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Ítaca, el regreso a casa

Ítaca es la menos visitada pero la más legendaria de las Islas Jónicas. Es el hogar de Ulises, el héroe de La Odisea, la isla a la que tardó más de 20 años en volver, el lugar donde Penélope le esperaba. Un rincón apacible y acogedor, con apenas 3.000 habitantes y 100 kilómetros de costa, que recibe a sus escasos visitantes con generosidad; una isla modesta pero tan bella que el poeta Lord Byron pensó alguna vez en comprarla.

La isla se encuentra dividida en dos: la Ítaca del norte y la del sur. La parte sur conserva todavía la esencia campesina de antaño, mientras que la norte ha resistido con menos énfasis la especulación turística, pero ofrece a cambio los mejores alojamientos.

Vathí, su pequeña capital, se vuelca sobre el visitante como un pueblo agarrado a la falda de una montaña. Parece mecida por las aguas serenas de la tranquila y escondida bahía que, con uno de los mayores puertos naturales de Europa, da más sensación de lago que de mar. De lejana inspiración veneciana, Vathí es un pueblo pesquero que todavía conserva restos de un esplendor. Uno de los retos del visitante de Ítaca será tratar de averiguar dónde se encontraba el palacio de Ulises.

A la espalda de su bahía, el viajero puede jugar a imaginarse el palacio de Ulises, que infructuosamente han perseguido historiadores e investigadores, aunque las señales turísticas se empeñen en ubicarlo junto a la cueva de las ninfas, en la bahía de Piso Aetos, donde se hallaron la mayoría de restos que se muestran en el Museo Arqueológico de Vathí, que trata de demostrar con sus hallazgos que la Ítaca de hoy es la misma que la de La Odisea.

Nada que ver con Mikonos ni Santorini. Ni casas blancas sobre acantilados ni enormes playas de arena: Ítaca es una isla boscosa y escarpada, dejada de la mano de las guías de viaje. Una isla de paseos por caminos y carreteras sinuosas donde el visitante puede jugar por unos días con la ilusión de ser viajero en lugar de turista, y encontrar reposo en un lugar que se presta a la ensoñación. Ya lo dijo Telémaco, hijo de Ulises, en La Odisea de Homero: “Allá en Ítaca faltan praderas, caminos: es tierra para cabras, más digna de amor que la rica en caballos”.

Algunos de los muchos lugares interesantes de Vathí, la pequeña capital, son las hermosas casas de G. Karavias Drakoulis, la iglesia de Agios Georgios (San Jorge), la Catedral restaurada dedicada a la presentación de la Virgen, que dispone de un icono de madera tallada, el Museo Arqueológico que alberga una colección de varios hallazgos de la época micénica y corintia.

El Monasterio de la Virgen Kathariotissa, protectora de Ítaca, está situado a una altitud de 600 m. en el centro de la isla. Los lugareños cuentan que el icono de la Virgen María de este monasterio fue pintado por San Lucas y le dotan de poderes milagrosos. Su ubicación ofrece una vista impresionante de toda la isla.

De visita obligada Puro relax

Pocos lugares en el mundo como Ítaca ponen a prueba la capacidad del viajero para encontrar el placer allá donde muchos sólo ven tierras yermas. Por eso y por la leyenda que la acompaña, Ítaca es un auténtico tesoro: sin agenda de actividades ni agotadoras visitas de museos, el viajero puede dedicarse al cada vez más escaso placer de disfrutar de su propia vida alejado de obligaciones y sin más tarea que comer, beber y encontrar la cala perfecta en la que darse un baño.

Ítaca puede convertirse en un retiro plácido o un auténtico reto, porque los placeres que la isla ofrece tienen que ver más con nosotros mismos que con el destino en sí. Alquilar una motocicleta y recorrer la carretera principal de Ítaca con la intuición como guía puede ser una auténtica fuente de sorpresas: un camino anodino y poco transitado puede conducirnos a la mejor de las playas; en un bar de pueblo podemos encontrar el mejor guiso de langosta que hayamos probado jamás; la ascensión al punto más alto de la isla para contemplar la extraña forma de ocho de una isla que en su punto más estrecho ofrece al viajero la visión del mar a ambos lados del camino.

