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Monasterio de Guadalupe S i el mes pasado visitábamos el monasterio de Yuste, en la provincia de Cáceres, en este caso lo haremos con otra de las joyas de la misma provincia, en esta ocasión mucho más conocida y espectacular. Nos referimos al monasterio de Guadalupe, situado en la localidad del mismo nombre. A primera vista, más que un monasterio parece una gran fortificación que destaca en la serranía de la comarca de las Valluercas, en los límites de la provincia de Cáceres con la de Toledo, la cual, además, es en la actualidad una etapa de la conocida como Ruta de Isabel la Católica en Extremadura.

Sobre sus orígenes se dice que a finales del siglo XIII, en los márgenes del río Guadalupe, se descubrió una imagen de la Virgen, la cual en el siglo VIII había sido ocultada ante la invasión de los musulmanes. Eso llevó a construir una ermita, y en 1340 el rey Alfonso XI otorgó terrenos a las gentes que se habían instalado junto a la misma, lo cual fue el germen de la citada puebla de Guadalupe. Años después, en 1389 fue cuando el rey Juan I concedió a la orden monástica de los Jerónimos la custodia del monasterio, la cual mantuvieron hasta 1835, cuando se produjo la desamortización de Mendizábal. Tras funcionar como una parroquia secular dependiendo de la Archidiócesis de Toledo, en 1908 el monasterio pasó a manos de los franciscanos, comunidad que lo regenta hasta la actualidad.

Durante siglos el monasterio fue protagonista de numerosos hechos históricos como la visita, en 1464, del rey Enrique IV de Castilla junto con la infanta Isabel, futura Isabel la Católica.

Otro hecho histórico tiene relación con Cristóbal Colón, el cual se había encomendado a la Virgen de Guadalupe en su primera expedición a América y, al regreso de la misma, llevó a Guadalupe a dos indígenas los cuales fueron bautizados en una pila bautismal. Ahora puede verse en la fuente del centro de la plaza que se abre ante la fachada principal del santuario. En su interior destaca el claustro mudéjar, también conocido como de los Milagros, el cual fue construido a finales del siglo XIV. En este claustro se levanta, además, un bello templete mudéjar.

En sus distintas dependencias encontraremos muestras de diversos estilos arquitectónicos, desde el gótico y el citado mudéjar, hasta el renacentista, barroco y neoclásico.

Tras la desamortización el monasterio quedó casi en ruinas, hasta que en 1908 los franciscanos pasaron a hacerse cargo del mismo y desde entonces el edificio se ha ido recuperando de forma que algunas de las antiguas estancias se han ido convirtiendo en museos, como el impresionante museo de Bordados, con más de 200 piezas realizadas en el propio taller del monasterio, o el museo de los Miniados, o libros de coro, situado en la antigua Sala Capitular que está considerado como uno de los más importantes del mundo.

Un hito muy importante en la historia del Monasterio de Guadalupe fue su declaración por la Unesco, en 1993 como monumento Patrimonio de la Humanidad.

La visita a Guadalupe puede completarse con un recorrido por la vecina población de Trujillo, el cual se ha convertido en uno de los rincones más visitados de Extremadura. Históricamente Trujillo fue un pueblo que creció alrededor del castillo y dentro de unas murallas, y la zona que ocupa en la actualidad su plaza Mayor eran unos arrabales exteriores a la zona fortificada. A partir del siglo XIV empezaron a construirse las casas con soportales, y con posterioridad, en el siglo XVI, se convirtió en una plaza señorial con edificios palaciegos renacentistas. Trujillo es además la ciudad de dos de los principales conquistadores de América, Francisco Pizarro, quien conquistara Perú, y Francisco de Orellana, descubridor del río Amazonas. Tras su regreso de las Américas, los conquistadores extremeños empezaron a construir palacios que nacían como muestra de ostentación de una nueva clase social recién enriquecida con las expediciones americanas.

