Procater November December tilbudskatalog

NOV./DEC. 2021

Stort udvalg af juleoste Side 15-17

Find nytårskødet Side 4

Alt godt til

Mørbrad af gris Afpudset u/streng 5 kg.

Pr. kg.

Varenr. 1451

39,-

Peking and

3000 gr. Klasse A. 6x3000 gr.

Pr. stk.

Varenr. 1567

Bagepulver

82,-

6x700 gr.

Pr. stk.

Varenr. 6157

Inspiration til det professionelle køkken

www.procater.dk

3995

Andebryst, Berberie ca. 350 gr./stk.

5 kg.

Pr./kg.

Svesker u/sten

79,-

Varenr. 1564

Andelår Berberie

Varenr. 4041

2495

Andefedt

300-400 gr. (2 stk. pr. vac.)

5 kg.

Pr./kg.

3980

Varenr. 4142

18x400 gr.

Pr./ps.

12x700 gr.

Pr./ds.

Varenr. 7442

42,-

JULE

TILBUD

Glaceret jule skinke med sennep & brun farin Ca. 4,5 kg.

Pr./kg.

Varenr. 10035

2

59,-

Jule porchetta

med æbletern & svesker Ca. 4,5 kg.

Pr./kg.

Varenr. 7900

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

69,-

Hvad du ønsker skal du få...

Vidste du, at Procater har egen slagterafdeling?

- At vi hver dag efter stolte slagtertraditioner hakker og skærer det fineste kød til dig?

Vi benytter udelukkende kød med kraft, smag og karakter - det er din garanti for høj kvalitet til en god pris.

Vi producerer kundespecifikke udskæringer efter dine ønsker.

Ring til Procater os lad os få en snak om dine behov.

Bestil slagterv are helt frem r til kl. 24 og få lev ere næste da t g!

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

3

Bestil slagtervarer helt frem til kl. 24 og få leveret næste dag!

New zelandsk Oksemørbrad

Oksemørbrad

u/streng prime steer. 2,2 kg + Pr./kg.

Varenr. 6390

209,-

u/streng 1,2 kg + Pr./kg.

Varenr. 7960

109,Meget begrænset parti

Oksemørbrad

u/streng. Ana Paula. 1,8 kg + Pr./kg.

Varenr.9522

u/ streng 1,8 kg + Pr./kg.

Varenr. 5323

Brasiliansk Oksestriploin

Danske Kalvestriploin

Varenr. 3750

Varenr. 8352

grass fed køl 6 kg + Pr./kg.

4

179,-

Brasiliansk Oksemørbrad

119,-

Køl 4-6 kg + Pr./kg.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

199,-

124,-

Grise kæber 10x1 kg Pr./kg.

Varenr. 5295

59,-

Bagt Leverpostej 1 kg 1 kg.

Pr./kg.

Varenr. 2401

21,-

Ribbensteg 1/2 kogeside

ridset u/ben. Ca. 2 kg + Pr./kg.

Varenr. 4481

Flæskesteg med svær

44,-

Kamfilet af gris u/svær. 3 kg + Pr./kg.

Varenr. 6571

36,-

ridset og u/ ben. Ca. 4 kg + Pr./kg.

Varenr. 3966

34,-

Nakkefilet af gris u/svær. Ca. 2 kg + Pr./kg.

Varenr. 2737

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

39,-

5

Rødkål Ingredienser 1/4 rødkål 1 æble 50 g valnødder 1/2 tsk allehånde salt og frisk kværnet peber 1 spsk. balsamicoeddike 1 spsk. ahorn sirup 25 g tranebær 50 g smør - til stegning Frisk spinat Valnødder, hakkede

Sådan gør du Snit rødkålen helt fint.

TIP: Vi anbefaler at du bruger en kålskærer.

Skræl æblet og skær det i helt tynde både.

Varm smør op i en wok eller en stor pande.

Tilsæt letknuste valnødder og allehånde. Rør rundt et kort øjeblik til allehånden har fået varme.

Tilsæt den fintsnittede rødkål. Krydr med salt og friskkværnet peber samt balsamico og ahornsirup. Vend rundt og rundt og rundt til rødkålen er varm og begynder at lugte lidt af kål. Det tager ca 5 minutter. Nu kan du sådan set tilsætte de sidste ingredienser, men du kan også give rødkålen lidt længere hvis du gerne vil have den lidt blødere.

Smag på den varme rødkål. Måske mangler den lidt krydring, eller måske lidt syre. Tilsæt det du synes den mangler og vend rundt.

Umiddelbart inden servering tilsætter du de tynde æblebåde og tranebær. Vend rundt til ingredienserne har fordelt sig i den varme rødkål. Æblestykkerne vil tage farve af rødkålen.

Fordel den varme salat af lynstegt rødkål i et pænt fad på en bund af frisk spinat og pynt med hakkede valnødder.

