nĆĄi cĂł sáťą háť— tráťą rẼt láť›n cho viᝇc bĂĄn hĂ ng cᝧa phân khĂşc táť•ng hᝣp cᝧa nhĂŁn hiᝇu Winston. HiĂŞn nay chĂşng tĂ´i Ä‘ang máť&#x; ráť™ng cĂĄc biáşżn tháťƒ Superslims, nhᝯng loấi nĂ y Ä‘ang đưᝣc khĂĄch hĂ ng Ć°a chuáť™ng. CĂĄc nhĂ quản lĂ˝ cᝧa chĂşng tĂ´i Ä‘ang tĂ­ch cáťąc hᝣp tĂĄc váť›i cĂĄc cáť­a hĂ ng Viᝇt nam Ä‘áťƒ đảm bảo sáťą đầy đᝧ cᝧa tẼt cả chᝧng loấi hĂ ng nháşąm bảo đảm bĂĄn đưᝣc vĂ cĂł them khĂĄch hĂ ng máť›i.

Jiří Hauptmann, GiĂĄm c cĂĄc quan h i ngo i vĂ truy n thĂ´ng ÄŒR/SR, JT International

đang đầu tư và o cåc phân khúc khåc và trong thång 5/2019 ẽ cho ra mắt thᝋ trư�ng mạt hà ng m᝛i trong lĊnh v᝹c s᝭ d᝼ng nicotin đư�ng uᝑng dư᝛i nhãn hiᝇu Lyft. Và cŊng như cåc sản phẊm thuᝑc lå hâm nóng, sản phẊm m᝛i nà y cŊng đã có đưᝣc nhᝯng khåch hà ng tin dÚng.

Tᝍ cu᝙c nghiên cᝊu do tấp chí ZboŞí&Prodej th᝹c hiᝇn cho hãng IBRS thång 10/2018 dư᝛i hÏnh thᝊc câu h�i tr᝹c tuyến cho thẼy, rẹng hƥn m᝙t nưa sᝑ ngư�i đưᝣc h�i (58%) trả l�i đã đưᝣc nghe vᝠnhᝯng phưƥng thᝊc sản xuẼt cåc sản phẊm thuᝑc lå ví d᝼ như cåc công nghᝇ sẼy nóng thuᝑc lå, kinh nghiᝇm v᝛i cåc sản phẊm thuᝑc lå nà y có 1/3 sᝑ ngư�i trả l�i (34%)‚nhᝯng ngư�i nà y trả l�i rẹng nhᝯng sản phẊm nà y h� quen, 30% tuy h� chưa dÚng sản phẊm nà y trư᝛c đây nhưng h� sẽ Úng th᝭, còn lấi 36% sᝑ ngư�i đưᝣc h�i chưa th᝭ và không có ý đᝋnh sẽ th᝭.uy rawgf viᝇc bån sản phẊm thᝑc lå thay thế nay còn rẼt chậm, trong tưƥng lai cåc bấn nhãy dà nh cho loấi sản phẊm nà y chþ đᝊng trên kᝇ hà ng.

Jitka HemolovĂĄ, jitka.hemolova@atoz.cz

39

Tabákové výrobky

Nejvýraznější novinkou v kategorii tabákových výrobků je změna pravidel, která jsou v platnosti od 20. května tohoto roku. Týkají se sledovatelnosti cigaret a tabáku k ručnímu balení cigaret a jejich hlavním cílem je boj s nelegálním obchodem s těmito výrobky v Evropě. Zásoby tabákových výrobků vyrobené nebo dovezené do EU před tímto datem můžete doprodat do jednoho roku.

Od května platí nová pravidla pro tabákové výrobky Do systému sledovatelnosti se zaznamenává pohyb tabákových výrobků od výrobce až po odeslání do maloobchodní prodejny, kde se tabákové výrobky poprvé uvádějí na trh pro spotřebitele. Abyste mohli nadále skladovat nebo prodávat tabákové výrobky, musíte se zaregistrovat u vydavatele jedinečných identifikátorů a bezplatně získat identifikační kód pro hospodářský subjekt a identifikační kódy pro všechny vaše prodejny, kde tabákové výrobky nabízíte spotřebitelům. Vydavatelem identifikačních kódů v České republice je Státní tiskárna cenin, státní podnik.

Zaregistrovat se musíte na webových stránkách (https://stc.cz/produkty/ track-trace), kde najdete formulář, který je třeba vyplnit v českém jazyce. K dispozici je vám i helpdesk na telefonním čísle 246 052 570, ale je také pouze v češtině. Po administrativní části vám budou v průběhu několika dnů vydány identifikační kódy, bez nichž už není možné od vašeho distributora nakupovat tabákové výrobky. Identifikaci pro vás po vzájemné dohodě a na základě vašeho souhlasu může provést i váš distributor, který je již zaregistrován, pokud ale máte distributorů více, bez kódu se tak jako tak neobejdete. Pod kódem si představte jedinečný identifikátor – alfanumerický kód, který se neodstranitelně umísťuje na obal výrobku, může se jednat o datovou matici, QR kód nebo DotCode.

Nutností jsou identifikační kódy Vaší povinností je získané identifikační kódy svým dodavatelům sdělit. A doda-

40

vatel je pak povinen ve zprávě o odesílání tabákových výrobků uvést, pro které maloobchodní prodejny jsou určeny, aby se kruh sledovatelnosti uzavřel. Všechny hospodářské subjekty musí zaznamenávat pohyby tabákových výrobků pomocí skenování jedinečných identifikátorů a zadáváním informací o identifikačních kódech dotčených hospodářských subjektů. Zaznamenáno musí být odeslání tabákových výrobků ze zařízení, příjem do zařízení a také finanční transakce.

Při přepravě tabákových výrobků je rovněž nutné skenovat jedinečné identifikátory v případě, že dojde k překládce tabákových výrobků v průběhu přepravy z jednoho dopravního prostředku na jiný.

Pokud pouze prodáváte tabákové výrobky spotřebitelům a neskladujete je ve

zvláštních skladech, nemusíte jedinečné identifikátory skenovat. Nicméně musíte mít svůj identifikační kód, který musí znát váš dodavatel, aby vás mohl nadále zásobovat tabákovými výrobky.

Z hlediska legislativy je tu ještě jedna věc, kterou je dobré sledovat, a to úprava zákona o spotřební dani, která by mohla od příštího roku sortiment tabákových výrobků značně prodražit. Podle výrobců by to mohlo být až o 12 až 13 korun na krabičku. Jak dopadne jednání v Parlamentu ČR a v jakém znění nakonec budou změny platné, však zatím není jasné a případná změna se neprojeví dříve než v příštím roce.

Nabídněte co nejširší sortiment Protikuřácký zákon, který je v platnosti od roku 2017, přivádí zákazníky do jiných kanálů a patří k nim nejen čerpací stanice a tabákové speciálky, ale také malé obchody. Vzhledem k nízkým a prakticky jasně daným maržím nejsou tabákové výrobky ziskovým sortimentem, pro řadu obchodníků jsou ale významnou složkou podílející se na obratu. V některých prodejnách může tvořit až jeho čtvrtinu.

Důležitá je proto nabídka co nejširšího sortimentu, aby uspokojila potřeby kuřáků v levnějším, středním i prémiovém segmentu. Nebojte se spolupráce s některou tabákovou společností, která se vám může postarat o vystavení cigaret v prodejně, včetně nasvícení displeje, který dá sortimentu potřebný řád a zákazníkům jednoduchý přehled. Je důležitý pro orientaci, ačkoliv si většina

zákazníků chodí především pro značku, na kterou je dlouhodobě zvyklá, a tento trend je neměnný již několik posledních let. Podle výrobců roste nejvíce kategorie levnějších cigaret, které představují téměř tři čtvrtiny trhu.

