Memoria 2011 ASF by Australis Seafoods S.A.

2011

MEMORIA ANUAL AUSTRALIS SEAFOODS

australis seafoods 1

AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Contenido

PRINCIPALES EVENTOS 2011

CARTA DEL PRESIDENTE

NUESTRA EMPRESA

Visión de la Empresa

Nuestra Empresa

Historia

1. Carta del Presidente

Organización Empresarial

2. Hitos destacados 2011

3. Identificación de la Sociedad

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

4. Propiedad y Control de la Entidad

Introducción

Nuestro Equipo

Negocio del Salmón

5. Administración y Personal

Otros Negocios

6. Remuneraciones

Mercados

7. Reseña Histórica

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y

La Industria Salmonera

EMPRESARIAL

8. La Industria del Salmón

21 22

Personas

8.1 Descripción de los Negocios

Medio Ambiente y Calidad

8.2 Factores de Riesgo

Comunidad

Principales Activos 9. Información sobre Filiales y Coligadas e

GOBIERNO CORPORATIVO

Inversiones en otras Sociedades

10. Utilidad Distribuible

11. Política de Dividendos

12. Transacción de Acciones

13. Información sobre Hechos Relevantes o Esenciales

14. Síntesis de Comentarios y Proposiciones de los Accionistas 15. Informes Financieros

2 australis seafoods

41 41

Declaración de Responsabilidad

Estados Financieros Consolidados

45 australis seafoods 1

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Nuestra empresa Somos una empresa joven, abierta en bolsa y liderada por un equipo experto que nos ha llevado el 2011 a ser una de las salmoneras de mayor crecimiento en el mundo y una de las más rentables de la industria nacional. Entendemos que este dinamismo debe ir acompañado de una política de sustentabilidad para hacer de éste un negocio sostenible en el tiempo.

Centro de engorda Luz 1, Región de Aysén. 2 australis seafoods

australis seafoods 3

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

CA RTA D E L P R ES I D E N T E

Rodrigo Arriagada Astrosa

1. Carta del Presidente Estimados Accionistas

Alevín con saco vitelino de salmón atlántico. Programa de Reproducción Landcatch.

4 australis seafoods

mercado de Norteamérica compramos el

nera de continuar nuestros planes produc-

50% de True Salmon Pacific Holding, una

tivos antes trazados.

El 2011 fue un año memorable para Australis

de las más importantes comercializadoras

Entendemos que estamos en una posición

Seafoods porque completamos con éxito

de peces y productos del mar en Estados

sólida para enfrentar los próximos periodos

nuestra apertura y, pese a tener sólo cua-

Unidos y Canadá. Con ventas mayores a

que se avizoran con ajustes en los precios

tro años de existencia, nos estrenamos en

los US$150 millones, según cifras de 2011,

del salmón y trucha producto de una mayor

la Bolsa de Comercio de Santiago junto a

y sede en el Estado de Florida, esta adqui-

oferta mundial, originada por la rápida recu-

históricas salmoneras. El mercado respaldó

sición nos permitirá satisfacer la demanda

peración de la industria del salmón de Chile.

nuestra gestión y planes de futuro. Con una

presente y futura de nuestros clientes en

Efectivamente tenemos una sólida posición

demanda que superó en 22 veces la oferta,

ambos mercados.

financiera, extraordinarios activos, funda-

colocamos el 12,77% de las acciones de

Teniendo como marco una industria que

mentos técnicos y un equipo formado por

la empresa entre cerca de 3000 nuevos

debe adaptarse a nuevas normativas sani-

ejecutivos expertos y de excelencia, que

inversionistas,

aproximada-

tarias, entre ellas la que prácticamente im-

nos permitirán ejecutar nuestro ambicioso

mente US$71 millones. El objetivo de esta

pide la importación de ovas, nuestra filial de

plan de desarrollo, y consolidar la posición

inyección de capital fue financiar parte de

genética Landcatch produjo aproximada-

de Australis en la industria.

nuestro plan de negocios a cinco años, que

mente 24 millones de ovas para consumo

Enfrentaremos

es ambicioso, orgánico y sustentable.

propio y aproximadamente 42 millones para

como sabemos hacerlo, con nuestra po-

Memorable también porque durante el año

abastecer a terceros del mercado nacional.

lítica de bajos costos y flexibilidad para

profundizamos nuestra política de tomar

El 2011 también fue un año memorable en

adaptarnos a los desafíos y aprovechar

posiciones estratégicas para sostener

cuanto a resultados: nos consolidamos

todas las oportunidades que se nos pre-

nuestro desarrollo futuro. Es así que com-

como la empresa salmonera de mayor cre-

senten, teniendo como convicción que los

pramos tres pisciculturas: Las Vertientes en

cimiento a nivel mundial y como una de

fundamentos del negocio en el mediano y

la Región de la Araucanía, Ignao en la Re-

las más rentables de la industria nacional,

largo plazo siguen siendo tremendamente

gión de los Ríos y Ketrún Rayén en la Región

con una producción aproximada de 30 mil

sólidos.

del Bío Bío; completando las nueve piscicul-

toneladas de salmón, ventas por US$164

turas que estimamos son necesarias para

millones y utilidades por US$27.4 millones,

nuestro plan de desarrollo y crecimiento al

un 59% mayores a las obtenidas en el ejer-

2015.

cicio 2010.

RODRIGO ARRIAGADA ASTROSA

Asimismo, con el objetivo de asegurar un

Para el ejercicio 2012 proyectamos producir

Presidente del Directorio

rápido y estratégico posicionamiento en el

sobre 40 mil toneladas de salmón, de ma-

Australis Seafoods S.A.

recaudando

estos

meses

venideros

australis seafoods 5

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

H I TO S D ESTACA D O S 2 0 1 1

2. Hitos destacados 2011 Con el objetivo de aumentar las ventas en Norteamérica, compramos el 50% de True Salmon Pacific Holding, la segunda comercializadora de peces y productos del mar en Estados Unidos y Canadá por volumen de ventas.

Llevamos adelante un exitoso proceso de apertura en la bolsa que nos permitió recaudar aproximadamente 71 MMUSD para financiar el plan de crecimiento de la Compañía, convirtiéndose esta instancia en un reconocimiento de los inversionistas a nuestra reputación y fortalezas.

smolts en ambientes controlados. Es así como adquirimos tres psiculturas: Las Vertientes, ubicada en la comuna de Cunco, en la Región de la Araucanía; Ignao, ubicada en la comuna de Lago Ranco, en la Región de los Ríos, y Ketrún Rayén, ubicada en la comuna de Los Ángeles, en la Región del Bío Bío.

Desarrollamos un importante plan de compras que nos permitió

6 australis seafoods

Adquirimos Salmones Galway y Salmones Mitahues, titulares de

Obtuvimos el certificado Global GAP para todos los centros de cultivo en operación y planta de proceso, organismo que establece normas voluntarias para la certificación de productos acuícolas y agrícolas

solicitudes de concesiones de acuicultura en

en todo el mundo. Esto nos permite potenciar

potenciar nuestro crecimiento y consolidar

la Región de Aysén, lo que nos permite pro-

la entrada a mercados europeos, asiáticos y

nuestra posición en agua dulce para criar

yectar aún más nuestra operación.

norteamericanos.

australis seafoods 7

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

I D E N T I F I CAC I Ó N D E L A S O C I E D A D

3. Identificación de la Sociedad a) Identificación básica Nombre

Australis Seafoods S.A.

Nombre de fantasía

No tiene

Domicilio

Av. Presidente Riesco 5711, of. 1603, Las Condes

RUT

76.003.557-2

Tipo de sociedad

Sociedad Anónima Abierta

b) Documentos constitutivos Escritura de constitución Ciudad

Santiago

Fecha

31 de octubre de 2007

Notaría

Iván Torrealba Acevedo

Legalización Fecha publicación en Diario Oficial

21 de noviembre de 2007

Inscripción Registro de Comercio

Santiago

Fojas

48.775

Número

34.583

Fecha

16 de noviembre de 2007

c) Direcciones, teléfonos y otros Dirección principal

Av. Presidente Riesco 5711, of. 1603, Las Condes

Teléfono

(02) 299.58.00

Fax

(02) 798.96.52

Correo electrónico

legal@australis-sa.com

4. Propiedad y Control de la Entidad Número de accionistas

103

Nombre mayores accionistas

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. Fondo de Inversión Privado Australis, representado por Administradora e Inversiones Tamarindo S.A.

Smolt de salmón atlántico. 8 australis seafoods

australis seafoods 9

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

PROPIEDAD Y CONTROL DE LA ENTIDAD

Lista de 12 mayores accionistas al 31 de diciembre de 2011

N° Nombre o Razón Social 1 Fondo de Inversión Privado Australis

Acciones

1.101.077.936

78,48

2 Asesorías e Inversiones Benjamín S.A.

79.744.960

106.924.508

7,62

3 Larraín Vial S.A. Corredora de Bolsa

80.537.000

42.293.121

3,01

4 Fondo de Inversión Larraín Vial Beagle

96.955.500

40.082.255

2,86

5 AFP Hábitat S.A. para Fondo Pensión C

98.000.100

16.043.158

1,14

6 Fondo de Inversión Santander Small Cap

96.667.040

13.584.418

0,97

7 Compass Small Cap Chile Fondo de Inversión

96.804.330

12.254.012

0,87

8 AFP Hábitat S.A. Fondo Tipo B

98.000.100

10.414.253

0,74

9 AFP Hábitat S.A. Fondo Tipo A

98.000.100

8.969.575

0,64

10 Bolsa de Comercio de Santiago Bolsa de Valores

90.249.000

8.250.525

0,59

11 Siglo XXI Fondo de Inversión 12 Linzor Absolute Return Fondo de Inversión Privado

10 australis seafoods

Rut 76.123.347

96.514.410

5.134.128

0,37

76.094.741

4.235.964

0,30

Nombre de él o los controladores RUT Porcentaje de propiedad directo Porcentaje de propiedad indirecto

Quiroga Moreno, Isidoro Ernesto 6.397.675-K 0% 86,957%

Forma de ejercer el control

Don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno ejerce el control de Australis Seafoods S.A. a través de la Sociedad Asesorías e Inversiones Benjamín S.A. y el Fondo de Inversión Privado Australis. Don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno participa en un 0.1% de Asesoría e Inversiones Benjamín S.A., correspondiéndole el restante 99,9% a Inversiones El Aromo Limitada, en la cual, a su vez, participa con el 99% de los derechos sociales. Por su parte, el único aportante del Fondo de Inversión Privado Australis es la sociedad Rentas Acuícolas Limitada, cuyos socios son Asesorías e Inversiones Benjamín S.A., con un 99,99% de los derechos sociales, e Inversiones El Aromo Limitada, con un 0,01%.

Cambios de mayor importancia en la propiedad ocurridos durante el año 2011

Con fecha 9 de junio de 2011 se efectuó una colocación inicial de acciones de la Sociedad en Bolsa de Valores, colocándose acciones de nueva emisión representativas del 12,830% de las acciones emitidas.

A fines del año 2010, la Compañía fue objeto de un proceso de reestructuración societaria en donde se racionalizó el número de filiales de la misma, dejando una filial para las operaciones de agua dulce, denominada Landcatch Chile S.A., y otra para las actividades de engorda en agua de mar, denominada Australis Mar S.A. Asimismo, con fecha 18 de noviembre de 2010, la sociedad realizó un aumento de capital equivalente a $23.643.442.802, el que

fue suscrito íntegramente por el accionista Fondo de Inversión Privado Australis, quien previamente había comprado la acción que le pertenecía al accionista anterior denominado Inversiones El Aromo Limitada. Posteriormente, con fecha 31 de diciembre de 2010, la Compañía fue objeto de una división – acordándose que tuviese efecto financiero entre los accionistas a contar del 1 de enero de 2010 –, a partir de la cual se creó una nueva

compañía que concentra las inversiones en la ex filial Australis S.A. y que no forma parte del grupo de sociedades organizadas bajo Australis Seafoods S.A. (en adelante el “Grupo ASF”), manteniéndose las inversiones en las compañías Landcatch Chile S.A. y Australis Mar S.A. bajo Australis Seafoods S.A., sociedad continuadora.

australis seafoods 11

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Nuestro equipo Con la visión de un directorio compuesto por personas del más alto nivel y un equipo profesional de gran experiencia, en Australis entendemos que la principal de nuestras fortalezas está en quienes trabajan día a día, con su mayor esfuerzo, para desarrollar y concretar las metas propuestas.

Faena de cosecha, centro Humos 1. Región de Aysén. 12 australis seafoods

australis seafoods 13

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

A D M I N I ST R AC I Ó N Y P E R S O N A L

5. Administración y Personal a) Descripción de la organización

Esta estructura permite contar con la debida

el área acuícola, particularmente en la produc-

A continuación se presenta el organigrama

ción de ovas y smolts, la engorda de especies

general de la empresa con sus filiales:

Crianza y engorda en agua dulce

Landcatch Chile S.A.

Engorda en agua de mar

Australis Mar S.A.

Comercialización y exportación

Australis Mar S.A.

po que las desarrolla:

b) Directorio y administradores 100%

Comercializadora Australis SpA

Respecto del Directorio de la Sociedad, éste se encuentra formado por las siguientes per-

100%

sonas:

Piscicultura Río Maullín SpA

Nombre Isidoro Quiroga Moreno

RUT

Profesión

6.397.675-K

Ingeniero Civil

Rodrigo Arriagada Astrosa (Presidente)

8.547.812-5

Ingeniero Civil

Federico Rodríguez Marty

9.357.625-K

Abogado

Luis Felipe Correa González (Secretario)

11.947.424-8

Abogado

Rafael Fernández Morandé

6.429.250-1

Ingeniero Civil

99,95%

99,99998 %

Landcatch Chile S.A. (lacsa)

99,00%

Landcatch Chile S.A.

la siguiente tabla, junto con la empresa del gru-

Australis Seafoods S.A.

99,50%

Desarrollo genético y producción de ovas

de las etapas del negocio, las que se indican en

pales: una de ellas concentrada en la producagua de mar.

interior del grupo se gestionan las producciones

anterior, es posible agregar valor en cada una

A la fecha, cuenta con dos empresas princi-

a través de sus filiales, mantiene intereses en

Empresa desarrolladora

genético hasta la comercialización final. Con lo

ción de éstas.

ción en agua dulce y la otra en la engorda en

Etapa

de especies salmonídeas, desde el desarrollo

salmonídeas, y la exportación y comercializa-

Australis Seafoods S.A. es una empresa que,

integración vertical de los negocios, ya que al

0,00002 %

Piscicultura Río Salvaje

Inversiones Ovas del Pacífico Ltda.

0,05 %

Australis Mar S.A. (AMSA)

1,00%

Chile Seafood S.A.

99,00%

1,00%

Salmones Gama Ltda.

99,00%

1,00%

Sociedad de Inversiones Caiquenes Ltda.

99,00%

1,00%

Galways

99,00%

1,00%

Mitahues

99,00%

0,50%

1.,00%

True Pacific Holding Company, INC 50%

True Salmon Pacific Holding, LLC

True Nature Seafood, LLC

100%

50%

South Pacific Specialties, LLC 100%

Procesadora Alimentos Australis SpA

100%

Salmon Processors, LLC

De izquierda a derecha: Federico Rodríguez, Rodrigo Arriagada, Isidoro Quiroga, Andrés Saint Jean, Rafael Fernández, Luis Felipe Correa.

14 australis seafoods

australis seafoods 15

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

A D M I N I ST R AC I Ó N Y P E R S O N A L

c) Personal de la organización El siguiente cuadro muestra un listado con el personal de la Sociedad al cierre del año 2011:

Empresa Ejecutivos

LACSA

ASF

Total

Profesionales y Técnicos

106

Administrativos

186

196

106

238

347

Trabajadores Total

De izquierda a derecha: Luis Felipe Correa, Carlos Palma, Gabriel Guajardo, Andrés Saint Jean, Luis Norambuena, Fernando Silva, José Manuel

AMSA

6. Remuneraciones

Bernales, Dionisio Ramos, Ricardo Misraji.

Respecto de los gerentes y ejecutivos principales, a continuación se presenta un listado con los nombres y cargos de cada uno:

Australis Seafoods S.A.

Australis Mar S.A.

Andrés Saint Jean Hernández Gerente General Ingeniero Civil Mecánico, Universidad de Concepción DPA, Universidad Adolfo Ibáñez RUT: 7.085.033-8

Luis Felipe Correa González Gerente Legal Abogado, Universidad Diego Portales Master en Derecho de la Empresa, Universidad de Los Andes RUT: 11.947.424-8

Gabriel Guajardo González Gerente Producción Ingeniero Pesquero, Universidad Católica de Valparaíso MBA, Facultad de Ciencias Económicas y Administración Universidad Austral RUT:7.853.905-4

Ricardo Daniel Misraji Vaizer Gerente de Administración y Finanzas Ingeniero Comercial, Universidad Católica de Chile MBA en University of Cambridge, UK. RUT: 8.967.131-0

Luis Norambuena Astorga Gerente Administración y Finanzas Contador Auditor, Universidad Austral RUT: 9.976.863-0

Landcatch Chile S.A. José Manuel Bernales Balbontín Gerente General Técnico Pesquero, Universidad Técnica del Estado RUT: 8.558.354-9 Dionisio Ramos Salgado Gerente Producción Técnico Pesquero, Universidad Técnica del Estado RUT: 9.020.136-0

Para el período ocurrido hasta el 31 de di-

La Sociedad no cuenta con Comité de Direc-

ciembre de 2011, la Sociedad remuneró al

tores, por lo que no ha incurrido en ningún

Presidente Rodrigo Arriagada Astrosa por

gasto por este concepto.

$ 4.000.000, al Director Isidoro Quiroga Moreno por $ 6.000.000, al Director Luis Felipe

Respecto de los gerentes y ejecutivos, el

Correa por $ 6.000.000, al Director Federico

monto total de las remuneraciones pagadas

Rodríguez Marty por $ 6.000.000, al Director

el año 2011, alcanzó los US$ 2.325.000.

Rafael Fernández Morandé por $ 6.000.000. Durante el año 2011, la Sociedad no efectuó Durante el año 2010, la Sociedad no efectuó

ningún pago por concepto de indemnización

gastos en asesoría del Directorio.

por años de servicio percibida por sus gerentes y ejecutivos principales.

Fernando Silva Villanueva Gerente Administración y Finanzas Contador Auditor, Universidad de La Frontera RUT: 7.485.399-4

Carlos Palma Opazo Gerente Comercial Ingeniero Civil Industrial, Pontificia Universidad Católica de Chile RUT: 8.934.457-3

16 australis seafoods

australis seafoods 17

AU AUSTR ST RALIS ALIS SEAFO S EAFOODS O DS MEMOR IA ANUAL 2011

R ES E Ñ A H I STO R I CA

comprendió, como un elemento esencial para

LACSA, se firmó con Landcatch Natural Selec-

ce, a través de LACSA, y (ii) engorda de productos

el desarrollo del negocio y de su cadena de va-

tion Limited un Contrato de Soporte Técnico,

salmonídeos, comercialización y exportación de

lor, la necesidad de integrar en Chile la produc-

por el cual se comprometió a prestar asesoría

su carne a mercados principalmente extranjeros,

ción de ovas a un programa de mejoramiento

técnica a LACSA en materias de mejora gené-

a través de AMSA.

genético (selección de familias). Lo anterior,

tica en la reproducción de especies salmoní-

En junio de 2011, Australis Seafoods se abrió a

en consideración al alto riesgo asociado a la

deas y programas de reproducción, entre otras

la Bolsa de Comercio de Santiago recaudando

importación de ovas, en cuanto puede cons-

materias relacionadas, con vigencia hasta el 31

exitosamente aproximadamente US$ 71 mi-

tituirse en vehículo relevante de transmisión

de diciembre de 2015, renovable por períodos

llones, para el financiamiento del plan de creci-

Centro de engorda Matilde 2,

de nuevas enfermedades para estas espe-

de tres años a contar de dicha fecha.

miento de la Compañía.

Región de Aysén.

cies. Con dicho objeto, a fines de octubre del

Durante el año 2010, considerando el creci-

Finalmente, en diciembre de 2011, Australis

año 2009, el Grupo adquirió el 100% de las

miento que el Grupo Australis Seafoods había

Seafoods adquirió el 50% de la principal

acciones de la sociedad Landcatch Chile S.A.

presentado, las adquisiciones efectuadas y,

comercializadora de salmónidos en Estados

(en adelante, “LACSA”), a las sociedades esco-

sobre todo, los nuevos desafíos que debería

Unidos, True Salmon Pacific Holding, por

cesas Landcatch Limited y Landcatch Natural

enfrentar, la Compañía decidió implementar un

US$7.525.000. La compra de este activo

Selection Limited. LACSA cuenta con uno de

proceso de reorganización corporativa de sus

estratégico permitirá la mejor distribución de

los mejores programas de mejoramiento ge-

filiales, el cual incluyó la asunción de LACSA de

sus productos en el mercado Americano.

nético y de mayor antigüedad en el país, lo

todas las actividades de ASA. Como resultado

En esta etapa del desarrollo histórico del Gru-

cual constituye un elemento diferenciador del

de dicho proceso, se separaron las actividades

po Australis Seafoods y de sus negocios, su

Grupo Australis Seafoods en relación al resto

del Grupo en dos grandes áreas de negocios: (i)

controlador, administración, trabajadores y

de la industria.

producción de ovas genéticamente mejoradas,

colaboradores comprenden que la Compañía

Junto con la compra de las acciones de

alevines y smolts, exclusivamente en agua dul-

responde a una misión, visión y valores que se

7. Reseña Histórica

18 australis seafoods

A mediados del año 2003 don Isidoro Quiro-

del salmón atlántico pacífico (coho) y de la

ga Moreno adquirió una participación en la

trucha, así como optimizar los diferentes pro-

empresa productora de smolts en agua dulce

cesos en cada una de las compañías.

Australis S.A. (en adelante, “ASA”), convirtién-

Cabe destacar que el inicio de las operaciones

dose en su controlador el 2005. Durante el año

de AMSA, en marzo del año 2008, coincidió con

2007, por intermedio de distintas sociedades,

una de las mayores crisis que ha afectado a la

se completó la adquisición del 100% de las

industria del salmón en Chile. En efecto, el alza

acciones de ASA. En ese entonces la Compa-

de los insumos energéticos y de las materias

ñía contaba con pisciculturas ubicadas en la

primas, un rápido deterioro del tipo de cambio,

Región Metropolitana, a la que posteriormente

unido a la mayor crisis sanitaria en la industria

Misión

se incorporaron instalaciones en la Región de

nacional producida por el virus ISA, provocaron

Ofrecer productos con estándares de calidad mundial, desarrollados mediante un proceso

la Araucanía.

una gran pérdida de valor en la industria.

productivo amigable con el medio ambiente, de máxima seguridad sanitaria y responsable de sus

Ese mismo año, con el objeto de dar una es-

En respuesta a este escenario, durante el año

trabajadores, bajo un sistema de gestión moderno, eficiente y flexible.

tructura de grupo empresarial a las activi-

2008 se realizaron constantes revisiones a los

dades en la industria acuícola, se constituyó

procesos de la Compañía con el objeto de mi-

Australis Seafoods S.A. como sociedad matriz.

nimizar los riesgos que se percibían con fuer-

Adicionalmente, el Grupo decidió participar en

za en la industria. Gracias a esto, el resultado

el negocio de la engorda de salmones y tru-

operacional de AMSA para el 2008, su primer

chas en agua de mar y comercializar la car-

año de operación, fue de US$ 565 mil mien-

ne de éstos en los mercados internacionales.

tras que para el segundo año dicho resultado

Para ello, en noviembre de 2007, se constituyó

fue de US$ 12,2 millones. Esto último contras-

la sociedad Australis Mar S.A. (en adelante,

ta fuertemente con el resultado obtenido por

“AMSA”). De esta forma, la operación integra-

el resto de la industria en el mismo período, el

da de ASA y AMSA pasó a contemplar desde

que mostró las mayores pérdidas de su histo-

la compra de las ovas y/o smolts – los que se

ria. Cabe agregar que Australis ha mantenido

criaban en las instalaciones de agua dulce de

una trayectoria de resultados exitosos, con un

ASA –, hasta la engorda en los centros de culti-

resultado operacional para AMSA el 2011 supe-

vo de AMSA, donde finalizaba el ciclo producti-

rior a los US$ 45 millones, lo que confirma su

vo. Este modelo de negocio permitió aumentar

consolidación.

las operaciones dentro de la cadena de valor

Por otra parte, el Grupo Australis Seafoods

resumen de la siguiente manera:

Visión Ser reconocidos como una empresa innovadora, eficiente y respetuosa del medio ambiente y del entorno social en que se desempeña, logrando así un liderazgo en costos y rentabilidad.

Valores Compromiso con los trabajadores: Promoción del desarrollo integral de nuestros colaboradores en un ambiente de seguridad, respeto y tranquilidad. Innovación y calidad en armonía con el entorno: Búsqueda constante de mejores soluciones en la operación para alcanzar productos de excelente calidad, con la máxima precaución y cuidado del medio ambiente y de las comunidades aledañas a sus operaciones. Mejores prácticas: Apego a los principios que promuevan las mejores prácticas empresariales y cumplimiento de las normas y regulaciones vigentes en todas las actividades desarrolladas por Directores, Gerentes y Empleados del Grupo Australis Seafoods.

australis seafoods 19

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

La industria salmonera Tras la vigorosa recuperación de la industria del salmón, acompañada por una estricta regulación sanitaria a la producción en tierra y en mar, entendemos que los fundamentos del negocio en el mediano y largo plazo son más sólidos que nunca. Chile se posiciona como el principal productor para responder al crecimiento de la demanda mundial

20 australis seafoods

australis seafoods 21

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Centro de engorda Patranca, Región de Aysén.

8. La Industria del Salmón

GRÁFICO N°2: PRODUCCIÓN DE SALMÓN ATL ÁNTICO CULTIVADO POR PAÍS (2011) 1% 3% 3%

a. El mercado

Previo a la crisis sanitaria que afectó a Chile

Oferta

Los principales países productores de salmón

La oferta de salmón en el mundo ha aumen-

y trucha cultivados son Noruega y Chile, con-

tado sostenidamente en los últimos años,

centrando en conjunto cerca del 76% de la

principalmente de la mano del incremento en

producción mundial para el caso del salmón

la producción de salmón cultivado. La captura

y 86% para la trucha. Ambos países poseen

de salmón silvestre, en tanto, ha permanecido

condiciones climáticas y oceanográficas fa-

relativamente estable en la última década. En

vorables para el cultivo de estos productos, lo

la actualidad, aproximadamente un 64% de la

cual explica la alta concentración que existe

producción mundial de salmón corresponde al

por el lado de la oferta (Gráficos N°2 y N°3).

tipo cultivado (Gráfico N°1).

desde el año 2007, principalmente debido a la acción del virus ISA, la producción de salmón y

10%

trucha en el país era similar a la de Noruega. Sin embargo, la brecha en la producción de ambos países aumentó considerablemente debido a

14%

las altas tasas de mortalidad que afectaron a

62%

Chile durante los años 2008 y 2009. Desde el 2009, la producción total de Noruega ha sido aproximadamente el doble de la chile-

Islas Faroe Irlanda Otros

Noruega Chile Reino Unido Canadá

na, pero se espera que esta brecha comience a disminuir a partir del año 2012 (Gráfico N°4).

Fuente: Kontali

GRÁFICO N°1: OFERTA MUNDIAL DE SALMÓN

1777

1589

1624 1598

1408

1401

1333

1271

GRÁFICO N°3: PRODUCCIÓN DE TRUCHA CULTIVADA POR PAÍS (2011)

1054

2%1% 3% 3%

14%

1001

907

1109

758

1019

858

933

801

932

732

1000 500

1200

936 790

800

600

601 572

Salmón cultivado Salmón silvestre

1 0

11E

632 612

700

654 607

827

574

634 509

400

Fuente: Kontali Noruega Chile Finlandia Dinamarca

22 australis seafoods

991

1000

Miles de Ton. WFE

1500

1200

1139

2000

839

Miles de Ton. WFE

2500

1529

3000

GRÁFICO N°4: EVOLUCIÓN DE L A PRODUCCIÓN DE SALMÓN ATL ÁNTICO, TRUCHA Y SALMÓN DEL PACÍFICO (COHO) CULTIVADO EN CHILE Y NORUEGA

Fuente: Kontali

72%

Islas Faroe Suecia Otros

431 1 0

11E

Noruega Chile

Fuente: Kontali australis seafoods 23

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

L A I N D U ST R I A D E L SA L M Ó N

Demanda

Precios

En 2011, la demanda de salmón atlántico a

El año 2011, el precio promedio para el salmón

dos de Estados Unidos, Asia, la Unión Euro-

nivel mundial tuvo un crecimiento de 11.9%

atlántico fue de US$ 8,5/Kg FOB Chile, que re-

pea, Rusia y, desde el año 2010, Latinoaméri-

con respecto al año 2010. No obstante, cabe

presenta un aumento de 3% respecto a 2010.

ca. De dichos mercados, la industria noruega

recordar que en 2010 hubo una disminución

El salmón del pacífico (coho) y la trucha, por

abastece principalmente a la Unión Europea,

respecto del año anterior, debido a una menor

su parte, alcanzaron precios promedio de US$

mientras la producción chilena se destina ma-

oferta como consecuencia de la reducción que

5,8/Kg y US$ 8,2/Kg respectivamente, que su-

yormente a los mercados de Estados Unidos,

afectó a la producción chilena. Los principales

ponen un alza de 10% y 15% comparado con

Asia y Latinoamérica (Tablas N°1, 2, 3, 4 y 5).

mercados del salmón, entre ellos la Unión Eu-

el ejercicio anterior. Es importante precisar que

ropea, Estados Unidos y Japón, concentraron

estas dos especies no son afectadas por el vi-

en conjunto el 69% de la demanda mundial

rus ISA (Tabla N°7).

