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El tapeo, esa costumbre social y gastronómica tan nuestra
Estimado lector,
Una vez finalizada la época estival donde los horarios, alimentación y hábitos en general se modifican para disfrutar más de los nuestros. Comenzamos octubre, ya con la dinamina cogida, los horarios normalizados y nuestro día a día organizado. Pero siempre nos queda seguir disfrutando de nuestros amigos, familiares, compañeros degustando un buen vino de la tierra y acompañado por algo que para nosotros es esencial, la tapa. De ella hablamos en nuestro reportaje central, de sus orígenes y trasformación a lo largo del tiempo. Sea como sea, la tapa es esa expresión culinaria donde en un bocado podemos saborear diversos productos, sabores y textura, pero es algo más, es esa parte importantísima en la sociabilización que realizamos en bares y tabernas que sin ella sería complicado hacerlo. El reportaje lo hemos titulado NOS VAMOS DE TAPAS, espero que os guste y lo disfrutéis.
En nuestra sección Ayer y hoy de…. os hablamos del conocido HOTEL SANTA CECILIA, de Ciudad Real. Treinta y cinco años desde que su fundador Cecilio Palacios y su esposa Mª Jesús Guijas tuvieran la iniciativa de inaugurar este emblemático establecimiento, ubicado en la calle del Tinte de la capital. El Hotel Santa Cecilia, se ha convertido en un referente de la ciudad por su calidad y buen servicio a sus clientes.
En la entrevista, tenemos el honor de presentaros al nuevo presidente provincial de la Asociación de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, JUAN DANIEL DE LA RUBIA RODRÍGUEZ. Natural de Puertollano, este abogado inquieto y trabajador, ha sabido y saber compaginar su despacho, con la gestión de varias franquicias de hostelería y la gerencia de un hotel en Canarias. Recientemente es elegido presidente de los hosteleros de Ciudad Real, donde desde la Revista Ayer&hoy, le deseamos todo los mejor en esta nueva etapa.
No os perdáis la sección NUESTRA HISTORIA EN FEMENINO PLURAL, en la que Francisco Javier Morales y Aurora Morales Rueda nos cuentan la historia de MENCÍA CALDERÓN, mujeres como Mencía consolidaron la colonización del nuevo mundo.
Como es habitual, nuestras secciones con las mejores tendencias del momento, siempre de la mano de Miguel Ángel Alberdi y Blanca Esteban en sus secciones de Decoración y el Rincón del Celiaco. Y por supuesto, nuestro querido Fidel Torres que con su Ironías sin Maldad
Para finalizar quiero agradecer el éxito del VIII OPEN DE PÁDEL DE LA REVISTA AYER & HOY Y DEYCOR, un año más nuestro open de pádel se posiciona como uno de los eventos deportivos más importante de la provincia. Gracias a jugadores, patrocinadores, colaboradores por seguir apoyando este gran open.
Por supuesto, agradeciendo vuestra lealtad que nos impulsa a seguir trabajando para ofrecerte un producto de calidad y seguir siendo “La revista para gente como tú”
Un abrazo.
Reportaje. Nos vamos de tapas, 4 · El termómetro. La calle opina, 14 · Ayer y hoy de... Hotel Santa Cecilia de Ciudad Real, 16 · Entrevista. Juan Daniel de la Rubia Rodríguez, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, 18 · Nuestra Historia en Femenino Plural. “Mencía Calderón”, 20 · Desde la Junta y la Diputación, 22 · Actualidad de Ciudad Real, 26 · Actualidad de Carrión, 44 · Actualidad de Poblete, 45 · Actualidad de Daimiel, 46 · Actualidad de Miguelturra, 50 · Actualidad de Pozuelo, 52 · Actualidad de Torralba, 54 · Actualidad del Campo de Calatrava, 56 · Actualidad Económica, 58 · De todo un poco: Viajes, Gastronomía, Decoración, Motor..., 62-74
Miguel Ángel Gómez Poblete
Representa a la cocina española más democrática y libre. Todos, bajos, altos, gordos, flacos, pequeños, grandes, jóvenes, mayores… salivamos cuando la vemos y damos buena cuenta de ella siempre que podemos. Lo hacemos en compañía de amigos o familiares. Es la acción de convivencia y socialización más pura y auténtica. Es cultura gastronómica, económica y social en esencia. Es la tapa, el delicioso bocado de ADN español que despierta todos los sentidos y levanta pasiones en todo el mundo. Un ‘monumento’ que merece su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Nos Vamos TAPAS de
Nada descubrimos si hablamos del origen de la tapa en España. Personalidades más versadas en este arte de la gastronomía en miniatura, como escritores, científicos, gastrónomos, académicos, cocineros o restauradores ya han escrito cientos, miles de publicaciones y estudios sobre la misma. No obstante, nos detendremos en la historia de estas pequeñas elaboraciones que, cuanto menos, resulta curiosa y ‘legendaria’.
Tal ha sido y sigue siendo la repercusión nacional e internacional de la tapa que en el año 2018 iba camino de su declaración como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad con la publicación, el viernes, 16 de febrero, del expediente en el Boletín Oficial del Estado. Sin embargo, según ha respondido a Ayer&hoy la propia Dirección General de Bellas Artes y Patrimonio Cultural del Ministerio de Cultura “aque-
lla solicitud finalmente decayó y actualmente se está estudiando retomarlo”. Bien está lo que bien parece, pero vamos tarde, y no lo digo por la Administración, que también, sino por todas las entidades y organizaciones gastronómicas competentes en la materia que no han empujado lo suficiente para que esta iniciativa saliera a flote con el fin de que la tapa obtuviera ese merecido reconocimiento. Ella, que por sí sola ha saciado los más delicados paladares durante generaciones y ha hecho salivar a millones de personas en todo el mundo.
La tapa es ante todo cultura patria, de cuna española (más adelante abordaremos las desigualdades geográficas). Está considerada como el máximo exponente de la cultura gastronómica nacional, distinguida por su variedad, riqueza, originalidad, autenticidad y, sobre todo, por la libertad tanto del cocinero como del comensal en la forma de elaboración y de su consumo. El tapeo o ir de tapas es costumbre nacional, quizá la más democrática de
todas, no sólo por el placer de disfrutar de pequeños bocados de alimentos, sino fundamentalmente por la convivencia, la socialización y el disfrute entre amigos o familiares de forma regular; ello le otorga el valor cultural y patrimonial que tenemos pendiente ponerlo sobre el papel, como se ha indicado anteriormente. Nadie va de tapas solo, o sí, pero la mayoría se reúne en los grandes templos de la cocina como tabernas, bares, restaurantes o terrazas convirtiendo el mero acto de compartir una tapa en un gesto social y cultural que todo el planeta quiere imitar. De hecho, cualquier turista que viene a España fija en su agenda comer de tapas. La propagación mundial del exitoso fenómeno español hace décadas ha hecho que la propia restauración estadounidense, hispanoamericana o asiática incluyeran en sus cartas pequeños bocados de alimentos autóctonos que tipifican como tapas. Juzguen ustedes mismos cuando visiten esos países.
El origen u orígenes de la tapa.No existe una coincidencia unánime en el origen del nombre ‘tapa’, pero sí numerosas narraciones y leyendas que se han ido transmitiendo con el paso del tiempo. Una de ellas es la que le vincula con el rey Alfonso X el Sabio, fundador de Villa
Está considerada como el máximo exponente de la cultura gastronómica nacional, distinguida por su variedad, riqueza, originalidad, autenticidad y, sobre todo, por la libertad tanto del cocinero como del comensal
Real. Al parecer, el monarca tenía una dolencia para la que se le indicó que tomara vino con cierta frecuencia a lo largo del día. Con el fin de evitar los efectos del ‘tratamiento’, Alfonso X acompañaba la ingesta de la bebida con pequeñas cantidades de alimento. Aquello gustó tanto a Alfonso X que decidió que sus súbditos replicaran este buen hábito culinario.
Los Reyes Católicos también se cuelan en esta historia debido al sistema de alimentación rápida que aplicaron en tiempos de batalla y campañas militares. Del mismo modo, Fernando VII o, ya más reciente, Alfonso XIII, promovieron el inicio de la tapa en sus visitas a tabernas de Cádiz o Sevilla pidiendo que, para evitar se colaran insectos o polvo en el vino, cubrieran o ‘taparan’ el vaso con una loncha de jamón o salchichón. Tengan en cuenta que, en esos años, el Guadalquivir por la ciudad hispalense no estaba canalizado y tampoco existían los sistemas de climatización o refrigeración actuales.
El nacimiento más probable de la tapa como tal está datado a principios del siglo XX. Según Frédéric Duhart, de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Mondragón, la tapa se conoció primero en Andalucía, y menciona el pasaje de un viajero que en junio de 1903 visitó la venta Eritaña en Sevilla: “Almorzamos bajo aquellos doseles de verduras un gazpacho y un corderito asado que olían y sabían a gloria. Y antes habíamos preparado convenientemente el estómago catando unos chatos con ‘tapaera’ capaces de resucitar a un muerto. Dan allí ese nombre a unas cañitas achatadas de manzanilla cubiertas con unas rajas transparentes de salchichón de Vich o de jamón de la Sierra…”.
Esa era la principal función de la tapa: “preparar el estómago” para la comida principal del día. Así lo sigue siendo en
la actualidad, y son muchos los amigos o familias que en fin de semana disfrutan de unas tapas antes de la hora de la comida, aunque la tendencia a ‘comer de tapas’ se ha consolidado, gracias a la libertad de poder elegir el alimento, la variedad existente, el disfrute con la compañía y el espacio -de pie en la barra o en cualquier otro rincón del establecimiento-, sin las reglas establecidas en una mesa.
A esa primera mención histórica documentada le siguen una retahíla de acontecimientos en las primeras décadas del siglo pasado. Es curioso observar las definiciones dadas, como la del diccionario general y técnico hispano-americano en 1918: “Tapa es aceituna, salchicha u otro bocadito fiambre que se da con cañas o copas de vino en colmados y tabernas”. En 1936, el diccionario de la lengua española asemejaba la tapa a las ruedas de embutido o lonjas finas de jamón que sirven en colmados y tabernas colocadas sobre cañas y chatos de vino. María Moliner amplió el concepto: “Aperitivo de cualquier clase (aceitunas o encurtidos, fiambres o embutidos, calamares u otros pescados fritos, mariscos, ensaladillas o cualquier vianda ligera o apetitosa) que se sirve en los bares y establecimientos semejantes para acompañar a las bebidas”. En la actualidad, la RAE define tapa como una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida aunque no hace tanto tiempo que el concepto ‘tapa’ era considerado por nuestra Academia un andalucismo.
Aquella creación andaluza pronto se propagó por el resto del país, los restaurantes andaluces inaugurados en otros puntos del país también ayudaron a ello, pero el arraigo ha sido desigual en
“La rotación en el tapeo era mucho mayor que
Jesús Moreno-Cid Cruz arrancó con su bar de tapas en 1990, cuando el vino se servía en chatos y la cerveza en cortos de 20 centilitros. Si la bebida se tomaba en dos tragos, de la tapa se daba cuenta en un solo bocado. La vida de Jesús transcurría de casa al mercado y de ahí al bar para preparar las tapas del día, que variaban en función de que el pescado fuese mejor que la carne o viceversa. Como él, eran muchos los bares que vivían solo de la tapa y de los montados. Existía toda una red por la que la clientela rotaba para probar las tapas distintivas de cada taberna, “podían empezar con un huevo rebozado en el Braulio para continuar en El Flamingo con un pescado y acabar en mi casa con una cazuelita de gachas, o por Las Lagunas, El Quijote, Casa Ángel, Los Faroles, el bar España, bar Ávila, Toral…”. La rotación en el tapeo era mucho mayor que ahora porque tanto la bebida como la tapa eran de tamaño más reducido. La Escuela Universitaria a finales de los años 70-comienzos de los 80 fue, para Moreno-Cid, el punto de inflexión en Ciudad Real, “llegaron universitarios a las primeras facultades y, consecuentemente, comenzaron a proliferar establecimientos con tapa grande, como Tapas Willy o el histórico Alcázar”. Se produce entonces la ruptura de la tradición anterior, de la tapa de bocado y los cortos de cerveza o chatos de vino,
ahora”
aunque bien es cierto que cada establecimiento mantenía su clientela.
Seguidamente, la tapa o aperitivo grande instaurada por los universitarios se convirtió en “medias comidas”, con la oferta de hamburguesas, sartén de migas con huevo frito o revuelto de patatas en algunos bares o cadena de locales. Una situación que ha veni-
do para quedarse con una relación calidad-precio muy ajustada. Moreno-Cid añora aquellos inicios en los que la tapa se elaboraba con materias primas más nobles y a un coste asumible, aunque opina que volver hacia el pasado es imposible, por los costes actuales y las preferencias del consumidor actual. Un consumidor por otro lado muy influenciado por otro tipo de cocinas internacionales como la comida asiática o sudamericana, cuyos promotores ya sirven en platos pequeños, a semejanza de nuestras tapas.
el conjunto de la geografía española, incluso en la propia Andalucía. En Málaga ni siquiera se servían unas aceitunas o patatas mientras que Cádiz obsequiaba al comensal con el mejor pescaíto frito. En Castilla-La Mancha, las ‘más taperas’ eran y son Ciudad Real con su oferta manchega de gachas, migas de pastor, pisto o asadillo; Cuenca con el morteruelo o zarajos, y Albacete el atascaburras o ajo mataero. En ellas se instauró la cultura de la tapa gratis como en algunas provincias andaluzas, y más tarde en otras regiones como Castilla y León, sobre todo en León, con su morcilla; en Ávila con sus patatas revolconas...
En la posguerra, el consumo de tapas ya está extendido por todo el país, de forma desigual en cuanto a su gratuidad o coste, como hemos visto anteriormente. No obstante, la carestía existente en los años posteriores a la Guerra Civil y el ahorro con este tipo de comida provoca que vaya ganando adeptos como la espuma. En los años 50, la publicidad contribuye a catapultar a la fama esta cocina en miniatura que alcanzará uno de sus cénit en los años 60, con el boom del turismo extranjero, adhiriendo a la imagen de España la mejor gastronomía patria y teniendo a la tapa como reclamo principal ante la llegada de turistas alemanes, ingleses o de Suecia. La vinculación de la tapa a la forma de vida española y a su cultura acaba por dar un importante valor añadido a España de cara al reconocimiento en el extranjero. En las décadas de los 70 y 80 se estructura la cultura del tapeo, practicada generalmente por los más jóvenes. A partir de entonces se produce la auténtica revolución de este aperitivo en ciudades universitarias como Granada, Sevilla, Madrid e incluso Ciudad Real. Municipios que han mantenido la costumbre histórica de servir una tapa gratis con una consumición, mientras que otras localidades sirven solamente la bebida (Toledo, Logroño, Segovia…) y, si se quiere algo de comer, se paga. En el País Vasco, con los pintxos, se estableció otro modo de ‘tapeo’ en el que son el vino o la cerveza los que acompañan a los aperitivos pagados, expuestos en el mostrador o barra para llamar la atención del cliente.
La demanda generalizada del tapeo convirtió a los centros urbanos y cascos históricos de muchas ciudades en auténticos escenarios del tapeo, con calles o zonas específicas a los que los lugareños y visi-
tantes acuden como las moscas a la miel. En la mente de todos están paisanajes como los de las plazas Mayor, Cervantes y Pilar de Ciudad Real; el Tubo de Zaragoza; el barrio Chamberí y la calle Ponzano, en Madrid; el barrio Húmedo de León; la plaza Mayor, en Zamora; la calle del Laurel en Logroño; o la plaza de Coca, Valladolid, etcétera.
Lo que opinan los chefs y cocineros.- Los profesionales de la cocina consideran que la tapa ocupa un puesto privilegiado en la gastronomía española, con una destacada evolución en los últimos 50 años, que ha afianzado aún más la cultura del tapeo, no sólo entre los españoles sino en todo el mundo.
José Crespo García, con una trayectoria de 50 años como hostelero en Ciudad Real con el complejo Abrasador Casa Pepe, de Carrión de Calatrava, así como la antigua bodega de Los Llanos y el catering Cervantes, considera que este plato ha recorrido un largo camino plagado de méritos, en el que la cocina y los cocineros se han esmerado en las elaboraciones y las empresas y el servicio se han profesionalizado en mayor medida con el único objetivo de agradar a la clientela para que regresen a su local Reconoce que el arraigo, en Ciudad Real y en otras zonas del país, de ofrecer las tapas gratuitas es muy interesante para el sector de la hostelería, porque “funciona como una expectativa de ventas y de visita con la que todo el mundo queda admirado”, pero al mismo tiempo confiesa que su elaboración es muy laboriosa, lo que pellizca la rentabilidad final del establecimiento.
Como buen profeta en su tierra, considera que se ha trabajado mucho y bien por elevar el listón gastronómico de la tapa en Ciudad Real, “en la actualidad se está consiguiendo un nivel altísimo, de elevadas calidades; la receptividad y profesionalidad no tiene
nada que envidiar al resto de ciudades”. No obstante, es de la opinión de que se debe seguir trabajando y cuidando lo nuestro para que la gastronomía de la provincia continúe ganando enteros. Esa “sabiduría” en un bocado, añade el gerente de Casa Pepe, repercute en la dignificación del propio sector “esos conocimientos culinarios y el buen servicio de bares y restaurantes es fundamental en la difusión y promoción como destino turístico o de gremios como la caza”.
Por su parte, Gabino Ramos, con 40 años de trayectoria, asegura que la tapa se ha convertido en una pieza imprescindible de la cocina ciudadrealeña, un foco de atracción de suma importancia sin la cual la clientela no acudiría al local, pero al mismo tiempo pone los puntos sobre las íes al advertir que la tapa es una gentileza, un obsequio del establecimiento y, por tanto, debe ser valorada como tal, “mucha gente valora lo que ponemos, pero otros no, y no se puede venir a un bar con exigencias; entendemos que
En las décadas de los 70 y 80 se estructura la cultura del tapeo, practicada generalmente por los más jóvenes. A partir de entonces se produce la auténtica revolución de este aperitivo en ciudades universitarias
la tapa es nuestra mejor publicidad, pero se debe valorar y mostrar gratitud por el enorme trabajo que lleva detrás”. De ahí que, advierta, de forma categórica, que la tapa elaborada para el hostelero de Ciudad Real es una lacra en la actualidad, “al establecimiento le grava bastante y se reducen mucho los márgenes, no sólo por el precio del producto, sino por la elaboración, el trabajo del cocinero, el consumo de gas, la electricidad, la limpieza, etc.”. Echando la vista atrás, Gabino recuerda algunas tapas en tabernas y tascas míticas como El Granito o El Sótano, donde se ofrecía oreja, callos, carne en salsa o carne de caza, “muy barata en los años 50 y 60”. Con los años, las elaboraciones se fueron complicando cada vez más hasta sobrepasar los costes, de ahí que cada hostelero eche cuentas para saber hasta dónde puede llegar. En su caso, ha instaurado una carta de 18 o 20 tapas elaboradas a elegir por el comensal, servidas de forma individual y a cada cliente en su plato. Si se pide una primera tapa no se paga, una segunda ya se cobra a 1,20 euros, “al final mucha gente come de tapas y es como un menú degustación”. Una de las estrellas de la casa son
las gachas, que se ofrecen durante todo el año, al igual que las migas, patatas revolconas, gazpacho… y ahora en otoño regresan sus tapas de cuchara como sopa de ajo, caldillo de patatas, caldo gallego, moje cocío, guiso de judías, lentejas… pero también se va innovando con otras, de la cocina italiana, como cavolo o vitello tonato.
Una tercera y experta opinión es la de Jesús Moreno-Cid Cruz, regente de un bar de tapas durante casi 40 años. A su juicio, la tapa ha ido a peor en calidades, “antes se iba al mercado de abastos a comprar lo que más te gustaba y se iban haciendo tapas sobre la marcha, pero hoy en día, viene el proveedor con una lista de pro-
ductos y se selecciona en función del precio, porque tengo que dar un aperitivo que me valga 73 céntimos y de ahí no me puedo pasar; de lo contrario, mi margen desaparecería”.