Server med det samme.

Den lynstegte rødkål er et lækkert alternativ til den almindelige rødkålssalat og den klassiske rødkål og faktisk den hurtigste måde at server rødkål da tilberedningstiden er kort og salaten ikke skal marinere.

Varm salat med lynstegt rødkål kan stå på bordet på under 15 minutter.

Velbekomme!

6

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

PROINSPIRATION

4 pers. som tilbehør

Bestil sæsonaktue lle grøntsager og frugt på

procater.dk

Vidste du?...

At du, hver dag året rundt, kan bestille sæsonaktuelle grøntsager og frugt på procater.dk?

Lad årstidens grønt inspirere dig til, at vælge sundere alternativer i dit køkken. Økonomisk, bæredygtigt og lækkert!

Vi kan imødekomme de fleste ønsker og sætter en stor ære i at levere lige netop Vores dygtige indkøbere bestræber sig altid på at kunne tilbyde dig spændende varer fra hele verden.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

7

Håndpillede rejer lage count 100/200

Koldtvandsrejer i lage jumbo. Count 100/200

Varenr. 7605

Varenr. 7497

6x900 gr.

Pr./stk.

149,-

6x900 gr.

Pr./stk.

129,-

Pasta med laks er nemt og hurtigt at lave og smager skønt. Her får du den bedste opskrift på frisk pasta vendt med laks, fløde, citron og spinat til en cremet pastaret.

Pasta med laks 4 pers.

Bestil inden kl. 12

Varmrøget laks med krydderier, fersk Ca. 1,2 kg Pr./kg.

Varenr. 5156

Se dagsprisen i din webshop

Bestil inden kl. 12

Torskefilet 0,5-0,8 kg.

Pr./kg.

Varenr. 5805

Bestil inden kl. 12

Varmrøget laksefilet natural, fersk Ca. 1,2 kg Pr./kg.

Varenr. 7479

8

Se dagsprisen i din webshop

Se dagsprisen i din webshop

Bestil inden kl. 12.00

Varmrøget laks m/peber, fersk Ca. 1,2 kg Pr./kg.

Varenr. 7498

Se dagsprisen i din webshop

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

Ingredienser 400 g laksefilet 500 g frisk pasta 200 g frisk spinat ¼ l fløde 100 g creme fraiche 18/38 % 1 stk citron salt og friskkværnet peber

Sådan gør du Sæt en mellemstor gryde over med vand og kog pastaen i let saltet vand, men kog den 2 min. mindre end anvisningen på pakken. Sigt pastaen fra, men gem ca. 1 dl af kogevandet i gryden. Kom pasten tilbage i gryden.

Tilsæt nu spinat til pastaen sammen med stykker af laks, fløde, creme fraiche og skallen og saften fra 1 citron. Lad det småkoge 2 min til det hele har en cremet konsistens.

Smag til med salt, peber og evt. lidt ekstra citron.

Velbekomme!

Se dagspris på fersk fisk på

procater.dk

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

9

lækre BRØD til din menu

lækreBRØD bagt i DANMARK

Signaturbrød Gilleleje Havn 12 stk. á ca. 750 g pr. krt. ....................

Varenr. 9708

Signaturbrød Bryghus Møn

22900

Kuvertbrød, mørk 75 stk. á ca. 35 g pr. krt. .........................

Varenr. 6792

10

12 stk. á ca. 700 g pr. krt. ....................

Varenr. 9803

Softkerne solsikke rugbrød i skiver og bagepose

22900

75 stk. á ca. 35 g pr. krt ..........................

Varenr. 8447

20400

Se hele vores sortiment på

Kuvertbrød, lys

9400

12 stk. á ca. 740 g pr. krt. ....................

Varenr. 1053

schulstadbakerysolutions.dk

9800

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

Klosterbrød i skiver og bagepose 8 stk. á ca. 1325 g pr. krt. ....................

Varenr. 2436

15900

EN GOD JUL STARTER MED VALSEMØLLEN

Møllerens hvedemel 12,5 kg.

Pr./sæk

Varenr. 2806

Pris/krt.

Varenr. 10020 12 gr. | 96 stk/krt.

375,-

6,5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 4102

129,-

Fuldkorn hvedemel power NA

Hvedemel Signatur finvalset Øko

Varenr. 9604

Varenr. Ø5529

12,5 kg.

Pr./sæk

MIX AF FRANSKE MACARONS

78,-

Møllerens gule ærter

112,-

12,5 kg.

Pr./sæk

131,-

Hvedemel Tipo 00 Grano Tenero 12,5 kg.

Pr./sæk

Varenr. 4103

113,-

Powerhvede grahamsmel Signatur Øko 12,5 kg.

Pr./sæk Varenr. Ø7721

129,-

t d o g til !

R Å t NY

CHOKO PROFITEROLES M/NOUGATCREME

Pris/krt.

