Embarquement immédiat pour la Promenade culinaire d’Abidjan !

Après le succès du Dakar Restaurant Week, le Chef Aziz Agbo-Panzo étend son concept de semaine gourmande à notre Perle des lagunes, bien connue pour son amour de la bonne chère. La recette de cet événement ? 7 jours, 20 des meilleurs restaurants de Babi proposant une belle variété de saveurs d’Afrique et du monde, des tarifs uniques et accessibles à tous, des menus spéciaux, avec à la clé, la possibilité de gagner divers lots et surprises (billets d’avion, nuits d’hôtel ou week-ends en amoureux…). Du 12 au 19 février, embarquez pour un voyage culinaire d’exception !

« Pour bien aimer un pays, il faut le manger, le boire et l’entendre chanter », écrit Michel Déon. Et Dieu sait qu’en la matière, « même Paris connaît », Abidjan n’a pas son deux ! C’est donc une invitation à aimer (encore plus) la Côte d’Ivoire que propose le Chef Aziz à travers son concept alléchant.

Affable et débonnaire, cet ancien basketteur à la carrure imposante se définit comme un promoteur culinaire. Son lignage multiculturel (guinéobéninois par son père et ivoiro-sénégalais par sa mère) et sa passion des voyages développée au cours de son adolescence (scolarité en France et études aux États-Unis où il a suivi une formation dans la gestionrestauration…) lui ont donné le goût et la curiosité des autres. Surtout, il a à cœur de restituer leurs lettres de noblesse aux gastronomies africaines, et ne manque pas d’idées pour cela. La cuisine, Aziz Agbo-Panzo est tombé dedans par hasard, au moment où il étudiait en France. Les plats traditionnels de son Sénégal natal lui manquant cruellement, il a mis à profit ses vacances au pays pour s’initier à l’art culinaire aux côtés de sa grand-mère, qui lui a appris à préparer yassa, mafé, et autres spécialités incontournables avec cet amour qui fait toujours la différence. Comme souvent liée à l’affectif et aux doux souvenirs de l’enfance, la cuisine est devenue une passion, puis un outil pour socialiser, partager, et créer un engouement communautaire autour des arts de la table.

Tout a commencé par la création, en 2012, de la communauté de gourmets COWAF (acronyme de « Cooking with Aziz and Friends ») : une page Facebook qui revendique aujourd’hui plus de 20 000 membres s’échangeant chaque semaine recettes et astuces autour de leurs agapes et/ou d’un thème culinaire bien précis.

C’est aussi pour promouvoir les talents de son pays et plus globalement le riche savoir-faire africain qu’Aziz a lancé la Dakar Restaurant Week (12-19 février 2022), et désormais la Promenade culinaire d’Abidjan, nouveau rendez-vous annuel avec la cuisine du monde en Côte d’Ivoire. Un événement inédit et novateur réunissant gourmands et gourmets autour d’un élément essentiel au bien-être de chaque être humain : se nourrir.

Pour cette première édition en terre OBV, 20 restaurants partenaires (liste et menus à découvrir sur le site de l’événement) se sont prêtés au jeu. Au-delà de permettre à un maximum de personnes d’avoir accès à des établissements de choix à des prix accessibles (tarifs forfaitaires de 15 000 FCFA pour le déjeuner et 25 000 FCFA pour le dîner), il s’agit également d’offrir une visibilité accrue aux restaurants de la place et, à terme, d’impacter le tourisme local à petite échelle.

Un concept plein d’allant et de générosité, qui apporte une touche de fête supplémentaire à ce mois de Saint-Valentin. Ne vous le faites pas raconter : profitez-en !

Promenade culinaire d’Abidjan, by Cowaf et Iri Conseil cowafweek.com Cooking with Aziz & Friends (COWAF) cowaf_events

Du 12 au 19 février 2023. Menus complets (entrée, plat, dessert, boisson non alcoolisée) à 15 000 FCFA (déjeuner) et 25 000 FCFA (dîner).