IT'S MY PLEASURE!
GENTLEMAN MÉXICO NÚMERO 24 DICIEMBRE 2015 ENERO 2016
¿QUÉ ES EL LUJO?
LA RESPUESTA EN EL INTERIOR Nuevas ideas. Nuevas tendencias. Nuevas experiencias CINE
IÑÁRRITU Y DICAPRIO: TE PRESENTAMOS LA PELÍCULA DEL AÑO MODA
ELEGANTES A TODO COLOR REGALOS
CAPRICHOS QUE MERECES
Clive
OWEN EL ESTILO IMPECABLE EN TR E V ISTA EXCLUSI VA
DICIEMBRE 2015 ENERO 2016
Un Gentleman del siglo XXI $69
Frank Sinatra Peter Greenaway Gabriel Ripstein Alain Delon
DE VENTA EXCLUSIVA PARA MAYORES DE EDAD
001_Portada_CLIVE OWEN_ok_REV.indd 1
17/12/15 8:21
Imagen de una competencia de polo en Mongolia, país habitado por 3 millones de personas y 5 millones de caballos, y en donde entre 300 mil y 400 mil personas cabalgan cada día. En la época de Genghis Khan la caballería practicaba este juego como técnica oficial de entrenamiento.
112
112_Ucazanaztacua_i_ok_REV.indd 112
17/12/15 9:14
E S CO N D I T E
HACIENDA UCAZANAZTACUA
DONDE VIVEN LAS ESTRELLAS México es un territorio rico en tradiciones, leyendas, gastronomía y lujo, pero pocas veces podemos ver entrecruzarse estas aristas de manera tan armónica como en la Hacienda Ucazanaztacua. TEXTO Y FOTOGRAFÍA: AZUCENA PACHECO.
Cada una de sus habitaciones es ejemplo del ecléctico estilo mexicano. Además, todas cuentan con diversas comodidades, entre las cuales se incluyen una estupenda tina de hidromasaje, una chimenea e impresionantes vistas al lago de Pátzcuaro. No hay dudas, la habitación estelar se encuentra en el muelle, donde puedes vivir la sensación de estar flotando sobre el agua. Del mismo muelle salen embarcaciones hacia las islas próximas, como Janitzio o Pacanda, mientras a sus orillas podrás vivir un picnic sibarita con vino, queso y carnes frías de primera, al tiempo que observas el dorado atardecer sobre el lago. Además del sorprendente e inhabitual hervidero de estrellas del que serás testigo en Ucazanaztacua, te encantará saber que en este sitio se han hospedado luminarias del mundo del cine, pues año con año es sede de una comida vip dentro del marco del Festival de Cine de Morelia. Aquí se han dado cita empresarios como Alejandro Ramírez, director de Cinépolis, François Desrousseaux, director del Festival de Cannes, el chef internacional Rick Bayless, el rockero español Miguel Ríos, entre muchos otros. Platicar con Rafael es un deleite. Mercadólogo de formación, chef por vocación y arquitecto por convicción, está dispuesto a llevarte a conocer el cercano poblado de Tzintzuntzan, donde podrás admirar la zona arqueológica, el exconvento de Santa Ana y el tradicional mercado de artesanías. Para cerrar con broche de oro, de camino a la Ciudad de México, también podrás visitar el pueblo mágico de Pátzcuaro. No dejes de visitar este sitio lleno de magia y distinción.
RESULTA UNA MARAVILLA encontrarse bajo un cielo cargado de estrellas, donde es posible distinguir constelaciones y planetas mientras se disfrutra de un silencio absoluto, ése que tantas veces anhelamos en medio de nuestro quehacer cotidiano. Esta vista fue la culminación de un día lleno de cultura, tradición y exclusividad porque, ¿qué puede ser más original que la cocina de Rafael Pereznares, quien consigue fusionar de manera perfecta la gastronomía de Europa del Este y la tradición purépecha? Aquí probarás platillos que no encontrarás en ningún otro sitio. La atención corre a cargo del mismo Rafael, cerebro detrás de este bello complejo, que un día se perdió pero del cual Rafael se enamoró a tal punto que decidió crear su propio paraíso. El impecable servicio está a cargo de indígenas purépechas, ataviados con vestimentas tradicionales y portando el accesorio más importante de todos: una sonrisa cálida e imborrable. La vegetación de este sitio también es digna de mención: bambúes, árboles y palmeras endémicas. El mérito de tan maravilloso escenario es, una vez más, para Rafael, quien por medio de terrazas logró que este antiguo pantano luzca natural y provocativo. Pero ahí no terminó la odisea: la construcción del hotel fue completamente sustentable: comenzó desde cero con la fabricación artesanal, a la antigua usanza purépecha, de los 30 mil adobes que conforman el edificio; los techos de laja de tejamanil fueron cortados con hacha, mientras las columnas apolilladas cuentan con más de 200 años de antigüedad. Aquí llega la gente en busca de paz, silencio y lujo. 113
112_Ucazanaztacua_i_ok_REV.indd 113
17/12/15 9:14