Varenr. 10018 18 gr. | 196 stk/krt.

399,-

MINI ÉCLAIRS M/CHOKO & VANILJE

Pris/krt.

Varenr. 10019 17 gr. | 168 stk/krt.

219,-

La Lorraine Danmark A/S · Toftebanke 4 · 4390 Vipperød · Tlf. 59 18 10 80 · infoLLDK@llbg.com · www.panesco.com

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

11

Produkter

Tilbud: 21,25 DKK

Tilbud: 19,85 DKK

Tilbud: 39,85 DKK

pr. pose

pr. pose

pr. pose

Petit (parisienne) kartofler Kartoffel skiver 10 mm

Fløde kartofler

5354 | 6 x 2 kg | forkogte

2258 | 6 x 2 kg | forkogte

1723 | 6 x 2 kg | forkogte

Tilbud: 19,85 DKK

Tilbud: 28,85 DKK

Tilbud: 44,50 DKK

pr. pose

pr. pose

pr. pose

Diner kartofler (middags)

Frokost kartofler m/skræl

Fløde kartofler m/rød peber

5165 | 6 x 2 kg | forkogte

9993 | 6 x 2 kg | forkogte

3769 | 6 x 2 kg | forkogte

Cafe Gigant

Rå skrællet små kartofler

Varenr. 4467

Varenr. 7105

4600

Pr. pose ..................

Pakke-enhed: 4x2 kg

Creme Fraiche Dressing Varenr. 6203

Chili Mayonnaise Gulerødder i strimler 4mm

Rødløg Skrællet hele

Agurkesalat Råmarineret

Varenr. 6408

Varenr. 6464

Varenr. 6193

Pr. krt........

Pakke-enhed: 5x1 kg

Pr. krt...........

Pakke-enhed: 5 kg

Pr. sp. ...........

Pakke-enhed: 2,9 kg

10900

6900

Flensted Food Group A/S

12

+45 7698 5050

9900

Pr. sp. .......................

Pakke-enhed: 7 kg

6900

kundservice@flensted.dk

Varenr. 6201

2600

Pr. fl. ...............

Pakke-enhed: 6x900 g

flensted.dk

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

flensteddk

57230 – 10/21

Smagfulde fristelser

324 pr. bg.

1375 pr. ltr.

Varenr. Ø5876

Naturli havredrik øko 1 L. 8x1 L.

69,pr. bg.

1375 pr. ltr.

Varenr. 2506

Mejlbjerggaard pålægssky 200 g. 8x200 g.

Varenr. 5821

Naturli havre cuisine øko.

500ml.

pr. bg.

Dragsbæk plantesmør 2 kg.

4x2 kg.

49,-

Varenr. Ø9550

119,-

pr. stk.

Varenr. 5485

Stege/bage ama 2,5 kg.

4x2,5 kg.

FOOD SERVICE

Varenr. 1690

Bakkedal Smørbar 2 kg.

4x2 kg.

FOODSERVICE

K-Salat Stjerneskudsdressing sprøjtepose Varenr. 5776 Vægt: 8x900g På køl

36,-

K-Salat Mayonnaise sprøjtepose Varenr. 2289 Vægt: 8x900g På køl

38,Kr./ps.

Kr./ps.

Graasten Remoulade Original Varenr. 2252 95 Vægt: 5 kg På køl Kr./sp.

119

Graasten Pickles hel Varenr. 3647 95 Vægt: 5 kg På køl Kr./sp.

119

Graasten Italiensk salat Varenr. 3751 Vægt: 5 kg På køl Kr./sp.

15995

Graasten Karry salat Varenr. 3753 Vægt: 5 kg På køl

K-Salat Remoulade sprøjtepose Varenr. 2521 Vægt: 8x900g På køl

13995 Kr./sp.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

34,Kr./ps.

13

JULEBORDETS FAVORITTER Med vores brede sortiment af tilbehør til julens mange hyggestunder, sikrer du den klassiske gode smag alle kender.

Læs mere på: www.procater.dk/inspiration/orkla-foods

Den Gamle Fabrik 5107 Kirsebær Sauce 3 kg Beauvais 1633 Beauvais Drueagurker 4,2 kg 1630 Beauvais Asier i strimler 4,4 kg 1171 Beauvais Røbeder i skiver 4,4 kg 1174 Beauvais Røbeder i tern 4,4 kg 2286 Beauvais Herregårds Rødkål 5 kg

14

pr. sp. 79,00 kr. pr. ds. 76,00 kr. pr. ds. 76,00 kr. pr. ds. 46,00 kr. pr. ds. 46,00 kr. pr. sp. 76,00 kr.

AH 1004 1045 1048

AH Bearnaise Sauce 5 kg AH Remoulade 5 kg AH Stærk Pølse Sennep

pr. sp. 96,00 kr. pr. sp. 86,00 kr. pr. fl. 16,25 kr.