Jiří Hauptmann, ředitel vnějších vztahů a komunikace společnosti JT International, upozorňuje, že oblíbenými formáty jsou stále cigarety s kapslí a tzv. fatslim cigarety, známé také jako loftové. Zákazník rovněž přemýšlí ekonomicky, a tak v poslední době roste prodej velkých balení, která obsahují více než dvacet kusů v krabičce. V maloobchodě se podle něj daří hlavně tzv. SuperValue segmentu: „Tento růst je způsoben díky různým variantám výrobků, jejichž hlavní značka je umístěna ve vyšším, prémiovém segmentu, například se jedná o Camel Shorts.“ Pokud jako obchodník ctíte podmínky spolupráce s dodavatelem, sáhnete si i na odměnu ve formě vítaného dodatečného příjmu – bonusu. K tomu se pak váže celý systém drobných odměn, které s odběrem tabákových výrobků jako obchodník získáváte. Ačkoliv jsou to obvykle drobnosti, například zapalovače, můžete tento sortiment zařadit do prodeje nebo jimi například odměnit zákazníky při nákupu.

Zájem je i o novinky v alternativě Trh s tabákovými výrobky čelí boji na dvou frontách. Na jedné je to sílící regulace, na druhé klesající spotřeba cigaret. Na stále větší tlak na zdraví ve všech směrech odpovídají tabákoví producenti nabídkou

„Rozšiřujeme nabídku oblíbených variant.“ V našem portfoliu je nejdůležitější značka Camel, kterou podporujeme napříč trhem. Od loňského roku je jedničkou v prémiovém segmentu a její podíl stále roste. Pro vietnamské provozovny je velice důležitý i segment cenově dostupných cigaret, kde má největší podporu prodeje kompletní sortiment značky Winston.

Aktuálně přicházíme s rozšířením variant Superslims, které jsou mezi zákazníky velmi oblíbené. Naši obchodní zástupci intenzivně spolupracují s vietnamskými obchodníky na zajištění dostupnosti kompletního sortimentu, který všem zajistí odbyt a nové zákazníky.

Jiří Hauptmann,

ředitel vnějších vztahů a komunikace ČR/SR, JT International

novinky, jako jsou zahřívané tabákové výrobky Iqos (náplně Heets) a Glo (náplně Neo), které do budoucna zřejmě doplní ještě další alternativy. „V tuto chvíli probíhá největší podpora na tabákové náplně Neo s chuťovou kapslí, výrobek Glo je pro nás priorita,“ vysvětluje záměry společnosti British American Tobacco její manažer externí komunikace Tomáš Tesař. Firma se zároveň vydává do dalších segmentů a už letos v červnu představí na trhu novinku v oblasti orálního užívání nikotinu pod značkou Lyft. A tak, jako si svého zákazníka našly zahřívané tabákové výrobky, najde si ty své i tato další alternativa.

Z průzkumu, který pro časopis Zboží&Prodej realizovala společnost IBRS v říjnu loňského roku formou on-line dotazování, vyplývá, že více než polovina (58 %) dotazovaných už někdy slyšela o alternativních tabákových výrobcích, jako jsou třeba ty s technologií zahřívání tabáku. Zkušenost s těmito výrobky má třetina dotazovaných (34 %), která uvedla, že tyto výrobky zná, 30 % sice výrobky ještě nevyzkoušelo, ale chystají se na to, a 36 % respondentů je nevyzkoušelo a ani se na to nechystá. Ačkoliv je prodej alternativních tabákových produktů dosud velmi pozvolný, do budoucna mu pozornost v regále věnujte.

nových výrobků, jež dospělým zákazníkům-kuřákům přinášejí méně škodlivou alternativu kouření. Největší hráči na trhu v nich vidí budoucnost. Součástí vaší nabídky by tedy měly být do budoucna

Jitka Hemolová, jitka.hemolova@atoz.cz

41

Mà Y T�NH TIᝀN VÀ Hᝆ TH�NG T�NH TIᝀN

V᝛i cåc hᝇ th ng tính ti n thÏ viᝇc kinh doanh c ki m soåt

Váť›i ảnh hĆ°áť&#x;ng cᝧa tháť‘ng kĂŞ bĂĄn hĂ ng tráťąc tuyáşżn thĂŹ ngĂ y nay hᝇ tháť‘ng thu tiáť n Ä‘áť‘i váť›i doanh nghiᝇp Ä‘ĂŁ tráť&#x; nĂŞn khĂ´ng tháťƒ thiáşżu. Trong khi trĆ°áť›c đây cĂĄc mĂĄy in chᝉ cĂł tháťƒ in ra nhᝯng khoản tiáť n mĂ khĂ´ng dẍn theo danh m᝼c hĂ ng hĂła, ngĂ y nay cĂĄc hᝇ tháť‘ng tiáşżn báť™ hĆĄn Ä‘ang đưᝣc tin dĂšng. Nhᝯng hᝇ tháť‘ng nĂ y káşżt náť‘i nhᝯng chi trả báşąng tháťƒ tĂ­n d᝼ng, bảo vᝇ kho bĂŁi, phân tĂ­ch dᝯ liᝇu, tấo thĂ nh cĂĄc tháť‘ng kĂŞ bĂĄn hĂ ng vĂ tấo Ä‘iáť u kiᝇn cho chĆ°ĆĄng trĂŹnh káşżt náť‘i dĂ i lâu váť›i khĂĄch hĂ ng.

Sáť‘ lưᝣng cĂĄc cĂ´ng ty SĂŠc cĂł chᝧ sáť&#x; hᝯu lĂ ngĆ°áť?i Viᝇt nam káťƒ tᝍ khi Ä‘Ć°a vĂ o hoất Ä‘áť™ng cĂĄc hᝇ tháť‘ng EET theo tháť‘ng kĂŞ cᝧa hĂŁng Bisnode Ä‘ĂŁ tăng thĂŞm hĂ ng ch᝼c phần trăm. Sáťą phân tĂ­ch chi tiáşżt hĆĄn cho thẼy, ráşąng phần láť›n cĂĄc cĂ´ng ty máť›i thĂ nh láş­p kinh doanh trong lÄŠnh váťąc bĂĄn buĂ´n hoạc bĂĄn láşť. Nhᝯng cĂ´ng ty Ä‘Ăł Ä‘ĂŁ phải trải qua viᝇc trang báť‹ hᝇ tháť‘ng tĂ­nh tiáť n hoạc biáşżn tháťƒ cᝧa nĂł. Nháť? Ä‘Ăł mĂ háť? Ä‘ĂŁ sáť›m nháş­n đưᝣc nhᝯng dᝯ liᝇu thĂş váť‹ mĂ trĆ°áť›c Ä‘Ăł háť? khĂ´ng cĂł. “ChĂşng tĂ´i cảm nháş­n đưᝣc sáťą tăng trĆ°áť&#x;ng nhu cầu Ä‘áť‘i váť›i cĂĄc mĂĄy trả tiĂŞn báşąng tháşť đạt tấi quầy thu tiáť n cĹŠng nhĆ° cĂĄc loấi mĂĄy di Ä‘áť™ng KB SmartPay cả káşżt náť‘i váť›i nhᝯng mĂĄy tĂ­nh tiáť n. HĂ ng loất khĂĄch hĂ ng cĹŠng tĂŹm Ä‘áşżn cĂĄc trả tiáť n báşąng tháşť cĂł tháťƒ lĆ°Ć° lấi cả cĂĄc khoản trả báşąng tiáť n mạt. Giải phĂĄp nĂ y cᝧa chĂşng tĂ´i nhiáť u khi Ä‘ĂŁ thay tháşż mĂĄy tĂ­nh tiáť n,â€? Ă”ng Jozef RyĹĄavĂ˝, quản lĂ˝ quảng cĂĄo cᝧa KB SmartPay.

