VYBAVENIE OBCHODU
Chladničky dokážu podporiť
predaj
Hoci sú trendy pri chladiarenských zariadeniach trvanlivejšie ako výrobky v nich, predsa len aj tento typ nábytku podlieha istým vplyvom. Najvýraznejšími sú príklon k ekologickým zariadeniam s úsporou energií, trvalá udržateľnosť aj efektívnosť. V neposlednom rade do hry vstupuje aj dizajn, ktorý dokáže pomôcť pri predaji vystavovaných produktov. Miroslava Ondrušová, miroslava.ondrusova@atoz.sk
SPÁJA, OVPLYVŇUJE, VŤAHUJE...
42
S
ortiment chladiarenského nábytku je široký a pri jeho výbere musí prevádzkovateľ brať do úvahy nielen typ predajne, ale aj výber predávaného sortimentu. „Môže mať samoobslužný, poprípade aj obslužný charakter, môže ísť o supermarket alebo diskontný predaj. Toto, ale aj mnohé iné faktory ovplyvňujú výber predávaného sortimentu v tej-ktorej predajni a tomu je prispôsobený výber typu zariadenia, nie naopak,” uvádza Peter Muzika, generálny riaditeľ spoločnosti Reccom, ktorá zariaďuje obchod-
né a skladové priestory. Jeho slová potvrdzuje aj Miroslava Jozeková z marketingového oddelenia spoločnosti AV Gast. „Každý zákazník preferuje iný typ chladiaceho zariadenia v závislosti od jeho obchodnej činnosti. Zväčša však ide o uzavreté chladiace prístenné vitríny na mlieko a mliečne výrobky, ktoré tvoria najväčšie percentuálne zastúpenie v predajniach,“ tvrdí. Zároveň dopĺňa, že na tomto druhu chladiarenského nábytku si zákazníci pochvaľujú dizajn, kvalitu, funkčnosť i úsporu energií. „Je zrejmé, že otvorené vitríny bez dvier sa pomaly, ale isto vytratia, tak ako sa vytratili kla-
sické žiarivkové osvetlenia, ktoré boli nahradené LED svietidlami,” hovorí o preferencii zatvorených vitrín obchodný zástupca spoločnosti Pan-Dur Matej Mikula. Výber chladiarenského nábytku však do veľkej miery ovplyvňuje aj samotný spotrebiteľ. „Zákazníci sú čoraz náročnejší a okrem iného majú vo veľkej obľube čerstvé nebalené produkty, čomu sa prispôsobuje veľa obchodníkov,” hovorí Peter Muzika a dodáva, že moderná predajňa by preto mala mať aj obslužný úsek, kde obsluha pred očami zá-