Bähncke 6611 Bähncke Karry Dressing 5 kg 1006 Bähncke Arffmanns Sennep 5 kg

pr. sp. 119,00 kr. pr. sp. 83,00 kr.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

Den perfekte ostebuffet Tænk i variation og sørg for at vælge oste i alle farver og mælketyper. Vælg både faste såvel som mere cremede oste – samt oste med mild til mere karakterfuld smag.

Blandt de farverige oste finder du fx hollandske Landana gouda, som efter gammel lokal tradition er tilsat forskellige smagsingredienser:

Landana Gouda Med oliven og tomat Varenr. 6848 (4 kg) Med pesto Varenr. 4503 (4 kg) Med chili Varenr. 3999 (4 kg) Pris

109,00 kr. / kg.

Landana Gouda med brændenælde Varenr. 6843 (4 kg) Gouda tilsat friskhakkede brændenælder og hvidløg, hvilket giver osten en ekstra aromatisk smag.

Til buffeten såvel som madlavning.

Pris 116,00 kr. / kg

Pochat Tomme de Savoie IGP Varenr. 3715 (1,9 kg) Klassiker fra Savoien i det østlige Frankrig.

Dekorativ ost med en relativt mild, og samtidig lidt syrlig smag.

Pris

109,00 kr. / kg

Port Salut

Zanetti Taleggio DOP

Varenr. 2954 (2,3 kg) Fransk halvfast komælksost med mild smag og et strejf af syrlighed. Osten, som er lagret en måned, er en god “begynderost”.

Varenr. 4024 (2 kg) Klassisk, italiensk rødkitost med en fin og cremet ostemasse og en fyldig og pikant smag. Har god smelte-evne.

Pris

119,00 kr. / kg

Pris

99,00 kr. / kg

Rød Prima Donna

Comté AOP

Varenr. 4053 (3 kg) Prima Donna har sin helt egen smag med et strejf af sødme og noter fra både parmesan og gouda.

Brug på ostebordet og i madlavning.

Pris 113,00 kr. / kg

Varenr. 3462 (2,4 kg) Fransk klassiker fra Jurabjergene i det østlige Frankrig.

Fremstillet af upasteuriseret komælk og lagret i seks måneder. Pikant, sød og nøddeagtig smag.

Pris 129,00 kr. / kg

Find mere inspiration og viden på www.lactalisfoodservice.dk

1_1 side Det perfekte ostebord.indd 1

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

FOODSERVICE

28/10/21 17.10

15

JUL OG NYTÅR MED OSCAR® 1 kg.

Pr./kg.

Varenr. 1654

44,-

Cheddar rød 50+ i skiver 6x1 kg.

Pr./kg.

Varenr. 8689

56,-

Grana Padano ca. 2 kg i trekant

Emmentaler ost, irsk

Varenr. 6221

Varenr. 3279

4x2 kg.

Pr./kg.

99,-

ca. 2,5 kg.

Pr./kg.

Varenr. OSCAR®

Kampagnepris

7602 2243 4511 7708

pr. stk pr. stk pr. stk pr. stk

69,-

OSCAR® Andebouillon pasta 900 g OSCAR® Oksefond koncentrat 1 L OSCAR® Demi Glace granulat 3 kg OSCAR® Hummersuppe pasta 800 g

214,00 153,00 514,00 174,00

1694

Fransk landbrie, 60+

www.nestleprofessionalfood.dk

Mammen Danablu 60+ Ca. 2 kg Pr. kg

55,00

Taul Ost 20 uger +45 Mellemlagret 8 kg Pr. kg

Varenr. 2293

49,00 Varenr. 9815

Skipper Stærk Lagret (Gamle Ole) Ca. 9 Pr. kg

69,00 Varenr. 4155

Guld Ost 45+ Mellemlagret Ca. 9 kg Pr. kg

46,00 Varenr. 3960

Mammen Mejerierne er et familiedrevet ostemejeri, der igennem tre generationer har skabt fantastiske oste af mælk fra Viborg-egnen.

mammenmejerierne

16

www.mammenmejerierne.dk

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

JULEN STÅR FOR DØREN ...

BYD JULESTEMNINGEN VELKOMMEN MED SMAGFULDE PRODUK TER FR A THISE ME JERI

V E S T E R H AV S O S T ® 4 x C A . 1, 5 K G

Varenr.: Ø9024 Kr. pr. kg.

119

00

BENEDICT GYLDEN KLOS TER 2 x C A . 1, 5 K G Varenr.: Ø9874 Kr. pr. kg.

9700

F Y R TÅ R N S O S T 1 x C A . 7 KG Varenr.: Ø9025 Kr. pr. kg.

159

BRIE BENEDICT HVIDSKIMMEL 2 x C A . 1 KG Varenr.: Ø9022 Kr. pr. kg.