En cuanto a la gratuidad, considera que es algo que se ha hecho siempre en Ciudad Real y que, lejos de dejar de aplicarse, se está extendiendo por lugares como Toledo o Madrid, “este mal o bien endémico, según lo mire el consumidor o el empresario, ya no es una opción inusual de algunas ciudades como la nuestra, sino algo cada vez más frecuente”, remata.
En conclusión, los tres cocineros veteranos coinciden en la buenísima salud de la tapa en la actualidad gracias a la gran aceptación y receptividad del público en general, aunque en la otra parte de la moneda están los elevados costes que supone su elaboración y la imposibilidad de subsistir como negocio sólo con la oferta de tapas. Pese a todo, estos experimentados hosteleros creen que la restauración debe pronunciarse, manteniendo
la tapa por supuesto, pero con un precio conjunto de bebida y aperitivo como sucede en otros puntos de España, como Valladolid o en el norte.
En definitiva, se llame como se llame, tapa, aperitivo, pincho, o ya más en época pretérita, avisos, incitativos, llamativos o gollerías, como indica Almudena Villegas, Premio Nacional de Gastronomía, ese bocado individual a todos atrapa y enamora para repetir todos los días y no una ni dos, sino miles de veces, con la plena libertad de elegir y en la mejor compañía.
Para Rafael Ansón Oliart, académico de la Real Academia de Gastronomía, en la cocina de la libertad -como denomina al tapeo- “se acabaron las viejas fórmulas, la obligación de tener que tomar primer plato, segundo plato y postre, de beber antes el blanco que el tinto , el tinto joven antes que el de crianza, el pescado con el vino blanco y la carne con el tinto…”; su éxito universal radica “en una materia prima diversa y magnífica, esencial a la hora de comer en miniatura… existen platos de siempre de tal brillantez que su preservación se convierte en objetivo para todos, como si fueran catedrales, obras literarias, pinturas o piezas musicales. La tapa es nuestra principal bandera porque es capaz de despertar todos nuestros sentidos”. Vayámonos de tapas.
Texto: Oliva Carretero Ruiz. Fotos: Ayer&hoy
José María Rubio
Ingeniero técnico
Me gusta mucho ir de tapeo, con mi pareja y mis amigos. Entre mis tapas preferidas están el jamón, el queso, la cecina...
Eduardo González
Estudiante de Cocina
¿Quién no sale de tapeo? Lo hago con mis amigos Luis y Diego muy frecuentemente. Me encantan las tostadas con tomate y las bravas
Alejandro Moreno
Este mes salimos a la calle dispuestos a preguntar sobre la buena tradición, costumbre o hábito de ir de tapas. Un asunto muy recurrente, plenamente satisfactorio y puesto en práctica por la inmensa mayoría de los ciudadanos cualquier día de la semana. Concretando, hemos preguntado si ¿suele ir de tapeo? ¿en compañía de quién? y ¿cuál o cuáles son sus tapas favoritas? Éstas han sido sus respuestas.
Belén Campoy
Estud. Diseño Impreso
Voy en compañía de amigos y también de familiares. Pruebo de todo, pero entre mis preferidas están los huevos revueltos con patatas
Raúl Robles Aponte
Fontanero
Habitualmente voy de tapeo los fines de semana con mis amigos y me gusta probar de todo un poco, depende del lugar
Estud. Diseño Interiores
Mi plan de tapeo favorito es ir con mis amigas una vez por semana, también en fin de semana, a tomar hamburguesas y perritos calientes
Raúl Robles
Fontanero
Frecuento los bares de tapas los fines de semana con mi mujer y mis amigos para probar un poco de todo, migas, gachas, paella, jamón...
Javier Fernández
Estud. Diseño Interiores
Sí, salgo de tapeo con los amigos y de vez en cuando con la familia. Prefiero las tapas que sean consistentes, como los burritos
Javier Rojas
Agente inmobiliario
Sí practico el tapeo, en compañía de la pareja, los amigos o la familia. Entre mis preferencias, los mini bocadillos, las migas o las gachas
Luis Balderrama
Estudiante de Derecho
Por supuesto que voy de tapeo, sobre todo con mis amigos, pero también con mis padres, ellos pagan. Mi tapa favorita son unas bravas con alioli
Montse Díaz
Administrativa
Suelo ir de tapas con mis amigos durante los fines de semana. Soy de tapas caseras como el pisto, pero también me gusta el queso y el jamón
José Ramón Caballero de la Calle Presidente del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Ciudad Real y del Consejo de Colegios Profesionales de Veterinarios de Castilla-La Mancha
El destacado papel SANITARIO de la Profesión VETERINARIA
La Organización Colegial Veterinaria reivindica su carácter sanitario y recomienda conocer y respetar las normativas vigentes en Sanidad y Bienestar Animal, ya que todas ellas están encaminadas a vigilar la convivencia y la salud de la Sociedad y del Medio Ambiente.
La profesión se enfrenta a continuos retos en pro de la mejora de estos aspectos y realiza grandes esfuerzos para llevar a cabo de forma exitosa su misión pese a los escollos de tipo económico, administrativo o social que se pueda encontrar.
Los veterinarios son los verdaderos conocedores, desde el punto de vista científico y técnico, de la aplicación de las medidas en salud
cesos de Producción Animal.
Los sectores ganaderos han alcanzado las máximas cotas de productividad gracias a la introducción de profundos cambios en la sanidad, la alimentación, el manejo, la mejora genética y bienestar de los animales. La actividad generada garantiza la conservación de la naturaleza y el bienestar del medio rural.
Tampoco podemos olvidar el cuidado del Medio Ambiente. El control de la fauna silvestre y su convivencia con la ganadería es fundamental para evitar la aparición de determinadas enfermedades que son consideradas zoonosis u otras que pueden afectar de forma significativa a sus producciones.
Los veterinarios son los verdaderos conocedores de la aplicación de las medidas en salud y bienestar de los animales además de asegurar la calidad de la producción de las materias primas
y bienestar de los animales además de asegurar la calidad de la producción de las materias primas que generan para el consumo humano. Los consumidores deben estar tranquilos cuando eligen un alimento de este tipo, ya que ha sido previamente vigilado en su origen y sometido a un control de trazabilidad por parte de un veterinario. Esta labor asegura el Bienestar Social de la población.
Los cambios de mentalidad de la Sociedad con respecto a un mal entendido bienestar animal no deben impedir que olvidemos la transcendencia que supone para la ciudadanía el deterioro o la desaparición de los pro-
Sin embargo, no se deben alcanzar las máximas cotas de “bienestar humano” a costa de la falta de respeto a la Naturaleza, aunque tampoco podemos dejar de valorar todos los aspectos positivos que desde el punto de vista sanitario, social, alimenticio y de desarrollo se han logrado buscando el equilibrio en la utilización de los recursos. Es importante realizar una tenencia responsable de las mascotas, pero sin caer en el antropomorfismo. La empatía desproporcionada generada actualmente entre la población hacia los animales es un riesgo que, a medio y largo plazo, puede suponer un problema de convivencia, al desconocerse los límites del bienestar entre ellos y las personas. Hay que señalar la responsabilidad social que adquieren los propietarios cuando se comprometen en el cuidado de un animal.
Las instituciones veterinarias tratan de evitar el intrusismo profesional que tanto daño hace en la Sociedad y trabaja para dar la máxima difusión de su actividad, educando y concienciando a la población de la importancia del control y cuidado adecuado de la sanidad y el bienestar de los animales, pero también en todo lo referente a sus producciones y a la conservación del medio natural.
Hotel santa CECILIA
35 años siendo icono del alojamiento de calidad y excelencia en Ciudad Real capital
El Hotel Santa Cecilia puso en el mapa a Ciudad Real en alojamientos de categoría superior. Su inauguración, el 22 de noviembre de 1988, en pleno corazón de la ciudad, en calle Tinte, número 3, fue todo un acontecimiento empresarial y social en una ciudad carente por entonces de suficientes plazas hoteleras. Sólo el hotel Castillo precede al Santa Cecilia en antigüedad.
El fundador del hotel fue Cecilio Palacio Caballero, junto con su esposa María Jesús Guijas, conocidos en la capital por su dedicación al sector del tejido y la confección con el establecimiento Almacenes Palacio, ubicado en la calle General Aguilera. Los representantes que traían el género comunicaban a D. Cecilio la necesidad de un hotel y lo cierto es que
arrestos y visión empresarial no le faltaron para emprender tamaña aventura, “mi padre comenzó en 1961 con una tiendecita, Sedería Palacio, que ampliamos a los diez u once años con Almacenes Palacio; y después nos metimos en la obra del hotel a base de mucho trabajo y sacrificio”, nos cuenta Francisco Palacio Guijas, presidente de la sociedad propietaria del Santa Cecilia, conformada también por sus hermanos Conchi, Cecilia, María José, Prado y los hijos de Jesús -fallecido en 2021-: María Jesús, Francisco Javier y Sergio Palacio Acevedo.
En la prensa local se recogía la llegada de un nuevo hotel, por entonces de 3 estrellas, con una inversión de más de 350 millones y la creación de 37 puestos de trabajo: “Se trata de una modernísima construcción con un aspecto exterior romántico y un interior muy funcional, con revestimientos nobles de madera y mármol…, dotado de una cocina con todos los adelantos; además de climatización, hilo musical y televisión con diez canales en todas las habitaciones…” (Diario Lanza, 20 de noviembre de 1988, página 10).
El proyecto del hotel Santa Cecilia fue realizado por el arquitecto Pablo Fernández Briones, con un total de 70 habitaciones, diez de ellas suites; recepción, hall, garaje, cafetería, restaurante y salones. Algo totalmente avanzado para la época, elegante, pero a la vez muy funcional. Parte del solar pertenecía a la familia Palacio Guijas, “nosotros vivíamos en el número 5 de la calle Tinte y para la obra adquirimos los números 7, 9 y 11”, recuerda Francisco.
Los primeros años supusieron una época dorada, “era un hotel nuevo y trabajábamos prácticamente en exclusiva”. Los periodos
no tan buenos se relacionan con la crisis de 1992 y la pandemia por el Covid-19 en 2020.
Varios hitos han marcado la historia de este emblemático hotel. Uno de ellos han sido las reformas, destacando la ampliación de 1999 en la que se incorporaron 3 nuevos salones de eventos y un gran patio con entrada por la calle Pozo Dulce, una piscina con solárium y terraza y se aumentó el espacio en cocinas. Dicha mejora les permitió obtener la cuarta estrella que hoy en día mantienen. Otros cambios se produjeron en el año 2004, con el reacondicionamiento del restaurante que pasó a denominarse ‘Guijas de la Mancha’ en homenaje a la fundadora del hotel; y la renovación del mobiliario en 2011.
Entre los ilustres clientes están el rey Felipe VI, su abuela la
condesa de Barcelona en 1993; políticos como Aznar, Fraga, Bono, Barreda; actrices de la talla de Concha Velasco o Sara Montiel; cantantes como David Bisbal o Rosario Flores; periodistas y escritores como María Teresa Campos o Francisco Umbral; toreros como El Juli...
El alojamiento del rey en el Santa Cecilia se produjo en el año 1998, cuando aún era Príncipe de Asturias, invitado por el entonces presidente de Castilla-La Mancha, José Bono. Fue una jornada para recordar por toda la familia Palacio Guijas.
En estos 35 años han sido tres los directores generales: Francisco A. Chaves, Pedro Bellón y Agustín Sainz Parrado, desde hace 3 años. Como responsable de la buena marcha del Hotel, Sainz Parrado subraya la confianza depositada por los clientes, “la
ubicación es inmejorable, la profesionalidad está demostrada en un espacio de calidad y confort, donde se trabaja diariamente en busca de la excelencia en cada servicio que se ofrece tanto en el hotel como a la hora de celebrar cualquier evento, bodas, comuniones, bautizos, cena de empresa, etcétera.
En materia de restauración, dispone de siete salones sociales y restaurante (en el cual disponen de tres reservados) con una gran variedad de tapas en la carta además de diversos menús como el ejecutivo, manchego, vegetariano y para celíacos. Tanto D. Francisco Palacio como Agustín Sainz resaltan el esfuerzo y la calidad del personal del hotel. La plantilla actual está formada por 22 profesionales. Algunos de ellos de gran antigüedad como José Gabriel Arenas, jefe de recepción, 33 años; Roberto Ruiz, recepcionista, 23 años; Rosa López-Tercero, gobernanta, 23 años; Milagros Lozano, camarera de pisos, 20 años; Francisco González-Mohíno, maître, 19 años; María Victoria Rodríguez, camarera de pisos, 17 años; Rosa María Sanz, jefa de Administración, 15 años, y Diana Catalina Pérez, sub maître, 15 años.
El tesón y dedicación de los fundadores, de la familia propietaria actual y de la plantilla es la garantía del éxito de este icono histórico del alojamiento de calidad en pleno corazón de La Mancha. Que sea por muchos años más.
Texto: Oliva Carretero Ruiz Fotos: Ayer&hoy, cedidas por el hotel
Presidente de la asociación Provincial de emPresarios de Hostelería y turismo
Juan Daniel de la RUBIA Rodríguez
“Queremos quitarnos el estigma de que la hostelería es una mala profesión porque no es cierto”
Texto y fotos: Oliva Carretero Ruiz
La mochila profesional de Juan Daniel de la Rubia Rodríguez (Puertollano, 1969, casado, 3 hijos) no es ligera. A su ejercicio como abogado, se le suma la gestión de franquicias de restauración en Ciudad Real, la gerencia de un hotel en Canarias y, desde junio, la presidencia de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo. No son pocos los retos pendientes en una entidad que representa a miles de asociados, con un marchamo de calidad extraordinario, tanto por el nivel culinario, la profesionalidad en el servicio y la satisfacción del comensal.
Pregunta.- Al igual que los políticos hacen balance, ¿qué valoración haces de estos cien días al frente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo?
Respuesta.- Las administraciones nos han recibido con los brazos abiertos. De hecho, colaboramos casi a diario en iniciativas específicas del Ayuntamiento de la capital, de la Diputación, de la Junta y, en materia formativa, con el IES Santa María de Alarcos de Ciudad Real, etc. De la misma manera, estoy muy satisfecho por la acogida de los asociados. El trabajo de estos cien primeros días se ha plasmado en un crecimiento de socios de más del 15 %, un éxito de la junta directiva y de trabajadores de la asociación como Cristina y Rafael. El crecimiento de la asociación es nuestro objetivo principal, para tener implantación en cuantas más administraciones y localidades mejor.
P.- ¿Qué perfil tienen los nuevos asociados?
R.- Estamos captando asociados de nueva hornada, porque la asociación es una institución viva fundada hace 48 años y los perfiles van evolucionando. De ahí que, amén de mantener a los socios de siempre (que han demostrado una fidelidad absoluta), estamos incorporando nuevas inquietudes que enriquezcan al colectivo.
P.- ¿Qué medidas son prioritarias para vosotros?
R.- Básicamente, tres. La primera, en la que ya estamos inmersos, es crear una red de delegaciones comarcales en grandes municipios. Se han previsto 12 presentaciones, la primera fue en Argamasilla de Alba, con una cálida bienvenida, y continuaremos por Puertollano, Argamasilla de Calatrava, Manzanares, Valdepeñas y Tomelloso. Sumaremos Almadén y Almagro por su especial atracción de turismo. Es un trabajo arduo pero necesario, para que las decisiones de la Asociación se puedan extrapolar a toda la provincia.
En la capital, por ejemplo, el Ayuntamiento ha acogido de buen grado la propuesta de incluir la Asociación de Hostelería en una mesa de trabajo de turismo y hostelería, para que podamos participar activamente en eventos, fiestas o conciertos programados. Y este modelo podría ser imitado en otras localidades a través de las delegaciones.
El segundo pilar fundamental es la formación. Como muy tarde, en enero comenzaremos con una serie de cursos de corta duración junto con las administraciones y a desarrollar en las delegaciones. Además, en la colaboración con el IES Santa María de Alarcos organizaremos masterclass de vino, queso, jamón, cerveza y café, emblemas de la hostelería, que redunden en una mejora del currículum de los alumnos de los ciclos de hostelería. Queremos quitarnos el estigma de que la hostelería es una mala profesión, y tener clarísimo que es igual o mejor que cualquier otro trabajo; no es distinto un camarero o cocinero a lo que pueda ser un trabajador de la construcción, de un hipermer-
cado o cualquier otra profesión. También es esencial la formación del empresario, debe adaptarse a las nuevas necesidades laborales y conciliar vida familiar y laboral, queremos vivir, no sólo trabajar. Añadiría, en tercer lugar, el fortalecimiento de las relaciones institucionales.
P.- La digitalización también está pendiente, ¿no?
R.- Cuando dispongamos de mayor financiación o, dicho de otro modo, cuando crezcamos en asociados tendremos más posibilidades de emprender determinadas acciones. Estamos en conversaciones con community manager para que, por un lado, puedan difundir la actividad de la Asociación, y por otro, ofrecer al asociado esa plataforma en beneficio propio. La digitalización es un proyecto lento, requiere tiempo y solvencia para poder contratar a una empresa potente que nos dé visibilidad. Ya sólo la inscripción de futuros hosteleros a la asociación es compleja, hay que llevarle los papeles, firmarlos… Mi idea es centralizarlo todo en el móvil, para que cualquier hostelero interesado en asociarse o en cualquier consulta lo haga a golpe de clic, pero requiere una inversión importante.
P.- ¿Cómo está funcionando la nueva estructura?
R.- En la asociación no hay titulitis, pero para el mejor funcionamiento existe una vicepresidencia general y vicepresidencias sectoriales: bares, restaurantes, casas rurales, hoteles, bares de noche… Y ese enfoque está funcionando razonablemente bien. Asimismo, las futuras delegaciones comarcales dispondrán de mini-juntas con 3 representantes, que revitalizarán y tendrán relaciones directas con su pueblo o los de alrededor, con el objeto de comunicar las acciones de la Asociación. Tenemos muchísimo camino por delante, pero creo que el resultado final será satisfactorio para esa colaboración plena con las distintas administraciones.
P.- Este año se están batiendo cifras récord de turismo a la provincia, con 360.000 pernoctaciones en 6 meses, ¿cómo valora estos datos?
R.- Es estupendo que crezcan las visitas puesto que, si no hay clientes, no hay ventas ni crecimiento en el sector. Pero está la otra cara de la moneda, los gastos, de la que nadie habla y que son tan importantes o más que la venta. A este respecto, creo que la Administración debería mejorar la fiscalidad y el absentismo laboral en la hostelería. A mi juicio, nuestros trabajadores (hablo de mi sector porque es lo que conozco) soportan una carga fiscal de más del 40% y creo que debería reducirse para que cuenten con mayor poder adquisitivo. Además, el absentismo laboral debería ser algo real y no ficticio como pasa hoy día. Y me explico. Mucha gente se da de baja sin tener que estarlo, llega una fiesta y se dan de baja, el sistema se lo permite, sé que me lo van a criticar, pero las cifras están ahí. Eso carga al empresario con el gasto de la persona de baja y la contratación de una tercera persona que la sustituya. Las estadísticas de empleo son positivas, todos
están dados de alta, todos contentos, pero ese absentismo incrementa sobremanera el coste laboral de la empresa, derivando en una reducción de márgenes y dificultando extraordinariamente la inversión en la mejora del local, ampliaciones o nuevos establecimientos.
P.- ¿Y eso ocurre de forma generalizada?
R.- En el mundo de la hostelería sí. Cualquier empresario del sector ha visto incrementado en 3 o 4 puntos mínimo el gasto de personal, más el alza del IPC del producto. Cuando la empresa o autónomo paga su renta o impuesto de sociedades, el margen se reduce drásticamente. En muchos negocios se está pasando a economía de supervivencia y cuando eso ocurre difícilmente se puede pretender ampliar o reestructurar un negocio. Es la realidad, de ahí la gran responsabilidad de la Administración en poner freno al absentismo laboral ficticio y a un mayor poder adquisitivo del trabajador, reduciendo su fiscalidad.