Si tu objetivo es huir de turistas ruidosos, sentir que estás perdido en medio de la nada y sentarte en una playa vacía y silenciosa, Ítaca es tu isla.

el fondo de armario ideal Que sea de calidad, colores neutros y de un solo tono Pilar Pérez @pilarpercas El fondo de armario ideal es el que se adapta a tu estilo de vida. Intenta que sea de calidad, ya que Asesora de cuidado personal será duradero y las prendas que lo componen las usarás bastante si tienes un poco de idea.

El fondo de armario no entiende de estaciones y es atemporal. Es aconsejable que sean colores neutros y de un solo tono, para poder añadir accesorios o prendas de color que sean los que te ayuden a conseguir diferentes looks, que en más de una ocasión te sacarán de algún apuro. ¿Quien no tiene en su armario una prenda vaquera?

El pantalón vaquero, bien sea de campana, pitillo, pesqueros… es una de las prendas más socorridas y según tu estilo deberías elegir el que más se adapte a ti. Combinados con unos zapatos altos de tacón o con unas deportivas de moda pueden ayudarte a conseguir un toque especial. gante. Más holgado, tipo pitillo o con el

La cazadora vaquera es ideal para pri tiro más o menos alto, no debería faltar mavera como para una noche fresca de en tu armario Fotos: Pixabay verano. Le queda bien a cualquiera y es La falda negra es una de las joyas que Y la cazadora negra de cuero para darte muy socorrida para combinar tanto para debe existir siempre en tu armario porque un toque roquero y divertido que combina faldas, vestidos o pantalones. te puede ayudar a conseguir looks de con todo: vestidos, monos, faldas, panta

Una camiseta blanca es el básico por portivos o incluso hasta para ir de fiesta. lones. Yo siempre la tengo en mente para excelencia, fácil de combinar y que Tipo lápiz, midi, que te estilizan si llevas salir una noche. puede usarse en looks formales o infor unos buenos tacones. Ideal para ir a tra El abrigo clásico es una prenda estaciomales. Si te aburre una camiseta lisa elige bajar y luego de copas. nal que no debe faltar. Elige color negro o un collar llamativo que combine con el Un vestido negro es una prenda súper beige porque cualquiera de ellos te será color de tus zapatos o añade un cinturón femenina para una cena romántica, salir súper útil. que se vea bien. También puedes optar de fiesta... Será siempre una buena elec Zapatos de salón negros o beige, un con una camiseta con mensaje que aporte ción. Elige uno que te haga sentir có maxi bolso y unas zapatillas blancas conalgo de color e ilumine tu cara. moda. Admite cualquier tipo de comple seguirán ayudar a crear un estilo muy di

Camisa blanca con corte masculino o mento para decidir el acabado que quieres ferente con tus básicos. La guinda del pasblusa de seda, puedes usarlos igual con darle. tel serán los collares, pulseras, pendientes, falda como con pantalón. Nunca pasa de Gabardina beige, ideal para entre anillos, pañuelos y cinturones. moda y te ayudará cuando no sepas qué tiempo, elegante y versátil, que nunca Ayúdate con maquillajes distintos para ponerte. Más o menos abrochados los pasará de moda. Podría acompañar a cada ocasión y conseguirás ser tú misma, botones, o bien anudado en la cintura, cualquiera de tus prendas del fondo de única e irrepetible, estando cómoda y adepor fuera o dentro del pantalón, te dará armario como a cualquier otra. cuada para cada necesidad. juego para que lleves una imagen dis Americana o blazer de color oscuro o ¡¡Por cierto!! Si necesitas maquillajes tinta, incluso de un momento a otro. negro ideal también para cualquier look. que además cuiden tu piel, puedes visitar

El pantalón negro es tan funcional que Si añades un pañuelo colorido le darás mi tienda online en https://pilarperezcaspuedes crear un look más casual o ele tu toque personal. tillo.mynuskin.com.