CĂ´ng nghᝇ tiĂŞn tiáşżn cung cẼp nhᝯng khả năng máť›i cᝧa viᝇc xáť­ lĂ˝ cᝧa khĂĄch hĂ ng Trong nhᝯng năm gần đây toĂ n tháşż giáť›i thĆ°ĆĄng mấi Ä‘ang hĆ°áť›ng táť›i sáťą trải nghiᝇm khĂĄch hĂ ng hoĂ n hảo vĂ Ä‘áť™c Ä‘ĂĄo tᝍ viᝇc mua hĂ ng, Ä‘iáť u nĂ y đưᝣc tháťƒ hiᝇn trong tháşż giáť›i váş­t lĂ˝ vĂ káťš thuáş­t sáť‘. Xu tháşż lĂ lĂ m tháşż nĂ o Ä‘áťƒ tẼt cả Ä‘áť u hiᝇn đấi tᝍ nhᝯng nhân viĂŞn thu tiáť n thĂ´ng minh, Ä‘áşżn nhᝯng quầy thu tiáť n táťą Ä‘áť™ng, bĂĄn hĂ ng Ä‘iᝇn táť­ cho Ä‘áşżn ĂĄp d᝼ng mua hĂ ng qua Ä‘iᝇn thoấi di Ä‘áť™ng vĂ eBeacony. Viᝇc kinh doanh cĹŠng Ä‘ang máť&#x; mang trong cĂĄc hᝇ tháť‘ng thu ngân. “NgĂ y cĂ ng cĂł nhĂŹĂŞu doanh nghiᝇp chuyáťƒn theo hĆ°áť›ng Ä‘a kĂŞnh, nhĆ° váş­y nẊy sinh nhu cầu cần thiáşżt sáť­a Ä‘áť•i nhᝯng hᝇ tháť‘ng tĂ­nh tiáť n Ä‘ang dĂšng vĂ sáť­ d᝼ng nhᝯng khả năng máť›i xáť­ lĂ˝ cuả khĂĄch hĂ ng.â€? Ă”ng Martin Dvořåk, Ä?ấi diᝇn phĂĄp luáş­t cᝧa cĂ´ng ty Bizerba Czech & Slovakia phĂĄt hiᝇn vẼn

42

Hệ thống tính tiền cần có những chức năng gì đề ở đây là sự phối kết hơp giữa phương thức mua hàng trực tuyến và ngoại tuyến và chuyển sang việc giải quyết hiệu ứng đám mây. Tất cả những điều này ản chứa nhiều lợi thế không thể phủ nhận.

Thu nhận dữ liệu trong các mối quan hệ sẽ mang lại lợi ích Theo Ông Michal Wantulok, quản lý giao tiếp bên ngoài của hãng Dotykačka ČR, những máy tính tiền trực tuyến hiện đại là xu hướng không thể phủ nhận, những máy này ngoài các chức năng tính tiền thông thường chúng còn có các công cụ phân tích giúp cho các nhà kinh doanh kiểm soát và điều khiển các hoạt động kinh doanh của họ. “Bằng phương pháp

• Thống kê thanh toán trực tuyến (EET) • Điều khiển trực quan, lý tưởng bằng màn hình cảm ứng • Hỗ trợ máy quét mã vạch, máy in, các ổ cắm của bàn thu tiền và các bàn cân thương mại.

• Lập hồ sơ khách hàng kể cả lịch sử những lần mua, những hạ giá cá nhân và các thẻ tín dụng.

• Liên kết dữ liệu với hệ thống thông tin doanh nghiệp và hiển thị hàng tồn kho.

này có thể nhận dược sự tự động hóa tối đa của những vận hành cần thiết của cửa hàng, mở rộng sự phục vụ của điểm cuối của nơi tính tiền và trước tiên là làm giảm áp lực cường độ nhân sự phục vụ

khách hàng kể cả những loại hình bán hàng tự phục vụ,” Ông Michal Čadina, quản lý thương ại của công ty P.V.A. systems nói.

Các hệ thống thu thập hàng loạt dữ liệu kể cả những dữ liệu tiêu dùng, từ những thống kê sau đó có thể thấy được ành vi mua sắm, các thói quen, giờ cao điểm, rằng một vìa loại hàng đã bán hết, hoặc cả viêc kiểm tra thời hạn sử dụng. “Nếu như các nhà kinh doanh muốn kiểm soát được toàn bộ các hoạt động kinh doanh của mìnhhọ cần nhiều hơn một chiếc máy tính tiền có những chức năng cơ bản ví dụ như đánh dấu và xuất ra các biên lai, mà họ còn cần có những công cụ để giải quyết những vận hành chính và những chỉ iêu kinh tế của cửa hàng,” Ông Michal Wantulok tổng hợp lại. Động lực cho những biển thể là kiểm soát được hoạt động kinh doanh.

QUẢNG CÁO

Kinh doanh với O2!

Cung cấp O2 sim Go cho khách hàng ở cửa hàng của bạn.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị mô hình bán hàng vừa ý cho bạn. Để biết thêm thông tin xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

tel: 775 394 076

43

MÁY TÍNH TIỀN VÀ HỆ THỐNG TÍNH TIỀN

Những thiết bị cảm ứng đang được ưa dùng EET có ảnh hưởng cơ bản đối với việc biến thể triệt để của các hệ thống tính tiền Những người bán hàng Việt nam thông suốt điều này và họ muốn kiếm lời từ những dữ liệu quan trọng có sẵn mà hơn thế là sử dụng máy tính tiền có hiệu quả hơn. Vì vậy, trong số đó đã có hàng loạt chuyển sang dùng những thiết bị cảm ứng teo các hệ Android hoặc Windows.

“Máy tính tiền bằng nút bấm đang đi vào dĩ vãng cho dù chúng bên hơn và chuẩn xác hơn trong những nơi vận hành đòi hỏi khắt khe hơn. Những máy tính tiền cảm ưng đè bẹp các loại máy tính tiền dùng nút bấm bởi việc sử dụng vạn năng và khả năng thay đổi nhanh các ứng dụng tùy thộc vào sự thay đổi lập pháp,” Ông Bohumil Bořecký, đại diện pháp lý của công ty Amedeo tường trình.

có hệ thống phù hợp riêng. Ví dụ người bán hàng ở chợ cần hệ thống di động, khách sạn hoặc những tiệm ăn lớn cần hệ thống toàn diện kể cả dự trữ, Ông Bohumil Bořecký giảng giải.

Có thể kết hợp của các đặc tính có bên trong đám mây riêng nơi tập hợp mọi dữ liệu và thong qua đám mây có thể thực hiện quản lý, giám sát và theo dõi đầu cuối thiết bị di động. “Chúng tôi khuyên chỉ dùng một hệ thống toàn diện trong đó có tất cả những thứ cần thiết,” Ông Stanislav Zrcek, đại diện pháp lý công ty Diebold Nixdorf nói. Trong các khách hàng của công ty có những tư nhân hành nghề nhỏ cho đến những chuỗi cửa hàng

Những hệ thống tính tiền tiên tiến này ngày nay ai cũng có thể tiếp cận được dể dàng kể cả những doanh nghiệp nhỏ nhất.

“Với sự khởi phát EET đã mang đến sự xuất hiện của nhiều công ty khởi nghiệp cung cấp các hệ thống máy thu tiền. Điều đó đã mở rộng điều kiện lựa chọn các hệ thống thu ngân từ nhiều nhà cung cấp, trong nhiều trường hợp giá rẻ hơn nhiều,” Bà Lenka Bukalová, trưởng phòng kinh doanh và tiếp thị của công ty Sonet diễn giải. Các hệ thống thu ngân nhờ đó mà ngày nay nhỏ gọn và hoạt động được cả trong điện thoại thông minh.