Cuando se llega a la plaza Mayor, aparte de sus grandes dimensiones, lo que realmente llama la atención es el encanto histórico del gran conjunto arquitectónico. Lo más recomendable es pasear tranquilamente alrededor de la plaza y terminar sentándose en alguna de las terrazas para, con un café o una cerveza, disfrutar de una de las grandes joyas patrimoniales de Extremadura. Trujillo

Las romanas ya se hacían “Balayage”

Acabamos de fundir el primer mes del 2020, a mí me parece un suspiro. Hace apenas dos semanas estaba peinando los premios Forqué y, curiosamente en ese espacio donde mis compañeros y yo trabajábamos los looks que los actores, actrices, productores y demás personajes de la cinematográfica de este país, se me ocurrió que estaría bien hablaros de las tendencias actuales, para que, a la hora de enfocar nuestro estilo personal y vernos bien en el día a día, sepamos por dónde van los tiros en el mundo de la moda este año.

Lo que podemos ver, que las revistas de belleza y moda resaltan, son cortes de pelo que parezcan que no se han tocado, cortados en unas medidas intermedias, como si estuvieran en el proceso de desgaste de un corte crecido. Peinados que no se noten que han pasado por la peluquería, y, sin embargo, tienen una técnica especial para conseguirlos. Maquillajes que realzan los rasgos, sin que se note que vas maquillada. Y vestirse será un acto de camuflaje, donde la ropa pasa a formar parte de tu personalidad sin protagonismos excesivos. Es decir, una especie de apología de la naturalidad, sin tener muy claro qué quiere de nosotros eso de ser natural. Me gustaría hacer contigo un pequeño análisis sobre ello. Nacemos, vivimos y morimos eso sí que es natural, y no quiere decir que el resultado último nos guste, pero, al ser inevitable, tratamos de que sea lo más tarde posible. Al nacer, traemos unas características físicas que son las que son, y lo natural sería aceptarlas, pero no es así.

El bajo querría ser más alto, la morena querría ser rubia, el que tiene pelo rizado le encantaría tenerlo liso y a la inversa, y así un largo etcétera que nos ha llevado a idear formas de cambiar nuestra estética personal, para conseguir vernos más guap@s, esto nos lleva también a buscar la fórmula para no envejecer, para tener un cuerpo más atlético o mejor formado, quitarnos pelos corporales que nos resultan Ino Crespo Asesora de imagen antiestéticos, o ponérnoslos si la naturaleza nos deja calv@s y etc.

Para ello, los humanos nos hemos inventado remedios desde antiguo. Civilizaciones antiquísimas empezaron con ello, desde Cleopatra bañándose en leche de burra para preservar su belleza, a la preocupación y estudio del médico griego Hipócrates, sobre su pérdida de cabello allá por el 460 a C., que nos llevó a denominar un tipo de alopecia como calvicie hipocrática. Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentración de sal y las exponían al sol en terrazas para provocar su oxidación, y, en consecuencia, el aclarado de su tono natural. Vamos, podría decirse que ellas fueron las inventoras del balayage tan de moda en estos momentos.

Así, siglo a siglo, los humanos nos hemos preocupado por inventar soluciones cosméticas a las arrugas, a las canas, a la caída, etc. Hemos desarrollado formas de vestir tan distintas, desde el miriñaque hasta la liberación de los corsés pasando por la minifalda, convirtiendo la necesidad natural de abrigarnos en una forma de expresión estética para sentirnos bien vestid@s.

Este rápido repaso por la historia nos enseña la necesidad que hemos tenido los humanos desde siempre, para salirnos de nuestra naturaleza para añadir formas más bellas para expresar lo que somos y cómo somos. Por ello yo resaltaría la diferencia entre lo que, en la actualidad, es tendencia a la naturalidad, traduciéndolo por sencillez, una forma de llevar la ropa, el cabello y la piel sin demasiada elaboración para que no resulten artificiales, lo que implica cuidar el mínimo detalle para que nuestra imagen no parezca descuidada.

A veces se confunde lo natural con dejar de cuidarnos y abandonar los detalles que mejoran nuestra imagen. He de añadir que en la última década la verdadera tendencia es que no hay una tendencia definitoria, ya que convivimos cada vez más en diversidad con personas de distintos países, procedentes de otras culturas donde el sentir de lo que es bonito o feo es muy diferente. Los cánones estéticos conviven y se mezclan enriqueciéndonos a todos. Frente a esta diversidad, tú puedes elegir y crear tu propia imagen más auténtica y personalizada.