Los principales destinos de las exportaciones mundiales de salmón y trucha son los merca-

(Tabla N°6) . Tabla N°1: Formato y destino de las exportaciones noruegas de salmón atlántico en 2011 (miles de toneladas WFE) Destino Unión Europea

Fresco

Congelado

Filete fresco

Filete congelado Ahumado

Otro

Tabla N°4: Formato y destino de las exportaciones chilenas de trucha en 2011 (miles de toneladas WFE)

Total

Destino

Fresco

Congelado

Filete fresco

Filete congelado Ahumado

Otro

Total

Japón

0,0

35,9

0,0

66,2

0,0

8,8

110,9

Tailandia

0,0

15,9

0,0

0,5

0,0

0,4

16,8

554,0

5,7

63,8

22,7

1,2

1,0

648,5

Japón

22,1

1,3

5,4

4,9

0,1

34,0

Hong Kong

14,9

2,1

0,1

0,0

0,2

17,3

USA

0,0

0,3

13,1

2,9

0,0

0,7

16,9

China

4,6

2,2

0,0

0,1

7,0

Rusia

0,0

15,8

0,0

0,1

15,9

USA

0,6

2,7

11,6

13,5

0,1

0,0

28,6

Unión Europea

0,0

0,8

0,0

0,5

0,0

0,7

2,0

Rusia

110,0

4,7

0,1

0,2

0,0

0,3

115,4

Otros

1,7

18,8

0,4

5,9

0,0

0,3

27,2

Total

1,8

87,5

13,5

76,0

0,0

10,9

189,7

Otros

60,2

39,6

3,9

12,2

2,0

2,7

120,5

Total

766,5

58,4

84,9

53,6

3,5

4,5

971,3

Fuente. Kontali

Tabla N°2: Formato y destino de las exportaciones noruegas de trucha en 2011 (miles de toneladas WFE) Destino

Fresco

Congelado

Filete fresco

Filete congelado Ahumado

Rusia

20,9

2,2

0,0

23,0

Japón

0,7

3,4

0,0

China

0,0

3,3

0,0

Unión Europea

4,5

0,7

0,3

0,4

0,0

USA

0,1

0,0

Otros

4,9

4,2

0,0

Total

31,1

13,7

0,4

Otro

Total

Tabla N°5: Formato y destino de las exportaciones chilenas de salmón del pacífico (coho) en 2011 (miles de toneladas WFE) Destino

Fresco

Congelado

Filete fresco

Filete congelado Ahumado

Otro

Total

Unión Europea

0,0

0,1

0,0

0,3

0,0

1,5

2,0

4,2

Japón

0,0

124,6

0,0

1,2

0,2

126,2

0,0

3,3

China

0,0

6,3

0,0

6,3

0,0

5,9

Otros

0,2

9,2

0,2

4,6

0,0

1,0

15,1

0,0

0,2

Total

0,2

140,2

0,2

6,1

0,2

2,7

149,6

0,6

0,0

9,7

1,0

0,0

46,3

Fuente. Kontali

Tabla N°3: Formato y destino de las exportaciones chilenas de salmón atlántico en 2011 (miles de toneladas WFE) Destino

USA

Fresco

Congelado

Filete fresco

Filete congelado

Ahumado

Otro

Tabla N°6: Desarrollo de la demanda mundial de salmón atlántico en los principales mercados (miles de toneladas WFE) 2009

Total

1,9

0,7

65,9

11,4

5,1

14,2

99,1

Brasil

37,4

2,0

0,7

2,8

0,2

0,1

Japón

0,0

0,9

0,0

4,4

0,2

2010

2011*

∆% 2011/2010

Unión Europea

766

737

785

43,0

EE.UU.

281

257

287

11,7%

5,8

Japón

32,4% 19,9%

Rusia

0,0

1,0

0,0

0,1

1,0

Otros

418

501

Unión Europea

0,0

0,4

0,3

9,4

0,1

7,1

17,2

Total

1.505

1.446

1.618

China

0,0

3,7

0,0

0,2

0,0

3,8

Otros

4,6

19,1

3,0

8,3

1,0

1,3

37,4

Total

43,9

27,7

69,9

36,4

6,5

23,0

207,4

Crecimiento

-3,9%

6,5%

11,9%

*Valores reales a noviembre, diciembre estimado Fuente. Kontali

Fuente. Kontali

24 australis seafoods

australis seafoods 25

En cuanto al precio de las exportaciones

Si se comparan los precios promedios anua-

de salmón cultivado pasó de 70 a 25 entre

Se observa también una alta penetración en

chilenas por destino, destaca el crecimiento

les a diciembre 2011 con los históricos, éstos

los años 1997 y 2009. Para el caso de Chi-

los canales de comercialización en los prin-

experimentado por los envíos a Japón en el

se encuentran en sus máximos de los últimos

le, esta tendencia se rompió el año 2009

cipales mercados a nivel mundial, en donde

caso de la trucha, con un alza de 19% entre

10 años (Gráfico N°5 ).

producto del ingreso de nuevos actores a

hoy existe un requerimiento de disponibilidad

la industria. Sin embargo, considerando la

continua, siendo el salmón un producto muy

nueva normativa y sistema productivo, se

atractivo que satisface esta exigencia por

espera que la industria tienda a la consoli-

parte de la industria del retail.

los años 2010 y 2011. Por otra parte, el precio

b. La competencia

de exportación a Norteamérica, para igual período, no tuvo grandes variaciones para la especie Atlántico. Sí podemos destacar

Al analizar el número de compañías pre-

dación en los próximos años. Actualmente

Se espera para los próximos meses una recu-

en “otros mercados” el alza de precio que

sentes en la industria mundial de cultivo

mas del 50% de las ventas de exporta-

peración de las principales economías luego de

tuvo el salmón del pacífico 16% y la trucha

de salmones, la tendencia muestra una

ción y de las toneladas exportadas se

la crisis financiera mundial que afectó durante

13%. Finalmente, a pesar de la crisis Europea,

disminución en el número de participan-

concentran en las diez principales empre-

los años 2007 y 2008, y la crisis europea a fines

se pueden ver aumentos de 10%, 8% y 8%

tes, lo cual podría replicarse en Chile. En el

sas (Tabla N°9).

de 2011, lo que permitiría retomar el crecimiento

para el salmón atlántico, salmón del pacífico y

caso de Noruega, el número de empresas

observado por parte de la demanda previa a

trucha, respectivamente (Tabla N°8).

que concentraba el 80% de la producción

dichos eventos.

Salmón atlántico

6,4

6,0

8,3

8,5

Salmón del pacífico (coho)

3,6

4,7

5,2

5,8

Trucha

4,7

6,0

7,1

8,2

U.E.

Otros

Atlántico

8,8

8,7

-2%

Coho

5,0

5,6

12%

Trucha

7,6

9,0

19%

Atlántico

10,3

10,4

Coho

9,3

9,9

Trucha

8,8

9,4

Atlántico

7,0

-1%

Coho

6,6

-1%

Trucha

6,1

6,5

Atlántico

8,9

9,7

10%

Coho

9,6

10,4

Trucha

5,0

5,4

Atlántico

8,1

Coho

5,2

6,0

16%

Trucha

6,0

6,7

13%

Fuente: Infotrade

26 australis seafoods

principales productores de salmón atlántico.

Respecto de LACSA, ésta ha sido la principal abastecedora de ovas en el mercado

nacional, donde también es un importante

abastecedor de smolts de excelente calidad

(Gráfico N°6 ).

Tabla N°9: Ranking de los diez principales exportadores. Empresa

Miles Dólares

Ton. Netas

MAINSTREAM CHILE S.A.

247.136,5

37.155,2

SALMONES MULTIEXPORT S.A.

219.994,8

22.859,3

LOS FIORDOS LIMITADA

194.460,8

30.138,5

SALMONES ANTÁRTICA S.A.

156.352,8

18.974,2

TRUSAL S A

148.736,7

17.463,4

AUSTRALIS MAR S.A.

147.246,5

18.882,7

MARINE HARVEST CHILE S.A.

144.293,2

19.298,7

GRUPO ACUINOVA CHILE

143.440,3

20.291,7

129.112,9

16.493,1

GRANJA MARINA TORNAGALEONES S.A.

121.236,4

18.840,5

EMPRESAS AQUACHILE S.A.

115.263,9

18.219,2

AGUAS CLARAS S.A.

Fuente: Infotrade

dial de proteína animal debido, principalmente,

Oferta

al aumento y enriquecimiento de la población.

La limitada capacidad de crecimiento de la pro-

Esto, acompañado de la tendencia mundial

ducción de salmón en Noruega, además de los

hacia un aumento en el consumo de alimentos

problemas sanitarios de su principal zona de

saludables, como lo son las carnes blancas

producción, sumado al hecho de que las cap-

y productos del mar en general, posicionan

turas de salmón salvaje se han mantenido es-

a la industria del salmón en un lugar de alto

tables en los últimos años, posicionan a Chile

potencial de crecimiento para los próximos

como el principal productor para responder al

años. Además, se observa un aumento en las

crecimiento de la demanda mundial.

ventas de productos en formatos de mayor

En el ámbito local, los cambios en el marco re-

conveniencia para los consumidores, lo que

gulatorio y la implementación de una serie de

tenderá al aumento de la oferta de productos

medidas para la industria, entre ellas, la crea-

de mayor valor agregado.

ción de áreas productivas o “barrios”, debieran asegurar buenas condiciones sanitarias y

Gráfico N°6: EXPORTACIONES DE SALMÓN ATL ÁNTICO POR EMPRESA (TONEL ADAS NETAS) ENERO – DICIEMBRE 2011

ambientales para lograr la sustentabilidad del sector en el largo plazo. La industria se encuentra en un permanente

25.000

mejoramiento del sistema productivo, lo que acompañado del desarrollo de nuevas tecno-

20.000

logías para reducir el riesgo sanitario, debiera reflejarse en un mayor rendimiento en la pro-

15.000

ducción y en una mayor tasa de sobrevivencia. La oferta permanente de salmón a lo largo del

10.000

año ha derivado en un incremento en la participación del salmón en los canales de dis-

5.000

tribución y se espera que esta tendencia se 0 AUSTRALIS MAR S.A.

A.L.

% Variación

de 2011, el quinto lugar en el ranking de los

MAINSTREAM CHILE S.A.

EE.UU

2011

más relevante, llegando a ocupar, a diciembre

LOS FIORDOS LIMITADA

Japón

2010

contar de 2010 comenzó a tomar una posición

SALMONES MULTIEXPORT S.A.

Mercado Especie

ticipación inicial modesta en el mercado. A

MArine HARVEST CHILE S.A.

Tabla N°8: Precio promedio acumulado por destino de exportaciones FOB Chile (US$/Kg) Enero – Diciembre 2010/2011

nes y truchas en el año 2008, con una par-

Toneladas netas

Fuente: Infotrade

to de la demanda para los próximos años.

en los últimos años un mayor consumo mun-

SALMONES FRIOSUR SOCIEDAD ANONIMA

2011

AMSA realizó su primera cosecha de salmo-

nostican –en opinión del Grupo ASF- un aumen-

Por el lado de la demanda, se ha observado

INVERTEC PESQUERA MAR DE CHILOE S.A.

2010

de nuevos mercados de exportación de salmón, como lo son Rusia y Brasil en la actualidad, pro-

GRUPO ACUINOVA CHILE

2009

Por otro lado, la incorporación y consolidación

Demanda

AQUACHILE S.A.

2008

d. Las tendencias

SALMONES CUPQUELAN S.A.

Tabla N°7: Precios promedios acumulados FOB Chile US$ / kilo Especie

c. Participación relativa y evolución

Gráfico N°5: EVOLUCIÓN DEL PRECIO PROMEDIO FOB CHILE USD/KG 1999 – 2011 (SALMÓN ATL ÁNTICO, COHO Y TRUCHA)

USD/Kg

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

L A I N D U ST R I A D E L SA L M Ó N

Fuente: Infotrade

mantenga.

australis seafoods 27

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

D ES C R I P C I Ó N D E L O S N EG O C I O S

Crianza y engorda en agua dulce

dad sanitaria para así cumplir con la entrega de

de los procesos de incubación, alevinaje y es-

peces de alta calidad.

moltificación de los peces, es decir, la incuba-

8.1 Descripción de los Negocios

ción de las ovas hasta alevín (15 g aprox.) y la

Engorda en agua de mar

posterior crianza y engorda del alevín hasta la

La crianza y engorda en agua de mar se extien-

condición de smolt (100 g aprox.).

de desde que son ingresados los smolts en los

Todos estos procesos se desarrollan en las

diferentes centros hasta la cosecha de los pe-

pisciculturas de LACSA ubicadas en las regio-

ces que cuentan con un peso de tres a cinco ki-

nes Metropolitana, del Bío Bío, de La Araucanía,

los, dependiendo de la especie. Este proceso se

de Los Ríos y de Los Lagos. Cabe agregar que

realiza en las instalaciones o centros de AMSA,

el Grupo ASF no cuenta ni con concesiones de

los que se ubican en la Región de Aysén.

lago ni de estuarios para el proceso de esmolti-

La producción de salmón atlántico, salmón del

ficación, encontrándose todas en pisciculturas

pacífico y trucha se detalla a continuación (Ta-

controladas en tierra. Cada una de estas pisci-

bla N°11):

Ovas ojo, piscicultura Cululí, Región de los Lagos.

El negocio del salmón se gestiona a través de

Desarrollo genético

una cadena de valor que va desde el desa-

El programa genético se basa en el mejo-

rrollo genético de la especie, hasta la exporta-

ramiento permanente y continuo de cada

ción y comercialización final de los productos

generación de reproductores con aquellos

en sus variadas formas y tamaños.

atributos necesarios de potenciar, tales

El cultivo del salmón, en sus diferentes pro-

como crecimiento, color de carne, resisten-

Trucha

cesos, utiliza tanto agua dulce como agua de

cia a enfermedades, entre otros, con el objeto

Total

mar.

de que cada nueva generación cumpla con un

La fase de agua dulce se inicia con la pro-

desempeño cada vez superior. En consecuen-

ducción de ovas, obtenidas a partir de repro-

cia, este programa de mejoramiento genético

En los centros de mar los peces son monito-

Las plantas de proceso reciben la materia

ductores (machos y hembras) los que, en el

responde a la necesidad de reproducir peces

reados durante todo el tiempo que permane-

prima (salmón o trucha entera) y mediante la

caso de LACSA, han estado toda su vida en

con un alto desempeño productivo, tanto para

cen en ellos, el que varía entre 10 y 18 meses,

utilización de tecnología de punta y mano de

pisciculturas de agua dulce. Luego continúa

la fase de agua dulce, como para la fase de

dependiendo de la especie. Este monitoreo

obra calificada, la transforman en productos

con la incubación de las mismas y la crianza

engorda en el mar.

considera todas aquellas variables que inci-

con valor agregado, de acuerdo a los reque-

y engorda de los alevines hasta que éstos ad-

Cabe destacar que durante 2011 se logró pro-

den en el desarrollo y engorda de los peces,

rimientos de los clientes en los mercados de

quieran la condición de smolts, la que es ne-

ducir 23 millones de unidades de ovas de

tales como su estado sanitario y aumento de

destino.

cesaria para ser transferidos al agua de mar.

salmón atlántico en período de verano, reem-

peso, entre otras.

Una vez terminado el proceso de planta, los

La fase de mar cumple con el último proceso

plazando su importación y superando el plan

Una vez que los peces han llegado al peso de

productos generados, tanto frescos como

del cultivo, cual es criar y engordar los peces

productivo de 16 millones para dicho período.

cosecha o talla comercial, éstos son trans-

congelados, son almacenados en un frigo-

hasta que alcancen el peso requerido para su

A continuación se muestra una tabla con la

portados a plantas de proceso que proveen

rífico. Desde ahí, los productos frescos son

procesamiento y posterior comercialización.

producción de ovas de LACSA (Tabla N°10):

a AMSA el servicio de acopio de peces vivos,

despachos a diario en camiones refrigerados

A continuación se presenta una breve expli-

matanza y proceso, ubicadas en el área de

hasta el aeropuerto internacional de Santiago.

cación de cada uno de estos procesos.

Chonchi (Chiloé) y Puerto Montt.

En tanto, los productos congelados se mantie-

AMSA utiliza el sistema de cosecha en vivo

nen en frigorífico hasta que son cargados en

mediante wellboat o barco-depósito, el que

contenedores a -18°C, para ser transportados

2011

permite transportar los peces vivos desde los

por mar a los diferentes puertos de destino.

67.4

centros de cultivo hasta las plantas de pro-

Los productos son inspeccionados bajo un

ceso. El sistema permite succionar los peces

estricto control y son sometidos a análisis de

desde sus balsas-jaulas y depositarlos en los

laboratorio microbiológico durante todas las

estanques de almacenamiento del wellboat.

etapas del proceso.

Tabla N°11: Volúmenes de producción AMSA según especie.

Tabla N°10: Producción de ovas de LACSA. 2006 Producción ovas salmón atlántico (millones) Fuente: Grupo ASF

28 australis seafoods

culturas cuenta con altos estándares de seguri-

La crianza y engorda en agua dulce da cuenta

30,1

2007 16,1

2008 30,9

2009 23,6

2010 25,6

Las ventajas de utilizar este sistema de cose-

Toneladas por especie

2010

2011

Variación % 2010/2011

Salmón atlántico

7.926

21.394

170%

Salmón del pacífico (coho)

6.955

4.607

-34%

583

4.081

600%

15.464

30.082

95%

Fuente: Grupo ASF

cha son la rapidez de la operación, la reducción del estrés de los peces, el mejoramiento de la calidad de la materia prima que ingresa finalmente a la planta y, desde luego, el control sanitario de la producción. El proceso de matanza es indoloro para el pez, cuidándose en todo momento los aspectos de bienestar animal y condiciones sanitarias.

australis seafoods 29

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

D ES C R I P C I Ó N D E L O S N EG O C I O S

Comercialización y exportación:

Seguros sobre producción y activos: el Grupo

Como resultado de la estrategia mencionada

ASF tiene como política revisar permanente-

en el punto anterior, se obtiene una variedad

mente la conveniencia de contar con cober-

de productos y formatos de venta, depen-

tura de seguros adecuadas para la biomasa

diendo del país de destino. Para la comercia-

que se encuentra tanto en el agua dulce como

lización de los productos de agua de mar, se

en el mar, en todos y cada uno de los estados

opera de acuerdo a la siguiente estrategia

en que ésta se encuentra (ovas, alevín, smolt

comercial:

u otro). Los principales activos del Grupo ASF, tales como pisciculturas y centros de mar se

Producción pre-vendida y firma de contratos

encuentran asegurados.

de mediano y largo plazo: el 100% de la materia prima que se transporta desde los centros

La siguiente tabla N°12 muestra los volúmenes

de cultivo a los acopios de las plantas de pro-

de venta de AMSA para las diferentes especies:

ceso, está previamente vendida (acuerdos de abastecimiento). Para el salmón del pacífico (coho) y trucha, se acuerdan los precios para

Tabla N°12: Volúmenes de venta AMSA como producto terminado según especie. Variación % 2010/2011

Toneladas por especie

2010

2011

salmón del atlántico, los precios de una parte

Salmón atlántico

8.342

20.569

147%

de la producción (fresco a Estados Unidos)

Salmón del pacífico (coho)

6.698

4.203

-37%

se fijan con una semana de anticipación y,

Trucha

553

3.684

566%

para otros mercados (Latinoamérica), se fijan

Total

15.593

28.456

82%

toda la temporada de cosecha. En el caso del

para todo un mes. En los productos congelados, los cierres de negocios pueden ir caso a

Fuente: Grupo ASF

caso como programas de largo plazo (3, 6 ó más meses). Esta política permite optimizar el precio y reducir las fluctuaciones de precio del mercado spot. Diversificación de mercados: la cartera de ventas del Grupo ASF se diversifica en varios mercados, lo cual permite mitigar los riesgos y

Las exportaciones de salmón atlántico durante el año 2011 tuvieron como destino final los siguientes mercados (Gráfico N°7). GRÁFICO N°7 DESTINO EXPORTACIONES SALMÓN ATL ÁNTICO 2011 AMSA

amenazas de cada uno de ellos. Lo anterior ha

sido posible gracias a la constante política de desarrollo de nuevos mercados.

1% 3%

Desarrollo de clientes: existe una constante preocupación para tener los mejores clientes en cada mercado, desarrollando con ellos relaciones comerciales de largo plazo. Para

57% 23%

potenciar este aspecto, ASF adquirió el 50% de True Salmon Pacific Holding (TSP), una de las mas importantes comercializadoras de peces y productos de mar en USA por volumen de ventas.

USA América Latina Brasil Francia

España Hong Kong Otros

Fuente: Infotrade

Salmón atlántico, destino Colombia. 30 australis seafoods

australis seafoods 31

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

FACTO R ES D E R I ES G O

Depredadores: la presencia de depredado-

efectos. Estas inversiones fueron financiadas

res naturales del salmón, como lobos mari-

con los créditos bancarios de mediano plazo

nos, puede implicar una pérdida de biomasa

obtenidos a fines del año 2008, los que fue-

e incluso la destrucción de las jaulas de ma-

ron refinanciados durante el año 2010, y con

llas. Al respecto, la industria ha implemen-

recursos propios definidos para su plan de

tado una serie de medidas preventivas que

reinversión. Con respecto al año 2011, AMSA

contribuyen a mitigar los efectos adversos

realizó inversiones vinculadas a la implemen-

que provocan este tipo de depredadores.

tación de nuevos centros necesarios para la ejecución de su plan de crecimiento y compra

Salmón atlántico, destino Estados Unidos.

8.2 Factores de Riesgo

Riesgo de la naturaleza: el crecimiento de los

de concesiones.

salmones depende, entre otras cosas, de las

En relación al financiamiento de LACSA y

condiciones climáticas y oceanográficas, tales

AMSA, éste es coordinado en base a las políti-

como cambios en la luminosidad del ambiente

cas del Grupo ASF, manteniendo cada una de

o en la temperatura del agua, que pueden tener

ellas una estructura de financiamiento directa

impactos negativos en el crecimiento de los pe-

con el sistema financiero.

ces y en su consumo de alimentos. El negocio del salmón conlleva de manera in-

variables exógenas al Grupo ASF, tales como

trínseca una serie de factores de riesgo que

el precio o costo de la harina de pescado que

afectan el desarrollo de la industria. Dentro

a su vez depende de los costos de la indus-

de estos factores, se pueden mencionar los

tria de la pesca extractiva.

siguientes: Tasa de interés: más del 75% de la deuda Riesgo de mercado: los productos de salmón

de la sociedad se encuentra sujeta al desa-

se ubican dentro de la categoría de commodi-

rrollo de la tasa libor más un spread fijo, por

ties y, por tanto, se encuentran sujetos a las

lo que las variaciones de dicha tasa afectan

variaciones de precio que se presentan en el

directamente a la Compañía. A la fecha no se

mercado internacional. Dado lo anterior, los

cuenta con mecanismos para fijar dicha tasa

precios de venta de estos productos están

libor. Respecto del resto de la deuda, ésta se

sujetos a estacionalidades que pueden llevar

encuentra en dólares de Estados Unidos de

tanto al alza como a la baja de precio.

América y con tasas fijas, por lo que no existe exposición frente a variaciones de tasas.

Riesgo de tipo de cambio: las ventas del Grupo ASF se realizan en moneda dólar, y por tanto, existe un

Riesgos operacionales: al tratarse de activos

riesgo implícito en la valorización de esta moneda

biológicos, la producción de salmones se en-

respecto del peso chileno. De esta forma, tanto las

cuentra potencialmente afecta a una serie de

apreciaciones como las depreciaciones de la mo-

riesgos de este tipo. Al respecto, se pueden

neda local afectan directamente los resultados del

mencionar los siguientes:

Grupo ASF, toda vez que parte de sus egresos son en moneda nacional.

Enfermedades: si bien actualmente las enfermedades se controlan a través de vacu-

Costo del alimento: el alimento corresponde al

nas, antibióticos, buenas prácticas de ma-

costo directo de mayor relevancia del costo

nejo y a través de la producción de smolts

de producción del salmón y la trucha, tanto

de alta calidad, no es posible descartar la

en los negocios de agua dulce como en la en-

aparición de nuevas enfermedades o pes-

gorda, esto último en mayor medida. Las va-

tes que afecten la producción.

riaciones en el precio del mismo se originan en

32 australis seafoods

Políticas de inversión y financiamiento

Principales activos Al 31 de diciembre de 2011, los principales activos de la Compañía son los siguientes Tabla N°13:

En consideración a las restricciones a la importación de ovas en el país, que tienen por objeto proteger a la industria de brotes de

Tabla N°13: Detalle activos Grupo ASF al 31 de diciembre de 2011 en MUS$

enfermedades de alto riesgo provenientes del

Activo

exterior (crisis ISA), y con la finalidad de abas-

Activo circulante

172.769

tecer las necesidades propias y de terceros,

Efectivo y equivalentes al efectivo

51.480

el Grupo ASF adquirió a fines del año 2009 la

Activos biológicos, corrientes e inventarios

empresa Landcatch Chile S.A. (“LACSA”). Esta empresa es líder nacional en la provisión de ovas y smolts y cuenta con un desarrollado

Deudores comerciales Otros activos circulantes

Dic.2011

90.303 16.864 14.122

programa de mejoramiento genético (selec-

Activo fijo

ción de familias) que permite potenciar los

Construcción y obras en curso

9.274

atributos que aumentan la rentabilidad en la

Terrenos

4.952

producción de salmones. Cabe destacar que

Edificios

actualmente esta empresa se encuentra desarrollando un plan con el objeto de incorporar la infraestructura necesaria para satis-

Plantas y equipos Equipos de tecnologías de información

60.373

981 54.778 206

facer las necesidades de ovas propias y de

Instalaciones fijas y accesorios

terceros, así como también las necesidades

Depreciación acumulada

internas de smolts de acuerdo al programa de

Activos no corrientes

62.463

siembra proyectado hasta el año 2015.

Activos biológicos no corrientes

28.860

En el caso de AMSA, las inversiones del año

Activos intangibles

2010 se concentraron en la compra de concesiones y en la apertura de los centros de mar necesarios para la engorda de los peces

Otros activos no corrientes Total

3.071 (12.889)

14.456 19.147 295.605

en las concesiones que dispone para estos

australis seafoods 33

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

FACTO R ES D E R I ES G O

Piscicultura Sensen.

Piscicultura Ignao.

Detalle de los activos:

Propiedades:

El listado anterior indica un monto de MUS$

Dentro de las propiedades del Grupo ASF se

60.373 para los activos fijos. Al respecto, se

destaca la piscicultura de Curacalco, en la

destaca que LACSA cuenta con una pisci-

Región de La Araucanía, e inmuebles y dere-

cultura propia, cuatro en leasing financiero

chos de aprovechamiento de aguas en las

y cuatro bajo contrato de arrendamiento de

regiones de La Araucanía y Los Lagos. Para

largo plazo.

el caso de AMSA, su principal activo son las

Al 31 de diciembre de 2011, AMSA contaba con

concesiones y el equipamiento de los centros

17 centros en operación, todos ubicados en la

de engorda.

Piscicultura Curacalco.

Región de Aysén.

Concesiones de acuicultura y derechos de agua:

Equipos: Los principales equipos del Grupo ASF son todos aquellos que se ubican al interior de

El Grupo ASF dispone de inmuebles y dere-

las pisciculturas y de los centros de mar. En

chos de aprovechamiento de agua dulce para

particular, para la fase de agua dulce, se dis-

el desarrollo de la acuicultura en las regiones

tinguen los filtros, estanques, bombas y to-

de Los Ríos y Los Lagos. Además, cuenta con

dos aquellos activos que tienen relación con

concesiones y solicitudes de mar en proceso

la purificación y circulación del agua. Para el

de convertirse en concesiones de mar, con

caso del agua de mar, los equipos son aque-

una capacidad técnica para producir y/o co-

llos que se ubican en cada uno de los centros

sechar una biomasa que satisface holgada-

de engorda, como pontones, sistemas de ali-

mente las 80 mil toneladas proyectadas en el

mentación, jaulas y redes.

plan para el año 2015.

Centro de engorda Humos 1, Región de Aysén, en proceso de cosecha diciembre 2010. 34 australis seafoods

australis seafoods 35

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Principales activos Contamos con Pisciculturas, centros de operación, concesiones de acuicultura, genética, derechos de agua y equipos que nos permiten tener una sólida posición estratégica para sostener nuestros planes de desarrollo futuro.

Hembra de salmón atlántico, Piscicultura Ignao. Programa de Reproducción Landcatch. 36 australis seafoods

australis seafoods 37

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

F I L I A L ES Y C O L I GA D AS

Piscicultura Río Maullín SpA Razón Social

Piscicultura Río Maullín SpA

Naturaleza Jurídica

Sociedad por Acciones

Capital suscrito y pagado

MCLP$ 1

Objeto Social

Compra, venta, crianza, cultivo, importación, exportación y distribución de todo tipo de recursos hidrobiológicos y, en especial, de las especies salmonídeas

Directorio

Rodrigo Arriagada Astrosa Federico Rodríguez Marty Luis Felipe Correa González

9. Información sobre Filiales y Coligadas e Inversiones en otras Sociedades Al 31 de diciembre de 2011, las filiales principales del Grupo ASF son las siguientes:

Australis Mar S.A.

Gerente General

Rodrigo Arriagada Astrosa

% participación total

100%

Proporción inversión en el activo que representa en la matriz

Comercializadora Australis SpA Razón Social

Comercializadora Australis SpA

Razón Social

Australis Mar S.A.

Naturaleza Jurídica

Sociedad por Acciones

Naturaleza Jurídica

Sociedad Anónima

Capital suscrito y pagado

MCLP$ 1

Capital suscrito y pagado

MUS$ 5.066

Objeto Social

Crianza y comercialización de especies hidrobiológicas, en especial especies salmonídeas

Directorio

Rodrigo Arriagada Astrosa

Importación, exportación, distribución, representación y comercialización de toda clase de mercaderías, bienes y productos de cualquier tipo y, especialmente, todo tipo de recursos hidrobiológicos y especies salmonídeas; la inversión en toda clase de bienes inmuebles o muebles, corporales o incorporales, tales como acciones, derechos, bonos y debentures, efectos de comercio, cuotas o derechos en todo tipo de sociedades

Directorio

Rodrigo Arriagada Astrosa

Federico Rodríguez Marty Alfredo Carvajal Molinare Gerente General

Andrés Saint Jean Hernández

% participación total de la matriz

100%

Proporción inversión en el activo que representa en la matriz

40%

Landcatch Chile S.A. Razón Social

Landcatch Chile S.A.

Naturaleza Jurídica

Sociedad Anónima

Capital suscrito y pagado

M CLP$ 5.066.055

Objeto Social

Producción, distribución y comercialización de salmón y otras variedades de peces en sus diferentes estados del ciclo productivo, mejorados genéticamente, para agua dulce o salada

Directorio

Rodrigo Arriagada Astrosa Federico Rodríguez Marty Andrés Saint Jean Hernández

Alfredo Carvajal Molinare Luis Felipe Correa González Gerente General

Andrés Saint Jean Hernández

% participación total

100%

Proporción inversión en el activo que representa en la matriz

Durante el año 2011, ASF no mantuvo relaciones comerciales con sus filiales y coligadas (distintas de las relaciones de propiedad). Asimismo, tampoco se celebraron contratos entre ASF y sus filiales y coligadas que influyan significativamente en las operaciones y resultados de ASF.

11. Política de Dividendos La Compañía distribuirá anualmente, como dividendo en dinero, a sus accionistas a lo menos 30 % de las utilidades líquidas de cada ejercicio,

10. Utilidad Distribuible

siempre y cuando el balance entre la pérdida acumulada y la utilidad

en este último caso, el monto de los dividendos podrá ser de hasta el

Gerente General

José Manuel Bernales Balbontín

Durante el período reportado en la presente memoria anual, la Sociedad

% participación total

100%

presentó una utilidad por un monto equivalente a MUS$27.429. Sobre esta

Proporción inversión en el activo que representa en la matriz

utilidad, el Directorio propone a la Junta de Accionistas distribuir la cantidad

del ejercicio sea positivo. Lo anterior es sin perjuicio del caso en que el dividendo de la Compañía sea reinvertido por los accionistas. En efecto, total de la utilidad líquida del año.

de MUS$ 8.243. Esta cantidad a distribuir corresponde al 30% de la utilidad del ejercicio descontados todos los efectos de Fair Value imputados en 2011.

38 australis seafoods

australis seafoods 39

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

I N FO R M AC I Ó N

12. Transacciones de Acciones Durante el período reportado en la presente memoria anual, la sociedad presenta las siguientes transacciones de acciones:

catch Chile S.A., compró la totalidad de la unidad económica correspon-

sa la colocación de 180.000.000 de acciones de primera emisión, repre-

capitalización del mayor valor obtenido en la colocación de acciones

diente a la Piscicultura Ignao, ubicada en la Región de Los Ríos, Comuna

sentativas del 12,77% del capital accionario de la Sociedad, colocación

de pago ocurrida con fecha 9 de junio de 2011, descontados los gastos

de Lago Ranco. La compra se efectuó a una sociedad no relacionada y

que se efectuó el 9 de junio de 2011 en la Bolsa de Comercio de Santiago.

de la emisión y colocación, en cumplimiento de lo prescrito por el inciso

el precio ascendió a la suma de UF 98.556.