10400

NY-Procater-Helsidet annonce-NovDec2021-210x279mm +3mm skrm.indd 1

R Ø G E T V E S T E R H AV S O S T ® 4 x C A . 1, 7 K G Varenr.: Ø9027 Kr. pr. kg.

00

JERSEY SØDMÆLK 3,5% 15 x 1 LT R .

Varenr.: Ø8852 Kr. pr. ltr.

995

S M Ø R S A LT E T 20 x 250 G

Varenr.: Ø8984 Kr. pr. pk.

124

1425

00

PISKEFLØDE 38% 15 x 1 LT R .

Varenr.: Ø8856 Kr. pr. ltr.

3400

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

B L Å KO R N B LO M S T C A . 1 KG Varenr.: Ø9014 Kr. pr. kg.

10900

25.10.2021 09.5

17

Ribsgelé 2,6 kg Varenr. 5061 PR. SPAND

Jordbær marmelade 2,6 kg Varenr. 1636 PR. SPAND

Tyttebær syltetøj 2,6 kg Varenr. 4670 PR. SPAND

Kirsebærsauce 4,4 kg Varenr. 4014 PR. SPAND

Æblegrød luksus 4,7 kg Varenr. 4570 PR. SPAND

Kogte Kartofler Petit 3x4 kg Varenr. 2899 PR. DÅSE

Cremet Bearnaise 5 kg Varenr. 6873 PR. SPAND

Gammeldavs rødkål 5 kg Varenr. 3882 PR. SPAND

Jule Gløgg 12x1 l.

Varenr. 4013 PR. LITER

Valnøddekerner 4x1 kg Varenr. 5641 PR. POSE

Hasselnøddekerner 6x1 kg Varenr. 5642 PR. POSE

Græskarkerner 6x1 kg Varenr. 5645 PR. POSE

Mandelsplitter 6x1 kg Varenr. 5647 PR. POSE

Mandler 6x1 kg Varenr. 5651 PR. POSE

Jumbo rosiner 6x1 kg Varenr. 5640 PR. POSE

Rosiner 6x1 kg Varenr. 7034 PR. POSE

66,-

159,-

1825

99,-

72,-

63,-

94,-

89,-

89,-

89,-

116,-

36,-

69,-

64,-

59,-

32,-

FIND ALLE VORES JULE KLASSIKERE og få inspiration på goodfoodgroup.com Good Food Group

18

Store Grundet Allé 71

DK-7100 Vejle

+45 75 71 18 00

recp@goodfoodgroup.com

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

www.goodfoodgroup.com

Det gode

Sildeselskab

Hvis du spørger os, må en julefrokost gerne være helt klassisk.

Servér en marineret sild på godt rugbrød og pynt op med sprødt grønt – så er julefrokosten reddet.

Rød Cavi-art 4x500 gr.

Pr./bg.

Varenr. 2618

46,-

Cavi-art Kirsebærperler

Sort Cavi-art

Varenr. 9971

Varenr. 2268

4x500 gr.

Pr./bg.

46,-

4x500 gr.

Pr./bg.

Sild eksotisk

46,-

m/ananas & gulerod i karrydressing 6 kg.

Pr./sp.

Varenr. 4272

239,-

Tenax Julesild

Stegte sild i hele fileter

Marinerede sild i snitter

Christians Ø-sild krydret

Varenr. 9620

Varenr. 4004

Varenr. 4274

Varenr. 9689

199,-

appelsin/ kanel. 6 kg.

Pr./sp.

6 kg.

Pr./sp.

134,-

6 kg.

Pr./sp.

139,-

Marinerede sild i hele fileter

Tenax fiskefrikadeller 100 gr

Sild, krydret hele fileter

Varenr. 7390

Varenr. 9822

Varenr. 4275

6 kg.

Pr./sp.

139,-

6 kg.

Pr./krt.

209,-

Hele fileter. 6 kg.

Pr./sp.

139,-

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

2 kg/1,2 kg Pr./sp.

96,-

Sild, stegte julesild

m/appelin, nelliker & allehånd 6 kg.

Pr./sp.

Varenr. 7396

196,19

Fiskefilet forstegt

Fiskefilet

paneret, 70-100 gr.

5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 1662

199,-

Rødspættefilet

paneret u/ mørk skind 100-130 gr.

5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 6816

rå pillede 31/40 lbs 10x1 kg.

Pr./kg.

Varenr. 4903

20

84,-

Varenr. 1660

169,-

Rødspættefilet

295,-

Tigerrejer hvide

Fiskefilet

paneret, 50-70 gr.

5 kg.

Pr./krt.

u. pan. 80-120 G, med lys skind 5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 3552

449,-

Tigerrejer hvide

u/hoved u/skal (rå pillede)16 lbs 10x1 kg.

Pr./kg.

Varenr. 8051

89,-

paneret, 70-100 gr.