Escríbeme a ino@inopeluquerias.com Frente a la diversidad, tú puedes elegir tu propia imagen “ Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentración de sal y las exponían al sol en terrazas para provocar su oxidación Foto: Quique Miranda

Falsos techos(1ª Parte)

El falso techo puede ser un elemento imprescindible en una casa si hablamos desde el punto de vista práctico. Bajar los techos puede ayudar a un considerable ahorro económico, ya que puede facilitar que la casa se caliente mucho antes.

A la hora de instalar un falso techo existen muchas opciones diversas. En cuanto a materiales cada vez son más las posibles variantes y combinaciones. Además podemos aprovechar para renovar la decoración de nuestra casa o cambiar el estilo por completo en función del material escogido.

Cada vez son más las personas que escogen instalar falsos techos en sus viviendas por las ventajas numerosas que suponen. Escoger el material perfecto para un falso techo puede ser una tarea complicada si

Miguel Alberdi Decorador

desconocemos las características de cada uno y no contamos con unos profesionales que nos asesoren. Es importante tener claro también lo que queremos conseguir con el falso techo para seleccionar el material más adecuado a nuestras necesidades. Dentro de los tipos de falsos techos tenemos:

TECHOS CONTINUOS. Estos techos suelen instalarse en dos tipos de materiales, yeso laminado, escayola y otros materiales. A diferencia de los techos registrables, estos techos son fijos, no pueden ser desmontados.

TECHOS REGISTRABLES.La instalación de este tipo de techos es mucho más sencilla y rápida. Existe más variedad de materiales para el montaje de los mismos. Se pueden reparar con la sustitución de algunas de las placas de forma individual. Ahora describiremos los tipos de techo según material de fabricación:

FALSO TECHO DE ESCAYOLA. Es uno de los más utilizados en reformas de vivienda, es fácil de trabajar, además muy versátil en cuanto a decoraciones, existiendo a su vez en el mercado una amplia variedad de molduras decorativas.

FALSO TECHO DE PLADUR.También llamado cartón yeso, este tipo destaca sobre todo por su montaje sencillo y limpieza en cuanto a la instalación. Este material que se utiliza también en paredes como aislamiento adicional, además, permite su combinación con la lana de roca para un aislamiento mayor. Es un material más resistente que el yeso así como más barato. Es por lo que cada vez lo utilizamos más cada día en obra.

FALSO TECHO DE FIBRA DE VIDRIO. La fibra es un material bastante novedoso en los últimos años en cuanto a fabricación de falsos techos. Además existen diferentes variedades de fibras características especiales, como la capacidad de aislar acústicamente la estancia donde están colocados. Esto supone un ahorro en cuanto a instalación de aislantes acústicos extra.

FALSO TECHO DE LAMAS.Otras formas de configurar los falsos techos pueden ser de aluminio, madera, vinilos y otros materiales. Puede que los más comunes sean de aluminio o vinilo, dando este tipo de material un estilo más moderno identificado en edificios empresariales o comerciales más que en viviendas, pero esto no quita que podamos utilizarlos en otro tipo de espacios como restaurantes u otras actividades o incluso en viviendas. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

Legislación sobre etiquetado sin gluten ¿Avances o retrocesos?

QUÉ ES EL GLUTEN?.El gluten es un complejo de proteínas que se encuentra en el endospermo de ciertos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta y kamut® y sus variedades hibridas). Está constituido por dos fracciones, las prolaminas y las glutelinas, cuya denominación depende del cereal. En el trigo, por ejemplo, se conocen respectivamente como gliadinas y gluteninas.

¿P ARA QUÉ SE UTILIZA EL GLUTEN ?. Este conjunto de proteínas es responsable de la formación de las masas visco elásticas necesarias para la elaboración del pan y sus derivados, al retener los gases de la fermentación, contribuir a su fácil deformación y a la formación de la corteza. Además actúa como agente gelificante y emulgente, que liga las moléculas de agua y por tanto funciona eficazmente como elemento estructurador. Por otro lado, el gluten se utiliza también como aditivo en harinas para mejorar sus cualidades de panificación, y puede estar presente en muchos alimentos preparados sin que sea obvio al utilizarlo como aditivo aglutinante, espesante, potenciador del sabor o como suplemento proteico.