Otro asunto pendiente es la reducción de la tremenda burocracia para la obtención de permisos y licencias, ya que hoy en día una apertura se puede demorar 3 o 4 años. Tampoco estoy conforme con las inspecciones de Sanidad y de
El trabajo de estos cien primeros días se ha plasmado en un crecimiento de socios de más del 15 %, un éxito de la junta directiva y de los trabajadores de la asociación
Trabajo. Estoy a favor de las mismas y creo que debería haber más; pero primero debería realizarse una labor preventiva o de ayuda, en vez de ir con el hacha, y, si hay insistencia en el hecho, hacer uso de la potestad sancionadora. Pero no vemos que eso esté pasando.
P.- ¿Hasta qué punto es vital la profesionalización en el sector hostelero?
R.- Se tiene que acabar con la idea de que el que no vale, va para camarero. Es un trabajo muy difícil de servicio al ciudadano, de cara al público, en el que se deben de tener grandes conocimientos para desarrollar unas funciones muy amplias, que requieren de profesionalización. Con un profesional cubriríamos lo que pueden desarrollar dos o tres personas sin preparación, reduciendo costes laborales y posibilitando una estabilidad laboral.
Se tiene que acabar con la idea de que el que no vale, va para camarero. Es una profesión muy difícil, de cara al público, en el que se deben de tener grandes conocimientos
Nuestra Historia en Femenino Plural Mencía calderón
LDada la juventud de Diego, que apenas contaba con 18 años, Mencía solicitó recibir el cargo de “Co-adelantada”, título que le fue concedido por el rey Carlos I
a conquista española de América no habría sido exitosa si no se hubiese desarrollado de forma paralela un proceso de colonización que permitió asentar la población en núcleos estables, en el cual tuvieron un destacado papel algunas mujeres como Mencía Calderón, que nació hacia 1515 en la localidad extremeña de Medellín en el seno de una familia de noble linaje que estaba emparentada con los conquistadores Cortés y Pizarro. En 1535 contrajo matrimonio con un rico caballero, Juan de Sanabria, quien poco tiempo antes había enviudado de su primera mujer. En 1547 el Consejo de Indias decidió nombrar a Juan de Sanabria “Adelantado del Río de la Plata”, nombramiento que le comprometía a trasladar a esta zona del continente americano a unos cien hombres con sus familias, además de varias decenas de mujeres con el fin de consolidar la presencia española en este territorio que estaba padeciendo el asedio de los portugueses, que no acataban el reparto establecido en el Tratado de Tordesillas de 1494.
Ciertas dificultades para lograr la financiación necesaria hicieron que se retratase el
inicio de esta empresa y cuando ya se estaban preparando las seis naves con las que se iba a realizar la travesía hasta América, una inesperada enfermedad provocó el fallecimiento de Juan de Sanabria en Sevilla en 1549. Tras esta desgracia, se nombró a Diego de Sanabria, el hijo mayor que Juan había tenido con su primera mujer, como nuevo Adelantado. Dada la juventud de Diego, que apenas contaba con 18 años, Mencía solicitó recibir el cargo de “Co-adelantada”, título que le fue concedido por el rey Carlos I.
La expedición partió de Sanlúcar de Barrameda a comienzos de 1550. Se organizó en dos grupos de tres naves: uno capitaneado por Diego de Sanabria y otro dirigido por Mencía Calderón a quien acompañaban sus tres hijas (María, Mencía y Francisca) y en el que iban unas cincuenta mujeres, la mayor parte de las cuales eran doncellas pertenecientes a familias hidalgas. Las naves que estaban bajo el control de Mencía se aprovisionaron en las Islas Canarias de agua y víveres para poder
Francisco Javier Morales Hervás y Aurora Morales Ruedas Doctor en Historia y Graduada en Historia del Arte
MencíaCalderónnacióhacia1515enla localidad extremeña de Medellín
seguir su ruta hacia América, pero la travesía iba a estar repleta de problemas. Pocos días después de abandonar el archipiélago canario, cuando la expedición se dirigía hacia Cabo Verde, una fuerte tempestad dispersó las tres naves y poco después, cerca del golfo de Guinea, el barco en el que iba nuestra protagonista fue abordado por piratas franceses, con los que Mencía tuvo que mostrar sus mejores dotes como negociadora, ofreciéndoles joyas, alimentos, ropajes e, incluso, instrumentos de navegación con el fin de evitar que las mujeres que la acompañaban fuesen ultrajadas o acabasen siendo esclavizadas y vendidas en algún puerto de la costa africana. A pesar de todas las adversidades, los desperfectos sufridos por el barco y las bajas humanas que se produjeron, Mencía logró mantener la moral de marineros y tripulación hasta llegar a la isla de Santa Catalina en diciembre de 1550 con un contingente de personas que se había reducido notablemente como consecuencia del hambre, la sed y enfermedades como el escorbuto, que provocaron la muerte de muchos miembros de la expedición, entre ellos la propia hija pequeña de Mencía.
Mencíadecidióseguirlacostaatlánticaamericanahaciaelsur a lolargodeuncentenardekilómetroshastaqueencontróunlugar propicioparafundarelpuertodeSanFrancisco
Sousa, gobernador portugués de San Vicente, ordenó desmantelar este núcleo de población y llevó a Mencía y a su comitiva hasta su gobernación, donde los retuvo durante casi dos años hasta que Mencía, aprovechando una breve ausencia de Sousa, logró escapar y regresar a San Francisco, donde esperó la llegada de auxilio. Como la ayuda anhelada no llegaba y desesperada por los constantes ataques de poblaciones indígenas, Mencía decidió en 1555 adentrase hacia el interior del continente para intentar alcanzar el territorio de Paraguay. De este modo afrontaba una nueva y arriesgada aventura en la que tuvo que hacer frente a constantes peligros al tener que recorrer más de mil kilómetros, en los que tuvo que atravesar selvas, montañas y ríos. Finalmente, en febrero de 1556, tras seis años repletos de todo tipo de peripecias y adversidades, Mencía Calderón lograba el objetivo con el que había salido de España al llegar a la ciudad de Asunción con unas cuarenta mujeres, que en su mayor parte se casaron con oficiales y soldados españoles que habían participado en la conquista y defensa de esas tierras.
En febrero de 1556, tras seis años repletos de todo tipo de peripecias y adversidades, Mencía Calderón lograba el objetivo: llegar a la ciudad de Asunción
Desde Santa Catalina, Mencía decidió seguir la costa atlántica americana hacia el sur a lo largo de un centenar de kilómetros hasta que encontró un lugar propicio para fundar el puerto de San Francisco, lo cual supuso un hito importante pues representaba el primer enclave español en el litoral del Atlántico sur. El establecimiento de este enclave era contrario a los intereses de Portugal y por ello en 1553 Tomé de
Mencía vivió durante un tiempo en Asunción, donde en 1564 redactó un informe en el que recogía los hechos principales de la expedición que organizó. Años después fijó su residencia en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), donde murió hacia 1593, dejando un importante legado por su valentía y por la fuerza de su carácter, que le permitió mantener cohesionado al grupo de hombres y mujeres que lideró hasta alcanzar el propósito que había asumido al emprender como “Adelantada” esta empresa tan arriesgada.
Page anuncia otros “40 millones de euros para el estímulo empresarial”
El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha avanzado la aprobación de “un nuevo paquete de ayudas de 40 millones de euros para el estímulo empresarial” que “va a generar casi mil puestos de trabajo en la Comunidad Autónoma” a través del apoyo a cerca de 800 proyectos de iniciativa privada. Se trata, en concreto, de la convocatoria ´Adelante Inversión´ que se enmarca en el Plan Adelante del Gobierno regional. Así lo ha dado a conocer el jefe del Ejecutivo castellanomanchego durante el acto de firma del acuerdo entre Solaria y Datasection para la instalación, en Puertollano de un gran Centro de Datos de Inteligencia Artificial.
Siete de cada diez compromisos para la legislatura ya están
en marcha
El vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha confirmado que siete de cada diez compromisos del programa de Gobierno del presidente García-Page para la legislatura 2023/2027 ya están en marcha. Caballero ha asegurado que el Gobierno regional ha analizado el cumplimiento de compromisos, que llevan un grado de ejecución del 28 por ciento. Ha explicado que el Gobierno del presidente García-Page entiende que “gobernar es cumplir” y que se puede asegurar que con el alto grado de cumplimiento de compromisos “hoy estamos en mejor situación que el año pasado y que trabajamos para que el año que viene estemos aún mejor”.
El Gobierno regional concede una ayuda a la FEDIF para
la adquisición de un vehículo adaptado
Ladelegada de la Junta de Comunidades en la provincia de Ciudad Real, Blanca Fernández, ha confirmado la concesión de una ayuda de 15.000 euros del Gobierno regional a la Federación de Deportes con Diversidad de Castilla-La Mancha -FEDIF-, que irá destinada a la adquisición de una furgoneta “muy necesaria” para el traslado de deportistas, así como al trabajo de sensibilización que realiza en los centros educativos. Fernández ha explicado que se tratan de ayudas destinadas a proyectos de interés general “porque no solo servirá para transportar a los deportistas, que ya por sí mismo esto justifica que el Gobierno de Castilla La Mancha aporte un dinero para que lo puedan hacer, sino que también se justifica por esa labor de sensibilización en centros educativos tan necesaria y que muchas veces son el punto de contacto o el amarre necesario para que una familia encuentre el apoyo para que su hijo o su hija pueda comenzar a practicar deporte”.
El Gobierno de Castilla-La Mancha garantiza el envejecimiento activo
El vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha reafirmado el compromiso del Ejecutivo autonómico con el impulso del envejecimiento activo, y lo hizo desde el homenaje a las personas mayores que se celebra tradicionalmente en Valdepeñas con motivo de sus Fiestas del Vino. Caballero ha señalado el compromiso del presidente García-Page con la continua mejora de la atención y prestación de servicios a los mayores de la región. “Desde el Gobierno regional estamos destinando 15 millones para promover el envejecimiento activo de nuestros mayores, de los cuales siete van dirigidos a actividades y programas, mientras que ocho van a la mejora de las instalaciones de los centros de mayores”.
La Diputación amplía la exposición
‘Palacio
Provincial. 130 aniversario’ hasta principios de 2025
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha anunciado que la exposición que conmemora el 130 aniversario del Palacio Provincial se prolongará hasta principios de próximo año. El objetivo principal de esta ampliación es permitir que los colegios de la provincia puedan visitar la muestra, para que los más jóvenes puedan conocer la historia y las funciones que tiene encomendadas la institución provincial.
¿Sabías que el solar donde se construyó el Palacio Provincial de la Diputación pertenecía a la Vicaría Eclesiástica General por el que se pagó 240 euros de ahora (40.000 pesetas de la época)? o ¿que el arquitecto del proyecto también realizó otros edificios como el antiguo Casino o un mercado de abastos de Ciudad Real ya inexistente? o ¿que fue biblioteca provincial, sala de sorteos para el servicio militar, Caja de Ahorros Provincial e incluso el gobernador tuvo casa en el palacio?
Todas las respuestas se hallan en la exposición ‘Palacio Provincial, 130 aniversario de la Diputación Provincial de Ciudad Real’, que puede visitarse en horario de mañana y tarde en la sede de la institución provincial (calle Toledo, 17), de acceso libre y gratuito.
Con esta muestra, ha recordado Valverde, se ha pretendido
abrir las puertas del Palacio Provincial a todo el mundo, para que puedan conocer las instalaciones de este bello edificio y, sobre todo, las funciones y usos que ha tenido a lo largo de estos 130 años. Ha subrayado el gran arraigo del conjunto de la provincia al Gobierno que él preside, “en este primer año como presidente me ha sorprendido, para bien, el enorme crédito de la Diputación en nuestro territorio, durante dos siglos se ha estado al lado de los intereses generales de la provincia y continúa, continuamos haciéndolo”.
Además de la ampliación de la fecha de cierre, el mandatario provincial ha abogado por la itinerancia de la muestra por la provincia. Para ello, se analizará con los comisarios y técnicos responsables del montaje la viabilidad técnica de que pueda ser trasladada a otros municipios que deseen acogerla en espacios habilitados al efecto, en su dimensión actual o más reducida.
El Pleno de la Diputación aprueba actuaciones en 37 pueblos y ayudas al deporte, la cultura y la promoción económica por 1.060.000 euros
El Pleno de la Diputación de Ciudad Real aprobó distintas inversiones por diversos conceptos que suman un montante económico que asciende a 1.060.000 euros. Se atiende, de esta manera, a necesidades planteadas por ayuntamientos, organizaciones y entidades del tercer sector que pueden afrontar diversas obras, la prestación de servicios a los ciudadanos y la realización de actividades e intervenciones en materia de promoción económica, cultural y deportiva gracias a la sensibilidad que muestra la institución provincial y a la atención que les presta. El presidente de la Corporación, Miguel Ángel Valverde, así lo ha expresado durante la celebración de una sesión plenaria ordinaria, en cuyo transcurso ha reiterado su compromiso con todos los ayuntamientos y los agentes económicos y sociales de la provincia.
Bodegas y cooperativas en la promoción internacional de FENAVIN
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, anunció que incorporarán la participación de bodegas y cooperativas de la provincia a las acciones de promoción internacional la Feria Nacional del Vino, que se celebrará del 6 al 8 de mayo de 2025 en el Complejo Ferial IFEDI de la capital de la provincia. Valverde, que ha asistido al tradicional almuerzo de vendimia que celebra la cooperativa Virgen de las Viñas en Tomelloso, ha desvelado que de cara a la próxima edición del mayor acontecimiento expositivo de vino español del mundo tienen previsto visitar Vietnam y Tailandia.
El Ayuntamiento de Ciudad Real da el primer paso para la recuperación del Teatro Auditorio
El Ayuntamiento de Ciudad Real ha dado el primer paso para poder abordar la recuperación del Teatro Auditorio. La Junta de Gobierno Local ha aprobado una encomienda de gestión a la EMUSER para la redacción de un informe que determine el estado actual de la construcción que sirva como base para poder plantear los siguientes pasos a adoptar.
El portavoz del equipo de gobierno, Guillermo Arroyo, ha asegurado que esta es una cuestión fundamental para el consistorio: “es un claro compromiso de este equipo de gobierno, consciente de que Ciudad Real merece una instalación digna de una capital de provincia que esté a la altura de la extensa y variada actividad cultural que se está programando en estos meses”. Arroyo ha recordado la nula aportación que hizo la Junta de Comunidades al proyecto en su día, “pero sí apostó” por otras capitales, y ha mostrado su deseo de lograr la implicación de la adminis-
tración regional ahora para que la culminación del Teatro Auditorio pueda llegar a ser una realidad. El portavoz ha lamentado que ni siquiera en el Plan de Modernización se incluyera aportación económica alguna para la recuperación de la infraestructura, aunque el Ayuntamiento “sí tenía 900.000 euros municipales que nunca llegaron a ejecutarse”.
Ricardo Chamorro: “consideramos
primordial contar con un adecuado cuerpo de Policía Local”
Ciudad Real va a seguir ampliando la plantilla de su Policía Local. Ese es el objetivo que se ha marcado el equipo municipal de gobierno para el presente mandato. El concejal de Seguridad Ciudadana, Ricardo Chamorro, ha asegurado que el consistorio trabaja con la intención de tener una Policía Local “fuerte, compacta y cohesionada” para dar respuesta a las necesidades de la ciudad. Este año, ha informado el edil, la oferta pública de empleo del Ayuntamiento de Ciudad Real recoge la convocatoria de seis nuevas plazas de agentes. Y a ello se suman otras plazas de promoción interna de dos agentes de la
escala básica, dos oficiales y un subinspector (para cubrir jubilaciones).
Ricardo Chamorro ha mostrado su satisfacción por estas nuevas incorporaciones que vendrán a sumarse al servicio de la capital. El equipo de gobierno, ha afirmado, considera “primordial contar con un adecuado cuerpo de policía local” y ha avanzado que se va a seguir apostando por incre-
La concejalía de Educación presenta sus Escuelas Municipales para el nuevo curso escolar
Laconcejalía de Educación presentó sus Escuelas Municipales para el curso 2024/2025. En total se ofertan 90 plazas en las Escuelas de Artes Plásticas y Pintura, Cine y Audiovisuales, Danza, Lenguas Extranjeras, Extensión Educativa, Música y Teatro.
mentar los medios materiales y el número de sus componentes, dando también respuesta a demandas del colectivo que no han sido atendidas por anteriores corporaciones.
En su comparecencia, el responsable de Seguridad Ciudadana ha hecho un balance satisfactorio de las multitudinarias celebraciones que se han registrado a lo largo del verano, fundamentalmente durante la Feria y Fiestas de agosto, en las que la Policía Local “ha hecho un trabajo extraordinario” para garantizar la seguridad de todos y apenas se han registrado incidencias a pesar de las miles de personas que se han congregado en algunos momentos.
La concejal, María José Escobedo, fue la encargada de dar a conocer la programación elaborada para el nuevo curso, como “apuesta por el desarrollo de políticas educativas de diversa índole, tratando de contribuir al desarrollo integral de la persona” por medio de una formación variada y de calidad. Aunque inicialmente se ofertan 90 plazas en total, la edil ha avanzado que el número podría ampliarse si hubiera mayor demanda ciudadana.
Se desarrollarán en el Edificio Juan Alcaide las de Danza, Cine y Audiovisuales, Extensión Educativa y Lenguas Extranjeras. En el centro municipal de Pío Doce se impartirán las Escuelas de Artes Plásticas y Pintura, Teatro y Música.
26.770 euros en becas para las Escuelas Municipales de Verano
El Ayuntamiento ha destinado este año 26.770 euros a becas para las Escuelas Municipales de Verano. El consistorio concedió 127 becas a niños y niñas que pudieron de esta forma participar en las iniciativas municipales celebradas entre el 24 de junio y el 23 de agosto. La concejal de Servicios Sociales, Aurora Galisteo, ha destacado la importancia de estas ayudas para que los jóvenes en dificultades o en situación de exclusión social pudieran asistir en igualdad de condiciones. A los 26.770 euros en ayudas se suman además las becas de comedor también concedidas en las Escuelas Municipales: 21 niños y niñas becados, que han supuesto un importe económico de 2.268 euros.
El Pleno aprueba las Ordenanzas Fiscales de Ciudad Real para 2025
El Pleno del Ayuntamiento de Ciudad Real aprobó definitivamente las ordenanzas fiscales para el próximo año, medidas de rebaja fiscal que el Ayuntamiento de Ciudad Real adoptará ya desde el 1 de enero de 2025. Unas ordenanzas que inciden en la senda de la reducción de impuestos, en la ampliación de las bonificaciones para familias y empresas, además de simplificar la tramitación administrativa y modernización de la Administración. Así, el Impuesto de Bienes Inmuebles caerá el próximo año al 0,76, con lo que ya serán dos puntos los que el consistorio haya recortado en estos dos años. Otro de los pilares es la atracción de empresas, que se van a poder beneficiar de bonificaciones.
La UP oferta este curso más actividades y más plazas que nunca
Laconcejal de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Ciudad Real, Mar Sánchez, presentó las actividades de la Universidad Popular correspondientes al primer cuatrimestre del curso 2024-2025. Una programación que supone un 20% más de actividades nuevas y un 23% más de plazas respecto al año anterior, alcanzando las 1730. Por ello, la edil no ha dudado en señalar que “viene una Universidad Popular con el mayor número de plazas y actividades ofertadas desde su creación”. En esta línea, el objetivo es “seguir siendo un referente en la formación continuada para el ocio y la socialización, así como para el fomento de la participación ciudadana, ofreciendo programas que atienden a las necesidades y a los intereses reales de las personas de la ciudad”.
Los farmacéuticos de Castilla-La Mancha celebraron el Día Mundial del Farmacéutico
Los farmacéuticos de Castilla-La Mancha celebraron el Día Mundial del Farmacéutico con un acto regional que tuvo lugar en Ciudad Real, aprovechando la efeméride del 125 Aniversario del Colegio de Farmacéuticos de esta provincia, donde volvieron a solicitar ser tenidos más en cuenta en su clara apuesta por una farmacia más asistencial, que se sustenta en los Servicios Profesionales Asistenciales, como Salud Pública, cribado de enfermedades para detección precoz, u otros como el Sistema Personalizado de Dosificación (SPD), que nos permite mejorar la adherencia al paciente, etc., importantes en una comunidad de extrema ruralidad como la nuestra, en la que se pueden aprovechar mejor la red de las casi 1.250 farmacias existentes, que están presentes en el 98,8% de la poblaciones de CLM.
