Información de interés para el sector pesquero Junio 2010. Número 5
Editorial La orientación sobre la gestión de los recursos marinos es un objetivo esencial de la Unidad de Investigación Marina de AZTI-Tecnalia. El método científico y los criterios de sostenibilidad son básicos en la consecución de este objetivo. Se parte de la sostenibilidad ambiental de las actividades de explotación de recursos que, en el caso de los recursos pesqueros, se persigue llevando la explotación al nivel del rendimiento máximo sostenible, y buscando ese nivel en el contexto del ecosistema en que el recurso no es más que un eslabón de la cadena de interacciones. Si se asegura la sostenibilidad del recurso, se habilita la sostenibilidad económica de las flotas que dependen de él, y así se consigue la sostenibilidad social, manteniendo el tejido social de las comunidades costeras. En el caso de la anchoa, el seguimiento del estado de la población y su evolución durante los últimos 25 años, han permitido a AZTI-Tecnalia asesorar con bases científicas sobre la recuperación de un recurso a la baja y reabrir las expectativas de las flotas que lo explotan, con el consiguiente beneficio económico y social, cumpliendo la labor que se espera de un organismo científico orientado a mejorar la gestión de los recursos marinos con enfoque en una gestión ambiental sostenible que ayude a una industria viable y competitiva.
Editorial Recursos pesqueros Tecnologías pesqueras y marinas Investigación marina Organismos internacionales Otra mirada La entrevista Breves AZTI-Tecnalia
La biomasa de anchoa alcanza las 36.500 toneladas en el golfo de Bizkaia Los resultados de la campaña científica realizada por AZTI-Tecnalia para evaluar la biomasa de la anchoa, BIOMAN 2010, indican un aumento moderado de la estima provisional de biomasa de esta especie, que alcanza unas 36.500 toneladas. Este dato es concordante con los resultados de estimación de juveniles de anchoa de la campaña JUVENA, realizada en septiembre de 2009, que indicaban que la biomasa del stock adulto en 2010 podría superar el nivel de Biomasa de Precaución por primera vez desde el cierre de la pesquería en 2005, medida decretada para favorecer la recuperación de la especie. No obstante, la estima definitiva de situación
del estado de la anchoa se obtendrá del análisis de toda la información disponible, que incluye los resultados de la campaña de estimación de la biomasa BIOMAN 2010, realizada por AZTI-Tecnalia y los resultados que se desprendan de la campaña acústica realizada por el Instituto francés Ifremer, así como el seguimiento de las capturas y de la composición por edades de la anchoa. Sin embargo, es necesario precisar que la anchoa es una especie de abundancia fluctuante por naturaleza. Su ciclo vital muy corto, que raramente supera los tres años de edad, el crecimiento y supervivencia de los alevines, muy afectado por factores
Estudio con marcas electrónicas para conocer el comportamiento del bonito La primera campaña científica de marcado y seguimiento de atún blanco (Thunnus alalunga) mediante marcas “pop up” o satelitarias arrancó el pasado 1 de junio en el puerto de Hondarribia. Organizado por AZTI-Tecnalia, la campaña tendrá lugar durante los meses estivales y en tanto dure la costera del bonito en aguas del Atlántico. Esta iniciativa cuenta con la financiación del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, y está orientada a conseguir información sobre la migración y comportamiento de esta especie para contribuir a la evaluación integral y a la formulación del Consejo Científico de gestión de los recursos de
túnidos templados (atún blanco y atún rojo) en aguas del golfo de Bizkaia. A diferencia de las marcas fijas, que si bien permiten obtener información bastante detallada sobre la posición y los movimientos del pez tienen como principal limitación la necesidad de recuperar el pez para acceder a los datos, las marcas “pop-up” aumentan la probabilidad de recuperar los datos, ya que se desprenden de forma automática y al llegar a la superficie emiten su información vía satélite al centro de control. Las marcas están operativas entre 4 y 9 meses, recopilando y almacenando información, todo ello en un aparato de 40 gramos, que soporta 150 atmósferas y la rápida natación del bonito.
ambientales, hace que su abundancia sea altamente dependiente del % de supervivencia de cada nueva generación. Para conocer estos cambios de abundancia año a año y facilitar la gestión del recurso, AZTI-Tecnalia realiza además de esta campaña de primavera, otra cada otoño, la campaña JUVENA, y así poder realizar predicciones para el año siguiente.
Se ofrece recompensa Para fomentar la recuperación de marcas es esencial contar con la colaboración de los pescadores, tanto profesionales como deportivos. Por ello, AZTI-Tecnalia desarrolla este proyecto en colaboración con el sector pesquero, lo que está permitiendo avanzar en un mejor conocimiento del comportamiento de las especies pesqueras y posicionar a nuestra comunidad en el ámbito internacional de la investigación en este campo. Asimismo, se colabora desde 2001 con los clubes de pesca deportiva y en la VII Copa Euskadi de pesca responsable, con el fin difundir un código de conducta basado en el respeto al medio marino y en la sostenibilidad de los recursos pesqueros.