¿CÓMO HA SIDO LA EVOLU CIÓN DEL ETIQUETADO EN ES TOS AÑOS ?.Tenemos que reconocer que el etiquetado de los productos alimenticios en nuestro país ha mejorado sustancialmente. La Asociación ha luchado mucho para que

los fabricantes etiqueten bien y para ello hemos invertido un gran esfuerzo en analizar todos los años numerosas muestras de productos para verificar su etiquetado. Cada vez que se ha detectado un producto mal etiquetado, lo hemos denunciado a la Consejería de Sanidad para que tomara las medidas oportunas con la empresa.

Es cierto que hace años detectábamos grandes cantidades de gluten, incluso en los productos especiales sin gluten, por ejemplo, en el año 1998 encontrábamos pasta alimenticia sin gluten con más de 800 mg de gluten/kg (ppm de gluten) o cereales infantiles sin gluten con más de 400 ppm de gluten. Sin embargo, gracias a los controles que realizamos, a las acciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado (Reglamento (UE) Nº 1169/2011sobre la información facilitada al consumidor, que obliga a declarar los alérgenos que han sido añadidos de forma intencionada en un producto y el Reglamento (UE) Nº 828/2014 “ En la actualidad, gracias a los controles que realizamos, a las acciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado y alérgenos nos resulta complicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos, en la actualidad nos resulta complicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente.

Sin embargo, nuestra principal inquietud sigue siendo la existencia de trazas o la posibilidad de que haya trazas en un producto. El Reglamento vigente (Nº1169/2011) no tiene ninguna posición clara, por lo que al final la responsabilidad de elegir un producto recae sobre el consumidor. De hecho, cuando realizamos consultas a los fabricantes, algunos nos comentan que a pesar de las precauciones y de los meticulosos controles efectuados sobre sus productos, no pueden garantizarnos la ausencia total de trazas.

Esperamos que en un futuro próximo se legisle sobre las trazas y mientras tanto seguiremos publicando cada año nuestra Lista de Productos Sin Gluten cuyo contenido se actualiza permanentemente, para facilitar la elección de los productos a todo el colectivo que por motivos de salud debe seguir una dieta sin gluten.

Chocolatería-Pastelería Lucía (Tomelloso)

Desayunos, meriendas y cenas para todos

ChocolateríaPastelería Lucía abrió sus puertas en el año 2017 con la intención de dar servicio de churrería, y a su vez, meriendas y cenas. Con un horario de 8:00 h. a 12.30 h. de la mañana y de 17:00 h. al cierre, este establecimiento ofrece una gran variedad de productos para todo tipo de públicos.

Por las mañanas no pueden faltar sus exquisitos chocolates con porras y churros, que son, según sus palabras “los mejores de Tomelloso”. Igualmente podremos elegir entre otra gran variedad de productos para desayunar como tostadas, bollería, tartas, o si nos decantamos por algo salado, diferentes tipos de montados y bocadillos, raciones, hamburguesas, sándwiches, etc.

Su servicio de meriendas es prácticamente similar, con toda esta variedad de productos a elegir, entre los que también destacan sus exquisitos batidos, gofres o crepes. Y por las noches y fines de semana, tanto para cenar como para picotear, cuentan con un extensa gama de productos con diferentes tipos de raciones como carne en salsa, albóndigas, calamares, patatas alioli, queso frito, patatas cheese bacón, además de hamburguesas, sándwiches, pinchos morunos y una gran variedad en montados y bocadillos, entre ellos, de lomo, bacón, magreta o el especial de la casa elaborado con tortilla francesa, bacón, queso y cebolla caramelizada que esta riquísimo.

ChocolateríaPastelería Lucía es un establecimiento amplio y totalmente adaptado para minusválidos, donde además, se celebran cumpleaños u otro tipo de eventos. Dispone asimismo de una terraza con carpa adaptada tanto para invierno como verano. El establecimiento se sitúa en la Avenida Don Antonio Huertas nº 55 de Tomelloso, cerrando los lunes por la tarde y martes todo el día por descanso del personal.