Los actos comenzaron con la inauguración de la bella escultura “Sana”, de Manuel Hidalgo Castaño, donde el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares y Marta Arteta, presidenta del Colegio de Ciudad Real, descorrieron la placa inaugural de la imponente obra escultórica, de más de 5 metros de alto, que da la bienvenida a la ciudad desde un punto emblemático provincial, situado enfrente de la sede provincial del COF de Ciudad Real, lugar de entrada a la ciudad de miles de personas cada día, y cerca de la muralla medieval ciudadrealeña.
Después, en el emblemático Museo López Villaseñor se desarrolló el acto institucional, académico y cultural del Día Mundial del Farmacéutico, ante más de un centenar de personas de toda la región.
El
mes de octubre
llega cargado de actividad cultural en Ciudad Real
La cartelera recoge importantes eventos con nombres muy destacados del teatro y de la música. La propuesta cultural se amplía además con nuevas exposiciones en los museos municipales, con ballet y con numerosas presentaciones literarias. El concejal de Cultura, Pedro Lozano, presentó las citas más destacadas de octubre, un mes en el que “va a ser imposible aburrirse”. Tres obras teatrales pasarán por el Quijano: “Los amigos de ellos dos”, “El regalo de Zeus” y “El novio de España”. La música también tendrá un papel protagonista en la programación del mes con diferentes eventos: Santiago Auserón y la Academia Nocturna”, Takuya Kuroda, Lizz Wright, la VIII Velada carnavalesca Manchegos del 3x4, la Agrupación Musical de Ciudad Real y la Coral Polifónica, o el Ballet de Kiev con “El lago de los cisnes”. Además, vuelven a la actividad “Los lunes musicales” en el Antiguo Casino con cuatro nuevas propuestas y una nueva edición de Manchacómic.
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Choque en cadena, ¿de quién es la responsabilidad?
Los choques en cadena pueden producirse por diversos factores, como no respetar la distancia mínima de seguridad, exceso de velocidad, despistes del conductor, condiciones meteorológicas adversas, fallos mecánicos, etc. Por ello, no siempre es fácil determinar la responsabilidad de los daños. De hecho, estos casos suelen ser bastante complejos, ya que al estar implicados más de dos vehículos, hay que determinar cómo se ha producido cada impacto y valorar todos los daños materiales y personales causados. Estas son los dos tipos de colisiones múltiples más comunes que suelen darse en las carreteras:
Choque en cadena de alcance por lanzamiento.- Sucede cuando un vehículo golpea a otro, y éste por inercia termina dándole también al de delante. En este caso, por lo general, el responsable único de los daños es el segundo vehículo, ya que por diferentes razones no ha mantenido la distancia mínima de seguridad que se requería.
Choque en cadena por doble alcance trasero.- Se produce cuando un vehículo, por diferentes razones, no frena a tiempo y choca con el que está delante. Y luego, un tercero, que viene detrás, tampoco puede parar y colisiona con él. En un accidente por doble alcance trasero, normalmente el primer vehículo es el responsable de los daños que se han ocasionado en primer lugar. Mientras que el tercer vehículo implicado (o los siguientes que se vayan sumando) es responsable de los daños que ha causado directamente a los otros al impactar con ellos. Por tanto, aquí la culpabilidad no recae en un solo conductor. Por eso, en estos choques es fundamental conocer el orden en el que se han producido los hechos y los daños que ha generado cada impacto para determinar la responsabilidad que ha tenido cada vehículo implicado.
Cómo actuar en una colisión múltiple:
Si alguna vez te ves envuelto/a en una situación tan desagradable como esta, lo primero que debes hacer es mantener la calma. Después, tras comprobar que ni tú ni ninguno de tus acompañantes habéis sufrido daños, debes detener el coche en un lugar seguro, encender las luces de emergencias y ponerte el chaleco de seguridad antes de bajar del vehículo.
Si hay heridos, avisa a los servicios de emergencias. Recuerda que es importante no moverlos. En el caso de que la situación lo requiera y sepas hacerlo, puedes realizarles los primeros auxilios.
Ante una colisión múltiple, lo más conveniente es que llames a las autoridades para que realicen el atestado correspondiente del siniestro. Además, siempre que sea posible, haz fotos del lugar y guarda el contacto de testigos que hayan presenciado los hechos. Esto facilitará las cosas en el futuro.
Carlos Peña Sánchez Agente de Helvetia Seguros
Arrancó la XV edición del Festival de Cine Español Emergente, FECICAM
Fecicam
cumple 15 años, un festival que no ha dejado de crecer y que presentó 37 obras seleccionadas entre las mejores producciones del cine emergente. Un evento que año tras año se consolida como pieza clave de la promoción del cine independiente y escaparate del talento cinematográfico.
El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, asistió al acto acompañado por Pedro Lozano, concejal de cultura, que ha agradecido a la organización del Festival la oportunidad que brindan a nuestros vecinos de disfrutar de estas producciones e invitó a todos los ciudadanos a acercarse a las actividades organizadas por el Festival que, según sus palabras, “es ya casi
un encuentro obligado”.
Carmen Olmedo, viceconsejera de Cultura, también estuvo presente en el acto destacando el apoyo del Gobierno regional a los realizadores noveles, anunciando la publicación en breve de la resolución de las ayudas a cortometrajes realizados en Castilla-La Mancha.
Por su parte, Alvar Vielsa, director del Festival, hizo balance de estas 15 ediciones de Fecicam, según ha dicho “una iniciativa que partió de nueve directores que se reunían para organizar una pequeña muestra de cortos locales y que se ha convertido en un festival regional y ahora ya nacional de cine emergente”.
SFC-SQM CLM celebró el acto de entrega de los II
Premios “Empatía y Salud”
LaAsociación de personas afectadas por Encefalomielitis Miálgica / Síndrome de Fatiga Crónica (EM/SFC) y Sensibilidad Química Múltiple (SQM) de Castilla-La Mancha (SFC-SQM CLM) celebró, en un abarrotado salón del Antiguo Casino, la segunda edición de los Premios “Empatía y Salud”. En esta edición, el premio principal se otorgaba a Carmen Quintanilla Barba, en reconocimiento a su compromiso social y por haber sido clave en la consecución del reconocimiento del Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple (SQM) en España. Además, la Asociación otorgaba una mención especial a Álvaro Cabañas, por su interés y dedicación mostrados durante el desarrollo de sus estudios en el grado de Fisioterapia de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), subrayando la importancia de formar a profesionales de la salud con sensibilidad y empatía hacia quienes viven con estas condiciones complejas.
Acto de apertura del curso académico 2024-2025 de la Universidad de Castilla-La Mancha
El Paraninfo Universitario Luis Arroyo del campus de Ciudad
Real fue el escenario elegido para el acto solemne de apertura del curso académico 2024-2025 de la Universidad de Castilla-La Mancha. Un acto en el que el rector de la UCLM, José Julián Garde, estuvo acompañado por el presidente de la región, Emiliano García-Page, así como el alcalde ciudadrealeño, Francisco Cañizares, quien ha puesto en valor el trabajo conjunto con la Universidad. “Necesitamos aprovechar el talento que produce la Universidad de Castilla-La Mancha para afrontar el futuro”, aseguraba el alcalde, quien reafirmaba que “estamos empeñados en colaborar con la UCLM y con el talento que atrae cada año, que crece y que se desarrolla en proyectos futuros”.
Por su parte, el rector de la UCLM, Julián Garde, agradecía la colaboración del Ayuntamiento de Ciudad Real y expresaba que en la Universidad de Castilla-La Mancha siempre tendrán al mejor aliado para preservar que Ciudad Real sea una ciudad innovadora y de futuro. El rector de la UCLM pronunciaba así el último discurso de apertura de curso académico como rector, ante las elecciones que se celebrarán el próximo año 2025 y al que anunció se volverá a presentar “porque me gustan los retos tanto como esta universidad”.
El presidente del gobierno regional, Emiliano García-Page, fue el encargado de cerrar el acto. En su intervención, Page ha defendido la educación pública y ha reconocido la contribución de la UCLM a la región. En este punto, ha pedido el apoyo de la UCLM para la puesta en marcha de la futura Ley Regional de Universidades y ha anunciado la firma de un nuevo convenio dotado con 25 millones de euros para la contratación de 159 profesores universitarios ayudantes doctores de aquí al año 2030.
El acto se iniciaba y clausuraba, según dicta el protocolo, con la tradicional procesión de doctores desde el Rectorado al propio Paraninfo, acompañada por el himno Veni Creator Spiritus. Además, el acto oficial ha contado con la presencia de miembros de la corporación municipal, así como numerosas autoridades políticas civiles y militares.
Ciudad Real celebró la Semana Europea de la Movilidad
La Semana de la Movilidad comenzó con una exposición de vehículos híbridos y eléctricos
La programación de la Semana Europea de la Movilidad comenzó con una exposición de vehículos híbridos y eléctricos en la Plaza Mayor. Los ciudadrealeños pudieron contemplar e informarse sobre una amplia gama de vehículos de distintas marcas que suponen la alternativa actual a los clásicos vehículos de combustión. El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, y el concejal de Movilidad, Miguel Hervás, recorrieron la muestra. El edil recordó que el objetivo de esta iniciativa es que los ciudadanos puedan conocer opciones más respetuosas con el medio ambiente y la sostenibilidad en las ciudades, “en línea con el trabajo que está haciendo el equipo de gobierno para mejorar la movilidad en Ciudad Real”.
La programación de la Semana de la Movilidad contó con diferentes actividades.- Entre ellas, 75 alumnos y alumnas de sexto de Primaria del colegio Santo Tomás de Villanueva participaron en una nueva edición del “Bastón Blanco” en colaboración con la Fundación ONCE. El objetivo era que los niños y niñas pudieran realizar un circuito urbano con la vista tapada y utilizando un bastón blanco para guiarse con la ayuda de un compañero. Por otro lado, una veintena de escolares del CEIP Carlos Eraña participaron en la “Ruta Vía Verde Educación Vial” con Europe Direct. En la actividad, en la que algunos participaron a pie y otros en bicicleta, conocían las facilidades y las ventajas de desplazarse en bicicleta o a pie, las normas de seguridad y las delicias de un paseo por la Vía Verde. Asimismo, otra de las citas en la programación de la Semana Europea de la Movilidad fue la que realizaron un grupo de escolares del colegio San Francisco Javier por el centro de la capital conociendo los “lugares emblemáticos de la ciudad” para seguir concienciando a los niños y niñas en materia de movilidad sostenible a la vez que ayudarles a que conozcan el patrimonio de su ciudad.
Rotundo éxito de la Gran Gala Mágica con 900 personas en el Teatro Quijano
El I Festival de Magia ‘Ciudad Real te ilusiona’ ha descubierto a centenares de amantes de la magia, que a lo largo de todo un fin de semana disfrutaron de espectáculos al aire libre por numerosos rincones de la ciudad. El show estrella fue la llamada Gran Gala Mágica, que reunió en el Teatro Municipal Quijano a cinco magos premiados internacionalmente, para hacer las delicias de un público, que agotó las entradas horas antes del espectáculo. “Queremos que la magia invada la ciudad en la calle y en los teatros”, aseguraba el mago Carlos Rubio, premiado internacionalmente y responsable de la organización de este macroevento.
Ciudad Real volvió a convertirse en un “Gran mercado medieval”
El centro de la capital volvió a convertirse en un “Gran mercado medieval”. La concejal de Festejos, Fátima de la Flor, asistió a la inauguración de esta nueva edición. En esta ocasión fueron alrededor de setenta y cinco puestos los que se dieron cita en Ciudad Real. Artesanía, orfebrería, alimentación, perfumería o variadas prendas de ropa fueron sólo algunos de los sectores representados en la oferta del mercado medieval. Además, se programaron numerosas propuestas de animaciones para mayores y pequeños, con música en vivo, teatro y atracciones infantiles.
Pista multideportiva y circuito de calistenia en Las Casas
El Ayuntamiento de Ciudad Real ha iniciado las obras de habilitación de dos zonas, una pista multideportiva y un circuito de calistenia, en los exteriores del polideportivo de Las Casas, tras la petición de la pedanía. La concejala de Participación Ciudadana, Mar Sánchez, acompañada del concejal de Deportes, Pau Beltrán y la alcaldesa pedánea, Cynthia Becerra, explicaban la apuesta del Consistorio por atender las necesidades de los vecinos. “Este equipo de gobierno apuesta por la escucha activa y así nos trasladaron la necesidad de un espacio al aire libre para hacer deporte y contarán con ella en noviembre”, aseguraba la concejal de Participación Ciudadana, Mar Sánchez, quien añadía que además, se llevarán a cabo otras obras en la pedanía, para mejorar la calidad de vida de los vecinos, atendiendo sus demandas. Por su parte, la alcaldesa pedánea mostraba la buena sintonía entre la pedanía y el Ayuntamiento de Ciudad Real, así como la atención recibida desde el Patronato de Deportes.
COSAS DE BOTICA
Servicios farmacéuticosprofesionales
Lafarmacia comunitaria es sin lugar a dudas una parte fundamental de nuestro sistema sanitario. Según un estudio elaborado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, en España hay un 82% más de farmacéuticos que médicos de atención primaria y un 70% más de farmacias que centros de salud. La farmacia es un centro sanitario accesible en la que los profesionales que allí trabajan no sólo dispensan medicamentos, sino que también prestan servicios profesionales farmacéuticos dirigidos a la promoción y mejora de la salud de los pacientes/usuarios.
Dentro de estos servicios profesionales destacan los SPDs (sistemas personalizados de dosificación). Se trata de un servicio post dispensación, en el cual se reacondicionan los medicamentos de cada paciente, en sistemas multidosis según pauta prescrita y siguiendo unos protocolos normalizados de trabajo, con el objetivo final de facilitar la toma de la medicación y con ello la adherencia al tratamiento y los resultados del mismo.
Los SPDs se ofrecen desde la farmacia a pacientes polimedicados, mayores de 65 años, que tengan problemas con la medicación por cualquier motivo, una vez el usuario acepta entrar en este servicio, firma los consentimientos oportunos y en la farmacia se le prepara la medicación por semanas.
Cualquier cambio en el tratamiento es comunicado por el paciente a la farmacia, así como cualquier problema derivado de la medicación es comunicado por la farmacia al médico para resolver las incidencias que se vayan presentando. Además, cuando el paciente recoge la medicación una vez a la semana en la farmacia debe retornar el SPD de la semana anterior para su reciclaje posterior, siendo por lo tanto un punto añadido en la conservación del medio ambiente.
Estos sistemas personalizados de dosificación se realizan en la gran mayoría de las farmacias teniendo gran relevancia en las zonas rurales, siendo la farmacia un lugar accesible, a nosotros nos gusta decir que estamos a pie de calle, y en muchas ocasiones es el único profesional sanitario que queda en la población cuando la consulta de atención primaria se cierra. Los SPDs ayudan a fijar población. Las personas que se acogen a este servicio profesional tardan más en abandonar la localidad para ir a centros sociosanitarios, además de resolverse gracias a estos SPDs muchos de los problemas relacionados con los medicamentos como adherencia a los tratamientos, duplicidades, interacciones, reacciones adversas etc., además de proporcionar un mayor control de la enfermedad por parte del paciente o cuidador. En nuestro caso además estamos en contacto directo con los otros sanitarios de la localidad para resolver los distintos problemas que se presenten favoreciendo así la resolución de muchos de estos. El servicio de SPDs refuerza la confianza del paciente en el farmacéutico ya que existe un contacto más estrecho entre ambos, dando un valor añadido a este servicio profesional farmacéutico.
Eva Labrado Bermúdeza Farmacéutica Comunitaria de Fernán Caballero
Inauguración y entrega de premios del concurso “Ciudad Real, ponte guapa”
Con motivo del Día Mundial del Turismo, el Museo López Villaseñor inauguró la exposición fotográfica del concurso “Ciudad Real, ponte guapa”, organizada desde la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Ciudad Real y JaviCeci Fotógrafos, en colaboración con la revista Ayer&hoy. La primera edición de esta iniciativa ha resultado un éxito de participación, organizada con el objetivo de dar valor a los distintos rincones de la ciudad a través de la mirada de los propios ciudadanos. En la exposición se podía encontrar fotografías de escenarios muy reconocibles de la capital: ambientes naturales, patrimonio, las calles y plazas más reconocibles junto a otros espacios menos conocidos.
La concejal de Turismo, Cristina Galán, se mostró muy satisfecha por el resultado de esta primera edición del concurso que, avanzaba, “ha nacido para quedarse”. La edil subrayaba la importan-
cia de una iniciativa como ésta en la que se muestra “la ciudad desde el prisma de la propia gente” para enseñar los encantos turísticos de la capital en el marco del Día Mundial del Turismo. “Creemos que ha sido una iniciativa muy buena, con mucha participación, en la que hay fotos sorprendentemente bonitas”, aseguraba, animando a los ciudadanos a visitar la exposición.
En el acto se hizo entrega de los premios a los tres ganadores del concurso: el primer premio dotado con 200 euros fue para Tarsilo Coello; el segundo premio, dotado con 100 euros, se lo ha llevado Francisco José Arévalo; y el tercero, 50 euros, ha recaído en Cristina Cabello. Además, se hizo entrega de 11 accésit concedidos por el jurado del concurso.
El Teatro Quijano acogió el acto del CEIP ‘Ferroviario’ por sus 100 años
El teatro Quijano se llenó de profesores, padres, alumnos, antiguos alumnos y autoridades, para celebrar un acto que ha unido el presente, el pasado y el futuro de la comunidad educativa. Miles de alumnos y cientos de profesionales que han pasado por el centro a lo largo de todo un siglo de existencia de un colegio que es un símbolo de la ciudad. Juan Pedro Morales, director del CEIP Ferroviario, agradeció a los asistentes a un acto, que según el quedará en el recuerdo de todos los miembros de la comunidad educativa. Una celebración que supone una conexión entre las personas que han formado parte de la familia ferroviaria con las nuevas generaciones y que a su juicio es la parte más importante de las celebraciones.
AFAMMER: Referente en la lucha por la igualdad de las mujeres rurales en el Decenio Iberoamericano
El próximo 15 de octubre se celebra el Día Internacional de la Mujer Rural, una fecha que fue impulsada durante la IV Conferencia de la Mujer celebrada en Beijing en 1995, donde AFAMMER junto a otras asociaciones consiguió que la mujer rural contara con un día internacional para que sus voces fueran escuchadas.
La Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural fue fundada en el año 1982 por un grupo de mujeres valientes que creyeron en un futuro mejor, y desde entonces, ha sido la voz que muchas mujeres necesitaban. Detrás de ese gran esfuerzo está Carmen Quintanilla, fundadora y presidenta nacional de AFAMMER.
Esta organización pionera lleva más de 40 años rompiendo brechas y situando a las mujeres rurales en la agenda política de España y de toda la comunidad internacional.
El último gran paso de AFAMMER es la adhesión al Decenio Iberamericano por los Derechos de las Mujeres Rurales, Adolescentes y Niñas (2024-2034), que es un sueño personal de Luz Haro Guanga, secretaria ejecutiva de la RedLAC y una aliada que representa a miles de mujeres rurales de Latinoamérica
Luz Haro participó en el side event que AFAMMER celebró en Naciones Unidas el pasado mes de marzo y no dudó en invitar a Carmen Quintanilla al Lanzamiento Oficial del Decenio Iberoamericano, celebrado en Chile el pasado 28 de agosto.
Gracias a esta participación, las mujeres rurales de América Latina cuentan con el testimonio de vida y trabajo de una asociación pionera en España y Europa para construir la agenda de un Decenio que marcará un antes y un después en el avance hacia la igualdad.
AFAMMER ha demostrado que a pesar de los enormes desafíos, es posible construir un futuro donde las mujeres rurales sean las protagonistas y que es posible luchar en primera línea de batalla contra el silencio que rodea
a las mujeres que sufren violencia en entornos rurales, y empoderar a miles de mujeres a través de programas de formación como Conecta en Rural o Cuida Rural+.
Pero más allá de los proyectos, lo que realmente hace especial a AFAMMER es la gran red de apoyo que ha creado. Con más de 195.000 socias repartidas por todo el territorio español que cada día trabajan y construyen un futuro mejor para sus familias y comunidades.