Innovaciones tecnológicas en el sector pesquero para la prevención de riesgos laborales AZTI-Tecnalia ha presentado algunas de las acciones para la prevención de riesgos laborales más relevantes desarrolladas por sus unidades de investigación marina y alimentaria en el VIII Congreso Internacional de Prevención de Riesgos Laborales (ORP 2010) que se ha celebrado en Valencia los días 5, 6 y 7 de mayo El centro tecnológico, que ha presentado dos comunicaciones orales y dos pósters que se enmarcan en los planes sectoriales Itsaspreben y Nekapreben, ha mostrado tanto las innovaciones tecnológicas desarrolladas en el sector pesquero como las acciones de difusión en las que participa, en este último caso a través de los portales Web www.itsaspreben.com y www.nekapreben.com.
En la prevención de riesgos laborales confluyen aspectos éticos y legales, administrativos y laborales, científicos, técnicos y prácticos, pero, sobre todo, aspectos humanos. Ante este hecho, trabajar en unas excelentes condiciones laborales es un eslabón crítico para obtener productos y servicios de calidad en las empresas; avanzando de forma decidida y segura por la senda de la competitividad y el progreso. Por ello, los Planes Sectoriales de Prevención de Riesgos Laborales en los Sectores de la Pesca y Agroforestal de la Comunidad Autónoma Vasca (Itsaspreben y Nekapreben, respectivamente) tiene como objetivo promover en ambos sectores la mejora de las condiciones de trabajo, así como la
eliminación de los accidentes, produzcan o no daños personales, y de las enfermedades profesionales. Para ello, pretenden aplicar en los sectores de la pesca y el agroforestal sistemas de trabajo que interioricen el principio de la prevención. Estos planes sectoriales son una estrategia conjunta del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Dirección de Puertos y Asuntos Marítimos y OSALAN.
Una máquina enfundadora de atunes a bordo Con el fin de mejorar el patrón de explotación y la operativa pesquera, AZTI-Tecnalia ha desarrollado un invento que permite enfundar atunes enteros en el barco, nada más ser capturados. El uso de las bolsas de plástico permite mejorar el aspecto de los atunes conservados en hielo en el barco. La máquina enfundadora, sobre la cual el centro tecnológico ha solicitado patente mundial (PCT), facilita esta labor. Enfundado por un solo operario La ventaja de este invento es que el atún puede ser enfundado por un solo operario y no por dos, como se hacía hasta ahora por el método manual. Este invento, que empezará a utilizarse en varios barcos durante la próxima campaña de pesca de túnidos, puede ser una revolución para el sector pesquero y para el del atún en particular, ya que reduce el número
Presentación de los servicios de Oceanografía Operacional La feria PLUGINTEK, un espacio de encuentro entre la empresa y la tecnología que se celebró los pasados días 27 y 28 de abril en el Parque Tecnológico de San Sebastián, fue el evento elegido por la Unidad de Investigación Marina de AZTI-Tecnalia para presentar sus servicios de Oceanografía Operacional. La océano-meteorología operacional es un claro ejemplo de los nuevos planteamientos de investigación de excelencia, orientada a responder a las necesidades de la sociedad. Conjuga sistemas de recogida de información innovadores (in situ y remotos) con herramientas numéricas de predicción de la evolución de vientos, presión atmosférica, corrientes marinas, etc. y bases de datos
en tiempo real accesibles a expertos, ciudadanos y responsables en la toma de decisiones. Se ha pasado, por tanto, de una oceanografía empírica y descriptiva, limitada a expertos, a una oceanografía con capacidad predictiva que es ofrecida a todos los actores del medio marino. Múltiples campos de aplicación Los campos de aplicación son múltiples: predicción océano-meteorológica para trabajos en el mar o en el litoral (transporte, obras marítimas, pesca…), actividades de ocio, vigilancia ambiental, proyectos de captación de energía marina, estudios de tendencias climáticas, etc.
de pescadores que se tienen que dedicar al enfundado de los atunes, pudiendo el pescador que queda libre dedicarse a otras operaciones de la pesca. Más concretamente, el operario coloca el atún cabeza abajo en posición vertical y lo deja caer sobre la máquina. El propio paso del atún provoca el abatimiento de la compuerta a la que va unida la pestaña que está en contacto con la primera bolsa de un juego de bolsas atravesada por unos espárragos de sujeción. De esta manera, al abatirse la compuerta se abre el extremo libre de la bolsa y, simultáneamente, se produce la caída por gravedad del atún para que éste pueda introducirse en dicha bolsa. La propia energía desarrollada por el atún en su caída, produce el desgarro de la bolsa en su borde perforado atravesado por los espárragos de sujeción, de manera que el atún enfundado pueda dirigirse a la bodega del barco.
Las fotografías de esta sección han sido tomadas por personal de AZTI-Tecnalia a bordo de diversos barcos pesqueros y/o en diferentes proyectos de investigación.
Descarga de verdel Foto: Iñigo Onandia. Proyecto: “TRIENAL 2010: Campaña de Evaluación de la biomasa de caballa y jurel 2010”, realizado para el Gobierno Vasco. Abril 2010.