5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 9718

169,-

Torskeloins u/skind PBO, 120-140 gr. MSC 5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 5937

425,-

Laks røget

i skiver 900-1200 gr.

Ca. 10 kg.

Pr./kg.

Varenr. 2452

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

139,-

Fiskefilet

paneret,100-130 gr.

5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 3533

169,-

Flodkrebs i dild lage hel, 28/35 lbs 8x1 kg Pr./kg.

Varenr. 5180

67,-

Laksefilet, m/skind salmo salar- trim D 1000-1400 gr.

Pr./kg.

Varenr. 1673

114,-

God jul

Pate, Hvidløg Canape

Saltkød 1/2, stkvarer

Salami m/valnød, stkvarer

Varenr. 3986

Varenr. 4232

Varenr. 4235

2 kg.

Pr./kg.

75,-

ca. 900 gr.

Pr./kg.

Roastbeef af inderlår

Hamburgerryg i skiver

Varenr. 5988

Varenr. 6754

Varenr. 8006

Varenr. 4933

124,-

129,-

Stegt stkvare. Ca 1,5 kg.

Pr./kg.

124,-

Rullepølse i skiver

Roastbeef i skiver 500 gr.

Varenr. 8011

Varenr. 8015

4x500 gr.

Pr./pk.

ca. 2 kg.

Pr./kg.

56,-

4x500 gr.

Pr./pk.

Leverpostej 250 g frost Bag selv 50x250 gr.

Pr./krt.

Varenr. 5789

259,-

4x500 gr.

Pr./pk.

Leverpostej 500 g frost Bag selv 28x500 gr.

Pr./krt.

Varenr. 9729

259,-

Hamburgerryg røget rå, 1/2

Hamburgerryg kogt & røget

Varenr. 1739

Varenr. 1740

Varenr. 3182

44,-

ca. 2 kg.

Pr./kg.

49,-

46,-

89,-

Party skinke Kogt/Røget Hel ca. 3,5- 4,2 kg.

Pr./kg.

107,-

Røget rullepølse m/persille. Ca. 1,5 kg Pr./kg.

Høj rullepølse

109,-

ca. 1,6 kg.

Pr./kg.

ca. 1,5 kg.

Pr./kg.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

54,21

Kamfilet af gris, tilsat lage, med chipotle og ahornsirup Varenr. 10017

2 x ca. 4,6 kg pr. karton Frost

Kr. kg .......................

Kamfilet af gris, u/ben, u/hofte, tilsat lage

Inges medister Varenr. 6300

8 x 1 kg pr. karton Frost

Kr. kg .............

5600

54

Varenr. 7839

2 x ca. 4,6 kg pr. karton Frost

00

Kr. kg .......................

Flæskesteg u/ben, u/hofte, tilsat lage, ridset

Skinkesteg, tilsat lage, chili & vaniljemarineret

Varenr. 4718

Varenr. 5315

4 x ca. 2,8 kg pr. karton Frost

Kr. kg .......................

56

5600

2 x ca. 5,2 kg pr. karton Frost

00

Kr. kg ........................

5200

Få mere information på danishcrownprofessional.com

Dansk kylling

Fjer k er g ræ ene r bed ste elt det kød for va klim aet lg

OPDRÆTTET PÅ DANSKE GÅRDE

OVERLÅR MED SKIND

HELE LÅR UDEN RYG

UNDERLÅR

KYLLINGEBRYST

100 % kylling Varenr.: ...................................... 3550 Vægt pr. stk.:................. 130 -160 g Pakning: ..........................4 x 2500 g Pris pr. pose: ............. 44,00 kr

100 % kylling Varenr.: ...................................... 6970 Vægt pr. stk.:................. 230 -270 g Pakning: ..........................4 x 2500 g Pris pr. pose: ............. 44,00 kr

100 % kylling Varenr.: ...................................... 8937 Vægt pr. stk.:................. 100 -130 g Pakning: ..........................4 x 2500 g Pris pr. pose: ............. 44,00 kr

100 % kylling Varenr.: ...................................... 9516 Vægt pr. stk.:............... ukalibreret Pakning: ..........................4 x 2500 g Pris pr. pose: ..........129,00 kr

DEJLIG DANSK KYLLING

KLIMASMART KØDVALG

KYLLINGERNE GÅR FRIT OMKRING I EN VARM OG TØR STALD

GENANVENDT PLAST OG REDUCERET PLASTFORBRUG

FIND INSPIRATION OG OPSKRIFTER PÅ WWW.ROSEKYLLING.DK

22

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

CONFITERET AND 4x1,35 kg pr. krt.

Varenr. 5174 PR. DÅSE 1,35 KG

99,-

XL CRISPY PANERET KYLLINGEBURGERE, 140 G 2x2,5 kg pr. krt.

Varenr. 8067 PR. POSE 2,5 KG

129,-

PLUKKET CONFITERET AND 5x1 kg pr. krt.