Việc biến thể của máy thu ngân phải được làm đúng lúc Tất nhiên kể cả các máy thu ngân cũng ngày càng lạc hậu đi về mặt kỹ thuật cũng như ý thức. Thông thường đối với việc buôn bán chỉ cần đọc và xem xét các thư mục và kiểm tra tất cả các vấn đề về tài chính. “Nay đã có hàng loạt khả năng theo dõi việc bán hàng, không chỉ từng giờ hay là trong những ngày định trước mà chủ yếu tập trung vào mục tiêu khách hàng. Điều cho phép kết nối với ứng dụng Moje Body khi mà doanh nghiệp muốn mời chào một khách hàng cụ thể về một mặt hàng thông qua điện thoại di động thông minh,” Ông Luboš Nedvěd, tư vấn bán hàng của hãng Novum Global giải thích. Đây là những lợi ích được khách hàng ngày nay đánh giá cao. Thời điểm để tiến

44

hành việc biến thể hệ thống thu ngân là khi hệ thống đó không còn đảm nhận được mục tiêu chính của mình, khi nào đây đó hoàn toàn là của từng cá nhân,” Ông Stanislav Coufal, Giám đốc công ty Axescard nói thêm. Ông Hynek Pášma, Giám đốc thương mại của công ty Smart software còn nói têem, rằng trong khoảnh khắc mà hông tạo điều kiện cho doanh nghiệp có tổng quan chi tiết về hoạt động kinh doanh của họ thì dó chính là lúc phải tiền hành việc thay đổi. “Sự quyết định được thực thi trên cơ sơ tư vấn và phân tích nghiêm túc, khách hàng muốn theo dõi gì, diện tích của của hàng là bao nhiêu, cửa hàng có bao nhiêu đơn vị vận hành,” Ông Luboš Nedvěd có lời khuyên.

Hệ thống toàn diện, di động hay đám mây?

Câu hỏi được đặt ra khi thay đổi hệ thống thu ngân là chọn như thế nào. Có nhiều loại hệ thống thu ngân được bán trên thị trường. Nó có thể là một giải pháp mạnh mẽ, kết nối tới kho chứa hàng, CRM hay là những hệ thống công ty khác hoặc ngược lại chỉ cần đáp ứng các yêu cầu sử dụng EET. Đối với câu hỏi này không tồn tại câu trả lời dứt khoát. Mỗi doanh nghiệp có những nhu cầu và đòi hỏi của riêng mình và dành cho mỗi người lại Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

lớn. Các doanh nghiệp Việt nam thường chọn con đường hạng trung, nghĩa là hệ thống giúp họ có thể thực hiện được tất cả mọi công việc. “Chúng tôi hướng tới các doanh nghiệp nhỏ và chúng tôi đã tạo ra cho họ sản phẩm máy thu ngân Sonet. Đó là máy thu ngân có thể cài đặt trên máy tính bảng, điện thoại di động hoặc máy tính cá nhân, nhưng chúng tôi cũng cung cấp máy thu ngân trong kênh trả tiền, máy này đồng thời cũng in cả hóa đơn trả tiền,” Bà Lenka Bukalová, chia sẻ. Việc quản lý thu ngân nằm gọn trong tay doanh nghiệp như thể thiết kế theo đúng nhu cầu cuả mình.

www.kbsmartpay.cz

% Các bạn nhận thanh toán bằng thẻ chứ?

Chúng tôi kéo chiết khấu xuống 0%

Để mang lại sự thuận tiện và tăng thu nhập cho các bạn.

Xin hãy liên lạc với chúng tôi 731 436 888 (tiếng Việt) hoặc là 228 883 243 (tiếng Séc).

SỰ LỰA CHỌN CHO CÁC BẠN

Cửa hàng nhỏ

Cửa hàng trung bình (běžné potraviny, textil)

(větší prodejny s textilem ap.)

0%

0%

0%

giao dịch qua thẻ đến 10 000 Kč / tháng

giao dịch qua thẻ đến 50 000 Kč / tháng

giao dịch qua thẻ đến 100 000 Kč / tháng

1,6% qua mức 10 000 Kč / tháng

1,4% qua mức 50 000 Kč / tháng

1,2% qua mức 100 000 Kč / tháng

580 Kč / 651 Kč

790 Kč / 861 Kč

1 450 Kč / 1 521 Kč

(malé večerky na sídlištích)

Lệ phí giao dịch

Lệ phí bao trong một tháng không DPH / với DPH

60 %

Khách hàng khẳng định, không thanh toán được bằng thẻ, đó là lý do chúng tôi không thể mua hàng

53 %

Khách hàng nói khi thanh toán bằng thẻ - chúng tôi chi tiêu nhiều hơn

Cửa hàng lớn

+ 1/5

Theo thống kê khách hàng sẽ chi thêm 1/5 cho việc thanh toán bằng thẻ

POKLADNY A POKLADNÍ SYSTÉMY

S pokladními systémy je podnikání pod kontrolou Vlivem elektronické evidence tržeb (EET) je pokladní systém pro maloobchodníka dnes už nutností. Zatímco dříve bodovaly ty, jež uměly především tisknout částky, bez určení položek, dnes se prosazují pokročilejší řešení.

Ta zprostředkují bezhotovostní platby, hlídají sklad, analyzují data, vytvářejí prodejní statistiky a umožňují používat třeba věrnostní program.

Počet českých firem, které mají vietnamského vlastníka, se od zavedení EET podle statistik poradenské společnosti Bisnode zvýšil o desítky procent. Detailnější analýza ukázala, že většina z nově založených firem podniká v oblasti velkonebo maloobchodu. Ty tak musely projít i zavedením nebo obměnou pokladního systému. Záhy díky tomu zjistily, že se dostaly k zajímavým datům, která před tím neměly. „Sledujeme zvýšený zájem o pultové i přenosné platební terminály KB SmartPay i o propojení pokladen a terminálů. Řada podnikatelů si pořídila platební terminál, který umí také evidovat hotovostní tržby. Toto naše řešení mnohdy nahrazuje pokladnu,“ vysvětluje Jozef Ryšavý, marketingový manažer KB SmartPay.

Pokročilé technologie nabízejí nové možnosti odbavování zákazníků Celý svět obchodu posledních pár let směřuje k perfektní zákaznické zkušenosti a jedinečnému zážitku z nakupování, a to ve fyzickém i digitálním světě. Trendem je tak mít vše moderní – od šikovných pokladních přes samoobslužné pokladny, e-shopy po mobilní nákupní aplikaci a eBeacony. Byznys se vyvíjí také v pokladních systémech. „Stále více obchodníků se ubírá směrem k omnichannelu, s čímž souvisí i nutnost úprav stávajících

46

pokladních systémů a využívání nových možností odbavování zákazníků,“ poodkrývá Martin Dvořák, jednatel společnosti Bizerba Czech & Slovakia. Jde tedy o kombinaci on-line a off-line nakupování a přechod na cloudová řešení. To všechno s sebou přináší nepopiratelné výhody.

Získat data v souvislostech se vyplatí Podle Michala Wantuloka, manažera pro vnější komunikaci společnosti Dotykačka ČR, jsou nepopiratelným trendem moderní on-line pokladny, které mají kromě běžných pokladních funkcí také analytické nástroje pomáhající podnikatelům kontrolovat a řídit jejich podnikání. „Tímto způsobem lze získat maximální automatizaci potřebných chodů prodejny, rozšiřovat služby koncového pokladního místa,

a především vyhovět tlaku na snižování personální náročnosti obsluhy zákazníka včetně různých typů samoobslužného prodeje,“ míní Michal Čadina, obchodní manažer společnosti P.V.A. systems.

Systémy sbírají řadu dat, včetně těch uživatelských. Ze statistik lze následně vysledovat nákupní chování, zvyklosti, časové špičky, že některé zboží do-

chází, nebo i kontrolovat data spotřeby. „Pokud podnikatelé chtějí mít svoje podnikání pod kontrolou, potřebují více než pokladnu umožňující základní funkce, jako je markování a vydávání účtenek.

Potřebují také nástroj pro řízení hlavních provozních a ekonomických ukazatelů prodejny,“ shrnuje Michal Wantulok.

Impulzem k obměně je rozhodnutí mít podnikání pod kontrolou.