El estudio del recurso de almeja fina (Ruditapes decusstus) en el País Vasco En diversos estuarios del País Vasco existen poblaciones de almeja fina (Ruditapes decussatus) explotadas tanto por mariscadores profesionales como deportivos. Desde 1998, por encargo de la Dirección de Pesca y Acuicultura del Gobierno Vasco, AZTITecnalia viene realizando el seguimiento de los recursos de almeja en los estuarios del Butrón, Oka y Bidasoa. El objetivo principal es conocer la situación real del recurso en los tres estuarios sometidos a explotación y en qué medida se ven afectados por la misma, de tal forma que la toma de decisiones en la gestión de estas poblaciones se lleve a cabo en base a un buen conocimiento científico. Para ello, anualmente, en invierno y verano se evalúa y cartografía la disponibilidad del recurso en los tres estuarios. De esta manera se ha observado que el stock de almeja en el estuario del Oka se sitúa entre 4 y 10 t; en
El grupo de trabajo de ICES/CIEM se reúne en Bilbao Del 5 al 11 de Mayo se ha llevado a cabo en Bilbao, bajo la coordinación de AZTI-Tecnalia, el Grupo de Trabajo de ICES/CIEM (Consejo Internacional para la Exploración del Mar) de Evaluación de los stocks de Merluza, Rapes y Gallos de la Plataforma Sur. En la reunión han participado 20 investigadores de diversas nacionalidades expertos de disciplinas como la biología, el modelado de dinámica de poblaciones y de estrategias de gestión. En este grupo se elaboran las bases científicas que, como producto final, tienen la recomendación de los TACs (Total Captura Permitida) de los stocks para el año próximo de las poblaciones pesqueras demersales de importancia para la flota vasca y española. La asistencia a los Grupos de Trabajo del
ICES/CIEM, y en esta ocasión la coordinación de uno de ellos, ha permitido a AZTI-Tecnalia aportar su conocimiento previo en la materia así como compartir los datos recogidos y elaborados sobre las pesquerías vascas en 2009 y participar directamente en las evaluaciones sobre la situación de los stocks. El trabajo en estos grupos se realiza de manera coordinada con los investigadores de IEO (Instituto Español de Oceanografía) para completar y contrastar la información a presentar a instancias europeas sobre las pesquerías vascas y españolas. Además se trabaja también coordinadamente con otros países europeos con intereses pesqueros en las aguas de la Plataforma Sur (Portugal, Francia, Belgica, Irlanda y Reino Unido).
2009 se rompió la tendencia de disminución que se observó entre 2001 y 2007. En el estuario de Plentzia entre 2000 y 2009 el stock de almeja presentó una tendencia hacia la disminución. En el estuario del Bidasoa el stock de almeja pasó de 7 t a 1 t en 2004, cuando se abrió por primera vez el marisqueo en este estuario una vez superados los problemas de tipo sanitario que padecía. Dichos problemas en la calidad de sus aguas impidieron hasta entonces la actividad marisquera tal y como se establece según los Reglamentos Europeos que regulan la calidad de las aguas en las zonas declaradas de producción, entre las cuales se encuentran los tres estuarios objetos de estos estudios. A partir de 2004 se mantuvo estable entre 2 y 6 t y es a partir de invierno de 2008 cuando vuelve a recuperarse progresivamente debido a un nuevo cierre del marisqueo, una vez más, por problemas sanitarios.
Metodología de trabajo en los Benchmark Workshops de ICES Los Benchmark Workshops son reuniones organizadas por el ICES/CIEM en las que se revisa la manera de evaluar los stocks. El objetivo principal es mejorar las estimas de abundancia de los stocks y para ello se realizan principalmente dos tareas: las relacionadas con los datos que se usan en los modelos evaluación y las relacionadas con los modelos de evalución en sí. La metodología, resultados y conclusiones producidas durante el Benchmark se plasman en un informe final y en un anexo de stocks. En el anexo de cada stock se indica la manera en que la evaluación del stock en cuestión se debe llevar a cabo en los próximos años, hasta que una nueva metodología sea aprobada.
Daniel Pauly
Profesor de la Universidad de Columbia Británica (Canadá) y asesor experto de la ONG conservacionista Oceana nos habla de la gestión ecosistémica, la acuicultura y la explotación sostenible de los recursos.
Oceanógrafo y miembro de la Junta Directiva de Oceana
Dr Pauly, en los últimos años la tendencia tanto en investigación como en gestión de pesquerías parece ser la llamada Gestión Ecosistémica, ¿cuál es su opinión sobre este enfoque? Este enfoque no viene del mundo de la investigación sino de la sociedad civil. Los científicos aislaron las especies de su ecosistema para “Las relaciones facilitar su estudio, realizar análisis y tróficas no cálculos, pero estos se tienen en terminan siendo más cuenta” teóricos que reales precisamente por esa separación de las especies del ecosistema. Por ejemplo, las capturas accesorias: son reales, pero no forman parte de la investigación. Hay muy pocos casos en la gestión de pesquerías donde se consideren realmente las relaciones tróficas; un ejemplo sería la protección al capelán en la gestión de la pesca del bacalao en Islandia (el capelán es el alimento del bacalao), pero es una excepción. Por lo tanto, de momento la gestión ecosistémica es sólo una palabra vacía. ¿Cómo se puede compaginar la biodiversidad con la pesca y cómo se puede involucrar a los pescadores en este proceso?
