Corea del sur: Cosas que deberías saber.

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NOTA DEL EDITOR Aura Pouchoulen Torres

Corea del Sur es un lugar el cuál siempre ha llamado mi atención, esto es debido a su cultura ya que se me hace una civilización muy avanzado respecto a mente y tecnología sobre todo.

Un aspecto que llama mucho mi atención es el bienestar familiar, es mucho más importante que las necesidades del individuo, es más, el bienestar social en general es más importante que las necesidades del individuo. Los miembros de la familia están vinculados entre sí porque las acciones de un miembro afectan a la raíz del resto de la familia. En lo laboral pasa algo similar, el trabajo es el segundo estandarte para la vida. Las enseñanzas de Confucio describían la posición del individuo en la sociedad coreana haciendo hincapié en las obligaciones de las personas hacia los otros en base a su relación. El subordinado debe lealtad y sumisión absoluta a su jefe. El jefe tiene una responsabilidad y deber de buenas prácticas para con sus subordinados. Los niños son criados para creer que no puede pagar la deuda que tienen con sus padres, por darles la vida y criarlos, de ahí la popularidad de culto a los antepasados y el respeto a los parientes y superiores. Hay que estar agradecido, dar la talla y contribuir al legado. La importancia de la familia, el trabajo y el legado, descansa sobre la premisa de que en Corea vales lo que vale tu nombre, tu cara: tu kibun.

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Kibun es una palabra sin traducción literal, pero lo más cercano sería el orgullo, el honor o la cara. Nunchi, por su parte, es la capacidad para determinar el kibun de otra persona. Si haces daño a alguien hieres tu kibun y por consiguiente a tus antepasados les hacerles perder la dignidad y, por tanto, perder la cara.

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¿POR QUÉ COREA DEL SUR?

Es uno de los países con un nivel de vida más elevado. Su capital, Seúl, posee el privilegio de estar situada entre los diez primeros puestos del ranking de las ciudades más caras. La apreciación del Won, la moneda local, ha disparado los precios ya de por sí altos. Aun así, existe una notable diferencia entre vivir en una zona u otra del país.

Corea del Sur es un buen lugar para vivir, trabajar y aprender.

Es un con siglos de historia a sus espaldas;

su cultura

y

tradición ancestrales suponen un contraste profundo con todo tipo de

avances

Vivir

en

tecnológicos.

cualquiera

ciudades

de

las

coreanas

supone profundo

choque

cultural pero, una vez superados los problemas que nos pueda ocasionar el idioma y algunas de sus tradiciones más opuestas a las occidentales, Corea de Sur es

un país que acoge de forma amistosa a los extranjeros, y que se

caracteriza

por

su

hospitalidad. ¿Cuáles son las costumbres y tradiciones más llamativas para los 3

extranjeros

en

el

país? 한류: Hallyu

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LEMA DE EDUCACIÓN COREANA: “SI ERES

La educación y el alojamiento

EL PRIMERO EN LA CLASE, LO SERÁS EN LA

son dos de los conceptos en los

VIDA”.

que

más

coreanos.

El

gastan éxito

los está

íntimamente relacionado con el nivel de estudios que se posee, por ello, los padres coreanos no escatiman en gastos para que sus hijos puedan formarse de la manera más completa posible.

Solamente

en

aprender inglés pueden llegar La

educación

en

Corea,

es

importante mencionar, no permite que seas un holgazán, dan clases por internet e incluso hay canales

a gastar hasta 900 euros al mes y es que este idioma es la llave

de

acceso

a

la

Universidad.

en la TV en donde dan la clase que debiste recibir ese día si estabas enfermo, entonces debes poner la TV a la hora que toque tu lección, no hay excusas, incluso hay escuelas en las que llegas a clases y tu profesor está dentro de una pantallita que la sostiene un robot, esto se realiza por medio de internet.

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COSTUMBRES Y TRADICIONES

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Los coreanos tienen por costumbre quitarse los



zapatos antes de entrar en una casa. Es una cuestión de higiene pero también, de respeto.

No se paga la cuenta a medias, o invitas o estás



invitado pero eso de dividir la cuenta "a escote" está mal visto.

En la mesa, debes esperar a que tu vecino te rellene



el vaso, y tú le devolverás el gesto pero nunca te servirás la bebida a ti mismo.  No

son muy dados al contacto físico innecesario. Esto

puede llamar mucho la atención a los latinos, que son tan expresivos y cariñosos pero en Corea del Sur, es mejor no traspasar esa línea.  El

saludo tradicional es una inclinación de cabeza

(cuanto más mayor es nuestro interlocutor, más pronunciada será la inclinación), nada de dar besos.  Si

te ofrecen alcohol, es de buena educación aceptar,

de lo contrario, puedes despertar enemistades y recelos.

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ERES UN AÑO MÁS VIEJO, A VECES DOS. Los surcoreanos suelen sumar un

cero. Pero añadido a esto, además, los

año a la edad internacional.

El concepto cultural proviene de China y no sólo sucede en Corea del Sur sino también en países influenciados como Corea del Norte, Vietnam o Japón. Lo que ocurre es que los otros países

asiáticos

han

aceptado

la

internacionalización de la edad y prácticamente ya no usan esta costumbre, sin embargo, en Corea del Sur lo normal es utilizar la edad coreana cuando te preguntan. En cuanto a por qué hay que sumarse uno es simplemente

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porque se cree que ya naces con un año, no con coreanos no cumplen años sólo cuando nacieron sino cada «ib chun» o periodo solar, así que cumples dos veces. Por tanto, dependiendo del mes, es posible que entre un periodo solar y otro tengas hasta dos años más.