INZERCE

P.V.A. systems s.r.o. – Công ty Séc cung cấp phần mềm cho máy tính tiền và kho tàng với hơn 20 năm truyền thống

Hệ thống đặc biệt dùng để quản lý chuỗi cửa hàng và các cửa hàng bán buôn thông số đồng loạt hàng hoá, chủng loại, đối tác điều chỉnh giá đồng loạt bảng giá đặc biệt, các đợt hạ giá trương chình khuyến mãi cho khách trung thành kiểm tra truực tuyến từng giao tiếp và di chuyển trong kho kết nối trực tuyến với những hệ thống của nhà cung cấp cũng như khasch hàng (EDI và tiếp theo)

Hệ thống an toàn cho từng cửa hàng tất cả thông tin được luư lại trên Smart Cloud PVA và được bảo quản an toàn đầu tư ban đầu thấp công dụng đa hệ của máy tính tiền (POS) có thể theo dõi an toàn trên internet từ khắp mọi nơi lệ phí từ 950 kc bao gồm bảo hành, quyền sử dụng phần mềm, dung lượng và tốc độ của máy chủ

P.V.A. systems s.r.o.

Lipová 14, 301 00 Plzeň T|F: +420 377 540 243–4 E: info@pvasystems.cz www.pvasystems.cz

47

POKLADNY A POKLADNÍ SYSTÉMY

V kurzu jsou dotyková zařízení EET tak mělo zásadní vliv na radikální obměnu pokladních systémů. Vietnamští prodejci si toho jsou vědomi a chtějí profitovat z toho, že mohou disponovat nejen důležitými daty, ale především pokladnu ovládat efektivněji. Proto řada z nich přešla k dotykovým zařízením ať už na bázi Androidu nebo Windows. „Tlačítkové pokladny jsou na ústupu, i když vykazují vyšší trvanlivost a spolehlivost v náročnějších provozech. Dotykové pokladny je válcují univerzálností použití a možností rychlé změny aplikace v závislosti na legislativních změnách,“ konkretizuje Bohumil Bořecký, jednatel společnosti Amedeo.

Tyto pokročilé pokladní systémy jsou dnes dostupné každému, i těm nejmenším obchodníkům. „S nástupem EET začala vznikat spousta nových start-upových firem poskytujících pokladní systémy. Rozšířila se tím možnost výběru z více dodavatelů pokladních systémů,

které jsou mnohdy poskytovány za velmi příznivých cenových podmínek,“ uvádí Lenka Bukalová, head of sales and marketing division společnosti Sonet.

Pokladní systémy jsou tak i díky tomu dnes kompaktní a fungují také ve smartphonech.

Obměna pokladny musí přijít ve správný čas Samozřejmě i pokladní systém technicky, ale hlavně morálně zastarává. Mnohdy obchodu stačilo přečíst a zvážit položky a vše kontrolovat finančně. „Teď je celá řada možností sledování prodeje, nejen hodinových nebo určitých dnů, ale hlavně s důrazem cílení na zákazníka. To umožňuje například spojení s aplikací Moje body, kdy obchodník může nabídnout cíleně zboží adresované konkrétnímu zákazníkovi přímo do mobilní aplikace telefonu,“ vysvětluje Luboš Nedvěd,

Co by měl umět pokladní systém • elektronickou evidenci tržeb (EET), • intuitivní ovládání, ideálně s dotykovým displejem, • podporovat snímače čárových kódů, tiskárny, pokladní zásuvky a obchodní váhy, • vést evidenci zákazníků včetně historie nákupů, osobních slev a kreditů, • provázat data s podnikovým informačním systémem a zobrazovat skladové zásoby.

business consultant společnosti Novum Global. To jsou benefity, které dnešní zákazníci ocení. Čas na obměnu systému však nastává především v okamžiku, kdy přestává plnit svůj hlavní účel. „Kdy to je, je naprosto individuální,“ dodává Stanislav Coufal, ředitel společnosti Axescard. A za pravdu mu dává Hynek Pášma, obchodní ředitel společnosti Smart software, který dodává, že v momentě, kdy pokladna neumožňuje obchodníkovi mít detailní přehled o jeho podnikání, nastal pravý čas na její obměnu. „Rozhodnutí by mělo padnout na základě důkladné konzultace a analýzy, co chce obchodník sledovat, jakou má velikost prodejní plochy a kolik má provozních jednotek,“ radí Luboš Nedvěd.

Komplexní, mobilní, či cloudový systém?

Otázkou při výměně pokladního systému zůstává, jaký zvolit. Na trhu jich je větší množství. Může to být robustní řešení, napojené na sklad, CRM či další firemní systémy, nebo naopak jen to, jež plní právě požadavky EET. Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. „Každý podnikatel má své potřeby a požadavky a každému bude vyhovovat jiný systém. Například trhovec potřebuje mobilní systém, hotel či velká restaurace zase komplexní včetně rezervací,“ vysvětluje Bohumil Bořecký. Dobrá může být kombinace některých vlastností, které mají v pozadí vlastní cloud, kde se shromažďují veškerá data a prostřednictvím

48

cloudu lze provádět správu, monitoring a vyhodnocení mobilního terminálu. „My doporučujeme jedině komplexní, který obsahuje vše potřebné,“ říká Stanislav Zrcek, jednatel firmy Diebold Nixdorf. Mezi jejich zákazníky přitom patří jak drobní živnostníci, tak velké obchodní

řetězce. Vietnamští obchodníci nejčastěji volí střední cestu. Tedy takový systém, který jim umožňuje vést vše v jednom. „Orientujeme se spíše na menší podnika-

Hãy chia sẻ cùng chúng tôi TuoiMoiVaThuanTien

Pavel Gregor, pavel.gregor@atoz.cz

MÁY TÍNH TIỀN VÀ HỆ THỐNG TÍNH TIỀN

tele, pro které jsme vytvořili náš produkt Sonet pokladna. Jedná se o pokladnu, kterou je možné nainstalovat na tablet, mobil nebo PC, ale nabízíme také řešení pokladny v platebním terminálu, který zároveň tiskne účtenky,“ popisuje Lenka Bukalová. Správa pokladního systému je přímo v rukou daného podnikatele, který si pokladnu doslova ušije na míru.

INZERCE

QUẢNG CÁO

IT pro obchod, logistiku a distribuci

CNTT kinh doanh, phân phối, hậu cần

Řízení sortimentu

E-commerce ommerce řešen řešení

Podnikové IS

Vybavení prodejen

Quản lý kho

Giải pháp p thương mại điện tử

Hệ thống thông tin doanh nghiệp

Thiết bị cửa hàng

Optimalizace

Multichannel řešení

Řízený sklad

Tối ưu hóa

Multichannel giải pháp

Quản lý đơn vị kinh doanh

Zákaznická věrnost

BI nástroje

Poradenství

Lòng trung thành khách hàng Business Intelliegence công cụ

www.u-sluno.eu

Tư vấn

49

SẢN PHẨM MỚI

Kem

Gia vị

VỊ XƯƠNG RỒNG VỚI DÂU TÂY

SZEGED PREMIUM ỚT BỘT HUNGARY

Những người yêu thích kem vị hoa quả chú ý! Hãng Nestlé đã đưa ra thị trường loại kem có một không hai kem vị dâu tây Xương rồng với lớp phủ nhẹ nhàng vị chanh. các bạn sẽ đánh giá cao kem Kaktus trong các ngày nóng nực. Một mình hay cùng với bạn bè.

Kotányi Szeged premium ớt bột Hungary có hương vị của hoa qủa, hương thơm mạnh mẽ và màu sắc đặc biệt.

Sự khác biệt, mà khách hàng của bạn sẽ yêu thích!