Carmen Quintanilla lo ha dicho muchas veces: “El futuro de nuestros pueblos depende de las oportunidades que demos a las mujeres rurales y a sus familias”. Y con ese espíritu, AFAMMER sigue adelante, derribando barreras, uniendo corazones y demostrando que, con amor y perseverancia, el cambio es posible.
El BM Caserío afronta la temporada 2024/2025 con “mucha ilusión y orgullo”
El BM Caserío celebró su gala anual de presentación de la temporada 2024/2025 arropado por numerosas autoridades, entre ellos el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares; la vicepresidenta primera de la Diputación Provincial, Milagros Calahorra; el concejal de Deportes, Pau Beltrán; la senadora Pilar Zamora; otros ediles de la Corporación como Luis Alberto Marín o Antonio Gallego; y el presidente de la Federación de Balonmano de Castilla-La Mancha, Jesús Rodríguez-Madridejos, entre muchos otros, además de patrocinadores, empresas colaboradoras y asociaciones sin ánimo de lucro, como la
AECC, VivELA, Autrade o Afanion, con las que el Caserío mantiene destacados proyectos sociales.
En declaraciones a los medios, el presidente del club, Julián Amores, mostró la “ilusión y el orgullo del club” al haber superado grandes retos deportivos y contar con un amplio calendario social de ambiciosos proyectos, además de registrar un récord de jugadores y 5 equipos federados, una escuela con más de 300 niños, un respaldo social importante al superar los 500 socios y un récord en patrocinadores con el apoyo de 85 empresas. Asimismo, esta profesionalización ha derivado en mejoras como una tienda oficial en Cronos, nueva página web y equipaciones.
El I Campeonato Regional de Powerlifting en Ciudad Real reúne a más de 400 personas
Ciudad
Real se convirtió en el epicentro del powerlifting, un deporte de levantamiento de pesos, en tres movimientos, que atrajo hasta el pabellón Rey Felipe a más de 400 personas, venidas de la región y del resto de España. Primera competición de esta modalidad deportiva que se celebra en Ciudad Real, con ánimo de quedarse, en palabras del concejal de Deportes, Pau Beltrán. “Estamos ante un deporte en auge, tal y como vemos con la cantidad de público asistente y la juventud de los participantes y desde el Ayuntamiento aseguramos que es una competición que ha venido para quedarse”, indicaba el edil de Deportes, quien añadía que desde la Federación Regional de Powerlifting y desde la propia organización, han felicitado al Ayuntamiento y al Patronato de Deportes por las facilidades y el progreso de la competición.
El Museo Elisa Cendrero acogió la exposición “Toca la radio” de la ONCE
El Museo Elisa Cendrero acogió una llamativa colección de 50 radios del siglo XX, desde la década de los 20 hasta los 60. El grupo social ONCE trajo a Ciudad Real esta exposición para rendir homenaje a un medio que resulta “fundamental” para las personas invidentes. El director de la Agencia en Ciudad Real, Lorenzo Villahermosa, destacó la importancia del papel que ha tenido la radio para las personas invidentes y ha subrayado que la muestra surge como “homenaje” al medio. Ciudad Real es la primera ciudad en la que recala la exposición, después del estreno que se realizó en Madrid.
APISYS CLM alerta sobre el suicidio en el centro de Ciudad Real
Por segundo año consecutivo, APISYS CLM ha vuelto a la Plaza Mayor de Ciudad Real, de la mano de la concejalía de Servicios Sociales, para educar y prevenir sobre la que es mayor causa de muerte externa en España, según los datos recogidos por el INE correspondientes al año 2022 y al primer semestre de 2023. “Nosotros hablamos siempre de que hay que intervenir, pero sobre todo hay que prevenir”, explicaba el presidente de APISYS CLM Óscar Martín Romo. La entidad instaló una mesa informativa y leyó un manifiesto con el objetivo de educar y prevenir sobre la que es mayor causa de muerte externa en España.
El Museo del Quijote acoge la exposición “El Quijote a través del tiempo”
U
na propuesta pedagógica y cultural basada en la obra de Cervantes y los grabados del ilustrador francés Gustave Doré que combina arte, historia y nuevas tecnologías. En esta muestra, gracias a técnicas de realidad virtual, inteligencia artificial y realidad aumentada, podemos disfrutar de una experiencia inmersiva, que permite a los visitantes sumergirse en el mundo del Quijote de una manera lúdica y dinámica. Pedro Lozano, concejal de Cultura del Ayuntamiento de Ciudad Real, destacó la importancia de la evolución de las nuevas tecnologías y su utilización como nueva disciplina en el mundo artístico. La exposición se podrá visitar hasta el 3 de noviembre.
La Casa de la Ciudad
acogió la exposición de Plumillas y Pirograbados del artista ciudadrealeño
Francisco Quintana
El pasado mes de septiembre la Casa de la Ciudad de Ciudad Real acogió la Exposición de Plumillas y Pirograbados del artista ciudadrealeño Francisco Quintana Vinuesa. Con una dilatada experiencia que comenzó a los 15 de años de edad, participando en un concurso de dibujo en el que obtuvo el Primer Premio Provincial y un Tercer Premio Nacional, ha realizado diferentes exposiciones tanto individuales como colectivas en Ciudad Real, Almagro o Pozuelo de Calatrava, entre otras. La Exposición de Plumillas y Pirograbados contó con 30 cuadros elaborados con la técnica de plumilla y 20 cuadros elaborados con la técnica de pirograbado, ofreciendo una visión muy original sobre distintos entornos de Ciudad Real, Cuenca o Toledo.
Convenio de colaboración entre el Ayuntamiento y el BM Pozuelo
El Ayuntamiento de Carrión de Calatrava y el Club Balonmano Pozuelo de Calatrava han suscrito un acuerdo de colaboración para fomentar el deporte femenino en la localidad. Gracias al cual, las jugadoras del equipo femenino Territorial, además de llevar el nombre del municipio en la denominación del equipo, disputarán varios de sus partidos en el pabellón polideportivo de Carrión, además de realizar algunos de sus entrenamientos en el pueblo. El equipo de Territorial Femenina del BM Pozuelo pasará a llamarse BM Ayto. Carrión-Pozuelo.
Nuevo Centro de Interpretación de la DO Campo de Calatrava
El Museo “Alma del Vino” de Carrión de Calatrava será sede y Centro de Interpretación de la DO Campo de Calatrava. En él se celebrarán catas, visitas guiadas y diferentes eventos para promocionar los vinos de la reciente puesta en marcha de la Denominación de Origen Campo de Calatrava. Diferentes elementos audiovisuales y paneles explicativos harán un recorrido por la historia y la cultura del vino, especialmente los de las seis bodegas y sus característicos “vinos volcánicos” que conforman la DO Campo de Calatrava, la décima DO con la que cuenta Castilla-La Mancha.
El Gobierno regional
contribuye
al descubrimiento del mundo
funerario del Parque de Alarcos con una inversión de casi 200.000 euros
LaJunta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha venido invirtiendo, de forma regular y desde el año 2014, a través de las Ayudas a la Investigación del Patrimonio Arqueológico y Paleontológico, casi 200.000 euros en la realización de diferentes actuaciones de excavación en el Parque Arqueológico de Alarcos, ubicado en Poblete.
Gracias a una inversión cercana a los 200.000 euros, distribuida en nueve campañas, se han excavado distintos puntos del parque arqueológico, muchos de ellos situados en una de las tres necrópolis relacionadas con su pasado íbero y un cementerio conexo con los 17 años de ocupación almohade.
Dichas excavaciones en la necrópolis han sacado a la luz importantes hallazgos, como las seis tumbas del Íbero Antiguo documentadas en la necrópolis ibera situada en la parte suroriental del cerro, o las 25 tumbas datadas entre los siglos III y I a. C. encontradas en la ladera norte, muy cerca del río Guadiana. Entre los enterramientos destaca uno monumental, escalonado y realizado con sillares calizos, posiblemente destinado a albergar los restos de un miembro de la élite social.
Asimismo, han salido, recientemente, hasta un centenar de
enterramientos, con una cronología que abarca de los siglos IV y II-I antes de Cristo, en una necrópolis encontrada sobre una plantación de pistachos. La denominada ‘Tumba 80’ de dicho espacio perteneció a una mujer con una edad de entre los 40 y los 50 años, cuyos restos fueron depositados en una crátera de campana ática adscrita al taller del ‘Retorted Painter’ que fue utilizada como urna cineraria. La ‘Cara A’ de la crátera estaba decorada con una escena dionisíaca en la que Ariadna es protagonista, por lo que se abre la posibilidad de que la identidad de la difunta se viera identificada a través de la figura de Ariadna.
El cementerio almohade también ha ofrecido importantes descubrimientos en el mundo funerario, como cerca de medio centenar de enterramientos que hablan de la idiosincrasia social de la población en este corto periodo histórico de ocupación de la metrópoli.
El Ayuntamiento de Daimiel aprueba la Cuenta General de 2023 en el pleno ordinario del mes de septiembre
La sesión se extendió poco más de una hora y media para los siete asuntos fijados, además de los ruegos y preguntas. Se conoció el estado de ejecución del presupuesto en el primer semestre del año en vigor. También fue aprobada la Cuenta General de 2023 con los votos de PP y VOX y en contra del PSOE.
El principal grupo de la oposición utilizó el debate para deslucir la gestión municipal en áreas como limpieza, cuestionando la productividad de los planes de empleo asignados a este cometido, y en urbanismo, por los expedientes de responsabilidad patrimonial derivados del estado de algunas vías.
El concejal de Hacienda, Román Ortega, calificó de “laxo” un debate que se extendió 20 minutos para un trámite “conforme a Ley”. No
sin antes afirmar que “las cuentas son equilibradas”, rematando así su turno de palabra después de preguntar al PSOE cuántos expedientes patrimoniales finalmente salen adelante.
En respuesta a la argumentación socialista, aclaró la discordancia entre la economía de una Hacienda Local y una doméstica mientras deseó que los datos de 2025 permitan acceder a financiación externa para destinarla a inversiones; un paso que supondría un salto del 186% de endeudamiento al 75% en 13 años.
Sobre este asunto, el alcalde, Leopoldo Sierra, discrepó de los argumentos socialistas ante un punto corriente destinado a “que nos fiscalice el Tribunal de Cuentas y nada más”, mientras reivindicó con la mirada puesta en la reciente Feria que “Daimiel está muy vivo” frente a la postura contraria del PSOE.
Daimiel arropa a la Patrona en su regreso al Santuario
Tras pasar la noche en la ermita del Cristo de la Luz, la Patrona era preparada temprano para su traslado hasta el Santuario, donde la multitud la esperaba expectante para recibirla entre vítores y música. Un total de catorce relevos de ocho personas fueron necesarios para el traslado de la Virgen de las Cruces hasta el Santuario. Allí la esperaba la Banda Municipal de Música de Daimiel junto con numerosos devotos que no quisieron
perderse el último tramo del recorrido de su Patrona. En el traslado y acompañando a la Virgen se encontraba el párroco de Santa María La Mayor, Valentín Sánchez-Rojas, el presidente de la Hermandad Nuestra Señora de las Cruces, Manuel Vicente López de la Nieta, y diversas autoridades municipales entre las que se encontraba el alcalde de Daimiel, Leopoldo Sierra, además de otros miembros de la Corporación.
Fue en el patio interior donde los mozos dieron las vueltas de costumbre e izaron el trono de la Virgen de las Cruces, recibida con vítores, aplausos y el himno en su honor por la multitud de daimieleños allí reunidos. De esta forma transcurrieron las primeras horas de una soleada mañana que llegó a su punto álgido con la entrada de ‘La Morenita’ a la iglesia, donde se celebraría una solemne función religiosa.
El Centro de Internet presenta su nueva programación
El Centro de Internet arranca un nuevo curso con una amplia oferta formativa dirigida tanto a niños como adultos y están abiertos a participantes de todos los niveles de formación. En total, se ofertarán unas 300 plazas en talleres durante este primer trimestre del curso 2024/2025, de las cuales 105 están destinadas a niños. La concejala del área, María de las Cruces Sánchez de Pablo, dio a conocer la programación junto a la coordinadora del centro, Elisabeth López Tercero. Durante este primer trimestre se ofrece una gran variedad de talleres formativos relacionados con la informática, internet y nuevas tecnologías. Entre las principales novedades se encuentra un nuevo taller de informática e internet para los niños y niñas de 6 a 8 años y la división de los talleres de ofimática infantil en dos niveles, según edad y conocimiento previo. Además, este primer trimestre contará con nuevas temáticas de masterclass sobre animación digital y creación de escape room digitales. De esta forma, se consolidan algunos talleres como el de ‘Iniciación a la informática e internet destinado al colectivo de adultos’ dirigido a quienes no tienen conocimientos previos y desean dar sus primeros pasos en el mundo digital.
Rotunda respuesta de los daimieleños en la inauguración de su Feria y Fiestas 2024
El ambiente festivo y el entusiasmo por el inicio de celebración en honor a la Virgen de las Cruces, patrona de la localidad, protagonizaron una jornada que arrancó un año más en la Plaza de España con un colorido desfile. Ya en el balcón del Ayuntamiento, tuvo lugar el izado de banderas que, en esta ocasión, contó con la presencia de Laura Cabanes, primera deportista daimieleña en participar en unos Juegos Olímpicos, pregonera además de la Feria. Fue el primer edil, Leopoldo Sierra, quien prendió la mecha del tradicional chupinazo cuyo estruendo terminó con un sonoro aplauso por parte de los presentes.
Momentos después, la comitiva partió hacia el Ferial para llevar a cabo uno de los momentos más esperados, el simbólico corte de cinta, el encendido de luces y el vistoso espectáculo piromusical en el Estadio Municipal.
Daimiel recibe a sus ausentes
Un año más, las asociaciones de daimieleños ausentes en Madrid, Valencia y Vilassar de Mar recibieron el afecto y reconocimiento de la Corporación Municipal en la recepción oficial que se les brinda cada Feria en el Salón de Plenos del consistorio. Juan Blanco y Tobías Díaz, presidentes de los colectivos de Madrid y Vilassar de Mar, estuvieron presentes en el acto, mientras que su homónimo de Valencia, Tarsicio González, excusó la asistencia, aunque envió una carta que fue leída por el propio alcalde, Leopoldo Sierra. Sierra les dio la bienvenida y agradeció la labor que realizan “llevando siempre Daimiel vayan donde vayan”.
El Auditorio Municipal de Daimiel, hasta la bandera en el concierto de Melendi.- El broche de oro a esta primera jornada festiva lo puso Melendi. El asturiano logró arrancar sonoros aplausos a un público entregado en un concierto que será recordado por ser uno de los más concurridos de los últimos años en Daimiel. Hasta tres días de cola hicieron algunas de las personas que se trasladaron hasta el Auditorio Municipal de Daimiel para ver en directo a Melendi que hacía años que no registraba un lleno casi absoluto. Melendi lo logró congregando a unas 8.000 personas procedentes de toda la geografía española, ansiosas por ver al asturiano que este año cumple 20 años de exitosa trayectoria musical.
Daimiel se vuelca con su patrona en
el día grande de la Feria y Fiestas
Las calles de la localidad eran el fiel reflejo de la devoción de los daimieleños y daimieleñas por la Virgen de las Cruces, a la que acompañaron durante todo el día en los distintos actos organizados por la Hermandad Virgen de las Cruces en honor a la patrona. Tanto el Ayuntamiento de Daimiel como el Consejo de Mayores se encargaron de coordinar la confección del espectacular manto que fue admirado a lo largo de todo el día por cientos de personas. Una vez lista la alfombra de sal tintada, tuvo lugar en la iglesia de Santa María la tradicional función en honor a la Virgen de las Cruces. El broche de oro en este día grande lo puso la procesión, que recorrió las principales calles de la ciudad y que registró uno de sus momentos álgidos en la calle Virgen de las Cruces.
El Día de las Peñas protagonizó el último día de la Feria y fiestas
La Feria y fiestas de Daimiel 2024 llegaban a su fin con la celebración del Día de las Peñas, que llenó del mejor ambiente festivo calles, avenidas, plazas y parques de la localidad, además de la zona del recinto ferial, repleta de atracciones, actuaciones y espacios para el ocio de locales y visitantes. Miles de personas se reunieron en las distintas actividades por toda la localidad, como el Gran Prix, el Pasacalle ecuestre, el Día de la Moto o actividades para pequeños y no tan pequeños, como la Fiesta de la Espuma en el Parque de El Carmen, que concluyó con una Comida de Hermandad de peñas, asociaciones y agrupaciones de la localidad.
Mucho rock español con Medina Azahara, Porretas y Reincidentes
Cuarenta
y cinco años de trayectoria musical dan para mucho. Así lo demostró la banda liderada por el cordobés Manuel Martínez, que hizo del escenario un santuario del rock español en el segundo día de feria. Su música, tan característica, y el buen hacer, dejaron claro por qué Medina Azahara es una de las bandas más longevas del rock nacional reuniendo a más de 1.500 personas en el Auditorio Municipal. Un par de días después, ‘Porretas’ y ‘Reincidentes’ junto con los grupos locales invitados ‘Henko’ y ‘Paramo Union’ congregaron alrededor de 800 personas en el Auditorio de Daimiel. Las bandas hicieron disfrutar durante más de cuatro horas al público que se entregó con todas las propuestas musicales unidas por el rock y punk.
Miguelturra inició su Feria y Fiestas en honor a la Virgen de la Estrella
Las Ferias y Fiestas 2024 en honor a la Virgen de la Estrella comenzaron con el pregón inaugural a cargo de María Victoria Gómez Almagro, Doctora en Químicas y Licenciada en Químicas, actualmente Profesora Titular en la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de Ciudad Real, en la Universidad de Castilla-La Mancha. Tras su pregón, recibía como reconocimiento el diploma y la cerámica que la acreditan como pregonera 2024. Posteriormente, tenía lugar la proclamación de los Churriegos Ejemplares 2024, que este año ha recaído en Mercedes Espinosa Muñoz y por el otro, en Francisco Manuel Peco Díaz, que recibieron sus respectivas bandas, el diploma y la cerámica.
La procesión en honor a la Patrona iluminó las calles de Miguelturra
LaTriunfal y Solemne Procesión de la Excelsa Patrona la Virgen de la Estrella iluminó las calles de Miguelturra junto a los miles de fieles que quisieron acompañarla alumbrando o contemplando el paso de la Patrona en su día grande. La Virgen fue recogida en el Templo de Nuestra Señora de la Estrella para procesionar por las calles de Miguelturra, después de que la Corporación Municipal, los Churriegos Ejemplares, la Pregonera, la Congregación de Nuestra Señora de la Estrella, los Caballeros de la Virgen, Hermandades, las Banderas Gremiales, la Agrupación Musical Cristo de la Piedad y Banda Sinfónica de Miguelturra se concentraran en la Plaza de España para ir a buscarla.
Éxito rotundo en el festival
“Churrymember” con alrededor de 3.300 asistentes
El Festival Churrymember celebró una edición inolvidable congregando a 3.300 personas en un evento lleno de música y diversión. La gran artista internacional Kate Ryan encabezó el cartel, acompañada por las icónicas Ku Minerva y Rebeca, quienes hicieron vibrar al público con sus actuaciones. El festival también contó con la participación de talentosos DJs locales, Paco K y Reka Gallego, acompañados de Jorge Cañizares y DJEnka, quienes mantuvieron la energía en alto durante toda la noche con sus mezclas electrizantes, y la gran sorpresa de la noche, del grupo de violinista Electronic Firefly. El Festival Churrymember se consolidó como el plato fuerte dentro de las Ferias y Fiestas Patronales de Miguelturra, y el evento musical más multitudinario, destacando por su excelente organización y la calidad de sus actuaciones, ofreciendo una experiencia única a todos los asistentes.
