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CONSUMO HUMANO
from Manual de AO&M
by Azure CRS
2.3 TRANSMISIÓN DE LAS ENFERMEDADES
Los propios seres humanos son los principales portadores o reservorios de la mayor parte de las enfermedades que los afectan. La transmisión de enfermedades relacionadas con las excretas de un huésped a otro (o en el mismo huésped) sigue por lo común una de las vías presentadas en la Figura 2.4 que se presenta más adelante.
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La deficiente higiene doméstica y personal, que crea vías en las que intervienen los alimentos y las manos, a menudo reduce o anula cualquier efecto favorable de una mejor eliminación de excretas en la salud comunitaria. Como puede verse en la Figura 2.4, las vías de transmisión de las enfermedades asociadas con las excretas son generalmente las mismas rutas relacionadas con el agua y dependen de la transmisión fecal-oral y de la penetración a través de la piel.
2.4 MEDIDAS PREVENTIVAS
La prevención de infecciones de origen fecal es el objetivo más importante. Debemos eliminar las aguas negras y tratar las heces, sin que haya peligro de contaminarnos. Es indispensable cumplir los siguientes requisitos: a. El suelo, el agua subterránea y el agua superficial no deben contaminarse, b. Las moscas u otros animales no deben tener acceso a materiales fecales, c. No debe haber malos olores y nuestro entorno debe de ser agradable, limpio, higiénico, que no sea asqueroso, desagradable, inmundo, shuco. También se deberán mantener adecuados hábitos de higiene, sobre todo con el lavado de manos después de utilizar las instalaciones sanitarias.
No contaminar el agua
Fuente: cortesía Mario López
3 EL SANEAMIENTO Y LA SALUD EN NUESTRA COMUNIDAD
El saneamiento es el medio para recoger y eliminar las excretas y las aguas residuales de la comunidad de una manera higiénica, con el propósito de no poner en peligro la salud de las personas.
3.1 LA RUTA DE LA CONTAMINACIÓN FECAL – ORAL
La eliminación inadecuada de las heces humanas contamina el agua, las manos y los alimentos, pues a través de estos tres medios los microrganismos ingresan por la boca y producen la enfermedad e incluso la muerte.
La contaminación, en cualquiera de sus formas es mala e inaceptable, pero desde el punto de vista de la salud, la contaminación del agua por l a s excretas o heces es la que ocasiona peores consecuencias. En la figura IV se representa la ruta de la contaminación fecal – oral.