La oferta de las acciones de primera emisión se llevó a cabo en el merca-

segundo del artículo 26 de la Ley de Sociedades Anónimas, quedando

do local a través de Larraín Vial S.A. Corredora de Bolsa, actuando como

dicho capital fijado en la suma de US$123.032.084; (v) La reforma de los

agente colocador, y la venta fue ejecutada en la Bolsa de Comercio de

artículos quinto permanente y primero transitorio de los estatutos so-

Santiago, Bolsa de Valores, a través del método de negociación bursátil

ciales, para reflejar los acuerdos a que se refieren los puntos anteriores.

• Las acciones inscritas por la Sociedad en el Registro de Valores de la Superintendencia de Valores y Seguros bajo el número 925 para ser colocadas en el mercado, recibieron, con fecha 20 de mayo de 2011, la

• Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Rodrigo Arriagada Astro-

siguiente clasificación de riesgo: (i) Fitch Chile Clasificadora de Riesgo

sa, suscribió 2.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por acción

Ltda: Primera Clase Nivel 4. (ii) Clasificadora de Riesgo Humphreys Limi-

sería igual al precio al que fuera ofrecida cada acción en su primera colo-

tada: Primera Clase Nivel 4.

cación en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transacción fue de $370.000.000 encontrándose pendiente el plazo para su pago. Esta suscripción no tuvo por intención adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversión financiera.

• Por medio de instrumentos privados de fecha 2 de mayo de 2011 y 19 de julio de 2011, la filial Australis Mar S.A., y los señores Amado Rodríguez, Alejandro Almeida y Francisco Pinto suscribieron un Memorándum de Entendimiento en virtud del cual las partes alcanzaron un acuerdo que regula

• Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Federico Rodríguez Mar-

los términos y condiciones para que Australis Mar S.A. adquiriese el 50%

ty, suscribió 1.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por acción

de las acciones de True Pacific Holding Company, Inc., una sociedad consti-

sería igual al precio al que fuera ofrecida cada acción en su primera colo-

tuida en el Estado de Florida, Estados Unidos de América, cuyo giro y expe-

cación en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transacción

riencia es la comercialización de peces y productos del mar.

fue de $185.000.000 encontrándose pendiente el plazo para su pago. Esta suscripción no tuvo por intención adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversión financiera.

• Con fecha 19 de mayo de 2011 el Directorio de la Sociedad acordó aprobar las “Políticas de Habitualidad respecto de Operaciones con Partes Relacionadas” y las “Políticas de Tratamiento y Divulgación de Informa-

denominado “Subasta de un Libro de Órdenes”. El precio de adjudicación de las acciones ofrecidas se fijó por la Sociedad en la suma de $185 por acción, por lo que el monto total de la colocación de las acciones ascendió a la cantidad de $33.300.000.000. • Por medio de escrituras públicas otorgadas los días 5 y 15 de julio de 2011, en la Notaría de Santiago de don Eduardo Avello, la filial de la Sociedad denominada Procesadora de Alimentos Australis SpA, compró a un tercero no relacionado las instalaciones y equipamiento de la planta procesadora de alimentos del mar en el sector industrial de Puerto Chacabuco, comuna y Provincia de Aysén. El precio total de la compraventa ascendió a la suma de $1.125.000.000. • La filial Landcatch Chile S.A., por medio de escrituras públicas de fecha 30 de junio de 2011, procedió a efectuar dos operaciones de Leaseback con Banco Santander Chile, con el objeto de refinanciar la adquisición de las Pisciculturas Las Vertientes e Ignao. El monto total involucrado

• Con fecha 14 de junio de 2011, la sociedad C. Rodríguez y Cía. Limitada,

ción al Mercado y de Propiedad y Transacción de Valores Emitidos por

relacionada al Director don Federico Rodríguez, compró 54.000 accio-

Australis Seafoods S.A.”, a que deberá someterse ésta, en adelante las

nes de la Sociedad en Bolsa, a un precio unitario de $185. El monto total

“Políticas”, de conformidad y en cumplimiento a lo prescrito en los artí-

de la transacción fue de $9.990.000. Esta compra no tuvo por intención

culos 9, 10, 12, 16 y siguientes de la Ley N° 18.045, sobre Mercado de Va-

adquirir el control de la Sociedad, correspondiendo a una inversión fi-

lores y el artículo 147 de la Ley Nº 18.046, sobre Sociedades Anónimas y

• Por medio de escrituras públicas otorgadas con fecha 13 de septiem-

nanciera.

las Normas de Carácter General N° 269 y Nº 270 de la Superintendencia

bre de 2011 en la Notaría de Los Ángeles de don Selim Parra, Landcatch

de Valores y Seguros.

Chile S.A. compró a terceros no relacionados la piscicultura Ketrún Ra-

13. Información sobre Hechos Relevantes o Esenciales

• Por medio de escrituras públicas de fecha 3 de junio de 2011, otorgadas en la Notaría de Llanquihue de don Ricardo Fontecilla, las filiales de

asciende a US$ 8.681.309, a un plazo de ocho años, con uno de gracia, una tasa de interés de 4,62% anual y la posibilidad de prepagar bajo parámetros acordados a contar del mes 25.

yén, ubicada en la Comuna de Los Ángeles, Región del Bío Bío. El precio único y total de la compraventa ascendió a $2.863.063.905.

las sociedades denominadas Australis Mar S.A. y Piscicultura Río Maullín

• Con fecha 20 de octubre de 2011 se celebró una Junta Extraordinaria

SpA, adquirieron el 100% de los derechos sociales de Salmones Galway

de Accionistas de la Sociedad, a la que asistieron accionistas que re-

Limitada y Salmones Mitahues Limitada. Dichas sociedades son titula-

presentaban al 97,274% del total de acciones con derecho a voto, y en

res de 89 solicitudes de concesiones de acuicultura en distintos sec-

la que se acordó: (i) La revocación del actual Directorio, procediéndose

tores del mar de la Región de Aysén. El precio de las concesiones antes

a la elección de nuevos miembros, incluyendo al señor Rafael Fernán-

les o relevantes:

señaladas se estableció sobre la base de un precio fijo, por la suma de

dez Morandé, quien fue propuesto como candidato por el accionista

• Por medio de escritura pública de fecha 8 de abril de 2011, otorgada en

US$2 millones, que se pagó junto a la firma de las escrituras correspon-

AFP Hábitat S.A. en representación de los Fondos de Pensiones por ella

dientes, y un precio variable de hasta US$3 millones, asociado al avan-

administrados, y fue elegido sin votos del accionista controlador. Los de-

ce en la tramitación de las solicitudes de concesión de que son titulares

más directores electos fueron propuestos por el accionista controlador

las sociedades adquiridas y a la obtención de ciertas resoluciones por

y ya ejercían el cargo de Director de la Sociedad; (ii) La determinación

las autoridades pertinentes respecto de las mismas solicitudes. Adicio-

de la remuneración de los Directores en el ejercicio de sus cargos hasta

nalmente, se pagará la suma de US$100 mil por cada concesión que se

la próxima junta ordinaria de accionistas; (iii) La modificación de la de-

otorgue con un proyecto técnico determinado, a contar de la número 14

nominación de la moneda con la cual deberá llevarse la contabilidad

• Por medio de escritura pública otorgada con fecha 20 de abril de 2011,

que haya sido otorgada favorablemente.

de la Sociedad y en la que se deberá expresar su capital estatutario,

en la notaría de Santiago de don Eduardo Avello Concha, la filial Land-

• Con fecha 8 de junio de 2011, el Directorio de la Sociedad declaró exito-

Durante el año 2011, la Sociedad divulgó los siguientes hechos esencia-

la notaría de Santiago de don Eduardo Avello Concha, la filial Landcatch Chile S.A., compró la totalidad de la unidad económica correspondiente a la Piscicultura Las Vertientes, ubicada en la Región de La Araucanía, Comuna de Cunco. La compra se efectuó a una sociedad no relacionada y el precio ascendió a la suma de US$5.600.000.

40 australis seafoods

• La filial Landcatch Chile S.A., por medio de escritura pública de fecha 21 de noviembre de 2011, efectuó una operación de Leaseback con BBVA Chile sobre la piscicultura Ketrún Rayén, ubicada en la comuna de Los Ángeles, Región del Bío Bío, por un precio de US$5.788.336,00, a un plazo de ocho años, con seis meses de gracia. • Con fecha 9 de diciembre de 2011, la filial Comercializadora Australis SpA adquirió el 50% de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co. (en adelante “TSP”), titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialties LLC, sociedades a través de las cuales desarrolla su giro de comercialización de peces y productos del mar en Estados Unidos de América y Canadá a terceros no relacionados. El precio ascendió a la suma total de US$7.525.000. • Con fecha 15 de diciembre de 2011, fue nombrado como nuevo Gerente Corporativo de Administración y Finanzas de Australis Seafoods S.A., don Ricardo Daniel Misraji Vaizer, en reemplazo de don Alfredo Carvajal Molinare.

14. Síntesis de Comentarios y Proposiciones de los Accionistas Durante el año 2011 la Sociedad no recibió comentarios o proposiciones de accionistas que posean o represente el 10% o más de las acciones emitidas. En dicho período la Sociedad no contaba con Comité de Directores.

15. Informes Financieros En el Anexo Nº 1 se presentan los informes financieros de la Sociedad, debidamente auditados y con el respectivo análisis razonado de los mismos.

de pesos chilenos a dólares de los Estados Unidos de América; (iv) La

australis seafoods 41

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Declaración de Responsabilidad Los abajo firmantes declaran que toda la información señalada en la presente memoria anual 2011 es fidedigna y concordante con la realidad.

42 australis seafoods

Rodrigo Arriagada Astrosa Presidente del Directorio 8.547.812-5

Isidoro Quiroga Moreno Director 6.397.675-K

Federico Rodríguez Marty Director 9.357.625-K

Luis Felipe Correa González Director Secretario 11.947.424-8

Rafael Fernández Morandé Director 6.429.250-1

Andrés Saint-Jean Hernández Gerente General 7.085.033-8

australis seafoods 43

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

Estados financieros consolidados

AUSTRALIS SEAFOODS S.A. Y SUBSIDIARIAS 31 de diciembre de 2011

Contenido

44 australis seafoods

Informe de los Auditores Independientes

Estado consolidado de situación financiera clasificado

Estado consolidado de resultados por función

Estado consolidado de resultados integrales

Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto

Estado consolidado de flujos de efectivo - método indirecto

Notas a los estados financieros consolidados

US$

Dólares estadounidenses

MUS$

Miles de dólares estadounidenses

australis seafoods 45

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Informe de los Auditores Independientes Santiago, 14 de marzo de 2012

Señores Accionistas y Directores Australis Seafoods S.A. Hemos efectuado una auditoría a los estados consolidados de situación financiera de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011 y 2010, del estado consolidado de situación financiera de apertura al 1 de enero de 2010 y de los correspondientes estados consolidados de resultados integrales, de cambios en el patrimonio y de flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas. La preparación de dichos estados financieros (que incluyen sus correspondientes notas), es responsabilidad de la Administración de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros basada en las auditorías que efectuamos. Nuestras auditorías fueron efectuadas de acuerdo con normas de auditoría generalmente aceptadas en Chile. Tales normas requieren que planifiquemos y realicemos nuestro trabajo con el objeto de lograr un razonable grado de seguridad que los estados financieros consolidados están exentos de representaciones incorrectas significativas. Una auditoría comprende el examen, a base de pruebas, de evidencias que respaldan los montos e informaciones revelados en los estados financieros consolidados. Una auditoría también comprende una evaluación de los principios de contabilidad utilizados y de las estimaciones significativas hechas por la Administración de la Sociedad, así como una evaluación de la presentación general de los estados financieros consolidados. Consideramos que nuestras auditorías constituyen una base razonable para fundamentar nuestra opinión. En nuestra opinión, los mencionados estados financieros consolidados presentan razonablemente en todos sus aspectos significativos, la situación financiera consolidada de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011 y 2010 y al 1 de enero de 2010, los resultados integrales de sus operaciones y los flujos de efectivo por los años terminados el 31 de diciembre de 2011 y 2010, de acuerdo con Normas Internacionales de Información Financiera.

Luis Enrique Álamos O. RUT: 7.257.527-8

46 australis seafoods

australis seafoods 47

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

AUSTRALIS SEAFOODS S.A.Y SUBSIDIARIAS

Estado Consolidado de Situación Financiera Clasificado

Activos

Nota

AL 31 de diciembre de 2011 MUS$

AL 31 de diciembre de 2010 MUS$

AL 1 de enero de 2010 MUS$

51.480

11.768

3.670

426

377

Nota

AL 31 de diciembre de 2011 MUS$

AL 31 de diciembre de 2010 MUS$

AL 1 de enero de 2010 MUS$

Pasivos

Activos corrientes Efectivo y equivalentes al efectivo

Patrimonio y pasivos Pasivos corrientes

16.445

12.630

40.365

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes

16.864

10.175

11.133

Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes

51.330

35.244

14.283

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas, corrientes

5.751

9.462

1.523

Cuentas por pagar a entidades relacionadas, corrientes

3.893

557

2.990

11.506

2.617

3.494

Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes

2.604

1.900

465

Activos biológicos, corrientes

78.797

57.651

29.523

74.272

50.331

58.103

Activos por impuestos, corrientes

Otros activos no financieros, corrientes

Inventarios

Activos corrientes totales

7.945

5.748

1.211

172.769

97.798

50.589

Activos no corrientes Otros activos no financieros, no corrientes

7.535

8.929

5.553

Inversiones contabilizadas utilizando el método de la participación

7.612

Activos intangibles distintos de la plusvalía

14.456

10.422

6.775

Propiedades, planta y equipo

60.373

30.664

20.888

Activos biológicos, no corrientes

28.860

16.343

9.445

Activos por impuestos diferidos

4.000

1.593

1.283

Total de activos no corrientes

122.836

67.951

43.944

Total de activos

295.605

165.749

94.533

Otros pasivos financieros, corrientes

Pasivos corrientes totales Pasivos no corrientes Otros pasivos financieros, no corrientes

65.725

52.252

379

Otras cuentas por pagar, no corrientes

5.259

Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes

628

11.395

Pasivo por impuestos diferidos

8.877

5.617

3.791

1.507

360

76.109

58.857

20.834

150.381

109.188

78.937

Otros pasivos no financieros, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes

Total de pasivos no corrientes Total pasivos Patrimonio Capital emitido

123.081

46.652

20.114

Ganancias (pérdidas) acumuladas

24.163

11.929

(4.708)

Otras reservas

(2.020)

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

145.224

56.561

15.406

Participaciones no controladoras

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

48 australis seafoods

190

Patrimonio total

145.224

56.561

15.596

Total de patrimonio y pasivos

295.605

165.749

94.533

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

australis seafoods 49

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

AUSTRALIS SEAFOODS S.A.Y SUBSIDIARIAS

Estado Consolidado de Resultados Integrales por Función

Estado Consolidado de Resultados Integrales

Nota Estado de resultados Ganancia (pérdida) Ingresos de actividades ordinarias Costo de ventas Ganancia bruta pre fair value

Por el ejercicio terminado AL 31 de diciembre AL 31 de diciembre de 2011 MUS$ de 2010 MUS$

Por el ejercicio terminado AL 31 de diciembre de 2011 MUS$

AL 31 de diciembre de 2010 MUS$

27.429

17.377

Ganancias (pérdidas) por diferencias de cambio de conversión, antes de impuestos

Otro resultado integral, antes de impuestos, diferencias de cambio por conversión

Otros componentes de otro resultado integral, antes de impuestos

27.429

17.377

27.429

17.377

27.429

17.377

Estado de resultados integral

163.664 (113.315) 50.349

84.401 (58.307) 26.094

(23.479) 23.420 50.290

(14.627) 13.608 25.075

450 (2.025) (8.317) (1.700) 1.921 (1.901)

2.200 (1.257) (5.217) (2.736) 238 (1.241)

15 30

87 (4.680)

2.362

Otro resultado integral

34.125

19.424

Resultado integral total

(6.696)

(2.047)

Resultado integral atribuible a

27.429 -

17.377 -

Ganancia (pérdida)

27.429

17.377

Ganancia (pérdida), atribuible a Ganancia (pérdida), atribuible a los propietarios de la controladora Ganancia (pérdida), atribuible a participaciones no controladoras

27.429 -

17.377 -

Ganancia (pérdida)

27.429

17.377

Ganancia por acción básica y diluida Ganancia (pérdida) por acción básica y diluida en operaciones continuadas Ganancia (pérdida) por acción básica y diluida en operaciones descontinuadas

0,020 -

847 -

Ganancia (pérdida) por acción básica

0,020

847

(Cargo) abono a resultados Fair Value de activos biológicos cosechados y vendidos (Cargo) abono a resultados Fair Value por crecimiento de activos biológicos del ejercicio Ganancia bruta Otros ingresos, por función Costos de distribución Gasto de administración Otros gastos, por función Ingresos financieros Costos financieros Participación en las ganancias (pérdidas) de asociadas y negocios conjuntos que se contabilicen utilizando el método de la participación Diferencias de cambio

26 27 28 26

Ganancia (pérdida), antes de impuestos Gasto por impuestos a las ganancias Ganancia (pérdida) procedente de operaciones continuadas Ganancia (pérdida) procedente de operaciones descontinuadas

Ganancia (pérdida) Componentes de otros resultados integral, antes de impuestos Diferencias de cambio por conversión

Resultado integral atribuible a los propietarios de la controladora Resultado integral atribuible a participaciones no controladoras Resultado integral total

Ganancias por acción

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

50 australis seafoods

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

australis seafoods 51

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

AUSTRALIS SEAFOODS S.A.Y SUBSIDIARIAS

Estado Consolidado de Cambios en el Patrimonio Neto

Estado Consolidado de Flujos de Efectivo Método Indirecto

AL 31 DE DICIEMBRE DE 2011 Y 2010

Saldo inicial período actual 01/01/2011 Incremento (disminución) por cambios en políticas contables Incremento (disminución) por correcciones de errores

Capital emitido

Primas de emisión

MUS$

46.652

Ganancia (pérdida)

Otro resultado integral

Saldo inicial reexpresado

Otras Reservas

(2.020)

Ganancias (pérdidas) acumuladas

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

Participaciones no controladoras

Patrimonio total

MUS$

11.929

56.561

11.929

56.561

27.429

7.790

61.687

69.477

(2.020)

Cambios en patrimonio Resultado integral

Resultado integral Emisión de patrimonio Dividendos

(8.243)

Incremento (disminución) por otras aportaciones de los propietarios

6.952

(6.952)

Capitalización sobreprecio

61.687

(61.687)

Total de cambios en patrimonio

76.429

12.234

88.663

Saldo final ejercicio actual 31/12/2011

123.081

(2.020)

24.163

145.224

Otras Reservas

Ganancias (pérdidas) acumuladas

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

Participaciones no controladoras MUS$

Capital emitido

Primas de emisión

MUS$

Patrimonio total

MUS$

20.114

-4.708

15.406

190

15.596

Incremento (disminución) por cambios en políticas contables

Incremento (disminución) por correcciones de errores

20.114

(4.708)

15.406

190

15.596

Ganancia (pérdida)

17.377

Otro resultado integral

17.377

(9.466)

Saldo inicial periodo actual 01/01/2010

Saldo inicial reexpresado

MUS$

Cambios en patrimonio Resultado integral

Resultado integral Emisión de patrimonio Dividendos Incremento (disminución) por otras aportaciones de los propietarios Incremento (disminución) por otras distribuciones de los propietarios Incremento (disminución) por transferencias y otros cambios

50.519

(18.083)

(8.152)

Incremento (disminución) por transacciones de acciones en cartera Otros incrementos

2.254

(9.466) 50.519 (190)

(18.273)

8.152

458

(2.020)

116

350

Total de cambios en patrimonio

26.538

(2.020)

16.637

41.155

(190)

40.965

Saldo final ejercicio actual 31/12/2010

46.652

(2.020)

11.929

56.561

Formando parte del saldo de la cuenta Otras Reservas se registran los efectos contables derivados de la aplicación del Oficio Circular N° 456 de la SVS.

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

52 australis seafoods

350

01-01-11 31-12-11

01-01-10 31-12-10

27.429

17.377

6.696 (42.300) (6.602)

2.047 (34.681) 2.415

(803) 6.837 2.771 2.767 4.680 59 (87) (25.982) (9.248) (7.801)

13.003 1.300 1.106 (2.362) 1.019 (16.153) 1.224

(4.000) 9.248 8.782 (32.877) (2.666) (21.513)

(14.161) (490) (14.651)

69.477 5.292 9.248 (12.600) (230) (1.533) (628) 69.026

32.367 640 (11.285) (197) 21.525

39.712

8.098

39.712 11.768 51.480

8.098 3.670 11.768

Estado de flujos de efectivo Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de operación Ganancia (pérdida) Ajustes por conciliación de ganancias (pérdidas) Ajustes por gasto por impuestos a las ganancias Ajustes por disminuciones (incrementos) en los inventarios Ajustes por disminuciones (incrementos) en cuentas por cobrar de origen comercial Ajustes por disminuciones (incrementos) en otras cuentas por cobrar derivadas de las actividades de operación Ajustes por incrementos (disminuciones) en cuentas por pagar de origen comercial Ajustes por gastos de depreciación y amortización Ajustes por provisiones Ajustes por pérdidas (ganancias) de moneda extranjera no realizadas Ajustes por pérdidas (ganancias) de valor razonable Otros ajustes por partidas distintas al efectivo Ajustes por ganancias no distribuidas de asociadas Total de ajustes por conciliación de ganancias (pérdidas) Dividendos pagados Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de operación Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de inversión Otros pagos para adquirir participaciones en negocios conjuntos Cobros a entidades relacionadas Importes procedentes de la venta de propiedades, planta y equipo Compras de propiedades, planta y equipo Compras de activos intangibles Compras de otros activos a largo plazo Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de inversión Flujos de efectivo procedentes de (utilizados en) actividades de financiación Importes procedentes de la emisión de acciones Importes procedentes de préstamos de largo plazo Importes procedentes de préstamos de corto plazo Préstamos de entidades relacionadas Pagos de préstamos Pagos de pasivos por arrendamientos financieros Intereses pagados Pagos de préstamos a entidades relacionadas Flujos de efectivo netos procedentes de (utilizados en) actividades de financiación Incremento neto (disminución) en el efectivo y equivalentes al efectivo, antes del efecto de los cambios en la tasa de cambio Efectos de la variación en la tasa de cambio sobre el efectivo y equivalentes al efectivo Incremento (disminución) neto de efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del período Efectivo y equivalentes al efectivo al final del período

Las Notas adjuntas números 1 a 34 forman parte integral de estos estados financieros consolidados.

australis seafoods 53

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Notas a los Estados Financieros Consolidados Al 31 de diciembre de 2011

Los estados financieros muestran la imagen fiel del patrimonio y de la situación financiera al 31 de diciembre de 2011, así como de los resultados de las operaciones, de los cambios en el patrimonio y de los flujos de efectivo que se han producido en la Sociedad por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011. Para efectos de comparación, el Estado de situación financiera clasificado y las notas explicativas asociadas, se presentan en forma comparativa con los saldos al 31 de diciembre de 2010 y al 1 de enero de 2010, el Estado Consolidado de resultados integrales por función, el Estado Consolidado de flujo de efectivo indirecto y el Estado Consolidado de cambios en el patrimonio neto se presentan

Nota 1 - Información General

por el ejercicio acumulado al 31 de diciembre de 2011 y 2010. Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. fueron preparados sobre la base de empresa en marcha.

Australis Seafoods S.A., RUT 76.003.557-2 (en adelante “Australis Seafoods” o la “Sociedad”) es una Sociedad Anónima constituida

Los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, correspondientes al ejercicio terminado al 31 de

mediante escritura pública de fecha 31 de octubre de 2007, otorgada en la Notaría de Santiago de don Iván Torrealba Acevedo, se-

diciembre de 2011, fueron aprobados por su Directorio en sesión celebrada el día 14 de marzo de 2012.

gún repertorio N° 11.568-07. Un extracto de dicha escritura fue inscrita en el Registro de Comercio del Conservador de Bienes Raíces de Santiago, a fojas 48.775 N° 34.583. La Sociedad tiene su domicilio en Avda. Presidente Riesco 5711, oficina 1603, Las Condes, sin perjuicio de las agencias, oficinas o sucursales que se establezcan tanto en el país como en el extranjero. El plazo de duración de la Sociedad es indefinido. Con fecha 19 de mayo de 2011, la Sociedad fue inscrita bajo el número 1074 en el Registro de Valores que lleva la Superintendencia de Valores y Seguros.

Nota 2 - Resumen de las Principales Políticas Contables A continuación se describen las principales políticas contables adoptadas para la preparación de los estados financieros consolidados, las cuales serán aplicadas de manera uniforme a todos los ejercicios que se presenten en estos estados financieros.

2.1 Bases de preparación

El capital de la Sociedad es de ciento veinticuatro millones cuatrocientos setenta y siete mil dólares (MUS$ 124.477) que se divide en

Los presentes estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. al 31 de diciembre de 2011 se han preparado de

1.403.002.444 acciones (mil cuatrocientos tres millones dos mil cuatrocientos cuarenta y cuatro).

acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). La Compañía ha adoptado las Normas Internaciona-

La Sociedad corresponde a una matriz que integra a un grupo de cuatro sociedades subsidiarias; Landcatch Chile S.A., Australis Mar S.A., Piscicultura Río Maullín SpA. y Comercializadora Australis S.A. Esta estructura fue definida a fines del año 2010 con el objeto de focalizar y potenciar los diferentes negocios del grupo, esto es, el negocio de agua dulce a través de la subsidiaria Landcatch Chile

les de Información Financiera a partir del 1 de enero de 2011, por lo cual, la fecha de transición a estas normas es el 1 de enero de 2010. Los estados financieros al 31 de diciembre de 2011, han sido preparados para dar cumplimiento a lo requerido por la Superintendencia de Valores y Seguros.

S.A. y el negocio de agua de mar a través de la subsidiaria Australis Mar S.A. Lo anterior, considerando que la estructura anterior del

De acuerdo a lo dispuesto en la NIIF 1, la fecha de transición de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el 1 de enero de 2010 y la

grupo consideraba dos subsidiarias para el caso del negocio de agua dulce, una subsidiaria para el negocio de engorda en el agua

fecha de adopción es el 1 de enero de 2011.

de mar más otras subsidiarias adicionales, lo que restaba eficiencia para el desarrollo de los negocios del grupo. Posteriormente, en el mes de julio de 2011 se incorporó la subsidiaria Comercializadora Australis SpA. El objeto social de la compañía, según se define en sus estatutos es: a) La importación, exportación, distribución, representación y comercialización de toda clase de mercaderías, bienes y productos de cualquier tipo. b) La compra, venta, permuta, arrendamiento y enajenación de toda clase de bienes raíces y muebles, concesiones de acuicultura, autorizaciones de pesca y acuicultura, derechos y otros bienes similares. c) La prestación de toda clase de servicios por cuenta propia o de terceros y asesorías en general, incluyendo entre otras, las relacionadas con pesca y acuicultura d) La compra, venta, crianza, cultivo, importación, exportación, comercialización y distribución de todo tipo de recursos hidrobiológicos, y en especial de las especies salmónidos, y también todos los negocios que directa o indirectamente se relacionen con el

La preparación de los estados financieros consolidados conforme a las NIIF exige el uso de ciertas estimaciones y criterios contables. También exige a la Administración que ejerza su juicio en el proceso de aplicar las políticas contables de la Sociedad. En la Nota 5 se revelan las áreas que implican un mayor grado de juicio y complejidad o las áreas donde las hipótesis y estimaciones son significativas para los estados financieros consolidados. A la fecha de los presentes estados financieros no existen incertidumbres importantes respecto a sucesos o condiciones que pueden adoptar dudas significativas sobre la posibilidad de que la entidad siga funcionando normalmente como empresa en marcha.

2.2. Nuevas normas e interpretaciones emitidas a) Las siguientes normas, interpretaciones y enmiendas son obligatorias por primera vez para los ejercicios financieros iniciados el 1 de enero de 2011: Obligatoria para ejercicios

ejercicio de las actividades de pesca y acuicultura. e) Invertir en toda clase de bienes inmuebles o muebles, corporales, o bien, incorporales, tales como acciones, bonos y debentures, efectos de comercio, planes de ahorro, cuotas o derechos en todo tipo de sociedades, ya sean comerciales o civiles, comunida-

Normas e interpretaciones NIC 24 (revisada) “Revelación de parte relacionadas”

iniciados a partir de 01/01/2011

des o asociaciones y en toda clase de títulos o valores mobiliarios y, en general, realizar todos los actos y contratos conducentes a dichos fines, y f) Formar, constituir, o integrar sociedades, empresas, asociaciones o corporaciones de cualquier naturaleza para el adecuado desarrollo de los fines sociales. Los presentes estados financieros de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias están compuestos por el Estado Consolidado de situación financiera clasificado, el Estado Consolidado de resultados integrales por función, el Estado Consolidado de flujos de efectivo indirecto, el Estado Consolidado de cambios en el patrimonio neto y las Notas Complementarias con revelaciones a dichos estados financieros consolidados.

54 australis seafoods

australis seafoods 55

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Enmiendas y mejoras

Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de

Enmiendas y mejoras

Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de

NIC 32 “Instrumentos Financieros: Presentación”

01/02/2010

NIC 1 “Presentación de Estados Financieros”

01/07/2012

IFRS 1 “Adopción por Primera Vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”

01/07/2010

NIC 12 “Impuesto a las Ganancias”

01/01/2012

Mejoras a las Normas internacionales:

IFRS 1 “Adopción por Primera Vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”

01/07/2011

Se han emitido mejoras a las NIIF 2010 en mayo de 2010 para un conjunto de normas e interpretaciones. Las fechas efectivas de adopción de estas modificaciones menores varían de estándar en estándar, pero la mayoría tiene fecha de adopción 1 de enero de 2011:

IFRS 7 “Instrumentos Financieros: Revelaciones”

01/07/2011

NIC 28 “Inversiones en asociadas y joint ventures”

01/01/2013

IFRS 1 “Adopción por Primera Vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”

01/01/2011

IFRS 3 (revisada) “Combinación de Negocios”

01/07/2010

IFRS 7 “Instrumentos Financieros: Revelaciones”

01/01/2010

NIC 1 “Presentación de Estados Financieros” NIC 27 “Estados Financieros Consolidados y Separados”

01/01/2011 01/07/2010

La administración de la Sociedad estima que la adopción de las normas, enmiendas e interpretaciones antes descritas, no tendrá un impacto significativo en los estados financieros consolidados de la Sociedad en el período de su primera aplicación.

NIC 34 “Información Intermedia”

01/01/2011

2.3 Bases de consolidación

IFRIC 13 “Programas de Fidelización de Clientes”

01/01/2011

a) Subsidiarias

La adopción de las normas, enmiendas e interpretaciones antes descritas, no tienen un impacto significativo en los estados financieros consolidados de la Sociedad.