Varenr. 10021 PR. POSE 1 KG

149,-

RÅ, ANDEBRYST CANETTE, 170-220 G 5 kg pr. krt.

Varenr. 10022 PR. KRT 5 KG R

479,Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

23

Sønderjysk grillmedister, kogt, ca. 125 g Varenr. 6722

5 kg pr. karton Frost

Melboller, 3 g

Kr. krt. ................

Varenr. 1182

37900

5 x 2 kg pr. karton Frost

6500

Kr. ps. ............

Kødboller, 3 g

Økologisk risengrød

Varenr. 1177

Varenr. 2687

5 x 2 kg pr. karton Frost

Kr. ps. ........

10900

3 x 2 kg pr. karton Køl

Kr. rl.........................

Middagskødboller, 25 g

Risalamande

Varenr. 1175

5 x 2 kg pr. karton Frost

Kr. ps. ...................

129

Varenr. 1170

3 x 2 kg pr. karton Køl

00

Kr. rl.........................

Få mere information på danishcrownprofessional.com

Stegt kyllingbryst i skiver 5 mm 5x2 kg.

Pr./ps.

Varenr. 6258

89,-

Stegt kyllingbryst i strimler 10 mm 5x2 kg.

Pr./ps.

Varenr. 4571

24

89,-

7900

Kyllinge kød Kogt og plukket 4x2,5 kg.

Pr./ps.

Varenr. 5792

144,-

Kogt hønsekød i tern 17 mm 4x2,5 kg.

Pr./ps.

Varenr. 6299

119,-

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

9400

TIL

Take-away-produkter Høj kvalitet - lav pris Multibokse med låg Octaview

324×264×18 mm 20 pk.×10 stk./krt.

5595 00 pr. pk.

21

Alu Gastro bakke 1/2

324×263×60 mm, 3600 ml 10 ps.×10 stk./krt.

5594 00

190×190×80 mm 270 stk./krt.

6937 00

pr. ps.

699

28

99

Alu Gastro bakke 1/1

527×325×81 mm 5 ps. ×10 stk./krt.

5596 pr. ps.

469

ALUFOLIE

529×327×16 mm 10 pk.×1 0 stk./krt.

5597 00 pr. pk.

56

8900

EMBALLAGE

1369

5523

ALUBAKKE TIL POSTEJ

LÅG TIL DESSERTBÆGER 32150

250 ml.

10 x 100 stk. pr. ps 5003

ALUBAKKE 7650 TIL POSTEJ 500 ml 150 x 110 x 44 mm 11 x 120 stk. pr.ps

89,-

Priserne er excl. moms

569

42,-

EPS, sort, 60×40×28 cm 40 liter 4312 00

Alulåg til Gastro 1/1

315×305×60 mm 75 stk./krt.

8560 00 pr. krt.

Termokasse

pr. stk.

230×230×80 mm 180 stk./krt.

6900 00 pr. krt.

D

Alulåg til Gastro 1/2

Sort/klar

pr. krt.

BU

AFTØRRING 1341

AFTØRRINGPAPIR

25 stk. pr.ps

Katrin Basic 47550 20,5cm x 100m 12 stk. pr. krt

21,-

189,-

3109

DESSERTBÆGER PÅ FOD, 200 ml 24 x 25 stk. pr.ps

5049

49,-

ALUBAKKE 7655 TIL POSTEJ/SYLTE 550 ml 188 x 88 x 50mm 15 x 100 stk. pr. ps

99,1384

STANNIOL løs rulle 0,45 x 150 m 3 stk. pr. rul

99KR.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

25

Brioche Burgerbolle

Stort pølsehorn m/ketchup

Breadstick Choko

Scones m/chokolade

Kærnemælkshorn m/chokolade

Chokoladeboller

30 x 80 g.

60 x 135 g.

60 x 70 g.

40 x 63 g.

50 x 95 g.

100 x 65 g.

Varenr. 8044

Varenr. 5620

Varenr. 9763

Bake off

Forbagt

Tø op & server

Varenr. 6975 Tø op & server

Tø op & server

Pr. karton

Pr. karton

Pr. karton

Pr. karton

Pr. karton

Pr. karton

pris pr. stk.: 3,63

pris pr. stk.: 5,81

pris pr. stk.: 5,31

pris pr. stk.: 3,98

pris pr. stk.: 4,96

pris pr. stk.: 1,99

Varenr. 7013 Tø op & server

10900

31900

34900

Varenr. 6599

15900

19900

24800

Frikadeller håndstegt 65 gr. 2x2,5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 1614

289,-

Frikadeller håndstegt mini 35-40 gr. 2x2,5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 2665

289,-

Paneret Rødspættefilet 1/2, 70-100 gr. 5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 2172

399,-

Paneret rødspættefilet 1/2, 100-130 gr. 5 kg.