Oleocampo ha alcanzado en este año 2020 su segundo Jaén Selección en la categoría de ecológico. Oleocampo SCA, constituida en 1995, con sus más de 2.500 socios, es una de las cooperativas con mayor número de socios de la provincia de Jaén. El respeto por el medio ambiente y el compromiso por la agricultura ecológica forman parte de la tradición de sus socios para producir el aceite de oliva virgen extra Oleocampo Premium Ecológico. Nota de cata: Este aceite presenta un frutado de aceituna verde intenso. En la fase visual, su color es verde esmeralda limpio y transparente. De complejidad aromática única, son los matices herbáceos difuminados los que resaltan. La “tomatera” y el trigo verde complementan las notas de higuera, almendra y plátano verde. De suave paso por boca, esta sensación dulce se equilibra con el amargo de intensidad media y el picante más intenso. Es su delicadeza final entre la amplia gama de matices que expresa, el recuerdo queda implementado en nuestra memoria. oleocampo premium ecológico Empresa elaboradora: Oleocampo Sociedad Cooperativa Andaluza Zona de producción:Jaén. Variedad: Ecológica

que combina elegancia y confort a la par Audi SQ7, el más potente y deportivo Audi SQ7, el más potente y deportivo

Audi inicia la comercialización en el mercado español del nuevo Audi SQ7. El modelo más potente y deportivo de la gama Q7 está propulsado por un poderoso motor V8 diésel que utiliza la doble sobrealimentación –turbocompresor y compresor eléctrico– para generar una potencia máxima de 320 kW (435 CV), con un impresionante par motor máximo de 900 Nm. Con un diseño deportivo que incluye detalles S específicos y un completo equipamiento, el precio del Audi SQ7 para España parte desde 114.050 euros.

El SQ7 es capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en sólo 4,8 segundos y alcanza una velocidad máxima de 250 km/h, limitada electrónicamente. El consumo combinado según el ciclo WLPT es de 9,1 l/100 km lo que se corresponde con unas emisiones de CO 2 de 239 g/km. La potencia del motor se transmite a las cuatro ruedas a través de un rápido cambio tiptronic de ocho velocidades y de la tracción integral permanente quattro. Para garantizar el mejor equilibrio entre deportividad y confort, el SQ7 equipa de serie la suspensión neumática deportiva con ajustes específicos S y la dirección progresiva. Opcionalmente se puede solicitar la dirección a las cuatro ruedas y el paquete

de suspensión advanced, en el que se incluye el sistema de estabilización activa antibalanceo.

Exteriormente, el Audi SQ7 se diferencia del resto de la gama por elementos de diseño característicos de las versiones S, como las barras verticales en la parrilla Singleframe, las carcasas de los retrovisores en óptica aluminio o las cuatro salidas de escape con terminaciones redondas cromadas. En el interior domina el color negro de la tapicería –que combina de serie cuero y Alcantara– con especial protagonismo para las inserciones decorativas de aluminio mate cepillado, que pueden ser en fibra de carbono.

Entre el completo equipamiento de serie destacan elementos como el sistema MMI Navegación plus, los faros Audi Matrix LED con intermitentes dinámicos delanteros y traseros, las llantas de 20 pulgadas con diseño turbina de cinco radios y neumáticos 285/45, los asientos delanteros deportivos con reglaje eléctrico y memoria para el conductor, la alarma antirrobo o el Audi parking system plus. Los clientes pueden personalizar su Audi SQ7 recurriendo a las numerosas opciones de equipamiento, como las llantas Audi Sport de 21 pulgadas en diferentes diseños, los faros Matrix LED con luz láser Audi, el climatizador de cuatro zonas, las puertas con cierre asistido eléctrico, los frenos carbocerámicos, los paquetes de asistentes Tour y City o la tercera fila de asientos en la versión de 7 plazas.

Nuevos Clio y Captur en versión híbrida T ras presentar Nuevo Clio y Nuevo Captur en 2019, Renault desvela en primicia mundial en el salón del automóvil de Bruselas 2020 las versiones híbrida e híbrida enchufable de sus dos bestsellers: Nuevo Clio ETECH 140cv y Nuevo Captur ETECH Plugin 160cv[1], respectivamente.

