Revista colegio de Veterinarios Pcia. Bs. As. n°51

Año 16 | Revista 51 | Julio 2012

Revista del

Colegio de Veterinarios

de la provincia de Buenos Aires ISSN 2250-5040.

De qué hablamos cuando hablamos de Bienestar Animal

Habilitación de Veterinarias.

Actualice sus datos.

EQUIPO DE PRIMERA | Cómo se creó la primera vacuna contra la hidatidosis EL PROTAGONISTA | El Dr. Fernando Marino ganó en las Islas Malvinas ÁREAS DE INCUMBENCIA | El PRICTMA y la conservación de las tortugas marinas CVPBA | 1

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3. EDITORIAL

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4. INSTITUCIONALES

Día del Animal

Reunión Sobre Leishmaniasis

Registro de Veterinarias

Resolución del Tribunal de Disciplina

Nuevo Plan Nacional de Control y erradicación

de la Tuberculosis Bovina

Buenos Aires Norte: Comenzó a Implementarse

el SIGSA

Reunión de la Comisión de Sanidad Animal del Mercosur

Ingrese a su Cuenta Corriente

Documento Único Equino

Instalación de Equipos de Rayos X

Especialización en Diagnóstico Veterinario

de Laboratorio

Especialización en Nutrición Animal

Información de la Caja de Seguridad Social

Actividades Destacadas de la Mesa Directiva Resoluciones

12. VÍNCULOS

SUMARIO 14. EL PROTAGONISTA

Dr. Fernando Marino

16. BROMATOLOGÍA Y ZOONOSIS

Programa Carnicerías Saludables 18. noticias de los distritos

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22. CULTURA

Curiosidades Olímpicas 25 áreas de incumbencia

PRICTMA: Con el esfuerzo y dedicación de todos

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28. EQUIPO DE PRIMERA

Vacuna contra la Hidatidosis

30. SIGSA

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Pre Despacho de tropas de faena a la Unión Europea

32. Distrito 9

Tradición y desarrollo

34. NUESTRA GENTE

Los Villalba

36. NOTA CENTRAL

36

De qué hablamos cuando hablamos de bienestar animal

38. HABILITACIONES PROVINCIALES

40. AGENDA 42. SUPLEMENTO TÉCNICO 75. SUPLEMENTO VET POINT

Staff

Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires - ISSN 2250-5040

Entidad adherida a la Coordinadora Federal de Colegios y Consejos de Veterinarios de la República Argentina Propiedad Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires Director Mario Humberto Carpi Editor responsable Consejo Directivo Presidente Mario Humberto Carpi Vicepresidente Osvaldo Rinaldi CVPBA | 4

Vocales titulares Héctor Fernández Mario Jouglard José María Estevez Jorge Nosenzo Roberto Luciano Oscar Brogna Gustavo Dundich Roberto Perna Roberto Barri Rodolfo Piedrabuena Redacción Calle 47 Nº386 Tel (0221) 423 2685 La Plata, Argentina revista@cvpba.org

www.cvpba.org Producción General AVAL Comunicaciones Revisión General Mario Jouglard

Diseño y diagramación ENEA Diseño Impresión COGTAL Registro de la propiedad 331.572

La Revista no se responsabiliza por los conceptos vertidos por los autores

b m p

editorial

: l a m i n a r a t s e n e bi e c i d e s o h c u e m c a h e s o c o p o r pe Dr. Mario H. Carpi | Presidente CVPBA

Bienestar animal mucho se dice, pero poco se hace

En este número iniciamos una nueva sección, el bienestar animal, en donde varios colegas referentes en el tema tratarán de acercarnos los conceptos actualizados y el conocimiento indispensable para determinar qué es lo que queremos o debemos decir cuando hablamos de bienestar animal.

Mucho se habla de proteccionismo, ecología y bienestar, pero en realidad poco se hace.

Como decía un antiguo político nacional: “mucha cháchara y pocas nueces”. Nuestra sociedad sigue mirando de costado y salvo algunos pequeños avances, poco es lo que se hizo por el bienestar animal real. Además, nosotros veterinarios, ¿Dónde estamos parados? ¿Qué rol pensamos asumir? ¿Somos observadores o protagonistas?

No hay mucho para discutir al respecto, somos protagonistas indiscutibles de esta problemática y debemos hacernos cargo de nuestra responsabilidad profesional para transformarnos en parte de las soluciones.

Hoy, más que nunca, nuestra relación con los animales se discute. Desde la convivencia con las mascotas urbanas, pasando por la introducción forzada de especies no tradicionales, el aumento inevitable del contacto del hombre con la fauna silvestre y la reducción de los espacios reservados. El enorme crecimiento de los sistemas intensivos de producción de alimentos y, en especial, de los distintos tipos de carnes, la demanda persistente de los consumidores de todas las clases sociales por la calidad de los alimentos y el reclamo constante y creciente de evitar los sufrimientos innecesarios en los procesos industriales y en los manejos productivos; entre otros ejemplos, nos enfrentan a problemas de difícil solución, sobre los cuales debemos enfocar nuestra capacidad para mejorar la calidad de vida de los animales involucrados y sobre todo, de la sociedad.

Los problemas antes mencionados requieren la toma de conciencia de todos los veterinarios e implementar las soluciones profesionales, los criterios técnicos y las investigaciones científicas para encontrar el mejor camino a recorrer. Flaco favor haríamos si los tratáramos con demagogia, sensiblería o superficialidad. Debemos apresurarnos en las acciones concretas, y fundamentalmente ser serios en su abordaje.

Consejo Directivo

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INSTITUCIONALES Día del Animal El Colegio reconoció la labor de dos instituciones proteccionistas

presidente de ADDA y el Dr. Diego Albareda, la Dra. Laura Prosdocimi, el Dr. Julio Loureiro y Dr. Facundo Sosa de PRICTMA. “A nosotros nos parece que ADDA reconoció ampliamente su rol y en él avanza con una pujanza realmente envidiable en pos de la protección de los animales, en especial de los equinos, y los pequeños animales. Todo su desarrollo ha sido coherente, lineal y transparente”, destacó el Dr. Mario Carpi, presidente del Colegio.

Martha Gutiérrez, Presidente de ADDA recibe su reconocimiento de manos del Dr. Mario Carpi y Osvaldo Rinaldi

En cuanto el reconocimiento a PRICTMA afirmó: “Para nosotros que somos veterinarios de a pie, no debe haber un animal más lejano que la tortuga marina. A veces sentimos que le damos la espalda al mar. Sin embargo, existen y cada vez son más los profesionales que, con enorme esfuerzo y dedicación, ocuparon estos lugares y hoy en día, son modelos a seguir. Este es el caso del PRICTMA, del cual nos llamó la atención la colaboración interdisciplinaria que llevan adelante junto a otras instituciones ligadas a la protección de las tortugas marinas”.

Para el Colegio estas dos instituciones son un ejemplo de la profesión.

Instructivo para ingresar a la cuenta corriente de cada matriculado Los Dres. Diego Albareda y Julio Loureiro fueron distinguidos por PRICTMA.

Con motivo del Día del Animal, que se celebra el 29 de abril, el Colegio otorgó un reconocimiento a dos instituciones por su aporte y trayectoria en la protección y conservación de los animales.

Las organizaciones premiadas, con una placa y un diploma, fueron la Asociación de Defensa de los Derechos del Animal (ADDA) y el Programa Regional de Investigación y Conservación de Tortugas Marinas (PRICTMA).

Estuvieron presentes el Dr. Mario Carpi, presidente del Colegio; el Dr. Osvaldo Rinaldi, vicepresidente; el Dr. Héctor Fernández, secretario; Martha Gutiérrez, CVPBA | 6

Cada matriculado podrá entrar a su cuenta individual del CVPBA y controlar sus datos, estado de cuenta corriente e imprimir sus boletas de pago.

Para esto, primero debe ingresar a www.cvpbaonline. com.ar, una vez allí, en el cuadro de Usuario debe ingresar su número de matrícula, como Clave debe escribir 123456 (luego deberá cambiarla por una clave personal, haciendo que el ingreso a su cuenta sea confidencial). Posteriormente deberá ingresar el Código que aparecerá, y finalmente pulsar Ingresar.

Probablemente encontrará datos incorrectos, como la fecha de nacimiento y la fecha de egreso de la facultad, que se deben a un error del sistema. Para estos casos le solicitamos que envíe las modificaciones que considere a su Distrito, para que se realicen las correcciones correspondientes.

Les agradecemos su colaboración y comprensión en esta etapa de instalación del nuevo sistema operativo, que será un beneficio para todos.

Registre su veterinaria

Ayúdenos a actualizar el padrón de establecimientos veterinarios (Ley 10526 y 9686).

Necesitamos su colaboración para mantener actualizado el padrón de datos de establecimientos veterinarios (consultorios, veterinarias, albergue de animales, distribuidoras de zooterápicos y otros).

La información que envíe será tratada de manera confidencial y nos permitirá tener un panorama claro de nuestra profesión en la provincia de Buenos Aires.

Complete esta planilla y envíela al Distrito del Colegio más cercano. También puede completarla on line desde nuestro sitio web. Gracias por su colaboración.

Resolución del Tribunal de Disciplina Recientemente el Tribunal de Disciplina de la institución resolvió sancionar a dos profesionales por haber transgredido lo estipulado en los artículos 24, 25 incs. a) y b) y 29 del Código de Ética.

Transcribimos los artículos en cuestión: Artículo 24: “Excepcionalmente se admitirá la atención de los animales en forma gratuita o por debajo de los aranceles mínimos, cuando sus propietarios sean personas carentes de recursos”.

Artículo 25: “Constituye violación a la ética el empleo de medios de publicidad que contengan algunas de las siguientes características: a) los efectuados en forma de pasacalles y los afiches… b) los que prometen la prestación de servicios gratuitos…”

Artículo 29: “En todas las transgresiones referidas a publicidad, será responsable el profesional que figure como propietario y/o director técnico del establecimiento involucrado, sin perjuicio de la que pueda corresponder a los demás profesionales que se desempeñan en el mismo”.

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INSTITUCIONALES La denuncia se basa en la participación de profesionales veterinarios en una campaña de vacunación gratuita contra moquillo, hepatitis, parvovirus, leptospirosis y tos de las perreras (séxtuple) en un local partidario de una ONG, no habilitado para prácticas profesionales. Se pudo constatar la participación de los profesionales sancionados a través de elementos de propaganda suministrados a la causa.

Allí se vacunaron gratuitamente a aproximadamente 300 animales, reportando “un serio riesgo para la salud de los animales y de las personas, ante la posible existencia de enfermedades zoonóticas, dado que no es posible establecer la salud de los 300 animales por tres veterinarios en un día”, según se observa en la determinación del Tribunal. Además cabe destacarse que “no se trató de una vacuna cuya aplicación haya sido establecida con carácter obligatorio por la autoridad sanitaria, como es la antirrábica; ni tampoco se gestionó la autorización y supervisión del Municipio quien, a través de sus servicios veterinarios, es la autoridad competente para resolver si se encuentran dadas las condiciones para la realización de la campaña y, en su caso controlar su ejecución.”

El Tribunal, conformado por los Dres. José Mariano Bernades (Presidente), Abel Bayón (Secretario), Jorge Magnoni, Carlos Buccigrossi y Salustiano Fernández (vocales), resolvió aplicar una multa de 200 por ciento del valor de la cuota anual de la matrícula equivalente dicho porcentual a la suma de pesos un mil quinientos sesenta ($ 1.560), siendo el valor de la cuota anual de matrícula de pesos setecientos ochenta ($ 780).

Reunión sobre Leishmaniasis

Se realizó en el Instituto Pasteur una reunión sobre Leishmaniasis donde estuvieron presentes: la Dra. Gabriela Reboredo, en representación del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires; representantes del Programa Nacional de Leishmaniasis; integrantes del Programa Nacional de Tenencia Responsable; el Dr. Capitelli por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA; los Dres. Lencinas y Molina CVPBA | 8

por el Instituto Pasteur; y autoridades de zoonosis urbanas y del Consejo Profesional de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Durante el encuentro se trabajó sobre la organización de unas Jornadas Metropolitanas de Leishmaniasis a realizarse probablemente a mediados de agosto en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA. A su vez se informó que se está actualizando el Manual de Normas y Procedimientos para esta enfermedad, que será publicado cuando finalice su redacción.

Además: Se propuso invitar a representantes de la Sociedad Argentina de Pediatría y de la Sociedad Argentina de Infectología a la próxima reunión y a integrarse a la comisión organizadora de las jornadas sobre Leishmaniasis.

Se definió como propósito de las jornadas la incorporación del médico veterinario a la vigilancia epidemiológica de la Leishmaniasis visceral, la promoción de la tenencia responsable y la difusión del programa nacional de Leishmaniasis.

Se estableció la modalidad presencial y a distancia (por videoconferencia) de las jornadas.

Se definió que el Manual del Programa Nacional de Leishmaniasis sea el documento respaldatorio de las jornadas.

Se propuso la difusión del manual del programa nacional de Leishmaniasis a través del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios y del Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Buenos Aires.

Se definió el nombre de las jornadas como “Primeras Jornadas Metropolitanas sobre Leishmaniasis”.

Se estableció la modalidad on line para la inscripción a las jornadas con confirmación por internet y acreditación el día del evento.

SENASA Nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina

El lunes 21 de mayo entró en vigencia la Resolución 128/2012 que aprueba el Plan Nacional de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina en la República Argentina. La Resolución fue firmada el pasado 21 de marzo por el Presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), M.V. Marcelo Miguez.

El cumplimiento del Plan es de carácter nacional y se debe realizar de manera gradual y en forma regionalizada, por etapas sucesivas hasta la erradicación de la enfermedad. El ingreso en el Plan Nacional es obligatorio para la totalidad de los tambos y cabañas de leche de bovinos, caprinos y ovinos, y las cabañas de carne de bovinos y caprinos; y tendrá un plazo de 1 año a partir de la oficialización de la Resolución.

Los programas regionales mencionados se implementarán según las regiones que posee el SENASA. En el caso de la provincia de Buenos Aires se encuentra dividida en tres regionales: Sur, Norte y Metropolitana, siendo regionalizadas para la aplicación del plan de acuerdo a sus antecedentes y consideraciones del mismo SENASA. Para ampliar esta información puede ingresar al sitio web del CVPBA y descargar la Resolución completa.

SENASA Buenos Aires Norte: comenzó a implementarse el Sistema Integrado de Gestión de Certificación El Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa comenzó a implementar, a partir del 3 de abril, el Sistema Integrado de Gestión de Certificación (Sigsa) en el norte bonaerense, dando inicio a un plan piloto en los establecimientos lácteos y buscando la aplicación en la totalidad de las plantas del Centro Regional.

Las plantas lácteas podrán obtener vía online las planillas de certificados de permiso de tránsito restringido para terceros países, pudiendo realizar la autogestión del trámite desde la solicitud de exportación hasta su pago, agilizando así la operatoria y disminuyendo errores en el certificado final.

El Sistema posibilita que el Servicio tenga en forma clara y precisa la información que necesita para realizar las inspecciones, dando cumplimiento a los requisitos establecidos, y así disminuir los potenciales rechazos. El Sigcer además contará con medidas de seguridad, ya que por medio del Código Único de Validación Electrónica (CUVE), el usuario podrá validar la autenticidad del documento desde cualquier punto del Centro Regional.

SENASA Reunión de la Comisión de Sanidad Animal del Mercosur

La sede central del Senasa fue escenario de la Reunión de la Comisión de Sanidad Animal del Subgrupo de Trabajo N° 8 del Mercosur, realizada del 7 al 11 de mayo del que participaron profesionales de los organismos sanitarios nacionales de la República Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.

Durante su desarrollo se discutieron los proyectos de resoluciones referidos a los requisitos zoosanitarios que deberán cumplir los estados integrantes del Mercosur para la importación de semen congelado equino, ovino y caprino y de cerdos domésticos para reproducción. También se debatió el estado de situación de los documentos elaborados a la fecha en el marco del Proyecto Unión Europea/Mercosur SPS.

Ministerio de Asuntos Agrarios Documento Único Equino El 26 de abril de 2012 el CVPBA se reunió con autoridades del Ministerio de Asuntos Agrarios donde se informó que, a partir del segundo semestre del coCVPBA | 9

INSTITUCIONALES rriente año, se implementará el “Documento Único Equino” (DUE), según la Ley Provincial Nº 13.627.

de prácticas completas de laboratorio y talleres participativos de discusión.

Esta normativa reemplaza al tratamiento previsto para los equinos por el Código Rural.

El DUE implementa un microchips electrónico como medio de identificación, transformando lo que era grupal (marca a fuego) en individual. El procedimiento de identificación será llevado a cabo por un veterinario oficial o privado, matriculado en la Provincia de Buenos Aires. El funcionamiento del DUE se halla reglamentado en el Decreto Provincial Nº 1734/11.

El cuerpo docente está integrado por profesionales de reconocida trayectoria en el diagnóstico veterinario de laboratorio, pertenecientes a la Facultad de Cs. Veterinarias de la UNLP, otras Universidades Nacionales y el sector privado.

Instalación de Equipos de Rayos X Recordamos a los titulares de establecimientos donde se ejerce la medicina veterinaria, que posean equipos de rayos x, fijos o móviles, que deberán contar obligatoriamente con la habilitación que, para la instalación de estos equipos, otorga el Ministerio de Salud de la Provincia, conforme a los artículos 17º y 34º del Decreto Nº 6320/68, reglamentario de la Ley Nacional 17.557, y a las disposiciones del Decreto Provincial Nº 1791/81.

Especialización en diagnóstico veterinario de laboratorio La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP ofrece a la comunidad veterinaria, una formación sólida y actualizada en el área del Diagnóstico de Laboratorio, específicamente orientada a la microbiología (virus, bacterias, parásitos y hongos), bioquímica clínica e histopatología, con el complemento de disciplinas relacionadas, como la Inmunología, epidemiologia, genética molecular y bioseguridad. En el área práctica, la meta es lograr un completo entrenamiento en el Laboratorio de diagnostico.

Comienza en agosto de 2012, en 2 cuatrimestres de agosto a noviembre y de marzo a junio. Serán encuentros quincenales de 2 días (viernes y sábado).

El carácter de dictado será presencial con desarrollo CVPBA | 10

Informes e inscripción en la secretaría de posgrado de la Facultad, 60 y 118, llamando al (0221) 4236663/4 int. 444 o escribiendo a diagnosticoveterinario@fcv.unlp.edu.ar

Especialización en NUTRICIÓN ANIMAL La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP en colaboración con la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) ofrecen para los profesionales en las áreas pecuarias esta nueva propuesta de formación de un posgrado en Nutrición animal, eminentemente profesionalista, basado en las nuevas concepciones curriculares y las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, que nos permiten construir entornos de aprendizaje que no sólo involucran las actividades presenciales y prácticas.

Comienza en agosto de 2012, en 2 años ordenados en 2 cuatrimestres anuales. La organización de los módulos se realizará para cubrir el dictado de la Especialidad cada dos años, garantizando este lapso mínimo de carrera.

El cuerpo docente está integrado por profesionales de reconocida trayectoria en el ámbito de la nutrición animal pertenecientes a Facultades Nacionales, Internacionales, INTA y medio privado.

Informes e inscripción en la secretaría de posgrado de la Facultad, 60 y 118, llamando al (0221) 423-6663/4 int. 444 o por mail a nutricionanimal@fcv.unlp.edu.ar

Información de la Caja de Seguridad Social para Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CSSVPBA)

Medios de Pago Les recordamos que pueden abonar las boletas de la Caja en: Distrito I, III, IV, V, VI, VII, X, XI, XII, XIII, XIV; Subsede Haedo y Subsede Quilmes del Colegio de Veterinarios de la Prov. de Buenos Aires, Red Banelco / Pagomiscuentas, Pago Directo (débito automático), Débito Automático con tarjeta de crédito VISA y AMERICAN EXPRESS, Red LINK, Sucursales del Banco Credicoop (sólo para clientes), Sucursales del Banco de la Provincia de Buenos Aires, Comercios adheridos a Provincia Pagos (Bapropagos).

Vencimiento del Aporte Mensual Reiteramos a nuestros afiliados que el vencimiento en el pago del aporte mensual fijado por el Artículo 71º de la Ley 13.169 es el último día hábil de cada mes, como se especifica en el Artículo 72º de dicha ley: “El aporte de ley, previsto en el artículo anterior, tendrá como fecha de vencimiento, el último día hábil de cada mes”.

El Directorio, visto los inconvenientes que tenían los afiliados que concurrían el último día a efectuar el pago y se encontraban con algún problema inherente a la entidad bancaria, dispuso un período de gracia de 10 días corridos del mes siguiente para que se pueda abonar sin interés y sin aumento del valor (por ello figura en la boleta de aporte como vencimiento el día 10 del mes siguiente), pero si el afiliado concurre a abonar el último de los 10 días de gracia y no puede hacerlo, cualquiera sea la causa, deberá abonar al día posterior o subsiguientes con más los punitorios y al nuevo valor del Juvet.

Si el correo no le entregó la boleta, usted puede bajarla desde el sitio web www.cssvpba.org.ar (Solicite su clave personal si aún no lo posee).

Escala de Aportes La cantidad de Juvets que cada afiliado debe abonar está establecida en el Artículo 71º de la Ley 13.169: “El monto mensual, de Aporte de Ley obligatorio del afiliado, será el que resulta de la siguiente escala, que se aplicará en forma progresiva, a partir del año de entrada en vigencia de esta Ley, y del valor vigente del juvet al momento del pago, conforme lo determinado en el artículo anterior:

Actividades destacadas de la Mesa Directiva

FEBRERO Reunión protocolar con el Sr. presidente del SENASA Dr. Marcelo Miguez.

Participación de la presentación del sistema de pre-despacho en SENASA. MARZO Reunión en la Direccion Nacional de Agroquímicos, productos veterinarios y alimentos con el Director Dr. Eduardo Butler por la comercialización de ketamina.

Reunión de la comisión de salud provincial en Bahía Blanca, por tema foco de rabia en Mayor Buratovich.

Reunión en el SEDRONAR, por comercialización de ketamina, con el Dr. Víctor Antonio Malavolta.

ABRIL Reunión con jefe de despacho del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Dr. Juan Cruz por el documento único equino.

Acto de entrega de reconocimiento a entidades dedicadas al bienestar animal.

Reunión con el presidente de la Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires Ing. Agr. Carlos Gerónimo Gianella.

Reunión con el Subsecretario de Ciencia y Tecnología del Ministerio de la Producción Dr. Hernán Vigier.

MAYO Reunión en la ciudad de Bolívar con veterinarios de laboratorio de diagnóstico.

ADEMÁS Reunión en la Honorable Cámara de senadores por modificación de la ley de profilaxis contra la rabia.

Reunión en el Colegio de Farmacéuticos por compra de estupefacientes.

Reunión COFEVET. Reunión del Comité Veterinario Permanente en Montevideo, Uruguay.

Reunión en el Instituto Pasteur sobre leishmaniasis.

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Resoluciones Año 2012 - 1º de marzo 1.Baja por inactividad a los Dres.: Jimena Fernández Mat. 10793, Lucas Reina Mat. 10593, Estefanía D`Aragona Mat. 11497, Marina Andreu Mat. 8501, Diego Abregu Mat. 9283, María Monasterio Mat. 11316, María del Carmen Mascioli Mat. 11233, María Velasquez Mat.11387, Juan Otermín Mat. 11650, Patricia Sagastizábal Mat. 7521, José Aparicio Mat. 11333, Eduardo Arzer Pérez Mat. 11757 y Juan Ibarra Mat. 10960.

2.Reingreso a matrícula activa a los Dres.: Ricardo Forza Mat.5814, Fabián Pedemonte Mat. 6954, Julieta Lerena Mat. 10758, Rodolfo Terragni Mat. 1964, Ricardo Viejo Mat. 5253 y Carlos Calonge Mat. 2291.

3.Baja por jubilación Dr. Jorge Elías Mat. 2159.

4. Subsidio por fallecimiento esposa Dr. Rubén Taibo Mat. 8762.

Fontao Martínez, Juan Pablo Amicone, Martín Bertoldi, Ignacio Nieto, María Dupuy, María Paturlanne, Federico Bordachar, María de los Angeles Umpierrez, Renato Baroni, Juan José Solanet, Sergio Marcovecchio, Baltasar Rodríguez Espinosa, María Alejandra Medina, Carolina Amiano, Bernardo Romera, María Victoria Petri, Lucas Antonelli, Leonardo Caggiano, Marcelo Aragón, Verónica Burón Alfano, Julio Antunez, Juan José Sachetti, Rocío Vanesa Chourrout, Santiago Garrahan, Estrella Herrera y Pablo Abrahamovich.

16. Deja sin efecto suspensión Dres.: Ignacio Diribarne Mat. 6951, Jorge Buela Mat. 5492 y Mónica Barbieri Mat. 4414.

17. Incluye categoría administración pública a los Dres.: Mónica Barbieri Mat. 4414, Gerardo Cesani Chasampi Mat. 11552, Patricia Mación Mat. 8479, César Pruzzo Mat. 11403 y Juan Pablo Escudero Mat. 9672.

18. Baja definitiva por fallecimiento Dr. Rubén Taibo Mat. 8762.

5. Baja por jubilación Dr. Juan Dongo Gómez Mat. 2048.

6. Baja por jubilación Dr. Arturo Colson Mat. 4308.

7. Baja por jubilación Dr. Carlos Garbi Mat. 5333.

8. Baja por jubilación Dr. Néstor Astoviza Mat. 1918.

9. Baja por jubilación Dr. Raúl Molinari Mat. 3769.

10. Baja por jubilación Dr. Héctor Pettinato Mat. 2244 11. Baja por jubilación Dr. Hugo García Mat. 1250.

19. Suspende en la matrícula a los Dres.: Jorge Covatti Mat.2961, Raúl Cohen Mat. 3250, Gabriel Pirola Mat. 3609, Guillermo Cos Mat. 4020, Alejandro Castro Mat. 4583, Hugo García Mat. 4762, Ricardo Echevarrría Mat. 4870, Alejandro Cantarelli Mat. 5046, Alberto Sensi Mat. 5428, Ethel Gilardi Mat. 5799, Ariel Barcelona Mat. 7076, Silvana Ressua Mat. 7801, Juan González Saenz Mat. 7834, Edgar Sardi Mat. 8461, Nelson Madarieta Mat. 8519, Delia Monaldi Mat. 10527, Jorge Marquestaut Mat. 10578 y Rubén Roark Mat. 10675.