La universidad, la primera gran aventura

Juan Luis Yagüe Director general de Eurocolegios Casvi

¿CUÁNDOSEDEBERÍAHABLAR ENUNAFAMILIADE “QUÉ UNIVERSIDADELEGIR”? • Nunca es una decisión fácil, pero cualquier excusa es buena para hablar o comentar lo bonito y estimulante que es la experiencia de la universidad en la vida de una persona. Una vez que se habla de ello con naturalidad, lo siguiente es detectar qué carrera tiene un mayor atractivo para ella, deben primar sus gustos y habilidades sobre todo lo demás. Desde mi punto de vista, cuanto antes tengan claro nuestros hijos qué carrera o abanico de carreras quieren cursar, es más fácil que tengan un objetivo por el que luchar y mejor se prepararán en sus últimos años en bachillerato.

¿QUÉCRITERIOSDEBETENERENCUENTA LAFAMILIAALAHORADEBUSCAR?

• Claramente el de calidad educativa de la Universidad en combinación con la carrera que el niño quiere hacer. Las mejores universidades del mundo probablemente no estén en la puerta de

nuestra casa, esto nos obligará a pensar de otro modo, y muy similar al del mundo laboral al que se tendrán que enfrentar nuestros hijos cuando terminen su etapa como estudiantes. En otros países, los jóvenes se endeudan por su educación, aquí nuestros jóvenes se endeudan por un coche, esto es algo que nos debería hacer reflexionar.

¿CÓMOPREPARARESESALTODESDELOS COLEGIOS?

•Lo primero que debemos hacer en los colegios es hacer una correcta orienta“Hay que ser realistas a la hora de elegir una carrera universitaria, encajando bien posibilidades y gustos. Hay que enseñar a los chicos a pelear por sus sueños estimulantes, pero también medibles y alcanzables

ción universitaria, que permita al estudiante enfocar bien su futuro, lo más probable es que la carrera que elija será a lo que se dedique toda su vida, debe gustarle para poder ser un buen profesional y feliz en la vida. •El proyecto educativo del colegio debería de estar enfocado en preparar alumnos para la vida adulta, tanto para la universidad como para después. Desde mi punto de vista, el Bachillerato

Internacional es el modelo educativo más completo que existe y la mejor preparación de cara a la universidad y al futuro.

¿UNIVERSIDADPÚBLICAOPRIVADA?

•Me da igual, la que mejor prepare a los alumnos en el área en la que se quieran desarrollar, y aunque entiendo que el factor económico puede ser importante para todos, buenos profesionales los hay en los dos sectores, es cuestión de hacer una búsqueda hacia la calidad educativa.

¿QUÉHACERCUANDOLANOTAMEDIA NOALCANZAELSUEÑODESEADO?

• Hay que ser realistas a la hora de elegir una carrera universitaria, encajando bien posibilidades y gustos. De todas formas, también hay que enseñar a los chicos a pelear por sus sueños estimulantes, pero también medibles y “AL

CANZABLES”.

¿CUÁNTALIBERTADHAYQUEDARALOS HIJOSENESTEMOMENTODESUVIDA?

• Toda, debemos ayudarles en la orientación, pero son ellos quienes tienen que elegir según sus gustos y habilidades.

¿CONRESIDENCIAOPISOCOMPARTIDO?

• Al principio las residencias o colegios mayores ayudan a hacer más llevadero el cambio que supone ir a una ciudad y a un entorno nuevos, además, en un entorno de estudiantes, todo lo que está pasando a su alrededor es una experiencia compartida y alineada a su etapa y edad.

Presencia de gluten en las lentejas

Las lentejas son una legumbre muy nutritiva y valorada, y un alimento ideal para aquellas personas que deben seguir, por motivos de salud, una dieta sin gluten, ya que tienen un alto contenido en fibra, hierro y vitaminas, y aportan una fuente saludable de proteínas y energía.