“De momento la gestión ecosistémica es sólo una palabra vacía” No tiene sentido que sean los pescadores los que decidan, por ejemplo, dónde deben situarse las Áreas Marinas Protegidas, porque son un colectivo con intereses privados muy fuertes. Si queremos proteger un bien público, tiene que ser el público general quien decida. Por ejemplo, en Francia la opinión de los pescadores es que los científicos no saben pescar, por eso evalúan los recursos a la baja y prohíben la pesca. Ante unas declaraciones así, los científicos no suelen pronunciarse, los políticos no quieren y al final sólo los pescadores hablan y convencen a la opinión pública. ¿Cuál es su opinión sobre la acuicultura como solución a la sobrepesca? Estoy a favor de la acuicultura de especies hervíboras, que es un 80 ó 90% del total mundial. Pero cuando en Europa se habla de acuicultura nos referimos normalmente al cultivo de especies carnívoras, que no es la solución ni para erradicar el hambre en el mundo ni para sustituir la pesca extractiva.
Una investigadora de AZTI-Tecnalia, entre los ganadores de los premios CAF-Elhuyar El pasado 18 de marzo, Itziar Tueros, investigadora de AZTITecnalia, recibió el premio CAF-Elhuyar en la categoría de artículo de divulgación basado en tesis doctoral, por su trabajo sobre las huellas de los Altos Hornos de Vizcaya en las playas de Sopelana. El jurado ha subrayado el nivel de exigencia de la citada categoría, puesto que la divulgación de temas especializados es un trabajo complejo. Por ello, ha insistido en el mérito de los trabajos presentados.
Es como proponer un deportivo Ferrari para solucionar el transporte de viajeros. En los países pobres, pesca y acuicultura se complementan, en los países ricos se hacen la competencia porque los peces que se pescan para alimentar a los de acuicultura podrían ser consumidos directamente. En este caso, la acuicultura es un lujo, no una alternativa.
“En los países ricos la acuicultura es un lujo, no una alternativa”
¿Se podría hacer una distinción entre la explotación sostenible de recursos pelágicos y demersales, la explotación de pequeños pelágicos (como la anchoa) debería ser menor que la de demersales? En realidad no, los pequeños pelágicos tienen una mayor capacidad de recuperación. Hay más casos en el mundo de stocks pelágicos que se hayan recuperado tras un periodo de baja abundancia o incluso colapso que de demersales.
XXIX Cursos de verano de la UPV Por octavo año consecutivo, el Dr. Ángel Borja impartirá un Curso de Verano de Investigación Marina de AZTI-Tecnalia, de la UPV que se celebrará en el Aquarium donostiarra del 14 al 16 de julio. En esta XXIX edición, el tema elegido ha sido: “Sostenibilidad en el medio marino: conservación frente a desarrollo versus conservación para el desarrollo”, mediante el cual se quiere mostrar que la sostenibilidad del medio marino es posible y necesaria y no tiene porqué estar reñido con la sostenibilidad de usos en el medio marino.
Arrantza sektorearentzako interesezko informazioa Ekaina 2010. 5 zenbakia
Editoriala Itsas baliabideen kudeaketa ezinbesteko helburua da AZTI-Tecnaliaren Itsas Ikerketako Unitatearentzat. Metodo zientifikoa eta jasangarritasun-irizpideak funtsezkoak dira helburu hori lortzeko. Baliabideen ustiaketan, ezinbestekoa da ingurumenaren iraunkortasunari eustea. Hala, arrantza-baliabideak errendimendu-maila jasangarri ahalik eta handienean ustiatu nahi dira, eta, horretarako, ekosistema izan behar da kontuan, non arrantza-baliabidea interakzio-kateko maila bat baino ez den. Baliabideen iraunkortasuna ziurtatzen badugu, baliabide horien menpe dauden ontzidien jasangarritasun ekonomikoa bideratuko dugu, eta, beraz, jasangarritasun soziala lortu eta kostako komunitateetako sare soziala mantenduko dugu. Antxoaren kasuan, oinarri zientifikoa duten aholkuak eman ditu AZTI-Tecnaliak, beheranzko joera zuen baliabide hori indarberritzen laguntzeko; hori egin du, populazioaren egoerari buruz egindako segimenduari esker eta azken 25 urteotan izandako bilakaerari esker. Hala, baliabide hori ustiatzen duten ontzidien itxaropenak berreskuratzen ere lagundu du, eta horrek onura ekonomikoak eta sozialak ekarri ditu. Ondorioz, AZTI-Tecnaliak bere lana bete du itsas baliabideen kudeaketa hobetzeko helburua duen erakunde zientifiko gisa, betiere kontuan izanik ingurumen-kudeaketa jasangarriaren bidez industria bideragarria eta lehiakorra lortzen laguntzea duela xede.
