AÑO 7 / NÚM. 73 / AGOSTO 2016
Juegos Olímpicos de
El Chepe + Un verano en San Diego + ¿La mercadotecnia determina tu alimentación? + Top 10: Las peores decisiones de la historia
Destinos
Azucena Pacheco
30
Una de las obras de ingeniería más impresionantes del mundo, con 652 kilómetros de largo, 37 puentes y 86 túneles, se extiende a través de los territorios de Chihuahua y Sinaloa. Su construcción llevó casi un siglo y utilizó un sistema mixto de acero y concreto, muy avanzado para su época. Se trata del Ferrocarril ChihuahuaPacífico (CH-P), mejor conocido como El Chepe.
Día 1. Cuauhtémoc y Creel El recorrido comienza a las 6:00 de la mañana en la estación de tren de Chihuahua capital, por lo que es indispensable que pases la noche en esta ciudad. Es recomendable que llegues temprano para que puedas apreciar su riqueza gastronómica y arquitectónica en el restaurante La Casona y en el museo Quinta Gameros, respectivamente. La primera parada es Cuauhtémoc, la comunidad menonita más grande de México, donde podrás conocer
las costumbres de este grupo y degustar sus deliciosos quesos. Más tarde llegarás a Creel, pueblo mágico que cuenta con zonas naturales impresionantes, como el Lago Arareco, las cascadas de Basaseachi y Cusárare, y los valles de Los Monjes, Los Hongos y Las Ranas. Día 2. Divisadero Aunque en este punto el tren se detiene quince minutos, es muy recomendable pasar la noche en el hotel Divisadero Barrancas, donde desde tu habitación podrás apreciar los increíbles cambios que dibuja la luz del sol en la barranca de Urique, además de visitar el Parque Aventura, donde podrás volar en la tirolesa más larga del mundo, disfrutar la vista en el teleférico, vivir la adrenalina de la Vía Ferrata o hacer un recorrido por el fondo de la barranca. Día 3. Bahuichivo-Cerocahui En la estación de Bahuichivo un simpático camión pasará por ti para llevarte al hotel Misión Cerocahui. Tras atravesar un inmenso túnel perforado a base de cincel y dinamita se abre un valle en cuyo fondo se admira la cúpula de la Misión de Cerocahui, construida en 1680.
Creel
31
E
l único tren de pasajeros de nuestro país también es el principal medio de transporte de la etnia rarámuri, además de sus pies ligeros (ser llamados tarahumaras les resulta ofensivo). Atraviesa un grupo de seis cañones más extensos y profundos que el Gran Cañón de Colorado y está enmarcado por pintorescos poblados y ciudades. La única conexión terrestre entre Chihuahua y Los Mochis alcanza una altura de 2,400 metros en las agrestes montañas y baja hasta tocar el nivel del mar en Los Mochis.
Destinos Este hotel además tiene un viñedo activo que ofrece Lago Arareco, Creel catas y visitas a la Cascada de Huichochi y al mirador del Cerro del Gallego, cuya barranca de 1,879 metros es la más profunda. De regreso en el tren, el trayecto entre Bahuichivo y el Fuerte es el más espectacular del recorrido: posee la mayor cantidad de puentes y túneles, incluyendo los más largos del itinerario: el Túnel 86, con 1,823 metros de longitud, y el Túnel de la Pera, con 936 metros, donde el tren hace un giro de 180 grados dentro de la montaña, con un descenso de 30 metros de la entrada a la salida; así como el Puente El Fuerte, con 498 metros de largo, que podrás admirar en la sombra de las nacientes del río. También atraviesa la Estación Témoris, donde se conmemora la terminación del ferrocarril, el 24 de noviembre de 1961, y revela tres niveles de vía mientras desciende al cañón de Santa Bárbara. En época de lluvias es posible admirar una gran cascada, que desemboca en los ríos Septentrión y Chinipas, los cuales se unen para formar el Río Fuerte, de un color azul intenso. Después de admirar un atardecer multicolor, nos sorprende la belleza del pueblo mágico El Fuerte, una de las ciudades coloniales más hermosas de Sinaloa. En el hotel Posada del Hidalgo, tras cenar unos deliciosos cuaques (crustáceo similar a la acamaya, endémico del Río Fuerte, que tienes que probar), nos retiraremos a descansar.