Además, son muy versátiles en la cocina y nos sirven tanto para preparar primeros platos, platos únicos o incluso como guarnición de numerosos platos.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que el cultivo de las lentejas es rotativo con cereales tales como el trigo, esto hace posible que entre las plantas de lentejas puedan crecer las semillas de cereales cosechados en la ción colorimétrica, no se puede tadas como “sin gluten” a pesar campaña anterior. garantizar su ausencia. Así lo de ser un producto que no lo

Además, suele ser frecuen explica la nota informativas pu contiene por naturaleza, y tamte que se comparta la ma blicada por la Agencia Española bién se podrá etiquetar el proquinaria agrícola como las de Seguridad Alimentaria (AE ducto con la mención “puede cosechadoras, el transporte SAN)el 26 de octubre de 2020, contener trazas de gluten”. (camiones), y los almace sobre la presencia de gluten en Por lo que, si eres celíaco o nes. lentejas. sensible al gluten y quieres se

Por lo que a pesar de que Por tanto, a partir de ahora, guir consumiendo lentejas, delas lentejas en sí no contienen las lentejas podrán estar etique bes revisarlas bien para degluten, es frecuente que exista contaminación cruzada con granos de cereales que contiene gluten y que, a pesar de realizarse distintos procedimientos industriales de “En el caso de la hostelería, en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán incluir procedimientos de limpieza para garantizar que los granos de trigo criba, separación por diferencia de densidades con la son eliminados y, en caso de no poder hacerlo, mesa densimétrica y detec deberán elegir marcas con el etiquetado ‘sin gluten’

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

tectar si hay algún grano de trigo, si es así eliminarlo, y lavarlas en agua antes de prepararlas.

Sin embargo, con las lentejas cocidas en conserva, recomendamos asegurarse de que el producto indica que es “sin gluten” o que aparezca en la Lista de Productos Sin Gluten de la Asociación. En el caso de la hostelería, para seguir ofreciendo las lentejas a los celíacos y sensibles al gluten en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán incluir procedimientos de limpieza para garantizar que los granos de trigo son eliminados, y en caso de no poder hacerlo, elegir marcas que incluyan la mención “sin gluten” en su etiquetado.

La nota informativa completa de la AESAN se puede consultar en el siguiente enlace de su página web:https://www.aesan.gob. es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones/noticias/2020/gluten_lentejas.htm.

La luz que dibuja el espacio El poder de la iluminación artificial en el diseño y la decoración

Elena Rodríguez Tato Directora de equipo Begara Luxury Real Estate

Una de las poderosas herramientas con que cuenta el diseño y la decoración es la luz artificial, de ella depende la percepción del espacio y la emoción que provoca.

La luz dibuja profundidad. Enfatizar la oscuridad también es importante. Crear una atmósfera serena es fácil, con una luz perimetral se pueden destacar los volúmenes de un espacio sin tener que usar luminarias de techo, o por el contrario, luminarias puntuales, escondidas debajo de una pasarela bañando de luz cálida los huecos, perfilando cada una de las aristas consiguiendo un bello efecto.

Un interior bien iluminado es un interior bien diseñado. Cuando cae la noche, la luz eléctrica es la que nos permite percibir el espacio y crear una atmósfera.

La luz es una herramienta indispensable para dar forma a los interiores, para dibujar espacios, crear puntos de interés o llenar de poesía un rincón. En ocasiones, se deja el proyecto de iluminación para el final, cuando la casa ya está acabada y resulta complicado empotrar luminarias “Juega con la luz indirecta, en los dormitorios destaca aquello que desees y crea un efecto teatral, y en los espacios como la cocina es necesario estudiar las distintas zonas de trabajo

y mecanismos eléctricos. El diseño de la iluminación debe hacerse durante el desarrollo del proyecto de arquitectura o interiorismo.

Gracias a la luz se focaliza la atención en un objeto o espacio.

La arquitectura toma forma entre la claridad y las sombras. Hay que proyectar tanto la sombra en sí como los objetos alumbrados en ella. En algunos casos es más efectista diseñar con la sombra que con la luz. Otra regla básica es que se debe aplicar luz solo donde se necesite. La luz dirige la atención de la mirada y no debe haber luz allí donde no. Un uso adecuado de la luz natural mediante aberturas bien orientadas combinado con luminarias de bajo consumo reducirá drásticamente la factura eléctrica.

Estimula tu imaginación y ponte a crear ambientes, la luz será tu cómplice ya que ésta permite destacar determinados ambientes de un mismo espacio.