Editoriala Arrantza baliabideak Itsas eta arrantza teknologiak Itsas ikerketa Nazioarteko erakundeak Beste begirada Elkarrizketa Berri laburrak
Antxoaren biomasa 36.500 tonara iritsi da Bizkaiko golkoan AZTI-Tecnaliak kanpaina zientifikoa egin du antxoaren biomasa ebaluatzeko (BIOMAN 2010), eta, kanpaina horren emaitzen arabera, antxoaren biomasaren behin-behineko zenbatespena handitu egin da: 36.500 tona. Datu hori bat dator JUVENA kanpainak antxoa gazteen inguruan egindako zenbatespenaren emaitzekin. 2009ko irailean egin zuen kanpaina, eta, emaitzen arabera, baliteke 2010ean stock helduen biomasak arretazko biomasa gainditzea. 2005. urtean espeziea berreskuratzeko neurri gisa arrantza-tokiak itxi zituztenetik hori gertatzen den lehen aldia litzake. Hala ere, antxoaren egoeraren behin betiko
zenbatespena egiteko, erabilgarri dagoen informazio guztia aztertu behar da: AZTITecnaliak egindako BIOMAN 2010 biomasaren zenbatespen-kanpainaren emaitzak, Frantziako Ifremer Institutuak egindako kanpaina akustikoaren emaitzak, eta harrapaketen eta horietako antxoen adinaren segimendua. Hala eta guztiz ere, ezinbestekoa da adieraztea antxoa oso espezie aldakorra dela berez. Oso bizi-ziklo laburra du (gutxitan bizi da hiru urte baino gehiago), eta ingurumenfaktoreek eragin handia dute arrainkumeen hazkundean eta biziraupenean. Ondorioz, antxoaren ugaritasuna belaunaldi bakoitzaren
Marka elektroniko bidezko azterketa, hegaluzearen portaera ezagutzeko Joan den ekainaren 1ean ekin zioten “pop up” edo satelite bidezko marken bidez hegaluzeari (Thunnus alalunga) markaketa eta segimendua egiteko lehenengo kanpaina zientifikoari, Hondarribiko kaian. Udako hilabeteetan, alegia, Atlantikoko uretako hegaluzearen arrantza-aldiak irauten duen bitartean, egingo da AZTI-Tecnaliak antolatutako kanpaina. Eusko Jaurlaritzako Ingurumen, Lurralde Plangintza, Nekazaritza eta Arrantza Sailak finantzatutako ekimena da, espezie horren migrazioari eta portaerari buruzko informazioa lortzea helburu duena, Bizkaiko Golkoko tunido epelen baliabideak (hegaluzea eta hegalaburra) kudeatzeko Kontseilu Zientifikoaren ebaluazio
integralari eta formulazioari laguntza emateko. Marka finkoek informazio nahiko xehea ematen dute arrainaren kokapenari eta mugimenduei buruz, baina, datu horiek jasotzeko, ezinbestekoa da arraina berreskuratzea. “Pop-up” marken bidez, ostera, datuak berreskuratzeko aukera handiagoa da; izan ere, automatikoki askatzen dira, eta, azalera iristean, satelite bidez bidaltzen dute informazioa kontrol-zentrora. Markak 4 eta 9 hilabete artean egoten dira martxan, informazioa bilduz eta metatuz, eta, horretarako, nahikoa da 40 gramoko gailu bat, 150 atmosferari eta hegaluzearen igeriketa azkarrari eusten diena.
biziraupen-portzentajearen menpe dago. Urtetik urtera gertatzen diren ugaritasunaldaketak ezagutzeko eta baliabideen kudeaketa errazteko, AZTI-Tecnaliak kanpaina bat egiten du udazkenero (JUVENA kanpaina), udaberriko kanpaina honetaz gain; hala, hurrengo urterako iragarpenak egin ditzake.
Ordainsaria emango da Ahalik eta marka gehien berreskuratzeko, ezinbestekoa da arrantzaleekin lankidetzan aritzea (bai kirol-arrantzaleekin, baita arrantzale profesionalekin ere). Hori dela eta, arrantza-sektorearekin elkarlanean jarri du martxan proiektu hau AZTI-Tecnaliak. Horri esker, arrantza-espezieen portaerari buruzko informazio gehiago biltzen ari da, eta gure erkidegoa nazioartean tokia egiten ari da gai horri buruzko ikerketaren arloan. Horrez gain, 2001. urteaz geroztik, kirolarrantzako klubekin elkarlanean ari da, eta arrantza arduratsuari buruzko Euskadiko VII. Kopan parte hartzen du, itsas ingurunearekiko errespetuan eta arrantzabaliabideen iraunkortasunean oinarritutako jarrera-kode bat zabaltzeko.