Puerta grande para Víctor Puerto, Julio Benítez “El Cordobés” y Javier Fernández
El Festival Taurino con motivo de las Ferias y Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Estrella congregó a varios centenares de aficionados que disfrutaron de un festejo que reunió a grandes figuras del toreo, como Víctor Puerto, Julio Benítez ‘El Cordobés’, el rejoneador Luís Rodríguez y el novillero Javier Fernández. La afición miguelturreña disfrutó de un espectáculo taurino cuyas faenas dejaron una oreja para el rejoneador Luís Rodríguez, dos orejas para Víctor Puerto, cuatro orejas para Julio Benítez ‘El Cordobés’ y tres orejas para el novillero de Herencia y ex alumno de la Escuela Taurina de Miguelturra, Javier Fernández.
Ruta nocturna para conocer la intrahistoria de Miguelturra
Desde la Asociación Cultural Malastardes y en colaboración con el Ayuntamiento de Miguelturra se organizó la décima edición de la ruta histórico-patrimonial titulada “Personajes con Historia: la intrahistoria de Miguelturra”. Una actividad incluida dentro del programa de Festejos de la Feria y Fiestas. Una ruta nocturna donde más de 230 personas disfrutaron de un paseo que permitió conocer diferentes figuras históricas y literarias a lo largo de distintas calles y enclaves que de distintas maneras han contribuido a conformar la forma de ser e idiosincrasia churriega. A lo largo de 2 horas y media les permitió viajar en el tiempo y conocer los orígenes miguelturreños.
Medio millar de personas recorren las calles en el Día de la Bicicleta
Dentro
de la programación que el Área de Deportes del Ayuntamiento de Miguelturra desarrolló con motivo de las Ferias y Fiestas patronales 2024, la localidad volvió a celebrar una de las más populares y tradicionales citas: el ‘Día de la Bicicleta’ que de nuevo llenó de ruido y alegría las calles miguelturreñas. Como es tradicional, algunas de las bicicletas estaban engalanadas y caracterizadas de todas las formas y colores. Las había más antiguas o clásicas, más modernas, adaptadas a los más pequeños o para adultos y adornadas con globos, todo ello no solo para disfrutar de la jornada, sino también para optar a alguno de los trofeos que se otorgaron a las bicicletas mejor decoradas.
Amplia programación para el nuevo curso de la Universidad Popular
El Ayuntamiento ha lanzado la programación para el nuevo curso de la UP que incluye distintas formaciones y talleres. El alcalde, David Triguero, ha explicado que “contaremos de nuevo con formaciones de informática, escuela de música, escuela de idiomas, talleres deportivos, viajes lúdicos, visitas turísticas en la localidad, pintura, encajes o restauración de muebles, entre un sinfín de opciones para todos los gustos”. Además, ha detallado que lanzamos “un programa de crecimiento personal, otro de educación y formación, también de creación artística y de artesanía y, por supuesto, uno más de ocio y tiempo libre, que permiten contar con más de cerca de una treintena de talleres, cursos o formaciones”.
I Congreso Desarrollo Turístico Sostenible Campo de Calatrava
Pozuelo de Calatrava acogió con expectación la inauguración y desarrollo del I Congreso Desarrollo Turístico Sostenible Campo de Calatrava con la celebración de distintas charlas y ponencias para ensalzar, remarcar y analizar la riqueza turística, patrimonial, cultural y gastronómica del Campo de Calatrava, así como para fijar las líneas de actuación de cara al futuro más inmediato. David Triguero agradeció “el compromiso y apoyo del Gobierno regional, la colaboración de la Diputación y el trabajo de la Asociación de Desarrollo El Arriero para que el I Congreso Desarrollo Turístico Sostenible Campo de Calatrava sea una realidad”.
Encuentro con el consejero de Educación, Cultura y Deportes
El alcalde de Pozuelo de Calatrava, David Triguero, mantuvo un encuentro con el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, en el Palacio Fuensalida de Toledo, sede del Gobierno regional, para trasladarle la gran acogida que ha tenido en el municipio el lanzamiento del programa ‘Banco de Libros de Castilla-La Mancha’, promovido por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. También, entre otros puntos, el alcalde pozueleño ha tratado el inicio de la primera fase de la construcción de un pabellón polideportivo, programada para el primer trimestre de 2025, que se llevará a cabo con recursos propios del Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava.
Multitudinario desfile de banderas en la IV Spartan Handball Cup
Colorido, jolgorio, entretenimiento y alegría marcaron los pasos del esperado y multitudinario desfile de banderas de los clubes participantes de la IV Spartan Handball Cup, que congregó por las calles de Pozuelo de Calatrava a más de 1.500 personas. Un pasacalle único que estuvo marcado por grandes emociones en un ambiente totalmente festivo y musical en el que volvió a lucir el deporte pozueleño. El desfile de banderas de la IV Spartan Handball Cup arrancó con gran expectación desde el CEIP José María de la Fuente con todos los clubes participantes desfilando y situando a Pozuelo de Calatrava como el epicentro nacional del balonmano.
En marcha el Proyecto de Envejecimiento Activo y Saludable
El Ayuntamiento de Pozuelo de Calatrava ha puesto en marcha el Proyecto de Envejecimiento Activo y Saludable a través de la convocatoria de subvenciones para programas de servicios sociales a Ayuntamientos y Eatims (Entidad de ámbito territorial inferior al municipio) de la provincia de Ciudad Real menos de 20.000 habitantes de la Diputación Provincial. El programa está dirigido a mayores de 65 años, pensionistas o jubilados, y el desarrollo de las jornadas se centran en hacer ejercicios de memoria y gimnasia de mantenimiento. Las clases se imparten en las instalaciones de la Universidad Popular de Pozuelo de Calatrava.
Balance “extraordinario” de la temporada de piscina municipal
El alcalde, David Triguero, señaló que “hemos tenido una temporada de piscina municipal extraordinaria con una gran afluencia de público durante todas las semanas, con niños y adultos disfrutando de las piscinas” y ha subrayado que “las distintas actividades que se han llevado a cabo en este espacio público han tenido una excelente acogida, dinamizando así la vida social del municipio”. Asimismo, ha reconocido sentirse “muy satisfecho con la acogida que ha tenido también la terraza de verano, que se construyó para volver a contar en el municipio con este servicio 30 años después”. La temporada de piscina en Pozuelo de Calatrava arrancó el pasado 22 de junio, justo un día después de concluir el curso académico, y se prolongó hasta el 8 de septiembre.
Alta participación y buen ambiente en el inicio de las fiestas de Torralba de Calatrava
El tradicional pregón, la proclamación de las Zagalas y Zagales y el popular corte de cinta marcaron el inicio de la Feria y Fiestas de Torralba de Calatrava.
Desde primeras horas de la tarde, torralbeños y torralbeñas se dieron cita en la Ermita del Santísimo Cristo del Consuelo para agasajar con flores al patrón de la localidad. Autoridades, miembros de la Hermandad, asociaciones locales y el grupo de Coros y Danzas ‘Flor de Rivera’ participaron en esta ofrenda floral a la que se sumaron multitud de vecinos y vecinas.
Tras ello, daba comienzo el pasacalles de Gigantes y Cabezudos que, acompañados por la Banda de Cornetas y Tambores ‘Resurrección’ de Torralba de Calatrava, inundaron las calles de ambiente festivo.
Uno de los momentos más esperados de la noche fue el nombramiento de Ciudadano Ejemplar, un reconocimiento que se otorga por sorpresa y que este año recayó en Esteban Sánchez, un torralbeño que es testigo y notario de todo lo que acontece en la localidad, grabándolo con su cámara. Muy emocionado y sorprendido, el homenajeado no tuvo palabras para agradecer este reconocimiento.
Por la noche, en la Plaza de la Villa, tuvo lugar la presentación de las Zagalas y Zagales infantiles y juveniles. Cargos que este año ostentan Martín García-Soto Ruiz, Carolina Isunza Córdoba, Marina García-Villaraco García-Soto, Pablo Sánchez López Roso, Marta Talavera Bernardo, Luis Miguel Torres Mingallón, Marcos Loro Burgos y Candela Polo Ruiz de la Hermosa. Todos ellos recibieron su correspondiente banda. El acto inaugural continuó con el tradicional pregón, que este año ha correspondido a Margarita Ruiz de Castañeda, quien habló de sus vivencias de infancia y juventud siempre en torno al Cristo del Consuelo puesto que su padre fue presidente de la Hermandad durante 38 años y era habitual ver en casa el palio y las varas de la carroza.
Finalizado el acto, y tras el ‘cobetazo’ en el Paseo del Cristo, se procedió a la inauguración de las fiestas con el tradicional corte de cinta y el recorrido por el recinto ferial, acompañados por la Banda de Música que posteriormente ofreció el habitual concierto.
Al día siguiente tuvo lugar la función religiosa en honor del Santísimo Cristo del Consuelo con la participación de la Coral Polifónica ‘Santísima Trinidad’ y la procesión de la imagen por las calles torralbeñas. Unas 7.000 personas disfrutaron de las actividades de este día entre las que no faltaron la diana, la limonada popular y el puñao, el baile del vermút, la verbena popular y la disco móvil fiesta ‘La máquina del tiempo’. Por delante quedaron varios días en los que no faltaron la concentración de coches y motos clásicos, la corrida de toros, la XXX Cata de Vino, los San Fermines Infantiles, degustación de churros con chocolate para las personas mayores, tren turístico, hinchables, la fiesta de la espuma, el concurso de limonada o la Cena de Gala, entre otras muchas actividades.
Cerca de 350 atletas en la 45 edición de la Media Maratón de Torralba de Calatrava
El Circuito de Carreras Populares de Ciudad Real-Trofeo
Diputación Provincial retomaba con la disputa de la décimo tercera prueba de la temporada, una Media Maratón de Torralba de Calatrava que celebraba su 45 aniversario y que ha recuperado su trazado tradicional, reuniendo a cerca de 350 atletas. De este modo, en categoría masculina, Rubén Álvaro ha terminado la prueba con un tiempo de 1 hora 11 minutos y 28 segundos. En cuanto a la categoría femenina, Esther Jiménez de los Galanes ha conseguido la victoria con un tiempo de 1 hora 23 minutos y 45 segundos.
330.000 euros para poner en marcha como hospedería el Palacio de Clavería
El presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde, anunció durante la visita que realizó al Palacio de Clavería de Aldea del Rey una nueva ayuda de 330.000 euros destinada a completar las obras que es necesario acometer para que este emblemático edificio entre en funcionamiento como hospedería. Valverde responde así la petición cursada por el alcalde de la localidad, Cándido Barba. Valverde ha resaltado la importancia histórica del Palacio de Clavería, sede en su momento del clavero de la Orden de Calatrava, y también ha dicho que constituye un gran activo para el desarrollo económico y turístico de la comarca del Campo de Calatrava y la provincia de Ciudad Real en su conjunto.
Calzada de
Bolaños de Calatrava celebró sus fiestas en honor al Cristo de la Columna
El Ayuntamiento de Bolaños de Calatrava hizo un balance muy positivo de las Ferias y Fiestas 2024 en honor a su patrón, el Santísimo Cristo de la Columna. El alcalde, Miguel Ángel Valverde, expresó su satisfacción por el desarrollo de las fiestas, que, según sus palabras, “reflejan el arraigo de nuestras tradiciones y la capacidad del pueblo de Bolaños para mantener viva su esencia año tras año.” Entre los actos más emblemáticos estuvieron la proclamación del pregonero y de los Jóvenes de la Villa 2024 o la solemne procesión del Cristo de la Columna, acompañada por la Rifa de Ofrendas, un evento declarado de Interés Turístico Regional.
Calatrava acoge con entusiasmo la presentación del libro de Pedro Rodríguez, el calzadeño que cumplió el sueño americano
El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Calzada de Calatrava se quedó pequeño para acoger a los numerosos familiares, amigos y vecinos que no quisieron perderse el acto de presentación del libro “Pedro Rodríguez: Visión y Constancia”, la historia de la vida de esfuerzo y sacrificio de este ilustre calzadeño que salió de su pueblo natal a los 15 años con una maleta llena de sueños y llegó a lo más alto. El libro, escrito por la periodista granatuleña Mª Ángeles Rabadán, relata la trayectoria de este manchego que tras trabajar en Madrid, vivió 20 años en Nueva York donde fue pionero en el sector del turismo creando una agencia especializada en traer grupos americanos a España y finalmente regresó a nuestro país para convertirse en uno de los empresarios de más éxito del sector de la construcción residencial de la Costa del Sol con su empresa Sierra Blanca.
Más de 4.150 personas han visitado el Palacio de Torremejía en Almagro
Más de 4.150 personas han visitado el Palacio de los Marqueses de Torremejía en Almagro desde que el edificio, adquirido por el empresario mexicano Mauricio Fernández Garza, abriera sus puertas al público en julio de 2023. Dicho inmueble histórico, del siglo XV y utilizado por la orden de las Dominicas como colegio y casa taller femenino, ha sido objeto de una reforma y rehabilitación sin parangón y de tal calibre que ha permitido descubrir en varias de sus salas unas pinturas murales únicas en España, además de recuperar el maravilloso patio porticado con columnas originales de estilo isabelino, entre otros espacios de interés.
Unas visitas guiadas, de una hora de duración, en las que Santos Romero Vargas, encargado de las visitas, explica las maravillas del interior de palacio, con ese altar masónico original, foco de debate en el programa Cuarto Milenio del periodista Íker Jiménez; las pinturas murales descubiertas con paisajes diversos y la
magnífica y minuciosa restauración de profesionales del Museo del Prado; el patio porticado; las habitaciones de hotel… Todo en el inmueble llama la atención del que lo visita, sorprendido gratamente de que Almagro albergue un palacio con tesoros únicos o de mayores dimensiones conocidos en España. El pasado mes de julio fue uno de los meses más demandados, coincidiendo con el Festival Internacional de Teatro Clásico, en el que se llegaron a realizar seis turnos de visitas con la necesaria contratación de refuerzo de personal. En cuanto al perfil del visitante, Romero Vargas ha destacado el interés en el extranjero por este palacio, “estamos recibiendo muchas visitas de Estados Unidos, Italia, México y Alemania, uno patria de Mauricio Fernández y el otro, residencia de familiares”. También los propios almagreños acuden curiosos a ver por dentro todos los hallazgos en Torremejía. (Texto y fotos: Oliva Carretero)
Julián Magán Martín: profesionalidad y maestría para el mejor corte de jamón
Entrevista con Julián Magán Martín, Cortador de Jamón
En siete años de experiencia profesional, Julián Magán ha notado el incremento casi exponencial en la actividad del corte de jamón. Cuando concluya 2024, habrá participado en 90 eventos y habrá loncheado o cortado, para envasado, 150 piezas. Una profesión cada vez más solicitada y reconocida, y que permite trasladarse a cualquier punto del país. Magán trabaja habitualmente en la provincia pero también se desplaza a Madrid y Andalucía para bodas, bautizos, comuniones, fiestas privadas, eventos... Imparte también cursos de iniciación para particulares y profesionales.
Pregunta.- ¿Desde cuándo se dedica profesionalmente al corte de jamón?
Respuesta.- He trabajado como camarero en el hotel-restaurante Casa Pepe, pero en 2017 decidí colgar el delantal y el abridor para dedicarme de forma profesional y autónoma al corte de jamón. Fue una decisión basada en tres razones: una, el amor y pasión hacia esta profesión; segundo, la proyección futura; y tercero, el horario de trabajo. Fue un acierto total.
P.- ¿Qué requisitos precisa un buen cortador de jamón profesional?
R.- El primero y más importante de todos es la paciencia. Si no se tiene paciencia, no consigues buenos resultados. Es un trabajo muy monótono, siempre es lo mismo, por lo que tiene que gustar mucho. Sin embargo, lo bueno y bonito de esta profesión es que cada jamón es único e irrepetible. De ahí que para mí cada plato de jamón sea como un puzle, con la ventaja de que el cortador es el que hace la pieza de ese rompecabezas.
cheado para envasado al vacío; y de abril en adelante se trabaja más el corte de jamón en los eventos en directo.
P.- ¿Quiénes son tus principales clientes?
R.- Fundamentalmente la hostelería. El grueso de mi trabajo se focaliza en los eventos, bodas, bautizos, comuniones... Y en la campaña de Navidad, que comienza en noviembre con comidas y cenas, es un no parar.
P.- ¿Entonces no hay una temporada más fuerte que otra, estás todo el año?
R.- No, estamos todo el año, pero es verdad que en la campaña de noviembre y diciembre se demanda más el corte y lon-
P.- ¿Aportas tú el producto o sólo te limitas al corte?
R.- Depende del cliente. Alguno prefiere contratar el corte también con una pieza de tal precio, 150- 180 o 300 euros, pero otros son más exquisitos o han adquirido previamente un compromiso con alguien y entonces me dedico sólo al corte. En la mayor parte de los casos aportamos nosotros el producto.
P.- ¿Le acompañan más profesionales?
R.- Va en función del evento. Yo solo pue-
do llegar a cortar hasta dos piezas, pero si se trata de un evento mayor llamo a algún compañero para que me eche una mano. Unos a otros nos damos cobertura en las necesidades profesionales.
P.- ¿Qué papel juegan los cuchillos en el corte de jamón?
R.- Es la parte más fundamental para hacer un trabajo seguro, limpio y eficaz. Si el cuchillo no corta, por muy bien que queramos hacer las cosas, no vamos a obtener buenos resultados. Es como si usted usara un bolígrafo sin tinta.
P.- ¿Usa los mismos cuchillos para todo?
R.- No, dispongo de varios, que se concretan en unos para sala y envasado; otro juego para los eventos en directo y unos terceros para los cursos de formación que impartimos. Usando un símil musical, los cuchillos son para mí como para el guitarrista su guitarra; y son de uso exclusivo, los cuchillos de los eventos son míos exclusivamente. Además de los cuchillos, disponemos de un equipo especial: jamonero profesional, mesa, fundas..., que supone en torno a 1.200-1.500 euros.
P.- ¿Hay modas en el corte de jamón?
R.- Desde hace unos años, el corte de jamón está alcanzando cotas de perfeccionamiento increíbles, con emplatados elegantes, dándole cada vez mayor protagonismo al cortador. Recuerdo que no hace tanto en las bodas, el corte de jamón lo realizaba un camarero como le parecía, y ahora se cuida hasta la vestimenta, con traje, chaqueta y corbata, en una ubicación privilegiada del evento; incluso, en muchas ceremonias, se instala un escenario para el cortador de jamón.
P.- En un evento, ¿durante cuánto tiempo estás cortando jamón?
R.- Nos adaptamos a las necesidades de cada evento o cliente. En la mayoría de los casos, unas dos horas, el tiempo que se tarda en el corte de una pieza durante el cóctel.
P.- El jamón, ¿cómo tiene que ser?
R.- Cuanto mejor sea, mejor se corta. Existe una normativa de 2014 que explicita las características de un jamón ibérico, de 24 meses de curación. Con un jamón serrano de 40, 50 o 60 euros de supermercado nos podemos arriesgar a que esté demasiado duro o demasiado blando, al no tener tocino, ser solo carne magra, el cuchillo corre mucho peor.
P.- ¿Qué tipo de cursos imparte?
R.- De dos tipos: de iniciación al corte, para unas 15 ó 20 personas en una sala, donde se cortan dos piezas; y el curso específico para profesionales, de ocho horas de duración, en el que cada alumno corta su pieza. Son cursos privados en colaboración con María José Aragonés, de Inigual. Cada mes organizamos uno, salvo en verano, pero para septiembre tenemos toda la agenda llena.
P.- Si alguien necesita un cortador de jamón, ¿dónde puede contactar?
R.- A través del teléfono 628 458 439, o en www.facebook.com/people/ Cirugia-del-Jamón o @cirugiadeljamon en Instagram.
P.- Desde 2017, ¿ha notado un incremento de la actividad?
R.- Sí. Cuando concluya 2024, habré realizado 85-90 eventos, y en envasado al vacío llegaré a 140-150 piezas, tanto para hostelería como para particulares.
Texto: Ayer&hoy Foto: Cedida por Julián Magán
La Fundación Eurocaja Rural presentó la nueva edición de la “Carrera
Solidaria contra la ELA”
La Fundación Eurocaja Rural presentó en Toledo las características de la nueva edición de la “Carrera Solidaria contra la ELA”, iniciativa que tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre esta enfermedad neurodegenerativa y recaudar fondos para la investigación y asistencia a enfermos y familiares.