Trụ sở: ALIMPEX FOOD a.s. Českobrodská 1174 198 00 Praha 9 - Kyje Mail: alimpex@alimpex.cz Web: www.zmrzlinypolarka.cz

• Ánh nắng của Hungary • Được trồng trên trên đất nhiều cát • Hạt giống được nhân giống • Chuyên gia trong lĩnh vực trồng ớt • thu hoạch bằng con người

Đồ dùng học tập THỎI KEO DÁN HERKULES HÌNH TAM GIÁC Herkules keo dán huyền thoại cho ra mắt sản phẩm mới.

Thỏi keo dính Herkules Trojúhelník trong hình tam giác đặc biệt.

Thích hợp cho trẻ cầm đến trường và các buổi học vẽ hay các nhóm sáng tạo và sản xuất, và chũng sử dụng ở nhà hoặc trong các văn phòng làm việc.

Trụ sở: Johann Kotányi spol. s r.o.

Budějovická 1550/15a 140 00 Praha 4 Đt.:+420 235 360 018 Web: www.kotanyi.cz

Sẽ ra mắt với 2 kích cỡ 12 và 25gr.

Web: www.herkules.cz, www.druchema.cz

Cà phê

Trang bị cửa hàng

ALPRO CÀ PHÊ ĐÁ VỚI NƯỚC UỐNG THỰC VẬT CÀ PHÊ BRAZIL VỚI HẠNH NHÂN CÀ PHÊ ETHIOPIA VỚI ĐẬU NÀNH VÀ CARAMEN

PHẦN MỀM ĐIỀU KHIỂN KHO, CỬA HÀNG VÀ MÁY THU NGÂN CHO CÁC CHUỖI CỬA HÀNG

Cơ hội doanh thu lớn - khoảng 60% dân số tìm các sản phẩm thực vật • 41% dân số tìm các sản phẩm mới và các sản phẩm thực vật • 15% dân số không hấp thụ được với lactose, protein sữa hoặc các sản phẩm từ sữa • 5% dân số tại các đô thị quan tâm đến việc ăn chay

B.O.S.S. Enterprise là phần mềm quản lí kho, cửa hàng và máy thu ngân cho các chuỗi cửa hàng. Thích hợp với tất cả các mẫu cửa hàng, bao gồm cả các mặt hàng phải cân.

P.V.A. systems s.r.o.

Lipová 14, 301 00 Plzeň Česká republika

Đt.: +420 377 540 243 Mail: info@pvasystems.cz Web: www.pvasystems.c

SIM trả trước KINH DOANH VỚI O2!

Cung cấp O2 sim Go cho khách hàng ở cửa hàng của bạn.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị mô hình bán hàng vừa ý cho bạn.

Trụ sở: BIDFOOD ČR (NOWACO), s r.o.

V Růžovém údolí 553 278 01 Kralupy nad Vltavou Đt.:+420 737 219 308 Mail: vaclav.cimpa@bidfood.cz Web: www.bidfood.cz

50

Để biết thêm thông tin xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Đt.: +420 775 394 076

Nếu muốn giới thiệu những sản phẩm mới của các bạn trong mục này, thì hãy liên lạc với phòng thương mại của chúng tôi: tel.: +420 605 296 739, pavel.kotrbacek@atoz.cz

Đồ ngọt

Gia vị

KẸO SMINT CHO HƠI THỞ THƠM MÁT TẬN 2 TIẾNG

GIA VỊ ƯỚP ĐỒ NƯỚNG VỚI VỊ THỊT MỠ HUN KHÓI

SMINT CleanBreath không đường và có thêm kẽm để hỗ trợ hệ thộng miễn dịch. Được bán trong 2 loại: Peppermint a Intense Mint. Bao bì bằng nhôm bắt mắt với 50 viên trong 1 hộp.

Các nguyên liệu chính của gia vị ướp đồ nướng Grilovací s příchutí slaniny bao gồm ớt bột loại ngọt, tương cải và hành củ, thêm đó là các thảo dược như hương thảo và kinh giới. Ớt và hạt tiêu mang đến vị hơi cay. Gia vị phù hợp với tất cả các loại thịt.

SMINT CleanBreath thơm mát cho các chuyến đi, ở nhà và cả ở nơi làm việc!

Trụ sở: Pěkný-Unimex s.r.o.

Trojanova 16 120 00 Praha 2

Đt.: +420 549 420 001 Mail: pu@pekny-unimex.cz Web: www.avokado.cz

Mỹ phẩm chăm sóc tóc MỸ PHẨM TỰ NHIÊN CHO TÓC HERBAL ESSENCES

Trụ sở: Perfetti Van Melle Czech Republic, s.r.o.

Tomíčkova 2287/9, 148 00 Praha 4 Đt.: +420 244 466 500 Fax: +420 244 466 400 Mail: info@cz.pvmgrp.com Web: www.perfettivanmelle.cz

Thương hiệu Herbal essence chăm sóc tóc bằng nguyên liệu tự nhiên. Không có paraben, silicon và phẩm mầu, Herbal essence được xây dựng từ những nguyên vật liệu từ thiên nhiên. Chăm sóc tóc bằng dầu argan.

Trụ sở: Solvent ČR s.r.o.

Poděbradská 1162 250 92 Šestajovice

Đt.: +420 296 335 527 Mail: objednavky@pksolvent.cz Web: www.pksolvent.cz QUẢNG CÁO

Sledujte pravidelně dění v retailu!

Aktuální zprávy , rozhovory, trend y na trhu

náklad Auditovaný tisků 13 000 vý

hu 26 let na tr

Časopis Zboží&Prodej pro obchodníky zdarma!

Registrujte se k odběru na: www.zboziaprodej.cz/registrace-zap-maloobchodnik

51

DOBRÁ ZPRÁVA:

Už teď můžete vědět vše o nových produktech (aniž aby vám praskla hlava)

Každý měsíc všechny zajímavé novinky v regálech

Inovace, vyhlídky

Trendy, vývoj, statistiky

Ceny, objemy, prodeje Barometr inovací

Odborné analýzy

Testy, studie, recenze

Přehled marketingové podpory

Přes 1600 obchodníků a výrobců se už registrovalo k odběru newsletteru.

Přidejte se k nim a mějte také přehled o nových produktech!

Ě DENNDUKTY PRO NOVÉ

MĚSÍČN Í NEWS LETTER

Registrace na odběr newsletteru: 00 ŘES 4 H P Ě ÝC ÁLN AKTU ISTROVAN REG OVINEK! N

VAŠE DATABÁZE RYCHLOOBRÁTKOVÉHO A SPOTŘEBNÍHO ZBOŽÍ

www.zapnovinky.cz

HÃY CHO TÓC BẠN SỰ

SẢN PHẨM MỚI

SỐNG MỚI

0

%

PARABEN SILICON ** CHẤT NHUỘM PARAFIN GLUTEN

TÁI TẠO

LÀM SẠCH

VỚI TINH DẦU ARGAN CUẢ MAROC

VỚI DÂU TRẮNG VÀ RAU HÚNG

Chăm sóc cho tóc mượt và bóng Mùi thơm đặc sắc của các loại chanh, gia vị kỳ lạ và vanil

Các sản phẩm của loạt sản phẩm Herbal Essences bio:renew mang đến công nghệ mới, mà chỉ sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên và giúp cho chăm sóc mái tóc thiếu sức sống.

Làm sạch làn tóc dày và mềm Mùi thơm của bạc hà, dâu trắng tươi và hoa quả tươi

THỂ TÍCH

ĐỘ ẨM

VỚI BƯỞI TRẮNG VÀ RAU HÚNG

VỚI SỮA DỪA

Cung cấp cho mái tóc bạn sức mạnh và thể tích Hương thơm cuả các loại chanh, bạc hà và đào

Giữ ẩm lâu cho mái tóc mềm mại Hương thơm các loài hoa kỳ lạ, dừa và vanil

Với sự kết hợp các chất chống oxi hóa, aloe và rong biển sẽ bảo vệ, làm sạch và hồi sinh cho mái tóc sau mỗi lần sử dụng.

Mái tóc của bạn sẽ mềm mại, bóng và không dính, bởi những thành phần của Herbal Essences bio:renew đã mang đến sức sống sau mỗi lần sử dụng.