20. Otorga Título Especialista con orientación Oncología Dra. María Cecilia Stanchi Mat. 6096.

12. Baja por jubilación Dr. Heriberto Camps Mat. 1514.

13. Baja por jubilación Dra. Ana Torres Mat. 2505.

14. Suspende en la matrícula al Dr. Claudio Bayón Mat. 9855.

15.Inscribe en la matrícula a los Dres.: Julieta Vezzaro, Pablo Audia, Damián Tomas, Gisela Yañez, Silvana Pozzobon, Pablo Pedace, Natalia Cáceres, Martín Ramón Boschi, Erika Iuguenburg, Sabrina Olszanowski, Ana Erias, Jorge Arocena, Paola Funai, Fabricio Di Loreto, Juan del Papa, Juan Carri, Silvana Fernández, Gisela Roncero, Marcelo Mechura, María Netri, Roberto Vera, Florencia Soler, Diana Bru, Gabriela Simioli, María Da Silva, Melisa Nani, José Adrogué, Amancay Pino, Paula Pennini, Concepción CVPBA | 12

21. Otorga ayuda fines académicos Dra. Noemí Paradisi Mat. 4174.

22. Inscribe en la matrícula a los Dres.: Rocío Betsabé Herling, Valeria Soledad Larrosa, Oscar Daniel Rodríguez, Nadia Guadalupe Peña, Sandra Elizabeth González, María Teresa Costa, Matías Freixas Perkins, Elizabeth Maiolino, Santiago Matías Pérez Figuls, Laura Cecilia Spinelli, Atilio Carlos Alfredo Fossa, Leandro Raúl Almar, Claudio Roberto Molinari, Federico Andrés Marano, Johana Yanina Escobar, Verónica Elizabeth Pinzero, Sergio Osvaldo Falcon, Emiliano Raúl Piccone, Noelia Yamila Jon, Ana Silvia Staiano, Luciano Martín Landi, Francisco Franganillo, Emilio José Giannotti, Carlos Tomás Sanz, Hugo Víctor Cruz, Walter Esteban Fernández, Felipe Carlos Onagoity,

Juan Pablo Loureiro, Eduardo Javier Abdalá, Nahuel Esteban Ezquieta, Paola Vanina Bruschetti, Fernando Daniel Pérez, María Candela Amores Quinteros, Milagros Badaraco, Emanuel Nuñez Barbaro y Carolina Ledesma.

39. Incluye categoría administración pública al Dr.: Mario Sobieray Mat. 11767.

23. Incluye categoría administración pública a los Dres.: Renato Baroni Mat. 11950 y Verónica Pinzero Mat. 11983.

41. Forma causa disciplinaria Dr. Javier Beruhard Mat.11028.

24. Deja sin efecto suspensión en la matrícula a los Dres.: Mariano Cañete Mat. 8436, Jorge Covatti Mat. 2961, Alejandro Cantarelli Mat. 5046 y Alejandro Castro Mat. 4583.

42. Abona subsidio por fallecimiento esposa Dr.Martín Ehul Mat. 3261.

25. Excluye categoría administración pública a los Dres.: Jorge de Wysiecki Mat. 5431 y Miguel Palacios Mat. 6640.

26. Baja definitiva por fallecimiento a los Dres.: Martín Garrote Bertolussi Mat. 10645 y Ana María Romero Mat. 4937.

27. Suspende en la matrícula a los Dres.: Federico Corvalán Mt. 3273 y Roberto Vassolo Mat. 2085.

28. Baja por jubilación al Dr. Alberto Cyngiser Mat. 2039.

29. Baja por jubilación al Dr. Martín Laurens Mat. 9426.

30. Baja por jubilación Dra. Graciela Moya Mat. 2402.

31. Baja por jubilación al Dr. Eduardo Pons Mat. 2910.

32. Baja por jubilación al Dr. Horacio Bruzzone Mat. 1351.

33. Baja por jubilación al Dr. José Mirenda Mat. 2789.

34. Baja por jubilación al Dr. Raúl Nicolini Mat. 2797.

35. Baja por jubilación al Dr. Domingo Malagamba Mat. 2751.

36. Baja por inactividad a los Dres.: Marcela Sangiorgio Mat. 8954, Diego Etchevarne Mat. 11826, Silvia Sárate Mat. 11243, Enzo Solondoeta Mat. 10630, Martín Olio Mat. 10689, Marisol Moro Mat. 10752, Marcial Gil Mat. 10891 y Paticio Bo Mat. 11052.

37. Reingreso a matrícula activa a los Dres.: Jorge Alomar Mat. 6061, José Cayol Mat. 11394, Mónica Vacirca Mat. 5678 y Laura Gorsin Mat. 11191.

38. Reingreso a matrícula activa e inclusión en la categoría administración pública al Dr.: Luis Copello Mat. 3501.

40. Reconocimiento a instituciones por el Día del Animal.

43. Incluye categoría administración pública a los Dres.: Daniel Gallo Mat. 2049, Vanesa Barillari Mat. 9579, Fabián Barzaghi Mat. 9859 y Juan Marín Mat. 10567.

44. Baja definitiva por fallecimiento a los Dres.: Federico Corvalan Mat. 3273 y Edgardo Chaparro Mat. 11788.

45. Inscribe en la matrícula a los Dres. José Antonio Zarlengo, Mercedes Susana Duboe, María Dolores Murtagh, Edit Agustina Nuñez, Emilia Soledad Guglielmi, Lina María Osorio Hincapié, Claudio Daniel Rocca, Vanesa Inés Piccolo, Anabela Elisabeth Gette, Marcelo Raúl Martínez, Eugenio Julio Sosa, María Agustina Cacheiro, Cecilia Lorena Ouvrard, Alexia De Tullio, María Cecilia García, Cecilia de la Cruz Bakker, Cecilia Flores, Silvestre Barraza Trevisan y Juan Pablo Caride.

46. Baja por inactividad en la matrícula a los Dres.: Gisela Levy Mt. 11209, Diego Ripoloni Mat. 11769, Alejandro Moncada Mat. 11498, Elías Peruzzo Mat. 11378, Julio García Posse Mat. 6150, Horacio Miceli Mat. 3533, María Virginia Salvagno Mat. 11675, Verónica Scarpa Mat. 11783, María Elisa Garraza Mat. 11678, Guadalupe Caraballo Mat. 11807 y Mariana Echeverría Mat. 9973.

47. Reingreso a matriculado activo a los Dres.: Hernán Fanti Mt. 11703, José Luis Otero Mat. 10691 y Paula Martínez Mat. 10549.

48. Reingreso a matriculado activo e inclusión en la categoría de la administración pública a la Dra. Carina Villalba Mat. 10824.

49. Excluye de la categoría de la administración pública al Dr. Miguel Pena Mat. 10005.

50. Baja por jubilación al Dr. Abel Bayón Mat. 2516.

51. Baja por jubilación al Dr. Ricardo Alessandro Mat. 2376.

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vínculos

los laboratorios de diagnóstico el pasado viernes 11 de mayo se llevó a cabo en la ciudad de bolívar la reunión constitutiva de la comisión de veterinarios laboratoristas del cvPba.

Con esta iniciativa nos sumamos a la importante convocatoria de un grupo de laboratorios de diagnóstico de la red provincial y creamos este medio de contacto indispensable para el fomento de la actividad y el tratamiento posterior de sus problemas. La convocatoria fue sectorizada a los laboratorios de red que están dedicados en su mayoría, a diagnósticos en grandes animales y específicamente a las enfermedades reproductivas y productivas de los bovinos.

En la interesante reunión desarrollada quedó en claro la necesidad del vínculo y la importancia de la ampliación del quórum a los otros laboratorios de diagnóstico de las diferentes áreas de la profesión. Será necesario incorporar a los colegas dedicados a los análisis clínicos de los pequeños animales y a los que se dedican a aves, alimentos, aguas, etc. Es decir, tratar de contar con la totalidad de los campos laborales de la profesión pues la concurrencia de todos ellos facilitará el diagnóstico de los problemas existentes y sobre todo, la búsqueda de los caminos para solucionarlos.

La comisión constituyó interinamente un grupo operativo con un representante del cd, un coordinador/

facilitador y dos representantes por cada una de las seis sub-regiones provinciales que se determinaron.

Se pretende facilitar la comunicación entre los colegas y generar las discusiones regionales que aporten luego acciones en el marco general de la provincia.

Por más intercambio Nuestra intención política es que el intercambio se generalice entre los interesados, para lo cual se desarrollará un foro online instalado en nuestro campus virtual, al que tendrán acceso todos los veterinarios incorporados al padrón de laboratorios existente en la institución. Los intercambios allí desarrollados serán resumidos y elevados al consejo directivo para su posterior tratamiento y aprobación.

Los temas emergentes de esta primera reunión fueron dos. En principio la necesidad de actualizar nuestro nomenclador y la forma de fijar los aranceles para cada una de las prácticas. Como centro de la convocatoria se colocó a la importancia de comenzar a discutir la real implementación de un plan de control y saneamiento de la brucelosis en el rodeo bovino de la provincia. El interés en desarrollar los trabajos por parte de los presente es prometedor y gratificante.

Como colofón se aclaró la posición institucional respecto de cualquier desarrollo posterior. Es decisión del actual consejo directivo acompañar solo aquellos programas sanitarios futuros que aseguren la libre participación de los veterinarios privados y el mantenimiento de sus honorarios y aranceles prefijados. En ese encuadre pretendemos avanzar.

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XI REUNIÓN DE LA COMISIÓN DE SANIDAD ANIMAL DEL COMITÉ VETERINARIO PERMANENTE

El 21 de marzo se realizó en Montevideo la XI Reunión de la Comisión de Sanidad Animal del Comité Veterinario Permanente del CONOSUR con la participación de las delegaciones de Brasil, Chile, Uruguay, Bolivia, Paraguay y Argentina. El encuentro se concentró en los análisis y comentarios de lo sucedido en Paraguay con los recientes brotes de Aftosa y el comportamiento de las instituciones regionales en el control de los planes de lucha contra la enfermedad. Se escucharon los informes de las auditorias realizadas por el PAMA y se discutió la situación epidemiológica, su impacto regional y el futuro de las acciones.

Por la tarde, al continuar la jornada, se inició una profunda autocrítica de esta comisión concluyéndose en la necesidad de modificar su reglamento de funcionamiento y sobre todo incrementar la convocatoria de los diversos sectores privados implicados, para lograr la participación efectiva de todos ellos en las discusiones de los programas. Se dio apertura a un foro de intercambio vía Internet para agilizar las co-

municaciones a distancia y la elaboración del futuro reglamento de participación y funcionamiento, a fin de presentarlo ante los distintos Jefes de Servicio a la brevedad.

SANIDAD ANIMAL CVPBA | 15

EL PROTAGONISTA De izq. a der.:Pedro Cáceres, Marcelo Vallejo, Luis Escudero y Fernando Marino.

“La carrera de mi vida” A 30 años de la guerra de Malvinas conocemos la historia de Fernando Marino, un colega deportista y veterano de Malvinas ganador de la sexta edición de la maratón en las islas.

Fernando Marino es incansable. “Quizás es un resabio de la guerra” dirá más adelante en la conversación. Lo cierto es que llega cargando aros plásticos y bolsos; acaba de terminar sus trabajos de zooterapia con niños discapacitados, cuando la tarde ya deja en penumbras el salón del Consejo Superior de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Plata. Allí lo esperamos para adentrarnos en su historia de lucha, sacrificio, voluntad y emoción.

En estas líneas se cruzan dos carreras: la veterinaria y la maratón que ganó en el mes de marzo en las islas Malvinas. Así de ligadas están la profesión, el deporte y las circunstancias que le tocaron vivir al ser convocado por el Regimiento 7 de Infantería de La Plata para partir a las islas Malvinas en 1982, a solo un mes de haber iniciado su carrera universitaria, una de las carreras de su vida, la otra se vivió este año en Malvinas.

“No pensábamos que nos iban a mandar a las islas ni que los ingleses iban a venir. Estábamos más preocupados por la facultad que por una guerra que ni se nos ocurría que podía darse”, recuerda, incluyendo a su compañero y amigo Dante Pereira en la incredulidad. Desafortunamente en el momento de la reincorporación al Regimiento, el azar los ubicó en distintas compañías, un hecho que determinaría su destino.

“Una de las pocas tumbas de Darwin que tienen nombre es la de Dante. Teníamos una chapita que nos había provisto el ejercito que debería ser identificatoria, Dante en los ratos de ocio en Malvinas se había tomado el trabajo de grabar su documento con un punzón. Por eso se pudo identificar”, relata.

La posibilidad de identificar a los cuerpos enterrados en CVPBA | 16

Malvinas es uno de los debates actuales. “Con el equipo forense se podría perfectamente identificar”, asegura Marino, haciéndose eco de las opiniones del grupo de compañeros nucleados en el Centro de Ex Combatientes de las Islas Malvinas de La Plata.

La postguerra y la primera carrera Volver a casa y retomar la cotidianeidad fue una tarea difícil para muchos soldados. La Facultad de Veterinaria fue para Marino un refugio donde atravesar el período de postguerra y encontrar la contención necesaria. Quizás por eso su vínculo excede lo profesional y académico y se tiñe de sentimiento.

“Cuando volví, estaba desesperado por volver a la facultad. Las autoridades nos recibieron y nos ayudaron a recuperar el semestre durante las vacaciones. Ni bien llegué me puse de lleno a estudiar. Eso sin dudas me ayudó porque prácticamente durante el día me olvidaba de lo que había vivido. Sin quererlo estaba metiéndome en otra cosa escapándome de lo que había vivido”, señala.

Actualmente Fernando Marino también pasa muchas horas en el ámbito universitario; lleva 15 años de participación en la política universitaria a nivel docente.

Su participación en la gestión comenzó como Consejero Graduado, para pasar luego a ser Pro Secretario de Asuntos Estudiantiles, una dependencia de la Secretaría Académica en ese momento. Luego, fue Secretario de Asuntos Estudiantiles, cuando la oficina adquirió esa jerarquía, posteriormente secretario de Gestión, y en la actualidad, con la nueva gestión del Dr. Eduardo Pons, regresó a la Secretaría de Asuntos Estudiantiles, además de ser Consejero por el claustro profesores.

Correr con el alma “Dimos todo” fue el nombre elegido para el equipo de ex combatientes que participó de la sexta edición de la Standard Chartered Bank Stanley Marathon, una prueba que fiscalizan la Federación Internacional de Atletismo y la Asociación Internacional de Maratones y Carreras de Distancia. El recorrido de 42 kilómetros por los paisajes de las islas Malvinas fue completado por el equipo en la modalidad de posta con un tiempo de 2 horas, 55 minutos y 34 segundos.

El grupo, conformado por Pedro Cáceres, Marcelo Vallejo, Luis Escudero y Fernando Marino se formó en noviembre de 2011 por iniciativa del Comité Organizador de las Olimpiadas para Veteranos de Malvinas en reconocimiento a haber logrado los cuatro primeros puestos en la maratón desarrollada en San Juan.

“Muchos conocíamos que se hacia una maratón, pero nunca se me ocurrió ir a correrla porque mi relación con las islas no pasa por el deporte, sino por los sentimientos”, asegura Marino, y agrega: “Hay una categoría de postas de cuatro corredores que corren diez mil metros cada uno, entonces el Comité decidió que ya que a la guerra habíamos ido en grupo a la carrera fuéramos en grupo.”

La inscripción no fue sencilla; si bien varios argentinos ya habían participado de la competencia, nunca habían participado ex combatientes de las Islas Malvinas. “Creemos que por inteligencia saben quiénes son ex combatientes y quiénes no, pero no tenían motivo para decirnos que no, y por otro lado estaban seguros que no íbamos a ganar. Tenemos 50 años”, esboza Marino.

Ni la posta ni la maratón general son por categorías, por lo que el grupo de veteranos debió competir con atletas de distintas nacionalidades a los que doblaban en edad. “Nunca sufrí tanto en mi vida como en esa carrera. Corría con la responsabilidad no solo del grupo, sino de todos los veteranos de la Argentina que nos habían despedido en San Juan”, asegura sobre la competencia. “Nos organizamos de tal forma de ir en orden creciente. Largamos y me prendí en el pelotón, después entrego la posta y el muchacho cordobés tuvo viento en contra y el primero le sacó dos minutos de ventaja. Pensé que no íbamos a llegar, pero el tercero no solo que recuperó ese tiempo sino que pasó primero por 2 minutos y el cuarto mantuvo así que ganamos por 2 minutos sobre el equipo segundo”, recuerda con detalle y emoción.

Este grupo que ocupó el segundo puesto estaba formado por jóvenes de las islas que rondaban los 25 años. Al terminar la ceremonia de premiación Marino propuso una foto en conjunto donde se observa al grupo de jóvenes con la bandera local que fue publicada luego por el periódico (ver foto de apertura de la nota junto al equipo malvinense). “No hicimos ningún tipo de agresión con banderas ni ningún color que nos identificara con Argentina ni ninguna expresión fuera de lugar. Entiendo que es la bandera que hay hoy en las islas, por supuesto que quisiera que estuviera la bandera argentina, pero es la que hay. Quisimos comportarnos respetuosamente”, aclara. Igual actitud adoptó el resto de atletas nacionales, siendo respetuosos con el pueblo y autoridades locales.

“Muchos me preguntaron si lo veía como una revancha

pero nada nos puede servir de revancha porque lo que hemos perdido es mucho más que una carrera en la guerra y nada le va a devolver la vida a mis compañeros”, afirma anticipándose a la pregunta.

Luego el grupo de atletas visitó el cementerio y el Monte Longdon y desplegó sus banderas para rendir homenaje, porque “consideramos que ahí están nuestros compañeros y lo hacemos para resaltar el homenaje a los caídos en Malvinas que no tienen nada que ver con chocar con los isleños”, asegura Marino.

Dante Pereira, veterinario post mortem Dante Segundo Pereira es el primer veterinario post mortem con el que cuenta la Facultad de Veterinaria de la UNLP. Dante y Fernando se conocieron en la el Regimiento 7 de Infantería de La Plata donde hicieron el servicio militar, un lugar que azarosamente también determinaría su futuro en la guerra.

El curso de ingreso a la facultad en febrero de 1982 estrechó el vínculo entre los dos amigos, hasta que el llamado a la guerra los separara en distintas compañías y finales.

Al tiempo de ingresar Fernando Marino a la gestión universitaria tramitó la libreta universitaria de su compañero caído. “Le llevé la libreta al papá porque Dante nunca la había podido tramitar”, recuerda nuestro entrevistado, como primer paso de que Pereira fuera designado veterinario post mortem, y agrega: “En el año 2008 conseguí que la Facultad le diera una de las medallas que se entregan a los egresados porque fue declarado veterinario post mortem. Le llevé a la tumba la medalla porque consideraba que si estuviera vivo se hubiera recibido”.

Ya este año, en conmemoración del 30° aniversario de la guerra de Malvinas, la Facultad inauguró ante la emocionada presencia de Dante Pereira padre, también veterinario, el complejo áulico Islas Malvinas.

Una de las dos aulas del complejo fue bautizada con el nombre de Dante Segundo Pereira en reconocimiento al soldado caído. ¿Qué es la veterinaria?

“Es un servicio a la comunidad. Por supuesto que en su momento decidí estudiar veterinaria porque amaba los animales, pero aprendí que la veterinaria es básicamente un servicio a la comunidad desde todo punto de vista.“ ¿Qué es Malvinas?

“Malvinas para mí son mis compañeros caídos, no puedo pensarlo como un territorio, ni desde otro punto que no sea una causa por la cual mis amigos dieron su vida.

Es un motivo para reivindicar la figura del joven que dio su vida aún sin estar plenamente convencido de lo que estaba haciendo por cumplir con una ley, un mandato, una orden.“

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bromatología y zoonosis El rol del Veterinario en la Salud Pública

El Programa Carnicerías Saludables suma nuevos destinos Surgió en Berisso a partir de la necesidad de concientizar a los expendedores y consumidores de carne sobre el riesgo potencial de contraer enfermedades que afecten nuestra salud, o la de nuestros hijos.

El Programa Carnicerías Saludables es un proyecto transdisciplinario con base en el Laboratorio de Microbiología de los Alimentos y en el Instituto de Genética Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNLP). La ideaproyecto surgió hace algunos años con el objetivo de combatir las enfermedades asociadas a Escherichia coli productor de toxina Shiga, entre ellas el síndrome urémico hemolítico (SUH). Esta enfermedad afecta a niños menores de 5 años y en nuestro país tiene el triste privilegio de poseer la tasa más alta de SUH a nivel mundial, con 16 casos cada 100.000 niños menores de 5 años.

Estos datos son precisados por el Dr. Gerardo Leotta (Investigador del Conicet. Instituto de Genética Veterinaria), y el MV Julio Copes (Director del Laboratorio de Microbiología de los Alimentos), los especialistas a quienes consultamos para conocer en detalle la implementación del novedoso Programa que aspira, por supuesto, a contribuir en la disminución de estas cifras.

Este Programa es importante para la actividad veterinaria porque permite que Médicos Veterinarios y estudiantes avanzados de la Carrera de Ciencias Veterinarias puedan aplicar los conocimientos generados y adquiridos en la Facultad en el marco de un proyecto transdisciplinario en el ámbito de la Salud Pública. “Cabe menCVPBA | 18

cionar que como Veterinarios tenemos alcances en toda la cadena de producción de alimentos, especialmente si se trata de alimentos de origen animal”, señaló el Dr. Leotta.

La implementación del Programa Consta de dos fases. La primera tiene como objetivo la descripción del estado sanitario de las carnicerías. El alimento a analizar es carne picada fresca, y para la detección de las principales bacterias patógenas asociadas a la carne bovina se utilizan técnicas de última generación desarrolladas en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. El aislamiento de estas bacterias se realiza mediante metodologías recomendadas en el Código Alimentario Argentino (CAA), o bien utilizando métodos previamente validados. Además del análisis a la carne picada fresca, se toman y analizan muestras ambientales (mesada, cuchillos, picadoras y manos de los carniceros) con el fin de buscar las mismas bacterias patógenas.

Con los resultados se elabora un informe, que se entrega al responsable de cada carnicería, en el que se detalla la aptitud de la carne picada fresca y la presencia de Escherichia coli O157:H7, E. coli productor de toxina Shiga, Salmonella spp., Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus en mesada, cuchillos,

picadora y manos. Además, en el momento de la toma de muestras se efectúa una encuesta para determinar el estado sanitario del local.

Con toda la información generada se desarrolla el análisis descriptivo de la situación de cada carnicería, y del conjunto de carnicerías analizadas. Se identifican los problemas y se proponen medidas de intervención para corregirlos, como por ejemplo, jornadas para la capacitación de los carniceros. Hay también jornadas individuales. Ambas actividades responden a la segunda fase del Programa, que consiste en la implementación de medidas de intervención tendientes a mejorar los problemas identificados.

Cabe aclarar que hasta aquí no se sanciona ni se multa a las carnicerías que no presentan condiciones de apti-

del Proyecto de Capacitación Continua de Veterinarios del Sur (PROVETSUR) y de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP. Hay, además, varios equipos de profesionales y centros de salud que intervienen en la implementación de este Programa, entre los cuales podemos citar: médicos veterinarios de la mencionada facultad, docentes, alumnos avanzados de la carrera, la Dirección de Salud de la Secretaría de Promoción Social de la Municipalidad de Berisso, la Facultad de Veterinarias de Tandil (UNICEN), la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, el Hospital de Berisso “Dr. Mario Larraín” y el Hospital de Niños de La Plata “Sor María Ludovica”.

El Dr. Leotta enfatizó que “este tipo de actividades desarrolladas desde la Universidad (UNLP, UNICEN, UNLu) permite concientizar a jóvenes profesionales y alumnos sobre el rol del Veterinario en la Salud Pública y como parte de un grupo de profesionales (Microbiólogos, Epidemiólogos, Médicos, Biotecnólogos, Bioquímicos, Comunicadores Sociales, Trabajadores Sociales, Maestros, Bromatólogos, Ingenieros, etc.) que aportan su experiencia para cumplir un objetivo en común para beneficio de la comunidad”.

Los resultados

tud. A estas carnicerías se les da un tiempo prudencial para concretar las medidas correctivas y se vuelve a tomar una muestra de carne para evaluar su calidad microbiológica. En los casos en que se demuestra el incumplimiento de las medidas de intervención propuestas se sanciona al carnicero y a la carnicería hasta que mejore la calidad del producto que comercializa.

Un trabajo transdisciplinario Actualmente, se empezaron a llevar a cabo capacitaciones a consumidores, particularmente con niños menores de 5 años, el grupo etario de mayor riesgo de contraer enfermedades bacterianas a través de la carne. Para ello, se trabaja con jardines de infantes y se utiliza material didáctico desarrollado por la ONG LuSUH (Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico). En 2012 la UNLP reconoció a Carnicerías Saludables como proyecto de extensión, y en este contexto las tareas de capacitación se vieron reforzadas mediante la participación de docentes y alumnos de las Facultades de Periodismo y Comunicación Social y Ciencias Médicas.

Los primeros fondos destinados a Carnicerías Saludables fueron recibidos por parte de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) en el marco

Hasta el momento se analizaron muestras de 110 carnicerías de la ciudad de Berisso. Del análisis microbiológico surge que el 63,8% de las muestras de carne picada no cumplieron con los criterios recomendatorios del Artículo 255 del CAA, el 5,5% no cumplió con los criterios obligatorios y el 19,1% no cumplió con ninguno de los criterios. Sobre un total de 110 carnicerías analizadas, se detectaron bacterias patógenas en el 73,6% de las mesadas, 60,9% de las cuchillas, 79,1% de las picadoras y 72,7% de las manos de los carniceros.

Con estos resultados se diseñaron las capacitaciones colectivas e individuales. Se realizaron 8 capacitaciones colectivas a la que concurrieron manipuladores de 75 carnicerías, un resultado muy alentador, ya que se logró la participación del 82,5% de las carnicerías de Berisso. Tanto el Dr. Leotta como el MV Copes agregaron: “Si bien todavía tenemos pendiente llevar adelante un re-muestreo y una nueva entrevista a los responsables de las carnicerías, podemos observar con enorme alegría que se están implementando las medidas de intervención sugeridas. Esto nos alienta a continuar trabajando para expandir la experiencia a otros municipios bajo el lema ‘capacitación sin sanción’”.

A través de un trabajo transdisciplinario donde todos tienen la posibilidad de proponer alternativas y soluciones para que se discutan y definan en equipo, el Programa Carnicerías Saludables está ultimando los detalles para su lanzamiento en las ciudades de Luján y Tandil, además de responder solicitudes sobre los detalles técnicos del Programa a varias instituciones del país. En vista hacia los nuevos destinos que se suman, los principales objetivos son evaluar el impacto de las enfermedades transmitidas por la carne en cada uno de los Distritos participantes, y relacionar los resultados obtenidos en las carnicerías con aquellos obtenidos en los centros de salud.

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Noticias de los Distritos

INSPECTORÍAS

10º Simposio Platense en Medicina Veterinaria

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El Distrito III informa la designación del Dr. Ignacio Duarte M.P. 10294 como inspector honorario del Ministerio de Asuntos Agrarios para realizar las inspecciones a los lugares denunciados por los colegas en el Distrito.