Subsidiarias son todas las entidades sobre las que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tienen poder para dirigir las políticas finan-

b) Las nuevas normas, interpretaciones y enmiendas emitidas, no vigentes para el ejercicio 2011, para las cuales no se ha efectuado

la hora de evaluar si el grupo de sociedades organizadas bajo Australis Seafoods S.A., en adelante el “Grupo”, controla otra entidad, se considera la existencia y el efecto de los derechos potenciales de voto que sean actualmente posibles de ejercer o convertir. Las

adopción anticipada de las mismas. Normas e interpretaciones

cieras y de explotación que generalmente vienen acompañadas de una participación superior a la mitad de los derechos de voto. A

Obligatoria para ejercicios iniciados a partir de

NIC 19 Revisada “Beneficios a los Empleados”

01/01/2013

NIC 27 “Estados Financieros Separados”

01/01/2013

NIIF 9 “Instrumentos Financieros”

01/01/2015

NIIF 10 “Estados Financieros Consolidados”

01/01/2013

NIIF 11 “Acuerdos Conjuntos”

01/01/2013

NIIF 12 “Revelaciones de participaciones en otras entidades”

01/01/2013

NIIF 13 “Medición del valor razonable”

01/01/2013

CINIIF 20 ““Stripping Costs” en la fase de producción de minas a cielo abierto”

01/01/2013

subsidiarias se consolidan a partir de la fecha en que se transfiere el control, y se excluyen de la consolidación en la fecha en que cesa el mismo. Para contabilizar la adquisición de subsidiarias se utiliza el método de adquisición. El costo de adquisición es el valor razonable de los activos entregados, de los instrumentos de patrimonio emitidos y de los pasivos incurridos o asumidos en la fecha de intercambio, más los costos directamente atribuibles a la adquisición. Los activos identificables adquiridos y los pasivos y contingencias identificables, asumidos en una combinación de negocios, se valoran inicialmente por su valor razonable a la fecha de adquisición, con independencia del alcance de las participaciones no controladoras. El exceso del costo de adquisición sobre el valor justo de la participación de la Sociedad en los activos netos identificables adquiridos, se reconoce como menor valor o plusvalía comprada (goodwill). Si el costo de adquisición es menor que el valor razonable de los activos netos de la subsidiaria adquirida, la diferencia se reconoce directamente en el estado de resultados. Se eliminan las transacciones intercompañías, los saldos y las ganancias no realizadas por transacciones entre entidades relacionadas. Las pérdidas no realizadas también se eliminan, a menos que la transacción proporcione evidencia de una pérdida por deterioro del activo transferido. Cuando es necesario para asegurar su uniformidad con las políticas adoptadas por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, se modifican las políticas contables de las subsidiarias.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

A continuación se presenta el detalle de las sociedades incluidas en los presentes estados de situación financiera consolidados:

Nombre empresa

Rut

País de origen

Moneda funcional

Al 31 de diciembre de 2011 Directo %

Indirecto %

Total %

Al 31 de diciembre de 2010 %

Al 1 de enero de 2010 %

b) Transacciones y participaciones no controladoras Las participaciones no controladoras se presentan en el rubro Patrimonio neto del estado consolidado de situación financiera clasificado. La ganancia o pérdida atribuible a la participación no controladora se presenta en el Estado consolidado de resultados integrales por función conformando la ganancia (pérdida) del ejercicio. Los resultados de las transacciones entre los accionistas

Landcatch Chile S.A. (i)

77.071.070-7

Chile

USD

100,00

no controladores y los accionistas de las empresas donde se comparte la propiedad, se registran dentro del patrimonio y, por lo

Australis Mar S.A.

76.003.885-7

Chile

USD

99,95

0,05

100,00

tanto, se muestran en el Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto.

Pisc. Río Maullín Spa

76.082.694-4

Chile

USD

100,00

Landcatch Chile S.A. (ex Pisc.

76.090.483-k

Río Calle Calle SpA)

c) Negocios conjuntos Las participaciones en negocios conjuntos se integran por el método del valor patrimonial como se describe en la NIC 31 párrafo 38.

Chile

USD

99,9998

0,0002

100,00

Comercializadora Australis SpA

76.126.907-0

Chile

USD

100,00

Chile Seafoods S.A.

96.943.600-0

Chile

USD

100,00

mentos operativos. En general, esta es la información que la Administración utiliza internamente para evaluar el rendimiento de los

Inversiones Caiquenes Ltda.

76.043.420-5

Chile

USD

100,00

segmentos y decidir cómo asignar los recursos a los mismos.

Salmones Gama Ltda.

76.065.730-1

Chile

USD

100,00

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias presenta la información por segmentos (que corresponde a las áreas de negocio) en función

Procesadora de Alimentos Australis SPA

76.126.902-k

Chile

USD

100,00

de la información financiera puesta a disposición de los tomadores de decisión, en relación a materias tales como medición de ren-

Inversiones Ovas del Pacífico

76.088.812-5

Chile

USD

100,00

Piscicultura Río Salvaje

76.847.050-2

Chile

USD

100,00

A fines del ejercicio 2010, Australis Seafoods S.A. (Matriz) realizó una reestructuración del grupo de empresas con el objeto de simplificar las operaciones del mismo, definiendo en forma separada los negocios de agua dulce y de engorda en el mar. Esta reestructuración consideró la venta de participaciones dentro del grupo, dejando una estructura más simple que consideró la concentración de los negocios de agua dulce en la subsidiaria denominada Landcatch Chile S.A. (antes Piscicultura Río Calle Calle SpA) y de

2.4 Información financiera por segmentos operativos La NIIF 8 exige que las entidades adopten “el enfoque de la Administración” al revelar información sobre el resultado de sus seg-

tabilidad y asignación de inversiones y en función de la diferenciación de productos, de acuerdo a lo indicado en NIIF 8 – Información Financiera por Segmentos. Esta información se detalla en Nota 6. Los segmentos a revelar por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias son: - Cultivo de salmón agua dulce (agua dulce) - Cultivo de salmón y trucha agua mar (agua mar)

2.5 Transacciones en moneda extranjera

engorda en agua de mar en la subsidiaria Australis Mar S.A.

a) Moneda de presentación y moneda funcional

Producto de la reestructuración anterior, se realizaron, entre otras, las siguientes transacciones: Con fecha 16 de diciembre de

utilizando la moneda del entorno económico principal en que la entidad opera (moneda funcional). La moneda funcional de Australis

2010, Australis S.A. vende una acción de Landcatch Chile S.A. a Piscicultura Río Calle Calle SpA Por otra parte, con fecha 20 de diciembre de 2010, en Junta General Extraordinaria de Accionistas se acuerda aumentar el capital social de Piscicultura Río Calle Calle SpA en MUS$ 10.723 mediante la emisión de las acciones de pago respectivas. Dicho aumento fue suscrito y pagado íntegramente por Australis Seafoods S.A. (Matriz) mediante el aporte de la totalidad de las acciones que poseía en Landcatch Chile S.A. (antigua) más un pagaré a la vista. En virtud de lo anterior, Piscicultura Río Calle Calle SpA pasa a ser dueña del 100% de las acciones de Landcatch Chile S.A. (antigua), por lo que esta última se disuelve y pasa la primera a ser la sucesora legal. Adicionalmente, en ese mismo acto, se transformó la sociedad por acciones “Piscicultura Río Calle Calle SpA” en sociedad

Las partidas incluidas en los estados financieros de cada una de las entidades de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se valoran Seafoods S.A. y subsidiarias es el dólar estadounidense, que constituye además, la moneda de presentación de los estados de situación financiera consolidados. b) Transacciones y saldos Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional utilizando los tipos de cambio vigentes en las fechas de las transacciones. Las pérdidas y ganancias en moneda extranjera que resultan de la liquidación de estas transacciones y de la conversión a los tipos de cambio de cierre de los activos y pasivos monetarios denominados en moneda extranjera, se reconocen

anónima cerrada con nombre “Landcatch Chile S.A.”

en el estado de resultados.

Con fecha 31 de diciembre de 2010, en Junta Extraordinaria de Accionistas, se aprueba la división de Australis Seafoods S.A. en dos

c) Tipo de cambio de moneda extranjera

sociedades, constituyéndose al efecto una nueva sociedad que llevará como nombre o razón social “Inversiones en Acuicultura S.A.”, en tanto que la continuadora el mismo nombre y Rut. En ese mismo acto se aprueba el entero del patrimonio a la nueva so-

Los tipos de cambio de las principales divisas utilizadas en los procesos contables de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, respecto al dólar, al 30 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y al 1 de enero de 2010 son los siguientes:

ciedad y los activos y pasivos de la sociedad dividida que corresponderán a la nueva, todo esto con vigencia a contar del 1 de enero de

Al 31 de diciembre de 2011

2010. El patrimonio de la nueva sociedad y, por ende, el monto en que se disminuye el capital social de Australis Seafoods S.A. asciende a MUS$ 9.714 lo que corresponde a la inversión en Australis S.A. en conjunto con su respectivo menor valor de inversiones. En virtud de lo anterior, Australis Seafoods S.A. deja de ser dueña de la sociedad Australis S.A.

Peso chileno

Al 31 de diciembre de 2010

Al 1 de enero de 2010

Cierre

Promedio mensual acumulado

Cierre

Promedio mensual acumulado

Cierre

Promedio mensual acumulado

519.2

483,54

468,01

515,26

507,10

559,61

Posteriormente, en el mes de julio de 2011, la Sociedad adquirió la totalidad de las acciones de Comercializadora Australis SpA, entidad que a esa fecha no tenía actividades. Mediante esta entidad el 9 de diciembre se adquirió el 50% de True Salmon Pacific Holding Co. titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialities LLC , sociedades a través de las cuales desarrolla su giro de comercialización de peces y productos del mar en Estados Unidos de América y Canadá.

2.6 Propiedades, plantas y equipos Los activos fijos de la Sociedad se componen de terrenos, construcciones, infraestructura, maquinarias, equipos y otros activos fijos. Los principales activos fijos de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias corresponden a terrenos, pisciculturas de agua dulce, con sus respectivos equipos y maquinarias y los centros de engorda de agua de mar. Las construcciones, plantas, equipos y maquinarias se reconocen al momento inicial como posteriormente a su costo histórico menos su correspondiente depreciación y deterioro acumulado en caso de existir.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Para efectos de transición a las NIIF, de acuerdo a lo permitido por la NIIF 1, los terrenos y construcciones más relevantes de la sub-

El cálculo de la estimación a valor justo se basa en precios de mercado para peces cosechados y ajustados por sus propias dife-

sidiaria de agua dulce de la Sociedad se revalorizaron al 1 de enero de 2010. Las tasaciones se llevaron a cabo a base de valor de

rencias de distribución de calibre y calidad o rangos de pesos normales a cosecha, habida cuenta de las consideraciones de peso

mercado. La medición posterior de los mismos se realiza de acuerdo a NIC 16 mediante el método del costo histórico. Para el caso de

indicadas en la tabla siguiente. Este precio se ajusta por el costo de cosecha, costos de flete a destino y costos de proceso, para

los activos fijos de agua de mar, éstos se contabilizan tanto al momento inicial como posterior a su costo histórico respectivo, menos

llevarlo a su valor y condición de pez en estado de crianza desangrado. De esta manera la evaluación considera la etapa del ciclo

su correspondiente depreciación y deterioro acumulado en caso de existir.

de vida, su peso actual y la distribución esperada por calibre a la cosecha misma de los peces. Esta estimación de valor justo es

Los costos posteriores (reemplazo de componentes, mejoras y ampliaciones) se incluyen en el valor del activo inicial o se reconocen como un activo separado, sólo cuando es probable que los beneficios económicos futuros asociados con los elementos del activo fijo vayan a fluir al Grupo y el costo del elemento pueda determinarse de forma fiable. El valor del componente sustituido se da de baja contablemente.

reconocida en el estado de resultados de la Sociedad. A continuación presentamos un resumen de los criterios de valorización: Etapa

Activo

Valorización

Agua dulce

Reproductores

Costo acumulado directo e indirecto.

Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en el resultado del período, no así las

Agua dulce

Ovas

Costo acumulado directo e indirecto.

reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestos estratégicos, las cuales se capitalizan y deprecian a lo largo del resto de

Agua dulce

Smolts y alevines

Costo acumulado directo e indirecto en sus diversas etapas.

la vida útil de los activos, sobre la base del enfoque por componentes.

Agua de mar

Pez en el mar

Valor justo, de acuerdo a lo siguiente:

El resto de las reparaciones y mantenciones se cargan en el resultado del ejercicio o ejercicio en que se incurren.

• Salmón del Atlántico a partir de los 4,3 kilos en el agua (4,0

La depreciación de los activos se calcula utilizando el método lineal, distribuyéndose en forma sistemática a lo largo de su vida útil.

desangrado), por precio promedio de HON.

Esta vida útil se ha determinado en base al deterioro natural esperado, la obsolescencia técnica o comercial derivada de los cambios

• Salmón Coho, a partir de los 2,5 kilos en el agua (2,3 desangra-

y/o mejoras en la producción y cambios en la demanda del mercado de los productos obtenidos en la operación con dichos activos.

do), por precio promedio de H&G.

Los terrenos no son depreciados.

• Truchas, a partir de los 2,5 kilos en el agua (2,3 desangrado), por

Las vidas útiles técnicas estimadas y sus valores residuales son los siguientes:

precio promedio de H&G.

Agua Dulce

Agua Mar

Modelo de valorización

Vida útil

Valor residual

Vida útil

Valor residual

La evaluación es revisada para cada centro de cultivo y se basa en la biomasa de peces existente al cierre de cada ejercicio

Promedio

MUS$

Promedio

MUS$

contable (inventario). Su detalle incluye el número total de peces en crianza, su peso promedio y el costo de la biomasa de

Construcciones

142

peces. En el cálculo, el valor es estimado considerando el peso promedio al que se encuentre esa biomasa, la cual a su vez es

Planta y equipos

234

661

multiplicada por el valor por kilo que refleja el precio de mercado. El precio de mercado es obtenido de un rango de precios, de

Equipamientos de tecnología de la información

Instalaciones fijas y accesorios

El valor residual y la vida útil de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de los estados de situación financiera de tal forma de obtener una vida útil restante acorde con el valor de los activos. Cuando el valor de un activo es superior a su valor recuperable estimado, su valor se reduce de forma inmediata hasta su importe recuperable, mediante la aplicación de pruebas de deterioro.

las últimas ventas realizadas en el mes. Supuestos utilizados para determinar el valor justo de peces en crianza La estimación del valor justo de la biomasa de peces será siempre basada en supuestos inciertos, aún cuando la Compañía cuente con suficiente experiencia en la consideración de esos factores. Las estimaciones son aplicadas considerando los siguientes ítems: volumen de biomasa de peces (aplicada la mortalidad promedio de la subsidiaria), pesos promedios de la biomasa, distribución de pesos a cosecha y precios de mercado. Volumen de biomasa de peces

Las pérdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando los ingresos obtenidos por la

El volumen de biomasa de peces es de por sí, una estimación basada en el número de smolts sembrados en el agua, la estimación

venta, con el valor en libros del activo (neto de depreciación) y se incluyen en el Estado de resultados.

de crecimiento del momento, la aplicación de la mortalidad observada en el período, etc. La incertidumbre con respecto al volumen

2.7 Activos biológicos

de biomasa es normalmente menor en ausencia de eventos de mortalidad masiva durante el ciclo o si los peces por alguna razón

Los activos biológicos salmonídeos de las especies Coho y Atlántico, así como las truchas que se encuentran en etapa de engorda

hayan presentando enfermedades.

en el agua de mar, son medidos a su valor justo menos los costos estimados en el punto de venta aplicando las consideraciones

Junto a lo anterior, cabe destacar que este volumen considerado para efectos del cálculo del activo biológico, considera peces

de peso que se detallan más adelante en este mismo punto, excepto cuando el valor justo no pueda ser determinado con fiabilidad

cuyo peso promedio es superior a los cortes ya definidos para cada tipo. Lo anterior se traduce en una estimación muy cercana del

conforme a las definiciones contenidas en NIC 41, para lo anterior se debe considerar en primera instancia la búsqueda de un mer-

volumen final que será cosechado.

cado activo para estos activos.

Precios de Mercado

Por otra parte, los activos biológicos asociados a la etapa de agua dulce, es decir, reproductores, ovas, alevines y smolts se valori-

El supuesto de precios de mercado es importante para la evaluación. Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A. y para los

zan a costo acumulado a la fecha de cierre.

ejercicios correspondientes al 1 de enero de 2010, 31 de diciembre de 2010 y al 31 de diciembre de 2011 se han utilizado los precios

Los costos directos e indirectos incurridos en el proceso productivo forman parte del valor del activo biológico mediante su activa-

promedios de las últimas ventas realizadas por esa subsidiaria.

ción. La acumulación de dichos costos al cierre de cada ejercicio son comparados con el valor razonable del activo biológico. Los cambios en el valor justo de dichos activos biológicos se reflejan en el estado de resultados del ejercicio. Los activos biológicos, cuya fecha proyectada de cosecha es menor a los 12 meses, se clasifican como activo corriente.

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ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

2.8 Activos intangibles distintos de la plusvalía

Las pérdidas por deterioro de valor pueden ser reversadas contablemente sólo hasta el monto de las pérdidas reconocidas en

a) Concesiones de acuicultura

ejercicios anteriores, de tal forma que el valor libro de estos activos no supere el valor que hubiesen tenido de no efectuarse dichos

Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histórico. La vida útil de dichas concesiones es principal-

ajustes. Este reverso se registra en la cuenta Otras ganancias (pérdidas).

mente indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida útil previsible, por lo cual no son amortizadas. En el

2.11 Activos financieros

caso de las concesiones obtenidas bajo la nueva ley de pesca, éstas tienen una vida útil de 25 años, que es renovable de acuerdo al cumplimiento de condiciones sanitarias y ambientales; estas concesiones son amortizadas en base a esta vida útil.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias clasifica sus activos financieros en las siguientes categorías: a valor razonable con cambios en resultados, préstamos y cuentas por cobrar, activos financieros mantenidos hasta su vencimiento y disponibles para la venta. La

b) Programas informáticos

clasificación depende del propósito con el que se adquirieron los activos financieros. La Administración determina la clasificación de

Las licencias adquiridas para programas informáticos se capitalizan sobre la base de los costos en que se ha incurrido para ad-

sus activos financieros en el momento del reconocimiento inicial.

quirirlas y prepararlas para usar el programa específico. Estos costos se amortizan durante sus vidas útiles estimadas de 4 años. Los gastos relacionados con el desarrollo o mantenimiento de programas informáticos se reconocen como gastos cuando se incurren en ellos. Los costos directamente relacionados con la producción de programas informáticos únicos e identificables controlados por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, y que probablemente que vayan a generar beneficios económicos superiores a los costos durante más de un año, se reconocen como activos intangibles. Los costos directos incluyen los gastos del personal que desarrolla los programas informáticos y cualquier tipo de gasto incurrido en su desarrollo o mantenimiento. c) Derechos de agua Corresponden a derechos de aprovechamienton de agua, asociados a los proyectos técnicos de las pisciculturas, estos derechos son de carácter indefinido, por lo cual no se amortizan. Los derechos de agua adquiridos a terceros se presentan a su costo histórico. d) Gastos de investigación y desarrollo Los gastos de investigación se reconocen como un gasto cuando se incurre en ellos. Los costos incurridos en proyectos de desarrollo (relacionados con el diseño y prueba de productos nuevos o mejorados) se reconocen como activo intangibles cuando se cumplen los siguientes requisitos: a) Técnicamente, es posible completar la producción del activo intangible de forma que pueda estar disponible para su utilización o su venta. b) La administración tiene intención de completar el activo intangible en cuestión, para usarlo o venderlo. c) Existe la capacidad para utilizar o vender el activo intangible.

Clasificación de activos financieros: a) Activos financieros a valor razonable con cambios en resultados Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados son activos financieros mantenidos para negociar. Un activo financiero se clasifica en esta categoría si se adquiere principalmente con el propósito de venderse en el corto plazo. Los activos de esta categoría se clasifican como activos corrientes. b) Préstamos y cuentas por cobrar Los préstamos y cuentas por cobrar son activos financieros no derivados con pagos fijos o determinables, que no cotizan en un mercado activo. Aquellas partidas con vencimiento menor a 12 meses se clasifican como activos corrientes. Las partidas con vencimiento mayor a 12 meses se clasifican como activos no corrientes. Los préstamos y cuentas a cobrar se incluyen en deudores comerciales y otras cuentas por cobrar. Se deben contabilizar inicialmente a su valor razonable, reconociendo un resultado financiero por el ejercicio que media entre su reconocimiento y la valoración posterior. En el caso específico de los comerciales, otros deudores y otras cuentas por cobrar, se optó por utilizar el valor nominal, teniendo en cuenta los cortos plazos de cobranza que maneja la Sociedad. c) Reconocimiento y medición de activos financieros Las adquisiciones y enajenaciones de activos financieros se reconocen en la fecha de la negociación, es decir, la fecha en que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se compromete a adquirir o vender el activo.

d) Es posible demostrar la forma en que el activo intangible vaya a generar probables beneficios económicos en el futuro.

i) Reconocimiento inicial

e) Existe disponibilidad de los adecuados recursos técnicos, financieros o de otro tipo, para completar el desarrollo y para utilizar o

Los activos financieros se reconocen inicialmente por el valor razonable más los costos de la transacción para todos los activos

vender el activo intangible. f) Es posible valorar, de forma fiable, el desembolso atribuible al activo intangible durante su desarrollo.

2.9 Costos de intereses En caso que corresponda, los costos por intereses incurridos para la construcción de cualquier activos calificado se capitalizan durante el ejercicio de tiempo que es necesario para completar y preparar el activo para el uso que se pretende. Otros costos por intereses se registran en resultados.

financieros no llevados a valor razonable con cambios en resultados. Los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se reconocen inicialmente por su valor razonable, y los costos de la transacción se llevan a resultados. ii) Valorización posterior Los activos financieros disponibles para la venta y los activos financieros a valor razonable con cambios en resultados se contabilizan posteriormente por su valor razonable (con contrapartida en otros resultados integrales y resultados respectivamente). Los préstamos y cuentas por cobrar se contabilizan por su costo amortizado de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva.

2.10 Deterioro de activos no financieros

Los activos financieros se dan de baja contablemente cuando los derechos a recibir flujos de efectivo de las inversiones han

Los activos que tienen una vida útil indefinida no están sujetos a amortización y se someten anualmente a pruebas de pérdidas por

vencido o se han transferido y Australis Seafoods S.A. y subsidiarias ha traspasado sustancialmente todos los riesgos y venta-

deterioro de valor.

jas derivados de su titularidad.

Los activos sujetos a depreciación se someten a pruebas de pérdidas por deterioro siempre que algún suceso o cambio en las

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias evalúa en la fecha de cada estado de situación financiera si existe evidencia objetiva de

circunstancias del negocio indique que el valor libro de los activos puede no ser recuperable. Se reconoce una pérdida por deterioro

que un activo financiero o un grupo de activos financieros puedan haber sufrido pérdidas por deterioro.

cuando el valor libro es mayor que su valor recuperable.

2.12 Inventarios

El valor recuperable de un activo es el mayor entre el valor razonable de un activo menos los costos de venta y su valor en uso. A

Las existencias se valorizan a su costo de adquisición o a su valor neto realizable, el menor de los dos. El costo se determina por el

efectos de evaluar las pérdidas por deterioro de valor, los activos se agrupan al nivel más bajo para el cual existen flujos de efectivo

método de Precio Medio Ponderado (PMP).

identificables por separado (UGE). Los activos no financieros, distintos de la plusvalía comprada, que hubieran sufrido una pérdida por deterioro se someten a revisión

El costo de los productos terminados y de los productos en proceso incluye los costos de las materias primas (valor de activos biológicos cosechados), la mano de obra directa, otros costos directos y gastos generales de producción (basados en una capacidad operativa normal).

en cada fecha de cierre del estado de situación financiera para verificar si se produjeron reversiones de las pérdidas.

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ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

El valor neto realizable es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio, menos los costos variables de venta aplicables. Los productos obsoletos o de lento movimiento son reconocidos a su valor de realización.

2.13 Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar Las cuentas comerciales a cobrar se reconocen a su valor nominal, ya que los plazos medios de vencimiento no superan los 90 días. El ingreso asociado al mayor plazo de pago, en caso de existir, se registra como ingreso diferido en el Pasivo corriente y la porción

El impuesto diferido se determina usando las tasas de impuesto (y leyes) aprobadas o a punto de aprobarse y que sean altamente probables de promulgar, en cada país de operación, en la fecha del estado de situación financiera y que se espera aplicar cuando el correspondiente activo por impuesto diferido se realice o el pasivo por impuesto diferido se liquide. Los activos por impuestos diferidos se registran cuando se considere probable que las entidades del grupo vayan a tener en el futuro suficientes beneficios fiscales contra las que se puedan compensar de otras diferencias.

devengada se registra dentro de los Ingresos financieros. Al 31 de diciembre las cuentas por cobrar mantenidas por la Sociedad no

La Sociedad no registra impuestos diferidos sobre las diferencias temporales que surgen en las inversiones en empresas relaciona-

superan los 90 días.

das ya que controla la fecha en que éstas se revertirán.

Adicionalmente, se realizan estimaciones sobre aquellas cuentas de cobro dudoso sobre la base de una revisión objetiva de todas

2.19 Beneficios a los empleados

las cantidades pendientes al cierre de los estados financieros. Las pérdidas por deterioro relativas a créditos dudosos se registran

a) Vacaciones del personal

en el Estado de resultados integrales en el ejercicio que se producen. Los créditos comerciales se incluyen en el activo corriente en

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconocen el gasto por vacaciones del personal mediante el método del devengo, que se

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, en la medida que su estimación de cobro no supere un año desde la fecha del

registra a su valor nominal.

estado financiero.

b) Beneficios post empleo

2.14 Efectivo y equivalentes al efectivo

La subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene contratos con su personal ejecutivo a los cuales se les otorga el beneficio de indemni-

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera como efectivo y equivalentes al efectivo los saldos de efectivo mantenidos en Caja

zación por años de servicio a todo evento, en la oportunidad de un retiro voluntario o desvinculación, por lo cual se reconoce este

y en cuentas corrientes bancarias, los depósitos a plazo y otras inversiones financieras (valores negociables de fácil liquidación)

pasivo de acuerdo a las normas técnicas, considerando que el valor actuarial no difiere significativamente del costo, se ha mante-

con vencimiento a menos de 90 días desde la fecha de inversión. Se incluyen también dentro de este ítem, aquellas inversiones

nido este último, con evaluaciones periódicas en caso que cambie alguna de las variables.

propias de la administración del efectivo, tales como pactos con retrocompra y retroventa cuyo vencimiento esté acorde a lo definido precedentemente. Las líneas de sobregiros bancarios utilizadas se incluyen en Otros pasivos financieros.

Las ganancias o pérdidas por cambios en las variables actuariales, de producirse, se reconocen en el resultado del ejercicio en el cual se producen. Por otra parte, la Sociedad reconoce un pasivo para bonos a sus principales ejecutivos, cuando está contractualmente obligada o

2.15 Capital social

cuando la práctica en el pasado ha creado una obligación implícita.

El capital social está representado por acciones ordinarias de una sola clase.

2.20 Provisiones

Los dividendos mínimos legales sobre acciones ordinarias se reconocen como menor valor del patrimonio cuando son devengados.

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce una provisión cuando está obligada contractualmente y cuando existe una práctica

2.16 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar

del pasado que ha creado una obligación asumida.

Las cuentas por pagar comerciales se reconocen inicialmente a su valor razonable y, posteriormente, se valoran por su costo amor-

Las provisiones para contratos onerosos, litigios y otras contingencias se reconocen cuando:

tizado utilizando el método de tasa de interés efectivo cuando éstas poseen un plazo superior a 90 días para su pago. Para plazos menores se registran a valor nominal por no presentar diferencias significativas con su valor justo.

2.17 Otros pasivos financieros Las obligaciones con bancos e instituciones financieras se reconocen inicialmente, por su valor razonable, netos de los costos en que se haya incurrido en la transacción. Posteriormente, los recursos ajenos, se valorizan por su costo amortizado y cualquier diferencia entre los fondos obtenidos (netos de los costos necesarios para su obtención) y el valor de reembolso, se reconoce en el estado de resultados durante la vida de la deuda de acuerdo con el método de la tasa de interés efectiva. El método de interés efectivo consiste en aplicar la tasa de mercado de referencia para deudas de similares características al valor de la deuda (neto de

(i) Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene una obligación presente, ya sea legal o implícita, como resultado de sucesos pasados, (ii)Es probable que vaya a ser necesaria una salida de recursos para liquidar la obligación; y (iii) El valor se ha estimado de forma fiable. Las provisiones se valoran por el valor actual de los desembolsos que se espera sean necesarios para liquidar la obligación, usando la mejor estimación de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La tasa de descuento utilizada para determinar el valor actual refleja las evaluaciones actuales del mercado, en la fecha de los estados de situación financiera, del valor temporal del dinero, así como el

los costos necesarios para su obtención).

riesgo específico relacionado con el pasivo en particular.

Cabe mencionar que si la diferencia entre el valor nominal y el valor justo no es significativa, se utiliza el valor nominal.

2.21 Reconocimiento de ingresos

2.18 Impuesto a las ganancias e impuestos diferidos

en el curso ordinario de las actividades de la Sociedad. Los ingresos ordinarios se presentan netos del impuesto a las ventas, devo-

El gasto por impuesto a las ganancias del ejercicio incluye los impuestos de Australis Seafoods S.A. y de sus subsidiarias, basados en la renta imponible para el ejercicio, junto con los ajustes fiscales de ejercicios anteriores y el cambio en los impuestos diferidos. Los impuestos diferidos se calculan, de acuerdo con el método del pasivo, sobre las diferencias temporarias que surgen entre las bases fiscales de los activos y pasivos y sus importes en libros. Sin embargo, si los impuestos diferidos surgen del reconocimiento inicial de un pasivo o un activo en una transacción distinta de una combinación de negocios que en el momento de la transacción

Los ingresos ordinarios incluyen el valor razonable de las contraprestaciones recibidas o a recibir por la venta de bienes y servicios luciones, rebajas y descuentos (en caso de existir) y después de eliminadas las ventas dentro del Grupo. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias reconoce los ingresos cuando el valor de los mismos se puede valorar con fiabilidad, es probable que los beneficios económicos futuros vayan a fluir a la entidad y se cumplan las condiciones específicas para cada una de las actividades del Grupo, tal y como se describe a continuación.

no afecta ni al resultado contable ni a la ganancia o pérdida fiscal, no se contabiliza.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

a) Ventas de bienes

ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en i) seguirán la misma suerte de la partida que los

Los ingresos por ventas de bienes se reconocen cuando una entidad del Grupo ha transferido al comprador los riesgos y beneficios

origina.

de los productos de esos bienes y no mantiene el derecho a disponer de ellos, ni a mantener un control eficaz; por lo general, esto significa que las ventas se registran al momento del traspaso de riesgos y beneficios a los clientes en conformidad con los términos convenidos en los acuerdos comerciales.

2.24 Medio ambiente Los desembolsos relacionados con el mejoramiento y/o inversión de procesos productivos que mejoran las condiciones medioambientales, se contabilizan como gasto en el ejercicio en que se incurren. Cuando dichos desembolsos formen parte de proyectos de

b) Ingresos por intereses

inversión se contabilizan como mayor valor del rubro propiedades, plantas y equipos.

Los ingresos por intereses se reconocen usando el método del tipo de la tasa interés efectiva.

El Grupo ha establecido los siguientes tipos de desembolsos por proyectos de protección medio ambiental:

c) Venta de servicios

a) Gastos asociados al cumplimiento legal de la actividad. Dentro de estos gastos, se pueden mencionar los siguientes: monitoreo de

Los ingresos ordinarios procedentes de ventas de servicios, se registran cuando dicho servicio ha sido prestado. Un servicio se considera como prestado al momento de ser recibido conforme por el cliente.