Este año serán siete las entidades beneficiarias: Adelante Castilla-La Mancha, ADELA Madrid, ELA Castilla y León, ADELA Comunidad Valenciana, ELA Región de Murcia, ARAELA (Aragón) y CanELA (Cantabria).
En nombre de las mismas intervino el presidente de AdELAnte CLM, David Amores, quien dedicó sus primeras palabras de agradecimiento a José Luis, a su mujer, a sus hijos, a toda su familia y a sus amigos, porque pervivirá siempre “ese recuerdo y esa energía con la que nos ayudó e impulsó ese libro solidario y el resto de iniciativas que acometió”. Posteriormente agradeció a Fundación Eurocaja Rural y a Eurocaja Rural su solidaridad, y al resto de instituciones públicas y empresas la colaboración en la causa. “El estar aquí se puede ver de dos formas: el que puede hacer algo y lo hace, y el que puede hacer algo y no lo hace, y hay una diferencia notable”. Y sobre la futura aprobación de la ley ELA incidió en que “nos va a dignificar la vida, nos va a cuidar, pero después de octubre y después de noviembre, la ELA va a seguir sin tratamiento y la ELA va a seguir sin cura, por tanto, reclamamos más inversión en investigación y el apoyo a estas causas solidarias”.
El presidente de la Fundación Eurocaja Rural, Javier López Martín, agradeció el respaldo, colaboración e implicación de los patrocinadores, las Administraciones Públicas y las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado por haberse sumado a esta iniciativa, y alabó el trabajo que desarrollan las entidades beneficiarias. “Estoy abrumado por la puesta en valor de lo que es la carrera. Como decía Juan Carlos Unzué, enfermo de ELA: “los enfermos de ELA tienen derecho a vivir con dignidad”, y yo creo que todos estamos hoy aquí para apoyar esta causa”.
El domingo 6 de octubre la ciudad de Toledo acogerá esta iniciativa deportiva referente nacional contra la ELA.
Ciudad Real, epicentro nacional de la caza, la pesca y el turismo en una nueva edición de FERCATUR
Del 20 al 22 de septiembre, Ciudad Real fue la gran referencia nacional de todo lo relacionado con el mundo de la caza, el turismo cinegético, la naturaleza y la gastronomía basada en la carne de caza. El complejo ferial IFEDI acogió una nueva edición de la Feria nacional de la Caza, Pesca y Turismo (Fercatur) organizada por Fecir, la Federación Empresarial de Ciudad Real.
Numerosas autoridades se sumaron al acto inaugural. El presidente de Fecir, Carlos Marín, afirmó que ésta es la feria más importante de Castilla-La Mancha y se mostró ambicioso para lograr que se convierta en “la feria de caza y turismo rural más
importante” de España. En su intervención destacó la importancia que tiene el sector cinegético para el futuro de los pueblos y el escaparate que supone la feria: “Fercatur es un sitio para reivindicar y también para sacar pecho”.
Por su parte, el presidente de la Diputación Provincial, Miguel Ángel Valverde, anunció que el IFEDI de Ciudad Real acogerá el próximo año una nueva feria que se suma a otros eventos como FENAVIN o Fercatur. En enero, ha avanzado, nacerá una feria relacionada con los productos naturales.
La feria contó con numerosas actividades para el disfrute de los asistentes con exposiciones muy variadas, conferencias, showcooking y talleres gastronómicos, propuestas infantiles, exhibiciones de rapaces o caninos y otras muchas iniciativas.
Tresa Motor presenta en primicia en Fercatur el nuevo Toyota Land Cruiser
Tresa Motor, concesionario oficial Toyota para la provincia de Ciudad Real, presentó a las autoridades y al público en general en primicia el Nuevo Toyota Land Cruiser, un extraordinario todoterreno que combina robustez, versatilidad y lujo en un solo vehículo. A la presentación acudió el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares; el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde; el presidente del PP de Castilla-La Mancha, Francisco Núñez; varios concejales, diputados y senadores además del presidente de Eurocaja Rural, Javier López Martín, entre otros directivos del banco. Las autoridades conocieron las fantásticas prestaciones de este Toyota, siendo atendidos por los responsables del concesionario ciudadrealeño, Francisco y Óscar Carrión, además de sus delegados comerciales.
III Edición Circuito de Pádel Honda
organizado por Agritrasa Automoción
LaIII Edición Circuito de Pádel Concesionarios Honda celebrada en el Club de Ocio Nudos de Ciudad real y organizado por Agritrasa Automoción, concesionario oficial Honda para la provincia de Ciudad Real, contó con una gran participación. El torneo, con 32 parejas participantes, tanto masculino como femenino, se desarrolló durante dos jornadas, sábado y domingo, con fase de grupos y cuadro final. Tras la finalización, se realizó la entrega de premios en las dos categorías para campeones y subcampeones de material deportivo Wilson (palas, paleteros, mochilas, etc.). Asimismo, se efectuó un sorteo de una pala de gama alta Wilson entre todos los asistentes.
IMPEFE y AJE renuevan su colaboración para la promoción empresarial
El Instituto Municipal de Promoción Económica, Formación y Empleo (IMPEFE) del Ayuntamiento de Ciudad Real y AJE de Ciudad Real renuevan su colaboración para la promoción del Semillero de empresas, el Vivero de empresas y el Observatorio empresarial. En las instalaciones del Instituto de Promoción Económica, se llevó a cabo la firma del convenio suscrita por Yolanda Torres, concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Ciudad Real y presidenta del IMPEFE y, el presidente de AJE Ciudad Real, David Ballesteros. “Nuestra voluntad es trabajar por ayudar activamente a los empresarios y jóvenes emprendedores en el lanzamiento de sus actividades, y nadie mejor que con AJE para llevarlo a cabo” apuntaba Yolanda Torres.
La Fundación Globalcaja renueva su apoyo a la Escuela Balonmano Caserío
La Fundación Globalcaja Ciudad Real ha renovado su colaboración con el Club Balonmano Caserío, manteniendo su apoyo a la Escuela Balonmano Caserío que ha experimentado un importante crecimiento. Mariano León, presidente de la Fundación Globalcaja, y de la entidad financiera, Julián Amores, presidente del CB Caserío, fueron los encargados de formalizar esta colaboración, que se enmarca dentro del compromiso que tiene Globalcaja con el deporte. Globalcaja destina el 17,5% de sus beneficios a apoyar iniciativas que contribuyan al desarrollo y el progreso de nuestro territorio, y el respaldo al deporte es estratégico para la entidad, sobre todo, el deporte base que promueve una vida saludable entre la población infantil y juvenil.
Ha sido testigo del paso de diferentes civilizaciones, desde los íberos y romanos hasta los musulmanes y cristianos, lo que ha dejado una profunda huella en su arquitectura, tradiciones y estilo de vida
Guadix, un tesoro histórico
Guadix es una ciudad con encanto ubicada en la provincia de Granada, al sureste de España, conocida por su rica historia, patrimonio cultural y belleza natural. Con más de 2.000 años de historia, esta localidad ha sido testigo del paso de diferentes civilizaciones, desde los íberos y romanos hasta los musulmanes y cristianos, lo que ha dejado una profunda huella en su arquitectura, tradiciones y estilo de vida.
La historia de Guadix se remonta a la prehistoria, con restos arqueológicos que indican la presencia de asentamientos humanos desde el Neolítico. Sin embargo, es en la época de los íberos cuando comienza a tener un desarrollo más estructurado, siendo en tiempos de los romanos cuando adquirió mayor relevancia. La ciudad fue conocida como Acci, una ciudad importante dentro del Imperio Romano. Posteriormente, con la llegada de los visigodos y, más tarde, de los musulmanes en el siglo VIII, Guadix se convirtió en un núcleo estratégico. Bajo el dominio islámico, la ciudad floreció cultural y económicamente, convirtiéndose en una importante plaza fortificada. Tras la Reconquista cristiana, Guadix fue incorporada al Reino de Castilla, y durante los siglos siguientes experimentó una notable transformación, tanto en términos urbanísticos como sociales. En este periodo se construyeron muchos de los monumentos que hoy conforman su centro histórico.
Guadix constituye un núcleo receptor de turismo debido a sus monumentos, sus famosas casas-cueva y a la cercanía con la capital provincial de Granada, así como a la zona histórica conocida como La Alpujarra. De entre sus construcciones históricas, la Catedral de la Encarnación es una de las más importantes del país, declarada Bien de Interés Cultural en 1931, junto a la Alcazaba de Guadix, la cual fue declarada Monumento Artístico Nacional ese mismo año. Por su parte, la catedral presenta tres estilos arquitectónicos y tiene ciertas similitudes con las de Granada y Málaga.
El barrio de las Cuevas
Además de su arquitectura monumental, Guadix es considerada como la “Capital Europea de las Cuevas” por sus más de 2.000 viviendas subterráneas. Sus casas-cueva, un tipo de vivienda troglodita única en el mundo y excavadas en las montañas, han sido utilizadas desde la época árabe y aún hoy muchas de ellas están habitadas con todas las comodidades de una vivienda moderna y de sus beneficios naturales: temperatura constante entre 18º C y 20ºC, la tranquilidad y el silencio que aporta su aislante natural: La Arcilla. El Barrio de las Cuevas, donde se concentra la mayor parte de estas viviendas, es uno de los lugares más visitados por los turistas. Aquí también se encuentra el Museo de las Cuevas, que ofrece una visión detallada de cómo es la vida en estas peculiares construcciones. Excavadas por el hombre dentro de los cerros arcillosos, constituyen un modo de vida diferente y dan lugar, con sus blancas chimeneas, a un paisaje único en la región. El gran barrio de cuevas de Guadix forma un arco de Este a Oeste en torno a la ciudad, presentando una planificación anárquica ya que se aprovechan las veredas y vertientes naturales de los cerros como acceso a cada una de las viviendas cueva.
La cata del mes
Lienzo
“Airén Brut Nature”
Variedades: 100% Airén. IGP: Tierra de Castilla. Temperatura de servicio: 6º-8º.
El Lienzo Airén Brut Nature de Virgen de las Viñas es un vino espumoso de calidad, elaborado siguiendo el método tradicional. La característica principal del método es la toma de espuma, la cual tiene lugar durante la segunda fermentación en la propia botella. El proceso de envejecimiento y maduración tiene lugar en nuestras cavas, en condiciones de temperatura y humedad constantes. Después de 18 meses de crianza sobre lías se procede a la decantación y eliminación de las mismas. A la salida de la bodega, el vino debe conservarse en un lugar fresco, a temperatura constante (10-15 ºC) y protegido de la luz. A la vista, de color dorado intenso y brillante. Con una ebullición de sutiles y elegantes burbujas con cordón de espuma completo. En nariz, complejidad de notas cítricas con matices de tostados y frutos secos. Notas de brioche con tonos del melocotón. En boca, fresco, sutil y equilibrado. Maridaje: Ideal con entrantes y pescados azules.
Tradición manchega casera en esencia Bar-Cafetería El Paleto (Ciudad Real)
En la calle de La Mata, 2, permanece y continúa con excelente salud un bar de los de toda la vida en Ciudad Real: El Paleto, un histórico de más de 40 años del que se hizo cargo, en enero de 2013, un conocido hostelero de la capital, Ángel Fragoso, junto a su esposa, Victoria González; en 2018, dicho legado pasó a manos de su hijo David.
Los Fragoso González supieron darle a El Paleto el carácter auténtico de cocina tradicional manchega y casera, de toma pan y moja, con una muy buena relación calidad-precio. Argumentos más que válidos para atraer a una diversa clientela de la zona, entre comerciantes, empresarios, jóvenes, obreros de la construcción, oficinistas, etc., parroquia que se ha mantenido fiel a los ricos sabores y el gran servicio realizado en El Paleto, tanto por David como por el equipo formado por Rebeca y Carmen.
A todos sus clientes, este bar-cafetería ofrece una amplia variedad de tapas y raciones que van desde la reina de todas ellas, la tortilla de patatas, pasando por un buen pisto manchego con huevo frito, una pipirrana... y en plancha, panceta, chorizo, morcilla y carne de primera calidad, entre muchas otras elaboraciones. Además, los sábados no faltan unas ricas migas con todos sus tropezones. En vinos, cuentan con unas 12 referencias de la tierra.
Pero hay que empezar bien el día y en desayunos, El Paleto se mantiene fiel a lo casero con un café con leche, zumo de naranja natural y tostada de mermelada o tomate a 4,50 euros; si no quieres tostada, hay pincho de tortilla española o sándwich mixto o cualquier montado que te apetezca y tengan disponible.
David Fragoso ha sabido poner en práctica las premisas de su padre, trabajador incansable en la hostelería durante toda su vida, devolviendo a El Paleto su original tradición manchega, sus elaboraciones caseras con una materia prima de calidad y proximidad.
Están abiertos de lunes a sábados, en horario de 8 a 15,30 horas y de 19,30 horas a cierre, de lunes a viernes; y los sábados de 11 a 15,30 horas y de 19,30 horas a cierre. Los domingos, el establecimiento está cerrado por descanso del personal.
Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)
¿Cómo a ecta la enfermedad celíaca a nuestros huesos?
La osteoporosis debilita los huesos y los hace más frágiles. Muchos celíacos, que llevan tiempo con la enfermedad celíaca (EC) sin diagnosticar, acaban desarrollando osteoporosis.
Aunque la osteoporosis puede aparecer a cualquier edad, el riesgo aumenta a medida que se envejece. Muchas personas a las que se les diagnostica EC pueden tener osteopenia, la etapa previa a la osteoporosis, u osteoporosis.
Algunos factores pueden aumentar el riesgo de desarrollar osteoporosis: bajo peso, no ingerir suficiente calcio en la dieta, algunos medicamentos, fumar, el consumo excesivo de alco-
de la dieta, puede provocar a la larga la degradación de los huesos.
La cantidad de calcio que necesitamos depende de nuestra edad. Podemos encontrar calcio en una gran variedad de alimentos. Aquí tienes una lista para empezar:
• Leche y derivados como el queso y el yogur.
• Pescados como las sardinas enlatadas, el salmón y el atún.
• Legumbres como los garbanzos.
• Verduras como las espinacas, acelgas, col rizada, brocoli.
• Frutos secos y semillas: almendras, semillas de chía y semillas de sésamo.
La osteoporosis debilita los huesos y los hace más frágiles. Muchas personas celíacas, que llevan tiempo con la enfermedad celíaca (EC) sin diagnosticar, acaban desarrollando osteoporosis
hol, el daño intestinal relacionado con la EC, etc. Sin embargo, hay medidas muy sencillas que podemos tomar para proteger la salud de los huesos y reducir el riesgo de sufrir fracturas.
Minimizar el riesgo.- Para minimizar el riesgo de sufrir osteoporosis y fracturas hay que mantener una dieta saludable con los nutrientes adecuados para el desarrollo de los huesos, esto es fundamental para la salud ósea.
La EC puede interferir en la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes esenciales como el calcio y la vitamina D. Estos dos nutrientes son cruciales para mantener los huesos fuertes y sanos. Si el cuerpo no puede absorber suficiente calcio y vitamina D a través
En cuanto a la vitamina D, la dosis correcta depende de la edad, el tipo de piel y el lugar donde vivas, ya que se puede obtener a través de la luz del sol. Obtener la cantidad recomendada de vitamina D solo a través de la dieta es difícil por lo que a menudo se recomienda la suplementación.
Cuidar lo que comes puede reducir significativamente el riesgo de osteoporosis, pero el primer paso, si eres celíaco, es eliminar el gluten. Seguir una dieta sin gluten es fundamental para permitir que el intestino se recupere y el cuerpo pueda absorber estos nutrientes. Al seguir una dieta sin gluten y recuperarse el daño intestinal, los niveles de vitamina D y calcio suelen volver a la normalidad pasado un tiempo, aunque en algunos casos se requiere suplementos para lograrlo.
Diagnóstico temprano.- El diagnóstico y el tratamiento temprano de la EC son esenciales para prevenir y controlar la osteoporosis. Una dieta saludable, el ejercicio regular y dejar de fumar pueden mejorar la salud ósea y reducir el riesgo de fracturas en las personas con EC. Si piensas que puedes tener osteoporosis, consulta a tu médico.
Miguel Alberdi Decorador
Los complementos: los detalles que transforman tu hogar
La decoración de interiores es un arte en el que cada elemento cuenta, y los complementos decorativos, aunque muchas veces se perciban como secundarios, tienen el poder de transformar un espacio de manera asombrosa. Estos elementos son los que aportan carácter, calidez y personalidad a cualquier hogar, haciendo que un ambiente pase de ser funcional a ser verdaderamente especial.
¿Qué son los complementos decorativos? Cuando hablamos de complementos en la decoración, nos referimos a todos aquellos objetos que sirven como adornos o detalles en una habitación. Esto incluye, pero no se limita a, cojines, jarrones, espejos, cuadros, alfombras, lámparas, plantas y otros objetos decorativos que no son parte del mobiliario principal, pero que lo complementan. Lo interesante de estos elementos es que no solo cumplen una función estética, sino que también pueden tener una funcionalidad práctica. Por ejemplo, una alfombra no solo añade calidez y confort a un salón, sino que también ayuda a delimitar espacios. El equilibrio entre lo funcional y lo estético.- Un error común en la decoración es agregar complementos sin un propósito claro, lo que puede generar un ambiente desordenado o sobrecargado. Es esencial que cada elemento cumpla una función o se alinee con la atmósfera que queremos crear en la habitación.
Los complementos en la decoración son mucho más que simples adornos. Son los detalles que hablan de quiénes somos, de nuestros gustos y de cómo queremos sentirnos en nuestro hogar
Antes de elegir los complementos, pregúntate qué sensación deseas que transmita cada espacio. Si buscas un ambiente relajante, opta por tonos suaves y materiales naturales, como cojines de lino o cerámica. Si prefieres un entorno más dinámico y moderno, los metales y colores vibrantes pueden ser tu mejor opción.
La regla de los tres: La clave para una decoración armoniosa.- Uno de los principios más efectivos en decoración es la “regla de los tres”. Esta regla consiste en agrupar objetos decorativos en conjuntos de tres, ya que el número impar genera un equilibrio visual más atractivo que los números pares. Además, es ideal mezclar diferentes alturas, texturas y tamaños para crear un punto focal interesante.
Coloca tres jarrones de diferentes tamaños en una mesa auxiliar o agrupa tres cuadros pequeños en una pared. Verás cómo el conjunto luce más
armónico que si estuvieran en pares o de manera individual.
La importancia de los textiles: Cojines y alfombras que marcan la diferencia.- Los textiles son, sin duda, algunos de los complementos decorativos más versátiles. Aportan color, textura y una sensación de confort que ninguna otra pieza puede ofrecer. Un salón puede cambiar radicalmente al añadir cojines de diferentes patrones o al incorporar una alfombra que contraste con el suelo.
No temas mezclar texturas y patrones. Por ejemplo, si tienes un sofá neutro, agrega cojines con diferentes estampados geométricos o florales. Y si el suelo es claro, una alfombra de colores intensos puede ser el toque que marque la diferencia.
Los espejos: Ampliar el espacio con estilo.- Los espejos son complementos decorativos que, además de aportar un toque estético, tienen la capacidad de ampliar visualmente el espacio y reflejar la luz, haciéndolo parecer más luminoso. Son perfectos para habitaciones pequeñas o con poca iluminación natural.
Coloca un espejo grande frente a una ventana para reflejar la luz natural o úsalo en un pasillo estrecho para dar la sensación de amplitud. Si prefieres algo más decorativo, un grupo de espejos pequeños con marcos ornamentados puede ser una excelente opción para decorar una pared vacía. Plantas: Un toque de vida y frescura.- Nunca subestimes el poder de las plantas en la decoración. Además de aportar frescura y color, las plantas mejoran la calidad del aire y añaden un toque orgánico a cualquier estancia. No necesitas ser un experto en jardinería para incluir plantas en tu hogar; existen muchas opciones de bajo mantenimiento que se adaptan a diferentes entornos. Si tienes poco espacio, las plantas colgantes son una excelente opción, o puedes crear una pequeña colección de suculentas en la mesa de centro o en la cocina.
