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más costosos son las carnes que se producen con insumos importados.

Transporte que garantiza la frescura del producto

Cuando llega el momento de sacrificio, los cerdos son transportados en vehículos especializados con buena ventilación, pisos antideslizantes, suministro de agua y humidificadores que los mantienen frescos y sin estrés durante el viaje.

Desposte con prácticas HACCP

El proceso de sacrificio y desposte se realiza en una planta con los más altos estándares de calidad a nivel internacional, ofreciendo la única carne de cerdo certificada por la implementación del Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Una vez que los productos están listos para el mercado son empacados en bolsas al vacío, creando una barrera física que los protege de agentes externos y contribuye a la conservación de la temperatura, permitiendo una vida útil de más de 20 días.

Con todo este tratamiento, la carne que distribuye La Fazenda no transmite ninguna enfermedad y por su parte, conserva todas las cualidades nutricionales. Tener bajo su control todos los eslabones de la cadena de producción, ha contribuido a la sanidad y calidad de la carne de cerdo para su consumidor final.