2.22 Arrendamientos Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento financiero. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias arrienda determinados activos fijos. Los arrendamientos de activo fijo, cuando la Sociedad

efluentes de las pisciculturas, servicio de retiro de mortalidades, mantención de plantas de tratamiento de efluentes, etc. b) Gastos adicionales de la actividad orientados a mejorar los procesos productivos. Dentro de estos gastos, se pueden mencionar los siguientes: instalación de sistema de desinfección UV, análisis de la información oceanográfica, capacitaciones a personal en variables medioambientales, implementación de medidas de bioseguridad y control de vectores infecciosos, etc.

presente de los pagos mínimos por el arrendamiento, el menor de los dos.

Nota 3 - Transición a las Normas Internacionales de Información Financiera

Cada pago por arrendamiento se distribuye entre el pasivo y las cargas financieras para obtener una tasa de interés constante

3.1 Base de transición a la NIIF

sobre el saldo pendiente de la deuda. Las correspondientes obligaciones por arrendamiento, netas de cargas financieras, se inclu-

3.1.1. Aplicación de NIIF 1

tiene sustancialmente todos los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad, se clasifican como arrendamientos financieros. Los arrendamientos financieros se capitalizan al inicio del arrendamiento al valor razonable de la propiedad o activo arrendado o al valor

yen en Otros pasivos financieros. El elemento de interés del costo financiero se carga en el estado de resultados durante el ejercicio de arrendamiento de forma que se obtenga una tasa periódica constante de interés sobre el saldo restante del pasivo para cada ejercicio. El activo adquirido en régimen de arrendamiento financiero se deprecia durante su vida útil o la duración del contrato, el menor de los dos. Cuando se realizan transacciones de venta con arrendamiento posterior, los diferenciales que se producen de acuerdo a la naturaleza de la transacción forma parte del valor del activo, este monto se encuentra incorporado en los bienes en leasing del activo fijo y es amortizado en función de la vida útil de los activos en leasing asociados. Cuando una entidad del Grupo es el arrendatario - Arrendamiento operativo. Los arrendamientos en los que el arrendador conserva una parte importante de los riesgos y ventajas, derivados de la titularidad del bien, se clasifican como arrendamientos operativos. Los pagos en concepto de arrendamiento operativo (netos de cualquier incentivo recibido del arrendador) se cargan en el estado de resultados sobre una base lineal durante el ejercicio de arrendamiento.

2.23 Política de dividendos Conforme a lo dispuesto en la Ley de Sociedades Anónimas, la Sociedad se encuentra obligada a la distribución de un dividendo mínimo equivalente al 30 % de las utilidades, salvo que la unanimidad de los accionistas acuerde un monto inferior al porcentaje señalado. Bajo NIIF el reconocimiento de la obligación a favor de los accionistas debe anticiparse a la fecha de cierre de los estados de situación financiera anuales con la consiguiente disminución de patrimonio. De acuerdo a lo informado a la Superintendencia de Valores y Seguros, relacionado con la circular N° 1945, para los efectos de la determinación de la utilidad líquida distribuible de la Sociedad matriz a considerar para el cálculo de dividendos en lo que se refiere al ejercicio 2010, se excluirá de los resultados del ejercicio lo que sigue:

La fecha de transición de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias es el 1 de enero de 2010. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias ha preparado su estado de situación financiera de apertura bajo NIIF a dicha fecha. La fecha de adopción de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias de las NIIF fue el 1 de enero de 2011. De acuerdo a la NIIF 1, para elaborar los estados financieros consolidados antes mencionados, se han aplicado todas las excepciones obligatorias y algunas de las exenciones optativas a la aplicación retroactiva de las NIIF, las cuales se detallan a continuación.

3.1.2 Exenciones a las aplicaciones retroactivas elegidas por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias Australis Seafoods S.A. y subsidiarias han optado por aplicar las exenciones a la aplicación retroactiva de las NIIF que se detallan a continuación: a) Combinaciones de negocio La exención permite que las combinaciones de negocios previas a la fecha de transición no se remitan. NIIF 3 puede no ser aplicada a combinaciones de negocios antes de la fecha de transición. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias han aplicado la exención recogida de la NIIF 1 para las combinaciones de negocios. Por lo tanto, no ha re-expresado las combinaciones de negocios que tuvieron lugar con anterioridad a la fecha de transición de 1 de enero de 2010. b) Valor razonable o revalorización como costo adquirido La entidad podrá optar en la fecha de transición a las NIIF, por la medición de una partida de activo fijo a su valor razonable y utilizar este valor razonable como el costo atribuido en tal fecha. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias en algunos casos, optó por la medición de su activo fijo a su valor razonable, y utilizar dicho valor como el costo histórico inicial, de acuerdo a la NIIF 1 (normas de primera adopción). El valor razonable de los activos fijos fue medido mediante una tasación de expertos externos, independientes, para determinados activos y en otros casos, se utilizó el costo

i) Los resultados no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicos regulados por la norma con-

histórico de adquisición. En particular, para la subsidiaria Landcatch Chile S.A. se utilizó una tasación realizada por expertos externos,

table “NIC 41”, reintegrándolos a la utilidad líquida en el momento de su realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada

mientras que para la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el costo histórico de adquisición, sin perjuicio de lo anterior, para esta

la porción de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algún otro medio.

última subsidiaria se revisaron las vidas útiles de los activos y sus valores residuales con expertos externos.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

c) Beneficios al personal

2) Intangibles

El adoptante por primera vez puede optar por reconocer todas las ganancias y pérdidas actuariales acumuladas, desde el comienzo

Bajo PCGA, los activos intangibles que se espera que generen beneficios en ejercicios futuros se reconocen por su costo, ajustado

del plan hasta la fecha de transición a las NIIF.

por el efecto de la amortización calculada linealmente durante el ejercicio en el que se espera que se generen dichos beneficios.

Esta exención no es aplicable, ya que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, si bien mantiene beneficios al personal que impliquen un

En el caso de las concesiones acuícolas, bajo NIIF presentan vidas útiles indefinidas, por lo tanto son sometidas a test de deterioro

riesgo actuarial y de inversión a la fecha de transición, el importe de ellos ha sido considerado como inmaterial.

de valor anualmente. Su amortización ha sido reversada y sus efectos reconocidos en resultados acumulados.

3.1.3 Excepciones a la aplicación retroactiva seguidas por el Grupo

3) Activos biológicos

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias no ha debido aplicar las excepciones obligatorias a la aplicación retroactiva de las NIIF, por no

Bajo PCGA anteriores, los peces se encontraban clasificados bajo inventarios, y se registraban al costo o al valor de mercado si

presentar las partidas ahí definidas.

fuera menor.

3.2 Conciliación entre NIIF y principios de contabilidad generalmente aceptados en Chile (PCGA)

De acuerdo a NIC 41, los peces deben ser clasificados como activos biológicos y se valorizan al valor razonable.

Las conciliaciones presentadas a continuación muestran la cuantificación del impacto de la transición a las NIIF de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias. La conciliación proporciona el impacto de la transición con los siguientes detalles:

4) Propiedades, plantas y equipos Para la aplicación de las NIIF se ha definido que los saldos iniciales al 1 de enero de 2010 se registren a su valor razonable (fair value)

a) Conciliación del patrimonio neto a la fecha de adopción, 31 de diciembre de 2010 y a la fecha de transición de los estados de situación financiera al 1 de enero de 2010.

y por tal razón se procedió de la siguiente forma: i) Para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., se realizó una tasación de los terrenos, derechos de aprovechamiento de

b) Conciliación del Estado de resultados integrales por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2010.

aguas , equipos y construcciones de la Sociedad.

c) Estado de flujo de efectivo indirecto por el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2010.

ii) Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el método del costo histórico de los activos y se verificaron las vidas

3.2.1 Resumen de ajustes al patrimonio neto y resultados

útiles y los valores residuales de éstos. Tales procedimientos, efectuados por profesionales expertos, generaron un menor valor en los activos de ambas subsidiarias, el que

3.2.1.1 Patrimonio Conciliación del patrimonio bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajo Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) entre el 1 de enero y 31 de diciembre de 2010.

Patrimonio neto total según PCGA

5) Impuestos diferidos Al 31 de diciembre de 2010

Al 01 de enero de 2010

MUS$

52.720

12.472

Mayor valor de inversiones

(1)

1.422

134

Intangibles

(2)

294

214

Activos biológicos

(3)

5.503

5.072

Propiedades, plantas y equipo

(4)

(812)

(563)

Impuestos diferidos

(5)

(859)

(983)

Existencias

(6)

160

414

Moneda funcional

(7)

(1.467)

(1.539)

Activación indemnización años de servicio

(8)

(287)

Otros

(9)

(113)

185

190

3.841

3.124

56.561

15.596

Reclasificación participaciones no controladoras

Ajustes de convergencia a NIIF Patrimonio neto con arreglo a las NIIF

fue registrado contra resultados acumulados en el patrimonio neto.

Tal como se describe en la Nota N° 2.18, bajo NIIF deben registrarse los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del método del pasivo. Si bien el método establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA CL, corresponde realizar los siguientes ajustes a NIIF: a) La eliminación de las “cuentas complementarias de impuesto diferido” en las cuales se difirieron los efectos sobre el patrimonio de la aplicación inicial del Boletín Técnico N° 60 del Colegio de Contadores de Chile AG (BT 60), amortizándose con cargo/abono a resultados, en el plazo previsto de reverso de la diferencia (o consumo de la pérdida tributaria relacionada); b) La determinación del impuesto diferido sobre partidas no afectas al cálculo bajo el BT 60 (diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajo NIIF; y c) El cálculo del efecto tributario de los ajustes de transición a NIIF. Resultados Retenidos.

A continuación se incluye una explicación de los ajustes más significativos incorporados al estado de situación financiera. 1) Mayor valor de inversiones De acuerdo con lo establecido en el Boletín Técnico N° 72, el exceso de activos netos respecto del precio pagado en una combinación de negocios se abona a una cuenta de pasivo, la cual es llevada a resultados en el plazo estimado de recuperación de la inversión. Bajo NIIF 3, este concepto es abonado directamente a resultados, por lo que los saldos de mayores valores de inversión fueron imputados a los resultados acumulados a la fecha de transición.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

3.2.1.2 Resultado

d) A continuación se presenta cuadro de impuestos diferidos al 31 de diciembre de 2010: Impuestos diferidos PCGA MUS$

Ajustes MUS$

Impuestos diferidos NIIF MUS$

Provisión diferencias inventario existencias

(92)

Provisiones varias

240

Provisión de vacaciones Provisión de personal Pérdidas tributarias

494

Intangibles

158

211

Provisión cuentas incobrables Activos fijos Costos indirectos activados en existencias Concesiones Indemnización años de servicio Otros

mación Financiera (NIIF). Al 31 de diciembre de 2010 MUS$ Resultado PCGA

16.316

Existencias

(1)

Reposición amortización concesiones

(2)

(254) 78

Valorización activos biológicos

(3)

(765)

Impuestos diferidos

(4)

124

Eliminación amortización mayor valor de inversiones

(5)

1.422

(262)

214

(48)

(3.839)

(111)

(47)

Moneda funcional

(6)

991

(29)

Indemnización por años de servicios

(7)

(287)

Propiedades, plantas y equipos

(8)

(243)

Otros

(9)

(5)

187

(19)

168

Activos biológicos

(1.253)

Resultado contrato leaseback

(3.165)

(859)

(4.024)

Total

Conciliación del resultado bajo Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) y bajo Normas Internacionales de Infor-

6) Existencias El ajuste realizado corresponde a la porción del valor justo incluido en los productos terminados efectuado con motivo de la valori-

Ajustes de convergencia a NIIF

1.061

Resultado con arreglo a las NIIF

17.377

zación del ajuste de los activos biológicos. 7) Moneda Funcional Bajo PCGA anterior, la Sociedad mantenía algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluación de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se llegó a la conclusión que sus operaciones eran principalmente llevadas en

1) Existencias El ajuste realizado corresponde a la porción del valor justo incluido en los productos terminados, efectuado con motivo de la valorización del ajuste de los activos biológicos, el cual aumenta el costo de venta de los productos terminados.

dólares de los Estados Unidos de América, en adelante “Dólares”, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en

2) Reposición amortización concesiones

moneda diferente a esta última, fueron convertidas de acuerdo a lo siguiente:

La reposición de la amortización de concesiones se genera al definir de acuerdo a NIC 38 que dichos intangibles poseen una vida

a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 31 de diciembre de 2011. b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histórico. Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensión de operaciones, por lo que su moneda funcional fue cambiada a dólares, aplicando el mismo criterio anterior. 8) Activación indemnización años de servicio Bajo PCGA anterior la sociedad mantenía gastos activados por concepto de indemnización por años de servicio, bajo NIIF fueron ajustados. 9) Otros Comprende a los ajustes de leaseback, corrección monetaria y otros ajustes menores.

útil indefinida por lo cual se reponen los efectos de amortización. 3) Valorización activos biológicos Este efecto se origina como consecuencia de la valorización a valor razonable de los peces y reproductores con efecto en resultados y el mayor componente de costo al momento de la venta de los mismos. 4) Impuestos diferidos Tal como se describe en la Nota N° 3.2.1.1.5, bajo NIIF deben registrase los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del método del pasivo. Si bien el método establecido en la NIC 12 es similar al de PCGA, corresponde realizar los siguientes ajustes a NIIF: a) La determinación del impuesto diferido sobre partidas no afectas al cálculo bajo el Boletín Técnico N° 60 (diferencias permanentes), pero que califican como diferencias temporarias bajo NIIF; y b) El cálculo del efecto tributario de los ajustes de transición a NIIF. 5) Eliminación amortización mayor valor de inversiones Corresponde a los efectos en resultados, generados por la eliminación del mayor valor de inversiones contra los resultados acumulados a la fecha de transición y, por ende, de su amortización de acuerdo a NIIF.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

6) Moneda Funcional

La siguiente tabla detalla los flujos contractuales no descontados comprometidos de los préstamos bancarios, leasings financieros

Bajo PCGA anterior, la Sociedad mantenía algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluación de las monedas fun-

y cuentas por pagar, agrupados según sus compromisos, al 31 de diciembre de 2011:

cionales de cada una de las sociedades del grupo, se llegó a la conclusión que sus operaciones eran principalmente llevadas en

Entre 1 y 3 meses MUS$

dólares, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a esta última, fueron convertidas de acuerdo a lo siguiente: a) Activos monetarios: Tipo de cambio inicial al 01 de enero de 2010 o de cierre al 31 de diciembre de 2011. b) Activos no monetarios: Tipo de cambio histórico. Aquellas subsidiarias que no son operativas, fueron consideradas como extensión de operaciones, por lo que su moneda funcional fue cambiada a dólares, aplicando el mismo criterio anterior. 7) Activación indemnización años de servicio Bajo PCGA anterior, la sociedad mantenía gastos activados por concepto de indemnización por años de servicio retrospectivos, los cuales bajo NIIF fueron ajustados. 8) Propiedades, plantas y equipos Tal como se describe en la nota 3.2.2.4 bajo NIIF se efectuó la retasación de los principales terrenos y construcciones de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., además se efectuó el cambio de moneda funcional, llevando los activos fijos a tipo de cambio histórico, por lo que el ajuste efectuado durante el año 2010 corresponde al aumento de depreciación de estos conceptos. 9) Otros Comprende a los ajustes de leaseback, corrección monetaria y otros ajustes menores.

Préstamos bancarios

1.036

Dividendos por pagar

Entre 3 y 12 meses MUS$ 15.771

Entre 1 y 5 años MUS$ 63.035

Más de 5 años MUS$ 5.380

Total MUS$ 85.222

8.243 (1)

8.243

Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar

21.332

21.755

43.087

Cuentas por pagar a entidades relacionadas

3.525

368

3.893

(1) El monto de la cuenta “Dividendos por Pagar” refleja la aplicación de la normativa IFRS y no corresponde a dividendos provisorios o definitivos aprobados por el Directorio o por la Junta de Accionistas de la Sociedad. III Riesgo de mercado a) Riesgo de tipo de cambio: Dado que la gran mayoría de las ventas de las empresas del grupo se realizan en moneda dólar, existe un riesgo implícito en la valorización de esta moneda respecto del peso chileno. De esta forma, tanto las apreciaciones como depreciaciones de la moneda local afectan directamente los resultados de la empresa toda vez que parte de sus egresos son en moneda nacional. Al 31 de diciembre de 2011, el balance consolidado de la Sociedad tiene un activo neto en pesos del orden de MMUS$ 37, por lo que una variación de un 5% de aumento en el tipo de cambio genera una pérdida por diferencia de cambio de MMUS$ 0,9, y a su vez, una baja del 5% en el tipo de cambio genera una utilidad por el mismo monto.

Nota 4 - Gestión del Riesgo Financiero

b) Riesgo de la tasa de interés:

El negocio del salmón conlleva de manera intrínseca una serie de factores de riesgo que, de una u otra forma, afectan al desarrollo

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tiene exposición al riesgo de la tasa de interés, ya que su financiamiento de largo plazo consis-

de la industria. Dentro de estos factores, se pueden mencionar los siguientes:

te en la suma de la tasa LIBOR de 180 días más un spread fijo adicional para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A. Para el caso

I Riesgo de crédito a) Riesgo de las inversiones de los excedentes de caja: La calidad de las instituciones financieras con las cuales Australis Seafoods S.A. y subsidiarias opera y el tipo de productos financie-

Las variaciones de la tasa de interés modifican los flujos futuros de los activos y pasivos referenciados a una tasa de interés variable.

de Landcatch Chile S.A., las deudas de largo plazo han sido escrituradas con tasas fijas. Normalmente se hace un seguimiento de las condiciones de estos créditos por parte de la Administración y el Directorio y se evalúa la conveniencia de tomar seguros de tasa de interés, con el efecto de disminuir el impacto de las variaciones de la tasa libor a 180 días.

ros en las que se materializan dichas inversiones, define una política de bajo riesgo para la Sociedad.

El Grupo tiene al 31 de diciembre de 2011 un total de MUS$ 63.120 correspondiente a pasivos bancarios en dólares con tasa variable.

b) Riesgo proveniente de las operaciones de venta:

observar que al aumentar o disminuir las tasas vigentes en un 1% anual respecto del valor utilizado, el efecto en resultado al cierre

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias realiza operaciones con clientes efectuando ventas con cartas de crédito, mediante pagos anticipados, o bien, con clientes con un excelente comportamiento de crédito, tal como lo demuestra la historia de pago de dichos clientes. En efecto, durante los últimos tres años, el monto por concepto de incobrables de la subsidiaria Australis Mar S.A. ha sido

En el escenario de un análisis de sensibilidad de las tasas de interés sobre los capitales de dichos pasivos bancarios, se puede del ejercicio equivaldría a MUS$ 631 de mayor o menor gasto financiero, según corresponda. c) Riesgo de mercado:

de MUS$ 11.

Los productos de salmón se ubican dentro de la categoría de commodities los que, tal como se infiere de su definición, se encuentran

II Riesgo de liquidez

indica que los precios de venta de nuestros productos se encuentran sujetos a estacionalidades que los pueden llevar tanto al alza

El riesgo de liquidez surge por la posibilidad de desajuste entre las necesidades de fondos (por gastos operativos y financieros, inversiones en activos, vencimientos de deudas y dividendos comprometidos) y las fuentes de los mismos (ingresos producto de rescates de valores negociables o colocaciones financieras, del cobro de cuentas de clientes y el financiamiento con entidades financieras). La Sociedad mantiene una política de gestión prudente del riesgo de liquidez manteniendo suficiente efectivo y valores negociables y procurando mantener la debida disponibilidad de financiamiento en los bancos.

sujetos a las variaciones de precios que se presentan en el mercado internacional. Dado lo anterior, la experiencia acumulada nos como a la baja de precio, teniendo cíclicas variaciones a lo largo del tiempo.

Nota 5 - Estimaciones y Criterios Contables Significativos Las estimaciones y criterios usados son continuamente evaluados y se basan en la experiencia histórica y otros factores, incluyendo las expectativas de ocurrencias de eventos futuros que se consideran razonables de acuerdo con las circunstancias. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias efectúa estimaciones y supuestos en relación con el futuro. Las estimaciones y supuestos que tienen un riesgo significativo de causar un ajuste material a los saldos de los activos y pasivos en el próximo ejercicio se presentan a continuación:

72 australis seafoods

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ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Distribución geográfica de activos no corrientes, al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre 2010 y 01 de enero de 2010 a) Vida útil de plantas y equipos: La Administración de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias determina las vidas útiles estimadas y los correspondientes cargos por

Distribución Geográfica

depreciación para sus plantas y equipos. Probables cambios en las estimaciones podrían suceder como consecuencia de innovaciones técnicas y acciones de la competencia en respuesta a severos ciclos del sector. La Administración incrementará el cargo por

Al 31 de diciembre de 2011 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

Al 31 de diciembre de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

Al 01 de enero de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

depreciación cuando las vidas útiles sean inferiores a las vidas estimadas anteriormente o amortizará o eliminará activos obsoletos técnicamente o no estratégicos que se hayan abandonado o vendido.

Activos no corrientes en Chile

30.155

83.069

115.224

7.612

30.155

90.681

122.836

Activos no corrientes en Estados Unidos

b) Activos biológicos: Los principios contables y el modelo de valorización aplicado para la medición de los activos biológicos se detallan en Nota 2.7.

Activos no corrientes

Nota 6 - Información Financiera por Segmentos

Salmones Agua Dulce MUS$

nes sobre productos y servicios, áreas geográficas y principales clientes. Un segmento operativo se define como un componente de una entidad sobre el cual se tiene información financiera separada que es evaluada regularmente por la alta administración para la toma de decisiones respecto de la asignación de recursos y la evaluación de los resultados. El Grupo segmenta la información

a) Cultivo de salmones agua dulce (agua dulce).

Ingresos ordinarios Ingresos externos Ingresos internos Costo de ventas

b) Cultivo de salmones y truchas en agua mar (agua mar)

Ganancia bruta pre fair value

financiera por una de negocio, identificando las siguientes líneas:

Los activos y pasivos por segmentos al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010, son los siguientes:

Estado de Situación Financiera clasificado

Al 01 de enero de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

Activos Activos Corrientes

27.307

145.462

172.769

10.817

86.981

97.798

4.013

46.576

50.589

Activos No Corrientes

32.155

90.681

122.836

18.807

49.144

67.951

10.170

33.774

43.944

Total Activos

59.462

236.143

295.605

29.624

136.125

165.749

14.183

80.350

94.533

Patrimonio Neto y Pasivos Total

Pasivos no Corrientes Patrimonio Neto Total

Pasivos y Patrimonio Neto

Ganancia bruta

33.774

43.944

18.807

49.144

67.951

10.170

33.774

43.944

18.795

55.477

74.272

8.788

41.543

50.331

3.594

54.509

58.103

26.854

49.255

76.109

9.615

49.242

58.857

1.666

19.168

20.834

13.813

131.411

145.224

11.221

45.340

56.561

8.923

6.673

15.596

59.462

236.143

295.605

29.624

136.125

165.749

14.183

80.350

94.533

Salmones Agua Mar MUS$

Al 31 de diciembre de 2010

Ajustes de Consolidación MUS$

Total MUS$

Salmones Agua Dulce MUS$

155.551 154.264 1.287 (109.772)

(12.282) (12.282) 11.138

163.664 163.664 (113.315)

5.373 4.181 1.192 (4.466)

5.714

45.779

(1.144)

50.349

907

Salmones Agua Mar MUS$ 80.220 80.220

Ajustes de Consolidación MUS$

Total MUS$

(55.359)

(1.192) (1.192) 1.518

84.401 84.401 (58.307)

24.861

326

26.094

(23.479)

(14.627)

23.420

13.608

5.714

45.720

(1.144)

50.290

907

23.842

326

25.075

74 (2.868) (251) 2 (246)

376 (2.025) (8.158) (1.449) 1.919 (1.655)

2.709 -

450 (2.025) (8.317) (1.700) 1.921 (1.901)

2.436 (1.892) (343) 1 (167)

445 (1.257) (3.325) (2.393) 237 (1.074)

(681) -

2.200 (1.257) (5.217) (2.736) 238 (1.241)

586

87 (5.266)

87 (4.680)

(72)

2.434

2.362

Ganancia (pérdida), antes de impuestos

3.011

29.549

34.125

870

18.909

(355)

19.424

Gasto por impuestos a las ganancias

(419)

(6.277)

(6.696)

1.462

(3.509)

(2.047)

2.592

23.272

1.565

27.429

2.332

15.400

(355)

17.377

-1

2.592

23.272

1.565

27.429

2.332

15.401

(356)

17.377

Otros ingresos, por función Costos de distribución Gasto de administración Otros gastos, por función Ingresos financieros Costos financieros Participaciones por el método del patrimonio

Ganancia (pérdida) procedente de operaciones continuadas Ganancia (pérdida), atribuible a participaciones no controladoras Ganancia (pérdida), atribuible a los propietarios de la controladora

74 australis seafoods

10.170

20.395 9.400 10.995 (14.681)

(Cargo) abono a resultados Fair Value de activos biológicos cosechados y vendidos. (Cargo) abono a resultados Fair Value por crecimiento de activos biológicos del ejercicio.

Diferencias de cambio

Pasivos Corrientes

67.951

Al 31 de diciembre de 2011

norma establece estándares para el reporte de información por segmentos en los estados financieros así como también revelacio-

Al 31 de diciembre de 2010 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

49.144

Los resultados por segmentos al 31 de diciembre de 2011 y 2010, son los siguientes:

La Sociedad reporta información financiera por segmentos de acuerdo a lo establecido en la NIIF 8 “Segmentos operativos”. Dicha

Al 31 de diciembre de 2011 Salmones Agua Salmones Dulce Agua Mar Total MUS$ MUS$ MUS$

18.807

1.565

australis seafoods 75

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

El detalle de los ingresos por actividades ordinarias clasificados por clientes externos y ubicación geográfica por los ejercicios

Inversiones en depósitos a plazo

terminados al 31 de diciembre de 2011 y 2010 es el siguiente: Al 30 de diciembre de 2011

Clientes internos Chile

Salmones Agua Dulce MUS$

Salmones Agua Mar MUS$

Al 30 de diciembre de 2010 Salmones Agua Dulce MUS$

Total MUS$

Salmones Agua Mar MUS$

Total MUS$

Corpbanca Citibank Banco Santander

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

9.630

1.051

6.681

2.190

11.556

22.237

6.681

2.190

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

9.400

8.734

18.134

5.604

12.708

18.312

Total inversiones en depósitos a plazo

9.400

8.734

18.134

5.604

12.708

18.312

Inversiones en pactos

Clientes externos Norteamérica Asia Resto América Europa Otros

67.574 35.914 36.985 5.057 -

0 67.574 35.914 36.985 5.057 -

14.301 25.418 25.841 529 0

0 14.301 25.418 25.841 529 0

Total clientes externos

145.530

66.089

Fondo Mutuo BCI

100

9.400

154.264

163.664

5.604

78.797

84.401

Banchile

3.300

833

Total clientes internos

Total

Al cierre del ejercicio 2010 y 2011, no existen clientes cuyas transacciones representen un monto equivalente al 10% o más del total de los ingresos de actividades ordinarias.

Corpbanca

173

Total inversiones en pactos

173

Inversiones en fondos mutuos

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

Larraín Vial

27.880

Total inversiones en fondos mutuos

27.880

3.300

933

Las cuotas de fondos mutuos son de renta fija y se contabilizan al valor de mercado a través del valor cuota al cierre de cada ejercicio.

Nota 7 - Efectivo y Equivalentes al Efectivo

Los fondos mutuos son mantenidos por el Grupo hasta el momento de cumplir con sus obligaciones operacionales.

El efectivo y equivalentes al efectivo corresponden a los saldos de dinero mantenidos en cuentas corrientes bancarias, depósitos a plazo y otras inversiones financieras con vencimiento a menos de 90 días. Se incluyen también dentro de este ítem, aquellas inversiones propias de la administración del efectivo, tales como overnight cuyo vencimiento esté acorde a lo señalado precedentemente, en los términos descritos en la NIC 7. La composición del efectivo y equivalentes al efectivo al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010 es la siguiente: Clases de efectivo y equivalentes al efectivo

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

Saldos en bancos

1.190

1.787

547

Depósitos a plazo

22.237

6.681

2.190

Fondos mutuos

27.880

3.300

933

173

51.480

11.768

3.670

Pactos Total efectivo y equivalentes al efectivo

Los saldos por monedas que componen el efectivo y equivalentes al efectivo al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2011 y 1 de enero de 2010, son los siguientes: Tipo de moneda Dólar estadounidense

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$ 2.884

2.016

11.743

Peso chileno

49.464

786

Total

51.480

11.768

3.670

76 australis seafoods

El efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el Estado de flujos de efectivo es el siguiente: Clases de activo

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

Efectivo y equivalentes al efectivo

51.480

11.768

3.670

Efectivo y equivalentes al efectivo presentado en el Estado de Flujos de efectivo

51.480

11.768

3.670

Nota 8 - Instrumentos Financieros 8.a) Instrumentos financieros por categoría

Al 31-dic-2011 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total

Préstamos y cuentas por cobrar MUS$

Activos a valor razonable a través de resultado MUS$

Total MUS$

23.427 16.864 5.751 46.042

28.053 28.053

51.480 16.864 5.751 74.095

australis seafoods 77

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Al 31-dic-2011 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corrientes Total

Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$

Otros pasivos financieros MUS$

12.565 69.605 82.170

51.330 3.893 55.223

Préstamos y cuentas por cobrar MUS$

Activos a valor razonable a través de resultado MUS$

Total MUS$

8.468 10.175 9.462 28.105

3.300 3.300

11.768 10.175 9.462 31.405

Total MUS$ 51.330 3.893 12.565 69.605 137.393

Otras cuentas por pagar, no corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corriente Total

40.365 379 40.744

5.259 11.395 33.927

5.259 40.365 379 11.395 74.671

8.b) Calidad crediticia de activos financieros Los activos financieros que tiene la Sociedad se pueden clasificar, principalmente, en dos grandes grupos: i) Créditos Comerciales con Clientes, los cuales para medir su grado de riesgo se clasifican por antigüedad de la deuda y además se efectúan provisiones por incobrabilidad, y ii) Las Inversiones Financieras que efectúa la Sociedad de acuerdo a los criterios indicados en la NOTA 4.

Al 31-dic-2010 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total

Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$ Al 31-dic-2010 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes Otros pasivos financieros corrientes Otros pasivos financieros no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas no corrientes Total

12.630 52.252 64.882

Otros pasivos financieros MUS$ 35.244 557 628 36.429

Total MUS$ 35.244 557 12.630 52.252 628 101.311

8 b) CALIDAD CREDITICIA DE ACTIVOS FINANCIEROS

Al 01-ene-2010 Efectivo y equivalentes al efectivo Deudores comerciales y cuentas por cobrar Cuentas por cobrar a entidades relacionadas Total

2.737 11.133 1.523 15.393 Pasivos a valor razonable con cambios en resultado MUS$

Al 01-ene-2010 Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar Cuentas por pagar a entidades relacionadas corrientes

Activos a valor razonable a través de resultado MUS$ 933 933

Otros pasivos financieros MUS$ 14.283 2.990

Total MUS$ 3.670 11.133 1.523 16.326

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

Efectivo y equivalentes al efectivo Fondos Mutuos y depósitos a plazo clasificación AA+fm/M1

50.290

9.982

Cuentas Corrientes Bancarias AAA

1.190

1.122

178

Cuentas Corrientes Bancarias AA+

340

365

Cuentas Corrientes Bancarias AA

Cheques en cartera

317

51.480

11.768

3.670

1 a 15 días

4.901

8.386

2.812

16 a 30 días

3.610

246

6.969

Total

3.123

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar

más de 30 días

8.343

857

686

1.308

16.864

10.175

11.133

Sin rating crediticio Total

Préstamos y cuentas por cobrar MUS$

Al 31-dic-2011

Como se muestra anteriormente, la Sociedad evalúa su riesgo de crédito mediante la aplicación de plazos de vencimiento de sus cuentas por cobrar. Ninguno de los activos financieros pendientes de vencimiento ha sido objeto de renegociación durante el ejercicio.

