한류: Hallyu
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NOTA DEL EDITOR Aura Pouchoulen Torres
Corea del Sur es un lugar el cuál siempre ha llamado mi atención, esto es debido a su cultura ya que se me hace una civilización muy avanzado respecto a mente y tecnología sobre todo. Un aspecto que llama mucho mi atención es el bienestar familiar, es mucho más importante que las necesidades del individuo, es más, el bienestar social en general es más importante que las necesidades del individuo. Los miembros de la familia están vinculados entre sí porque las acciones de un miembro afectan a la raíz del resto de la familia. En lo laboral pasa algo similar, el trabajo es el segundo estandarte para la vida. Las enseñanzas de Confucio describían la posición del individuo en la sociedad coreana haciendo hincapié en las obligaciones de las personas hacia los otros en base a su relación. El subordinado debe lealtad y sumisión absoluta a su jefe. El jefe tiene una responsabilidad y deber de buenas prácticas para con sus subordinados. Los niños son criados para creer que no puede pagar la deuda que tienen con sus padres, por darles la vida y criarlos, de ahí la popularidad de culto a los antepasados y el respeto a los parientes y superiores. Hay que estar agradecido, dar la talla y contribuir al legado. La importancia de la familia, el trabajo y el legado, descansa sobre la premisa de que en Corea vales lo que vale tu nombre, tu cara: tu kibun.
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Kibun es una palabra sin traducción literal, pero lo más cercano sería el orgullo, el honor o la cara. Nunchi, por su parte, es la capacidad para determinar el kibun de otra persona. Si haces daño a alguien hieres tu kibun y por consiguiente a tus antepasados les hacerles perder la dignidad y, por tanto, perder la cara.
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¿POR QUÉ COREA DEL SUR?
Es uno de los países con un nivel de vida más elevado. Su capital, Seúl, posee el privilegio de estar situada entre los diez primeros puestos del ranking de las ciudades más caras. La apreciación del Won, la moneda local, ha disparado los precios ya de por sí altos. Aun así, existe una notable diferencia entre vivir en una zona u otra del país.
Corea del Sur es un buen lugar para vivir, trabajar y aprender. Es un con siglos de historia a sus espaldas;
su cultura
y
tradición ancestrales suponen un contraste profundo con todo tipo de
avances
Vivir
en
tecnológicos.
cualquiera
ciudades
de
las
coreanas
supone profundo
choque
cultural pero, una vez superados los problemas que nos pueda ocasionar el idioma y algunas de sus tradiciones más opuestas a las occidentales, Corea de Sur es
un país que acoge de forma amistosa a los extranjeros, y que se
caracteriza
por
su
hospitalidad. ¿Cuáles son las costumbres y tradiciones más llamativas para los 3
extranjeros
en
el
país? 한류: Hallyu
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LEMA DE EDUCACIÓN COREANA: “SI ERES
La educación y el alojamiento
EL PRIMERO EN LA CLASE, LO SERÁS EN LA
son dos de los conceptos en los
VIDA”.
que
más
coreanos.
El
gastan éxito
los está
íntimamente relacionado con el nivel de estudios que se posee, por ello, los padres coreanos no escatiman en gastos para que sus hijos puedan formarse de la manera más completa posible.
Solamente
en
aprender inglés pueden llegar La
educación
en
Corea,
es
importante mencionar, no permite que seas un holgazán, dan clases por internet e incluso hay canales
a gastar hasta 900 euros al mes y es que este idioma es la llave
de
acceso
a
la
Universidad.
en la TV en donde dan la clase que debiste recibir ese día si estabas enfermo, entonces debes poner la TV a la hora que toque tu lección, no hay excusas, incluso hay escuelas en las que llegas a clases y tu profesor está dentro de una pantallita que la sostiene un robot, esto se realiza por medio de internet. 4
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COSTUMBRES Y TRADICIONES
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Los coreanos tienen por costumbre quitarse los
zapatos antes de entrar en una casa. Es una cuestión de higiene pero también, de respeto. No se paga la cuenta a medias, o invitas o estás
invitado pero eso de dividir la cuenta "a escote" está mal visto. En la mesa, debes esperar a que tu vecino te rellene
el vaso, y tú le devolverás el gesto pero nunca te servirás la bebida a ti mismo. No
son muy dados al contacto físico innecesario. Esto
puede llamar mucho la atención a los latinos, que son tan expresivos y cariñosos pero en Corea del Sur, es mejor no traspasar esa línea. El
saludo tradicional es una inclinación de cabeza
(cuanto más mayor es nuestro interlocutor, más pronunciada será la inclinación), nada de dar besos. Si
te ofrecen alcohol, es de buena educación aceptar,
de lo contrario, puedes despertar enemistades y recelos.
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ERES UN AÑO MÁS VIEJO, A VECES DOS. Los surcoreanos suelen sumar un
cero. Pero añadido a esto, además, los
año a la edad internacional. El concepto cultural proviene de China y no sólo sucede en Corea del Sur sino también en países influenciados como Corea del Norte, Vietnam o Japón. Lo que ocurre es que los otros países
asiáticos
han
aceptado
la
internacionalización de la edad y prácticamente ya no usan esta costumbre, sin embargo, en Corea del Sur lo normal es utilizar la edad coreana cuando te preguntan. En cuanto a por qué hay que sumarse uno es simplemente
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porque se cree que ya naces con un año, no con coreanos no cumplen años sólo cuando nacieron sino cada «ib chun» o periodo solar, así que cumples dos veces. Por tanto, dependiendo del mes, es posible que entre un periodo solar y otro tengas hasta dos años más. Si una persona ha nacido a principios de año, la diferencia de un año será la habitual. En cambio, si una persona nació a finales, pasará muchos meses añadiendo dos años a su edad internacional.