Asimismo se recuerda que las denuncias deberán acercarse a la sede de Temperley o a la subsede Quilmes con los datos del lugar a inspeccionar, el motivo de la misma y con firma y sello del denunciante.

Exitosa charla en Mar del Plata

(Chile/USA)Lead Doctor Portland “Classic” Hospital, Banfield the Pet Hospital, USA International Medical Advisor, Banfield the Pet Hospital, USA. ››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››

El Distrito II invita a participar del 10º Simposio Platense en Medicina Veterinaria / Emergencias que se realizará el 10 de agosto en el Salón Lozano, calle 11 e/ 45 y 46 de la ciudad de La Plata.

Los disertantes invitados para esta ocasión serán la Dra. Cristina Fragío Arnold (España) y el Dr. Luis › › › › › › › › › › › › › los › › › › › › › › ›siguientes › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › › temas: ›››››››››››››› Tello (Chile), quienes abordarán Politraumatizados…¡tanto que hacer!

El Paciente con Aflicción Respiratoria Aguda Errores frecuentes en emergencias Emergencias Endocrinológicas Pacientes quemados: ¿qué hacemos?

Transfusiones en urgencias Abdomen Agudo: ¿medicina o cirugía?

Fluidoterapia en urgencias

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El Distrito IV en conjunto con “Profesional Vet” y “Lab.Colón”, organizaron las charla de Actualización Profesional: “Las emergencias en el consultorio veterinario” y “Dilatación- Vólvulo Gástrico”, el pasado viernes 27 de abril a cargo del Dr. Tomás Wheeler.

Ambas charlas se desarrollaron en las instalaciones del Salón de Conferencias del Colegio de Martilleros y Corredores Públicos de la ciudad de Mar del Plata, y concurrieron más de 85 profesionales del Distrito y de distritos vecinos que, en un clima académico, presenciaron y participaron activamente con preguntas y opiniones relacionadas al tema en cuestión.

Distrito 1 - San Isidro | Distrito 2 - La Plata | Distrito 3 - Temperley | Distrito 4 - Mar del Plata | Distrito 5 - Pehuajó | Distrito 6 - Tandil | Distrito 7 - Bahía Blanca | Distrito 8 - Junín | Distrito 9 - San Andrés de Giles | Distrito 10 - 25 de Mayo | Distrito 11 - San Nicolás | Distrito 12 - Pigüé | Distrito 13 - Dolores | Distrito 14 - Olavarría | Sede Central - La Plata

CÍrculo de Médicos Veterinarios deL Partido de General Alvarado

Damián Caraballo; el Dr. Ozan Diego; la Dra. Sabina Gutheim; la Dra. Cecilia Entratico; el Dr. Raúl Rosello; el Dr. Luis Laboratto; el Dr. Roberto Trama y la Dra. Giselle Ocampo.

-----------------------------------------------------------------------Se presentaron los resultados del Censo de perros en situación de calle

El 13 de abril en la ciudad de Miramar se realizó una reunión con los matriculados del Partido de Gral.

Alvarado con motivo de conformar el Círculo de Veterinarios, a la que asistieron además autoridades del Distrito IV y el Director para la Zona 8° de la Caja de Seguridad Social.

Mediante votación de los presentes, se eligieron los profesionales que ocuparán los cargos cuya conformación seguidamente se detalla: Presidente: Dra. Giselle Ocampo ( MP 9.489) Secretario: Dr. Damián Caraballo (MP 11.315) Tesorero: Dr. Marcelo Giménez (M.P 10.672) Vocal 1: Dra. Sabina Gutheim (MP 9.689) Vocal 2: Dr. Osvaldo Castan (MP 2.920) Vocal Suplente: Dr. Luis Laboratto (MP 9.063) Revisora de cuentas: Dra. Isabel Heit (MP 7.300) Por otro lado, en la misma oportunidad se trataron los siguientes temas: 1. Elaboración Proyecto de Ordenanza Municipal sobre Tenencia Responsable de Mascotas y Razas Caninas Potencialmente Peligrosas.

2. Identificación de mascotas y equinos mediante la Implantación de Microchip 3. Caja de Seguridad Social (dudas, consultas e inquietudes) Se hicieron presentes el Presidente del Distrito IV Dr. Walter Luján; el Dr. Gustavo Aguilar (Director CSSV zona 8) y el Dr. Héctor Baschar. Entre los colegas del Distrito asistieron el Dr. Davies Ariel; la Dra. Beraldo Graciela; el Dr. Osvaldo Castan; el Dr. Raúl Oroquieta; el Dr. Raúl Pérez Marino; el Dr. Néstor Reybet; el Dr. Roberto Manceñido; el Dr. Marcelo Giménez; el Dr.

El jueves 26 de abril se realizó la reunión mensual del Foro de Colegios y Consejos Profesionales del Partido de General Pueyrredón, donde se presentó el resultado del Censo de perros en situación de calle.

El trabajo se había realizado durante el mes de enero en el Partido de Gral. Pueyrredón, con la colaboración de Scout Argentina, quien puso a disposición 200 Rovers. Las instalaciones del Distrito IV funcionaron como base de las operaciones, lugar donde se recolectaron las muestras tomadas por los censistas.

A la reunión de presentación de los resultados del Censo asistió el Sr. Intendente Municipal CPN, Gustavo Pulti; la Defensora del Pueblo del Partido de Gral.

Pueyrredón, Dra. Beatriz Arza; el Subsecretario de Salud, Dr. Alejandro Cristaldi; el Director de Bromatología, Dr. Francisco Varela; la Directora de Zoonosis, Dra. Patricia Hollman. También concurrieron los integrantes de la comisión que realizó el censo: Dr. Walter Luján, Presidente del Colegio de Veterinarios; Lic. Oscar De Noia, Presidente del Colegio de Sociólogos; y el Lic. Jorge Álvarez, Presidente del Consejo Profesional de Ciencias Naturales; además de representantes de las distintas instituciones que conforman el Foro.

Luego de la disertación del Dr. Luján, el Lic. De Noia y la Lic. Álvarez, se realizó un nutrido debate entre los integrantes del Foro y las autoridades presentes.

Cabe destacar del encuentro la intención del Sr. InCVPBA | 21

Noticias de los Distritos

tendente Municipal, Gustavo Pulti, en declarar al trabajo realizado como “Documento Público” para que sirva, además, como base y diagnóstico para futuras medidas a tomar.

Finalizada la reunión se realizo una cena de camaradería en el quincho de la institución.

Nuevo encuentro del Ciclo de Actualizaciones El 2 de mayo pasado se llevó adelante en la Sede del Distrito VII del CVPBA la Jornada “2 en 1 El examen neurológico a través de dos enfermedades” dictado por el Médico Veterinario Dr. Marcelo Álvarez.

El Dr. Álvarez es Docente de Fisiología del Sistema Nervioso y Muscular (FCV Unicen) Neurología-Etología. Asistieron al evento alrededor de 25 colegas veterinarios de la región.

-----------------------------------------------------------------------Inspecciones Durante el último trimestre del año 2011 y lo que va del año 2012 se realizaron, en relación a la aplicación de la ley 10526, las siguientes inspecciones en forrajes, tiendas de mascotas y otros comercios, ubicados en las siguientes direcciones: Charlone Nº 1237.

Alvarado Nº 126.

Aguado Nº 50.

Holdich Nº 670.

Terrada Nº 450.

Charlone Nº 1564.

Almafuerte Nº 1095.

Laines Nº 1614.

3 de febrero Nº 705.

Uruguay Nº 442.

Paraguay Nº 12.

Vieytes Nº 764.

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Charlone Nº 208.

Malvinas y Dorrego localidad de Sierra de la Ventana, Partido de Tornquist.

Saavedra Nº 661.

Dorrego s/n localidad de Médanos, Partido de Villarino.

Av. Cabrera Nº 4114.

Shopping Bahía Blanca.

9 de Julio Nº 604 Tornquist.

Avellaneda 279, localidad de Pigüé, Partido de Saavedra.

San Martin Nº 162, localidad de Pigüé, Partido de Saavedra.

Durban Nº 1067, localidad de Pigüé, Partido de Saavedra.

En todos los comercios donde se encontró zooterápicos, se retiraron de la venta. Se labraron 4 infracciones que fueron elevadas al Ministerio de Asuntos Agrarios y se secuestraron zooterápicos los cuales se hallan en la sede del distrito hasta tanto lo determine el Ministerio de Asuntos Agrarios.

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Distrito 1 - San Isidro | Distrito 2 - La Plata | Distrito 3 - Temperley | Distrito 4 - Mar del Plata | Distrito 5 - Pehuajó | Distrito 6 - Tandil | Distrito 7 - Bahía Blanca | Distrito 8 - Junín | Distrito 9 - San Andrés de Giles | Distrito 10 - 25 de Mayo | Distrito 11 - San Nicolás | Distrito 12 - Pigüé | Distrito 13 - Dolores | Distrito 14 - Olavarría | Sede Central - La Plata

Reunión en Baradero

Nuevas autoridades

El día 13/03/2012 se hizo una reunión con los veterinarios del Círculo de Médicos Veterinarios de la localidad de Baradero, continuándose con las mismas en otros Círculos del Distrito.

El Distrito informa la conformación de la nueva mesa directiva local.

Presidente: Roberto Barri Secretario: María Cruz de Miguel Tesorero: Jorge Ossola Vocales: Mauricio Kotani, Salustiano Fernandez, Leonardo Ferradas, Romina Borsarelli.

Renovación El Distrito XI cuenta con nuevas autoridades desde el 14 de diciembre pasado. La Mesa directiva quedó confirmada la de la siguiente forma: Presidente: Med. Vet. Severo Juan José Vila (Pergamino) Tesorero: Med. Vet. Pedro Petit (Pergamino) Secretario: Med. Vet. Guillermo Colautti (Pergamino) Vocales: Med. Vet. Carlos O. Castro (Rojas), Med. Vet. Martín Goin (Capitán Sarmiento), Med. Vet Hugo A. Guerrina (Ramallo)

-----------------------------------------------------------------------Inspecciones El Médico Veterinario Martín Urruchuaga en su carácter de Inspector de la Dirección de Auditorías Agroalimentarias del Ministerio de Asuntos Agrarios, llevó a cabo inspecciones para observar el cumplimiento de la Ley 10526. Se recorrieron las localidades de Baradero, Rojas y Pergamino, se labraron 4 actas de infracción y se inspeccionaron 9 comercios.

Se realizó una nueva Jornada en la localidad de Dolores El jueves 22 de marzo se llevó a cabo en la Sede del Distrito 13 una charla sobre “Intoxicación con Plantas Toxicas, mayor incidencia con las sequias”. La disertación estuvo a cargo del Médico Veterinario Ernesto Odriozola (Jefe del Servicio de Diagnostico del INTA Balcarce). A continuación, compartimos las imágenes del evento.

Concurrieron a la charla una treintena de colegas de la zona, los cuales compartieron una cena de camaradería al término de la disertación.

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cultura

Curiosidades olímpicas Entre el 27 de julio y el 12 de agosto se realiza en Londres una nueva edición de los Juegos Olímpicos. Los invitamos a repasar algunas curiosidades en la historia de esta tradición.

La historia de los Juegos Olímpicos está llena de hazañas y momentos gloriosos, pero también de curiosidades y hechos insólitos. La inclusión de las mujeres y los negros en el deporte de forma paulatina, el desarrollo de los juegos en períodos bélicos y las adversidades climáticas entre otros factores agregan un dato de color para esta celebración del deporte que se renueva una vez más en Londres 2012.

Según la leyenda los Juegos Olímpicos fueron fundados por Heracles, hijo de Zeus. Sin embargo, los primeros registros escritos dan testimonio que se realizaron en el año 776 AC. Los juegos de la antigüedad crecieron y se desarrollaron durante casi 1200 años, hasta que en el año 393 AC el emperador romano Teodosio I decidió abolirlos por considerarlos bajo la influencia pagana.

Un siglo y medio después, un joven francés llamado Pierre de Coubertin, rescató los juegos olvidados y les dio una nueva impronta. Este pedagogo e historiador reunió su doble dedicación para restaurar los Juegos CVPBA | 24

Olímpicos que se celebraban en la antigua Grecia, para fomentar el deporte a escala mundial con fines educativos. Era un seguidor de las ideas de Tocqueville e insistía en que el deporte y el ejercicio físico eran esenciales en la formación del carácter del joven educando y sostenía que la educación selectiva era la que llevaría a formar líderes para una democracia liberal.

A mediados de 1880 proclamó en la Universidad de la Sorbona la restauración de los Juegos Olímpicos, cuya primera edición moderna se celebraría en 1896 en Atenas, para enlazar simbólicamente con las raíces griegas. Fundó el Comité Olímpico Internacional el cual presidió hasta 1925 y se eligió a Atenas como sede de los primeros Juegos Olímpicos modernos de verano, que se realizaron en 1896.

Sin embargo, no fue sino hasta 1912 cuando se establecieron muchas de las características de los JJOO actuales. En esta edición realizada en Estocolmo, por primera vez los juegos se disputaron en el tiempo es-

tablecido, los atletas recibieron su premio en el podio a la vez que se izaban las banderas. Además, se establecieron además bases técnicas y códigos rigurosos que permitieron clasificar y juzgar a los atletas.

Las mujeres primero Así como las mujeres no podían participar de los Juegos Olímpicos de la antigüedad, sino que tenían sus propias competencias celebradas en el mismo estadio pero en distinta fecha, tampoco pudieron participar de la primera edición de los “Juegos Modernos” en Atenas en 1896. Ciento ocho años más tarde, en la edición realizada en la misma ciudad, las mujeres alcanzaban cerca del 40% del total de los atletas.

En la segunda edición de la competencia, realizada en París comienza la participación femenina, con la presencia de 11 atletas que solo podían participar de las disciplinas de golf y tenis. Esta edición de los Juegos se caracterizó por su mala organización, principalmente motivada por su coincidencia con la Exposición Universal. La confusión reinó durante los días de competencia; no hubo medallas y los obsequios de los ganadores fueron principalmente donaciones de particulares.

Para la edición de Estocolmo en 1912 la participación femenina ya había aumentado a 57 atletas. Coubertin seguía siendo presidente del comité olímpico y pese a su reticencia ante la participación femenina en los Juegos, se crearon especialmente varias pruebas de natación.

Recién en los Juegos de 1928 en Amsterdam se incluyó a las mujeres en las pruebas de atletismo, la más popular de las modalidades, pero solo en 5 eventos: 100 metros, relevos, disco, altura y 800 metros.

La extenuante carrera de 800 metros, en la que 6 de las 8 participantes debieron abandonar antes de llegar a la línea por la fatiga extrema. Por este motivo, y las objeciones del Papa Pío XI que consideraba inhumana la prueba, el nuevo presidente del COI, Henri de Baillet-Latour, decidió que no hubiera pruebas de atletismo para mujeres superiores a 200 metros hasta que dicho acuerdo se rompió en Roma’60... excepto para la maratón. Esta disciplina recién se implementó en la edición de 1984.

La participación de las mujeres en los JJOO tiene grandes hitos que merecen destacarse. Mencionaremos solo a la danesa Liz Hartel que en 1952 recibió la medalla de plata en doma, habiendo participado después de ocho años de haber sufrido un ataque de polio y perder la movilidad en sus piernas; a la perfección incomparable de la rumana Nadia Comanecci que a los 14 años obtuvo siete calificaciones de 10 en gimnasia deportiva y la suiza Gabriela Andersen que concluyó la prueba de maratón deshidratada y con la mitad de su cuerpo paralizado por los calambres y llegó a la meta en medio de una de las mayores ovaciones que se recuerdan en unos Juegos Olímpicos.

La participación de atletas negros Los juegos olímpicos no estuvieron exentos de conflictos raciales. En los juegos de San Luis en 1904 se celebraron los llamados “días antropológicos” para la competencia de negros, sirios e indios, una medida con la que Coubertin no estuvo de acuerdo.

El primer campeón olímpico negro africano sería recién en 1960 cuando el etíope Abebe Bikila ganó el maratón tras correr descalzo y establecer una nueva marca mundial. En la siguiente edición de los juegos volvió a batir el récord, pero esta vez corrió con zapatillas.

El episodio más recordado de repudio a la discriminación de atletas negros se vivió en la edición disputada en 1968. A la renuncia de algunos deportistas norteamericanos que se sentían discriminados en su país se sumó la protesta pública en el Estadio Olímpico de varios atletas negros que recibieron su medalla en el podio mientras levantaban el puño cerrado. Por eso, los juegos de México fueron considerados los juegos del “Black Power”. Un ejemplo de esta situación fue la premiación de los 200 metros donde los norteamericanos Tommy Smith y John Carlos, descalzos, como símbolo de la pobreza de los negros, bajaron la cabeza al escuchar el himno y alzaron los puños cerrados, con un guante negro. “No representamos a los Estados Unidos, sino al pueblo negro de los Estados Unidos”, dijeron. Esta acción les trajo consecuencias negativas, ya que ambos fueron expulsados del equipo nacional y sufrieron represalias a su vuelta.

Los juegos y la guerra Los antiguos griegos concedían tanta importancia a los juegos olímpicos que acordaban treguas de tres meses en las guerras para que los atletas pudieran viajar hasta el estadio de Olimpia y competir. La reedición de los juegos no fue tan influyente para que los conflictos bélicos y políticos se mantuvieran al margen, y provocaron la suspensión de las ediciones de 1940 y 1944.

Ya en 1920 luego de la Primera Guerra Mundial se prohibió la participación de los atletas de Alemania, Turquía, Bulgaria, Polonia y la Unión Soviética. Pero la escalada iría en aumento.

Al momento de realizarse la edición de 1936 en Alemania, Hitler ya había asumido el poder. Durante los juegos las campañas antisemitas fueron suspendidas en un intento de lograr una mejor imagen diplomática.

Estos juegos son recordados por la participación del atleta negro Jesse Owens, ganador de 4 medallas de oro, superando ampliamente al alemán Lutz Long.

Mucho se ha comentado que Hitler abandonó la ceremonia de premiación para evitar estrechar la mano con Owens, pero fue desmentido por el propio atleta años más tarde cuando además aseguró que el régimen nazi lo trataba mejor que sus compatriotas por la política de segregación racial.

En 1940 la sede prevista era Tokio, pero el conflicCVPBA | 25

to chino-japonés impidió su celebración. Se decidió trasladar los Juegos a Helsinki pero la guerra soviético francesa concluyó con las esperanzas de celebrar los juegos aquel año. Londres era el lugar para acoger los juegos de 1944, pero la II Guerra Mundial lo impidió.

Después de terminada la segunda guerra mundial, el Comité Olímpico Internacional, bajo la presidencia del sueco Sigfrid Edstrom, le adjudica la organización de los XIV Juegos Olímpicos a Londres. Bajo una severa crisis económica generada por el largo conflicto, Inglaterra asume la responsabilidad de la realización de los Juegos.

En esta edición caracterizada por la austeridad, las delegaciones de Japón y Alemania no participaronpor ser considerados países agresores en la guerra que acababa de terminar a pesar de la neutralidad del COI. La falta de organización fue evidente, seguramente todo enmarcado dentro de la crisis de la posguerra.

Errores como la colocación incorrecta de las vallas en los 400 metros o terminar la carrera de los 10.000, metros después de que los atletas habían recorrido 10.400, fueron parte de los principales desaciertos de los jueces y organizadores del evento.

Para esta edición, no se construyeron superestadios ni grandes infraestructuras, se intentó aprovechar lo que había en ese momento, hasta tal punto que los atletas dormían en barracones que habían servido de cuarteles durante la guerra. La comida estaba aún racionada en la capital británica, por lo que muchas naciones viajaron a Londres con víveres. La austeridad se vio hasta en las medallas de los ganadores: fueron de hojalata.

Los caballos afuera En Melbourne 1956 las pruebas hípicas debieron realizarse en Suecia debido a la cuarentena vigente en Australia para animales procedentes del extranjero.

Dream Team En Barcelona 1992 por primera vez se permite la participación de profesionales en el básket. El Dream Team de Estados Unidos ganó el oro ganando todos los partidos por más de 30 puntos.

Bandera original En Sydney 2000 finalmente la bandera original de los JJOO regresó al Comité Olímpico Internacional tras haber sido robada por el atleta estadounidense Henry Prieste.

Por culpa del volcán La edición de 1908 que estaba prevista realizarse en Roma debió ser suspendida por la erupción del Monte Vesubio que había dejado devastada la ciudad de Nápoles. Finalmente se realizaron en Londres.

Grecia a la cabeza La tradición de que el Comité Olímpico griego encabezara y cerrara el desfile de naciones en la ceremonia inaugural surgió en 1928 y se mantiene desde entonces en cada edición.

Foto finish El concepto de ‘foto finish’ nació hace 100 años, en los Juegos Olímpicos de Estocolmo de 1912. Era un método rudimentario e instalado a la vez que el cronómetro eléctrico, realizada por una cámara de tomas instantáneas. Al principio no gustó mucho el nuevo sistema y los jueces decidieron seguir utilizando su reloj de mano hasta bien pasadas unas cuantas ediciones, pero por primera vez se utilizó en los Juegos suecos.

Milésimas En los Juegos de Múnich’72 se recurrió por primera vez a las milésimas para determinar el ganador de la final de los 400 metros masculinos.

La antorcha Durante todo el desarrollo de los juegos arde en lo alto la antorcha olímpica. En los juegos de la antigüedad, esta llama ardía en el altar sagrado de Zeus durante todo el período de celebración de las competiciones.

La antorcha fue reintroducida en 1928 en los Juegos Olímpicos de Amsterdam. El arquitecto Jan Wils incluyó en el dibujo del estadio olímpico una torre y allí encendió una llama durante los juegos. Cuatro años más tarde en Los Ángeles, durante la ceremonia de clausura se presentó una cita de Pierre de Coubertin que decía: “Que la Antorcha Olímpica siga su curso a través de los tiempos para el bien de la humanidad cada vez más ardiente, animosa y pura.”

Es así que a partir de 1936 el encendido de la antorcha olímpica es un espectáculo en sí mismo al que se le agreCVPBA | 26

gan cada vez más ingredientes. La llama se “traslada” desde las ruinas del templo de Hera en Olimpia hasta el estadio recorriendo continentes y personajes representativos por diversos motivos. Algunos de los más llamativos relevos en el recorrido de la antorcha fueron en 1964, cuando el joven atleta japonés Yoshinari Sakai, que había nacido en Hiroshima el mismo día que Estados Unidos lanzó la bomba atómica cargó con la responsabilidad y compartió un mensaje de paz de los japoneses para señalar que aquello no podía volver a repetirse. Otro ejemplo es la atleta mexicana Enriqueta Basilio, que fue la primera atleta mujer en realizar un último relevo de la llama olímpica en la edición de México 1986.

Este año, el recorrido inglés prevé la participación de una mujer de 100 años y la visita al príncipe Guillermo y la princesa Kate.

ÁREAS DE INCUMBENCIA

CON EL ESFUERZO Y DEDICACIÓN DE TODOS Les presentamos al PRICTMA, un grupo de instituciones argentinas que trabajan en forma integrada y multidisciplinaria para investigar y conservar las tortugas marinas.

Hasta el año 2002 la investigación y conservación de las tortugas marinas en nuestro país se llevaba a cabo mediante esfuerzos individuales y aislados, resultando subestimada su presencia en nuestras aguas. Sin embargo, la integración regional establecida a fines de 2002 permitió evaluar en forma completa todo el litoral fluvial y marítimo de la provincia de Buenos Aires.

Con la información aportada por cada una de las instituciones que participaron de esa tarea; se elaboró un informe diagnóstico a partir del cual se establecieron las bases para la creación del Programa Regional de Investigación y Conservación de Tortugas Marinas en la Argentina (PRICTMA), en el que hoy participan 10 organizaciones:

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ACUARIO Y ZOOLÓGICO DE BUENOS AIRES. PROYECTO PEYU. FUNDACIÓN MUNDO MARINO. FUNDACIÓN AGUAMARINA - CECIM. RESERVA NATURAL PROVINCIAL DE USO MÚLTIPLE BAHÍA BLANCA, BAHÍA FALSA Y BAHÍA VERDE. INSTITUTO DE BIOLOGÍA MARINA Y PESQUERA ALMIRANTE STORNI. FUNDACIÓN PATAGONIA NATURAL. ECOFAM FUNDACIÓN MAR DEL PLATA AQUARIUM FUNDACIÓN VIDA SILVESTRE ARGENTINA (FVSA)- WWF.

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DRA. LAURA PROSDOCIMI

DR. SERGIO R. HEREDIA

“El programa no se nos ocurrió a nosotros si no que tiene que ver con la propia dinámica de la especie. Son animales altamente migratorios que se desplazan mucho. Un animal que liberamos en Mar del Plata después aparece en Bahía Blanca, o si lo liberamos en Bahía Blanca aparece en San Clemente del Tuyú. Eso nos obligó a juntarnos y a coordinar esfuerzos para poder optimizar el conocimiento sobre la especie. Es una especie de cooperativa por un lado y de instrumento de gestión por el otro”, sintetizó el Dr. Diego Albareda, uno de los coordinadores del PRICTMA. Este programa establece objetivos y estrategias de trabajo consensuadas, con el fin de optimizar y potenciar la capacidad técnica y logística de cada uno de los miembros que lo forman. Asimismo el PRICTMA permite equilibrar las asimetrías técnicas y logísticas existentes, asistiendo en forma cooperativa a aquellas zonas costeras con mayores necesidades y homogeneizando de esta forma el esfuerzo total.

“Nuestras prioridades inmediatas son: incrementar los esfuerzos de monitoreo en el sector sur de la provincia de Buenos Aires, Río Negro y norte de Chubut y priorizar la investigación de la tortuga laúd o Dermochelys Coriacea. La gran extensión costera de la Argentina, representa la mayor dificultad al momento de abordar la investigación y conser-

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DR. DIEGO ALBAREDA

ESTEBAN SOSA

vación de las tortugas marinas en nuestro país”, comentó el Dr. Julio Loureiro, representante de la Fundación Mundo Marino.

UN GRAN TRABAJO INTERDISCIPLINARIO Y REGIONAL Son 5 las líneas de investigación que se despliegan para abordar a 4 especies de tortugas marinas: laúd, verde, cabezona y carey. Genética, seguimiento satelital, dieta en tortuga verde, isotopos estables para determinar dieta y hábitat en el estuario del Río de La

NACHA, CON EQUIPO SATELITAL El domingo 25 de marzo del 2012 logramos colocar el último de los tres equipos satelitales en la Bahía Sanborombón, Prov. de Buenos Aires- Argentina, dentro del marco del proyecto trans-Atlantic Leatherback Conservation Initiative (TALCIN). El equipo fue colocado en un ejemplar hembra adulto con la participación de Fundación Aquamarina, Zoológico de Buenos Aires, Fundación Mundo Marino, la Reserva natural Bahía SanborombónOPDS y principalmente de los pescadores artesanales de San Clemente del Tuyú.