Berrikuntza teknologikoak arrantzasektorean, lan-arriskuak prebenitzeko Itsas eta elikagai-ikerketako unitateek lanarriskuak prebenitzeko garatutako ekintza garrantzitsuenetako batzuk aurkeztu zituen AZTI-Tecnaliak Lan Arriskuak Prebenitzeko VIII. Nazioarteko Kongresuan (ORP 2010), Valentzian, maiatzaren 5, 6 eta 7an. Teknologia-zentroak Itsaspreben eta Nekapreben sektore-planen baitako ahozko bi komunikazio eta bi poster aurkeztu zituen. Horrez gainera, arrantza-sektorean garatutako teknologia-berrikuntzak erakutsi zituen, baita zer hedatze-ekintzatan esku hartzen duen ere. Azken hori www.itsaspreben.com eta www.nekapreben.com webguneetako atarien bidez egin du. Lan-arriskuen prebentzioak alderdi etikoak eta
legezkoak, administratiboak eta lan-arlokoak, zientifikoak, teknikoak eta praktikoak ditu, baina, bereziki, giza alderdiak. Horrenbestez, lan-baldintza bikainetan lan egitea maila kritiko bat da enpresetan kalitatezko produktuak eta zerbitzuak lortzeko, eta irmo eta seguru aurrera egiteko lehiakortasunaren eta aurrerapenaren bidean. Hori dela eta, EAEko arrantza- eta nekazaritzaeta basozaintza-sektoreetako Lan Arriskuak Prebenitzeko Sektore Planen (Itsaspreben eta Nekapreben, hurrenez hurren) helburua da bi sektoreetan lan-baldintzak hobetzea, sustatzea eta istripuak (kalte pertsonalak eragin edo ez) eta laneko gaixotasunak ekiditea. Horretarako, asmoa da prebentzioaren printzipioa
barneratuko duten lan-sistemak aplikatzea arrantza- eta nekazaritza- eta basozaintzasektoreetan. Sektore-plan horiek Eusko Jaurlaritzako Ingurumen, Lurralde Plangintza, Nekazaritza eta Arrantza Sailaren, Portu eta Itsas Gaietako Zuzendaritzaren eta OSALANen artean garatutako estrategia bat dira.
Atunak zorroratzeko makina bat ontzian Arrantza-sektorearen ustiaketa- eta eraginkortasun-eredua hobetzeko, AZTITecnaliak asmakizun bat garatu du, atunak arrantzatzen diren heinean zorroratzeko ontzian bertan. Plastikozko poltsak erabilita, ontzian izotzetan kontserbatzen diren atunen itxura hobetzen da. Zorroratzeko makinak lan hori egiten laguntzen du, eta teknologia-zentroak makina horren mundu-patentea eskatu du (PCT). Langile bakar batek zorroratua Asmakizun horren abantaila da atuna langile bakar batek zorroratu dezakeela; hala, ez dira bi langile behar, orain arte eskuz zorroratzean behar ziren moduan. Asmakizun hori ontzi batzuek erabiliko dute atunaren hurrengo kanpainan, eta iraultza bat izan daiteke arrantza-sektorearentzat, eta, batez ere, atuna arrantzatzen dabiltzanentzat; izan ere, atuna
Eragiketa-ozeanografiaren zerbitzuen aurkezpena PLUGINTEK azoka enpresen eta teknologiaren arteko topaketa-espazio bat da, eta Donostiako teknologia-parkean egin zen apirilaren 27 eta 28an. AZTI-Tecnaliaren Itsas Ikerketa Unitateak ekitaldi hori aukeratu zuen eragiketa-ozeanografiaren zerbitzuak aurkezteko. Eragiketa-ozeanologia eta -meteorologia gizartearen beharrei erantzutera bideratutako bikaintasuneko ikerketa-planteamendu berrien adibide argi bat da. Informazioa jasotzeko sistema berritzaileak (in situ eta urrunekoak) erabiltzen ditu zenbakizko tresnekin (haizeen bilakaera, atmosferako presioa, itsas korronteak eta abar aurresatekoak) eta denbora errealeko datu-
baseekin batera (adituen, herritarren eta erabakiak hartzeko ardura dutenen eskura daude datu-baseak). Horrenbestez, adituen esku soilik zegoen ozeanografia enpiriko eta deskribatzailetik, aurresateko gaitasuna duen ozeanografiara jauzi egin da, eta itsas inguruneko eragile guztien esku jarri. Aplikazio-eremu ugari Aplikazio-eremuak askotarikoak dira: aurresate ozeanologiko eta meteorologikoa itsasoko eta itsasertzeko lanetarako (garraioa, itsas lanak, arrantza...), aisiajardueretarako, ingurumen-zainketarako, itsas energia biltzeko proiektuetarako, klimaren joerak aztertzeko, etab.
zorroratzeko behar den arrantzale-kopurua murrizten du, eta bigarrenak beste arrantzaeginkizun batzuk egin ditzake. Zehazki, langileak atuna buruz behera jartzen du bertikalean, eta makinan erortzen uzten du. Atuna igarotzean, konporta jaitsi egiten da; konporta hori erlaitz bati lotuta dago, eta erlaitza euste-esparrago batzuek zeharkatutako poltsasorta bateko lehenengo poltsarekin kontaktuan dago. Hala, konporta jaistean, poltsaren ertz askea irekitzen da, eta, aldi berean, atuna erori egiten da, grabitatearen eraginez, eta poltsan sartu. Atunak erortzean sortzen duen energiak eusteesparragoek zeharkatutako poltsa urratzen du, zulatutako ertzetik, eta, hala, zorroratutako atuna ontziko sotora joaten da.