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TURISMO gj
Corea del Sur es tecnología e
imposible no ser transportado
Corea
innovación, pero de igual
centurias atrás e imaginar a la
decimosegunda
forma tradición y modernidad.
realeza de entonces con sus
entre
Situada en el centro de la
amplios ropajes e insólitos
economías del mundo. Si en
ciudad,
peinados,
la
la
Gwanghwamun
7
Plaza
yendo
de
un
del Sur
ocupa
posición
las
década
la
principales del
80
era
representa
edificio a otro, conjurando
reconocida con Japón por su
bien esta dualidad. Al norte y
guerras y amores. Seúl es
liderazgo en la línea de
al sur la bordean los palacios
una
electrodomésticos,
Deoksugung, dos de los más
conservar la belleza de su
actualidad la tecnología, las
representativos de los cinco
pasado con el esplendor de
telecomunicaciones
construidos por la dinastía
su
automóviles son tres de los
Joseon, que dominó desde
monumentos ancestrales se
pilares
1392 hasta 1910. Al entrar a
funden
nacional.
cualquiera de los dos, resulta
modernos.
ciudad
que
presente. con
los
sabe
Los edificios
de
su
en y
la los
producción
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Seúl Es el centro comercial y cultural de Corea del Sur, donde los rascacielos se elevan sobre los templos budistas. La llegada de la industria y la tecnología transformó a Seúl en una ciudad global. Mira todo desde la Torre N de Seúl, construida sobre un pico en el parque Namsan. Las casas de té y tiendas de Insadong te brindan una muestra del sabor de Corea, que puedes apreciar aún más con la visita a los campos y museos de Gyeongbokgung. El Palacio Changdeokgung, declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es un buen ejemplo de la auténtica arquitectura antigua.
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LUGARES POR VISITAR:
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1.- Mercado Dongdaemun
5.- Parque Namsan
2.- Museo Nacional de Corea
6.- Palacio Gyeongbok
3.- Complejo Palacio Changdeokgung
7.- Memoria de la guerra de Corea
4.- Templo Bongeunsa
8.- Río Han 한류: Hallyu
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Gangnam Es el cuarto distrito de la ciudad en población y el tercero en tamaño pero, sin duda, el primero en fama. En sus calles, pobladas de rascacielos, centros comerciales y bullicio a todas horas, se encuentran los apartamentos más caros del país, las escuelas privadas más prestigiosas (se considera al distrito la capital del país en lo referente a la educación). 10
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Hace un par de años, el rapero surcoreano PSY puso a bailar a todo el planeta con Gangnam Style, un éxito que ha sido visionado miles de millones de veces en Youtube y que ironiza con el barrio de Seúl del que toma el nombre: Gangnam Style es un expresión coloquial en Corea del Sur, muy popular, que hace referencia al estilo de vida que se asocia a la que es, sin duda, la zona más acomodada del país, con un nivel de vida que se encuentra entre los más elevados de todo el mundo. 11
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¡COMIDA!
S
i vas a Corea del Sur, una cosa que segura es que tendrás la posibilidad de comer comida picante
vayas donde vayas, un porcentaje muy alto de los platos que ofrecen la mayoría de restaurantes son picantes, siempre que veas algo de color rojo con casi un 100% de posibilidades será picante, y además hay cosas que pican mucho, mucho. ¡Aquí te dejamos los típicos platillos que encontrarás!
TTEOKBOKKI Son los tubitos de masa de harina de arroz de los que te contamos en el puesto. Son gomosos y con forma de tampón. La salsa es dulce, picante y espesa; la etiqueta coreana dice que cualquier otra cosa que estés comiendo (especialmente gimbap) podés mojarlo en esta salsita para realzar el sabor.
KIMCHI Reducir la definición del kimchi a una col fermentada de origen coreano es mucho reducir porque en el país de Samsung y del Gangnam Style todo el mundo come kimchi y puede hacerlo a cualquier hora. ¡Es el plato nacional! Además del sabor, sus propiedades saludables suponen un argumento de peso para animarse a prepararlo en casa y más ahora que los fermentados
se
han
convertido
en
una
tendencia
gastronómica.
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JJANJANGMYEON Este es el plato de los nenes y los nostálgicos. Es simple y barato; como diría mi mamá, “se hace en un periquete”. Para prepararlo vas a necesitar sutamyeon, una variedad de fideos medio gruesos hechos a mano, parecidos a los spaghettis. Para la salsa, saltea unas cebollas y cerdo cortado en cubitos y agrégale chunjang, que es una pasta de soja. Esta salsa se llama jjajang y cuando la mezclas con los myeon (fideos) te queda… ¡Jjajangmyeon!
BIBIMBAP BIBIMBAP Una porción de arroz a la que arriba se le ponen distintos vegetales, algunos crudos y otros salteados (zanahoria, pepino, zucchini, hongos, espinaca, brotes de soja, algas, entre otros) y una salsa picante parecida a la del Bibim Guksu, pero no tan violenta. Además, puede incluir un huevo frito o crudo, y en algunas ciudades se diferencian por ponerle carne cruda. Ahora que ya sabes que bibim significa “mezclar”, no hace falta explicar lo que deberías hacer cuando te sirven el plato.
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