Estos equipos detallan los recorridos que realizan las tortugas, y proporcionan información valiosa sobre los lugares donde se deberían aplicar esfuerzos mayores de conservación.

Plata y en la provincia de Buenos Aires y monitoreo sanitario.

“Una de nuestras principales problemáticas, y en la cual nos ayudan mucho nuestros colegas veterinarios, es la ingesta de basura, en especial de plásticos, que hacen las tortugas marinas, sobre todo en zonas como la Bahía Sanborombón y el estuario de Bahía Blanca. Nuestra intención es concientizar a los habitantes del Conurbano Bonaerense, la ciudad de Buenos Aires y la ciudad de La Plata sobre el impacto que tiene la alta emisión de basura en las tortugas que vienen a alimentarse a nuestras costas. A su vez trabajamos con los pescadores para ver qué cambios podemos concretar en su arte de pesca para evitar que las tortugas se enmallen”, puntualizó la Dra. Laura Prosdocimi.

A su vez, estas especies se desplazan en un corredor que va desde las costas brasileras pasando por las uruguayas hasta llegar a las de la provincia de Buenos Aires. Por lo tanto, se comparte el mismo animal, que en primavera -verano está en Argentina y que invierno va a estar alimentándose en el sur de Brasil, por ejemplo.

“Así como nosotros nos tuvimos que integrar localmente, también fue una necesidad integrarnos a Uruguay y Brasil con los que formamos la Red Atlántico Sur Occidental (ASO). Asimismo tenemos animales que vienen desde Gabón, África, por eso en forma reciente comenzamos un trabajo de integración con países de ese continente, tales como Namibia, Sudáfrica, Gabón, Sao Tomé Príncipe, Cabo Verde, Congo y la isla Ascensión que está en el Océano Atlántico”, detalló el Dr. Sergio Rodríguez Heredia.

DE IZQ. A DER.: DRA. LAURA PROSDOCIMI, ESTEBAN SOSA, DR. DIEGO ALBAREDA, DR. JULIO LOUREIRO Y EL DR. SERGIO R. HEREDIA

En los próximos años, el PRICTMA tiene la intención de expandir su equipo de profesionales para incorporar sociólogos, politólogos, economistas que ayuden a desarrollar el abordaje que le dan a su accionar.

UN LOGRO CLAVE Argentina no era miembro de la Convención Interamericana para la Protección y Conservación de las Tortugas Marinas, por lo que, junto con la Fundación Vida Silvestre Argentina y la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Nación, el PRICTMA empezó una gestión en 2004 para que Argentina fuera parte de esta Convención.

Finalmente, el año pasado se promulgó la Ley 26.600 que adhiere a nuestro país a esta convención. “Esto nos permite sentarnos en la mesa junto a los otros 13 países que la conforman para establecer estrategias conjuntas”, destacó Albareda.

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equipo de primera

Desde la Patagonia para el mundo: primera vacuna contra la hidatidosis Declarada de interés nacional por el Senado de la Nación Argentina, ya se encuentra disponible la primera vacuna que protege contra la hidatidosis, la zoonosis con mayor número de casos en seres humanos reportados en el país.

El camino de la búsqueda de una vacuna que protegiera a los animales de la infección hidatídica encuentra sus inicios en la década del ´20, a través del hidatidólogo francés Félix Dèvé y sus estudios con conejos. Por entonces, era impensable suponer que casi setenta años después, aquí, en nuestro país, se concretaría su hallazgo. La investigación fue continuada por los científicos David Health, del Centro de Investigación Animal de Nueva Zelanda, y Marshall Lightowlers, del Laboratorio de Parasitología Molecular de la Universidad de Melbourne, de Australia, a los que luego se sumaron expertos del Departamento de Zoonosis de la Secretaria de Salud de Chubut.

El CVPBA entrevistó al MV Oscar Jensen, Jefe de ese Departamento, quien nos relató cómo fue su ingreso en las investigaciones, los diversos ensayos que realizaron, los resultados, las satisfacciones, y también los obstáculos.

La principal zoonosis que afecta a la Argentina En la Argentina, según el Ministerio de Salud de la Nación, se reporta una media de 450 casos de hidatidosis en humanos al año. Nuestro entrevistado, precisa: “La hidatidosis está difundida en todo el territorio nacional, con una mayor prevalencia en las zonas ganaderas. El área de riesgo tiene una extensión de más de 1.200.000 km2, distribuidos en las áreas endémicas (Patagónica, Pampa húmeda, Mesopotámica, Cuyana, Mediterránea y de Alta montaña) que son habitadas por cuatro millones de personas, de las cuales 500.000 corresponden a niños menores de 5 años, los de mayor riesgo de enfermar”.

Con la educación sanitaria de la población expuesta, el control de faena y la desparasitación periódica canina, teniendo al perro como actor principal, se pudo erradicar la hidatidosis en ámbitos insulares, como Islandia, Groenlandia, Tasmania y Nueva Zelanda, CVPBA | 30

pero en áreas continentales como la Patagonia Argentina, esos logros no pudieron repetirse.

Con este panorama Jensen al inicio de los 90 buscaba nuevas herramientas de control. Tal es así que en 1994, en una reunión internacional de expertos e investigadores en hidatidosis realizada en Uruguay, el investigador Marshall Lightowlers solicita la colaboración del mundo científico en el proyecto de la vacuna para hidatidosis.

Pese al poco interés que genera su pedido, Oscar Jensen y su equipo le enviaron un fax ofreciendo la participación del Programa de Control de Hidatidosis de la provincia del Chubut. También por ese mismo medio acordaron el primer ensayo a realizar en Argentina y firmaron un convenio. En junio de 1995 se vacunó al primer cordero en Sarmiento, Chubut, Argentina.

Los resultados De este modo, en 1995 se incorpora la Secretaría de Salud de la provincia del Chubut (hoy Ministerio) al grupo de Marshall Lightowlers de la Universidad de Melbourne en Australia, y al grupo de David Heath del Ag Research de Nueva Zelandia, dando por iniciada una serie de ensayos que finalizarían cinco años después, con una excelente vacuna experimental en el haber. Sin embargo, habría que sortear otros inconvenientes, haciendo que la comercialización de la vacuna se postergara largo tiempo. Respecto a la serie de ensayos, Oscar Jensen nos relató los resultados: “Se llevaron a cabo ensayos en estudios experimentales multicéntricos, controlados y aleatorizados en Australia, Nueva Zelandia, China y Argentina. Los resultados de potencia de la vacuna recombinante en ensayos a campo realizados fueron similares y concluyentes, con protección logradas en los animales vacunados, entre 83% y 99%, para los ensayos con dos dosis de vacuna EG95. Ensayos realizados en China y en Argentina con animales que recibieron dos dosis con 1 mes de intervalo y fueron desa-

fiados entre los 6 meses y 12 meses posteriores fueron protegidos entre el 82 y 97%. En ensayos realizados en Argentina con una sola dosis y el desafío realizado a los 5 y 12 meses se logró una protección del 82 y 85 %. En un ensayo realizado en Argentina con 3 dosis se logró una protección del 100%. La tercera dosis logra un nivel más alto de anticuerpos y una mayor protección. Esta inmunidad podría mantenerse por un período prolongado. Estos estudios finalizaron con éxito en el año 1999. Hace 12 años ya teníamos una excelente vacuna experimental”.

Así, los técnicos e investigadores de Australia, Nueva Zelandia y Argentina habían logrado una herramienta, una estrategia y un concepto nuevo, en el control de hidatidosis. Con el nuevo siglo vinieron los informes técnicos, las presentaciones en los congresos, las publicaciones científicas, y cuando creían estar muy cerca del final, el hecho de hallar un laboratorio que quisiera producir la vacuna en forma comercial fue una tarea para nada sencilla.

“Nos recibieron todos los laboratorios, todos nos decían ‘qué bueno’, ‘qué orgullo para Argentina’, pero ningún laboratorio quiso tomar el ‘riesgo comercial’ de producir una vacuna para los pequeños rumiantes (ovinos y caprinos) de los pequeños productores. De técnicos e investigadores, pasamos a ser gestores y esto lo hicimos muy mal. Insistimos con los laboratorios, pedíamos ayuda en todos lados, en los Ministerios, en los congresos, a los amigos. Hasta que en un congreso de Zoonosis realizado en La Plata en 2006, fui invitado a presentar el tema “La vacuna Eg95 diez (10) años después”. Como en los últimos años, aprovechamos la ocasión para solicitar ayuda en su producción.

Me escuchó el Doctor Alfredo Seijo, quien al día siguiente

Para obtener más información al respecto ingresar a

www.hidatidosis.com.ar

me presentó al Veterinario Gabriel Capitelli, quién a su vez gestionó el contacto con el joven laboratorio Tecnovax SA.”, recuerda nuestro entrevistado.

La primera vacuna contra un parásito En febrero de 2011 se aprobó la producción comercial en Argentina de la vacuna recombinante EG95, y en septiembre de 2011 el laboratorio de productos biológicos Tecnovax SA informó de la puesta en el mercado de la vacuna denominada Providean Hidatil EG95, la primera vacuna contra un parásito.

Oscar Jensen recuerda el momento de la presentación como: “Un día trascendente para la investigación en Salud, y un día soñado para todos los profesionales y técnicos de Chubut que participamos en este proyecto”.

Fue declarada de “Interés Nacional” por la Honorable Cámara de Senadores de la Nación, por la importancia del nuevo desarrollo en el control de la enfermedad.

Lo que resta, para Jensen, es trabajar en un “Programa o Plan Nacional de Control de Hidatidosis”, que priorice los pequeños productores de ovinos y caprinos, que son en su mayoría productores familiares, muchas con economías de subsistencia y con condiciones de vida y manejo de sus animales que favorecen el ciclo de la Hidatidosis.

“Si a la desparasitación de los perros, a la educación sanitaria, al control de la huerta y al control de faena, le sumamos esta nueva herramienta que la ciencia y la industria nos pone a disposición y vacunamos ovejas, cabras, vacas y llamas podremos comenzar a soñar y planificar una Argentina sin chicos con hidatidosis”, dijo Jensen. Apostamos a que así sea.

La vacuna, desarrollada en conjunto por investigadores de Nueva Zelanda, Australia y Argentina, ofrece una protección de hasta el 100% de los animales vacunados, evitando así que las personas se enfermen.

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SIGSA

Pre Despacho de tropas a faena con destino Unión Europea por autogestión A partir del mes de julio el Senasa comenzará a implementar una nueva modalidad de carga de datos para la obtención de Certificados Sanitarios de Pre Despacho que amparen tropas con destino a faena en la Unión Europea a través de un sistema de autogestión del que participan profesionales veterinarios.

Entre las novedades más relevantes se pueden mencionar que: Solamente podrán operar veterinarios matriculados que estén registrados correctamente en la base de datos de Senasa.

Se implementará obligatoriamente el “Aviso de próximo Pre Despacho”, que deberá ser efectuado por los Veterinarios de Pre Despacho con al menos 48 hs. de anticipación.

Será obligatorio registrar las caravanas con su correspondiente dígito verificador.

Esta nueva modalidad se implementará a través del Sistema Integrado de Gestión Animal (SIGSA) en dos etapas, primero de forma voluntaria y luego obligatoria. En el primer período, que se prolongará por aproximadamente 90 días, cualquier veterinario de predespacho que opere en las zonas en las que ya se implementa el SIGSA podrá ingresar al sistema de autogestión y registrar los datos necesarios para obtener la TRI y la CS o bien registrar los datos acercándose a la Oficina local de su jurisdicción.

Una vez que el sistema SIGSA se haya implementado en todas las oficinas del país, será obligatorio que los veterinarios gestionen los certificados sanitarios a través de este sistema y ya no se podrán registrar más en la Oficina local.

Esta nueva modalidad de trabajo busca otorgar mayor participación a los veterinarios privados en las actividades del Senasa y asimismo desconcentrar la prestación de los servicios de las Oficinas locales.

¿Cómo usar el Sistema de Gestión Sanitaria?

Para ingresar al SIGSA es necesario ser usuario del Sistema por lo que los agentes de Senasa cuentan con nombre de usuario y contraseña otorgado por el Servicio y los Veterinarios de Pre Despacho deberán acceder al sistema siguiendo los pasos que detallamos a continuación.

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Para poder operar, el Veterinario de Pre Despacho deberá: Estar inscripto en el “Registro de Profesionales Veterinarios habilitados para el Pre Despacho a faena con destino a la Unión Europea”.

Haber completado la planilla de actualización de datos del registro mencionado y haberla presentado en la Oficina Local del Senasa.

Poseer CUIT y Clave fiscal para acceder al SIGSA desde la página web de AFIP.

ALTA EN EL SISTEMA Una vez completos los requerimientos anteriores se debe ingresar en la página web de AFIP (www.afip. gov.ar) haciendo click en donde dice “Acceso con Clave Fiscal”. Luego ingrese el número de CUIT y Clave Fiscal.

Luego por única vez se deberá generar una nueva relación para lo que se debe acceder a la opción “Administrador de Relaciones de Clave Fiscal”.

Luego seleccione la opción “nueva relación”.

Deje seleccionado como “Representado” a uno mismo y realice la búsqueda.

Posteriormente seleccione el enlace “Senasa” y clickee la alternativa “Sigsa” dentro de Servicios Interactivos. Confirme la operación y ya habrá salido del Administrador de Relaciones.

Una vez cumplidos estos pasos, cada vez que se acceda a la página de la AFIP aparecerá entre las opciones disponibles el acceso al SIGSA.

AVISO DE PREDESPACHO El productor que desee exportar con destino de faena a la Unión Europea deberá solicitar a través de un veterinario privado inscripto, el Aviso de próximo Pre Despacho con al menos 48 hs. de anticipación. El profesional deberá dejar registrado en Renspa, el día

y la hora en que asistirá a certificar los animales. Si no se cumplen con el tiempo de anticipación previsto, no se permitirá registrar el aviso.

Al ingresar en la página de AFIP deberá seleccionar el menú SIGSA para acceder al sistema del Senasa y luego el perfil “Veterinario de Pre Despacho”.

En las pantallas siguientes podrá registrar el aviso de próximo pre despacho.

Por último, si lo desea puede imprimir una hoja de trabajo que sirve como comprobante de haber realizado el aviso en tiempo y forma. La fecha y hora pueden ser modificadas, siempre que la nueva fecha sea posterior a la inicial y haya al menos 24 hs. Desde el momento del cambio y la nueva fecha que se quiera r, pero no podrá adelantarse la fecha programada del aviso. En caso que no se pueda cumplir con la cita agendada, se debe anular el aviso.

CONFECCIÓN DEL DOCUMENTO Una vez hecha la inspección, el veterinario deberá ingresar nuevamente al sistema SIGSA para registrar el Pre Despacho. Nuevamente ingresando al sistema debe seleccionar la opción “Veterinario de Pre Despacho” y aparecerá una pantalla donde se registrarán las acciones llevadas a cabo en el establecimiento rural. Allí debe seleccionar la especie sobre la que se hizo el Pre Despacho desde el menú Vista.

A continuación, desde el menú “Movimientos” se selecciona la opción “Pre Despacho” y luego “Consultar avisos”.

Posteriormente debe seleccionar el aviso dado y luego “Continuar con Pre Despacho”.

Desde allí podrá cargar las caravanas contempladas en el movimiento de forma manual o importando los archivos en formato txt.

Luego debe eliminar caravanad duplicadas y finalmente verificar caravanas con los botones destinados al efecto.

Al verificarlas, el Sigsa corrobora el formato ingresado y lo compara con la información de las caravanas ingresadas con las existentes en la base de datos para en Renspa en cuestión. Los resultados podrán ser:

Caravana Válida: la caravana se encuentra en origen y puede conformar la TRI. Caravana Inválida: el formato no existe por lo que debe verificarse el número de la caravana ingresada.

La caravana no se encuentra en origen: en este caso se solicita al Veterinario de Pre Despacho que cargue en número de DTA con el que ingresó oportunamente a la unidad productiva esa caravana.

La caravana se encuentra asociada al TRI o Pre despacho “X”: en este caso la caravana ya fue utilizada en otro documento.

Si las caravanas son todas válidas debe guardar la operación, y aparecerá la opción “Crear Certificado”.

La fecha de inspección se debe corresponder con la fecha declarada en el aviso del próximo pre despacho y no puede ser modificada. Se deberá registrar la fecha en que los animales serán cargados al transporte con destino a faena.

Debe considerarse que el período de validez del Certificado de Pre Despacho es de 72 hs. contadas a partir de la fecha de inspección de los animales. Por lo tanto, la fecha de carga de los animales debe encontrarse luego de la fecha de inspección y dentro de este mismo período de tiempo. También debe considerarse que el arribo de los animales a faena UE debe ser dentro de este período de tiempo. Los animales que arriben con Certificados de Pre despacho vencidos no serán faenados.

Una vez completada la carga se realiza la certificación de que se cumplen con las condiciones exigidas por la Unión Europea para remitir animales. La legitimación de cada punto debe validarse individualmente tildando cada ítem y luego se debe presionar el botón “Crear” para concluir la confección e imprimir.

El Veterinario de Pre Despacho debe imprimir tres copias que deberá firmar y sellar. El original junto con el Dte, acompañará el camión con los animales hasta el frigorífico; el duplicado queda archivado para el productor y el triplicado queda como respaldo de las acciones realizadas por el profesional.

¿Qué es el SIGSA? El SIGSA reemplaza al antiguo Sistema de Gestión Sanitaria (SGS) y sirve para gestionar, registrar, controlar las actividades agropecuarias y lo que ellas involucren. Los Veterinarios privados de Pre Despacho podrán mediante este sistema, emitir los documentos correspondientes exigidos por la normativa en vigencia, dejando constancia ante el Servicio de su actividad.

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DISTRITO 9

Tradición y desarrollo Reuniendo a poco más de 400 profesionales en los 14 distritos que conforman su jurisdicción, el Distrito 9 vive una realidad que conjuga experiencia y juventud.

Los orígenes de este Distrito se remontan al año 1976, antes de la intervención del Colegio de Veterinarios por parte del gobierno militar, cuando el actual Distrito IX era en realidad el Distrito V y tenía una jurisdicción distinta a la actual.

El Dr. Roberto Perna, primer Presidente del Distrito y actualmente en ese cargo, recuerda la historia con un dejo familiar: “Mi padre, fallecido en 1972, era delegado en San Andrés de Giles, del Distrito V. En ese momento la sede estaba en Rojas y su presidente era el Dr. Fellinni. Cuando muere mi padre, recibo una carta del Distrito V, donde me ofrecen seguir como delegado en San Andrés de Giles. En aquel momento éramos cuatro veterinarios en la ciudad, y en general no había un gran espíritu de participación, más si se tiene en cuenta que la labor de los delegados era bastante trabajosa: viajar una vez por mes a la cabecera del Distrito (Rojas en este caso) además de evacuar las consultas de los temas del Colegio, y hacer los trámites que necesitaban los colegiados.”

Dos años más tarde se produce la reestructuración de algunos distritos, donde se anexaban algunos parCVPBA | 34

tidos y se perdían otros. En ese momento el Distrito V tomó la actual denominación de Distrito IX. Posteriormente se realizó el llamado a elecciones y se proclamó ganadora la única lista presentada conformando la sede del Distrito en San Andrés de Giles.

Luego de la intervención militar, ya con la recuperación de la democracia en 1983 fue designada la primera mesa directiva conformada por los Dres. Roberto Perna, Gabriel López, Luis Heredia (fallecido), Heriberto Camps y Eloy Fernández, estos últimos dos jubilados actualmente.

Un perfil cambiante Actualmente 410 profesionales conforman la matrícula del Distrito, concentrándose principalmente en las localidades de Mercedes y Luján y siendo graduados de las Universidades de Buenos Aires y La Plata.

El perfil profesional ha ido variando, diversificándose la especialidad a lo largo de los años en detrimento

Claudia y Luciana atienden las inquietudes de los colegas del Distrito 9.

del trabajo exclusivo con grandes animales. “Aproximadamente, un 30% de los profesionales se dedica a clínica de pequeños animales, un 40% a clínica de grandes animales, un 10% se dedica a la Inspección de productos zoógenos, laboratorio o docencia y el 20 % restante principalmente a la clínica de grandes y pequeños animales en forma conjunta. De donde se deduce que en estos años, ha pasado de ser un Distrito eminentemente rural a un Distrito de perfil suburbano”, afirma el Dr. Perna.

La capacitación también ocupa un lugar importante y se concentran principalmente en la ciudad de Luján.

La atención en el Distrito es permanente sin embargo la participación de los matriculados de la zona no parece ser así. “A pesar de los años que he pasado en la conducción del Distrito siempre he notado el mismo signo. Los colegas se acuerdan de las Instituciones cuando algún problema los apura, pero en general no hacen nada por ellas. Afortunadamente, se está viendo actualmente una mayor vocación por cumplir con las obligaciones económicas”, concluye el Dr. Perna.

Comisión Directiva Presidente

Dr. Roberto Perna Tesorero

Dr. Horacio Milicich Secretario

Dr. Jorge Di Sábato Vocales titulares

Julio Carlos Pereyra Rubén Alberto Cestari Vocales suplentes

Gabriel Fernando López Luciano Cabrera

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nuestra gente

Jorge Alfonso Villalba Palacios, de 91 años junto a su hijo Jorge.

Los Villalba Compartimos la historia de una familia tandilense que lleva la veterinaria en la sangre

La familia Villalba en Tandil es sinónimo de medicina veterinaria. No es para menos, considerando que la tradición por la profesión ya recorre la cuarta generación.

La historia se remonta cien años atrás, cuando en 1912 el Dr. José del Tránsito Villalba Maturana, nativo de Santiago del Estero se graduó en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, e inauguró así un camino que sería seguido por sus descendientes. Esta decisión sin embrago no fue para nada libre. “Cuando mi abuelo y sus dos hermanos varones pidieron estudiar carreras universitarias, su padre les puso como condición elegir Agronomía o Veterinaria”, recuerda Jorge Villalba compartiendo la historia familiar.

El segundo integrante de la familia en seguir la carrera fue Jorge Alfonso Palacios Villalba, quién egresó de la misma universidad en 1944 y ya se encuentra jubilado de la actividad profesional. Las siguientes dos generaciones están compuestas por Jorge, profesional que se desempeña en el ámbito rural de forma privada y tres de sus cuatro hijos: Pilar, Cora e Ignacio. El menor de los Villaba, Luciano es Ingeniero Industrial y actualmente realiza un postgrado en la Universidad de Lausanne, Suiza.

“Probablemente mi vocación nació por afinidad con la actividad de mi padre, y mi orientación por un profundo CVPBA | 36

afecto por el campo, inspirado tanto por mi padre como por mi abuelo materno, criollo puro y amante de nuestra patria y nuestras tradiciones”, asegura Jorge y esboza una hipótesis sobre la elección de sus hijos: “El profundo cariño que siento por esta profesión y las satisfacciones que me ha brindado, habrán actuado como un facilitador en esa elección”.

Pilar, la mayor de las hijas de la familia corrobora la teoría: “Mi vocación nace desde muy chiquita, a los cinco años ya decía que iba a ser veterinaria, nunca me imaginé haciendo otra cosa. Me encantan los animales y su entorno. La profesión de mi papá sin duda influyó, ya que desde muy temprano nos sacaba al campo, a trabajar con él, transmitiéndonos el amor por la profesión”.

El caso de Cora es distinto, en ella la profesión se fue despertando gradualmente. “Al momento de decidir qué carrera estudiar me decidí por veterinaria, mi hermana ya estaba estudiando, yo ya le tenía cariño a la profesión ya que siempre que podíamos acompañábamos a mi papá al campo y esos eran momentos de mucha felicidad, por el ambiente de trabajo rodeados de naturaleza, de animales y la gente que trabaja que se caracterizan (en general) por andar siempre con muy buen humor”, reconoce.

Por su parte, Ignacio, intuye que su decisión estuvo signada por dos cuestiones: la genética y el amor profundo por los animales, sintetizadas en los recuerdos de su

infancia: “El acompañar desde temprana edad a mi papá en su trabajo me fue llevando a conocer una perspectiva grande y noble de la profesión y sus matices”, afirma.

Con simpleza y profundidad, Ignacio define la profesión a la perfección: “Para mí es un camino que ofrece tantas posibilidades como personas dispuestas a transitarlo. Con una interrelación permanente entre hombre y animal, en cualquiera de sus estados y con la Naturaleza, ya sea al ver un amanecer viajando al campo, una buena helada invernal, un buen mate compartido con la excepcional gente que allí trabaja, y la forma en que puedo comprenderlos, ya sea valorando el precioso significado de trabajar en un lugar donde no hay más límites que la Tierra, el Aire, el Agua y sus frutos, que se conjugan con la inocencia de la gente que allí vive, para que cada día haya un escenario distinto en el que desarrollar la actividad que me da sustento, alegría y buenos motivos para agradecer.”

Tanto Pilar, como su hermano Ignacio se especializaron en Producción Lechera, tarea que el varón continúa de la mano de su padre. Este tema es el que también llevó a Jorge a compartir con su hija mayor trabajos de investigación sobre la importancia del Magnesio y su importancia en el parto de vacas lecheras.

Mientras que en Tandil, padre e hijo comparten la tarea, en Mar del Plata, las hermanas mujeres comparten una clínica de pequeños animales a la que Cora viaja desde Tandil a realizar cirugías.

Pilar comparte y disfruta la cotidianeidad del trabajo con su hermana Cora, “no solo por la confianza que nos tenemos, sino por el intercambio de conocimientos y experiencias”, y cuando surgen las discusiones propias del vínculo y el de opiniones profesionales corren con ventaja: “podemos tener un discusión acalorada sobre algún tema, y al minuto siguiente estar tomando unos

Pilar y Cora Villaba, ambas recibidas en la UNICEN, comparten una Clínica veterinaria en Mar del Plata

Jorge e Ignacio Villalba, padre e hijo trabajando en el campo

Tradición familiar Actualmente Ignacio comparte el trabajo con su padre en Tandil y quisimos saber cómo era compartir la vocación y el trabajo con su padre. “Es de una riqueza invalorable, por ser una persona con muchos conocimientos de veterinaria, que permanentemente sigue creciendo en lo profesional, al actualizarse de forma continua y con una entrega casi total al trabajo en sí.

Me da la posibilidad de conocer una visión distinta a la mía, por la que me hace preguntarme cosas todo el tiempo y formar mis opiniones. A veces es difícil, porque es como si la gente me tomara examen todo el tiempo al llevar un apellido que prácticamente se asocia a la profesión y cuando suponen que hay que nacer sabiendo, pero por suerte la presión la puedo hacer a un lado y saber que hay tiempo para hacer mejor lo que ya sé y aprender lo que me falte” reconoce.