Juega con la luz indirecta, en los dormitorios destaca aquello que desees y crea un efecto teatral, y en los espacios como la cocina es necesario estudiar la iluminación de las distintas zonas de trabajo. También es importante el concepto Ecology friendly para ser coherentes con la sensibilidad ecológica, el ahorro energético y el cuidado del medio ambiente.

Los desarrollos técnicos y las nuevas tecnologías permiten la reducción de los costes de iluminación, el aumento del confort luminoso y un mayor control individualizado gracias a elementos sensores y a la generalización de la domótica.

Sabrosón (Pozuelo de Alarcón) comida casera de calidad para llevar

Este mes de diciembre no os vamos a recomendar un restaurante sino un local de comida para llevar donde la especialidad de la casa es el pollo asado.

Carlos Cisneros, gerente del local, lleva toda la vida en hostelería de los cuales veintitrés años al frente de Sabrosón, que comenzó como un despacho de pollos asados ampliando con el tiempo la oferta con comida preparada. Como no podría ser de otra manera, el pollo asado que hacen en el Sabrosón es espectacular, lo preparan con mimo dándole un toque único que hace que sea el mejor pollo asado de la zona con diferencia.

Durante la semana cuentan con un menú de medio pollo con patatas y pimientos para aquellos que necesiten llevarse la comida hecha a casa. Otro de los platos que triunfan es la paella valenciana que la hacen muy rica y los boquerones en vinagre. También cocinan unas empanadas y empanadillas caseras deliciosas además de las tortillas de patatas, ensaladilla rusa, huevos rellenos y platos de cuchara para elegir.

Ahora de cara a las navidades Sabrosón nos facilita la vida ya que podemos encargar para nuestras cenas y comidas en estas fiestas tan especiales, cordero y cochinillo asado.

Si tenéis la oportunidad no dejéis de pedir el hornazo de Salamanca que está exquisito sin olvidarnos de los redondos de pollo, los rellenos de aves de corral, la pularda, el capón o los rotis rellenos que son una delicia para el paladar. Y es que la experiencia, como todo en la vida, es un grado y la maestría de Carlos en la cocina queda demostrada ya que sus clientes siguen fieles a los platos preparados con cariño y profesionalidad.

En Sabrosón, sito en la avenida de Europa número 10, toda su cocina se elabora de manera tradicional, casera, apostando por los productos de temporada y por una cocina sana con productos frescos y naturales.

La cata del mes

LINAJE GARSEA CRIANZA 2015 Variedades: 20%Tinta del país 80% Tinta Tempranillo . D.O. Ribera del Duero. Viñedos: Pago Valdecobos y Pago del Vagón

Rojo picota, limpio, brillante con detalles añiles en menisco. Capa alta, tánico de buena colocación, quizás excesiva para crianza, componente esencial para vino de guarda.

En nariz, carácter vínico muy intenso. Balanza entre toques tostados y especiados, así como el fondo a caramelo y fruta negra (mora, ciruela). Recuerdos de canela, vainilla, coco, bálsamo. En boca, ataque frutal, vuelven los tonos a mora, grosella y ciruela negra, en boca persisten la especia blanca y los espacios dulces de la barrica, envolvente, intenso en media boca, sin despuntes, quizás alcohólicos. Equilibrado y esmerada calidad.

Mantiene los recuerdos frutales largo tiempo, solicitando otra copa. Un gran vino, una gran añada.

Servir en el entorno de los 14 a 18 grados. Grado alcohólico 14,09%. Combinaciones con asados, rabo de buey, carrillada, chuletón de vaca, secreto ibérico, entremeses ibéricos o un buen queso de oveja churra.