Pr./krt.

Varenr.5754

399,-

Kyllinge frikadelle 65-70 gr. 2x2,5 kg.

Pr./krt.

Varenr. 8594

26

335,-

Sprødstegt miniflipper torsk

Sprødstegt miniflipper sej

Varenr. 6707

Varenr. 7445

63x80 gr. 5 kg.

Pr./krt.

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

359,-

63x80 gr. 5 kg.

Pr./krt.

269,-

10030

Petit Fours Signature Chocolate 970 g

217,pr. krt.

1125

Små håndlavede gourmet konfekturestykker.

50 stk. pr. krt.

Tø og servér

539.-

234,pr. krt.

1126

9683

Profiteroles Chokolade/ Salt Karamel 63 g

Mini profiteroles med cremet fyld og saltkaramel.

50 stk. pr. krt.

199.-

Bourbonvanilje

Nougat

Flødeis med bourbonvanilje

Flødeis med nougat

5 LTR

5 LTR

9681

Chokoladekage Prag 37 g

249,pr. krt.

4919

Mini chokoladekage med chokolademousse og chokoladespåner.

63 stk. pr. krt.

249,pr. krt.

2700

325.9682

Blueberry Red Velvet 34 g

Mini blåbærkage med blåbærmousse med saftige blåbærstykker og cremet yoghurtfyld.

63 stk. pr. krt.

9684

Mini desserter – mix box

299.-

Grøn Æble Sorbet

Solbær Sorbet

Sorbet af grønne æbler

Sorbet af modne solbær

2x2,2 LTR

2x2,2 LTR

Små hapsere med kaffesmørcreme, hindbærmarmelade eller vaniljesmag. 3x36 stk. pr. krt.

379.-

Rustikke madbrød, mix Mix af rustikke, stenovnsbagte madbrød. Ca. 34-37 cm. 2 stk. Gorm rustikt landbr., 2 stk. Thyra rustikt landbr. mørkt, 2 stk. Valdemar fuldkorn landbr., 2 stk., Santino landbr. med soltørret tomat, 2 stk. Santino landbr. med sojabønner.

Planetbrød mix Mix af 4 fantastisk sprøde og velsmagende helbrød - et brød til enhver lejlighed.

Alle håndopslåede og bagt med skoldet rug, som gør dem super saftige. 2 stk. Stjernebrød, 2 stk. Jupiterbrød, 2 stk. Månebrød, 2 stk Solbrød.

10x400-450g.

8x550g.

Varenr. 3408

Pris...

139

00

Varenr. 7450

Pris...

(pris pr. stk.: 13,90)

Bestil varer på www.procater.dk eller (+45) 38 40 57 00

15900

(pris pr. stk.: 19,87)

27

DE GODE GLYNGØRE SILD - NU OGSÅ I STORE SPANDE I over 80 år har Glyngøre leveret sild til de danske frokostborde – og siden 1963 som Leverandør til Det Kongelige Danske Hof. Det er vi naturligvis stolte af. Et kvalitetsstempel af generationers passion for at udvikle den rette

blanding af sild og krydderier.

Glyngøre

Glyngøre

5,0 kg Varenr. 10033 Pris pr. sp.

5,0 kg Varenr. 10034 Pris pr. sp.

Marinerede bidder

Med Glyngøre sild i store spande er det nu muligt at give flere sildespisere en smagsoplevelse.

Glyngøre - som en god sild skal smage.

Kryddersild i bidder

114,00

114,00 amanda-seafoods.dk glyngøre.dk

Hos Procater distribuerer vi dagligt fødevarer (frisk fisk, mejeriprodukter, kød, grønt, diverse konserves mm.) drikkevarer og nonfood artikler m.v. til restauranter, hoteller, slagtere, bagere, storkøkkener, fastfood forretninger, cafeteriaer, kantiner - offentlige som private.

Vi har egne køle/frysebiler, og står til rådighed for kundebesøg dag og aften. Vi lægger vægt på skarpe priser, god kvalitet, høj fødevare- og leveringssikkerhed.

Vi bestræber os på at betjene dig med et proffesionelt- og højt serviceniveau. Ingen kunder er ens. Sammen laver vi derfor en skræddersyet løsning der passer netop ind i din virksomhed.

Med ønsket om en glædelig jul og et godt nytår!

Team Procater.

Find flere gode tilbud online på procater.dk.

Vi leverer alt indenfor fødevarer, drikkevarer, emballage og rengøringsartikler.

PROCATER Ribevej 6. 8940 Randers SV Tel.: +45 38 40 57 00 Mail: salg@procater.dk Alle tilbuddene er gældende i hele perioden, med mindre andet vises.

Alle priser er nettopriser, hvoraf der ikke afregnes rabat.

Der tages forbehold for trykfejl, afgiftsændringer og udsolgte varer samt force majure - Alle priser er exclusiv moms