Cora, por su parte, actualmente trabaja en el área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria en el SENASA como inspectora veterinaria en fábricas que elaboran alimentos como Cagnoli o La Mere Michelle, luego de trabajar por diez años en clínica de pequeños animales.

mates charlando sobre otra cosa, sin que queden rencores ni ofensas, algo que no se da siempre. Realmente es una bendición saber que compartir la misma metodología de trabajo y tiras para el mismo lado”, sintetiza.

¿De qué se habla en la mesa?

Con tantos profesionales sentados en la mesa familiar, la veterinaria surge como tema en las conversaciones. “Es muy lindo compartir la vocación en la familia, y es inevitable que siempre salgan temas de conversación y discusión sobre algunos temas, además de contar anécdotas de cada uno en su actividad, es hablar un mismo idioma. Siempre las charlas son enriquecedoras para todos”, asegura Pilar. Aunque la especialización que tiene cada uno de los integrantes de la familia no da lugar al enfrentamiento de opiniones.

“Muchas veces nos pasa en las reuniones familiares de terminar hablando temas de veterinaria y hallar muchas similitudes entre la clínica de grandes animales y pequeños”, agrega Cora.

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NOTA CENTRAL

De qué hablamos cuando hablamos de Bienestar Animal Para empezar a responder esta pregunta invitamos a opinar a dos colegas que, desde lugares y perspectivas diferentes, nos acercan una clara visión sobre el tema.

El bienestar del animal y la medicina veterinaria Por el Prof. Dr. Leopoldo R. Estol, Director del Centro de la Ciencia del Bienestar Animal, Asociación Dirigentes de Empresa.

Para muchos, hablar del bienestar animal es como hacerlo de la protección o de los derechos animales.

Nada más alejado de la realidad. Pero, al mismo tiempo, nada más justificado por la realidad cotidiana.

Si consideramos la imagen que se recibe de los medios, de la prensa o en las redes sociales, nos vemos cubiertos por visiones de animales abandonados, organizaciones de personas de buen corazón rogando por el alimento de los pobres seres rescatados de la calle enfermos o famélicos, todo ello englobado en una declamación permanente a la búsqueda del bienestar de los animales.

Sin embargo, esto no refleja la magnitud y los verdaderos alcances del término. Su nacimiento está CVPBA | 38

ubicado en Inglaterra cuando su sociedad se escandalizó (1964) ante las revelaciones (hoy lo llamaríamos periodismo de investigación) de la escritora Ruth Harrison en su libro “Máquinas animales” donde describía la forma en la cual los productores ganaderos ingleses realizaban lo que –correctamente- calificaríamos como “explotaciones” ganaderas en un sistema de confinamiento. La magnitud del escándalo social llevó al gobierno a convocar al Dr. Barmbell, quien con su informe da las bases a lo que denomino los “5 Mandamientos del Bienestar Animal”, originalmente llamadas “Five Freedoms” y por muchos conocidas en su traducción literal de “Cinco libertades” o, mucho mejor bajo un correcto uso de la realidad “Cinco necesidades” de los animales.

Con facilidad, tanto un estudiante, como un productor, un tenedor de cualquier especie animal y, más aún, un profesional de las ciencias veterinarias, entienden que para un mínimo confort o calidad de vida, un animal tiene diversas Necesidades. Las enumeramos así: no sufrir hambre o sed, no tener lesiones o enfermedades, no sentir (no nos asombremos, los animales sienten, emociones incluso y se demostró científicamente), miedo, dolor o angustia, estar protegido cuando hace frío o calor y poder comportarse normalmente.

Pese a haberse desarrollado este esquema para animales de producción pecuaria, el mismo se usa sin dificultad en cualquier análisis de estado animal para exhibición o conservación, entretenimiento, investigación, deporte o compañía.

Afortunadamente, el camino iniciado por SENASA en 1991, cuando en la Argentina se creó el Programa de Bienestar Animal dependiendo de la Dirección de Programación de SELSA, ha seguido ampliándose. En ese entonces, este programa, con alcance nacional, fue uno de los pocos de su tipo en el mundo, y el primero a ese nivel local y sudamericano. Quizás, una de las primeras men-

ciones en documentos del SENASA fue en el art. 1, inc. b, de la resolución 225/95 del 10/4/95, que expresa “que las acciones científicas de prevención, control y erradicación de enfermedades animales son y serán un elemento esencial para mejorar los estándares para la protección y el Bienestar de los animales de consumo humano”.

Hay un antecedente político de la importancia del BA para el país. El 11 de mayo de 2005, en Bruselas, se realizó el encuentro “Producción sustentable y buenas prácticas de bienestar animal: oportunidades comerciales para países en desarrollo.” Allí la Argentina expresó “El Bienestar animal es un tema esencial para la seguridad de los alimentos, como medida preventiva en la salud animal y, hablando en general, para las políticas de salud pública y métodos productivos”. Allí se conformó una “Fuerza de tareas” global en comercio agropecuario y bienestar de animales de granja, con Sudáfrica, Argentina, Costa Rica, Unión Europea, EEUU y Japón.

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NOTA CENTRAL

Importantes indicios de reactivación Un laboratorio de primera línea mundial generó meses atrás una reunión cerrada con los “líderes de opinión sobre Bienestar animal de América latina” con la participación de cada uno de los gerentes regionales de los países donde ese laboratorio tiene presencia.

Dicha reunión sirvió para que los citados gerentes conozcan a la referencia local sugerida en sus países y para compartir líneas de trabajo actuales y discutir sobre acciones futuras.

A corto plazo, se trabajará para entrenar al personal del citado laboratorio en el Bienestar Animal, luego se llegará a los clientes y posteriormente no se descarta buscar para la región un Programa sobre la utilización de las herramientas del Bienestar Animal como una forma eficiente y a “costo 0” para llegar a una producción de calidad.

Las razones de dicha actitud son muy simples: se le agrega un valor al cliente del laboratorio, de esa forma se lo ayuda en un enfoque en su producción hacia un futuro eficiente económicamente, sustentable y ético. Razones de confidencialidad me impiden, a esta fecha, dar mayores detalles del encuentro que, al menos, estoy anticipándoles a Uds. en estas líneas. Confío en que, para próximas entregas en este espacio que agradezco haya iniciado el Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, les pueda dar más detalles.

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La docencia sobre la tenencia responsable Por la Dra. Andrea Sasía, Directora de Bromatología del Partido de Bolívar, provincia de Buenos Aires.

Partiendo de los aberrantes hechos sucedidos en marzo pasado en la localidad de Pirovano, (partido de Bolívar), donde sufrimos la matanza por cebo envenenado de aproximadamente 80 animales entre perros, gatos y aves tanto en la vía pública como en predios privados, y siendo la Directora de Bromatología del partido, situación

que, por convicción, me ubica en oposición absoluta a la inescrupulosa, cobarde, horrorosa actuación de estos enfermos asesinos; y plantada en mi profesión que defiende ante todo la vida, se suscitó una serie de preguntas que me gustaría compartir con todos ustedes.

En primer lugar, tratar de discernir desde el punto de vista del bienestar animal, con el amplio contexto que ese concepto implica, en qué grado y/o medida los médicos veterinarios estamos haciendo “docencia” sobre los propietarios de nuestros pacientes para inculcar seria y firmemente la tenencia responsable de las mascotas. Vale decir ¿somos lo suficientemente explícitos en la intervención quirúrgica como método por excelencia en el control poblacional de las mascota?, ¿resaltamos lo suficiente la importancia de que sea en ambos sexos?

Como eslabones imprescindibles de la cadena de la Salud Pública, ¿nos plantamos defendiendo y haciendo valer la jerarquización y respeto que

nuestra profesión amerita? ¿Estamos verdaderamente comprometidos en esta sociedad consumista por la que nos toca transitar, en colocar por delante la función médica, en no permitir que se dude que brindamos un servicio de salud integral, que a demás del cuidado de nuestros amados animales nos preocupa y ocupa las explicaciones y recomendaciones para sus dueños?

Todas estas preguntas y distintas opiniones que he podido recabar, tanto de colegas como de otras personas, fue lo que generó la necesidad de intentar compartir y posibilitar esta oportunidad de opinar y entre todos empoderar definitivamente y en lo más alto posible el verdadero bienestar animal.

Gracias por la oportunidad de poder exponer mis reflexiones sobre este tema. Estoy convencida de que entre todos podemos mejorar.

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HABILITACIONES PROVINCIALES Registrar la actividad en la Provincia de Buenos Aires exige un compromiso de todos. Ayúdenos a mantener el padrón de veterinarias actualizado y así poder defender nuestras incumbencias profesionales.

En los últimos años, la profesión veterinaria en la pprovinciaincia de Buenos Aires viene reclamando con justa razón el control de la comercialización de zooterápicos. Para tomar conciencia de lo que estamos hablando, nos retrotraemos a los años ‘80 donde nuestro Colegio redactó y dió impulso a la legislación hoy vigente, que ha sido modelo para otras Instituciones.

Debemos remarcar, que la fiscalización de la legislación se encuentra a cargo del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires (MAA), quien con diferente efectividad logró el cumplimiento parcial de la misma. A pesar de ello, el Colegio bregó por su puesta en marcha y brindó colaboración para facilitar la labor administrativa a través de los Inspectores Honorarios, empleados y abogados.

En estos últimos años, la acción conjunta fue dando sus resultados en forma progresiva, sancionando con decomisos, clausuras y multas a establecimientos, laboratorios y distribuidoras, que infringían la legislación vigente.

A consecuencia de esta situación concurrimos el pasado martes 25 de junio a la reunión que convocó el Dr. Juan Cruz, Jefe de Gabinete del MAA, y en donde estuvieron presentes, por el SENASA el Sr. Jefe de la Dirección Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos, Dr. Eduardo Butler; por el MAA, el Dr. Jorge Taylor, y representantes de CAPROVE, CLAMEVET. CADISVET y el CVPBA. Luego de un amplio debate y análisis de la situación actual, se concluyó que era imprescindible iniciar acciones informativas tendientes a lograr que todos los establecimientos en donde se desarrolle actividad veterinaria se encuentren habilitados.

Para esto, nuestro Colegio puso a disposición del sector

el programa, de inscripción on line de los establecimientos veterinarios ya existente en nuestra página Web, donde con un simple llenado de una planilla con datos básicos, inscribe al comercio en un listado que sería aceptado por el MAA como requisito previo al Registro y Habilitación definitiva, el cual estará a disposición de las distribuidoras y laboratorios, para que solo comercialicen zooterápicos en establecimientos que poseen un veterinario a cargo. Los plazos de implementación son muy cortos; en tres o cuatro meses según lo dejado trascender por las autoridades oficiales se bloquearía la comercialización en aquellos locales no inscriptos.

Tanto nosotros como los Laboratorios elaboradores y las distribuidoras de medicamentos, así como las entidades Oficiales, nos comprometimos a realizar el mayor de los esfuerzos, para alcanzar los objetivos.

Se impulsará una campaña de difusión al respecto y se intentará la incorporación de la totalidad de los comercios a este listado a la brevedad. Estamos tratando de facilitar los trámites para superar esta situación y evitar así mayores complicaciones a los profesionales actuantes en la provincia de Buenos Aires.

Estimados Colegas, en vista a lo comentado, el Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, le solicita su colaboración para cumplimentar en el menor tiempo posible a este requerimiento. El objetivo final, es alcanzar un registro de todos los establecimientos en donde se desarrolle la actividad veterinaria que posean un titular veterinario o un director técnico veterinario registrado, diferenciando de esta manera a los lugares en donde se transgrede las normas y no se cumple con los requisitos y así poder fiscalizarlos y sancionarlos en forma más efectiva.

MV. Mario Carpi

Presidente CVPBA

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Qué dice la Ley La Ley 10.526 en su artículo 1 determina que las Veterinarias de la provincia de Buenos Aires deben estar habilitadas y determinó que la autoridad de aplicación es el Ministerio de Asuntos Agrarios.

La Ley 13.636 y sus Decretos reglamentarios indican que la comercialización de productos veterinarios se encuentra regulada y su autoridad de aplicación es el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

Puntualmente especifica en su artículo 1 que “La importación, exportación, elaboración, tenencia, distribución y/o expendio de los productos destinados al diagnóstico, prevención y tratamiento de las enfermedades de los animales quedan sometidos en todo el territorio de la República, al contralor del Poder Ejecutivo, por intermedio del Ministerio de Agricultura y Ganadería”, y en su artículo 4 que “Facúltase al Poder Ejecutivo, por intermedio del Ministerio de Agricultura y Ganadería, para someter a inspección y habilitar la instalación y funcionamiento de establecimientos de elaboración, depósito o fraccionamiento de los productos enumerados en el artículo 1°. Las personas físicas o jurídicas que desarrollen cualesquiera de las actividades previstas en el artículo citado, deberán inscribirse de acuerdo con las condiciones que fijen los reglamentos.”

Por su parte el Decreto-Ley 9.686/81 indica que, la dirección técnica en los establecimientos donde se elaboren, fraccionen, distribuyan y/o expendan al por mayor zooterápicos y demás productos de uso en Medicina Veterinaria; y la asesoría técnica, con carácter obligatorio, en establecimientos de venta al por menor de zooterápicos y demás productos de uso en Medicina Veterinaria, son incumbencias de la profesión.

COMPLETE LA ENCUESTA EN

www.cvpba.org

.

Los datos serán tratados de forma confidencial.

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Agenda

VI Curso de cardiología clínica veterinaria en pequeños animales.

Fecha y hora Lunes 2, martes 3 y miércoles 4 de julio de 2012 en el horario de 8.30 a 17.30 hs.

Lugar Servicio de Cardiología del Hospital Escuela de la FCV. Organizador Servicio de Cardiología del Hospital Escuela de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV/– UNLP).

Trichinellosis: Curso teórico práctico de entrenamiento en diagnóstico Fecha y hora Viernes 6 de julio de 2012. De 8 a 13 hs.

Lugar Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA. Tandil.

Hemeroteca y Laboratorio “Dr. Carlos Santisteban”, Edificio SAMP. Organizador Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNCPBA

Inscripción Secretaría de Posgrado de la Facultad de Ciencias Veterinarias, de lunes a viernes de 9.00 a 14.00.

Correo electrónico: posgrado@fcv.unlp.edu.ar Teléfono: (0221) 423-6663/4, interno 444.

Inscripción Dr. Pedro Steffan (steffan@vet.unicen.edu.ar).

Lic. Eliana Riva (eriva@vet.unicen.edu.ar).

Teléfono: (249) 4439850 - interno 257-

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I Curso de Posgrado de radiología en pequeños animales: módulo radiología de Tórax

Emergencias Neurológicas: TrauMa Craneoencefálico.

Fisiopatología. Manejo Clínico y Anestésico (Segunda parte en la Sede Temperley)

Fecha y hora 5 y 6 de julio de 2012, de 8.30 a 17.30.

Lugar Servicio de Radiología del Hospital Escuela FCV-UNLP.

Fecha y hora En la Sede Temperley se realizará la primera parte el día 13 de junio de 14 a 16.30hs. y la segunda parte el día 11 de julio de 14 a 16.30hs.

Organizador Servicio de Radiología del Hospital Escuela de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP).

Lugar Sede Temperley: Av. Alte. Brown 3642. Temperley.

Inscripción Secretaría de Posgrado FCV-UNLP, de lunes a viernes, de 9.00 a 14.00.

Correo electrónico: posgrado@fcv.unlp.edu.ar Teléfono: (0221) 423-6663/4, interno 444.

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Organizador Distrito 3 del CVPBA. Inscripción Sede Temperley: 4292-8083 .

Correo electrónico: distrito3@cvpba.org

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-----------------------------------------------------------------------Actualización Profesional 2012.

Masteria Gravis en Caninos (Sede FCV/UBA)

fibertel.com.ar Sede Zona Oeste: Inscripción 4747- 8753 / 4707-0570 o dist1subsede@fibertel.com.ar

Fecha y hora Martes 17 de julio de 13.30 a 16hs.

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Lugar Sede FCV UBA: Aula 3, Pabellón Morfología, Chorroarín 280, Capital Federal.

10º Simposio Platense en Medicina Veterinaria

Organizador El Distrito 1 del CVPBA y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, junto a Purina ProPlan.

Inscripción Tel: 4524-8477.

Correo electrónico: secextun@fvt.uba.ar

Fecha y hora 10 de agosto de 2012 a partir de las 08.00hs.

Lugar Salón Lozano, calle 11 e/ 45 y 46, La Plata.

Organizador Distrito 2 del CVPBA.

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Inscripción Tel: 221 482 03 08.

Correo electrónico: distrito2@cvpba.org

Actualización Profesional 2012.

Masteria Gravis en Caninos (Zona Norte y Zona Oeste)

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Fecha y hora Jueves 19 de julio.

Sede Zona Norte: de 20.30 a 23 hs.

Sede Zona Oeste: de 13.30 a 16hs.

Actualización Profesional 2012.

Piodermias Caninas y algo más.

Resolución de casos clínicos (Sede FCV/UBA)

Lugar Sede Zona Norte: Auditorio del CMSI, Alsina 269, San Isidro.

Sede Zona Oeste: Círculo Médico de La Matanza, Av. De Mayo 743, Ramos Mejía.

Fecha y hora Martes 14 de agosto de 13.30 a 16hs.

Organizador El Distrito 1 del CVPBA y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, junto a Purina ProPlan.

Inscripción Sede Zona Norte: Inscripción 4747- 8753 / 4707-0570 o distritouno@

Lugar Sede FCV UBA: Aula 3, Pabellón Morfología, Chorroarín 280, Capital Federal.

Organizador El Distrito 1 del CVPBA y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, junto a Purina ProPlan.

Inscripción Tel: 4524-8477.

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+ premios

+ congresos

+ carreras + jornadas

+ cursos + becas

Correo electrónico: secextun@fvt.uba.ar

Actualización Profesional 2012.

Piodermias Caninas y algo más.

Resolución de casos clínicos (Sede Zona Norte y Zona Oeste) Fecha y hora Jueves 16 de agosto.

Sede Zona Norte: de 20.30 a 23hs.

Sede Zona Oeste: de 13.30 a 16hs.

Lugar Sede Zona Norte: Auditorio del CMSI, Alsina 269, San Isidro.

Sede Zona Oeste: Círculo Médico de La Matanza, Av. de Mayo 743, Ramos Mejía.

Organizador El Distrito 1 del CVPBA y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, junto a Purina ProPlan.

Inscripción Sede Zona Norte: Inscripción 4747- 8753 / 4707-0570 o distritouno@ fibertel.com.ar Sede Zona Oeste: Inscripción 4747- 8753 / 4707-0570 o dist1subsede@fibertel.com.ar

Inscripción Secretaría Técnica AVEACA, Chile 1856 (1227) Bs. As. – Argentina.

Tel. /Fax: (011) 4383-8760/ 4381-7415.

Correo electrónico: aveaca@ciudad.com.ar Web: www.aveaca.org.ar

-----------------------------------------------------------------------Sextas Jornadas Taurus de Reproducción Bovina Fecha y hora 13 y 14 de septiembre de 2012.

Lugar Salguero Plaza. Salguero 2686, CABA. Organizador Ediciones Taurus.

Inscripción Ediciones Taurus, Rastreador Fournier 2110 (1636) Olivos, provincia de Buenos Aires.

Telefax: (011) 4795 – 2594. Lunes a viernes de 14 a 18hs.

Correo electrónico: revistataurus@fibertel.com.ar

-----------------------------------------------------------------------XIIº Congreso Nacional de AvAeca Fecha 23 y 24 de agosto de 2012.

Lugar Centro de Convenciones “Palais Rouge” (J. Salguero 1441 - Capital Federal).

Organizador Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía de Argentina (AVEACA).

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Agenda on line del CVPBA Todos los interesados en recibir mensualmente la Agenda de Cursos y Eventos del sitio web del CVPBA, en su bandeja de entrada, deberán enviar un mail al correo prensa@cvpba.org con el asunto ALTA AGENDA.

Año 16 | Revista 51 | Julio 2012

Suplemento Técnico Veterinario

de la Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires

44. Situación carbunclo rural en la Argentina 2011 Dr. Ramón P. Noseda

51. Seroepidemiología de la leptospirosis en caninos de Tandil B. Ballesteros | J. Passucci | M. Rivero | E. Scialfa | M. Schettino

53. Inseminación artificial en la perra Jorge Díaz | Carla Valiente | Cristina Gobello

56. Científicos estudian la fiebre amarilla en monos de Misiones Dra. Rosana Laplace

58. Efecto de la temperatura sobre la viabilidad de larvas de Trichinella spiralis Viviana R. Randazzo | Luciano F. La Sala | Sixto R. Costamagna

66. Algunas consideraciones particulares sobre un caso de rabia atípica en gato. Municipio de Morón. 2010 Fernández, F | Cantore, C | Clot, E | Di Caprio, M.L.|Torres, R.

70. Claves para comprender a la Parvovirosis Canina producida por la nueva variante CPV-2c.

MV. Leonardo D. Mauro

Comité evaluador: Dr. Roberto Perna, Dr. Oscar Brogna, Dra. Cecilia Laura Di Lorenzo, Dr. Jorge Errecalde, Dr. Mariano Bernades, Dr. Marta Monina, Dra. Ana Dragonetti, Dr.Hugo Baschar, Dr. Héctor Baschar, Dr. Héctor Petinatto, Dra. Cristina Gobello, Dra. Nora Mestorino.

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Situación carbunclo rural Dr. Ramón P. Noseda* en la Argentina 2011 *OMS-WHO-CSR/C8-370-37 Laboratorio Azul Diagnóstico S.A – Av. 25 de Mayo Nº 485 (7300) Azul - Pcia. de Buenos Aires - Argentina.

E-mail: rnoseda@laboratorioazul.com.ar

RESUMEN

Mapa 1

Desde hace 8 años se elabora este informe sobre la Situación Anual del Carbunclo Rural producido por la bacteria esporulada Bacillus anthracis, siendo una zoonosis, enferma a animales y hombres relacionados con la labor ganadera. Los escenarios evaluados anualmente por este informe de “Epidemiología Participativa” son: 1- Área de Evaluación del Carbunclo Rural en la Pcia. de Buenos Aires donde ocurrieron 5 brotes bovinos. Con una distribución porcentual anual del 5% en bovinos muertos súbitamente manteniendo el 12% durante el periodo 1977-2011.2Zona de Alerta y Respuesta, involucra al Partido de Azul, donde ocurrió 1 brote de carbunclo bovino y 1 Alerta por accidente vacunal .3- Los aislamientos de B. anthracis en otros Laboratorios de Diagnósticos totalizaron 19 brotes provenientes de la Pcia. de Buenos Aires y La Pampa. 4-Los Partidos de la Pcia. de Buenos Aires involucrados durante el 2011 con brotes de Carbunclo fueron: Azul-Alvear-Trenque Lauquen-Rauch.5- La Producción nacional de vacuna

Gráfico 1 CVPBA | 48

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anticarbunclosa de uso veterinario cepa Sterne fue de 18.774.050 dosis. 6- Casos de Carbunclo Humanos: resultaron 3 en el área de la Pcia de Buenos Aires, todos dérmicos, varones, relacionados a tareas rurales.7-Otros hechos relacionados con el Carbunclo Rural: se describieron 6 acciones relacionadas con organismos nacionales e internacionales vinculadas con la enfermedad. Tenemos todas las soluciones para su control, todavía no se ha logrado el objetivo. En 1886 Louis Pasteur, remitió a la Argentina la primera vacuna de uso veterinario para prevención de esta zoonosis, está la esperanza de cumplir dicho mandato.

INTRODUCCIÓN Desde 1977 hasta la actualidad se resguarda la información de casos de Carbunclo bovino, con aislamiento e identificación de Bacillus anthracis llegando a registrar en la actualidad 428 brotes distribuidos en 30 Partidos de la Provincia de Buenos Aires. Constituyendo de esta manera la principal base de datos nacional de esta zoonosis (7), denominada: “Área de Evaluación de Carbunclo Rural”. Estas y otras acciones relacionadas se efectuaron en el contexto de la “Epidemiología Participativa”. La recolección de innumerables datos que sirven para la epidemiología cualitativa, están contenida dentro de las observacio-

y revisión. Esta Comisión constituida por Decreto Municipal en el 2004, está integrada por 9 Instituciones relacionadas con la Salud Pública de la comunidad del Partido de Azul (5). Todo lo expresado da sustento para seguir avanzando en el control de esta enfermedad infecto -contagiosa que por la sobrevida de los esporos, las características edafológicas del suelos y la falta de responsabilidad ciudadana de no vacunar las especies susceptibles, aseguran la continuidad del Carbunclo o Ántrax rural para futuras generaciones de argentinos.

ÁREA DE EVALUACIÓN DE CARBUNCLO RURAL Esta área de monitoreo del diagnóstico rural participativo realiza desde 1977 en 30 Partidos de la Provincia de Buenos aires la interacción entre sus participantes: Veterinarios y Ganaderos que lo integran. Promoviendo un entendimiento más directo de los involucrados, manifestando la información en su propio contexto expresado a través de una “Encuesta Epidemiológica” que evalúa: Medio Ambiente - Dinámica Animal - Inmunización - Observación Clínica y Eliminación de Cadáveres (3),ofreciendo una compresión más profunda de los patrones de la enfermedad animal para su control (Mapa 1). Durante el 2011 se evaluaron 92 muestras, en 5 (5%) se aislaron B.

Gráfico Nº2 nes que la comunidad realiza sobre la enfermedad, formando el “Conocimiento Veterinario Existente”, que sirve para identificar y priorizar los problemas de salud animal en las comunidades afectadas. La incorporación en el año 2004 de la “Zona de Alerta y Respuesta”, incluyó con precisión más sucesos y participantes en el diseño de implementación, monitoreo CVPBA | 49

anthracis, dos de las cuales pertenecían al sur de la Pcia. de Córdoba (Jovita – Levalle) que fueron consideradas dentro del Área de Evaluación por su proximidad e intercambio de bovinos con la Pcia. de Buenos Aires. El indicador general 1977-2011, totalizo 3655 muestras con 428 aislamientos de B. anthracis y una distribución porcentual de carbunclo bovino del 12% (Gráfico 1), marcando la endemicidad (1) de esta CVPBA | 49

enfermedad zoonótica. Los 5 brotes evaluados todos demostraron falta de vacunación contra Carbunclo, siendo esta la principal causa del mantenimiento de la misma.

Cuando se evaluó la Distribución Porcentual Estacional (Gráfico 2) las tendencias fueron similares, aunque el período de Otoño mostró un incremento de 6 puntos porcentuales superiores al periodo 2010.

El periodo invernal no demostró la presencia de B. anthracis. La primavera 2010, no había demostrado aislamientos, en esta oportunidad presentó tener 4 puntos porcentuales arriba (10).

Todo lo observado es habitual y está relacionado con

el mecanismo de “Esporulación de B. anthracis” en la naturaleza: Temperatura promedio por arriba de 15 ºC y Porcentaje de humedad ambiental adecuada, junto a características edafológicas predisponente del suelo (9).