Estreno mundial del nuevo Golf R con 320 CV Referencia tecnológica de su segmento

Volkswagen celebra cidad punta se ha limitado elecel estreno mundial trónicamente a 250 km/h. No del nuevo Golf R. obstante, el Golf R puede enEn Alemania, la cargarse con un paquete RPerventa anticipada del modelo formance opcional, que permite insignia de la familia Golf, de incrementar la velocidad punta 235 kW (320 CV) 01, co hasta los 270 km/h. Sin emmenzó el 5 de noviembre. La bargo, lo que da forma al cacomercialización en España rácter del nuevo Golf R es el arrancó en las siguientes se rendimiento de conducción, la manas y estará disponible en presencia de un poderoso par los concesionarios a principios motor de 420 Nm, un chasis de de 2021. Tradicionalmente, el última tecnología y la tracción Golf R es el modelo más po total más progresiva de su segtente y exitoso de la historia de Volkswa 320 CV generados por el nuevo Golf R. mento, que definen un nuevo status quo gen. Siempre con tracción total, altamente El Golf está disponible con un motor en términos de dinámica. dinámico y con un diseño y equipamiento de gasolina (TSI), motor diésel (TDI) con El nuevo sistema de tracción total y el particularmente exclusivos, se ha conver la innovadora dosificación doble, un mo chasis de alta tecnología se fusionan para tido en la referencia tecnológica de su tor híbrido suave de 48V (eTSI) y un mo crear un gran número de innovaciones, segmento. Y esta generación no iba a ser tor híbrido enchufable (eHybrid). Esta que ofrecen la máxima agilidad y placer diferente: el Golf R será el primer Volks amplia gama de variantes, así como su de conducción. wagen que se lanzará con un nuevo sis diseño exclusivo y contemporáneo, hacen El sistema 4MOTION con Reparto del tema de tracción total: 4MOTION y Re del Golf uno de los pocos modelos pro Par RPerformance constituye el nuevo parto del Par RPerformance. Este sistema ducidos en grandes volúmenes que se dis centro de control, que distribuye la pointerconectado de forma inteligente abre tingue del resto de vehículos. tencia del propulsor entre las cuatro ruedas la puerta a una nueva dimensión en ma El nuevo Golf R reina por encima de motrices. Una nueva transmisión final trateria de dinámica de conducción. Con el todos los demás como la versión del com sera distribuye la potencia motriz del monuevo R, Volkswagen resalta el gran po pacto de serie más potente hasta la fecha. tor de gasolina turboalimentado del Golf tencial del Golf, que ya está en su octava Con su tecnología de propulsión es supe R no solo entre los ejes delantero y trasero, generación. En el futuro, este icono, con rior a cualquier otro vehículo lanzado sino también, de forma variable, entre las una producción superior a los 35 millones hasta el momento bajo la etiqueta Golf. dos ruedas traseras. Esto permite increde unidades, dispondrá de una gama de La quinta generación acelera hasta los 100 mentar la agilidad del coche, especialpotencias de entre 66 kW (90 CV) y los km/h en tan solo 4,7 segundos y la velo mente en las curvas.

El nuevo Toyota C-HR GR Sport, ya en España

Tras el Toyota Corolla GR SPORT, ahora es el turno de que el diseño deportivo y los detalles TOYOTA Con un exterior e interior GAZOO Racing lleguen a la gama Toyota CHR Electric Hybrid. El nuevo Toyota CHR GR SPORT lleva un paso más aún más impactantes allá el sorprendente lenguaje de diseño y el excepcional rendimiento dinámico que ya han otorgado la condición de icono al crossover con el que Toyota revolucionó el segmento CSUV cuando lo lanzó a finales de 2016.

Inspirado en los modelos GR de Toyota de alto rendimiento como el recientemente presentado GR Yaris y en los colores de TOYOTA GAZOO Racing, el nuevo Toyota CHR GR SPORT añade más estilo exterior e interior a la ya de por sí impactante imagen del crossover de Toyota. Así, sobresale el nuevo frontal con faros delanteros oscurecidos, embellecedor en negro piano en el contorno de los antiniebla, el nuevo spoiler en la seguridad y ayuda a la conducción de To teniendo en toda circunstancia los niveles parte baja del paragolpes, la parrilla en yota, incluyendo Detector de Ángulo de confort de marcha que siempre han discromado oscuro y los detalles también en Muerto (BSM) y Alerta de Tráfico Trasero tinguido al crossover de Toyota. negro piano en el paragolpes. con función de frenada (RCTA). El nuevo Toyota CHR GR SPORT, que