Estos dos modelos completan la oferta de electrificación más amplia de todo el mercado: «full hybrid» con Nuevo Clio ETECH, «full plugin hybrid» con nuevo Captur ETECH Plugin, y «100 % eléctrico» con Nuevo ZOE. Esta oferta, que pronto se ampliará al segmento superior con Mégane ETECH Plugin, permite a los clientes adaptarse a todos los usos (carretera, urbanos polivalentes, etc…) de acuerdo con la tecnología elegida, a la vez que limitan las emisiones de CO 2 y controlan su consumo de carburante, incluso en largos recorridos. Esta oferta de hibridación para todos pone la experiencia eléctrica y el placer de conducción al alcance de la mayoría. ‘S AVOIR FAIRE’ ELÉCTRICO.El Grupo Renault es pionero y experto en movilidad eléctrica, que se sitúa en el centro de los compromisos del Grupo y de su visión de una movilidad sostenible para todos, actual y futura. La experiencia de más de 10 años adquirida en el vehículo eléctrico le permite ofrecer motorizaciones híbridas dinámicas y eficientes.

Gracias al desarrollo de una motorización híbrida multimodo auténtica y no de un simple motor térmico electrificado, las motorizaciones ETECH garantizan un arranque 100 % eléctrico sistemático; un placer de conducción en todas circunstancias y un rendimiento energético excelente gracias, sobre todo, a su novedosa caja de velocidades multimodo, a un eficaz frenado regenerativo y a una alta capacidad de recarga de las baterías, todo ello fruto de la experiencia adquirida tanto en Fórmula 1 como en el vehículo eléctrico.

Los ingenieros de Renault han desarrollado una solución innovadora para proponer una oferta híbrida pertinente, original y exclusiva que ha sido objeto de más de 150 patentes. Se basa en una arquitectura híbrida llamada «serieparalela» que permite múltiples combinaciones y maximiza la reducción de CO 2 en el uso. Esta tecnología híbrida cuenta con la experiencia que aporta la escudería Renault F1 Team. Se comparten así tecnologías desarrolladas para la F1 y adaptadas a los vehículos híbridos de serie.

Estas nuevas motorizaciones híbridas se basan en la experiencia y las sinergias de la Alianza. Complementan las desarrolladas por Nissan y Mitsubishi con el fin de proponer, dentro de la Alianza, un abanico de soluciones tecnológicas adaptadas a las necesidades de los distintos mercados y en línea con las estrategias globales y locales de cada marca.

La visión del Grupo Renault es proporcionar una movilidad sostenible para todos. De aquí a 2022, el Grupo Renault pretende la electrificación masiva de su gama, con 8 modelos 100 % eléctricos y 12 modelos electrificados. La experiencia eléctrica al alcance de todos

El “plancton”, la vida errante de los mares S i decimos que el Amazonas y otras selvas y bosques son los pulmones de nuestro planeta, a nadie le extrañará. Estas grandes extensiones pobladas de árboles y otras plantas cumplen un papel esencial en la producción de oxígeno y en la captura del carbono. Pero, ¿hay otros pulmones en el planeta? Varios estudios científicos señalan al plancton como uno de los más importantes. Sí, ese conjunto de organismos –sobre todo microscópicos – que habita en mares y océanos produce cantidades importantes del oxígeno que respiramos y absorbe en torno a un 30% del CO2 que generamos los humanos. Por eso desempeña un papel clave en la lucha contra el calentamiento global. Plancton es una palabra griega que significa lo que va errante, un buen nombre para ese conjunto de organismos, en su mayoría microscópicos (animales, plantas, bacterias y algas) que no pueden nadar contra corriente y flotan a la deriva por los océanos del mundo y también por el agua dulce. Según su alimentación el plancton se clasifica en 3 grupos principales: fitoplancton, zooplancton y bacterioplancton. Estos organismos son la base de la cadena alimenticia y ecológica de los ecosistemas marinos. Sirven de sustento a un buen número de animales, desde los más pequeños como el zooplancton del que se alimentan las ballenas, hasta