ZONA DE ALERTA Y RESPUESTA ANTE EPIDEMIA DE OCURRENCIA NATURAL, ACCIDENTAL O DELIBERADA DE B. anthracis - Azul Pcia. de Bs. As La Zona de Alerta y Respuesta anticipada del Carbunclo Rural surgió en el 2004 por Decreto del Poder Ejecutivo Municipal del Partido de Azul Nº: 66105 integrado por 9 Instituciones relacionadas con la Salud Publica (Secretaria de Salud Publica Municipal

Mapa- Cuadro 2

Cuadro Nº3 - Circulo de Médicos Veterinarios - Laboratorio Azul Diagnostico - Departamento de Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud de la Pcia. de Buenos Aires (5) INTA Cuenca del Salado - Facultad de Agronomía: Cátedra de Edafología – SENASA – FUNDAZUL - Región Sanitaria IX-Ministerio de Salud del Pcia. de Buenos Aires),( 5)buscando hacer la detección temprana, la respuesta rápida y el control de la enfermedad en su lugar de origen. La información compartida entre los distintos efectores de salud, favorece un análisis epidemiológico de control de focos animales y casos humanos, por actuación de Veterinarios y Médicos actuantes en forma interrelacionada. Habiéndose reCVPBA | 50

gistrado las siguientes intervenciones (Mapa-Cuadro 2).

Bovinos: Durante el transcurso del mes de mayo se produjo 1 foco de Carbunclo bovino, en la zona de avenamiento Nº 5 que posee antecedentes de reiterados focos anteriores (10). En un lote de 84 animales, murió 1, con el cuadro típico de: muerte súbita, sangre incoagulable por aberturas naturales. Los animales habían sido vacunados hacía más de 190 días. El cadáver se eliminó por la técnica del “Tapado Controlado” (4). No hubo personas en riesgo por haber manipulado el cadáver en forma incorrecta, siendo ésta la acción número 18 desde el inicio del programa.

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Humanos: Un Veterinario, vacunando un rodeo con cepa Sterne de B. anthracis, se inoculo accidentalmente la mano, siendo controlado por un Medico privado y tratado en forma profiláctica con Ciprofloxacina vía oral durante 7 días. Siendo esta la Respuesta Nº 20 desde el comienzo en el 2004.

Vacunación Anti - Carbunclosa de Bovinos: Desde el inicio de este programa (5) se viene vacunando contra el Carbunclo Bacteriano en forma voluntaria y simultánea una vez al año conjuntamente con vacuna Anti – Aftosa (5). En este periodo se vacunaron 79.782 (13%) bovinos de las distintas categorías, sobre un total de 587.518 bovinos. Durante el periodo 2004 - 2011 se vacunaron en forma simultanea Aftosa - Carbunclo 1.050.875 bovinos por la Fundación de Aftosa de Azul (FUNDAZUL), sin haberse registrado consecuencias clínicas ni operativas negativas.

Información Agro climática: Las lluvias acumuladas durante el 2011 en el Partido de Azul sumaron 815 mm, correspondiente al 83% del promedio histórico de los últimos 30 años (972 mm por año), ocasionando un déficit de 157mm.La variable lluvia influye sobre el mecanismo de esporulación que intentaremos estudiar junto a la Temperatura Media anual y los casos de Carbunclo bovinos aislados en el Partido de Azul.

AISLAMIENTOS DE B. anthracis EN OTROS LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO VETERINARIO Este Diagnóstico Participativo posee la misma estrategia, metodología y filosofía del Diagnostico Rural Participativo. La presencia de 4 Laboratorios de Diagnostico Veterinario, 3 en la Pcia. de Buenos Aires y 1 en la Pcia. de La Pampa, permiten mediciones cuantitativas de su presencia y su interpretación asociada a factores cualitativos y subjetivos similares.

1. Laboratorio Bahía Blanca - Bs. As. - Dr. Luis Álvarez.

Proceso 19 muestras, de las cuales 1 (5%) resulto positiva originaria del Partido de Adolfo Alsina.

2. Ministerio de Asuntos Agrarios de la Pcia. de Bs. As.- Rauch - Dra. Marisa Verdier Procesaron 26 muestran resultando 11 (42 %) Positivas, todas provenientes del Partido de Rauch.

3. INTA - Balcarce - Pcia. de Buenos Aires - Dr. Ernesto Odriozola Evaluaron 9 muestras de origen bovino proveniente de 7 Partidos, resultando todas negativas al aislamiento de B. anthracis.

4. Laboratorio Santa Rosa - Pcia. de la Pampa - Dr. Fernando Esain Evaluaron 38 muestras bovinas, resultando 7 positiCVPBA | 51

Cuadro Nº4 vas (18%), pertenecientes a los Departamentos de Atracan:3, Toay:2, Realico:1 y Hucal:1.

La Distribución Porcentual superior en 5 puntos (21%) referido al año 2010 (16 %), marca una tendencia epidemiológica para tener en cuenta en la zona de influencia de Rauch (42%) Pcia. de Buenos Aires. Demostrando la endemicidad de la enfermedad en la Pcia. de Bs. As. y La Pampa (7).

PARTIDOS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES INVOLUCRADOS CON BROTES DE CARBUNCLO Durante el 2011, fueron 5 los Partidos de la Provincia de Buenos Aires que padecieron brotes de Carbunclo: Azul:1, General Alvear:1,Trenque Lauquen:1, Rauch:11, Adolfo Alsina:1.La información histórica desde 1977 demuestra que 53 Partidos de la Pcia. de Buenos Aires han padecido por lo menos un brote de Carbunclo bovino en dicho periodo ( 6).

PRODUCCIÓN DE VACUNA ANTICARBUNCLOSA DE USO VETERINARIO En el transcurso del año 2011 se produjeron 18.774.050 dosis de vacuna Anticarbunclosa B. anthracis cepa Sterne, dicha elaboración fue realizada por 11 Laboratorios biológicos de la industria nacional.

El organismo oficial de control y evaluación SENASA, supervisó y aprobó el referido proceso de producción.

En 1887 el Poder Ejecutivo Nacional Autorizo el uso de la primer vacuna de uso veterinario en el país (cepa: B. anthracis- Pasteur) elaborada y controlada en Francia por el propio Louis Pasteur. Una Comisión Nacional para el estudio de las Inoculaciones Carbunclosas Preventivas integrada por los Dres: Wernicke y Arata, produjo tres actas técnicas que concluyo expresando: “La vacuna anticarbunclosa es el único medio eficaz para prevenir esta enfermedad” (1).

Transcurrido 124 años, la cantidad de dosis producidas promedio en los últimos 8 años fue de 18 millones de dosis, para un stock ganadero nacional con 44.486.110 de bovinos, demostrando que la cobertura vacunal Anti-carbunclosa nacional apenas supera el 42 % del rodeo nacional.

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CASOS DE CARBUNCLO HUMANO A NIVEL NACIONAL Como es habitual la autoridad nacional de epidemiología SINAVE emite partes mensuales, durante el transcurso del 2011la Provincia de Buenos Aires contabilizo 3 casos de carbunclo dérmico (mano - brazo - dedos) todos del sexo masculino entre 19 y 32 años, perteneciente a los Partidos de Olavarria, Chascomus y Bartolomé Mitre. Esta información fue notificada por la Dirección de Zoonosis Rurales del Ministerio de Salud de la Pcia. de Buenos Aires.

OTROS HECHOS RELACIONADOS CON EL CARBUNCLO RURAL Asociación Argentina de Zoonosis, invito al autor del presente informe a escribir el Capítulo 25 de la Sección Salud Pública y Epidemiología, titulado “Actualización del Carbunclo Rural en la Argentina” Pág.

221-228. La publicación denominada TEMAS DE ZOONOSIS V, consta de 487 páginas, identificado por ISSBN 978-987-97038-4-7.

Ministerio de Defensa - Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas para la Defensa. Colaboración a fin de brindar información al Formulario 2011 - Medidas de Fomento de la Confianza Convención de Armas Biológicas y Toxigénicas (CABT).

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires -Unión de Aseguradoras de Riesgo del Trabajo. Disertación - 53º Seminario de Prevención de Riesgos en la Actividad Agropecuaria: “Carbunclo Rural una enfermedad que padecen animales y humanos. 8 de Abril del 2011.

ProMEDmail: Es la página de la International Society for Infectious Diseases, referente en enfermedades trasmisibles. Durante el 2011 publicaron toda la información epidemiológicas referidas a los brotes de Carbunclo bovino aislados e identificados en el Área de evaluación / Zona de Alerta y Respuesta con los siguientes números de código de dicha organización: 201 10225.0627 20110601.1676 20110619.1876 20110701.2005 20111230.3709 .

Para consultas: www.promedmail.org.

OIE-Revista de Ciencia y Tecnología- Componentes del paisaje que favorecen la aparición del carbunco en la Pampa Deprimida, Pcia de Buenos Aires, Argentina Sus autores: Maria C. Rojas. Pablo Vázquez, Marisa Verdier. Ramón Noseda.

Rev. Sci. Tech. Off. int. Epiz 2011.30 (3), 897- 909. Para mas información: E-mail mrojas@correo.inta.gov.ar .

Academia Nacional de Medicina - Academia Nacio-

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nal de Agronomía y Veterinaria jornadas Interdisciplinarias de Medicina Interna, Insectología Critica y Zoonosis- Hospital Dr. Ángel Pintos. Disertación: Ramón Noseda-Rodolfo Álvarez Prat: Zooantroponosis de importancia Regional: Carbunclo. 18 de Noviembre 2011 .Azul, Bs. As. - Argentina.

BIBLIOGRAFÍA 1. Noseda R. P. - Carbunclo bovino y su relación con la enfermedad humana - Disertación Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria - Premio Fundación Dr. Alfredo Manzullo 2000 - Anales (Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria) - ISSN 0327-8093 - Tomo LV Pág. 113-129 – 2001.

2. Noseda R. P.; Mock M.; Leux M.; Cordeviola J. M.; Fiscalini B.; Bigalli M.C.; Combessies G. M.; Martínez A. H.; Bardón J. C.; Acuña C. M. - Carbunclo Bovino: su infección al humano, diagnóstico tradicionales y caracterización molecular (PCR) - Veterinaria Argentina, Vol. XIX, Nº 188 - Octubre 2002 .

3. Noseda R.P., Fiscalini B, Cordeviola J. M.; Combessies G. M.; Bardón J. C. - Carbunclo bovino, encuesta epidemiológica sobre 46 focos de la provincia de Buenos Aires y su relación con la enfermedad humana. 1990 – 2000. Congreso Argentino de Zoonosis, 8 de agosto, Facultad Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires. - Veterinaria Argentina, Vol. XVIII Nº 178. Octubre 2001 4. Noseda R. P. - Página Web: www.laboratorioazul.com.ar / Novedades Carbunclo rural / Bibliografía / Últimos aislamientos de B. anthracis en El Área de Evaluación de Carbunclo Rural en la Pcia. de Buenos Aires. Informes :”Situación Carbunclo Rural en la Argentina 2003 - 2011” 5. Noseda R.P, Álvarez Prat R.; Vázquez P.; Combessies G; Seoane J; Pazos S; Bolpe J. Programa de Alerta y Respuesta ante epidemia de ocurrencia natural, accidental o deliberada de B. anthracis, Azul, Provincia de Buenos Aires, Argentina. - Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana, suplemento Nº 3, mayo de 2006.

6. Noseda R. P.; Álvarez Prat R; Vázquez P; Combessies G; - Carbunclo bovino. Distribución porcentual anual y estacional en 30 partidos de la provincia de Buenos Aires, 1977-1994. Libro de Resúmenes del Iº Congreso Argentino y Iº Congreso Latinoaméricano de Zoonosis. Z.3.- Noticias Laboratorio Azul, 5 (14):5- (ag) 1995. Vet. Argentina Vol. 12 Nº 110. Pág. 606 - 1995.

7. Noseda R.P. - Situación del Carbunclo Rural en la Argentina 2010, Boletín AAM Nº 193 pp.10- 12 de Julio-Septiembre 2011.

8. Noseda R.P.- Actualización de Carbunclo Rural en la Argentina, Temas de Zoonosis V, Asociación Argentina de Zoonosis, pp.221 – 227, Mayo de 2011-ISBN 978 987 97038-4-7.

9. Pazos, S; Roca, N; Noseda, R; Combessies G. - Relación entre las propiedades edáficas y los brotes de ántrax de ocurrencia natural. - XX Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, Salta, septiembre de 2006.

10. Vázquez P, Noseda R. P.,Combessies G., Cordeviola J., Bigalli M. C, Fiscalini B., Bardón J. C, Martínez A. - Bacillus anthracis, Utilización de un Sistema Geográfico (SIG) para el análisis espacio temporal de 54 brotes de carbunclo rural en el Partido de Azul, Bs.As. , Argentina. Veterinaria Argentina, Volumen XXII – Nº 218 – Octubre 2005.

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Seroepidemiología de la leptospirosis en caninos de Tandil

B. Ballesteros (1) | J. Passucci (1) | M. Rivero (1-4) | E. Scialfa (2) M. Schettino (3)

(1) Área de Epidemiología Básica – FCV – UNCPBA. (2) Depto. de Zoonosis Rurales de Azul.

(3) Área de Medicina Preventiva –FCV – UNCPBA. (4) Eje Metodología de la Investigación - Escuela Superior de Ciencias de la Salud – UNCPBA

Tabla 1. Frecuencia porcentual de caninos positivos a Leptospira spp. en las categorías de las variables estudiadas. La valoración de anticuerpos se Contacto: emebe.tandil@gmail.com realizó empleando la técnica de microaglutición (MAT).

Introducción La leptospirosis es la zoonosis de mayor distribución mundial (1, 2, 4). En América Latina, se la considera una enfermedad reemergente (2). Si bien los roedores son el principal reservorio de la misma, los caninos también pueden actuar como transmisores de la enfermedad, particularmente en áreas urbanas, ya que pueden permanecer como portadores renales asintomáticos luego de la infección y eliminar leptospiras por la orina durante un largo período de tiempo (2, 3, 5).

Las finalidades de este estudio fue estimar la seropositividad a la infección en caninos domésticos de particulares, identificar los principales serovares involucrados y caracterizar los resultados según variables de interés epidemiológico.

Variables

Edad

Sexo

Castración

Vacunación

Presencia de roedores

Presencia de perros vagabundos

Sale a la calle

Materiales y método La población de estudio fueron caninos con dueño y habitantes de la ciudad de tandil, atendidos en veterinarias particulares y por la dirección municipal de bromatología (¿ésta es la razón por la cual está en los agradecimientos? Si no es así, especificar/aclarar) durante el período 2008-2010. El diseño empleado fue el de estudio transversal. La valoración de anticuerpos contra leptospira spp. Se efectuó con la técnica de microaglutinación (mat), en el laboratorio del CVPBA | 53

Explotaciones pecuarias cercanas

Baldíos cercanos

Basurales cercanos

Distribución porcentual por categoría cachorros

8%

adultos

16 %

macho

22 %

hembra

11 %

sí

10 %

no

14 %

sí

24 %

no

12 %

sí

10 %

no

16 %

sí

11 %

no

15 %

sí

12 %

no

15 %

sí

10 %

no

12 %

sí

13 %

no

13 %

sí

5%

no

14 %

Tabla 1. Frecuencia porcentual de caninos positivos a Leptospira spp. en las categorías de las variables estudiadas.

La valoración de anticuerpos se realizó empleando la técnica de microaglutición (MAT).

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Gráfico 1. Frecuencia de serovares de Leptospira spp. Reaccionantes en caninos de la ciudad de Tandil, Bs. As. La valoración de anticuerpos se realizó empleando la técnica de microaglutición (MAT).

Frecuencia de serovares reaccionantes a MAT

dpto. De zoonosis rurales (azul, bs. As.), Mediante una encuesta serológica realizada en una muestra no probabilística de 188 caninos. Los serovares utilizados en la prueba diagnóstica fueron l. Castellonis, l. Canícola, l. Grippothyposa, l. Hardjo, l. Hebdomadis, l. Icterohaemorragiae, l. Pomona, l. Pyrogenes, l. Wolfi y l. Tarassovi. Se consideró como valor positivo un título mayor o igual a 1:100.

Se utilizó un cuestionario con el cual se recolectaron datos de los animales (domicilio, hábitat, estado vacunal, hábitos y características de su tenencia) y se determinaron las frecuencias absoluta y relativa para cada variable estudiada. Para estimar asociaciones entre variables, se utilizaron las pruebas de c2 o el Test exacto de Fisher. El nivel de significación se estableció cuando p ≤ 0.05. Los datos se procesaron con el programa EpiInfo versión.

Resultados La muestra incluyó 45 machos y 143 hembras. La mediana de la edad fue 33 meses (rango 3 a 192).

De los 188 sueros analizados, 26 (13.8%) resultaron positivos a Leptospira spp.. De éstos últimos, ninguno tenía diagnóstico presuntivo de leptospirosis. Se presentan las frecuencias absolutas de los serovares reaccionantes en la Figura 1 y las frecuencias porcentuales de positividad para las principales variables estudiadas en la Tabla 1.

Discusión La seropositividad obtenida en este estudio está comprendida dentro del rango de valores reportados por otros autores en trabajos similares ¿Cuáles?. La mayor proporción de positivos se presentó en las categorías adultos, vacunados y machos ¿castrados incluidos?; sin embargo, las diferencias no resultaron estadísticamente significativas para establecer factores de riesgo. La conformación final de la muestra con respecto a las proporciones de individuos por edad y sexo, así como el método de

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Ha rd jo

Py ro ge ne s

Ta r ra ss ov i

po th yp os a G rip

or ra gi ae

Ic te ro ha em

Ca ní co la

Ba llu m

20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

Gráfico 1. Frecuencia de serovares de Leptospira spp.

Reaccionantes en caninos de la ciudad de Tandil, Bs. As. La valoración de anticuerpos se realizó empleando la técnica de microaglutición (MAT).

selección utilizado (participación voluntaria de veterinarios locales), podrían explicar estos resultados.

Conclusiones De los serovares presentes en los reaccionantes positivos, L. ballum fue el más frecuente. En la Argentina, las vacunas indicadas para pequeños animales no incluyen esta cepa en su composición. Los hallazgos preliminares de este estudio deben continuar investigándose para profundizar el conocimiento de la epidemiología de la leptospirosis canina en la región del estudio, ya que no se cuenta con antecedentes en la temática para la población de interés.

Agradecimientos Los autores agradecen a los veterinarios privados y de la Dirección Municipal de Bromatología, de la ciudad de Tandil, que colaboraron en este estudio.

BIBLIOGRAFÍA 1. BETTI A, et al. Leptospirosis canina. Seroprevalencia en perros atendidos en el Instituto de Zoonosis Luis Pasteur. raZ y Eie. 2007; IV (3): 95-99.

2. CÉSPEDES MZ. Leptospirosis: enfermedad zoonótica reemergente [artículo de revisión]. Rev Peru Med Exp Salud Pública. 2005; 22 (4): 290-307.

3. CHIANI Y, et al. Prevalencia de leptospirosis en la ciudad de San Luis. Resúmenes del I Congreso Internacional de Zoonosis y Enfermedades Emergentes, VII Congreso Argentino de Zoonosis. 2011; j61-28878: 165.

4. COMISIÓN CIENTÍFICA SOBRE LEPTOSPIROSIS DE LA REPÚBLICA ARGENTINA. Informe sobre leptospirosis en la República Argentina. Ciudad de Buenos Aires: Fundación Mundo Sano; 2002. Serie Enfermedades Transmisibles. Publicación Monográfica: 3.

5. ZUNINO EM y PIZARRO RP. Leptospirosis. Puesta al día.

Rev Chil Infect. 2007; 24 (3): 220-226.

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Inseminación artificial en la perra

MV Jorge Díaz | Dra. Carla Valiente | Dra. Cristina Gobello

Cátedra de Fisiología Laboratorio de Fisiología Reproductiva FCV/UNLP-CONICET

La Dra Carla Valiente y el MV Jorge Díaz junto a uno de los cachorros de la camada de la Foto 2 a los 50 días de su nacimiento.

Introducción La inseminación artificial (IA) en la cría de caninos es una biotecnología que ofrece una solución a numerosas situaciones en las que el servicio natural no es posible.

Existen diversas circunstancias por las cuales se recurre a la IA, entre ellas, podemos citar: carácter agresivo por parte de la hembra o el macho, incapacidad de monta por diversas enfermedades (musculares, articulares), defectos de conformación adquiridos (impotencia coeundi), problemas de conducta (timidez, apatía o aversión hacia la hembra), inexperiencia, falta de libido por parte del perro, rechazo del macho por la hembra, distancia geográfica entre el macho y la hembra, etc.

Esta biotecnología puede ser de bajo o mediano costo, según la técnica y el tipo de semen utilizado; este último puede ser: fresco, refrigerado o congelado. La inseminación con semen fresco consiste en la extracción manual del semen y su inmediata introducción en las vías genitales de la hembra. Los resultados son comparables con los de un servicio natural. En el caso de la IA con semen refrigerado, luego de la extracción, se realiza una dilución del semen en un CVPBA | 55

diluyente para tal fin y su refrigeración a 4 - 6° C grados centígrados que permite preservar a corto plazo (alrededor de 24 a 72 hs) la viabilidad espermática.

Al momento de la IA, el semen es introducido directamente en el interior de la vagina al igual que el semen fresco. Esta técnica ofrece la posibilidad del transporte del semen y la inseminación a distancia y permite evitar el daño excesivo que se produce en los espermatozoides al congelarlos, siendo, generalmente, los resultados de preñez algo mejores que los obtenidos con semen congelado. Para la congelación, se requiere de una dilución previa del semen, de esta manera puede ser conservado por años. La desventaja de este último es que al contar con un bajo porcentaje de espermatozoides y con menor viabilidad, el semen congelado debe ser depositado dentro del útero, técnica que en la hembra canina es compleja y requiere de experiencia y un equipamiento especial. Además, las reglamentaciones y el costo para el transporte de semen congelado son mayores a las requeridas para el semen refrigerado.

La utilización de semen conservado permite la mayor dispersión de rasgos genéticos deseables, prevención de enfermedades, disminución de costos al no tener la necesidad de transportar los animales, reducir los peligros de embarcar un perro y evitar el estrés del transporte.

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Detección del momento óptimo para realizar la IA La IA debe ser realizada en el momento adecuado para que los espermatozoides puedan interrelacionar con óvulos maduros capaces de ser fecundados. Existen distintos métodos para determinar el momento de la IA con distinta eficacia, practicidad, exactitud y costo de los mismos.

Las particularidades fisiológicas de los caninos dificultan la estimación del momento de mayor fertilidad de la hembra sin el uso de métodos complementarios.

Entre los métodos subjetivos se encuentran el conteo de los días del ciclo estral, las características de la descarga vulvar, la conducta del macho frente a la hembra y de ésta frente al perro. La duración de cada etapa del ciclo es altamente variable, y muchas perras tienen descarga vulvar sanguinolenta durante la etapa fértil; a su vez, el perro es atraído por cualquier tipo de descarga que provenga de una perra, inclusive las patológicas. En el caso de la hembra, la conducta se manifiesta por la aceptación del macho e inclusive su búsqueda activa, acompañada de quietud y lateralización de la cola cuando el perro se acerca a cortejarla.

También puede suceder que la perra “elija el macho”, no aceptando al seleccionado por el criador para el servicio. Si bien la hembra, generalmente, acepta al macho durante el periodo fértil, puede no hacerlo, o inclusive aceptarlo fuera de su del mismo. Por lo dicho anteriormente, no se recomienda sustentarse en ninguno de estos parámetros exclusivamente, ya que tienen un alto grado de error. A continuación, se describen los métodos de mayor confiabilidad con los que contamos para determinar el momento de mayor fertilidad en el ciclo estral canino: Inspección y palpación de la vulva: es importante evaluar los cambios del tamaño y consistencia vulvares. Durante el periodo fértil, la vulva deja de estar turgente para sufrir un ablandamiento notable a la palpación.

Vaginoscopía: Permite visualizar por medio de un vaginoscopio los cambios de la mucosa vaginal a lo largo del ciclo. Durante la etapa de mayor fertilidad, la mucosa se presenta de un color rosado pálido y con un arrugamiento que va en aumento a lo largo del estro, en correspondencia con el descenso de los nivels de estrógeno.

Citología vaginal: La citología vaginal es un método complementario que refleja los niveles de estrógeno en sangre. Debido a su elevación durante el proestro, el número de capas celulares del epitelio vaginal aumenta. Este hecho hace que las células luminales (denominadas superficiales) se alejen de la irrigación sanguínea evolucionando hacia la muerte. Este fenómeno puede visualizarse claramente en extendidos vaginales seriados; el comienzo de los servicios o IA CVPBA | 56

con semen fresco están indicados cuando las células superficiales alcanzan un porcentaje mayor al 80% del frotis y se continúan mientras se mantenga ese cuadro citológico.

Determinaciones hormonales: El dosaje de progesterona sérica hace posible asumir el momento de la ovulación a través de la estimación indirecta del pico de hormona luteinizante (LH). La ovulación ocurre, aproximadamente, 48 horas luego de ocurrido el pico preovulatorio de LH (inicio del estro). La posterior maduración del ovocito requiere aproximadamente 2 días.

Por ende, podemos concluir que, una vez determinado el día del pico de LH, los óvulos estarían disponibles para ser fecundados a partir del día 4 ó 5 del ciclo, hasta unos 2 ó 3 días posteriores, momento a partir del cual comienzan a envejecer.

Estos métodos deben combinarse para poder emitir un diagnóstico más certero del momento óptimo para realizar la IA.

TÉCNICA DE INSEMINACIÓN CON SEMEN FRESCO O REFRIGERADO Obtención del semen Previo a la toma de muestra, se recomienda limpiar la zona prepucial y abdominal, siendo adecuado en perros de pelo largo cortar el pelo de la región. La recolección se realiza a través de la técnica de masturbación sobre un piso no resbaladizo. A fin de facilitar la eyaculación, resulta de utilidad contar con la presencia de una hembra en celo o, en su defecto, una perra a la cual se le aplica tópicamente en la región perineal un hisopo impregnado en descargas vulvares de una perra en celo. Es importante la presencia del menor número posible de persona, a fin de reducir el estrés y distracciones externas del macho al momento de la extracción.

Si el profesional es diestro, se colocará a la izquierda del reproductor. Luego de realizar una estimulación leve del bulbo del pene mediante masaje suave a través del prepucio, procederá rápidamente, y antes que se produzca una erección total, a correr el prepucio por detrás del bulbo del pene. Si esto no fuera posible, la presión del bulbo ingurgitado presionaría contra el prepucio ocasionando dolor e impidiendo la total erección y posterior eyaculación del animal. Una vez retirado el prepucio, se realiza una presión sostenida en caudal del bulbo. La primer fracción que el animal eyacula es la pre espermática, carente de espermatozoides y de muy escaso volumen. Le sigue la fracción espermática, rica en espermatozoides, por lo que se colecta en su totalidad cuando se desea realizar la inseminación artificial. Luego de la fracción espermática, comienza a eyacular de forma pulsátil la última CVPBA | 56

Momento de la IA en el que se eleva el tren posterior de la hembra mientras se masajea la zona perineal para facilitar el transporte espermático.