En la parte posterior, hay un embelle El Toyota CHR GR SPORT está dis se incorpora a la recientemente renovada cedor exclusivo bajo el paragolpes, nuevos ponible únicamente con la opción más po gama Toyota CHR Electric Hybrid (más embellecedores en negro piano alrededor tente de las dos que se ofrecen dentro de información), ya está disponible en la Red de los catadióptricos traseros y el logotipo la gama Toyota CHR Electric Hybrid. Oficial de Concesionarios de Toyota EsGR SPORT en la zona baja del lado dere Así, se propulsa gracias a un sistema hí paña desde 30.490 € o por sólo 230 € al cho del portón del maletero. El habitáculo brido eléctrico de 184 CV (180H), sinó mes con Toyota Easy Plus, el programa se distingue por los nuevos detalles en co nimo de gran respuesta y eficiencia. Los de financiación y servicios añadidos, con lor plata en el salpicadero, los asientos de neumáticos, el sistema de suspensión y el 4 años de garantía y 4 años de mantenilanteros de diseño deportivo con logo GR, ajuste de la dirección, específicos del miento. Esos 30.490 € / 230 € al mes colos pespuntes en rojo en el tapizado del nuevo Toyota CHR GR SPORT, han sido rresponden a la versión ‘Black Edition’ volante y la palanca del cambio, las mol concebidos para mejorar perceptiblemente del Toyota CHR GR SPORT, con pintura duras de los pasos de puerta y la presencia su comportamiento dinámico pero man metalizada negra en toda la carrocería. del logo GR SPORT en el botón de arranque y en la pantalla TFT del cuadro de instrumentos al activar el contacto.

EQUIPAMIENTOYPRECIO. El equipamiento del nuevo Toyota CHR GR SPORT es sobresaliente, con cristales oscurecidos, faros y pilotos LED, asientos delanteros calefactables, Sistema de Aparcamiento Inteligente (SIPA), ionizador de partículas para el habitáculo (nanoe), equipo de audio premium JBL con 9 altavoces y la última versión de Toyota Safety Sense, el conjunto de dispositivos de

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO Sabías Que ...

LAFRASEDELMES: “En el año 82 prometí crear 800.000 puestos de trabajo, y en el año 86 se habían destruido 800.000. Cuatro años después no prometí nada y se crearon 1.300.000”. (Felipe González, político español)

Desaparición de ríos en China

Hace unos 20 años, según los registros oficiales, había en China 50.000 ríos de más de 100 kilómetros cuadrados. Hoy, según el Primer Censo Nacional del Agua hay sólo 22.909. En sólo dos décadas, el país asiático ha visto desaparecer de sus mapas 28.000 ríos, casi la mitad de todos los que estaban registrados. Según explicó Huang He, director adjunto del grupo que ha elaborado el estudio, la supuesta desaparición de los ríos se debe principalmente a que las estimaciones anteriores sobre éstos eran inexactas, pues se habían obtenido usando “incompletos mapas topográficos de los años 50”. Admitió que el cambio climático también podría haber jugado un papel importante en la desaparición de algunos ríos, pero en ningún momento apuntó a la sobreexplotación de los recursos hídricos que es, según la mayoría de expertos, la verdadera causa del problema. Los expertos tienen claro que la desaparición de los ríos chinos no tiene nada que ver con el cambio climático, y mucho menos con problemas en los mapas que, aseguran, siempre han sido muy precisos en China, un país con una gran tradición al respecto, su desaparición es una realidad y está causada por la sobreexplotación de los recursos hídricos, el uso incontrolado de los acuíferos subterráneos y la desertificación de los bosques debido a la explotación maderera. No siempre hubo aire acondicionado