Sekzio honetako argazkiak AZTI-Tecnaliako langileek hartu dituzte, hainbat arrantza-ontzitan edo/eta ikerketa proiektuetan. Irudi horien bidez, eskaini digun laguntza eskertu nahi diogu sektoreari.
Berdela deskargatzen Argazkia: IĂąigo Onandia. Proiektua: “TRIENAL, 2010: Berdelaren eta txitxarro arruntaren biomasa ebaluatzeko kanpaina, 2010â€?, Eusko Jaurlaritzarentzat egina. 2010eko apirila.
EAEko txirla handiaren (Ruditapes decusstus) baliabidearen azterketa EAEko estuario batzuetan txirla handiaren (Ruditapes decussatus) populazioak daude, eta itsaskiak jasotzea lanbide dutenek nahiz jarduera hori kiroltzat hartzen dutenek ustiatzen dituzte. 1998tik, Eusko Jaurlaritzako Arrantza eta Akuikultura Zuzendaritzak eskatuta, Butroi, Oka eta Bidasoako estuarioetako txirla-baliabideen segimendua egiten ari da AZTI-Tecnalia. Helburu nagusia da ustiatzen diren hiru estuario horietako baliabideen egoera erreala ezagutzea, eta jakitea zer neurritan eragiten duen ustiatze horrek, populazio horiek kudeatzeko erabakiak hartzeko ezagutza zientifiko ona izatea. Horretarako, urtero, neguan eta udan, hiru estuario horietako baliabideak ebaluatzen eta kartografiatzen dira. Hala, ikusi da Okako estuarioko txirlaren stocka 4 eta 10 t artekoa dela; 2009an hautsi egin zen 2001 eta 2007. urteen artean hautemandako murrizketa-
ICES/CIEMeko lan-taldea Bilbon bildu da Maiatzaren 5etik 11ra bitartean, Hegoaldeko plataformako legatzaren, zapoaren eta oilarraren stockak ebaluatzeko ICES/ICEMeko (Itsasoa Ustiatzeko Nazioarteko Kontseilua) lantaldea bildu zen Bilbon, AZTI-Tecnaliak koordinatuta. Bileran hainbat herrialdetako 20 ikertzaile izan ziren, hainbat arlotan adituak; esaterako, biologian adituak eta populazioen dinamikaren eta kudeaketa-estrategien ereduegileak. Talde horietan azken emaitza modura euskal eta espainiar ontzidientzat garrantzitsuak diren arrantza-populazio demertsalentzako hurrengo urterako stocken TAC (baimendutako harrapaketak, guztira) gomendioen oinarri zientifikoak prestatzen dira. ICES/CIEMeko lantaldeetan parte hartzeak,
eta, kasu honetan, horietako bat koordinatzeak, aurretiazko ezagutza partekatzeko aukera eman dio AZTI-Tecnaliari, baita 2009an euskal arrantzategiei buruz jasotako eta prestatutako datuak partekatzekoa ere. Horrez gainera, zuzenean parte hartu ahal izan du stocken egoerari buruzko ebaluazioetan. Talde horiek IEOko (Espainiako Ozeanografia Institutua) ikertzaileekin koordinatuta egiten dute lan, euskal eta espainiar arrantzategiei buruz Europan aurkeztu beharreko informazioa osatu eta erkatzeko. Horrez gainera, hegoaldeko plataformako uretan arrantza-interesak dituzten Europako beste herrialde batzuekin (Portugal, Frantzia, Belgika, Irlanda eta Erresuma Batua) koordinatuta ere egiten da lan.
joera. Plentziako estuarioan, 2000 eta 2009. urteen artean, txirlaren stockak beheranzko joera hartu zuen. Bidasoako estuarioan, txirlaren stocka 7 t-tik 1 t-ra murriztu zen 2004an, estuario horretan itsaskiak biltzeko aukera lehen aldiz eman zenean, osasunarazoak gainditu ondoren. Uraren kalitatearazoak zirela eta, debekatuta egon zen itsaskiak biltzea, ekoizpen-eremuetako uraren kalitatea arautzen duten Europako araudiek zehazten duten moduan. Ekoizpen-eremuak dira azterketa horretako hiru estuarioak. 2004tik aurrera, egonkor mantendu zen, 2 eta 6 t artean, eta 2008ko neguan hasi zen pixkanaka berreskuratzen, berriro ere debekatu egin baitzen itsaskiak biltzea, osasun-arazoak tarteko.
Lan-metodologia ICES/CIEMeko Benchmark Workshopetan Benchmark Workshop direlakoak ICES/ CIEMek antolatutako bilerak dira, eta stockak ebaluatzeko modua berrikusten dute. Helburu nagusia da stocken ugaritasun-estimazioak hobetzea, eta, horretarako, bi zeregin-mota egiten dira bereziki: ebaluazio-ereduetan erabiltzen diren datuekin zerikusia dutenak, eta ebaluazio-ereduekin zerikusia dutenak. Benchmark-eko metodologia, emaitzak eta ondorioak azken txosten batean eta stocken eranskin batean jasotzen dira. Stock bakoitzaren eranskinean adierazten da nola ebaluatu behar den stock hori hurrengo urteetan, beste metodologia bat onartzen ez den artean.