8.c) Estimación del valor justo Al 31 de diciembre de 2011, la Sociedad mantenía instrumentos financieros que deben ser registrados a su valor justo. Estos incluyen: a) Inversiones en Fondos Mutuos de corto plazo (efectivo equivalente). La Sociedad ha clasificado la medición del valor justo utilizando una jerarquía que refleja el nivel de información utilizada en la valo-

Total MUS$ 14.283 2.990

ración. Esta jerarquía se compone de 3 niveles: (I) Valor justo basado en cotización en mercados activos para una clase de activo o pasivo similar, (II) Valor justo basado en técnicas de valoración que utilizan información de precios de mercados o derivados del precio de mercado de instrumentos financieros similares y (III) Valor justo basado en modelos de valoración que no utilizan información de mercado. Los valores justos de los instrumentos financieros que se transan en mercados activos, tales como las inversiones adquiridas para su negociación, están basados en cotizaciones de mercado al cierre de los estados financieros utilizando el precio corriente comprador.

78 australis seafoods

australis seafoods 79

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

El siguiente cuadro muestra la clasificación de los instrumentos financieros a valor justo al 31 de diciembre de 2011, según el nivel de información utilizada en la valoración: Valor justo al 31 de diciembre de 2011

Mediciones de valor justo usando valores considerados como:

Nota 9 - Deudores Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar El detalle de los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar es el siguiente: Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

Deudores comerciales nacionales

1.697

934

7.328

Deudores comerciales extranjeros

7.732

7.968

2.727

(78)

(83)

(67)

9.351

8.819

9.988

Activos

Fondos mutuos corto plazo

MUS$

Nivel I MUS$

27.880

173

28.053

Pactos corto plazo Total

Valor justo al 31 de diciembre de 2010

Nivel II MUS$

Nivel III MUS$

Provisión incobrable Deudores comerciales – neto Documentos por cobrar

Mediciones de valor justo usando valores considerados como:

Activos

Fondos mutuos corto plazo

MUS$

Nivel I MUS$

3.300

Valor justo al 01 de enero de 2010

Nivel II MUS$

933

Nivel II MUS$ -

muestra en el siguiente cuadro: Al 31-dic-2011 Valor libro MUS$

Al 31-dic-2010

Valor justo MUS$

Valor libro MUS$

Al 01-ene-2010

Valor justo MUS$

Valor libro MUS$

Valor justo MUS$

Efectivo y equivalente al efectivo Efectivo en caja 1.190

1.190

1.787

547

22.237

6.681

2.190

16.864

10.175

11.133

5.751

9.462

1.523

Otros pasivos financieros

16.445

12.630

40.365

Otros pasivos financieros no corrientes

65.725

52.252

379

Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes

51.330

35.244

14.283

Cuentas por pagar a entidades relacionadas

3.893

1.185

14.385

5.259

Otras cuentas por pagar, no corrientes

16.864

10.175

11.133

señales concretas del mercado.

Tipo de moneda

propósito de cumplir con los requerimientos de revelación de valores justos, la Sociedad ha valorizado estos instrumentos según se

Cuentas por cobrar a entidades relacionadas

386

Total

2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010, son los siguientes:

Nivel III MUS$

Adicionalmente, al 31 de diciembre de 2011, la Sociedad tiene instrumentos financieros que no se registran a su valor justo. Con el

Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar

Otros

Los saldos por monedas que componen los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar no corrientes al 31 de diciembre de

MUS$

Saldo en bancos

1.145

nar que existe evidencia objetiva de pérdidas por deterioro son la madurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y

Mediciones de valor justo usando valores considerados como:

Nivel I MUS$

Depósitos a plazo

1.356

La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Los criterios utilizados para determi-

Activos

Fondos mutuos corto plazo

7.127

El valor justo de deudas comerciales y otras cuentas por cobrar no difiere, significativamente, de su valor en libros.

Nivel III MUS$

Otras cuentas por cobrar

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$ 11.133

Dólar estadounidense

14.276

10.175

Peso chileno

2.588

Total

16.864

10.175

11.133

El saldo de los deudores comerciales clasificados por tipo de segmento es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$ 9.795

Agua mar

7.709

8.632

Agua dulce

1.642

187

193

Total

9.351

8.819

9.988

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

La antigüedad de las cuentas por cobrar es la siguiente: Hasta 90 días

Deudores por venta

9.351

8.819

9.988

Total

9.351

8.819

9.988

La Sociedad no presenta deudores comerciales y otras cuentas por cobrar individualmente deterioradas que hayan sido renegociadas.

El importe en libros de las cuentas por cobrar y pagar se asume que se aproxima a sus valores justos, debido a la naturaleza de corto plazo de ellas. En el caso de efectivo en caja, saldos en bancos, depósitos a plazo y otras cuentas por pagar no corrientes, el valor justo se aproxima a su valor en libros.

80 australis seafoods

australis seafoods 81

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

nar que existe evidencia objetiva de pérdidas por deterioro son la madurez de la cartera, hechos concretos de deterioro (default) y

Nota 10 – Cuentas por Cobrar y Pagar a Entidades Relacionadas

señales concretas del mercado.

Las partes vinculadas comprenden las siguientes entidades e individuos:

La Sociedad constituye provisiones ante la evidencia de deterioro de las deudas comerciales. Los criterios utilizados para determi-

Madurez

Deterioro

a) Accionistas con posibilidad de ejercer el control.

% Deudores – superior a 1 año

100

Documentos por cobrar en cobranza judicial

100

b) Subsidiarias y miembros de subsidiarias. c) Partes con un interés en la entidad que les otorga influencia significativa sobre la misma. d) Partes con control conjunto sobre la entidad.

El movimiento de la provisión por pérdidas por deterioro de valor de los deudores comerciales nacionales entre el 1 de enero de 2011

e) Asociadas.

y 30 de diciembre de 2011, es el siguiente:

f) Intereses en negocios conjuntos. g) Personal directivo clave, de la entidad o de su dominante.

MUS$ Al 01-ene-2011

h) Familiares cercanos de los individuos descritos en los puntos anteriores.

(83)

Castigos

Recuperos de incobrables

i) Una entidad que se controla, o se controla de forma conjunta o sobre la que tiene influencia significativa por parte de cualquiera de los individuos descritos en los dos puntos anteriores, son las que una parte significativa del poder de voto radica directa o indirectamente en cualquier individuo descrito en los dos puntos anteriores.

Aumentos de provisión Saldo al 31-dic-2011

j) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas

(78)

Una vez agotadas las gestiones de cobranzas prejudicial y judicial se procede a dar de baja los activos contra la provisión constitui-

En general, las transacciones con empresas relacionadas son de pago o cobro inmediato y no están sujetas a condiciones especia-

da. La Sociedad sólo utiliza el método de provisión y no el de castigo directo para un mejor control.

les. Estas operaciones se ajustan a lo establecido en los artículos 146 y siguientes de la Ley Nº 18.046, sobre Sociedades Anónimas.

Las renegociaciones históricas y actualmente vigentes son poco relevantes y la política es analizar caso a caso para clasificarlas

Los traspasos de fondos de corto plazo desde y hacia la matriz o entre empresas relacionadas, que no correspondan a cobro o pago

según la existencia de riesgo, determinando si corresponde su reclasificación a cuentas de cobranza prejudicial. Si amerita la recla-

de servicios, se estructuran bajo la modalidad de cuenta corriente mercantil.

sificación, se constituye provisión de lo vencido y por vencer.

a) Cuentas por cobrar a entidades relacionadas

La Sociedad matriz y sus subsidiarias estiman que no están expuestas a un elevado riesgo de liquidez de estos activos financieros

Las cuentas por cobrar a entidades relacionadas al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 1 de enero de 2010, respecti-

dado que la calidad crediticia está protegida por una alta diversificación de la cartera de clientes de la empresa, los cuales están

vamente, se detallan a continuación:

económicamente y geográficamente dispersos y pertenecen a países con bajo nivel de riesgo soberano.

Corriente

No existen garantías relevantes para aquellas operaciones de crédito que realizan con clientes con relación comercial estable y comportamiento de pago excelente o con clientes que pagan anticipadamente. No obstante, existen acuerdos contractuales para resguardar negocios puntuales.

Sociedad Inversiones Australis Ltda. ( Ex Australis S.A.)

Rut 96.631.730-2

Naturaleza

País de

Tipo de

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

de la relación

origen

modeda

MUS$

Accionistas

Chile

Pesos

1.523

comunes Asesorías e Inversiones Benjamín S.A.

79.744.690-1

Accionista

Chile

Pesos

La exposición máxima al riesgo de crédito a la fecha de presentación de la información es el valor justo de cada una de las categorías

Fondo de inversión Privado Australis

76.123.347-5

Matriz

Chile

Pesos

9.452

de cuentas a cobrar indicadas anteriormente.

True Nature Seafoods

Extranjera

Negocio Conjunto

EE.UU.

Dólares

5.108

South Pacific specialities

Extranjera

Negocio Conjunto

EE.UU.

Dólares

593

Piscicultura Los Navegantes

96.862.150-5

Accionista

Chile

Pesos

5.751

9.462

1.523

Al 31-dic-2011 Exposición bruta según balance MUS$

Deudores comerciales Otras cuentas por cobrar Total

82 australis seafoods

Exposición bruta deteriorada MUS$

Al 31-dic-2010 Exposición neta concentrac. de riesgo MUS$

Exposición bruta según balance MUS$

Exposición bruta deteriorada MUS$

Al 01-ene-2010 Exposición neta concentrac. de riesgo MUS$

Exposición bruta según balance MUS$

Exposición bruta deteriorada MUS$

Exposición neta concentrac. de riesgo MUS$

9.429

(78)

9.351

8.902

(83)

8.819

10.055

(67)

9.988

7.513

1.356

1.145

16.942

(78)

16.864

10.258

(83)

10.175

11.200

(67)

11.133

Total

australis seafoods 83

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

b) Cuentas por pagar a entidades relacionadas

d) Remuneraciones y honorarios del Directorio y Comité de Directores y Remuneraciones de Ejecutivos clave

Las cuentas por pagar a entidades relacionadas al 31 de marzo de 2011, 31 de diciembre de 2010 y 01 de enero de 2010, respectivamente se detallan a continuación:

En junta extraordinaria de accionistas del 20 de octubre de 2011, se acordó pagar a cada Director M$ 2.000 por asistencia a las sesiones de Directorio.

Corriente

El monto reflejado en gasto por este concepto al 31 de diciembre de 2011 alcanzó los MUS$ 58.

Sociedad

Rut

Inversiones Australis Ltda. ( Ex Australis S.A.)

96.631.730-2

Asesorías e inversiones Benjamín S.A.

79.744.690-1

Naturaleza

País de

Tipo de

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

de la relación

origen

modeda

MUS$

Chile

Pesos

368

553

Chile

Pesos

2.990

Estados

Dólares

Accionistas

Asimismo, la remuneración bruta total percibida por los Ejecutivos de Australis Seafoods y subsidiarias alcanzó a MUS$ 2.325 al 31 de diciembre de 2011. (MUS$ 1.841 al 31 de diciembre de 2011).

comunes Accionistas

Por otra parte, cabe mencionar que los montos anteriores incluyen los sistemas de incentivos que consisten en un bono anual

comunes True Salmon Pacific Holding CO., LLC

Extranjera

Negocio conjunto

aplicable a sus principales ejecutivos y cargos que según criterio de la Sociedad son elegibles para su participación. El monto provi-

Unidos Total

3.525

3.893

557

2.990

sionado por este concepto al 31 de diciembre de 2011 es de MUS$ 2.043. Este sistema de compensaciones busca motivar, reconocer y fidelizar al ejecutivo a través de un esquema formal que premia el buen desempeño individual, así como también el trabajo en equipo.

No Corriente Sociedad

Rut

Asesorías e inversiones Benjamín S.A.

79.744.690-1

Naturaleza

País de

Tipo de

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

de la relación

origen

modeda

MUS$

Matriz

Chile

Pesos

Total

628

11.395

628

11.395

Los principales gerentes y ejecutivos son aquellas personas que tienen autoridad y responsabilidad para planificar, dirigir y controlar las actividades de la entidad, ya sea directa o indirectamente, incluyendo cualquier miembro (sea o no ejecutivo) del Directorio u órgano de gobierno equivalente de la Sociedad.

c) Transacciones con relacionadas y sus efectos en resultados

e) Suscripción de acciones.

Se presentan las operaciones y sus efectos en resultados por los ejercicios terminados al 31 de diciembre de 2011 y al 31 de

El Directorio de la Sociedad, en sesión de fecha 8 de marzo de 2011, ofreció directamente 3.000.000 de acciones constitutivas del

diciembre 2010.

aumento de capital, conforme a las facultades que se le dieron por la Junta Extraordinaria de Accionistas de fecha 4 de marzo de Al 31-dic-2011

Sociedad

Rut

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A.

77.029.880-6

Naturaleza de la relación Accionista

País de origen Chile

Descripción de la transacción Remesas recibidas (1)

Tipo de moneda

Monto MUS$

de acciones, y don Federico Rodríguez Marty, por 1 millón de acciones. Dichas acciones fueron suscritas por medio de contratos privados de fecha 14 de marzo de 2011, encontrándose pendientes de pago a la fecha. El precio, que es determinable, (i) no podrá ser inferior a $20,224 por acción, (ii) será igual a aquel precio al cual se adjudiquen todas las 180.000.000 de acciones que fueron

640

884

2.949

298

plazo de 3 años no se colocaren en Bolsa todo o parte de las acciones destinadas para tal fin por la Junta de Accionistas, el precio

543

119

de suscripción de tales acciones ascenderá a la suma de $20,224 por acción.

Asesorías e Inversiones Benjamín S.A.

77.029.880-6

Accionista

Chile

Remesas pagadas

Pesos

Extranjera

Negocio Conjunto

Estados Unidos

Venta productos

Dólar

Negocio Conjunto

Estados Unidos

Venta productos

Extranjera

Efecto en resultado MUS$

Pesos

True Nature Seafoods (*) South Pacific Specialties Inc .(*)

Efecto en resultado MUS$

Monto MUS$

2011, a los directores de la Sociedad. De ellos, sólo aceptaron dicha oferta los señores Rodrigo Arriagada Astrosa, por 2 millones

Al 31-dic-2010

Dólar

colocadas entre terceros en la Bolsa de Valores de Santiago el día 9 de junio de 2011, esto es, la cantidad de $ 185 por acción, (iii) deberán ser pagadas dentro del plazo máximo de 3 años contados desde el 4 de marzo de 2011, y (iv) en caso que dentro de dicho

(*) Con Fecha 9 de diciembre de 2011, Australis Seafoods mediante su subsidiaria Comercializadora Australis SpA , adquirió el 50% de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co, titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods Inc. y South Pacific Specialities LLC , sociedades a través de las cuales desarrolla su giro de comercialización de peces y productos del mar en Estados Unidos de América y Canadá, sociedades a las cuales Australis Mar vende parte de su producción. Las transac-

Nota 11 - Inventarios La composición de los inventarios al cierre de cada ejercicio es la siguiente:

ciones presentadas corresponden a las ocurridas sentre el 9 y 31 de diciembre de 2011. (1) Cuenta corriente mercantil entre Asesorías e Inversiones Benjamín (AIB) y Australis Seafoods S.A. (ASF) que refleja las transacciones entre estas sociedades. Esta operación no devenga intereses y el monto indicado corresponde principalmente a remesas desde AIB a ASF. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias, tiene como política informar todas las transacciones que efectúa con partes relacionadas durante el ejercicio superiores a MUS$ 100, con excepción de los dividendos pagados, aportes de capital recibidos, los cuales no se entienden como transacciones.

Clases de inventarios

Al 31-dic-2011 MUS$

Producto terminado Insumos Alimento para peces Materiales de empaque Medicamentos y aditivos Total

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

8.006

961

350

2.485 -

2.698

1.476

982 27

172

280

11.506

2.617

3.494

Políticas de inventario Los inventarios del grupo se miden al costo o valor neto de realización. El menor. Política de medición de inventarios El Grupo valoriza sus inventarios de acuerdo a lo siguiente:

84 australis seafoods

australis seafoods 85

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

a) El costo de producción de los inventarios fabricados comprende aquellos costos directamente relacionados con las unidades

El movimiento de los activos biológicos al 31 de diciembre de 2011 y 31 de diciembre de 2010 es el siguiente:

producidas, tales como mano de obra, costos variables y fijos que se hayan incluido para transformar la materia prima en pro-

Al 31-dic-2011

ductos terminados.

Al 31-dic-2010

MUS$

73.994

38.968

El costo de producción de salmón fresco y congelado se determina a partir del último valor justo del activo biológico en el punto

Activos biológicos al inicio

de cosecha, más los gastos directos e indirectos de producción.

Incremento por engorda y producción

140.808

80.000

Decremento por ventas y cosechas

(106.351)

(43.795)

b) En el caso del costo de inventario adquirido, el costo de adquisición comprenderá el precio de compra, derecho de internación, transporte, almacenamiento y otros atribuibles a la adquisición de las mercaderías y materiales.

Ajuste a valor justo del ejercicio, incremento/decremento valor justo* Decremento del valor justo por cosechas ** Decremento del valor justo por cosechas mantenidas en productos terminados

Fórmula para el cálculo del costo de inventarios Los inventarios de productos terminados son valorizados utilizando el método de costo promedio ponderado, es decir, el costo de cada unidad de producto se determina a partir del promedio ponderado del costo registrado al principio del ejercicio, y del costo de los artículos comprados o producidos durante el ejercicio.

13.608 (14.627)

(454)

(160)

al 31 de diciembre.*** Mortalidad extraordinaria Saldo al cierre del ejercicio

Los inventarios de materias primas, envases y materiales están valorizados al costo promedio ponderado.

23.420 (23.479)

(281)

107.657

73.994

* Corresponden a los montos reconocidos en el estado de resultado por crecimiento de activos biológicos, dicho efecto se presenta separado en el estado de resultados por función.

Información sobre los productos terminados diciembre de 2011, al 31 de diciembre y al 1 de enero de 2010 no se han entregado inventarios en prenda como garantía.

** Corresponde al valor por ajuste a fair value que ha sido traspasado a los productos terminados, como resultado de las cosechas efectuadas durante el año. Al cierre del ejercicio, este monto fue cargado a resultados producto de la venta de los productos terminados. Este efecto se muestra separado en el estado de resultados por función.

Los inventarios reconocidos en costo de ventas al cierre de cada ejercicio se resumen a continuación:

* ** Corresponde al valor por ajuste a fair value que ha sido traspasado a los productos terminados y que al cierre del ejercicio aún

La Sociedad no ha realizado castigos de productos terminados al cierre de cada ejercicio. Durante el ejercicio terminado el 31 de

Inventario /costo venta

se mantiene en inventarios.

Acumulado

Al 31-dic-2011

al 31-dic-2010

Al 31 de diciembre de 2011, el saldo de activos biológicos mantenidos en agua mar, incluyen un efecto de fair value determinado al

MUS$

cierre del ejercicio por un monto de MUSD 4.991.

Costo de Ventas

113.315

58.307

Total

113.315

58.307

El resumen de los activos biológicos cuantitativamente al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente: a) Agua dulce

Nota 12 - Activos Biológicos

Agua dulce

Los activos biológicos de Australis Seafoods S.A. y subsidiarias están compuestos por peces en el agua para el caso de la subsidiaria de Australis Mar, y por reproductores, ovas, alevines y smolts para la subsidiaria de Landcatch Chile S.A.

cieras. Los activos biológicos que la administración estima serán cosechados en el curso de un año, son clasificadas como activos biológicos corrientes: Corriente Salmón agua dulce Salmón agua mar Total

No Corriente Salmón agua dulce

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

16.155

6.603

963

62.642

51.048

28.560

78.797

57.651

29.523

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

Al 31-dic-2011 MUS$ 4.375

10.158

5.671

Salmón agua mar

24.485

6.185

3.774

Total

28.860

16.343

9.445

Total

107.657

73.994

38.968

Al 01-ene-2010 Unidades

1.374.983

Reproductores

455.462

316.811

265.116

20.762.491

6.216.498

Smolts

1.524.574

4.894.661

1.742.906

Total agua dulce

24.117.510

11.427.970

2.008.022

b) Agua Mar Agua de mar

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 Unidades

Ovas Alevines

La Sociedad no mantiene restricciones sobre sus activos biológicos, ni han sido utilizados para garantizar sus obligaciones finan-

Al 31-dic-2011 Unidades

Al 31-dic-2010 Unidades

Al 01-ene-2010 Unidades

Peces en engorda

16.584.923

8.326.881

8.539.111

Total agua de mar

16.584.923

8.326.881

8.539.111

Toneladas en Agua Mar

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

20.444

13.937

7.560

Políticas de activos biológicos Son valuados a su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta conforme a las definiciones contenidas en NIC 41 y de acuerdo a lo establecido en Nota 2.7. Al cierre de los estados financieros, el efecto del crecimiento natural de los peces en el agua, expresado en el valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta, se reconoce de acuerdo a una medición realizada en base a precios de mercado ajustados por calidad y calibre. El mayor o menor valor resultante se registra en el estado de resultados, bajo el concepto Otros Ingresos por Función. Asimismo, el mayor costo de la parte explotada y vendida derivado de esta revalorización también se presenta bajo el concepto Otros Ingresos por Función. De acuerdo a lo anterior, esta cuenta muestra el efecto neto completo de la valorización de

86 australis seafoods

australis seafoods 87

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

los activos biológicos para el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011 y alcanza un cargo por MUS$ 59 (cargo por MUS$ 1.019 en 2010).

Nota 14 – Otros Activos No Corrientes

Riesgos operacionales Al tratarse de activos biológicos, la producción de salmones se encuentra potencialmente afecta a una serie de riesgos de este tipo. Al respecto, se pueden mencionar los siguientes: a) Enfermedades: Si bien actualmente las enfermedades se controlan a través de vacunas, antibióticos, buenas prácticas de manejo y a través de la producción de smolts de alta calidad, no es posible descartar la aparición de nuevas enfermedades o pestes que afecten la producción.

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$ 5.550

Ley Austral*

7.379

8.694

Otros

156

235

Total

7.535

8.929

5.553

* Corresponde a un crédito tributario respecto de los bienes incorporados a un proyecto de inversión que se efectúe en las regiones XI y XII y en la Provincia de Palena, hasta el 31 de diciembre de 2011, este crédito es imputable respecto del impuesto de primera categoría de la ley de impuesto a la renta,

b) El incumplimiento de la legislación vigente y en especial, la falta de cumplimiento de descansos y normativa de barrios por parte

por lo cual es considerado como un activo. La Sociedad tiene plazo para utilizar este crédito hasta el 31 de diciembre del 2031.

de otras empresas productivas, podría derivar en una disminución de los niveles sanitarios necesarios para el sano crecimiento de la biomasa. c) Depredadores: La presencia de depredadores naturales del salmón, como lobos marinos, puede implicar una pérdida de biomasa

Nota 15 - Inversiones Contabilizadas por el Método del Patrimonio

e incluso la destrucción de las mallas de jaulas. La industria ha implementado una serie de medidas preventivas que contribuyen

Con fecha 9 de diciembre de 2011, Australis Seafoods S.A. mediante su subsidiaria Comercializadora Australis SpA, adquirió el 50%

a mitigar los efectos adversos que provocan este tipo de depredadores.

de la propiedad de True Salmon Pacific Holding Co, titular del 100% de los derechos sociales o acciones de True Nature Seafoods

d) Riesgo de la naturaleza: El crecimiento de los salmones depende, entre otros, de las condiciones climáticas y oceanográficas, tales como cambios en la luminosidad del ambiente o en la temperatura del agua, que pueden tener impacto sobre el crecimiento

Inc. y South Pacific Specialities LLC, sociedades a través de las cuales desarrolla su giro de comercialización de peces y productos del mar en Estados Unidos de América y Canadá. La valorización de la inversión en negocio conjunto al 31 de diciembre de 2011 es la siguiente:

de los peces y su consumo de alimentos.

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

True Salmon Pacific Holding Co.

7.612

TOTAL

7.612

e) Costo del alimento: El alimento es el costo directo de mayor relevancia para la producción del salmón y la trucha. Su precio varía por variables exógenas al Grupo Australis Seafoods, tales como el precio o costo de la harina de pescado, que a su vez depende de los costos de la industria de la pesca extractiva.

Nota 13 – Activos por Impuestos

EL valor anteriormente mencionado incluye el goodwill generado al momento de la adquisición, el cual al 31 de diciembre de 2011 no presenta impairment:

Los activos por impuestos - corrientes se detallan a continuación:

Cuentas por cobrar por impuestos lva Crédito Fiscal Crédito 4% activo fijo PPM por utilidades absorbidas Pagos provisionales mensuales Crédito Sence Provisión impuesto a la renta Ley Austral* Otros impuestos por recuperar Total

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

3.997

4.853

835

306

288

3.724

579

(5.827)

(934)

(904)

5.789

889

857

170

7.945

5.748

1.211

La provisión por Impuesto a la Renta de Primera Categoría por un valor de MUS$ 5.827 y MUS$ 934 en 2011 y 2010 respectivamente,

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

True Salmon Pacific Holding Co.

6.523

TOTAL

6.523

El resultado devengado en negocios conjuntos es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

True Salmon Pacific Holding Co.

TOTAL

El movimiento de las inversiones en negocios conjuntos al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente:

no constituirán un flujo de efectivo de la sociedad producto del crédito por la aplicación de la ley Austral, es decir, ésta se compen-

Al 31-dic-2011 MUS$

sará en la próxima fecha de pago, por efecto en la aplicación de dicha ley.

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

Saldo inicial Inversiones en negocios conjuntos

7.525

Participación en negocios conjuntos ganancia TOTAL

88 australis seafoods

87 7.612

australis seafoods 89

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

La información financiera resumida de True Salmon Pacific Holding Co al 31 de diciembre de 2011 es la siguiente:

El movimiento de los activos intangibles al 31 de diciembre de 2010 es el siguiente: Vida útil indefinida MUS$

Al 31-dic-2011 Activos corrientes

19.115

Activos no corrientes

291

Total activos sociedad con control conjunto

19.406

Pasivos corrientes

15.261

Pasivos no corrientes

1.406

Patrimonio

2.739

Total pasivos y patrimonio sociedad control conjunto

19.406

Ingresos ordinarios (*)

12.774

Gastos ordinarios (*)

(12.599)

Ganancia/(perdida) neta (*)

175

Vida útil definida MUS$

Saldo inicial al 01 de enero de 2010

6.775

Traspasos

(1.871)

1.871

Adiciones

3.647

4.904

5.518

10.422

Región

Hectáreas

En uso al cierre del ejercicio 2011

Saldo al 31-dic-2010

El detalle de las principales clases de activos intangibles que no se generaron internamente se muestra a continuación: Vida Útil

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

6.775

El detalle de las concesiones y derechos de agua al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: a) Concesiones Acuícolas - Agua Mar Concesiones propias N°

Nombre

Tipo

(*) Por el período comprendido entre el 01 y 31 de diciembre de 2011

Nota 16 - Activos Intangibles Distintos de la Plusvalía

Total MUS$

Humos 3

Salmónidos

4,5

Burr 1

Salmónidos

3,8

Rivero 1

Salmónidos

3,9

Elefante 1

Salmónidos

4,0

Rivero 2

Salmónidos

8,1

Pulluche 1

Salmónidos

15,0

I Rojas 2

Salmónidos

4,0

Concesiones Acuícola

Indefinida

3.945

3.091

3.827

Rivero 4

Salmónidos

5,9

Concesiones Acuícola

Finita

7.518

5.518

890

Salas 5

Salmónidos

3,0

Derechos de agua

Indefinida

2.735

1.813

2.058

Derechos de marca

Finita

Licencias computacionales

Finita

Otros

Indefinida

Total

197

14.456

10.422

6.775

Humos 2

Salmónidos

4,5

Humos 1

Salmónidos

4,5

Humos 4

Salmónidos

4,5

Humos 5

Salmónidos

4,5

SI SI

Matilde 1

Salmónidos

3,0

a) Concesiones acuícolas y derechos de agua

Humos 6

Salmónidos

4,5

Las concesiones de acuicultura adquiridas a terceros se presentan a costo histórico. La vida útil de dichas concesiones es principal-

Italia

Salmónidos

2,0

mente indefinida, puesto que no tienen fecha de vencimiento, ni tienen una vida útil previsible, por lo cual no son amortizadas. En el

Humos 7

Salmónidos

1,0

caso de las concesiones obtenidas bajo la nueva ley de pesca, estas tienen una vida útil de 25 años, que es renovable de acuerdo

Rivero 3

Salmónidos

2,0

al cumplimiento de condiciones sanitarias ambientales; éstas concesiones son amortizadas en base a esta vida útil.

Luz 1

Salmónidos

2,0

Los derechos de agua corresponden a derechos de aprovechamientos asociados a los proyectos técnicos de las pisciculturas,

Matilde 2

Salmónidos

3,0

estos derechos son de carácter indefinido, por lo cual no se amortizan. Los derechos de agua adquiridos a terceros se presentan a

Patranca 1

Salmónidos

6,0

su costo histórico.