90 0

% NGUỒN GỐC TỰ NHIÊN % *

• PARABEN • SILICON** • PHẨM MẦU • PARAFIN • GLUTEN

MỀM MẠI

DINH DƯỠNG

VỚI DẦU VÀNG TỪ MORING

VỚI HOA KHỔ QUA VÀ SỮA GẠO

Chăm sóc cho các loại tóc bóng và mềm Hương thơm của cam, những bông hoa trắng và nước dừa

nước được lọc và các nguyên liệu tự nhiên được lấy với sự chế biến tối thiểu **trong một số loại dầu gội đầu

*

Sự chăm sóc cho mái tóc với sự trông thấy rõ rệt Hương thơm quyến rũ cuả các loại chanh, hoa khổ qua và hoa cam

ĐẠI HỘI SAMOŠKA

i h i Samoška ã h ng t i mục tiêu b n v ng Các chủ đề chính của đại hội tháng 6 dành cho thị trường truyền thống Samoška được tổ chức tại Aquapalace Hotel Prague bao gồm: sự bền vững, sinh thái học và lối sống lành mạnh. Chương trình được làm sinh động them bởi cuộc tham quan các cửa hàng, một cuộc gặp gỡ không hẹn trước, lần này trong tinh thần fiesta Mexico, và những phóng sự video thú vị.

Thị trường truyền thống và các loại bao bì lâu hỏng, ví dụ như việc đặt cọc chai nhựa dẻo PET. Đây là mối đe dọa hay là thêm một gánh nặng cho các nhà bán lẻ hoặc là đây có thể là một cơ hội thú vị?

Chủ đề mang tính thời sự này đã được thảo luận theo nhóm tại Đại hội lần thứ 23 thị trường truyền thống Samoška. Cuộc thảo luận được bổ sung các câu hỏi từ các khán giả đã phản ánh sự khác biệt

54

về quan điểm. Chính vì vậy mà các đại biểu đã đồng tình rằng những cuộc thảo luận mang tính văn hóa rất bổ ích và quan trọng.

Quan trọng là cuộc tranh luận phải có ý nghĩa Ivo Benda, người đại diện pháp lý của công ty Greiner Packaging Slušovice, ngoài những bàn luận khác đã đặt câu hỏi, liệu chúng có cần phải sử dụng bao bì không? Câu trả lời là có. Ví dụ dưa chuột có bọc giữ được tươi lâu hơn gấp ba lần không có bọc. Bao bì làm giảm sự lãng phí thực phẩm, trong khi khới lượng

thực phẩm bỏ đi trên toàn thế giới là 1‚3 triệu tấn /một năm (40% tổng sản lượng).

Mục tiêu là quản lý bền vững bao bì. Ông Lukáš Grolmus, Giấm đốc bộ phận truyền thông hãng Eko-Kom, đã lưu ý, rằng CH Séc là một trong những quốc gia hàng đầu của châu Âu về tái chế bao bì. Hỗ trợ rất quan trọng cho việc này là sự phân bổ hơn 400.000 công ten nơ trên khắp đất nước. Trong phần kết ông cũng lưu ý việc phân biệt giữa bền vững và tiếp thị xanh.

Bà Drahomíra Mandíková, Giám đốc quan hệ các công ty và truyền thông của hãng Plzeňský Prazdroj đã tập trung vào hướng bao bì bền vững trong nghành bia.

Nghành công nghiệp này là tấm gương cho việc sử dụng bao bì bên vững, có tới 78% bao bì được tái sử dụng. Bà đã chia sẻ về nguyên lý của nền kinh tế tuần hoàn và cơ bản là đặt ra câu hỏi tiếp theo sẽ như thế nào. Không thay đổi nếu đang hoạt động trôi chảy tuy vậy bà vẫn cho rằng buổi thảo luận là cần thiết.

Từ những khó khăn có thể trở thành cơ hội Ông Alessandro Pasquale, Tổng Giám đốc của hãng Karlovarské minerální vody đã tập trung vào bao bì bền vững

của nước giải khát. Ông ta cũng nhấn mạnh, rằng Ủy ban châu Âu đang tập trung mạnh vào chủ đề kinh tế tuần hoàn và mục tiêu chính là sự khép kín của vòng tròn. Chúng ta biết, rằng điều này là khả thi và chúng tôi muốn giúp cho thị trường bán lẻ từ những khó khăn tạo nên cơ hội,” Ông Alessandro Pasquale tường trình. Ông Zdeněk Juračka, Chủ tịch Hiệp hội các doanh nghiệp truyền thống Séc, đã dẫn ra, rằng thị trường bán lẻ tự do đang phải đối mặt với hàng loạt khó khăn, ví dụ như việc hàng loạt cửa hàng nhỏ ở các vùng quê phải đóng cửa. Nếu như đưa vào thực hiện hệ thống tái sử dụng baoo bì có thể sẽ tạo ra những áp lực khác. Tuy vậy cần giải quyết vấn đề quản lý các bao bì bằng chất dẻo, vấn đề luôn nhận được sự quan tâm hàng đầu.

Về các xu hướng dinh dưỡng ngày nay như thế nào hoặc chúng ta hiểu cho những vấn đề của khách hàng lien quan đến dị ứng thực phẩm và không dung nạp, Bà Kateřina Cajthamlová, Bác sỹ và là nhà trị liệu tâm lý, người dẫn các chương trinh vô tuyến Jste to, co jíte và DoktorKA. Với sự điều chỉnh môi trường mới nhất của khách hàng có lien quan đến xu hướng dinh dưỡng lành mạnh.

Việc bán các sản phẩm dinh dưỡng lành

mạnh như thế nào, lập trường của người Séc đối với lối sống khỏe mạnh đã được các đại diện của hãng Nielsen phác thảo.

Cà phê là hiện tượng của thời đại ngày nay. Người ta sẵn long chi nhiều tiên cho cà phê, họ mang chúng theo người đến những nơi bạn có cảm hứng và họ dùng cà phê gần như ở mọi nơi mọi chỗ.

Làm thế nào để gặt hái trên thị trường truyền thống, làm thế nào để kết hợp việc cung cấp cho khách hàng? Trong khuôn khổ của chương trình cho thấy hai ví dụ khác nhau và các cách tiếp cận. Jaroslav Švamberk, chủ nhân Pekárna a potraviny Švamberk đã tặng quà là cà phê mang theo người cho khách mua hàng ở cửa hàng của ông ta. Tomáš Pokorný, trưởng nhóm bán hàng Konzum v Ústí nad Orlicí đã trình bày chi tiết về việc mở bán Konzum Café.

Petr Hříbal, petr.hribal@atoz.cz

55

KONGRES SAMOŠKA

Kongres Samoška tentokrát cílil hlavně na udržitelnost Hlavními tématy červnového kongresu pro tradiční trh Samoška, který se uskutečnil v Aquapalace Hotelu Prague, byly: udržitelnost, ekologie a zdravý životní styl. Program opět zpestřila exkurze do prodejen, neformální večerní setkání, tentokrát v duchu mexické fiesty, a také oblíbené videoreportáže.

Tradiční obchod a trvalá udržitelnost obalů, například otázka případného zálohování PET lahví. Půjde o hrozbu, další zatěžující povinnost pro maloobchodníky, nebo to může být i zajímavá příležitost?

Toto aktuální téma bylo předmětem panelové diskuse na 23. kongresu tradičního obchodu Samoška. Debata doplněná otázkami z publika ukázala rozdílnost názorů. Právě proto jsou podobné kultivované diskuse tak důležité, shodli se její účastníci.