Daniel Pauly
Britainiar Columbiako Unibertsitateko (Kanada) irakasle eta Oceana GKE kontserbazionistako aholkulari adituak ekosistemakudeaketaz, akuikulturaz eta baliabideen ustiaketa jasangarriaz hitz egin digu.
Ozeanografoa eta Oceana-ko zuzendaritza-taldeko kidea
Pauly doktorea, badirudi azken urteotan arrantza ikertzeko eta kudeatzeko joera dela ekosistema-kudeaketa deritzona. Zer iritzi duzu ikuspegi horri buruz? Ikuspegi hori ez dator ikerketaren mundutik, baizik eta gizarte zibiletik. Zientzialariek espezieak ekosistemetatik isolatu zituzten, errazago aztertzeko eta analisiak eta kalkuluak “Erlazio egiteko. Baina, trofikoak ez hala, errealak baino dira kontuan gehiago, teorikoak dira izaten” azterketok, hain zuzen, espezieak ekosistematik bereizten dituztelako. Adibidez, harrapaketa osagarriak errealak dira, baina ez dira ikerketaren zati. Arrantza-kudeaketako oso kasu gutxitan hartzen dira egiaz kontuan erlazio trofikoak; adibide bat da Islandian bakailaoaren arrantza-kudeaketarako paneka txikia babestea (paneka txikia da bakailaoaren elikagaia), baina salbuespen bat da. Beraz, oraingoz, ekosistema-kudeaketa hitz hutsa da. Nola uztartu daitezke bioaniztasuna eta arrantza, eta nola egin daitezke arrantzaleak prozesu horretako partaide? Ez du zentzurik Itsas Eremu Babestuak
“Oraingoz, ekosistema-kudeaketa hitz hutsa da.” non kokatu behar diren arrantzaleek erabakitzeak, interes pribatu oso handiak baitituzte. Ondasun publiko bat babestu nahi badugu, publiko orokorrak erabaki behar du. Adibidez, Frantzian arrantzaleen iritzia da zientzialariek ez dakitela arrantzan, eta horregatik ebaluatzen dituztela baliabideak behetik, eta arrantza debekatu. Halako adierazpenen aurrean, zientzialariek ez dute, oro har, ezer esaten, politikariek ez dute ezer esan nahi eta, hala, arrantzaleek soilik hitz egiten dute, eta iritzi publikoa beren alde jarri. Zer iruditzen zaizu akuikultura gehiegizko arrantzaren irtenbidetzat? Espezie belarjaleen akuikulturaren alde nago, eta munduko espezieen % 80-90 inguru dira. Baina Europan akuikulturaz hitz egiten denean, espezie haragijaleez aritu ohi gara, eta hori ez da irtenbide bat ez munduko gosearekin amaitzeko, ez erauzketa-arrantza ordezteko. Bidaiarien garraioa konpontzeko Ferrari kirol-auto bat proposatzea bezala da.
AZTI-Tecnaliako ikertzaile bat CAF-Elhuyar sarien irabazleen artean Pasa den martxoaren 18an, AZTI-Tecnaliako ikertzaile den Itziar Tuerosek CAF-Elhuyar saria jaso zuen, doktoretza-tesian oinarritutako dibulgazio-artikuluen kategorian, Bizkaiko Labe Garaiek Sopelako hondartzetan utzitako arrastoei buruzko lanagatik. Epaimahaiak kategoria horren zailtasun-maila nabarmendu du, gai espezializatuen dibulgazioa lan konplexua baita. Hori dela eta, aurkeztutako lanek meritu handia dutela adierazi du.
Herrialde pobreetan, arrantza eta akuikultura elkarren osagarri dira; herrialde aberatsetan, berriz, elkarren lehiakide, akuikulturako arrainak elikatzeko arrantzatzen diren arrainak zuzenean kontsumitu bailitezke. Kasu horretan, akuikultura luxu bat da, ez alternatiba bat.
“Herrialde aberatsetan, akuikultura luxu bat da, ez alternatiba bat”
Bereiz litezke baliabide pelagikoen eta demertsalen ustiaketa iraunkorrak? Pelagiko txikien (antxoa, adibidez) ustiaketak demertsalenak baino txikiagoa izan beharko luke? Egia esan, ez; pelagiko txikiek berreskuratzeko gaitasun handiagoa dute. Stock pelagikoen munduan ugaritasun txikitik edo kolapsotik berreskuratu diren kasu gehiago daude demertsalen munduan baino.
EHUko XXIX. udako ikastaroak Zortzigarren urtez jarraian, Ángel Borja doktoreak ikastaro bat emango du EHUko udako ikastaroetan, AZTI-Tecnaliaren Itsas ikerketa unitateari buruzkoa. Donostiako Aquariumean izango da, uztailaren 14tik 16ra. XXIX. ediziorako, gai hau aukeratu da: “Jasangarritasuna itsas ingurunean: kontserbazioa garapenaren aurrean versus garapenerako kontserbazioa”; horren bidez erakutsi nahi da itsas ingurunearen jasangarritasuna posible eta beharrezkoa dela, eta ez duela zertan aurrez aurre egon itsas inguruneko erabileren jasangarritasunarekin.