Luz 2

Salmónidos

2,0

b) Intangibles afectos a garantías o restricciones A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiarias no presentan garantías de algún tipo por las compras de intangibles. El movimiento de los activos intangibles al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente: Vida útil indefinida MUS$

Vida útil definida MUS$

Total MUS$

4.904

5.518

10.422

(32)

Adiciones

2.005

2.061

4.066

Saldo al 31-dic-2011

6.877

7.579

14.456

Saldo inicial al 01 de enero de 2011 Amortización acumulada y deterioro

90 australis seafoods

Salas 1

Salmónidos

0,5

Pulluche 2

Salmónidos

2,0

Salas 3

Salmónidos

0,5

Humos 8

Salmónidos

2,0

I Rojas

Salmónidos

6,0

Salas 2

Salmónidos

1,5

Salas 4

Salmónidos

1,2

Fitz Roy

Salmónidos

1,5

Pulluche 3

Salmónidos

6,0

Fitz Roy

Salmónidos

1,0

205111340

Salmónidos

1,5

australis seafoods 91

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Luz 4

Salmónidos

2,0

Derechos de agua bajo arrendamiento financiero

Dring 1

Salmónidos

2,0

Luz 3

Salmónidos

2,0

Matilde 3

Salmónidos

2,0

Melchor 1

Salmónidos

5,8

N°

Nombre

Tipo

Región

En uso al cierre del

Río Cululí

Agua dulce

Río Ignao

Agua dulce

XIV

ejercicio 2011

Melchor2

Salmónidos

1,5

Isquiliac 3

Salmónidos

3,0

Rivero 5

Salmónidos

1,5

Isla Quemada 2

Salmónidos

1,5

Vertiente SN

Agua dulce

Río Alllipen

Agua dulce

Región

En uso al cierre del

MITAHUES 2

Salmónidos

2,0

MITAHUES 3

Salmónidos

7,9

RABUDOS

Salmónidos

6,0

Guar

Salmónidos

3,0

Rulo

Salmónidos

5,4

Caicaen

Salmónidos

1,0

Pozo Ignao

Agua dulce

XIV

Río Caliboro

Agua dulce

VIII

Derechos de agua bajo arrendamiento operativo N°

Nombre

Tipo

ejercicio 2011 1

Estero del Diablo

Agua dulce

Estero Matanza

Agua dulce

Estero Sen Sen

Agua dulce

Concesiones propias - arrendadas a terceros N°

Nombre

Tipo

Puluqui 1

Salmónidos

Región

Hectáreas

En uso al cierre del ejercicio 2011

11,7

Nota 17 - Propiedades, Plantas y Equipos El detalle de las distintas categorías de propiedad, planta y equipo y sus movimientos al 31 de diciembre de 2011 es el siguiente:

Concesiones de terceros arrendadas N° 1

Nombre Jorge 1

Tipo

Región

Salmónidos

Hectáreas

En uso al cierre del ejercicio 2011

SI Al 1 de enero de 2010

b) Derechos de agua – Agua Dulce

Costo o valuación

Derechos de agua propios N°

Nombre

Tipo

Región

En uso al cierre del

Río Negro 1

Agua dulce

Río Negro 2

Agua dulce

ejercicio 2011

Río Negro 3

Agua dulce

Estero Caren 1

Agua dulce

Estero Caren 2

Agua dulce

Construcciones neto MUS$

Terrenos MUS$

2.118

323

Edificios neto MUS$ -

Plantas y equipos neto MUS$

Equipos de tecnologías de la información neto MUS$

Instalaciones fijas y accesorios neto MUS$

Vehículos de motor neto MUS$

Total otras propiedades, plantas y equipos neto MUS$

4.433

6.977

17.025

1.821

18.846

Depreciación acumulada

(570)

(3.970)

(6)

(389)

(4.935)

Monto neto al 1 de enero de 2010

1.548

323

17.488

1.527

20.888

11.227

Adiciones

1.221

265

8.752

153

836

Adiciones obras en construcción

1.600

363

1.963

Desapropiaciones

(91)

(387)

(478)

Depreciación

(97)

(2.457)

(1)

(381)

(2.936)

Monto neto al 31 de diciembre de 2010

2.672

588

25.292

154

1.958

30.664

33.968

Est. Allipén

Agua dulce

Adiciones

5.935

4.364

981

22.178

465

Río Curacalco

Agua dulce

Adiciones obras en construcción

881

Desapropiaciones

(122)

92 australis seafoods

Canal del Laja

Agua dulce

VIII

Depreciación

(348)

(10)

(4.216)

(38)

(406)

(5.018)

Monto neto al 31 de diciembre de 2011

8.259

4.952

971

44.135

161

1.895

60.373

australis seafoods 93

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Al 31 de diciembre de 2011, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente:

Los costos derivados de mantenimientos diarios y reparaciones comunes son reconocidos en el resultado del ejercicio, no así las

Depreciación acumulada MUS$

Valor bruto MUS$

reposiciones de partes o piezas importantes y de repuestos estratégicos, las cuales se consideran mejoras y se capitalizan y deValor neto MUS$

Construcción y obras en curso

9.274

(1.015)

8.259

Terrenos

4.952

Edificios Plantas y equipos Equipos de tecnología de información Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos

981

(10)

971

54.778

(10.643)

44.135

206

(45)

161

3.071

(1.176)

1.895

73.262

(12.889)

60.373

precian a lo largo del resto de la vida útil de los activos, sobre la base del enfoque por componentes. Las pérdidas o ganancias por la venta de propiedades, plantas y equipos se calculan comparando los ingresos obtenidos por la venta con el valor en libros del activo y se incluyen en el estado de resultados. b) Método de depreciación La depreciación de los activos se calcula linealmente a lo largo de su correspondiente vida útil. Esta vida útil se ha determinado en base al deterioro natural esperado, la obsolescencia técnica o comercial derivada de los cambios y/o mejoras en la producción y cambios en la demanda del mercado, de los productos obtenidos en la operación con dichos activos. c) Vidas útiles estimadas o tasas de depreciación Las vidas útiles estimadas por clases de activo son las siguientes:

Al 31 de diciembre de 2010, el detalla de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente: Valor bruto MUS$ Construcción y obras en curso Terrenos Plantas y equipos Equipos de tecnología de información Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos

Depreciación acumulada MUS$

3.339

(667)

Agua Dulce Vida útil promedio

Agua Mar Vida útil promedio

Valor neto MUS$

Construcciones

2.672

Planta y equipos

588

31.719

(6.427)

25.292

161

(7)

154

2.728

(770)

1.958

38.535

(7.871)

30.664

Equipamientos de tecnología de la información

Instalaciones fijas y accesorios

El valor residual y la vida útil de los activos se revisan, y ajustan si es necesario, en cada cierre de los Estados de situación financiera. d) Propiedad, planta y equipo afecto a garantías o restricciones A la fecha de cada cierre contable de los presentes estados financieros, la sociedad y sus subsidiarias no presentan garantías de algún tipo asociados a este concepto.

Al 1 de enero de 2010, el detalle de las Propiedades, Plantas y Equipos es el siguiente: Valor bruto MUS$

Al 31 de diciembre de 2011 la Compañía no posee obligación legal o contractual de desmantelar, retirar o rehabilitar sitios donde desa-

Depreciación acumulada MUS$

Valor neto MUS$

rrolla sus operaciones, razón por la cual sus activos no incorporan costos asociados a dichos requerimientos. e) Seguros

Construcción y obras en curso

2.118

(570)

1.548

El Grupo tiene contratadas pólizas de seguros para cubrir los riesgos a que están sujetos los bienes muebles, equipos, plantas

Terrenos

323

y maquinarias. Australis Seafoods S.A. y subsidiarias considera que la cobertura de estas pólizas es adecuada para los riesgos

21.458

(3.970)

17.488

(6)

Plantas y equipos Equipos de Tecnología de información Instalaciones Fijas y Accesorios Total Propiedades, Plantas y Equipos

1.916

(389)

1.527

25.823

(4.935)

20.888

Al 31 de diciembre de 2011 la sociedad ha reconocido en resultados por concepto de depreciación del ejercicio MUS$ 2.771 (MUS$

inherentes a su actividad. Las pólizas de seguros que mantiene Australis Seafoods S.A. y subsidiarias se detallan a continuación: Tipo de bien

Riesgos cubiertos

Equipos e instalaciones

Cobertura básica: Riesgos de la naturaleza. Cobertura adicional: robo, colisión, incendio.

1.300 en 2010). a) Valorización y actualizaciones La Administración ha elegido como política contable el modelo del costo, y aplica esta política a todos los elementos que contengan una clase de propiedad, planta y equipo. Las nuevas propiedades, planta y equipo se contabilizan al costo de adquisición. Las adquisiciones pactadas en una moneda diferente a la moneda funcional se convierten al tipo de cambio vigente al día de la adquisición. Para la medición de los principales activos fijos y terrenos relevantes, adquiridos antes de la fecha de transición a las NIIF, el valor razonable de ellos se determinó en función de valorizaciones realizadas por personal experto, externo e independiente para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A.. Para el resto de los activos fijos, en particular para aquellos asociados a la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el modelo del costo histórico.

94 australis seafoods

australis seafoods 95

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Nota 18 - Impuesto a la Renta Corriente e Impuestos Diferidos

f) Arrendamientos financieros El detalle de la clasificación de los bienes adquiridos bajo la modalidad de leasing financiero se presenta a continuación:

Los impuestos diferidos corresponden al monto de impuesto sobre las ganancias que Australis Seafoods S.A. y subsidiarias tendrá

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

Construcciones bajo arrendamiento financiero

5.036

411

446

Terrenos bajo arrendamiento financiero

2.280

El principal activo por impuesto diferido corresponde a las pérdidas tributarias de matriz y subsidiarias por recuperar en ejercicios

Edificios bajo arrendamiento financiero

971

futuros. El principal pasivo por impuesto diferido por pagar en ejercicios futuros corresponde a las diferencias temporarias origina-

7.861

255

304

16.148

716

800

Propiedades, plantas y equipos en arrendamiento financiero, neto

Plantas y equipos bajo arrendamiento financiero TOTAL

que pagar (pasivos) o recuperar (activos) en ejercicios futuros, relacionados con diferencias temporarias entre la base fiscal o tributaria y el importe contable en libros de ciertos activos y pasivos.

das por gastos de fabricación, revalorización de activos biológicos y la revaluación de propiedades, planta y equipo a la fecha de transición a las NIIF y por la aplicación, para efectos fiscales, de depreciación acelerada. El detalle de los activos y pasivos por impuestos diferidos es el siguiente:

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

Derechos de agua bajo arrendamiento financiero

MUS$

Derechos de agua bajo arrendamiento financiero *

1.368

TOTAL

1.368

Al 31-dic-2011 Activos por impuestos diferidos MUS$

* Este se presenta en el rubro activos intangibles distintos de la plusvalía.

Al 31-dic-2010

Pasivos por impuestos diferidos MUS$

Activos por impuestos diferidos MUS$

Al 01-ene-2010

Pasivos por impuestos diferidos MUS$

Activos por impuestos diferidos MUS$

Pasivos por impuestos diferidos MUS$

Con fecha 30 de junio de 2011, la subsidiaria Landcatch Chile S.A. celebró dos operaciones de Leaseback con Banco Santander

Costos indirectos activados en existencias

7.049

3.840

1.368

-Chile por un monto de MUSD 8.681, con un plazo de 8 años, con uno de gracia y una tasa de interés de un 4,62% anual, sobre las

Valorización activos biológicos

1.121

1.253

1.216

siguientes pisciculturas:

Ingresos anticipados

278

a) Piscicultura Ignao, ubicada en la región de los Ríos, comuna de Lago Ranco.

Pérdidas tributarias

2.282

494

519

101

b) Piscicultura Las Vertientes, ubicada en la región de La Araucanía, Comuna de Cunco.

Concesiones Provisiones

Las pisciculturas de Ignao y Las Vertientes tenían un valor libro total de MUS$ 10.150 al momento de ser vendidas a Banco Santander

Propiedades, plantas y equipos

119

193

215

108

449

en MUS$ 8.681 para luego recibirlas como arrendamiento financiero en el mismo monto. En esta operación se generó un diferencial de

Provisión diferencia de inventario

554

MUS$ 1.469 el cual por la naturaleza de la transacción forma parte del valor del activo, este monto se encuentra incorporado en los

Provisión vacaciones

bienes en leasing del activo fijo y es amortizado en función de la vida útil de los activos en leasing asociados.

Provisión personal

637

131

Provisión cuentas incobrables

Intangible

440

324

Provisión valuación Existencias

Con fecha 21 de noviembre de 2011, la subsidiaria Landcatch Chile S.A. celebró una operación de Leaseback con Banco Bilbao Vizcaya Argentaria, Chile sobre la piscicultura Ketrún Rayén , ubicada en la comuna de Los Ángeles, Región del Bío Bío, por un monto de MUS$ 5.788 con un plazo de 8 años con 6 meses de gracia y una tasa de interés de un 3.94% anual. (En esta operación no se generaron diferencias significativas entre el valor libro del bien y el precio de venta al banco). Con fecha 3 de noviembre de 2011, Australis Seafoods S.A., celebró una operación de Leasing con el Banco Bice, por un monto de MUS$ 981 con un plazo de 8 años con una tasa de interés de un 4,7%, el bien adquirido mediante esta operación corresponde a las oficinas corporativas de la Sociedad. Adicionalmente la subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene la piscicultura Cululí bajo arrendamiento financiero desde el año 2008. El valor de los pagos mínimos asociados a los arrendamientos financieros se encuentran en la nota N° 19 , b). g) Activos fijos en desuso o completamente depreciados

Utilidades no realizadas

211

121

146

(149)

100

101

192

689

Otros

376

Total

4.000

8.877

297

(73)

1.593

5.617

1.283

3.791

No se han reconocido impuestos diferidos por las diferencias temporarias entre el valor tributario y contable que generan las inversiones en empresas relacionadas. Por lo tanto, tampoco se reconoce impuesto diferido por los Ajustes de Conversión y Ajustes de Asociadas registrados directamente en el Patrimonio neto. Respecto de los plazos de prescripción de las pérdidas tributarias susceptibles de imputar a utilidades futuras, podemos señalar que en el caso de las generadas en sociedades constituidas en Chile éstas no tienen prescripción.

La sociedad no presenta al 31 de diciembre de 2011 activos fijos que se encuentren temporalmente fuera de servicio o completamente depreciados.

96 australis seafoods

australis seafoods 97

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

El siguiente es el movimiento de los activos por impuestos diferidos:

Dentro de la línea Gasto por impuesto a las ganancias anterior, se presenta la provisión por impuesto a la renta de primera categoría Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Saldo inicial

1.593

1.283

Existencias

(101)

101

(5)

Concesiones Propiedades, plantas y equipos

(193)

Utilidades no realizadas

203

(25)

Intangible

(211)

166

Ingresos anticipados

278

(12)

1.788

(25)

564

(345)

Pérdida tributaría Provisiones Otros Saldo final

370

4.000

1.593

por un valor de MUS$ 5.827 y MUS$ 934 en 2011 y 2010, respectivamente. Debido al crédito acumulado por Ley Austral, el gasto señalado no generará un egreso de efectivo para la Sociedad, es decir, ésta se compensará en la próxima fecha de pago, por efecto en la aplicación de dicha ley. El crédito remanente por este concepto al 31 de diciembre de 2011 es de M$ 13.168.

Nota 19 - Otros Pasivos Financieros Al 31 de diciembre de 2011, Australis Seafoods S.A. y subsidiarias mantiene préstamos financieros. Estos préstamos devengan intereses a una tasa de interés efectiva, la cual no varía significativamente de su tasa nominal. Préstamos que devengan intereses - Corriente Prestamos bancarios Obligaciones por arrendamientos financieros Total otros pasivos financieros con vencimiento antes de 12 meses

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

15.307

12.435

1.138

195

40.190 175

16.445

12.630

40.365

Los movimientos de los pasivos por impuestos diferidos es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Saldo inicial

Al 31-dic-2010 MUS$

5.617

3.791

3.209

2.472

Existencias

(92)

(497)

Intangible

440

Activos biológicos

(132)

Gastos de fabricación

Provisiones

Concesiones

Propiedades, plantas y equipos

(96)

(234)

Otros

(70)

8.877

5.617

Saldo final

Préstamos que devengan intereses - No corriente Préstamos bancarios

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

51.041

52.025

Obligaciones por arrendamientos financieros

14.684

227

379

Total otros pasivos financieros con vencimiento a más de 12 meses

65.725

52.252

379

Para reflejar el efecto de la modificación legal del impuesto a las ganancias, que eleva la tasa de impuesto a las ganancias en Chile del 17% al 20% para el año 2011 y al 18,5% para el 2012, retornando al 17% el año 2013, se han registrado todos los abonos (cargos) a resultado por concepto de impuestos diferidos por diferencia en la valorización tributaria versus financiera, en relación con aquella proporción de la diferencia que se revierte en los mencionados años. El gasto por impuesto a las ganancias tiene la siguiente composición: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$ Gasto tributario corriente Efecto de impuesto diferido

Acumulado al 31-dic-2010 MUS$

(5.827)

(934)

(853)

(1.516)

Otros

(16)

403

Total

(6.696)

(2.047)

El siguiente es el detalle de conciliación del gasto por impuesto a la renta, utilizando la tasa legal con el gasto por impuesto utilizando la tasa efectiva: Acumulado al 31-dic-2011 Gasto por impuesto utilizando la tasa legal Efecto impositivo de tasas de otras jurisdicciones Otros decrementos en cargo por impuestos legales Gasto

98 australis seafoods

Acumulado al 31-dic-2010

MUS$

(6.825)

(3.302)

129

1.255

(6.696)

(2.047)

australis seafoods 99

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Información adicional sobre los pasivos financieros a) El desglose de los préstamos bancarios mantenidos por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente: 2012 Rut Empresa Deudora

Empresa Deudora

País Empresa Deudora

Nombre acreedor

Rut Acreedor

76.003.885-7

Australis Mar S.A.

76.003.885-7

Australis Mar S.A.

Chile

Banco de Chile

Chile

Banco de Chile

76.003.885-7 76.003.885-7

Australis Mar S.A.

Chile

Australis Mar S.A.

Chile

76.090.483-k

Landcatch S.A.

Chile

76.090.483-k

Landcatch S.A.

Chile

76.090.483-k

Landcatch S.A.

76.090.483-k

Landcatch S.A.

País Acreedor

Moneda

Tipo amortización

Tasa efectiva

Tasa Nominal Garantías

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sept

Oct

Nov

97.004.000-5 Chile

USD

Semestral

2,35%

97.004.000-5 Chile

USD

Semestral

2,35%

Banco Corpbanca

97.023.000-9 Chile

USD

Semestral

2,90%

Banco de Crédito e Inversiones

97.006.000-6 Chile

USD

Semestral

2,75%

Banco de Crédito e Inversiones

97.006.000-6 Chile

Pesos

Mensual

Banco de Chile

97.004.000-5 Chile

Pesos

Mensual

Chile

Banco de Chile

97.004.000-5 Chile

USD

Chile

Banco Santander

97.036.000-K Chile

USD

Dic

Total corriente al 31-12-11 MUS$

8.332

2,90%

2,75%

2,90%

434

2,90%

147

Bimensual

1,37%

366

Mensual

4,68%

Total Préstamos bancarios

947

Gastos de refinanciamiento

Totales

947

Feb

Mar

Abr

May

Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corrien1 a 2 años 2 a 3 años miento 4 a 5 años tes MUS$ MUS$ 3 a 4 años MUS$ 5 o más MUS$ años MUS$

Total No corriente al 31-12-11 MUS$

8.332

1.958

13.884

17.800

2.218

2.200

13.400

17.800

1.662

1.650

10.050

13.350

434

147

366

190

326

787

2.091

8.359

5.865

15.307

6.134

37.660

326

787

51.041

8.359

5.865

15.307

6.134

37.660

326

787

51.041

Jun

Jul

Ago

Sept

Oct

Nov

Dic

2011 Rut Empresa Deudora

Empresa Deudora

País Empresa Deudora

Nombre acreedor

76.090.483-k 76.090.483-k

Landcatch S.A.

Chile

Banco Santander

Landcatch S.A.

Chile

Banco de Chile

76.090.483-k

Landcatch S.A.

Chile

Banco de Crédito e Inversiones

76.090.483-k

Landcatch S.A.

Chile

76.003.885-7

Australis Mar S.A.

76.003.557-2

Australis Seafoods

Rut Acreedor

País Acreedor

Moneda

Tipo amortización

Tasa efectiva

Tasa Nominal Garantías

Total Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corriencorriente 1 a 2 años 2 a 3 años miento 4 a 5 años tes al 31-12-10 MUS$ MUS$ 3 a 4 años MUS$ 5 o más MUS$ MUS$ años MUS$

97.036.000-K Chile

Pesos

Mensual

0,68%

225

97.004.000-5 Chile

Pesos

Mensual

0,59%

713

97.006.000-6 Chile

Pesos

Mensual

0,47%

1.336

Banco Security

97.053.000-2 Chile

Pesos

Mensual

0,63%

223

Chile

Banco de Crédito e Inversiones

97.006.000-6 Chile

USD

Semestral

2,56%

1.661

1.650

11.700

15.011

Chile

Banco Corpbanca

97.023.000-9 Chile

USD

Mensual

3,30%

1.850

Total No corriente al 31-12-10 MUS$

S.A. 76.003.885-7

Australis Mar S.A.

Chile

Banco de Chile

97.004.000-5 Chile

USD

Mensual

2,61%

8.088

76.003.885-7

Australis Mar S.A.

Chile

Banco de Chile

97.004.000-5 Chile

USD

Semestral

2,41%

2.201

2.200

13.400

20.001

76.003.885-7

Australis Mar S.A.

Chile

Banco Corpbanca

97.023.000-9 Chile

USD

Semestral

2,41%

1.883

1.870

11.390

17.013

Total Préstamos bancarios

2.497

9.938

12.435

5.745

5.720

15.770

24.790

52.025

Gastos de refinanciamiento

Totales

2.497

9.938

12.435

5.745

5.720

15.770

24.790

52.025

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sept

Oct

Nov

Dic

2010 Rut Empresa Deudora

Empresa Deudora

País Empresa Deudora

Nombre acreedor

77.071.070-7 77.071.070-7

Landcatch S.A.

Chile

Banco Santander

Landcatch S.A.

Chile

Banco de Chile

77.071.070-7

Landcatch S.A.

Chile

Banco de Crédito e Inversiones

77.071.070-7

Landcatch S.A.

Chile

77.071.070-7

Landcatch S.A.

76.003.885-7 76.003.885-7

Rut Acreedor

País Acreedor

Moneda

Tipo amortización

Tasa efectiva

97.036.000-K Chile

Pesos

Mensual

0,45%

380

97.004.000-5 Chile

Pesos

Mensual

0,42%

550

97.006.000-6 Chile

Pesos

Mensual

0,51%

791

Banco Security

97.053.000-2 Chile

Pesos

Mensual

0,40%

300

Chile

BCI linea crédito

97.006.000-6 Chile

Pesos

Mensual

Australis Mar S.A.

Chile

Banco de Chile

97.004.000-5 Chile

USD

Semestral

2,40%

28.074

Australis Mar S.A.

Chile

Banco Corpbanca

97.023.000-9 Chile

USD

Semestral

1,68%

10.052

2.064

38.126

40.190

2.064

38.126

40.190

Total Préstamos bancarios

Tasa Nominal Garantías

Total Vencimiento Vencimiento VenciVencimiento No corriencorriente 1 a 2 años 2 a 3 años miento 4 a 5 años tes al 01-01-10 MUS$ MUS$ 3 a 4 años MUS$ 5 o más MUS$ MUS$ años MUS$

Total No corriente al 01-01-10 MUS$

Gastos de refinanciamiento Totales

* Las garantías y restricciones asociadas a los préstamos bancarios se detallan en nota N°30. Las obligaciones bancarias al 31.12.2011 no tienen covenants asociados.

100 australis seafoods

australis seafoods 101

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

b) El desglose de las obligaciones por arriendos financieros mantenidos por Australis Seafoods S.A. y subsidiarias al 31 de diciembre de 2011, 31 de diciembre y 1 de enero de 2010 es el siguiente: Al 31-dic-2011 MUS$ Pagos mínimos a pagar por arrendamientos, obligaciones por arrendamientos financieros

Valor bruto MU$$

No posterior a un año

1.500

362

Posterior a un año pero menor de cinco años

12.781

Más de cinco años

4.593

Al 31-dic-20110 MUS$

Valor Interes presente MU$$ MU$$

Valor bruto MU$$

1.138

2.508 182

Al 01-ene-2010 MUS$

Interes MU$$

Valor presente MU$$

Valor bruto MU$$

217

195

200

175

10.273

253

227

425

379

4.411

Valor Interes presente MU$$ MU$$

Nota 21 – Provisiones por Beneficios a los Empleados, Corriente y No Corriente Provisión Bonos al personal La Compañía contempla para sus empleados una provisión para pago de bonos cuando ésta se encuentra obligada contractualmente o cuando dadas las condiciones de cumplimiento y desempeño del personal a la fecha de cierre del ejercicio, estima su pago. Provisión vacaciones del personal La Compañía reconoce un gasto por vacaciones para el personal, mediante el método del devengo, conforme al período de trabajo desempeñado por cada individuo. Indemnizaciones por años de servicio

TOTAL

18.874

3.052

15.822

470

422

625

554

Las obligaciones por arriendos financieros corresponden a los siguientes contratos de Leasings:

Numero de cuotas

Interes anual

818

4,60%

30-06-2011

3.330

4,62%

30-06-2011

5.351

4,62%

03-11-2011

981

4,70%

21-11-2011

5.788

3,94%

Institución

Fecha del contrato

Piscicultura Cululí

Banco BCI

31-01-2008

Piscicultura Huacamalal

Banco Santander -Chile

Piscicultura Las Vertientes

Banco Santander -Chile

Oficinas Australis Seafoods S.A.

Banco BICE

Psicicultura Ketrún Rayén

Banco BBVA

Monto MUS$

nización por años de servicio a todo evento, en la oportunidad de un retiro voluntario o desvinculación, por lo cual se reconoce este pasivo de acuerdo a las normas técnicas, considerando que el valor actuarial no difiere significativamente del costo. Se ha mante-

Opción de compra MUS$

Tipo

La subsidiaria Landcatch Chile S.A. mantiene contratos con su personal ejecutivo, a los cuales se les otorga el beneficio de indem-

nido este último, con evaluaciones periódicas en caso que cambie alguna de las variables. Las ganancias o pérdidas por cambios en las variables actuariales, de producirse, se reconocen en el resultado del ejercicio en el cual se producen. Dado lo anterior, no existen: a) Costo de los servicios de los períodos corriente b) Costo por intereses c) Aportes efectuados por los participantes d) Ganancias y pérdidas actuariales e) Rendimiento esperado de los activos del plan f) Aportes efectuados por el empleador

Nota 20 - Cuentas Comerciales y Otras Cuentas a Pagar

El detalle del rubro al cierre de cada ejercicio, es el siguiente:

Los conceptos que componen este rubro son los siguientes: Corriente Proveedores Retenciones del personal Dividendo por pagar Otros

Al 31-dic-2011 MUS$ 41.880

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

19.956

11.993

243

152

278

8.243

9.457

697

348

Cuentas por pagar

3.750

1.330

Acreedores varios

176

1.581

680

51.330

35.244

14.283

Total

Al 31-dic-2011 MUS$ Provisión por bonos al personal

Al 31-dic-2010 MUS$

Al 01-ene-2010 MUS$

2.043

1.466

210

561

434

255

2.604

1.900

465

Indemnizaciones por años de servicio

450

360

Provisiones por otros beneficios

1.057

Total provisiones por beneficios a los empleados, no corriente

1.507

360

Provisión por vacaciones del personal Total provisiones por beneficios a los empleados, corriente

No Corriente

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

Al 01-ene-2010

MUS$

La variación de un ejercicio a otro en estas provisiones se detalla a continuación: Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Acreedores varios L/P

5.259

Provisión por bonos al personal

Total

5.259

Saldo inicial

1.466

210

Incremento (disminución) en provisiones existentes

2.043

1.466

Provisión utilizada

(1.466)

(210)

TOTAL

2.043

1.466

102 australis seafoods

australis seafoods 103

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

a) Aumentar el capital de la Sociedad, desde la cantidad de $21.833.579.871 a la cantidad total de $24.673.419.797, el que fue pa-

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Saldo inicial

434

255

correspondientes a la cuenta “Otras Reservas”, con lo que el monto de las utilidades efectivamente capitalizadas ascendió a

Incremento (disminución) en provisiones existentes

429

273

$2.839.839.925.

(302)

(94)

561

434

Provisión por vacaciones del personal

Provisión utilizada TOTAL

gado por los accionistas mediante la capitalización de las utilidades retenidas de la Sociedad, previa absorción de las pérdidas,

b) Aumentar del número de acciones en que se encuentra dividido el capital de la Sociedad, desde 20.507 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y única serie, y de igual valor cada una, a 1.220.002.444 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y única serie, y de igual valor cada una, sin aumentar el capital social estatutario. Para los efectos antes señalados, se procedió al canje de los respectivos títulos accionarios en la forma que esta Junta determine. De conformidad a lo anterior, a

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

Saldo inicial

360

Incremento (disminución) en provisiones existentes

360

ros (en adelante, la “Superintendencia”), con lo cual la Sociedad quedaría sujeta una vez inscritas sus acciones en dicho registro

450

360

a las normas que rigen a las sociedades anónimas abiertas, quedando sometida la Sociedad a la fiscalización de la Superinten-

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 31-dic-2010 MUS$

de Mercado de Valores (en adelante, la “Ley de Mercado de Valores”) y 2º del Reglamento de Sociedades Anónimas. Todo ello, con

1.057

para Empresas Emergentes que regulan las Bolsas de Valores, de conformidad al artículo 8º inciso segundo de la Ley Mercado de

1.057

Indemnizaciones por años de servicio

Provisión utilizada TOTAL

cada accionista de la Sociedad le correspondieron 59.492 acciones por cada acción actualmente emitida. c) Solicitar la inscripción de la Sociedad y sus acciones en el Registro de Valores a cargo de la Superintendencia de Valores y Segu-

dencia, cumpliendo de esta forma lo dispuesto por los artículos 2º de la Ley de Sociedades Anónimas, 5º y 7º de la Ley N° 18.045 Provisiones por otros beneficios Saldo inicial Incremento (disminución) en provisiones existentes Provisión utilizada TOTAL

el objeto que las acciones de la Sociedad puedan ser objeto de oferta pública y susceptibles de ser transadas en los Mercados Valores y la Norma de Carácter General Nº118 de la Superintendencia y sus modificaciones. d) Aumentar el capital de la Sociedad desde $24.673.419.797, incluida la revalorización del capital propio según consta de la Junta Ordinaria de Accionistas de fecha 4 de marzo de 2011, dividido en 1.220.002.444 acciones nominativas, sin valor nominal, de una misma y única serie, y de igual valor cada una, a la cantidad de $28.515.993.870, dividido en 1.410.002.444 acciones nominativas,

Nota 22 - Capital Emitido

sin valor nominal, de una misma y única serie, y de igual valor cada una, lo que implica un aumento de capital de la Sociedad

A la fecha, el capital suscrito y pagado de la Sociedad es de ciento veintitrés millones ochenta y un mil dólares (MUS$ 123.081) que se divide en mil cuatrocientos tres millones dos mil cuatrocientos cuarenta y cuatro acciones (1.403.002.444).

en $3.842.574.074, el que se efectuó mediante la emisión de 190.000.000 de nuevas acciones de pago nominativas, sin valor nominal, de una misma y única serie, y de igual valor cada una, fijándose el valor mínimo de colocación de dichas acciones por la Junta, y, conjuntamente, aprobar destinar la cantidad de $141.568.519 de dicho aumento de capital a un plan de compensación de

a) Capital

los trabajadores de la Sociedad o de sus filiales, en los términos del artículo 24 de la Ley de Sociedades Anónimas.

El capital pagado de la Compañía se compone de la siguiente forma:

2.- Con Fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Rodrigo Arriagada Astrosa, suscribió privadamente 2.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por acción es igual al precio al que sea ofrecida cada acción en su primera colocación en bolsa de valores,

Al 31-dic-11 Serie

Capital suscrito N° acciones

Capital pagado N° acciones

Única

1.403.002.444

1.400.002.444

esto es $185. El monto total de la transacción fue de $370.000.000 encontrándose pendiente el plazo para su pago. 3.- Con fecha 14 de marzo de 2011, el Director don Federico Rodríguez Marty suscribió privadamente 1.000.000 de acciones de la Sociedad. El precio por acción es igual al precio al que sea ofrecida cada acción en su primera colocación en bolsa de valores, esto es $185. El monto total de la transacción fue de $185.000.000 encontrándose pendiente el plazo para su pago.

