Alimentación y AR por María Virginina Arreaza @moveandflownutrition

Alimentación y AR

Un abre boca con sabor a ciencia

Por María Virginina Arreaza @moveandflownutrition

Sería maravilloso iniciar este artículo transmitiendo que existe algún tipo de alimentación óptima que beneficie a todas las personas que presentan artritis reumatoide (AR), pero como en cada aspecto de la vida, no todo funciona satisfactoriamente o de la misma forma para la totalidad de los individuos. Sin embargo, es importante destacar y agradecer que cada investigación científica que se desarrolla sobre alimentación y AR, ilumina cada vez más el camino a seguir. Partiendo de que la AR es una patología sistémica caracterizada por respuestas inmunes-inflamatorias que generan daño articular, erosión ósea y dolor severo impactando significativamente la función física, estado emocional y calidad de vida de la persona, es pertinente apoyarse en los beneficios que ofrece una alimentación adecuada para el individuo, como parte del tratamiento integral.

Aspectos interesantes que se han indagado sobre Alimentación y AR.

• Parte de la investigación actual apunta a que la respuesta inflamatoria crónica inducida por una disbiosis intestinal (desequilibrio en la microbiota intestinal), pudiera contribuir de forma crítica al desarrollo de enfermedades reumáticas. Es por ello que, las pautas nutricionales donde se limiten alimentos que desencadenen una respuesta alérgica o inflamatoria, pudiesen conllevar a la disminución del estado inflamatorio a través de cambios favorables en la población de la microbiota intestinal... (Continúa en la revista)