Camada de 3 cachorros, de raza Shih tzu, de Espermatozoides teñidos con Rosa de Benga2 semanas de edad concebidos por IA. la (X 1000 a) para observación de la morfología espermática.

fracción, llamada prostática, la cual es transparente, carente de espermatozoides y de mayor volumen. Es aquí donde el pene se gira 180° hacia atrás, simulando la posición tomada en el servicio natural (abotonamiento). De esta última fracción, se colecta sólo la cantidad suficiente para asegurar la recogida de toda la segunda fracción o fracción espermática. Una vez concluida la colección del semen, se controla la reintroducción normal del pene en el prepucio.

Inseminación El semen colectado puede inseminarse en la vagina (inseminación intravaginal) o en el útero (inseminación intrauterina). En nuestro medio, la inseminación intravaginal es la empleada rutinariamente por ser una técnica sencilla y de bajo costo. Como se mencionó anteriormente, la inseminación intrauterina se reserva para el semen congelado o de mala calidad, debido a que es una técnica de mayor complejidad y que requiere de un entrenamiento y equipamiento especializado.

La inseminación intravaginal se realiza con un catéter plástico, de distintas medidas según el tamaño de la perra, al que se adosa en su extremo una jeringa conteniendo el semen a inseminar, siendo posible utilizar, asimismo, una sonda urinaria rígida. En algunos casos, el dedo índice, enguantado, ayuda a evitar la fosa del clítoris y la uretra. El catéter o la sonda se introduce primero hacia dorsal y luego cranealmente, respetando la anatomía del vestíbulo y vagina, con la perra en estación. Una vez ubicado el catéter lo más craneal posible de la vagina, se adosa la jeringa donde tenemos el semen cargado y se descarga completamente. Por último, se pueden cargar 1-2 cc de aire en la jeringa a fin de expulsar semen retenido en el espacio muerto del catéter.

Inmediatamente posterior a la IA, los miembros posteriores de la hembra se elevan por alrededor de 15 minutos, masajeando conjuntamente la región perineal, a fin de estimular las contracciones uterinas, evitando CVPBA | 57

el reflujo de semen y facilitando el transporte de los espermatozoides hacia el aparato genital craneal.

Conclusión La realización de la IA es una técnica útil que brinda la valiosa posibilidad de dejar descendencia de perros de alto valor genético que, por diversos motivos, se encuentran imposibilitados de realizar el servicio natural. Sin embargo, es necesario tener en cuenta algunos factores sumamente importantes en su aplicación; por ejemplo, el estado de salud y nutrición de los reproductores, la detección del momento de mayor fertilidad de la hembra, el tipo, el manejo y la calidad del semen utilizado y la implementación de una técnica adecuada de IA. Teniendo en cuenta estos factores, será factible de lograr el éxito en la concepción mediante la utilización de esta técnica.

Los Docentes - Investigadores de la Cátedra de Fisiología (Laboratorio de Fisiología Reproductiva) de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP ofrecen la inseminación artificial sin cargo a caninos derivados por profesionales para tal fin. Proyecto de Incentivos Docentes V 195 (FCV-UNLP) Cátedra de Fisiología (Laboratorio de Fisiología Reproductiva) Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata.

60 y 118, La Plata.

Contacto: Dra Gobello y MV Jorge Díaz, Te: (0221) 155864059 E-mail: jdiaz@fcv.unlp.edu.ar CVPBA | 57

Científicos estudian la fiebre amarilla en monos de Misiones

Dra. Rosana Laplace

Especialista en Medicina veterinaria de Animales Silvestres

Es grave la situación de las especies de mono Aullador Rojo y el Carayá a raíz de la fiebre amarilla.

Ante esta situación un grupo de científicos trabaja para conocer la interfase de las enfermedades tropicales y la ecología.

La ciudad de Iguazú tiene, en este momento, la mayor cantidad de investigadores y becarios del Conicet (Consejo Nacional de Investigación de Ciencia y Técnica) en la provincia de Misiones. En las últimas semanas, tomó fuerza la idea de que el CEIBA (Centro de Estudios e Investigaciones del Bosque Atlántico), con sede en la ciudad de Iguazú, logre un espacio propio. Actualmente, en la ciudad, trabajan alrededor de 18 becarios dependientes del Conicet entre investigadores.

La idea de contar con un espacio propio es un anhelo de los profesionales dedicados al estudio de diversas áreas de la biodiversidad de la selva misionera. “Una sede para el CEIBA significará la participación de la provincia, del Conicet, de la Universidad y de Parques Nacionales, incluso hasta del propio municipio, y no sólo de los que formamos parte de la institución, se verán involucrados en esta tarea” señaló a Radio Cataratas, Mario Dibitetti, director del Centro de Estudios de Investigaciones del Bosque Atlántico (CEIBA).

Justamente los científicos que desarrollan tareas dentro del mencionado centro, advirtieron que debido a la fiebre amarilla la población de los monos CVPBA | 58

Carayá en la provincia de Misiones está en serio peligro de extinción. Para ellos la enfermedad es desconocida para la población de primates, que no generó anticuerpos y se registran altos índices de mortandad en las comunidades que viven en estado salvaje.

Para Dibitetti, es grave la situación que se registra en las colonias de las especies de mono Aullador Rojo y el Carayá a raíz de la fiebre amarilla. Ante esta situación, un grupo de científicos “trabaja para conocer la interfase de las enfermedades tropicales y la ecología”, explicó y señaló que actualmente “se trabaja en datos poblacionales”.

El profesional recordó que la enfermedad en esta especie se halló en la zona del Parque Provincial de Piñalito, entre las localidades de San Pedro y Bernardo de Irigoyen, “llevábamos tres años en estudio y, de repente, se murieron todos. Luego de eso, despareció prácticamente toda la población de monos aulladores del parque” advirtió.

“Inicialmente, los síntomas que se apreciaron luego de la mortandad no daban indicios de que se tratara de fiebre amarilla, pero mediante los estudios realizados en conjunto con el Instituto Maiztegui se confirmó la patología” recordó.

Según el científico, “lo que ocurrió entre los monos del nuevo mundo es que nunca convivieron con este virus y no generaron mecanismos de defensa, por eso CVPBA | 58

el efecto es terrible”. Sin embargo, explicó que “el hombre convivió con el virus y generó una resistencia natural, por eso la gente sobrevive, pero en los monos es letal”.

Son dos las especies que se encuentran en peligro, los Monos Aulladores Rojos y los Carayá. El efecto de la fiebre en los monos se conoce desde hace mucho tiempo desde México hasta la Argentina, “pero, en Misiones, existen registros desde la década del 60, antes de esa fecha se desconocía la existencia del mono rojo en el país; el carayá es distinto, es una especie muy conocida de nuestra fauna; sin embargo, no se conocen registros de casos de fiebre amarilla en este tipo de primates en otras zonas del país”.

Las científicas Hilaria Agostini, hizo su doctorado en la Universidad de Roma, e Ingrid Holdsmann, en la Universidad de La Plata, basaron sus tesis sobre la epidemia que atacó a las especies de la selva misionera. “Hoy, ambas están dedicadas en entender que está pasando en la provincia ante las variables del paisaje que se entiende podrían estar asociadas a la fiebre amarilla”, es una etapa importante en el brote.

Según Dibitetti, “se corre el riesgo de que desaparezcan ambas especies, tanto del Aullador Rojo como del Carayá, por la pérdida del hábitat y las epidemias, de la fauna regional”.

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Efecto de la temperatura sobre la viabilidad de larvas de Trichinella spiralis Viviana R. Randazzo1, Luciano F. La Sala (2) , Sixto R. Costamagna (1)*

(1) Cátedra de Parasitología Clínica, Universidad Nacional del Sur. San Juan 670, (8000) Bahía Blanca, Argentina; (2) Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CONICET–UNLP), Calle 2 Nro. 584, (1900) La Plata, Buenos Aires, Argentina. *Correspondencia.

E-mail: rcosta@uns.edu.ar

RESUMEN El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de diferentes temperaturas sobre la viabilidad de larvas libres y enquistadas de Trichinella spiralis aisladas en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se trataron larvas libres y enquistadas a diferentes temperaturas (-30 °C, -20 °C, 4 °C, 20 °C, calentamiento gradual entre 0-100 °C). Se determinó el tiempo necesario para matar el 100 % de las larvas. Durante los primeros días, la mortalidad larvaria en todos los tratamientos con frío aumentó significativamente en función del tiempo. En todos los casos, las larvas libres sobrevivieron menor cantidad de días que las enquistadas. A -30 °C, -20 °C y 20 °C no se observaron diferencias significativas entre las curvas de mortalidad de cada estadio larvario, pero a 4 °C la mortalidad fue menos intensa entre las larvas enquistadas. El calentamiento disminuyó la viabilidad, sin observarse diferencias entre estadios larvarios. La totalidad de las larvas libres y enquistadas había muerto a los 61 y 95 días (-30 °C), a los 160 y 180 días (-20 °C), a los 280 y 330 días (4° C), y a los 460 y 590 días (20 °C), respectivamente. Fue necesaria una cocción durante 15 minutos a 90 °C para matar al 100 % de las larvas libres y a 100 °C para lograr igual mortalidad de las enquistadas. Nuestros resultados indican que CVPBA | 60

la temperatura y los tiempos tradicionalmente utilizados para tratar productos cárnicos con potencial de transmisión de T. spiralis no serían los más efectivos para lograr la inactivación de la totalidad de larvas vivas de este parásito.

Palabras clave: viabilidad, Trichinella spiralis, temperatura

ABSTRACT Effect of temperature on the viability of Trichinella spiralis larvae. The aim of this work was to study the effect of temperature on the viability of free and encysted larvae of Trichinella spiralis from southwest Buenos Aires province, Argentina. Larvae were treated at variable temperatures (-30 °C, -20 °C, 4 °C, 20 °C, gradual heating between 0-100 °C). The time necessary to kill 100 % of larvae was calculated. During the first days of freezing, larval mortality significantly increased as a function of time. Regardless of temperature, encysted larvae survived longer than the free ones. At -30 °C, -20 °C, and 20 °C there were no significant differences between the survival curves for each larval stage.

At 4 °C, mortality was less severe for encysted larvae. All free and encysted larvae died at 61 days and 95 days (-30 °C), 160 days and 180 days (-20 °C), 280 days and 330 days (4 °C) and 460 days and 590 days (20 °C), respectively. Cooking at 90

°C and 100 °C during 15 minutes killed 100 % of free and encysted larvae, respectively. Our results suggest that temperatures and exposure times traditionally used to treat meat products with a potential to transmit T. spiralis are not entirely efficient.

Key words: viability, Trichinella spiralis, temperature

INTRODUCCIÓN La trichinellosis es una zoonosis parasitaria producida por larvas de nematodes del género Trichinella (20). La infección se produce por el consumo de carne de cerdo y de especies silvestres cruda o mal cocida, que contiene larvas viables del parásito (22).

En la Argentina, la enfermedad es producida por T. spiralis (14). El género Trichinella resiste condiciones ambientales rigurosas (23), lo que actualmente plantea controversias al momento de sugerir la temperatura y el tiempo necesarios para producir la muerte del estadio larvario de este parásito en los alimentos (12).

A pesar del establecimiento de programas de control, los brotes de trichinellosis humana son constantes en diferentes regiones del mundo (3, 4, 21, 23) y, particularmente, en la Argentina (5, 6, 10, 26).

En nuestro país, se informaron más de 5000 casos clínicos de trichinellosis en el período 19901999, de los cuales más del 90 % ocurrieron en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe (5). Por otro lado, hasta el año 2006 no se habían registrado casos en las provincias de Mendoza, San Juan, Chaco, Tierra del Fuego, Formosa y Salta (9). Cabe destacar que para abril de 2011 fueron notificados casos sospechosos en las provincias de Tierra del Fuego, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos, y hubo casos confirmados en las provincias de Mendoza, Córdoba y Chaco y en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (17). Estos datos muestran que la distribución geográfica de esta enfermedad se ha expandido a provincias en las que antes se consideraba ausente, con un aumento importante del número total de casos en el período 2009-2011 en provincias donde la enfermedad es endémica (17).

En la Argentina existen unos 47 000 criaderos de cerdos; el 94 % de ellos son emprendimientos CVPBA | 61

familiares o de subsistencia, con control sanitario escaso o nulo (9). En estos establecimientos los animales son generalmente alimentados con desperdicios, lo que favorece la presencia de roedores y otros animales silvestres con un papel fundamental en la transmisión de esta zoonosis (23).

En estos sistemas de crianza, la faena casera es habitual y los productos son frecuentemente comercializados y consumidos sin control sanitario previo, lo que aumenta significativamente el riesgo de infección (6).

Los productos cárnicos que no son analizados por un método aceptable de diagnóstico para T. spiralis requieren, antes de su distribución para el consumo humano, de un tratamiento preventivo para inactivar de forma eficaz aquellas larvas que pudieran estar presentes en el producto (19, 27).

Entre los procedimientos propuestos por la Comisión Internacional de Trichinellosis se encuentran la cocción, el congelamiento y la irradiación, de modo que resulta fundamental establecer la temperatura y el tiempo de tratamiento requeridos para la destrucción de las larvas (12, 19). A pesar de dichas recomendaciones, en la Argentina se ha observado en los últimos años un aumento del número de casos de trichinellosis humana y de su distribución geográfica (17).

Con estos antecedentes, el objetivo del presente trabajo fue determinar las temperaturas y los tiempos de tratamiento necesarios para lograr la pérdida de viabilidad de larvas libres y enquistadas de T. spiralis, aisladas del sudoeste de la provincia de Buenos Aires en Argentina.

MATERIALES Y MÉTODOS Condiciones experimentales Se utilizó la cepa BBSC 01 de T. spiralis tipificada por PCR en el Centro Internacional de Referencia en Roma, Italia, y en la Cátedra de Parasitología Clínica de la Universidad Nacional del Sur (UNS).

Como modelo animal se utilizaron ratones BALBc infectados con el parásito, obtenidos del Bioterio del Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia (UNS) y controlados sanitariamente.

Cada ratón (n = 20) fue infectado con 2500 larvas vivas de T. spiralis cuantificadas utilizando un microscopio óptico. En un ensayo previo, los autores determinaron que dicha carga parasitaria CVPBA | 61

produce infecciones con intensidades de 250 ± 50 larvas enquistadas por gramo de tejido muscular, sin provocar la muerte del hospedero. Los ratones fueron sacrificados a los 45 días posinfección. Los animales fueron ambientados y tratados de acuerdo con estándares humanitarios (13).

Las larvas libres (L) y enquistadas (E) fueron obtenidas a partir del sacrificio y evisceración de 10 ratones para conformar cada grupo. Las larvas libres fueron recuperadas a partir de la digestión enzimática artificial de los ratones muertos (18). Se prepararon 600 tubos con 500 larvas en 1 ml de H2O destilada por tubo. Cada tubo fue asignado aleatoriamente a uno de los cinco grupos que representaron a las larvas libres (L1, L2, L3, L4 y L5). Las larvas enquistadas fueron obtenidas a partir de 600 muestras de músculo (2 g; 2,5 ± 0,2 cm de espesor) con 500 ± 50 larvas enquistadas cada una, las cuales fueron cuantificadas utilizando un microscopio óptico. Cada muestra fue asignada aleatoriamente a uno de los cinco grupos que representaron a las larvas enquistadas (E1, E2, E3, E4 y E5). Al momento de su estudio, las muestras con larvas enquistadas fueron sometidas a digestión enzimática artificial para el posterior recuento de larvas vivas (18).

En el presente trabajo se definió a las diferentes temperaturas como “tratamientos”.

Los tratamientos de las larvas fueron realizados como se describe a continuación: (1) L1/E1: -30 °C en freezer, (2) L2/E2: -20 °C en freezer, (3) L3/ E3: 4 °C en heladera, (4) L4/E4: 20 ± 0,5 °C en mesada de laboratorio, (5) L5/E5: calentamiento gradual (incremento de 10 °C cada 15 minutos, entre 0 y 100 °C) en baño termostatizado. Las temperaturas y los tiempos de tratamiento fueron monitoreados diariamente mediante reloj y termómetro de precisión calibrado (Hanna, rango de medición: entre -50 °C y 150 °C).

Las larvas de los tratamientos L1/E1 y L2/E2 fueron observadas diariamente durante los primeros 20 días, y luego cada 10 días. Las de los tratamientos L3/E3 y L4/E4 fueron observadas cada 10 días.

Todos los recuentos fueron realizados utilizando un microscopio óptico. Las larvas fueron clasificadas como “muertas” cuando se observaron al mismo tiempo las siguientes condiciones: 1) ausencia de movimientos; 2) retracción de las estructuras internas; 3) ruptura de la capa quitinosa del parásito. La ausencia de estas tres características permitió clasificar a las larvas como “vivas”.

Finalmente, la viabilidad fue confirmada mediante la técnica de azul de metileno (25). Los recuentos de larvas fueron realizados hasta el día en que se logró el 100 % de mortalidad, momento definido como T100. Los recuentos fueron realizados por triplicado y los resultados fueron promediados.

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Análisis estadístico Inicialmente se ajustaron modelos aditivos generalizados (MAG) no paramétricos para explorar la forma de la relación entre cada variable independiente y la respuesta (15). Luego se construyeron modelos de regresión lineal polinómica (MLP) para evaluar la bondad de ajuste del mejor modelo e interpretar los resultados.

En principio, se analizó la asociación entre la variable independiente “días” (ordinal) y la variable dependiente “mortalidad” (conteo), de forma separada para cada tratamiento térmico. La variable “estado larvario” (libre/enquistada) fue incorporada en cada modelo como variable indicadora (“dummy”). Cada modelo incluyó términos paramétricos (lineales, cuadráticos y cúbicos, cuando fue necesario) y funciones de enlace adecuados para reproducir las relaciones identificadas en los MAG y producir el mejor ajuste. Se partió de un modelo saturado, el cual incluyó todas las variables independientes y las posibles interacciones entre ellas. Cada modelo fue seleccionado y reducido a su estructura más simple utilizando el criterio de información de Akaike (AIC) como medida de contraste entre modelos alternativos (2).

Las variables fueron excluidas del modelo, a menos que redujeran el AIC en más de 2 unidades (8). La bondad de ajuste de cada modelo final fue determinada por el valor de R2 ajustado, el cual indica la proporción en la variabilidad de la variable dependiente explicada por el modelo. La falta de mejora de ajuste por parte de la interacción “días × grupo” indicó que la relación entre “días” y “mortalidad” no dependió del estadio larvario.

En todos los tratamientos, la mortalidad larvaria tuvo una relación no lineal con los días transcurridos. Por lo tanto, los modelos requirieron de términos polinómicos de segundo o tercer orden para describir adecuadamente las funciones de mortalidad.

Para la construcción de los MAG, se utilizó la función “gam” del paquete “mgcv” del programa R (24). Los MLG y MLP fueron construidos con las funciones “glm” y “lm” de los paquetes “mgcv” (28) y “stats” de R, respectivamente.

La cantidad de larvas por gramo de alimento necesarias para producir trichinellosis humana varía entre 1 y 150 (6). En nuestro estudio, cada

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tubo tratado contenía 500 larvas libres/ml o 500 larvas enquistadas/2 g de tejido (250 larvas/g).

Ambas concentraciones se encuentran por encima del rango antes mencionado. A partir de cada modelo, se realizaron predicciones de la curva de mortalidad larval para nuevos valores de las variables “días” y “temperatura”, utilizando la función “predict” de R. Así, se estimó para cada trataCVPBA | 63

miento la cantidad de días necesarios para matar un mínimo de 430 larvas dejando de este modo no más de 70 larvas vivas, lo cual fue definido como T70 y representaría una cifra conservadora con potencial de producir enfermedad.

Debido a la presencia de un punto de cambio abrupto en la pendiente de la curva de mortalidad de larvas enquistadas tratadas a -30 °C, además CVPBA | 63

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de ajustar el modelo de regresión global correspondiente, se utilizó un modelo de regresión segmentada (11) para estudiar la mortalidad larvaria en cada uno de los segmentos de la curva.

La presencia de problemas de colinearidad fue evaluada mediante la matriz de correlación y el factor de inflación de la varianza.

RESULTADOS El T100 y T70 dependieron del tratamiento (Tablas 1 y 2) y las larvas libres sobrevivieron menor cantidad de días que las larvas enquistadas en todos los tratamientos (Figura 1). Los modelos de regresión que mejor ajustaron los datos se describen en la Tabla 3 (calentamiento), Tabla 4 (20 °C), Tabla 5 (4 °C), Tabla 6 (-20 °C) y Tabla 7 (-30 °C).

De acuerdo con los modelos, la mortalidad larvaria aumentó significativamente en función del tiempo en todos los tratamientos (Figura 1A a 1E).

En el calentamiento gradual, las curvas de mortalidad no mostraron diferencias significativas para CVPBA | 65

los distintos estadios larvarios entre los 0 y los 90 °C. Sin embargo, el T100 fue alcanzado a 90 °C para las larvas libres y a los 100 °C para las larvas enquistadas (Figura 1E). De forma similar, durante el congelamiento a -30 °C no se observaron diferencias significativas entre las curvas de mortalidad para cada tipo de larva (i.e. pendiente similar y ausencia de interacción grupo × días) (Tablas 3 y 7). A -30 °C, la mayor parte de las larvas libres (80 %) y enquistadas (83,6 %) murieron durante los primeros ocho días de tratamiento. La curva de mortalidad de las larvas enquistadas mostró pendientes diferentes (p < 0,001) antes y después del 8.o día (Figura 1A).

En el primer período, la mortalidad promedio fue de 71 larvas/día (p < 0,001), mientras que durante el segundo período la mortalidad descendió a 0,7 larvas/día (p < 0,001).

A 20 °C y 4 °C se observaron fenómenos de interacción “grupo × días” (i.e. el efecto del tiempo sobre la mortalidad en cada tratamiento estuvo fuertemente influenciado por el estadio larvario) (Tablas 4 y 5). A -20 °C, el efecto de grupo en ausencia de interacción significativa “grupo × días” CVPBA | 65

(Tabla 6) muestra que, en promedio, murieron 39,5 larvas menos de las enquistadas en comparación con las larvas libres, por cada día de tratamiento.

La detección de colinearidad fuerte entre tratamientos impidió el ajuste de un modelo general que incluyera todos los tratamientos.

DISCUSIÓN El presente trabajo aporta información novedosa sobre la viabilidad de larvas de T. spiralis de una cepa aisladaen el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, al ser sometidas a diferentes tratamientos térmicos.

Si los alimentos potencialmente infectados no pudieran ser analizados por los métodos diagnósticos obligatorios, los organismos regentes en sanidad animal recomiendan la cocción de la carne de cerdo y de caballo hasta que su temperatura interna alcance los 71 °C, o bien su congelación a -15 °C durante 3 semanas, en caso de cortes con un espesor mayor de 15 cm.

En cortes de mayor espesor, se recomienda el congelamiento durante por lo menos 4 semanas (12). Sin embargo, ya en la década de los 70 se sugería la posible existencia de cepas con mayor resistencia a la congelación (29) y adaptadas a diversas regiones geográficas (14). Más recientemente, organismos internacionales mencionan que estos tratamientos podrían ser inefectivos para carnes procedentes de animales silvestres que alberguen cepas de Trichinella spp. con mayor resistencia a bajas temperaturas (1, 12).

Nuestros resultados demuestran que las larvas de la cepa utilizada en este estudio, se encuentren libres o enquistadas, permanecen vivas cuando son sometidas a temperaturas aún más adversas (tanto de congelamiento como de calentamiento) que las recomendadas (12). Así por ejemplo, el 40,3 % de las larvas libres y el 45,8 % de las larvas enquistadas permanecieron vivas a la tercera y cuarta semana de tratamiento a -20 °C, respectivamente.

Las diferencias observadas entre nuestros resultados y las recomendaciones antes mencionadas podrían atribuirse al hecho de que las temperaturas de congelamiento tradicionalmente utilizadas no tienen en cuenta posibles diferencias entre cepas de T. spiralis procedentes de distintas regiones geográficas y diferentes hospederos, como fue sugerido por Gould (14). De esta manera, las variaciones espaciales y entre especies podrían actuar como factores de confusión que, al ser ignorados, llevarían a la utilización de tratamientos térmicos eficientes para determinadas cepas de T. spiralis, pero ineficientes para otras.

En este estudio, la mortalidad observada para CVPBA | 66

todos los tratamientos con frío mostró un marcado aumento inicial en función del tiempo, el cual fue independiente del estado larvario. Este hallazgo indica que el efecto negativo de la baja temperatura sobre la viabilidad es más intenso durante los primeros días de tratamiento, y sugiere que el enquistamiento no actúa como factor protectivo de muerte.

Cabe resaltar que en brotes de trichinellosis humana en la provincia de Buenos Aires, la cantidad de larvas por gramo obtenidas de los alimentos involucrados varió entre 1 y 150 (6). Sobre la base de estos antecedentes y considerando cuál fue el tiempo necesario para la supervivencia de un máximo de 70 larvas en nuestro estudio, y que dicha cantidad de larvas sería suficiente para producir enfermedad, sugerimos que la temperatura y los tiempos tradicionalmente recomendados (12) no serían los más efectivos para lograr un producto libre de larvas vivas de la cepa de T. spiralis aquí utilizada.

En cuanto al tratamiento de cocción, Kotula et al.

(16) sugirieron que con el método tradicional, y aun por encima de los 82 °C, no se eliminaría la totalidad de las larvas de “triquina”. Nuestros resultados apoyan lo sugerido por estos autores, ya que el tratamiento de las muestras a la temperatura recomendada de 71 °C (12) mató solamente el 74,9 % de las larvas (libres y enquistadas). Por consiguiente, sugerimos el calentamiento uniforme del producto a una temperatura mínima de 87 °C durante al menos 15 minutos para matar a la totalidad de las larvas presentes en el producto.

A temperatura ambiente, la supervivencia de las larvas enquistadas fue de 16,4 meses. Este tiempo supera al informado por Borchert (7), lo cual reviste importancia desde el punto de vista de la epidemiología de este parásito en la naturaleza.

En conclusión, nuestro trabajo proporciona información valiosa acerca de los requerimientos térmicos para obtener un producto “libre” de T. spiralis sobre la base de un estudio realizado con una cepa previamente aislada en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, y resalta la necesidad de rever de forma crítica las condiciones de tratamiento de alimentos con potencial de transmisión de este parásito, cuando ellos no puedan ser analizados por los métodos diagnósticos obligatorios.