Acciones ordinarias Al 1 de enero 2010

Número de acciones

Acciones ordinarias

Acciones propias

Total

2.000

emisión, representativas del 12,77% del capital accionario de la Sociedad, colocación que se efectuó el 9 de junio de 2011 en la Bol-

4.- Con fecha 8 de junio de 2011, el Directorio de la Sociedad declaró exitosa la colocación de 180.000.000 de acciones de primera

Ampliación de capital

18.507

sa de Comercio de Santiago. La oferta de las acciones de primera emisión se llevó a cabo en el mercado local a través de Larraín

Saldo al 31 de diciembre 2010

20.507

Vial S.A. Corredora de Bolsa actuando como agente colocador y la venta fue ejecutada en la Bolsa de Comercio de Santiago, Bolsa de Valores, a través del método de negociación bursátil denominado “Subasta de un Libro de Órdenes”. El precio de adjudicación

Acciones ordinarias Al 1 de enero 2011 Canje de acciones Ampliación de capital Saldo al 31 de diciembre 2011

Número de acciones

Acciones ordinarias

Acciones propias

Total

20.507

1.220.002.444

183.000.000

1.403.002.444

de las acciones ofrecidas se fijó por la Sociedad en la suma de $185 por acción por lo que el monto total de la colocación de las acciones ascendió a la cantidad de $33.300.000.000. 5.- Con fecha 20 de octubre de 2011 se celebró una Junta Extraordinaria de Accionistas de la Sociedad, a la que asistieron accionistas que representaban al 97,274% del total de acciones con derecho a voto, y en la que se acordó, entre otras materias, lo siguiente: a) La modificación de la denominación de la moneda con la cual deberá llevarse la contabilidad de la Sociedad y en la que se deberá expresar su capital estatutario, de pesos chilenos a dólares de los Estados Unidos de América;

Los principales movimientos patrimoniales del período corresponden a :

a. La capitalización del mayor valor obtenido en la colocación de acciones de pago ocurrida con fecha 9 de junio de 2011, des-

1.- Con fecha 4 marzo 2011, se redujo a escritura pública, ante don Iván Torrealba Acevedo, acta Junta Extraordinaria de Accionistas

contados los gastos de la emisión y colocación, en cumplimiento de lo prescrito por el inciso segundo del artículo 26 de la Ley de

de AUSTRALIS SEAFOODS S.A., celebrada misma fecha. En referida Junta se acordó, entre otras materias, lo siguiente:

Sociedades Anónimas.

104 australis seafoods

australis seafoods 105

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Para efectos de la determinación de la utilidad líquida distribuible de la Compañía a considerar para el cálculo de dividendos se

Nota 23 - Ganancias (pérdidas) Acumuladas

excluirá de los resultados del ejercicio lo que sigue:

La composición de la cuenta Resultados Acumulados es la siguiente:

- Política de dividendos

1) Los resultados no realizados vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicos regulados por la norma contable “NIC 41”, reintegrándolos a la utilidad líquida en el momento de su realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada la porción de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algún otro medio. 2) Los resultados no realizados generados en la adquisición de otras entidades y, en general, aquellos resultados no realizados que se produzcan con motivo de la aplicación de los párrafos 34, 42, 39 y 58 de la norma contable “Norma Internacional de Información Financiera N° 3”, revisada, referida a las operaciones de combinaciones de negocios. Estos resultados se reintegrarán también a la utilidad líquida en el momento de su realización. Para estos efectos, se entenderán por realizados los resultados en la medida en que las entidades adquiridas generen utilidades con posterioridad a su adquisición, o cuando dichas entidades sean enajenadas 3) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en 1) y 2) seguirán la misma suerte de la partida que los origina.

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

MUS$

Saldo inicial

11.929

(4.708)

Resultado de ingresos y gastos integrales

27.429

17.377

Otras variaciones patrimoniales

(6.952)

8.726

Dividendos provisorios

(8.243)

(9.466)

24.163

11.929

Total

Según lo requerido por la Circular N°1.945 de la Superintendencia de Valores y Seguros de Chile de fecha 29 de septiembre de 2009, a continuación se presentan los ajustes de primera aplicación de las NIIF registrados con abono a las Ganancias (pérdidas) acumuladas , pendientes de realización.

Provisión de Dividendo

2010

La Sociedad para el período 2011 presenta como dividendos provisorios el equivalente al 30% de la utilidad líquida a distribuir. b) Distribución de Accionistas Los principales accionistas de Australis Seafoods S.A. son los siguientes: Nombre o Razón Social

N° acciones

FONDO DE INVERSIÓN PRIVADO AUSTRALIS

1.101.077.936

% Propiedad

2011

Ajustes acumulados al 01/01/2010

Monto realizado en 2010

Saldo por realizar al 31/12/2010

Monto realizado en 2011

Saldo por realizar al 31/12/2011

MUS $

Conceptos

78,5%

Activos biológicos

(1)

5.072

(5.072)

106.924.508

7,6%

Moneda funcional

(2)

(1.539)

42.293.121

3,0%

Propiedades, plantas y equipos

(3)

(563)

40.082.255

2,9%

Impuestos diferidos

(4)

(983)

1.216

233

Existencias

(5)

414

(414)

AFP HÁBITAT S.A. PARA FDO. PENSIÓN C

16.043.158

1,1%

Intangibles

(6)

214

FONDO DE INVERSIÓN SANTANDER SMALL CAP

13.584.418

1,0%

Mayor valor de inversiones

(7)

ASESORÍAS E INV. BENJAMÍN S.A. LARRAÍN VIAL S.A. CORREDORA DE BOLSA FONDO DE INVERSIÓN LARRAÍN VIAL BEAGLE

COMPASS SMALL CAP CHILE FONDO DE INVERSIÓN

12.254.012

0,9%

AFP HÁBITAT S.A. FONDO TIPO B

10.414.253

0,7%

AFP HÁBITAT S.A. FONDO TIPO A

8.969.575

0,6%

BOLSA DE COMERCIO DE SANTIAGO BOLSA DE VALORES

8.250.525

0,6%

5.134.128

0,4%

4.235.964

0,3%

1.369.263.853

97,6%

SIGLO XXI FONDO DE INVERSIÓN LINZOR ABSOLUTE RETURN FONDO DE INVERSIÓN PRIVADO

233 214

134

(134)

Otros

185

Reclasificación participaciones no controla-

190

3.124

(4.404)

(1.470)

doras * TOTAL

* EL ajuste por mayor valor de inversiones se entiende por realizado en el período que se ajustó al 31.12.2010. (1) Activos biológicos: Bajo PCGA anteriores, los peces se encontraban clasificados bajo inventarios, y se registraban al costo o al valor de mercado si fuera menor. De acuerdo a NIC 41, los peces deben ser clasificados como activos biológicos y se valorizan al valor razonable. Este ajuste fue realizado en el 2010 al momento de la venta de dichos activos. (2) Moneda Funcional: Bajo PCGA anterior la Sociedad mantenía algunas subsidiarias en pesos chilenos. Al efectuar la evaluación de las monedas funcionales de cada una de las sociedades del grupo, se llegó a la conclusión que sus operaciones eran principalmente llevadas en dólares de los Estados Unidos de América, en adelante “Dólares”, por lo que aquellas subsidiarias operativas que se encontraban en moneda diferente a esta última fueron convertidas a “Dólares”. Estos ajustes se realizarán en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada. (3) Propiedades, plantas y equipos: Para la aplicación de las NIIF se ha definido que los saldos iniciales al 1 de enero de 2010 se registren a su valor razonable (fair value) y por tal razón se procedió de la siguiente forma: i) Para el caso de la subsidiaria Landcatch Chile S.A., se realizó una tasación de los terrenos, derechos de aprovechamiento de aguas, equipos y construcciones de la Sociedad. ii) Para el caso de la subsidiaria Australis Mar S.A., se utilizó el método del costo histórico de los activos y se verificaron las vidas útiles y los valores residuales de éstos.

106 australis seafoods

australis seafoods 107

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Estos ajustes se realizarán en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada (4) Impuestos diferidos: Bajo NIIF deben registrarse los efectos de impuestos diferidos por todas las diferencias temporales existentes entre el balance tributario y financiero, a base del método del pasivo. Estos ajustes se realizan en la misma proporción que lo han hecho las partidas que le dieron origen.

i) Los resultados no realizados, vinculados con el registro a valor razonable de los activos biológicos regulados por la norma contable “NIC 41”, reintegrándolos a la utilidad líquida en el momento de su realización. Para estos efectos, se entenderá por realizada la porción de dichos incrementos de valor razonable correspondientes a los activos vendidos o dispuestos por algún otro medio. ii) Los efectos de impuestos diferidos asociados a los conceptos indicados en i) seguirán la misma suerte de la partida que los

(5) Existencias: El ajuste realizado corresponde a la porción del valor justo, incluido en los productos terminados efectuado con motivo de la valorización del ajuste de los activos biológicos. Este ajuste fue realizado en el 2010 al momento de la venta de dichos activos. (6) Intangibles: En el caso de las concesiones acuícolas, bajo NIIF presentan vidas útiles indefinidas principalmente, por lo tanto son

origina. Si bien la utilidad distribuible para la determinación de los dividendos se calcula sobre la base de los resultados anuales, para fines informativos a continuación se presenta la determinación de la utilidad líquida, para el ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011:

sometidas a test de deterioro de valor anualmente. Su amortización ha sido reversada y sus efectos reconocidos en resultados acu-

Al 31 -dic- 2011 MUS$

mulados. Estos ajustes se realizarán en la medida en que la partida a la que se encuentran asociados sea enajenada.

Ganancia atribuible a la participación mayoritaria

(7) Mayor valor de inversiones: Bajo NIIF 3, este concepto es abonado directamente a resultados, por lo que los saldos de mayores valores de inversión fueron imputados a los resultados acumulados a la fecha de transición. Este ajuste no genera efectos en ejerci-

27.429

Variación del valor razonable de activos biológicos

Impuestos diferidos asociados al valor razonable de activos biológicos

(11)

cios futuros por lo cual se ha considerado realizado en el mismo período que ha sido ajustado. Utilidad líquida distribuible

* Reclasificación participaciones no controladoras: Bajo NIIF esta partida es considerada parte del patrimonio a diferencia de lo establecido en PCGA anteriores. Por esta razón no aplica realización en ejercicios futuros para este concepto.

Nota 24 - Ganancia por Acción y Utilidad Líquida Distribuible 24.1. Ganancia por acción

27.477

Aplicación política de dividendos (30%)

8.243

Nota 25 - Ingresos Ordinarios La composición de los ingresos del Grupo es la siguiente:

El detalle de las ganancias por acción es el siguiente: AL 31-dic-2011

AL 31-dic-2010

US$/n°acciones

0,02

847

Ganancia por acción

Venta Agua Dulce

El cálculo de las ganancias (pérdidas) básicas por acción ha sido realizado dividiendo los montos de la utilidad atribuible a los accionistas por el número de acciones de la serie única. La Compañía no ha emitido deuda convertible u otros valores patrimoniales. Consecuentemente no existen efectos potencialmente diluyentes de los ingresos por acción de la Compañía.

24.2. Utilidad líquida distribuible La política de dividendos para el ejercicio 2011 consiste en distribuir como dividendo al menos un 30% de la utilidad líquida del ejercicio que terminará el 31 de diciembre de 2011, mediante el reparto de un dividendo final, que debe acordar la Junta Ordinaria de

Acumulado al 31-dic-2011

Acumulado al 31-dic-2010

MUS$

9.400

4.181

Venta Agua de Mar

154.264

80.220

Total

163.664

84.401

Los ingresos ordinarios del Grupo están constituidos principalmente por la venta de productos derivados de la cosecha de activos biológicos.

Accionistas, pagadero en la fecha que dicha junta designe.

Nota 26 - Otros Ingresos / Otros Gastos por Función

En virtud de lo dispuesto en la circular N° 1945 de la SVS, de fecha 29 de diciembre de 2009, se acordó establecer como política

La composición de los ingresos del Grupo es la siguiente:

general que la utilidad líquida para efectos del pago del dividendo mínimo obligatorio del 30%, establecido por el artículo 79 de la Ley

Otros ingresos de la operación

18.046, se determinará sobre la base de la utilidad depurada de aquellas variaciones relevantes del valor razonable de los activos y

Al 31-dic-2011

pasivos que no estén realizados, las cuales deberán ser reintegradas al cálculo de la utilidad líquida del ejercicio en que tales varia-

Goodwill negativo generado por adquisiciones

ciones se realicen.

Otros

Los dividendos adicionales serán determinados en base a los mencionados criterios, según el acuerdo que adopte al respecto la Junta de Accionistas. En consecuencia, se acordó que, para los efectos de la determinación de la utilidad líquida distribuible de la Sociedad, esto es, la

Arriendos Recuperación de gastos Reintegros ley 18.708 Total

Al 31-dic-2010

1.556

307

546

450

2.200

utilidad líquida a considerar para el cálculo del dividendo mínimo obligatorio en lo que se refiere al ejercicio 2011, se excluirán de los resultados del ejercicio los siguientes aspectos:

108 australis seafoods

australis seafoods 109

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Otros gastos varios de la operación Al 31-dic-2011 Otros

(368)

Castigos y bajas de activos fijos

Al 31-dic-2010 (477)

Nota 29 - Costos Financieros (neto) Los costos financieros tienen el siguiente detalle al cierre de los estados financieros ejercicio:

(27)

(181)

Acumulado al 31-dic-2011

Acumulado al 31-dic-2010

(1.305)

(1.717)

Decomisos producto planta

(74)

MUS$

Indemnización personal finiquitado

(287)

(1.700)

(2.736)

Centros de descanso

Total

Los costos de distribución se detallan a continuación: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$

Acumulado al 31-dic-2010 MUS$

Fletes terrestres

(582)

(251)

Frigorífico terceros

(262)

(275)

Gastos de venta

(215)

(56)

Gastos generales de embarque y pre embarque

(367)

(122)

Remuneraciones del personal

(451)

(441)

(75)

(65)

Otros gastos de venta Total

(73)

(47)

(2.025)

(1.257)

Depreciación y amortización

Acumulado al 31-dic-2011

Acumulado al 31-dic-2010

MUS$

(238)

(181)

(4.971)

(3.025)

(47)

(163)

(1.896)

(1.336)

Otros

(1.165)

(512)

Total

(8.317)

(5.217)

Servicios de terceros

Gastos del personal Los gastos del personal se detallan a continuación: Gastos del personal: Remuneraciones Beneficios

Acumulado al 31-dic-2011

Acumulado al 31-dic-2010

MUS$

(2.814)

(2.775)

(2.085)

(115)

Otros

(72)

(135)

Total

(4.971)

(3.025)

110 australis seafoods

(68)

Gastos notariales

(18)

(11)

Gastos bancarios

(33)

(1.901)

(1.241)

Nota 30 - Diferencias de Cambio de Activos y Pasivos en Moneda Extranjera a) Diferencia de cambios reconocida en resultados Las diferencias de cambio generadas al 31 de diciembre de 2011 y 2010 por saldos de activos y pasivos en monedas extranjeras, distintas a la moneda funcional, fueron abonadas (cargadas) a resultados del ejercicio según el siguiente detalle: Acumulado al 31-dic-2011 MUS$

Acumulado al 31-dic-2010 MUS$

Activos en moneda extranjera

(5.910)

2.918

Pasivos en moneda extranjera

1.230

(556)

(4.680)

2.362

A continuación se presentan los principales gastos de administración que mantiene la sociedad al cierre de los estados financieros:

Gastos del personal

(1.162)

(65)

Comisión préstamo

Total diferencias de cambio

Nota 28 – Gastos de Administración

Arriendo

(1.785)

Total

Nota 27 – Gastos de Distribución

Comisiones

Intereses financieros

b) Activos y pasivos en moneda extranjera Clases de activos corrientes

Moneda

Efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo Efectivo y equivalentes al efectivo Subtotal Efectivo y equivalentes al efectivo Otros activos no financieros, corrientes Otros activos no financieros, corrientes Subtotal Otros activos no financieros, corrientes Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Subtotal Deudores comerciales y otras cuentas por cobrar, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Subtotal Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas, corrientes Inventarios Subtotal Inventarios Activos biológicos, corrientes Activos biológicos, corrientes Activos biológicos, corrientes Subtotal Activos biológicos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Activos por impuestos, corrientes Subtotal Activos por impuestos, corrientes

Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 01-ene-2011 MUS$

49.371 2.109 51.480 174 252 426 2.586 14.278 16.864 5.701 50 5.751 11.506 11.506 78.797 78.797 196 7.749 7.945

26 11.742 11.768 355 22 377 10.175 10.175 9.462 9.462 2.617 2.617 57.651 57.651 1.874 3.874 5.748

57 2.957 656 3.670 5 30 35 11.133 11.133 1.523 1.523 3.494 3.494 29.523 29.523 344 867 1.211

australis seafoods 111

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Clases de activos no corrientes

Moneda

Otros activos no financieros, no corrientes Otros activos no financieros, no corrientes Subtotal Otros activos no financieros, no corrientes Inversiones contabilizadas utilizando el método de la participación Subtotal Inversiones contabilizadas utilizando el método de la participación Activos intangibles distintos de la plusvalía Activos intangibles distintos de la plusvalía Activos intangibles distintos de la plusvalía Subtotal Activos intangibles distintos de la plusvalía Propiedades, Planta y Equipo Subtotal Propiedades, Planta y Equipo Activos biológicos, no corrientes Subtotal Activos biológicos, no corrientes Activos por impuestos diferidos Subtotal Activos por impuestos diferidos

Pesos no reajustables Dólares

Clases de pasivos corrientes

Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables Dólares Dólares Dólares

Moneda

Otros pasivos financieros, corrientes Otros pasivos financieros, corrientes Otros pasivos financieros, corrientes Subtotal Otros pasivos financieros, corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Subtotal Cuentas comerciales y otras cuentas por pagar, corrientes Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Subtotal Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas, corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes Subtotal Provisiones por beneficios a los empleados, corrientes.

Pesos no reajustables Dólares Pesos reajustables

Clases de pasivos no corrientes

Moneda

Otros pasivos financieros, no corrientes Otros pasivos financieros, no corrientes Subtotal Otros pasivos financieros, no corrientes Otras cuentas por pagar, no corrientes Otras cuentas por pagar, no corrientes Subtotal Otras cuentas por pagar, no corrientes Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes Subtotal Cuentas por pagar a entidades relacionadas, no corrientes Pasivo por impuestos diferidos Pasivo por impuestos diferidos Subtotal Pasivo por impuestos diferidos Otros pasivos no financieros, no corrientes Otros pasivos no financieros, no corrientes Subtotal Otros pasivos no financieros, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes Subtotal Provisiones por beneficios a los empleados, no corrientes.

Dólares Pesos reajustables

Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares

Dólares Pesos reajustables Pesos no reajustables Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares Pesos no reajustables Dólares

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 01-ene-2011 MUS$

7.379 156 7.535 7.612 7.612

8.694 235 8.929 -

5.550 3 5.553 -

14.456 14.456 60.373 60.373 28.860 28.860 4.000 4.000

10.422 10.422 30.664 30.664 16.343 16.343 1.593 1.593

6.775 6.775 20.888 20.888 9.445 9.445 1.283 1.283

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 01-ene-2011 MUS$

581 15.682 182 16.445 17.713 33.617 51.330 368 3.525 3.893 2.604

2.497 9.938 195 12.630 15.500 19.744 35.244 557 557 1.900

2.064 38.126 175 40.365 10.119 4.164 14.283 2.990 2.990 465

2.604

1.900

465

Al 31-dic-2011 MUS$

Al 01-ene-2011 MUS$

65.680 45 65.725 8.877

52.025 227 52.252 0 628 628 5.617

379 379 5.259 5.259 11.395 11.395 3.791

8.877 0 450 1.057 1507

5.617 0 360 360

3.791 10 10 -

Nota 31 - Contingencias a) Acciones en prenda En virtud de los contratos de financiamiento de su subsidiaria Australis Mar S.A., los accionistas controladores de Australis Seafoods S.A. asumieron la obligación de constituir prenda sobre el 50,1% de sus acciones a favor de los bancos financistas de la mencionada subsidiaria, estos son, el Banco Chile, Corpbanca y Banco de Crédito e Inversiones. b) Garantías directas A la fecha de cierre de los presentes estados financieros, la sociedad no presenta garantías directas de alguna especie. c) Garantías indirectas Deudor

Activos Comprometidos

Tipo

Valor Contable MUS$

Corpbanca

Australis Mar S.A.

Subsidiaria

Aval

No aplica

Banco Chile

Australis Mar S.A.

Subsidiaria

Aval

No aplica

Banco Crédito e Inversiones

Australis Mar S.A.

Subsidiaria

Aval

No aplica

BBVA Chile

Landcatch Chile S.A.

Subsidiaria

Fianza

No Aplica

Acreedor de la garantía

Nombre

Relación

Tipo de garantía

d) Cauciones obtenidas de terceros De acuerdo a lo establecido en los contratos de financiamiento bancario de Australis Mar S.A. (subsidiaria), las deudas de dicha sociedad con Banco de Chile, Banco de Crédito e Inversiones y Corpbanca, se encuentran avaladas por don Isidoro Ernesto Quiroga Moreno, Asesorías e Inversiones Benjamín S.A., Australis Seafoods S.A. y Landcatch Chile S.A. El otorgamiento y mantención de estos avales no devenga cobro alguno para la Sociedad o sus subsidiarias. e) Garantías Con el objeto de garantizar las obligaciones asumidas por la subsidiaria Comercializadora Australis SpA en virtud de los contratos otorgados con ocasión de la compra del cincuenta por ciento de los derechos sociales de True Salmon Pacific Holding Co, LLC (en adelante “TSP”), dicha subsidiaria constituyó prenda a favor de los vendedores, sobre sus derechos sociales en TSP. Se acordó que dicha prenda debería ser alzada el 26 de enero de 2012. e) Restricciones De acuerdo a lo establecido en los contratos de financiamiento bancario de Australis Mar S.A. (subsidiaria), ésta se encuentra afecta a las siguientes restricciones, lo que aplica hasta el año 2015, salvo en caso que la sociedad hubiese pre pagado los saldos de deuda. a) No constituirse en avalista y/o fiador y codeudor, ni comprometer su patrimonio en forma directa o indirecta por obligaciones de terceros que representen montos individuales o en su conjunto una cantidad superior al equivalente a quinientos mil dólares. b) Australis Mar S.A. no podrá constituir u otorgar prendas o hipotecas sobre sus bienes raíces o muebles, con excepción de las autorizadas en los contratos de financiamiento. c) Australis Mar S.A. no podrá enajenar, transferir o ceder, a cualquier título, bienes que forme parte del activo fijo del deudor, salvo que dichas enajenaciones no impliquen una disminución importante de su patrimonio. d) Australis Mar S.A. no podrá distribuir utilidades o pago de dividendos superiores a un treinta por ciento de utilidad del respectivo ejercicio, por todo el período de vigencia del crédito, salvo que, en el exceso, sean capitalizados en el deudor o destinados a la reinversión en Australis Seafoods S.A o cualquier sociedad controlada por ésta. e) La deuda por MUS$ 10.686 que Australis Mar S.A. mantiene con Australis Seafoods S.A. (matriz) debe ser subordinada a favor de los bancos acreedores.

112 australis seafoods

australis seafoods 113

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Nota 32 - Medio Ambiente

Nota 33 - Hechos Posteriores a la Fecha del Balance

Australis Seafoods S.A. y subsidiarias como parte de su estrategia de negocios, han definido como prioridad el cuidado y respeto

a) Con fecha 26 de enero de 2012, se alzó la prenda por obligaciones asumidas por la subsidiaria Comercializadora Australis SpA

por el medio ambiente, para lo cual se han emprendido una serie de acciones que permitan hacer más eficiente sus operaciones

en virtud de los contratos otorgados con ocasión de la compra del cincuenta por ciento de los derechos sociales de True Salmon

reduciendo considerablemente los impactos ambientales., esto básicamente con los siguientes tipos de desembolsos :

Pacific Holding Co, LLC (en adelante “TSP”).

a) Desembolsos o gastos relacionados con el mejoramiento y/o inversión de procesos productivos que traen como consecuencia

b) Los estados financieros consolidados de la Sociedad correspondientes al ejercicio terminado al 31 de diciembre de 2011 fueron

una disminución del impacto de la actividad en el medio y/o mejoran las condiciones medioambientales tales como: monitoreo

aprobados por el Directorio en sesión de fecha 14 de marzo de 2012.

de efluentes de las pisciculturas, artefactos navales y plantas de procesos; implementaciones de sistemas de ensilaje de la

c) Entre el 31 de diciembre de 2011 y la fecha de emisión de los presentes estados financieros consolidados, no han ocurrido otros

mortalidad de peces en los centros de cultivo de agua mar y pisciculturas; informes ambientales y caracterizaciones iniciales de

hechos de carácter financiero o de otra índole que afecten significativamente la interpretación de los mismos.

centros de cultivo; etc.

triales tales como: presentación de declaraciones de impacto ambiental para evaluación de ensilajes de mortalidad; manejo y

Nota 34 - Otra Información

disposición final de residuos peligrosos y no peligrosos, monitoreo del fitoplancton; monitoreo de sedimentos y columna de agua

El número de empleados de Australis Seafoods y subsidiarias por categoría es el siguiente:

b) Desembolsos o gastos relacionados a la verificación y control de ordenanzas y leyes relativas a procesos e instalaciones indus-

en centros de cultivo; monitoreo de lodos provenientes de pisciculturas; asesorías ambientales; contratación de servicios de muestreo y análisis de laboratorio; etc.

Contratos indefinidos

En el futuro, Australis Seafoods y filiales reiteran su compromiso con el cuidado del medio ambiente mediante la realización de nue-

Al 31-dic-2011

Al 31-dic-2010

312

246

vas inversiones, capacitando constantemente a sus trabajadores y suscribiendo nuevos acuerdos que le permitan avanzar hacia

Contratos plazo fijo

un desarrollo sustentable de manera de lograr un avance armónico entre sus operaciones y su entorno.

Total contratos

347

284

El detalle de los desembolsos en proyectos de protección medioambiental que el Grupo ha realizado durante el año 2011 es el siguiente: AL 31 de diciembre de 2011

Concepto por el que se efectuó o efectuará el desembolso

Gasto MUS$

Inversión MUS$

Al 31 de diciembre de 2010

Monto comprometido para períodos futuros

Fecha cierta o estimada en que los desembolsos a futuro serán efectuados

Fecha estimada de término del proyecto

Equipos de Oxígeno

30-09-2012

31-12-2012

Descripción del activo o item de gasto MUS$

Compañía que ha realizado el Gasto

Nombre del Proyecto

Australis Mar S.A.

Implementación de sistemas de monitoreo de Oxígeno

Australis Mar S.A.

Elaboración de estudios medioambientales preliminares de las concesiones

Servicios de terceros

30-09-2012

31-12-2012

Australis Mar S.A.

Implementación de medidas de bio seguridad y vectores

Servicios de terceros

30-09-2012

31-12-2012

Australis Mar S.A.

Análisis medioambiental

Análisis ambiental de los sitios mediante ejecución de ensayos en terreno

Servicios de terceros

30-09-2012

31-12-2012

Landcatch S.A.

Sistema UV desinfección efluente incubación

Sistema UV desinfección efluente incubación / Monitoreo Riles/

120

Monitoreo Riles / Sistema UV

250

30-09-2012

31-12-2012

126

401

Gasto MUS$

Inversión MUS$ 40

Los desembolsos medioambientales de la subsidiaria Australis Mar S.A., están relacionados con la habilitación de nuevos centros de cultivo, y si bien éstos presentan una fecha estimada de término, estos proyectos seguirán en el futuro en la medida en que se habiliten nuevos centros de cultivo.

114 australis seafoods

australis seafoods 115

AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

ESTA D O S F I N A N C I E R O S C O N S O L I D A D O S

Estados Financieros Resumidos Filiales BALANCE GENERAL MUS$

Australis Mar S.A.

Landcatch Chile S.A.

Piscicultura Rio Maullin SPA

2011

2010

2011

2010

Activos Corrientes

107.954

83.990

27.307

10.817

2011

Activos no corrientes

80.263

47.946

32.155

18.807

149

Total Activos

188.217

131.936

59.462

29.624

149

Comercializadora Australis SPA

2010 -

2011

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO AUSTRALIS MAR S.A. MUS$

Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011

104

7.612

104

7.612

57.730

30.231

18.795

8.788

122

3.525

Pasivos no Corrientes

66.470

67.757

26.854

9.615

4.005

Patrimonio

ESTADO DE RESULTADO MUS$

64.017

33.948

13.813

11.221

188.217

131.936

59.462

29.624

149

104

7.612

Australis Mar S.A.

Landcatch Chile S.A.

Piscicultura Rio Maullin SPA

2010

2011

Ganancia Bruta

45.270

23.842

5.714

907

Otras ganancias ( Pérdidas)

-7.539

-4.041

-2.703

-36

Ganancia ( pérdida) antes de impuestos

37.731

19.801

3.011

871

Impuesto a la renta

-7.667

-3.947

-419

1.461

30.064

15.854

2.592

2.332

2011

Comercializadora Australis SPA

2011

GANANCIA (PERDIDA)

2010

FLUJO DE EFECTIVO MUS$

2010

2011

Australis Mar S.A.

Ganancias Acumuladas

Otras reservas

2010

Pasivos Corriente

Total Pasivos y Patrimonio

Capital

2010

Landcatch Chile S.A.

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

5.066

28.791

33.857

Ganancia

30.063

Otros movimientos

Total cambios en el patrimonio

5.066

58.854

Saldo final ejercicio actual 31/12/2011

5.066

58.854

Ganancias Acumuladas

Participaciones no controladoras

Patrimonio total

33.948

30.063

30.064

63.920

64.017

63.920

64.017

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO LANDCATCH CHILE S.A. MUS$

Capital

Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011

10.825

1.574

-1.178

11.221

Ganancia

2.592

Otros movimientos

Total cambios en el patrimonio

10.825

4.166

-1.178

13.813

Saldo final ejercicio actual 31/12/2011

10.825

4.166

-1.178

13.813

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO PISCICULTURA RIO MAULLIN SPA MUS$

Capital

Ganancias Acumuladas

Otras reservas

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

Participaciones no controladoras

Patrimonio total

Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011

Ganancia

2011

2010

2011

2010

Otros movimientos

8.919

1.451

-11

-88

Total cambios en el patrimonio

-16.686

-14.110

-8.962

-41

Saldo final ejercicio actual 31/12/2011

Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de financiación

-646

21.023

9.158

-138

Incremento Neto en efectivo y efectivo equivalente

-8.413

8.364

185

-267

Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del periodo

11.443

3.079

324

591

Efectivo y equivalente al efectivo al final del periodo

3.030

11.443

509

324

Flujos de efectivo netos procedentes de/ (utilizados en) actividades de la operación Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de inversión

FLUJO DE EFECTIVO MUS$

Piscicultura Rio Maullin SPA 2011

Comercializadora Australis SPA

2010

2011

2010

Flujos de efectivo netos procedentes de/ (utilizados en) actividades de la operación

-5

Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de inversiòn

-4.000

Flujos de efectivo netos procedentes de / (utilizados en) actividades de financiaciòn

4.005

Incremento Neto en efectivo y efectivo equivalente

Efectivo y equivalentes al efectivo al principio del periodo

Efectivo y equivalente al efectivo al final del periodo

116 australis seafoods

ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO COMERCIALIZADORA AUSTRALIS SPA MUS$

Capital

Ganancias Acumuladas

Otras reservas

Patrimonio atribuible a los propietarios de la controladora

Saldo inicial periodo anterior 01/01/2011

Ganancia

Otros movimientos

Total cambios en el patrimonio

Saldo final ejercicio actual 31/12/2011

Participaciones no controladoras

Patrimonio total

Las Políticas contables aplicadas en cada filial, corresponden a las mismas descritas en los estados financieros consolidados de Australis Seafoods S.A. Los estados financieros completos de las filiales presentadas se encuentran a disposición del público en las oficinas de Australis Seafoods S.A. y de la Superintendencia de Valores y Seguros de Chile.

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AU ST RALIS SEAFO O DS MEMOR IA ANUAL 2011

www.australis-seafoods.cl

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DISEÑO 100% Diseño FOTOGRAFÍA Morten Andersen Retratos Cristina Alemparte IMPRESIÓN Fyrma Gráfica