Důležitá je smysluplná debata Ivo Benda, jednatel společnosti Greiner Packaging Slušovice, kromě jiného položil otázku, zda potřebujeme obaly. Odpověď zní ano. Například balená okurka vydrží třikrát déle než nebalená. Obaly omezují plýtvání potravinami, přičemž objem vyhozených potravin činí celosvětově 1‚3 miliardy tun za rok (až 40 % celkové produkce). Cílem je udržitelné nakládání s obaly. Lukáš Grolmus, ředitel oddělení komunikace společnosti Eko-Kom, připomněl, že Česko zastává v oblasti recyklace přední příčky v Evropě. Významně k tomu pomáhá více než 400 000 kontejnerů rozmístěných po celé ČR. Na závěr poukázal na to, že je zapotřebí rozlišovat udržitelnost a tzv. zelený marketing. Ředitelka firemních vztahů a komunikace společnosti Plzeňský Prazdroj Drahomíra Mandíková se zaměřila na udržitelné obaly v pivovarnictví. Toto odvětví je dobrým příkladem obalové udržitelnosti, až

56

78 % obalů je vratných. Zmínila princip cirkulární ekonomiky a uvedla, že podstatné je klást si otázku, jak dále. Neměnit, co funguje, ale debata je podle ní důležitá.

Z problému se může stát příležitost Alessandro Pasquale, generální ředitel společnosti Karlovarské minerální vody, se soustředil na udržitelnost nápojových obalů. Zdůraznil také, že Evropská komise se intenzivně věnuje tématu cirkulární ekonomiky a hlavním cílem je uzavření cirkulární smyčky. „Víme, že je to možné, a chceme maloobchodu pomoci z problému udělat příležitost,“ konstatuje Alessandro Pasquale. Zdeněk Juračka, předseda Asociace českého tradičního obchodu, uvedl, že nezávislý maloobchod čelí v současnosti řadě problémů, například zavírání množství venkovských prodejen. Případné zavedení zálohového systému by bylo další zátěží. Přesto je zapotřebí věnovat problematice nakládání s plastovými obaly, která se stále více dostává do popředí, patřičnou pozornost.

Petr Hříbal, petr.hribal@atoz.cz

O tom, jaké jsou současné trendy ve stravování nebo jak rozumět problémům zákazníků spojeným s potravinovými alergiemi a intolerancí, hovořila doktorka a psychoterapeutka Kateřina Cajthamlová, známá z televizních pořadů Jste to, co jíte, a DoktorKA. S aktuálním ekologickým naladěním spotřebitelů souvisí i příklon ke zdravější stravě. To, jak si stojí prodeje v kategoriích zdravé výživy a jaký je postoj Čechů ke zdravému životnímu stylu, nastínily zástupkyně společnosti Nielsen.

Káva je fenoménem dnešní doby. Lidé jsou za ni ochotni utratit dost peněz, nosí si ji s sebou, kam vás jen napadne, a téměř všude ji už i očekávají. Jak se dá z tohoto trendu těžit na tradičním trhu, jak kávu zakomponovat do nabídky? To v rámci programu ukázaly dva odlišné příklady a přístupy. Jaroslav Švamberk, majitel Pekárny a potravin Švamberk, mluvil o tom, jak se v jeho prodejně postavili k možnosti nabídnout zákazníkovi kávu s sebou třeba jako odměnu za nákup. Tomáš Pokorný, vedoucí obchodní skupiny Konzumu v Ústí nad Orlicí, detailně přiblížil okolnosti rozhodnutí rozjet nový koncept Konzum Café.

HIỆN NAY CHÚNG TÔI ĐANG CHUẨN BỊ THÊM 2 HỘI NGHỊ:

21.–22. 1. 2020, OLOMOUC 3.–4. 6. 2020, PRAHA BẠN MUỐN NHẬN ĐƯỢC CÁC THÔNG TIN VÀ THIỆP MỜI? Rất đơn giản chỉ cần đăng ký e-mail tại đây

www.atozregistrace.cz/samoska hoặc đọc mã QR trên ĐTDĐ cuả bạn.

MIỄN PHÍ CHO CÁC DOANH NHÂN! “Bạn sẽ tham dự hội nghị Samoška? Tôi không nhận được thiệp mời.“

“Đó là tại bạn quên đăng ký!“

QUẢNG CÁO

CỬA HÀNG VIỆT NAM – HỒ SƠ / REJSTŘÍK

Xuất bản / Vydává:

BẠN CÓ TÀI KHOẢN FACEBOOK?

JSTE NA FACEBOOKU?

HÃY THAM GIA THẢO LUẬN VỀ KINH DOANH TRÊN FANPAGE CÙNG CHÚNG TÔI!

ATOZ Marketing Services, spol. s r. o.

Holečkova 29 150 00 Praha 5 IČ: 48117706 Tel.: +420 246 007 200 www.atoz.cz E-mail: info@atoz.cz Người xuất bản / Vydavatel: Christian Beraud-Letz Giám đốc / Generální ředitel: Jeffrey Osterroth Trưởng phòng biên tập / Retail group manager: Jana Lysáková Trưởng ban biên tập / Šéfredaktor: Petr Hříbal

www.facebook.com/tuoimoivathuantien

$

1 SCAN, 1 LẦN NHẤN NÚT - BẠN SẼ THAM GIA NGAY!

Ban biên tập / Redakce: David Čapek, Pavel Gregor, Jitka Hemolová Dịch và hiệu đính / Překlad a korektury: Phan Hoàng Tùng, Martina Čechová Thiết kế / Layout: Bruno Marquette Nhà nhiếp ảnh / Fotografie: Martin Mašín, Lenka Pekárková, archiv Phòng thương mại / Obchod: Libor Bulíček, Martin Horníček, Pavel Kotrbáček, Tomáš Postránecký, Irena Seibertová, Zuzana Vodrážková Hành chính và Tài chính / Fakturace a administrativa: Jana Nerudová, Terézia Radková Quản lí sản xuất / Produkce: Eva Furmanová Điều phối viên của phân phối và thuê bao / Koordinátorka distribuce a předplatného: Radka Zobaníková Phòng thiết kế mỹ thuật / DTP: WAU! Studio s. r. o.

Nhà in / Tiskárna: Triangl, a. s.

Phân phối / Distribuce: Česká pošta, s. p., Postservis Praha

E-mail: predplatne@atoz.cz Số đặc biệt của tạp chí Zboží&Prodej. / Vychází jako speciál časopisu Zboží&Prodej.

Số đăng ký / Registrační značka:

MK ČR E6647 ISSN 1802-1662

66

Posíláme pouze registrovaným odběratelům. Stačí zadat e-mail a už žádné vydání nezmeškáte!

Petr Hříbal vám každé úterý přináší novinky ze světa retailu...

Načtěte QR kód a registrujte se pro pravidelné zasílání newsletteru.

ZBOŽÍ&PRODEJ ZAPNEWS JE SOUČÁSTÍ 360° SVĚTA ZBOŽÍ&PRODEJ.

TOP ZPRÁVY TÝDNE Každý týden se můžete těšit na výběr těch nejzásadnějších a nejzajímavějších zpráv uplynulých dní v retailu. Informujeme vás jak o dění v řetězcích a na tradičním trhu, tak na čerpacích stanicích, v nákupních centrech i u dodavatelů, zkrátka přinášíme zprávy z celé šíře retailu.

E-MAIL

FB

TWITTER

NEJBLIŽŠÍ UDÁLOST

ROZHOVOR

ZaPnews vás informuje o oborových akcích, které by neměly ve vašich kalendářích chybět.

Kde jinde než na tuzemských, ale i zahraničních konferencích či veletrzích navázat důležité kontakty.

Zboží&Prodej pravidelně přináší setkání se zajímavými osobnostmi ze světa českého i zahraničního retailu. Nyní vám žádné z nich neunikne, na rozhovor vás upozorníme v newsletteru a na našem webu si budete moci přečíst jeho plnou verzi.

REGISTRACE

ZAPDATA Těšit se můžete také na zajímavá čísla z nejrůznějších oblastí obchodu a trhu FMCG.

Registrujte se k odběru ZaPnews na www.atozregistrace.cz/zapnews