Si una persona ha nacido a principios de año, la diferencia de un año será la habitual. En cambio, si una persona nació a finales, pasará muchos meses añadiendo dos años a su edad internacional.

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TURISMO gj

Corea del Sur es tecnología e

imposible no ser transportado

Corea

innovación, pero de igual

centurias atrás e imaginar a la

decimosegunda

forma tradición y modernidad.

realeza de entonces con sus

entre

Situada en el centro de la

amplios ropajes e insólitos

economías del mundo. Si en

ciudad,

peinados,

la

la

Gwanghwamun

7

Plaza

yendo

de

un

del Sur

ocupa

posición

las

década

la

principales del

80

era

representa

edificio a otro, conjurando

reconocida con Japón por su

bien esta dualidad. Al norte y

guerras y amores. Seúl es

liderazgo en la línea de

al sur la bordean los palacios

una

electrodomésticos,

Deoksugung, dos de los más

conservar la belleza de su

actualidad la tecnología, las

representativos de los cinco

pasado con el esplendor de

telecomunicaciones

construidos por la dinastía

su

automóviles son tres de los

Joseon, que dominó desde

monumentos ancestrales se

pilares

1392 hasta 1910. Al entrar a

funden

nacional.

cualquiera de los dos, resulta

modernos.

ciudad

que

presente. con

los

sabe

Los edificios

de

su

en y

la los

producción

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Seúl Es el centro comercial y cultural de Corea del Sur, donde los rascacielos se elevan sobre los templos budistas. La llegada de la industria y la tecnología transformó a Seúl en una ciudad global. Mira todo desde la Torre N de Seúl, construida sobre un pico en el parque Namsan. Las casas de té y tiendas de Insadong te brindan una muestra del sabor de Corea, que puedes apreciar aún más con la visita a los campos y museos de Gyeongbokgung. El Palacio Changdeokgung, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es un buen ejemplo de la auténtica arquitectura antigua.

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LUGARES POR VISITAR:

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1.- Mercado Dongdaemun

5.- Parque Namsan

2.- Museo Nacional de Corea

6.- Palacio Gyeongbok

3.- Complejo Palacio Changdeokgung

7.- Memoria de la guerra de Corea

4.- Templo Bongeunsa

8.- Río Han 한류: Hallyu

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Gangnam Es el cuarto distrito de la ciudad en población y el tercero en tamaño pero, sin duda, el primero en fama.

En sus calles, pobladas de rascacielos, centros comerciales y bullicio a todas horas, se encuentran los apartamentos más caros del país, las escuelas privadas más prestigiosas (se considera al distrito la capital del país en lo referente a la educación).

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Hace un par de años, el rapero surcoreano PSY puso a bailar a todo el planeta con Gangnam Style, un éxito que ha sido visionado miles de millones de veces en Youtube y que ironiza con el barrio de Seúl del que toma el nombre: Gangnam Style es un expresión coloquial en Corea del Sur, muy popular, que hace referencia al estilo de vida que se asocia a la que es, sin duda, la zona más acomodada del país, con un nivel de vida que se encuentra entre los más elevados de todo el mundo.

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¡COMIDA!

S

i vas a Corea del Sur, una cosa que segura es que tendrás la posibilidad de comer comida picante

vayas donde vayas, un porcentaje muy alto de los platos que ofrecen la mayoría de restaurantes son picantes, siempre que veas algo de color rojo con casi un 100% de posibilidades será picante, y además hay cosas que pican mucho, mucho. ¡Aquí te dejamos los típicos platillos que encontrarás!

TTEOKBOKKI Son los tubitos de masa de harina de arroz de los que te contamos en el puesto. Son gomosos y con forma de tampón. La salsa es dulce, picante y espesa; la etiqueta coreana dice que cualquier otra cosa que estés comiendo (especialmente gimbap) podés mojarlo en esta salsita para realzar el sabor.

KIMCHI Reducir la definición del kimchi a una col fermentada de origen coreano es mucho reducir porque en el país de Samsung y del Gangnam Style todo el mundo come kimchi y puede hacerlo a cualquier hora. ¡Es el plato nacional! Además del sabor, sus propiedades saludables suponen un argumento de peso para animarse a prepararlo en casa y más ahora que los fermentados

se

han

convertido

en

una

tendencia

gastronómica.

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JJANJANGMYEON Este es el plato de los nenes y los nostálgicos. Es simple y barato; como diría mi mamá, “se hace en un periquete”. Para prepararlo vas a necesitar sutamyeon, una variedad de fideos medio gruesos hechos a mano, parecidos a los spaghettis. Para la salsa, saltea unas cebollas y cerdo cortado en cubitos y agrégale chunjang, que es una pasta de soja. Esta salsa se llama jjajang y cuando la mezclas con los myeon (fideos) te queda… ¡Jjajangmyeon!

BIBIMBAP BIBIMBAP Una porción de arroz a la que arriba se le ponen distintos vegetales, algunos crudos y otros salteados (zanahoria, pepino, zucchini, hongos, espinaca, brotes de soja, algas, entre otros) y una salsa picante parecida a la del Bibim Guksu, pero no tan violenta.

Además, puede incluir un huevo frito o crudo, y en algunas ciudades se diferencian por ponerle carne cruda. Ahora que ya sabes que bibim significa “mezclar”, no hace falta explicar lo que deberías hacer cuando te sirven el plato.

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