El primer aparato de aire acondicionado eléctrico fue inventado por el norteamericano Willis Haviland Carrier, en el año 1902, siendo considerado el padre de los aires acondicionados modernos. Su objetivo era producir un aire frío para poder bajar la temperatura de una planta de impresión sobre papel, ya que los procesos se hacían más eficientes con ello. Por tanto el aparato de aire acondicionado que tenemos en nuestro hogar no fue ideado originalmente para nuestro confort, ni se pensó para combatir la temperatura de los veranos más calurosos, fue un desarrollo para su aplicación en la industria. Así se fundó la empresa norteamericana Carrier, de producción de electrodomésticos y máquinas industriales. Pero no todo eran ventajas, existían serios inconvenientes con las primeras máquinas como el uso de un refrigerante peligroso en caso de fugas (el amoníaco), el tamaño de estas máquinas y también su coste de compra y consumo energético. Dos décadas más tarde, el descubrimiento del freón en 1928 por Thomas Midgley junior, trajo al mercado una sustancia refrigerante más segura para los seres humanos. El freón permitió el salto de los aires acondicionados a los hogares y pequeños comercios, no estando ya limitado exclusivamente a las grandes fábricas e industrias.

¿’Ensalada Oliver’ o ‘Ensaladilla Rusa’?

Lucien Olivier fue un joven chef que en 1860, a los 22 años, decidió viajar hasta la esplendorosa Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restaurante al que llamó Hermitage. En poco tiempo consiguió que la aristocracia moscovita acudiese a su restaurante a probar

la deliciosa ‘ensalada Olivier’, sin lugar a dudas el plato estrella de la casa. Dicha ensalada llevaba una base de patatas cocidas a la que le añadía una serie de carísimos productos de primera calidad (entre ellos lengua de ternera, langosta, caviar o urogallo) y la aliñaba con una especie de salsa mahonesa a la que le incorporaba un ingrediente que mantuvo en secreto.

Muchos fueron los que quisieron robar o copiar la famosa receta de tan exquisita ensalada, pero ningún otro restaurante le supo dar ese toque que tan solo Lucien Olivier conseguía.

Pero lo que fue definitivo para trasformar la ‘ensalada Olivier’ en la ensaladilla que hoy en día conocemos fue la Revolución Bolchevique, ya que a partir de entonces se le incorporó ingredientes mucho más baratos, menos exclusivos y que estaban al alcance de cualquier bolsillo. A partir de ahí se hicieron infinidad de variaciones y pruebas, poniéndose de moda en todos los restaurantes de Rusia variando los productos dependiendo del lugar. Esta nueva ensalada Olivier se dio a conocer a nivel internacional y, como venía de Rusia, aquí empezamos a llamarla de ese modo: ‘ensaladilla rusa’. Como dato anecdótico durante los años de la dictadura franquista en algunos lugares de España se rebautizó a este plato como ‘Ensaladilla Nacional’, debido a la estigmatización que había a todo lo relacionado o proveniente de Rusia.

Qué fue de... Mike Kennedy

Nació en Berlín en 1944 y antes de iniciar su carrera musical, trabajó en el laboratorio de una cervecería. Desde principios de los años sesenta pasaba sus vacaciones en Mallorca donde se estableció en 1965 e inició sus primeras incursiones en el mundo de la música con el grupo Los Runaways. Ya en Madrid, funda Los Bravos junto a sus compañeros de Los Runaways y dos exintegrantes de Los Sonor con Mike como voz solista. En 1966 el grupo alcanzaría el puesto número 1 en 28 países (entre ellos Francia, Alemania, Suecia, Italia) con la canción ‘Black is Black’. Otras famosas fueron ‘Bring a little lovin’, ‘Los chicos con las chicas’ o ‘La Moto’. En 1969 Kennedy decide abandonar la formación para emprender una carrera en solitario. Ese mismo año edita Enigmático Mike en el que destaca el tema ‘La lluvia’, versión en castellano de un clásico italiano. En 1970 actúa con notable éxito en el Teatro de la Zarzuela en Madrid, y publica la actuación en Recital en la Zarzuela. En 1991 se recomponen Los Bravos, como Mike Kennedy y Los Bravos, y publican ‘De nuevo en casa’. A finales de los noventa se unió a artistas como Karina, Jeanette, Micky y Tony Ronald para crear Mágicos 60. En la actualidad vive de sus bolos (actuaciones esporádicas en diversas localidades) y reside con su mujer en Vitoria. En 2019 Quentin Tarantino elige la canción ‘Bring a Little Lovin’ para promocionar el tráiler de Once Upon a Time in Hollywood.