32
Estación Cerocahui
Foto: Azucena Pacheco Días 4 y 5. El Fuerte Es muy recomendable pasar un par de días en esta interesante ciudad que durante varios años fue la capital de Sinaloa. Muy temprano, nos deslizaremos en una balsa por el Río El Fuerte. Observaremos aves, árboles y plantas que son aprovechados por
El Fuerte
Foto: Azucena Pacheco la etnia mayo con fines medicinales, así como una zona de petroglifos prehispánicos. Continuaremos con un recorrido por el precioso hotel, con la leyenda del Zorro, que nació allí, como telón de fondo. Seguiremos con una caminata guiada por el pueblo y terminaremos con la hora feliz en el bar La Palapa, al lado de la alberca, con un performance del Zorro, y música norteña.
Playa El Maviri, Topolobampo
Centro Cultural, Los Mochis
Foto: Azucena Pacheco
Foto: Azucena Pacheco
33
A la mañana siguiente, será muy agradable visitar el Museo del Fuerte, la réplica del bastión donde se refugiaron los españoles para contrarrestar los ataques indígenas; realizar el recorrido a las comunidades mayo para conocer sus tradiciones y su
Destinos medicina herbolaria, degustar su gastronomía, ser testigos de la elaboración de artesanías y de la tradicional danza del venado, y finalmente, pasear por el malecón del Río El Fuerte al atardecer, para continuar nuestro trayecto a Los Mochis. Día 6. Los Mochis, Topolobampo y El Maviri Parece increíble que el recorrido que comenzó en la sierra, con un clima frío y montañas inexpugnables, termine en una ciudad joven, pujante y bien trazada, que colinda con un puerto lleno de tradición. Amaneceremos en Los Mochis, donde después de hacer un breve recorrido por la ciudad, nos dirigiremos a Topolobampo, a sólo 23 kilómetros de ahí. Tras un paseo en crucero para apreciar delfines y lobos marinos en su hábitat natural, nos dirigiremos a probar una comida deliciosa en la isleta El Maviri. En medio de playas semivírgenes con un sinfín de restaurantes que pelean el título de El Mejor Pescado Zarandeado, nos despediremos de estas tierras. Los cuartetos de música norteña amenizarán nuestra comida. Al terminar, no podremos resistir la tentación de sumergirnos en el mar tibio, con oleaje suave y arenas finas. El corolario ideal de una experiencia sobrecogedora.p
Recomendaciones Como El Chepe realiza únicamente un viaje diario, organizar un itinerario por ti mismo puede resultar complicado, por lo cual es recomendable recurrir a operadoras de tours para que no tengas de qué preocuparte, como Ame Viajar. Tel.: (668) 812 4829; http://ameviajar.mx/, ventas@ameviajar.mx. Hospedaje Chihuahua: Sheraton Chihuahua Soberano: Barranca del Cobre, núm. 3211. Tel.: (614) 429 2929; http://www.hotelsoberano.com. Creel: Quinta Misión: Adolfo López Mateos, s.n. Tel.: (635) 456 0021; http://quintamision.com/. Divisadero: Hotel Divisadero Barrancas: Carretera Ferrocarril Chihuahua, km. 622, Bocoyna. Tel.: (635) 578 3060; http://hoteldivisadero.com/. Cerocahui: Hotel Misión Cerocahui. Tel.: (635) 456 5294; http://www.hotelmision.com/. El Fuerte: Hotel Posada del Hidalgo: Hidalgo, núm. 101. Tels.: 01 (800) 552 5645 y (668) 812 1613; http://www.hotelposadadelhidalgo.com/. Los Mochis: Best Western: Av. Álvaro Obregón 691 Poniente, Centro, Los Mochis. Tel.: (668) 816 3000; http://www. bestwestern.com.mx/hoteles/mexico/sinaloa/los-mochis/ los-mochis/. Foto: Azucena Pacheco
34
Bahía de Topolobampo