Conclusión: Los detalles que cuentan.- Los complementos en la decoración son mucho más que simples adornos. Son los detalles que hablan de quiénes somos, de nuestros gustos y de cómo queremos sentirnos en nuestro hogar. La clave está en saber elegirlos de manera consciente y equilibrada, para que cada pieza tenga un propósito y una historia que contar. La próxima vez que pienses en decorar o redecorar un espacio, recuerda que los complementos son esos pequeños detalles que pueden hacer una gran diferencia. Anímate a experimentar, pero siempre teniendo en cuenta el equilibrio y la armonía que deseas lograr. Web: www.miguelalberdi.com
Fidel Torres Periodista
Tortilla sin “con” pero con “y”
Creo que ya va siendo hora, gran maestro de la ironía sin maldad (cosa que, por otra parte, habría que verlo, lo de la maldad, me refiero), que toquemos ese tema tabú que, mes a mes, vamos aparcando. Porque, la verdad, me tiene en ascuas saber, definitivamente, en qué lado se posiciona su excelencia.
- No sé, Lorencito, jovenzuelo irrespetuoso e impertinente, a que tema tabú te refieres, pues aunque hay algunos que me apetece tocar menos que otros, no me viene a la memoria nada que aquí no podamos destripar.
- Me refiero a ese que ha dividido, y sigue dividiendo, a los españoles en dos bandos irreconciliables. Ese que al “españolito que vine al mundo ha de helarle el corazón” como bien dejó apuntado el gran poeta don Antonio Machado.
- ¿Hablas de la guerra civil, la más incivil de todas las guerras?
no tendríamos en ese momento en el plato una tortilla de chorizo?
- Evidentemente ilustrísimo maestro. Y si por un casual le añadiésemos unos espárragos de Navarra, tendríamos tortilla de chorizo con espárragos? O de setas si las hubiésemos tenido a mano, cosa también muy gastronómica.
- Sí Lorencito sí, pero ¿y la cebolla en la de patatas? Porque esa es la cuestión.
El enfrentamiento secular entre las dos Españas podría tener los días contados si tuviésemos el sentido común de considerar como un problema lingüístico lo que creemos es gastronómico
- No maestro, no. No hablo de tal escabechina, ni tampoco de ese gravísimo enfrentamiento histórico entre los partidarios de Joselito o de Belmonte, del Viti o del Cordobés, o del Real Madrid contra el Barça. Es algo mucho más grave.
- Pues tú dirás, porque a lo largo de nuestra historia no ha habido motivos más graves, que yo sepa, que los mencionados para ese enfrentamiento cainita.
- Me refiero a la tortilla de patata. Y más en concreto a su composición. En fin, lo diré todo: ¿lleva la tortilla de patata cebolla o no la lleva? Esa es la cuestión que me atenaza y no me deja vivir.
- Acabáramos, Lorencito, acabáramos. El asunto es peliagudo, lo reconozco, y admito que lo he ido dejando de lado por no tener enfrentamientos, porque sé que por el solo hecho de mencionarlo vamos a herir muchas susceptibilidades.
- Pues nada, ya que lo hemos planteado, intentemos echar algo de luz sobre tan tenebroso, acongojante y espinoso, asunto.
-Propongo para ello, audaz y temerario jovenzuelo, que lo enfoquemos desde el punto de vista más científico y aséptico posible y para ello creo que, nada mejor, que ver qué es una tortilla, definirla según lo que la RAE nos indique. Ésta dice así: “Alimento preparado con huevo batido, cuajado con aceite en la sartén y de forma redonda o alargada, al que a veces se añaden otros ingredientes”.
- Así pues, y según esto, una vez tengamos todos estos elementos en danza, si queremos una tortilla de patata, bastará con añadir patata. ¿No es de esta opinión vuecencia?
- Así es. Y aquí terminaría el conflicto. Pero digo yo ¿y si en vez de añadir patata echásemos otro elemento, pongo por caso un poco de chorizo,
- Pues es evidente y se deduce de lo antes dicho (los espárragos y el chorizo), que si una tortilla es de espárragos y chorizo no es sólo de chorizo, luego no podemos decir que es de chorizo, ya que es también de otra cosa. Y si es de patata ha de ser solo de patata, si le echas cebolla ya es de patata y cebolla (sobre las cantidades de una cosa u otra también habría mucho que decir, porque podríamos hablar de una tortilla de cebolla a la que se añadiese un poco de patata), y nunca podríamos decir que estamos hablando de una tortilla de patata, sino de una tortilla que, entre otras cosas, lleva patata.
- Brillante análisis, Lorencito. Está claro que no hay nada como hablar desde un punto de vista científico y con propiedad, y en este caso me estás dejando atónito y estupefacto. Pero te pregunto ¿puedo echar cebolla a la tortilla de patata? Porque a mí me gusta tanto con cebolla como sin cebolla (lo digo por no molestar ni enfrentarme con nadie).
- Claro que puede echar cebolla, amado y respetado maestro, ya lo dice la RAE, puede “añadir otros ingredientes al huevo”, sin especificar, pueden ser dos o doscientos, según gustos y posibilidades. Imagínese que se echa cebolla, pimiento, tomate, patata, berenjena, calabacín, judías verdes y coliflor... ¿De qué sería la tortilla? ¡Pero tortilla sería...! lo que debe quedar claro es que en realidad no estamos hablando de una cuestión gastronómica, sino de un término lingüístico, y que todo puede quedar muy claro si sustituimos un “con” por una “y”, de forma que no se trataría de una tortilla de patata con cebolla sino de una tortilla de patata y cebolla. ¿Estamos de acuerdo?
- Estamos joven lumbreras. Estamos. Así pues la tortilla de patata no debe llevar cebolla (ni chorizo, ni espárragos, ni caviar iraní, si queremos mantenerla virgen) mientras que la tortilla de patata y cebolla no sólo lleva cebolla, sino que es obligatoria echarla porque...¿te imaginas una tortilla de patata y cebolla sin cebolla?
-Sí ingenuo maestro, me la imagino tan bien como el café descafeinado, la Coca Cola Zero, y eso de que Hacienda somos todos. A mí, si algo me sobra, es imaginación.
Gran éxito de convocatoria y buen nivel de juego del VIII Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor
Gran éxito de convocatoria y un buen nivel de juego se ha registrado en la octava edición del Open de Pádel Ayer&hoy-Deycor celebrado del 13 al 15 de septiembre en el club Bibiertas y la sala Roca’s de la capital ciudadrealeña. Arropado por cientos de personas y numerosas autoridades, entre ellas el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, acompañado del concejal de Deportes, Pau Beltrán; de la edil de Consumo y Turismo, Cristina Galán; así como la concejal de Festejos, Fátima de la Flor y el de Economía Municipal, Luis Alberto Marín; además de la edil de Ciudadanos Eva María Masías; el edil del PSOE, Jorge Acedo; el delegado de Economía, Empresas y Empleo, Agustín Espinosa; la diputada nacional y portavoz del PSOE provincial, Cristina López Zamora; el diputado regional y presidente provincial de Vox, Luis Blázquez; el secretario general de FECIR CEOE-Cepyme, David Plaza; la presidenta nacional de Afammer, Carmen Quintanilla; la presidenta de la Asociación de Cofradías de Ciudad Real, Yolanda Gómez Ormeño, entre muchos otros. Las parejas participantes demostraron un buen nivel deportivo, estando muy reñida la obtención de trofeos que finalmente recayeron en los siguientes jugadores: Kiko y Álex, Álvaro y David resultaron campeones en las dos divisiones del cuadro A en categoría masculina mientras que Álex y David ganaron en el cuadro B; subcampeones fueron Jesús y Ferrer y Juan y Jorge. En la entrega de premios, el gerente-director de la Revista
Ayer&hoy, Miguel Ángel Gómez Poblete, agradeció la presencia de las autoridades y de todos los asistentes a la vez que mostró su gratitud a todos los patrocinadores y colaboradores y al equipo de Ayer&hoy. Especialmente, tuvo palabras de agradecimiento hacia el club de pádel Bibiertas por la acogida del torneo y a la sala Roca’s por la gran jornada lúdica y gastronómica.
450 euros recaudados en la comida solidaria
El otro pilar importante del torneo fue la comida solidaria a beneficio de VivELA, que recaudó 450 euros de la paella y de una rifa en el que se sortearon diversos regalos. Su presidente, Gonzalo Barrera, se mostró satisfecho de lo obtenido en favor de los enfermos y familiares de la enfermedad de Esclerosis Lateral Amiotrófica, “esta aportación es muy bienvenida y aplaudimos la iniciativa de Ayer&hoy y Deycor por este evento deportivo solidario”.
A lo largo de la jornada lúdica se realizó igualmente un mercadillo gastronómico con la degustación de jamón, queso, vino, aceite de oliva virgen extra, además de otro tipo de artículos como joyería artesana, que tuvo gran receptividad por parte de todos los presentes. Tras la entrega de trofeos se llevó a cabo un sorteo de regalos en el que destacó el de un sillón de Famaliving Ciudad Real, marca que distribuye Deycor, valorado en 1.500 euros, que recayó finalmente en Raquel, una de las voluntarias de VivELA.
VIII Open de Pádel Ayer&hoy en imágenes
Raúl
Fernández Sánchez Colaborador BM Caserío
Santiago Urdiales respira balonmano por los cuatro costados
Hablar de Santiago Urdiales es hablar de balonmano, de equipo, de club, de cantera, etc. Es una charla en la que te das cuenta que tener un profesional de esta categoría es un lujo al alcance de poquísimos clubs en España.
Su importancia como jugador la certifica su curriculum vitae. Ha pasado por los principales equipos del balonmano español: Cantabria, Portland San Antonio, Ademar León y, por supuesto BM Ciudad Real, donde consiguió los principales títulos nacionales como Ligas, Copas del Rey y conquistó la mítica Recopa. Cuando hablamos de su etapa como jugador destaca que “estoy muy contento y orgulloso de mi etapa como jugador, jugué en grandes equipos cuando en aquella época había dinero para construir grandes equipos. Tuve una carrera larga en la que gané muchos títulos en clubs, fui internacional absoluto con la selección, campeón del mundo junior, etc”. Si algo le faltó a esa etapa para que fuera perfecta fue “jugar una Olimpiada o ganar una Champions, es lo único que eché de menos junto a las numerosas lesiones”.
Si algo caracteriza a Santi es que es un hombre de club, no se ciñe a su actividad como entrenador, sino que antepone las necesidades del club a las propias suyas
Como profesional se define como un hombre metódico, estricto y trabajador, quizá muy heredado de los entrenadores que tuvo. Profesionales del nivel de Jordi Rivera, Juan de Dios Román o Manolo Laguna marcaron su actual carrera como entrenador, “particularmente he intentado aprender lo mejor de cada uno, pero si me tuviera que quedar con uno de ellos de Jordi Rivera me marcó mucho su forma de trabajar, de dirigir, de entender a los jugadores y la dificultad de vivir el partido sin desconcentrarte y saber en cada momento tomar la mejor decisión”.
Pero si algo caracteriza a Santi es que es un hombre de club, no se ciñe a su actividad como entrenador, sino que antepone las necesidades
del club a las propias suyas. Llegó al Caserío en el 2015 “lo que más me convenció es que ví mucho futuro en el proyecto”. Desde entonces en el Caserío se grabó a fuego una frase que repite mucho “el éxito no debe tener prisas” y así ha sido la trayectoria del club. Ahora se viven momentos muy dulces pero los principios no fueron fáciles ni económica ni deportivamente “es una frase muy compleja, el éxito es que no hemos tenido prisas en lo social, ni en lo deportivo, ni en lo económico. En los primeros momentos luchamos contra lo económico, luego tuvimos varios reveses deportivos y ahora que estamos con este gran crecimiento, es cuando más sentido tiene la frase, no hay que tener prisas y seguir creciendo con las bases muy sólidas”.
Nuevo OMODA 5, a la vanguardia de la moda con estilo propio y elegante
Este llamativo, elegante y vanguardista SUV de tamaño compacto (de 4.400 mm de largo, una anchura de 1.830 mm y una altura de 1.588 mm), está demostrando mes a mes su excelente acogida en el mercado nacional. Además, sigue sorprendiendo por sus múltiples cualidades estéticas y dinámicas, así como por su interesante relación calidad-precio.
Bajo su cautivador diseño exterior e interior inspirado en la filosofía ‘Art in motion’ (Arte en movimiento), que combina belleza y funcionali-
El nuevo OMODA 5 destaca exteriormente desde el primer vistazo por un frontal único y distintivo, gracias a su exclusiva trama geométrica con pequeños destellos en forma de diamantes
ble), asientos de una sola pieza (con función de calefacción, refrigeración y regulación eléctrica) e inserciones en las puertas.
Además, el modelo cuenta con doble pantalla táctil de 20,5 pulgadas ultranítida, ultrasuave e interconectada; tecnología inalámbrica compatible con Apple CarPlay y Android Auto; cargador por inducción con tomas USB y USB C; con rejilla de ventilación en el soporte antideslizante para smartphones; asistente inteligente por voz; 8 altavoces Sony; climatizador automático bizona;
dad, el nuevo OMODA 5 destaca exteriormente desde el primer vistazo por un frontal único y distintivo, gracias a su exclusiva trama geométrica con pequeños destellos en forma de diamantes, sus faros multi LED y sus modernos pilotos horizontales en forma de ‘T’ que funcionan como luces de posición e intermitentes dinámicos.
Sus líneas suaves y dinámicas recorren los laterales hasta confluir en una parte trasera con toques modernos, deportivos y aerodinámicos rematados por pilotos traseros también de LED con diseño ‘Digital Piano Key’ que emulan las teclas de este instrumento.
En el interior, se percibe en todo momento una agradable mezcla de calidad, robustez, comodidad y buen gusto, además de detalles que denotan su personalidad tecnológica: cuero sintético en volante (que también es calefacta-
parasoles para conductor y pasajero con iluminación LED regulable en intensidad; luz interior de LED personalizable en 64 colores…
El nuevo OMODA 5 se inspira en los valores que configuran la marca incluso desde su propio nombre, que es una mezcla de la ‘O’ de óxigeno de positividad y vitalidad… y ‘MODA’, que conecta con un estilo de vida moderno, con buena apariencia y un fuerte sentido de la tecnología.
Segundas Jornadas de Puertas Abiertas de Talleres Manchegos en Miguelturra
TEstas jornadas son un evento consolidado desde hace años donde el grupo de empresas Talleres Manchegos ofrece a todos sus clientes y aficionados del sector, la oportunidad de conocer a detalle sus marcas de referencia
alleres Manchegos, concesionario oficial Volkswagen y Audi para las provincias de Ciudad Real y Cuenca, celebró sus segundas Jornadas de Puertas Abiertas en Miguelturra. Estas jornadas son un evento consolidado desde hace años donde el grupo de empresas Talleres Manchegos ofrece a todos sus clientes y aficionados del sector, la oportunidad de conocer a detalle sus marcas de referencia, Volkswagen y Audi, aprovechando las ofertas especiales en vehículos automatriculados, seminuevos y de ocasión.
Más de 100 vehículos de toda la gama Volkswagen Daswelt Auto (ahora Volkswagen Approved), Volkswagen vehículos comerciales y Audi Selection Plus, estuvieron expuestos con precios exclusivos y condiciones de financiación únicas para la ocasión.
Durante los días 26, 27 y 28 de septiembre los clientes y aficionados del sector, disfrutaron de una experiencia única. El público se mostró muy receptivo generando un ambiente propicio para que el equipo de Talleres Manchegos pudiese
brindar a todos los visitantes una experiencia muy satisfactoria llegando a superar las mejores previsiones.
Desde Talleres Manchegos quisieron agradecer a todos los asistentes la gran aceptación que ha tenido este evento en Miguelturra, comprometiéndose a preparar novedades para la próxima edición que sorprenderán de nuevo a todos los asistentes.
Sabías Que ...
La frase del mes. “Vence la ira con serenidad. Vence la maldad con bondad. Vence el egoísmo con generosidad. Vence la deshonestidad con verdad ” (Buda; príncipe de Kapilavastu, asceta, meditador, ermitaño y maestro espiritual)
Las ranas pueden congelarse y seguir vivas
Algunas especies de ranas, como la rana de la madera, pueden congelarse durante el invierno. Su corazón deja de latir y su cuerpo se congela, pero cuando el clima se calienta, descongelan y vuelven a la vida como si nada hubiera pasado. El secreto está en que su cuerpo impide que se formen cristales de hielo en las células de los órganos. Cuando esto ocurre, tiene lugar la muerte por hipotermia. Esta especie habita en Alaska y Canadá. Se instaló dentro de los bosques de hojas perennes que abundan en parte de estos territorios de América del norte.
Hay 20 millones de toneladas de oro en los océanos
Yasabemos que el oro es un metal precioso altamente valorado por sus características físicas (brillante, excelente conductor, maleable, inoxidable). Cuando se habla de oro solemos pensar en minas en la tierra, pero, no olvidemos que tres cuartas partes de la tierra son agua, por lo que, el mar está plagado de oro. Se estima que hay alrededor de 20 millones de toneladas de oro disueltas en los océanos del mundo. Pero está en concentraciones tan pequeñas que no es rentable extraerlo.
“Te voy a poner mirando pa’ Cuenca”
LaQué fue de... Terence Hill
expresión “Poner mirando pa’ Cuenca” se utiliza frecuentemente para hacer una clara referencia a una posición sexual. Esta expresión se remonta, aunque no se sabe a ciencia cierta, al reinado de Juana la Loca y Felipe el Hermoso en la Castilla de finales del siglo XV. Al ser el Rey un gran mujeriego, algo que su consorte no podía soportar, ideó un plan para que la Reina no sospechara cuando se encontraba con sus amantes construyendo un mirador u observatorio astronómico, desde el que no sólo observar la Luna o estrellas, sino también intentar dirigir la vista hacia las principales ciudades de su reino. Así, cada vez que quería escabullirse con alguna mujer, subía al observatorio y le señalaba a sus guardias “subo con la dama al observatorio, que la voy a poner mirando para Cuenca”. Según esta teoría, los guardias del rey, que obviamente sabían a qué subía el monarca al observatorio, comenzaron a utilizar la frase por los burdeles de Castilla, por lo que la expresión tuvo una rápida difusión.
Hace 50 años/Octubre 1974
Ali recupera el título mundial
The Rumble in the Jungle fue un histórico combate de boxeo que enfrentó al campeón del mundo George Foreman contra el anterior campeón Muhammad Ali, que terminó venciendo contra todo pronóstico al invicto Foreman, recuperando así el título mundial.
Hace 100 años/Octubre 1924
Primer gol olímpico
Cesáreo Onzari pasó a la historia del fútbol el 2 de octubre de 1924, por la consecución del primer gol legal tras lanzamiento directo desde el banderín de córner. El gol se produjo en el partido amistoso que se disputó entre Argentina y Uruguay.
Terence
Hill, cuyo nombre real es Mario Girotti, es un actor y cineasta italiano conocido principalmente por sus películas de spaghetti western junto a su compañero de actuación Bud Spencer. A lo largo de su carrera, participó en numerosas películas de acción y comedia, siendo especialmente famoso por títulos como “...Y si no, nos enfadamos”, “Le llamaban Trinidad”, “Le seguían llamando Trinidad”, “Dos súper dos”, “Par-Impar”, “Dos superpolicías” o “Mi nombre es Ninguno”. Después de los años dorados de las películas con Bud Spencer, Terence Hill continuó trabajando en cine y televisión, dirigiendo y actuando en diversas producciones. En 1994, dirigió la película “Y en Nochebuena... ¡se armó el belén!”, que fue una especie de despedida a la pareja cómica Hill-Spencer. En la década de los 2000, Hill encontró éxito en la televisión italiana, protagonizando la serie “Don Matteo”, en la que interpreta a un sacerdote detective en una pequeña ciudad italiana. La serie se emitió por primera vez en el año 2000 y fue un gran éxito. A pesar de su fama, Terence Hill ha mantenido un perfil relativamente bajo fuera de la pantalla. Vive una vida tranquila y ha expresado en varias entrevistas su amor por la naturaleza. Aunque Hill ya no trabaja con la misma intensidad que en sus años más activos, sigue involucrado en algunos proyectos. En 2018, dirigió y protagonizó la película “Mi nombre es Thomas”, que fue un homenaje a su amigo Bud Spencer, fallecido en 2016.