¿Cien risas o 15 minutos de bicicleta? S egún la Sociedad Española de Neurología (SEN), reírse a menudo puede suponer hasta cuatro años y medio más de vida. De ahí que se hayan puesto de moda técnicas como la risoterapia o el yoga de la risa. La risa ejercita los músculos de la cara, no arruga ni causa líneas de expresión. Cuando nos reímos movemos 400 músculos del cuerpo, y se ha demostrado que 100 carcajadas equivalen a hacer 10 minutos de ejercicio aeróbico o 15 minutos de bicicleta. Además, cuando estamos contentos, se refleja en el estado físico y la apariencia es mucho mejor. La risa es liberadora, deja atrás el mal humor, enfados, libera tensiones y desestresa. Es así. La risa ayuda tanto a nivel mental como físico al elevar los músculos de la espalda y estirar las cervicales, puntos principales donde se acumulan mayores tensiones. Sólo por esto, ya deberíamos reírnos a diario. Además de disminuir el riesgo de infartos, regula la presión sanguínea, fortalece los pulmones, el corazón, y refuerza el sistema inmunológico. Y finalmente, si lloras de risa, también se limpian los ojos.

grandes cetáceos, peces y aves marinas. El declive de estas formas de vida afecta a todos los organismos que se encuentran por encima de ellas, incluidos los humanos.

El príncipe, una obra “maquiavélica”

El príncipe, de Nicolás Maquiavelo, constituye un importante aporte a la concepción moderna de la política. Su gran novedad e importancia estriba en que es una obra que contradice totalmente la tradición filosófica del pensamiento político antiguo en la cual la práctica política se encuentra ensombrecida por la idealización de gobiernos y ciudades utópicas. Al contrario, en El príncipe, Maquiavelo establece que el ejercicio real de la política implica situaciones reales con hombres y pueblos reales, cuyas conductas, decisiones y acciones, generalmente no responden necesariamente a la moral sino a las leyes del poder. De ahí que, en lugar de dedicarse a hacer juicios sobre la moral o la religión, se enfoque más en cuestiones de estrategia política. Así se expone la forma en que el gobernante debe hacer frente a situaciones o circunstancias que se le presenten, y establece que el principal fin de la práctica política es conservar el poder. Para demostrar sus teorías, Maquiavelo echa mano de situaciones históricas reales, que abarcan desde el mundo antiguo hasta su presente. Conviene acotar que El príncipe es la obra que da origen al término maquiavélico, utilizado con cierta carga despectiva para condenar prácticas inmorales o malévolas, cuando en realidad esta es una obra de gran valor por su conocimiento de la psique humana, el sentido común y el pensamiento pragmático.

Qué fue de...

Calista Kay Flockhart nació en 1964 en Freeport, Illinois. A finales de los 80 se mudó a Nueva York donde empezó un duro periplo por pruebas mientras trabajaba como camarera e instructora de aeróbic. En 1989 llegó su primera oportunidad televisiva en un episodio de ‘The Guiding Light’ y, durante los años siguientes, siguió logrando pequeños papeles en Broadway. Poco a poco fue cogiendo confianza y, finalmente, en 1997, participó en la audición para una serie de Fox que David E. Kelley estaba preparando. Se llamaba ‘Ally McBeal’. Con cinco temporadas ‘Ally McBeal’ se convirtió en un éxito internacional gracias al modo en el que Flockhart supo hacer suyo al personaje protagonista, una joven abogada que comienza a trabajar en un exitoso bufete tras ser despedida de su anterior trabajo por denunciar acoso sexual. Tras este gran éxito probó suerte en pantalla grande con obras como ‘El sueño de una noche de verano, ‘Cosas que diría con sólo mirarla’ o ‘Frágiles’. Después volvió a las series con ‘Cinco hermanos’. En esta época, comenzó a salir con Harrison Ford, con quien se casó en 2010 y junto a quien adoptó a su hijo, Liam Flockhart Ford. Desde entonces, su carrera ha sido más bien discreta, aunque encarnó a la poderosa Cat Grant en ‘Supergirl’, la serie de CBS en la que es una secundaria habitual y por la que estuvo nominada en 2016 al Premio Saturn a mejor actriz de reparto. Calista Flockhart “Ally McBeal”