Agradecimientos: Agradecemos a la Secretaria de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional del Sur por financiar el presente estudio (PGI 24/B133).

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Algunas consideraciones particulares sobre un caso de rabia atípica en gato. Municipio de Morón. 2010

Fernández, F1., Cantore, C1., Clot, E1., Di Caprio, M.L1. y Torres, R1.

1Departamento Control de Zoonosis, Municipio de Morón. zoonosis@moron.gov.ar

IIntroducción En la provincia de Buenos Aires, desde mediados de la década del 80 el virus rábico solo posee como reservorio a los quirópteros, circulando las variante 4 y 6, tanto en murciélagos Molósidos como en Vespertilios. Los casos en animales terrestres, generalmente felinos, se producen de manera accidental.

Estadísticamente se ha considerado un riesgo del 10% de poseer rabia entre los murciélagos encontrados vivos pero imposibilitados de volar. De los 14 casos en murciélagos detectados en el Municipio de Morón: 8 correspondieron a Lasiurus cinereus, 2 a Molossus molossus, 2 Tadarida brasiliensis y 1 sin clasificar. Las variantes detectadas han sido la 4 y la 6.

El caso rábico en un mamífero terrestre que se comunica, es el primero que se produce en nuestro municipio desde 1982; siendo el propósito de esta comunicación describir sus características epidemiológicas particulares.

Presentación del Caso Animal rabioso Felino, mestizo, hembra, 8 años, pelaje largo color negro, castrada. Los responsables aseguraron que el animal había sido vacunado contra la rabia, no CVPBA | 68

pudiendo presentar la certificación correspondiente.

Animales involucrados 1. Felino, mestizo, amarillo, macho, 6 meses.

Sin vacuna y conviviente con el felino rabiosos.

2. Canino, mediano, marrón claro, hembra. 3 años. Manifestaron los tenedores que en algún momento se lo vacunó contra la rabia, pero no pueden exhibir certificados. Vive en la casa del fondo del terreno sin ingreso a la casa del frente del lote.

3. Canino, chico, macho, negro, 2 años. Solo poseía “la vacuna contra la sarna” aplicada por vacunadores domiciliarios.

Vive en departamento del 1er piso sin contacto con los felinos de planta baja.

Epidemiología Aproximadamente 2 meses antes de su fallecimiento la gata manifiesta ceguera y paulatina disminución de la capacidad de deambulación, circunscribiendo su movilidad a un hall abierto situado al ingreso de la vivienda que limita por medio de una reja con la vía pública y en el que se encuentra instalada una escalera de caracol que es el ingreso a la vivienda de la planta alta.

El felino no se desplazó nunca fuera del espacio descrito, encontrándosela en el lugar de paso por los integrantes de la familia, los que la levantaban y la

ponían a resguardo. En las últimas semanas comenzó a manifestar mayores impedimentos para trasladarse, finalizando con una paresia del tren posterior e incontinencia urinaria y fecal. Esto desencadenó en una bichera superficial.

En todo este tiempo no manifestó signos de agresividad e ingirió alimento sólido y líquido, 48 antes de su deceso se mantuvo inmóvil y sin ingerir alimentos.

El día 20 de noviembre del 2010, en horas de la tarde el cuadro clínico empeora presentando una grave disnea, allí es cuando la tenedora responsable al intentar sostenerla es mordida en el dedo índice; logra abrirle la boca y se libera, el fallecimiento del felino se produce al poco tiempo de la agresión.

La persona mordida concurre inmediatamente al Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) “Dr. Monte”, donde es atendida y derivada al Depto. de Zoonosis, concurriendo al día siguiente, siéndole prescripto tratamiento preventivo de 7 dosis + 2 refuerzos, por estar el animal agresor muerto.

El material de laboratorio es derivado al Depto. de Zoonosis Urbanas de la Pcia de Buenos Aires (DZU), entregando un resultado positivo a dos pruebas de inmunofluorescencia directa (IFD). Ese mismo día profesionales del Depto. de Zoonosis de Morón (DZM) concurren al domicilio de la agredida, donde se inicia la investigación del foco, decidiéndose trasladar a los animales convivientes (dos caninos y un felino) al Depto. de Zoonosis y realizando la difusión y vacunación del área perifocal.

De acuerdo a las normas nacionales, se involucra en el diagnóstico de laboratorio al Instituto Pasteur de la Ciudad de Buenos Aires (ILP), el que confirma IFD positiva y la corrida de anticuerpos monoclonales detecta una variante aérea del virus rábico. No se pudo determinar si pertenecía a variante 4 o 6. Resultados positivos para la inoculación en ratón fueron obtenidos por los laboratorios intervinientes DZU e ILP, este

último también comunico PCR positivo.

Con los animales involucrados se resolvió: 1. Felino conviviente sin vacuna, eutanasia.

2. Los dos caninos fueron vacunados y aislados en su domicilio durante 6 meses. Estas acciones preventivas fueron adoptadas luego de declaración escrita donde los responsables manifestaron que los animales no habían tenido contacto con el felino y/o convivido en el mismo espacio físico, comprometiéndose a cumplir con las medidas recomendadas. Los caninos (A y B) recibieron tratamiento antirrábico con vacuna virus inactivado, multiplicado en células BHK del Laboratorio Central de la Pcia. de Buenos Aires, lote 176. El esquema aplicado fue de 7 dosis (una cada 24 hs) y tres refuerzos (10, 20 y 30 días) posteriores a la 7ma dosis de aplicación diaria.(7). Se extrajeron muestras para serología: 7 días anteriores al inicio del tratamiento (M0), 10mo día posterior a la 7ma dosis (M1) y 10 días posteriores al 3er refuerzo (M2).

Los resultados medidos en U. EQ./ml, considerando a 0,5 U.EQ./ml como título mínimo protector fueron: M0 A y B: 0,125 U.EQ./ml, M1 A: sin resultado por hemólisis, B: 2 U.EQ./ml y M2 A y B: 4 U.EQ./ml.

Personas involucradas Se detectaron 11 personas en riesgo: 1. Una paciente mordida de 74 años en dedo índice derecho, recibe tratamiento con gammaglobulina y vacunas cultivo celular. Llegando a generar el 17 de Enero del 2011 un título serológico de 4 U.EQ/ ml (título mínimo protector: 0,5 U.EQ/ml).

2. Cuatro pacientes adultos (una embarazada de 23 semanas) con contacto directo sin mordedura, tratamiento vacunal.

3. Seis menores de edad entre 4 y 14 años con contacto directo sin mordedura, tratamiento vacunal.

Todos los contactos directos consistieron en tomar con sus manos a la gata parésica y llevarla a la cesta CVPBA | 69

donde descansaba, ya que solía salir de la misma arrastrándose y quedaba inmóvil en el medio del paso por el hall de entrada a la casa paterna en el frente del lote, lugar de paso común para los tres núcleos familiares.

Se decidió por tratamiento con vacuna de cultivo de tejidos a partir de la selección de dicho biológico para la Sra. embarazada y también para sus dos hijos, a fin de uniformar los días de vacunación y simplificar el traslado familiar al Centro de Zoonosis.

A pocos días, el resto de la familia (2 adultos y 4 hijos) que vivían en el primer piso manifestó haber estado en contacto y se decidió por el mismo biológico a fin de homogeneizar el tratamiento y evitar suspicacias dado el cuadro de intranquilidad que vivía toda la familia.

Todos los tratamientos fueron recomendados según normas nacionales (7).

Discusión y Conclusiones La aparición de casos de rabia por variantes aéreas principalmente en felinos, confirma el riesgo aumentado de esta especie como resultado de diversos factores: Capacidad predadora de los murciélagos, libre deambulación y baja cobertura vacunal antirrábica.

Se confirma: La situación endémica en la zona de reservorios de variantes aéreas y la característica de zona libre de variante canina.

El Sistema Único Municipal de Salud (SUMS) está integrado por: el Hospital, 13 Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS), el Sistema de Atención Médica de Emergencia (SAME) y el CEMSA (Centro Municipal de Sanidad Animal) del que depende el Depto. de Zoonosis (DZ). Se ha creado un sistema de registro de mordeduras en los CAPS de notificación en 24 hs al DZ, esta articulación permitió un rápido diagnóstico del caso y una pronta detección de las personas en riesgo, pudiendo realizar la prevención vacunal de manera precoz.

Las circunstancias sanitarias particulares presentes en este foco, nos demuestran la necesidad que “Todo el Sistema Salud” recomiende enfáticamente la necesidad de: Inmunizar anualmente contra la rabia a todos los animales de compañía, principalmente a los felinos tratando de elevar significativamente el porcentaje de vacunación actual que generalmente no sobrepasa un dígito. Es imprescindible que se efectúe una mayor presión vacunal sobre felinos ya que esta especie es la más afectada en aquellas circunstancias donde la rabia se encuentra instalada en especies silvestres (8).

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Mantener en lugar seguro las correspondientes certificaciones de vacunación, ya que de producirse circunstancias de riesgo la comprobación de vacunación previa a la exposición es determinante para la vida del animal.

Realizar un estricto control antirrábico de todos aquellos felinos con cuadros neurológicos de etiologías no confirmadas, especialmente si carecen de vacuna antirrábica activa (aplicación menos de un año y mayor a 30 días). En nuestro caso no se presentaron síntomas (detectables por la anamnesis del foco) que nos hiciesen sospechar de la etiología (1,3,8), era más coincidente con cuadro de polioencefalomielitis felina (4). No existió siquiera cuadro agresivo de variada intensidad como sucedió en los casos del 2008 en la Ciudad de Buenos Aires y en el Municipio de Lomas de Zamora. (2,5,6).

Persistir informando que la rabia no ha sido erradicada, manteniéndose el virus circulando en la población de murciélagos y poniendo en riesgo a todos los mamíferos terrestres, incluido el ser humano.

Tener en cuenta que el virus rábico puede ser recuperado del cerebro de los cadáveres hasta más allá de una semana y que existe la vía centrífuga una vez arribado al cerebro, pudiendo alcanzar: glándulas salivares, suprarrenales, riñones, pulmones, papilas de la lengua, vejiga, etc. (1).

El tratamiento vacunal realizado a los caninos demostró ser efectivo para la generación de títulos de anticuerpos mínimos protectores antirrábicos en un período de 17 días, alcanzando duplicar los mismos luego de terminados los refuerzos.

Agradecimiento A los colegas Graciela Gury y Federico Gury Dohmen del Laboratorio biológico del Inst. Luis Pasteur de la Ciudad de Buenos Aires por su colaboración en los diagnósticos y por su continua predisposición a satisfacer consultas y facilitarnos el trabajo.

Al futuro colega Sr. Jardí Manuel estudiante avanzado de Ciencias Veterinarias por su dedicación en todas las tareas técnicas que favorecieron la resolución del caso.

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Claves para comprender a la Parvovirosis Canina producida por la nueva variante CPV-2c.

MV. Leonardo D. Mauro

C. A. de Buenos Aires – Argentina

Desde su aparición a fines de la década del ‘70, la Parvovirosis canina se ha convertido en una de las principales enfermedades infecciosas de los perros.

La mortalidad puede ser elevada, particularmente en animales muy jóvenes.

Durante muchos años hemos tenido casos clínicos y muertes por CPV-2 en perros vacunados, debido a que la vacunación probablemente falló en protegerlos. Conociendo la capacidad mutacional del virus, se especuló con que nuevas formas de CPV-2 eran las responsables. La variante CPV-2c se conoce desde el año 2000, cuando fue identificada en Italia, pero tomó estado mundial por un comunicado “alarmante” de prensa de la Universidad Estatal de Oklahoma (Kapil 2006/7), que declaró que una nueva cepa (CPV-2c) más letal, había sido identificada en perros de los EUA, y que causaba mortandad en cachorros y adultos vacunados.

En el estudio realizado en los EUA por Kapil en donde se identificó a la cepa 2c, de 36 perros vacunados que enfermaron de Parvovirosis, en 15 de ellos se identificó la antigua cepa CPV-2b como responsable, por lo que la vacunación había sido ineficaz no solo para protegerlos contra la nueva cepa CPV-2c, sino que también lo fue frente a la anterior CPV-2b.

Claramente la vacunación no puede asegurar en condiciones de campo la protección del 100% de los animales vacunados, pero esto no es nuevo.

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El parvovirus canino contiene una cadena simple de ADN, conformada por alrededor de 5000 bases.

Es un virus muy pequeño que posee una cápside compuesta por dos proteínas mayores, denominadas VP1 (viral protein 1) y VP2. El CPV-2 no posee envoltura viral lo que lo hace muy resistente a los solventes lipídicos, a la temperatura y a los cambios de pH. El parvovirus canino desde el punto de vista genómico, es inestable en la naturaleza y desde su aparición a fines de la década de 1970, ha mutado varias veces (CPV-2, 2a, 2b, 2c). El virus ha ido evolucionando, lo que le confirió mayor adaptabilidad y resistencia al medio ambiente. Las nuevas variantes han recuperado la capacidad de replicarse y causar enfermedad en los gatos, en donde producen una infección habitualmente asintomática.

Todas las cepas están estrechamente relacionadas y comparten más del 99% del ADN, aunque algunas pequeñas modificaciones en su genoma, podrían alterar su antigenicidad. Esto podría traducirse en fallas en la detección de la enfermedad con los métodos rápidos de diagnóstico (falsos negativos) o en la potencial falta de protección por parte de las vacunas (antígenos diferentes=diferente respuesta inmune).

De cualquier manera el perro, produce una variedad de anticuerpos (policlonales) contra el virus, y estas mutaciones solo influenciarán la unión de una pequeña porción de los mismos.

La variante CPV-2c (Glu-426) o “variante europea” fue reportada por primera vez en Italia en el año 2000 (Buonavoglia) y en Argentina en 2007 (Gallo Calderón), aunque se sabe que está presente en nuestro medio, desde 2003. Con los últimos avances en biología molecular y a través del secuenciamiento completo de su proteína más importante (VP2), se han identificado mediante estudios retrospectivos submutaciones en todas las variantes conocidas.

Recientemente (Gallo Calderón 2011) se ha reportado en Argentina una subvariante del CPV-2c denominada “Ala-440” que se postuló como “variante americana” (Kapil).

tomar las precauciones adecuadas. Del mismo modo, los individuos infectados pueden eliminar el virus antes de manifestar los signos clínicos de la enfermedad y hasta tres semanas después de haber adquirido la infección ya estando en fase de recuperación.

El parvovirus canino tipo 2c es en la actualidad, el genotipo más difundido en Argentina.

El parvovirus canino es muy resistente y puede permanecer viable hasta 2 años en el ambiente.

El virus puede afectar a perros de cualquier edad, pero más frecuentemente se presenta en cachorros.

A través de los parámetros clínicos y con las pruebas rápidas de diagnóstico, es imposible identificar la presencia de una u otra variante.

La tasa de cobertura vacunal en determinadas zonas de nuestro país es muy baja, y la circulación viral muy alta.

La mortalidad asociada a Parvovirosis en cachorros puede ser elevada. El reconocimiento inmediato a través de pruebas rápidas de diagnostico en consultorio u otros exámenes de laboratorio, es fundamental para la aplicación de un tratamiento agresivo de forma temprana y obtener índices de curación elevados.

Con frecuencia se diagnostica clínicamente como “Parvovirosis canina” a un alto porcentaje de gastroenteritis hemorrágica de otro origen, por el hecho de no hacerse la confirmación del diagnóstico. No todas las gastroenteritis hemorrágicas que se presentan en el consultorio son producidas por el CPV-2.

Según nuestros registros sólo en 7 de cada 10 casos en donde se sospechaba la presencia de este virus, ha sido posible su identificación. Otras etiologías virales, bacterianas, parasitarias o tóxicas, deberían ser consideradas.

La enfermedad puede presentarse de forma asintomática en perros de edad avanzada, en cachorros correctamente inmunizados o en aquellos expuestos a una baja concentración viral ya que la severidad de la infección está relacionada con la cantidad de virus a la que el animal se expone. En estos casos el perro esparce el virus sin ser percibido, lo que evita que sepuedan

Los animales con enfermedad clínica y/o subclínica, tienen la capacidad de liberar al medioambiente grandes cantidades de virus (>109 partículas virales por g. de m. fecal). La dosis infectante mínima es de ≈103 partículas virales, por lo que 1 g. de m. fecal contaminada, potencialmente podría enfermar a 1.000.000 de perros susceptibles.

Todas las vacunas caninas disponibles en Argentina, están formuladas con la cepa atenuada CPV-2 o con la CPV-2b. Es preciso aclarar que no existen aún vacunas que incluyan en su formulación a la nueva variante CPV-2c.

Las cepas 2, 2a, 2b y 2c poseen antígenos con regiones conservadas (iguales) y por ende existe la posibilidad de inducir en el animal inmunidad cruzada, mediante la infección natural o por la utilización de cualquier tipo de vacuna a virus vivo atenuado. Ésta es una característica de la respuesta del sistema inmune frente a la vacunación con un antígeno vivo que replica en las células del huésped, en donde las defensas producidas neutralizarán al virus homólogo (antígeno de la vacuna) y potencialmente a todas sus variantes de campo. Esto no se da con las vacunas a organismo muerto (inactivado), en donde todas las variantes patogénicas, deberán estar incluidas en la vacuna (Ej.: Leptospirosis).

La capacidad de formar defensas cruzadas en respuesta a la vacunación con una vacuna a virus vivo atenuado, es menor en el cachorro (presencia de anticuerpos maternos) y aumenta a medida que los mismos disminuyen y el animal crece.

Los estudios de eficacia de las vacunas en conCVPBA | 73

diciones de laboratorio sobre un grupo reducido de animales SPF (seronegativos), intentan reproducir lo mejor posible el escenario de campo, en donde existen muchas variables que exceden a su control. Si bien los mismos tienen cierta utilidad, sus conclusiones pueden no representar exactamente lo que ocurrirá en el terreno.

En este sentido algunos fabricantes de vacunas han importado promesas de protección contra todas las variantes de parvovirus, que sus vacunas por si solas, no siempre han podido cumplir, a la luz de los acontecimientos locales y de algunos reportes presentados bajo condiciones de campo.

La clave para la prevención, está en la implementación de un plan racional de control adecuado a la emergencia, a la edad del animal (presencia de anticuerpos maternos), al ambiente (grado de contaminación) y no exclusivamente al tipo de vacuna utilizada.

La principal causa de falla de la vacunación en Parvovirosis, continúa siendo la presencia de anticuerpos maternos en cachorros jóvenes, los cuales neutralizarán al antígeno de la vacuna, antes que éste pueda replicarse en las células del animal.

La cantidad de anticuerpos maternos varían de un cachorro a otro, aún dentro de la misma camada. El nivel de anticuerpos pasivos disminuye con el paso de los días (vida media 9-10 días) y cuando el titulo es inferior a 1:80 (Inhibición de la Hemoaglutinación) ya no pueden asegurar la protección contra la infección, pero sin embargo pueden interferir con la vacunación y dejar a los cachorros susceptibles a la enfermedad, conociéndose a esta lapso crítico como Ventana de Susceptibilidad. Debido a esto se recomienda además de aplicar un plan racional de vacunación, mantener alejados a los cachorros de ambientes contaminados como plazas y otros espacios en donde se congregan animales.

El plan vacunal en animales con alto riesgo temprano de enfermedad (condiciones de refugio), debería comenzar entre las 4-6 semanas de vida y contemplar al inicio la utilización de vacunas monovalentes potenciadas de alto título y con bajo nivel de pasajes en origen y en producción.

Aunque ésta dosis inicial sea neutralizada por los anticuerpos maternos, cierta información será transferida al sistema inmune, si bien no habrá una respuesta activa, se producirá un efecto conocido como primming o sensibilización celular previa, que hará que la respuesta a una dosis subsiguiente de la misma vacuna sea superior que sin la vacunación previa.

En estos casos de riesgo elevado (exclusivamente) el intervalo entre la primera y segunda dosis es clave, y no debería ser mayor a los 15 días. Para las dosis subsiguientes (según riesgo) debería mediar un lapso de CVPBA | 74

3-4 semanas y finalizar el esquema entre las 14-16 semanas de edad, con un mínimo de tres dosis aplicadas.

Una vez finalizado el plan inicial de vacunaciones a las 14-16 semanas, el cachorro debería tener títulos de anticuerpos protectores en sangre. Para confirmar esto podríamos realizar una prueba de laboratorio (test serológico), mediante la remisión de una muestra de suero tomada 2 semanas luego de la última vacunación de Parvovirus. Si el perro no tiene anticuerpos, deberá ser revacunado utilizando una vacuna diferente, y testeado de nuevo 2 o más semanas después. Si el resultado es negativo, este animal debe ser considerado transitoriamente o permanentemente, como bajo respondedor o no respondedor y posiblemente incapaz de desarrollar una respuesta protectora de anticuerpos.

Se deberán implementar además, medidas sanitarias complementarias a cargo del propietario y del Médico Veterinario, con el fin de minimizar la posibilidad de contacto del cachorro con el medioambiente contaminado, hasta que el animal haya completado su plan inicial de vacunaciones.

El riesgo de infección con CPV-2c o con cualquier variante de CPV-2 (así como sucede con otras enfermedades infecciosas) es más alto cuando un gran número de perros se encuentran juntos en un ambiente reducido, tales como criaderos, tiendas de mascotas, residencias, escuelas de adiestramiento, exposiciones, etc. Cualquier perro es susceptible a la infección, pero los cachorros y los perros no vacunados o vacunados inadecuadamente tienen un mayor riesgo de infección y enfermedad. No hay evidencia de que el CPV-2c, o ninguna de las variantes de parvovirus canino, puedan infectar a las personas (AVMA 2008).

La transmisión del virus se produce por contacto directo con un animal infectado o sus heces, por contacto con fomites contaminados (jaulas o pisos de la perrera, manos, ropa, comida, bebederos, juguetes, etc.), e incluso por los gatos, roedores e insectos!

El CPV-2 es resistente a la mayoría de los desinfectantes comunes. El hipoclorito de sodio ó lavandina de uso doméstico (1:30 diluido en agua) y el peróxido de potasio (Trifectant o Virkon) son eficaces para eliminar al virus. Solo diez minutos de exposición con alguno de estos productos destruyen al CPV-2. Se recomienda el retiro previo de la materia orgánica con jabones o detergentes comunes, pues su presencia puede disminuir la actividad del desinfectante.

Como veterinarios nuestro objetivo debería ser el de vacunar la mayor cantidad de animales de una población de riesgo (inmunidad poblacional o de manada).

Solo así reduciremos los niveles de virus circulantes en el terreno, lo que nos permitirá hacer más efectiva la vacunación de cada uno de nuestros pacientes.

AĂąo 16 | Revista 51 | Julio de 2012

Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires

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--------------------------------------------------OVER, investigación, tecnología y calidad.

Es una empresa argentina especializada en la síntesis, elaboración y distribución de productos para uso en medicina veterinaria. Su complejo industrial cuenta con una superficie de 20.000 m2 y capacidad productiva de 15.000.000 de unidades anuales. Está compuesto por: una planta de síntesis de química fina, una planta de Antiparasitarios Externos, una planta de Hormonales, una planta de Inyectables, una planta de Oralesuna planta de Betalactámicos.

Las instalaciones están equipadas con tecnología de última generación para la producción de medicamentos bajo normas internaciones de calidad BPFPV/GMP. Una amplia red comercial en Argentina y su presencia en más de 30 países del mundo, evidencian la consolidación y el posicionamiento de OVER logrado a nivel nacional e internacional. Actualmente ofrece al mercado uno de los vademécums más completos, con más de

CVPBA | 79

CVPBA | 80

CVPBA | 81

novedades Cofarvet cumple tres años con el desafío del Reciclaje

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A principios de junio de 2009, Distribuidora Cofarvet asumió un compromiso que hoy para nosotros sigue tan vigente como hace tres años. Ese compromiso es el de acompañar el desafío del Reciclaje, desarrollando los principios de sostenibilidad económica y ambiental.

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Y hemos decidido hacerlo, por un lado, participando activamente del Programa de Reciclado de la Fundación Hospital de Pediatría “Dr. Juan P. Garrahan”. Recientemente entregamos 54 kg. de papel y 19 kg. de tapitas recogidos por nuestros equipos de ventas y logística.

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Por otro lado, nuestro compromiso con el medioambiente también lo llevamos adelante mediante la reducción de residuos, el reciclaje y la reutilización en el ámbito de nuestra empresa.

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En ese sentido, este año, nuestra firma incluirá como objetivos específicos en su política de reciclaje:

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• El fomento de una ética de trabajo que promueva la minimización de residuos y el reciclaje.

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• La promoción de la economía en el uso de papel y otros consumibles.

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Los invitamos a unirse a este desafío, y ayudarnos a encontrar nuevas opciones de reciclaje.

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equipamientos e insumos Krönen cumplió 10 años

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En julio Distribuidora Krönen cumplió 10 años al Servicio del Médico Veterinario y para festejarlo sigue sumando novedades: incorporación de nuevos Laboratorios (Biochemiq, Eurotec y Laboratorio Tecnológico Francés), promociones especiales, campaña solidaria para el Día del Niño y nueva página en facebook www.facebook.com/kronenvet con información diaria sobre productos, ofertas, cursos y noticias del mundo veterinario http://www.kronenvet.com.ar/.

Con experiencia en la fabricación de ecógrafos (Berger), brindamos mayor seguridad técnica o sea un mejor pos venta.

Nuestra misión es satisfacer a nuestros clientes en un marco de calidad, confiabilidad y responsabilidad mediante nuestros productos y servicios.

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Más información usp@fibertel.com.ar www.usproducts.com.ar www.ecovet-mindray.com.ar ---------------------------------------------------

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HB Equipamiento Profesional presenta una nueva área estéril UV

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Está diseñada para laboratorios, quirófanos y clínicas veterinarias, de dimensiones reducidas (70 x 50 x 50 cm), de fácil limpieza, proporciona un área estéril para las diferentes prácticas de la medicina actual. Gabinete de polietileno, ventana de acrílico de 6 mm de espesor, todos elementos de gran durabilidad.

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Especialistas en la comercialización y soporte técnico de ecógrafos

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OSVALDO GABRIEL GUZMÁN SRL Esta empresa fue creada en 2001, continuando así con una historia de 25 años relacionada con el mercado de la medicina humana y veterinaria.

Representa en forma exclusiva a diferentes marcas de prestigio internacional cubriendo así las distintas necesidades del mercado.

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Acercanos tu consulta a vetpoint@cvpba.org o al (0221) 15 436 88 47 CVPBA | 86

Necesitamos su colaboración para mantener actualizada nuestra base de datos de establecimientos veterinarios.

Ayúdenos a conocer cómo trabajan nuestros profesionales Complete la encuesta on line en www.cvpba.org La información que envíe será tratada de manera confidencial.

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Entidad adherida a la Coordinadora Federal de Colegios y Consejos de Veterinarios de la RepĂşblica Argentina

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